Tabloya diet 9: Ya ku gengaz û mumkin e (navnîşa hilberan) menu ji bo rojê
Normalîzekirina asta glukozê ya xwînê di nexweşên bi şekir de, bêyî çavgirtina pergalek xwarina taybetî - nexşe jimara 9 - yek ji panzdeh parêzên parêzê, ku yek carî ji hêla doktorê navdar-Sovyet-rêber komek zanyaran ve li Enstîtuya Nutrition M.I ve hate pêşxistin. Pevzner, ku destkeftiyên wî bi gelemperî di dermanê nûjen de têne bikar anîn.
Armanca sereke normalîzekirina hemî cûrbecûrên metabolîzmê (karbohîdart, ava-şekir) e, ku bi sînorkirina girîng a karbohîdartan di parêza nexweşên bi diyabetê, nexweşiyên hevbeş, astma û hin nexweşiyên alerjîk de tê bidestxistin.
Tabloya parêz 9 ji bo şekirê şekir 2, ku wek nerm-kalorî kêm tête dabeş kirin, qonaxa başkirinê ye ku hem ji bo dermankirina vê patholojiyê û hem jî di pêşîlêgirtinê de armanc e.
Rêzikên bingehîn ên parêz
Di zêdebûna zêdebûna proteînan de (heya 95-100 g) di parêzê de û kêmbûnek nerm di nav rûnê rûnê de (heya 78 g) û karbohîdartan (heta 295 g), hilberên ku xwedan taybetmendiyên lipotropîk in di nav parêza jimara 9 de ne.
Karbohîdartên bi hêsanî pestkirî ji menu derxistin, i.e. şekir (di menuê de hejmara wan ji hêla bijîjkên beşdar ve di her rewşê de têne rêve kirin) û xwarina bi naveroka bilind a kolesterolê ya tîrêjê ya bilind.
Wekî şirînkaran, zivistanên şekir ên rafîner ên synthetic û xwezayî têne bikar anîn (sorbitol, stevia, saccharin, sucrose, xylitol).
Nirxa enerjiyê ya maseya parêza parêz 9 ji navnîşa destûr a hilberên - 9630 kJ an 2300 kcal. Norma rûnê sifrê ji 12 g / rojê zêdetir e, rêza vexwarinê - heta 2 l / rojê.
Rêbaza sereke ya hilberîna kulîkî ya hemî xwarinê xwarinê bîhnfirehkirin, pijandin, şûştin, şûştina xwarinê çend caran di hefteyê de tê destûr kirin. Di menu de hejmareke pir zêde fêkî tê de hene, di nav de ew dewlemend di nav rûn (fibre) de.
Bihayê giştî ya kelikan heta 3 kg / roj e. Xwarinên gelemperî hewce ne (6 caran / rojê, bi rêzê, taştê, şîv, şîv, şîvê piştî nîvro, şîv û beriya razanê), di dabeşên nerm de. Germahiya hewayê servekirî standard e. Xwendekarên xwedî ezmûn pêşniyar dikin ku gava li pey tabloya xwarinê 9 bimînin ku çalakiya laşî ya li ser laş sînordar bikin.
Ji bo kê tê wezîfedarkirin?
Tabloya xwarinê 9 bingeha dermankirinê ye ji bo mirovên ku bi şekir û nerm diyardeya şekir (celeb I û II). Digel vê yekê, ev parêz bi gelemperî ji bo enfeksiyonên heval, rheumatism, urticaria, diatesis, pizrik, astma bronchial tê pêşniyar kirin.
Table 9 diet - çi gengaz e, çi ne (tabloya)
Ji sifra parêzê, tabloya 9 ji bo şekir tê destnîşankirin ka kîjan hilber dikarin di pêvajoya çêkirina xwarinê de û kîjan nikarin.
Hilberên destûr | |
(hûn dikarin bixwin) |
|
Hilberên qedexe kirin | |
(hûn nikarin bixwe) |
|
Menuya nimûne ji bo jimareya xwarinê ya heftane hejmar 9
Vebijêrk ji hêla zanyarên sereke yên Soviyetê ve ji bo karanîna spa, li nexweşxaneyan û li malê ji bo mirovên ku bi şekir I û celeb 2 ve têne çêkirin hate pêşve xistin.
- Taştê: hêkek nermî-rûnî, coleslawê fêkî, birinc, şekir bi şîrê û stevia.
- Snack: jelly ji appleyên rûnandî bi sorbitol.
- Lîv: supayê lîpikê bi kûçikê mirîşkê û şorba tirşikê, zucchini steded with dumplings, juice juice.
- Snack: jelly berry, infusion of rosehip.
- Dinner: pike ku di salona şekir de hatî şekir, şilavşekek kulîlk, çayê herbal-berry.
- Xwarina dereng: pîvazek şekir ya biyo-fermented.
- Taştê: porê buckwheat, saladsê ji hêkek çêkirî, dill û kasikên teze, şekirê kêm-rûnê bi nîskên tevayî, çaya kesk.
- Xwarzî: pîvandina çîçê ya ku li ser xylitol, ava kanûnê.
- Lunch: guh ji masîyên çemê, stew ji sebzeyan û goştê, kokê.
- Ackixul: stûr.
- Dinner: îsotê kanîyê bi applesauce, sêvê zexîre, kîvîra birandî, şîrê sosê.
- Danê êvarê: pişkek rûnê bîhnek xwê ya xwezayî.
- Taştê: omeletek proteîn, sausage diet, nan nan bi bran, çay bi şîr û sorbitol.
- Xwarzî: îsotê bi xalîçikan.
- Unchîv: kavîra zucchini, lepikê leşekirî, şûşa mûçikê zeytê ya bi kerpîçên masîre (qehweyî), pîvaza kungû û millet, beroşê berrêl.
- Sûka: ava sêvê bi tîrê.
- Dinner: cabbage schnitzel, masî derya (hoki) bi kîvroşkê vegirtî, vegirtina giyayî.
- Êvara paşîn: biokefir (0.2 L).
- Taştê: porê barûtê di şîrê de, penîrê bêberda, nan nan, çayê hevîrê.
- Pijîn: pudding sêlate.
- Lunch: tirşek, bîhnek bîhnfirehiya bîhnxweş, kulîlka ku di şîrê de dirijandî, kompost.
- Snack: jelly raspberry.
- Dinner: ji 2 hêkikên di şîrê, vinaigrette, kulikên mûçikê de.
- Dinnerîvê xwerû: îsotê acidophilic.
- Taştê: porê orîjînal bi şîrê, rûnê rûnê nerm, vexwarina çîkolata.
- Xwarzî: sêvê bi boyax.
- Lunch: pea pea, zimanê goştê biraştî, şîrê tirşikê, napkinê apple.
- Snuçekek nîvroş: hêşînahîn, îsota sor.
- Dinner: pudding Vegetable, casserole cheese cheese, fishballs fish.
- Dinnerîvanê taştê: dekek ji şîvên xalîçêkirî û appleyek.
- Taştê: cheesecakes avhewayê, porê rûnê îsotê, penîr, nan, çay bi parçeyên fêkiyên destûr.
- Kezeb: kefir.
- Unchîv: Sêvê fasûlî bi kerpîçan re, kabikê tijî ji goştê lewaz, vexwarinek ji çîçek.
- Sînem: applesauce.
- Dinner: pîvazên masî û fasûlî, stew ji spinaq, zucchini û kulîlk, bi demsalan re bi giyayên xwe re, bi enfeksiyonê hip.
- Dinnerîvê xwerû: çaya buckthornê deryayê.
- Taştê: porê millet, hêkên felq, çaya kamomile.
- Kezeb: jelelê Oatmeal.
- Unchîv: sêva goştê, pasta jîna mêwê, îsotên tirşikê tije digel turkmenê kuncî û porê baranê ya îsotê, saloxa kîvroşk û kasiran, kompost.
- Xwarzî: îsot û darên fêkiyan.
- Dinner: çîçekek tûjik, pîvaz, hêk, hêkên fêkandî bê pot, fêkiyê fêkî.
- Dinnerîvê xwêdan: kefir.
Heke parêz parêz tê şopandin, tabloya 9 (tabloya binihêre) metabolîzma avê-elektrolîtê normal dike, asta glukozê di xwînê de aram dike, di plazmayê, zexta xwînê û gewrebûna tansiyonan de kolesterolê dendikê bilind çêdike. Tendurist be!
Taybetmendiya xwarinê 9 tabloya çi ye
Zêdetirî 80 sal berê, fîzyologê navdar M. Pevzner pergalek 16 parêzên bingehîn pêşve xist, ku her yek ji wan ji bo komek taybetî ya nexweşan e. Di vê pergalê de parêzgeh tê gotin, ku her yek hejmar xwe heye. Di diyabetes de, tabloya 9 û du cûrbecûr yên wê tête pêşniyar kirin: 9a û 9b. Li nexweşxane, rezgeh û xaniyên konvansiyonê, prensîbên vê xwarinê ji demên Sovyetistanê heta roja meya îroyîn têne girtin.
Tabloya hejmar 9 rê dide we ku rewşa şekilgirên celeb 2 baştir bikin, asta navînî ya glukozê di xwîna wan de kêm bikin, alîkariya kêmbûna berxwedana însulînê dike, û ji destdirêjiya kezebê dibe alîkar. Bi tîpa 1, ev parêz di hebûna zêde giran an jî dekompensasyona domdar a şekir de têkildar e.
Prensîbên xwarinê:
- 300 g karbohîdartên hêdî bi rojê têne destûr kirin. Ji bo ku veguhastinek yekalî ya glukozê di nav xwînê de were misoger kirin, mîqdara destûr a karbohîdartan li 6 xwarinê tê dabeş kirin.
- Karbohîdartên bilez di rojê de 30 g têne sînorkirin, di nav xwarinên şekir de têne dayîn.
- Bi vexwarinên xweş û vexwarinên şîrîn dikare bi karanîna şêrînîn, bi teybetî xwezayî - were mînakkirin - ji bo nimûne, şirînerê Stevia.
- Pêdivî ye ku her serve di berhevokê de baldar be.
- Ji bo ku bigihîje hemû pêkhateyên pêwîst, divê maseya nîgê ji bo diyabetîkan bi rengek cûrbecûr be. Tê xwestin ku bi rengek xwezayî vîtamîn û kêmasî bistînin.
- Ji bo normalîzekirina kolesterolê xwînê, xwarinên bi bandorek lipotropîkî ve rojane têne bikar anîn: bêhn, hilberên kêm-şekir-şekir (ji bo kefir û yoghurt - 2.5%, ji bo sêlikê - 4-9%), masîgirên deryayê, rûnên nebatî yên nebatkirî, nîsk, hêk.
- Xwarinên bi kolesterolê zêde ve sînordar bimînin: birrîna goşt, bi taybetî mejî û gurçikê, pork, rûn.
- Rejima vexwarinê temaşe bikin. Ji bo ku ji bo windabûna liquidê çêbikin, hûn hewce ne ku ji 1,5 lître avê rojane. Bi giraniya zêde û polyuria, hûn hewceyê 2 lître an jî bêtir hewce ne.
- Ji bo kêmkirina barê li ser gurçikan û pêşîgirtina li hipertensionê, di tabloya diyabetîk No.9 de kêmbûna mêjeya rojane ya xwê ji 12 g ve dide.
- Nirxa enerjiya rojane ya menuê heya 2300 kcal e. Pîvana laşê bi naveroka caloriya wusa dê tenê di wan nexweşên ku berê overeat de kêm bibin. Heke hûn hewce ne ku giraniya xwe winda bikin, li ser sifreyek parêza 9a bicîh bikin, naveroka caloriya wê heya 1650 kcal kêm dibe.
- Hilberên hanê an pijandî ne. Tîrêjên di rûnê de nexşandî ye. Xwarin dikare li her germahiya rehet be.
Rêbera parêza 9 tabloya parêza ku ji bo şekir, û cûrbecûrên wê tê ve hatî destnîşan kirin:
Taybetmendiyên parêzên | Table No. | |||
9 | 9a | 9b | ||
Cihkirin | Di nebûna dermankirina însulînê de şekirê 2 Gettingnsulînê digihîje heya 20 yekîneyan. per roj. Prediabetes. | Temenê, ji bo heyama dermankirina obesity di diyabetê de. | Diabetesnsulînê ya girêdayî însulîn, celeb 1 û 2. Ji ber ku însulîn metabolîzmayê rast dike, parêza bi qasî parêzek tendurist nêzik dibe. | |
Nirxa enerjiyê, kcal | 2300, bi nebûna tevgera çalak (kêmtir ji demjimêra saetek) - nêzîkî 2000 | 1650 | 2600-2800, di nebûna çalakiya laşî de - kêmtir | |
Berhevok | kevir | 100 | 100 | 120 |
fêkiyên | 60-80 | 50 | 80-100 | |
karbohîdartan | 300, ji bo kontrola glycemîk çêtir dibe ku 200 kêm bibe | 200 | 300 |
Withi dibe û çi bi mêza 9an ne gengaz e
Ya bingehîn a parêza karanîna xweya herî hêsan a mimkun e. Hilberên nîv-qedandî, hilberên şîrê yên bi additives, sausages bi karbohîdartên hêsan û rûnê ve têne şil kirin, ji ber vê yekê ew ne ji bo tabloya 9 in. Ji navnîşa destûr, wekî hilberên gelemperî têne hilbijartin, û menuyek li ser bingeha wan têne damezirandin. Heke hilberê weya bijare ne di navnîşê de ye, hûn dikarin kêrhatiya wê ji hêla index glycemic ve diyar bikin. Hemî xwarin bi GI heya 55 destûr e.
Kategoriyên Hilberê | Destûr tê dayîn | Qedexe ye |
Berhemên nan | Kulîlk û hûr û hûr, bêyî şekirê zêde kirin. | Nanê spî, pasta, pîvaz û pîvaz, tevî wan bi dagirtina hêjayî. |
Cerî | Buckwheat, rûn, rûn, mil, bar, hemî legume. Pasta-grated-pasta. | Reşikek spî, genim ji genim: semolina, kuscous, Poltava, bulgur. Pasta Premium. |
Mezê | Hemî cûreyên kêm-rûn, tercîh bi goşt, goşt, rahîb ve tê dayîn. | Porkê rûn, konserva. |
Sûsên | Xwarina sifrê 9mîn destûr dide hilberên goşt, sausage doktor. Heke di demên Sovyetê de ev hilber diet bûn, naha ew bi rûnê bîhnfireh têne, bi gelemperî stûr hene, ji ber vê yekê çêtir e ku wan negirin. | Salixên şekir, ham. Di vexwarinê bijîşk de, fat wek ya di saloxa amator de ye, ew jî tê pêşniyarkirin ku bête kirin. Nexweşiya şekir 2 bi pirsgirêkên digelhevbûna lîpîdê xwînê de têne xuyang kirin, ji ber vê yekê fatên zêde zêde nexwaz in. |
Çûk | Tirkiye, mirîşkê çerm. | Goş, dîk. |
Masî | Marîna kêm-rûn, ji çem - pike, kevir, carp. Masî di tomatoyê de û ava xwe bixwe. | Anyu masîyên rûnê, di nav de masiyên sor. Masî, masî şekir, xwarina konserveyê bi lêv. |
Seafood | Destûr tê dayîn heke norma proteîna ku ji hêla parêz ve nayê destûr kirin. | Xwarinê vexwarinê bi sauces û dagirtî, kavij. |
Vegetables | Di forma xweya xweya xwerû de: saladsên fêkî, nebatan, cûrbecûr cûrbeyek, xalîçeyek, zucchini, kungû, pîvaz, kasa. Kulîlkên pêvajoyî: kûbar, îsot, fasûlî kesk, meqam, îsota tirî, fêkî, peas kesk. | Kulîlkên hildibijartî û fêkî, potatîkên mashed, îsotê hûrkirî, fêkiyên zer. |
Fêkiyên nû | Kulîlkên fêkî, apple û îsot, Kewrik, blueberry û rezberên din. | Banan, îsot, هندîn, melûn. Ji fêkiyên hişk - tarîx, hêjîr, rez. |
Şîrê | Bi rûnê kêm an kêm rûn, bê şekir. Yogurt bêyî additive, tevî fêkiyan. Cheese bi rûn û rûnê kêm. | Hilberên bi zêdebûna fêkiyan, genim, şekir, fêkiyan. Cheese, îsot, rûnê fêkî, şekir, hingiv. |
Hêk | Proteins - bêsînor, yolks - rojê per 2. | Zêdetir ji 2 yolks. |
Xemilandin | Tenê li ser şirînker parêz tê kirin. Sûkên fructose di piçikên piçûk de têne destûr kirin. | Du desserts bi şekir, hingiv, çîkolocî ji bilî tir. |
Vedixwe | Utesûna cîgirên qehwe, tercîhkirî li ser bingeha çîkolata, çay, kompostên bê şekir, enfeksiyonê lûzek hêşînayî, ava minare. | Kanîyên pîşesaziyê, hemî vexwarinên bi şekir, kissel, kvass, alkol. |
Sauces, demsalan | Spice hemî destûr têne destûr kirin, lê di sûkên tixûbdar de. Sauces tenê di malê de ne, li ser yogurt, kefir an broth, bêyî zêdekirina rûnê, bi mîqdarek piçûk xwê. | Li ser wan bingeha Ketchup, mayonnaise û sauses. Gravy Greasy. |
Menuya rojê ji bo rojê
Rêzikên ji bo afirandina menuya ji bo sifrê parêz 9th:
- em rezberên hilbijêrin ku di wan de hilberên ku ji bo şekir û nesrên zexm ên qedexekirî ne qedexe ye. Divê her xwarinê proteîn û karbohîdartan pêk bîne,
- Di navbên wekhev de xwarinan belav bikin,
- Êwirmend e ku meriv xwarina navxweyî bixwe, ji ber vê yekê em ji bo demek berî û piştî xebatê vexwarinên kompleks hiştin.
- goşt an masî bi sebzeyan, her porê destûr û bi kêmî vexwarinek bistînin,
- Vebijarkên mûhtemel ên gengaz: Fêkiyên destûr, fêkiyan, sebzeyên berî şûjandin û qutkirî, goştê baqijandî ya li ser nan tevahî çîçek, yogurt bêyî additive.
Yekem car ku meriv xwarinek kesane li ser bingeha pêdiviyên jorîn çêkir gelek dijwar e. Wekî arîkariya yekem, em menuyek mînakek didin ku li tabloya parêza 9 ve girêdayî ye, û hesabê BJU-yê ji bo wê.
Menu ji bo tabloya 9, ku ji bo 6 xwarinan hatiye çêkirin, ji bo kesên bi şekir 2
- A sandwich of nan nan bran û şîrînek kêm-rûn, şekirek şekir.
- Porê Buckwheat bi ser û kêzikan re, fîşek hûrkirî ya pîvazê pîvandî, enfeksiyonê ya hipê rabû.
- Sêvê fêkî, goştê gûzê bi sebze, ava şorikê.
- Salads vexwarinê bi hêkek şilandî, apple.
- Cheesecakes bi kêmî vexwarinê, raspberry nû an jî fasûlî, çay bi şîrînker.
- Kefir bi cinnamon.
Hesabkirina BZHU û nirxa rûnê vê menuê:
Hilber | Wext | Nirxa tevahî ya nuturîkî | |||
B | F | At | Kalorî | ||
Nan nan | 50 | 4 | 1 | 23 | 114 |
Cheese | 20 | 5 | 6 | — | 73 |
Şîrê | 70 | 2 | 2 | 3 | 38 |
Kefir | 150 | 4 | 4 | 6 | 80 |
Cottage cheese 5% | 80 | 14 | 4 | 2 | 97 |
Îçika mirîşkê | 80 | 25 | 3 | — | 131 |
Beef | 70 | 14 | 7 | — | 118 |
Hêk | 40 | 5 | 5 | — | 63 |
Buckwheat | 70 | 9 | 2 | 40 | 216 |
Bow | 100 | 1 | — | 8 | 41 |
Potato | 300 | 2 | 1 | 49 | 231 |
Karrot | 150 | 2 | — | 10 | 53 |
Champignons | 100 | 4 | 1 | — | 27 |
Kulikê spî | 230 | 4 | — | 11 | 64 |
Îsotê bell | 150 | 2 | — | 7 | 39 |
Kulîlk | 250 | 4 | 1 | 11 | 75 |
Kursî | 150 | 1 | — | 4 | 21 |
Apple | 250 | 1 | 1 | 25 | 118 |
Raspberry | 150 | 1 | 1 | 13 | 69 |
Kanî tayê | 300 | 3 | — | 15 | 54 |
Enfeksiyonê Rosehip | 300 | — | — | 10 | 53 |
Kincê gêjî | 25 | — | 25 | — | 225 |
Mêş | 25 | 3 | — | 17 | 83 |
Bi tevahî | 110 | 64 | 254 | 2083 |
Recipesend rehmetî ji bo diyabetîkan
Bi sebzeyan reftar bikin
Doktorê Zanistên Bijîşkî, Serokê Enstîtuya Diyabetolojiyê - Tatyana Yakovleva
Ez ji gelek salan ve diyarde dixwînim. Gava ku ewqas mirov dimirin, tirsnak e û ji ber şekirê (şekir) bêhnteng jî dibin.
Ez lezgîn dikim ku mizgîniyê vebêjim - Navenda Lêkolînê ya Endokrinolojî ya Akademiya Zanistên Dermanî ya Rûsyayê serfiraz kir ku dermanek çêbikin ku bi tevahî şekir bi êşa diyetê dike. Di demekê de, bandora vê dermanê nêzîkê% 98 dibe.
Mizgîniyek din a girîng: Wezareta Tenduristiyê pejirandina bernameyek taybetî ya ku heqê dravê bilind ya derman derman dike ewleh kir. Li Rûsyayê, diyabetîk heta 18ê Gulanê (navgîn) dikare jê bistîne - Tenê ji bo 147 rubleyan!
Kîlogramek goştê lehî di nav piçikên piçûk de tête avêtin, zû zû di nav panek tê de tête çêkirin, di nav kevirek birêkûpêk de bi dîwarên zexm ve tê danîn. Du carrotek û seriyek, qurmikên mezin birijînin, li goşt zêde bikin. Li vir jî - 2 cildên qehwe, xwê, ava sêvê an makaronê, tewra "Biharên Provencal". Her tiştî tevlihev bikin, piçek avê bikelînin, bi lîtikê ve bişidînin û ji bo 1.1 demjimêran li ser germê kêm rûnin. Em ji bo inflorescences 700 g ji kulîlka analîz dikin, di pîvanê de zêde bikin û 20 hûrdeman din bişînin. Heke şekir baş were kontrol kirin, dibe ku çend potatîk bi sebzeyan re bêne zêdekirin.
Kevir Braised bi Bîrana
Breastîçek mezin ê kûçikê bikişînin, bi 1 kg lîpa gûzê hûr bikin. Di şeklekê de, şîrê bi rûnê nebatî de felq bikin, şilikê, nîv perçek av bidin avêtin, veşêrin, 20 hûrdeman bişikînin. 2 tîpên xwarina tomato an jî 3 domateyên nû, xwê, îsotê zêde bikin û 20 hûrdeman dî hiştin. Nîşanek amadebûnê hebûna krîza li ser pelên hûrbikê ye.
Cottage Cheese Casserole
Hêkîn bikirînin, 250 g şekir kota, 30 g yogurtê xwezayî, 3 apple, birijînin nav hûrikên piçûk, Pîvaza Stevia ji bo aramkirinê, vanilla, hêkek tirşikê. Ji bo şekir, ew ê kêrhatî be ku hebek cinnamonê zêde bike. Formê bixin, di nav 40 hûrdeman de rûnin.
Li ser mijarê bêtir bixwînin:
Bila fêr bibin! Ma hûn difikirin ku rêveberiya temenê dirêj a pills û însulînê tenê riya ku meriv şekir bigire ye? Ne rast e! Hûn dikarin bi serê xwe verast bikin û dest bi karanîna wê bikin. bêtir bixwîne >>