Recipesêwazên destûr ên bi mushmeyan ji bo diyabetîkan

Tê zanîn ku bi diyabetî re, pêdivî ye ku em parêzek bişopînin ku tê de sînorkirinên berbiçav hene.

Lê her kes, nexweşek bi vê patholojiyê re, pêdivî ye ku vîtamîn, proteînan, rûnan, karbohîdartan û madeyên din ên kêrhatî bi xwarinê re bibe.

Pêdivî ye ku pêdivî ye ku parêza cihêreng be, her tiştê ku ji bo laş hewce dike. Xwarina ji bo şekir dê alîkariya guhêrbariyê bike û laşê hin kêzikan peyda bike. Pêdivî ye ku hûn bizanibin ka kîjan şaxokê bikar tînin ku xwarinê bikar bînin, ka çawa wan çêdikin.

Nameyên ji xwendevanên me re

Bapîrê min ji bo demek dirêj bi nexweşiya şekir (nexweşxanê 2) girtiye, lê di demên dawî de tevlihevî li ser ling û organên hundurîn de çûne.

Min bi şaşî gotarek li ser Internetnternetê dît ku bi rastî jî jiyana min xilas kir. Ez li wir bi têlefonê bi şêwirmendî li min hat û min bersîva hemî pirsan da, ji min re got ka meriv çawa diyabûnê derman dike

2 hefte piştî qursa dermankirinê, dapîra jî meraqa xwe guhert. Wê got ku lingên wê êdî nahêlin û uls jî pêş nekeve; hefteya din em ê biçin nivîsgeha bijîşkan. Zencîreya gotarê belav bikin

Meşenbîrên wan di berhevoka wan de gelek malzemeyên bikêr hene, ji ber ku ev e tiştê ku xwezayê daye me.

Jêder

Alakî

Avê

Heya 90%, ji ber vê yekê di gava rûnê de mûzikê têne kêm kirin

Kevir

Heya 70%, ji ber vê yekê mêşan têne "goştê daristan". Karên sereke:

materyalê avahiyê ji bo laş e,

qursa reaksiyonên kîmyewî zûtir bikin,

ji cûreyên hucreyan ve hucreyên cûda digirin,

madeyên biyanî zexm bike

enerjiyê di laş de peyda dike.

Lecithin

Pêşkeftina koletiyê asteng dike

Fibre

Rola di laş de:

fekil dike,

madeyên toksîk ji laş dûr dixe,

beşdarî pêşîlêgirtina atherosclerosis dibe.

Muscarin

Êwazek pir toz e. Ew di nav keriyên xwarî de tête, lê di sûkên pir piçûk de. Di mêşên agarîk û mêşikên din ên pozîtîf de, naveroka wê ji% 50 zêdetir e.

Potassium (K)

Fonksiyon:

alîkar dike ku di danûstendina hucreyan de balansa laş were saz kirin,

hevsengiya ava-xwê û acid-bingehîn diparêze

di veguhestina impulsên nervê de dibe alîkar,

piştgirî dide fonksiyona vekişîna renal,

beşdarî di peydakirina oksîjenê ji mêjî de dibe,

tevlî tevgera dil bû.

Fosfor (P)

Fonksiyon:

metabolîzma proteîn û karbohydrate normal dike,

xizmeta danûstendina enerjiyê li hucreyan dike,

fonksiyonê gurçikê piştgirî bike

Sulfur (S)

Fonksiyon:

beşdarî sinetkirina însulînê dibe,

Zehfeta çermê diparêze

pêvajoyên dermankirinê zûtir dike.

Magnesium (Mg)

Fonksiyon:

rewşa pergalên respirasyonê û dilikê baştir dike,

pergala nervê aram dike

karanîna pergala digestive normal dike,

wekî çavkaniya enerjiyê xizmet dike.

Sodyûm (Na)

Fonksiyon:

enzîmên pankreasîk çalak dike,

balansek av û acid-bingeh normal dike,

di veguhestina glukozê de dibe alîkar.

Kalsiyûm (Ca)

Fonksiyon:

tevlî tevlîkirina masûlkan e,

çalakiya dil rast dike,

pêkhateya enamel a diran û hestî.

Iron (Fe)

Fonksiyon:

ji bo avakirina hemoglobînê,

beşdarî pêvajoyên avakirina xwînê dibe,

Chlorine (Cl)

Fonksiyon:

berpirsiyarê metabolîzma avê-electrolyte,

alîkar dike ku toksînan jêbirin,

zexta xwînê normal dike.

Niha hûn hewce ne ku hûn cûreyên mûzeyan bifikirin, proteînan, fêkiyan, karbohîdartan, kalorî û index glycemic nîşan bikin.

Mushroom	Proteins (%)	Atserm (%)	Karbohydrates (%)	Kalorî (kcal)	Indeksa Glycemic
Boletus	5,0	0,6	2,5	36	11
Butter	2,0	0,3	3,5	25	15
Boletus	4,6	0,8	2,2	35	12
Spî	5,5	0,5	3,1	40	10
Chanterelles	2,6	0,4	3,8	30	11
Ysuçikên gûzikê	4,0	0,6	4,7	33	10
Mushrooms	2,0	0,5	4,0	29	11
Champignons	4,0	1,01	0,1	27	15
Ginger	3,0	0,7	2,4	12	10

Feydeyên mûçikan

Li ser bingeha pêkhatinê, ew dikare were biderkevtin ku mushed gelek hêmanan ji maseya serdemî digire. Ew bi laşên kêrhatî re laşê xweş dikin. Naveroka kaloriyê ya hilberan jî kêm e, ji ber vê yekê divê nexweşên bi şekirê şekir 2 jî pêdivî be ku vexwarinê bin, ji ber ku% 98 ji nexweşan bi şeklê giran in. Her weha hûn dikarin ji bo mirovên obusan re jî çuçikan bixwin.

Jêder

Alakî

Avê

Heya 90%, ji ber vê yekê di gava rûnê de mûzikê têne kêm kirin

Kevir

Heya 70%, ji ber vê yekê mêşan têne "goştê daristan". Karên sereke:

materyalê avahiyê ji bo laş e,

qursa reaksiyonên kîmyewî zûtir bikin,

ji cûreyên hucreyan ve hucreyên cûda digirin,

madeyên biyanî zexm bike

enerjiyê di laş de peyda dike.

Lecithin

Pêşkeftina koletiyê asteng dike

Fibre

Rola di laş de:

fekil dike,

madeyên toksîk ji laş dûr dixe,

beşdarî pêşîlêgirtina atherosclerosis dibe.

Muscarin

Êwazek pir toz e. Ew di nav keriyên xwarî de tête, lê di sûkên pir piçûk de. Di mêşên agarîk û mêşikên din ên pozîtîf de, naveroka wê ji% 50 zêdetir e.

Potassium (K)

Fonksiyon:

alîkar dike ku di danûstendina hucreyan de balansa laş were saz kirin,

hevsengiya ava-xwê û acid-bingehîn diparêze

di veguhestina impulsên nervê de dibe alîkar,

piştgirî dide fonksiyona vekişîna renal,

beşdarî di peydakirina oksîjenê ji mêjî de dibe,

tevlî tevgera dil bû.

Fosfor (P)

Fonksiyon:

metabolîzma proteîn û karbohydrate normal dike,

xizmeta danûstendina enerjiyê li hucreyan dike,

fonksiyonê gurçikê piştgirî bike

Sulfur (S)

Fonksiyon:

beşdarî sinetkirina însulînê dibe,

elastiya çerm dihêle

pêvajoyên dermankirinê zûtir dike.

Magnesium (Mg)

Fonksiyon:

rewşa pergalên respirasyonê û dilikê baştir dike,

pergala nervê aram dike

karanîna pergala digestive normal dike,

wekî çavkaniya enerjiyê xizmet dike.

Sodyûm (Na)

Fonksiyon:

enzîmên pankreasîk çalak dike,

balansek av û acid-bingeh normal dike,

di veguhestina glukozê de dibe alîkar.

Kalsiyûm (Ca)

Fonksiyon:

tevlî tevlîkirina masûlkan e,

çalakiya dil rast dike,

pêkhateya enamel a diran û hestî.

Iron (Fe)

Fonksiyon:

ji bo avakirina hemoglobînê,

beşdarî pêvajoyên avakirina xwînê dibe,

Chlorine (Cl)

Fonksiyon:

berpirsiyarê metabolîzma avê-electrolyte,

alîkar dike ku toksînan jêbirin,

zexta xwînê normal dike.

Niha hûn hewce ne ku hûn cûreyên mûzeyan bifikirin, proteînan, fêkiyan, karbohîdartan, kalorî û index glycemic nîşan bikin.

Mushroom	Proteins (%)	Atserm (%)	Karbohydrates (%)	Kalorî (kcal)	Indeksa Glycemic
Boletus	5,0	0,6	2,5	36	11
Butter	2,0	0,3	3,5	25	15
Boletus	4,6	0,8	2,2	35	12
Spî	5,5	0,5	3,1	40	10
Chanterelles	2,6	0,4	3,8	30	11
Ysuçikên gûzikê	4,0	0,6	4,7	33	10
Mushrooms	2,0	0,5	4,0	29	11
Champignons	4,0	1,01	0,1	27	15
Ginger	3,0	0,7	2,4	12	10

Ji bo karanîna tê pêşniyar kirin

Bi diyabetes, hema hema hemî mûçikan destûr têne vexwarin, lê tenê çend heb tercîh dibin.

Vana ev in:

Champignons. Ger em li sifrê binihêrin, em ê bibînin ku ew di nav xwe de kêm kîlo karbohîdartan û naveroka proteînek berbiçav in. Di heman demê de, ev kërpuk jî pergala napîngehê xurt dikin.
Ginger - laşê xwe ji vîrus û bakteriyan diparêze, bandorek bikêr li ser dîtinê heye û rewşa çerm baştir dike.
Mushuçeyên honandî - gelek sifir û zikê heye, bi vî rengî tansiyona xwînê baş dike.

Dermankirina şekirê mêşan

Ji bo normalîzekirina asta glukozê di xwînê de, enfeksiyonek, decoction û çenek mûçûk bikar bînin. Divê hûn pêşî bi pisporê re şêwir bikin.

Nûbûn di diyabetê de - tenê her roj vexwe.

Agauçeya Chaga ji bo amadekirina xwe tê bikar anîn. Di destpêkê de, ew şilandî ye, perçeyên piçûk têne birijandin û bi navgîniyek bi 5: 1 (5 parçeyên avê û 1 parçeyek mûzikê) tê vexwarin.

Mixabîn bi rengek germ tête kirin û ji bo 2 rojan dom dike. Piştre pêdivî ye ku meriv bi gaza bîhnfirehî ve bizeliqîne û rojekê berî 1 mehê 3 caran vexwarin.

Hûn dikarin chanterelles an mushroom bikar bînin. Mushrooms bi piçikên piçûk têne qut kirin. Pour vodka an 70% alkol di berbangê de 200 g mûzikê li 500 ml liquid. Ji bo 2 hefte dom dike. Rojê 1 lîre 1 lîre bigirin, berê bi avê ve birijînin. Kurs heta 2 mehan.

Mezaxtî bi fêkî û mirîşka mûjî hate çewandin

Ji bo paqijkirina hûn ê hewce bibin:

1 çîçika mirîşkê
300 g mîkrokêşkên hişk an 1 kg nû,
1 kûpek navîn
1 îsot
çend gulên kulîlk
3-4 potatîk,
1 pîvaz,
1 carrot
2 çîkolên qefilandî,
xwê û îsotê tamxweş.

Kêzikan, pîvaz, zucchini, îsot û potatîk têne nav kubikan, hûrikên hûrkirî têne qefilandin, kasa hûrgulî li ser mûzek têne rijandin, hêşînah bi çîçek qulikê re derbas dibe, qaşo di nav şaxên piçûktir de têne dabeş kirin. Heke bixwaze, hûn dikarin tomatekê zêde bikin. Hemî vê yekê di stûrek an kulikê de tête xistin. Salt û îsotê taştê tê zêdekirin, tevlihev bibin û 1 demjimêr 1-1,5 sax bikin.

Mişk û kutikên goştê kuncî

1,5 kg mûçikên nû,
300 g goşt û goşt goşt,
1 pîvaz,
parçeyek loq
100 ml şekir
3-4 cûrbecûr moşek,
200 g tîrêjê rûnê
xwê, îsotê tamxweş,
1 hêk
rûnê nebatî.

Xwar û goşt di nav goştê goştê de têne şilandin, û serî û pîvaz jî li wir derbas dibin. Onûşikê di şîrê de tê şuştin û girseyê encam tê zêdekirin. Xwar û îsotê zêde bikin tamxweş. Bi rûnê neftê re kevirek rûnê rûn bikin, pêlên bi mezinahiya xwestî ve bidin û belav bikin. Creamîrê tîrêjê bi hêkê re tevlihev bikin, û piyaleyên bi tevliheviyê re bişînin. Di nav rûnê de rûnin, li 200˚ ji bo 30-40 deqîqeyan bisekinin. Bi potatîk an orjînoyê re xizmet bikin.

Em ji xwendevanên malpera me re berdêlek pêşkêş dikin!

Sûkê mêş

çêtir e ku şampignonan bikar bînin, lê hûn dikarin mûçikên din jî bikar bînin - 300 g,
1 pîvaz,
5-6 potatîk,
krem, xwê û îsotê tamxweş,
rûnê nebatî
şkestin
greens.

Mezên bi çûkan ve birijînin û bi hûrgulî birijînin. Potatîk ji hev veqetînin. Piştî ku hûn bixwînin, avê vexwin, di nav sarincan de bîhnxweş û kulikan zêde bikin. Bi blenderê tevlihev bikin. Xwê, îsotê tam bikin. Li ser agir bi qirêjê vekin. Bi croutons û kulîlkan re xizmet bikin.

Contraindications

Contraindication hebûna nexweşiyên kronîk ên mîzikê û kezebê ye. Ji bo mirovên ku dibin alerjiyê ne têne pêşniyar kirin. Piştî ku em xwarina mûzikê dixwînin, di nav xwînê de şekirê pîvanê bikin û başiya xwe ya tevahî binirxînin. Ger her tişt normal e, wê hingê hûn dikarin bi ewlehî şûştina mûzeyan ji xwe re amade bikin.

Pêdivî ye ku parêza şekirikê ne bi tenê-kêm-kalorî be, lê di heman demê de jî baldar be. Mushrooms tenê ne tamxweş, lê her weha jî tendurist in. Nexweşên bi diyabetî bi ewlehî dikarin ji bo zivistanê mûçikan bişewitînin, da ku ew di nav xwarinê de bêne girtin. Ew hewce ne ku ew di mîqdarên maqûl de bêne vexwarin - 1 hefte heft carekê an kêmtir. Berî karanîna, ew çêtir e ku bi bijîşk re şêwir bikin.