E950 - potansiyela Acesulfame > Diet ji bo şekir

Acesulfame potassium yek ji wan re herî populer ya şekir di cîhanê de ye. Nessermbûna 1 kg ya vê şirînerê (aka E950) bi şiroveya nêzîkî 200 kg rûnê şekir (şekir) re wekhev e û bi şîrîniya aspartame re hevber e. Lê, berevajî vê ya paşîn, şîniya Acesulfame K tavilê tê hîskirin û ji bo demek dirêj di zimên de ne dimîne.

Zêdekirina xwarinê E950 ji nîvê duyemîn ê sedsala borî ve tê zanîn û di 15 salên çûyî de di hilberîna xwarinê de bi fermî tête bikar anîn.

Acesulfame potassium bi formula kîmyewî ya C re materyalek spî, pîvaz e₄H₄Kno₄S û di avê de baş tête çareser kirin. E950 bi reaksiyonên kîmyewî yên derpên acid acetoacetic bi derivatives acid aminosulfonic ve têne wergirtin. Rêzên din hene ku meriv vê xwarina xwarina xwarinê bistîne, û ew hemî kîmyewî ne.

Acesulfame K bi gelemperî di navbêna şekirên din ên wekhev de, wekî aspartame an sucralose tête bikar anîn. Theînbûna tevahî ya tevliheviya şirînker ji her pêkhatî bi rengek kesane bilindtir e. Wekî din, tevliheviya şirîn bi rengek zelal û şekirê şekir radigihîne.

Acesulfame potassium, E950 - bandor li ser laş, zirarê an feydeyê dike?

Acesulfame potassium zirarê dide tenduristiyê? Yekem, berjewendiyên nermalavê parêza E950. Bê guman, ew di şirîna girîng a vê naverokê de ye, ku dihêle hûn hilberên kêm-kaloriyê bi naveroka şekirê kêmbûyî an jî qet şekirê hilberînin. Xwarinên weha ji bo mirovên bi diyabetê girîng in an tenê pirsgirêkên bi giranbûna we hene. Acesulfame potassium di heman demê de jê sûd werdigire ku ew zirarê nade diranê.

Periyodîkî, raporên di derheqê xeterên acesulfame potassiumê de ji bo laş di medyayê de derdikevin. Hinek îdîayên hene ku ev materyal dikare zirarê bike, ji ber ku ew kanserojen e û xuyangê kansera kanserê provoke dike. Lê di heman demê de, daneyên gelek lêkolînên heywanan destnîşan dikin ku acesulfame potassium zirarê nade tenduristiyê, ji taybetmendiyên allergen û kansînogjenê re nahêle, û ne sedema sedemên pirsgirêkên onkolojîk e.

Additive E950 di metabolîzmayê de têkildar nabe, qeşeng nabe, di organên hundur de çêdike û ji laşê bêpar tê derxistin. Dozê herî rojane ya bêsansur a destûrdar a potasiumê acesulfame potansiyela 15 mg per kg yê giraniya laşê mirov e.

Li ser bingeha jorîn, bi gelemperî tête pejirandin ku Acesulfame K jûreka ne-xeternak e ku destûr tê dayin ku bi tenê an li ser hevûdu bi şûna şekirên din re were bikar anîn. Heta niha, di derbarê ziyanên acesulfame potassiumê de laşe de daneya pêbawer tune. Lê ji ber nûvebûna têkildarî û zanyarîya berbiçav, pêdivî ye ku additive E950 li koma ku E-additiveên bi şert û mercê ewle ne bên veqetandin.

Acesulfame Potassium Supplements Supply - Bikaranîna xwarinê

Acesulfame potassium dihêle hûn şekir di xwarinan de bi cîh bikin, dema ku wan ew kêm-kalorî dikin. Ev jêhatiya wî daxwaziya wî ya girîng di pîşesaziya xwarinê de diyar dike. Bikaranîna Acesulfame K li Dewletên Yekbûyî wekî beşek ji vexwarinên nerm dest pê kir. Heya niha, xwarina E950 li çaraliyê cîhanê tê belav kirin û tê de şekir, kumikên çêlekê, vexwarinên nermîn, dessertên serma û sermayê, hilberên xurek, hilberên firingî, vexwarinên alkol, şirîn, fîstanên şîrîn û toppînan û hwd.

Ev naverok, hem di forma pîvazê de, hem jî di rewşê de belavkirî, pêkvejiyana kîmyewî ya domdar e ku di avahiyek asîdîk de struktur û taybetmendiyên wê neguhezîne, û dema ku were şiyankirin ji bo pasteurize. Acesulfame K dihêle ku hilberan di dema dermankirina germê de şirîna xwe bigire, ku di çêkirina hilberan de, wek mînak, cookies an şîrîn jî, xwedan girîngiyek mezin e. Acesulfame potassium alîkar dike ku şirîna wan ji bo demek dirêj ve bigire, û bi vî rengî temenê dirêjkirina wan zêde dike. Nermalava xwarinê E950 di hilberên bi acîdîdan de jî, ji bo nimûne, di vexwarinên nerm de, bi durist e.

A zirar e

Şirînerê Acesulfame bê guman ji laş tê derxistin û nekare ku di wî de qulqul bibe, dibe sedema pêşkeftina nexweşiyên giran. Li ser xwarinê, ev materyalê bi label e950 ve tête destnîşan kirin.

Acesulfame potassium di heman demê de beşek ji şîrînkên herî tevlihev e: Eurosvit, Slamix, Aspasvit û yên din. Wekî din Acesulfame, van hilberan di nav additivesên din de hene ku zirarê digihînin laşê, mînakî cyclamate û poşman, lê dîsa jî destûrê dide aspartame, ku qedexe ye ku germkirina jorîn 30 be.

Bi xwezayî, ketin nav laş, aspartame bi şêweyî li jor destûra jorîn germ dibe û têk diçe nav metanol û fenîlalanînê. Dema ku aspartame bi hin madeyên din re reaksiyon dike, formaldehyde dikare form bike.

Bîna xwe bidin! ,Ro, aspartame tenê dermanek nermalayî ye ku îsbat kir ku zirarê dide laş.

Digel nerazîbûnên metabolê, ev derman dikare bibe sedema poşmaniyek giran - zirarê diyar e! Lêbelê, ew hîn jî li hin hilberan û hêj jî xwarinê xwarinê tête zêdekirin.

Bi hevgirtina bi aspartame re, potassium acesulfame têrbûnê zêde dike, ku zû zû dibe sedema qelewbûnê. Substans dikare bibe sedema:

Girîng! Zirara çêdibe ku ji tenduristiyê zirarê bide van pêkhatan ji bo jinên ducanî, zarok û nexweşên debî. Sweeteners fenylalanine heye, karanîna ku ji bo mirovên ku çermê spî ne, nayê qebûl kirin, ji ber ku dibe ku ew nerazîbûna hormonal pêşve bibin.

Phenylalanine dikare di nav laş de ji bo demek dirêj vebike û bibe sedema bêhntengiyê an nexweşiyên giran. Bi rêveberiya hevdem a dozek mezin a vê şirîner an bi karanîna wê ya gelemperî re, nîşanên jêrîn dikarin xuya dibin:

windakirina bihîstinê, dîtinê, bîra,
êşa hevbeş
bêhntengî
bêhnok
serêş
qels.

E950 - xerîbbûn û metabolîzma

Divê mirovên tendurist hûnerên şekir nexwin, çimkî ew gelek zirarê dikin. If heke bijarek hebe: vexwarinê gazandî an çayê bi şekir, çêtir e ku berê pêşiyê bide. For ji bo kesên ku ditirsin baştir bibin, bila hon li şûna şekirê bikar bînin.

Acesulfame, nayê metabolîzekirin, ji hêla gurçikan ve zû tê vekişandin û bi lez tê derxistin.

Nîv-jiyana 1.5 demjimêran e, ku tê vê wateyê ku akulasyon di laş de çênabe.

Normên destûr

Materyona e950 destûr e ku hûn di rojê de bi karanîna 15 mg / kg giraniya laş bikar bînin. Li Rûsyayê, acesulfame tête destûr kirin:

di çamçakê de bi şekirê re ji bo zêdekirina aroma û rûnê di mîqdarek 800 mg / kg de,
di hilberên birincê yên firingî û îsotê yên rûnê de, ji bo xwarinê diet di mîqdara 1 g / kg de,
di marmalade de calorie kêm,
di berhemên şîr de,
li jam, jam
di sandwicikên bingeha kakaoyê de,
di fêkiyên hişk de
di fêkiyan de.

Pêdivî ye ku meriv di additivesên xwarinê biolojîk de çalak - mîneral û vîtamînan de di forma tablet û mêşan de were bikar anîn, di waflê û qefesan de bêyî şekirê zêde, di gumrikê de bêyî şekirê zêde were bikar anîn, ji bo serşokê di hêjmara 2 g / kg de. Piştre:

di sarincê de (ji bilî şîrê û şîrîn), fêkiyên fêkî yên bi naveroka kaloriyê kêm an bêyî şekir di hêjmara heya 800 mg / kg,
di hilberên parêzî yên taybetî de ji bo kêmkirina giraniya laş di mîqdarek heta 450 mg / kg,
di vexwarinên nermik ên bingeha flavorings,
di vexwarinên alkol de bi naveroka alkolê ne ji zêdetirî 15%,
di ava fêkiyan de
di berhemên qumarê de bêyî şekirê zêde an jî bi naveroka kaloriyê kêm,
di vexwarinên ku bi tevliheviya birra mirîşkê û vexwarinên nermik,
di vexwarinên alkol, şerab,
di desserts flavored li ser av, hêk, nebat, fêkî, dairy, fêkî, bingeha genim bê şekir an naveroka kaloriyê kêm,
di birrîna bi nirxa kêm enerjiyê (mêjiyê 25 mg / kg),
di şaneyên "şirîn" ên bêhêvî (tablet) de bêyî şekir (bi qasî 2.5 g / kg),
di sêvên bi nirxa enerjiya kêm (bi qasî 110 mg / kg),
di fêkiyên konserve de kêm kalorî an na,
di additivesên xwarinê yên biolojîk ên çalak derewîn (bi qasî 350 mg / kg),
di fêkî û sebze de konservane,
li marinades masî,
di masîyên şêrîn û xwarina konseran de,
di xwarina vexwarinê de ji mollusk û crustaceans (heya 200 mg / kg),
nan û taştêya taştê
di hilberên fêkî û sebze yên bi kalorî kêm,
di sauc û mustard de,
ji bo firotina hindik.

Navê hilberê

Acesulfame potassium - navê navê vexwarinê li gorî GOST R 53904-2010.

Sinonima navneteweyî potansiyela Acesulfame ye.

Navên din ên hilberê:

E 950 (E - 950), kodên Ewropî,
xwê potassium of 3,4-dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-one-2,2-dioxide,
acesulfame K,
Otison, Sunett, navên bazirganî,
acesulfame de potassium, fransî,
Kalium Acesulfam, Almanî.

Cureyê madeyê

Additive E 950 nûnerê koma şirînkerên xwarinê ye.

Ev hilberek çêkirî ya rêza sulfamide ye. Anatolên xwezayî tune. Acesulfame potassium ji acîdê acetoacetîk pêk tê wekî encama têkiliya wê ya bi chlorosulfonyl isocyanate. Reaksiyonek kîmyewî di solvent kîmyewî de bi gelemperî pêk tê (bi gelemperî ethyl acetate).

Additive E 950 di qutiyek karta kartonê de pakkirî ye:

drumên dorpêçkirî
pirrjimarên kraft ên pir-layer,
qutiyên.

Pêdivî ye ku hemî pakkirin xwedan lingek poletilî ya navxweyî hebe da ku hilberê ji ax û mêjiyê biparêze.

Di firotanê de, Acesulfame K bi gelemperî di kanserên plastîk de an di nav kaxezên pîvanê aluminium de bi fasteners reusable.

Karanîna konteynirên din ên pakkirinê destûr e.

Hilberînerên sereke

Additive E 950 li Rûsyayê nayê hilberandin. Hilberînera sereke ya hilberê Nutrinova (Almanya) ye.

Hilberên din ên mezin ên Acesulfame Potassium:

CENTRO-CHEM S.j. (Polonya),
Qingdao Twell Sansino Import & Export Co., Ltd. (Chinaîn)
OXEA GmbH (Almanya).

Acesulfame potassium bi gelemperî wekî şîrînkerê ewleh tête hesibandin. Ev bi tenê ji bo kesên bi karûbarê gurçikê ya bêhêz û bêbaweriya kesane ya jibo naverokê nerazî ye. Additive E 950 hilberek çêkirina kîmyewî ye, ji ber vê yekê nexwend e ku meriv wê ji bo jinên ducanî, dayikên hemşîre û zarokên di pêşdibistanê de bikar bîne.