Sêv Supaya Champignon > Diet ji bo şekir

Creamapê creamampignon bi cream xweşikî ya mûçikek tendurist e. Di xwestinê de, sebzeyan li wê zêde dikin, bi gelemperî potatîk, ji bo bidestxistina bîhnek hûrgulî, nerm û nermîner bistînin. Sûka kemikê mûzikê li piçûk kaloriyan heye, lê gelek sûd werdigire. Spas ji hevsengiya kemilandî ya delal, ew bi hêsanî têhnî tê kirin û karê xwe baştir dike. Champignon nêzîkî 20 amino acîd, vîtamînên koma B, D, E, kalsiyûm, potassium, hesin û mîqyarek mezin a proteîn heye. Ew herweha bîra û fonksiyonê mêjî jî baştir dikin. Ev sûk ji bo wan ên ku şîrekek şîndar û adetek rêve dibe îdeal e.

Sûka kemikê mûzikê ku ji champignons ve hatî çêkirin, yek ji navbêna herî populer a kremê ye. Ew bi eslê xwe ji Fransa hat. Dûv re li welatên din populerbûn bi dest xwe xist. Itro ew hem di kafirên piçûk de, hem jî di restorantên gourmet de tê servîskirin.

Creamampanya kerpîçê ya qamçê bi çîçika mirîşkê

Ev guhertoya klasîk e ya bîhnxweşiya kempa mûçikê ye. Ji ber ku zebzeya pasîv zêde bibe, ew dirêjtir û têr dibe, û goştê mirîşkê tama rûnê xweş dixe.

Hûn ê hewce bibin:

Champignons - 500 gr.,
Pîvaz - 2 pcs. mezinahiya navîn
Kûçikek mûçik - 0,5 lître,
Cream 20% - 200 ml.,
Butter - 50 gr.,
Kulikê gayê - 2 tbsp. spas
Salt, îsotê, erzan - bi tamkirinê.

Cooking:

1. Kevir di nav hûrikên navîn de, qeşikên bi navîn an tixûbek navîn an nîv hebikên hûrkirî. Tevî rastiya ku paşê ew dê di nav blenderê de bêne qul kirin, pîvahî divê were dîtin - ev yekîtiya yekîtiyê ya çêkirina xwarin û tama bandor dike.

2. Sêvê di nav panek mezin de rûnê nebatî de bi navgînek piçûk bişewitînin, dûra wê bi navdar bikin. Agir bi nermî bimînin, carinan hişk bikin.

3. Pêdivî ye ku şemok nerm bibin û di berbiçav de kêm bibin, di demê de ev nêzî 20 hûrdeman digire. Ne pêdivî ye ku destûr bide avakirina kûreyek zêrîn - pêdivî ye ku sebzeyan wekî ku dirijandî be. Di pêvajoya şilbûnê de, dê mûzek pir mezin a mûçê çêbibe, ew pêdivî ye ku carinan carinan li mûçê bête avêtin da ku çuçikan naxwe. Ev nivîn baş e ku meriv di potika giştî de zêde bike, dê sûd ji vê yekê sûd werbigire. Dema ku meriv çêdibe xwê xwarin.

3. Gava ku şemilik hinekî bisekinin, wan di blenderan de heta ku girseyek mûçikek homojen pêk bikin. Hûn dikarin ji bo vê yekê blenderek dest bavêjin, an jî hûn dikarin kunkî bikar bînin. Heke we blender tune be, wê hingê çêbibe ku hûn çêbikin qehweyî, wekî vebijarkek hûn dikarin pejnek piçûktir bikar bînin. Dê xwarzê piçek kûr bibare.

4. Pîvikê di nav rûnê de derbas bikin. Ji bo ku vê pêk bînin, îsotê di nav tigan de felq bikin, û hêdî hêdî zêde bikin kulikan, bi domdarî bixin, da ku neynûkek yek bimîne. Ew li ser germê navîn hûrdeman nêzîkî 1 hûrdanê bişikînin, heya ku bîhnek nermî ya xweşik ava bibe.

5. Brûka mûçik û mêşan di nav gûyê de derxînin, bikelînin û germ bikin.

6. Kûçikên mêşandî bi pîvazan veqetandî, agir bixin nav tamek, xwê û îsotê. Ya herî çêtirîn, bê guman, ev e ku hûn ji bo vê yekê biceribînin. Champignons, mîna hemî mushanan, gelek xwê hildiweşîne, ji ber vê yekê çêtir e ku meriv bi tama rûnê.

7. Brûka mûçikê ya ku nû hatî amadekirin bi kulikan vexwarinê bi nav kûçikan qulixandî û hildiweşînin, derxînin.

8. Serê kumikê zêde bikin û li ser germek navîn dîsa bistînin.

9. Pêşkêşkek hema hema çêkirî bikin. Hûn dikarin hewce ne ku xwê an îsotê zêde bikin. Hemî tiştê ku ne bes e zêde bikin. Pêdivî ye ku hevgirtî ya rûnê vexwarinê rûnê mûçikek mûçik be, lê di heman demê de homojen û vebir.

Sêvê qedandî germ bişon. Ew bi croutons nan an crackers baş tê. Di heman demê de, dema ku xizmetê dike, ew dikare bi perçek fêkî bişon. Ev şekirê cream champignon hem ji bo tevahî malbatê û hem jî ji bo şîvînek romantîk baş e.

Creamekirê kremî ya mûzikê bi potat û krem

Di vê embarkirinê de, potatîk wekî şilav li şûna felqê pasîf tê bikar anîn. Ev reçeteyê ji bo kesên ku ne dikarin fêkirî bixwin, minasib e. Di heman demê de dikare bi çêkirina şûna ava brîtan re bi ava vexwarinê û bi nebatî re dikare bêkêmasî jî were çêkirin.

Hûn ê hewce bibin:

Patate - 450 gr.,
Sêv - 1 serî,
Champignons - 600 gr.,
Avê an broth - 1,5 lître,
Cream 33% - 300 gr.,
Salt, erzan - tamxweş.

Cooking:

1. Sêvikên di nav kubên navîn de qut bikin û di nav birûka an ava kelandî de derxînin, xwê zêde bikin. Ji bo 15 hûrdeman li ser germê navîn bikelînin heta ku tê çêkirin.

2. Sêv û kerpîç qulikên navîn hildan. Di nav pisporek germ de, pêşî di nav rûnê baxçê de qûnê felq bikin, û bi qasî ku ava ku ji pîvazê tê hûrik avdide û ew şilandî ye, şemikan li wir bixin. Germê li ser germê nermî bişewitînin heya ku tevahiya mêjî hilweşe, lê bêyî avakirina pelgehek li ser mêşan. Bi qasî 25-30 hûrdem.

3. musherm û serî danîn nav panek, ku hêşînayî hêşîn bibin, heke hewce bikin, wan xwê bikin û 10 hûrdeman din bikelînin, heya ku her tişt nermik û nixumandî ye. Ya sereke amadebûna potatîkê ye, lewra me berê xwe da mûzayan.

4. Piştre krem zêde bikin, bînin cem hev û li 5- hûrdeman din li ser germê kêm bişînin.

5. Ji ber germê derxînin û hemî naverokê bi blenderê rûnê bişewitînin heya ku guncan.

Germ germ bikin; greens, croutons an piçek piçûk heke bixwazin dikare zêde bikin. Tevahiya malbata xwe bi xwarina kûçikek champignon a dilşikestî û germ, bi hev re berhev bikin. Bon appetit!

Kulikê kremî yê kerpîçê bi kîvilkar

Ronî û hewa, û ji ber zêdebûna kumikên berfê, pezê mûzikê xwedî şeklekê mestir e. Kulîlkêşek nebat e ku pir bi nermî bi hevsengiyan re tam dike. Kuliyek xwerû ya bi çuçekokan dê ne tenê tamxweş, lê di heman demê de bikêr jî jî derkeve.

Hûn ê hewce bibin:

Champignons - 300 gr.,
Kûpên - 1 pc.,
Potato - 4 parçe.,
Kulîlk - 5 hebên navîn,
Cream 20% - 0.5l.,
Salt, îsot, rûn - tamxweş.

Cooking:

1. Di nav ava şilandî de, îsot û îsotên hûrkirî li hûrikên piçûk bikelînin heta ku tendûrê bibin. Kulîlkek bi qasî 3-5 hûrdeman, îsot 15-20 hûrdeman tê çêkirin. Ji ber vê yekê, potatan pêşî bidin ku bikelînin, û dûv re ku hema ku ew amade ye, kulîlk zêde bikin. Lê hûn dikarin kûv û potatayan ji hev cûda bikin.

2. Kişandin û serpikên xwerandî bi birrîn, bi dirûşmên di pîvanan de wekhev in.

3. Di nav panek rûnê rûnê de, pêşî kepirikan di nav rûnê de qul bikin, û piştî çend çend hûrdeyan mûçikan zêde bikin. Germê li ser navîn germ bikin heya ku hemî mermal hilweşe.

4. Xwarina hêşînayî û potatîk, bi şîpikan vexwarinê di nav blender, xwê û demsalê de vekin.

5. Tevahiya naverokê bi kremê germ vexwarinê - pêşî hûr, nîv û nîv, û piştî ku meriv bi gramek homojenek rehet bike, bi qasî ku hûn ji bo hevgirtinê hewce dike, zêde bikin.

6. Xwarzê bi germê re bişînin; ger hûn bixwazin, kesk, îsot an croutons dikare zêde bikin.

Toawa çêbikin cream - şampanya champignon

Qewlê ji rûyê mêşê xweş bikin, wê bişon û nav kubên piçûk bidin.
Mushrooms bi piçikên piçûk têne birîn.
Rûnê nebatê di nav panek rûnê de, germ bikin û belav bikin û bixwûn û ser.
Bi germiya nermî re, pir caran hişk dibe, li bendê ne ku liquid ji holê rabe. Piştre hewa hinekî zêde bikin û dest bi felq bikin.
10-15 hûrdeman bikelînin.
Mushermikên amade amade bi vexwarinê ji pan ve tête pişkek blender têne veguhestin.
Wan bi blenderek destikê bikirtînin da ku ji wan çêbikin.
Di nav panek rûnê de, rûnê rûnê. Pelê hûr bikin û heya heya kuça kesk zêrîn derbas bikin.
Masîpikên mêşan xistin.
Nîv nanek nanek rûnê an avê bikelînin, 10 hûrdeman li ser germê kêm tevlihev bikin û bikin.
Salt tamxweş. Spice, heke bixwazin, îsotê reş, îsotê hûrkirî. Pişkek piçûk dê têr bike ku meriv şahê kulikê balkêş bike, lê wê wê serwer neke. Theap bikin.
Em germ dibin. Pêdivî ye ku meriv nekeve kulikê; ew bes e ku pir baş germ bibe.

Ew hemî kremêr e - şor amade ye! Ew bi crackers an toasts re xizmetê bikin.

Sûk - masîpikan bi sebzeyan re mashed

broth (her goşt) - 2 lître,
champignons: 300g,
potatîk - 4-5 heb,
pîvaz - 1pc,
carrot - 1pc,
rûn - 50g,
rûnê nebatî
xwê û îsotê tamxweş.

How to make şorbe champignon

Pêdivî ye ku broth di pêşîn de were amade kirin. Hûn dikarin her goşt an mirîşk bişînin. Kûçikê zeytê yekane ye ku blokerek malê bêyî pirsgirêkan çêdike, ji ber vê yekê ji bo vê yekê nuha hûn dikarin mirîşkê li aliyekî bihêlin û dûv re bi hevra din re masî bikin. Bijî an goştê amade, heke bixwaze, dikare perçe perçe bike û di fêkiyek bi tevahî amade de têxe.
Ev sifir, mîna ya berê, dest bi xwarina kehreberekê dike. Whyima mûçikên mezin naxin qut kirin.
Di rûnê rûnê de rûnê vexwarinê (ew ê bi 2 hûrdûyî bigire), perçeyek kremî bixin, wê germ bikin, li bendê bisekinin ku ew biqelibe.
Theuçikan danîn.
Em pijandinê dikin heta ku mûz ji holê radike û ew hinekî felq dibin.
Di heman demê de, amadekariyên mayî amade bikin. Paqijê rûkê bikele.
Em kepirikan paqij dikin û di nav kubên piçûk de paqij dikin.
Em hewl didin ku potatîk bi qasî tewangên qehweyî qut bikin. Kevirên di vê sûpê de ji sedema gijkirina giştî zêdetir pêdivî bi gelemperî heye. Heke di guhertoya yekemîn de mûzika mûzê ya mûzê wê hêsan bide, hingê li vir potatîk berpirsiyarê vê ye.
Me tevahiya baxçeyên qurmikî di nav panek da nav qulikan da, 1-2 lîpikên sêvê yên brûskê hildiweşînin, bi pêvekek pêçê bixin û careke din bi germê nermî bişewitînin heta ku sebze nerm bibin. 5 hûrdem berî şuştinê, xwê û îsotê.
Gava ku ew amade ne. Beşek piçûk li ser xwe bidin hev. Em mayî dixin nav banêyê (hûn hewce ne ku vê şuştinê baş wê germ bikin).
Rastî di nav tavê de me her tiştî bi blenderê çêdike, em bîhnek xwar - pîrê digirin. Ger hûn dixwazin goştê mirîşkê birijînin, baş biqelînin û li wir bicîh bikin.
Kulîlkên rûnê paşîn li panek danîn. Em li ser xwê biceribînin, ger hewce bike xwê jî zêde bikin. Cara paşîn ku em baş germ dikin û jê bar dikin.

Em sêvê dikin - porê champignon bi tîrêja tîrêjê re, fêkiyên nû yên hûrkirî fêkirî di pûlekê de belav bikin.

Tarîxê pakêtê bide Cookbook 2

Sêwirana klasîk ji bo bîhnfirehiya rûnê şampignonê bi krem

Gelek vebijarkên ji bo çêkirina sosikê cream champignon hene. Lê xwarina klasîk di gelek salan de ji bijareyên Frensî re bijare dimîne.

Ingredients

Champanya nû - 1000 g.,
Kûpên - 1 pc.,
Cream - 25% - 250 ml.,
Butter - 50g.,
Rûnê tîrêjê - 1/2 tbsp.,

Cooking:

Pêşî peçandin, mûlkek di avê de were şuştin. Pêdivî ye ku serî li nîv rîngan were birrandin an jî hûr bibe. Rûnê tîrêjê bikişînin li ser kelekek germ. Dema ku pîvaz bi tevahî melûl bibe, hêdîka qefilandî divê di panikê de were danîn. Sêvê heta sifirê zêrîn tir bikin.

Berî ku dirûşmet divê şûjin şuştin. Champignons avêtin nav kubên mezin, qe nebin. Theermên nîvê amade amade bikin.

Pêdivî ye ku mişk û mêşan veguhestin nav panek û piçek avê derxînin, da ku mêjî tenê hêşînan bixwe bike. Toêkirin.

Piştra hûrdikên rûnê bi navgîniya avêtinê re li ser germek navîn qasî 5 hûrdeman bikelînin. Di panikê de zêde bikin û xwarina li ser germê kêm berdewam bikin. Sêvê bişewitînin heta ku şilandî: bila hebkî qal bibe.

Piştî ku hinekî sar bibe, cream û bi nav blender zêde bikin.

Hûn ê hewce bibin:

champignons 500 gr
3 potatîk
1 pc
broth an avê 1,5 lître
cream 11% 200 ml
Kundurê Parmesan 50 gr
rûnê nebatî ya ji bo fêkiyan 100 ml
xwê
îsotê îsotê reş

Tip:dema kirrîna mûzeyan, bi marjînalê bigirin. Ji bo bîhnxweş, hûn tenê 500 gram hewce ne, û hûn kîloyek an hêj jî pir zêde digirin. Ji ber ku mexçeyên teze ji bo demek dirêj ve nehatiye hilanîn, gişt giştan ji wan bikirin - bi yekcaran re birijînin û zêde bikin. Pêdivî ye ku dabeşek hewceyê tavilê bikar bînin, û şemên mayîbûyî yên mayî jî sar bikin, veguhezînin nav qutiyekê, nêz bikin û di nav sarincokê de bigirin. Li wir ew dikarin ji bo demek pir dirêj tê hilanîn û di wextê rast de hûn dikarin ne tenê ji wan sûdê kremî amade bikin, lê di heman demê de xwarinên din ên delal jî amade bikin. Ev gelek dem dide hev.

Pasta Mushroom di sosê creamy de
Sush Noodle Sush
Champignon julienne
Mushroom risotto

Rêzek din ku kêmbûna dema paqijkirina xwarina vê rûnê ye potatîk bi starchê veguherînin - Ev teknîkî bi gelemperî li xwaringehan tête bikar anîn. Kundurê potato an kemikê ardê (1-2 tsp) di nîv fêkiyek ava sar de hilweşînin û piştî ku şîp bi kremika ku jê re tê ve zêde kirin sosê bistînin.

Cream of champignon juice dikare di nav avê de were şûştin, wê hingê ew ê kêm kalorî zêde bibe. Lê li ser bîbera mûçikê, dê sûk dê dewlemendtir û xwêntir be. Ne hewce ye ku meriv dest bi çêkirina vê rûnê bi çêkirina brothê bike. Dema ku brûka amadekirin, mêjê rastê di navberek plastîk de derxînin û di nav tixûbê de bidin. Heke hewce be, ew dikare zû di mîkrobê de bête birr kirin û were bikar anîn.

Pêvek ji bo çêkirina çêkirina wêneyê gav-gav

Roomsuçikên ji axê veqetînin û bi kulpek hûrdanê vebikin, di bin avê de şuştin û bi çîmentoyê rûnin da ku ew zuwa bibin. Qet qet çaxên di avê de neynin - ew xwedî avahiyek bêdawî ne û yekser bi tîrêjê tê rûnin, ku dê dirûna wan kêm bike.

Kerr û bir kirin îsotên daringîtêxin nav birûka an ava sar. Bihurin, xwê bikelînin, germê kêm bikin, biqelînin, ji bo ku hûn davêjin rêwîtiyek dûr bisekinin 20 hûrdeman bişon.

Opop kirin berf.

Sêvê bişon di rûnê nebatî de li ser germê kêm heya zelal.

Dema ku hingivê diherike, champignons birrîn.

Zêde bikin mêşan di nav panek û fêkiyan de bi ser li ser germê kêm 20 hûrdem. Stir, bila bila şewitî. Di dawiya tîrêjê de, xwê û îsotê.

Vê carê, hingivê berê taştê hatibû çêkirin potatîklê zêde bike mûçikên fistiqandîbînin ber qirşikê û 5 hûrdeman bikelînin.

Panê ji germê hilweşînin, fêkiyan û navdar bi nav blender vexwerandî ber bi komek homojenek. Hişyarbûn, xwe bi şewqa germ neşewitînin!

Bi lêdanê re zêde bikin cream, pan vemirînin bi agir û bi avêjin berbiçav. Stir ji ber ku Girseya kûr dikare bişewitîne.

Bi lêdanê re zêde bikin çîça kincî û şilandin 5 hûrdeman bikelînin. Supa biceribînin, ger hewce bike xwê û îsotê zêde bikin. Heke sifir pir zirav xuya dike, piçek avê bikelînin.

Supayê veşêrin, germê vekin û bila bidin 10-15 deqîqeyan dorpêç bikin. Hûn dixwazin vê xwarina zûtir bixwin, lê wextê xwe bavêjin - ji ber domdariya zirav, hêsan e ku meriv bi sosê were şewitandin.

Dema ku xizmet, çend hûrdanî li pîvanê zêde bikin rûnê zeytê bi truffle - ev ê darê bide tirşikek nû û bîhnek mûzikê.

Licîçikên hûrik Hevalên baştirîn ên her sosinan ne. Ew pir pir hêsan in ku di firoşgeha malê de bikin.

Supa cream champignon. Receta kurt.

çap-min

Hûn ê hewce bibin:

champignons 500 gr
3 potatîk
1 pc
broth an avê 1,5 lître
cream 11% 200 ml
Kundurê Parmesan 50 gr
rûnê nebatî ya ji bo fêkiyan 100 ml
xwê
îsotê îsotê reş

Kulîlkên di kutikan de dirijînin, di birrîna an ava kelandî de bixin. Bi rûnê vexwarinê, xwê bikelînin, germê kêm bikin, pê vebikin, ji bo 20 hûrdemî hêşînek bisekinin û ji bo avahiyê bisekinin.

Sêvê rûnê di rûnê nebatî de li ser germê kêm heya ku zelal bibe.

Meznayên qurmakî lê zêde bikin û bi 20 hûrdeman bi hûrdanê re li ser germê kêm rûnin.

Roomsuçeyên xwê yên qulandî di nav potên çêkirî de zêde bikin, werin avêtin û 5 hûrdeman bikelînin.

Pelê ji sermayê derxînin, potansiyonê û navbêna frankirî bi blenderê re bişewitînin heta nerm bibin.

Kremî bi supayê zêde bikin, panê bi agir vegerin û bînin ber avan.

Cheeseapikê kasa hûrkirî têxe nav supayê û, hûr bikelînin, 5 hûrdeman bikelînin.

Dema ku xizmetê dike, çend hûrdanê rûnê zeytûnê truffle û croutons garlic li ser plakê zêde bikin.

Kûpaya kremî ya mûzikê bi champignon-ê di mûzek hêdî de.

Xanîyên xwedî ezmûn dizanin ku ji bo ku hûn xwarinên xweyên xweyên xwesh bixwazin hûn ne hewce ne ku nîv roj li stûyê bisekinin, lê bila şûştek hêdî-hêdî hebe. Lê hûn hewce ne bi bîr bînin ku ew ê ne kar bike ku her tiştî ji teknolojiyê veguherîne.

Ingredients

Champignons - 500 gr.,
Pîvaz - 1 pc.,
Brûka nebat - 250 ml.,

Cooking:

Meşikan di nav perçeyên piçûk de qut bikin.

Em kehrebaya hêdî li ser moda "birrîn" dixin, hûrkî rûnê li ser hev rûnin û germ bikin. Meşikan di nav perçeyên piçûktir de qut bikin û bavêjin nav şûrek hêdî.

Piştre, pîvaza fêkirî derxînin û heta ku hemî mêjî hilweşe fêk. Dûv re bîhnek û bîhnekê ji bo 30 hûrdeman zêde bikin.

Dûv re tevahiya giştê bi blenderkê de bikelînin, xwê û behîvê zêde bikin û tam bikin. Em 30 hûrdemên din danîn.

Sêviya kremî ya mûzikê bi kerpîç û potatîk

Taybetmendiya sereke ya vexwarinê ya şorba kêzikê ya bi serdar û mûzeyan re - bingeha vê pîvanê sosê bechamel e. Berevajî vebijarkên din, di amadekirina vê sûkê de krem bi naverokek rûnê 15% re tê bikar anîn.

Ingredients

Champignons - 500 gr.,
Potato - 4 parçe.,
Cream 15% - 500 ml.,
Avê - 0,5 l.,

Cooking:

Mez û xalîçikên birrandî, li ser germek navîn felq bikin, bi spatulek hişk bikin. Pêdivî ye ku îsotên peeled di nav kubên mezin de bêne qut kirin.

Ji bo sûkên cream, çêtir e ku merivên potatîkên spî bikar bînin. Ew pirtir qirêj e, wusa wê wê kûpê qalindtir bike.

Pêdivî ye ku îsotên peelandî di nav hûrikên piçûk de bêne qeçandin û ji bo 15 hûrdeman bikelînin, ku nîvî bi avê tijî bikin.

Pêdivî ye ku meriv li germahiya odeyê sar bibe û krem zêde bike. Bi vebijarkî, hûn dikarin sosê bechamel zêde bikin .. Piştre tevahiya pêkhateyan di nav blender de tevlihev bikin. Avê bikar bînin ku qelsiya rûnê ya rûnê kontrol bikin. Bi xwê, bîhnek tama xweş bikin.

Vebijêrk, Greens zêde bikin.

Cream of the champignon juice with cheese cream and cream

Theêwaza hevpişkbûna mêşan bi şekir re yek ji hilberên herî populer e. Kûçikê kevirî bi pîvazê hîn pirtir dike.

Ingredients

Champignons - 500 gr.,
Cream 15% - 500 ml.,
Kûçikê cream - 150-200 gr.,
Brûka nebat - 250 ml.
Hûn dikarin wekî karrot an potatîk wekî ku bixwazin zêde bikin.

Cooking:

Mezadê bixwin, li kubên piçûk, li ser germê navîn hûr bikin. Nîvçikên nîv-kefirî an karrotê zêde bikin û piçek avê bixin.

Di vê vebijarkê de, şuştina şuştinê nayê pêşniyar kirin ku hûn qeşikên birêkûpêk zêde bikin, ji ber ku ew ê naveroka calorie û naveroka fatê ya xwarinê zêde bike. Bi vî rengî vexwarinê ji ber ku bi penîr-kulmê kemilandî zêde tê.

Broth zêde bikin û ji bo 30 hûrdem hûrdûrên domdar amade bikin. Kundirê hûrikê bikelînin û bi hevîrê re bikin. Dûv re hemû amûr bi blenderê tevlihev bikin. Piştre krem derxînin û her dem her tiştî di nav blender de tevlihev bikin. Bi demsala zêde tamxweş bikin.

Bi mûçikê mûçikê mûçikên champignon ên nermalandî

Creamuwaza kasa goştê mêjû li seranserê cîhanê di nav gourmets de populerbûna xwe zêde dike. Creamekirê kefir bi goşt re ji ava sûkê bi goştxwarinê gelek pirtir e.

Ingredients

Breastivîkek kulikê - 400 gr.,
Champignons - 400 gr.,
Cream - 250 ml.,
Pîvaz - 1 pc.,

Cooking:

Kûçikê di nav ava sar de bişikînin, bi napkinsan vekin û di nav kubên piçûk de qul bikin. Kulîlkên di nav 15-20 hûrdeman de di nav avê de vedijin.

Mûçikan bişon û birrînin nav kubikan. Sêvê bikirînin, bi nav tîpikan veqetînin û heta qehweya zêrîn tir bikin. Mushermê li ser pîvazê zêde bikin û 5-8 hûrdeman din bikelînin.

Piştre wê bi devê qulikan qulikê bikin û ji bo 10-15 hûrdeman bikirin.

Her tiştî di blenderê de bikelînin û cream zêde bikin. Bi xwê xwê.

Soupekirê kremî bi kerpaq û penêr

Cheese ne tenê ji bo qursên bingehîn, lê di heman demê de jî ji bo bîhnfirehiyên îdeal e.

Ingredients

Champignons - 1000 g.,
Kûpên - 1 pc.,
Cream - 25% - 250 ml.,
Butter - 50g.,
Rûnê tîrêjê - 1/2 tbsp.,
Cheeseuçek - 200 gr.,

Cooking:

Kulikê pez divê di avê de were şûştin. Sêvê heta sifirê zêrîn tir bikin.

Berî ku dirûşmet divê şûjin şuştin. Champignons avêtin nav kubên mezin. Theermên nîvê amade amade bikin.

Ew çêtir e ku di pansên cihêreng de xwê û kerpîç bikin. Ji ber ku her du hêman gelek hebûkê derdixe. Then dûvre jî keriyên bi pîvok dest bi xwarina xwe dikin.

Pêdivî ye ku mêşên û serikan veguherînin nav panek û piçek avê derxînin, da ku mêjî piçûkî bi perdeyan bike.

Kulmek zêde bikin û di nav blender de bikelînin.

Kundirê hûrikê bikin û her tiştî bi tevlihevkirina mayîndanan li blenderê tevlihev bikin.

Vegan Cream of Champignon Cream Soup

Di cîhana nûjen de, her darek xwedî cûrbecûr vegan e. Ev bi taybetî di Lentaya Mezin de rast e.

Ingredients

Champignons - 500 gr.,
Potato - 400 gr.,
Carrots - 150 gr.,
Milkîrê rûnê - 250 ml.,
Pîvaz - 2 pc.,
Brûka nebat - 250 ml.

Cooking:

Rûkan çêdikin û li kubikan birrînin. Di avêtina avê de avêtin û 10-15 hûrdeman bikelînin.

Xwarinên kerpîç û serî û hûrikan birijînin û felq bikin. Gava ku tir zer dibe, bi kulpikê û serî re bi brothê re tevlihev bibin.

Dûv re her tiştî di nav blenderkê de tevlihev bikin û şîrê qonaxê hûr bikin.

Kevirên kremî yên mûzikê bi champignons bi heval û hwd

Hûrs ji bo sûkan demsala bêkêmasî ye. Ew xweşikiya navincî ya xwarina navberê nade hev û piçûkbûnê zêde dike.

Ingredients

Champignons - 1000 gr.,
Sêwir - 3-4 karûbar,
Cream 25% - 250 ml.,
Potato - 300 gr.,
Salt tamxweş.

Cooking:

Kulîlkên qirêj bikin û li kubên mezin birrînin. Di nav ava kelandî de bixin. 15 hûrdeman bikelînin.

Mexçeyek qulikê qul bikin û bi rûnê nebatî di nav panek de rûn bikin. Qulikên hûrgulî yên hûrkirî zêde bikin.

Kulîlkên bi blender blendin.

Krem, xwarina porkirî, xwê û tûjikan li ser porê zêde bikin.

Mezikên bi tîrêjê di nav blenderê de bikelînin û îsotên navîn zêde bikin.

Creamapikên kerpîç ên kerpîçê bi champignons bi cream û crackers

Rûkan ji bo bîhnek kremikên zêdekirî ne. Ew ne tenê wekî sêwiranê xizmet dikin, lê di heman demê de tama rûnê baştir dikin.

Ingredients

Champignons - 300 - 400 gr
Kûçikan - 1 pc.
Potato - 1 pc.
Cream 20% - 200 ml.
Baguette - 2-3 parçe
Kincê gêjî
Bi tama xwê xwê û îsotê.

Cooking:

Pêlê bişkînin.

Mexsedê perçe perçe kirin. Hin şamponan bişkînin.

Qulikan qulixînin nav kubikan.

Di nav rûnek rûn de, serikan bişelînin heta ku biqelibin.

Roomserm, mûzek sivik zêde bikin, xwê zêde bikin, avê zêde bikin. 20 hûrdeman bikelînin

Ji bo amadekirina krutonan: nanek bixwin, bi hûrgulî bikirtînin, ji bo 20 hûrdeman li germahiya 200 dereceyan bigirin.

Mushakên mayî hebkî felq bikin.

Piştî 20 hûrdeman, potatan zêde bikin, 10 hûrdeman din hûr bikin.

Siparîşê bi nav rijandinê ve bişelînin, an di nav blender de bixeliqînin.

Creamermê rûnê şampignon bi krem

Creamampanya kerpîçê ya qamçê bi çîçika mirîşkê

Creamekirê kremî ya mûzikê bi potat û krem

Kulikê kremî yê kerpîçê bi kîvilkar

Toawa çêbikin cream - şampanya champignon