Sêvê ya kulîlk - 9 tavilê zû û tamxweş

Hûn dikarin sêvê ji fêkiya şorbe an ji nû ve felqî bişewitînin. Ger serê kabloyek nû were bikar anîn, divê ew ji fêkiyên kesk were paqij kirin û di nav şûreyek kûr de bi ava sar-şilandî ya şeş saet bê danîn. Vê dermankirinê dê zirarên piçûk ên ku dikare di hundurê kelikê de ne derxe. Piştre, hûn ê hewce ne ku serê serê şîrê xwe rijandin û wê li inflorescences piçûktir veqetînin.

Ger hilberek nû vekirî tête bikar anîn, wê hingê bi gelemperî pêdivî ye ku jêgirtina zêde nayê xwestin. Lêbelê, leyzok dikare bi gulên pir mezin were şil kirin, ji ber vê yekê berî ku şîvê çêbikin ew ê di nav budên piçûktir de werin dabeş kirin.

Cerdevanên kulîlk ji bo 10-15 hûrdeman tê pijandin, ev divê dema ku destnîşankirina rêziknameya nebatkirina dirûnê de were girtin.

Hûn dikarin sêvê yê kulîlk bişînin ser ava an li ser goşt an brûka mirîşkê. Kewb bi başî vexwarinên cûda, û hem jî pîvazê xarinan, hêşînah û penîrê xweş derbas dibe. Sêvên potatîkên mashedê ji vê sûkê pir tamxweş têne wergirtin .. Pîvazek weha dikare di nav parêza zarokên pir piçûk de jî tê de têke.

Rastiyên balkêş: Kulîlka sipî bi piranî li firotgehan tê firotin. Di vê navberê de, cûrbecûr kremil, xalîç, kesk, orange. Kulikên pir rengîn ên bi zarokan re pir populer in, lewra ew hêsantir dibe ku ji wan re xwarinên tendurist peyda bikin.

Kulîlkek sûkê sûkê ji bo zarokan

Kulîlkek ji bo çandiniya yekemîn a mezin e, ji ber ku hilberê alerjiyê nade û bi hêsanî tê şuştin. Sûkê mashed ji bo zarokên bê şekir, şekir û malzemeyên din ên zêde têne amadekirin, ku tenê ji ava kulîlk û ava paqijkirî pêk tê.

Soupêkirina xwarina beroşê wekî hêsan e. Serê serê laşfiroşan bişon, pelçiqîn. Avê sar hilînin da ku hêşînahî bi zorê werin vehewandin. , Li gorî mezinahiya kulîlkan ji bo 7-15 hûrdeman bikirin. Pêdivî ye ku şemilok nerm be, lê ne pijandî ye.

Em şorbe ji brûkê derdixin û di nav blender de dixerifînin. Piştra me masê bi pijkê re kir da ku hevgirtî nerm û yekalî be. Kundikên mashedê bi brûka hêşînayî re derxin ber dendika xwestî.

Viceêwirdarî! Piştî ku zarok bi kerbaşka ya xwarina şorayê re tê xwedîkirin, ew dikare bi lêdanê were çêkirin. Mînakî, bi zucchini an potatîk re.

Sûkê fêkiyan bi kusikê û şekir re têr dikin

Xwarina xwarina sifrê ya pêjeyê ne mimkun e ku tenê ji bo zarokan, ev xwaringeh ji bo mezinan re jî temam e. Li vir yek ji van vebijarkên ku bi lêzêdekirina mustard, şeklê hişk û krîter tê amadekirin e.

400 gr. kulîlk
200 gr. potatîk
50 gr lêv
100 gr. çîçek hişk
1 pîvaz,
2 kincên qehweyî
2 lûpa rûnê nebatî,
1 tîpa Dijon mustard,
3 tirpanê xwê ya xavik,
xwê, îsotê, tovê hêşînayî,
ji bo xizmeta şikesta spî.

Pêl û hêşikên hûrkirî bikelînin, wan bi hevîr û hêşînek re tevlihev bikin. Pêdivî ye ku felq bikin heya ku fêkên porê hêşîner nebin, pêşî li ber tirşikê wan bigirin, an na dê dê mêjûya rûnê bêhn bike.

Em şîrê xwe di nav inflorescences de vediqetînin û 7-9 hûrdeman di nav ava fêkiyan de vedidin. Fêkiyên xalîçandî û darên hûrkirî li ser pîvazê zêde bikin, tevlihev bikin. Me şivana zexîreyê avêt û rijand brûka ku sêwirên kulikan lê zêde bûn. Pêdivî ye ku pir zêde felq nebe, pêdivî ye ku ew zehfî derbasî pola jorîn ya sebzeyan bibe. Cook bi nermî lê zêde bike pelê bay.

Em broth bi konteynir veqetandî, pelê bîrê derxînin û davêjin. Sêvên di nav potatên masîgir de fêk bikin. Em broth dilîzin bi gêjiya xwestin. Creamor û xwêya îsotê zêde bikin, bisekinin. Em ceribandin, ger hewce be, xwê û îsotê zêde bikin. Em çêlekê germ dikin, nehiştin ku ew zêde bibe. Di nav kevokan de rûnin, bi kûçikê hişk ê bişandî ve bişînin. Bi hevra xizmetkaran dikin.

Bi rûnê çîkolata

Kevneşopên bîhnek nerm û strukturên kefxweşiyê dikarin bi hevra kumikê kulikê kremî amade bikin.

500 gr. kulîlk
150 gr. potatîk
1 pîvaz,
30 gr lêv
100 ml cream
xwê, îsota spî ji bo tamkirinê.

Sêvê bi hûrgulî bişopînin, wê di nav rûnê de heta ku şilandî, bêyî ku şil kirin. Kulîlkaran çêdikin û di nav kubên piçûk de qul bikin, da ku keviya kevnê zûtir çêbikin. Potansiyonan di nav kûpekî de bi felikên qefandî ve girê didin.

Kulîlka şilî û birûskê li qulikên piçûk derxînin. Wan zêde bikin nav rûn û sêv. Avê bikelînin, da ku ew hêşînahî sebzeyan veşêrin. Di nav 20 hûrdemî de di rûnê pir kêm rûn bikin da ku sebzeyan nerm bibin.

Em brothê bihevra dikin, wê di nav hevalek cûda de kom bikin. Em sebzeyan di nav potendikên mazotê de bi blender re vedigirin. Dûv re hêdî hêdî brûzê zêde bikin da ku bîhnek gêjiya xwestinê bistîne. Kulîçêkirî di nav qutikên amade yên amade de zêde bikin, bisekinin û germê li ser stove bisekinin, nehêlin ku şuştî zirarê bibe. Di kûpên kûr de, bi bîhnek kesk, xizmet bikin.

Sêvê Kulîlkulê - Supayê Masheda sar

Lêbelê lîsteya "nermî" ya surprîz ji bo xwarina navdar Michel Lombardi vediguhezîne soseyek sêrbazî û ji bo şîvê havîn bêkêmasî ye.

Ji bo amadekirina kulîlk, nayê pêşniyar kirin ku alavên aluminium an hesin werin bikar anîn, ji ber ku van metropolan bi elementên rêçê re dikin ku beşek ji kabikê ye.

Ingredients

Kulîlk - 1 serî
Apple (peeled) - 1 pc.
Kîvroşkan (çêj) - c pcs.
Rûnê zeytê - 60 ml.
Kulîlkek nû (peeled) - 15 gr.
Curry - 20 gr.
Cardamom - 10 gr.
Kûçikê gûçikê - 1 lître
Milk - 200 ml.
Yogurt - 150 gr.
Deryê xwê û îsotê tamxweş

Cooking:

Serê kulikê kulikê di nav inflorescences de dabeş bikin. Bingeha sêvê derxînin. Apple, pîvaz û xalîçeya xwe bişopînin.

Rûnê zeytê germ bikin. Kulî, pîvaz, gûzel, apple, ker û kardomom di nav xwe de bigirin. 5 hûrdeman fêkiyan bikelînin.

Brojna di nav sebze de zêde bikin û bînîn. Germê kêm bikin û 10 hûrdeman din bikelînin. Pelê ji sermayê bavêjin.

Yogurt, şîr û xwê zêde bikin. Sêvê di blenderê de bi tevliheviyek homojen ve bidin.

Îsotê taştê. Supayê sar bikin û bi kulîlkan an jî bi alavan re xizmetê bikin.

Sêvê pakijkirî bi goşt û zûkçê

Guhertoyek din a xwarina potatîk a mashed xweştir e, wekî ku ew bi goştên kewandî ve tê çêkirin. Bi zucchini re çermek amade bikin.

400 gr. goştê xweş bi hestî
400 gr. kulîlk
200 gr. zucchini
1 pîvaz,
100 ml cream (20%),
rûnê giyayê ji bo têrkirinê,
xwê û demsalî ji bo tamkirinê.

Goştê ji hestiyê veqetînin. Hestiyê bi avê sar re bişikînin û broth bikelînin, ji bîr nekin ku zuwa ji holê rabikin. Pûlika veqetandî bi goştê kuncî ve bizeliqîne. Pîvaza fêkî ya hûrandî têxin nav hûrguliyek piçûk rûnê, pîvaza di nav goştê kuncî de veguhestin, jê mezintir bikin, bi şekirê xwê û tamxweş zêde bikin. Bi destên şilî em goştên kewçêr ji goştên kuncî derxistin.

Em goştikên berfê li nav panek bi rûnê nebatî ya preheated belav kirin û dema ku crust xuya dibe, ji her du aliyan ve diherikin.

Em zucchini li ser perçikên piçûk dabeş dikin, em şilav di nav inflorescences de vedixin. Brojk hilînin, fêkiyan têxin nav wê û heta 10 hûrdeman nerm bibin heta ku nerm bibin.Ji sebzeyên amadekirin vekişînin, di nav blender de bikelînin. Potansiyonên mashed bi kremî re tevlihev bikin û bi broth re dilop bikin. Kûrdikên qirêjkirî di nav rûnê de rûn bikin û pênc deqîqan din jî piştî şûştê bikirin, bi greens garnîze.

Sêvê ya kulikê bi du celebên mayî û penêr

Xwarina ku li gorî vê vexwarinê hatî amadekirin dê şahiyek rastîn be ne tenê ji bo dirûnê, lê di heman demê de ji bo çavan jî. Wê wusa dixuye ku çi dibe ku ji xwarina banandî pirtir be? Lê, belkî, we çu carî sêvek wisa xwar nekir, an jî dibe ku we jî nedîtiye.

Ingredients

Kulîlk - 1 serî
Kûçik (çîçek) - 1 pc.
Root of Celery - 50 gr.
Potato (peeled) - 3 pcs.
Ghee - 20 gr.
Cheese Cheder - 100 gr.
Cheeseuçek kesk - 100 gr.
Mîtîng - 1 bermîl.
Lemon - 1 pc.
Salt, îsot
Bouillon - 0,5 lître.

Cooking:

Bi nermî gulokên piçûk ên kulîlkê hûr bikelînin, bi ava kuçî çikilînin û ava lîmonê hûr bikin û bihêlin marin bikin.

Hilbijartina serokên livînê yên bi enflorescences ku bi hev ve girêdayî ne. Kulîlkên ku ji hevûdu veqetiyane, di temenê "pîrbûnê" yê serokê kokê de diaxivin.

Ionik û selefî dice. Di pan de li ser agirek piçûk bixin, lêxînin, îsotê û serp bikin.

Xwestin ku birevin. Nakok û potatîkên birrîn. Theivanê di panikê de danîn.

Hinek birûxînin. Kulîlkên zibilandî biqeşêrin heta ku di blenderê de hêsan be. Di panikê de vegerin.

Du celeb şekir zêde bikin. Sêvê bi broth û xwê xwar bikin. Zûçek lemonek piçûkî zêde bikin.

Pêdivî ye ku hûn di navbên sebzeyê de xalîçeyên glover û pelên mîtan bidin.

Sêvê ya kulîlk - zû

Ronahî, xwarin, vexwarina "Ve" ya baxçê, ew pir hêsan û zû tête amadekirin. The kêmtirîn malzemeyên ku ji bo wî re pêwîst in dikare li her xaniyek peyda bibe.

Ingredients

Nanê spî - 4 dirûşme
Avê - 1 lître
Kulîlk - 800
Rûnê zeytê - 6 tbsp. spas
Egg - 2 pcs.
Pîvaz (peel) - 3 cewrik
Cheeseêmê ya parmesan
Salt tamxweş
Îsotê taştê.

Cooking:

Serê kahrebê li inflorescences hatî dabeş kirin. Kola di nav ava şor de bikelînin. Kundara nexşikê bi kevirek veqetandî vexwarin. Di nav panek rûnê de fêk bikin.

Kulikê gûzê di nav pîvazê de zêde bikin, xwê û îsotê zêde bikin. Ji bo 5 hûrdeman şuştin. Eggsekên hişkkirî.

Nanê di tîrêjê de hilînin heta ku xijandin. Nîv hêk, nan, xalîçek bixin nav fûreyek servekirî.

Di sarincoka fêkiyan de germ têxin. Bi şîrê vexwarinê.

Sêvê ya Kulîlkerê bi goşt û potatîk

Sêva delal û bedew ne tenê ji bo vegjetarianan e. Adesetên pergala xwarina kevneşopî ne û zarok wê bi kêfxweşî bixwe.

Ingredients

Kulîlk - 500 gr.
Domate - 800 gr.
Kulikên zer - 1 tbsp.
Kûçik (çîçek) - 1 pc.
Pîvaz (peel) - 5 cewrik
Carrots (peeled) - 1 pc.
Potato (peeled) -2 pcs.
Brûka nebatê -1,5 l.
Pelê dravê - 2 pcs.
Curry - 2 tsp
Turmeric - 1/4 tasa
Rûnê sûkê 1 tbsp. çîçek
Salt, îsotê tamxweş.

Cooking:

Sêv, karrot, kabbage û tomato di nav hevalbendan de bi heman mîqdarê veqetînin. Bi kincê tîrêjê bikişînin. Sêv û pîvazê Sauté.

Karrot avêtin di firçînê de û ji bo 7 hûrdeman din bikelînin. Broth, rûnê şilandî, potatîk, pelên bayê, curry û turmeric zêde bikin.

20 hûrdeman li ser germê navîn veşartin û bikirin. Kulîlk û îsotê zêde bikin.

Cook heta ku qamçê amade ye. Di dawiya çerxê de rûnê xwê û îsotê bikin.

Sêvê ya Kulîlkerê Bi Beas

Sêva birêkûpêk a kêzik, ku ji kulîlk, fasûlî spî, zucchini û domate hatî çêkirin, depoyek rastîn a vîtamînan e.

Ingredients

Kulîlk - 300 gr.
Zucchini - 300 gr.
Pişk (pehin) -1 pc.
Pîvaz (peeled) - 2 karûbar
Rûnê zeytê - 2 tbsp. spas
Tomato di nav ava xwe de - 250 gr.
Broth - 500 ml.
Pelê dravê - 1 pc.
Salt, îsot
Bejên sipî (konser) - 1 can

Cooking:

Paqij û pîvazê birijînin. Zucchini zirav bikin

Kevir ji ber inflorescences veqetînin. Heta rûnê û por bikelînin.

Zucchini û cabbage zêde bikin. Fry heta fêkiyan nerm be.

Domil, pez û bîhnek li ser sebze zêde bikin. Sêv bi avdanê bikin, dûv re 10 hûrdeman din li ser germê kêm bidin.

Kevirên bezê zêde bikin û ji germê derxînin. Bi baxçeyên xwe re tam bikin.

Sêvê ya kulikê bi birinc û îsotê tirşikê

Pir hêsan e ku meriv xwarina kulîlka kêm-calorie amade bike. Nerm, tendurust bi tamxweşek nerm, bêhêz. Aldeal e ji bo kesên ku dixwazin taştê bixwin û di heman demê de dirist û tendurist bin.

Ingredients

Kulîlk - 500 gr.
Oatmeal - 50 gr.
Kûrdikê hildibijart - 4 hêk.
Carrots (peeled) - 1 pc.
Kûçik (çîçek) - 1 pc.
Cream - 50 ml.
Salt, îsot
Pelê dravê - 1 pc.
Ji bo birrîna rûnê zeytê
Avê - 2 lître.

Cooking:

Paqij bikin û hûrdanê bikin. Karsazên hûrkirî yên li ser gramek zêr bişkînin, bi hêkikan ve bişon. Kursikên hûrkirî li hûrikên dirijandî hûr bikin an li ser hevalek hûrandî bikelînin.

Di dawiya pêvajoya tîrêjê de di fêkiyan de zêde bikin. 2 hûrdeman din rûnin. Krem hêşînek zêde bikin û heta 10 hûrdeman hêşînayî berdewam bikin

Avê bikelînin. Oatmeal di nav ava kelandî de derxînin. Kevir ji ber inflorescences veqetînin.

Kulikê di panek marinade û rûnê rûnê rûnê. Merêdibe ku heta nîvroyê mabû.

Kulîlkên fêkî veguhestin tovê. 10 hûrdeman li ser germê kêm berdewam bikin. Sêvê bi îsotê û fêkiyê hêkê vekin.

Sûka Kulîlk û pezên kesk

Sêvikek sivik ku li ser bingeha mirîşka golikê ye, her gav delal delal dibe. Receta wê ya gerdûnî bi hêsanî dihêle hûn zagonan biguhezînin, şûna kulîlka bi brokolî, broth bi avê û her cûre pez bikar bînin. Still dîsa jî ew ê delal be!

Ingredients

Perçeyên mûçikan - 6 pcs.
Potato (peeled) - 4 pcs.
Carrots (peeled) - 1 pc.
Pişk (peeled) - 1 pc.
Kulîlk - 200 gr.
Peas kesk - 150-200 gr.
Salt
Îsotê reş
Kûçikek mûçik - 2 lître
Dill -1 tbsp. çîçek

Cooking:

Pûçikê bikelînin. Di nav hûrikên piçûk ên karrotê, potatîk, qûçikan de bikişînin. Kundikê piçûk di nav perçeyên piçûk de belav bikin. Sêv û rûn di nav rûn de rûn bikin.

Bi veguhestina birûka zirav re veguhestin. Kulîlkên di nav birûyê de vediqetînin, xwê û behîv zêde bikin. Kulikê giyayê zêde bikin.

Piştî 5 hûrdeman peas zêde bikin. 2-3 hûrdeman din xwar bikin. Dema ku xizmetê bişînin dill.

Sêvê Kulîlkulê bi Mûz û Fenê

Kulîlka sipî ya bi kulîlkan ne tenê şorbe ye, lê dekek rastîn a sifrê ye! Ew bi rengek hêsan tête amade kirin. Tişta sereke ev e ku divê sarinc li ser mêşa teze û kaniya xerîb hebe ku li welatê me pir exotic e. Cook û hûn bixwe hûn ê sofîstîke û orîjînal wê bibînin.

Ingredients

Kulîlk - 250 gr.
Qeydên (peixandî) - 50 gr.
Pîvaz (pez) - 20 gr.
Garerm kirin (pez) -3 gr.
Milk - 150 gr.
Butter - 15 gr.
Miles - 50 gr.
Koprî - 15 gr.
Rûnê zeytê - 30 ml.
Salt, îsot, pûçek balsamîk, vejena.

Cooking:

Kulîlkêşkek ji bo inflorescences veqetandin. Potanan davêjin. Sêvê bişon.

Di nav rûnê zeytê de fêkiyan dikelînin. Avê di nav fêkiyên xwarandî de zêde bikin, xwê bikelînin û li ser germê kêm bişewitînin heya ku sebên amade ne.

Milkîrê û rûnê di panikê de zêde bikin. Heya ku şîrê şekir bisekinin.

Spice tûj bikin. Siparîşê di nav blender de heta nerm bisekinin. Sêvê li ser germek pir kêm germ bikin.

Fennel di nav nîgarên nîvî yên zirav de qut bikin. Parsley bi çapemeniyê re derbas bikin. Di rûnê zeytûnê de mûz, fenaç û hûrdûr têne xistin.

Di plakên servekirî de malzemeyên bihevre bikin. Serê rûnê garnizonê bi keskan û yek fêkiyek balsamîk vedixwe.

Kulîlka û sêvê mîlîs

Recipeêweyek din ji bo nîşankirina we! Rêbazek pir zû û hêsan e ku hûn bi kulikê kulîlikê û sûkê millet bi cream çêbikin. Bêguman dewlemend, orjînal û delal. Hêjayê ceribandinek e!

Ingredients

Kulîlk - 300 gr.
Carrots (peeled) - 1 pc.
Millet - 100 gr.
Brûka nebat - 500 ml.
Cream - 200 ml.
Yolek ji hêkek
Ava lemon - 1/2 pcs.
Salt
Îsot
Nutmeg - 1 tsp
Greens - 20 gr.

Cooking:

Kursî taştê, têxin behrê. Millet di rûnê nebatê de bi qasî 5 hûrdeman bikelînin.

Kulîlkêşkek ji bo inflorescences veqetandin. Bi panek veguhestin û bi 5 hezar hûrdeman re bi millet re cook bikin.

Karrot di nav hûrikan de hûr bikin, di sûkê de bixin û heta ku fêkî amade ne çêbikin. Zeytê bi rûnê gêj, îsotê lemon û hêşînayê heta ku nerm bibe, bi hev bikin.

Panê ji sermayê hilweşînin, kremî têxin nav wê û bi nermî mûzikê bi hev bikin. Servî bi lê zêde bike greîn.

Sêvê ya Kulîlka - Velute Dubarry

Kevne xwarina fransî ya klasîk bi navê bijarte Louis XV - Countess Dubarry hatî navandin.

Nêrînek din a vê vexwarinê ev e ku hemî hilberên ji bo amadekirina wê hêsan in ku li her supermarket bikirin.

Ingredients

Kulîlk - 1 kg.
Lek - 180 gr.
Butter - 80 gr.
Flour - 70 gr.
Bouillon ronahî - 1,5 lître
Cream - 90 ml (11%) (dikare bi şîrê ve were guhertin)
Yol Yol - 2 pcs.
Salt tamxweş

Cooking:

Leek li nav rêzikên nîvîyên zirav qut dibe. Kevir ji ber inflorescences veqetînin. Kûçikê germê di nav navbekek rûnê de û bi felqî felq bikin.

Paqij zêde bikin û hişk bibin, 4 hûrdeman li ser germê kêm rûnê. Bila sosin biheyse. Broth birrîn.

Kundurê maznê bi navbînin. Mixabîn bi tevahî di brothê de belav bikin. Sêva bînin ber qirşikê.

Kulîlka zêde bikin û 35 hûrdeman bikelînin. Naveroka pan digel blenderê bikelînin.

Sêvê xwê bike. Pot avêtin li ser agirek piçûk. Di konteynerkek cûda de, hêk û hêkikên hêk bikin.

Heya ku ew nerm bibin bi wan re bisekinin. Sêvê radigirin, wê çîçek bi kûçikê ve bikin.

Gava ku digîhîje berdewamî têxe qirikê. Bi kesk û bi tevahî kulîlkên kulîlkên giyayê xemilandî.

Sêvikek mûçikê kulîlkan

Ne tenê bîhnikên masûlkan ji kulikê kulikê têne wergirtin. Bi mûçikê çêlekek nebat amade bikin. Zelal dibe, dewlemend e, lê ji bo diranê û leqane hêsan e.

nîvê kûçikê navîn
400 gr. kulîlk
2 îsotên
1 carrot
1 pîvaz,
1 hêk
6 peas allspice,
3 pcs kavil
gijik, ker, xwê, parsley, da ku tam bikin.

Pêşîn hûn hewce ne ku goştê mirîşkê bikelînin, ku nîvê mûçikê hiltîne.

Viceêwirdarî! Ji bo ku sirka rûnê kêmtir rûn be, tête pêşniyar kirin ku çermê ji mûçikê derxe.

Me lîp bi kincên piçûktir veqetandin, kepiran û hingivê bi rengek piçûk hildiberînin, potansiyonan hûr dikin nav kubên piçûk.

Em goştê mirîşkê fêkirî ji broth vedixwe, brothê bikelînin. Em fêkiyên amadekirî di brûkê de çêdikin, îsot û darên kefî zêde dikin. Ji ber ku şorbe bêyî fêkiyên fêkiyan tê amadekirin, şivantî derdikeve.

Pêçik hûrgilî piçûktir bikin, ji hestî derxistin û di nav dirûşmên piçûk de bidin. Kuçik vegerin ser sûkê. Pincarek zexmî ya hişk û keriyek piçûkî zêde bikin. Yek hêkek xwerû rûnê û di nav hûnerê re hûrikê bikevî nav sêvê de, bi berdewamî bixeniqe. Bi parsley têrkirî çîpekirî veqelînin, bila bihêlin. Em bi qasî 10 hûrdemî di nav rûnê de rûnin. Pêşniyar kirin ku hûn nanek nû ya vexwarinê an tozên bi sivikî bişopînin û bidin ber sûkê.

Sêvê Kulîlkulê Bi Krem Cheese

Hûn dikarin sêvê bi îsotê kulîlk bi kumikê kremî û goştikên mirîşkan re pir zû baxşînin.

400 gr. kulîlk, pisîk li piçûkên piçûk,
2 îsotên
1 carrot
1 pîvaz,
1 zingila îsotê
rûnê giyayê ji bo têrkirinê,
2 şekirên kevirî yên her yekî 50 gramî,
200 gr. mirîşkê mêş
xwê û behrên tama xweş.

Em sebzeyan paqij dikin. Pêçikên hûrgulî yên birrandî hildibijêrin heya, şilandî bikelînin, hûrdûrandî hûr bikin, hildin heta ku sebzeyan li ser germê kêm xwar.

Em du lîtreyên avê çêdikin. Em mirîşkê bi behîv û xwê re pakij dikin, zibil çêdikin û hûrikên piçûktir ji wî re çê dikin - goştên berfê.

Di nav avê de vexwarinê, potatîkên birrîn xwar bikin. Pênc deqîqe paşê me kavilên xalîçeyan danîn. Piştî pênc hûrdemên din, xwarina goşt û hêşînahiyên fêkiyan kêm bikin. Salt bikin û nehfên xweyên bijarte zêde bikin, 15 hûrdeman bikelînin. Qediya qehweyî qedandî bikarbînin an jî wê bi tûjî bikelînin, di nav sûpê de rûn bikin û bisekinin heya ku penîr bibiriqe. Sêvê bi hêkên nû ve veqelînin û ji nû ve zeviyê bînin.

Sêv bi xwarîn, broşok û kûsî

Li vir guhertoyek din a xwarina "zû", ku bi kulîlk, brokolî û kûsî ve hatî amadekirin. Di nebûna couscous de, hûn dikarin genimên genim an millet bikar bînin.

7 felqên berfê (her - goşt, mirîşk, sebze),
1 kasa kasa,
200 gr. kulîlk
200 gr. brokoli
100 gr. feta qehwe
xwê, îsotê sor ê germ, nebat - bi xweşfêrî.

Broth birrîn. Em pêlikên brokolî û kulîlkê di nav xwe de nizm dikin, 7-8 hûrdeman bikelînin. Sezonê bi nuwazên tamxweş. Couscous derxînin, tevlihev bikin û germê bisekinin. Bila ew ji bo 10 hûrdeman di bin pêgirtê de bibin. Sêv amade ye, wê bê vexwarin, bi kulîlkên nû ve tê spartin kirin û li hûrikên piçûk werin birrîn.

Heke li şûna couscous çêlekek din tête bikar anîn, teknolojiya çêkirina xwarinê hinekî diguheze. Millet bişon, bi ava sar bikin û dîsa bi avê sar ve bişon. Gruçikên genim hêsan têne şûştin. Cotkar bixin nav baholê zexm û têxin 15 hûrdeman .Bi dû re, du cûrbicûr nav sêvê de bixin û heta ku sebze amade bibin, çeqolê berdewam bikin.

Heke hûn bixwazin, hûn dikarin vê rûnê bi çêkirina sûkê bi tevlihevkirina qûn û fêkikên fêkî yên di rûnê nebatî de fêk bikin.

Sûka goştê swêdî bi çêkirina kulîlk û yolçê

Sêvikek birêkûpêk a swêdî ya dilşikestî bi îsota kesk, potatîk, peas kesk û spinaq hatî amadekirin. Lê ya sereke "ronî" kiraskirina krem û zerikên hêk e.

400 gr. inflorescences kulîlk,
2 karrotên piçûk,
3 fêkiyên navîn,
0.5 mêşikê zikê (perçê spî),
150 gr. peasên kesk (teze an şilandî),
125 gr. çîçek
1.5 lître av an ava sûkê,
1 taştê rûnê
200 ml şîr
150 ml cream (20%)%
2 zeytên zeytê xav,
xwê, îsota reş, nebatan - bi tamkirinê.

Em sebzeyan amade dikin, paqij dikin û paqij dikin. Em îsotan, karbonan di hûrikên navîn de qul dikin, felqên di nîvikên rindikan de diqelînin, qehweyê li parçeyên piçûk vediqetin.

Di nav avê de (an birûskek nebatî), potatan û karrotê bikişînin, bila ew dîsa zede bibe û germê pir kêm bikin. Ji bo deh hûrdeman, xwê xwê bikin. Peas û kulîlkek zêde bikin, deh deqeyên din jî bidomînin. Leker zêde bikin.

Em kulmê di nav şîrê de çêdikin û vê tevliheviyê di nav sûkê de vedidin, bi berdewamî hişk dibin. Pelên spinaqê zêde bikin û sê hûrdeman din jî bikin. Yolksên di cream bikêr bikin, vê tevliheviyê di nav sarikê de bi hûrdekkek hişk vebikin. Piştî vê yekê, rûnê qulikê bikişînin, bila bila zûçan zuha bibin.

Sêvê Meştê ya Kulîlkerê

Sêvê kulîlkek dilîze dikare di goştê goşt de were xwarin.

400 gr. goşt bi hestî, hûn dikarin xwê an berx bikar bînin,
250 gr potatîk
300 gr kulîlk
1 carrot
1 pîvaz,
1 zingila îsotê
1 tomato
2-3 tewra rûnê nebatî,
xwê, behîv, nebatên bi tamkirinê.

Em dest bi xwarina nanpêjê dikin. Goştê bi ava sar re bişikînin, bînin cem hev, nan derxin. Goştê heta baholê dixemilînin, bi lêxistina bayê bax û çend pez ya allice. Di dawiya şûştinê de, brothê xwê bikin. Me goşt derxist, hinekî xweşik bike û ji hestiyê hildiweşîne, perçe perçe bike. Goştê di pijandinê de bişon.

Em hemî sebzeyan paqij dikin. Em gazînoyekê amade dikin. Rûnê di nav panek rûnê de, germ bikin. Em pîvaza qurmandî di nav rûnê germ de belav dikin, bi qasî pênc hûrdeman tam bikin. Piştre kasa grandî û îsotê Bûlgarî ya hûrkirî li nav hûrikên piçûk zêde bikin, germê kêm bikin û fêkiyan hildin heta nerm. Tomato hilweşînin, di nav kubên piçûk de bikişînin, heke gengaz be tov derxistin. Tomatikê di nav rûnê kulîlkan de zêde bikin û pênc deqîqe din berdewam bikin.

Di bîhnek zirav de, potatîkên ku di hûrikên piçûk de têne avêtin, avêtin, piştî pênc hûrdeman li ser şaxên piçûk ên kaxezê zêde bikin, nêzîkî 10 hûrdeman bikelînin. Piştra, pêlêkirina kulîlk derxînin, tevlihev bikin. Em biceribînin û bi zêdekirina bîhnek vexwarinê sûdê distînin. Germê vekişînin û bila rûnê bîhnek bîst deqîqe bisekinin. Bi giyayên nû re xizmet dikin.

Sêvê Kulîlkulê bi Meatballs

Kevneşopiya hilberên di vê sosê de, tama xwe gelek dewlemend dike, û rûnê bixwe bi rengek nermik e. Ji bo şîvek malbatê bêkêmasî!

Ingredients

Kûçikek mûçik - 3 lître
Potato (peeled) - 4 pcs.
Kûçikek pisîk - 300 gr.
Kulîlk - 300 gr.
Kûçik (çîçek) - 1 pc.
Carrots (peeled) - 1 pc.
Rice - 4 tbsp. spas
Rûnê zeytê - 2 tbsp. spas
Egg - 1 pc.
Flour - 1 tbsp. çîçek
Salt û îsotê
Greens

Cooking:

Potên zirav. Broth bikelînin û potansiyonê têxin nav. Kîvroşk hûr bikelînin, serî bikelînin.

Nîv karrot û pîvazê bixin nav brûka xwê. Rûnê birijandin. Karrotên mayî 4 hûrdeman bikelînin.

Rûken û kîvroşkan zêde bikin. Kûçikek kewandî bi îsotê, xwê û hêk bi hev bikin.

Goştê qeçandî biqelînin û goştên goştê form bikin. Di pişkek veqetandî de, 10 hûrdeman qutikên goştê birûxînin.

Kulilk û mêşên hingivê lê zêde bikin. 10 hûrdeman bikelînin. Bi giyayên xweyên bijare re xizmet bikin.

Sêvê ya kulîlk bi mûz û krem

Sêvikek nebatî ya pir dilşêr û dilxweş. Bê goşt an goştê mirîşkê hatiye amadekirin, ji ber vê yekê di kaloriyê de jî zêde nebe. Heke hûn li ser xwarinê dimînin an jî dixwazin ku di êvarê de xwarinek bixwin, cream bi naveroka herî hindiktirîn rûn, lê ne bê rûn. Her weha di vê vexwarinê de her mûçik dê maqûl be. Hûn dikarin pez bi kevçiyê ve bikin. Fasûreyên mayînde jî guncan in, di dawiya çêkirina wan de wan zêde bikin, ji ber ku ew jixwe amade ne.

Ingredients

kulîlk - 300 gr,
mûçikan (şampanya) - 250 gr,
peas kesk (nû an fêkiyan) - 200 gr,
karrot - 100 gr,
qada kesk - 50 gr,
kesk, xwê,
avê - 2-2,5 l,
cream - 500 ml.

Girîng! Ji bo vê bîhnfirehiyê, hûn dikarin her kemek bikar bînin. Ignampignon, mêşikên tovî, chanterelles ne hewce ne ku pêşî li zûçikan bêne danîn. Mêşên daristan, yên wekî: ceps, kerpîçên honandî, boletus û hwd divê bi kêmî nîv saetê bêne şil kirin, avê avê derxînin û tenê wê hingê bikar bînin ku meriv çêbikin. Heke სოşok li ser xwe hilbijartin û hildiweşin û hûn bi kalîte û paqijiya xwe bawer in, hûn nikarin defter bikin.

Cooking:

1. Kulîlkek di nav nivînan de veqetînin, qulikan qul bikin, kortikên gûzê li ser hêkek kovî bixelînin. Di xwezayî de, divê hemî sebzeyan berî vê yekê werin şûştin, û carrot bêne paqij kirin.

2. Bihurkan bi ava sar di nav tamek û xwê xwê de rijandî. Li ser stûrek avêtin li ser germek navîn bidin da ku bira nekeve. Bi spaskirina mushroom, zuhabûna pir mimkin e.

3. Siparoja pêşerojê bi qasî 20-30 hûrdeman biparêzin heya ku carrot nerm bibin.

4. Peasên kesk ên nû an felqandî derxînin û bila 10 hûrdeman din hênik bikin. Heke peasên konservandî, hingê hûn hewce ne ku tenê 2-3 hûrdeman bişînin.

5. Qencên kesk ên nermî rijandin, bavêjin nav mûlekê û rûn bikin.

6. Pêdivî ye ku bîhnek piçûkê di binê kulikê de bête kirin, bi aromatên hemî pêkhateyan tije bibe.

7. Di kumikê de rûnin û, ger ku bixwazin, bi blender re bibin rewşek qebûlkirî. Lê hûn dikarin fêkiyên şekirên bixwezê bixwe hiştin û xwarin û bixwin.

Xwarina qedandî di nav rûnê an sêlên porandî de derxînin. Bi giyayên mazotê re fêkiyan bikin û bi îsota reş ve bikin.

Meriv çawa bi bîhnek sorgulê masîgirtê masî

Kulîlkek yek ji wan celebên fêkiyan e ku bi tevahî yên ku tê şilandî têne çêkirin. Kulika sipî ya şilav ji hevûdu ewqas tendurist û yekpare derdikeve ku ew dikare bi xwarina pîvaza ku ji kerpîç û kremê hatî çêkirin re reqabetê bike. Di vê vexwarinê de, cream di nerîna mêvandariyê de tête bikar anîn. Hûn dikarin xwê pîvaz an mayonnaise bikar bînin. Hûn nikarin tiştek zêde bikin, tam dê "winda nebe". Ji bo rengek "smart" bide, pir kesk bikar bînin. Zeviyên Provencal dê li vir maqûl bin.

Kulîlk û zucchini sêvê bi hêşîn û îsotê zer

Ji bo parêza xweya xwarina sêlikê ev çêtirîn e. Ger ji ber hin sedeman hûn zucchini nexwin, hûn dikarin potatîkan bi cîh bikin (di heman demê de ew ê caloriyan zêde bike), kungil an jî guhastin. Zehmet e ku meriv ji bo xwarina xwarina hêsan û kêrhatî were ser hev.

Girîng! Kungilên ciwan an zucchini dê bêtir ava vexwarinê bidin (tendurist), û "mezinan" dê tûjiktir û tûjiktir peyda bikin û dê kêmtir bibin tirşikê.

Soupaya taştê ya bi kîv û kulîlk - tomara vîdyoyê

Sêvek xweşik a ku tama û feydeyên fêkiyan û fêkiyan tevlihev dike. Entayê di nav lawikan de herî zêde bi hesin û asîdê folikî dewlemend e, zûtir tê de vedixwe û bîhnek nîskek gelek xweş heye. Bi taybetî celebek mirî ya qehweyî belav dibe. Di her firotgehek kirînê de hêsan e. Ger hûn dixwazin xwarinek tendurist bixwin, wê hingê ji bîr nekin ku dermanên rûnê lê zêde bikin, ji bo nimûne, di forma sûkê de bi kulîlk ve.

Sêvikek kulîlk - Berlîn

Ev xwarina sûkê ji bo danê êvarên Pêncşemê bêkêmasî ye. Gava ku xwarin li gorî tamamek hêsan hatî amadekirin, hûn ê ji mêvan û malbata xweş-xweş fêr bibin.

Ingredients

Carrots (peeled) - 1 pc.
Îsotê Bulgarî - 4 heb
Ceps - 500 gr.
Pot (peeled) 4 pcs.
Kûçik (çîçek) - 2 pcs.
Kulîlk - 400 gr.
Avê - 4 lître
Arsekir - 1 çerm.
Ji bo qirêjê rûnê zeytê.

Cooking:

Avê bi qirêjê vekin. Avê xwê. Îsotên hûrkirî zêde bikin. Sêwiran amade bikin:

Karrot bişînin. Mushrooms nav kubikan. Pêçê bi rengek xweş bikêrînin. Darbesta darê zikê bikelînin.

Theêkirina sebzeyan bixwin. Kevir ji ber inflorescences veqetînin. 10 hûrdeman bikelînin. Tîrêjê lê zêde bikin, bîhnek rûnê xweş bikin.

Supayê bi kulikê bînin û li 5 hûrdeman li ser germê kêm rûnê. Greens zêde bikin.

Sêvê Kulîlkulê Bi Krem Cheese

Sêwirana klasîk a şîva kulîlka bi hûrgulî ya kremî dê kesek bêhnteng nehêle. Sêv qehweş e, dilşewat e, bi aramîkek nermînek pir delal e.

Ingredients

Kulîlk - 300 gr.
Kûçikê cream - 100 gr.
Broth 250 ml.
Milk - 100 ml.
Croutons
Salt, îsotê reş.

Cooking:

Qemikê li ser inflorescences hilweşînin û heta ku şil bibin, di nav avê salix de bikelînin. Broth, cream penîrê li ser lacel zêde bikin.

Supayê bi blender re bi rewşek homojen re bînin. Dabeş û xwê bixwin. Supayê bi ziravê germ bikin.

Heke hûn bixwazin, bi croutons û nebatan re xizmetê bikin.

Sêvê Kulîlkulê bi Turkî û Cornê

Sêvikek dilşêr dê menuya taştê bi rengên spehî xemilîne, malbata xwe li ser êvarên zivistanê rûne û germ bike.

Ingredients

Tîrêjê ya Tirkiyeyê - 300 gr.
Kûçikê krem - 150 gr.
Corn - 280 gr.
Kîvî (pehandî) - 50 gr.
Carrots (peeled) - 50 gr.
Kulîlk - 300 gr.
Cream - 1 lître
Avê - 2 lître
Rûnê nebat - 50 ml.
Salt
Nutmeg
Îsota reş

Cooking:

Goştê turkey-ê heta ku dirijandî ye. Tirkê pijandî bikelînin. Sermiyan amade bikin:

Karrot bişînin. Kundî li ser hevîr qazikî bixelînin. Pêçê bi rengek xweş bikêrînin.

Kevir ji ber inflorescences veqetînin. Qepikê bi rûnê rûnê heta nerm bikin. Kîvroşk bi bîhnikan vekişînin.

Kevir tirêjê fêkî têxin. Tîrêj veguhestin nav brûzek birêkûpêk û 5 hûrdeman li ser germê kêm berdewam bikin.

Teyrana îsotê, fêkî û kremî li panikê zêde bikin. Supayê bi kulikê zirav re bînin û germê kêm bikin.

Cheeseapikê li rûnê zêde bikin, li bendê bimînin heta ku ew bi tevahî were belav kirin. Sezonê bi nuwazên tamxweş.

Sêvê ya kulîlk, potato û shrimp

Nermalava nermik a şeklê û shrimp-ê - bi guman e ku bandora xwestinê li mêvan an mala we hilberîne.

Ingredients

Potato (peeled) - 3 pcs.
Kulîlk - 300 gr.
Kûçik (çîçek) - 1 pc.
Rûnê zeytê - 50 ml.
Avê germ - 200 ml.
Creamermê rûnê - 250 ml.
Salt
Îsotê reş
Shrimps (peeled) - 450 gr.
Butter - 50 gr.
Pîvaz (peel) - 3 cildan
Greens nû.

Cooking:

Kulikê gûzê pir aram hildiweşînin. Qepê di rûnê zeytûnê de heta nerm bibin. Kulîlk û potatîk di hûrgulên heman size de qul dikin.

Fêkan veguherînin û bi 1 hûrdeman re çêbikin. Di avê de rûn bikin, werin şekir.

Krem zêde bikin û 10-15 hûrdeman bikelînin. Kulîlkên zirav çêdikin.

Di nav rûnê zeytûn û îsotê de sharp û hûrikên hûrkirî têxin nav hev. Spice zêde bikin.

Supayê bi nav blenderê ve bi rewşek homojen re bînin.

Pêdivî ye ku bi zêdekirina shrimp li ser sifra servekirî vegerin û bi keskan re bikin xemilandin.

Sêva Brokolî û Kulîlkulê ya bi Domandî

Ev sûk dikare bi gazpachoya germ a navdar were berhev kirin, lê îsotek germ bi hêsanî tê şuştin û paprika şirîn tête guheztin. Spîze, bîhnxweş û bê goşt û potatîk. Supatek pir xwar û delal ji bo hezkiriyên nebatî.

Girîng! Pêdivî ye ku domandin ji kalîteya bilindtirîn û pir hişk be.

Sêv bi xweşikî di nav germê de xweş dike, ji bilî vê, ew ji bo kêmkirina giraniya ji ber celery û şewitandina peykên di navhevokê de dibe alîkar.

Sêvê Kulîlkulê dilşêr Bi Kûçik û Bûçek

Gava ku hûn hewce ne ku şîvek dilşêr û tamxweş çêkin, wê hingê cûrbecûr goşt têxe tavê. Sêvê ya kulikê li ser bîbera mirîşkan vebijarkek pir xweş e. Hin kes tercîh dike ku şil, kesek çil an pestî ji bo broth bikar bîne.Di vê vexwarinê de ew tête bikar anîn, lê hûn li gorî binpêkirinên kesane hilbijêrin. Heman tişt ji bo şivanan jî tê.

Recebek hêsan ji bo sabûna kulîlk bi goşt û fasûlî

Sêvikek kulîlkek delal a goştxwarinê jî dikare bi goşt re were çêkirin, wek goşt an goşt. Brûk û dewlemendên dewlemend dê bi fasûlan re baş biçin. Lê heke hûn qeşengiyek mezin a bêkêmasî nebin, wê hingê wê bi potatîkan cîh bikin.