Pizza ji bo Dîyarbekirê Tip 2: Serpel û dermanên xwarinê

Nexweşên diyabetê pêdivî ye ku rojane parêza xwe kontrol bikin, da ku zêde provakasyona şekirê xwînê nekin. Di celebek duyemîn a şekir de, ev dermankirina bingehîn e ku pêşî li veguhestina nexweşî vedike li celebek girêdayî însulînê.

Di amadekirina menuê de hilberê divê li gorî index glycemic (GI) û naveroka kalorî were hilbijartin. Bi rastî, şekir bi gelemperî bi obezbûnê ve tê. Navnîşa xwarinên destûr pirfireh e, ku dihêle hûn gelek xwarinan çêbikin.

Li jêr em ê serpêhatiyên pizza-ê yên ku ji bo nexweşiyek "şîrîn" ewle ne, bifikirin. Tewra GI tête dayîn û, li ser bingeha wê, hilberên ji bo çandiniyê têne hilbijartin.

Berhemên GI Pizza

GI nîşana rêjeya ku glukozê piştî ku hilberek taybetî têxe nav xwîna xwînê de vedigire. Thenternet hindiktir e, ji bo diyabetiyê çêtir e. Dietêwaza bingehîn ji xwarinên bi GI-ya kêm pêk tê - heya 50 yekîneyên. Xwarin bi 50 - 70 yekîneyên di hefteyê de çend caran destûr tê dayîn.

GI ya bilind (ji 70 PIECES) dikare hyperglycemia provoke bike û qursa nexweşiyê giran bike. Digel nîşanek kêm, divê meriv naveroka kalorî ya xwarinê ji bîr neke. Xwarinên weha ne tenê ji ber kezebê, lê di heman demê de jî di avakirina plakaya kolesterolê de çêdike.

Pir sauş xwedî indexek kêm e, lê di hêla kalorî de pir in. Divê hebûna wan di pizza de kêmtirîn be. Ew çêtir e ku meriv xwarina hanê bi tevlihevkirina arvanê genimî ya ardê bixe da ku yekeyên nan di pîvanê de kêm bike.

Ji bo tijîkirina pizza diabetic, hûn dikarin van sebzeyan bikar bînin:

tomato
îsota tûj
sêv
zeytûnên reş
zeytûnan
zucchini
mûçikên her cûreyî,
selikên tûjkirî.

Ya jêrîn ji goşt û sebze tê destûr kirin:

Pêdivî ye ku goşt cûreyên kêm-fat bêne bijartin, rûnê bîhnek û çermên mayî rakirin. Ew na naverokên kêrhatî, tenê kolesterolê xerab pêk tîne.

Pêdivî ye ku dirûşm bi tevlihevkirina ava genimê bi ard re were çêkirin, ku xwedan hindik heye. Di fêkiyê genim de, GI 85 PIECES e, li cûrbecûrên din jî ev pîvang pir kêm e:

giyayê buckwheat - 50 PIECES,
firingî - 45 PIECES,
felçikên mirîşkê - 35 yekîneyên.

Ji ditirsin ku tama pizza bi herb re baştir bikin, ew xwedî GI kêm e - parsley, dill, oregano, basil.

Pizza pizza

Pizara Italiantalî ji bo diyabetîkên cure 2 di nav de, bikaranîna ne tenê genim, lê di heman demê de fêkiyan fêkiyan, û hem jî cornmeal, dewlemend di gelek vîtamîn û mîneralên. Diran dikare di amadebûna her pizza de were bikar anîn, rijandin dagirtin.

Ji bo ceribandinê hûn ê hewce ne ku tevahiya pêkhateyan tevlihev bikin: 150 gramên genimê genim, 50 gramê fêkiyan û cornmeal. Piştî ku nîv nîv çîçek kûçikê hişk ê vexwarinê, çîkek nan û 120 ml ava germ birijînin.

Xwarinê bişewitînin, di kûpek rûnê rûnê rûnê rûnê de bikin û çend demjimêran li cîhekî germ bihêlin heya ku ew di mezinahiyê de dubare bibe.

Dema ku xam tê, çend caran xwar bike û di bin sarincê de rûne. Ji bo dagirtinê hûn ê hewce bibin:

Salsa Salsa - 100 ml,
basil - yek şaxek
mirîşkê zeytûn - 150 gram,
yek zingila îsotê
du tomato
Kûçikek hişk a kêm-rûn - 100 gram.

Xwarinê di kevçek pijandinê de bikin. Pêdivî ye ku ew bi rûnê baxçê ve tête kirin û bi tîrêjê were spî kirin. Di 5 hûrdeman de di rûnê preheated de ji 220 ° C rûnin. Pêdivî ye ku ku taştê şilandî ye.

Dûv re şekir bi sosê bişelînin, dagirtinê bixin: yekem çuçek, rîngên domikan, tîpên îsotan, bi hûrgulî bi hêşînayê vekin, li ser felqek nermîn bişînin. Ji bo 6 û 8 hûrdeyan bisekinin heya ku şekir tavê bibe.

Li ser pîzeyê qedandî parsekirî ya aramî rijandin.

Pizza tacos

Ji bo şikeftan, şîreta jorîn tête bikar anîn, an jî kemikên pêşîn ên çêkirî li firotgehê têne kirîn. Pûtîn destûr tê dayîn ku bi goştê turkeyyê re ji bo diyabetîkan were vezandin, ku ew jî giyayek hindik e.

Kulîlkên îsotê û tomarên îsotê ji bo çespandina vê pijandinê tê bikar anîn. Lê hûn dikarin bêyî wan bikin - ew tenê tiştek preferehîyên xweşbîniya kesane ye.

Ew çêtir e ku ji bo taştê pizza bikar bînin, da ku karbohîdartên ku ji kulikê genimê têne wergirtin ku bi rengek hêsan bête kirin. Hemî ev ji ber çalakiya laşî ye, ku di nîvê yekem de roj tê de pêk tê.

Ji bo çêkirina pizza tacos hewceyên pêkveyên jêrîn hewce ne:

yek firoşgehek pizza pizza,
200 gram goştê biraştî (mirîşk an turkey),
50 ml Salsa sauce
felqek bi pîvaza Cheddar rijandî
champignons pickled - 100 gram,
0,5 kasa marzona biraştî,
0,5 kasa domanê xalîçê qulandî.

Di nav rûnê ku ji berî 220 ° C tê de tê de hebandin, li cîkekê bixin. Pêdivî ye ku form bi perçê ve tête kirin, an bi rûnê baxçê bête kirin û bi tîrêjê were spî kirin. Bi qasî pênc hûrdeman bisekinin, heya ku qehra zêrîn.

Goştê hûrikên piçûk derxînin û bi sosê re tevlihev bikin. Li ser çîçek çêkirî bixin, bi tevahî çermikan qulipînin û bi hûrgulî qurmê veqelînin. Dishermê paşerojê dîsa bişînin rûnê. Bi qasî 4 hûrdeman bikelînin, heya ku şekir tavê bibe.

Pica di perçê de biqelînin û bi marûz û domikan re birinc.

Pêşniyarên gelemperî

Pizza tenê carinan dikare di nav parêza nexweşan de tê de bin û prensîbên xwarina di diyabetê de ku armanc jêgirtina asta şekirê xwînê ye ji bîr nekin.

Pêdivî ye ku xwarin kêmker be û di beşên piçûk de, 5-6 carî rojê, bi tercîhî di navberên birêkûpêk de. Ew qedexe ye ku ji ber birçîbûnê, û her weha overeat. Bi hestek hişkek birçî, çirûskek sivik destûr e - saladek nebatî, an giyayek hilberîna şîrînek ferq.

Her weha pêdivî ye ku meriv bi çalakiya laşî ya nerm re mijûl bibe, armanca ku bi glukozê bilind şer bike. Lîstikên jêrîn minasib in:

livandin
Dimeşin
joggerkirin
yoga
çîkolata
Walkina nordîk.

Dermankirina xwarinê ya ku bi terapiya werzişê re têkildar e, dê eşkerekirina şekiran bike û nexweşî bi kêmî ve kêm bike.

Vîdyoya ku di vê gotarê de tête pêşniyar kirin ku pisîkek xwarinê ya parêzek vedixwe.

Recipesêwazên ji bo diyabetkên celeb 2

Ji bo dermankirina mîzan, xwendevanên me DiabeNot bi serkeftî bikar anîn. Fêrbûna populeriya vê hilberê, me biryar da ku em wê li ser bala we pêşkêş bikin.

Ji bo nexweşên bi êşa kronîk endokrîn, vexwarinê bingehîn a dermankirinê ye. Recipesêwazên ji bo diyabeta 2-yê celeb xwedî taybetmendiyek berbiçav ne - hilberên xwarinên ku di çêkirina tomarbûnê de tê bikar anîn, metabolîzma tîrêjê ya karbohîdartan û rûnan vedixwe. Theawa ku nexweşîya mirovan ne li ser dermankirina însulînê ji vebijarkên xweyên din cuda ye? ,Awa, digel hilbijartina hilberên ku ji hêla endokrinologan ve têne pêşniyar kirin, ji bo çêkirina xwarina xweşik çawa ye?

Xwarin ji bo nexweşên Diabes Type 2

Pirsgirêka sereke ya diyabetîkan, ku bi celebê duyemîn a nexweşî têdigihin, qelewbûn e. Dietsên dermankirinê armanc dikin ku bi zêdebûna giraniya nexweş re têkildar be. Nexşeya adipose hewceyê zêdebûna dermanê însulînê ye. Dûreyek vikusê heye, bêtir hormon, hêj bêtir zexm dibe ku hucreyên fat zêde bibin. Nexweş ji sekrecandina çalak a însulînê zûtir pêş dikeve. Bêyî wê, xebata qels a pankreasê, ku ji hêla tavê ve hatî derxistin, bi tevahî raweste. Ji ber vê yekê kes dikeve nexweşek bi insulîn ve girêdayî.

Gelek diyabetîkan ji windakirina giraniyê digirin û domandina asta şekir a xwînê, mîteyên heyî yên der barê xwarinê de têne girtin:

Ji ber vê yekê karbohîdrat û proteînan cûda dibin

Nexweşên bi şekir 2, bi heman rengê proteînê ji mirovên tendurist re vexwarin. Yên rûnê bi tevahî ji parêzê têne derxistin an di hêjmên tixûb de têne bikar anîn. Di nexweşan de xwarinên karbohîdartan têne xuyang kirin ku bi şeklê xwînê zêde zêde nakin. Karbohîdartên bi vî rengî ji ber rêjeya ziravbûn û naveroka felqê (fêkiyên nebatê) di wan de hêdî an tevlihev tê gotin.

cûrbecûr (gûzê hişk, millet, elbika pearl),
legumes (peas, soybeans),
nebatên ne-stork (kûlek, fêkî, tomato, radikan, turnips, kung, kungû).

Di nav rezên nebatê de kolesterol tune. Vegetables hema hema bêyî rûnê rûnê (zucchini - 0.3 g, dill - 0.5 g per 100 g hilberê). Kîvir û pîvaz bi piranî fêkî ne. Ew dikarin bêyî ku tixûbên wan ên xweşik têne xwar kirin bê sînorkirin.

Vebijêrkek taybetî ji bo her rojê li ser parêzek kêm-carb ji bo diyabetîkên tîpa 2 1200 kcal / roj e. Ew hilberên ku bi rêjeyek kêmînek glycemîk heye bikar tîne. Nirxa têkildarî ya ku tê bikar anîn dihêle parêzkarên nexweş û nexweşên wan di nav cûreyên hilberên xwarinê de rêve bibin da ku xwarinên di menuya rojane de cûda bibin. Ji ber vê yekê, pîvana glycemîk a nanê spî 100, peas kesk - 68, şîrê tevahî - 39.

Di nexweşiya şekir 2 de, qedexe li ser hilberên ku tê de şekirê pak, makaron û hilberên naştî hatine çêkirin, yên ku ji çîmentoyê premium, fêkiyên şîrîn û berû (banan, fêkiyan), û sebzeyên dirûnê (potansiyel, pîvaz) pêk tê ve girêdayî ne.

Kevir di nav xwe de ji hev cihê dikin. Pêdivîbûna organîk% 20-ê parêza rojane pêk tîne. Piştî 45 salan, ev e ku ji bo vê temenê ye ku şekir 2, taybetmendî ye, tê pêşniyar kirin ku parçeyên proteînan ên heywanan (goşt, pork, berx) bi fêkiyan (soy, სოçok, fêkiyan), masiyên kêm-rûn û seafûr werin şandin.

Hilberên teknolojîk ên paqijkirina şekir ji bo şekir tê pêşniyar kirin

Di navnîşa parêzên dermankirinê de, nexweşîya pankreasê endokrîkî bi jimara 9. heye. Nexweşan destûr didin ku ji bo vexwarên şekir şûnda şekir sintisandî (xylitol, sorbitol) bikar bînin. Di navhevoka folklorî de xwarinên bi fructose re hene. Sweetînbûna xwezayî - honak 50% karbohîdartek xwezayî ye. Asta glycemîkî ya fructose 32 e (ji bo berhevdanê, şekir - 87).

Di çêkirina şekir de pêdiviyên teknolojîk hene ku destûrê didin te ku şertê hewceyê ji bo aramkirina şekirê û hetta kêmkirina wê bişopîne:

germahiya hewayê xwar
domdariya hilberê
karanîna proteînan, karbohîdartên hêdî,
dema karanîna.

A zêdebûna germê di kursê reaksiyonên biyolojîk ên di laş de lez dike. Di heman demê de, hêmanên nebatî yên vexwarinên germ bi lez li nav xwînê dikevin. Pêdivî ye ku diyabetîkên xwarinê germ bibin, vexwarinê vexwe. Ji hêla pêkveçûnê ve, karanîna hilberên granulî yên ku ji tîrêjên hişk pêk tê tête teşwîq kirin. Ji ber vê yekê, pîvana glycemîk a appleyê 52 e, ava ji wan re - 58, îsota - 62, juê - 74.

Hejmarek pêşniyarên ji endokrinologist:

divê diyabetîkan genimên tevahî hilbijêrin (ne semolina),
îsotan bişewitînin, wê neynin,
spmzeyên xwê (pîvaz reş, îsot, turmeric, tovê fêkî) bidin hev,
di sibehê de hewl bidin ku xwarinê karbohîdartan bixwin.

Spice fonksiyonê digestive çêtir dike û alîkariya asta şekir di xwînê de kêmtir dikin. Kaloriyên ji karbohîdartan ji bo taştê û şîv tê xwarin, laşê mirov heya dawiya rojê derbas dike. Qedexe li ser karanîna sifrê sifrê li ser bingeha ku hebuna wê di nav hevsûyan de hatî hilanîn, di pêşvebirina hîpertansiyonê de hevkariyê dike. Zêdebûnek berdewam a li ser tansiyona xwînê de nîşanek şekir 2-ya şekir e.

Recipesêweyên çêtirîn ji bo xwarinên kêm-kalorî

Xwarzî, salads, sandwiches nexşeyên din li ser maseya cejnê ne. Bi afirandina afirîneriyê û karanîna zanîna hilberên ku ji hêla nexweşên endokrinolojî ve têne pêşniyar kirin, hûn dikarin bi tevahî bixwin. Recipesêwazên ji bo diyabetîkên celeb 2 de agahdarî di derheqê hebûn û hejmarek kalorîn a rûnê de, pêkhateyên wê yên takekesî de hene. Daneyên destûr dide ku hûn hûrguliya xwarina ku tê xwestin, li gorî hewceyê were girtin, sererast bikin.

Sandwich with herring (125 Kcal)

Cheeseapê kremî li ser nan belav bikin, masî bavêjin, bi kasa kasa bîhnfirehî vekin û bi hûrdikên kesk ên sor vexelînin.

Nanê çîmentoyê - 12 g (26 Kcal),
şekir tête - 10 g (23 Kcal),
filetek herring - 30 g (73 Kcal),
karrot - 10 g (3 kcal).

Di şûna şekirê vexwarinê de, destûr tê da ku hilberek kaloriyê ya kêm-kalorî bikar bînin - tevliheviya xalîçê ya malê. Ew bi vî rengî tête amade kirin: xwê, îsot, hûrdikên hûrkirî çandî û parsley li ser 100 hûnerên kehrebayê kêm-zêde tê zêdekirin. 25 g ji tevheviyek kemilandî bi tevahî 18 kcal pêk tê. Sandwîlek bi kîsika devî ya mûzîkê tê xemilandin.

Hêkên dikijî

Li jêr wêneyê, du nîvî - 77 kcal. Bi baldarî hêkên zer li du perçeyan qut bikin. Zeytûnê bi kulikê vekişînin, bi kasa tirşikê kêm-rûn û hûrikên kesk ên zirav tevlihev bikin. Salt, îsotê tirî yê tîrêjê zêde bikin. Hûn dikarin bi rûnê zeytûnan an zeytûnên bîhnxweş xemilînin.

Egg - 43 g (67 Kcal),
xalîçeyên kesk - 5 g (1 Kcal),
rûnê sihikê 10% fat - 8 g an 1 tsp. (9 kcal).

Nirxandina yekalî ya hêkan, ji ber naveroka bilind a kolesterolê di wan de, xelet e. Ew bi dewlemend in: proteîn, vîtamîn (A, komên B, D), kompleksek proteînên hêk, lecithin. Bi tevahî derxistina hilberek kaloriyê ji şîreta ji bo diyabetesên tîpa 2 bêparastin e.

Kaviyara qefilandî (1 beş - 93 Kcal)

Zucchini ciwan bi hev re çirûskek nermîn a nermikî li kubar. Di panek avêtin avê û cîh bikin. Pêdivî ye ku mûçûk pir pêdivî be ku ew sebzeyan hiltîne. Zucchini heta nerm bikin.

Sêv û hîvîdar hûr bikelînin, fêkî xweş bikin, di nav rûnê fêkî de bikelînin. Zerchini û zebzeyên fêkirî di nav tomarokên nû, pîvaz û fêkiyên wê de zêde bikin. Her tiştî di nav mixer, xwê de bisekinin, hûn dikarin bîhnek bikar bînin. Ji bo 15-20 hûrdeman li multicooker-ê de simîner bikin, multicooker bi potek dîwêr a zivirî re tête guheztin, di nav wan de hewce ye ku meriv carinan carinan kavîra hişk bike.

Ji bo 6 servîsên kavilkar:

zucchini - 500 g (135 Kcal),
qûn - 100 g (43 Kcal),
karrot - 150 g (49 Kcal),
rûnê baxçê - 34 g (306 Kcal),
Domate - 150 g (28 Kcal).

Dema ku koka dendikê bikar tînin, ew pez û diraz dibin. Pumpkin an zucchini dikare bi serfirazî zeviyê bi cîh bike.

Recipeêkirina kalorî ya kêm ji bo diyabetîkên tip 2 bi taybetî pir populer e.

Leningrad pickle (1 servîs - 120 Kcal)

Di sorgulê goşt de grûzên genimî, potatîkên birandî lê zêde bikin û heta ku nîvê xwarinçijandî dixwarin. Kevir û parsnipikên li ser hevalek zirav bikin. Sêwirên Sauté bi pîvazên hûrkirî di nav rûn. Kursikên xwarandî, ava sêvê, pelên bayê û tevnîxanê zêde bikin, di sûkê de birijînin. Bi tîrêjên zencîra xwe hilbijêrin.

Ji bo 6 servadên sûkê:

darên genimê - 40 g (130 Kcal),
potatîk - 200 g (166 kcal),
karrot - 70 g (23 Kcal),
onions - 80 (34 Kcal),
parsnip - 50 g (23 Kcal),
pickles - 100 g (19 Kcal),
ava domate - 100 g (18 Kcal),
rûn - 40 (299 Kcal).

Li gel şekir, di tarîxên qursên yekem de, nançerx tê çêkirin, bê rûn û zêde rûn jê were derxistin. Ew dikare bikar bîne ku çuçikên din û yeka duyemîn bidin.

Desserts Unsweetened for Diabetics

Di nav menuek ku ji bo hefteyek tête berhev kirin, rojek bi tezmînata baş a ji bo şekirê xwînê, hûn dikarin cîhek ji bo danser bibînin. Nutritionists ji we re şîret dikin ku hûn bi kêfê rûnê û bixwin. Pêdivî ye ku xwarin hestek dilxweşiyê ya tijî tijîbûnê bîne, têrbûna ji xwarinê ji laş re xwarinên şirîn ên xweşik ên ku ji kefikan (pancakes, pancakes, pizza, muffins) hatine çêkirin li gorî tixûbên taybetî têne dayîn. Ew çêtir e ku hilberên kulikê di rûnê de rûnin, û ne di nav rûnê rûnê de ne.

Ji bo ceribandinê têne bikar anîn:

mêş - mirîşk an genim bi hev re,
kûçik - kûçik bê rûn an qurşandî (suluguni, pena feta),
proteîna hêk (di kêzikê de pir kolesterol heye),
çîça soda.

Dessert "Cheesecakes" (1 parçe - 210 Kcal)

Cheeseîçek taca teze, xweş-şilandî tête bikar anîn (hûn dikarin bi navgîniya goştê baxivin). Hilberîna dairy bi ard û hêkan, xwê re teviz bikin. Vanilla (cinnamon) zêde bikin. Xwarinê baş bişewitînin da ku girseyek homojen bistînin, li paş destên xwe bimînin. Dabeşên (ovals, derdoran, qada) form bikin. Di herdu aliyan de rûnê rûnê germkirî fêk bikin. Cheîçikên amade yên li ser napkinsên kaxezê amade bikin da ku rûnê zêde derxînin.

çîçek kêmbûn - 500 g (430 Kcal),
mêş - 120 g (392 kcal),
hêk, 2 pcs. - 86 g (135 kcal),
rûnê nebat - 34 g (306 Kcal).

Vingêkirina şekirên penêr bi fêkî, beravan tê pêşniyar kirin. Ji ber vê yekê, viburnum çavkaniyek ascorbic acid e. Berikê ji bo karanîna kesên ku bi zexta xwînê ya mezin, serêş têne destnîşan kirin.

Têgîna şekirê şekir nexweşên bêbersiv ên bi tevliheviyên akût û dereng revîne. Dermankirina nexweşiyê kontrolkirina glukozê ya xwînê ye. Bêyî zanîna bandora faktorên cihêreng ên li ser rêjeya şiyana karbohîdartan ji xwarinê, indexa wan glycemîk û vexwarinên kalorî, ne mimkûn e ku kontrola kalîteyê were pêkanîn. Ji ber vê yekê, parastina tenduristiya nexweş û pêşîgirtina li tevliheviyên diyabetê.

Sernavên delal

Di şekirê şekir 2 de, wekî di nexweşiya yekemîn de, girîng e ku çavdêriya parêzê were kirin, tenê xwarinên tendurist, bê şekir ji karbohydratên bêxwarin dikarin wekî xwarin bêne girtin. Danêsî ya diyabetê dikare supayê kabikê ya tendurist û xurmê bin.

Ji bo ku hûn çêbikin, hûn ê hewceyê spî û kulîlkek bi naverokek 250 g, kesk û onion, roketên marîjî, kasa di nav sê û çar parçeyan de hewce bikin. Hemî materyalên ji bo sorgulê nebatê bi rengek hûrkirî têne çikilandin, di nav potek de têne danîn û bi avê ve tê rijandin.

Dishermê li ser şikeftê tê danîn, tê anîn û tê hildan û 35 hûrdeman tê çêkirin. Ji bo ku bîhnxweşiya rûnê xweş bike, xwê amade amade dike ku ji bo saetekê bisekine, piştî ku ew dest bi şîvê dikin.

Kursa duyem dikare goştê lewaz an masî-rûnê kêm bi rûnê kêlekî di forma por û zebzeyan de be. Di vê rewşê de, tîpên ji bo kutikên xwarina navmalîn bi taybetî minasib in. Bi vî rengî vexwarinek, parêzek bi şekirê xwînê normal dike û laşê ji bo demek dirêj şûnda dike.

Wekî ku hûn dizanin, xurek mîna pica xwedî bi navnîşek glycemic bilind e, ku digihîje 60 yekîneyan. Di vê navberê de, di dema çêkirina xwarinê de, divê hûn bi baldarî hûrikan hilbijêrin da ku pizza bi nexweşiya şekir 2 bê xwarin. Di vê rewşê de, dabeşa rojane dikare ji du perçeyan ne zêdetir be.

Pîzîka xwarina navmalî ya malê ku hêsan tê amadekirin. Ji bo amadekirina wê, du sêvên rûnê sêv, 300 ml şekir an ava vexwarinê asayî, sê hêkikên mirîşkê, 0,5 lîre soda û xwê bikar bînin, da ku xweş bikin. Wekî ku ji bo vexwarinê vexwarinê, zêdebûna saloxê pijandî, kesk û qûnê, domanên nû, kincên rûnê kêm, mayonezê kêm-rûn tê destûr kirin.

Hemî malzemeyên berdest ên xurmê bi hev re ne, xalîçeya hevsengiyê ya xwestî digirîn.
Parzûnek piçûk ya nançê li ser pîvazek berî-grease tê danîn, ku li ser wî tomarên hûrkirî, sausage, onion tê danîn.
Kunde bi nîskê ve tête felq kirin û li ser fêkiya hingivê tê rijandin. Pîvazek narencî ya mayonezê bi rûnê jorîn li jor tê felq kirin.
Taştêya damezirandî di nav rûnê de tête kirin û li germahîya 180 hûrdemî bi nîv demjimêran re tê pijandin.

Îsotên bîhnxweş di heman demê de xwarinek dilxweş e ji bo diyabetîkan. Indeksa glycemîk a îsotê sor 15 ye, û kesk - 10 yekîneyên, ji ber vê yekê çêtir e ku hûn vebijarka duyemîn bikar bînin. Qehwe û çîla çolê xwedî navnîşek glycemic kêmtir (yekîneyên 50 û 57), ji ber vê yekê çêtir e ku ew bi şûna adirê spî ya normal (60 yekîneyên) bikar bînin.

Ji bo ku hûn xwarinek tamxweş û têrker amade bikin, hûn ê hewceyê orbek şuştî, şeş tîpên zer ên sor an kesk, goştê lehî di 350 g.
Rice ji bo 10 hûrdeman tête çêkirin, di vê demê de îsotên ji hundur têne pez kirin. Rûkenê zeytê bi goştê kuncî re tê çêkirin û bi her îsotê re tê pijandin.
Îsotên hûrkirî di nav panek de têne avêtin, bi avê têne xistin û 50 hûrdeman li ser germê kêm tê birîn.

Paqijek mecbûrî ji bo her celebê şekir saladsên fêkî û fêkî ne. Ji bo amadekirina wan, hûn dikarin îsyan, xalîçek, brokolî, îsotek zer, kutil, domate bikar bînin. Hemî van sebzeyan bi 10 û 20 yekîneyên xwedan indeksek glycemîkî ya nexşe ne.

Digel vê yekê, xwarinek weha pir kêrhatî ye, di nav xwe de mîneral, vîtamîn, hêmanên cûda yên paşîn heye. Ji ber hebûna fîberal, rûnê çêtir dibe, dema ku sebzeyan fêkiyan nebînin, di nav wan de bihayê karbohîdartan jî kêm e. Bi vexwarinê wekî xwarinek din tê xwarin, saladsên nebatê bi tevahî kêmkirina nîşana glycemîk a xwerû, kêmkirina rêjeya rûn û kêmkirina glukozê dikin.

Salads bi lêzêdekirina kulîlkek pir bikêrhatî ye, ji ber ku ew hêjayê zêdeyî vîtamîn û mîneralan vedigirin. Xwarina wê pir hêsan e, ji bilî wê jî xwarinavek tamxweş û nermik e. Indeksa glycemicî ya kulîlk 30 yekîneyên e.

Kulîlkêşan tê pijandin û parçeyên piçûk têne perçekirin.
Du hêk digel 150 g şekir ve tê hev kirin, 50 g şekirê fêkî tenik ê rijandî bi tevlîheviya encama tê zêdekirin.
Kulîlk di nav panek de tête danîn, tevliheviyek hêk û şekir li ser wê tê rijandin, qefilka qefandî li ser hêşînahiyê ye.
Kevir di nav hûnerê de tête xistin, şûşt di 20 hûrdeman de li germahiya kêm tê pijandin.

"Meriv mirovên saxlem hîn jî dikarin li laşên xwe xap bibin, û laşê diyabetîk jixwe pêdivî ye ku xwe-rûmet bike." (Tatyana Rumyantseva, endokrinologist-diabetologist). Di vê beşê de hûrguliyên çêkirina xwarinên şekir ji bo diyabetîkan bi wêneyan re, bi rasttir jî, receteyên ji bo xwarinên tîpa 2 di diyabetes de heye. Her kesê diyabêt dizane ku parêzek ew qas girîng e ku ew nekare. Lê WHIXWIN Mimkun e, û ku ew xweşik bibû? You hûn dikarin bi diyabetî re gelek tewra xwarinên xweş ên xwerû bidin.

Recipeyên pêşniyazkirî yên ji bo diyabetîkan bi tevahî ne tenê ne ji bo nexweşek bi şekir 2, di heman demê de jî ji bo xizmên wî. Berî her tiştî, heke mirovên tendurustî rêçika ku parêzvanan dixwe bila bixwin, wê hingê mirovên nexweş (û ne tenê şekir) ew ê pir kêmtir bin.

Ji ber vê yekê, receteyên ji bo diyabetîkên ji Lisa.

Li ser tenduristiya parêzbendan de gelek teorî hene. Di destpêkê de ew bi sedeman ve tête rast kirin, û hingê ew bi gelemperî bi sedemî têne gotin wekî "xapandin". Pêşniyarên pêşniyazkirî yên ji bo diyabetîkan "sê teorî" bikar tînin.

1. Li dû nerîna zanyarên Amerîkî, qedexekirina bêkêmasî ya karanîna çar berhemên (û derûdorên wan ên cûda) di xwarinên diabetê de hene: şekir, genim, ceh û potatîk. Ev hilber ne di nav pêşniyarên pêşniyazkirî de ji bo diyabetîkan ne.

2. Zanyarên fransî bi tundî pêşniyar dikin ku meriv îsal û brokolî li xwarinên ji bo diyabetîkan bi qasî ku gengaz bikar bîne. Recipes vexwarinên dermanên giyayên delal ên ji bo diyabetîkan di vê beşê de têne pêşkêş kirin.

3. Zanyarê Rûs N.I. Vavilov bala taybetî kişand ser nebatên ku piştgiriya tenduristiya mirovan dikin. Li gorî zanyar, tenê 3-4 nebatên weha hene. Vana ev in: amarant, Orşelîr artichoke, stevia. Hemî van nebatan ji bo şekirê pir zehf in û ji ber vê yekê li vir têne çêkirin ku xwarinên ji bo diyabetîkan amade bikin.

Di vê beşê de dermanên xwarina şekir tê dayîn, ya herî bikêr û delal a "Supa ji bo parêzkarên belengaz" e. Hûn dikarin her roj wê bixwin! Paqijên goşt ên ji bo diyabetîkan, masî, sêvên ji bo diyabetîkan ji mûçikê - hemî vê yekê di vê beşê de têne dîtin.

Gelek dermanên xwarina betlaneyê ji bo diyabetîkan hene. Lê piranî hemî sermet hemî celebên saladsê ye ji bo diyabetkaran.

Bi awayê, vexwendinek balkêş a ji bo diyabetê ya ku dikare di beşên "Saladên Sêwir" û "Sêvên Lenten" de were dîtin. Let bila tamxweş be!

We em bi berdewamî bi bîr tînin ku "ORGANISM DIABETICS TEN DIKARIN (.) BERSV FORN BELA XWE."

Mezinahiya Dihokê ya Pêşîn

Kursên yekem ên ji bo 1-2 diyabetîkan dema ku bi guncan bixwin girîng in. Toi ji bo şîvê bi şekirê şekir re cook? Mînakî, sêvê şekir:

ji bo nanekî hûn 250 gr hewce ne. spî û kulîlk, xalîçeya (kesk û serî), koka marîjî, 3-4 carî,
malzemeyên amadebûyî di perçeyên piçûk de birrînin, di konteynerekê de bikin û bi avê tijî bikin,
supa li ser stûyê bixin, werin bînin û bînin 30-35 hûrdeman,
wî bi qasî 1 demjimêra israr bikin - û dest bi xwarina xwarinê bikin!

Li ser bingeha rêwerzan, dermanên xwe ji bo diyabetîkan çêbikin. Girîng: Xwarinên bê-fat bi navgînek glycemic kêm (GI) hilbijêrin, ku ji bo nexweşên bi diyabetî ve têne destûr kirin.

Vebijarkên qursa duyem derbasdar e

Piraniya diyabetîkên celeb 2 hez ji supas nakin, lewra ji bo wan xwarinên bingehîn ên goşt an masî bi alavên xwarinên çandinî û sebzeyan re bingehîn in. Recipesend sernermik bifikirin:

Salads ji bo şekir

Di parêza rastîn de ne tenê 1-2 taştê tê de, lê di heman demê de saladsên ku li gorî reqsên diyabetê hatine amadekirin û ji wan sebze pêk têne jî hene: kulîlk, kîvroşk, brokolî, îsot, domate, xaçer, hwd. Ew giyayek kêm heye, ku ji bo şekir girîng e. .

Tenduristek bi rêkûpêk ji bo diyabetê re amadekirina van xwarinan li gorî şîretan pêk tê:

Saladê kulikê. Nebat ji ber ku ji berhevra dewlemend a vîtamîn û mîneralan e ji bo laşê wan bi kêrhatî ye. Bi çêkirina kulîlk û paqijkirina kulikê ve dest bi vexwarinê bikin. Piştre 2 hêkan bavêjin û bi 150 ml şekir re tevli bibin. Kulîlk di nav rûnê şekir de biqedînin, bi topê bi tevliheviya encam ve bigirin û bi hûrgulî bi kumikê reçandî (50-70 gr.) Biqelînin. 20 hûrdeman di nav rûnê de rûnin. Pîvaza qedandî yek ji wan rehettirîn vexwarinên xweş û tendurist e ku ji bo diyabetîkan pêk tê.

Ji bo çêkirina kulpkek hêdî bikar tînin

Ji bo ku hûn şekirê xwînê bilind nekin, ne bes e ku hûn bizanin kîjan xwarin têne destûr kirin - hûn hewce ne ku hûn bikaribin wan bi rehetî bikin. Ji bo vê, gelek serrûpelên ji bo diyabetîkan ên ku bi alîkariya makîneyek hêdî hêdî hatine çêkirin, hatine keşif kirin. Amûrek ji bo nexweşên bi diyabetî re domdar e, ji ber ku ew bi awayên cûrbecûr xwarinê amade dike. Pots, pans û konteynerên din dê ne hewce ne, û dê xwarin ji bo diyabetîkan xweşik û maqûl derkeve, ji ber ku bi şîretek baş bijartî dê asta glukozê di xwînê de zêde nebe.

Bi karanîna amûreyê, li gorî şêwazê bixwin goştê bîhnikê amade bikin:

Theêkirinê di şekirê xwînê de zêde çêdike û ji bo başbûna şekir di şekiranê de baş e, û amadekar tê xwarê da ku her tişt were qut kirin û bixe nav cîhazê.

Saucên şekir dike

Piraniya diyabetîkan kincan wekî xwarinên qedexe dihesibînin, lê tixûbên destûr hene. Mînakin, ji bo nimûne, saloxek çermî ya bi hespê ku di diyabetê de zirarê ye:

bigirin wasabi (pîvaz) 1 tbsp. l., pîvaza kesk (fêkî tirşandî) 1 tbsp. l., xwê (bi teybetî deryayî) 0,5 tsp., xwêya rûnê kêm-rûnê 0.5 tbsp. l û 1 keleheka piçûk a hespê
2 tsp Wasabi bi ava sar sax bibin heya ku nerm be. Erûjikê hûrkirî têxin nav tevneyê û bîhnek xwê bidin,
Pîvazên kesk zêde bikin, sosê bi xwê re bikin û tev bidin.

Recipe ji bo kesên bi diyabetî ve ji xwarinên pejirandî têne çêkirin da ku asta şekir di xwînê de zêde nebe. Binêre taybetî li ser rêbaza pijandinê, index glycemic, û fêkiya calorie.