Abetuçikê Dihokê

Diabes mellitus di tevahiya jiyana xwe de nexweş diparêze da ku ji bo parastina laş ji zêdebûna şekirê xwînê, parêz û şêwaza jiyanê çavdêriya xwe bike. Piraniya hilberên bijare qedexe dimînin, û navnîşa destûr ne pir mezin e.

Endocrinologist agahdarî berfireh dide nexweşê ka ka çi dikare xwarinê bê tenduristî tendurist bê xwarin. Karbohydrates dijminê sereke yê diyabetîk e, lê berevajî proteîn û fêkiyan, berevajî, dikare rewşa nexweş baştir bike. Dema damezrandina menuya rojane, divê hilberên nîşana glycemic wekî pêşîn bêne hesibandin.

Indeksa glycemîk nîşanek bandora hilberê li ser şekirê xwînê piştî ku ew tê vexwarin e. This ev nîşana xwerû hindiktir be, dê xwarin hêja hêja be ji bo diyabendê. Divê kaloriyên rojane û rêjeya vexwarinê ya laş jî were hesibandin. Divê ji bo calorie bi kêmî ve 1 ml av an ava şekir maye. Lê belê juvên ji bo diyabetîkan qedexe ne.

Dietu parêzek bêyî xwarina goştê goşt nekare. Hilberînek goştê îdeal ê bê mûçik bê çîk e. Lê gelo gengaz e ku meriv goştê mirinê ji bo şekirê tîpa 2 berfireh bike, ne ji bo şûştina mûçikê mûçikê şûştî? Bersiva zelal erê ye.

Pirsgirêkên mîna:

• ji bo şekirê şekirê mirîşkê dixwe,
• kutikên mirîşkê û reçeteyên ku ji bo diyabetîkan hatine çêkirin,
• index of glycemic of مرغ and hilberên ku bi wê re têne çêkirin
• Pêşniyarên ji bo parêza rojane ya rast, ku di şekirê xwînê de çikestok çênebe.

Abetuçikê Dihokê

Goştê mirîşk ji bo şekir, ji herdu celeb û 1 re jî hilberek îdeal e. Pêdivî ye ku meriv zû bibêje ku goşt ji çerm hate paqij kirin, ew ji ber naveroka caloriya wê têra derman kirin. Diabet diyabetîk jî jixwe pêşbirçî ne.

Hemî goştê mirîşkê xwedî naverokek kalorî ya hema hema identical e, bi cûdahiyek 10 û 15 yekîneyên. Lê ev rêzik bi serê çerm nayê sepandin. Wekî din pêçanê mûçikê, nexweşek şekir dikare lingên mûçik jî bikar bîne. Her çend demên borî jî, endokrinologîstan ev beşek ji karanîna karwanê qedexe kirine.

Hemî mîtosên li ser bandorên neyînî yên lingên mûçikê li ser asta şekir bi lêkolîna ji hêla zanyarên Amerîkî ve hatine belav kirin. Wan îdare kir ku kemilî hamîn amîno ya herî hêja heye, ku pêşî li pêşketina glycemia digire. Ji ber vê yekê, ji ber ku hûn ham ji pez paqij kirine, hûn dikarin bi ewlehî wê qirêj bikin û ji bo şîvê bikar bînin.

Rêzikên ji bo pîvandinê û hilbijartina mirîşkê

Ma gengaz e ku meriv çuçek bixwe, an ku berê xwe bide hin kategoriyên wê? Broilers tê de fêkiyên bêhempa yên pir zêde hene, ku laşê mirovan ne hewce ye. Ew çêtir e ku meriv berê xwe bide tûrek mûçikên mûçikên gûçikên mûçik an ciwan. Di kirina wusa de. Bîrajêr ​​bi xwarinên ku xwedan nerazîbûnên anabolîk û antîbîotîk têne şandin - li vir kêm kêrhatî heye.

The prensîbê dermankirina germê jî girîngiyek girîng heye. Nexweş divê bîr bînin ku pêvajoya çêkirina xwarinê bi tenê bi van awayan destûr tê:

1. zirav
2. tov kirin
3. zeyne bê rûn lê zêde bike.

Heke biryar e ku meriv şîpikê çêke, wê hingê yekem were xwar kirin, ango, piştî şûnda yekemîn a goştê - ava tê rijandin û çayek nû tê tewandin. Lê doktor pêşniyar dikin ku her sûkek li ser avê amade bikin, û di cih de berî xwarinê xwarina goştê xamikê li ser nanikan zêde bikin.

Pêdivî ye ku meriv bi xwarina mûçik, ji devê mirîşkê vexwarinên hêşînayî amade bike. Ji ber vê yekê, piştî ku we navnîşên ku dê li jêrê bêne rave kirin, hûn dikarin bi zexm parêza nexweşan zêde bikin, ne di nav cûrbecûr xwarinan de ji ya kesek saxlem re bin.

Dishesermên jêrîn ji kûçik û marinan têne amadekirin:

• mirîşkê pate,
• cue ball
• kutikên mirîşkê,
• qutikên goştê hêşînayî.

Kutikên mûçik ên ji bo 2 diabetîkî de ji bo karanîna rojane tê destûr kirin, tiştê sereke ev e ku meriv goştê qeçê ji bo wan baş amade bike. Ji bo vê bikin, pêçek mûçikê bavêjin, çerm û mîqek piçûk piçûk derxînin, ku li ser diyagona hestiyê heye. Meriv dikare li firotgehê kincê mirîşkê bikire.

Ji bo amadekirina kunên ku hûn ê hewce bikin:

1. du filetokên mûçikên piçûk ên piçûk,
2. yek serî
3. yek hêk
4. zîncîra darê
5. xwê, îsota reş.

Hemî fêkiyan di nav tozek goştê re derbas dibin, an di nav blenderê de têne qeşandin. Ji hebûna zucchini ya di nav rezberê de dilêş nebin. Ew ê xwê goştxwarinan bide, û nan jî bixwe bike. Recipe dikare bi porê buckwheat rûnê dagirtî, bi hêjayî 100 gram. Ger hûn biryar bidin ku zucchini jêbirin û gûzekûzê zêde bikin, hûn ê kutikan nebînin, lê yewnanî. Ew 25 hûrdeman têne birin.

Kulîlkên qehwe red nakin. Li vir rehetiya wan e: Pûşka mirîşkê bi goştê goştê re derbas dibe, xwê û îsotê zêde tê lêkirin. Sêvê têxin nav kubên piçûk. Kaniya qehweyê tête bikar anîn, ew hewce ye ku ji bo 35 - 45 hûrdeman were şil kirin. Hemî fêkiyan tevlihev dibin, piştî ku mîqdanên goşt têne ava kirin û pîvandin.

Hûn dikarin pate û bîhnfireh bikin. Ji bo yek ji we re hewce dike:

• 150 gram ji porê mirîşkê,
• yek hêk
• yek serî û kerenga piçûk.

Kezeb di bin ava sar de tê şûştin û li hûrikên 3 cm tê qut kirin, dûv re di nav panek berê de tête danîn. Pêdivî ye ku kûçikê di avê de bimîne, bi lêzêdekirina hejmarek piçûk rûnê zeytê. Piştî 10 hûrdeman, carrot û qizikan têne zêdekirin, berê li ser zincîra hişk birandî. Li ser germê kêm bişewitînin, bi kapê bi 15 hûrdeman re girtî. To taştê xwê û îsotek reş reş zêde bikin.

Dema ku tevliheviya kefikê-nebat amade ye, bi karanîna mêşik an blender tê têr kirin, bi lêzêdekirina hêkek hişk. Auçeyek wusa ji bo şekir, dê ji laşê sûd werbigire, ji ber naveroka bilind a hêmanên trace û vîtamînên ku di kezika mûçikê de tê dîtin.

Pîvaza kezika mûçikê ne ew çend pir e, ew dirijandin an pate ji wê re tê amadekirin. Theêweyê duyem ê ji bo mirîşkê jêkirinê kezebê dirûv e, ku zû tê pijandin. Hûn hewce ne ku felq bavêjin, şûnda di bin avê de şuştin û li ser panek berê an stewpan rûnin. Rijandin di nav avê de dibe, bi navbeynek piçûk rûn.

Piştî 10 hûrdeman ku hûn dixwarin, hûn dikarin bi qasî qulikê qurmikên gêj û kîvandî ve zêde bikin. Tenê carrot neyên hûr kirin, ew çêtir e ku li kubikên 2 cm.

Indeksa glycemîk ya kulikê û hilberên ku bi wan re bêne çêkirin

Ji bo diyabetîkan girîng e ku xwarinên ku bi rêjeyek kêm glycemîk hilbijêrin hilbijêrin. Lê çawa em fêm bikin ku dema ku nîşanger kêm e, û kengî qebûl e? Li vir daneyên bingeha glycemîkî ya bingehîn hene:

• up 49 PIECES - nizm,
• up 69 yekîneyên - navîn,
• li ser 70 PIECES - bilind.

Ji xwarinên ku xwedan indexek glycemîkî ya bilind e, pêdivî ye ku diyabetîk her dem baş bipeyivin. Ya jêrîn nîşangirên hilberên GI-yên ku di nav rêzikên jorîn de hatine bikar anîn in.

Werin em bi hilberên ku xwedan indexa glycemîkî ya hindiktirîn dest pê dikin - ev qeçika mirîşkê ye, xwendinên wê ne zero ne. Piştre bi zucchini û onions ve tê, ku tê de GI 15 yekîneyên. Zêdetir ascending:

1. mirîşkê - 30 PIECES,
2. qehweyî (qehweyî) reş - 45 PIECES,
3. hêkek mirîşkê - 48 PIECES,
4. karrotên xav 35 PIECES, biraştin - 85 PIECES.

Ji ber vê yekê ku di amadekirina xwarinên goştê de çêtirîna karrotê herî baş bi kêmî ve tête kêm kirin, da ku nebe sedema hilkêşek nexwesh a di şekirê xwînê de.

Asi ku ji bo xwarinên goştê mirîşkan wekî darbeyek alava minasib e. Hûn dikarin di nav sûkek rûnê de zucchini, pîvaz û tomato bikin. An jî bi kastir (GI 15 PIECES) û tomato (GI 10 PIECES) saladek sebze ya nû çêbikin. Bi gelemperî, gelek xwarinên vexwarinê yên ji bo şekir, dê, wekî dibêjin, "di mijarê de."

Ji sihik, porê porî, an ku ew jî jê re dibêjin mamalyga, ji taybetmendiyên wê yên kêrhatî navdar e, ku, dema ku bi rêkûpêk têne bikar anîn, bandorek erênî li ser başbûna nexweşek şekir heye. Porka amade xwedî GI ya 22 PIECES.

Her weha barley pir bikêr e û xwedan indexek glycemîkî ya kêm e.

Bi gelemperî, her ceh, bi hûrgulî ceh û genim re, wek alavek aliyek ji bo xwarinên goşt tê guncan.

Pêşniyarên nebatî

Pêdivî ye ku nexweşek şekir rojê 5-6 carî rojê, di heman demê de, di piçûkên piçûk de bixwin û ji zêde dûrbûnê dûr bixin, wekî, di rastiyê de, hestek birçîbûnê heye. Pêşniyar e ku hemî xwarin di heman demê de pêk bînin. Ev ê alîkariya laş bikire û dê hêsantir hilberîna însulînê li pankreasê bike.

Ev qedexe ye ku ji porr û hilberên şîr-şîrê vexwarin - ev ê yekser tifaqê di xwîna xwînê de bike. Juice her weha qedexe ye, digel vê yekê, tomato ku xwediyê naveroka kalorî kêm e û ji hêla bîhnfirehiyê ve baş tête biderkevtin. Doza rojane divê ji 150 ml zêdetir nekeve. Vîdyoya di vê gotarê de dê ji we re vebêje ka kîjan goşt hûn dikarin bi şekirê şekir bixwin.

Kîjan goçikên mirî ji bo şekir baştirîn e?

Bi gelemperî, diyabetîkan xeletiyek mezin dikin: ew difikirin ku goştê mirîşkê tendurist e, bê gûman kîjan parçeyek kasa we heye ku hûn bixwe. Ev bi taybetî li ser perçeyên wê yên rûnê, û her weha sûkên ku li ser wan hatine çêkirin rast e. Pêdivî ye ku bîr bîra xwe ku hin pêkhateyên mûçikê hîn jî hiştiye.

Tête bawer kirin ku goştê ji pêsîrê (spî) ji pênasîna goştê ji pest, ling, paş, yek pîvantî di nirxa calorific de kêm e. Ev nerînek xelet e: hejmara kaloriyê di tevahiya hilberê de hema hema hema (110-125 kcal) e, lê tenê heke ew di derbarê çermê de ne ye. Ew di wê de ye ku fat tê hilweşandin, ku naveroka pir kaloriyê ya şûşa çêkirî tête diyar kirin. Heke hûn ji hêla hejmarek kaloriyê ve perçeyek goştê bi çermê texmîn bikin, wê hingê ew ê bi qasî 175 yekîneyan ve biçin.

Li ser bingeha vê agahdariyê, hêsan tê texmîn kirin: berî şûştinê, pêdiviya şekir pêdivî ye ku mûçik bi tevahî ji çermê wê paqij bike. Ev bi taybetî ji bo nexweşên bi diabetesablon 2 ê re rast e, ku pir ji wan pirsgirêkên wan bi zêdegaviyê hene. Hinek kes mîna mûçikên mirîşkê hez dikin, ku di nav wan de jûreya goştê bêkêmasî ye, nebe ji 7-8 gram per perçeyek, ji ber vê yekê divê hûn bi wan re nexwin. Lê di lingên ku ji dest û çerm têne avêtin, pir girîng e ku ji bo diyabetê, bi taybetî, amino acid taurine. Ev materyal ji bo dermankirina hyperglycemia di diyabetîkan de tête diyar kirin, ji ber vê yekê, xwarina lingên mûçik ne tenê qedexe ye, lê di heman demê de jî jî tê pêşniyar kirin.

Serişteyên Xwarinê yên Kûçik

Gelek rêgez hene, pêkanîna ku bi tundî ji bo domandina tenduristiya diyabetîk pêdivî ye:

• Ji bîr nekin ku hemî çermê ji goştê kulikan çêdikin
• Goştê xwe tûj nekin, bi rûnê rûnê nekin: çêtir e ku wê di nav avê de bişelînin, bişon, bişon
• Goşt û bax û baholên ciwan ên laş bikirînin ku karkerên "fabrîk" bike
• Li ser hêmanên rûnê kulikê mûçikan çêdikin, lê brûkê rûnê bişewitînin, goştê hildin û ji bo wê sêvê nebat amade bikin