Qehwe û xwîna kolesterolê

Qehwa û kolesterol di xwîna yekemîn de bi vexwarinê ve girêdayî ne bi qasî ku: qehwe dixwe de kolesterolê tune, lê di nav de rûnên bingehîn heye ku bandorên dij-çirûsker heye (ku bi rengek hûrgelê rîska avakirina plaola kolesterolê kêm dike - ya duyemîn jî li cîhê zirarê ya zirarên xwînê têne çêkirin) ) Qehwe di heman demê de vîtamîn P jî heye, ku rehên xwînê bi hêz dike, û di têra xwe têra xwe têra xwe dike - 1/5 ji normê rojane ji bo her qedehê. Kafe, di teoriyê de, kolesterolê zêde nake, lewra ew bi tenê di naveroka vexwarinê de ye, û rêjeya rûn û karbohîdartan per kasa tewra ne girîng e: 0.6 û 0,1 g.

Kafe bi atherosclerosis re tune nerazîbûn, û bi gelemperî, xeberên li ser zirara wê ji tenduristiya dil pir mezin têne xuyang kirin: caffeine ji du kûpên kafê ve tansiyonê xwînê bi tenê 2 - 3 mm Hg zêde dike. Huner. Ev bandora kurte-kurt e û di nav mirovên ku bi rêkûpêk qehwe vedixwin zû zû winda dibe. Di heman demê de, tansiyona bilind ji bo nexweşên atherosclerosis xeternak e, ji ber ku dikare li ser dîwarên xweyên xwînê mîna ramûsê tevbigere - dermanên nû çêbike (ku dê bi nexşeyên nû yên atherosclerotic ve biçin) û nexşeyên kolesterolê yên heyî têk bibin. Di heman demê de, qehwe dikare bibe sedema zêdebûna demkî ya rêjeya dil, lê kêm kêm bi rîtmên dilnasî yên bêpergal dibe.

Na, di kafeyê de kolesterolê tune, ji ber ku rûnê ku tê de tê de ji nebat e, ne bi eslê xwe heywanî ye. Lêbelê, qehwê bi şîr bixwe re kolesterolê heye - lê ji şîrê (an çerm).

Coffeeawa qehwe bandor li kolesterolê xwînê dike

Bandora qehweyê li ser kolesterolê ji ber kafestolê ku tê de tê de heye, pêkhateyek organîk e ku kolesterolê di laşê mirov de zêde dike. Cafestol di rûnên qehwe de tête dîtin, û qehwe di dema çêkirina kulikê de pêk tê. Cafestol û, ji ber vê yekê, qehwe di nav pileya 6 - 8 ji sedî de mezinbûna kolesterolê bandor dike, heke hûn her roj wê di vexwarinên mezin de vexwe. Thealakiya naverokê baş hatiye vexwendin: ew tesîrê li ser receptorên zikê piçûktir dike, pêvajoyên ku asta kolesterolê di xwînê de kontrol dikin asteng dike.

Bi gotinên din, qehwe kolesterolê zêde dike, lê tenê wê heke hebek teybetmend a kafestolê hebe ew zêde dike. Ya paşîn tenê di dema çêkirinê de pêk tê, û ku dirêjtir wê şûnda bêne çêkirin, pirtir wê ava dike. Kafeya safî ya bi kolesterolê bilind re were çareser kirin - ew asta destpêkê ya kolesterolê zêde nake û mekanîzmayên ji bo kontrola giraniya wê binpê nake.

Erê, bi kolesterolê bilind, hûn dikarin qehwe vexwin, lê tenê qehwe tavilê, ku bandora wî li kolesterolê hema hema tune ye (çîrok bi hinekan re mîna hêkên xwedan kolesterolê bilind e). Lêbelê, qehwe yekser tê de materyalên ku mûzika gastrayê aciz dike dike. Ji ber vê yekê, nayê pêşniyar kirin ku ew bikar bînin ji bo mirovên bi nexweşîyên zikê, kezebê an pankreasê.

Ew nayê pêşniyar kirin ku ji bo atherosclerosis û hypercholesterolemia, vexwarinê qehwe û bêpîlandî vexwin rûnên ku dikarin kolesterolê total (OH) ya lipoproteinsên dendikê kêm (LDL) zêde bikin hene. Dema ku rûnên zîlankirinê têne rakirin, ji ber vê yekê piraniya brandên qehwe dikare bi atherosclerosis vexwarin.

Erê, heke em li ser vexwarinek neolubûyî biaxivin - ew dikare kolesterolê% 6 - 8% zêde bike. Qehwe û kolesterolê tavilê bi ti awayî ve girêdayî nîne, û ji ber vê yekê jî pêdivî nîne ku li ser ziyanê biaxifin, lê tenê heke sedema sedema kolesterolê bilind ne têkeliyek di kezebê de be. Hin lêkolînan pêşniyar dikin ku kêmbûna kehrebayê ya dîwarê xwîna xwînê bi vexwarina zêde ya qehwe, lê yên din berevajî pêşniyar dikin: rojê du kupa rojê elaletiya vaskalê zêde dike.

Kafeya tavilê kolesterolê di xwînê de zêde nake, ji laş û lepên xwînê ne zerar e. Êçikandî, bêhemdî, zêde dike. Ji kerema xwe: hebûna caffeine ti bandorê li ser asta kolesterolê bi tu awayî bandor nabe - bêyî ku hûn kafir bi vexwin an bê caffeine vexwin, ev, di rewşa di bin çavan de, bandorê li tu tiştî nake.

Qehwe qet holesterol nabe. Têkeliya qehwe bi kolesterolê re di asta kafestolê de tête çavdêrîkirin an jî bi xwezeyek pakijîn e: Heke hûn qehwe bi şîrê an krem vedixwînin, di rê de xwarinên xwar bixwin, wê hingê dê têkiliyek çêbibe, lê qehwe bixwe tiştek tune ye.

Kolesterol di şekir û kremî de tê dîtin (heke hûn di yek an jî tiştek wekhev de 3 qehwe vedixwin). 1% fat di 100 ml de kêmûzêde 5 mg kolesterolê tê de şekir heye, pîvaza şekir, ku pir caran li şûna qehweya gelemperî tê bikar anîn, ji 97 mg per 100 gram hilber e. Ji ber vê yekê, qehwê bi şîrê re dibe sedema zêdebûna kolesterolê di xwînê de, her çend hebkî.

Tişt, wekî ku me li jor behs kirî, li kafeyê ye, ku di dema çêkirina qehweya xwezayî de hatî çêkirin. Hûn dikarin ji vexwarinê ji wê re bibin qehwe qehweşandî, bi riya kaxezê kaxezê veqelînin, ku em ê li jêr nîqaş bikin. Cafestol li ser receptorên gastrîkî yên taybetî yên ku bersiv didin acîdên bilîze bandor dike. Tête genê faktora mezinbûna fibroblastê asteng dike, ku çalakiya kezebê ji hêla hevsengiya acîdên bilî ve, ku tenê xwîna kolesterolê paqij dike, asteng dike.

Mekanîzma çalakiya kafestol hêsan e ku wekî jêrîn were şirove kirin: ew hejmareke mezintir a receptorên di zikê de, ku berpirsiyar di derheqê kêzikan (kêzikan) de ne û kolesterolê berpirsiyar digirin. E.E. Kafî, bi xwarinên rûn û kolesterolê re dewlemend (wek mînak sêvên hêşînayî yên bi bacon) ve dudil e.

Digel vê yekê, mirovên ku bi genetîkî pêşbîniya metabolîzmaya hêdî ya caffeine dikin rîskek piçûktir ji êrîşa dil (êrişa dil) heye. Lêbelê, ev rîsk hîn jî nexşe ye ku bi ciddî were hesibandin, ji bilî vê, ew tenê di nexweşên bi atherosclerosis pêşkeftî û ishemiya kardîolojî ya pêşkeftî de pêk tê, dema ku dem e ku bifikirin ka meriv çawa plakayên kolesterolê derxistin.

Lêkolînên nû yên têkiliya di navbera vexwarinên qehwe û asta kolesterolê de diyar dikin ku qehwe dikare vexwe, lê di sûkên tixûbdar de, pêşî li vexwarinên tavilê an jî paqijkirina vexwarinên ji qehwe vedixwe.

Lê qehwa kesk ji bo hypercholesterolemia re jî tête pêşniyar kirin (ew tewra wekî dermanek ku plaqên kolesterolê di nav lepikên xwînê de dişoxilîne jî tê pêşniyaz kirin), wekî peydakirinek klorogenîk, ku naveroka lipoproteinsên di nav xwînê de normal dike, pêk tîne. Lêkolînên vê dawîyê teoriya ku kafestol ji kafeînê ve ava kiriye jî red kiriye, ji ber vê yekê di bikaranîna qehweya dekafeinated de hindik heye.

Gava ku di fonksiyonên pankreasê de, tansiyona gastrointestinal û (an) kezebê de alozî heye, wek her qehwetek zirav û zikê gûzê aciz dike. Qehweya siruştî ya bêsûde, heke nekeve wê pêl bike, ne dikare were vexwarin jî, ji ber ku ew dikare û dê kolesterolê zêde bike, her çend vexwarina qehwê jî bi zor dikare wekî sedema sereke ya bilindbûna kolesterolê di mêr û jinan de bi nav bike.

Qehweya reş, kasa xwezayî û kolesterolê, hem jî qehwe bi şîrê (an krem), qehwe di serê sibehê de piştî ku hêkên jêgirtî yên bi bacon (an jî xwarinên din ên rûnê) vexwarinê xeterek zêde ya hypercholesterolemia zêde dikin. Kafiya sirûştî digel xwarinên xwînxwar bi navgîniya birêkûpêk re dibejin ku asta lîpoproteînoyên tîrêjê kêm (kolesterolê "xerab") ne bi% 6 - 8%, lê ji hêla 20 - 30% ve bilind bikin!

Kûreyek xwezayî (birrîn, birrandin), qehwa axê reş, heke bi nav nivînka kaxezê ve neyê filandin. Bawer nake ka qehwe bi kafeîn re heye an bêyî - ev yek li ser zêdebûna kolesterolê bandor nake. Kafeya tavilê, eşkere, ti bandora xwe li ser OX tune, lê di heman demê de têkbirina xwînê ji kolesterolê re jî nake.

Kafîn bi gelek taybetmendiyên kêrhatî tête hesibandin, mînakî, parastina lepikên xwînê ji çalakiya radîkalên azad, kêmkirina bandorên neyînî yên şekirê bilind û şekir. Lê tenê qehwa kesk bi gelemperî kolesterolê xwînê kêm bike. Lêbelê, kêmbûnek domdar a kolesterolê qehwe. Di rastiyê de, ew di kêmkirina LDL-ê de ji ber zêdebûna faktorên din hinekî piçûktir an arîkar e.

Na, bi gelemperî, qehwe bandor li kolesterolê li ser jor an jor nabe. Bê guman, qehwe kolesterolê ji laş dûr nake. Berhemên plakaya kolesterolê ji bo vê guncan in.

Ji parvekirina qehweyê bi çîkolata zerar dualî nîne. Chocolateîkolata tarî asta kolesterolê bilind dike - rast e, lê rast e jî ku ev zêdebûn ji ber kêmasiyên LDL kêmtir xeternak û bi gelemperî HDL-yê bikêr tê (ku destûrê dide te ku hûn gihîştina astên bilind ên kolesterolê tendurist).

Kanîya sirûştî, qehweyê reş û qehwe bi şîrê, û her weha qehweya kesk (ya ku kolesterolê xwînê kêm dike) vexwendinek jêhatî ye, her çend ku ew ne gengaz e ku bandora wê dê bandorek cidî li encamên analîzê bike. Bi taybetî jî heke hûn di xwînê de parêzek bi şekir û kolesterolê bilind re bimînin.

Coffeeawa kafir li ser kolesterolê bandor dike?

Em ê hewl bidin ku bi hûrgulî bifikirin ka qehwe çawa li kolesterolê xwînê bandor dike. Wekî ku li jor behs kir, bandora kafestolê, lê ne her tişt ew çend hêsan e. Yekem, mezinahiya wê ji pîvanê heya lîteratoyê diguhere. Ya duyemîn, lêkolîna herî navdar ku bandorên kafestolê li ser kolesterolê nîşan da, çavdêriya li Enstîtuya Vrije (Holland) bû.

Di dema çavdêran de, gengaz bû ku em nas bikin ku bi vexwarinên birêkûpêk û bêkêmasî ya qehwe - bi kêmî ve 5 kûp di rojê de her roj - zêdebûna kolesterolê ji hêla 3 - 5% di nav 1 - 2 heftan de pêk tê. Zêdebûnek wusa ne gengaz e ku zirarê bide mirovê ku xwedan asta kolesterolê total (OH) normal be, di heman demê de ew ji bo nexweşên bi hipcholesterololesterolemia û nexweşiyên pergala kardiovaskuler re rîskek potansiyel pêk tîne (bi taybetî bi xetereyên êrîşa dil, iskemiya) û ji tedawiya diyarkirî re ji bo kolesterolê bilind re nebaş e.

Amountêwaza herî mezin a kafestolê di expresso, qehweya Skandînavî, û her weha di qehwe ji makîneyên qehwe re tê dîtin. Hêjahiya bermayê kafestolê, qet, ji asta 0.2 - 0.5% ji giraniya hemî xalên di qehwe de derbas nebû. Li ser bingeha vê çavdêriyê, pêşnîyar hatin formul kirin:

qehweşîna qehweyê ya bi kolesterolê bilind re vebirin, nemaze ku statîn, dermanên kolesterolê têne diyar kirin,
vexwarinê ji kar nekin, ji wê yekê zêdetir 1 - 2 mug nexin rojê (heman ji bo alkolê bi atherosclerosis re rast e),
qehweya xwezayî (birrandî) bi nav pelên kaxezê ve bikelînin.

Qehwe û kolesterolê bilind

Ger sedema bilindbûna kolesterolê xirabûnek di kezebê de be, wê hingê qehwa tavilê jî ji bo nexweşê xeternak e. Kafe kafe ya bi kolesterolê bilind ve dikare vexwarinê - bi nermbûnê - bi derbasbûna vexwarinê bi fîlterê kaxezê re. Filterê kaxezê di rûnê rûnê de ku ew di dema vexwarina qehwê de tê de kafestol bimîne. Naha makîneyên qehwe jî bi fîlterên weha re têne hilberandin.

Lê tewra qehwe tavilê bi kolesterolê bilind re nayê pêşniyar kirin ku di sûkan de vexwe. Qehweya hêşînayî ya bi kanserên kolesterolê yên jor 6.95 mmol / L mêtinî ye. Lêbelê, cûrbecûr qehweyîyên qehweyê hene, ku ji kafetolê bêpar in, lewra li vir divê em li ser vebijarkên rast ên vexwarinan biaxifin.

Kehf nekare bibe sedema pêkanîna plakayên kolesterolê di nav rezan de, û tewra jî, berevajî, bi kêmkirina pêvajoyên pezê di nav rezên xwînê de, ew di avakirina birînên nû di wan de ferz dike û, di encamê de, xuyangkirina plaqên atherosclerotic nû. Lêbelê, vexwarina zêde ya qehwe dikare rê li ber zêdebûna tansiyona xwînê veke, ku, di encamê de, tûj û zirarê li ser lepên xwînê dişoxilîne, ku di avakirina plaqên kolesterolê de zortir dike.

Coffeeawa kafî bandor li kolesterolê dike

Bi dozek normal ya vexwarinê - ji 1 - 2 kûpan zêdetir di rojê de - qehwe divê bandorek neyênî li asta kolesterolê tune. Di vê rewşê de bandora qehwa li ser lepên xwînê bi rengek erênî ye. Kafeya reş ji şîrê li ser kolesterolê kêm bandorek heye.

Kafe di tirkî, skandinavî, ekspoyê de û di makîneyek qehweyê de bêyî kişandina dûvê ji qehwe tê şilandin dikare bandorek neyînî li ser asta OX bike, ew ji 3 - 5 ber 6 - 8% zêde bike bi mezin (heya 5 kupan per rojê) û karanîna rojane. Lêbelê, çêkerên qehremanê nûjen, dihêlin ku hûn vexwarinê biherikin.

Vexwarinên din, wek çaya şîrîn, tewra qehwe jî li ser kolesterolê di navbên xwînê de bandor dike.

Diet û dermankirina kolesterol û qehwêya bilind

Bikaranîna qehwe di nav parêzê de ji bo kolesterolê bilind di dermankirina hypercholesterolemia bi gelemperî destûr tê dayîn, lêbelê, heke hebên di kûrahiya zikê de, pergala rûnê û kezebê de hebe, di nav de yên ku dibin sedema binpêkirina metabolîzma kolesterolê de, dibe ku hewce be ku vexwarinên qehwe û qehwe ji menuya parêzê vebike, ji bo kêmkirina kolesterolê.

Bandora qehwa bi kolesterolê bilind re.

Qehwe bixwe de kolesterol nayê. Lê xwedan kompleksek organîk a taybetî, molekulê kafestolê ye, ku di acîdên rûn ên xwezayî de tê dîtin. Cafestol nerasterî bandor li çalakiya hilberîna kolesterolê dike. Ew epithelium ya zikê piçûktir aciz dike, çalakiya hucreyên kezebê û hevsengiya acîdên rûnê diguheze. Ji ber viya, laş dest pê dike ku kolesterolê pirtir hilberîne, û naveroka wê di xwînê de zêde dibe.

Cafestol wekî ku zirarê xuya dike ne zirar e. Ew kêmasiya hucreyan kêm dike ku bibe kanserê û di dermanê nexweşiya Parkinson de alîkar dike.

Wekî encamek lêkolînên li ser dilxwazên ku xwedan kolesterolê bilind in û pejirandin ku rojane 5 qedehê qehweyê vexwin li Turk, ev eşkere bû ku tenê di mehekê de, asta kolesterolê xwînê di jinan de% 8 û di mêran de% 10 zêde bûye. Bi her kasa, 5-6 mg cafe-cafe di hundirê xwe de hate xwar.

Cafestol tenê di vexwarinê de ku li Turkî hatiye xwarin, tê dîtin.

Ma ez dikarim qehwa xwezayî bi kolesterolê bilind vexwe?

Cafestol tenê pêk tê ku hebên zevî bi ava kelandî tê rijandin an ku li Tirkiyê bi vexwarinek hatibe çêkirin. Ew ji rûnên xwezayî yên ku di ava fêkiyan de tê dîtin û di dema şilbûnê de serbest dibe. Li Arabica, ew di Robust de bêtir e, her çend ku paşîn bêtir kafeinîn tête. Dema ku pêvajoya çêkirina dirêjtir dirêjtir e, bêtir kafeîn di vexwarinê qedandî de derbas dibe.

Hêjeya kafestolê girêdayî bi caffeine ya heyî ve girêdayî nîne, lê tenê li ser amadekirina vexwarinê ve girêdayî ye.

Piraniya kafê di kafeya Skandinavî de tê çilandin. In li espresso, ya ku bi ava kuç tê vekişandin. Ger hûn li ser Turkî qehweyek zêde bikin ji bo ku ew şil bibe, dê li wir qehwexanê zêdetir be. Di qehweya tirkî de, ya ku di nav sandê de lerizandî ye, û tenê tê çûnê, lê destûrê nade ku ew şil bibe, kafetole kêmtir e.

Lêbelê, hûn nekarin ji vê kompleksa organîk bitirsin û heke hûn rêbazê herî hêsan a filtrasyon bikar bînin ew ê bi tu awayî zirarê neke. Ger hûn fîlterên kaxezê bikar bînin - Cafestol dikare ji vexwarinê bi hêsanî were derxistin - ew bi gelemperî ji bo makîneyên qehwe têne firotin, lê hûn dikarin xwe bixwe bikin, ji bo nimûne, ji napkingek an kaxezek razanê. Molekulên li ser kaxezê dimînin, û qehwa ji hêla bilindkirina kolesterolê xirab e. Vê makîneyên qehwê yên bi fîlteran jî kafirolê "derengî dikin", û dibe sedema zêdebûna kolesterolê.

Heke hûn fîlter bikar bînin hûn dikarin qehwa xwezayî bi kolesterolê bilind vexwe.

Kafe tavilê bi kolesterolê bilind

Digel vê rastiyê ku qehwe tavilê ji laşê mirovî ji ya xwezayî pirtir zirarê tê hesibandin, di nav de kolesterol û kafestol tune. Di pêvajoyên çêkirina pîvaz an granulê de rûnên xwezayî bi hêsanî têne avêtin, û ji bilî vê yekê, qehwe tavilê nayê çespandin. Ji ber vê yekê, heke hûn ji kolesterolê ditirsin, ji vê hêlê ve ew çêtir e ku qehwa tavilê tercîh bikin. Lê ji bîr mekin ku ew parastvan, xiyar, stabîl û gelek hêmanên kîmyewî yên din pêk tîne. Dabeşîna qehweyê ya xwezayî di qehwa tavilê de ji% 15-25% ne zêde ye. Ji ber vê yekê, berjewendiya laş gumanbar e. Lê bê guman kafeyek li wir tune.

Ez dikarim qehwa kesk vexwe

Bersiv erê ye. Petrolên xwezayî di tewra tîrêjê de bi teybetî têne diyar kirin, û giyayên kesk tir nake. Ji ber vê yekê, dema ku bi rengek hêşîn dibe, kafestol serbest nebe, û ji ber vê yekê organên hişyar nakin ku kolesterolê hilberînin. Ji vê nîgarê ve qehweya xwê dikare wek ku hûn şibandin tê vexwarin.

Di bîra xwe de bimînin ku ji ber pêkhateyên din, di nav wan de yên ku di tovên kesk de têne dîtin, pispor pêşniyar nakin ku rojek zêdetir ji 4-5 kûpan vexwarin vexwin.

Kafîna dekafîn

Di prensîbê de, gengaz e, ji ber ku caffeine ne di pêvajoyê de tevlîbûna kolesterolê ve girêdayî ye. Cafestol tiştê girîng e, û ew wek qehwekên bafûnî yên xwezayî, mîna rûnên din ên xwezayî, tê de ye. Ango, heke hûn kafehê axê bêyî kafeînê tercîh dikin, prensîbên karanîna ewledar a bi kolesterolê bilind re heman e ku ji bo xwezayî ya gelemperî ye - vexwarina qedandî divê bi fîlterê were qewirandin. Ger hûn vexwarinê qehwe bê kafeîn, bi kolesterolê bilind re vexwin, ew ê naveroka wê di xwînê de zêde neke.

Ma gengaz e ku kafê bi êşa ishemiya dil ve vexwe?

Cshemiya kardariyê ji encama pêşkeftina atherosclerosis e û pirs bi tevahî zelal e gelo gengaz e ku vexwin qehwe bi nexweşiya dil a koroner (CHD). Dema ku bandora qehwe li rewşa pergala kardiovaskuler û dil, lêkolîn kir, kardiyolog ji bo demek dirêj bal kişandin ser hîpertansiyonê (tansiyona xwînê), hema hema neh bala xwe didin nexweşiyên din, wekî nexweşiya dil a koroner an, mînakî trombophlebitis.

Lêkolînên mezin ên vê dawiyê nîşan dane ku xetera vexwarina qehwe bi ishemiya dil zêde nîne. Digel vê yekê, xetereya tevliheviyên ishemiyetê bandor nake ka gelo nexweş tercîh dike ku qehweyek rastîn vexwîne an kafe ya dekafeinated. Although her çend di nav 10 û 20 salan de hîna jî ceribandinên klînîkî rasthatî nebin jî, tu sedem tune ku bêje ku qehwe bi ishemiya kardariyê xeternak e.

Tête pêşniyar kirin ku qehwe dibe ku ji bo kesên bi nexweşiya koroneriya pêş-heyî (tespîtkirî) zirarê bibîne. Kafe dikare ji ber zêdebûna xetereyên êrîşek dil were xirab kirin, lê xetere wekî bêalî tête nirxandin, û ji ber vê yekê qehwe dibe ku bibe parçeyek parêzek tenduristî bi kolesterolê bilind, û bi atherosclerosis, û bi nexweşiya dil a koroner.

Bi gelemperî zerara qehwe ji hêla kesên ku wê vexwarin pir zêde aciz dibin. Kûpek qehwe ya sibehê di nav nexweşên bi xetera zêdebûna nexweşiya dil de dibe ku bibe sedema kêmbûna rîska êrişa dil, di heman demê de ji ber zêdegaviya girîngiya guhartinên di tansiyona xwînê û rûbirûbûna pergala nervê ya li ser bingeha psîkolojîk de, nerazîbûn zêde dibe, ku dikare berê xwe bide hilweşîna depoyên atherosklerotîkî yên heyî di nav kozikên koroner ên dil de. û rê li ber êrîşek dil vedide.

Ji ber vê yekê, heke hûn ji qehwe hez nakin yan jî difikirin ku vexwarina wê zerar e, hingê çêtir e ku hûn vê vexwin nekarin - hûn dikarin, bê guman, vê yekê ji aliyekî fîzyolojîkî ve bikin, lê şikestina nervê, pêkenokî nikare bê daxistin.

No kolesterol di qehwe de

Ji bo ku fêm bikin ka qehwe kolesterolê çêdike, hûn hewce ne ku bi xwe re berhevoka wê fam bikin. Hilber li ser naverokên wek:

Kaffeine Ew stimulantek pergala nervê ye û xwedan bandorek balkêş e. Bi karanîna nermî, ew xweşikî baştir dike û alîkar dike ku ji xewa xilaf re bibin, digel zêde dozên bi rêkûpêk ew dikare bibe sedema laşbûn û bêhêziya pergala nerva navendî.
Avê. Di dema birrînê de, tewra liquidê kêm (3%) dibe, da ku were paşguh kirin.
Ekir Di dema dermankirina germê de, ew vediguhezin caramel, ku rengek rengek qehweyî dide. Asta berhema şekir nerehet e.
Fibre Dema ku ew şil dibe, ew bi alkol, amino acîd û acîd ve tête guheztin.
Atsekên. Ew di asîdan de davêjin, lewra ew dibin sedema bilindbûna yekser a kolesterolê.
Acid Chlorogenic. Aroma taybetmendiyek peyda dike û bîhnek şirîn dide.
Trigonnelinum. Piştî dermankirina germê, piranîya wê li vîtamîna PP veguherîne.

Zehf e ku meriv bersiva yek-pirsane bide pirsa ka çiqas kolesterolê qehweyî vedike. Bi kalîte û ziraviyê ve girêdayî çêdibe, dibe ku beşek rûn di forma xweya xweser de were parastin. Lêbelê, hûrbûna wan dikare hûr bibe, ji ber ku ew ji bo guheztina rasterast di asta kolesterolê de zêde ne bes e.

Ini tê nav qehwe

Kafeyek hilberê kêm-kalorî ye.

Kûpek qehwe (100 ml) heye 9 kilocalories û tê de ye:

Fasikên - 0,6 gram
Proteins - 0.2 gram,
Karbohydrates - 0,1 gram

Beqa qehwe ji nêzîkê du hezar pêkhateyên kîmyewî pêk tê ku di pêvajoyê de unstable in. Di tîrêjê de kêmbûna jêzê ya hêmanan diguhere û bi asta wê ve girêdayî ye. Hin pêkhate li ser arom û tama xwe bandorek dikin.

Kafe û kolesterol

Kolesterolê fonksiyonên girîng pêk tîne, 80% ji mîqdara tevahî ji hêla kenê ve têne hilberandin,% 20 ji xwarinê ve tê. Kolesterolê zêde dikişîne pêşveçûna atherosclerosis, ji ber vê yekê, xetera êrîşa dil û stikê zêde dike.
Zanyar li yek ji zanîngehên Ewropayê, ji bo bersiva vê pirsê gelo qehwe kolesterolê zêde dike, lêkolîn kir û jêrîn saz kir.

Di nav qehweyê de kompleksek organîk a bihêz, kafestol, hat vedîtin, ku mekanîzmaya xwezayî ya hilberîna kolesterolê asteng dike. Cafestol pêşgirên epitheliumê zikê piçûk aciz dike, ku di nav de mekanîzmaya hilberîna kolesterolê jî heye, di encamê de, asta wê di xwînê de zêde dibe.

Heman lêkolînan diyar kir ku karanîna qehwe û kolesterolê di xwînê de têkildar e, û di warê hêjayî de jî heye. Ger hûn her roj 5 fransî qehwe di fransî de vedixwin, 6 mg kafestolê bi her kasa vexwarinê vedigere laşê, wê hingê di mehekê de asta kolesterolê di xwînê de dikare% 8 zêde bibe.

Ma ez dikarim qehwa bi kolesterolê bilind ve vexwim? Kêfxweşiya ku ji hêla sibehê vexwarinê ve tê dayîn hêja ye ku fersend bibîne ku xwe înkar neke û di heman demê de ji encamên neyînî jî bireve. ,, Bi rastî, bi nêzîkatiyek fikirîn, vebijarkan dikarin werin dîtin.

Kafî bi kolesterolê bilind re

Rêbaz hate danîn ku kafestol ji vexwarinek qehwe jêke. Ne dijwar e ku meriv vê bike. Heke vexwarin bi nav kaxezek kaxezê ve tê fîlkirin, ew ê ji kafestolê re, ku dê li ser piyalê bimîne, azad bibe. Ji bo heman armancê, çêkerên qehwexana taybetî hatine pêşve xistin û li ser pîşesaziyek pîşesazî têne hilberandin. Qehweyek wusa ku bi kolesterolê bilind ve dikare were vexwar û ne be encamên bi bîr bînin.

Encam Kafe di navhevokek organîkî de heye - kafestol, ku hilberîna kolesterolê di laş de hişk dike. Dema ku vexwarina qehweyê qehweyî vexwin, kolesterolê di xwînê de zêde nake. Ev dibe sedem ku kaxezê kaxezê kafestolê dereng bike û têkevê têkeve hundurê.

Ne girîng e heke hûn bi tirkî qehweyî çê dikin an guhertinek Skandinavî çêbikin, girîng e ku di qonaxa paşîn de fîlterkirin were saz kirin.

A bit li ser qehwe yekser

Lêkolînan diyar kir ku dema kafe ax tê çêkirin, kafestol tê avakirin. Kafe tavilê hewce nake ku bê şuştin. Pir kes ji qehwe yekser hez dikir, ji rehetbûn û hêsantir amadekirina vexwarinê kêfxweş dibû. Lê nerînek heye ku qalîteya qehweya qehweyê li gorî xweya xweya solubûyî zêde dibe. Ma bi rastî wusa ye?

Pêvajoya bidestxistina kehrebê ya zemîn û tavilê di pêvajoykirina taybetî ya fasûlên xwezayî de pêk tê: pijandin, birrîn û hingê, qehweyê erdî tê çespandin, û qehwe tavilê bi hewa germ tê qewirandin an tandin. Di her du rewşan de, derketî% 100 hilberîna xwezayî ye.

Berê, dichloroethane di teknolojiya yekser a qehwe de hate bikar anîn. Standardên nû yên sanayî bi karanîna pêkhateyên klor derdixin.

Kafeya bilez a brandek rastîn di qalîteya qehweyê de ne hindik e, her çend ew xwediyê bîhnek û bîhnek cûda ne. Di dadperweriyê de, ew dikare bifikirin ku qehwe tavilê ji qehweya xwînxwî kêm adetên we tune. Van kesan dikarin aram bibin - qehwe yekser û kolesterolê bilind ne bi hev ve ne.

Qeyda Instant Kolesterolê xwînê bilind dike? Bersiva na ye. Qeyda yekser bi kolesterolê bilind re gengaz e? Bersiv erê ye.

Encam Kafeya tavilê kolesterolê zêde dike an na? Di wê de kafestol tune, ew nikare pêvajoya hilberîna kolesterolê ji hêla laşê me ve bişoxilîne. Qehwe tê de kolesterol nayê, ku tê vê wateyê ku ketina zikê wê bi we re nahêle.

Kafeya tavilê kolesterolê di xwînê de zêde nake. Ew bi kolesterolê bilind tê vexwarin.
Di beşa "şekir û xwîna kolesterolê" ya bernameya "Bijî Tendurist" de bi Elena Malysheva re, tê pêşniyar kirin ku rojane du-çar kasa kafê vexwin, bi vî awayî metirsiya nexweşiya Alzheimer kêm dibe. Pêdivî ye ku kûpek kafê bi ava şil were şûştin, ew ê kêrhatî be.

Qehwe me ji kanserê û nexweşiyên cardiovaskulîkî diparêze. Kafe ku li Tirkiyê tê çêkirin divê berî ku vexwin bi felqek kaxezê re derbas bibe. Pîvandinek wiha dê bandora qehweyê li ser kolesterolê xwînê biqedîne û pêşî li pêşketina atherosclerosis bigire.

Kehfek hilberek qirêj û dûr e ku bi tevahî vekolandî ye. Ez dixwazim bawer bikim ku rojek dê hemî veşartinên wî ji bo berjewendiya serfkaran werin eşkere kirin. Di vê navberê de, dema ku hûn qehweya xwerû ya aromatîk a xweşikî kêfxweş dikin, divê hûn ji bîr bînin ku nermbûn di her tiştî de baş e. Ini poşmanî di gelek sûk de ye, wê hingê di dozên piçûk de dibe derman!

Dîrokek piçûk

Welatê qehweyê, ku di heman demê de kolesterolê zêde dike, li Etiyopya germ tê hesibandin. Gelek efsane û kevneşopî li ser nebatek ecêb diçin ku bi vîn û xweşikî xweş dide.

Yek çîrok dibêje ku ji bo cara yekemîn, kurikek şivan cehên qehwe biceribîne, da zanîn ku bizinan, pezên xwe diçêrînin, ji bo demek dirêj seyrûsefer dimînin û xewa xwe ji bîr dikin. Aêrek bandorek wusa li ser xwe jî kir, şivan li ser kulîlkê abîdê perestgehê re vegot. Wî fêkiyan tam kir, bandora wan pesnê kir û ferman da şîrê xwe, ku bikaribe tevahiya şevê bi teybetî dua bikin. Ji ber vê yekê yekem behra qehwe di destnivîsên kevnare de xuya bû, û agahdarî li ser vexwarinek vexwarinê li seranserê cîhanê belav bû.

Di nîvê duyemîn ê sedsala 20-an de, pêwendiya di navbera qehwe û kolesterolê bilind de hate îsbat kirin: vexwar girîng di nav xwînê de nirxa "zirarên" lîpîdan zêde dike.

Legek din bi navê bijîşkek Etiyopî ku hêza dermanên nebatan lêkolîn kir. Havingaxê fêkiyên dara qehwê tam kir, wî giyanên xweş û zindîrek fireh a vîtamînê hîs kir. Wî van taybetmendiyên nebatê di pratîka xwe ya bijîjkî de destnîşan kir, ku ji bo dakêşin û êşa abdominal decoction fasûlî qehwa bikar tîne. Dûvre, zanyarî li ser taybetmendiyên qehweyê ji nifş derbasî nifş, ji bav û kur re hat veguheztin: tevahiya dinyayê li ser hêza vexwarinê ya vexwarinê fêr bû.

Lê ev tenê kevneşopiyek e. Rastî dibêjin ku eşîrên ku li Etiyopyayê dijîn, giyayên qehweyê yên tirşikê di kevirekî kevir de şikandin, fêkiya ku gihîştî bi rûnê heywanan re hevbeş kirin, qulikên qewirandin û bi wan re ji bo veguheztinên dirêj hildan. Xwarinên weha ji bo nomadan bezek enerjî û hêzê da. Dûv re, fêkiyên fêkî yên fêkî fêr bûn ku rahijînin û vexwarinek aram û xweşik amade bikin. Di derbarê bandora vexwarinê ya li tenduristî û, nemaze de, li ser kolesterolê bilind, hingê hingê nîqaş bû.

Xuyabûna qehweyê li Rûsyayê bi navê Peter I, ku wek nasînerek mezin a delaliyên ji welatên dûr hat nas kirin, têkildar e. ,Ro, qehwe, ligel çay, yek ji vexwarinên herî populer e li cîhanê û welatên CIS. Heger we ji bo vexwarinê vexwarinek vexwarinê xweş e, sibeh baş xuya dike. Lêbelê, bijîjkan bi alarmê dişoxilin: bikaranîna zêde ya qehweyê bandorek neyînî li rewşa tenduristiyê dike, û di hin nexweşiyan de, vexwarin bi tevahî qedexe ye.

Bandora qehweyê li ser laş dide

Qehwe nebatek ecêb e. Bebe wê nêzîkê du hezar vîtamîn, mîneral û madeyên organîk hene. Berhevok ne tenê ji cûrbecûr, lê di heman demê de ji pîvandina pîvandinê jî diguhere: ew her ku xurttir be, ji sedî di nav ava meydanan de kêmtir be û ji sedî kîmyewî jî pirtir be.

Damezrênerên sereke yên qehwe:

Kaffeine alkaloid organîk e ku li ser pergala nerva navendî de bandorek stimulasyon, înkar û bandorker heye. Ev bandora han ji ber hebûna qehweyê ye ku mêtîngerên adenosine yên biolojîk aktîf asteng bikin, ku berpirsiyarê hest û westan û nermbûna neuronan e. Kaffeine di heman demê de hilberîna adrenalîn, ku lezgîniya lêdanê dil dike, zêde dike, tansiyona xwînê zêde dike û herikîna xwînê li organ û tûşan zêde dike. L lift şiyana û addiction ji qehwe (di hin ku ew di nav têkiliyê de pêşve diçe) ji ber bandora wê li ser synthesiya dopamine - şahî ya neurohormone.
Polysaccharides a solubel (heta 3%) nirxa enerjiyê ya vexwarinê bi naveroka kêm kilocalories zêde dike (di fêkiyek standard a qehweya reş bêyî şekir de tenê 9 kcal).
Nêzîkî 20 acîdên organîk, di nav de acîdê klorogenîk ê hişk, di metabolîzma proteînê de û avakirina hucreyên nû di laş de jî heye.
Zeytên bingehîn ên ku vexwarinê dide xweşik û aromaya bêhempa, û her weha xwedan çalakiyek antioxidant û dijî-înflamatuar.
Elementên trace (potassium, fosphorus, calcium, iron) di nav laşê de hemî celebên metabolîzmê de hene û şehîtiyê zêde dike.
Vitamin PP di xebata pergala nervê de beşdar e û dîwarê vaskal xurt dike.

Berhevokek wusa dewlemend û cihêreng. Wusa dixuye ku qehwe dikare ji bo pêşîlêgirtin û dermankirina gelek nexweşî bibe amûrek baş. Lêbelê, ji ber çalakiyek teşwîqê ya zêde, vexwarina kolesterolê zêde dike û li hemberê wan nerazî ye:

hîpertansiyonê arterial (tansiyona bilind),
nexweşiya dil a koroner
glaucoma
nexweşiya gurçikê
bêkêmasî
li zarokên bin 14 salî,
atherosclerosis û kolesterolê bilind.

Heke qedexeya vexwarina qehwe bi tansiyona xwînê bilind, nexweşiyên dil û gurçikan diyar e, wê hingê pirs ev e ku çima pêdivî ye ku ew nexweşî bi atherosclerosis bi gelemperî bê deng be, ji ber ku vexwarinê di pratîkê de ne tenê fêkiyên nebatî û bi taybetî kolesterolê vedigire. Bi rastî, her tişt piçek tevlihevtir e û bi pêvajoyên biyolojîk ên metabolîzma kolesterolê ya ku di laş de cîh digire re têkildar e.

Coffeeima qehwe kolesterolê zêde dike?

Tevî tunebûna kolesterolê di vexwarinê de, qehwe di navhevokek organîk a hêja - kafestol de heye. Ew di dema çêkirina vexwarinê de, ku ji rûnên qehwe yên organîk tê derxistin, pêk tê. Bi saya gelek lêkolînên ku hatine kirin, zanyar îspat kirine ku kafestol bi awayekî neyekser kolesterolê xwînê zêde dike bi girêdana bi receptorên di nav zikê piçûk de û şaş nîşan dide ku kêmbûna krîtîk di laş de. Li ser vê yekê, di kezebê ku impulsên nervê yên neçareserker digirin, hilberîna xurtkirî ya kolesterolê endogjen, "xwe" dest pê dike, û astê wê di xwînê hêdî hêdî zêde dibe. Pizîşk dibêjin ku heke hûn hefteyek 5 kûpên standard qehweyê reş vexwin, dê asta kolesterolê bi navînî 6-8 zêde bibe. Karanîna bêkêmasî ya qehwe di nav salê de, kolesterolê% 12-18% zêde dike.

Kafe bi şîrê ji bo nexweşên bi atherosclerosis re hîn jî xeternak e.Ew ne tenê bandorkeriya alkolê ya rûnê di kezebê de bandor dike, lê di heman demê de di heman demê de çavkaniya kolesterolê parêzê ye ku di şîrê de jî heye.

Tevî tunebûna xuyangên biyanî yên kolesterolê bilind di xwînê de, ew karibe li ser dîwarên arteralan rûne û bi rengek vekêşanê kûrahiya kelê teng bike. Theûyîna xwînê di nav ararînên wiha de asteng dibe, li wir binpêkirina xwîna xwînê li hemî organ û tansiyonan heye. Dil û mêjî bi taybetî ji kolesterolê bilind diêşin, ji ber ku ew van organan e ku gelek oksîjen û rûnê hewce dike.

Ma ji bo kesên ku xwedan kolesterolê bilind in kafe mimkun e?

Di vê mijarê de bijîjk kategorîze ne: Nexweşên bi kolesterolê bilind di xwînê de ne hiştin ku qehweya xwezayî bikar bînin, ji ber ku kafestolê ku tê de tê de asta lîpîdan di xwînê de zêde dike, beşdarî pêşkeftina şertê, pêşkeftina atherosklerozê û nexweşiyên wusa xeternakî, mîna êrişa dil, stok.

Lêbelê, ji bo hezkirên vexwarinek bîhnxweş û şixulandî ya bi kolesterolê bilind ku naxwaze qehwe bide, du rê hene:

Cafestol di dema çêkirina fasûlî zevî de tê formandin. Kafe tavilê hewce nake ku were şûjandin, ji ber vê yekê ew zêde dibin kolesterolê xwînê zêde nake.
Heke hûn hîn jî mîna vexwarinê û kêfa tenê vexwarinek xwezayî hîs bikin, piştî ku hûn şuştin hûn dikarin wê bi navgîniya kaxezek kaxezê ya taybet a ku dê rûnên organîk û kafestolê bifilitînin. Hema bêje hemî çêkerên qehwê yên nûjen filters bikar tînin. Qehweyek wusa hema bandora xwe li ser kolesterolê re tune.

Hêjayî gotinê ye ku van tevdîrên hanê bi tenê pêşîlêgirtina zêdebûna kolesterolê xwînê armanc dikin. Kofeîn di navhevra vexwarinê de bê guh dimîne û dikare zexta xwînê zêde bike. Ji ber vê yekê, qehwe di rewşên ku hypercholesterolemia (kolesterolê bilind di xwînê de) bi hîpertansiyon, nexweşîyên dil û mûlikên xwînê re têkildar bimîne bimîne. Tewra kesek bêkêmasî tendurist jî tê pêşniyar kirin ku rojek ji 1-2 pişkên qehweyê vexwarinê, tercîhkirî di sibehê de.

Kafîna dekafîn

Di destpêka sedsala 20-an de, qehwe dekafeinated hate qefilandin, ku ji hêla "derxistina" kîmyewî ya pêkhateyên organîk ên ji fasûlî qehwe ve hatî hilberandin. Kifşkirina armancê bijîşkî bicîh ne anîbû û bi xeyalî hate çêkirin. Ev celeb vexwarin ji bo nexweşên bi hîpertansiyonê arterjîk re tê destûr kirin, ji ber ku ew hema hema li ser tansiyonê vascular û hilberîna adrenaline bandor nake. Aliyê dinê yê zirav windabûna taybetmendiyên biyolojîk ên bingehîn e, ku qehwê dekafeinated dibe ku vexwarinek flaşkirî ya gelemperî ya ku bandorê li vîn û giyanî nake.

Lê çawa qehfek kafirîn bandorê li nexweşên ku xwedan kolesterolê bilind digire dike? Kaffeine di profîla lîpîdê de di xwînê de bandor nake, kafestol di wê de wekî asayî tê hilberandin, ji ber vê yekê hûn dikarin qehweyek bi vî rengî vexwin, lê piştî tedbîrên jorîn.

Cani dikare qehwe biguheze?

Zanyar navnîşek hilberan berhev kirine ku dikarin qehwe bi serfirazî bêyî bandor li kolesterolê biguherînin. Ev xwarinek hêsan e (û carinan jî pir nişkdar e) ku ne tenê alîkariya xweşikbûnê dike, di heman demê de jî tenduristiyê nadîne:

Pîvazek ava paqij. Sedema sereke ya bîhnfirehî û pir zêde zêde dehsalbûna banal e. Yek an du fonksiyonên ava sar yekser piştî şiyarbûna hucreyên nervê mêjiyê giyayê digirin û alîkariyê şiyar dikin. Avê di nav 0 kalorî de heye û lîpîdan di xwînê de zêde nake.
Juice ya citrus Ji nû ve çîçek, orjînek an lîmonê vexwarinê dê ji bo tevahiya rojê enerjiyek bide hev û ji bo naveroka bilind a vîtamîn C û antî-oxîdantan "mêjî" bişewitîne.
Berên din jî stimulantek tendurist û dilxweş e ku rojek girîng dide. Handêlek nivînên berikan, bi por û pîvaza kota ve hatî zêdekirin, dê alîkariya we bikin ku ji ber vîtamîn, mîneral û adaptasyonên xwezayî kêfxweş bibin, di heman demê de asta kolesterolê di nav sînorên normal de berdewam bikin.
Chocolateîçek tarî hilberek navdar e ku xwedan mûzek baş e. Rûnên kakaoyê çavkaniyek endorphins û dopamine ne, ku başbûna mêjiyê çêtir dike. Wekî din, çîkolata, mîna qehwe, di cîvaka xwe de caffeine heye, lê di hêjayên piçûktir de.
Nuts xwedî nirxek enerjiyê ya pir girîng e û dê alîkariyê bidin ku zû windabûna hêzê baş bikin. Kernelên darê, hazelnê, kaçax, pîvaz di asîdên rûn û proteînan de nekelandî ne, ji bo kolesterolê bilind kêrhatî ne, û zû zû ne tenê birçîbûnê, lê di heman demê de bîhnfirehiyê jî têr dikin.
Apples çavkaniyek tendurist û xwerû ya bor û quercetin e, ku balê li ser hûrguliyê zêde dike û hemî masûlkeyan di astek baş de dihêle.
Bananas çavkaniyek dilxweş a enerjî û mîneral e. Di dema xebata zîhnî ya dijwar an amadekirina ceribandinan de yek an du fêkî dê bibe xwarinek xweşik.
Aaya duyemîn e, piştî qehwe, hilberê ku bi naveroka pir caffeine û kêm - cafeestol. Teayê li ser kolesterolê bandor nake, ji qehwe nermtir û hêdî hêdî tevdigerin, her çend ew ji bo tevahiya rojê jî berdêlekê vîn peyda dike.

Bi vî rengî, kolesterolê bilind û qehwa axê ya xwezayî cîranên xeternak in ku dikarin bibin sedema xirabûnek girîng û pêşveçûna tevliheviyan. Hûn dikarin hîn bi vexwarinê, lê bi hin rezervên vexwarinê vexwarinê vexwin. Rêzkirinên bi qaîdeyên hêsan wê bandorê li tenduristiya we neke, asta xwînê ya kolesterolê di xwînê de biparêze û dihêle hûn her sibehek kûpek aromatîkî xweş bikin. If heke hekî ku bijîşk bi karanîna qehweyê qedexe kirî ye, hûn dikarin hertim di forma ava paqij, beravan, fêkî û nîskan de alternatîfek bikêr bibînin.

Black xwezayî

Dema ku bersiva vê pirsê ku ka qehwîna reşî ya xwezayî çawa li ser kolesterolê xwînê bandor dike, pêdivî ye ku bê zelalkirin ka kîjan celeb di pirsê de ye. Ji vî alî ve, vexwarinên jêrîn zirarê digirin:

Ji çapemeniya fransî re. Materyalên xav ên zexîreyê di nav kûpek de bi ava sar tê rijandin û ji bo birrînê wext didin. Wekî encamek, cafe zêde cafe-ê ji fêkiyan tê derxistin, ku di vexwarinê de dimîne.
Skandinavî. Berî karanîna qehwe gelek caran tê şilandin. Bi her gihandina nû re, naveroka kafestol zêde dibe.
Espresso Cûreyek herî gelemperî, ya ku di nav çend deqîqan de li Tirk an yekîneyên taybetî tête amadekirin. Gelek kafafolê digire.

Ji bo amadekirina vexwarinê pergalek kêm zirardar heye, ku di vê de qehwe di serhêl de tûrên germ di nav tirkan de tê qul kirin. Di vê rewşê de, piyal ne xwedan dem e ku zuwa bibe, lê tenê germ dibe, û rûnê ku tê de tê de tune heye ku dem heye ku li ser pêkhateyên ku ji tenduristiyê re zirarê digirin.

Naha di pir makîneyên qehwe de li ser kaxezek kaxezek taybetî heye ku li ser tevahiya sifrê qehwe dimîne. Piştî vê yekê, vexwarin ji bo tenduristiyê ewle dibe, û ew dikare ji hêla nexweşên bi êşa atherosclerosis ve vexwarin jî vexwarin be.

Ez dikarim qehweyê bi kolesterolê bilind vexwe

Bersiva li ser pirsa gelo gengaz e ku vexwarina qehwê bi kolesterolê bilind ve girêdayî bi rewşa nexweş û bi cureyê hilberê ve girêdayî ye. Bi devberên hûrgelan û demek dirêj a karanîna, vexwarinê dibe ku ji aliyekî din ve neçe rê. Di tenduristiya baş û perçeyên nerm de, bandoriya hilberê dikare berbiçav be. Heke pirsgirêkên giran hene, di pir rewşan de vexwarina vexwarinê ne qedexe ye, lê divê pîvanên ewlehiyê bişopînin.

Cafestol di hilberê de dema germkirinê de di hilberê de tê berdan. Ji ber karanîna qehweyê, kolesterolê tenê di rewşek dirûvandina dirêj li Turk de dikare zêde bibe. Bi gelemperî, giyayên siruştî yên herî xeternak têne hesibandin, ji ber ku hilberek solucul bi germê kêmtir tê. Tenê 5% ji kafestolê di pîvazê de dimîne, ji ber vê yekê, bi vexwarinên nerm, acizbûna receptorên zuha çêdibe.

Pêdivî ye ku meriv gengaz bike ku bandora neyînî ya vexwarinê ji hêla filterê ve bi baldarî ve were kêm kirin. Ji bo ku meriv di qonaxa paşîn a amadekirinê de hilberek ewle ji kehrebeyan bistîne, divê piyal di qalikê kaxezê re derbas bibe. Ew alîkarî dike ku rûnên rûn û kafestol bimînin. Divê prosedur hem bi karanîna standardên Tirkan, hem jî bi teknolojiya Skandinavî were meşandin.

Di çêkerên qehweyê yên pêşkeftî de, potansiyela filtrînê di pêş de tê peyda kirin, ji ber vê yekê vexwarinên ku ji hêla amûreyê ve têne çêkirin bi ewlehî ne. Karanîna çapamenek fransî dibe alîkar ku meriv hûrdestiya kafestolê kêm bike, lê ne rêbazek berbiçav e.

Heke we kolesterolê bilind heye, hûn hewce ne ku destûr bidin bijîşkek berî vexwarinê. Pispor dê bikaribin rewşa tenduristiya nexweş rast binirxînin, û her weha konteynirên potansiyel ên din jî nas bikin.

Heta hûn şîretan bişopînin, hûn nikarin ji rojê 1-2 kasa piçûk vexwin. Ji ber bandora caffeine, xetera pêşxistina hîpertansiyon û nexweşiyên din ên pergala nerva navendî û pergala cardiovaskuler zêde dibe. Ev dikare nerasterê dibe sedema avakirina plakeyê li ser dîwarên arterial. Heke patolojiyên tevlihev jixwe rabûne, bi tundî tê pêşniyar kirin ku karanîna hilberê red bike.

Whati cûre qehwe dikarim bi kolesterolê bilind vexwe?

Bandora vexwarinên li ser laş bi cûrbecûr ve girêdayî ye:

Qehwe tavilê. Piraniya kompozîsê adetên sentetîk e ku taybetmendiyên xwerû baştir dikin. Parvekirina qehweya xwezayî di 20% de kêm dibe, ji ber vê yekê, vexwarinê kafestol pir kêm e. Feydeyek din jî ev e ku hilbera qedandî hewceyê bêkêmasî ya dirêj nake. Lêbelê, bila vexwarinên wusa neyên vexwarin, ji ber ku celebên kêm-kalik ji robusta têne çêkirin, ku di nav de naveroka kafein zêde be.
Qehweya kesk. Ew xwedan hûrbûna hîdrojenê ya chlorogenîk heye. Ji ber cudahiya di berhevokê de ji bo pirsa gelo gengaz e ku vexwarina qehweya kesk a bi kolesterolê bilind re, dê bersiv erê be. Di dema dermankirina germê ya vexwarinê de, serbestberdana kafestolê tê derxistin, ji ber vê yekê, hilberê nikare şertê xirabtir bike. Digel vê yekê, madeyên ku di giyayan de hene, di hilberîna çalak a pêkhateyên atherogenîk de dibin alîkar. Ew alîkariyê digirin ku molekulên kolesterolê werdigirin, ji ber vê yekê qehweya kesk ji bo dil û perçeyên xwînê baş e.
Kafe reş. Pîvana klasîk xetereya herî mezin dike. Tevî nebûna hema hema tevahî ya kolesterolê di qehwê de, cûrbecûr reş bi hêjmara bilind a kafestolê têne diyar kirin. Bi filtrasyonek têr re, ev celeb hilbera dibe sedema zêdebûna xurt a sterol di xwînê de. Qehweya reş dikare tenê piştî vexwarin an amadekirina li amûrek taybetî were vexwarin.
Kafîn dekafeinated. Di hebûna pirsgirêkên tenduristiyê de forma bijarte ye. Ji ber kêmbûna caffeine, ew nêtikdar e û qursa hîpertansiyonê zêde nake, ji ber vê yekê ew biha ewledar e. Li ser firotanê hûn dikarin qehwe yekser û erdê bibînin. Divê pêşî li vebijara yekem were dayîn. Dema ku vê hilberê hilkêşe, kafestol berdide, ji ber vê yekê jî pêdivî ye ku gava amadekirina vexwarinê klasîk, heman şêwazan bişopîne.

Bi kolesterolê bilind, kesk qehweya tercîh e. Ew nayê pêşniyar kirin ku hilberek solubel a standard bikar bînin, ji ber ku ew adet hene. Qehwa reş xeternak e. Alternatîfek baş vexwarinek dekafeinated e. Tête pêşniyar kirin ku meriv vebijarkek solucûl hilbijêrin.

Cureyên herî gelemperî qehwe arabica û robusta ne. Bi kevneşopî, celebê paşîn bi kalîteya kêmtir tête hesibandin, lê hûn dikarin hilberek çêbek erzan bibînin. Arabica ji tenduristiyê re kêmtir zirardar e, ji ber ku pir caran ew kêmtir kafein (1.5%) ji robusta (2%) vedigire. Ev rîska pêşveçûna nexweşiyên tevlihev kêm dike.

Ew nayê pêşniyar kirin ku dema teknîkek Skandinavî bikar bînin dema vexwarinê amade bikin, ji ber ku di pêvajoyê de pêdivî ye ku hûn mîqaşê çend carî bişixulin, ji ber vê yekê jî hêjahî ya kafestolê bilind dibe. Têkilî safî qehweya Tirkî ye. Dema ku ew amade amade dike, vexwarinê tê şûştin, dûv re tê şandin. Ji ber germahiya nermîn, di nav pêvajoyê de hindik kafestol berdide.

Kafeîn belaş

Her tim dihat bawer kirin ku kafeîn xetereya tenduristiya herî mezin tîne. Di heman demê de teknolojiya ji bo hilberîna qehwe dekafeinated hate pêşve xistin, dema ku tam û aroma hate parastin.

Di cih de piştî vê yekê, xerîdar pirsa ku gelo qehweyek weha asta kolesterolê bilind dike û çiqas dikare ew bilind bike hay jê hebe. Lêkolînên nû diyar kirin ku nebûna caffeine bi tu awayî bandoriya naveroka kafestolê nake. Naveroka wê heman dimîne.

Qehweya kesk

Gava ku hûn di bersiva vê pirsê de gelo qehwa kesk di xwînê de asta kolesterolê zêde dike, bifikirin ku zêdebûna wê piştî dermankirina germbûnê pêk tê. Bawer e ku materyalên xav kesk hilberek nîv-qedandî ye ku divê berî ku were bikar anîn felq. Dîsa jî, qehweya kesk amade ye ku vexwe û hewceyê dermankirina germbûnê nine. Di wê de kafestol tune, lê malzemeyên kêrhatî yên din jî hene, nemaze antîdoksîdan, ku pêşî li pêşkeftina tumorên xirabkar û nexweşiyên dilovanî digirin.

Materyalên xav ên kesk di nav xwe de gelek chlorogenic acid heye, ku di xwînê de astên asayî yên kolesterolê vedigire. Kafeya kesk xwedî aromeyek taybetî nine, mîna reş e, lê kafeîn bi heman rengî ye. Bi dîtina vê yekê, vexwarinê kesk xwedan taybetmendiyên stimulasyon û tonîk e.

Kolesterolê qehwe heye

Kolesterolê di nav qehwe de bi hindikî tête, ku tê de astek kêm a rûnê di wê de diyar dike. Piraniya kolesterolê li ser dîwarên derdoran rûne û ji ber vê yekê di laş de naçe. Ji ber vê yekê, qehwe û kolesterol di nav laş de rasterast têkilî nagirin.

Naveroka kaloriyê ya 100 mîlî ya vexwarina qehwe ya amadebûyî ji 1 heta 9 kcal vedihewîne

Hilbijartina vexwarinek ewledar

Ji ber ku gelek celebên qehweyê kolesterolê zêde dikin, di hilbijartina de hûn hewce ne ku baldar bin. Digel vexwarinê tavilê û fîlîter, hûn dikarin bi kolesterolê kesk re jî qehweya kesk vexwe.

An qehweşînek qehweyî, lê bêyî hebûna kafestolê, kakao ye. Ev hilber di heman demê de kolesterolê di laş de jî kêm dike.