Andawa û bi çi şêweyê pez di diyabetes de ye

Em ji we re pêşkêş dikin ku hûn gotara li ser mijarê bixwînin: "pea di şekir" de bi şîroveyên pisporan. Heke hûn dixwazin pirsek bipirsin an jî şîroveyan binivîsin, hûn dikarin bi hêsanî li jêr, piştî gotarê, vê yekê bikin. Pisporê endoprinologist yê me dê bê guman bersiva we bide.

Mixabin, di piraniya rewşan de, şekirê tip 1, nayê dermankirin. Lêbelê, nexweş dikare hîn bibe ku bi vê nexweşiyê re bibe heb. Lê ji bo vê yekê ew ê neçar bimîne ku şêwaza jîna xwe bi tevahî ji nû ve vegere.

Ji ber vê yekê, yek ji hêmanên bingehîn ên başbûn û kontrolkirina şekirê xwînê ji bo parêzek şekir e. Ji ber vê yekê, menuya rojane divê bi xwarina tendurist re bi balansa hewceyê re bêne - proteîn, fêk û karbohîdartan.

Gelek xwarinên qedexekirî û destûr ji bo şekir 2 û cureya 2 hene. Xwarinên bikêr ên ku ji bo kontrolkirina asta glukoza xwînê ya we arîkar dikin lawikan dibin. Lê gelo gengaz e ku pez di parêzê de bixwin, ew çawa kêrhatî ye û çawa ew tê çandin?

Ev hilberek nirxa xwarina giran heye. Naveroka caloriya wê nêzîkî 300 kcal e. Di heman demê de, peasên kesk di nav vîtamînan de çêdibe - H, A, K, PP, E, B. Digel vê yekê, ew di nav xwe de hêmanên xwerû yên wek sodium, magnesium, iodine, hesin, squfur, zinc, klor, bor, potassium, selenium û hwd jî vedigire. fluorine, û materyalên pirtirkêmtir - nîkel, molybdenum, titanium, vanadium û hwd.

Di heman demê de di berhevoka lawikan de jî hêmanên jêrîn hene:

1. stûr
2. polysaccharides
3. proteînên nebatî
4. acîdên xwê yên nebatkirî,
5. fêkiya parêzî.

Indeksa glycemîkî ya peas, heke ku nû be, pêncî ji 100 g hilberê ye. A pezê hişk ji bo mirîşkan xwedî GI pir kêm 25 û 30 e. Dewsê pea ku bi ava şilandî hatî çêkirin GI ya din -25 e, û pezê selikê 45.

Hêjayî gotinê ye ku, ev cûreyek gûzan xwedan yek xwediyê erênî ye. Ji ber vê yekê, bêyî ber cûrbecûr peas û şêwaza amadekirina wê, GI ya hilberên ku bi wê re tê vexwarin kêm dike.

Yekîneyên nan çêker bi praktîkî ne têne hesibandin. Rastî ev e ku di 7 diranên hilberê de tenê 1 XE heye.

Indeksa însulînê ya peas jî kêm e, ew hema hema wekî indexa glycemîk a porê bizel e.

Heke hûn bi domdarî şekirê şekir di şekirê şekir 2 de dixwin, wê hingê rêjeya şekirê xwînê kêm dibe. Wekî din, ev hilberê nabe serbestberdana însulînê, ji sedema vê yekê ku glukoz hêdî hêdî bi hêla kûçikan ve tê girêdan.

Peas ji bo şekir çavkaniyek proteîn e, ku dikare bibe mûçeyek tamîrê goştê. Digel vê yekê, parêzgerên nuturî pêşniyar dikin ku vê hilberê bikar bînin ji ber ku ew bi hêsanî têne şûştin û perçekirin, berevajî goştê.

Wekî din, dermanên pea divê ji hêla wan parêzvanên ku werzîşê lîstin vexwarin. Ev ê dihêle ku laş bi hêsantir barkirinê bikişîne, ji ber ku baxçeyên performansê çêtir dike û laşê bi enerjiyê re rûn dike.

Bi diyabûna tîpa 2, bikaranîna birêkûpêk a peas dê bibe stimulantek çêtirîn ya çalakiya mêjî, bi vî awayî bîra xwe baş dike. Her weha feydeyên wê wiha ne:

• normalîzekirina fonksiyonên organên digestive,
• kêmkirina metirsiya penceşêrê,
• rijandina dil ji dil,
• stimulasyona pêvajoyên nûjenkirinê,
• aktîvkirina bêrêzî û metabolîzma,
• pêşîlêgirtina qelewbûnê,
• pêşveçûna dil û gurçikê asteng dike.

Tevî hemî taybetmendiyên erênî, peas dikare di laşê diyabetîk de jî zirarê bike. Ji ber vê yekê, ewên ku ji birînên gelemperî dikişînin dê neçar in wê di piçûkan de bikar bînin. Zêdetir, di vê rewşê de, pezên hişkandî an porwanê ku bi ava vexwarinê tê pijandin, tê xwestin ku bi dendik an jî fenel re were hev kirin, ku avakirina gazê kêm dikin.

Her weha, heke nexweş di pîr de ye, diyabet û pez ne lihevhatî ne. Dîsa jî legumes neçar in ku ji bo peqînê werin bikar anîn û dema ku şîrê dayikê ye.

Rastî ev e ku di navhevkirina peas de purîn hene ku mezinahiya uric zêde dike. Wekî encamek, laşê wê dest pê dike ku merivên xwe salix bike - urates.

Di heman demê de, tîpên ji bo diyabekên bingeha pea ne pêdivî ye ku ji bo urolithiasis, thrombophlebitis, cholecystitis û nexweşiyên gurçikê were bikar anîn.

Bi vî rengî, diyar dibe ku kesên bi diyabetî pêdivî ye ku berî bijîşkek birinc bi bijîşk re şêwir bikin.

Kîjan pez ji bo diyabetîkan re bikêr e û meriv wan çawa dixwe?

Hema bêje hemû serhildanên ji bo diyabetîkan sê celebên peas hene - peeling, ceh, şekir. Cûreyek yekem ji bo çêkirina kefir, sihik û stûnên din ve tête bikar anîn. Ew ji bo parastinê jî tê bikar anîn.

Her weha pezên mêjî jî dikarin tûj bibin, ji ber ku ew xwedî aramiyek şêrîn e. Lê çêtir e ku ew zexîreyê bişixulîne, ji ber ku ew zû nerm dibe. Tê pêşniyar kirin ku peasên teze bikar bînin, lê heke bixwazin, ew dikare were parastin jî.

Recipesêwazên ji bo diyabetîkan, tevî pez, her gav têkildarî çêkirina xwarinê nabin. Beriya her tiştî, dermanên hîpoglycemîk ên cûda yên ji legum dikarin bêne amade kirin.

Dîrekek antî-glycemîk ya çêtirîn podên kesk ên ciwan e. 25 gram materyalên xav, bi yekî bi kêrê tê birijandin, lîtreyek ava vexwin û sê saetan bikelînin.

Divê brûsk bi her celebek şekir ve were vexwarin, wê rojê bi çend dozan veqetîne. Demjimêra qursa dermankirinê nêzîkî mehekê ye, lê çêtir e ku vê yekê bi bijîşk re bidin hevûdu kirin da ku pêşî li pêşkeftina şokeya însulînê bigirin.

Di heman demê de, nexweşên bi diyabetî destûr didin ku peasên kesk ên reşandî jî bixwin, ji ber ku ew çavkaniyek proteîna xwezayî ye. Dermanek din a kêrhatî ji bo kesên ku şekirê wan ê pir heye dê peasê bizinê be, ku bi taybetî di nexweşiyên lingan de bandor e. Pêdivî ye ku ew ji pêşiya xwarinê ji bo ¼ lûtkeyê ve were girtin.

Di heman demê de hûn dikarin peasên reşandî jî bixwin. Ew ê bi taybetî di zivistanê û biharê de, di demên kêmbûna vîtamînê de kêrhatî ye.

Di heman demê de, ev pêşniyaz e ku meriv çîçek nan bixwin, ne ku piştî du rojan ji kirînê, çimkî ew zû vîtamînan winda dikin.

Bi gelemperî, porê pea ji bo şekirê tête bikar anîn. Beriya her tiştî, peas şekirê xwînê kêm dike. Ji ber vê yekê, divê vexwarinên weha bi kêmî ve hefteyek carekê bêne xwarin. Porê pea wekî xwarinek ji bo şekirikê xweş e.

Parridge jî pêdivî ye ku were vexwarin ji ber ku ew gelek kêmasiyên kêrhatî û hêmanên trace heye. Ji bo ku wê amade bikin, divê hûn berî 8 demjimêran bezê bixwin.

Dûv re divê mîqaş were xilas kirin û peas bi ava paqij, ava fêkiyan were dagirtin û têxin stûyê. Pêdivî ye ku fasûlî were pijandin heta ku nerm bibin.

Piştre, porê mûzê hişk kirin û germ kirin. Di bilî potansiyonên mashed de, hûn dikarin bîhnek an sebzeyên birêkûpêk serve bikin. So wusa ku şîv xweş xweş bibe, divê hûn nebatên xwezayî, nebat an îsotê bikar bînin.

Porê dara chickpea hema hema bi rengek rêkûpêk têne çêkirin. Lê ji bo aromayê, peasên çêkirî dikarin bi hêşînahiyên mîna qehwe, sos, leymûn zêde bibin.

Recipe ji bo diyabetîkan bi gelemperî çêkirina sûkan tê de. Ji bo bîhnfirehiyê, fêkiyên hişk, nû an hişk bikar bînin.

Ew çêtir e ku rûnê sûkê di avê de rûne, lê gengaz e ku ew di sûkê kêm-rûn de rûnê rûnê. Di vê rewşê de, piştî şûştinê, ev e ku şîret bikin ku brotha yekem bikar bînin, û paşê dîsa goşt bixin û bira nû ava bikin.

Wekî din di goşt de, di malzemeyên jêrîn de tê nav sarokê:

Peas di sûkê de tête danîn, û dema ku ew tê pijandin jî, sebzeyên wek potatîk, kehrebok, pîvaz, û hingiv tê de tê zêdekirin. Lê di destpêkê de ew di rûn de têne paqij kirin, qijilandin û fêkiyan, ku dê şûşê ne tenê tendurist, lê di heman demê de dilşik jî bike.

Di heman demê de tamîrên diyabetê bi gelemperî xwarina çêkirina sosê masîgirtî ya ji giyayên zibilandî tê çêkirin. Pêdivî nîne ku meriv bikar bîne, ku vê pîvazê ji bo vegjetarianan re çareseriyek çêbigire.

Sûk dikare her fêkiyan bide. Ya sereke ev e ku ew bi hevra rûnin. Mînakî, brokolî, leeks, berê şirîn, potatîk, karrot, zucchini.

Lê ne tenê ji xwarina por û rûnê bîhnek kêrhatî dê kêrhatî be. Di heman demê de, ev cûrbecûr lawazî dikare ne tenê li ser avê were şûştin, di heman demê de tê birrîn, an tewra jî di nav rûnê zeytûn, ginger û sosina sosiyan de were pijandin.

Gava ku em li ser pirsa gelo peas bi diyabetê re gengaz e, piraniya bijîjk û ​​parêzvanên pispor bersîvek erênî didin. Lê tenê heke heke nakokiyên ku li jor hatine diyar kirin tune.

Feydên por û pear pear ji bo diabetic dê di vîdyoyê de di vê gotarê de ji hêla pisporê ve were diyar kirin.

Baş e ku meriv ji bo şekirê peas, por û rûnê wê jê sûd werbigire?

Peas li Rûsyayê her gav hilberê hezkirî bû. Ji wê re ew nan û nan çê kirin, por û ji bo pijek tije kirin.

Today îro ev nebat ji hêla tevahî dinyayê ve pir tê hezkirin. Ew tê zanîn ku di dermankirina nexweşîya şekirê de pêdivîya nermalavê ya herî pêwîst e.

Pea ji bo diyabetê bi vê şertê re hevdîtin dike û tenê hêkek goştê goştdar û tamxweş e.

Peas bi gelemperî di parêzê de tête kirin, ji ber ku ew hewcedariya sereke bicîh tîne - ji bo pêşîgirtina hyperglycemia ya ku dibe sedema kapasîteya hêdî ya karbohîdartan hilweşîne.

Nebat xwedî naveroka calorîkek piçûk e, ku ji 100 g 80 Kcal (ji bo hilbera nû). Pea wusa xwedan GI ya bi tenê 30 e.

Lê di forma rûnê de, pîvana glycemic ya nebatê li 35 yekîneyan zêde dibe. Di heman demê de, naveroka kalorî ya hilberê jî zêde dibe - 300 Kcal. Ji ber vê yekê, parêzek şekir kêm caran pezên hişk vedigire. Heman tişt ji bo hilbera muhafazakar jî derbas dibe. Ji ber ku kaloriya wê zêde nebe, bikaranîna wê divê were sînorkirin.

Bê guman, tenê peasên teze bi kêr in. Nirxa nizm GI vê nebatê ji bo tevlêbûnê di parêza dermankirinê de mecbûrî dike. Peas, bi fêkî û polysaccharides re dibe alîkar ku kûviyan hêdî hêdî monosaccharides ji karbohîdartên hilweşandî hilweşînin, û ev di diyabetesê de pir girîng e.

Nûnerê wusa yê lawiraniyan, mîna pez, xwedî vîtamîn û pêkhateya jînewer a cihêreng e, di nav de:

• vîtamînên B, A û E,
• hesin û aluminium, titanium,
• stûl û asîdên rûnê
• sûr, molîbden û nîkel, hêmanên din ên bikêr.

Ji berhevra kîmyewî ya bêhempa destûr dide peas:

• kolesterolê kêmtir
• metabolîzma rûnê normal bike,
• flora zikê baştir bike
• pêşîlêgirtina kêmbûna vîtamînê,
• pêşîgirtina glycemia,
• metirsiya onkolojiyên cûda kêm bikin,
• arginine di nebatê de bi çalakiya însulînê re yek e.

Ji ber vê yekê, xwarina peas ji bo diyabetîkan ve pir bikêr e. Ev hilber pir têr e. The hebûna magnesium û vîtamîna B di nav de, pergala nervê aram dike. Nebûna laşê wan dibe sedema lawazbûn û xewa lawaz.

Peas xwedî bîhnek şêrîn e, ku dê baştir kêmbûna nexweşê bike. Ads-mob-1

Peas cûreyek herî gelemperî ya kevirên fêkî ye. Pêdivî ye ku ev cûrbecûr pezên wekî:

• şekir. Ew dikare di qonaxek destpêkê ya pîvandinê de were xwarin. Apsapan jî xwar in,
• peeling. Ev celeb pod ji ber hişkbûnê vexwarin e.

Peasên ciwan ên nepox têne "peas." Ew bi fêkî tête xwarin (ya ku bijarte ye) an jî di forma xwarina xwarandî de ye. Peasên herî delal di roja 10-an (piştî kulîlkirinê) de têne kom kirin.

Podên nexşeyê ju juice û kesk in, pir tendurust e. Di hundurê de - pezên piçûk ên hîn nehatî raxistin. Bi diyabetesê, ev vebijarka herî baş e. Peas bi tevahî bi podikan dixwin. Piştre, nebatan di roja 15-an de têne çandin. Di vê heyamê de, peas naveroka şekirê herî zêde digire. Bîreyek dirêjtir dirêj dibe, pirtir pirtir di nav xwe de digirin.

Bi veqetandî, hêjayî wê ye ku cûrbecûr mêjî ye. Ev nav ji ber ku di çîmentolê de an jî di dawiya ripening de çêlek gihîştî pez tê dayîn. Di vê cûrbecûr de dirbek pir kêm heye, û tama xweş çêtirîn e - şîrîn. Kulîlkên rûnî yên mayîbûyî yên herî baş in, ew ji bo salads an wekî wekî firaxek aliyek têne bikar anîn. Hûn dikarin wan bixin nav bîhnikê, lê divê hûn nexwin.

Dema kirîna hilberînek mandî, bi baldarî li serhevra wê lêkolîn bikin. Ya ku hilbijêrin lêker hilbijêrin: "ji celebên mêjî."

Pearl pearl ji bo şekir kêmtir kêrhatî ye. Ew zehf û kalorîparêz e.

Dema ku nan gihîştî mezinahiya xwestî, bi rengek mezin, legume têne berhev kirin. Pel û δηelî ji pezên weha têne çêkirin; ew bi tevahî têne firotin an firotin. Bi gelemperî ji bo kanandin tête bikar anîn.

Peas belavkirî pişkek nuturîkî ya hêja ye. Ew dirarek e ku ji pelçek kesk lê tê. Ew xwedî proteîn û fêkiyan e, gelek hêmanên travîtê heye. Kevirên bi vî rengî baştir têne derxistin.

Di diyabetesê de peasên birûsk dê pergala bapîbûnê xurt bikin û xetera atherosclerosis kêm bikin. Pelên tenê tenê xwar têne xwar kirin. Hûn dikarin wan di saladsên bijartî de zêde bikin. Bikaranîna vê hilberê di rewşa nexweşîya şekir de divê bi bijîşk re were rêkeftin.ads-mob-2

Ji hêla nirxa biyolojîkî ve, ew ji 2 caran zêdetir ji gelemperiya spî ya gelemperî ji me re derbas dibe. Beqa pea ji hilberên GI yên ku bi wê re hatine pijandin GI kêm dike, ku tê vê wateyê ku ew bi obezbûnê şer dike. Di diyabetê de wekî dermanê dijî-sklerotîk tê destnîşankirin, û bi wateya proteîn dikare bi goşt re pêşbaziyê bike.

Kulikê pea hilberek parêz e, ji ber:

• zexîreyê zêde dike
• bi obezbûnê re têkoşîn dike
• hîpertansiyonê diparêze
• li ser masûlka dil xweş dike
• kolesterolê kêm dike
• naverokên ji bo laşê bikêr hene: threonine û lysine,
• pîrîdoxîn vîtamîna B6 di hilweşandina amînoyên alîkar de,
• selenium di navhevoka hilberê de xwedan taybetmendiyên antioxidant e, û proteîn bêkêmasî tête,
• wekî beşek ji parêzvaniyê, wekî pêxembertiya patholojiyên endokrîn,
• fiber fonksiyona kole asayî dike.

Pêdivî ye ku her rûnê diyabetê bi şerta sereke re hevdîtin - bibe glycemic kêm be. Di vê rewşê de sorgulê Pea xweş têra xwe dike.

Ji bo ku sûdê pea ji bo şekir sûd werbigire, girîng e ku meriv ji bo amadekirina xweya algorîtmaya jêrîn bicîh bîne:

• Peasên nû alternatîfek çêtirîn e. Di dema çêkirina xwarinê de hilberînek zuwa jî tê destûr kirin, lê feyda wê kêm heye.
• broth tercîh e. Girîng e ku yekem avê ji goşt were derxistin, û jixwe avdanê li ser ava navîn amade bikin,
• xalîç, pîvaz û kîvroşkan bidin ser sûrikê. Çêtir e ku em sebzeyan çêdikin, û potansiyonan bi brokolî napirsin,
• mirîşk an turkey ji bo vebijarka goştê guncan e. Ew di heman demê de taştê li ser brîna duyemîn amade dikin
• heke heb ji bo bingehê nebat (nebatî) ye (nebat e), baş e ku meriv leb û qehwe bikar bîne.

Peas (nû) bi rêjeya 1 lîreyê per lîtir avê tê girtin. Hilbera zuwa 1-2 saetan tê şûştin, û dûv re bi goşt (bi qasî 1 demjimêran) tê pijandin. Pêdengiya çêtirîn a rûnê di rûnê rûnê rûnê de ye. Di nav xwê de xwê divê kêmbûnek herî kêm be. Zêdekirina nebatên nû an hişkkirî dê pîvazê xweş bike û feydeyên wê biparêze .ads-mob-1

Ev xwarinek pir nebat e. Pêdivî ye ku amadekar pir hêsan e û xwedî GI kêm e (heke peas nû ne), ji ber vê yekê ji bo xwarina diyabetê tê pêşniyar kirin.

Ger fasûlî zuwa dibin, 10 hûrdem tên kelandin. Dûv re av tê qewimandin. Ew gelek av û materyalên zirarê hene. Peas şûştî paqij û nerm dibin.

Porê di potek de por

Pêvajoya çêkirina porkan pir hêsan e. Fasûn di avê de tê birîn heta ku tam tê meşandin. Dabeş dikare bi hûrguliyek piçûk rûnê zeytê were xemilandin. Porê pea nayê pêşniyar kirin ku bi hilberên goştê xwarinê bixwe.

Ev kombin ji bo diyabetîkan pir "giran" e û rê li ber lewitandinê digire. Salt ji bo çêlika hêşînayî an zeytûnê şûna baştir e. Qulikê ji bo şekir çêtir e ku ji heftê 1-2 caran bêtir nexwin. Ev ê hewceyê nexweşê ji însulînê kêm bike.

Peas kesk çêtir e ku ji nû çêdibe. Bi pîvandina şîrê, pods jî tê bikar anîn. Ev bej bi proteînek dewlemend e, ew ji bo goştê de dibe alternatîf.

Bi diyabetesê, îsotê pea jî bikêr e. Hûn hewce ne ku ew ji bo 1/2 tsp bigirin. berî her xwarinê. Pozên Polka xwe baş ji sergirtinê deyndar dikin, ji ber vê yekê, ji bo ku hûn xwe di zivistanê de ji bo hilberînek nû derman bikin, divê hûn xwe ji bo pêşerojê amade bikin.

Kundirên zirav ji bo çêkirina sûk û cehan xweş in. Ew ê delal bibare:

Diabetîkan bi gelemperî di pirsê de balkêş in: gelo gengaz e ku her rojê fasûle were xwarin? Bersivek diyar tune, ji ber ku nexweşîya şekir bi gelemperî bi patholojiyên hevgirtî re têkildar e, ku dibe ku bibe sedema sînorkirin an jî bêparkirina bêkêmasî ya peas ji parêza parêzkek şekir. Theêwirdariya endokrinologist li vir girîng e .ads-mob-2

Bi gelemperî, pezên kesk dibe sedema bloating. Ji ber vê yekê, diyabetîkên bi pirsgirêkên gastrointestinal re pêdivî ye ku bi gelemperî wê kêmtir bixwe.

ads-pc-3Peas xwedî contraindications:

Di rewşa nexweşîya şekir de, girîng e ku hûn rêjeya sûdê ya pea ya rojê rojê bidin çavdêrîkirin û ji wê yekê mezintir nekin.

Hilberîna hilberê ji sedema berhevkirina uric di nav wan de sedema gûzik û êşa hevbeş provoke dike.

Di derheqê feydeyên peas û porê poran de ji bo diyabetîkan di vîdyoyê de:

Pea ji bo şekir xwedî avantajên nediyar - ew parastina mûyên xwînê ji kolesterolê digire û bi giranî asta şekirê kêm dike. Ew pêvajoyên metabolê çêtir dike di laş de ku ji hêla nexweşî ve qels dibe û bi erênî bandor dike li ser karê xwe wekî tevahî bandor dike. Lê pez nabe ku terapiya dermanan bi cîh bike. Ew tenê ji bo tedawiya sereke zêdek mezin e.

1. 
   Fadeeva, Anastasia Diabetes. Pêşîlêgirtin, dermankirin, nebat / Anastasia Fadeeva. - M .: Peter, 2011 .-- 176 f.
2. 
   Gurvich, Mikhail Diet ji bo şekir / Mikhail Gurvich. - M .: GEOTAR-Media, 2006. - 288 f.
3. 
   Nerazîbûnên metabolîzma calcium, Derman - M., 2013. - 336 p.

Bila ez xwe diyar bikim. Navê min Elena ye. Ez zêdetirî 10 salan e ku ez wekî endokrînologiyê dixebitim. Ez bawer dikim ku ez niha di warê xwe de profesyonel im û ez dixwazim ji hemû mêvanên malperê re bibim alîkar ku karên tevlihev û ne ewqas pirsgirêk çareser bikin. Hemî materyalên ji bo malperê têne berhev kirin û bi baldarî têne pêvajoy kirin da ku bi qasî ku gengaz dibe ku hemî agahdariya pêwîst bistînin. Berî serîlêdana ku li ser malperê tête diyar kirin, şêwirmendiyek domdar bi pisporan her gav hewce ye.

Meriv çawa rast hilbijêrin

Peas di forma rûn, nû, zevî û konservandî de têne firotin. Ji bo ku xwarina xweşikî çêbikin, hilberê bi şeklê xwe şilandî û kêfxweş dibe, hûn hewce ne ku hûn zanibin ka meriv wê çawa rast hilbijêrin.

Gava kirîna pez teze bala xwe didin dirûvê xwe. Divê peas heman pîvan û rengê bin. Heke ew zer in, divê hûn ne bavêjin. Hilbera baş kêmasiyek e, ne şil e, di pakêtê de kondensasyon tuneye, bê plaket û xalîçeyek tune.

Dema ku hilbijêrin baş pijandî pakêtê kontrol bikin. Pêdivî ye ku zirav bimîne, li jêr stûrek piçûk heye, rengê zer-zer e. Peasên tarî xirab in.

Dema kirîna hilberînek mihafezekar, jar hilin. Heke deng bêhiş be, wê hingê hilberîner li ser materyalên xilas nedibû. Ger gurmîn be, ji pez bêtir av heye. Qîzek rahêjê bikişînin, di nav tînek de pir caran dikare xerabûyî bifroşe.

Di binê kûpên pişka de, stûrek piçûk heye. Heke qeçikek pir heye, materyalên xav zêde zêde dibin, ew ne hêja ye ku bi diyabetî were bikar anîn. Peas bixwe şîn, zer û qehwe nabe.

Her dem dema kirîna pezê di pakêt û jar de her tim dema qedandinê dibînin. Heke ew tenê ne li wir e, wê bavêjin û dîroka azadkirinê bigerin. Dîroka hilberîner her dem bi ink tê çap kirin.

Ji peas, hûn dikarin gelek xwarinên xweşikî yên ku hewce ne karanîna çend teknolojî ne amade bikin.

Peas bi her cûrekî kêrhatî ye, di hêşînahî, dirijandin û pijandî de.

Pêhevbûn bi porê pezê re mîna hev e, lê tamxweşek dilşewat û xweşiktir heye.

Ji bo 4 servîsên ku hûn ê hewce bibin:

• 600 gr peas,
• 200 gr tovên susame
• 2 lîmon
• 6 cildên qehwê,
• 8 tbsp. l rûnê zeytê
• 2 kasa ava sar
• erkan ji bo vexwarinê (xwê, îsota reş a binefî, coriander, turmeric).

1. 12 saetan pezê xwe bi ava sar bişon. 2 caran avê biguherînin.
2. 1.5 demjimêr bikirin.
3. Sosemê di nav rûnê rûnî de 2 hûrdeman bikelînin, 4 tsp lê zêde bikin. rûn, îsotek lemon û ava sar. Bi blenderê bişkînin.
4. Avê ji pezên avî vexwarinê di konteynerek cuda de derxînin. Mash, hêdî bixwe lê zêde bike û bîhnfirehiyên mayî. Ji bo ku ew jê tewqîftir bikin, di dawiya de lê zêde bikin broth û lemon lemon.

Berî ku xizmetê, bi kulîlkan an tovên pîran garnîze.

Pîvaz ji bo vegjetarianan, zûtirîn mirov û kesên ku xwarinên vexwarinê tê destnîşan kirin e. Dosa pancakes bi bîhnfirehiyê ne. Kevir û ziravkirina rûnê çêtir bikin.

Ji bo amadekirina xwaringehê hûn ê hewce ne:

• 0,5 kûpên gûzê bi tevahî (çêtir orîjînal),
• ¼ kara peas,
• 200 ml avê
• 1 tsp turmeric, mustard, îsotê sor û tovên kumî.

1. Peas ji bo 8 demjimêran di ava sar de tê şûştin. Gava ku ew nerm dibe, ava wê biguhezînin û wî di nav qefikên masî de fêk bikin.
2. Flourilçilk, xwê û behrê zêde bikin. Inend demjimêran li cihekî germ bimînin.
3. Pan bi rûnê rûn bikin. 3-4 tbsp rijandin. l xwar, di her du aliyan de felq bikin.

Pancake amade ye rijandin. Bi saladek fêkiyên sebzeyan re xizmet kirin. Bi parsley bi parsley, dendik û bi ava lîmonê veneqetin.

Contraindications

Peas kesk ji bo nexweşiyên zirav û bi tenduristiya berbiçav zirarê ye. Di vê rewşê de, karanîna wê divê sînorkirî be, ku hewce neyê red kirin. Hûn dikarin bi dill an fenel bixwin, ew bandora nebatên her lawaz nezanîne, avakirina gazê kêm dikin.

Bi hişyariyê divê di dema ducaniyê û jinên ducanî de were xwarin. Dibe ku pirsgirêkên hevsengiyê, xwîna giran jî bibe.

Ev minaq e ku meriv di nav parêzgehê de bi xebata neçê ya gurç û kezebê re têkildar dike. Proteîna ku tê de tê de dibe sedema kêmbûna giran û windakirina hestiyê, ji ber vê yekê divê hûn wê neheq nekin. Ew pêşniyaz kirin ku di hefteyek 2-3 caran de ji her cûreyê bikar bînin.