Indeksa Hilbera Glycemîk > Diet ji bo şekir

Indeksa glycemîk nîşanek taybetî ye ku taybetmendiya hilberek xwarinê ya piştî karanîna wê li ser şekirê xwînê nîşan dide. Pîvana GI 100 yekîneyan pêk tîne, ku 0 rêjeya hindiktirîn (hilberên bêyî karbohîdartan) hene, û 100 pirtirîn e. Hilberên ku bi rêjeyên bilind têne xuyang kirin zû zû vejena xwe didin laşê mirov, di heman demê de navên bi GI-hindik tê de fibre hene û hêdî bi hêdî têne hildan.

Gelek salan ez pirsgirêka DIABETES-ê dixwînim. Gava ku ewqas mirov dimirin, tirsnak e û ji ber şekirê (şekir) bêhnteng jî dibin.

Ez lezgîn dikim ku mizgîniyê vebêjim - Navenda Lêkolînê ya Endokrinolojî ya Akademiya Zanistên Dermanî ya Rûsyayê serfiraz kir ku dermanek çêbikin ku bi tevahî şekirê şekir sax bike. Di demekê de, bandora vê dermanê nêzîkê% 100 dibe.

Mizgîniyek din a baş: Wezareta Tenduristiyê pejirandina bernameyek taybetî ya ku dê tam dermanê tiryakê biparêze peyda kiriye. Li Rûsyayê û welatên CIS bi diyabetîkan berî dikare êşekê bistîne BELA .

NAMEYA PRODUCT	INDEXA GLYCEMIC	Nirxa OODANDIY PRODUCTS (per 100 gr.)
Kcal	PROTEINS	FATS	CARBOHYDRATES
Pekir, pîvaz	5	49	3,7	0,4	8
Kirin	15	31	2,5	0,5	4,1
Kulîlka pelê	10	17	1,5	0,2	2,3
Tomatikên nû	10	23	1,1	0,2	3,8
Kursikên nû	20	13	0,6	0,1	1,8
Kulikên xav	10	48	1,4	—	10,4
Sêv	15	22	2,9	0,3	2
Asparagus	15	21	1,9	0,1	3,2
Brokoli	10	27	3	0,4	4
Reşandin	15	20	1,2	0,1	3,4
Kulikê nû	10	25	2	—	4,3
Sauerkraut	15	17	1,8	0,1	2,2
Kundra Braised	15	75	2	3	9,6
Kulîlka braised	15	29	1,8	0,3	4
Perçeyên Brukselê	15	43	4,8	—	5,9
Leek	15	33	2	—	6,5
Mushuçikên xwerû	10	29	3,7	1,7	1,1
Îsotê kesk	10	26	1,3	—	5,3
Îsotê sor	15	31	1,3	0,3	5,9
Licûjik	30	46	6,5	—	5,2
Karakterên xav	35	35	1,3	0,1	7,2
Peasên kesk ên nû	40	72	5	0,2	12,8
Layê pijandî	25	128	10,3	0,4	20,3
Rûnê felcî	40	127	9,6	0,5	0,2
Kulîlka baxçê	55	99	2,1	4,8	7,1
Caviar Eggplant	40	146	1,7	13,3	5,1
Kavir kavir	75	83	1,3	4,8	8,1
Qefikên ziqilandî	64	54	1,9	0,1	10,8
Pumpkin Baked	75	23	1,1	0,1	4,4
Zucchini fried	75	104	1,3	6	10,3
Kulîlka frandî	35	120	3	10	5,7
Zeytûnên kesk	15	125	1,4	12,7	1,3
Kulikê kûvî	70	123	4,1	2,3	22,5
Zeytûnên reş	15	361	2,2	32	8,7
Îsotên zibilandî	65	75	2	0,4	15,8
Kundikên pîvazê	90	92	2,1	3,3	13,7
Kevirên fransî	95	266	3,8	15,1	29
Kulîlkên fêkiyan	95	184	2,8	9,5	22
Chîpên potatîk	85	538	2,2	37,6	49,3
FRUITS BER BERRIES
NAMEYA PRODUCT	INDEXA GLYCEMIC	Nirxa OODANDIY PRODUCTS (per 100 gr.)
Kcal	PROTEINS	FATS	CARBOHYDRATES
Lemon	20	33	0,9	0,1	3
Grapefruit	22	35	0,7	0,2	6,5
Raspberry	30	39	0,8	0,3	8,3
Mêşan	30	44	0,4	0,4	9,8
Blackberry	25	31	2	—	4,4
Stranbêj	25	34	0,8	0,4	6,3
Kulîlk	43	41	1,1	0,6	8,4
Kulîlk	42	34	1	0,1	7,7
Currant sor	30	35	1	0,2	7,3
Perdeya reş	15	38	1	0,2	7,3
Kulîlka dara	25	27	0,2	—	6,4
Lingonberry	25	43	0,7	0,5	8
Kişandin	20	40	0,9	0,1	9
Peaches	30	42	0,9	0,1	9,5
Kundî	34	42	0,4	0,3	9,5
Kulîlk	22	43	0,8	0,2	9,6
Stranbêj	32	32	0,8	0,4	6,3
Oranges	35	38	0,9	0,2	8,3
Kiras	22	49	0,8	0,5	10,3
Pirin	35	52	0,9	—	11,2
Nectarine	35	48	0,9	0,2	11,8
Cranberry	45	26	0,5	—	3,8
Kiwî	50	49	0,4	0,2	11,5
Bûka deryayê	30	52	0,9	2,5	5
Cherya şîrîn	25	50	1.2	0,4	10,6
Tangerines	40	38	0,8	0,3	8,1
Gooseberry	40	41	0,7	0,2	9,1
Zirav	55	55	0,5	—	13,2
Mango	55	67	0,5	0,3	13,5
Melon	60	39	0,6	—	9,1
Bananas	60	91	1,5	0,1	21
Grape	40	64	0,6	0,2	16
Pineapples	66	49	0,5	0,2	11,6
Kulîlk	72	40	0,7	0,2	8,8
Rezîl	65	271	1,8	—	66
Prunes	25	242	2,3	—	58,4
Hêjîr	35	357	3,1	0,8	57,9
Îsotên zuha	30	240	5,2	—	55
Dîrok	146	306	2	0,5	72,3
Hilberên hilberê û hilberên ji çaroxa çargoşe
NAMEYA PRODUCT	INDEXA GLYCEMIC	Nirxa OODANDIY PRODUCTS (per 100 gr.)
Kcal	PROTEINS	FATS	CARBOHYDRATES
Fîrana parêz	30	205	17	3,9	14
Bêhna soya rûnê rûn	15	291	48,9	1	21,7
Bran	51	191	15,1	3,8	23,5
Oatmeal	40	305	11	6,2	50
Porê baranê li ser avê	22	109	3,1	0,4	22,2
Oatmeal li ser avê	66	49	1,5	1,1	9
Porê şîrê	50	111	3,6	2	19,8
Bûkên zeytê bêpolandî	65	125	2,7	0,7	36
Pasta kîloyê	38	113	4,7	0,9	23,2
Nan nan tê	40	222	8,6	1,4	43,9
Bîra nanek	45	291	11,3	2,16	56,5
Borodinsky nan bidin	45	202	6,8	1,3	40,7
Porê Buckwheat li ser avê	50	153	5,9	1,6	29
Oîrê rûnê	60	116	4,8	5,1	13,7
Pasta genimê Durum	50	140	5,5	1,1	27
Porê şîrê	65	122	3	5,4	15,3
Riceîrê şekir	70	101	2,9	1,4	18
Nanê nan-rind	65	214	6,7	1	42,4
Dumplings with cottage cheese	60	170	10,9	1	36,4
Dumplings	60	252	14	6,3	37
Kezeba millet li ser avê	70	134	4,5	1,3	26,1
Porê oriz li ser avê	80	107	2,4	0,4	63,5
Pancakes kulikê top-çandî	69	185	5,2	3	34,3
Dumplings bi potatîk	66	234	6	3,6	42
Pizzera hêşînayî	60	236	6,6	13,3	22,7
Nanê çêjê Premium	80	232	7,6	0,8	48,6
Premium pasta	85	344	12,8	0,4	70
Muesli	80	352	11,3	13,4	67,1
Bi pîvaz û hêk tê pijandî	88	204	6,1	3,7	36,7
Kulîlkek fêkî bi jam	88	289	4,7	8,8	47,8
Cerdevan	74	360	11,5	2	74
Ieîçek kefî	80	352	11,3	13,4	67,1
Butter bun	88	292	7,5	4,9	54,7
Bunikê Kûçikê Hot	92	287	8,7	3,1	59
Atîrê Bagel	103	276	9,1	1,1	57,1
Kulîlkên fêkiyan	85	360	4	0,5	80
Kundirokên spî yên spîndar	100	381	8,8	14,4	54,2
Nanê spî (nan)	136	369	7,4	7,6	68,1
Waffles	80	545	2,9	32,6	61,6
Cookies, cakes, cook	100	520	4	25	70
PRODUCTS DAIRY
NAMEYA PRODUCT	INDEXA GLYCEMIC	Nirxa OODANDIY PRODUCTS (per 100 gr.)
Kcal	PROTEINS	FATS	CARBOHYDRATES
Imîrê şekir	27	31	3	0,2	4,7
Cottayê kêm-rûnî	30	88	18	1	1,2
Oyaîrê şorbe	30	40	3,8	1,9	0,8
Kefir kêm-rûn	25	30	3	0,1	3,8
Yogurt 1.5% xwezayî	35	47	5	1,5	3,5
Tofu penêr	15	73	8,1	4,2	0,6
Îrê sirûştî	32	60	3,1	4,2	4,8
Curd 9% fat	30	185	14	9	2
Yogurtê fêkî	52	105	5,1	2,8	15,7
Brynza	—	260	17,9	20,1	—
Feta qehweyê	56	243	11	21	2,5
Curd girseyî	45	340	7	23	10
Pancakesbên penêr Cottage	70	220	17,4	12	10,6
Kûçik Suluguni	—	285	19,5	22	—
Kûçikek pêvajoykirî	57	323	20	27	3,8
Cheesên hişk	—	360	23	30	—
Cream 10% fat	30	118	2,8	10	3,7
20% rûnê rûnê rûnê	56	204	2,8	20	3,2
Berfê	70	218	4,2	11,8	23,7
Şîrê bi rûnê şekir	80	329	7,2	8,5	56
FATS, OLS SA SAUCES
NAMEYA PRODUCT	INDEXA GLYCEMIC	Nirxa OODANDIY PRODUCTS (per 100 gr.)
Kcal	PROTEINS	FATS	CARBOHYDRATES
Sosê soy	20	12	2	—	1
Ketchup	15	90	2,1	—	14,9
Mustard	35	143	9,9	12,7	5,3
Rûnê zeytê	—	898	—	99,8	—
Kincê gêjî	—	899	—	99,9	—
Mayonnaise	60	621	0,3	67	2,6
Butter	51	748	0,4	82,5	0,8
Margarine	55	743	0,2	82	2,1
Kûçikê porkê	—	841	1,4	90	—
BEVERAGES
NAMEYA PRODUCT	INDEXA GLYCEMIC	Nirxa OODANDIY PRODUCTS (per 100 gr.)
Kcal	PROTEINS	FATS	CARBOHYDRATES
Ava paqij-nekarbandî	—	—	—	—	—
Teaaya kesk (bê şekir)	—	0,1	—	—	—
Kanî tayê	15	18	1	—	3,5
Kasa tirşikê	40	28	1,1	0,1	5,8
Juê Grapefruit (şekir belaş)	48	33	0,3	—	8
Ava sêvê (şekir)	40	44	0,5	—	9,1
Juiceekîna portûzê (şekir)	40	54	0,7	—	12,8
Ava îsotê (şekir)	46	53	0,4	—	13,4
Juiceayê tirî (bê şekir)	48	56,4	0,3	—	13,8
Şerabê sor ê zuha	44	68	0,2	—	0,3
Şerabê sipî yê hişk	44	66	0,1	—	0,6
Kvass	30	20,8	0,2	—	5
Kafeya xwezayî (bê şekir)	52	1	0,1	0,1	—
Kakao di şîr de (şekir)	40	67	3,2	3,8	5,1
Juice per pack	70	54	0,7	—	12,8
Compote fêkî (şekir)	60	60	0,8	—	14,2
Şerabê dessert	30	150	0,2	—	20
Qehwe kûr	42	58	0,7	1	11,2
Vexwarinên gazandî	74	48	—	—	11,7
Beer	110	42	0,3	—	4,6
Champanya şil	46	88	0,2	—	5
Gin û tonîk	—	63	0,2	—	0,2
Liquor	30	322	—	—	45
Vodka	—	233	—	—	0,1
Cognac	—	239	—	—	1,5
Hilberên din
NAMEYA PRODUCT	INDEXA GLYCEMIC	Nirxa OODANDIY PRODUCTS (per 100 gr.)
Kcal	PROTEINS	FATS	CARBOHYDRATES
Kale derya	22	5	0,9	0,2	0,3
Kîvroşkek mêşandî	5	97	20,3	1,3	1
Kutikên masî	50	168	12,5	6	16,1
Kevir radibe	40	94	5	4,3	9,5
Kezebê mêşê rovî	50	199	22,9	10,2	3,9
Omelet	49	210	14	15	2,1
Kutikên goşt	50	262	11,7	19,6	9,6
Sûsên	28	266	10,4	24	1,6
Susage çêkirî	34	300	12	28	3
Proteîna yek hêk	48	17	3,6	—	0,4
Egg (1 pc)	48	76	6,3	5,2	0,7
Yola (yekî) hêkek	50	59	2,7	5,2	0,3
Nîvişk	15	710	15,6	65,2	15,2
Hazelnuts	15	706	16,1	66,9	9,9
Alavan	25	648	18,6	57,7	13,6
Pistachios	15	577	21	50	10,8
Peanuts	20	612	20,9	45,2	10,8
Bejikên tîrêjê	8	572	21	53	4
Edsiyayên Gumrik	25	600	28	46,7	15,7
Cok	45	380	3,4	33,5	29,5
Chocolateîçek tarî	22	539	6,2	35,4	48,2
Honey	90	314	0,8	—	80,3
Parastin	70	271	0,3	0,3	70,9
Chocolateîçek şekir	70	550	5	34,7	52,4
Barên çîkolata	70	500	4	25	69
Halva	70	522	12,7	29,9	50,6
Caramel candy	80	375	—	0,1	97
Marmalade	30	306	0,4	0,1	76
Ekir	70	374	—	—	99,8
Popcorn	85	480	2,1	20	77,6
Shawarma di nan pita de (1 pc)	70	628	24,8	29	64
Hamburger (1 pc)	103	486	25,8	26,2	36,7
Hotdog (1 pc)	90	724	17	36	79

Hilberên performansa bilind

Enerjiya ku ji karbohîdartan hate wergirtin, laşê mirov dikare bi sê awayên cûda bikar bîne. Berî her tiştî, ji bo hewcedariyên heyî yên enerjiyê, ji bo ku em di warê strukturên masûlkan de qadên glycogen tam bikin, û her weha ji bo pêşerojê rezervanek çêbikin. Sourceavkaniya bingehîn a parastina berbiçav a enerjiyê di laşê mirovan de depoyên fatê ye. Pêdivî ye ku her diyabetîk vê yekê bizanibe da ku di pêşerojê de menuek çêbike li ser bingeha index glycemic hilber û tabloyên wan.

Karbohîdartên bilez, yên ku bi rêjeya leza xwarina leza bilind têne diyar kirin, an jî bi gêjî GI-ya bilind, bi lez û bez enerjiya xwe bi xwînê wekî glukozê veguhêzin. Wekî encamek, ev laş bi giranî bi çend kalorî ve tê derxistin. Di rewşek de ku tewra zêde enerjî niha li qada masûlkeyan ne hewce ye, ew yekser ji nû ve tê firavîn li depoyên fatê, bi vî rengî şûnda temam dike.

Nexweşiya metabolîk

Ger her 60-90 hûrdem kesek tiştek şîrîn bikar tîne (em dikarin li ser çay bi karanîna şekir, rûn, şekir, hin fêkiyan bipeyivin), wê hingê asta şekirê xwînê bi astî bilind tê domandin. Di bersiva vê yekê de, laş dest pê dike ku kêmtir û kêmtir însulînê hilberîne, di encamê de ku pêvajoyên metabolî ji tengahiyê an mumkunî derdixin, ku nexweş di cih de hest dike.

Di heman demê de, mirov bi nîşanên mîna qelsî û birçîbûnê re rû bi rû dimîne, dest bi xwarina zêde xwarin dike, her tiştê ku dibe ku ji nû ve enerjiyê dagir bike, dike, lê ew jî tu encam nade. Ji ber vê yekê divê tabloyek bêkêmasî ya glycemîk bête girtin.

Di derheqê zirarên hilberan de

Divê were fêm kirin ku her hilberên ku bi gîplemîkayên zêde zêde têne xuyang kirin di nava xwe de zirarê nine. Zêdeyên zêde ji wan ji bo vê di demên herî neportûyî de zerar dîtin. Di vê derbarê de, pispor diyar dikin ku:

tavilê piştî bicihanîna perwerdehiya hêzê ji bo laşê mirov wê karbohîdartên giranbiha wek cûrbecûr kêrhatî be. Ew çavkaniya enerjiya wan e ku dê stimulasyonek din a ji bo mezinbûna masûlkan bide,
vexwendina domdar a karbohîdartên bilez di rewşê de ji lewitandina laşî, ji bo nimûne, barana hin çîkolata li pêşiya televîzyonê an şîvê bi parçeyek şekir û kola, dê rê li ber vê yekê bigire ku laş dê dest bi hilanîna enerjiya zêde bike. Ev dê bi taybetî di laşê laş de were kirin, ji ber nebûna tevgera çalak,
da ku xwarinek bi tevahî hebe û fêm bikin ka kîjan xwarin ji bo vexwarinê bêkêr e û çima, ew bi tundî tê pêşniyar kirin ku ne tenê bi endokrinologist, lê di heman demê de bijîjkek jî şêwirdar be.

Li ser taybetmendiyên nermaliyê dipeyivî, meriv bala taybetî dide ka kîjan navan bi GI ya kêm tête diyar kirin. Ev gava ku berhevkirina tabloyek nîşanên glycemîk ên hilber û parêza diyabetîk wekî tevahî pêk tê divê were girtin.

Hilberên Performansa kêm

Tiştên ku enerjiya xwe bi xwezayî bi laş ve didin laşê wan (bi wan re "hêdî hêdî, an" karbohîdartên rast "têne gotin) piraniya fêkiyan, fêkiyên demsalî digirin. Wekî din, navnîşa pêşkêşkirî navbênc, rehên qehwe û pasta yên celebên zexmî hene (xwestin ku ew hinekî were tewandin).

Hişyar bimînin

Li gorî WHO, her sal li cîhanê 2 mîlyon mirov ji nexweşiya şekir û kompleksên wê dimirin. Di nebûna piştevaniya bijare ya ji bo laş de, diyabet dibe sedema cûrbecûr tevlihevî, hêdî hêdî laşê mirovan têk dibe.

Pirsgirêkên herî gelemperî ev in: gangrene diabetic, nephropathy, retinopathy, uls trophic, hypoglycemia, ketoacidosis. Diabetes dikare bi pêşveçûna tumorên kanserê jî bibe. Hema hema di her rewşê de, kesek pîrok dimire, bi nexweşiyek êş re têkoşîn dibe, an jî dibe xwedan kesek rastîn a astengdar.

Kesên bi diyabetî çi dikin? Navenda Lêkolînên Endokrinolojî ya Akademiya Zanistî ya Rûsyayê serkeftî ye ku amûrek çêbike ku bi temamî êşa diyabetê dike.

Bernameya Federal "Netewa Tendurist" ku niha tê meşandin, di çarçoweya vê dermanê ji her niştecîhê Federasyona Rûsyayê û CIS re tê dayîn. BELA . Ji bo zêdetir agahdarî, li ser malpera fermî ya MINZDRAVA binihêrin.

Di heman demê de, pêdivî ye ku meriv balê bikişîne ku nexşeya glycemic bi nirxên caloric re têkildar nîne. Hilberînek kêm-GI hê jî kaloriyan tîne. Ji ber vê yekê girîng e ku karanîna wê di çarçoveyek xwarinek taybetî û parêzek gelemperî de were hesibandin. Pêdivî ye ku em girîngiya kombînasyona nerm a hilberên bi GI kêm û karanîna hin pêkhateyên dermanan ji bîr nekin.

Affectsi bandor li ser guhertina index bandor dike

Nîşaneyên danûstandin dikarin ji hêla cûrbecûr ve bi Parametreyan ve bandor be. Bi taybetî, ev dibe ku asta pîvandin an amadekirinê, û hem jî şûştina xwarina xwarinê be, nemaze, ku hê bêtir hilber kirin an paqij kirin, ev nîşanên pirtirîn girîng in. Xwarinê ku bi tevahî, şûştî, perçandî, an, wek nimûne, fibrous dê dirêjtir dirêj bike. Wekî encamek, glukozê di her mijareke din de hêdî hêdî di nav xwînê de dê derkeve, ku ev ji bo diyabetîkan pir girîng e.

Piştre, hûn hewce ne ku bala xwe bidin rastiya fîberal, an jî bi rengek fîberê, algorîtmayê ji bo vesazkirina xwarinê û gêjkirina glukozê di nav xwînê de hêdî dike. Em ji bo nimûne, di derheqê felqên berfê de (genim, birinc an birinc), binefşan, bi taybetî, fasûlî an goştê dirijandî diaxivin.

Starch jî dikare li guhartinên GI bandor bike. Wekî ku hûn zanin, stûnek berxwedêr celebek wê ye ku bi rengek hêdî hêdî dabeş dibe. Nîşaneyên wiha di derbarê potatîkên amadebûyî yên sar de ji yên potatikên germ ên ku nû hatine amadekirin kêmtir in. Digel vê yekê, pispor balê dikişîne ser vê yekê ku GI ya cûrbecûr orîjînal bi rengek piçûk bi rengek piçûktir girîng e.

Pîvanek wekhev girîng asta pîvandina navê ye. Bi taybetî, her ku nav mezin dibe pirtir kes bin, pîvan ji GI-ê pirtirîn girîng in. Pisporên di vê rewşê de celebek banan a zer û kesk ên berbiçav wekîhev dikin.