Saladên diyabetîkên 2-yê cûda: pîvaz, vexwarinên cejn û menû

Ji bo diyabetek, parêzek baş bijarte garantiyek kontrola şekirê xwînê ye. Di celebek duyemîn de, ev dermankirina sereke ya dermanî ye, û di yekem de, kêmbûna metirsiya hyperglycemia.

Ji bo nexweş divê xwarin li gorî index glycemic (GI) bêne bijartin, bijartina wê pir berbiçav e. Ji navnîşa hilberên qebûlkirî, hûn dikarin bi vexwarinên betlaneyê, ji bo nimûne, salads, bi hêsanî amade bikin.

Salads dikare fêkî, fêkî û hilberên heywanan in. Ji bo çêkirina xwarinan ne tenê tamxweş, lê di heman demê de jî tendurist jî be, divê hûn tabloya hilberên GI-ê fikir bikin.

Indeksa Glycemic

Têgîna GI nîşana dîjîtal e ku meriv glukozê di nav xwînê de piştî xwarina hilberek taybetî ya xwarinê dixwe. Bi awayê, ew piçûktir e, di nav xwarinê de yekîneyên nan kêmtir dike. Dema ku xwarinek amadekirin, bijartina xwarinê li ser bingeha GI-yê ye.

Wekî din ji nîşana glycemic, divê ji bîr nebe ku digel hin hilberên hilberê, nirx dikare zêde bibe - ev yek di derbarê potatîkên mashedê de vedibe. Di heman demê de, qedexe ye ku juê ji fêkiyên pejirandî amade nebin, ji ber ku ew dikarin hîggelîsemiyê bikin. Hemî ev e ku ji ber vê yekê ye ku bi vî rengî ya fêkiyê, ew fêkiyê xwe winda dike, ku rola werîsek yekdest a glukozê di nav xwînê de dilîze.

Her weha çend îstîsnayan jî hene, wek mînak carav. Di forma xav de, GI ya nebatî 35 PIECES e, lê di nav 85 UNITS de rûnkirî.

GI di sê kategoriyan de dabeş dibe, nemaze:

heta 50 PIECES - nizm,
50 - 70 PIECES - navîn,
Ji 70 yekîneyên û jor - bilind.

Xwarin bi navgînek di parêza parêzek bi tenê carinan de tê destûr kirin, ev îstîsna ye ji bilî rêziknameyê. Lê hilberên ku xwedan indexek 70 IU û pirtir e, dikare bibe sedema hyperglycemia, ku dê bibe sedema enzînek din a însulînê.

Pêdivî ye ku hewce bike ku meriv hilberên hilberê bi xwe re bigirin, tedawiya germek weha destûr e:

zirav
ji bo cotek
li ser piyaleyê
di mîkrobê de
di rûnê
di cookerê hêdî de, ji bilî moda "fîj".

Bi dîtina van hemî rêziknameyan, hûn dikarin bi hêsanî xwarinên betlaneyê ji bo diyabetîkên celeb 2 amade bikin.

Berhemên Saladê "Ewledar"

Salads ji fêkî, sebze û hilberên heywanan dikarin bêne amade kirin. Pêdivî ye ku hemî vê xwarinê rojane di parêza nexweşan de hebe. Fêkiyek wek salad dikare xwarinek tevahî an xwarinek be, heke hebek bi goştê vexwar be.

Ew qedexe ye ku saloxan bi mayonê tije bikin. Pir sûkên firotanê, her çend giyayên wan kêm in, lê ew di kalorî de pir zêde ne û zêde kolesterolê tê de heye, ku bandorek neyînî li tenduristiya diabetîkê dike.

Ew çêtirîn e ku meriv saladsan bi hûrguliyek hindik a rûnê fêkiyan, ava sêvê, kefir an jûreya bêhnteng a. Tasteêwazê yogurt û kefir dikare bi lê zêde bike îsotê erdê, cûrbecûr cûrbecûr tebat û fêkiyên xwê an pirin.

Saladaya şekir dikare ji van sebzeyan bi GI-ya kêm were amadekirin:

tomato
îsot
sêv
tirşik
laş - her cûre,
fasûlî
peasên teze
îsot - kesk, sor, şîn,
squash
xalîç.

Bi gelemperî, saladsên cejnê hilberên heywanê bikar tînin. Derket holê ku ev xwarin xweş tamxweş e û dikare wekî xwarinek tam xizmet bike. Ji hilberên jêrîn destûr têne:

mirîşkê
turkey
bez
goştê raberî
hêk (ne ji yekê zêdetir di rojê de),
masî kêm-fat - hake, pollock, pike,
zimanê befrê
gêjikê gêjikê
mirîşkê mêş.

Hemî rûn û çerm, ku tê de kêzikan çêdibe, lê tenê zêdebûna kolesterolê zêde dibe, ji hilberên goştê tê derxistin.

Tabloya betlaneyê ya ji bo diyabetîkan dikare bi diruşmeyek wek salona fêkî bête celeb kirin. Ew bi yogurtê nebaxşandî an hilberek din-şekir (kefir, şekirê fêkandî, yogurt) vekirî ye. Ew çêtir e ku ew ji bo taştê bixwin, da ku glukozê ku ji nav fêkiyan tê nav xwînê zûtir were hildan.

Kulîlkên GI Low:

kasikên stûr
blueberry
fêkiyên citrus - hemî cûre,
raspberry
sêvikek
pez
nektarîn
pez
îsotê
pîrê.

Bi gelemperî, menuyek betlaneyê ji bo diyabetîkan dikare ji hemî hilberên jorîn ve were çêkirin.

Salads ji bo diyabetîkên celeb 2 û rehberên betlaneyê dikarin bibin nîşana sereke ya her maseyê. Recebê yekem, tamxweşiya hêmanên xweş-bijartî, bi tamxweşiyek nermînkirî heye.

Hûn ê hewceyê celery, kabloya Pekînê, kasa tirşandî û grapefruit bidin. Bihar bi hûrikên hûrbûr têne avêtin, divê qeçandî bi pîvaz û çerm be, bibin nav kub. Bi nermî tev nekêşin. Sêvê bi rûnê rûnê vexwarinê, ku nav rûnê zeytûnê, ku berê bi hêşînayên xwe ve hatî vegirtin vedigirin.

Petrol bi vî rengî tê qewirandin: 100 ml rûn di nav qutiyek qelewî de derxînin û giyayên bîhn û giyayên din jî wek ku tê xwestin zêde bikin, du-sê rojan li cîhekî tarî bigirin. Hûn dikarin rosemary, thyme, garlic û chili bikar bînin. Ew hemî li gorî tercîhên tama kesane ve girêdayî ye. Ev rûnê zeytûn dikare ji bo her saladsalan ve were bikar anîn.

Theêweyê duyemîn saladsek bi kefir û shrimp e. Ji bo amadekirina wê, pêkveyên jêrîn hewce ne:

squid - 2 carcasses,
shrimp - 100 gram,
kûçek yek nû
hêkên biraş - 2 pc.,
yogurtê nekirî - 150 ml,
dill - çend şax,
hûr - 1 karûbar,
xwê bi tamkirinê.

Fîlim ji kulikê derxistin, bi sê hûrdeman re di nav ava şandî de bi shrimp avêtin. Shrimps peel bikin, squid bikişînin nav bişkên. Kîvroşkê çêdikin, bi hêkikan bi hev re li kubikên mezin hûr dikin. Hemî materyalan tevlihev bikin, saladê bi saladê (yogurt, çîkilandî û mûçikên hûrkirî) bikin.

Serkêşê saladê bikin, ew bi gelek shrimps û sprigs of dill xemilandin.

Dê salad salbika sor jî wekhev bikêr û delal be. Spas ji rengê xwe yê rengîn, dêbera ku di saladê de tê bikar anîn dê rengek kesk-kesk bistîne, ku dê çerman ji her sifrê ronî bike.

giyayê sor - 400 gram,
fasûlên birandî - 200 gram,
mirîşkê mirî - 300 gram,
îsota şîrîn - 2 pc.,
yogurtê nebaxşandî - 200 ml,
hûr - 2 karûbar,
xwê, îsota reş a zevî - tam bikin.

Kezebê heta ku di nav ava salandî de tê çîkilandin bişînin. Kulikê giştî bikelînin, hêk û kezebê li kulikan, du û sê santîmetre, û îsotê bikelînin. Sêv, xwê û îsotê bi hev bikin. Salona ku bi yogurt û rûnê vexwarinê, di çapemeniyê re derbas bû.

Di hebûna şekir de, ne tê pêşniyar kirin ku bixwin sêlikan, lê ev yek li ser çîmentoya tofu, ku xwediyê naveroka kalorîbûnê û GI kêm e, nabe. Tişt ew e ku ew ne ji şîrê tevahî, lê ji sosinê tê amade kirin. Tofu bi çûkan re baş dimîne, li jêr navbajarek ji bo van salixdana saloxek cejnê heye.

Ji bo salad hûn hewce ne:

tofu tofu - 300 gram,
champignons - 300 gram,
kûçikan - 1 pc.,
hûr - 2 karûbar,
fasûlên birandî - 250 gram,
rûnê nebatî - 4 tûman,
sosê soy - 1 taştê,
marî û dill - çend şax,
tevliheviya tartonê û rûnê hişk - 0,5 tîp,
xwê, îsota reş a zevî - tam bikin.

Pîvaza û pîvazê birijînin û di nav rûnê piçûk de rûnê bi rûnê piçûktir ji bo yek deqîqe bisekinin, navdar bidin qulikan qulixandî, hûrgulî li ser germê kêm bikin heya ku dirijînin. Destûr bidin ku xweş bibin.

Hemî pêkhateyan tevlihev bikin, saladê bi rûnê nebatî re bikin, hûn dikarin zeytûnan, bi nebatan vegirtî, sosê sos zêde bikin. Bila salad salê kêmî nîv saetê dirêj bikin.

Tabloya betlaneyê

Ne gengaz e ku betlaneyek bêyî dawiya wê "şîrîn" bifikirin. Diabetîk dikare dessertên tenduristî bêyî şekir ên wekî marmalade an jelly çêbikin. Hûn netirsin ku gelatinî bikar bînin, ji ber ku ew ji proteînek pêk tê ku bandorê li zêdebûna şekirê xwînê nake.

Dabeşa destûrê ya mîna çermê vî rengî rojane 200 gram e, şîret e ku hûn di êvarê de neyê bikar anîn. Di nav rehmên marmalade de, hûn dikarin fêkiyan li gorî tercîhên tama kesane bi cîh bikin.

Ji bo çar servîsên ku hûn ê hewce ne:

gelatinîn yekser - yek taştê,
ava paqijandî - 400 ml,
şîrînker - bi tamkirinê.
raspberry - 100 gram,
currant reş - 100 gram.

Fêkiyan bi zencîrekê an blendikê bixin nav şûştinê, şirînkerê û 200 ml avê zêde bikin. Ger fêkiyan şîn in, wê hingê hûn dikarin bêyî wê bikin. Di nav 200 ml ya ava sar de, gelatin xwê bikişînin û bila bihêlin.

Strag gelatin di nav ava rûnê de heya ku hevgirtinek homojen were peyda kirin heya ku hemî qulikan winda bibin. Dema ku gelatinîn dest bi avjeniyê dike, bi tîrêjek ziravî têkevin nav fêkiyê, tevlihev bikin û ji ber germê bavêjin.

Mixabûna ku di nav kincên piçûk de derxînin, an bi fîlimê vegirtî, pêşî li mezin ve, têxin nav yekî mezin. Li heşt saetan li cîhekî sar radikin.

Dîzmarek dikare bi pastikên bi şîrê bê şekir re jî were, ku li ser bingeha tîrêj an îsotê amade tê çêkirin.
Vîdyoyê di vê gotarê de pêşniyarên betlaneyê ji bo diyabetîkan pêşkêş dike.

Sali salads ji bo şekir

Hilbijartina xwarin ji bo şekir, pêvajoyek zehf berpirsiyar e, ji ber ku bêyî parêzek, însulîn û pileyên ku şekir kêm bikin bêserûber in. Ji bo salad, hûn hewce ne ku beşên ku bi laşê rûnê bi fiber, vîtamîn û mîneralan ve bikar bînin. Ev tê vê wateyê ku piraniya van xwarinan divê nebat be.

Ji bo nexweşên bi şekir 2, diyariya glycemic jî girîng e. Wateya wê ev e ku şiyana hilberê piştî zêdekirina xwînê glukozê zêde bike. Di têkiliyên bi sebzeyan de, ji bo nû ve kêmtir bi giranî kêm e, û yên vexwarandî xwedî rêjeyek navînî û hetta bilind in. Di vê derbarê de, bijarek çêtirîn dê malzemeyên weha be:

xalîçeyan
îsotê bell
avocado
Tomato
greens - xavik, cilantro, arugula, fêkiyên kesk, marule,
Karracên teze
lêv
celeb û rootê ya artichoke root.

Saladsên şekir 2 ne bi salona mayonezê û her cûreyê rahijandinê yê ku şekir tê de hene demsalî nabe. Vebijêrkek çêtirîn rûnê rûnê û ava fêkiyan e.

Vebijarkên nederbasdar

Perçeyên ku ji bo karanîna wan neyê pêşniyar kirin hene: potatîk, îsotên zexîre û karate. Ew dikarin bêne xwarin, lê belê mêjû di nav xwarinan de divê ji 100 gî zêde nebe, bi şertê ku ew bi proteîn, fêkiyan, sebzeyan re bi navgînek glycemic kêm ve bêne hev kirin. Ji bo amadekirina saladsên bi şekir 2, pêşniyazkirin ne pêdivî ye ku:

nîskek spî
şekirên nan ji sifra xwe ya berê dixemilînin,
rais, îsotên zuha û fêkiyan,
goştê rûnê
offal (jûre, ziman),
pineapples
banana hişk
şekirê rûnê bilind (ji% 50).

Kember û pîvazê xalîçandî, fasûlî di hêjmara ku ji sifrê zêdetir ne ji sifirê tê dayîn destûr tê dayîn. Hejmarek hilber dikare bi analogên ku hema hema bi heman rengî hene re, lê ji laşê sûd werbigirin:

potato - artichoke Orşelîmê, root root,
pezê pez - çolê, cûrbecûr sor an bulgur,
mayonnaise - yogurt an sour cream low-fat, with mustard whipped,
şekir - tofu
pineapple - squash marinated.

Ji zucchini

zucchini ciwan - 1 fêk,
xwê - 3 g
hûr - nîv karûrek,
rûnê baxçê - tewrek,
ava lîmonê - çermek,
şerab - nîv tasa,
cilantro - 30 g.

Paqijî hûrgulî bikin û bi xwê re bixelînin, rûnê nebatî zêde bikin. Zucchini di nav hûrikan de birrînin (ev çêtir e ku meriv bi pezê xwe bikişîne) û bi pincarê vexwar. Kulikê bi zucchini re bi parzûnê re veqetînin û 15 hûrdeman bisekinin. Tîrêja encamê derxînin, rûnê sîr û ava îsotê zêde bikin. Dema ku xizmetê dike, bi cilantro fîloyên hûrkirî veqelandî.

Bi kerpikên nû

Ji bo salad divê hûn bigirin:

champignonên nû (divê ew bi tevahî spî bêyî ku xuyên xuyang bibin) - 100 g,
pelên spinaq - 30 g,
sosê sos - tewrek,
ava lîmonê - çermek,
rûnê zeytê - du tam.

Pêdivî ye ku mûçikan baş were şûştin û kapan bi tevahî werin paqij kirin. Bi qasî ku dirûşmên dirûşm hildibijêrin. Pelên spinaq bi destên xwe bi rengek dorhêl veqetînin. Bi çîçekek sosê soy, ava lîmonê û îsotê bikelînin. Kevir û fêkiyan di nav tozê de li ser nan çêdikin, bi wan re bi sosinan rijiyan. Bi pîvokek veşartin û bila 15 hûrdeman bigirin.

Salona Celery ji bo Diabetics

Ji bo saladek sivik û nûvekirî ya ku hûn hewce ne:

apple apple - 1 fêk,
nîskê celery - nîv,
yogurt bêyî additives - 2 çerm,
kîvroşk - tewrek.

Selikan di nav kubên piçûk de çerm bikin û li ser felqek zirav qir bikin. Bi heman rengî appleyê bişelînin. Yogurtê bi ser serî ve bidin birin û bi fêkiyên hûrkirî re xizmet bikin.

Yewnanî bi basîla kesk

Ji bo vê yekê, salekek herî tendurist ji bo sala nû, hûn hewce ne:

tomato - 3 mezin,
kûçik - 2 navîn,
îsotê zîl - 2 parçe,
feta - 100 g
zeytûn - 10 parçe
xeta sor - nîv serî,
lettuce - nîv mîrek,
basil - sê şax,
rûnê zeytûn - çayek sifir,
ava ji çaryek lemonê
mustard - nîvê qehweyek qehwe.

Hemî sebzeyên ji bo saladê têne piçûkên berbiçav têne qeşandin, ji ber vê yekê tama wan xweş eşkere dibe. Pîvaza feta an feta divê di halê kuçan de, û hêşikên - nîv tewra pir nerm. Mezdan bi îsotek lemonê û rûnê rûn bikin. Theermê bi pelên marûzê daliqînin, hemî hêşînayî li ser çokan bisekinin, bi pelên kesk ên kesk re tije bikin, kincê zêde bikin û bila herî kêm 10 hûrdeman bisekinin.

Bila saloxek avocado ji bo diyabetîkan çêbikin

Ev hilbera ji bo nexweşên bi şekir 2, pir bi kêrhatî ye, ji ber ku di nav fêkî û sebzeyan de xwedan index glycemîk herî kêm e. Acidên xwê yên rûnandî yên ku tê de tê de, metabolîzma lîpîdê çêtir dike, û tama delal çêdibe şînahiyek xweş. Saladsên bi avocados re ji bo tevahiya salê ji bo tevahiya malbatê re xweş in, û bi diyabet 2 re ji bo her rojê. Ji bo menuya rojane, komek avocados bi pêkhateyên jêrîn têne pêşniyar kirin:

hêkek bikelandî, kêşikê, brokoli steamed, yogurt,
îsot û hîvîdar
îsotê tirşikê, pîvaz û sifreyek tirşikê (tixûbandî),
xalîçek, lîmon an ava lîmonê, şîra kesk,
grapefruit, arugula.

Ji bo sala nû, hûn dikarin saloxek tevlihevtir çêbikin, ku tê de şilavên zibilandî tê de hene. Bikaranîna wê ji bo şekir şekir e, lê di navhevokek bi giyayan, nîsk û avocados de, xwarinek wusa dê bi giştî navînek glycemîk hebe, laşê bi hêmanên trace yên giring re rûne. Ji bo ku ji xwarinê sûd werbigire, pêwîst e ku ew bi gelek tahmû ve hebe - şêrîn, xwê, bîhnxweş, gêj, tirş û jêhatî. Ew hemî di salona wusa de amade ne; ew dirûvek zehf balkêş û şêwazê orîjînal heye.

Ji bo salona betlaneyê divê hûn bigirin:

avocado - 1 fêkiyek mezin,
lettuce - 100 g (dikare cûda be),
tangerines - 2 mezin (an 1 navînî navînî, nîv grapefruit),
beets - 1 mezinahiya navîn,
kûçik feta (an feta) - 75 g,
pistachios - 30 g
rûnê zeytûnê - 2 tewra,
ava ji porteqalî (bi siftê nû) - 3 tewra,
zebza lemon û porteqalî - li ser çaymek,
mustard - nîvê qehweyek qehwe
tovên kovî - çîçekek qehwe,
xwê nîvê rûnê qehweyek e.

Beets li oqlikê bikelînin an jî bişon. Bi heman awayî feta fêkiyan, avocado peeled. Pistachios ji hûrdemê ve têne veşartin û di nav rûnê rûnî de 5 hûrdeman bişewitînin. Parçeyên citrus birrînin, berê bi qasî ku ji fîlan pêk tê azad kirin.

Ji bo ku sosin bistînin, ava bîbera sor, zer, mustard, tovên popup û xwê di nav kûpek piçûk de bi pêvek ve girêdin, rûn lê zêde bikin û baş bişon. Di kûpek kûr de, marqonê, paşê kubikên feta, beetroot û avocado, li ser mandarîn û fistiqê bixin serî, rahijinê bixin.

Ji bo zêdetir agahdarî li ser feydeyên avocados ji bo nexweşên bi diyabetê re, vîdyoyê bibînin:

Berhemên Saladê "Ewle"

Salads ji fêkî, sebze û hilberên heywanan dikarin bêne amade kirin. Pêdivî ye ku hemî vê xwarinê rojane di parêza nexweşan de hebe.Fêkiyek wek salad dikare xwarinek tevahî an xwarinek be, heke hebek bi goştê vexwar be.

Saladaya şekir dikare ji van sebzeyan bi GI-ya kêm were amadekirin:

tomato
îsot
sêv
tirşik
laş - her cûre,
fasûlî
peasên teze
îsot - kesk, sor, şîn,
squash
xalîç.

Bi gelemperî, saladsên cejnê hilberên heywanê bikar tînin. Derket holê ku ev xwarin xweş tamxweş e û dikare wekî xwarinek tam xizmet bike. Ji hilberên jêrîn destûr têne:

mirîşkê
turkey
bez
goştê raberî
hêk (ne ji yekê zêdetir di rojê de),
masî kêm-fat - hake, pollock, pike,
zimanê befrê
gêjikê gêjikê
mirîşkê mêş.

Hemî rûn û çerm, ku tê de kêzikan çêdibe, lê tenê zêdebûna kolesterolê zêde dibe, ji hilberên goştê tê derxistin.

Kulîlkên GI Low:

kasikên stûr
blueberry
fêkiyên citrus - hemî cûre,
raspberry
sêvikek
pez
nektarîn
pez
îsotê
pîrê.

Bi gelemperî, menuyek betlaneyê ji bo diyabetîkan dikare ji hemî hilberên jorîn ve were çêkirin.

Salads ji bo diyabetîkên celeb 2 û rehberên betlaneyê dikarin bibin nîşana sereke ya her maseyê. Recebê yekem, tamxweşiya hêmanên xweş-bijartî, bi tamxweşiyek nermînkirî heye.

Theêweyê duyemîn saladsek bi kefir û shrimp e. Ji bo amadekirina wê, pêkveyên jêrîn hewce ne:

squid - 2 carcasses,
shrimp - 100 gram,
kûçek yek nû
hêkên biraş - 2 pc.,
yogurtê nekirî - 150 ml,
dill - çend şax,
hûr - 1 karûbar,
xwê bi tamkirinê.

Serkêşê saladê bikin, ew bi gelek shrimps û sprigs of dill xemilandin.

Dê salad salbika sor jî wekhev bikêr û delal be. Spas ji rengê xwe yê rengîn, dêbera ku di saladê de tê bikar anîn dê rengek kesk-kesk bistîne, ku dê çerman ji her sifrê ronî bike.

giyayê sor - 400 gram,
fasûlên birandî - 200 gram,
mirîşkê mirî - 300 gram,
îsota şîrîn - 2 pc.,
yogurtê nebaxşandî - 200 ml,
hûr - 2 karûbar,
xwê, îsota reş a zevî - tam bikin.

Ji bo salad hûn hewce ne:

tofu cheese - 300 gram,
champignons - 300 gram,
kûçikan - 1 pc.,
hûr - 2 karûbar,
fasûlên birandî - 250 gram,
rûnê nebatî - 4 tûman,
sosê soy - 1 taştê,
marî û dill - çend şax,
tevliheviya tartonê û rûnê hişk - 0,5 tîp,
xwê, îsota reş a zevî - tam bikin.

Hemî pêkhateyan tevlihev bikin, saladê bi rûnê nebatî re bikin, hûn dikarin zeytûnan, bi nebatan vegirtî, sosê sos zêde bikin. Bila salad salê kêmî nîv saetê dirêj bikin.

Taybetmendiyên nebatê di şekir de

Kontrola şekirê xwînê armanca sereke ya dermankirina şekir e û ev dikare bi normalkirina parêza we ve were. Xwarinê kesê ku bi şekir ve dimîne bi giranî bi taybetmendiyên fîzolojolojî û şêwaza wî ya jiyanê ve girêdayî ye. Her tişt mîna mirovek tendurist e, heke ew çalak e, wê hingê pêdivî bi zêdetir kaloriyan e. Lê tiştê herî girîng rêjeya rastîn a karbohîdartan, proteîn û fêkiyan e.

Di diyabetîkan de, metabolîzma karbohîdartan tê xerab kirin, ji ber vê yekê divê menu li ser bingeha rast were danîn ku divê nûnertiya madeyên wisa organîk di navbêna 40-60% de be. Di nexweşiya şekir de, pêdivî ye ku hûn xwarina xwarinên ku di şekir û kolesterolê de tê de zêde ne sînorkirin.

Di diyabetîk de di betlaneyê de xwarinek xwe jî heye

Ev berx, dîk, pork, û her weha wekî offal (dil, kezeb) e. Heke nexweşî jiyanek aktîf rêve dibe, û pirsgirêkên wî bi giraniya zêde tune, wê hingê rojek ew dikare 70 g fêkî bixwe. Di obesnessê de, pêdivî ye ku mîqdara fat kêm bibe.

Xortên Xwarinê Pêdivî ye Protein More

Ji ber vê yekê kîjan xwarin dikarin diyabetîkan bikin? Di rastiyê de, ne her tişt wekî ku di çavê yekem de xuya dike tirsnak e. Ji ber vê yekê mirovên bi şekir 2 bi tipa 2 destûr didin şekir, rûnên nebatî û alkol, lê tenê di hêjmarên tixûbdar de.

Menu dikare 2-3 servîsên hilberê yên bermayî, lawir, mirîşk, masî û hûrikan pêk bîne. 2-4 servîsên fêkî û 3-5 servîsên sebze. Di gelek mîqdarên mezin de (ji 6 ber 11 servîsan) nan û nan tête destûr kirin.

Qulikên zebeşan

Ji bo betlaneya betlaneyê ya xwerû ya xwerû dikare ji bejikan were çêkirin. Nebatek wusa ji bo diyabetîkan pir bikêr e, ji ber ku gelek materyalên wêrek û vîtamîn hene.

beets (hêjayî li gorî nerîtiyê),
2-3 tîrêjên
500 g ji mûçikê.

Qiloçan bikelînin heta ku dirijandî, pez, topan qut bikin û bi hêdîka hûrgulî bikişînin da ku kupan derkeve.
Me felqê mirîşkê jî zuha dike, û bi hev re bi kerpîla dara gûzê û pickles em di nav goştê goştê de çêdikin.
Bi dagirtina encam, em kasa kasa bezê dikin û davêjin ser nan.

Ignampignonên tije kirin

şampanya mezin
140 g şekir
450 g mirîşk
yek hêk
1-2 cûrbecûr yên çêlikê.

Xwarina Stuçikên Hilweşandî û Baked

Em champignonên mezin hilbijêrin da ku bikêr bibin. Meşikan bişon û lingan birrîn, kûçikan paqij bikin.
Kundurê mirîşkê û hêkan bikelînin, û bi nav gûzek goştê hingiv û penîr derbas bikin.
Em kapikên xwê yên mûzikê bi tije tije dikin û radikin û li ser kaxezek pizrikan bi perchment, 20-30 hûrdeman (germahî 180 ° С) birijînin.

Brynza îsotan tije kir

Divê xwarinên betlaneyê yên ji bo diyabetîkên 2-yê cûreyê pêdivî bin. Pêla baxçê ya tije dê ji bo wan bibe xwarinavek xweşik, tamxweş û rûnê.

Brynza îsotan tije kir

300 g îsotê bîhnxweş
50 g ji pîvaza feta,
1-2 kûçikên nû
cewrikek rûnî
xwê, behrên.

Em stûr û hemî tov ji fêkiyên îsotên şîrîn davêjin.
Li tenişta nîskê ya grater zincîr û xalîçeyan bixapînin. Kevirê sarincê bi kêr bikişînin û nermî bikelînin.
Di pîvazek de me hemî perçeyên hûrkirî dixin, bi xwê û spîçan zêde dikin ku tam bikin, tevlihev bibin.
Em îsotên tije bi tije dikin, li ser nan dixin û bi grekan re dixemilînin.

Eseiyayê Qepikên Pîranê

Salad bi Prunes û ickenîçek Pûçikê

Salad bi kûçikên xwerû, mûçik û rûnê dê ji bo menukêşkek bijare bijarek be. Berhemên wusa xwedan indexek glycemîkî ya nizm in, ku ew ji wan re ji bo diyabetesê kêrhatî dike.

Salad bi Prunes û ickenîçek Pûçikê

300 g zincîra mirîşkê
50 g ji daran,
50 g tirî,
3 tac
80 g mayoneziya navmalîn,
xwê.

Salad bi Prunes û ickenîçek Pûçikê

Breastivîkek mûçikê heta ku di nav ava salandî de tê çikilandin.
Prunes bi ava sar hûr bikin û 15 hûrdeman bisekinin.
Ji bo kiraskirina we, hûn ne hewce ye ku majonone bikar bînin, ji ber ku hilberek wusa ji bo diyabetîkan zirarê ye, lê sosê çêkirî li malê dê zirarê neke.
Kulîlkên teze zincîze diherikin.
Em bi ti awayî çûkan çêdikin, ya sereke ev e ku îsrar napire.
Em malzemeyan di nav rêzikan de çêdikin. Pêşîn, goştê mirîşkê yê hûrkirî li ser kevçek rahijandî bixe, sosê bavêje. Dûv re em kortikên hingiv û qurmikên çikandî çêdikin, em di heman demê de hûrikên mayonê yên navmalî jî lê zêde dikin.
Bi sermayê bi sermî hildibijêrin û li cîhekî xweş têxin da ku ew xweş tê xweş kirin.

Saladê shrimp

Ji xwaringehên seafiran re hûn dikarin salahiyên tendurist û tamxweş ji bo diyabetê çêbikin. Tewra yên ku ji êşek weha re nebe jî dê şîpikên bi shrim re nebêjin.

Saladê shrimp

100 g shrimp
200 g ji kulîlka,
150 g tîrêj,
2 hêk
100 g peas
Huner. çîçek lîmana lemonê
100 ml bîhnxweş
dill, lettuce, xwê.

Wêneyê Salona shrimp

Shrimp, kulikê paqij bikin û avêtin nav pişkek kûr.
Domêlên, kasûl û kulîlkên kulikê bi hûrikên piçûk re bişînin û bişînin bi shrimps.
Peas kesk, xwêya hişk, hêkên birijandî bi hûrikên kubandî, û di heman demê de tirşikê, xwê zêde bikin, di nav ava sêvê de rûnin û tev bidin.
Em bîhnek li ser fêkiyên marûvê belav dikin û bi darên gûzê zerik xemilandin.

Salad bi kûçikên goz û tavê

Salabata bi nan û îsotên bizinê jî dê bijare baş be ji bo diyabetîkan.

Salad bi kûçikên goz û tavê

100 g kîvroşk,
2 bermayên avê
serê piçûk yê marule,
xalîçeya sor
200 g şekirê bizinê
2 tbsp. çermên ava sêvê
2 tbsp. çermên rûnê zeytê,
îsot û xwê bi tamkirinê.

Salad bi kûçik û wêneya kûçikan

Kulîlkek bi ava şil tê şûştin, tê şûştin û têxin nav şûreyek salona kûr.
Pelên marûsê jî têne şuştin, şilandin, bi destan têne tewandin û ji bo kîsyana avê têne şandin.
Di rûnê zeytê de rûnê, şîrê porteqalê sax bikin, xwê û îsotê zêde bikin, bisekinin.
Kincê encamkirî têxin nav şûşa saladê û bi du cûreyên saladê re hev bikin.
Em li ser sifrê gozê qefilandî belav dikin û her tiştî bi marikên tirşikên hûrandî vexwarin.

Soupûyîna baranê ya sor ji bo diyabetîkan

Sûka mêşikê ne tenê ji bo kesên ku bi şekir in, lê di heman demê de ji bo kesên ku zûtirîn temaşe dikin û naxwazin wê veqetînin jî, amade ye, her ku hatina New Year.

Soupûyîna baranê ya sor ji bo diyabetîkan

500 g şampiyon,
yek serî û yek jî karot,
4 çûkên potatîk,
2 cûrbûrên sîr
2 tbsp. şûşê baran baranê
rûn, rûnê tama tirşikê.

Sêva baranê ya bi fîstan a mêşan

Em genim bişewitînin, heta şil didin û heta kuçek bi hev re derbas dikin.
Sêvê sê karotok li ser grater, mêş û hingiv tê perçiqandin, hûrikên potatîk di hûrikên piçûk de têne qut kirin.
Di rûnê rûnê de piçûkek rûnê bikişînin, ne ku ji yekê tewra zêtir - ev ji bo şekir girîng e. Em çip û pîvazan heta nerm derbas dikin.
Di nav ava sar de bikirin, carrot û potatîk rûnin, 10 hûrdeman bikelînin.
Piştî ku xewa me tê xilas kirin, em heta ku nîsk nerm nerm bikin, em çêdikin.
Ji me re bi sebzeyan re em meşrûbirên tîrêj ên tirşandî bi qûnê re, û hem jî xwê û behîv dişînin.
Di dawiyê de, fêkiya fêkî tê de rijandin, rûnê çend hûrdeman germ bikin, germê vekişînin, germê vekin, xwarina xwê demek kin bidin xwê û bi şorba sor re xizmet bikin.

Sîpa Dûkana Dabîner

Pumpkin nebatek bêhempa ye ku dikare hejmara hucreyên ku di hilberîna însulînê de berpirsiyar digirin zêde bikin. Ji ber vê yekê, nebatek wusa divê bê guman di parêza ji bo diyabetê de were nav kirin.

Sîpa Dermakî ya Dihokî

1,5 lître mûçeya kûçikê sivik,
pîvaz û kîvroşk,
2-3 tuber potato,
350 g pumpkin
70 g şekir hişk
50 g rûn,
du hêk nan
kesk, xwê, îsotê.

Kewrik, hûrgulî, mêşên hingiv û potatîkê hûr bikin.
Parzûna mûçikê bi kulikê bistînin û potansiyonê têxin hundurê, 15 hûrdeman bikelînin.
Di nav panek de, rûnê rûnê derxînin û li ser giştikan bi 7 hûrdeman re li ser pîvaz û karotikan bisekinin. Piştra em hêşîniyan di panîkê re dişînin.
Mîna ku kung nerm dibe, erzak û xwê zêde bikin, perçeyan bi blenderê vekişînin, ji bo çend hûrdeman germ bikin û germ bikin.
Piçikên nan di sûkan de têne qeçandin, bi her demsalan ve têne spartin û di nav rûnê de heta zêrîn têne şil kirin.
Siparîşa kungûkê di nav hêkan de derxînin, bi fêkiyên mûzikên nermî, kûçikandî û croutons vekişînin.

Sêvê ya kulikê bi birinc û îsotê tirşikê

Ji bo diyabetîkan çêlekek xweş û tendurist dikare were çêkirin, ji kulîlk û hûrdeman tê çêkirin, û şîvek delal û tendurist tê wergirtin.

Sêvê ya kulikê bi birinc û îsotê tirşikê

3-4 selete,
pîvaz û kîvroşk,
500 g ji kulîlka,
3 tbsp. hûrikên rûnê bîhnxweş
50 ml cream (10%),
xwê, îsot, rûn,
çîkolata tîrêjê.

Li ser rûkikên hêşîn û kîvroşkan, hûrikan di hûrikên piçûk de vedidin, û em îslamê di nav kaxezan de dabeş dikin.
Nîvê rûnê hûrikê di nav panikê de derxînin û serî li ser pîvazê derbas bikin, dûvre hildan qehwe û hêşînahiyê hildin. Heke hêşînayiyan zuwa bibû, wê hingê hûn dikarin hebek ava bikin, lê ne rûn.
Piştî ku marinên di tigan de rijandin, birijînin, dûv re bi navgîniyê ve bidin, tevlihev bikin, 10 hûrdeman bişon.
Em di nav tenekek avî de bi agir ve danîn, bi qasî ku mîkro tê hildan, şilavê zêde bikin, xwê zêde bikin û di nav kulîlkên kulîlk de bixin nav rêzê, heta ku fêkiyan amade ye bixin.
Em fêkiyan dixeriqînin, 10 hûrdeman dirijînin, rûnê sêvê bi xwê, îsotê taştê, hildibijêrin kulikê taştê.
Sêvê amade amade 15 hûrdeman bişînin û xizmetê bikin.

Pollock di fûarê de

Pollock - masî ji bo wan ên ku bi hişkî hişk tevdigerin, xweşik, tendurist û îdeal e. Digel pollock, hûn dikarin cûreyên din ên masî hene ku bi naveroka wan kêm rûn heye.

Pollock di fûarê de

400 g pollock
2 tebeqî sporê masiyan,
xwê, îsotê to tamxweş,
yek lemon
50 g ji rûn.

Parzûna polêsê ya polêsê di bin avê de paqij bikin, wê bi pêlavek kaxezê ziwa bikin û wê di navenda kulikê de belav bikin.

Li felqê belav kirin

Di nav masiyên masî de masî bi xwê bi îsot, îsot û hingiv vexwarin.

Bûkên îsotê li ser tewangê dagirtin û felqên arizî radikin.

Li ser palletek belav kirin

Di nav rûnê de xistin

Masî masî bixapînin û 20 hûrdeman bikelînin (germahiya 200 ° C).

Chêçika Kulikê Herbê

Forro çend cûreyên hêsan û tamxweş hene (bi wêneyan) ji bo amadekirina pêsîrê mirîşkê, ku di heman demê de dikare li ser sifrê cejnê ji bo mêvanên ku bi şekir ve dimînin re jî xizmet bikin.

Chêçika Kulikê Herbê

filet kûçikê mûçikê,
1-2 karîkên qefilandî,
200 ml kefir,
perçeyek piçûk a root ginger
xalîçe (teze tê şil kirin),
qeşeng (nû an zuwa),
nerm (fêkî an şuştî),
xwê, pelê bayê.

Breastîçek kulikê bi kulîlkên xwe Bişkokên wêneyan

Em pişikên mûçikê qul dikin, hewl bidin ku goşt nekeve.
Paqij û zirav biqêrînin.
Em giyayên hişkkirî tevlihev dikin, ger hûnerên teze di nav sîteyê de têne bikar anîn, wê hingê wan baş biqelînin.
Kulîlkên hêşînayî, çêlekî, xalîçê û rêça bêrîkirî ya birandî di nav kevanekê de bişînin. Di ava vexwarinê ya rûn-rûn de rûnin, tevlihev bikin û fonçê gûzê bikişînin, ji bo saetekê marinîn bikin.
Em şîrê tûjkirî hildibijêrin nav mûlekî, bi rûn tê nav çaydan, di nav hêkek avî de rûnijînin û heta ku şilandî şuştinê bişewitînin. (germahiya 180 ° C).

Rollên Beef

Ji goştê hûn dikarin xwarinek goştê xweş, juweş û devê-ava-şandî amade bikin ku dê tewra mestir bixemilîne.

Rollên Beef

200 g ji goşt,
50 g mîkrob
sêv
1 tbsp. çîçek kûrek rûnê
1 tbsp. çîçek felq
2 hêk
greens, crackers, erzan.

Ji bo dagirtinê, bi şekirê qemçikên hûrkirî, hêkên birçandî û hûrikan têxin nav hêkan, bişînin nav panikê, bi xwê, îsotê bikin û felq bikin heta ku dirijînin.
Em mêwê bi pêlavan qul dikin, bi lêdanê dixin, felqê dixin û pê dikin.
Em blokên goştê di nav mîkrokê de belav dikin, şorba sihikê rijînin, bi hêşînahiyê û nançikan vexwin û 45 hûrdeman bişînin (germahiya 190 ° C).

Pîj bi orîjînan

Bi orîjînalan, hûn dikarin pisîkek hêsan lê pir tam xweş bikin. Recipe na şekir, felçê, tenê hilberên ku ji bo diyabetîk ve têne pejirandin pêk tê.

yek orange
yek hêk
30 g sorbitol
100 g birinc,
2 teaspons lemon zest,
Huner. çîçek lîmana lemonê.

Pîj bi wêneya devkî

Cooking:
1. Ji bo 20 hûrdeman, porteqalê bikelînin, dûv re hûr bikin, tov derxînin û di nav maşikê goştê de bi hevra pez derbas bikin.
2. eggekek bi navberek vekişînin, sorbitol, zeytûnê lemon û ava wê derxînin, lêdixin heya ku bêhiş be.
3. Almondên hûrkirî û porteqalî hildibijêrînin nav tevneyê, tevlihev bikin, bixin nav kevçiyekê û ji bo 40 hûrdeman bişewitînin (germahiya 200 ° C).

Muffins ji bo diyabetîkan

Heke hûn ji bo cupcakes vexwarinek taybetî bikar tînin, hûn dikarin bi diyabetîstan re bi kincên xweş û dilxweş re dilxweş bikin.

Muffins ji bo diyabetîkan

4 tbsp. şekir kulîlka tirşikê
yek hêk
55 g margarîn kêm-rûn
currants (blueberry),
zingila lemon,
şîrîn, xwê

Kûpek ji bo wêneyên diyabetê

Em hêkekê têxin nav konteynerê mixer de, margarînek nermî vedihewînin, şûna şekir, xwê û kemaya lemon vedigirin, her tiştî bi kûrahî digirin.
Di girseya encamî de, em pelê gûzê vedigirin û berikan didin, davêjin nav hev û nan di nav tikan de belav dikin, muffins 30 hûrdeman bişînin (germahiya 200 ° C).

Kevir pudding

Pudding Carrot pasta delal e ku dikare ji bo New Year 2019-ê ji diyabetîkan re were amade kirin.

3 karrotên mezin,
çentek ginger (felq)
3 tbsp. şekir şîr
2 tbsp. giyayên xwê yên hişk
50 g şekir rûnê kêm-rûn,
yek hêk
çayê sorbitol
Huner. rûnê gûzek birêkûpêk
tsp cumin, cumin û coriander.

Foto Pudding Carrot

Kîvroşkên hûrkirî li ser fîncanek hûrkirî biqelînin, di ava sar de rûnin, dûv re di nav panek rûnê de rûn bikin û bi xew ve bimirin.
Bi vexwarinê vexwarinê, rûnê bi nebatê vekin û 10 hûrdeman li ser germê kêm rûnin.
Bi hilbera hêk û sorbitol re hilberiya xalîçê bişon, û dûv re bişînin karxanê û tevlihev bikin.
Em rûnê rûnê bi rûnê rûnê dişoxilînin, bi tevahî spasan ve diavêjin û girseyê belav dikin, 30 hûrdeman pudin bişelînin (germahiya 200 ° C).
Berî ku xizmetê, pudding bi hingiv an yogurt ava bikin.

Creamorba tîrêj û yogurt

Cake li ser bingeha bîhnxweş û xwarina moşikê pêdivî ye ku baking nebe. Hemî pêkhateyên hêja, erzan û sivik in.

100 ml bîhnxweş
15 g ji gelatin
300 ml yogurtê xwezayî (naveroka kêmtirîn% fat),
200 g yogurt bê rûn,
waffles for diabetîk,
berber (darên tirî, blackberry, raspberry),
ti nîskan.

Kulikê pîvî û wêneya kulikê yogurt

Germatin di nav avê de rûn bikin, paşê di rûnê avê de mûz bikin û sar bibin.
Creamîrê xavik bi îsotê re vekin, gelatinîn derxînin û tevde tevde bibin.
Di girseya encam de, her beran danîn û tevlihev bibin. Also her weha em waflên kemandî dixeritînin da ku kuçik dirûvê xwe bigire.
Kulî di nav hevokê de bidin avêtin û 4-5 demjimêran li cîhekî xweş bidin.
Dema ku xizmetê dike, kulikê bi fêkiyên nû, fêkiyan û pelên miftê dixemilînin.

Candies ji bo diyabetîkan

Rêzgirtina xwarinên di şekir de ne karekî hêsan e. Lê îro, tewra bi vê nexweşîyê, hûn dikarin sêvên delal ên ji goştê xweş bistînin.

Candies ji bo diyabetîkan

200 g bermîl
100 g fêkiyên hişk
100 g nîsk
her şirîner (bi tamkirinê),
1 tbsp. tamek kakaoyê
4 tbsp. qulikên rûkê.

Pêdivî ye ku fasûlî pêşî di ava sar de were rûnandin û çêtir e ku meriv vê şevê pêk bîne. Piştra mirîşkên hûrdemî ji bo saetekê bikelînin, di nav goştê goştê an de an blender bi kar bînin.

Hêjîrê jî di avê de têne şuştin, û bi teybetî jî li konjakalê. Fêkiyên hişk dikarin bi kincê fînîkî bêne qefilandin an jî di nav rehek goşt de derbas bibin.

Di parsek de, fêkiyên fêkî, hêjî, mirîşkên fêkî û şîrînker belav bikin, tevlihev bikin.

Di nav kevanek de, fêkiyên mirîşkê, hêjîrê, mirîşkên fêkiyan belav bikin

Ji girseya encamî, em şeklên ji her şeklekî pêk tînin, kakao vedidin, li ser plakekê belav dibin û xizmetê dikin.

Ava fruktose

Diabes mellitus sedemek e ku ji ber berfê bibare, ku meriv dikare bi hêsanî û bi hêsanî ji bo maseya cejnê were amade kirin.

Ava fruktose

300 ml cream (20%),
750 ml şîrê
250 g fructose
4 hêkên hêk
100 ml av
90 g berber (raspberry, strawberry).

Milkîrê û marin di rûnê panê de bişînin, li ser agir bavêjin û wekî ku tevlihev bibe şûnda tavilê ji stûyê derxe.
Bi kar tînin mixer, fructose û berikan dixeritînin, piştre tevliheviyê 5 hûrdeman li ser agir germ bikin û bi dirb derbas bikin.
Em du tevlihev dikin: berry û şîr-şîrîn, em li ser agir radiwestin heta ku tîr bibin.
Piştî ku sar bibe, navgînek avêtin, û nav rûnê deynin heya ku bi tevahî were xurt kirin.

Heke hûn hilberên rastê hilbijêrin, hûn dikarin xwarinek betlaneyê hêsan û tamxweş ji bo diyabetîkên celeb 2 amade bikin. Di sifra New Year de, mirovên weha dê nehêle nebin, ji ber ku ew dê her tiştî li ser sifrê hebe, ji şûnda heta dansên şêrîn.