Isiqas şirika agave ye (bihayê navîn ji bo 1 lîre)?

Sîrûr tenê di nav yên din de hilberek nine. Li gorî hin raporan, ew li Fransayê di serdema navîn de bû. Li gorî ansîklopediyê, sîrût çareseriyek tevlihev e ya şekirên kesane (glîkoz, sosroza, maltose û fructose) û tevliheviyên wan di nav ava fêkî ya xwezayî an avê de. Di heman demê de, syrup dikare bi "arizî fêkiyan zelal" bi aroma fêkiyên têkildar (fêkiyan, berikan an nebatan) bête gotin.

Di nav hilberên ku herî zêde bala xwe didin, pêdivî ye ku şirika agave were nav kirin. Taybetmendiyên wê yên cûrbecûr hene naveroka kaloriyê ya zêde, naveroka şekirê bilind (ji 40% 80%), bîhnek şîrîn a xweş û aroma nû ya agave. Ev nebat bi taybetî li Meksîko mezin dibe.

Aveivika Agave di konteynerek piçûk de tê peyda kirin. Lêbelê, ew hewce ye ku ji bo demek dirêj ve bes be. Taybetmendiya sereke ya sereke ya şirîn ew e ku ew dikare bi diyabetik ve were vexwarin, ji bo kî şekirê birêkûpêk zirarê ye. Ne ecêb e ku agave wek şekirê li serşik û şorbexşanê tête bikar anîn.

Vebijarkên Sêwiranê Agave

Vexwarin dikare di cûrbecûr cûrbecûr vexwarinê de were vexwarin. Mînakî, ew ew solê vexwarinê berî an piştî xwarinê. Sîrûd wekî aperîtîfek baş, û her weha wekî digestif tête hesibandin. Ji bo ku hûn vê bikin, hûn hewceyê kîsên piçûk bi kapasîteya ku ne ji 50 ml zêdetir in. Sêwirana Agave xwarinek delal e. Ew ê ji bo xwarina xwarina şîvê an şîvê bidawî bibe, kêfxweş bibe û bedena xwe bide tewra pêwîst.

Aveirika Agave bi tequila zîv û zêr, û hem jî lîsk û pîvaz baş derbas dibe. Bermekek bi tecrûbe dê bikaribe herî kêm 15 kokteyên ku vê hilberê bikar tînin pêşkêş bikin. Ya herî navdar wan taştêya Meksîkî ye, margarita watermelon, berrya platîn, kartolek ji Italytalya û hinên din.

Feyd û zerfên syrupa agave

Sîrûr gelek xwedan taybetmendiyên bikêr e. Vê naverokên kêrhatî yên hêja zêde bikin: vîtamîn, sakarid, mîneral, û hwd. Di vexwarinê de hûn dikarin resins û rûnên bingehîn jî bibînin. Sêwirê Agave ji bo dermankirina neuralgiya maqûl e, xwedî bandorek antipyretic, antiseptic û analgesic e. Divê vexwarina vexwarinê ji kesên ku pirsgirêkên wan re digel kezebê û şarisê ya gurçikê de ne be.

Calorie Agave Sermaliya Calorie

Nirxa enerjiyê ya syrup agave (rêjeya proteînan, fêkiyan, karbohîdartan - bju).

Rola cûrbecûr şekirê saf û kêm-kalorî li ser gelek nebatan ferz e. Stevia, syrup agave - destpêka navnîşa şirîneyên alternatîf. Lêbelê, rîskek xirabkirina hilberên wusa heye dema ku ew li şûna feydeyên bendewar zirarê digirin.

Di çêkirina xwarinê de

Di xwarina çêkirinê de, ew ji ava şîrîn wekî şirînok bikar tînin, û di hilberîna vodka ya malê de jî têne bikar anîn. Her çend paşiya karekî berbiçav e jî, lêçûna hilbera herî şîrîn ji ber eslê xwe ji derveyî welêt berbiçav zêde ye. Juiceayê Agave di hilberîna vexwarinên şerab ên xanî de û honakek çêkirî de tê bikar anîn.

Aveirika Agave di amadekirina dessert de, û her weha di çêkirina vexwarinan de, di çêkirina daran de tê bikar anîn.

Vê tenê pêdivî ye ku hûn di xwarinê de bikar bînin ku hûn hilberek kalîteya herî bilind hewce bike. Di sarincê de kalîteya herî çêtirîn de, hêjahiya glukozê nêzîkê% 50 be. Bê guman, sêvên weha dê ji hêja bifiroşin, lê ew ê pir kêm zirarê bikin, û di hin rewşan de jî dê feydeyên hêja bînin.

Di derman de

Di dermanê folklorî de, ava sûkê wekî tevgereke parêzê ya çalak tê bikar anîn ku dikare şerabûna organên cûrbecûr şer bike. Bawer e ku hilberê xwedan kansera xwînê kêm dike û mezinbûna cûrbecûr neoplasmsê hêdî dike. Her weha ew hilberê wekî stimulantek ji bo hilberîna madeyên ku berpirsiyar têne pizandina kalciumê ji hêla laş ve, ku ji bo kalûpîran re têkildar in, bikar tîne.

Xuyaniyek din a taybetmendiyên kêrhatî yên şirîna agave dikare jêhatîbûna wê tê gotin ku di rewşên jêrîn ên laşê de zû anesthetize û bêkêmasî bike.

radiculitis
rheumatism
zerik
radibe.

Pîşesaziya dermanê dermanan li ser bingeha ava agavekî xwezayî, ku xwedan bandorek kontirolkirinê ye û bi rengek bandor bi aramî alîkar dike ku ducaniyek nexşandî dûr bike.

Ji bo şekir alternatîfek bikêr: sîrokên xwezayî û GI-ya wan. Pirsgirêkên fructose

Contraindications hene, doktorê xwe bişêwirin.

Agave di heman demê de li van welatên ku ev nebat çu carî mezin nehatiye zanîn baş tê zanîn. Famûmeyek wusa ji ber vê yekê ye ku ji bo amadekirina du vexwarinên xweş-naskirî madeya xav e: tequila û pulke . Lê ev ne hemî "hilberên agave" ye ku mirov dikare tabloya xwe bide xemilandin. Navekek din heye, madeya xav a ku ji bo agave ye, ji xeynî vê jî, ew bi alkolê re tune. Ev agave (dengên balkêş e, rast e?) Sîrup - "ava agave ya ku teqila nabe." Em ê di vê postê de li ser wî bipeyivin.

Cookingêkirin û tamkirinê

Sîrup bi qasî nexşeyê wekî nexşeyê tête çêkirin, ku me di yek ji postên berê de behs kir (). Kanîyê kulikê di konteynerên mezin de tête danîn û hêdî hêdî têne avdan heta ku ew bêhêz bibe û şilavek şêrîn a piçûktir ji wê re were wergirtin, û jê re pelqeş tê gotin. Bi dirêjiya dema dermankirina germbûnê ve, ew dikare bi rengek zelal a zer zelal (hinekî siviktir ji şînahiya kulîlka nû) an tarî, "birû-reng" be.

Tevî berhevdanên dubare yên bi honakê re, tama bîhnxweşiya agave qet nebe hon. Yên ku vê yekê ceribandine dibêjin ew "taybet" e an ku hilberek xwediyê aramiyek taybetî nine. Hin kes li ser şilava “bingeha” çîmentoyê radiweste, kes dibêje ku di sihikê de tiştek “kremî” heye, lê yên din îdîa dikin ku ew bi molasê re pir e. Bi gelemperî, li ser bingeha van tevhevberan mimkun e, bê ku meriv vê hilberê bikarbîne, bi dorê bêje ku ew ê pir baş derkeve holê.

Bi dehan salan, heke ne bi sedan salan, li vir şîvek heye, lê ev hilber di demên dawî de gihîştiye gelek cûrbecûr serfkaran. Ew ji bo ku wekî deh dehsalan kêm tête bikar anîn. Lê di heman demê de di vê demê de, wî berê jî hejareyek xweşik hebû ku bi dilxweşî viyana wî wekî hilberek nas dikir. Taybetmendiyên wê kêrhatî çi ne?

Benefîtên Sêwirê Agave

1. Ev şîrînek xwezayî ye, şirîna wê hinekî ji şekirê bilindtir e, ji ber vê yekê, tewra bi hema hema heman naveroka caloriyê (306 kcal), karanîna şirikê "bêtir bikêr" e. Heke agave di şekir de bi tevahiya şekir ve were guheztin, wê hingê bi gelemperî mirov dê şîrê kêmtir vexwe. Ev ji bo kesên xwedî diranek şêrîn ku dixwazin giraniya xwe winda bikin û / an diranên tendurist biparêzin ev demek erênî ye.

2. Xwarina şîrîn ji ber hebûna ne di hilbera ne tenê glukoz û fructose, lê di heman demê de înulin. Vê naverokê ji bo şekirê "sivik" ên xeternak nagire, lê hema hema heman jêhatiya şîrîn e. Inulin bi pratîkî bandor li naveroka glukozê ya xwînê nake, ew ji hêla gurçikê ve tê derxistin. Ew şirika agave çêbigirekî laş a ku zirarê dide mirov dikare bi mirov re bi bîhnfirehiya glukoz û hin formên şekir çêbibe.

3. observavdêrî hene ku şirîna agave li ser rewşa zikê bandorek bikêr heye û xebata xwe ya birêkûpêk saz dike. Di wê de, ew hinekî mîna laktulose ye, ku dikare hem wek nerm tevbigere. This ev heman taybetmendî bi tundî şirîna agave ji şiroveyên din veqetîne, ji ber ku ew, berevajiyê, dibe sedema tenduristiyê.

Ji ber vê yekê ji bo mirovên ku bi pirsgirêkên peywendîdar re hene, karanîna sûkê agave derfetek e ku karûbarê gastrointestinal baştir bike. For ji bo kesên ku giraniya kêmbûnê dikin, yên ku berê li jor hatine destnîşan kirin û yên ku serfkarên sereke yên şirînê ne, ev derfetek e ku meriv "balaş" di nav zikê de derxe û pêşî li pêgirtina tîrêjê bigire dema ku çav li parêzên bilind-proteîn digirin.

4. Hin çavkanî jî diyar dikin ku şirika agave:

destûrê dide te ku ji ber hebûna hêmanên kêrhatî yên biyolojîk ên kêrhatî di wê de pergala xeteriyê xurt bike
xwedan bandorek xalîçê ye, bêhna zêde ji laş vedibe,
germahiya laş di dema feqê de kêm dike.

Em nekarin bi yekdengî bi van gotinan razî bibin, ji ber ku lêgerîna li agahiyên weha di çavkaniyên zanistî de encam negirtiye. Heya niha di vê mijarê de daneya pêbawer tune, lewra divê hûn şirika agave zêde nekin.

Wekî din, xuyangiya vî rengî ji ber vê yekê ye ku hevwelatiyên me, bi gelemperî, bi pesn û pesnê xwe, nikanin rawestin ji lêkdanan gava ku ew ji kalîteyê û sûdê ji hilber / derman / madeyek re piştrast bin. Li ser merivên xwe nîqaş dike, her kes digere ku tiştek ji xwe zêde bike. Lê siftê agave hewceyê "parastinê" yê weha nake: ew bi mebestî hilberek bikêr e, ku digel vê hindê nebûna şiyana kêmbûna germê jî dikare bi her tiştî ji her tiştî fêr bibe.

Agave syrup Harm

Şirînavek dikare di du rewşan de tenê zerarê bibîne: heke pir zêde û pir caran hebe, an jî heke kesek bêbaweriyê ji pêkhateyên wê re (alerjiya agave).

Yek "zêde dozandina" şirînê dikare bibe sedema xetimandin û têkçûna abdominal, û şiyarkirina kronîk dikare bibe sedema zêdebûna giraniya, ji ber ku tevî rîska piçûk a agave ji bo çîmentoyê, ew hîn jî di nav de sîr heye. Forawa ku reaksiyonên alerjîk ên li ser sifrê, mîna her alerjiya xwarinê ya din, ew bi gelemperî di forma urticaria de diyar dibe: xuyangê hêmanên dravî yên prînsîpîk ên çerm li ser çermê ku ji çend demjimêran heta 2 rojan berdewam dike.

Yên ku nikaribin şirikê neguhêzin, çêtir e ku bi karanîna wê bi tevahî ji holê rabikin. Ya mayî dikare tenê pêşniyar bikin ku nermbûnê binirxînin.

Nirxandin Li ku derê şorbê agave bikirin?

Yekem tiştê ku hezkirên giyayê agave bala xwe dayê ev e ku ew îstismar e ji qaîdeya "kêrhatî - bêhêvî ye". Tê pêşnîyar kirin ku bê tirs li her nan û vexwarinên ku şîrê pêdivî ye, ji yogurt û paste heta çay û qehwe vexwarinê zêde bikin.

Gelek kes jî dibêjin ku agave alîkariya wan kir ku bigihîjin zirarê. Rast e, li vir em ne li ser bandora çalak a li ser giraniya sîrikê bixwe ne dipeyivin, ji ber ku ew bi taybetî ji bo kêmkirina giraniya nayê bikar anîn, lê tenê ji bo hêsankirina bîhnfirehiya bîhnxweş tê bikar anîn.

Pir nirxandinan ji şîrketa şîrketê re fikar dikin Siya Via, Sunny Bio û Naturel . Lê hilberînerên din ên ku bêyî lêzêde dermanê bêaqil hilberînin dê bê guman xerîdar bi taybetmendiyên berbiçav ên hilberên wan xweş bikin.

Hûn dikarin li firotgehên serhêl, firotgehên tenduristiyê yên tenduristî, supermarketên mezin, û carinan jî li dermanxaneyan sîrika agave bikirin. Yek dikare an şûşeyek sîrikê bi kapasîteya nêzîkî 300 g heye lêçûna wê bi qasî 10 $. Bê guman, ev ji bo hilberek weha pir heb e. Tewra nivîskarê vê gotarê, bi gelemperî ji şirîkan de bêhnteng maye, xwestiye ku biçe lêgerîna şirika agave. Kê ceriband, ji min re bibêje: te çawa hez kir?

Ev gotar ji hêla copyright û mafên peywendîdar ve tê parastin.!

(30)
(380)
- (101)
(383)
- (199)
(216)
- (35)
(1402)
- (208)
- (246)
- (135)
- (142)

Gava gava ku nebatek nebatî ye ku li çolan û nîv-çolan mezin dibe, di xuyangê de wekî aloe xuya dike. Li Amerîkaya Bakûr û Navîn û Meksîk, xwedan taybetmendiyên wê yên jêhatî ji demên kevnar têne zanîn. Ji bo çêkirina siftê agave, ava sûkê tête bikar anîn, bi polysaccharides, vîtamîn û mîneralan ve hatî çêkirin. Ji ber ku naveroka fructose-ya domdar (80-95%), nektar ku bi naveroka kêm calorie kêm tê wergirtin yek û nîv carî şekir şîrîn e.

Bi vexwarinên nermîn, sifir metabolîzmayê çêtir dike, alîkariya hebandina kalcium û magnezê dike, û kolesterolê di laş de kêm dike.

Sêv û agirê Agave navên hev in ku ji bo heman hilberê ne. Ew ji ava zeviya bingehîn û pelên nebatê tê wergirtin, pêkhate di navgîniya probiotic de pêk tê, ku mezinbûna mîkroflora kêrhatî çêdike, ku ji bo lezkirina pêvajoyên metabolê û derxistina toksînan diherike. Sîrûd şîrînek xwezayî ye û xwedan aramek nermînek delal e ku bi nîşanên caramel re heye.

Dîroka syrup

Aveekirê Agave ji hêla Aztecên kevnar ve hate bikar anîn ku xwarin û vexwarinên şîrîn çêbikin. Hindîstanên Meksîkî ew bikar anîn da ku birînên ji ber taybetmendiyên dijberî û antîbakteriyal derman bikin. Piştî vedîtina taybetmendiyên fermentînê, tequila bû vexwarinek navdar a agave.

Berjewendiya nebatê di sedsala 21-an de bi berhevoka ku ji ber sedemek kêm glycemîk pêk tê berhevoka wê ya karbohîdartan a xêz dikir.

Tasteêwaza delal a şorbîna agave di çêkirina şekirê de ew wek şûna şekir çêkiriye: ew arom û nîgarê çewisandinê naparêze, nermbûna biskilêtan diparêze, û pêkvejiyayiyek bi qasî nîgaşî dike ku meriv bi pîvandina rast tê xwestin.

Syrawa sîr

Ji bo çêkirina nektar agave, bingeh û pelên nexşeyê têne bikar anîn. Piştî avjeniyê ji bo 48-72 demjimêran, hingiv tê pîvandin û pelçiqandin da ku ku juê bihev bike. Piştî filtrasyonê, brothê encam tê di germahiyek ku ji 45 dereceyan derbas nebe de germ dibe, ku dihêle hûn hemî enzîmên hêja û vîtamînan hilînin. Her ku zêde rûn zêde dibe, hilber zêde dibe.

Cûreyên vexwarinê

Selekên çêtirîn bi sîrika agave şîn navdar in. Bi cûreyek hilberê ve, celebên sivik û tarî têne celeb kirin. Pecmez bêyî tevlîbûna şekir û additiveyên din ji hêla germbûnkirin, rûnişandin û filtandina ava kîmyewî ve tê amadekirin. Pêvajoyek dirêj a avdanê bi nectar rengê amberê yê tarî û çêjek melayiyek dewlemend dide. Celebên sivik di bin fîlterkirinên bêkêmasî de ne, bi fructansan nayê dewlemend kirin, xwedî hêşikek zêrîn û çirûskek ronahî ya kulîlkên bîhnek bi bîhnek karamelê û nîşanên giyayên nû hene.

Naveroka calorîk û nîşana glycemîk

Nectar ji ber kêmbûna naveroka caloriya kêm, ku ji 310 kcal per 100 g hilberê ye, ji bo rojên hişk û parêz tête bikar anîn. Fructose alîkariya domandina metabolîzma xweşik dike, zerarê dide rakirina toksînan ji laş. GI (glycemic index) syrup agave 16-20 yekîneyên e, ku ev dibe sedema kêmbûna glukozê.

Li gorî şekirê bi GI ya 70 yekîneyan re, nektar hêdî bi laş tê veqetandin û berdana hişk a însulînê provoke nake. Syrirra agaveya şîrîn a ji bo şekirê 2 dê bibe alternatîfek ji pijandinê û çayê.

Di çêkirina sûkê de şirikê bikar bînin

Nectar Agave sedî sed e ku ji feraseta kovî guncan e, bi tevahî di nav avê de were çareser kirin, dema ku germ dibe, ew taybetmendiyên wê yên kêrhatî winda neke, ku destûrê dide karanîna şilikê ji bo birincên şîrîn û bîskçeyên şîrîn. Aroma şirînerê karamel a kremî tama aramiya hilberan naguheze û şiyarî û nermbûna xurmê diparêze. Nektar di amadekirina amadekirinê de tête bikar anîn:

pîreka nançikê,
şekirê sponge û sand sand,
cookies, muffins û gingerbread,
xweşik û sêvik
berfê xanî
krem û dessertên din,
fêkiyên bîhnxweş, kêzikan, vexwarên fêkî.

Pancakes, pancakes an waffles ku bi şirîn vexwarin dê xweşikiyek dilxweş û dilxweş bistînin. Zelalkirina cakes dê nermî ya kortikê bide û bîhnek kemamelê sivik, unobrusive. Nectar dê ji bo serşik, granola û qehwe wek topek çêtirîn xizmetê bike, nîşanên hêjayî yên zirav zêde bike.

Hilber bi çayê kesk, reş, spî û herbî bi hevûdu re têkildar e. Akeêkirina rojane ji du an sê qeçikan pirtir nine. Ji bo alîgirên xwarina goştî û xwarina xwarina xav amade ye.

Leapikê Maple

Substitûna jêzêde bikêr e, nektar e ku ji ava teşeya panikê hatî wergirtin.Ew li ser zêdetirî 50 antioxidant û mineral pêk tê. Ew sedemên alerjiya xwarinê nade, xwedan taybetmendiyên başkirinê ye, xwedan bandorek bikêr li ser pergala kardiovaskuler e, parastina laşparêziya laş zêde dike, û xwedan aramek karamelê nerm heye. Nirxê rûnê 260 kcal e. Lêbelê, glîkoz di sîrê de serdest dibe, ji ber vê yekê ew di diyabetesê de kontra ye.

Bihurîna hingivê ku li Amerîkaya Başûr mezin dibe, bi dehan carî di şîrîniya şekir de çêtir e, xwedî pîvana glycemîk û naveroka kalorî ye. Ew asta glukozê di xwînê de normal dike, xwedî taybetmendiyên dijberî ye. Lê hûn hewce ne ku bi bîhnek taybetî ve tête bibin.

Enirnexê xwezayî yê ku ji stûnên şekir, kuncikan, darika birçandî ve hatî derxistin. Ew dibe sedema hilkişîna di şekirê xwînê de, naveroka kalorî kêm nebe, qeçaxçiyên xwerû tune. Lêbelê, di hin rewşan de ew bandorek nermikî dide, di rewşek pir zêde dozek de ew diyarde, dilxweşî provoke dike.

Nektar Agave dê li şûna honikê, sîrikên birêz, artichoke, pîvaza tirkî bête danîn. Tevî naveroka kêm calorie, hemî celebên şîrînker têne pêşniyar kirin ku di nav nermbûnê de bêne bikar anîn û li berçavgirtinên kesane bêne girtin.

Isiqas şirika agave ye (bihayê navîn ji bo 1 lîre)?

Di kozmetolojiyê de

Di kozmetolojiyê de, ava şîrîn a agave ji bo çêkirina maskên ku porê xurt dike tête bikar anîn.

Hilber bandorên kêrhatî li ser çermê ku ji pizrik û kulikan bandor dike. Thealakiya nebatê nêzê çalakiya agave me ye ku bi me da zanîn. Hûn tenê hewce ne ku hûn ava tavê ya agave nû an amadekariyek kozmetîkî ya taybetî ku bi rengek sar tê wergirtin bikar bînin.

Toawa dikare şîrê agave bi cîh bike?

Howawa şêwaza agave bi cîh bikin, pir kes difikirin ku kîjan vê hêmanê di nav sîteyê de dîtiye. Di demên paşîn de, dihat bawer kirin ku şîrê pîvanê karekî hêja ji vê yekê dike, lê piştî ceribandinên laboratîf ên ku rîska pêşveçûna kezebê bi ya paşîn piştrast kir, şorba agave tercîh bû. Her çend ew ewledar e jî, wekî, lêbelê, hemî şekir, bêyî ku ji eslê xwe û şêwaza hilberînê ne.

Substitûna jimareyeke din şirika Maple ye, ku ew jî kêm ker e.

Taybetmendî û kalîteyê

Taybetmendiyên sermayê agave demek dirêj têne lêkolîn kirin, û her weha bandora wan li ser laşê mirovan jî wekî tevahî heye. Ev îsbat e ku pêkhatina vê hilberê baş û ji hêla hilberînerek rastîn ve tête hilberandin, li dor 97% fructose heye. Toledînek ji% 85 wekî şilbûna bi fruktozayê tête hesibandin.

Qalîteya hilberê û taybetmendiyên wê jî bi rengê xwe ve girêdayî ye, û ew, di encamê de, bi tevahî ve girêdayî li ser bidestxistina şirikê û asta pîvandina wê tê.

Di hilbera qedandî de rengên sivik, tarî û amber hene. Her yek ji wan di taybetmendiyên kîmyewî de, bi taybetî jî, di naveroka bingehîn ya di wê de re cûda dibe. Rêhevbera hilberîna şirîn a ku bi rengek ne-pîşesazî tê wergirtin wiha ye:

Pêdivî ye ku giraniya taybetî ya herî maqûl di nav tevahiyan de têkildarî fructose be, û materyalên mayî di mîqdara giştî de hema hema di heman perçê de cih digire.

Ji hêla derman ve hatî îsbat kirin ku, di danûstendina bi şekirên din de, bikaranîna fructose xweştir bandorê li laş û pêvajoyên metabolî yên li wê diqewimin dike, her çend ku ew nikaribe bi tevahî ewle were hesibandin.

Lihevkirina kîmyewî ya syrup agave

Naverokên kêrhatî yên ku nektar ava dikin pir celeb in:

kalsiyûm, hesin, magnez, potassium, fosfor,
bi dehan rûn
vîtamînên E, K, A, komên B û D.

Sîrdora kalorî 320 kcal per 100 gram. Erê, eynî şekir e, lê ji ber naveroka pir fructose, ku ji hijdanê hêdî hêdî bêhtir tête rûnişkandin, karanîna sûkan kêmtir dibe.

Ango, sîrût bi rûnê xweş dike. Ev karanîna sîrûdê hem ji bo tenduristiya laş û hem jî ji bo dirûvê diranên xweşiktir sûdwerdigire. Ez difikirim ku hûn fêm dikin ku em hemî jin in û ew normal e. Ji ber vê yekê çima xwe ji şirikên tendurist înkar bikin!

Feydeyên giyayê Agave

Ji hemî materyalên sûdmend ên jorîn ên ku di vê hilberê de têne vegirtin, feydeyên wê wiha ne:

ew şûna şekir a xwezayî ye ku dikare dema ku giraniya xwe winda bike bêyî ku zirarê bide tevde
xwedan indexek glycemic kêm (15-17),
heya% 5 inulin pêk tîne.

Bi spasiya inulin, ku polysaccharide e, bakterîyên kêrhatî û probiotîk di mîzika gastrointestinal de têne hilberandin, ku beşdarî kargêriya rastîn a motîwaya zikê de dibe.

Functioning fonksiyona baş a rûkalan bandorê li çermê rû û laşê dike, me jî hîn bêtir tendurist û balkêştir dike. Ji ber vê yekê, hevalên min, divê ev ji bîr neke.

Zirar û nerazîbûnên

1. Dabeşa sereke ya vê hilberê hema hema hema% 100 naveroka fructose ye, ku di hejmareke mezin de dikare zêdebûnek berbiçav a bilez provoke bike.

Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku hûn nexşek an du dansên vê şîrînker di xwarinê de bikar bînin. Xem meke, ev drav bes e ku meriv bê vexwarin an dînek şirîn bêyî zirarê bide laşê. Her tişt hewce ye pîvanek, hevalno.

2. Divê şirika Agave ji bo kesên ku bi êşa gurçikê û kezebê, û hem jî bi cistisê re ne, bi lênêrînek mezin were xwarin.

3. Ew li pêşberên ku plan dikin ku di pêşerojê nêzîk de zarokên xwe hebin, wê wê neynin. Nebat tê de materyalên ku fonksiyonên lênêrîna zarokê zordar dike, ji ber vê yekê hilberên ku agave vedigirin nakokiyek xwezayî ye.

4. Di heman demê de nerînek heye ku fructose dikare bibe sedema berxwedana xwînê li însulînê dema ku di sûkên mezin de were vexwarin. Ji ber vê yekê, divê hûn ji bo kesên bi şekir di diyetê de vê şûna şekirê bi hişyarî bikar bînin.

Toawa meriv şîrê agave bikar tîne?

Ev hilbera bêkêmasî bi piranî di xwarinçêkirinê de tê bikar anîn. Bi kesane, min wê awayê bikar anî.

Nectar Agave li ser hemî cûreyên nan (cookie, cakes, roll, muffins, cookies gingerbread, etc.) tête zêdekirin.
Di heman demê de gengaz e ku meriv wekî sermayê di forma qedandî de bikar bîne, wan rijîne, ji bo nimûne, pancakes, pastayên amade, berfê, ji wan re bîhnek caramel bidin.
Hûn nikarin çayê bîr nekin - herbal, reş, kesk û spî. Bi nektar re hevbeş, tama wan xweş e. Vê xwe biceribînin!

Dema ku vê hilberê bikirin, her gav bala xwe bidin ku ew pêdivî ye ku bêyî gumrikê sêyemîn û bi taybetî jî pêvekên kîmyewî ji sifirê paqij be, pêdivî ye ku gelek gunehkaran ji gunehkaran çêbikin.

Xwezî, xwendevanên delal. Ji ber vê yekê me fehm kir ku kîjan feydeyên û zerfên şîrê agave hene, em fêr bûn ku ew di hilberîna mirovên ku tenduristî û kesayeta wan de çavdêrî dike de, hema hema hilberînek domdar e, lê ji şiroveyên giranbiha ne.

Ez hêvî dikim ku gotara min kêrhatî bû û we di derheqê hilberek ecêb de ku ji berê de dilê gelek kesan dagirtî gelek tişt fêr kir.

P.S.S. Ji gotarê re hevalên xwe ji gotarê vebêjin û di şîroveyan de nerînên xwe parve bikin. Do ji bîr nekin ku hûn beşdarî gotarên nû bibin - hîn jî gelek tiştên balkêş li pêş hene. Hûn dîsa dîsa bibînin, hevalno!

Z.Y. Ji nûvekirina tevnvîsyonê bibin abonak - gelek tişt hene ku werin!

Agave Sîrup ku li Rojava baş tête zanîn, di demên dawî de li seranserê cîhanê populerbûna xwe bidestxistiye.

Agave nebat e ku wekî aloe derdikeve. Ew li Amerîkaya Latîn mezin dibe. Ew li Rûsyayê li ser peravê Deryaya Reş ya Crimea tê dîtin. Meksîkî bi vexwarinên wekî tequila, pulque ji wê çê dikin.

Airalek agavek dewlemend, şêrîn xwedî heman aroma ye ku şîn e. Ew bi nermên nerm û bi nermikên nermîn ên karamelê heye.

Mirovên ku nikaribin şekir red bikin, lê dixwazin parêzek bişopînin û şêwazek jiyanek tendurist rêve bibin, dikarin çend hebên vê nektarê xweşikî vexwin nav qehwe an çay.

Sîrikê Agave di pir sîteyan de şekirê dewlemendek baş e, ji ber ku kêm heye - 18-32. Ev tê vê wateyê ku, berevajî şekirê nermalandî, ew hêdî bi hêdî tê hildan û dibe sedema serbestberdana xurt a însulînê. Ji ber vê yekê, şirîngek wusa ji bo diranê şîrîn û ji bo mirovên ku hêjmara xwe temaşe dikin vedîtinek hêja ye.

Me çi şekir zirardar e, me nivîsand.

Pêvajoya çêkirinê

Sweetirînerê coveted ji binî ya agave tête wergirtin. Pêşîn, pelên nexşeyê têne qut kirin, paşê paşê parçeya bingehîn (pinha) tê pelçiqandin, zuhakirin, çêjandin û derxistin. Encam, komek şirîn, qirêj e.

Hûn dikarin li ser rûkan şirîna agave ya normal û xwezayî (zindî) bibînin.

Xwezayî, li jor 46 dereceyan germ nebin, û ew 4-5 rojan dişemite. Ji ber vê yekê hemî materyalên kêrhatî xilas dibin.

Sîrupa agayê ya gelemperî heya 60 dereceyan tê germ kirin û ew tenê 2 roj şûnda vediqete, di encam de, lêçûna hilberînê pir kêm e.

Sêwirê Agave - ew çi ye, naverok û naveroka calorie

Nebatên Agave di welatê xwe de li Meksîkoyê pir populer in. Gundî ji çêkirina molekul, vexwarinên alkolî, ava baranê bikar tîne û ji bo dermankirina nexweşiyan tê bikar anîn. Hemî kes nizane ka meriv meriv çawa bi sorgulê agave bistîne. Ev çi ye Ev ava kondensê ye, nektar ku tê de monosaccharide, fructose, inulin polysaccharide heye. Materyalên kêrhatî di navhevbûnên mezin de dikarin bibin sedema pirsgirêkan.

Li ku derê pêlava agavê bikirin

Pargîdaniyên ku teknolojiyên hilberînê binpê dikin û bi vî awayî kalîteya tiştan kêm dikin. Lê hilberînerên dilsoz hene, ku ji bo bêrûmetiyê hewl didin, ezmûna Hispanîk, ku ji demên kevnar ve ev nebatê bêhempa diafirînin, bicih dikin.

Hûn dikarin vê hilberê li dikanên xwarinên tenduristî, li firotgehên ku beşên wan ji bo diyabetîkan û di dermanxane de hene hilbijêrin. Em wê li ser malpera iherb bikirin.

How çawa meriv li ser vê malperê şirîna agavegezê سفارش bike, hûn dikarin bixwînin

Di derbarê impresyonên xwe de ji me re binivîsin.

Ez ji xwişka xwe re, ku bi giranî li seranserî û firotgehên nekişandî di lêgerîna superfoods, tovên, sîrikên ku destûrê dide te ku hûn xwarinê tenduristî çêbikin, û bi laşê bedena bi şekir, xwê û genim re bar nakin, ez ji hezkirina xwe ya nû deyndar im. hêşînayî.

Li bajarê me pir hindik firotgehên ku di tenduristiya guncan de pispor in, û yên ku ji mala min dûr in hene û ji hêla erdnîgarî ve pir nerazî ne.

Ji ber vê yekê ez ji bo arîkariyê li seranserê cîhanê belav bûm.

Ji ber ku ez firotgeha firotanê ya Royal Forest vedîtim, ez ji hêla celebek tiştên dirêj-xwestî ve kêfxweş bûm (yên ku hemî ekolojî û bloggerên Instagram-ê li ser PP-ê dibêjin). Her tiştê ku min ji bo wê demek pir dixwest hebû: sihik, karobo, bêguman her cûre.

Esavên xwe direşin. Lê ez di her tiştî de, di baweriya min, hilberên rast de, herî zêde qewimî û ferman bûm.

Ro ez dixwazim ji te re bi ronahî vebêjim syrup agave û çima ez viya kirina wê ji bo min bi kesane hewce dikim.

Nektar agayê sivik
Bihayê 340 ruble ji bo 250 g
Welat orjînal - Meksîk
Dîroka qedandinê 24 meh
100 g di 320 de hene kalorî , BZHU : 78,2% karbohîdartan, bê proteîn û rûn.
Berhevok : ava agave şilandî
Girêdana hilberê rasterast

Min heye şirika agava sivik. Di heman demê de syrup agave tarî jî heye, ku kêmtir tête filtandin û bi inulin re dewlemendtir dibe. Lê min bêtir xwest ku tama tîrêja tîrêjê ya nektar a tarî hebe, û li gorî mirovên ku ew ceribandine şorba tarî heye.

Li ser pakkirina şorbe, ku, bi awakî, ne qelew e, wekî ku di çavê yekem de xuya dike, lê plastîk (ku ji bo min şexsî plusyek mezin e), di derheqê hilberê de ji hilberîner agahdar e. Em ji berhevkirinê, naveroka caloriyê, rêjeya proteînan, fêkiyan, karbohîdartanên nektar, û her weha mêjûya bidarvekirinê, awayê karanîna têne nîşandin - bi gelemperî, tiştê ku bi gelemperî ji kiryaran re balkêş e.

Theuçek bi pêvek reşek reş, bi guman, bi kontrola vebûna yekem ve vedigere - û ez piştrast im ku tu kes nektarê min ceriband.

Li ser dîwarê zelal ê şûşeyê kêşkerek çavsor a kameler-tîrêjê ya ku bi çend hûrikên piçûk re tê dîtin e.

Xirab kirin hiş-hişîn: kamelek bi hebûnek piçûktir û bi dirûşmek kulikê kulîlk. Parçeyek bîhnek ku hûn dixwazin hest bikin.

Tijî bi rengek xweşik şêrîn, lê ne bi çilî. Caramelek germ li ser çîpekê bi bîr tîne. Ofend dakêşên têr hene ku ji vê xweşikê têr bistînin - lê naha çu.

Bi hevgirtî sifrê bi honçê re têkildar e, lê tenê pir rehm, dibe ku germ jî hebe. Ew bi kanîya tîrêjê ji tîrêjê xwe nekişîne, lê di nav çemek kûr û hûr û gurî de derdikeve.

Wekî ku ji bo belavokê: di prensîbê de, ew neçar e. Many gelek gilî û gazî ji hilberîner dikin ku ji bo vê hilberê belavokek baş bê. Lê ez hez dikim ku qirika wê fireh e: Hûn dikarin bi hevpîşkek vexwin. An jî şirînek ji bo dosagek rastîn. Heya hêsan e!

Agahdariya ji hilberîner

Nektar Ron Agave Ew bi aramaya karamelek nîgaşî dewsek şekir îdeal e. Ew xwedan indexek glycemîk kêm e, ku pêşiya pêşkeftina şekir digire, metabolîzma baştir dike û alîkariya kêmbûna giran dike.
* Pêşkeftina diyabetes pêşde dike
* Metabolîzmê baştir dike
* Xweparastina şekir zêde dike
* Bandora aramkirina li ser pergala nervê
* Alîkar dike ku şilikê zêde ji laş were derxistin

Em niha berbi mijara sereke ya vekolîna xwe vedigerin - şorba agave bikêr e an zirar e?

Mirovên nezan dê bêjin: bê guman, kêrhatî: ew xwezayî ye! Yên ku dizanin serê xwe hejandin û li ser xeterên agirê sorgulê diaxivin. Ma ez çi difikirim?

Aveivika Agave / nektar ji kulpîna pelên pelên nebatê mexsûsê Meksîkî tê wergirtin (ew ji wê re jî tequila çê dikin). Ew di demên kevnar de gelek bi kêrhatî hate hesibandin - lê dû re ew xwar bixwin. Niha ew di bin germê re derbas dibe, wekî encamek ku çend taybetmendiyên kêrhatî winda dibin.

Lê dîsa jî, tenê beşek ji taybetmendiyên kêrhatî winda dibin: vîtamînên K, E, A, û koma B. dimînin .Em hêmanên girîng ên tracê yên ku ji bo laşê me hewce ne - kalsiyûm, magnesium, hesin, û potassium - jî têne parastin.

Hinek kes difikirin, bi gelemperî ji ber ku şirikê% 90 fructose ye, ji şekirê zirarêtir e. Berî her tiştî, belkî niha her kes di derbarê xeterên fructose ji bo laş de dizane.

Lêbelê, di hejmareke mezin de, bê guman her tişt zirarê ye! Lê ma em ê nexin qeçikek hişk bi çay vexwin? Mînakî, du hogar ji bo min têr e ku ez aramek şêrîn a bêhêvî bistînim. Content naveroka kalorî ya sîraya agave ji şekirê kêmtir e (320 kcal li hember 399 kcal). Since ji ber ku şirika agave yek û nîv carî ji şekirê şirîn e, ji bo ku em bigihîjin şirîna şekir, pêdivî ye ku ew di hindiktir de bikar bînin, û ji ber vê yekê em ê kêm kaloriyan bistînin!

Heman tişt bi bihayê hilberê: erê, kirîna şekir erzan e. Lê belê rêjeya "poza spî" ya ku tê bikar anîn ji şirika agave pir kêm e.

Sêwirê Agave xwedan indexek glycemîkî ya nizm e (17), ku tê vê wateyê ku ew dibe sedema tûjbûna hişk a xwîna xwînê.Nexweşên diyabetî dizanin ka çiqas girîng ev e. Lê bi vê hilberê tije nekin: Pirrjimariyek mezin çêdike berxwedana însulînê - binpêkirina bersiva tansiyonê ya çalakiya însulînê.

Ez çawa dikarim vê tiştê bikar bînim?

Toaya kulikê zêde bikin. Ez ji vexwarinên şîrîn hez nakim, lê du hêkên nektar bi vexwarinê vexwarinek taybetî û aromek xweş-karamel-xweş pêşkêşî dike. I ez naxwazim cookies. Ev girîng e!

2. Pîrê zêde bikin.

Min ji bîr kir ku bêjim: Ez ji honê pir hez dikim. Lê ez gelek caran reaksiyonek alerjîk li ser wê heye (belkî bi hilberîner û celebê hilberê ve girêdayî ye), lewra ez xetere nakim ku wê bixwim. Lê sifir di porê de, ku bîhnek bêhempa dide xwar - ew ew e. Delal. Safe ji bo min ewle ye .

3. Bi pijandinê re zêde bikin: ew bêyî şirîn û şekirê neçê bîhnek xweş bistîne. Also her weha bîhnek ecêb a karamelê.

Ev brand xwedan hilberîna nermîn a herî nerm e, ku tê vê wateyê ku ew feydeyên zêdetir digire
Bi kêfxweşî kêfa nectar
Aroma bêhnvedanê
Naveroka kaloriyê ji şekirê kêmtir
Ew xwezayî ye
Indeksek glycemîkî ya kêm heye

Howawa meriv şîrê agave bikar tîne da ku zerarê nade laşê?

Erê, tenê tevlî karanîna wê nebin. Hûn ê çu carî, ji bo nimûne, nexweşîya kezebê ya fêkî ya ne-alkolî, wekî ku hin gotarên li ser fructose îdîa dikin, ji çîçek tîrêjê nekişînin. Welê, dê yek nebe!

Xelk bi çend şekir û cookies dixwe, li ser cakes bisekine û rojê çar heb şekir nav çay û qehwe vedixwe. Does her kes pirsgirêkên tenduristiyê heye?

Hûn hewce ne ku pîvanê di her tiştî de bizanin. With digel şirika agave, hûn ê pêngavek piçûk bavêjin da ku redkirina şekirê li ber xweşkirina şuştakarên xwezayî. Wekî din, hûn hewceyê wê hebkî hebkî: hem aborî û hem jî bikêr!

Cihê jidayîkbûna agave şîn, ku ji wî vexwarina navdar a cîhanê tê çêkirin, Meksîka ye. Juice ji bo amadekirina wê ji fêkiyên mezin ên nebatê tê wergirtin, bi giraniya 90 kîloyan tê gihîştin. Naha gav zêde dibe ku ev nebatê zirav-zirav di nav şertên domandî de zêde dibe. Agave şîn ne tenê ji bo tequila, lê di heman demê de ji bo amadekirina şirqê xweşik û saxlem jî tê bikar anîn.

Danasîna Sêwirê Agave

Sêv, an nektar, agave di demên borî de li ser sûkên firotgehên navxweyî xuya bû, lê tavilê ji alîgirên parêzek tenduristî ve naskir. Dûvre, ji hêla kesên ku bi giranî li dijî giraniya zêde têkoşînê dikin, ew hate pesend kirin.

Sîrup teknolojiyek hilberîna hêsan e. Ji bo amadekirina wê, pêşî juê ji fêkiyên nebatê tê derxistin. Dûv re ew tê germ kirin û bi hêdî hêdî were pûç kirin da ku hevgirtinek kûr, viscous bistîne, ku di piraniya sîrikan de xwerû ye. Theiyayê nektar di heman demê de bi dirêjahiya dema dermankirina germê ve jî girêdayî ye. Vebijêrk ji zer a zer, amber heta qehweya tarî ne.

Pêgihîştina firingiya agave pir dişibihe şor. Lê tama nectar-ê piçek cûda, taybetî ye. Syriraya şîrîn bi vexwarinên kremî yên nermik û nivînên kêfxweş ên caramel heye. Hem hem wekî hilberek serbixwe, hem jî wekî yek ji pêkhateyên li dessert û paste ye.

Betweeni ferqa di navbera agave tarî û şirîna agave tarî heye?

Rengê agirê rengîn dikare li gorî wextê amadebûnê cûda bibe. Demek dirêjta nektar bê avdan, ew dirêjtir û tarî dibe. Theermê hilberê di rengên cûda de jî ne yek e.

Syririka sivik bêtir bi bîranîna kulîlk tê bîra min. Ew xwedî nermîn, piçek bîhnxweş caramel. Ew dikare li kokteylên sar an bi berfê vekirî zêde bike. Nektar tarî di amadekirina salikan an marinades de ji bo xwaringehên sereke tête bikar anîn. Ew ê tama rûnê piçûktir û balkêştir bike. Aveirika Agave ji bo pastiran û pastayên din xweş e. Ew di nav kevneşopên kevneşopî de şekir cîh digirin.

Aveiyayê agave çi ye?

Agave sîrûdek hûrgulî ya dendikê hişk e ku piştî pêvajoyê û germkirina nermîn a ava ku ji vê sûkê hatî wergirtin pêk tê. Rengê rengan diguhere. Hûn dikarin bîhnek ronahiyê ya amber û karamelek tarî bibînin. Sêwirê sivik xwedî aramiyek berbiçav e, ji ber vê yekê pir caran ew di metbexê de tête bikar anîn.

Upsirikên tarî bi aromayên berbiçavtir in, hinek jî bi şehwetê dilîzin, hinên din xwedan bîhnek hêjayî ya karameleyê ne. Aveîrê Agave di nav avê de pir mazin e, ku ew ji bo tevlihevkirina herdu vexwarinên germ û sar de guncan e. Di deme bi vî rengê rojava de, mirov pir caran wê bikar tînin ku cûrbecûr şekir û şekir bişon.

Agave syrup Harm

Tevî dirûşmên reklamker ên zor ên ku ragihand ku şirika agave hema hema tendurist e, di rastiyê de ne wusa ye. Zanyaran dîtin ku pir zêde fructose ne ji bo laş baş e. Wekî din, sîr pir kalorî ye, her çend kêmtir di şekirê de jî kêm be. Pizikên bi fructose tije dibin, hêdî hêdî bi me re rûnin ji ber ku ev şekirê hêsan pêkanîna leptin, ku berpirsiyarê rêvebirina kargêr e, hêdî dike.
Metirsiyek mezin heye ku bi zorê ji xwarinê bêtir hewceyê me vexwarinê heye, û ji ber vê yekê, kilamên me û tevahiya laşî ya laşî rîskek mezintir e. Digel vê yekê, zebeşek pir zêde ya fructose girî dide ser kezebê, û dema ku tê vebirîn, bêtir uric di laş de xuya dibe ji ku bixwaze.

Bi zêdebûna berjewendiya xwarina xweş û şêwazek tenduristî ya tenduristî, daxwazên hilberên parêzî zêde bûne, di nav de şorba agave, ku wekî amûrek xwezayî ya şekirê spî tête bikar anîn. Feydeyên zerar û zerar ji sîraya agave mijara sereke ya gotarê ye bi hûrguliyên di derbarê taybetmendiyên bikêr, konteynirên ji bo karanîna, karanîna û alternatîfên heyî hene.

Dîroka Sîrûdê

Gundê Agave Meksîkî ye. Ev nebatek nebatî ye ku ne pêdivî ye ku zibil û cotkaran bimîne û zirareke dewlemend bide. Ji derveyî ve, ew bi aloyek mezin bi kulîlên piçûk ên şîn ve vedigere. Nektar a hêja bi zextên sar re ji hêkên nehfandî têne derxistin. Hilbera encama 1,5 carî şekirê spî kêmtir e. Sêwasê mezinbûna agave û pê re populerbûn û belavkirina berbiçav peyda kiriye.

Agave Sîrup ji bo çi kêrhatî ye?

Heke hûn li rûpelên firotgehên tenduristî û xwarinên diet ên serhêl ên ku firotina syrup agave difiroşin binihêrin, hûn dikarin di derheqê taybetmendiyên wê de gelek agahdariyê bibînin. Malperên nirxandinê bi ramanên kirrûbirên razandî dagirtî ne. Bingeha ji bo îdîayên weha kêm GI-ya jorîn e. Xwarbûn dê bibe sedema pezek nişkêve di şekirê de, ku, bi naveroka kêm kalorîrsî û bilindbûna fructose re, li aliyekî bi karanîna siftê agave ji hêla kesên ku bi şekir ve diçin an bi hêsanî pratîkek jiyanek tendurust bijîn.

Taybetmendiyên antîseptîk ên kêrhatî yên nebatê bi Aztec re dihat zanîn, ku ew bi tînora birînê ve dişoxilînin.

Rast e, ku ji sorgulê agave ve hatî amadekirin xwedan taybetmendiyên bikêr e:

kompleksa vîtamînan pêk tîne
ji ber naveroka wê ya fructose, dikare karibe metabolîzmê normal bike,
toksîn, toksîn radike,
nav saponins hene, ku alîkariya şerkirina mîkroban, enflasyonê dikin, û zexmkirina bihêztir dibin.

Materyalên fructans di navhevkirina hilberê de, ku bi inulin (di nav cûrên tarî yên neftilandî) û celebên din de têne temsîl kirin, xwedan taybetmendiyên jêrîn:

hestek hestyariya xwe çêbikin
rûnê kêm bikin
bandora antioxidant peyda dikin,
kolesterolê xerab kêm bikin
Absorêmbûna kalsiyûmê% 20-ê baştir bikin.

Bi spasiya fructans, şirika agave ne tenê bi serfirazî tê şer kirin ji bo giraniya şer û di menuya diyabetîkan de, lê di heman demê de di hêjmarên nerm de jî di pîr-kal de tê pêşniyarkirin ku ji bo gêjbûna hestiyê zêde bibe.

Her weha nebat ji bo parastina li dijî ducaniyê tê bikar anîn, ji ber ku dinordrin û anordrin ku tê de tê de konteynirên nebatê ne.

Saponîneyên steroidal ên di pêkhatina nebatê de li dijî rehmatîzmê alîkariyê dike.

Bi vî rengî, gelek taybetmendiyên kêrhatî avjeniyê dike navgîniya malê.

Inawa ku di paqijkirinê de şirika agavek bikar bînin

Aveirika Agave dikare di şûna şekirê birêkûpêk de di xwarinçêkirinê de were bikar anîn, lê ji ber lêçûna wê ya bilind, vê pratîkê di nav xaniyan de belavokek peyda nekir. Bi gelemperî ew di karsaziya konfeksiyonê de û di hilberîna vexwarinên giran de tête bikar anîn: alkol (vodka, şerab) û ne-alkolîk (mînak. Lemonade).

Li malê, vexwarinek şîrîn wekî aperîtîf tête hesibandin - wateya ku meriv berî şîvê xweşbîniyê çêtir bike. Ew di forma xwe ya paqij de vexwarinê û piştî xwarinê, bi 50 ml mêşan tê damezirandin, û her weha di nav kokteylê de bi tequila û lîberê vexwar.

Betweeni ferqa di navbera sîrê agaveka tarî û ronahiyê de heye

Rengê agirê nexşeyê qalîteya wê, awayê amadekirin û asta filtrasyonê destnîşan dike. Syrirnexek sivik, tarî û amber heye. Celebên sivik û tarî ji heman madeyên xav têne çêkirin. Lê di ya duyemîn de, hilber kêm kêm tê fîlterandin: hingê ew bi inulin re dewlemend e. Di taybetmendiyên xwediyê tûjek zer an zer a tarî de, bi hêza faktorê dirêjbûnê û ziraviya germkirinê ve dema ziravbûnê ve girêdayî ye. Tîrêjên tirên ronahiyê kêmtir rûnin.

Encam

Feyd û zerfên sîraya agave hiştina nediyar in û ji ber vê yekê nakokî ne.

Taybetmendiyên ku têne hesibandin ev şûna şekirê exotic di du aliyan de ye. Ji aliyek ve, ji materyalên nebatî yên organîk bi rêbazek nerm ve hatî hilberandin, di parêzên dietê de ew pir populer û nirxandî ye. Lê naveroka wê ya fruktozê ya bilind dikare ji bo mirovên bi şekir şekir û tenduristiyek ji obezbûnê re bibe faktorek xetereyê, ji ber vê yekê divê karanîna şîrînekek alternatîf divê bi hişk were dos kirin.

Stitûna şekir a xwezayî

Stevia
Fructose, honkî û çend sîr
Cocekirê Kuncî
Pîvaza delal a Tirk
Maltitol, Sorbitol û Xylitol

Di nav donên xweşikên xwezayî de, yên din jî hene, lê di vê gotarê de em ê tenê yên ku ji bo şekir têne pejirandin bifikirin.

Di heman demê de, ew bêaqil dibe ku meriv li ser zexmkarên ku di pîşesaziyê de têne bikar anîn, biaxivin, û yên ku li ser firotanê ne ne.

Em ê di derheqê zeviyê de ne bipeyivin, nirxa calorific û GI ya ku bi şekirê re tevlihev e.

Substitûna şekirek çêtirîn, xwezayî, karbohydrate. Gotara berfireh li vir.

Ew xwediyê diruşmeyek pîvaz spî ye. Di hêjmareyên mezin de, ew dikare teht be.

Ew bi rengek pîvaz, tablet, rûn û pelên qeşandî têne fêm kirin. Bi bihayê xweşikên din re gelek biha ne.

Dema ku XE û GI tê bikar anîn nayê hesibandin. Naveroka calorie jî ne zero ye.

Ew tune berevajî, û tê derman kirin . Bi piranî bijareya diyabetîn.

Fructose, honkî û çend sîr

Di vê kategoriyê de li ser bingeha fructose zencîreyên şekirê xwezayî hene.

Yên şêrînîn bi rêjeya xwe ya kêm nîşana glycemîk têk didin. Di heman demê de, ew kalorît û karbohîdartan pir in. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku meriv yekîneyên nanê wan nihêrîn.

Ne hemî sîrokên nebatan ên ku jê re dibêjin zeviyên şekir dikarin ji bo şekirê (şekir) bikar bînin. Piraniya wan bi tevahî ji şekir re ne, hetta ji bo GI. They ew di berjewendiyên laş de tenê tenê dibin.

Upsîrokên pejirandî yên ji bo şekir:

Agave Sîrup. Indeksa glycemîkî ji 15 heta 30. Ew tête navîn inulin, ku alîkarî dike ku qels bikeve nav şekirê xwînê de, û hin karbohîdartan derxe. 2 caran ji şekirê şirîntir e, ku ji bo mirovên ku li ser parêzgehê ne plus yek e. Naveroka calorie bi heman şekir e. Buhayê navînî ye, nemaze aboriya fikirîne.
Sêwiraya Artichoke. Indeksa glycemîkî 20. Ew ji şekirê pir şîrîntir e. Kaloriya zêde. Ew ne tenê înulin, lê însulînek piçûk jî vedigire. Ji ber vê yekê, ew ji bo karanîna di parêzê de pir pir bikêr e. Dezgehek buhayê ye, dilxweşiyek berbiçav e.
Leapikê Maple. Indeksa glycemîkî 55. Pretty high-calorie. Feydeya sereke tamxweş e. Pir bi şekirê şekir re pir eynî, ji bo ku gelek xwarinên xweş çêbikin îdeal in. Ew xwedî avakirina vîtamînek dewlemend e. Ji ber ku GI li ser piyesa herema kesk e, destûr e ku di sûkên pir piçûk de ji bo şekir. Importerê sereke Kanada ye. Ji ber vê yekê, bihayê zêde ye.
Orşelîmê artêşê şekir. Sweetîrînek din a xwezayî ya bêkêmasî ji bo diyabikan. Digel GI-a hindik (15), ew inulin pir dewlemend e. Min berê gotarek li ser artichoke Orşelîmê û şekir nivîsand, ew çiqas kêrhatî ye. Ew xwediyê tama şîrînek ciwan e. Bi bihayê peyda dike.

Cocekirê Kuncî

Kêfxweşiyek hêja, lê pir bikêr e. Indeksa glycemîkî 35 e. Ew xwedan bîhnek û bîhnek caramel heye. Kalorî mîna şekirê birêkûpêk.

Taybetmendiyek diyarkirî hebûna kombûnê ye glukagon . Ev materyal ji bo kêmbûna girêkan û bihêzkirina pergala şixulandinê dibe alîkar.

Sugekir di heman demê de ji magnesiumê re jî pir dewlemend e, ku ji bo şekirê pir kêrhatî ye.

Em dikarin bêjin ku ev şîrînek xwezayî ji bo şekirê alternatîfek mezin e, heke tenê pere hebe.

Hemî hezkiriyên me yên hêja jî dewsekek şekir ya xwezayî ya hêja ye. Gotarek di derbarê hon û şekir de li vir e.

Honey xwedan indexek glycemîkî ye - ji 19 heta 70, li ser asta naveroka şekirê girêdayî ye. Naveroka kalorî zêde ye.

Ew ji ber berhevoka vîtamîna xwe ya dewlemend kêrhatî ye. Di vê komê de ji nirxên şîrîn ên din re pir erzan e.

Pîvaza delal a Tirk

Pir biha, lê di heman demê de şîrînek xwezayî ya pir bikêr e. Ew xwedan indexek glycemîkî ya nizm - 15. Ew xwedî tamxweş û aroma nexşeyek ronî.

Taybetmendiya Dûdist - mîqdarek mezin a beta carotene . Ji ber vê yekê ew wekî stimulantek baş a laşparêziyê tê hesibandin.

Ji bo jinên şîrê pêşniyar kirin.

Maltitol, Sorbitol û Xylitol

Di vê kategoriyê de bi vebijarkên şekir ên siruştî hene. Wusa dixuye ku ji madeyên xwezayî (mêş, darên barî, stûyê hanê) têne wergirtin, lê di nav paragrafên berê de wekî pêkvekên şîrînîn ên bi vî rengî vîtamînek dewlemend tune.

Feydeyên van şîrînkeran:

GI pir kêm - ji 7.
Naveroka calorie 2 caran ji şekirê û şûna zeviyên berê (ji bilî stevia) kêm e.
Buhayê kêm
Diranên xwe neêşîne (û xylitol jî baş dike).

Wekî encamek, em dikarin jêrîn bibêjin. Ji ber vê yekê gelek jimarên şekirên xwezayî hene. Every her diranên şîrîn li ser parêzê dikare bijareyek hilbijêre. Di heman demê de, hûn dikarin li gorî GI û caloriyan hilbijêrin, ji hêla taybetmendiyên kêrhatî ji bo laşê, û tewra bi bihayê û hebûna.

Di gotara paşîn de ez ê di derbarê şirînkerên مصنوعی de biaxivim. Ew di diyabetesê de jî têne destûr kirin, ji ber ku mîna stevia ew karbohîdartan û kaloriyan tune.

Hirç û agirên agave hene:

mono- û polysaccharides,
vîtamînên K, A, E, koma B,
aloin, rûnên pêwîst, resins,
pêkhateyên mîneral.

Bi dehan pêkhat di nav ava agave de, wekî di hilberên din ên xwezayî de, heye. Piraniya wan di derheqê taybetmendiyên farmakolojîkî de nexwende ne.

Sêwirê Agave ku bi 100 g giranî tê de hema hema 71 g karbohîdartan, 0.14 g rûn, 0.04 g proteîn heye. Nirxa calorîkî ya vê dravê nektar ji 288 heta 310 cal e. Hilbera ji şekirê maye şêrîntir e. Dihoknas şîniya li derveyî welat ji bo xwe kêm zirarê dibînin.

Productawa hilberê çawa çêdike

Berî kulîlandinê, kasa pelên fêkiyên mezin ên hin celeban têne berhev kirin. Pêdivî ye ku mîqaşek zelal bi tînek kesk heye. Piştî ku hûn ava sobê de digirin, şorbeyek zirav tê wergirtin, ku bi domdarî tê honandin. Rengê rengê tarî, bi hilberîna şehwetê û tama kemeral pirtir e. Sêwirê agave şîn tê distilandin ku tequila hilberîne.

Biharên şekir ên neftê ji zêdetirî heşt saetan têne pêvajoyê. Sugarekirê rafîner ê amade tê de vîtamîn û mîneral tune, tenê bi vî rengî kalorî vala ye. Dema ku hûn ava agavê digirin, gelek materyalên xwezayî jî têne hilweşandin. Cûdahî ev e ku sucrose ji mayînên molekulaya glukozê û isomerê wê, fructose pêk tê (1: 1). Agave syrup fructose heye.

Agave Sîrup - Ev hilberek di taybetmendiyên xwe de bêhempa ye, ku ji ber hebûna xwe û erzanbûna wê ya têkildar di nav me de belavbûn e. Bikaranîna şekir di demên nêz de li welatên Eurasia bi berfirehî heye û ji Meksîkayê jî ji me re hat.Ev hilberek hêşînek pir xweşik heye, rûnê rûnê ku pir caran pir kêm e ji şirîna normal ya şekirê granulat ji bo me.

Agave nebatek eynî malbatê ye, û xuyangiya wê di pir kesan de bi aloe re têkildar e.

Kulika nebatê, ku xwedan şirînek xurt e, ji kulîlkên vekirî yên agave şîn tê derxistin. Ev pêvajoyê pir wext-mayîn e û di nav sarbûna nectar de pêk tê. Her çend vê rêbazê di hilberîna pîşesazî de nebe sedema hilberîna wê ya kêm.

Theirika bi fructose re tête çêkirin, ku, berevajî şekir, ji hêla laş ve hêsantir dibe, her çend gava ku ew di xwarinên di sûkên mezin de tê bikar anîn ne kêm zirarê ye.

Vê gotarê dê ji we re vebêje ka meriv vê hilberê, di taybetmendiyên xwe de bêhempa, di warên cûrbecûr ên jiyanê de, çawa ji holê rabike û çi nîşan divê di hilbijartinê de bikar bîne, wê bibêje.

Agave syrup - High Fructose

Rastiya ku agave di fructose de zêde ye, pir caran wekî berjewendiya karanîna wê tête hesibandin. Lêbelê, pir kes fêm nakin ku fruktoza tevnîse ji dozek mezin a glukozê xirabtir e. Pêdivî ye ku her tişt di nermbûnê de be.

Gelek pirsgirêkên tenduristiyê yên têkildar bi zêdekirina fructose pir têkildar hene:

Fructose têkilî di metabolîzma kincê de heye.

Ev, di encamê de, pêşîlêgirtina damezrandina rast a kolagjen û elastîn asteng dike. Collagen û elastin pêkhatên sereke yên laşê girêdanê ne, ku di bingeh de laş bi hev re digire. Kêmasiya kûpê jî dikare bibe sedema qelsiya hestî, anemia, kêmasiyên arterial, infertility, kolesterolê bilind, êrişên dil, û nebûna xwînê ji bo kontrolkirina asta şekirê.

Gava ku hûn fruktozê pak dixwînin, ew pêşî pêdivî ye ku berê xwe bide kezebê, berî ku ew glycogen veguherîne, çavkaniyek enerjiyê. Lê heke hûn di cih de vê enerjiyê derbas nekin, fructose li trîglîserîdan tête guheztin - rûnê di xwînê de ku dibe sedema nexweşiyên cûda yên dil û pergala kardiovaskuler.

Ji ber vê yekê, bi xwînê dest pê dike, hûn dikarin giran bibin. Ji fructose, hucreyên fat zêde dibin.

Sermiyana mezin a fructozê ya bi domdarî vexwarinê dibe sedema nexweşîyên kezebê yên bê alkol. Di heman demê de zarokên ku di parêza xwe de pir fructose ji siftê agave distînin ji van nexweşiyan dikişînin. Piraniya pargîdaniyên ji agave şilavê bêtir fruktose ji şîrê çêlikê heye.

Gava ku hûn fructose dixwin, hûn hilberîna însulînê bi rengek pir zêde zêde dikin, ku beşdarî pêşkeftina sindroma metabolîk û şekir, nexweşiya dil, gût û pirsgirêkên tixûbdariyê yê din dibe.

Ev hatiye îsbat kirin ku fructose vexwarina şekirê lactîk di xwînê de zêde dibe, nemaze ji bo mirovên bi şekir. Zêdebûnên berbiçav tenê dibe sedema sindroma metabolê.

Fructose bi zirarê oxidative bi pîrbûna zûtir re pêşve dike. Ew di vê mijarê de şekirê herî xirab e, û dema ku ew bi proteînan ve girê dide, van molekulan hucreyên di laşê we de hişk dikin, di nav fonksiyonên wan de mudaxele dikin. Ev sedema sedema atherosclerosis, pirsgirêkên gurçikê û pîrbûna çerm e.

Ku hûn şekir in an na, têkildarî fruktoza bilind zirareke mezin dide laşê we.

Agave çawa tête hilberandin?

Agave bi xwezayî ne pir şirîn e. Bi rastî, agave di polysaccharides de pir e, ji ber vê yekê, ji bo derxistina şirîn, pêvajoyek çêkirina tevlihev hewce ye. Ava Agave xwedan karbohîdartên bingehîn e - formên tevlihev ên fructose ku jê re fructosans tê gotin, yek ji wan inulin e. Di vê şertê de, juê ne pir şîrîn e.

Ji bo ku meriv şirika agave bistîne, ava wê ji binika agaveyê tê derxistin. Kanî ji 49 ° C heta 60 ° C ji bo nêzîkê 36 demjimêran tête germ kirin, ne tenê ji bo mezinahiya liquidê di forma şorbe de, lê di heman demê de ji bo şirînatiyek mezin jî.

Dema ku ava agave tê germ kirin, fructosansên tevlihev hîdrolîz dibin, an jî li yekîneyên piçûktir ên fructose têne hilweşandin. Dûv re ev çareserî tê fîlkirin. Hilber ji rengê ji tîrêjê heta tarî bi rengê ve diçe, bi rêjeya gerdûnê ve girêdayî ye.

Rêbazek alternatîf a dermankirina ava agave bêyî germbûna enzîmê bikar tîne da ku hûrdestiya polysaccharide di fructose de hîdrolîz bike. Thendî ava zêde tê şûnda bi karanîna germê kêmtir ji 46 ° C. Avdest tê. Tenê komek pargîdanî vê rêbazê bikar tînin ji ber ku ew kedê bêtir e.

Now nuha şeklek şekir ...

Di dema hebûna meya dirêj a li ser vê planet de, mirov pir kêm şekir xwar. Pir fêkiyên çolê ji fêkiyên hybrid kêm şîrîn in. Hingivê wild pir rind e, hûn dikarin bifikirin ka ew çiqas zehmet e ku ew bistînin.

Tenê di van 150 salên dawîn de me dest bi fêkiyên hûrbekirî kir û bi wan re şirîn, mezintir û fêktir kir.

Lê me dest bi karanîna pêvajoyên pîşesazî û kîmyewî yên nûjen kir ku ji bo hilberîna xweşikên ku di cewherê hanê de qe nebe bibînin.

Ji wê hingê ve, şekirê maye, an şekirên hîdrolîzkirî yên fruktozê (zîv, birinc, agave), bûne xerîdarên mehêl li ser sifra me.

With digel wan qelewbûn, şekir, nexweşiyên dilovanî, karîbûn û nexweşiyên din dest pê kir. Meriv dikare texmîn bike ku sûdwergirtina ji gelek çavkaniyên mezin ên şekir na ji bo zindîkirina me be.

Di vê beşê de materyalên nû:

Heya roja îro, bejên sor di kozikên welatên cihê de populerbûnek taybetî bidest xistiye. Wekî din, ew bi hêsanî dikare li ser xwe zêde bibe.

Ji bo xwarina tomaran bi rengek sar, fêkiyan bixwe û xwê têr dike. Jibo dabeşkirina bîhnfirehî û bîhnek aromatîk zêde bidin.

1. Parçeyên daristanên nû yên hatine berhev kirin ji kaxezê ve bidin ser rojnameyekê, ji sand û xalî paqij bikin. 2. Ji rûkên kurmikên gulan derxînin û tarî bibin.

Hemî gotarên li ser malperê tenê ji bo armancên agahdariyê ne.