Pêşniyara xwarinê E955

Kîjan xwarinê E955 an sucralose çi ye? Sucralose (splenda) yek ji şîrînkên nermîner ên herî populer ên cîhanê ye, ku tê de ji bo parçeyek an tevahî li şûna şekirê di xwarin û vexwarinan de tê bikar anîn.

Sucralose xwedan formula molekulî C ye₁₂H₁₉Cl₃O₈, kristên spî yên zexm e, bê bîhn, di nav avê de vebûne. Sucralose tête trichlorogalactosaccharose, hilberek çêkirina şekirê birêkûpêk bi chloride sulfuryl. Wekî encamek vê pêvajoyê kîmyewî, sê komên hîdroksîla yên sucrose (ji kîjan şekirê pêk tê) ji hêla sê atomên klor ve têne cîh kirin. Hilberên reaksiyonên diyarkirî di heman demê de alîyê alî-berhemên klorasyona sucrose jî hene. Di vê rewşê de, madeyek tête peyda kirin ku şirîna wan bi qasî 600 carî ji şirîna şekirê û 3-4 caran bilindtir e ji şirîna aspartame û acesulfame potassium. Berevajî şekir, laş bi splenda nefes nake û naveroka caloriya wê dikare bi pratîkî wekî zerûrî were hesibandin.

Pêvajoya kîmyewî ya pênc gavî ya ku li jor hatî destnîşan kirin di sala 1976 de ji hêla pargîdaniyek Brîtanî ve hate firotin ku ew difiroşe Johnson û Johnson, ku, di encamê de, ji bo wê karanîna bazirganî dît. Naha veberhênanên firotanê yên şûna şekirê Splenda (branda ku di bin sukralose de tê firotin) bi firotanên şîrketa Nutrasvit re têkildar in.

Di vê rewşê de, vexwarinê xwarin E955 dema ku germ dibe û dema ku ji ber acîdê ve tê vebirin aram e.

Sucralose, E955 - bandor li ser laş, zirarê an feydeyê dike?

Ma sucralose zirarê dide laşê me? Supplementêkirina xwarinê E955 ji hemî şekirên kevneşopî yên heyî de saftirîn tê hesibandin. Feydeyên sucralose ev in ku ew jiyanê hêsantir dike û kalîteya xwe ji bo mirovên ku bi giraniya wan zêde ne û ji şekir dikişînin baştir dike, mêjiyê karbohîdartên ku wan dixapîne kêm dike.

Tê bawer kirin ku vexwarinê xwarin E955 ji hêla laş ve nayê pijandin, di organên hundur de çêdibe û bi lez tête jê tê derxistin. Di heman demê de, nerînek alternatîf jî heye ku pêkhateyên organîk ên kîmyewî yên chlorine (sucralose di molekulê de sê atomên klor heye) dikarin bi laşê di zikhev de têk bibin laşê.

Lêkolîn û karanîna bêtir ji 20 salan zêdetir e ku ti bandorên aliyî nehiştiye ku zirarê bide laşê. Heya roja îro, ti delîl tune ku splenda dikare zirarê bide zarokan, û her weha jin di dema ducaniyê de û di dema lactation de jî heye. Ev naverok zirarê nade diranan, çimkî ew wek tunebûna diranê provoke dike.

Di demekê de, zirarê û feydeyên tenduristiya sucralose nexwendewar nehatiye xwendin, lewra zû ye ku meriv encamên dawî bistînin.

A dozek ewle ya lêzêdekirina E955-ya xwerû 15 mg per 1 kg laşê laş di rojê de ye. Heke ev hêj bêtir derbas bibe, îhtîmal e ku di xebatên laş de cûdahiyên cihêreng zêde bibin.

Sucralose Supplements diet - karanîna xwarinê

Sucralose bi çalakî di pîşesaziya xwarinê de tê bikar anîn ku şekir bi tevahî an dabeşkirina şekirê, li dijî germkirinê di dema pasterîzasyon û steryalîzekirinê de ye, di nav vexwarinan de bi regulîdên asîdbûnê re rehet nabe, û hevalbendiyê nîşan dide (şînbûna tevahî zêde dike) bi şîrînîkên din ên synthetic û xwezayî.

Dema ku karanîna şîrê splenda bikar bînin, ji ber kêmbûna şekir, pêdivî ye ku merivên din bikar bînin ku tê de pêdivî û berhema hewceyê ya hilberê peyda bikin. Her çend şirîniya şirîneya Sucralose bi şekirê re heman rengî ye, hêşînahî û çêjê xwarina ku tê de vê madeyê heye hinekî cûda dibe. Mînakî, şekir volum zêde dike û dikare arîkariya domandina hilberê li bakedaran bike û her weha dikare aramî û rengê karameleyê bide wan. Ji bo hilberên ku bi naveroka wan şekir pir heye, şûna parçeyek tête pêşniyar kirin.

Xwarinê xwarin E955 dikare li zêdetirî 4000 cureyên xwarinên xwarinê tê dîtin, di nav de: di hilberên dairyeyê yên kêm-fat de, genim, desserts, berfê, fêkiyên konserveyî, tiştên bêkêmasî yên naveroka kaloriyê ya kêm, şekir, ava vexwarinê, çayê sar û birêkûpêk, vexwarin, kêm-calorie jam, jelly, glazes, çamçak û hwd.

Supplements xwarin E955: ew çi ye

E955 - dewsa xwarinê, sucralose. Sucralose nermîner û şêrînek xweş e. Ev nûvekirinek nû ya şekir e, ew di kedê de bi sentetîk tê hilberandin. Sucralose bi şertê şekirê ji 600 carî zêdetir şekir dike, û pêşberên wê yên kevn, sakarin û aspartame jî, bi rêzê ji hêla du û çar caran. Sucralose xwedan berxwedanek mezin e ku di germên bilind de, û her weha guhertinên di balansa acid-bingeh de heye. Sucralose bi xilaskirina sucrose re, bi chloride sulfur re tête çêkirin.

Sucralose di çêkirina hilberên xwarinên cûrbecûr de tête bikar anîn. Rastî ev e ku sucralose, yekem, di kaloriyê de ne zêde ye, ku ew ji bo kesên ku bi giraniya giran re têkoşîn dike berhemek balkêş dike. Tenê ev têkoşîn di rengek pir xerîb de diçe - kesek xwe di tiştek de sînordar nake, lê tenê dest bi karanîna şekirê synthetic ji bo ku xwezaya bêaqil dest pê dike dest pê dike. Second duyemîn, hêj di hêjayên mîkroskopî de, sucralose xweşikek şîrînek xweşikî dide, ku destûrê dide ku ew bi rengek aktîf were bikar anîn ku ji bo formên girêdayîbûna xwarinê di xerîdar de bibe.

Sucralose tête guhartin wekî pêvekek bêkêmasî ku bi tevahî ji laşê bê derxistin bêyî ku zirarê bide tu organek. Lê belê ji nişka ve bi mentiqa seretayî jî, heke hilber neyê qewitandin, ev tê vê wateyê ku ew bi rengekî laşê dixe. Bi kêmanî pergalek hilbijartinê. Fact rastiya jêrîn funny e: Ji bo Sucralose, doza herî rojane ya gengaz a 15 mg ya madeya per 1 kg ji laşê laş hatî saz kirin. Pirs ev e, heke hilbera bi tevahî zerar e û bi baca ku tê de têkeve laş tê derxistin, wê hingê çima dozek rojane saz kirin? Mînakî, dozek rojane ya av an hewa heye? Welê, ji bilî di çarçoweya têgîna hevpar de. Ji ber vê yekê, daxuyaniyên di derbarê ziyanê de ya sucralose ne tiştek ji xuyangê hilberînerên din û "zanyarên" ku ew kirîn.

Dema ku dozaja destûr a herî zêde ya sucralose zêde dibe, mirov nîşanên wekî itching, rash, edema û reaksiyonên alerjîk ên din, û her weha nerazîbûnên ciddî yên di pergala gastrointestinal û pergala nervê de dibînin. Arrhythmia, kurtbûna bêhnê û xuyangiya di çavan de tê destnîşankirin. Ev hemî, bê guman, ji zêdebûna "zirarê" û "ne-pozîtîf" ya hilberê ye. Sucralose wekî amûrek şekir îdeal tête pêşkêş kirin, ku kalorî nebe û li laş bandor nake. Lê wekî em dibînin, ev derewek dî ye. Bi kêmanî di derbarê nebûna laş de ne.

40 salin evîna populer

Sweetener sucralose - hilber hê jî ciwan e, lê bi navgîniyek. Di sala 1976-an de li Koleja Brîtanî, Queen Elizabeth hat kifş kirin, û ... bi xeletî.

Zanyaran cûrbecûr cûrbecûr şekir lêkolîn kirin û peywir dan ku ceribandina "guherbarên" chloride ji alîkarê Shashikant Pkhadnis re. Ciwanê Hindî pir baş bi Englishngilîzî xeber neda, ji ber vê yekê wî peywira fam nekir. He wî biryar da ku ji wî re hate pêşkêşkirin ku ne kontrol bike (ceribandin), lê xweşkirina (xweşbîn). Wî bi dilxweşî qurban bi navê zanistî qebûl kir û dît ku şekirê klorîdê-şekir bi rengek şêrîn şêrîn bû. So wusa ew xuya bû - şîrînek nû.

Zanistiya xwarinên rojavayî ji bo serfkaran dixebite, bê guman çi dibêjin ku gumanbar dibêjin. Wekî zûtir ji ber ku vexwendinê hate patentandin, hemî cûre lêkolînên di cih de dest pê kirin: di tubên testa bijîşkî û li heywanan. Only tenê piştî 13 salan ceribandinên bêkêmasî (piştî wan hemû mêş û mirîşkan sax û baş bûn) Sucralose ket bazara Amerîkî.

Wan di destpêka 1990-an de li Kanada, û piştre li Dewletên - di bin navê bazirganiya Splenda de ew bifroşin. No di vê demê de tu gilî, bandor û alerjiyên tirsnak nehatin tomarkirin. Lê li Emerîka bi vê yekê re hişk e: bandora hindiktirîn a derman an dermanek xweşik a derman - û tavilê serî dadgehê.

Bikaranîn çi ye?

Feydeya sereke ya ku xwediyê Sucralose ye, naveroka kalorî ye. Ji 100 gramî, ev 268 kcal (di şekirê asayî de - 400) ye. Lê lêzêde ji 600 caran carî ji sandika normal a şîrîn şîrîn e! Tewra yê navdar jî nikare vê pesnê bike - ew tenê 200 caran şîrîn e.

Sweetêrînek wusa hêzdar dikare ciddî bi karanîna hem şekirê şekir ya asayî û hem jî şirînerê bixwe kêm bike. Rêbernameyên karanîna sozê didin ku 1 tabloya sucralose, ku li kasa kulikê çayê an qehwe tête zêdekirin, 2-3 hûrikên şekir bi cîh dike. We em bi rûmet qebûl dikin: ceribandina xwarina du sêv an parçeyek şekirê bi vî rengî ya çayê şîrîn bi giranî kêm dibe.

Scientists zanyar û bijîjk li ser vê yekê jibo avantajên jêrîn ên jêzêdanek jêrîn zêde dikin:

• Kalorî bi pratîkî ve nebûne. 85% ji naveroka şîrîn yekser ji laş tê derxistin, 15% mayî - di dema rojê de. Di rafînerên birêkûpêk de bi karbohîdartên hêsan re nebêjin, ku tavilê rûketin ku hûn li ser berfa xwe rûnin.
• Di astengiyên fiziyolojîkî de derbas nakin. Dewsekek şêrîn nabe ku astengên xwîn-mêjî û placental derbas bike, di şîrê şîrê de derbas nebe. Ev tê vê wateyê ku sucralose di dema şîrdanê û ducaniyê de bi tevahî tête çareser kirin (berevajî şirîna şîrîn a meganatural - allergenek bihêztirîn).
• Di pêvajoyên xwarinê de taybetmendiyên xwe winda nekin. Heke piraniya şîrînkaran bi tenê dikare di çay çayek de were avêtin, wê hingê ew jî li ser sacralose tê xwarin. Pijandin, fêkî birûsk, şîrînok - her tişt, tenê pêdivî ye ku pêdivî bi lêzêdekirinê ne li tablet, lê di pîvaz de were kirîn.
• Ji bo diyabetîkan ewle ye. Sucralose enstrumanên însulînê provoke nake û ji bo vexwarina diyabetê tê pêşniyarkirin. Lê bêyî fanatîzm - ne yek endokrînolog dê destûr nede ku her roj muffins û buns li ser şirînkerê bişon.
• Ew tamek tir nîne. Kesê ku di jiyana xwe de qet kêm caran carekê stevia an aspartame bikire dizane ku aferînek bêhempa dikare bi hêsanî qehwe û sibehê çayê bixwe. Bi "chloride şekir" re ev dê nebe - ew xwedan şîrînek xweşikî ya paqij û bêyî tehlûkeyên gumanbar heye.

A bit di derbarê zirarê

Di sala 2016 de, tevahiya cîhan nûçeyên belav kir ku sucralose birçîbûnê zêde dike, overeating provoke dike, û di heman demê de giranbûn, qelewbûn û hemî pirsgirêkên peywendîdar. Tawanbarê ceribandinên li ser goştên fêkiyan û mêşan li Zanîngeha Sydney hat kirin.

Di dema ceribandinên xwe de, zanyaran heywanan 7 rojan bi tenê sucralose vexwarin, şekirê birêkûpêk nedin wan. Derket holê ku mejî ya heywanê ji bo glukozê normal kalorî sosraloz negire, kêm enerjiyê wergirtiye û ji laşê re gotiye ku ji bo ku vê enerjiyê dagir bikin bêtir xwarinê bixwe. Wekî encamek, fêkiyên fêkî ji% 30 zêdetir ji kaloriyên gelemperî xwarin. ,, Li gorî zanyaran, xelk li benda eynî ye ku meriv hesabê bide.

Lê heke hûn encamên hemî lêkolînên berê bi baldarî bixwînin, dê van encamên nerîtîkî bi aqil derkevin. Sweetener pir zû ji laş tê derxistin, nakeve mêjiyê mirov û serbestberdana însulînê provoke nake. Ji ber vê yekê, hucreyên me tenê vê yekê nabînin.

Ji ber vê yekê, heke bijartiya we sucralose ye, hingê zirarê ji vê hilberê re pêdivî ye ku bi rengek zerarê bide. Ango, li cîhek din li çavkaniyên enerjiyê bigerin. Mînakî di masîyên rûnê xweşik de, cirkên sibehê yên dilşik, her cûre goşt (tenê ji bîr mekin ka çiqas tamxweş û nû!), Y yogurtê nerm. Bi vexwarinên wusa bijare, çu obusan ji we re na tehlûke!

Sucralose: rastî û mîtos

Ucirînerê Suclarose, feyd û zirarên ku ji ber vê yekê pir tevlihev dibin, hilberek pir nîqaş e li ser Tevneyê. Nirxên şikirîn, eşkerekirinên hêrs, gotinên pseudo-zanistî - meriv çawa bi van hemûyan re mijûl dibe? Ka em li ser efsûnên sereke yên li dora yekem şirînerê ewle bipeyivin.

1. Sucralose bêhêzbûnê lawaz dike . Di yek ji ezmûnên "rat" de, gelek xwarinên şêrîn li parêza heywanan hatin zêdekirin, 5% ji tevahiya xwarinê. Di encamê de, ew bêhêvî nebûn, ew kêm xwarin xwarin, ji ber vê yekê thymus (thymus, ku hilberîna hucreyên koçber dike) di mezinahiyê de kêm bû. Ji bo kesek, dozek eynî bi şekirê chloride şekir rojane 750 g e, ku, bi prensîbê, vexwarinê ne rehet e. Ji ber vê yekê, hûn nikarin ji gland thymus ditirsin.
2. Sucralose dibe sedema alerjiyê . Ev vegotinek bi sernavan ve mîna "provokasyonên gastrointestinal", "çavê şil dibe" û "dibe sedema kanserê" vedibêje. If heke gotinên paşîn mîna dengê dilovanî yê zelal xuya bibin, wê hingê alerjî pir bawer e. Lê tişta li vir heye: Di cîhana nûjen de, alerjî dikare li ser her tiştî pêk were: çîkolata, hêkikên mirîşkê, pez û hîna jî parçeyek nan bi gluten. Ji ber vê yekê heke we bîhnfirehiya Sucralose heye - tenê wê paşve bikişînin, ev ne hilberê we ye.
3. Sucralose mîkroflora zexmî hilweşîne . Vê ramanê ji hêla daxuyaniyan ve nehatiye piştrast kirin, ji bilî referansên şîfrekirinê yên "hin ceribandin." Pêdivî ye ku mîkroflora bi antîbîotîk, dermanên din û dehydration veqetînin (piştî şilavê, mînakî). Certainly bê guman ne sucrolose zirarê ye, ku di laş de di laşên piçûk de têkeve hundurê û hema hema yekser tê derxistin.

Sucralose şîrînek nermîner a nûjen e. Hilber, ku di şûna şekirê de pêk tê, li gorî daxwazkarên diyabetîk û kesên zêde giran in. Em her tiştî di derheqê taybetmendiyên kêrhatî û zirarên mimkin ên vê laşê laşê mirovan de fêr dibin.

Sucralose (E955) li şûna şekir bi berfirehî tê bikar anîn di pîşesaziya xurek a modern de di hilberîna vexwarin û xwarinê de. Ji hêla şekirê ve molekulek klorîkî têxin nav şekir çêkir.

Sugarekirê birêkûpêk ji glukozê û sokrasê pêk tê. Sucrose reaksiyonek kîmyewî ya 5-gavî ya tevlihev derbas dibe, ku di encamê de E955 di forma kristalên zexm ên spî de zêde dibe. Ew ji şekirê bêhn û bê bîhnxweş 600 caran şîrîn e.

Hûn dizaninSucralose bi şaşî li London hate kifş kirin. Profesor Leslie Hugh ferman da alîkarê xwe, ku bi Englishngilîzî zulmkar nabe, ceribandina kîmyewiya nû. Arîkar Englishngilîzî tevlihev kir «ceribandin » c «tama » û tam kir, ji nişkê ve dît ku ew pir xweş e.

Naveroka calorie û nirxa nuturî

Sucralose di kalorî de kêm e, û hema hema di pêvajoyên metabolî de beşdar nabe,% 85-ê wê yekser tête guheztin, û% 15% di nav rojê de gurçikan derdixe.

100 g ji şirînerê çêkirî 91.17 g û 8.83 g av tê de hene. Naveroka calorîk 336 kcal e û ev% 19 ji berhema rojane ya karbohîdartan ji bo mirovan e.

Bikaranîna şîrînker

Substitûna şekir di demên dawî de di 70-an de hate vekirin, ew gelek wext nehişt ku bandora xwe li laşê bi tevahî were destnîşankirin. Ew wekî ewlehî tête hesibandin û di pir welatan de tête pejirandin, mijara dosage.

Girîng!Nermaleya rojane ya E955 ji bo kesek 15 mg per 1 kg laşê laş per roj e.

Bikaranîna şirîner gengaz dike ku naveroka calorîk a pir xwarin, vexwarin û vexwarinê kêm bike. Tête pêşniyar kirin ku ji bo mirovên ku giraniya wan zêde dibe û şekir tê de xwarin, ji ber ku ew zêde dibin glukozona xwînê zêde nake û sedema serbestberdana însulînê nine.

Ûna şekir enamelek diranek bihêz digire, û nahêle pêşveçûna kariyanê bibe. Ew xwedî taybetmendiya kêrhatî ya ku di laş de nayê kolandin û bi lez tê derxistin.

Tabletek piçûk E955 şûna şeklekek rafîner vedigire.

Ku tête bikar anîn

Sweetirînerê nûjen E955 bi gelemperî di derman û pîşesaziya xwarinê de tê bikar anîn. Ew dikare bi bîhnfirehiya xwarin û xwarinên din ve girîng bibe.

Di dermanê de, E955 di çêkirina derman, sifir de tête bikar anîn, ji ber ku ew ji şekirê normal pir şîrîn e û ji glukozê re alternatîf e.

Hûn dizaninStêrka karbohîdartê laş dibe sedema zêdebûna tiraşê, di encamê de kes dest bi xwarina zêdetir xwarin dike û li şûna windakirina giran giraniya xwe zêde dike.

Pîşesaziya xwarinê

Sucralose di nav avê de pir mêş e, alkol, tam xweşik û aromayê xweş dike, ji ber vê yekê ew bi berfirehî di çêkirina vexwarinan, pijandinê û hilberên xwarinên din de tête bikar anîn.

Di pîşesaziya xwarinê de, şîrînker di hilberîna jêrîn de tête bikar anîn:

• vedixwe
• şîv û pijandinê,
• fêkiyan, fêkî, sauces,
• hilberên şîrîn
• jam, jelly, marmalades, desserts ast,
• xwarina pitikan
• gumrik
• demsalan, marinades.

Zirav û feydeyê

Li gorî hemî daneyên fermî, îsbat dibe ku şirînerê ji bo laşê mirova bêkêmasî ewle ye, lê tenê heke dosagek rast were dîtin.

Di pêkhateya lêzêdeyê de toksîn û kanserojen pêk nayê, ji ber vê yekê ew dikare ji hêla hemû mirovan ve, heya jina ducanî û şîrê jî were bikar anîn.

Berî serîlêdana pêgirtinê di hilberîna xwarinên cihêreng de, zanyar hejmareke mezin ji lêkolînên laboratîfî pêk anîn û erêkirin ji Rêxistina Tenduristiya Cîhanî û Komîsyona Kontrolkirina xwarin û vexwarinê li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê.

Ev naverok ewqas zû ji laşê mirovan tê derxistin ku hêmanên wê demê deqkirina wan tune.

Laşê mirovan tenê 14% maddeyê hildibijêre, lê tewra ew di nav 24 saetan de bi karanîna pergala mîzkirinê têne derxistin.

Di derheqê bandora neyînî ya lêzêde li ser laşên zarokan de daneyên piştrast nehatiye piştrast kirin. Ji ber vê yekê, hûn dikarin bi ewlehî xwarina zarokan bidin, ku di şûna şekirê de, hilberîner E955 zêde kirin.

Her weha, doktoran bandorên neyînî yên ku bandorek neyînî li ser fonksiyonê pergala paşvekirinê û navendî ya nervê ya navendî heye eşkere nekir.

Li ku tête bikar anîn?

Supplements xwarin E-955 di hilberîna xwarinên cûrbecûr de tête bikar anîn. Armanca wê ew e ku şûna xwarinên şekir û şêrîn bide. Ew li piraniya welatan tête bikar anîn, di nav de YE, Rusya, Australia û Kanada.

Li Rûsyayê, zêdek xwarinê di hilberîna jêrîn de tête bikar anîn:

• Xwarinên fêkî, sebze, şîrîn û xwarina hişkandî, di nav de masî, marinades masî di hêjmara ku ne ji zêdetirî 150 mg per 1 kîlogram hilber,
• vexwarinên nermik ên bi flavorings, hilberên şîrîn, ava fêkiyan, bêyî şekirê zêde û bi naveroka kêm kalorî, ne ji 290 mg zêdetir ji 1 kîlo hilber,
• desserts flavored based on ava, genim, fêkî, sebze, şîr, hêk, rûn bi kêm kalorî,
• berf, fêkiyên fêkiyan bê şekir, ne ji 380 mg zêdetir per 1 kîlo hilber,
• xwarinên vexwarinê
• rûnê şekir û şekirên hêşînahiyê, ne ji zêdeyî 750 mg ji 1 kîloyî ya hilberê,
• Ectionêkirin
• gumrik.

Ew çawa bandor li laşê dike?

Doza rojane ya destûrtirîn ya sucralose ne ji 15 mg per 1 kg giranî ye.

Ger têkeve hundurê laşê mirovî, supayê xwarinê E-955 di eynî formê de ew bi alîkariya pergala mîzkirinê di 24 demjimêran de dihêle.

Ji ber ku di laş de bi kurtasî di laşê xwe de dimîne, ew dem tune ku meriv di mêjiyê meriv de be. Di heman demê de, maddeyê nekare baraja placental ya jinên ducanî derbas bike û têkeve şîrê dayikê. Ji ber vê yekê, xwarina jinên ducanî an şîrê ku xwarin E-955 ne xeternak e.

Şirîner nikare bi rûnên din re têkiliyê deyne û însulînê ji laş dûr neke. Ji ber vê yekê, di rastiyê de tiştek tune ku diyabetîk dê xwarinên bi vî rengî bixwin.

Zêdekirina xwarinê bê guman kaloriyet e, ji ber vê yekê ew çêdike ku di pêşveçûna nexweşiyên cûda yên diranan de, tevlî navgîniya diran jî tune.

Heke hûn dozaja destûr a sucralose zêdetir e, hingê nîşanên jêrîn dikarin xuya bibin:

• êşa pezê, çerm dest pê dike ku xof bike, şil bibe û bibe qulikên sor,
• mêjûya gastrointestîn teng dibe,
• pergala nervê ya navendî teng dibe,
• palpitations, di rewşên kêmkêş de, hûn dikarin zêdebûna berbiçav a xwîna xwînê,
• bêhna tavê
• zebeşên mîkrokozî,
• nîşanên sar
• itch

Gava ku hejmareke mezin a ceribandin û lêkolînên laboratîfî bi rê ve birin, zanyar gihîştin vê encamê ku vexwarinê E-955 şîretkariya synthetic ya herî ewledar e. Di ezmûnan de rî û kîsên laboratîfê hene.

Sucralose bi tevahî biodegradable e, ji ber vê yekê ne ji bo masî û niştecîhên din ên jîngehê avê ne.

Feydeyên hilberên bingeha sucralose çi ne?

Xwarinên ku li ser bingeha vê pêgirtê hatine çêkirin ji berhemên bi zêdebûna şekirê siruştî re bi awayên jêrîn cûda dibin: ew kêmtirîn kalorî hene, bê guman ji bo mirovên ku bi êşa şekir (nexweşiya endokrîn ku ji ber nebûna nefesê ya însulînê însulîn ve tê çêkirin) bê guman ewle ye, li ser tenduristiya diran ti bandor tune.

Lêbelê, çavkaniyên alternatîf vê nerîtê dibêjin ku ewlehiya van xwarinan hîn jî garantiya 100% tune. Ew di vî warî de baweriyên xwe hene, mînakî: Hemî lêkolînên ewlehî bi fermanê çêkirina nebatan hatine çêkirin, û ji bilî vê yekê, ezmûn ne li ser mirovan hatine kirin, lê li ser mirî û mêzan, klor, ku beşek ji vê rêgezê ye, dikare zirarê bide laşê mirovan, hê dem derbas nebû ye ku hûn bikaribin rîskên potansiyel ên têkildarî karanîna wê têne nirxandin.

Li gorî daneyên ne-fermî, dijberan îdîa dikin ku ji ber vê hêmanê di mirovan de, pergala nemirovanî û astengiya wê ya parastinê bi girîngî kêm dibe. Pêvajoyên serkîolojîk û reaksiyonên alerjîk gengaz in. Pêşveçûna patholojiyên neurolojîk û ambalajek berbiçav a hormonal nayête derxistin. Tevî naveroka kêm calorie dikare di zêdebûna giraniyê de beşdar bibin.

Rûniştevanên şekir bi her awayî mumkun e ku bawer bikin ku ew gelek zirarê didin laşê mirovî, lê di heman demê de rastiyên wan li tu deverê bi fermî neyên piştrast kirin.

Lê çavkaniyên fermî diyar dikin ku şirînavek wiha bê ewlehî ye.

Xefleta madeyê

Di derbarê zirarê E955 de daneya pêbawer tune, dema ku pîvanên rojane têne dîtin ewle tê hesibandin. Lê gava ku ew di forma rûn de germ bibin li germahiyên jor 125 ° C xeternak dibe - madeyên zirardar têne berdan. Delîlên ne fermî diyar dikin ku karanîna dirêjkirî dikare bibe sedema kêmbûna fonksiyonên piştevaniyê yên laş û nexweşîyên gastrointestinal.

Reaksiyonên alerjîk ên li ser materyalê مصنوعی mimkun e.

Sucralose di nav menuya xwarinê de ji hêla mirovên ku bi vî rengî ve zêde dibin têne bikar anîn ew glukozê nagire. Lê bi kêmbûna girîng a glukozê, dibe ku pirsgirêkên bi dîtinê, bîra û tevgera mêjî xirabtir bibin.

Di cîhana nûjen de, madeyên artificial li her deverê pirtir têne bikar anîn. Ji bo gelek mirovên bi hin nexweşiyên taybetî re, bijîjk û ​​parêzvanên tenduristî bikar tînin ku şîrînek aram bikar bînin. This ev dihêle ew bêyî şirîkê tenduristiyê dev ji şîrê berdin. Ya sereke ev e ku hûn li ser dozên pêşniyazkirî tevbigerin û li ser şîrê napirsin.

Pîvanên ji bo Hilbijarkek hilberek kalîteyê û cûdahiyên ji şîrînkerên din re

Sucralose cîgirê şekir e ku di 1976-an de li Englandngilîstanê hatî pêşve xistin. Hebûna wê ya li ser bazarê ji zêdetirî 30 salan sedemek e ku xuyangê pargîdaniyên ku hilberînek diyabetê hilberînin.

Berevajî xylitol û fructose, ev celeb şirîn bi tevahî kîmyewî ve tête çêkirin her çend ew ji şekirê rast tê veqetandin.

Tevî pêşbaziyê, hilberên ku li Foggy Albion-ê têne afirandin kalîteya herî bilind e.

Hilberînek elmanî di binê brand Milford de jî populer e.

• maça herî zêde ya şekirê,
• berxwedana germ
• kêmbûna çêjbûnê.

Piştî lêkolînek zor, FDA vê supasê safî dît. . Taybetmendiya veqetandî ji bo tevnekariyê statûya hilbera herî şirîn bû (li gorî surrogatesên din).

Feydeyek din pejirandina nexweşên bi phenylketonuria ye . Di vê nexweşiyê de, karanîna şîrînek din - aspartame - bi tevahî qedexe ye. Sucralose li 80 welatan tê pejirandin, di nav de DYE, Fransa, Almanya û piraniya welatên YE.

Rastî Hilberên ku di nav sirrralozê de hene di nav xwe de navnîşek navîn a alternatîfê hene - E995.

Berhevok, nirxa 100 g û pîvaza glycemîk

Sweetener ji hêla laş ve ne tête kirin, ji wê ve têne derxistin . Nebûna vegera enerjiyê li laşê dihêle ku ew rewşek bêkêmasî ya ne-calorîk vebigire. Zero ji sedî fêkiyan û proteînan jî barê laş nagire, ku ji sedî 85-ê amûzê bi navgînan ve çê dike.

Ji ber ku Sucralose ji sorgulên rafîneriyê tê , Di xwarina xwarinê de nîşana glycemîkî ya zerarê hate veqetandin.

Kêmasiya karbohîdartan di navhevokê de dihêle hûn karibin windakirina giraniya sucralose bikar bînin an jî tengasiya endokrîn e.

Li ser rûpelên malpera me hûn ê her tiştî fêr bibin ka meriv çawa vê berryê di xwarina xwarinê de tête bikar anîn.

Ma hûn dizanin ku goçikên gozikan kêrhatî ne? li ser pêkhatinê, taybetmendiyên başkirinê û karanîna fêkiyên kesk axivin.

Ji bo tenduristiyê çi baş e

Di dema rehabîlîtasyonê de nexweşên ku bi rêgezên hişk ên gihîştina tîrêjê ve tûjtir bûne, şûna şekirê safandî dikare başbûnê baş bike.

Heke hûn hewce ne ku hûn xerîb xêz bikin bandorek erênî tête diyar kirin ku tê de karanîna rafîneriyê mudaxeleyî ye.

• Bêhna hestiyê. Sucralose nahêle kariyarî.
• CNS . Kêfa tama xweşiyê xweş dike.
• Pergala mîzê. Tenê 15% di nav gurçikan de tê derxistin - ne gengaz e ku hûn bi vê pêkhatê poş bibin.

Bandorek nûvekirinê ya mayîn li ser herêma devkî bi rakirina înflamasyona û bêbandorkirina tartarê ve tê xetorkirin.

Bandora mirovan

Taybetmendiyek erênî ya sucralose nebûna bandorek kansînoîk e, tewra bi karanîna dirêjtir re. Actionalakiya bingehîn parêz e , Taybetmendiyên mayî ji ber nebûna xilasbûna jêzdana xwarinê nayê tesbît kirin.

Zirara têkildar - nebûna saturation ya laşê bi vîtamîn û enerjiyê ku xwarinên şîrîn tîne. Li gorî daneyên ne fermî, zêdebûna E995 dikare bibe sedema kêmbûna laşbûniyê û pirsgirêkên hormonal.

Jin û mêrên mezin

Ji bo zilamên ku bixebitin û dixwazin qulikên fatê di nav zikê xwe de derxînin, şûna şekir bi sucralose re encamek zûtir bide. Mêr bi gelemperî ji dilşewatiyê, şekir aciz dibin. , û şûna şekirê rafîner bi amûrek re alîkar dike ku normalîzasyona çalakiya mîzê ya gastrointestinal bide.

Jinan bêhtir dibe ku bi osteoporozê re, ku her weha gava ku hûn serhêlê şekirê mezin dixwînin pêş dikeve. Theirîkatîk ji bo xurtkirina sindoqan dibe alîkar û zûtir zû xelas bibe.

Ducanî û şîrê

Sucralose ji astengiya placental derbas nabe û di şîrê şîrê de çêdike - Hûn dikarin di her sê mehan de û di cih de piştî zayîna pitikê şîrê bikar bînin.

Ewlehiya bilind a lêzêdebûna E995 di heman demê de dihêle şirovekerê li formulên pitikan. Car carinan, pêkhatek, di xwarinek amade de tête nav kirin.

Ma ew ji zarokan re xirab e

Theêwaza zarokan a binpêkirina şîrîn dibe sedema reaksiyonên alerjîk diatez.

Tankirina sucralose bandorên nerazî çêdike, ji ber vê yekê ew dikare ji hêla dêûbavên hişmend ve were bikar anîn.

Pêşketina obezbûna zaroktiyê pirsgirêkek nûjen e , ku ji bo welatên cîhê post-Sovyêtê giringtir dibe.

Karanîna E995 dibe alîkar ku pêvajoya xeternak di wextê de biqede.

Lêbelê, pediatriyan şîretek ragirtî şîret dikin - divê beşek bi carinan tête nav xwarinê .

Rastî Ji bo ku parastina dirûvê diranê ji hilweşîna diranê biparêzin, gelek hilberînerên gumrikan, bingeha vê şirînzan hilberînin.

Li ser malpera me hûn ê jî di derheqê ka dê fêr bibin - şirînerek xwezayî ya populer.

Pîr

Ragihandina gelek pergalên laşê di nav welatiyên pîr de, xetera pêşxistina nexweşiyên nû, di nav de yên ku bi nexweşiyên pankreasê ve girêdayî ne, zêde dike. Danasîna şirînavek di parêzê de xetereyên pêşveçûna nexweşiyên din ên endokrîkî kêm dike.

Substitekirê şekir di heman demê de pêşbîniya giraniyê jî dike, ku di pîrbûnê de bi hêdîbûna pêvajoyên metabolîk re têkildar e. Dema ku hûn bi rûnînek şêrînek bi inulin re bikar bînin, hûn dikarin rîska pêşveçûna atherosclerosis kêm bikin.

Kategorîyên taybetî: Bûyera alerjî, werzîşkar, diyabetîk

Alerjî ya alerjî . Pêşwaziya sucralose ji hêla alerjîyên alerjî ve baş tête hesibandin, di heman demê de bi intolerancek ferdî ve rewşa tendurist xirabtir dibe.

Ji bo ceribandina reaksiyonê, hûn hewce ne ku ji bo yekem tenê 1 tabletê bavêjin.