Indeksa Kiwi Glycemic û bandora şekirê xwînê ya hilberê

Fruit yek ji çend xwarinên şekir e ku dikare di şekir de were vexwarin. Hejmara servîsên destûr û rêjeya karanîna ve girêdayî ye ka ew çiqas zûtir dibin sedema şekir di xwîna xwînê de. Ev nîşana nîşana glycemîk a fêkiyan e (GI).

Pêdivî ye ku diyabetîstan zanibe! Arekir ji bo herkesî re normal e .. Têr e ku her roj du heb kapsolên xwe bidin berî xwarinê ... Zêdetir >>

Indicatorima ev destnîşan ev qas girîng e?

Xwarinek hevseng a ji bo şekir, pêdiviyek girîng e ku ji bo dermankirina bi bandor û garantiyek tenduristiyek baş e. Vebijêrkek ku çend rojan ve hatî berhev kirin dikare jiyanê ji bo nexweşê hêsantir bike, lê ji bo vê yekê hûn hewce ne ku hin taybetmendiyên hilberan bizanin. Yek ji wan jî GI e, ku nîşan dide ka di demek kurt de çîçek dê bibe sedema berdana însulînê di nav xwînê de û asta glukozê zêde bike. Bi awayê, glukozê paqij a GI 100 yekîneyên ye, û ew di berhevdanê de ye ku hilberên mayî jî têne nirxandin.

Ji ber ku fêkî ji menuya davêjî ya normal re hebkî xweşik e, girîng e ku meriv fêm bike ka ew çi qas û bi çi rengî ve baştir dixwînin da ku zirarê nedin laş. Nezanîna asta GI (nizm an nizm), hin mirov bi taybetî vê xwarina vê celebê qut dikin, laşê xwe ji vîtamîn û madeyên din ên kêrhatî vedişêrin.

Gi bandor dike gi?

Naveroka fêkiya kûr a di wan de, û her weha rêza proteînan û karbohîdartan, li GM ya fêkiyan bandor dike. Wekî din, ev hejmar bi heman rengî ve girêdayî bi celebê karbohîdartan jî dibe (mînakî, fructose ji glukozê 1,5 carî şirîn e, her çend GI ya wê tenê 20 e, ne 100).

Fêkiyan dikarin GI-ya kêm (10-40), navîn (40-70) û pir (bilind 70) bin. Vê nîşana xwerû hindiktir be, şekir hêdî hêdî diherike, ku beşek ji hilberê ye, û ew çêtir e ku ew ji bo diyabeker e. Guherînên bilez di asta glukozê ya xwînê de di vê nexweşiyê de zehf nerazî ne, ji ber ku ew dikarin bibin sedema tevliheviyên cidî û tenduristiya xizan. Nirxên GI yên fêkiyên herî populer di sifrê de têne nîşandan.

Di warê naveroka şekir de fêkiyên herî saxlem

Li ser bingeha pênase "index glycemic", hêsan tê texmîn kirin ku bi diyabetî çêtir dibe ku fêkiyan bi nirxa nizm a vê nîşanê tê xwarin.

Di nav wan de, jêrîn (ya herî kêrhatî ji bo diyabetîkan) dikare were destnîşankirin:

Ji vê navnîşê ve taybetî apple, pear û rûken in. Apples hewce ne ku ji bo zêdebûna nepeniya mirovî pêdivî ne, ew fonksiyonê normal ya zikê damezrînin û tevgera pêvajoyên antioxidantê di laş de hişk dikin. Van fêkiyan di nav pectin de dewlemend in, ku madeyên toksîk ji laş dûr dixe û piştgiriya pankreasê dike.

Pear bi tam rûnê bîhnfirehiyê digire û xwedan bandorek diuretîk e, ji ber vê yekê ew bi zirav zexta xwînê bi rêve dikin. Ew bandorek bakterîparêziyê nîşan didin û pêvajoyên nûkirin û başkirina şaxên zerar ên di laş de zû dikin. Ji ber kêfxweşiya xwe ya xweş, darê xweş xweş e ku şilamên zerar bi şekir bi şekil bigire.

Bikaranîna kulikan dihêle hûn nîşanên karbohîdrat û metabolîzma lîpîdê di laş de normal bikin. Ew hemoglobînê zêde dikin, û ji ber naveroka enzimên zêde, çêjbûnê baştir dikin. Germiyan pêşî li çêbûna karesatan di pankreasê de digirin û şiyana giştî zêde dikin.

Fêkiyek din a hêja ji bo nexweşên bi diyabetê re pomelo ye. Ev nûnerê exotic li ser fêkiyên citrus vedibêje û hinekî mîna tirşikê vedibêje. Ji ber ku GI-ya wê kêm e û navnîşek tevahî ya taybetmendiyên bikêr e, fêkî dikare ji bo parêzek zêdekek baş be. Di xwarinê de pomelo xwarin bi kontrolkirina giraniya laş û şekirê xwînê re dibe alîkar. Ew metabolîzmê zûtir dike û laş bi vîtamînan xweş dike. Qedek mezin a potassiumê di wê de bandorek neyînî li ser tevgera dil û xwînên xwînê dike, û rûnên wê yên bingehîn parastina rewa ya laşê xurt dike û berxwedana li hember nexweşiyên respirasyonê zêde dike.

Hilberên navîn GI

Hin fêkiyên bi GI navînî ji bo taybetmendiyên kêrhatî ji bo karanîna di parêz de tê destûr kirin, lê divê hêjahiya wan bi hişk were dos kirin. Vana ev in:

Kulîlkên vê fêkiyê bi pîrbûnê hêdî dibe û bi bandor piştgirî dide xebata masûlkeyên dil. Ew bi laşê bi vîtamîna E û fîdaya folîk re rûnê (ew bi taybetî ji bo jinên bi diyabetê re bikêr in). Van materyalan di parastina balansa hormonal de dibin û pêşî li gelek nexweşiyên gynekolojîk digirin.

Banan bi laşên vîtamîn û mîneralan laş radigirin. Gava ku ew têne xwarin, şêwazek kesek baştir dibe, ji ber ku ew hilberîna "hormona şahiyê" - serotonin çêdike. Her çend nîşana glycemic a banana herî kêm nebe jî, carinan ev fêkî hîna jî dikare were vexwarin.

Pineapple dibe alîkar ku bi giraniya bêhtir giraniya xwe winda bikin, digel vê yekê, ew bandorek dijî-çirûsker aşkerayî derdixe holê û çewisandinê kêm dike. Lê di heman demê de, ev fêkiyan mûyera mukozê ya zikê û kûrahiyan aciz dike. Li ser menuya diabetic, pineapple carinan dikare diyar be, lê tenê tewra (fêkiya fêkî şekirê pir zêde vedigire).

Grapes yek ji fêkiyên herî şîrîn e, her çend GI ya wê 45 e. Rastî ev e ku ew gelek glukoz di nav xwe de wekî sedî sedê tevahiya karbohîdartan jî vedigire. Di diyabetes mellitus de ew nexwaz e, ji ber vê yekê pêdivî ye ku doktor hebûna giyayê bixwin carinan, li gora giraniya nexweşiyê, dadbar bike.

Isi çêtir e ku red bikin?

Fêkiyên bi GI-yên bilind ji bo nexweşên bi diyabetî xeternak in. Ev bi taybetî ji bo nexweşiya tîpa 2 rast e, ku tê de mirov neçar dibin ku parêzek hişk bişopînin. Van berheman hêşînah, tarîx û hemî fêkiyên konserva bi şorba şîrîn vedigirin. GI di rewşên ku gava compotes û vexwarinên fêkî yên ji fêkiyan têne amadekirin de zêde dibe. Nexweş e ku ji bo diyabetîkan ji fêkiyên "destûr", wek apple û pîv, xwarina jam, jam û fêkiyan bixwe.

Tevî taybetmendiyên sûdwergir ên fêkiyan û, wiya dixuye, GI ya navînî, divê ew ji bo şekirê neyê bikar anîn. Naverokek bilind a şekir û xwê acid oxalîk dikare ji bo kesek nexweş bibe sedema encamên xirab. Vê fêkiyê bi her cûreyê red bikin: hem xav û hem jî dirijandî, ew ê tiştê baş bi diyabetê ne bîne. Ew çêtir e ku ew bi bananek an jî appleyek hêsan bikarbînin.

Hilbijartina fêkiyan ji bo guhêrbar kirina parêza gelemperî, tê pêşniyar kirin ku hûn ne tenê ji GI kêm, lê her weha naveroka kalorî, û her weha sedî sed proteîn, rûn û karbohîdartan bidin hev. Ger guman di berjewendiya hilberê de di diyabetes de, danasîna wê di menuyê de çêtirîn bi endokrinologist re razî ye. Rêbazek baldar û hişmendî ya hilbijartina xwarinê key xewn û başbûnek astî ya glukozê di xwînê de ye.

Foodsi xwarinên ku ez dikarim bi kiwi re ji bo şekir vexwe?

Kiwî bi gelemperî nû tê xwarin, ew dikare were vexwarin û salads zêde bike. Ji kiwi, hûn dikarin jam, cakes, fêkiyan jî derxînin, di nav pêkanîna goştên goşt de bikin. Kiwi kûçikên dilxweş, hilberê bi hêsanî dikare li malê were amadekirin an jî çêkirî-amade çêkirî. Fêkiyên hişk bi rengek çalak ji bo berevpêşbirina obezgelê bi hyperglycemia ve tête bikar anîn, ji ber ku ew wek xwarinçêkirinê kêm kalorîstan xizmet dikin.

Kiwi dikare bi hûrikên felqî werin avêtin an jî di nîvê de qul bikin û bi çîçek bixwin. Ew kêrhatî ye ku wê bi hev re bi fêkiyên citrus re bikar bînin, ev ê dihêle ku nexweşek bi diyabetî çêtir nexweşiyên vîrus, enfeksiyonê baştir bibîne.

Doktor dibêjin ku hûn dikarin fêkiyên gozelok ên Chineseînî li gel pez bixwin, ev jî gelek fêkî heye, ku xwedan taybetmendiyên antîflîse û dijî-kanserê ye. Digel vê yekê, karanîna fêkiyan digel pez, xweşikî tîr û kûr dike. Di vê rewşê de hewcedariya bingehîn ew e ku meriv rûyê fêkiyê baş bişo, ev ê ji holê rabibe ku ji penaxwazên ku dema kiwi mezin dibin were derxistin.

Skinermê fêkiyê pembû ye, bi rengek nermîner heye ku dikare:

1. rola cûrbecûr çeqilek ji bo kêzikan lîstin,
2. laşê toksanan paqij bike.

Pêdivî ye ku meriv tenê ji ber sedemên estetîkî, ji bo karanîna hêsantir derxistin. Hin diyabetî îdîa dikin ku ziraviya pez ji bo wan demek acizker e.

Ji bo nexweşên bi şekir, bi xwarina saloxek xweş, ku kiwi tê de heye, kêrhatî ye. Ji bo ku hûn çêbikin, hûn hewce ne ku bavêjin: kiwi, spinach, lettuce, kûçik, domandin û rûnê bîhnek bê rûn. Perçan bi xweşikên hûrkirî, hûrgulandî têne şûştin, bi bîhnek îsotê re demsalî ye. Saladek wusa dê ji bo pîvazên goşt ê aliyek tewrek be.

Ji ber vê yekê di rewşek tengasiya metabolê de, kiwi dê bi taybetî sûdê werbigire, pêdivî ye ku meriv indeksa glycemîk û hejmara nanên yekîneyên nan ji hemî hilberan re fikirîne.