Taybetmendiyên karanîna sîkrozê di şekir de

Her diyabetek dizane ku di nav xwarinên ku têne vexwarin de şekir heye, hestiyariya hucreyên li ser însulînê dest pê dike.

Li gorî vê, ev hormon şiyana veguhastina glukozê ya zêde wenda dike. Gava zêdebûnek şekir di xwînê de çê dibe, xetera geşbûna şekirê zêde dibe.

Ji ber vê yekê, şekir, an sucrose, dermanek domdar a xeternak e ji bo diyabetîkan.

Ew şekir an cîgir e?

Sucrose şekir xwarinek hevpar e.. Ji ber vê yekê, ew nikare wekî amûrek were bikar anîn.

Dema ku tê vexwar kirin, ew di nav rêza kêmûzêde bi fruktoz û glukozê ve têne parçekirin. Piştî vê yekê, tûj dikeve nav xwînê.

Pir zêde glukoz negatîf bandorê li rewşa diyabetîk dike. Ji ber vê yekê, tê pêşniyar kirin ku nexweşên di vê grûbê de nexweşî şekirê bixwin an jî li şûna cîhgirên wê vegerin.

Benefît û zirarê

Tevî xetereyek diyabetîker, sucrose bi gelemperî kêrhatî ye.

Karanîna sucrose feydeyên jêrîn dide:

• laş enerjiya pêwîst digire,
• sucrose çalakiya mêjî çalak dike,
• piştgiriya hucreya nervê piştgirî dike
• parastina kezebê ji bandorên madeyên toksîkî diparêze.

Digel vê yekê, sucrose dikare karûbarê zêde bike, şiyana zêde bike, û her weha laş, laş bi tewrê bîne. Lêbelê, taybetmendiyên erênî bi taybetî bi karanîna nerm têne diyar kirin.

Amountsiqas vexwarinên zêde yên vexwarinê dikarin bi tenduristî re têkevin encamên jêrîn:

• nexweşiya metabolê,
• pêşveçûna şekirê
• berhevkirina zêde ya fatê ya kêzikê,
• kolesterolê bilind, şekir,
• pêşveçûna nexweşiya cardiovaskular.

Ji ber zêdebûna baca şekirê, şiyana veguhastina glukozê kêm dibe. Li gorî vê yekê, di asîdê de asta wî di astek girîng de zêde dibe.

Bawerkirin û Pêşîgirtin

Ji bo mêran herî zêde şekirê rojane herî zêde 9 lîre, ji bo jinan - 6.

Ji bo kesên ku giraniya wan zêde dibe, yên ku şekir pêşve dibin, divê karanîna sucrose kêm be yan jî qedexe be.

Ev koma mirovan dikare bi xwarina fêkî û fêkiyan (her weha di hêjmarên tixûbdar) de normê glukozê jî bigire.

Ji bo ku mîqdara sarkerê ya xweya rûnê rûnê saxlem bike, hûn hewce ne ku hûn parêza xwe bi baldarî bifikirin. Pêdivî ye ku nav menu xwarinên bi dewlemendên dewlemend (di nav de fêkî, sebze) tê de hene.

Meriv çawa dermanan bi sucrose re dike ji bo şekir?

Li gorî vê, hîpoglikemî pêşve dike, ku bi konvansiyonan, qelsiyê re jî tê de heye. Di nebûna alîkariya aramî de, nexweş dikare têkeve kozê.

Di rewşa hîpoglycemiyê de dermanên bi sucrose re dibeje asta glukozê normal dike. Prensîba girtina dermanên wusa ji hêla bijîjkî ve di her rewşê de ji hev cuda tê hesibandin.

Analogên şekir ji bo diyabetîkan

Diabetics têne pêşniyar kirin ku zendikên şekir bikar bînin. Di pir rewşan de endokrinologîst têne pêşniyar kirin ku sukralose an stevia bikar bînin.

Stevia nebatek derman e ku li ser laş bandorek bikêr heye.

Bi karanîna dravî ya stevia, asta kolesterolê kêm dibe, û xebata pir pergalên laş baş dibe. Sucralose analogiya şekir synthetic ye. Ew li ser laş bandorek neyînî nîne.

Vîdyoyên têkildar

Sweeti şîrê dikare ji bo şekir tê bikar anîn? Di vîdyoyê de bersiv:

Sucrose ji bo jiyanek normal pêwîst e. Di hejmareke mezin de, ew zirarê digihîne tenduristiyê.

Divê kesên bi diyabetî ne hewceyê kêmkirina vexwarinê xwe bikin. Di vê rewşê de çareseriya çêtirîn ew e ku meriv glukozê ji fêkî û sebzên bê sûd werbigire.

• Asta şekir ji bo demek dirêj stabîl dike
• Pêdivî ye ku hilberîna însulînê pancreatic nû dike

Zêdetir fêr bibin. Ne derman e. ->

Ri sucrose çi ye, bandor li mirovên bi diyabetê dike

Sucrose disaccharide ye ku ji hêla hin enzymes ve fructose û glukozê veqetîne. Avkaniya wê ya sereke şekir spî ya normal ye. Di nav nebatan de, naveroka herî zêde di bez û xwarina şekir de tê dîtin.

Ev sîteyê kristîstîkî bi qasî ku dikare di nav avê de were çareser kirin, lê di alkolan de nayê çareser kirin.

Naveroka calorîk ya sucrose pir zêde ye û ji 1007 hilberê rafîner re 387 kcal e. Sugarekirê Qanûn heya 400 kcal heye.

Sucrose disaccharide ye ku çêtir wekî şekir tête zanîn.

Ji ber naveroka kaloriyê ya bilind, madeyek heye ku bandorê neyînî li ser laş bike. Ji bo kesek tendurust, normê rojane ne ji 50 g e.

Divê mirovên ku bi şekirê diyabetî ve divê bi taybetî bi şekirê re eleqedar bin. Tiştê di cih de fructose û glukozê veqetîne, zû zû derbasî nav xwînê dibe. Sugarekirê paqij bi gelemperî ji bo diyabikan re nerazî ye. Qedexeyek derketina hîpoglikemiyê ye.

Hypoglycemia rewşek xeternak e dema ku şekirê xwînê bi rengek pir kêm diçin (kêmtir ji 3.3 mmol / L). Sedem dikarin pir celeb in - dozîna çewt ya derman, vexwarinê ya alkol, birçîbûn.

Glucose jêderk e ku di têgîna "şekirê xwînê" de tê wateyê. Gava ku tê şûştin, ew tavilê tête kirin. Ne hewce ye ku meriv wê bixe.

Hîpoglycemia - şertek ku pêwist bi destwerdana bilez heye

Di dema êrîşek hîpoglycemia de, glukozê ji bo diyabetîkan ve tê pêşniyar kirin.

Di vê rewşê de, li nexweşên bi şekir 2, şeklê hilberîna însulînê ya laş tê asteng kirin. Li nexweşên bi şekir 1, diyarkirina wê bi tevahî bêpar e.

Heke di asta şekirê xwînê de normal be, wê hingê karanîna sucrose ya di 2-yê şekir de wê ew çend girîng neyê dîtin, ji ber ku pankreas bi rengekî "bêhnteng" ew bi însulînê ve dike. Li mirovên bi şekir 1, diyariya her gram glukozê wê di xwînê de asta xwe 0.28 mmol / L zêde bike. Ji ber vê yekê, nexweşên bi nexweşiyek wekhev pêdivî ye ku di hilbijartina hilberên xwarinê de bi taybetî baldar bin û li ser şekirê wan bişopînin.

Rêbernameyên ji bo karanîna

Di diyabetîk de tê pêşniyar kirin ku dermanê sucrose bi kêmî ve kêm bike. Pêdivî ye ku hûn fêkî û sebzeyan bi kêmtirîn naveroka vê naverokê hilbijêrin. Hûn nikarin li ber ceribandinan rûnin û şilik, şorîn, pasta, vexwarinên şîrîn bişewitînin. Ev dikare bandorek girîng li ser şekirê xwîna we bike.

Zarok, dayikên ducanî û şîrê ku bi diyabetê ne divê bi taybetî baldar bin. Her weha jinên saxlem ên ku li benda pitikê ne, di xetera diyabûna gestational de ne (di dema gestasyonê de diqewimin). Ev celeb nexweş dikare piştî pitikbûnê winda bibe, lê xetereya ku ew dê têkeve nava şekir 2-şekir 2 şekir pir pir e. Most di van deman de pir dermanên hîpoglycemîkê mêtinger in. Ji ber vê yekê, ew e ku ji bo bijartina xwarinê giringiyek taybetî bide û bi berdewamî li ser mîqdara şekirê tê xwarin.

Diabetics têne pêşniyar kirin ku fêkiyên fêkî û bi hûrguliyên mezin bixwin. It ew ne tenê ye. Ew di vîtamîn û vîtrojenên girîng de dewlemend in, fonksiyonên girîng ên jiyanî peyda dikin. Armanca kesên bi diyabetî kêmkirina şekirê ne. Di nebatan de, ew di sûkên piçûk de tête diyar kirin, ji bilî vê, fêkiyên ku di wan de tê de ne dihêle ku glukoz bi lez were vezelandin.

Dema ku hilberên hilbijêrin, hûn jî hewce ne ku bala xwe bidin nîşana glycemic - rêjeya şandina şekirê ji hêla laş ve. Pêdivî ye ku diyabetî pêşiya xwarinên bi nirxên GI kêm kêm bidin. Sucrose ji fêkiyên şilandî û tomarên nû dê bi awayên cûda werin vebirin.

Bîna xwe bidin! Hêjeya GI-ê kêmtir be, glukozek hêdî hêdî tê zexm kirin.

Vegetables di şekir de kêm in û di gi jî kêm in. Rêjeya herî bilind a fêkiyan, pîvaz û potatîk

Ji bo diyabetes baş e ku nebatan bixwin, lê bez, pîvaz û potat kêm bibin.

Fruit ji bo vesazkirina normal, xweş û tendurist girîng in. Lêbelê, mirov kêm kêm difikirin ku ji hilberên bi vî rengî hûn dikarin zêde sucrose bistînin. Ev bi taybetî ji bo mirovên bi diyabetê re rast e. Ya herî şîrîn fêkiyên şilandî û ava vexwarinên hesin e. Pêdivî ye ku diyabetîk ev hilberên wusa derxe. Ew pir sûdtir e ku hûn appleyên nû, fêkiyên citrus, û berûrên cûrbecûr bixwin. Ew xwedî fêkî pir in, û GI ne pir zêde ye.

Xwarinên wekî çîkolata, şekir, cookies, soda, taştêyên çêkirî gelek şekir vedigirin. Berî ku hûn li firotgehan li xwaringehekê bikirin, dê xweş be ku meriv bihevra li ser pakêtê bixwîne.

Toawa şûna

Sweetirnexên taybetî ji bo diyabetîkan hatine afirandin. Ji hêla orjînal ve, ew têne dabeşkirin:

• xwezayî - ji fêkiyan, berikan, hingiv, fêkiyan (sorbitol, fructose),
• çîçek - kompleksek kîmyewî ya taybetî çêkirî ye (sucralose, sucrasite).

Her celeb taybetmendiyên serîlêdana xwe hene. Kîjan şirînker ku di rewşek taybetî de hilbijêrin divê ji hêla bijîjkek beşdar ve were şandin.

Sweetîrîkên xwezayî û çermî - sifrê

Ez dikarim şekirê ji bo şekir bikar bîne?

Arekir navê hevpar e ji bo sucrose, ku perçeyek integral e di parêza mîlyaran mirovên ku wê di şekirê giyannasî an maye de bikar tîne (şekirê safandî). Sugarekirê birêkûpêk karbohîdartek paqij e ku laş pêdivî ye ku enerjiyê hilberîne, û bi têkildarî gelek karbohîdartên din re, sucrose di hucreya kivarkê de pir zû tê nav glukozê û fruktozê. Wekî encamek, asta glukozê di xwînê de bi zorî bilind dibe, ku bi gelemperî ti xeterek çêdike ku heke hûn di ser vexwarina şekir û hilberên pîşesaziya şekir re zêde nekevin.

Lêbelê, wekî hûn zanin, di şekirê şekir 2 de, hucreyên organ û tansiyonên laş winda dibin ku glukozê bi leza û rêjeya rast de bişewitînin, ku bi demê re dibe sedema dejenerasyonê ya însulînê ya di pankreasê de, sekreterê berpirsiyarê kêmkirina pîvaza şekirê xwînê. Encam hyperglycemia e, ku di şûnda xwînê û laşên laş de rêjeyek zêde şekir e. Bi cewherê kronolojîk a patholojiyê re, yekem nîşanên diyabetê yên bi kêmasiya electrolyte re têkildar dibin dest nîşan dikin:

• diuresis osmotic,
• dehydration
• polîurya
• qels
• qelewbûn
• birîna masûlkan
• aritmiya dil.

Pêvajoya glîkosilasyona proteîn û rûnan jî zêde dibe, biqewiminkirina fonksiyonên gelek organ û pergalên laş. Wekî encamek, pergalên nehs, kardiovaskulîk û digestive, û hem jî kezeb û gurçikan, bandor dibin.

Butchers tevahiya rastiyê di derbarê diyabetê de got! Ger hûn di sibehê de vexwin di 10 rojan de dê bihêle. »Zêdetir bixwînin >>>

Ji ber tunebûna pergala endokrîn a parêzkerê ku bi lez zûbûnek bi zêdebûna glukoza xwînê ve girêbide, sînorkirina îdeolojîk a vexwarinê ya vê dermanê di laş de bi xwarinê re tê pêşiya dermankirinê.

Ev bersivek eşkere dide pirsa gelo şekir dikare bi şekir 2-yê şekir vexwaribe. Ev şirînkerê bi tundî qedexe ye bi navgîniyek wekhev, ku bibe dijminê sereke yê nexweşiyê. Ji bîr nekin ku di şekirê şekirê 2 de ne tenê şekir qedexe ye, ji ber ku hejmareke zêde ya karbohîdartan di pir hilberên din de, wekî nimêj, hejmarek fêkî, hilberên felq û genim tê dîtin.

Cûreyên şekir tixûbdar

Hemî şîrkêşên şekir ên ji bo şekir bi du grûpên sereke ve têne dabeş kirin: ji hilberên xwezayî têne çêkirin û bi rengek hunerî têne afirandin, û her çend berê berê pirtirîn didin, paşîn ji wan xirabtir nîne, û di heman demê de di jiyana rojane de erzantir û pratîk in. Sweetîrîkên xwezayî yên ku di diyabetê de têne destûr kirin ev in:

• xylitol (E967): bi wergirtina xilozê di binê zextê de di karanîna bermahiyên çandiniyê de hatî wergirtin (piştî kargêrkirina fêkî, tîrêjê, tîrêjê). Ji hêla naveroka calorîk ve, ew di şekirê de pir hindik e, ku divê bête girtin, lê ew nirxê biyolojîkî tune. Xylitol bi awayekî çalak di pîşesaziya vexwarinê de tête bikar anîn, şekir bi taybetî ji bo diyabetîkan çêbike, lê ew dikare di forma rûnê solên ji bo karanîna navmalî de jî bikire,
• maltitol (E965): ji stûyê hatî wergirtin, ji ber vê yekê, ligel şirîna wê ya kêmtir bi şekirê re (10-25%), ew hîn wekî şertek şertî ya paşîn dimîne, ku hilberek karbohydrate ye. Cûdahiya wê ya bingehîn ji sucrose naverokek kaloriyê kêmtir e û tunebûna ku ji bakteriyan ve têxe hundurê devê devkî, ku bi girîngî xetera diran kêm dike. Wekî din, maltitol bi navgînek glycemîk a nerm (heta 50 yekîneyên),
• sorbitol (E420): alkolek şeş-atomê ku bi hîdrojenîzasyona glukozê ve bi kêmkirina koma alkolê ya bingehîn a aldehydes re tête wergirtin. Ew di pîşesaziya xwarinê de şîrînek hevbeş e, ku ji xwarinên vexwarinê û vexwarinên zêde tê zêdekirin. Naveroka caloriya wê ji% 40 kêmtir e ji şekirê, ku ev jî ji bo .ndama şirîna wê rast e. Di piçûkên piçûk de, ew ji bo tenduristiyê ewle ye, lê bi zulmkariyê re dibe sedema retînopatiya diyabetîk û neuropatiyê,
• stevioside (E960): enîrînkek populer ku îro ji ekîperek nebatên giyayê Stevia pêk tê. Lêkolînên bijîşkî îspat kir ku stevioside di dermankirina hîpertansiyon û kezebê de (şemalek dravî ya şekir ya şekir) pir bandor e. Forawa ku şînahiya vê materyalê ye, ew di heman demê de 200-300 caran bi heman nîşaneya şekirê re derbas dibe.

Navnîşa navbeynkarên şekir arizî yên ku ji buyerê navînî re peyda dibin hê berfirehtir e, û di nav navên herî populer de aspartame, acesulfame K, saccharin, sucralose û cyclamate hene. Mînakî, sodium sacharinîn di diyabetê de (aka saccharin) ji zêdetirî 100 salan ve tête bikar anîn, bi sedan carî ji sûkê şirîntir e, lê ji wê re bêalîbûna biyolojîkî cihê ye. Tête pêşniyar kirin ku dema ku ava vexwarinên nerm, şorbe, yogurt û derman çêbibin aspartame bikar bînin, ku di heman demê de gelek caran şirîn jî xweş e, lê di jiyana malê de ew ê pir kêrhatî nebe, ji ber ku ew tedawiya germbûnê naparêze (dema ku çayek germ tê zêdekirin an jî di nav refikê de were zêdekirin), ew winda dibe şirîna te).

Kîjan şîrînker ji bo diyabetîk çêtirîn e?

Li gorî endokrinolog û pisporên nuturî yên pêşîn, herî zêde pêşbaziyên şekirê xwezayî ne, di nav de Stevia ji bo çêtir radiweste. Wekî din hilberîna nebatê ya xwezayî ye, ew gelek caran ji şekirê şirîntir e, ku tê vê wateyê ku dê rêjeya rojane ya ku tê vexwarin dê kêmtirîn be. Hûn dikarin ji cûreyên cûda yên serbestberdanê hilbijêrin: Kulîlkên filter, pelên zuwa, pîvaz û tabletên, bi şeklekî derxistî.

Forawa ku ji şîrînkên synthetic, îro herî populer e sucralose, ku di demên nêzîk de tête navandin. Ew ji sucrose pir xweşiktir e, û di heman demê de ew ji laşê bêgûman zirarê ye, ku ji hêla gelek salan ve lêkolîn hate vesaz kirin. Sucralose nakeve mêjî, li ser astengiya placental derbas nabe û di şîrê şîrê de nahese. 85% ji pêkhatê di roja yekem de piştî karanîna ji laşê tê derxistin, û dozaja destûrdana rojane ji hemî analîzan derbas dibe.

Sweeteners: vedîtin û cûre

Di sala 1879-an de zanyarê Amerîkî C. Falberg di laboratorê de bi berhevokên acîdiya sulfaminobenzoîk xebitî. Bêyî ku destên xwe berî şîvê baş bişo, wî şirînek xweş li ser naniya xwe hîs kir û texmîn kir ku sedema têkbirina berberên kîmyewî yên ku li ser tiliyên wî dimînin di kumikê de ye. Ji ber vê yekê bi teybetî yekem maddeya şîrîn a hunerî hate kifş kirin, 5 sal şûnda patent kir û jê re qehweyî şekandin.

Zanyar şirînkerên madeyên taybet difikirin ku bi şekirê asayî re hevûdu çêdikin, lê xwedan strukturên kîmyewî yên bi tevahî cûda ne û bandorê li ser pêkanîna xwînê nakin. Naha, li ser sûkê 3 celebên bingehîn ên şîrînorkirinê hene: xwezayî, hunerî û xwezayî.

Şekirên xwezayî (calorîk)

Sweetuçikên sirûştî yên wusa têne gotin ku tenê ji ber ku ew di xwezayê de têne dîtin, her çend hilberîna van adetên xwarinan bi tevahî teknolojîk e. Piraniya wan alkolên şekir in, ku nirxa enerjiya xwe hene. Bi gotinek din, bêyî ku di berhevoka wan de nekêşe û sosroza be jî, van madeyên hêj kêmasiyek kalorî tê de heye, ku dema ku parêzek bi kêm-kalorî têne domandin divê were girtin.

Ji ber vê yekê, di vê grûbê de şîrînker carinan carî kalor tê gotin. Di warê şirîniyê de, ew hinekî şekir li şekirê asayî ne, di heman demê de, ew bêyî ku tama bingehîn winda bikin dikarin bên dermankirin. Van madeyên jêrîn vedigirin:

1. Sorbitol (xwarina E420). Ew ji dirûnê stûnê çêkirî ye û hema hema sê caran di bin şirînê de sucdar e. Di pelên berberên reş û çiyayê çiyayî de gelek peyde têne dîtin. Hebûna karbohîdartê nebe, ew naveroka glukozê ya xwînê bandor nake, di heman demê de, ew hewcedariya laşê ji bo vîtamînên B kêm dike û xwedî bandorek kolerîk e.
2. Xylitol (xwarina E967). Pêdivî ye ku ew ji xalîça çiyayî, berber û fêkiyên din were çêkirin, lêbelê, di piraniya pargîdaniyan de ew ji materyalên fêkî yên nebat têne çêkirin, tevî dar û daristanên çandiniyê. Ji ber ku xylitol di pêvajoyên fermentkirinê de ne di xala gastrointestîn de ye, hêdî hêdî tê pijandin û hestek westiyanê çêdike, ku ev jî kêmkirina xwarina kêrhatî kêm dike û alîkariya kêmkirina giraniya dike. Di vê rewşê de, naverok enamelê diranan xurt dike û şansê kariyanê kêm dike. Di şûna çêkirina şekirê de şûna şekirê tê bikar anîn.
3. Fructose. Ji berber û fêkiyan têne hilberandin, şirînerê herî zirardar e. Ji ber ku şekirê birêkûpêk pir zêde kalorîn e, ew di kezebê de xweş tê şûştin û wekî şirîngehek ji bo şekirê diyabê 2 tê bikar anîn. Dozên rojane yên rojane herî zêde ji 30-40 g nayê pêşniyarkirin.

Enekirikên çêkirî (ne-cariogenic)

Wekî ku navê wiya tête, şirînkerên artêşî encama zayîna laboratîf in. Ew di çolê de nayên dîtin. Ji ber ku nirxa enerjiya wan di rastiyê de bi zero re wekhev e, ew bandor li naveroka kalorî ya parêzan nakin, û ew dikarin şekirê ji bo mirovên obez re biguhezînin. Di vê navberê de, ew nebawer têne gotin.

Ji hêla şirîn ve, van materyalan bi dehhezaran an jî bi sedan carî şekir derbas dikin, ji ber vê yekê, dabeşên zehf piçûk hewce ne ku ji bo sererastkirina xwarinên xwarinê rast bikin.

Lêbelê, divê ew ji bîr neke ku hin pêkhateyên toksîk di hilberîna şîrînîkirinên çîmentoyê de têne bikar anîn, ku ev yek jî giringiya taybetî ya diabetîkê ji dosage ya madeyê re vedibêje. Kêmbûna baca rojane dikare dikare zirarê bide tenduristiya giran, ji ber vê yekê, li hin welatên Ewropî hilberîna şuştina şekir qedexe ye.

Gava ku we biryar da ku ka şûna sarrozê biguhezîne, divê ji bîr meke ku şuştikên ne-kalorîk ji dermankirina germê re neçin, di dema ku ew bi hêsanî têne hilweşandin, û hinekan jî bi tevliheviyên ku nexweşî ne. Ji ber vê yekê, ev madde ne di forma nivînên ku bi wan re dikarin şekir bêne de berdan, lê tenê di forma rûnê de têne hilberandin, ku her yek ji wan di şirînê de nêzîkî 1 tsp e. şekir. Yên şirînavek çêkirî ev in:

1. Saccharin. Ji hêla dîrokî ve, yekem şirînker ji bo diyabetîkan, ku ji 50-ê ji sedsala bîstan ve pir tête bikar anîn. Di warê şirovekirinê de, ew çend caran ji suxrosê re çêtir e, û hem jî tama berhemên hanê zêde dike. Dozên pêşniyazkirî divê ji 4 mg per 1 kg laşê laş di rojê de zêde neke.
2. Aspartame Ew di nav de 3 kîmyewî hene: acid aspartic, fenylalanine, methanol, ku di laş de vedigire amino acîd û metanol. Ji ber vê yekê, ew ji şekirê şirîn e, tamxweş pir dirêjtir tête hesibandin. Lêbelê, ev şirînavekî pir bêstatû ye, û dema ku li jorê +30 ° C tê germ kirin, ew dek û dolabên xwe winda dike, ji ber vê yekê nabe ku meriv ji bo çêkirina kemil û kemikê bikar bîne.
3. Cyclamate (vexwarinê xwarin E952, chukli). Di warê şêrîniyê de, ew ji 50 qatan şekirê birêkûpêk derbas dibe, di piraniya pirjimar de ew di metabolîzmê de beşdar nabe û ji hêla gurçikê ve bi tevahî tê derxistin.
4. Acesulfame. Zêdetirî 200 sûkê şîrîn, ku di pîşesaziya xwarinê de ji bo çêkirina berfê, şorîn, vexwarinên gazandî tê bikar anîn. Li gorî pisporan, pêdivî ye ku ew di dozên mezin de neyê vexwandin ji ber ku di bin şert û mercên bi vî rengî de xwedan afşeyek bêhempa ya taybetî digire.

Di parêza şekirê şekir dezayî dibe

Heta niha, şirînerê hemî-xwezayî tenê amadekariyên stevia dimîne - giyayê honk. In vivo, ew li Asya û Amerîkaya Navîn tê dîtin, ku ew bi sed salan tête mezin kirin. Di nav dermanên diyabetê de, stevia navûdengê xweş derbas dike. Ew di forma çayê herb, tablet û kapsulan de tê pêşkêş kirin. Ji ber ku bi eslê xwe bi tevahî xwezayî, stevia çêtirîn e ku ji bo karanîna di diyabetê de çêbibe û bi rastî jî di karanîna wan de tixûbdar tune. Ew ji bo şekirê di şekirê 2 de şekilek baş e, lê di tedawiya nexweşiyek ku di celeb 1 de pêşve diçe jî tête bikar anîn.

Bi karanîna domdar, steyya herb alîkarî dike ku şekirê xwînê û kolesterolê kêm bike, mîkroşekeriya wê baştir bike, giraniya kêm bike û mîqyara rûnê subkutanê kêm bike, û zexmkirina bihêztir bibe. Lêbelê, divê were bîra xwe ku, ji 300 carî şekiros şîrîn e, stevia kaloriyê ye, ji ber vê yekê çêtir e ku ew bi parêzên kêm-kalorî bikar bînin.

Yek ji wan şekirên herî gelemperî yên diyabetîkên ku bi stevia hatine çêkirin stevioside ye.

Ew bi pratîkî nirxa enerjiya zero heye, her çend ew gelek caran ji şekirê şirîntir e jî, ku bi xweşikî û hingivê çêjê honandî jî xweş bihevre dike. Ew di forma tabloyan an pîvazê de tête çêkirin, ji bo karanîna di şekiranê de ji celebek yekem û duyemîn ve hatî pejirandin.

Sweetîrokên şirîn xeternak in?

Tevî vê rastiyê ku îro cûrbecûr vexwarinên xwarina navborî bûne perçeyek domînoyê, divê baldariyek taybetî bi kêmasiyên 2 sedeman li şûna şekir ji bo şekirê diyabetê 2 hebe. Ji aliyekî ve, kompleksên kîmyewî tune ku ji bo laşê mirovê bêkêmasî ewle bibin. Ji hêla din ve, divê were fêm kirin ku dema tespîtkirina şekirê şekir, şûna şekir, nexweş pêdivî ye ku bikar bîne, heke ne bi domdarî, hingê bi kêmanî pir dirêj. Di bin şert û mercên weha de, bandorên alîyên mimkun ne tiştekî îstîsnayî ne. Hêjayî gotinê ye ka şekirê şanaziyê di nav parêzbaran de çêdibe:

1. Sorbitol. Ew xwedî bandorek choleretic û laxative. Zêdekirina dozaja rojane ya pêşniyazkirî dibe sedema êş, birîn û êşa abdominal. Bikaranîna pergalî ya di dozên bilind de dikare bibe sedema zirarê li nehsên nervê û xweyên çavên çavan.
2. Xylitol. Ew xwedî bandorek laxative xurt e. Xwarziya zêde dikare bibe sedema xwînrijandin, bilketî û xurmê, û zêde zêde dozîn wekî êrîşek hûr ya kolejîstitisê diyar dibe.
3. Fructose. Li gorî lêkolînê, fructose bi hêdî û bijartî ji hêla kezebê ve tê vebirin, û ji bo vê yekê zû zû dibe rûnê rûnê. Bikaranîna zêde ya wê dikare bibe sedema kezebê kezebê (steatosis) û pêşkeftina sindroma metabolîk, ku sedema sedemên nexweşiyên giran ên dil e - hîpertansiyon, atherosclerosis vaskulîn, êrişek dil, û stok. Bi karanîna zêde, maddeyê hîn jî şekirê xwînê bilind dike, ku dikare zirarê bide tenduristiya diyabetîk.
4. Saccharin. Divê bê bibîranîn ku li gelek welatên cîhanê ev qedexe ye piştî weşandina lêkolînên ku têkiliya wê ya rasterast a bi bûyera penceşêrê ya mîzê re piştrast kiriye. Ji ber vê yekê, bijîjkan karanîna wê li mirovên ku bi şekir ne ne ve şîret dikin.
5. Aspartame Piştî ku di sala 1985-an de bêîstiqrariya kîmyewî ya Aspartame di dema germkirinê de hate kifşkirin, hate dîtin ku hilberên wê yên jêkirinê bi formaldehyde (çîpek A kansînogjen) û fenylalanine ne, karanîna ku bi wan re qedexe ye ji kesên ku bi fenylketonuria re dibin. Wekî din, dozên mezin ên aspartame dikarin sehîdên epîlepsiyê bikin û bibin sedema nexweşiyên giran ên pergala nerva navendî û mejî. Dêwaza zêdebûna dozê dikare bibe sedema lupusê eritematosusê ya pergalî û skleroza pirjimar. Ji ber van sedeman, bikaranîna Aspartame di dema ducaniyê de di bin xetereya xerabiyên giran ên fetusê de bi tundî qedexe ye.
6. Cyclamate. Di nav hemî şîrînkên nermalava de herî kêm toksîk e, cyclamate hêdî bi hûrgulî ji hêla gurçikan ve tê derxistin. Di vê navberê de, ji sala 1969-an ve li Dewletên Yekbûyî, Brîtanya û Fransayê qedexe ye ku wekî amûrek e ku têkçûna şîdetê dide. Mixabin, ev şirînvan hê jî di cîhana post-Sovyet de ji ber lêçûna xwe ya kêm pir populer e.
7. Acesulfame. Li hin welatên Ewropayê qedexe ye ku ji bo karanîna di pîşesaziya xwarinê de ji ber hebûna methyl alkol alkolê di mirovan de di pêkhateya wê de. Li Dewletên Yekbûyî ji sala 1974-an vir ve ev şîranît wekî maddeyek tête pejirandin ku pêşveçûna kanserê provoke dike.
8. Stevia Hebûna dermanê giyayê, giyayê honandî bixwe tenduristiya mirovî ne xirab e, di heman demê de, mîna her amadekariya giyayan, ew dikare bibe reaksiyonek alerjîk. Tevî rastiya ku stevia vebijarka çêtirîn e, ew têlefonên xwerû yên hêzdar vedigire, ji ber vê yekê vexwarinê wê di heyama postoperatîfê de sînordar e.

Bikaranîna şirînker, nemaze yên arizî, dê laş ji zencîranê bêtir zirarê bike.

Doktorek bijare dê piştrast bike ku xwarina fêkî û sebzeyên teze ji laşê xweştir sûd werdigire. Heke, digel vê yekê, bê jiyanek şêrîn tama xwe winda kiriye, wê hingê dema ku şîrînek hilbijêrin û dosageya rojane ya wê diyar bikin, divê hûn bijîşkek şêwir bikin. Di dermankirina şekir de, xwe-dermankirin û binpêkirina parêzê dikare encamên cidî derxe holê. Meansi wateya hilbijartinê, mirov biryar dide. Ya sereke ev e ku ew bi laşê zirarê nabin.