Tirkiye di nav rûnê sosikê de bi kerpîçan re çêdibe: hîndekar, taybetmendiyên çêkirinê û nirxandinan

Ji bo çêkirina vexwarinên weha, hûn dikarin ne tenê fîlan, lê di heman demê de tûj, drumstik an jî perçeyên din ên karker bikirin. Demek kurt berî destpêkirina pêvajoyê, ev tê pêşniyar kirin ku goştê ji sarincokê were derxistin û ew li germahiya odeyê bihêlin da ku ew bêtir bi juoş û nerm be. Dûv re ew di nav ava kelandî de tê şûştin, tê qut kirin û perçeyên pêwîst têne avêtin û di nav behreyên ku bi rûnê zeytûn, xwê û hûnerê de hatine tevlihev kirin tê vedan.

Creamoraya tîrêjê, ku perçeyek ji van çermaniyan e, divê ji nû ve û bi kalîteya bilind be. Kanîzanên bi ezmûn ji bo armancên bi vî rengî bikar tînin ku hilberek ne-acîdîk bikar bînin, naveroka fatê ya ku ji% 20 e.

Asawa ku ji bo mêşan, pêdivîyên taybetî tune. Ew dikare ne tenê daristan, lê her weha cûreyên mezinbûyî yên hunerî jî çêbike. Di rewşê yekem de, ew tê pêşniyar kirin ku marinên pêş-xwê bike û tenê wê hingê goşt zêde bike. Mushuçikên bîhnfireh an şampignonan dikarin rasterast li dirûşm bikin û wekî ku tête bikar anîn bikar bînin.

Guhertoya bingehîn

Ev reçeteya ji bo turkey bi xwedîkirina mirîşkan di sorkirinê de zehf hêsan e. Lêbelê, ew ew e ku bingeha ezmûnên herî xwerû yên kulîlî ye. Ji ber vê yekê, her xaniyek nûjen divê wê master bike. Ji bo ku hûn wê hewce bikin lîstin:

500 gram felçê a turkey.
2 hûrikên mezin.
200 gram şampon.
120 mîlyar rûnê bîhnxweş.
Xwar û tevahiya tevnek nermalandî (bi tamkirinê).
Rûnê zebeş (ji bo qirînê).

Fûzeya şûştî bi kaxezên kaxezê ve tê zirav kirin, perçeyên piçûk têne birrîn û di nav rûnê rûnê preheated de tê fêk kirin. Piştre xwê, tevnîxêr û nîv nîsk li ser goşt tê zêdekirin. Hemî baş baş tevlihev dikin û li ser germê hindiktirîn hişk berdewam bikin. Mîna ku hingiv qefilandî dibe, plakayên şûştandî şûnda di nav panek hevpar de tête barkirin. Piştî deh hûrdeman, hemî bi rûnê bîhnek avêtin û nîv demjimêr di binê kulikê de bisekinin. Ji bo ku nehêle naveroka pan dişewitîne, ew carinan pêdivî ye ku were şilandin. Eyêla bîhnfirehî ya bi ardûka sorandî ya bi kedikên tûndî an orjînalek frandî ve dişibihe turikê çêkirî.

Vebijarka karrot

Pîvazek ku bi karanîna teknolojiya ku li jêr hatî çêkirin hatî çêkirin bi hema hema hemû aliyên kêlekê xweş derbas dibe. Spas ji we re, hûn dikarin bêyî pirsgirêkan menuya malbatê cûda bikin. Ji bo ku hûn xwarinek xweşik û tendurist amade bikin, hûn ê hewce bikin:

700 gram felçê tirkî.
Karaktera mezin.
400 gram mûçikên nû.
2 qef.
Salt û îsotê xwê (bi tamkirinê).
Rûnê baxçê (ji bo birrînê).

Ji ber ku ev reçete ji bo turkey bi kemî di nav sosina xurmê de karanîna çend elementên arîkar vedihewîne, di pêş de bicîh bikin ku di wextê rast de hûn dikarin her tiştê ku hûn li ser desta hewceyê bibînin bibînin. Hûn ê hewce bibin:

Tablesarçek mêjî.
200 milîlîter şorba sihikê.
2 mîqdarên xalîçeya qefilandî.
Pincarek kemilandî ya benzînê û pîvaz.
Hin xwê, îsot û tarragon.

Bi çêkirina fêkiyan dest bi çêkirina vê sûkê bikin. Ew têne şûştin, paqijkirin û erdê têne kirin. Dûv re, kasikên bîhnfireh û hûrikên qefilandî bi tîrêjek rûnê bi rûnê rûnê ve belav dibin. Hemî vê yekê çend hûrdeman têne qeşandin, û paşê bi hûrikên mîkroban re tevlihev dibin û berdewam bikin. Demek kurt beriya pêvajoyê, hêşînahiyan bi îsotê hûrkirî têne salixandin. Beşek girseyî ya ku di binî de li binê çîmbêla tîrêjê ya germ tête avêtin. Goştê birrîn û lêdan li ser top tê danîn. Hemî vê yekê bi gulên mazotê, serî û karate veşartî ye. Hilbera hilberê ya nîgarkirî ya ku tê de bi sosê hatî çêkirin, ji îsam û îsotê tê çêkirin. Hemî vê di rûnê germ de paqij kirin û amadehiya tevahî tête kirin. Tirkiye bi kerpîçên di nav sarincê sihikê de 190 hûrdemî 40-50 hûrdeman de tê pijandin.

Vebijêrin bi potatîk

Recipe ya ku li jêr hatiye destnîşankirin destûrê dide we ku hûn piyalek bi tevahî bilez bifroşin ku ne hewceyê kelûpelên bilêta din. Ji ber vê yekê, bê guman ew ê di nav jinên kar de ku hinek difikirin ka meriv çawa malbatek mezin çêdike bifikire. Ji bo bicihanîna wê, hûn ê hewce ne:

400 gram felçê tirkî.
Kîlometreyek potatîk.
200 gram mûçikên porcini.
Pîvaza mezin.
100 g ji her şeklê hişk.
200 milîlîter şorba sihikê.
Salt, şekir û îsota îsotan (tamxweş).
Rûnê zebeş (ji bo qirînê).

Filtura turkeya şuştî tê de tê qubandin, salixandin, bi hêşînahiyan têne spî kirin û bi kurtahî li aliyekî têne rakirin. Piştî demekê, goştê marinated li ser pîvaza rûnê rûnandî tê rijandin û bi hinekan mêşan ve tê veşartin, berê bi hûrdikên qurmandî ve têne qut kirin. Potên hêşînayî û hêşînahiyên mayî bi hêjî li ser jorê têne belav kirin. Hemî ev bi hûrguliyên penîr ve tê çîçandin û bi ava şorbe tê ava kirin, bi hûrguliyek piçûk avê veqetandî û bi xwê re, bi çîkolatek şekir û hingiv tê tevlihev kirin. Karê encamê ya ku bi kûçek germ re tê şandin. Turkiye bi rûn û di nav rûn de ji bo saetekê li rûnê nermîn di nav sosikê de şilandî ye. Ji bo ku naveroka formê bi tevahî were amadekirin, ew bi felçê tê xemilandin.

Guhertoya ginger

Ev xwaringehek dilşêr û dilşik ne tenê ji bo xwarinek malbatê ya rojane, lê di heman demê de ji bo cejnek girseyî îdeal e. Ji bo amadekirina wê hûn ê hewce bibin:

Carcakê Tirkiye.
Pakêtek rûnê.
150 gram rûnê hişk.
Pîrek şampanya.
200 gram pîvaza saxlem.
250 mîlyar rûnê bîhnxweş.
5 gramên ginger.
Salt û îsotê xwê (bi tamkirinê).

Sebebên çalakiyan

Pêvajoya amadekirina turkeyeka bi vî rengî ya bi kemînan di nav sosê sihikê de dikare di çend gavên hêsan de were dabeş kirin. Carcaran şuştî û dirijandî bi xwê û behîv tê xemilandin û di nav rûnê de tê pijandin, bi serdemî rijandina ava ku radiweste. Teyrê qedandî li perçeyên parçandî têne qut kirin û ew li cîhek germ radikin.

Xwarinên şilandî û pezkirî deh hûrdeman di nav ava tijandî de şûştî, dûv re şilandî û têxin nav lepikên narencî. Cognac, ginger, salt, sour sour, chips cheese and îsotê erdê li wir tê zêdekirin. Hemî ev yek di nav rûnê sor-germ de tête germ kirin, tevlihev kirin û li ser pûtek ku tê de perçeyên çûkê hêşînkirî têne rijandin. Berî ku xizmetê bike, turkey bi xwedîkirina mirîşkê di sosikê sosê de ji kevirên pincarê benîştê re hatî xemilandin.

Vebijarka Mustard

Ev vexwarinê hêsan û delal, bi karanîna teknolojiyek zehf hêsan tête çêkirin ku pir wext nake. Ji ber vê yekê, ew ji bo şîvê di navberek malbatê ya teng de xweş e. Ji bo wê biafirînin hûn ê hewce ne:

600 gram felçê a turkey.
250 mîlyar rûnê rûnê kêm-rûn.
200 gram şampon.
Hêkek mezin a xav.
30 gram mustard.
100 mîlîlyon av.
20 gramên rûnê.
Salt û behîv (bi tama xweş).

Tûrka qurmînkirî li ser teyranek ku bi rûnî tê rûnijandin û bi şamponên qutandî ve tê qijandin. Piştî çend hûrdeman, şorbeyek ku ji xamikê xamikê, hêkek hatî lêdan kirin, mustard, xwê û hingiv tête danîn li ser pêkhateyên hêşînayî. Hemî xweş xweş tê, bi ava ku rast tê veqetandin û bi xwendina tam re tê. Ev xwaringeh bi fêkiyên hêşînayî, hêşînah an potatîkê mashed re tê germ kirin.

Nirxên kulman

Piraniya xaniyên ku bi vî rengî vexwarinên qedirêj çêkirine yek carî îdîa dikin ku ew bi xweşikiya xwezayî têne diyar kirin. Tenê tiştê ku dikare şîvek wusa xirab bike, piraniya behrê ye. Divê demsalan zêde nebin. Wekî din, ew tenê tam û aroma şamponan dikujin.

Astêja turkê ya bi şax û qehweyî hêjayî balkêşiyê ye. Ew bi bêkêmasî bi her aliyekî ve tête hevber kirin û dihêle hûn di nav parêza malbatê de cûreyek taybetî çêkin.

Serişteyên Cookingêkirinê

Ji bo ku turkey bi marinan re çêbikin, ne pêdivî ye ku meriv filetek çûk bikire. Vê bikin, hûn dikarin perçeyên cihêreng ên karker hilînin, gelo ew şilek an tenik e. Tişta sereke ev e ku dema afirandina çêkirina xwaringeh goştê li germahiya odeyê bikar bîne. Ji bo ku vê yekê bikin, bes du demjimêr berî çêkirina xwarinê ye ku hilberê ji sarincê vekişîne. Ev pêdivî ye ku wusa pêdivî ye ku goştê turkeysê di pêvajoya çêkirina nermî de nermî û juînê bistîne.

Goştê hûnerê ya şilandî bi tevahî di bin avê de şuştin û dûv re ew bi kaxezek kaxezê ziwa bikin. Ji bo ku bilezkirina bilez, pêdivî ye ku fîlik di pêşîn de were birrîn û li behreyên ku li gorî şêweyê hatine hilbijartin marinate bikin.

Hûn dikarin goştê kulikê di nav kub, hûrdûr an keviran de qul bikin. Ew tê xwestin ku ew li ser tîrêjek bilind bişewitînin da ku ew juusîniya xwe winda neke.

Heke xurmê di nav rezberê de tête kirin, hingê hûn ji nûve û kalîteya wê pê bawer bikin. Ew çêtirîn e ku ji bo çêkirina şuştinên bi şêwazî re bi navgîniya 20% fêkiyan tê bikar anîn. Hûn dikarin wê bi kremî, şîrê an mayonezayê bi cîh bikin.

Wek şampignoniyan, ew mijar ne bi daxwazên taybetî ne. Ji bo çêkirina xaniyê, hem daristan û hem mezûnên ku bi çandî çêkirine wekhev in. Ya sereke ev e ku wan xwedan rengek spî û şiravek mat e, û hem jî xwedan hişkbûn û qewetek heye. Hebûna çirûskên reş û qehweyî yên li ser mêşan, û her weha çirûskek tarî ya lingê, hilberek hilweşîner nîşan dide.

Dema ku xwarin xwarina amade dikin, behreyên nefret nakin, ji ber ku ew dikarin xwezaya xwezayî ya pêkhateyan bişewitînin. Ew çêtirîn e ku di çêkirina xwarinê de turkey bi kerpîç bikar bînin tenê îsota reş û pîvazek piçûk.

Piraniya nîgarên turk-şîpik an goştê penêr bikar tînin. Ev dibe sedem ku ev perçên kaxezê bi hêsanî tê qutkirin û cook. Parçeyên şekir an fîlan zûtir têne tercîh kirin, û ji ber vê yekê nermbûnek û juicinessek taybetî digirin. Recipesêweyên çêtirîn ên li jêr têne pêşkêş kirin.

Famîleya turkey ya braised bi champignons

900 g loin,
350 g şîv
270 ml cream
3 çîkolên qefik,
2 hûrikên biçûk,
hinek av
rûnê tîrêjê
xwê, îsot - bi tamkirinê.

Amadekirin: goştê turkeysî di bin avê sar de tê şuştin, bi karanîna napîngehên metbexê tê şûştin û hûrikên navîn têne qut kirin. Piştra, ew li ser germê zêde têne tewq kirin heya ku rengek zêrîn ava bibe.

Ji hev veqetandî, pan û bîhnfirehiya bîhnxweş, ku çend perçe têne birrîn, di nav panek germkirî de, ku bi rûnê tîrêjê tîrêjkirî ye, tê de tê sorkirin.

Parçeyên fîlekirî yên felqandî bi pîv û kêzikan re tevlihev dibin, naverokên bi krem û 200 ml ava vexwarinê dixînin. Piştra, hûrikên kûrandî, xwê û îsotê hûrkirî têxin nav panikê, 20 hûrdeman bênavber bikin û birijînin. Ew girîng e ku goştê di binê tîrê de, carinan jî hişk bike.

Wekî ku rûnê aliyek ji bo vê pîvanê, hûn dikarin potatîk an makaronê zêde bikin.

Tirk bixwe jî bi kerpîç dikare bi xalîçik û dendikê were xemilandin.

Tirkiyeyê bi Mişkeyan re şil kir

650 g ji tirkî
900 g potatîk
300 g şîv
1 pîvaz,
170 g şekir Russian,
270 ml şorba rûnê kêm-rûn,
rûnê nebatî
xwê
îsot.

Amadekirin: Fûzên turkey bi kincên piçûk ve bi tevahî têne şûştin, dirijandin û qefilandin. Piştre kubes bi xwê û îsotê re tê derman kirin û dihêlin ku ji bo saetekê marinade bikin. Piştî wextê diyarkirî, goşt li ser pijandinê tê belav kirin, berê bi rûnê tîrêjê ve tê lubandin.

Meşk û fêkiyan di derdoran de bi hev têne çikilandin. Dûv re ew bi rengek wekhevî li ser goşt têne belav kirin, naverokên bi hûrikên qurmikên nermandî ve dişkînin. Perçê bakingê bi kincê xalîçeyê ve tê şûştin û bi pîvaza xav tê şûştin, bi xwê û îsotê re tevlihev dibe. Bilbilê ku di encamê de tête şuştek germ tête şandin û ji bo nîv saetê bê hiştin. Avêtî di rûnê 180-200 dereceyek germ bikin.

Famîleya turkên pirrjimar bi champignons

900 g ji tirkî
350 g şîv
220 ml şîr
1 pîvaza navîn,
3 çîkolên qefilandî,
25 g basil
xwê
îsot.

Cooking: şampanya û perçê sirloin ji kasêtan tê birrîn nav diranên navîn û di kutikek pirçek de tê avêtin. Piştra qefilandî û hûrikên hûrkirî têne navandin. Naveroka kûpê bi şîrê ve tê rijandin û bi spartan têne spartin, piştî vê yekê modêla "çêjkirinê" li ser multicooker tê danîn. Theermê 50-60 hûrdeman amade dike.

Vebijêrk 1: Tirkiyeya klasîk bi xwedîkirina mûz û fêkiyan

Xwarinek dilşik a dil ku bi birçîbûnê tam xweş dike, lê di heman demê de zirarê nagire. Ew fonksiyonên fêkî û şampanyayên kesk ên nû bikar tîne. Heke ku meqamên ciwan ciwan û geş in, wê hingê tenê baş bişon. Heke çerm pir tûj nîne an gêrikên tarî hene, wê hingê ew çêtir e ku pêşî birrîn, û dûv re pijandinê bikin.

Sermiyekan

500 g ji tirkî
karrot
300 g şampanya
du qûn
60 g rûn
400 ml broth,
200 g tîrêjê rûnê
20 g dîlikê.

Pêngav-pêngav ji bo Tirkek klasîk bi champignons reçek

Em felçê felqê dişoxilînin, sebzeyan bi hêkan dikişînin. Nîvê rûnê dermanê di stewpan de derxînin, bisekinin ku germ bikin. Fîlan di nav du santîmetreyan de hûr bikin. Di rûnê germ de belav bikin û heya ku germek tûj xuya bikin li ser germê bilind. Tirkê li nav kevokan derxînin.

Piştî çûkê rûnê di nav rûnê de derxînin, agir kêm bikin û sê hûrdeman bisekinin. Piştre şewitandina din em panek duyemîn derxînin, rûnê mayî, germ bikin.

Bi lez mûzeyan di nav dirûşmeyan de dirijînin, li panek bixin û pênc hûrdeman, navdar, tevdanê bişelînin.

Di parsek ji bo sebzeyan de, turkeyyê vegerin, astê wê bikin, li ser giyayan belav bikin. Sêva xwê bikin, îsotê bikin, pîvanê bixwin. Veşêrin, 20 hûrdeman bişikînin.

Turkey bi şax vekin û şorba kedî zêde bikin. Naha hûn dikarin hilberan bi rengek tevlihev bikin, li ser xwê, îsotê biceribînin. Pênc panzdeh deqîqên din jî tê xwarin. Bi dûvikê vekişînin û hûn bikin!

Bi stewrên kêlekî re bi stewrê re xizmet bikin. Heke ku hûn hewceyê saloxek kûr hewce ne, wê hingê tenê hêşînek mêşê hûrikê vexwarinê zêde bikin, bi tevahî tevlihev bikin û hemî wê bişînin da ku bi hev re bişon.

Vebijêr 2: ipeîreta Bilez ji bo Teyrana Turkê ya bi Mushaneyan

Riya herî hêsan û zûtirîn ku meriv turkey û mêşan dixweş e ev e ku meriv wan fahîş bike. Em hemî vê yekê bi teybetî di rûnê rafînandî de dikin, fîlan bikar tînin. Hûn dikarin bi parçeyan hûr bibin, lê di vê rewşê de dema çêkirina xwarinê dê dereng bimîne.

Sermiyekan

400 g ji tirkî
5-6 şampanya,
45 ml rûn
sêv
xwê, greîn.

Toawa ku zû bi maşikên bi turkey re çêbikin

Sêvê bi hêkan veqetînin an jî di nîv rîngan de bigirin. Em rûnê germ dikin, bi rastî du heb tûj, hingiv digirin. Dema ku ew dest pê dike tirş dibe, em kerpîçan diavêjin diranan. Panê bikişînin û bi hev re rûn bikin.

Pêşîn, turkey li hûrdûrên nîv-sîteyan hûr bikin. Inend danîn, bi nermî bi çavekê xistin. Piştî vê yekê em plakên zerqê dipijiqînin. Em li ser panek din bi rûnê mayî re belav dikin. Teyrê bi qasî deh hûrdeman felq bikin.

Keviran bi turkî, xwê, îsotê re tevlihev bikin, şekek avê vexwin û biqelînin, hêkek piçûk bidin. Bi kulîlkan re çêdikirin, hûn dikarin du sêlikên kincî yên bîhnek zêde bikin.

Dema ku turkey fêk dikin, hûn dikarin di dawiya dawê de çend tîpên sosê soy zêde bikin. Dê çîçek rengek xweşik û rengek xweşikî bistîne, ew tenê girîng e ku wê bişopîne da ku nebe şewitandin.

Vebijêr 3: Tirkiye bi champignons re di nav salixek tendurist de

Hûn dikarin bi şeklekî cûrbecûr fêkî, fêkî, domateyî tarî bikin, lê teyrê herî delal û nermik di kremî de tête wergirtin. Ew di heman demê de bi heyberan re bi ecêb re hevber dikin. Pîvazek din ku ne hewce mûzek pêdivî ye. Ji bo salox em kremê bi naveroka rûnê kêm-15-20% digirin, ev têr e.

Sermiyekan

400 g fileto
250 g şampiyon,
350 g cream
25 g fêk
50 g rûn
8 g rûnê
bizinê piçûk.

Awa xwarin

Em fîlan di kulikan de birrînin, hûn dikarin darikên piçûktir an keviran bikin. Rûn rûnê. Em nêzîkî 20 gram ji bo sauşê re dihêlin. Em teyran belav dikin û heta tîrêjê zêrîn belav dikin. Ne hewce ye ku veşêrin. Ji ber ku ev filetek e, ew ê hema bigir heya xwendinê.Li nav pişikê derxînin.

Dema ku turk tê felq kirin, hûn hewce ne ku hêşikên li qawîşan qut bikin. Piştî çûkê çûkê di nav panikê de hûr kirin û wan jî birijînin.

Em bi çêkirina fêkiyan re sebzeyek sebze dikin. Em rûnên rûnê germ dikin. Kulikên zincî yên hûrdêran di nîvê de hûr bikin, zêde bikin û destûr bidin. Em girtin, disekinin. Em kûpê di vê rûnê de belav dikin, li kubên piçûk derxînin. Li ser germek navîn rûnê heta ku zelal û hema hema nerm be.

Panê hûr bikin, di panê de bidin ser pîvanê, tevlihev bikin, kremê bixînin. Sosê, xwê germ bikin, hûn dikarin bîbek îsotek îsotê, îsotê bavêjin.

Teyrikê bi nav giyayên xwarandî zêde bikin, û dûv re jî sosikê kremî bikin. 15 hûrdeman bişewitînin, veşêrin, simmer bikin.

Bi sosina şorbe, hûn dikarin xwarinek weha jî çêbikin, lê di vê guhertoyê de ew ê hewce be ku bi ava şid were girtin, bi gelemperî salona sosê an spasek makaronê zêde bike. Vebijêrkek din a populer e ku ji bo bîhnfirehkirinê bechamel bikar bîne, ew li gorî heman prensîbê tête amade kirin, lê di şîrê û bêyî onions.

Vebijêr 4: Tirkiye bi kerpîç û fêkiyan di nav rûnê de

Ev guhertoya şîvê ye ku meriv dikare ji bo şîvê bê servekirî an bide ser maseya cejnê. Di her rewşê de, ew ê wê pesnê bikin û lêzêdekirinan bipirsin. Berevajî vexwarinên berê, li vir çêtir e ku ne filet, lê perçeyên bi hestî bikar bînin.

Sermiyekan

0.8 kg qurmî
8 potatîk
50 ml sosê soy
6-7 şampanya,
150 g mayonez (şorba kûvî),
130 g şekir.

Pêşkeftina gav-gav

Em turkê bişon. Ji ber ku perçeyên bi hestî têne bikar anîn, bi kapelek an kefek mezin vekin. Sosaya sos û yek spas ya mayonezê di nav çûkê de zêde bikin. Bi tevahî tevde bisekinin, bila ew marinated.

Dem heye ku mexsedan bi hûrdûrînan veqetînin û fêkiyan qefilînin. Pêl dikarin di nav diran, pîlan an dirûşmên cûreyek cûda de bêne qut kirin. Bi kulpokan re tevlihev nebin.

Em turkiya bi şikilkî belav dikin, hûn ne hewce ne ku bi sifiran bikin. Top bi champignonên hûrkirî, xwê û rûnê hêşîn ê bi mayonezê. Em hûrikên potatîk, xwê û îsotê dixeriqînin, salona mayî belav dikin. Serm bikin, rûnê baxçeyê 50 hûrdeman bixin nav hûrikê, hewce ne hewceyê pêvekirinê.

Kundî bi hevîrî bişikînin. Em formê bi nanxwarinê ji serşokê derxînin, asê dibin. Theapikên bi turkey re di nav hûrikê de têxin û 15 hûrdeman din bişelînin. Germahiya 180, nehêlin guheztin.

Hûn dikarin di pîvazek bi vî rengî de hêja zêde bixin, kortikek xweşik û bêhêz bikin. Cûreyên din ên sebzeyan jî xweş tê pêşwaz kirin, bi gelemperî pîvaz, hingiv, zucchini, û hûrikên gumrikî jî tamxweş in. Ew dikarin potansiyonan an tixûbê nûve bikin.

Vebijêr 5: Tirkiye bi Champignons û Cheese

Ev fûrek fîstanek pir xweşik, juicyîk e û aromeyek bêhempa derxîne. Di bilî hilberên ji bo çêkirina çandiniyê de, hûn ê hewceyê grater û hammerkek metbexê bikin. Xwezî ye ku mayonezê bi kasa tirşikê re vebike.

Sermiyekan

100 g mayonnaise,
500 g fîley
3-4 champignons
170 g şekir
hêşikên.

Awa xwarin

Em filetok a turkeyê di nav kevokên 0.5 cm hûrandî de vediqetînin. Ronahî bi wan re bi hespek rêve biçin. Bi xwê, îsotê hûr bikin û tavilê li ser rûnê rûnê rûnandî belav bikin. Hûn dikarin formê bigirin.

Me devî meqsedan dirijand, hildiweşînin ser hêkekê û hinekî xwê bikin, bi mayonezê re rûn bikin. Em hemî mêşan belav dikin. Top bi çîçek, ku bi rûnê mayê ve hatî veşartî ye.

Me turkey bi kerpîçan dixistin nav kevçek ku ji 180 pileyan tê germ kirin. Ji bo 40 hûrdeman bikirin an jî tenê li kûraya şekir binêrin.

Hûn dikarin di destpêkê de hûrdûrên mûzikê li hev bikin, şûrek dê aroma diyar bike, dê xweşikî baştir baştir bibe, tenê wê li ser germek bilind bikin, ew çêtir e ku bavêjin.

Vebijêr 6: Tirkiye ku bi razanê di nav xiyar de ye

Recetek din a ku parçeyên hestî bikar tîne. Hûn her weha dikarin tevahî meşrû û drumstikên, pûçan bişînin, lê wextê çêkirina xwarinê zêde bikin. Mêşek dikare bi paketek were guhertin.

Sermiyekan

1 kg turkey
10 şampanya
100 g mayonnaise,
50 g sosiya sosê
0.3 tsp îsot
1 tsp nehfên ji bo mûçik an kulikan.

Awa xwarin

Tirkiyeya şuştî di perçikan de derxînin, di nav sarikê de hûr bikin, mêşan zêde bikin. Em ê nefretên tam bişewitînin. Ger ew pir mezin in, wê hingê hûn dikarin nîvî hildin.

Sêv û îsotê nav mayonezê zêde bikin, sosê soy bikelînin, bixelînin. Li benzînkê şandin. Rûnin, hiştin ji bo nîv saetê marin bidin.

Em bi xwarina turîstan di nav mirîşkê de vedigirin, 1.5 demjimêran di nav rûnê de didin. Ji bîr nekin ku qenciyek ji jor ve bikin, wekî din dê pakêt bişewite. Germahî 170 derece ye.

Li ser daxwazê, digel madeyên bingehîn, çend potatîkên pez û kîvirî daliqînin. Ew ê ji bo vê dermanê wekî aliyek alîkar xizmet bikin.

Sermiyekan

400 gram gûrrikê
2 lûpa rûnê zeytê,
500 gram şamponên nû,
1 pîvaz
1/2 lîreya çerm,
1 taştê oregano
1 tîpa tîr
xwê û îsotê tamxweş,
5 çîkolên qefilandî,
500 gramên domateyên piçûk (çîçek),
200 gram şekir feta,
marîjdana nû.

Sermiyan ji bo 3-4 perçeyan têne çêkirin. Dem dema çêkirinê nêzîkê 20 hûrdem e.

Êkirin

Gêwirmendên ji bo şîretê

Tirkan di bin avê sar de bişon, rûnê û perçan qut bikin.

Bi kûçikên nû yên mîkrobê ve paqij û paqij bikin. Ger champignons mezin in, wan di nîv an 4 parçeyan de bikin.

Li gorî mezinahiya wan mushanan qul dikin

Sauté turkey di nav panek mezin de bi navberek rûnê zeytûnê heya heya qehweya zêrîn dirijîne. Ji panikê derxistin.

Goştê hûrdanê fêk bikin

Naxwaze mûzeyan di nav panek de bi navgînek navîn ve bi piçek rûnê zeytê vebirin. Dema ku mexsûr tê tewandin, hûn dikarin serûber û qûnê amade bikin.

Kulmçêker çerm bikin. Qulikên piçûk derxînin. Ji kerema xwe çîçek qirêj bikar neynin. Ji ber vê yekê rûnên bingehîn ên hêja winda dibin.

Sêvê bi hûrikên hûrikên dagirin. Hûn dikarin vê bi porê qurçandî bikin an jî birrînin.

Sêvê bi pîvazan, xwê, îsotê zêde bikin û demsalan zêde bikin.

Kulîlkên di panê de dan

Dema ku onon felq dibe û rengek xweşik hebe, dirûnê zêde bikin. Pêdivî ye ku ew pir zû tê şûştin û divê ne şewitandin. Heke pêwîst hebe hejmarek piçûk rûnê zeytê zêde bikin.