Vegetablesi vesaziyên ku bi diyabeta 2-yê cûreyê gengaz in? Navnîşa hilberên bikêr

Dihoka şekir li ser şêwazê jiyanê bandorek çêdike, ji we re zêde girîngiyê dide nesîbê. Nexweşiya şekir 2 wekî formek serbixwe ya însulînê tête hesibandin, di serî de metabolîzma karbohîdartan hilweşîne. Ew di% 90 bûyeran de tê tesbît kirin.

Bi formek nermî, gengaz e ku meriv bi nebûna insulîn tenê bi parêzek, bi kêmbûna giraniya laş ve were pîvandin. For ji bo van armancên, xwarinên ku di fîgara nebatê de dewlemend e, kompleksek mîneral, û vîtamînan çêtirîn tête çêkirin. Ji ber vê yekê, îro em ê li ser baxivin ka kîjan fêkiyan dikare bi şekirê şekir 2 ve were xwarin.

Feydeyên fêkiyên ji bo şekir

Nîşaneya sereke ya nexweşî hîpoglycemia, zêdebûna glukozê xwînê û kêmbûna kapasîteya laşê ku glukozê berbi enerjiyê veguherîne. Encam binpêkirina hemî pêvajoyên metabolîk e. Ji bo sînorkirina xweya monosaccharides, rastkirina nermalavê tête bikar anîn.

Ev, bi piranî, ji xwarinên zirardar re, hema hema bi tevahî ji karbohîdartan û rûnê pêk tê. Lê karanîna fêkiyan tê ber çava. Kevirên rovî ji bo normalîzekirina metabolîzmê alîkar dibin, rêziknameya hormonî nûsaz dikin.

Taybetmendiyên bikêr ên sebzeyan bi tevlêbûna têr di parêz de:

Activalakbûna metabolîzma karbohîdartan. Vegetokên bi şekir bi laş vexwarinên pêwîst yên ji bo çalakiya enzymatic û rêjeyek bilind a şikandina şekir, rakirina wan ji plasma xwînê peyda dikin. Wekî encamek, firotgehên însulînê yên di pankreasê de hilweşîne.
Metabolîzma lîpîdê baştir dike. Dendika depotên kolesterolê rasterast bandorê li karûbarên xweyên xwînê dike. Acidên xwê yên nebatkirî, yên ku hin sûdwergirtî di wan de dewlemend e, kolesterolê kêmtir e. Avocados, kabloya spî, brokolî, kulîlk, marîj ji bo van armancên minasib in.
Rastkirina kêmasiya amînoyî. Vegetokên dewlemend ên amînoyî dewlemend dikin ku birçîbûna enerjî ya laşê derxînin (îsot, karate, kabloya sor, fasûlî kesk).
Birêkûpêkkirina karên organan. Pêdivî ye ku hemî laşên laşê hêmanên mîkro û makro yên ku di nebatan de diyar dibin heye. Nermbûna adetî bi şêwaza pêkanîna normal ya strukturên proteînê, sererastkirina mekanîzmayên veguherînê vedigere. Vîta zêde dike.
Rakirina toksînên ji laş. Sazkirina pêvajoyên metabolî safîkirina organ û strukturan ji xilaskirin û toksînên bihevre garantî dike. Rêgeziya xwînê baştir dibe, mêjûya gastrointestinal dest pê dike ku baştir bixebite, û tenduristiya giştî baştir dibe.

Vegetablesi hêşînayî dikare bi şekir tê xwarin

Diabetê bi gelemperî berbi giraniya giran, û di hin rewşan de berbi berbiçav dibe. Ji ber vê yekê, dema ku meriv koka root bikar tîne, divê meriv balê bide naveroka ne tenê şekir, lê her weha madeyên hişkkirî jî.

Ji bo hemî diyabetîkan, GI (index glycemic) girîng e. Ew bandora hilberîna rûnê li ser asta glukozê di xwînê de diyar dike. Nebatên kêm GI ji bo diyabetîkên tip 2 bi hema bêje têne destûr kirin.

Hema hema ji karbohîdartan nayê, lê ji hêla naveroka fîreyek bilind ve têne diyar kirin:

Tomatoy û xiyarok
Zucchini and squash,
Pêçek
Îsotê dilxweş
Crandiniyên kesk (pir bikêr)
Her celeb,
Kulikê spî
Sêv.

Di hêjmarek tixûb de, ew hêja ye ku baxçeyên (di karbohîdartan de bilind, proteîn) zêde were xwarin. Lê ji bo sererastkirina balansa amino acid ku di nav parêzê de tête kirin hê jî hêja ye.

Vegetablesi vexwarinên ji bo şekir 2, nehêle ne

Potato bi GI ya bilind re hilberek dirûnê ye. Ew nayê pêşniyar kirin ku wê bikar bînin. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin di navbêna salatê an danîya kelê de potatijên kelandî bixemilînin.

Beets, corn, û hin cûrbecûr pumpkin di şekirê de gelek in. Ew dikarin di menuya rojane de bêne nav kirin, lê bi rengek bi sînor. Mînakî, wekî pêkanek xwerûya aliyek tevlihev an bi rengek paqijkirî. 80 g ji wergirtinê ji bo tenduristiya diyabetîk ewle ye.

Type 2 nebatên şekir: feydeyên taybetî

Nexweş dikare bi karanîna rojane ya sebze were kontrol kirin. Lê "lewazkirin" li ser celebek taybetî hîn jî ne hêja ye. Pêdivî ye ku xwarin bihevra be. Di nav menu de vegirtina cûrbecûr fêkî û sebzeyên root dê di laşê de piştgirî bike û di dermanê şekir de alîkar be.

Vegetablesi nebat ji bo şekir baş e:

Îsotê tirşikê sor. GI - 15. Alîkariya metabolîzma lîpîdê, hilweşandina karbohîdartan û rûnan re dike, xitimîna digestiyan çêtir dike.
Kulikê spî. Karê organên navxweyî rêz dike, çavkaniyên enerjiyê nû dike, pergala berevaniyê xurt dike. Sinetkirina însulînê diqulipîne, kolesterolê ji lepên xwînê vediqetîne.

Ji bo kesek bi diyabetî girîng e ku şiyana liv û tevgera organên hundurîn bişopîne. Di rewşa hin kêmasiyan de, ew sebzeyên ku alîkariya çareserkirina hin pirsgirêkan dikin divê di parêzê de bin.

Rêbernameya Catering

Dema ku hûn biryar didin ku hûn çi cûre sebze hûn dikarin bi şekir 2 re nebe, balê li xwarinên demsalî bikin. Theêwaza herî mezin a rûn di wextê cotbûnê de digire. Taybetmendiyên kêrhatî winda nekin dema ku kanî, karrot, artichoke Orşelîmê hilanîn (ev ya paşîn jî dema ku çend mehan tê hilanîn di karanînê de xelas dike).

Dema ku tûj têne kirin, kêş û kahîn xwedî taybetmendiyên başkirina tevgera pankreasê dibin. Di zivistanê de, çêtir e ku meriv berê xwe bide nebatên nû yên ji pêşandana supermarketê, lê ji bo pêşerojê xanima zerecandî be.

Ji bo diyabetîkan kêrhatî ye ku prensîbên xwarina rast bibîne:

Mehên xwar
Dabeşên piçûk
Berhevokek cihêreng a sebze,
Divê rêjeya karbohîdartan hatî girtin û naveroka kalorî ya navîn her roj bi qasî yek be,
Di amadekirina goştê de, berê xwe bide rêbaza şilbûnê,
Sêvên li ser brûkan ên sebzeyan çêbikin,
Bi proteîneyên heywanan, hilberên şîrîn bi nermî bixwin,
Bi qelsbûn, kêmbûna hêzê, sebze û fêkiyan bi pirjimara herî mezin a vîtamîn û mîneralên di navhevokê de bikar bînin.

Bi xwarinek tam û baldar, diyabetîk destûr didin û nebatên şêrîn - karrot, fêkî, lê di hûrikên piçûk de, wek mînak, wekî perçeyek stûyê.

Vebijarkên nebatî

Kulîlkên nû tercîha herî baş e. Di vê formê de, ew hemî nirxên nuturî û hêza hêmanên kêrhatî digire. Heke stûyê an şûjinê digihîje fêkiyên neftê di gelek mîqdarên mezin de digirin, ew dikarin bi kêmasî bi germî bêne pêvajoy kirin. Celebê menuê dê di karanîna hûneran de di navhevkirina yekem, qursên duyemîn, salads û xwarinek sivik de bibe alîkar.

Ew ji yek an çend celebên sebzeyan têne amadekirin. Dibe ku kombinasyon her carê cûda bin. Destûr tê dayîn ku malzemeyên goştê lebat zêde bike. Xalek girîng rêbazek refueling e. Ew çêtir e ku meriv mayonezê nehêle, zêdekirina cil û rûn-rûnê sos û bingeha yogurtê xwezayî bi sebze.

Juices, kokteylê

Kulîlkên ji nû ve bi kemilandî têne kişandin bi karanîna juicer digirin. A blender destûrê dide te ku hûn pisîkek nermînek tendurust çêbikin. Cockuçikên serê sibê yên selikan, parsley, kasturên nû yên populer in. Tomato û îsotên xweş baş bi hev re diçin. Lê divê ava sêvê bi sebzeyê were vexwarin û ji heftê carekê zêdetir dernakeve.

Zanibe ku çi sebzeyên ku dikarin ji bo şekirê şekir tê bikar anîn, hêsan e ku meriv bi xwarina nexweşek bi rêxistin bike, di nav de ewlekarî û feydeyên ji bo laş tê girtin.