Ji bo şekirê şekir pijandî

Dîyarbekir baş dizanin ku ji bilî hilberên ku glukoza xwînê zêde dike, hilberên bi taybetmendiyên berevajî jî hene. Vana, di nav yên din de, hêkên asayî digirin. Nutritionists pêşniyar dikin ku wê bi şorbe an pijandî, û herweha materyalên xav di salads, snacks bikar bînin. Werin em li ser feyd û zirarên pîvaza pîvandî ya di şekiranê de bipeyivin, çi vexwarinên ku wê jê re çêbikin, çi qas bixwin da ku şekirê kêm bikin.

Kombûnê û nirxa rûnê

  • retinol
  • Vîtamînên B, tevî niacin,
  • ascorbic û acid malic,
  • quercetin
  • potassium
  • kûltûr
  • magnesium
  • iodine
  • fosforî

Divê baldar be li ser kîloyên ku ji bo kêmkirina şekirê xwînê hewce ne.

Berî her tiştî, ew allicin e, ku bi çalakiya biyolojîk zêde tê xêz kirin.

Ew bandora jêrîn e:

  • rezikên xwînê xurt dike
  • pêşîlêgirtina thrombosis,
  • zexta xwînê kêm dike
  • rêberiya toleransa glukozê dike,
  • metabolîzma lîpîdê normal dike.

Phytonutrient bi rengek çalak radîkalên azad şer dike, hucreyan ji bandorên xwe yên zerar diparêze.

Bi domandina danûstendinê li ser hingivê xalîçê kêrhatî ye, kes nikare alîkar bike lê yek ji xaniyên wê - adenosine - bîr bînin. Ew xwedan bandorek vasodilating e, stabîlîzasyona xwînê lawaz dike û tansiyona xwînê kêm dike, dema ku bi nermî tevdigere, berevajî amadekariyên vazodilatorê.

Thanks to iodine, metabolîzma lîpîdê tête çalak kirin. Sulfur di hilberîna gûlikên xwarinê de, tevî hilberîna însulînê, stimul dike.

Ji bîr nekin ku pîvaz hilberek berbiçav e, tewra ku bê pijandin an jî tê çêkirin. Ji ber vê yekê, vexwarinên ku ji wê têne nerîtandin di nexweşiyên wek:

Varietiesend cûreyên cûda yên cûda hene, di reng û xwezayê de cûda dibin. Hemî hemî bi hev re bikêr in. Lêbelê, sebzeyên bi rengek ziravtir cyanidin hene, ku di navbên xwînê de xurt dike. Sêvên sor an xalîçê çêtirîn ji bo salads û şemitokên xav têne bikar anîn.

Sêv bi tenê 9 g karbohîdartan ve tê de, bi naveroka calorîk a tevahî 43 kcal per 100 g hilber, naveroka proteîn û rûn hinekî ji yekê zêdetir e. Pêdivî ye ku meriv bibêje ku nebat ji bo mirovên nexweş û tendurist pir girîng e, wekî çavkaniyek bêkêmasî ya vîtamîn û mîneralan. You hûn dikarin wê bi her cûreyê vexwin.

Dishesawa ku bi nan vexwarinên şekir tê çêkirin

Onions baked ji bo şekirê şekir 2, tê pêşniyar kirin ku di nav parêzê de endokrinologîstan pêk bînin. Tête pêşniyar kirin ku bi kêmî ve yek rojê bi rojê were xwarin. Ew çêtir e ku vê yekê bi rêkûpêk bikin, ji ber ku vexwarinê çêkirina pir sade ye. Pîvanê bi piraniya sûkan re ku ji hêla diyabetîkan ve tête destûr kirin baş derbas dibe. Pêlên pijandî dê aliyek baş ê potatîkên birçandî, mêş, şekir, masî an goşt be.

Riya herî hêsan e ku meriv xwarinek bi vî rengî di mîkrobê de çêbike. Ji bo ku nebatê ji pîvandinê zêde nebe, hûn hewce ne ku bira piçûkî jî lê zêde bikin. Kulikên pezkirî li 4 parçeyan têne avêtin, li kevçek têne danîn. Tîrêjê rûn bikin da ku binê binê binê. Li hêza herî maqûl heya ku qirêj û nerm bikin. Ev bi gelemperî 20 hûrdeman dirêj dike. Heke bira şor bû, xwê zêde ne hewce ye. Heke bixwaze, pîvaza amade dikare bi spartan, îsotê an qulikê hişk vexwar.

Rêbazek din a çêkirina xwarinek parêzî bi pijandinê de di felqê de ye. Ev ê hewceyê porê pejnê tevahî, hûrguliyek piçûk xwê û rûnê zeytê hewce bike. Hemî cûrên nebatan, çêlekên hişk, greens dê dihêlin hûn guhartin an bîhnek zêde bikin. Sêvê bi rûn, xwê birijînin û bi felqê bişikînin. Serê di fûzeyê de bişon, multicooker jî ji bo vê armancê maqûl e. Bi rengek wekhev û hêkikên qefandî bi goşt an jî pîvaz tê çêkirin. Ji bo ku hûn vê bikin, hûn hewce ne ku sifirê ji nexşeyê derxînin û li şûna wê mîladê berî zivirî an goştê kemandî derxînin.

Ger hûn sosê kuncî, rûnê zeytûn, giyayên hişk û qehwe amade bikin, dikarin serî li sergoyek gourmet veguherînin.

Bi tam bikin, ew yek ji cûrbecûr yên pesto Italiantalî ye. Ji bo ku hûn salona ku hûn hewce ne amade bikin:

  • kîvroşk
  • greens (optional: basil, cilantro, parsley),
  • tirşik
  • rûn
  • îsotê erdê.

Kulîlkên çîlekirî, qurişandî (3 tîp) bi du kevirên hûrkirî yên hûrgulî ve têne hev kirin, parçeyek fêkî ya hûrandî tê lê zêde kirin. Hûn gelek rûnê hewce ne da ku sosê viscous û berbiçav bibe.

Pîvazek din ku menuya diabetîkî bi rengek xweş temam dike, sêvê "bi polonî" tê çêkirin. Berhemên ku pêkhatina wê pêk tê:

Sêvê tê birrîn li hûndiran tê avêtin, di nav avê de tê pijandin, 5 hûrdeman tê birîn. Ew qeçek dirûşm derxistin, ew di forma mîkroşê de bikişînin, rûnê li ser serê xwe belav bikin, bi kûçikê vekin û bisekinin.

Ji bo şekirê şekir nekêş in ku ji bo şekirê zebeşê qul bikin. Ya sereke ev e ku meriv pîvanê bi rê ve bibe bêyî ku di refikên neftê de pir zêde biçe. Wekî din, nebatek kêm-kalorî dê ji rûnê vexwarinê vegere dijminê tenduristiyê. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku taybetmendiyên sûdwergirtî yên qefikên avandî an birinc hinekî cûda bikin. Lê tamxweşiya paşîn pir nermtir e, nemaze ku hûn wê wekî şîvê tevahî, bi tevnehevbûna erzaqan, penîr, îsotê çêbikin. Ger hûn onions birinc, ew ​​ê hema hema hemî taybetmendiyên xwe bigire, tenê etikên volatile dê winda bibin, yên ku sebzeyê dirûvek û bîhnek hişk didin. Ji ber vê yekê, vexwarinên piştî dermankirina germbûnê ji bo menuya rojane mestir in.

Dermanê gelêrî

Heke hûn vegerin ser ezmûna dermanê giyannasî, ne dijwar e ku hûn şîretan li ser felqkirina birincê bizanin. Healvanên kevneşopî şîretkirina nebatê unpeeled pêşniyar dikin. Diyar e ku ev rêbaz taybetmendiyên xwe yên kêrhatî digire. Ji pîvazên pijandî, potên dermanên cûrbecûr dikarin werin amadekirin. Li vir yek ji navgîniyên populer e. Sêvên pehnkirî yên berê têne rijandin, bi ava vexwarinê sar tê rijandin. Berî vegirtinê, vegirtinê bi kêmî ve rojek di sarincê de tête girtin, piştî ku ew di 1/3 kasa vexwarinê de, di demek kurt de ji xwarikan. Pêzanîn li vir ne ew qas girîng in, divê bi qasî 200 ml mîqdarek hebî bi qasî nîvê pîvana navînî ya bulb be.

Ji bo kêmkirina şekirê xwînê û dermanek din a populer - guncan onion li ser şerabê sor ê zuha. Ew ji lepikê hatî çêkirin, ku her lîreyê 100 lîreyê liquid hewce dike. Tenê perçek root, bêyî kesk kesk bistînin. Dê di hefteyek û nîv û nîve de çerm ji bo karanîna wê bi tevahî amade be.

Dermanê di 15 hûrdeman de bigirin, di heman demê de sê caran jî rojê, di demek kurt de berî ku hûn xwarina destpê bikin.

Kursê dermankirinê bi vî awayî salê carekê, 3 hefte pêk tê.

Qirikê kedî di şekirê şekir 2 de rêbazek erzan û bandorker e ji bo kêmkirina glukoza xwînê.

Kulîlka goşt di sûkê de pir dewlemend e, ku tenê bandorek başkirinê li ser diabetîkê heye.

Awayê herî hêsan û herî gelemperî ji bo karanîna pezê zexel dekarek e. Ew di vî warî de amade dibe. Mêjûya berhevkirî tê danîn nav şirek, bi ava şidandî, bila bihêlin. Piştra agir kêm dibe, çareseriyê digire heya ku ew rengê zirav bistîne. Berî xwarinê xwarinê, nîv nanek vexwarin.

Ji me û ji her yekê re bi aramî û gihîştî tê de, qûnek ji bo pêşîlêgirtin û dermankirina bi dehan êş, bi navgîniya şekir 2, nexweşiyên cardiovaskular û hîpertansiyon, amûrek baş e. Vê hilbera bêhempa ya ku xwezayê daye me ku em tenduristiyê biparêzin ji bîr nekin.

Celebên Onion

Nebatek çandî û çîlek ji Malbata Onion li seranserê cîhanê belav e. Birayên wî çor û kumikên egir digirin. Rastiyek balkêş ev e ku digel hemû konteyneran, tewra peravên bakurê Antarctica jî, xwedan sûk ​​di nav zeviyên mezadê yên bihurbar ên li Avusturalya de nayên dîtin. Nebatek bilind-vîtamîn û dermanê dermanan bixwe cûrbecûr celeb e. Cûreyên "Suvorov" û "Blue-blue" dê li her welatî li daristanê an li hewşê xweş bikin.

Sêvê hundurên sipî, pelên hişk di hundur de, û perçê jêrzemî yê nebat dixwe. Kemberî di binî de ye, bi pelên goştî û juicyîkî ve girêdayî ne. Ew xurmeyan hilînin. Ji ber gulebarana kurtkirî, av di nav mûyên mîkroşê de xizmetê dike ku nexe di heyama zemîna kûr a axê de, zirav. Li jêr ji bo laşê gelek hêmanên xwerû ya paşîn heye.

Di çêkirina xwarinê de, ji bilî xwarinên dessertê, nebatên onion li her deverê têne bikar anîn: di yekem û duyemîn de, salads, sandwiches. Nûnerê qepeyê gelek cûrbecûr, celeb hene:

  • to tast - sweet, spicy, peninsular,
  • boyaxkirin - spî, zer, şîn, şîn,
  • form - xalî, rûbir, darî-reng,
  • mezinahiya bulb.

Cûreyek germ ji bo sos û sûkan (masî, goşt, sebze, genim), topên di nav piyalan de maqûl e. Bi bîhnxweşek şîrîn dikare nû vexwarinê, ji bo firavînên sar. Cûreyê penêr bi 10-15 hûrdeman di nav avê de tê şûştin an bi ava kuççandî were qulçandin da ku qirêjî (mucus) ji wê derkeve.

Wekî din ji piyalan, gelek celebên din ên wê hene - shallot û leeks, ku di xwarinên parêzê de jî pir tê bikar anîn. Wê aromaya delaltir heye. Bi nermî nermik nermik - îsot, şirîn - leqeb. Di amadebûna sosê de ji bo çêkirina sûkan spas nayê kirin. Di leçê de, pişkek zirav û spî ya zibil tête bikar anîn, ew bi perdeyên hûrkirî û aromatizkirî ye.

Kêmasiyên di berhevoka onûn û tevgerên wan ên sereke de

Starch, di aslê xwe de wekî madeyek rezerve, di yek kulmek yek nebatê de hatî avêtin. Phytoncidesên volatile yên malbata Onion ji pathogens (giyayên protozoan, bakterî) zirarê dikin. Prensîpek qefsa bakterîtîk a qerase allicin e, materyalek ku tê de hebek zêde sûrû ye.

Smellayê hişk û çaya taybetî ya nebatê ji ber vê yekê rûnên bingehîn (çirûsk, pîvaz) di nav de ne. Hefteya Pancake ya bingehîn jî bi tevliheviyên sulfur (disulfide) ve tête diyar kirin. Ofalakbûna rûnên xwerû wekî beşdarên çalak di reaksiyonên redox ên di laş de, bi tevliheviyên vîtamîn ên komên B û C re wekhev e.

Zencîreyên Sulfide yên di nav madeyên di bezikê de ne, proteînek proteînê piştgirî dike - însulîn. Ew dihêlin wê di bin laşê çalakiya enzîmê de hilweşin. Sûka elementa kîmyewî hilberîna hormone ji hêla pankreasê ve stimul dike. Di mellitusê şêweyê duyemîn de, organa pergala endokrîn fonksiyonê digire û bi hûrgulî însulîn çêdibe.

Bûlgeh hema hema 2 qat zêdetir nirxa enerjiyê, karbohîdartan û 23,5% zêde proteîn ji gewherên xwe yên kesk heye. Kursî di naveroka proteînê de ji sorreş, marîn, radikan, rhubarb û îsotê şîrîn ve çêtir e. Li gorî zebeşên din, ew qasî vîtamîna B1 wekî marîjikê (0.05 mg per 100 g hilberê) û bêhtir dill vedigire. Di derbarê elementa kîmyewî ya sodium de, onions ji sorrel bilindtir e û piçûktir jî li ser wê heye - di calcium û vîtamîna PP (niacin) de.

Navê nebatêProteins, gKarbohîdartan, gNirxa enerjiyê, kcal
Ivesivîk (felq)1,34,322
Leek3,07,340
Ionikandin1,79,543
Ramson2,46,534
Licûjik6,521,2106

Fêk, sebzeyên spîndar ên malbata Onion, nahêlin. Ji ber vê yekê, di tunebûna patholojiyan de ji kûmbûna gastrointestinal an intolerancek kesane, li ser karanîna qûnên qedexe an qedexe tune.

Onions Zêrîn Baked

Contraindication to use of onions تازه qonaxa acizkirina tansiyonê ya pergala rûnê ye (bi ulcerê peptîk, gastrît). Ji erzan, vezelandina kasa gastrîkî zêde dibe, ku ew têkildar dibe ku di dirustkirina çêtir xwarinê de bibe. Ew nebatek spîndar bikar tînin, ne tenê wek demançê di menuka kulikê de.

Wekî ku rûnek serbixwe be, serokên pijandî ji bo atherosclerosis di nexweşên bi şekirê 2 de diyabet têne pêşniyar kirin. Hûn dikarin bulbsên navîn tevahî bikar bînin an jî wan bi dirb bikin. Ji bo dermankirina şekir, berî ku zebze di fûarê de bişon, qûnên ji zerikên axê çêdikin û bi tevahî paqij bikin.

Pêdivî ye ku mîkrojek li germahiya taybetî - "bake" (3-7 hûrdem) were saz kirin, di nav rûnê de - 30 hûrdem. Her pîvaz bi felqê bişikînin, piçek rûnê nebat û xwê zêde bikin. Ji bo ku tama gozgîn naştî be, li ser xalîçeya amadekirî ya germ pîvaza kincê hişk lê zêde bikin. Di vê rewşê de, xwê ne hewce ye.

Frensî, ku gelek di derheqê çêkirina xwarinê de dizanin, dibêjin ku kifşkirina nanek nû wekî naskirina ji laşê ezmanî mîna hev e. Recipe sade û guhertinên li ser bingeha wê dikare di parêza rojane ya nexweşek şekir de were bikar anîn.

Dermankirina onion alîkar dike:

  • normalîzekirina tansiyona xwînê,
  • hêz û elaletiya lebatên xwînê zêde bikin,
  • bihêzkirina pergala nepenî.

Onions wekî dermankerek xwezayî ne tenê ji bo şekir, lê di heman demê de ji bo nexweşiyên din jî têne hesibandin. Recipesêwazên gelêrî pêşniyaz dikin ku wê bi tevhevkirinê di nav honeyê de bikar bînin. Mixabîn dîtina bêhêzî çêtir dike, bi qehpikandinê (bronşît), kolitît û kolpîtîteyê re dibe alîkar. Kincê zirav an ava şilkirî ya zirav li ser birînan, şewitandin, ulceran tê danîn. Jêderên peydakirî pêşî li enfeksiyonê digirin û di başkirina lezgîn a losên çerm de beşdar dibin.

Di pozê de buris an çêkirina swabs çêbibe, ava porê qehweşînê bi rengek kronîk û akût ên rhinitis derman dike. Ji çermê, hûn dikarin pişk, mûz, rûkên pez û pizrik derxînin, qulikê qulikê ji zikê mizgeftê bişon. Ava sûkê bi kevirên tespîtkirî di pergala uriyûmê de (gurçik, pez) tê girtin.

Dev Ji Rayi Xot