Diet ji bo pezankirina pankreasê

Berî her tiştî, êşa giran di hîpochondriumê çepê de bûyera pancreatitis nîşan dide. Nexweş bixwe dikare hem di şikilî û hem jî di formê kronîkî de çêbibe. Di her rewşê de, pişkek berbiçav a vexwarinê ye ku ji bo pankreasê pez tê.

Pancreatitis (pezreşmîna pankreasê) yek ji wan nexweşiyên kêmtir cidî û hevbeş e ku ji xala gastrointestinal. Dema ku ew çêbibin, nexweşiyên metabolê çê dibin, bi taybetî, asta glukozê di xwînê de teng dibe. Ji ber ku ji bo vê rast e ku hormonesên pankreasê berpirsiyar in.

Di vê rewşê de, ev ne tenê rêbazek hevgirtî ye ku laş di bin stresê de bimîne, lê rêbazek dermankirinê ya berbiçav e. Bikaranîna parêzek ji bo vebirîna pankreasê dibe alîkar ku zû karên organan sererast bike, pêşî li ziravbûna pêvajoya înflamansê bigire, û bi gelemperî li ser normalîzasyona metabolîzmê bandor dike. Heke parêz parêz tê şopandin, nîşanên nexweşiyê bixwe têne biçûk kirin, mirov serdema akût hêsantir tolerans dike, û heyama rehabîlîtasyonê bi rengek girîng tête bilez kirin. Di vê rewşê de, fonksiyona sereke ya parêzê asimilasyona xwarinê hêsantir dike, jêgirtina wê, peydakirina rejîmek spartinê ji bo tevahiya laşê gastrointestinal e.

, , , , , , , , ,

Thei parêz ji bo peşbirka pankreasê tê?

Dema ku dermankirina pankreasê bi parêzek vexwarinê, hûn tenê nikarin pêşniyarên gelemperî li ser pêkhatina xwarinê, îhtîmal an jî ne gengaziya hin hilberên xwarinê bixwînin, lê pîvanên heyî yên heyî yên ku ji hêla doktoran ve hatine pêşxistin bikar bînin.

Helwesta herî gelemperî karanîna vebijarkên parêzê ye (bi vî rengî tabelayên xwarinê), ku ji hêla Profesor M. I. Pevzner ve hatine pêşve xistin.

Her yek ji van tabloyan ji bo karanîna di rêza taybetî ya nexweşan de têne çêkirin. Wekî din, tevahiya parêz bi vî rengî tête bijartin ku xwarin û hilberên ku tê de hene nebe sedema xirabûnek di rewşa nexweş de, tewra digel rewşa wî ya cidî.

Bi taybetî, ji bo dermankirina bi parêzek ji bo vebirîna pankreasê, tabloya jimara 5p pêşniyaz e. Ev maseya hanê ji bo sekinandina sekreteriya derveyî ya pankreasê, rejîmek sparingî ji bo birîna gastrointestinal ji nişka ve hem ji stresên kîmyewî û mekanîkî, pêşîlêgirtina dystrofiya pankreasê bixwe, û bandora li ser kezeb û gurçikê jî tê hesibandin.

Rojek pênc an şeş xwarin tê pêşkêş kirin. Xizmet piçûk in. Di bingeh de, vexwarinê bi domek xwarinê domandî an steamed bi domdar pêkve.

Ev parêza di enerjiyê de kêm (1500-1700 kcal) e, naveroka rûn û karbohîdartan kêm e, xwarinên derveyî yên ku şiyana sekinandina gûzê û glandsan, û hem jî fêkî qefilandî zêde dike.

Menuya parêzê ya enfeksiyonê ya pancreatîk

Di parêza ji bo dermankirina pezkêşanê ya di kompleksa wê ya kîmyewî de divê di nav de 80 g proteîn, 40 - 60 g fat, 200 g karbohîdartan pêk were. Tête pêşniyar kirin ku rojek nêzî 1.5 lître felcê vexwe. Salt - naha ji 8 - 10 g.

Di menuê de crackers ku ji nan nan tê çêkirin, goştê nermî, mirîşkê, rabota an turkey, masîyên kêm-fat di forma soufflé an dumplings, omelettes steamed (hûn dikarin rojê di nîv xwarinên cûda de nîv nan bidin) di xwarinên cuda de bixwin). Milk dikare di vexwarinê de (lê ne raw), her weha qehweyê pasta ya teze, puddings şekirê zuha bikar bîne. Hûn dikarin di nav xwarinên amade de rûn û rûnê neftê rafînandî bikar bînin. Porridge, divê di forma soufflé an puddings mashed. Biharên wekî potatîk, karotek, kulîlk, zucchini di heman demê de dikarin di forma puddings de bênijû kirin. Pêdivî ye ku bîhnfireh bebes bexş be - supayên goştê kremî, supayên mîkroşîn ên bi barbara baranê, semolina, birincê, rezber. Pêşniyara fêkî ya hişk a hişkkirî, jelly, mousse, û hem jî çuçek rûkê çolê an çayek qels.

Di her rewşê de, taktîkên dermankirina parêzek bi pizrikan re ji hêla bijîşk ve tête bijartin, ji ber ku her guhertinek di parêzê an menu de divê bi wê re hevgirtî be û heta dikare di destpêkê de bi biryara bijîjkî were amade kirin.

Serperiştên parêzên Pancreatic

Ji bo çêkirina berhemên ku li ser menuyê têne tomar kirin gelek reçeteyên klasîk hene. Lê di dermankirina pezrewaniya pankreasê de bi parêzek, pêdivî ye ku ew wan bên guheztin da ku zirarê negihînin tenduristiyê. Li vir çend nimûneyên şîretan hene ku dê ne tenê bi kêrhatî bin, lê di heman demê de tamxweş jî dema karanîna vexwarinê ji bo dermankirina pezê pankreasê bikin.

Sêvka marinî ya goşt

Bêhnek kêm-rûn - 100 g.
Kevir - 200 g.
Kill (greens) - 50 g.
Salt û di hejmarên pir sînor de.

Lermê 20 -min deqîq bikin, paşê di 1 lître avê de rûn bikin. Goştê di nav hûrikên piçûk de bikişînin û gava ku ew amade ne (bi qasî 2 demjimêran nêzî) bidin fêkiyan. Dema ku goşt amade ye, tevahiya naverokê ya pan di nav blenderê de vekişînin an jî bi qehpikek xweş hûr bikin. Krem rûnê bi xwê, bi kulîlkên hêjikên hûrandî vexwarin. Di heman demê de hûn dikarin cracker çêkirina nanek genim jî bixin.

Teayê û dîvdana çay

Egg 1 pc (1 proteîn û ½ yolk).
Arekir 1 tbsp. l
Milk 1 kasa
Teaya 3 çîpan vedixwe.

Kulîlkên çayê bi şîrê zêde bikin, werin anîn û germ bikin. Hekirê bi şekirê bikelînin û şekirê zêde bikin. Piştra avêtin nav kincan û li hûrsê ji bo nîv saetê rûnin. Pîvaz sar tê xwarin.

Bihurên hişk

Zucchini 1 pc.
Karrot 2 pcs.
Potato 2 pcs.
Avê 1 kasa.
Rûnê zeytê 2 tebe.

Sêv û kîvroşkê bihurînin, zucchini ji devî û tov berdin. Hemî sebzeyan bi nav diranên piçûk qul bikin. Dûv re, ji bo ziravkirinê, hûn dikarin kûreyek dûkelek bikar bînin, an jî sebzeyan li rûnişkek zencîrekê bixin. Piştî ku ew amade bûn (di 20-30 hûrdeman de) hûn hewce ne ku av li wan zêde bikin (tercîh dikin ku pêşî li rewşek germ bikin) û rûnê zeytûn, hingê di nav blender de bixelînin. Heke ne gengaz e ku meriv blender bikar bîne, wê hingê sebzeyan bi zêdebûna ava vexwarinê, bi rijandî ve têne avêtin, û tenê wê hingê rûnê zêde bikin. Salt dikare di mîqdarên piçûk de zêde bibe.

Pêdivî ye ku ji bîr mekin ku parêz ji bo peşbirka pankreasê germahiya germ a nanpêjan, tewra wan ya delal, û her weha bêhnek nevengî vedigire, ji ber vê yekê divê hûn xwê û behreyên din û demsalan bi qasî ku pêkanîna hişk bikar bînin.

Ez dikarim bi şewitandina pankreasê çi bixwim?

Dema ku dermanên pankreasê bi parêzek vexwarinê re, pêşniyar bi navnîşa xwarinên vexwarinê re têkildar nebe ku bi awayê ku ew têne çêkirin û amadekirin. Ji ber vê yekê girîng girîng e ku karanîna hilberên ku bi hêsantir têne perçekirin, xwedan nermaleyek nermîn e û dema ku di nav zozanan re derbas dibin, dijwarî û acizî nakin. Divê xwarin ne pir germ û ne jî sar be. Divê hilber werin germ bibin, ji ber ku ew e ku ew ê zûtir û xweştir bibin. Ew girîng e ku bala xwe bide behs. Dema ku pankreatît çê dibe, divê ku hemî xwarin xwê pîvazek nerm bigire, ne li ser pêkhateyên hişk, şor, tûj ên ku roviyan aciz dike dike.

Di derbarê hilberên taybetî de diaxivin - parêzek ji bo peşbirka pankreasê bi vexwarina genim, bi taybetî jî gûrûlî, berf û hingiv tête pejirandin, ew qebûl e ku xwarina makaronê, fêkiyan, sebzeyan bixwe, ku divê were vesartin û, heke gengaz be, were rijandin, supasên mashed û pureesên nebatî, hin şîrê fêkedandî. Berhemên hanê, divê bi baldarî pêdivî bi rûnên nebat were çêkirin, ji ber ku hesp dikarin bibin sedema zozanên giran ên zikê, lê divê hûn bi tevahî ji wan nekevin.

Withi ku bi şibandina pankreasê ve nayê xwarin dikare were xwarin?

Tedawiya dermankirinê ji bo vejîna pankreasê tê wateya derketina kategorîkî ya hejmarek hilberên xwarinê yên ji bo wê heyamê heya ku heyama nexweşiyê biqede, û her weha ji bo heyama rehabîlîtasyonê. Bi pêşveçûna pancreatitis kronîk re, sînorkirina xwarinê jî berdewam dike. Lê her çend nexweşî bi serûberî hatibe rastandin jî, ew rastî ku ew ziyanê cidî li tenduristiyê kiriye, ji ber vê yekê girîng e ku em berdewam bikin bi baldarî tendurist û parêzê derman bikin da ku ji paşçavkên mumkin nekevin.

Li gel pezkêşiya pankreasê di roja yekem de piştî êrîşê, vexwarinê bi riya gastrointestinal bi tevahî ve tê rakirin. Nexweşê ku li ser lênihêrîna dermanan dibe dikare hejmarek pir nermînan bistîne da ku laş bi devkî biparêze.

Piştî vê yekê, hûn dikarin hêdî bi hêdî dest bi xwarina berhemên xurmê yên ne-şekir bikin, wek qehweyê kêm-rûn, kefir. Bi tevahî ne tenê di rojên destpêkê de, lê di hin demên paşîn de, derveyî, fêkiyên fêkî, ku bi gelemperî vexwarin têne fikirin, têne derxistin. Ew di fêkiyên fêkî de gelek dewlemend in, û ev yek jî aciziyê didin ser gastrointestinal. Bi taybetî divê baldar li gel apên gelemperî ji me re be. Ya sereke ev e ku meriv appleyên cûrbecûr sor, ku ji bo pankreasê pir zehf in, derxînin. Heke hûn apple tê xwarin, wê hingê bêyî celeb û celebên kesk çêbikin. Êtir e ku meriv appleşkan bişewitîne ji xwarina xav. Mîna gelek nexweşiyên din ên pergala rûnê, di dermankirina pankreasê de bi parêzek vexwarinê, hûn hewce ne ku xwarinên bê rûn, felq, spîçik, xwêhn, hişk û felq bikin. Divê hûn nan nan bixwin, nanê nan bê birrîn an jî ne bi tena nû, fêkiyên ji tevahî daran an jî yên ku nan digirin (mînakî millet) bidin.

Nîşan û nîşan

Piştî pêşveçûna pankreatîtê pizrik, kesek dikare nîşanên jêrîn û eşkere nîşan bide:

Di êşa giran de, ku dikare di binê destika çepê de bide alî. Di vê rewşê de, êş aciz e, zirav e, zext dike û dirizîne. Di rewşek sekinî de, ew fireh dike. Nebatên bêserûber her weha dikarin bibin sedema derketinên nû yên êş.

Girîng! Heke dermankirin di wextê de neyê destpê kirin, hingê êrişek pankreatît dibe ku di rewşek nexweşê de tevliheviyek xeternak bibîne.

Fever.
Bêstik û vereşîn.
Xweşikbûna meytê.
Pizor.
Qelsî.
Zerbûna çerm dibe sedema firehbûna nexweşî.
Xwînandin.

Divê hûn hişyar bin ku gava ku nîşanên yekem ên pankreatitîtê têne xuyakirin, divê hûn bi rengek zûtirîn bi doktor re şêwir bikin. Nexweşiya kevneşopî ya nexweşî vekolîna nexweşê, ultrasound ya kavika abdominal, berhevkirina anamnesis û girtina hejmarên klînîkî yên xwînê ye.

Xwarinê ji bo pankreatîtiya pizrik

Di êrîşek hişk a pankreatît de, nexweş tê pêşniyarkirin ku nexşeya jêrîn a jêrîn bişopînin:

Di nav du rojên yekem de piştî destpêkirina êrîşek, birçîbûnê binihêrin. Pêdivî ye ku hewce bike ku pankreas bi "rihet" û zexmkirina zirav bibe. Di vê heyamê de, nexweş tenê destûrê dide ku vexwarinên rizîbûnê, çaya kesk a bê şekir û ava mineral bêyî gaz bê vexwarin.

Di vê serdemê de, kesek tête xuya kirin ku li nexweşxaneyê bimîne û dermanên ku ji hêla bijîjkî ve hatî destnîşan kirin werdigire.

Dema ku nîşanên forma pizrikê ya pankreatîtê piçûk radibe (bi gelemperî ew di roja sêyemîn de çêdibe), wê hingê pêdivî ye ku nexweş du hefteyên din bişopîne (tabloya jimar 5).

Prensîbên xwarinê

Di parêza pankreatîtî ya teng de rêgezên jêrîn hene ku divê werin şopandin:

Pêdivî ye ku nan bê xwê, şekir, îsot û adetên din werin amade kirin. Bi gotinên din, divê her tişt lewaz be.
Pêdivî ye ku xwarinan têr û rûn nebin. Ew çêtirîn hildiberandin, pijandin an pijiyayî ne. Bikaranîna fêkiyên heywanan bi her cûreyê jî qedexe ye.
Nexweş pêdivî ye ku dermanên zêde sar an germ nexwin.
Pêdivî ye ku meriv rojê bi kêmî ve du lître felq vexwe. Bûkê çîla çîlekî wild, çîkolîl û çaya kesk bi taybetî bikêr e. Di heman demê de destûr tê de ku ji bo fêkiyên ne-acîdîk dekbazek ji fêkiyên dare tê bikar anîn.
Ew çêtir e ku meriv berê xwe bide şorên lûks an grated ku pêvajoya darvekirinê hêsan dike.
Hûn dikarin pir caran bixwin, lê di heman demê de di beşên piçûk de.
Pêdivî ye ku hûn parêzek xwarinek diyarkirî bixwe û di heman demê de bixwin.
Hûn nikarin şevê bixwin. Her weha ew e ku meriv ji zêde rih û xwarina xwarina hişk dûr nexe.

Navnîşek berfireh ya hilberên kêrhatî yên ji bo pankreasê li vir bixwînin.

Xweseriya parêza giştî ya ji bo pankreatîtiyê armanc e ku helwesta herî dravî li ser pankreasê hebe. Ev bi rastiya rast tê rast kirin ku her xwarinek "çewt" dikare qursa nexweşiyê xirabtir bike.

Ya ku gengaz e û çi nabe

Navnîşek nimûneyê ya pankreatîtê xwarin û vexwarinên jêrîn ên jêrîn dagire:

Bihurên hişk.
Masî û masîyên hêşînkirî.
Nîvîçek li avê vexwar.
Sêvên fêkiyan.
Berhev dike.
Kezîstan.
Apples baked (receteyên wan cuda dikarin di çavkaniyên serhêl de werin dîtin).
Omezîn ji proteînan dikizirin.
Hemî cûre casserolên xwarina kota.
Kefir kêm-rûn.
Ayê
Vermicelli şûştin.
Souffle û jelly ronahî.
Xwişkbêjê vexwarinê.
Vinaigrettes.
Honey
Mifteyên masî û goştê.

Ew bi hişk qedexe ye ku jêrîn bixwin:

Vexwarinên alkol.
Bêhn.
Masî û goştê xav.
Hemî cûre xwarinên konser, xwarinên vexwarinê û fast food.
Mezgên cixare kişandin.
Pastirên teze.
Broth.
Xwarinên hişk û xwar.
Xwarina xwar.
Chocolate
Qehweyî
Pîvaz, xalîç, mustard, mayonnaise û ketchup.
Mişkên.
Vexwarinên karbonate yên şîrîn.
Kulikê spî.
Berhemên sosinan.
Hêrandin.

Bi parêza guncan, nexweş dê bikaribe êrişek pancreatitis dûr bike. Divê bê bîra we ku ji bilî pankreatît, pankreasê bi nexweşiyên din re, di nav de penceşêrê jî, ku bi taybetî agresîf in, guman e. Ji ber vê yekê, nexweşîyên vê organê bi sivikî neynin.

Rola parêzê di peresandina pankreasê de

Pezandina pankreasê dibe sedema binpêkirina pêvajoyên metabolîk. Ev, di serî de, dibe sedema xetimandina organên xwînê, û piştre jî beramberî laşê wekî tevgerek.

Germbûna pancreatîk

Yekem di tîrêjê de "hilweşîne" fonksiyonê digestive ya gland e. Piştre intracecretory teng dibe, ku bi binpêkirina metabolîzma karbohydrate û zêdebûna şekirê xwînê gef dike.

Nîşaneyên pankreatîtiya tîrêjê zehf giran e

Pirsgirêkên bi pankreasê ve, dê jin zû xweşik hîs bikin. Wê werin eşkere kirin:

bloating
tûjî berî vereşandinê
painrişên êşê ku pişta piştê, carinan di hîpochondrium de,
diyarde
hestek bêhn, bîhnek kronîk.

Bi aciziyên giran ên nexweşiyê, tirş, zerbûna çerm û sclera mimkun e. Li vir pêwîstiya me bi alîkariya lezgîn a ji aliyê bijîjkan heye.

Her çend êrîşa nexweşiyê ew çend ne xurt be jî, hûn hîn hewce ne ku bijîşk bibînin. Beriya her tiştî, pancreatitis dikare bi nekeve pankreasê ve, ku bi mirinê ve têkelî ye, pêşve bibe.

Dermankirina hevbeş a êşa enfeksiyonên organên jorîn bê guman di nav xwêdanek taybetî de, ku ji bo normalîzekirina pêvajoyên metabolî çê dibe û enflasyonê asteng dike. Ya paşîn ji ber derveyî hilberên ku hilberîna hesin a enzîmê zêde dikin (hyperenzymemia).

Qonaxa pankreatîtîzmê bi çêkirina lêkolînan têne destnîşankirin

Prensîbên bingehîn ên xwarinê

Xwarinê ji bo nexweşiyên pankreasê ne tenê li ser qedexekirina hin hilberên bingehîn e. Tevahiya parêz diguhere. Li vir heft rêgezên girîng hene ku divê meriv bihêle.

Hûn nikarin sernekeftin. Ji bo rojekê, ne jin tê pêşniyar kirin ku ji 2000 kilocaloryan bêtir tê vexwarin. Lê divê hûn gelek avê vexwin - herî kêm 2,5 lître.
No frills. Pêlên li ser menu divê hêsan be - an di nav kûpek duçûk de bikirin. Xwarina hişk hişk qedexe ye.

Ji bo pankreatîtê alkolê zerdeşt - poşek rast e

Pêdivî ye ku di menuê de li ser kûpên bi karbohîdratên tevlihev, vîtamînên rûn û elementên lîpotropîk tê domandin.

Savkaniyên karbohîdartên hêsan û tevlihev

Hilberên bikêr û zirar

Tê bawerkirin ku parêz ji bo nexweşiyên pankreasê pir hişk e. Lê hemî ji ber ku adeta hêsantir a xwarin û fast food e. Bi rastî, hûn dikarin gelek xwarinên delal ji xwarinên destûr bixwazin. Ref redkirina hin ji wan dê parêzê xirab neke.

Fêk û berikên destûrê dê alîkariya zexm bikin.

Table. Kîjan xwarin dikarin vexwarin, û kîjan qedexe ne.

Cureyên hilberê	Destûr tê dayîn	Hatiye qedexekirin
Mezê	Kûçik, rahîb û turkey, goştê rûnê tewandî, goştê hişk an pijandî.	Hemî goşt bi fêkiyên refractory - pork, berx, ducklings, bizinê. Di heman demê de goştê qeçax, saloxên fêkî û canêz tê belav kirin.
Masî	Kêm rûnê rûnandî: kodik, haddock, zander, pike, cod saffron.	Rûnê rûn (mackerel, salmon), û herweha kavij, kehrebir û shrimp, rûnê masî, masîyên hişkkirî û hişk.
Hêk	Di forma omelettesên proteîn ên steamed de, carinan - nerm-şûştin. Ji rojê bêtir ji du kesan.	Zehfê hişk an di forma hêkên pexandî de, û hem jî di nav mayonê de heye.
Şîrê	Milkîrê kêm-rûn û xwarina penêr. Carinan hêşînek car carî tê destûr kirin.	Her tiştê din. Margarine û berf bi taybetî zirarê ne.
Nanê nan	Rus, biskuvît, nan an danê sibê.	Anyu pasta, nemaze pastên xweş, û pancakes.
Ceh û pasta	Pasta hişk, semolina, buckwheat, porê oriz, "Hercules" li ser avê.	Hemî mayî, bi taybetî baran û barana îsotê.
Xemilandin	Kevirek piçûk, şekir û marmalade.	Her tiştî, nemaze ku bi çîkolata û çîkolata îsotê re dike.
Kevirên nebatî	Fêkî, kedî, hîvîdar, pumpkin, zucchini, brokoli, kûçikan. Qijilandî û pijandin an pîvandin.	Leyz, domek, legume, her cûreyê radikan, sorrel, spînç, mûz, salox.
Fêkiyan	Banan, fêkiyên hişk, apple û birinc.	Fêkiyên citrus, pez ji ber pirbûna acîd, hêşînahî, fêkî û mêjû - ji ber ku ew di avakirina gazê de beşdar dibin.
Vedixwe	Teaayek reş a bihêzî an qels, ava vexwarinên nû yên bi ava vexwarinê, ava çandî ya ne-karbonated.	Qehwe, çay, ava vexwarinên hişk.

Cabuçek spî ya nû qedexe ye, lê carinan hûn dikarin sûkek piçûk bi xwê xwê bixwin. Ew dibe sedema avakirina gazê û di zivistanê de laş bi vîtamîn C dewlemend dike.

Spice, ketchup û xwê zêde ji bo pancreatitis nayê pêşniyar kirin. Lê ji bo ku hûn nebatan ne nû bin, hûn dikarin xwerû, cinnamon û birînek sosê sêv bikar bînin.

Xwarinên tenduristî nan radigirin. Wan bioflavonoîdên ku bi enflasyonê şer dikin, û vîtamîna E, ku mêtingehên hucreyê xurt dike, heye. Ji bo pancreatitis çêtirîn çêtir e. Lê hûn dikarin wan bixwe di piçûkên piçûk de bixwin, ji ber ku mirîşkan gelek rûn tê de hene.

Exi heye ku bi nexweşiya şidandinê re heye

Perçeya acîd a pancreatitis bi êrişên pir êş re tête diyar kirin. Di vê demê de, nexweş bi zûtirîn tê pêşniyar kirin. With bi êşên bi vî rengî, ez bi taybetî jî naxwazim. Hûn dikarin ava vexwarinê bêyî gaz, çayên biharê, ava vexwarinên pir dilop ên ji fêkiyên ne-acid, pîvazek ji hipsên ros, fêkiyên hişk vexwarin. Vexwarina giran ji berhevkirina enzimên jêhatî ve dişoxilîne, pêşî lê dikeve ku ew di hundurê zikê çokan de nexin û toksîneyan derxînin. Hemî ev êş kêm dike.

Dema ku masa 5-ê rûnê, xwarinên ku di kolesterolê de zêde ne dûr bikin

Hûn hewce ne ku ji du rojan zêdetir birçî bibin, piştî ku gastroenterolojî şîreta xwarina jimare 5PP (vebijarka yekem) şîret dikin. Ya ku hûn hewce dikin ku hûn pênc rojên din piştî rojiyê bixwin:

xwarina mêjî an fêkiyên mêjî,
qutikên goştî ji masî an masî,
proteînên omelettes steamed
casseroles û puddings steam,
piyara zeytûnê hatî çêkirin,
îsot û hingiv.

Di dema ziravbûnê de, birçîbûn wê rûnê sûkên mashedê bihurîne

Hûn dikarin pelên jelly, komekên ne-acid, çayê herbî, decoctions yên rovî û fêkiyên şilandî, ava minîlek bêyî gazê vexwin.

Diet ji bo pancreatitis kronîk

Di nexweşînên pankreasê de demên zirav ji hêla bîranên demdirêj ve têne guhartin. Di vê demê de, menu dikare bi berfirehî bibe:

nanê taştê, crackers û biscuits,
mîqdarek piçûk
şirîn û fêkiyên destûr,
qehwe pir qels bi şîrê,
şekirê nerm an nîv-hişk di forma rûnê pasta de.

Ji ber ku qedexe li ser çîkolata û şikeftan e, ji bo jinan pir parêzek weha zehf e. Lê hingivê piçûk li ser bîskek an marshmallows dê parêzek bêhempa ronî bike. Heke dewra bîranînê dirêj e, û bêyî ku hûn xwarinên bijare yên xweyên nederbasdar bin, hûn dikarin wan bikin, lê pir hindik.

Ji şirînokan hûn dikarin marshmallows ji bo çayê bistînin

Table. Menuya nimûneyê ji bo pankreatitis kronîk.

Roja heftê	Taştê	Lunch	Dinav
Duşem	Oatmeal, çay, biscuits.	Sorgulê bi selete, masî re hêşînkirî bi sebze, kompost.	Spaghetti bi penîr, tevlihev.
Sêşem	Cûdî pudding, çay bi şîrîn.	Creamekirê kremî seba behîvê, filetek mirîşkê baxçê bi fasûlî, çaya herbî.	Milkên salixdanê bi sebzeyan, qehwa qels bi şîrê.
Arşem	Cheesecakes bi şîrîn, qehwe qels bi şîr.	Sêvên ras, şekirên bîhnxweş, çay bi marshmallows.	Anyu pûç û jelly.
Pêncşem	Kîvroşkên marinade bi pîvaz, masîyên nû, ava sêv.	Sêv bi goştên şorbe, porê hingivê bi hûrdanka mûçikek mûçandî, jelly.	Kulikê pîvaz, tevlihev.
Roja nê	Kutilkên avî yên mirîşkê bi potatîkên pîvandî, brothy rehips.	Sêvê fêkî, mirîşk bi îsot, jelly.	Proteîna bîhnfirehî ya omelet, qehwe qels bi şîr, biscuits.
Emî	Pasta bi şîrê, şîrê.	Kûçikê rûnê pîvaz, çîkolatên masîyên steamed bi kefzer, çay.	Slêya rûnê rûnî bi fêkiyan mashed, çay.
Yekşem	Hêkek nerm-rûn, çay bi crackers.	Cream of the potato potato, Vegetables baked, a slice of goştê biraştiye, juê.	Breastivîkek mirîşkek bi potatîk, jelly.

Sê xwarinên bi nexweşiyên pankreasê re ne bes in. Li seranserê rojê hewcehî hewce ye. Mînakî, di nîvro û piştî çend demjimêran piştî şîvê, hûn dikarin appleyek felq, soufflé, jelly vexwarin. Berî ku hûn biçin razanê, fêkiyek şekirê kêmbûn an jî komplek kêrhatî ye.

Nutrition piştî emeliyatê

Di rewşên pêşkeftî yên bi nexweşiyên pankreas de, dibe ku reses an rakirin jê re lazim be. Piştî emeliyatê, du rojên yekem birçî ne. Piştî ku parêzek dirûnê hewce ye. Pêdivî ye ku ne tenê ne tenê şuştina zirar derxistin, lê di heman demê de dê caloriyan jî kêm bike. Di pankreatîtê kronîk de, jin hewce ye ku 2000 plus an jî kêmî 200 kilocalory bikar bînin. Piştî emeliyatê, çêtir e ku meriv kaloriya rojane li 1,500 kilocaloryan bi sînor bike da ku aramî organên tretanê bide.

Piştî emeliyata pankreasê, xwarinek kêm-kalorî hewce ye. Tabloya hejmartina calorîk da ku alîkariya we bikin

Divê di heft rojên pêşî de nan were birîn, hildan. Piştî ku hûn dikarin masî, marin û sebaxên şilandî bikar bînin.

Table. Yek ji vebijarkên ji bo menuê rojane di hefteya duyemîn de piştî çalakiyê.

Xwarin	Wexta texmîn	Menu
Pêşîn	7:30	Gundê pîvazê malê yê ku di nav blokek bananê de digirî, Hercules, çaya qels.
Duyemîn	10:30	Du sêvên pîvaz.
Sêyemîn	13:00	Krem fêkî ya şekir, mirîşkê steamed bi rûnê kêlekî ya buckwheat, jelly û biscuit.
Ourtharemîn	15:30	Bi crackers re têkildar bike.
Pêncemîn	18:30	Koda Steam bi potatîkên mashed, îsotên grated, broth rosehip.
Theşan	Berî ku hûn biçin razanê	Pîrek şîrê kêm-rûn.

Krem rûnê sêvê bi croutons

Divê xulamên piçûk be. Vê gengaz e ku meriv kaloriya menuê tenê du hefte piştî emeliyatê zêde bike.

Di parêza pancreatitis bi şekirê bilind re hevbeş

Di parêza ji bo nexweşiyên pankreasê hinekî diguhere, heke şekir zêde bibe nîşanên nexweşiyê zêde dike. Ji bo pêşîgirtina pêşveçûna şekir an xirabiya rewşa ku heke hebe, doktor şîret dikin ku dietstol No. 5P / 9. Ew armanc e ku rastkirina nermalavê, wergirtina binpêkirina metabolîzma karbohydrate.

Ger di pankreatîtê de şekir zêde bibe, divê di parêzê de girîngiya li ser sebzeyên steamed-karbon kêm were kirin

Taybetmendiya parêzek wusa çi ye:

karbohîdartên hêsan - şirîn, fêkî, bi tevahî têne derve
fêkiya zêde (sebze, fêkî),
piraniya rûnê xwezayê nebatê ne,
şirîn li ser pêşniyarê bijîşk destûr tê dayîn.

Ji sebzeyan, tercîh e ku ewên ku di 100 g (100 lîreyên karbonhîdratan de kêmtir ji 10 karbonhîdrat hene) hilbijêrin.

Diets di heman demê de bîranînê de divê ji êrîşa paşîn kêmtirîn salê were were girtin. Piştî ku hûn dikarin xwarinê zêde bikin. Lê çêtir e ku meriv ji goşt û masîyên pir qelew, marinadên caustîk û alkolê bişirîn red bikin.

Rêzikên giştî

Têkçûna ku di pergala digestive de çêbûye ji hêla faktorên cûrbecûr ve tête kirin. Lê bi gelemperî ev nexweşî di parêzê de ne. Hilberîna nebawî ya juê ya gastrîkî hilweşandina xwarinê tevlihev dike, rê li ber qonaxa hişk a nexweşiyê vedike. Bi neçarî vexwarina parêzê, nexweşî jixwe kronîk e.

Ji bo ku duodenum hêsantir be ku karûbarê xwe ya bilez pêk bîne, dê bingeha pêdivî ye ku ji bo pancreatitis vexwarinê dermanî bistîne, ku ji hêla rêzikên jêrîn ve tê şirove kirin:

dishesermên rûn, fêkî, şuştin ji derve ne,
tenê di xwarinçêkirinê de amûrên parêzê têne bikar anîn,
prensîba xwerû ya fraksiyonî tête pejirandin - li beşên piçûk her 3 demjimêran,
Tenê xwarina grated di rewşek germ de tête bikar anîn,
dema ku hêdî hêdî xwarin çêdike nayê xwarin
Xwarinê ku em digirin vexwe.

Girîng e ku standardên enerjiyê di hilberan de hevbawer bin - bi gelemperî 350 g karbohydrates û 80 g fat. Di heman demê de bi pankreatîtê re, ji ber malwêraniyê, pirsgirêkên bi zikê re derdikevin, pezînokiya bilbilê tê dîtin, û şekir pêş dikeve. Vê gava hilbijartina menuek dermankirinê tête girtin - diet li ser pirsgirêkên bihevre têne danîn.

Xwarina qonaxa akût

Di pişkiya acîl a pankreasê de, nexweş bi zûtirîn 2-roj ve tê veguheztin. Nexweş bi tenê vexwarinan tê destûr kirin - ji kifşkirina rizîbûnê an enfeksiyonê, çay û ava filedandî (bi giştî 5 dozên rojê). Theevê din ji hêla vexwarinê vexwarinê vexwarin. Piştî vê yekê, xwarina hêdî bi xwarinên kêm-kalorî di dozên piçûktir re tê şuştin.

Diets di pancreatitis de di qonaxa zirav de ji hefteya 2-an cûda dibe. Elementên bingehîn ên nermalavê ev in:

sûkên sivik
porê laş
hilberên proteîn (bi taybetî, kîtekên avî ji filet masî an mirîşkê),
fêkiyên antîoksidan ên bilind
ji vexwarinê - çayê kesk, ava vexwarinên nû, jelly liquid.

Heke hûn bi van pêşniyarên xwe sînordar nebin an jî şuşeyê bi tevahî ji bîr nekin, forma akût zû di kronîk de vedibe. Wê hingê pêdiviyên parêzê dê hîn dijwartir bibin.

Stagerêya Kronîk

Li vir divê berê meriv bi dietên xwe hesab bike, bi baldarî hilberên di menuê de hilbijêrin:

laş rojane bi proteînan bi qasî 130 g (ji wan 2/3 bi eslê xwe heywanî ne) tê rûnê,
Butter di hûrên piçûk de tête destûr kirin - ew ji bo genim tête,
şîrê di forma xwe ya paqij de nayê pêşniyar kirin - çêtir e ku hûn şûştên pêşniyazkirî li ser wê çêbikin, sausan çêbikin,
kefir bikêrhatî
hilberên laksative yên pêşniyazkirî - fêkiyên hişk ên ji kumikên û îsotan.

Xwarinê ji bo pankreatîtê kronîk bi rengek sivik cihêreng e û di nav wan de şekir, omelettes steamed, hwd. Bi zêdebûna nexweşiyê re, qedexeyên li ser xwarinan têne danîn. Du rojan nexweş tenê li ser vexwarinan radiweste. Ji roja 3yemîn, vexwarinên laş di parçeyên piçûk de, bi şîrê ku bi ava vexwarinê têne amadekirin. Gava ku êş têk diçe, di mezinan de pancreatitis diets diguhezîne, lê dermanan dihêlin ku werin birrîn, her çend di domdariyê de hişk bin.

Pêşniyar çi ye

Disan	Pêşniyar
Nivîşk (buckwheat, semolina, oatmeal, ориз)	Bi danasîna şekir re li ser bingehek av tê çêkirin. Pêşniyara nîv-viscous tê pêşniyar kirin. Di şûna heyberên genim de, zîv carinan tête bikar anîn - oris an buckwheat. Porridge ji bo soufflên delal ên ku bi jelly re xizmetkirî ye bingehek xweş e (lê her weha bi jam)
Pêşîn	Ew bi hûrgulî li ser brûskên nebatî têne çêkirin. Bingeha pîvazan destûrkirî tê da tête çandin, ku çêtir e ku meriv bi girseyek pure were birrîn. Tête pêşniyar kirin ku fêkiyên hûrkirî zêde bikin, lê wan derbas nekin. Refuelkirina bi rûnê heywanan, an şîrê (carinan krem) destûr e
Vegetable	Ji fêkiyên ku destûr didin bi danasîna potatîk, karotan, kulîlk, peas kesk, kîvroşk û kungilok, fêkiyan. Ew yekem bi tevahî têne şil kirin, piştre têne tewandin. Carinan bijîjk destûr dide pez, xalîçeyên birrandî û domandî
Fruit	Fêkî û pijandî dikare tenê sêvên cûrbecûr yên şîrîn. Heke hûn fêkiyên hişk digirin, wê hingê ew erd in. Fêkiyên din tenê ji bo jam, pastille, mousse, jelly maqûl in. Raw ew nezan in
Mezê	Kûçik, vexwarên goştî, goştê rûnê kêm, rahîb, û tenê di forma pelandî de pêşniyar kirin. Sêwira goştê ji goştê kuncî tê çêkirin, cûrbecûr berhemên nîv-qediyayî têne birin. Heke qonaxek tûj tune be, hûn dikarin di kûçikên piçûktî de rahîbek çêkirî û mirîşkê bixwin
Masî	Tenê pondên kêm-fat têne hilbijartin. Masî masî di piçikên piçûk de tê şûştin û tê xwarin, an qutikên ji fileto yên nû (bi taybetî bi steamed) têne damezirandin
Dairy	Bingeha parêza vexwarinên fêkî yên kêm-fat e. Milkîrê tenê ji bo rûnişkandinê bikar bînin. Cheeseayê Cotêl (alternatîfek çêtirîn tê hesibandin) ji bo casseroles û puddings amadekariyek çêtirîn e. Cheûşeyên hişk di parêza nexweşan de celebên berbiçav nayên hilbijartin û tenê di forma grated têne xwarin. Kulikê sor ji bo refueling (di hûrguliyên piçûk) de ye
Hêk	Hûn dikarin ji 1 hilberê rojê bi 1 melyonek avan bikirin
Kincên rûnê	Tenê li ser brûskên nebatî bi lêzêdekirina çîlekek nehatî porkirin, û hem jî şîr an pîvaza amade tê amadekirin
Bakery	Nan bigirin, lê 1-2 roj berê nan xwar. Ji biskotan destûrdana cûreyên biscuitê

Berhemên diyarkirî yên ji bo pancreatitis dê bihêle hûn menuya cûrbecûr biafirînin. Heke hûn pêşnîyarên ji bo amadekirina wan hildan, wê hingê hûn dikarin dirêj bikin ji geşbûna nexweşiyê.

Bi temamî an parçeyek hilberên sînorkirî

Tabloya jorîn bingeha parêzek pancreatitis peyda dike. Di heman demê de navnîşek hilberên ku bi perçeyek bêkêmasî an bi tevahî hatine qedexekirin jî hene:

broth li ser bingeha masî, mushan, goşt û fêkiyên ku li ser wan hatine amadekirin, û herweha okroshka,
her tiştê ku fêkiyan tê çêkirin, rijandin û fêkiyan hebe,
mezax, tartûle, erzan,
salav, havîngeh masî, parastin,
felq, mele, barana îsot, pîvaz ji derve tê derxistin, cûrbecûr heywanên mayî xeniqîn,
ji ber ku naveroka kolesterolê bilind e, offal ji parêzê tê derxistin,
cûrbecûr fêkiya xav bi hişyariyê ve tête kirin û ne bi domdarî,
xwarin û vexwarinên ku di nav wan de fêkî qurf hene, divê nexweş ji binî were (şûştin, fasûlî, piraniya sebzeyên root, şîn, kabloya spî),
karbohîdartên hêsan ên di tarîxê de, hemî cûreyên grape, banan, şînkirina provokasyonê,
şîrê nayê pêşniyar kirin bi sedî bilind rûn, qurmê mûz, kehba şor,
hêkên birandî û hêj bêtir tûjikandî hildiweşînin,
ne şîret e ku hûn fêkiyên kulîlk û xwar bixwin, û rûnê nebatê çêtirîn di sûkên piçûk de ji bo çêkirina şorbe tê bikar anîn,
hilberên çîkolat û rûn, bi tevahî û cûreyên berfê,
nanê bakurî yê şuştinê nû tê pêşniyar kirin, û bi tevahî ji hilberên hêkên tirşikê red dikin,
tabû bi çaya reş, ava fêkiyan, vexwarinên qehwe, soda û alkol ve hate ferz kirin.

Her çend navnîşa jorîn bi hûrgulî tête gotin, ji bo vê nexweşiyê çêtir e ku meriv ji lîsteyê derxe ji nav menu derkeve. Ev ê alîkariyê bike ku gelek pirsgirêkên di derheqê gastrointestinal de neçin.

Menu ji bo vemirandina pancreatic (parêz). Hinek nexweş gilî dikin ku menuya pankreatîtê pir betal e.Lê dîsan jî hêsantir e, şêwazên cûrbecûr ên alternatîf, danasîna goşt an masîyên masî. Heke hûn bi bera hefteyê hilberan bi rengek rast belav dikin, wê hingê pêdivî ye ku ew şuş nuha nû naxwe

Hemî hilberên destûr di nav "pîrê ya xwarinê" de tête kirin, ji ber vê yekê menu berbiçav e, ew ji bo karanîna normal ya laş hewce ye. Sînorên (an jî qedexeyên) ku têne danîn tev kêmasiyê nakişînin. Bi encamkirina xwarinên zirar û vexwarinên ku ji kar têne derxistin, faktorên zirardar ên ku bandorek neyînî li ser tevgera gland a nexweş dikin tenê têne derxistin.

Menuya nimûne

Xwarin xwarin	Paqijên nimûne
Taştê	Porê porê qewmê yê tevhev

Curd souffle

Teayê Reş LunchSêvê pijandî

Broth Rosehip LunchKursên yekem destûr didin

Kevirên rûnê kêm-rûn

Kompostê fêkî Teaayek bilindPorê nebatê sivik DinavQulik (li gorî xwe)

Fillilika masî ya masî

Ayê Berî ku hûn biçin razanêRosehip compote

Wekî ku ji menuê ji bo parêza pancreatitis tê dîtin, di berhevoka wê de tiştek nû tune. Ew çêtir e ku merivên aliyî du caran têxin nav parêza rojane de (di sibehê de, mînakî semolina û di kewçêrê şevê de). Di şûna şitlê de, carinan carinan tê pêşniyar kirin ku hûn qehikên potatîk çêbikin.

Menuya nimûneyê tenê prensîbê hilbijartina dermanan zelal dike, û ew di amadekirina xwarina heftane de cihêreng dibin. Ya sereke ev e ku meriv ji rewşa çavdêriya rêzikên bingehîn ên xwarina bi parêzên pêşniyazkirî derxe.

Xwarina pişikê

Sûk têne çêkirin li ser bingeha genimên mandî amade dibin, bi şîrê vexwarinê ve bikin û piçek kûçikê bixin. Heke şîrê çêlekê yê ku di şîrê de hatî çêkirin de xwediyê aramiyek orjînal be, heke hûn piçek mirîşkê piçûkî jî lê zêde bike. Ya jêrîn algorithmek e ku ji bo xwarina xwarina yekem a goştê esasî ye:

zucchini biraştî, karîkên tinder,
kahîn di nav daristanên piçûk de têne celeb kirin,
malzemokî di kusikê de tête avêtin, bi ava kuç tê danîn û tê şewitandin,
heta ku nerm be, birrîn hûr bibin û bi blenderek re bikin hevgirtî ya pure,
têxin hundurê şîrê hevîrê, dîsa lê zêde bikin û zêde bikin.

Xwîna sêvê ya sifrê re li sifrê re bikin, kincê sihikê (ne-rûn) çêbikin an nan bixin.

Kutilkên Beetroot

Pêlên weha ne tenê ji goşt an masî têne amadekirin. Heke ku hûn sûkan ji sûkan çêbikin, pir tamxweş xuya dibe:

çîçkên zibilandî têne pez,
kevir,
çermek sêvikê zêde bikin, lê zêde bikin û bihêlin,
Bi qulikan avakirin, ew di sûkê de vedigirin.

Derman bi taybetî hêşînahî tête çêkirin, û bi pîvana şorbe tê xwarin li sifrê.

Li gorî vê vexwarinê xwarinek çîmentoyê ya sivik hatî amadekirin:

karrotên hûrkirî bi qasî 15 hûrdeman bi avê têne hiştin,
apple bi pez û pez tê pîvandin, birrîn û çandiniya kulikê zêde kirin,
ji nermbûnê ve tê de, fêkiyan têne şilandin
şîrê zêde bikin, bînin zeviyê,
semolina hêdî bi hêdî tê danîn, çend hûrdeman tê avêtin, rijandin û rakirin,
di dessert de ku tê germ kirin heya 80 ° C, hingivîn têne şûnda, û dûv re spî digirin,
avêtin nava konteyner û doparivayut.

Her yek ji van vexwarinên xwarinê dê ji zarokên bi pirsgirêkên pankreas re eleqedar be.

Nexweşiya pankreasiyê sînorê temenî tune - zarok jî ji vê nexweşiyê dikişînin, her çend vê fenomenê jî di vê grûbê de rind e. Hemî rêbernameyên jorîn ên jorîn li ser nexweşên piçûk bicîh dikin. Wusa ku şûjikên ku ji wan re bi pankreatîtê hatî amadekirin devê devê bin, hûn ê xeyalê nîşan bidin.

Suçikek mûçikê

Derdikeve ku bêhnek xweşik û xweşikî xweşikî ye, heke hûn bi vî rengî bixwin:

mirîşkê bikelînin (tirkî jî guncan e),
filet ji hestiyê veqetîne, wê bizivirîne nav goştê kuncî,
ava sosê bi çêkirina hinek zer û îsotê hêk tê çêkirin,
goştê kasa, sosê û hinek rûnê heywanan tevlihev bikin,
Piştî ku tevlihevî tevlihev dibin, ew proteînan hildan nav tozek berxwedêr,
girse bi konteynerê re tê de, ku soufflé tê de têhn kirin.

Recebek wekhev ji bo masîgiriya masî ya kulandî (ew hewce ye ku di şûştinê de hinekî were şilandin).

Curd Pudding

Piranî zarok ji xwarina goştê kovî hez dikin. Pudding pêşkêşkirî ji bo cheesecakes alternatîfek girîng e:

qehweyê (bi rengek ne-rûn) bi karanîna diranan tê paqij kirin,
bi şîr di navberek 3: 1 de,
şekirê semolina hûr bikin û proteînan derxînin (ku berê lêdanê),
tevlihev bikin, di navberek ji bo pijandinê de belav bikin û di nav refê de ji bo 10 hûrdeman zêdetir nekeve nav refan.

Dema ku ji bo nexweşên ciwan pankreatît hilbijêrin, ji menuê ji bo zarokên 1-3 salî bigirin bingeha. Ew tenê hilbijartin tête avêtin ku bandora nermî ya li ser kestê pestê bigire û li gorî qaîdeyên xwarinên parêzî tevbigere.

Zûtirîn derman kirin

Pirsgirêkên bi pankreasê re, pêwîst e ku roj bi zû rojên mirinê li nav rêjîmê têkevin da ku karê organa nexweş bi hêsanî bikin. Di qonaxa tengasiyên giran de, zûtirîn dermanî ji bo pancreatitis ve tête pêşniyar kirin. Ev dihêle hûn nîşanên êşê rehet bikin.

Gava ku hewce ne hewce ye ku xwarin jêbirin, pergal derbasî "moda xewê" dibe. Ew hemî hewldanên xwe derbas dike da ku organê pirsgirêkê vegerîne normalê û dest bi pêvajoya nûkirina gûhertinê bike.

Rêbaza rojbûn û demjimêr ji hêla bijîjkek beşdar ve tê diyar kirin. Di rengek sivik de, ku ji 3 rojan zêdetir naheve, hûn dikarin li malê star bikin, bêyî ku hûn hemî çalakiya laşî bisekinin. Demek dirêjtir ji hêla vê rêbazê ve pêdivî ye ku hebûna li nexweşxaneyê - pêdivî ye ku çavdêriya domdarî ya rewşa wî pêdivî ye.

Bi gihîştina bandora dermankirinê ya pêwîst, nexweş hêdî hêdî vedigere parêza xwe ya dermankirî. Pêşîn, pişkek av (pêdivî ye ku germ be) ji şûnda piştî nîvro destûr tê dayîn, piştî demjimêr - birûyek (nebat), û piştî demjimêrek din şekek sivik (dikare bibe groats).

Dotira rojê, nexweşê pancreatitis ê ku vedigere menuê gelemperî, di roja yekem de xwarinê vedixwe û di beşên piçûk de vedike. Ne gengaz e ku meriv xweseriya rojane ya dermankirinê bimeşîne, ev yek dê bibe sedema tepisandina laşê û pêşveçûna ulusan provoke bike.