Di parêza kêm-kar-ji bo diyabetîkan de 2 celeb ji bo menuya heftane
Nexweşiya şekir nexweşiyek giran e ku dikare di her temenî de were hîs kirin. Bi gelemperî, ew di laşê serokwezîrê jiyanê de bandor dike. Bi diyabetes, hûn hewce ne ku parêza xwarina kêm-karbonek taybetî bigirin. Ew di qursa êşa de çawa bandor dike, encamên rûnê yên weha çi ne?
Xwarin ji bo Diyabeya Tîpa 1
Ji bo nexweşên bi diyabetî, 5 rêgezên ku divê bi parêzek kêm-kar-carb têne şopandin hene.
- Divê xwarinên rojane 4 heta 8 carî bin. Piraniya xwarinên karbohîdartan hene ji bo taştê û taştê. Pirbûn û dema xwarina xwarinê bi şêwaza însulînê û bernameya ji bo girtina wê diyar dibe.
- Bi zêdebûna çalakiya laşî re, pêdivîbûna karbohîdartan zêdetir e.
- Ew qedexe ye ku xwarinên bişopîne. Bihurandin jî nexwazî ye. Pêdivî ye ku pûçek zêde ji 600 kalorî zêde ne be. Ger pêdivî ye ku pizikê giraniyê bikişîne, wê hingê hejmara caloriyan kêm dibe. Nexweşek bi giraniya normal pêdivî ye ku roj bi roj zêdeyî 3100 kalorî nekeve.
- Digel parêzek kêm-karbonê, rûnan ji parêzê dernexistin. Lêbelê, pêdivî ye ku mirov ji xwarinên wan ên dewlemend nefret bike. Di heman demê de, di nav xwarinên fêkî, şilandî, xwê û spîçik de nekevin. Ew çêtir e ku goşt, masî, gêj an pijiyayî di hêşînayê de birijîne.
- Rêzkirina vexwarinên alkolî.
Tîpa 2 parêza şekir
The prensîbê ya parêza kêm-karb bixwe bixwe xwarinên proteîn tê xwarin. Karbohydrates di xwarinê de jî têne nav kirin, lê ne hemî. Karbohîdartên bilez di diyabetesê cure 2 de mêtingeh e. Di nav berhemên wekî pasta, jam, melon, honak, hilberîn û firingî, fiq, fêkî, banan û fêkiyên hişk de gelek hene.
Di şûna wan de, hilberên ku ji karbohîdartên hêdî hêdî têne nav menu têne danîn. Wekî qaîde, ew di çend koman de têne parçekirin:
- porik
- hilberên şîrîn
- sebze û fêkiyên wê
- bax û baxçê.
Ji fêkiyan, pezelê, xalîçeyan, grapefruits, kefir, cûrbecûr yên bîhnxweş ên apple, porteqalan û îsotan destûr ne. Rêjeya rojane ya xwarinên nebatî zêdetirî 300 g e.
Nanê bi şekir şekir celeb 2 bi tenê ji giyayên tevahî an peklevanny (ji tevliheviyek fêkî û tovê fêkiyan çêdibe) gengaz e. Rêjeya rojane ya hilberên kulikan ji rojê zêdetirî 120 g nîne.
Xwarinê proteîn elementa bingehîn a parêza kêm-karbonê ya ji bo şekirê 2 ye. Ev bi gelemperî hêkên mirîşkê, goşt û hilberên şîr têne. Di rewşa paşîn de, pêşîn tê dayîn ku ji gewriyê, kefirê bê rûn, yogurtên bê filanker, şekirê fêkandî ya ferandî. Destûrdayiya rojane ya herî mezin 500 g e.
Hêkên mirîşkê bi her şêweyî têne xwarin. Rêjeya rojane - ji rojê 2 zêdetir nabe.
Bila bîhnfirehiya porikê di nav menuya mêjûyê de bête kirin. Ew çavkaniya bingehîn a fîrana parêzê ye, vîtamînên B û E. Fîra parêz ji bo normalkirina kolesterol û glukozê pêdivî ye.
Hilberên goştê îdeal fîlika spî ya rahîb, turkeys û kulikan in. Ew di nav de kêm kolesterol û rûn heye. Piştî xwarina goşt, birçî ji bo demek dirêj çêdibe. Di heman demê de hûn dikarin di nav parêzê de sebra behrê jî bidin. Pêdivî ye ku masîyên qelew neyê hûr kirin.
Ew zehf e ku ji gelek kesên bi şekir re şekir bimîne. Xylitol alternatîfek baş e.
Menu ji bo hefteya
Ji bo vegerin ji parêzek kêm-carb, tê pêşniyar kirin ku ji bo hefteyekê menuya pêş-berhevkirî bişopînin. Xwarinên weha ji bo nexweşan 1200–1400 kalorî rojane û 8400–8600 kalorî heftane pêk tîne. Heke diyardeyek zêde ne zêde be, hûn dikarin kaloriyê zêde bikin.
Roja heftê | Taştê | Lunch | Lunch | Teaayek bilind | Dinav | Berî ku hûn biçin razanê |
---|---|---|---|---|---|---|
Duşem | Cheese - 30-40 g por porê جو - 200 g Nanê nan - 20-30 g Teaaya bêbav | Milk - 200 ml | Nan - 25 g Supa Beetroot - 250 g Kîtabek zirav Salad salix - 100 g | Apple - 1 pc. Kêçê baxçe - 200 g | Teaaya bêbav Kundra Braised - 200 g Tîrêja baked - 250 g | Kefir (1%) - 200 ml |
Sêşem | Saladek nebat - 150 g One Egg Omelet Porê Buckwheat - 200 g Teaay an qehwe vexwend | Milk - 200 ml | Saladek hêşînayî - 130 g Sûka mêşan - 220 g Tirkiyeyê tixûb - 80-90 g | Jelly Fruit - 120 g | Bihayên steamed - 130 g Kezebê mûçikê zer - 220 g | Milk - 200 ml |
Arşem | Creamêja tîrêj - 30 g Nan - 30 g Kulika tije - 210 g Teaay an qehwe vexwend | Cracker - 30 g Compote fêkiyên zuwa - 200 ml | Masî masî - 150 g Salad bi sebze û shrimp - 120 g Macaroni - 50 g Sêvê ya gûzê ya gûzê - 180 g | Portekîz - 1 pc. | Brothy Rosehip - 200 ml Berî - 50 g Casserole Curd - 250 g Creamêja tîrêj - 20 g | Kefir (1%) |
Pêncşem | Duşemê menu bikar bînin | |||||
Roja nê | Biokefir - 200 ml Curd - 25 g | Cheese - 40-45 g Nan - 30 g Teaaya bêhnxweş | Masî masî - 150 g Casserole potato - 80 g Saladek nebat - 120 g Berî - 50 g | Jelly Fruit - 50 g Compote - 200 ml | Kîtabek zirav Saladek nebat - 220 g | Kefir (1%) |
Emî | Nan - 30 g Salmonê pijandî - 30 g Teayê bê şekir | Kûçikê kotî - 50 g Berî - 150 g | Creamêja tîrêj - 20-30 g Kulikên şekir dilîze - 110 g Supa Beetroot - 220 g | Milk - 200 ml | Kewkurtê Stewandî - 120 g Kûçikek mûçikê zirav - 230 g | Kefir (1%) |
Yekşem | Porê Buckwheat bi şîr - 300 g Hêkek zirav - 1 pc. | Apple - 1 pc. | Porê baranê li ser avê Sêv Lean Bean - 350 g Chivikek bîhnfirehiya bîhnxweş - 100 g | Milk - 200 ml | Saladê sebra - 80 g Pollock Baked - 320 g Teaaya bêbav | Kefir (1%) |
Qonaxa yekem
Qonaxa yekem a herî giran e. Demjimêrê wê 15 roj an zêdetir e. Di vê heyamê de, laş fêkiyan vedigire (pêvajoya ketosis). Rojane di menu de 20 g ji karbohîdartan tê destûr kirin. Rêjeya rojane li parçeyên piçûk, 3-5 pêşbaziyên dabeş bikin. Navbera di navbera xwarinan de hişyar bikin - ji 6 demjimêran bêhtir ne. Di rojê de herî kêm 8 lîre avê vexwin.
Berhemên sereke yên menuya şekir di vê astê de rûnê nebatî, goşt, mûz, masî, hêk, shrimp in. Di piçûkên piçûk de, hûn dikarin zeytûnan, domayî, îsotan, zucchini, kastur, hêşîn, kanî, hingiv û berhemên din ên dairyanê bixwin. Nanê bêkêmasî, nîsk, fêkî û şekir, paste tomato, tov, carrot, fêkiyên stork, fêkiyên şîrîn.
Ji bo ku hûn pêvajoya dabeşkirina fêkiyan aktîv nekin, laşên laşî bikin. Mijara hemî pêşnîyarên di qonaxa yekemîn de, dê windakirina giran bi 5 kg.
Qonaxa duyemîn
Ew ji çend hefte heta çend salan ve berdewam dike (bi hejmara kîloyên ku hûn hewce ne ku ji dest xilas bibin). Di vê heyamê de, doza xweya rojane ya karbohîdartan tête hesibandin, li kîjan pêvajoyê ketosis dê berdewam bike. Ev bi ezmûnî hatiye çêkirin - hêdî bi hêdî hêdî karbohîdartan di parêzê de zêde bikin. Heftê carekê serê xwe didin hev û bibînin ku giraniya laşê we çawa diguheze. Ger ew di heman astê de bisekine an mezin bibe, vegere qonaxa 1.
Qonaxa çaremîn
Bi tevahiya jiyana paşîn re tevlihev bû. Ew piştrast dike ku giraniya di asta hewceyê de tête domandin. Hêjeya karbohîdartan ku di xwarinên cûda de tê de hene, dikare di sifra parêza kêm-carb de were dîtin. Li ser bingeha van daneyan, hûn ê xwarina xweya rojane bikin.
Hilbijarkek berbiçav a xwarinên proteîn ên bi parêza karbohîdartan ve dihêle ku diyabetîkan gelek xwarinên xweş û tendurist amade bikin.
Kûçikê gûzê ya braised. Kursiya mûçikê çerm bikin û tevahiya rûnê hilînin. Goştê rijandin, xwê û îsot bikin. Di nav sûkek hêdî de hilweşînin. 150 g av û çîçek bayê zêde bikin. Modela quenching ji bo 1.5 demjimêr hilbijêrin. Heke bixwaze, îsotên hûrkirî zêde bikin. Ne hewce ye ku dema şuştinê were guheztin.
Saladê goştê squid. 1 hêkek bikelandî û 100 g tîjikên hildikişînin. 2 tbsp ji bo saladê zêde bikin. l kanîyê tirşikê û 2-3 lîreyên ava lîmonê. Hemî fêkiyan bi rûnê zeytê re vekin û tevde tevde bibin.
Cakes masî. Hûn ê hewce bibin: 100 g filetoya masî ya deryayê, 30 ml şekir, 5-10 g rûn, 25-30 g nan. Nanê nan di şîrê de rûnin. Dûv re, bi hev re masî, di nav kevçiyek goştê re derbas dikin. Di nav goştê qeçandî de xwê û rûn zêde bikin. Her tiştî tevlihev bikin. Kulikên ji goştê kuncî ya amade hatiye amadekirin form bikin. Wan bişewitînin.
Masî masî kirin. Masî di nav piçikên piçûk, îsot û xwê de bikin ku xweş bikin. Di 1 hûrdeman de rûnijin. Fêkiya qedandî bi salad, hebek zeytkirî an îsotê re vexwarin. Heke bixwaze, nan an pine sos an soy soy bikar bînin.
Sêvê giyayê şekir. Materyalên pêwîst: kîvroşk - 25-30 g, şekir - 100-150 g, gûzê genim - 12 g, qûn - 25-30 g, şorbe - 10 g, greens - 5-7 g, rûnê nebat - 10-15 ml . Kulikê hûr hûr bikin û di nav ava şilandî de li ser germê kêm (heya nîv-kûçikê) bikirin. Di panek rûnê de bi bîhnek hûrgelê, pîvaz û kulikan re rûn bikin. Kulîlkên hişk ên şilandî bişînin nav lûtkeyê û 10-15 hûrdeman bikelînin. Di dawiyê de tîrêjên tîrêj û nebatan zêde bikin.
Girseya Cheese. Ji bo amadekirina dessertek kêm-carb, hûn ê hewce ne: rais - 10 g, çîçek - 200 g, şûna şekirê, ros an sûkê vanilla. Kulîlkên raçê di ava kuçandî de. Bi 1 tbspî re kincê gûzê bikelînin. l ava sar. Di girseya encam de, ros an vanilla esas, rais û şekirek şekir (zêde bikin) zêde bikin.
Di parêzek kêm-carb encamên baş ên diyabetê peyda dike. Lêbelê, hin sînor hene. Bi taybetî, ew ji bo mezinan, werzîşvanan, ducanî û şîrdanê re nayê pêşniyar kirin. Ji ber vê yekê, heke xwarinek bi vî rengî ji hêla kesek pispor ve bi bijare were hilbijartin dê çêtir be.
Ji bo dermanên cûrbecûr yên şekirê, parêzek kêm-carb
Vîdyoyî (lîstin bikirtînin) |
Pêşniyar ji bo hemî cûreyên nexweşiyên glycemîk wek hev in, di heman demê de, hin cûreyên wê hewce ne ku balê li ser tiştên menu. Li vir çend mînakên cihêrengiyê hene:
Armanca sereke ew e ku glukoza xwînê di hundurê sînorê bicîhbûyî de biparêze. Ji bo vê yekê bigihîjin, hûn ê hewce ne ku hûn hişk bixweberiya karbohîdartên xwe kontrol bikin.
Conditionertek girîng giraniya winda ye. Pêdivî ye ku hûn balê li ser xwarinên piçûktir bikin û mêjeya kaloriyên ku we bixwe bikar tînin.
Li ser parêzek hevgirtî û karbohîdartan bisekinin. Wekî din proteîn, ku piştî çend demjimêran di heman demê de di asta xwînê de asta glukozê zêde dibe.
Nexweşiya şekir 2 (celebek nehsînparêz-însulîn) celebek nexweşînek metabol e ku ji hêla hyperglycemia kronîk ve tête taybetmendî ye, ku wekî encama binpêkirina danûstendina însulînê bi hucreyên tansiyonê re pêş dikeve.
Ev forma herî gelemperî ye ku di zêdetirî 80% ji nexweşan de pêk tê. Ew di rastiyê de dimîne ku laş ji insulîn (berxwedana însulînê) kêmtir hesas dibe.
Bandorek girîng li ser pêşveçûna vê celebê nexweşiyê heye:
- Faktorên hawîrdorê
- nebûna çalakiya laşî û rîtmek pîvandî ya jiyanê,
- şekir abdominal,
- temen
- malnişînbûnê.
Wekî qaîde, di destpêka nexweşî de dermankirina însulînê ne hewce ye. Ji bo nexweş bi naskirina nexweşiyê pirtir e, ji ber ku nîşanan bi gelemperî ji bo demek dirêj ve ne di nav nexweşê de gumanek çê dike.
- Bêhnbûn, westînek domdar,
- kêmkirina giran an zêdebûna giraniyê,
- zêdekirina urinînê
- êşa enfeksiyonên mîstanikî, krîza li perineum,
- zirarê dîtbarî
- devê hişk.
Lêbelê, nîşanên hanê dibe ku ji bo demek dirêj ve xuya nebin, tevî ku asta şekir zêde.
Di parêzên kêm karbonê ne parêzek mirîdek zûtir in. Dîsa jî, ew dihêle hûn bi giraniya giran re mijûl bibin, û di heman demê de di vîtamînan de jî dewlemend e: A, C û koma B, û her weha hêmanên trace yên wekî sodium û potassium. Dozê rojane ya kaloriyan 1000-1300 e, ji ber vê yekê ew dikare ji hêla mirovên ku bi obeziyê ve nezikî bikar bînin.
Tiştê ku meriv pêdivî ye ku meriv dema çêkirina menuê hûr bibe
Heke hûn bêhêztir û bêhêz in, windakirina giraniya dê amûrek bingehîn a jibo kêmkirina glukoza xwînê be.
Mizgîn ev e ku di rewşê de ku piraniya kesên bi êşa tip 2 diçin, guherînek parêz di dermanên devkî de ji dermanê devkî pirtir e. Dîsa guhertinên piçûk dikarin encamên testa glukozê çêtir bikin û ji tevliheviyan dûr bigirin.
- Mêşên ji goşt, fêkiyan.
- Hemî cûre masî û sebze. Cûreyên xwerû: salmon, skackerel, sardine, herring.
- Pêçikên her cûre.
- Zeytûn, rûnê rûnê.
- Vegetayên ku li binê axê mezin dibin: kulîlk, broşol, şorba sipî, hêşînahiyên Brukselê, spînçek, asparagus, zucchini, îsot, zeytûn, spînek, meqam, kewçêr, lettuce, avocados, pîvaz, îsot, tomato alîkarî dikin ku zêde zêde bikin û çavkaniyên kêrhatî têne hesibandin karbohîdartan.
- Berhemên dairy: rûnê gaza xwezayî, krem (40% fat), pîvaza şorbe, yogurtê Yewnanî / Tirkî û şekirên hişk bi nermbûn.
- Ji bo şorbe, çîçek û şekir li şûna popcorn, çîp û şekir.
- Ger hûn şêwazek pir aktîf rêve dibin û hewceyê wergirtina karbohîdartan pirtir e, çêlekên wekî nan, quinoa, hêşînaya hêşînayî hilbijêrin, ku di fêkî û proteînê de pir in.
- Frat di nav nermbûnê de.
- Kanîya spî, yogurtê xwezayî, Yewnanî.
- Karbohîdartên kompleks ên nefelandî: orîjînek tarî, nanek tevde.
Ji sêvê bixurin. Rêza bingehîn ev e ku hûn tenê gava birçî bibin, û heta ku hûn tijî hîs bikin.
- Arekir li ser vê navnîşê yekem e. Kanîyên pakkirî, vexwarinên ne-alkol, qehwe, şilav, berfîn, şorbe û mehsûrên taştê. Di heman demê de, hemî şîrînkêşên hunerî.
- Vexwarinên gazandî, ava fêkiyan, qehwe û çaya şîrîn.
- Yogurtsên fêkî yên şîrîn, şîrîn.
- Hemî karbohîdartên hişkkirî yên nermalandî têne پرداز kirin: nan, pasta, orîcî spî, çîpên potatîk û granola. Lnsan û fasûlî di sûkên piçûk de peyda dibin.
- Margarine bi rûnê çêkirî bi naverokek pir zêde bêhnxweş tê çêkirin.
- Difikirin ku birra "nan nan" e? Karbohîdartan li piraniya birrînan zû tê hûr kirin, dibe sedema lehiyê di nav şekirê xwînê de. Heke hûn hewceyê vexwarinê, şerabên hişk an alkolê distelandî (rum, vodka, whisky) bi ava vexwarinê (bê şekir) tevne bikin.
- Digel ku pir kes fêkiyan wekî "tendurist" dibînin, piraniya wan bi şekir pir in. Ji bo diyabek, xwarina pir fêkî tê vê wateyê ku hûn pir zêde şekirê hildiweşînin, ku ev gelek nexwaz e. Ji carinan fêkiyan bixwin û bi zanebûn hilbijêrin. Papaya, apple, îsotê û pezê xweşiktirîn vebijarka bihevre digel banan, pineapples, mangoes û rezber in.
- Xwarinek zû, xwarina takeaway, li xwaringehek.
- Xwarinên di kîsan, kumikên plastîk de hatine çêkirin.
Xwarinên GI di şekirê xwînê de bandorek heye. Diabetics xwarinên bi GI kêm - 50 an kêmtir têne pêşniyar kirin.
- Sêvdarê nan nan.
- Oatmeal.
- Rûnê pîvaz
- Arlermê pîrê.
- Bej û fêkî.
- Rûnî, kûm, xalîç, grapefruits.
- Tomatoy, xalîç, her cûre şekir, kartol.
- Rêzika spî
- Potato.
- Mayonnaise
- Nanê spî, hiltê.
- Sêvê, sêv.
- Mangoes, banan, raisins, melon.
- Beetroot, pumpkin.
- Rojê 8 lîre avê vexwînin.
- Xwarinê li ser pîvanê bihêlin da ku porçikên mezintir, li perdeyên piçûk hilbijêrin. Theermê li ser pelên marûzê bixin.
- Bi rêkûpêk bixwin. Divê xwarin pir caran (3-5 per day) be, lê di beşên piçûk de. Rêjeya kaloriyên rojane yên hatî girtin yek e.
- Dema ku hûn dietek plankirin, divê hûn li ser naveroka glycemîk a vexwarinên kesane, naveroka vîtamîn, fêkî û acîdên xwê yên polyunsaturated binihêrin.
Divê proteînan, rûn û karbohîdartan di navbêna guncayî de di parêza şekir de bin. Pêdivî ye ku hûn bi tevahî ji komek kîtekîtan derxînin, ji ber ku parêzên ji bo kêmkirina giraniya pir caran pêşkêş dikin.
Bi bîr bînin ku veqetandina karbohîdartan li hêsan û tevlihev bin. Sade di paste û fêkiyan de têne dîtin.Pêdivî ye ku xwarinên wiha kêm bibin da ku meriv di glukoza xwînê de nebe. Kompleks - di hilberên hişkkirî de, ji hêla laş ve pir hêdî zêde dibin û pêşî li ber guhêrînên hişk ên di asta glukozê ya xwînê de digirin.
Sodyûm ji bo karûbarê rojane ya laş girîng e. Lêbelê, di parêzek normal de, bi gelemperî pir xwê heye.
Ji bo nexweşek bi şekir re, ev yek bi taybetî xeternak e, ji ber ku sodium û diyabet bi giranî xetera hîpertansiyonê zêde dike. Ew nayê pêşniyar kirin ku rojek ji 6 gram xwê dozek zêdetir bike.
Ji bo pê ewle bibin ku hûn pir zêde sodyûm peyda nakin, ji holê rakin:
- Salting,
- xwarinên vexwarinê
- pir bi qalîte, birrîn,
- xwarinên amade (xweseriya xwemalî)
- çîp (ji ber fatên ku ew dibin)
- sosên sosê,
- ava vexwarinê ya zêde,
- monosodium glutamate (E621),
- xwarinên tartandî
- ketchup
- mustard
- mayonnaise
- amadekariyên saladê amade dikin.
Bînin bîra xwe ku guhêrbarîkirina parêzek kêm-kar dê hewceyê guhartinên radîkal bike û divê hûn bi bijîşk an nermînîstê xwe şêwir bikin. Pisporek dê diyar bike ka kîjan asta sînorkirina karbohîdartan dê ji bo we guncan be.
Kesên ku dermanên wusa an însulînê digirin divê bi taybetî xetereya pêşxistina hîpoglycemiyê, ya ku wekî encama kêmxwarina karbohîdartan pêk tê bala xwe bidin.
Ger karbohîdrat û dozên hêdî hêdî kêm bibin, wê hingê xetera pêşxistina hîpoglycemiyê kêm e û kontrola diyabûnê dê hêsantir be.
Li vir çend serişteyên girîng hene ku hûn difikirin:
- Akeêkirina weya sebzeyan bi sînor nekin.
- Xwarinên çêkirî nexwin.
- Ma hewl neke ku karbohîdartan bi tevahî ji parêzê hilweşîne.
- Karanîna fêkiya kêm bi hejmarek pirsgirêkên tenduristî re têkildar e, û ji ber vê yekê girîng e ku ne bexçeyek ku mezaxtiye fêkiyan kêm bike. Pêdivî ye ku ew kêmî nîvî ya her xwarinê hebe.
- Xwarinên pêvajoyîn çêtirîn têne avêtin, bi taybetî xwarinên goştî: sûs û pêşiya pêşîn pakkirî. Bikaranîna wan bi rîskek mezin a nexweşiya cardiovaskular û kansera kolonê re têkildar e.
Toawa şopandina parêzek kêm ya karbonê
Serişteyên jêrîn dê ji me re bibin alîkar ku ji pirsgirêkan dûr bibin:
- Pêdivî ye ku sebze piranî parêzê pêk bîne.
- Ji çavkaniyên xwezayî fêkiyan bixwin: mekên nevekirî, hilberên xurek, û hûrikên xwarinê.
- Kêmek nerm û proteîna hêja.
- Vebijêrkek tenduristî ya sebzeyên dirûnê bibînin (li jêr binêrin).
- Sos û kincên navxweyî, yên ku ne hatine pêvajoy kirin.
- Metran wekî rêberê bikar bînin da ku hûn diyar bikin ka kîjan naveroka karbohîdartê ya parêz ji bo we rast e.
Heke vexwendina karbohîdartan pir zû kêm dibe, bandorên alî dikare tûj bibe. Sînorkirina hêdî dê alîkariya wan bike ku ji wan dûr bikeve.
Nan, pasta, îsot û potatîk di parêzên piraniya me de hevpar in, lê ew jî xwarin e ku zû şekirê xwînê bi astek bilind radibe. Riya herî hêsan ev e ku hûn xwarinên storkirî bi yên kêm-karbom re bikin.
- Quinoa
- Buckwheat
- Potato Sweet (Potato Sweet),
- Kevir
- Kulîlaya alemê.
Veguheztina karbohîdartên kêm bi kêmkirina girêdana bi xwarinên storkirî re, xwezayî ya mezaxtinê zêde dike, ku ev yek bandorek hêja li tenduristî, windakirina giran û kontrolkirina çêtir a hûrbûna glukozê ya xwînê dike.
Heke ketina karbohydrate pir zû kêm dibe, dibe ku bandorên alîgirên jêrîn ên jêrîn çêbibin:
Di pir rewşan de, van nîşanan divê piştî çend hefteyan bisekinin. Heke ev nebe, divê hûn bijîşkek şêwir bikin.
Nermbûna rast, berê bi bijîşk re hat pejirandin, dikare bandorek erênî li tenduristî, dermankirin û pêşîlêgirtina şekir 2 a diyabetê bike.
Tîpa 2 parêza kêm-carb a şekir: menu menu
Di parêza rastîn a bi cureya duyemîn a şekir de ji bo domandina tevgera normal a nexweşê girîngiyek girîng heye. Hilberên hinan dê alîkariya tenduristiya nexweşan bikin, giraniya xwe kêm bikin, û zexta xwînê normal bikin. Di parêzek kêm-carb ji bo şekir de ji hêla zêdebûna proteîn, fiber û vîtamînan ve tête taybetmendî kirin.
Dieti parêzek kêm-carb ji bo şekirê 2 heye?
Di şekirê duyemîn ê şekir de, pankreas bi rengek rast nahêle û hilberîna hormona însulînê di mîqdara rast de çêdike, ji ber vê yekê, asta glukozê di xwîna kesek de bi giranî zêde dibe, ku dibe sedema patholojiyên ciddî yên pergalên vaskal û nervê. Ji bo dermankirina patholojiyek weha, karanîna dermanên taybetî û adilgirtina hişk a parêza kêm-carb têne destnîşan kirin.
Karê sereke ya parêzek kêm-karbawer ev e ku meriv asta glukozê normal bikin, giraniya xwe winda bikin, û baştirkirina şekirê baştir bikin. Ev ji bo kêmkirina barê li ser pankreasan dibe alîkar. Wekî din, digel çavdêrîya parêzê, şîpeya lîpîdê tê sererast kirin, ku mêjûya kolesterolê di xwînê de kêm dibe û rîska pêşveçûna atherosclerosis (zirarê vaskal), trombosis kêm dibe.
Di dietek kêm-carb de ji bo diyabetîkan prensîbên jêrîn hewce dike:
- Rizgarkirina servekirî. Ji bo pêşîgirtina kezebên ku piranîya diyabetîkan lê dikin, divê hûn parêza rojane di nav xwarinên zêdetir de veqetînin.
- Divê bingeha xwarinê divê xwarinên proteîn ên kêm-şekir be, ku beşdarî kêmbûna giraniyê dibe.
- Pêdivî ye ku xwarinên ku karbohîdartên hêsan têne hiştin: fêk, şekir, hêşîn, hwd. Tê de ji bo parêza kêm-karbonê ya ji bo şekirê 2 divê şekir û nebatên bi dewlemend (fêkî, gûz, selikan, kasûl û hwd.) Pêk bînin. .
- Divê rojane kaloriya rojane (1800-3000) bi vî rengî were belavkirin: taştê - 25-30%, snack - 10-15%, xwarina - 25-30%, çaya şîv - 10%, şîv - 15-20%.
Di parêzek ji bo diyabetîkên celeb 2 de xwarinên ku di karbohîdartan de kêm in û di fîîtalîtê de pir kêm in de ne, ku tevgera karûbar dişoxilînin. Vana ev in:
- kevçî, nan tevde,
- goşt û masî kêm-rûn,
- mêşan
- hêkên mirîşkê
- beq
- makarona genimê dur,
- appleyên kesk
- fêkiyên hişk (ne ji 50 g ji rojê zêdetir),
- hilberên milkên kêm-fat,
- sebze (serî, selete, domate),
- rûnê nebatî
- berries (ne ji 100 g zêdetir di rojê),
- nîsk
- lemons.
Hin materyalên ku di xwarinan de têne dîtin dikarin mirovên bi diyabetê zirarê bikin. Dietsên başkirina tenduristiyê yên ji bo vê kategoriyê yên mirovan bi girtina rewşa nexweşan û pêşniyarên bijîşkên li ser vexwarinê têne çêkirin. Navnîşa me ya xwarinên qedexekirî yên diyabetîk binêrin:
- potatîk
- goşt û masîyên germ û şekir,
- nanê genim
- pasta ji tovê genim ên pola 1, II,
- Ectionêkirin
- vexwarinên alkol
- kanî
- rezber
- banan
- rûn
- marinades.
Dema ku mezinahiya heftane tê berhev kirin, pêdivî ye ku meriv ne tenê naveroka karbohîdartan di nav rûnan de, lê di heman demê de mezinahiyên por, naveroka calorîk a wan, glycemic (rêjeya asîmîlasyona şekirên ji hêla laş) û indeksa însulînê (rêjeya vegirtina însulînê) jî divê were girtin. Di qonaxên destpêkê yên parêz de, nexweşan bi gelemperî di hilbijartina hilberên rast de tengasiyan dikişînin, ji ber vê yekê bijîjkan pêşniyar dikin ku pêşandana menuekê bihêlin, girtina xwarina xwarinê, çapkirin û kişandina navnîşek ji xwarinên destûr. Ji bo çêkirina parêzek ji endokrinologist divê hûn pêşniyarên bêtir bistînin.
Pîvana hefteyê divê di pêş de were plansaz kirin: ev dê bibe alîkar ku hûn ji xwarinên nexwendewar dûr nekevin û dê dihêlin hûn ji naveroka kaloriya pêşniyazkirî dûr nekevin û ji xiyara karbohîdartên destûr nekevin. Menuya heftane ya nêzikî ji bo diyabetîkan di tabloyê de tê pêşkêş kirin:
Xwarin
Duşem
Sêşem
Arşem
Pêncşem
Roja nê
Emî
Yekşem
Salona karotê ya nû, hêkek birijandî, çaya kesk a bê şekir.
Omelet ji hêkên hêkkirî yên bi domandî ve tê çêkirin, ku di nav rûn de, çay an qehwe bê şekir tê çêkirin.
Du hêkên nerm-biraşkirî, sandikek nan-tevayî bi çîçek kêfa.
Pelên Oatmeal bi şîr şekir, 100 g nan nan tevayî.
Oven omleta bi zucchini, di nav rûn de, çay an qehwe bê şekir tê çêkirin.
Ageayê kêm-rûn bi fêkiyên şilandî, hêkek bikelandî.
Du hêkên nerm-biraşkirî, sandikek nan-tevayî bi çîçek kêfa.
200 g syrniki ji îsotên kemî-rûnê bi 10% şîrê rûn, çay bê şekir.
Sêva kesk, 100 g ji gewrê rûnê kêm bi rûnê îsotan.
Portekîz, vexwarinê yogurt bêyî additive (200 ml).
Kefir bi cinnamon, apple apple.
Saladek rûnê bi pineapple (200 g).
Kefir bi cinnamon, apple apple.
Sêva kesk, 100 g ji gewrê rûnê kêm bi rûnê îsotan.
200 g goştê biraştî bi sebzeyên teze.
Fîloya Pollock bi zucchini ve ava kirin.
Kulîlkên fêkî bi orîjînal.
Bi marîfeta bezê (250 g) tê vedan.
Filetekî masîvaniya kêm-rûnê bi sebzeyan re.
Bi goştê gûzê bi sebzeyan, saladê kûçikên kefir û hûrikên.
Fîloya Pollock bi zucchini ve ava kirin.
Kêşeyek 2% kefir bi cinnamon.
120 g ji yogurtê xwezayî re bi bran.
Pîvazek kefirê kêm-rûn, appleyek kesk.
20 g mirîşk, kûreyek kêm-rûn (150 g).
Kulîlkek mûçikê bi mûçikên mûçikên kûçandî.
120 g ji yogurtê xwezayî re bi bran.
Pîvazek kefirê kêm-rûn, appleyek kesk.
Sêvên mûzika kremî ya sivik.
Sêvê fêkî, nan tevayî (80 g).
Breastîçek mûçikê zeytê bi kulîlkan (200 g) û 10% şorikê rûnê.
Spaghetti genim durum with sauce mushars (200 g).
Du hêkikên birçandî.
Sêvên mûzika kremî ya sivik.
Breastîçek mûçikê zeytê bi kulîlkan (200 g) û 10% şorikê rûnê.
Di dema xwarinek başkirina tenduristî de, hûn tenê dikarin bi xwarinên bi komek kêm rûn û karbohîdartan bixwin. Vebijêrkek rojane çêbikin da ku xwarinên çêkirî kêmbûna karbohîdartan zûtir be, û rêjeya girseyî ya proteîn û fêkiyan bi kêmî ve% 50 ji tevaya parêz e. Wekî ku dermankek germê, di nav rûnê de rûnê bikirin, bikelînin. Paqijên goşt (goştê goştan, goştê birincê, goştê kûçikan) çêtirîn hildibijêrin.
- Demjimêr: 20-30 hûrdem.
- Xizmetên Li Ser Container: 2-3 Kes
- Naveroka calorîk: 43 kcal / 100 gram.
- Armanc: firavîn.
- Kanî: rûsî.
- Zehf: hêsanî.
Saladek ji fêkiyên fêkî û fêkiyên teze tê de gelek felq heye, zeriyan dide stûyê. Ji bo amadekirina vê xwaringehê, çêtir e ku merivên kesk ên zexm bavêjin, ku tê de hejmareke mezin ji vîtamîn, rûn û çend karbohîdartên hêsan hene: glukoz û fructose. Pêdivî ye ku bizanibin ku beşek girîng a hêmanên kêrhatî di pezê fêkî de cih digire, ji ber vê yekê ew nayê pezkirin.
Ingredients
- apple - 200 g
- karrot - 2 parçe.,
- giyayê spî - 150 g,
- xwê, îsotê - 1 pincar,
- rûnê 9% - 1 tbsp. l.,
- ava lemon - 1 tsp.,
- rûnê nebatî - 1 tbsp. l
Rêbaza çêkirinê:
- Mûken bişewitînin, di nîvê de birrînin, bingehîn bi tov derxistin, di nav kubên piçûk de bidin.
- Karakteran raxin, pez bi peeler an kêrê rakin, perdeyan qut bikin, perçê hûr bikin.
- Mezinahiya ji kabikê derxistin, di pelên cûda de veqetînin, wan bişkînin nav zeviyan.
- Bi rûn, îsot, ava sêvê, xwê û îsotê tevlihev bikin, tevahî tevlihev bikin, bila 5-10 hûrdeman bidin hev.
- Hemî materyalên saladê berhev bikin, bi rûnê amadekirî dagirtin, tevlihev bikin.
- Demjimêr: 70–80 hûrdem.
- Xizmetên li ser naverok: 5-6 Kes.
- Naveroka calorîk: 84 kcal / 100 gram.
- Armanc: firavîn.
- Kanî: azerî.
- Zehmetî: navîn.
Pîvazek dewlemend a goştê feyz û goştên şekir birçî têr dike, nahêle karbohîdartên hêsan pêk bîne û ji bo firavînê baş e. Ji ber vê yekê ku mûkikên kungikê ji bo goştê minced nekeve hev û di dema şeklê de nekeve pelçiqandin, fêkiyên zexm bi çerm xurt hilbijêrin. Di dema dermankirina germê de, ew ê nerm û tendurust bibin, û di hundurê hundurê de dê bi ava ku ji goşt tê derxistin rûnin.
Ingredients
- zucchini mezin - 2 pcs.,
- Kûçik û hestî ya fêkî çerm - 0,5 kg,
- karrot - 200 g
- kêr - 150 g,
- cama spî ya nû - 150 g,
- oregano - 1 tsp.,
- rûnê zeytûn an sunflower - 2 tbsp. l.,
- greens (dill, parsley) - 1 bermîl.
Rêbaza çêkirinê:
- Karotan bişon, pez rûnin, perdeyan biqelînin, perçê hûr bikin.
- Sêvê bişon, perdeyan qul bikin, li kubên piçûk bixin.
- Kevirek ji kemlekê veqetînin, pelên hûrgelê bi hûrik, kurt û kurt ve girêdin.
- Parsley wê bi avê avê bişon, birijînin, fêkiyên zêde qul bikin, birijînin.
- Pelê kulikê, kulîlkên fêk, zelal derxînin, perçe perçe bikin.
- Goşt, fêkiyan, oregano, fêkiyên amadekirî, demsala bi xwê û îsotê re hevber bikin.
- Di 2-3 deqîqeyan de hilanîna encam derxînin, da ku ew di hêjmarê de hûr dibe.
- Zucchini paqij bikin, perçeyan birrînin, fêkiyan li seranserê heman sindoqên piçûktir bikelînin .. Bi karanîna taştê bixin, tov û parçeyek ji mêşê li jor biqelînin, bi binê jehrê re nehiştin.
- Di nav zucchini de amade bibin, perçeyên goştê kewandî derxînin, da ku bi topên piçûk jî 1-2 cm bilind li ser topan jî hene.
- Di rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê 170–180 ° С de ji 35-40 hûrdeman de rûnê 35-40 hûrdanî bişon.
- Demjimêr: 20-30 hûrdem.
- Xizmetên Li Ser Container: 4-5 Kes.
- Naveroka calorîk: 135 kcal / 100 gram.
- Armanc: dirist.
- Kanî: Frensî.
- Zehf: hêsanî.
Essertêrînek şîrîn a hewayê ji bo mirovên ku bi 2-yê şekir 2 re çêtirîn e. Ew nahêle şekir (bi şirînavek tê guheztin), tê de gelek proteîn û hebek hindik rûn heye. Bînin bîra xwe ku bi dermankirina germbûnê re sosin bi rengek zehf zêde dibe. Paqijên parçandî dagirtin da ku qada xebatê nexe ji nîvê konteynerê bigire.
Ingredients
- qehweya bê rûn - 200 g,
- vanillin - 1/2 tsp.,
- şirîner - 1 g,
- şîrê hişk - 20 ml,
- hêkên mirîşkê - 3 pc.,
- cinnamon - 1 tsp.
Rêbaza çêkirinê:
- Cheeseuçê 2-3 caran bi riya rûnê xweşik ve rûnin.
- Heîrê germ bikin, şîrê xweşik, vanillin li wê bikin, tevde tevlihev bikin. Ji bo 30-40 hûrdeman di nav sarincokê de hûr bibin.
- Kulikê hêkan di nav rezikê de hilweşînin, yolek jî vediqetînin. Bi spî re mîkrikê bisekinin, bi leza navîn destnîşan bikin, da ku hûn pezên hişk bimînin.
- Bi girseya proteînîkî ya gihîştî, heya ku ew bi lêxistina xwe didomînin, hêdî bi şekir û qehwê ya mashed re vedibin.
- Di kaxezên batchê yên ku ji silicone an piyalek taybetî hatine çêkirin de rûnê souffle paqij bikin û di mîkrokê de 6-7 hûrdeman bişon.
- Berî xizmetê sêvê qedandî bi cinnamon vexwarin.
Menu ji bo tevahiya hefteyê ji bo parêzek kêm-carb ji bo şekirê şekir 2
Ji ber ku pisporên navendên bijîşkî yên ku di dermankirina diyabetîk de pispor bûne ev piştrast kirin parêza karbonhîdratê kêmtirîn awayê herî bi bandor ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyek xirab e, çermbûna nermalik pêdivî ye. Karê sereke di dema dermankirinê de ji bo nexweşan ew e ku asta glukozê di xwînê de bisekinin. A vexwarinek qonax a plankirî û xwarina wê, pêkvejiyana kêm-kabîneyê dibe alîkar ku rewşa mirov di zûtirîn dem de gengaz bibe.
Wekî qaîdeyek, şekirê şekir bi xetimandina nexweşiyên din, navîn pêk tê, dibe sedema pêvajoyên paşveçûnê yên paşîn. Bandorên alîgirê şekirê şekir 2 dibe sedema bêhntengî, alerjî û hêrsbûnek di nexweşê de. Bi spas ji parêzek kêm-kar-bijartî rehet bijartî, nîşanên ku laş û psîkolojiyê aciz dikin dikarin bi rengek zû û zû bêne rakirin. Qebûlkirina nexweşî bixwe hindek zehmet e. Berî her tiştî, tenê xwarin tenê ne bes e.
Tiştê ku ji bo hemî stûnên dermankirinê re tîpîk e ev e ku her car piştî xwarina çaremîn a dahatû, pêdivî ye ku gelek ceribandinên laşî pêk bîne. Ew qas sivik in û gelek dem nagirin. Bi vî rengî, bêyî ku laşê mirovî di şokê de were hiştin, destûrê dide ku hûn bêyî tevliheviyan xwarinê bişon û ji we re fersend dide ku hûn piçûktirîn giran berbiçav bibin.
Xwarinê pîvandî navnîşek vexwarinên kêm-calorie bi naveroka kêmtirîn potansiyela şekir û storkê paqij e. Dabeşa serketî ya parçeyî ya menuya rojane ya li parçeyên piçûk beşdarî domandina domdar a şekirê xwînê dibe. Di heman demê de, xwarina her xwarinê pir jêhatî ye.
Nermkirina rastîn ji bo diyabetîkan faktorek girîng e
Parsûyên şermîn û giraniya zêde, mîna topa, şahiya jiyanê li binî vedişêre?
Hatin cem hev! Dîsa jî hûn dikarin pirsgirêkê ji holê rabikin!
Carinan hişmendî tê gava tiştan pir xerab e. Ne hewce ye ku li ser xuyaan bibêje. Bedewbûn tiştek delal e. Divê heman hejmar be. Bi taybetî jî ku hûn diyabetes in. Bi rastî, obezbûn yek ji wan faktorên provokasyonê ye ku pêşkeftina bilez a nîşanan provoke dike, xirabtir dibe û rewşa kesek bi tevahî jî xirab dike. Lê heke hûn di wextê xwe de daxwaza xwe berhev bikin û di demek bijîjkî de bi şêwirmendiyê bikin, zêde kalorî dê êdî nikaribe bi dilovanî êrîşî laşê we bike. Zêdetir, hûn ê ne tenê bi derveyî veguherînin, lê di hundurê de jî ji hundur re hest û azadiyê hîs dikin.
Hemî ku hûn hewce ne CIWANIYA CHANE, NOTTIQITY NAN xwarina ku hûn dixwin.
Bifikirin ku xwarina tendurist xwarinek xirab e. Theêwaza mirovên tendurist wekî avên devê diran dewlemend e wekî din. Ew tenê şuştin, divê ew bi taybetî ji hilberên qalîteya bilind, nû û kêm-fat in. Fêkî û sebzeyên nebaxşandî, goştê lebate û beşek piçûk ya makaronan bingeha parêza tîpa 2 ya diyabetîkan e. Li ser şûna şekirê xwezayî an prototîpa wê ya rafîner ji bîr nekin.
Wekî ku berê jî hate behskirin, berjewendîyên nebatî yên baş di hemî qonaxên lênihîna şekir de diyar e, lê, lê Nedana parêzek bi baldarî û mirovên bêkêmasî tendurist. Bi rastî, spas ji nêzîkatiyek berpirsiyarî ya hilbijartina hilberên xwarinên ku em dixwînin de, em dikarin gelek nexweşî pêş bixin, başbûn û xweşbûna xwe baştir bikin. Xwarinê diran her weha gengaz e ku jiyana xwe dirêj bike, asta qalîteya xwe baştir dike.
Di rewşa şekir de herî bandorker û maqûl e, parêza glycemîk e. Xwarinên têne bikar anîn tenê ji karbohîdartên hêsan û wan cûreyên rûnê ku ji bo şekir neyê qedexe ye pêk tê.
Xuya ye ku peyva "parêz" we tirsand? Bi rastî, ne her tişt ew çend tevlihev e! Prensîbên baş ên tê zanîn ji bo pêkanîna wan tevlihev û dijwar nine. Berevajî hêviyên, dermankirina bi parêzek kêm-kar ji bo şekirê şekir 2 bi mebesta jêbirina nîşanên birçîbûnê ye, û ne berevajî. Xwarinên ku bi vîtamîn û mîneralan dewlemend in, dê bi kêmanî xemgîniyê nebînin, û ew ê di xweşiyê xweştir bibin.
Veşartina parêzê tenê di sînorkirina vexwarinên kalorî yên her perçê perçebûyî de û çavdêrîya index glycemic e hemî hilber.
Di parêza ku ji hêla bijîjkên profesyonel ve têne pêşniyar kirin, bi gelemperî, ji 3 qonaxan pêk tê:
- Lihevkirina bi hin qedexeyên hilbijartina hilberên xurekan. Bingeh xwarinên proteîn ên bilind û hin sebze ne.
- Di qonaxa duyemîn de, beşa sereke ya parêz ji bo xwaringehekê, ku ji karbohîdartên tevlihev pêk tê, vegirtî ye. Pêdivî ye ku meriv hilberên dairy, derivînên wan, rêjeya rûn û kaloriyên ku bi hişkî têne dîtin û li gorî rêgezên xwarinê bikar bînin bikar bînin. Fêkiyên ku dikarin bi hebûna tîrêjê şekirê 2 vexwarin, goştê lebat, potatîk a şîrîn û hêşînaya hêşînayî tune bin. Xwarinan dûr bikin. Ji birçikên spî û potatîkên hişkkirî têne çêkirin, ji ber ku ew di navnîşa xwarinên glycemîk ên zêde de têne nav kirin.
- Pêla paşîn ji bo domdariya jiyana we vexwarinên domdar û xwarinên tendurist berdewam dike. Bi gotinên din, pêdivî ye ku meriv pîvazek bisînorkirî û şekirê xwînê bi parêzek bi baldarî, parçebûyî veqetandî biparêze.
Duşem
Taştê Pîvazek porî ya buckwheat, sandwichek sêlikê bêyî lê, pişkek qehwe bêyî şekir.
2 Taştê Portekîz û 3 pankartên bênavber.
Lunch Pîvazek kêmbûna rûnê kêm-carb, salad, piçûkek mûçandî an turkey, kasa kasa bê şekir.
Teaayek bilind Cheeseayê cota, jelly ji hibiscus û decoction of hips mezin.
Dinav Sêva fêkî û kutaya bîhnxweş.
2 nerîv Kuliyek kefir-rûnê kêm.
Hêjeya felqê ku norma rojane ya 1,5 lîterê pêk tîne dike.
Sêşem
Taştê Cotek piçûk kêm rûn û nîv appleyek.
2 Taştê Domateya tomatîk û xalîçeya kesk a bi zewqê zeytûnê.
Lunch Saladngilîzî salad.
Teaayek bilind Portekîz û 2 çîçikên biskilêt.
Dinav Sûkê brokoli an jî sebzeyên din, sandikek bê rûn û rûn.
2 nerîv Kulîlkek bi fîşekên kovî ya kovî bêyî şekir.
Hêjeya felqê ku norma rojane ya 1,5 lîterê pêk tîne dike.
Arşem
Taştê 2 hêkikên mirîşkê yên hişkkirî, hûrbekirî ya şekir û çayek çay bê şekir. Hûn dikarin kûpek qehwe an decoction of hips rose.
2 Taştê Sêva Seafood bi Celery.
Lunch Orkûçikê goşt, fêkiya sebze.
Teaayek bilind Brokoli steamed û fîşekek brothê rûkê.
Dinav Kulîlkên zeytê û hûrdekek turkey.
2 nerîv Grapefruit
Hêjeya felqê ku norma rojane ya 1,5 lîterê pêk tîne dike.
Pêncşem
Taştê Plateya rûnê rûnê bi bîber an fêkiyên hişk.
2 Taştê Bio-yogurt, 3 cookies bêhnxweş.
Lunch Kulîlkek fêkî bi sebze.
Teaayek bilind Nîv an apple an grapefruit, 20-30 gram rûnê (mînakî, almond).
Dinav Plateya porê buckwheat, saladek beetroot.
2 nerîv Grapek danê nîvro.
Hêjeya felqê ku norma rojane ya 1,5 lîterê pêk tîne dike.
Roja nê
Taştê Parçeyek şekir û 2 hêkikên mirî yên hişk. Hilbijartinek kasa çay an qehwe.
2 Taştê Nîv grapefruit an apple.
Lunch Beefê steamed, salata nebatî, broth rosehip.
Teaayek bilind Berend bergeh (felq, raspberry, hwd.)
Dinav A plakaya tarî ya tarî ya bi seafood.
2 nerîv Kuliyek kefir-rûnê kêm.
Hêjeya felqê ku norma rojane ya 1,5 lîterê pêk tîne dike.
Emî
Taştê Eletapikên omelyê bi şekir. Kûpek çay.
2 Taştê Keviyek kûçikê yogurtê xwezayî.
Lunch A plakaya pea pea bi kûçikên mirîşkê, saletek piçûk ya fêkiyên sebze.
Teaayek bilind Pear
Dinav Kulîlka baxçê.
2 nerîv Qesrek ji brûka ku ji hipsên hêşîn bûne hatî çêkirin.
Hêjeya felqê ku norma rojane ya 1,5 lîterê pêk tîne dike.
Taştê Plateya birincê bi şîrê an buckwheat.
2 Taştê Keviyek kûçikê yogurtê ya xwezayî.
Lunch Masî di fêkiyan de masîha steamed an baked.
Teaayek bilind Kuliyek kefir-rûnê kêm.
Dinav Anyu sebze. Avêtin û hin xwarin goştê turkey.
2 nerîv Nîv grapefruit an apple pez.
Hêjeya felqê ku norma rojane ya 1,5 lîterê pêk tîne dike.
Her çend kumik ji Afrîkaya Başûr ji me re hat anîn, xwediyê wê xweşik û taybetmendiyên kêrhatî çêkirî nebat bi hem dil û hem jî zikê xwe zeytûnî çêkir. Fêkiyek xweşik-xweşik, ne tenê xweşik e, lê her weha bikêr e. Ji ber ku vîtamîn û mîkroelementên di nav pêkhatiya wê de tê de hene, nebat dikare laşê mirovî rûne, wê rûnê û beşdarî nûvekirina zûtir bibe, bi zorê ew zû zû zû xelas dibe. Yek ji wan recimên ji bo bîhnxweşiya gogê, ku dê ji bo şekirê şekir 2 bistîne:
Kûçikê sûkê bi Chili Pepper û Beas
Pergên: Kulîlkek kumikê 500-600 gr., Îsota çîlekê piçûk, hûrdanka navîn an pîvaza piçûktir (li gorî tercihan) cotek ceribandî.
Rêbaza amadekirinê: Sêvê bikelînin û fêk bikin. Kulîlkek germî kirin, piçek rûnê zeytê bixin, û hingiv zêde bikin. Bi tevlihevî tevlihev bikin, felq bikin ta ku nebat e. Îsotê îsotê di bin avê de şuştin, tov derxînin û bi rengek nermî bikujin. Em îsotek tirşikê bişînin tovê hûrgulî. Kulilkên kûpê di nav kubên piçûk de derxînin. Me gomikek li kaçikê de belav kir. Ji bo çend hûrdeman, bila pumpkin felç bikin, bi domdarî hemî alavan hildin da ku ew ne bişewitin. Ji bo ku bahara baxçê amade bikin, wê bi kulikê re zêde bikin. Bihin qirikê. Sêvê li ser germê pir kêm ji bo 12-20 hûrdemî nebêjin. Di vê demê de, kubên kungilan nerm bikin û wext çêbikin. Em ji bo demekê vexwarinê qedandî dihêlin, hiştin ku ew hûrik xweş bike. Keviran bi blender an hilberînerek xwarinê vekişînin. Pêdivî ye ku hûn tenê rûnê aromatîkî bixînin nav şeklekî de û hûrguliyek sipî ya hûrandî û hûrgulî û hûrguliyên nermî yên hûrkirî li wê zêde bikin. Piştî çend hûrdeman hûr hûr dibe, xwê û mûzîkê xwê bikin.
Pancakes bi kincê ricotta û pişkek cinnamon
Inêwirmend: 2 hêkikên mirîşkê, çîçek çîmentoyê şekirê (dikare bi soda bakingê were şûnda), şekir zêde bikin lê zêde bike, şekirê proteînê bi rengek zuha - 100 gr., A çend tîp kremê kêm-rûn, 100 gr. Ricotta cheese, a pinch cinnamon, you can also nutmeg.
Rêbaza amadekirinê: Kulî hûrikan dixin nav kevçek kûr de. Proteîna rûnê zuha zêde bikin. Bi hespê bikar bînin, girseya encam hilweşînin. Kundurê ricotta zêde bikin. Naha hûn dikarin berê çayek çêkirina pîvazê bişewitînin nav nan. Piştî ku tevahiya pêkhateyan bi tevheviyek homojenek tevlihev bikin, cream zêde bikin. Bi çîçekek hişk bi hevîr çerm bikin. Chîçek rûnê narengî û cinnamonek zevî dê di destê we de bê. Aroma ecêb a xwarina xwarinê, bi gelemperî, ji ber van erzan e. Heke pancakes nebaxşandî ne bi xweya te ne - şirînek zêde bikin. Girseya encamek divê hevsengiyek homojen be û ne xwediyê gûzan be. Di xuyangê de, xurîna wekî dirbek şilandî ya zer xuya dike. Kûçek rûnê piçûkê di nav kehreyek germkirî de derxînin û diranên di perçeyan de derxînin. Bi gelemperî ji bo vê yekê xweyek taştek tête bikar anîn. Pancakes heta ku qehwek zêrîn zirav bikin û li ser perdeyek belav bikin. Li gorî pêşbîniyan xemilîne û xizmet bike.
Pîvazek din ku ji ber sedemên xwe û kêmbûna naveroka karbohîdartan di hilberan de dikare jê re taybet were gotin saloxek Englishngilîzî ye.
Saladngilîzî salad
Pergên: Kûçikê mûçikê zûçandî 200-300 gr., 150g. her kerpîçek, 1 kastîleyê hildibijêr, mayonezê kêm-kalorî ji bo raxistinê, çîkek xwêya behrê.
Amadekirin: Fûrek çêkirî di nav kubên piçûk de qul bikin. Roomsuçûkan bişon û 5 hûrdeman bikelînin. Em ji dema şûnda şiyar dikin. Em avê vedizelînin û qul dikin qam. Mushermên di nav panek de rûnînin. Kursî di nav kubên piçûk de bikişînin. Em malzemeyên li jor li ser kevokek kûr û demsalê bi mayonezê re hev dikin, hêdî hêdî tevlihev dibin. Salona dixemilînin û xizmetê dikin.
Akhmanov, Mikhail Diabetes. Nûçeyên Dawîn / Mikhail Akhmanov. - M .: Krylov, 2007 .-- 700 p.
Mikhail, Rodionov Diabes û hypoglycemia. Alîkariya xwe bikin / Rodionov Mikhail. - M .: Phoenix, 2008 .-- 214 f.
Vilunas Yu.G. Hêrsa tepisandinê ya li dijî şekir. SPb., Weşanxana "All", 263 pp.- Kalinchenko S. Yu., Tishova Yu. A., Tyuzikov I.A., Vorslov L.O. Ostrasiyê û sindroma metabolîk di mêran de. Dewleta Huner, Dermanê Praktîkî - M., 2014. - 128 p.
- Vasyutin, A.M. Theahiya jiyanê lê vegerînin, an toawa ku meriv ji şekir derxe / A.M. Vasyutin. - M .: Phoenix, 2009 .-- 181 p.
Bila ez xwe nûve bikim. Navê min Elena ye. Ez ji zêdetirî 10 salan e ku ez wekî endokrinologist dixebitim. Ez bawer dikim ku ez niha di warê xwe de profesyonel im û ez dixwazim ku ji hemî mêvanên malperê re bibim alîkar ku karên tevlihev û ne ewqas pirsgirêk çareser bikin. Hemî materyalên ji bo malperê têne berhev kirin û bi baldarî têne pêvajoy kirin da ku bi qasî ku gengaz dibe ku hemî agahdariya pêwîst bistînin. Berî serîlêdana ku li ser malperê tête diyar kirin, şêwirmendiyek domdar bi pisporan her gav hewce ye.
Nermkirina rastîn ji bo diyabetîkan faktorek girîng e
Hin mirov kêlîkên rûnê û zêde giran hez dikin, ji ber ku ji wan re, mirov nikare jiyanek bi tevahî xweş bike. Lê divê hûn hêviya pêşîn winda nekin, tenê hemî hêza xwe nîşan bidin û hûn ê ji pirsgirêkê xelas bibin.
Carinan gava ku rewş bi tevahî dilerizî dibe mirov dest bi dilovaniyê dike. Kesên ku li ser hêjayê fikirîn divê di destpêka nîşanên diyabetê de dest bi çalakiyê bikin. Divê were bîra wê obezbûn bi gelemperî bi pêşkeftina nîşanên nexweşiyê re têkildar e., ku başbûnê baştir dike. Lê heke hûn tavilê dest bi dermankirinê bikin û alîkariya bijîşkek digerin, hingê şîfreyek zêde nedin ku zirarê bide we. Zêdetir, ew ê dirûvê we biguheze, û laşê we dê hestek rehet û azadiyê bide we.
Ji bo vê yekê, divê bala xwe bidin kalîteya xurekên ku hatine xwandin. Thoseaşiyek ji hêla kesên bawer dikin ve têne çêkirin ku tama kîjanê ya kîjane ne ew çend xweş e. Lêbelê, her kes xwedî wê hêzê ye ku ji bo xwe parêzek weha biafirîne ku ew bi cûrbecûr xwarinên xweşikî hate qewirandin, ku ew ê wî ji parêza kesek asayî ya ne kêmtir balkêş bike. Lê ferasetek wê heye - ji bo çêkirina paqijkirinê wê tenê hewce ye xwarinên kalîtir, nû û kêm-rûn. Bi parêza karbohîdartek kêm ji bo nexweşên bi şekir 2, diyarek fêkî û sebze, goştê bêkêmasî û mîqdarek piçûk ya pasta tê pêşniyar kirin. Ew çêtirîn e ku şekir bi peydakirina zeviyên xwezayî yên ji bo wê red bikin.
Di dema hefteya yekem de xwarina rastîn ji bo nexweşên bi şekir 2 re parêzek kêm-kar heye, dê ji bo baştir guhertina tenduristiya wan bibe alîkar. Toaş e ku meriv texmîn bike ku ger kesek tendurist e, wê hingê ew dikare qaîdeyên rûnê rast negirin û di xwarinên zirav de bi qurûşên mezin bixwin. Divê her kes li ser hilbijartina درست ya hilberên xwarinê bifikire. Ev ê gelek nexweşî dûr bikeve, û her weha biji bo gelek salan rewşek xweş û xweş baş biparêzin. Argumanek sereke di berjewendiya xwarina parêzî de ev e ku ew dihêle hûn jiyanê dirêj bikin, asta û kalîteya wê zêde bikin.
Heke em li ser nexweşên bi şekir 2 bi diyabetê diaxivin, wê hingê parêza glycemîk ji bo wan herî maqûl tê hesibandin. Li gorî wê, menuê hefteyê divê xwarinên ku tê de karbohîdartên hêsan û rûnê hene, ku di diyabetê de destûr heye.
Prensîbên dermankirinê ji bo şekirê şekir-şekir kêm
Gava ku hûn peyva "diet" dibihîzin ji qedexeyên dijwar ditirsin. Di rastiyê de, bernameyê rêzikên pir hêsan peyda dike. Berevajî rêbazên din, bi parêzek kêm-karbohîdartan re ji bo nexweşên bi şekirê 2 ne armanca sereke ev e ku nîşanên birçîbûnê jêbirin. Ku xwarinên bi vîtamîn û mîkrojenên kêrhatî bixwin, hûn ê timûtim xwedî kelecanek mezin bin, ji bilî vê yekê, hûn ê bê guman ji kêfxweşiya wan a xweşik hez dikin.
Dema ku vê parêzê ji bo nexweşên bi şekir 2 re diyarkirin, peywir ev e ku asta kaloriyê ya her perçê felqalîk sînorkirî, û her weha index of glycemic binêrin hilberên hildan. Xwarina ku ji alîyê pisporên parêzvaniyê ve ji bo nexweşên bi şekir 2 re tê pêşkêş kirin sê qonaxan e:
- Hilbijarka hilberê sporêew ê bingeha parêzê ava bike. Xwarinek weha wekî xwarinên dewlemend ên proteîn û her weha hin rezberan tê hesibandin.
- Qonaxa duyemîn ya parêzê tevlêbûna xwarinê di nav menu de pêk têdi karbohîdartan de tevlihev de dewlemend e. Pêdivî ye ku ev hilberên dairar û deravêjên wan tê de hebin, û divê ew bi hin standardên naveroka rûn û kaloriyê re tevbigerin. Fêkî, goştê kêm-rûn, potatîkek şîrîn û hêşînaya hêşînayî dikare di navnîşa xwarinên destûr de ji bo parêzek kêm-karbohydrate ji bo nexweşên bi şekir 2 bi diyabetê re têkildar be. Di bin qedexeyê de ji ber sedemên wan ên glycemîk ên gewre yên hêşînahî ji sêvê spî û potatîkên storkirî têne çêkirin.
- Di qonaxa dawîn de, nexweşên bi diyabetî Pêdivî ye ku heta dawiya jiyana xwe di parêzê de tevbigerin. Bi gotinek din, ew divê armanca xwe ya bingehîn bicîh bikin ku asta xwîna şekir di xwînê de biparêze, bi parêzek adanînek adîl pêk were.
Menu xwarinê ji bo hefteya
Roja yekem
- Ji bo taştê, hûn dikarin porê buckwheat bixwin, nan bi şûnda bêyî rûnê, felek qehwe qehweşandî.
- Wekî snack, hûn dikarin kîjan citrus, tercîh a orjînal, û çend cookies bêhnvedêr bixwin.
- Danîya şîvê dikare li gorî prensîbên xwarina kêm-carb, salad çêbibe. Parçeyek piçûk a mûçikê kêmbandî, pîvaz çay vexwandî jî tê destûr kirin.
- Teaîvê taştê, hûn dikarin penîrê çêlekî, jelly ji hibiscus, vexwarinê, hûrdekek ji hipsên ros vexwin.
- Ji bo şîvê, hûn dikarin xwarinek salixê fêkiyan, hûrikên hûrdemokî amade bikin.
- Berî ku hûn biçin razanê, hûn dikarin kefir kêm-rûn vexwin.
Di dema rojê de hûn hewce ne ku mîqdarên kêmtirî 1,5 lître vexwînin.
Duyemîn
- Divê xwarina pêşîn ji xizmeta kota kêm-rûn û nîv şekir pêk were.
- Ji bo xwarina xwarina xwarinê, hûn dikarin saladek nebatî ya ku ji domanên nû û xalîçeya kesk tê çêkirin, bi rûnê zeytûnê ve hatî vexwarin xizmet bikin.
- Salek Englishngilîzî ji bo şîvê tê amadekirin.
- Di şîvê de hûn dikarin fêkiyek bi fêkiyên citrus re bikin, mînakî, orîjînal, du cookies biscuit bixwin.
- Ji bo şîvê, pîvazek sûkê brokolî û hûrguliyên din, sandweyek şekir bê rûn tê xizmet kirin.
- Berî ku hûn biçin razanê, hûn dikarin felqek bi naveroka ziravê ya kremî ya bîhnxweş vexwin.
Di dema rojê de hûn hewce ne ku mîqdarên kêmtirî 1,5 lître vexwînin.
Roja sisiyan
- Roj bi karanîna du hebên hişkkirî, perçek piçûk ya şekir û kasa çaya bê vexwarin dest pê dike. Di şûna wê de, hûn dikarin qehwe an dekekek ji hipsên rovî vexwe.
- Ji bo xwarina xwarina xwarinê, hûn dikarin selete bi salona sebayê tendurist amade bikin.
- Ji bo firavînê, xwarina goştê goşt û xwarina goştê servekirî.
- Di nîvê şevê de, hûn dikarin broşikê steamed bixwin, piyalek broth ji hipsên rovî vexwe.
- Ji bo şîvê, fêkiyên şilandî, fêkiyek piçûk ya tirkî tête destûr kirin.
- Berî ku hûn biçin razanê, hûn dikarin genim bixwin.
Di dema rojê de hûn hewce ne ku mîqdarên kêmtirî 1,5 lître vexwînin.
Roja çaremîn
- Ji bo taştê, goştê mirîşkê tête amade kirin, ku tê de hûn dikarin îsot an fêkiyên rûn zêde bikin.
- Wekî snar, hûn dikarin appleyek, û her weha çend cookiesên bêbawer bixwin.
- Ji bo xwarina goştê, hûn dikarin şivika kûçikê bi sebzeyan re xizmet bikin.
- Di şîvê de piştî nîvro, hûn dikarin nanek bi nîv apple an grapefruit vexwarinê bikin, 20-30 gram rûnê rûnê.
- Ji bo şîvê, hûn dikarin porweya porê buckwheat, salad salixa beetroot tam bikin.
- Berî ku hûn biçin razanê, hûn dikarin nîv gîlekî bixwin.
Di dema rojê de hûn hewce ne ku mîqdarên kêmtirî 1,5 lître vexwînin.
Roja pêncemîn
- Wekî xwarina yekem, hûn dikarin çend penîr, 2 hêkikên hişk bixwin, pîvazek çay an qehwe wek ku bixwazin vexwin.
- Wekî şorbeyek, hûn dikarin nîvê grapefruit an appleyek bixwin.
- Ji bo şîvê, goştê gûzê, salad salixdanê, û brûreyek kelek tête amadekirin.
- Di şîvê de hûn dikarin piçek berbayê bixwin.
- Dabeşek piçûk a orjînek tarî ya bi seafoodê ji bo şîvê ve tête kirin.
- Berî ku hûn biçin razanê, kêrhatir e ku hûn pîvazek kefirê kêmbûnê bixwin.
Di dema rojê de hûn hewce ne ku mîqdarên kêmtirî 1,5 lître vexwînin.
Roja şeşan
- Ji bo taştê, hûn dikarin omeletek hûrgelan bi penîr û kasa çayê vexwarin.
- Di dema xwarina vexwarinê de, hûn dikarin pişkek yogurtê xwezayî vexwe.
- Ji bo firavînê, sêva pea bi çîçikên mirîşkê û sabûnê sebze tê amadekirin.
- Di danê êvarê de hûn dikarin qeşek bixwin.
- Berî ku hûn biçin razanê, kêrhatî ye ku ji rûkê çolê vexwarinek vexwim.
Di dema rojê de hûn hewce ne ku mîqdarên kêmtirî 1,5 lître vexwînin.
Roja heftê
- Hûn dikarin roja dest pê bikin ku bi parçeyek rûnê rûnê şekir tête çêkirin, ew dikare bi hucreyê buckwheat ve were guhertin.
- Di dema xwarina vexwarinê de, hûn dikarin pişkek yogurtê xwezayî vexwe.
- Ji bo firavînê, masîyên steamed bi sebze tê amadekirin, ku ew jî dikare di nav hûnerê de rûnê.
- Di şîvê de hûn dikarin pişkek kêfa kefir kêm-vexwarin.
- Ji bo şîvê, hûn dikarin her goştê fêkiyan bixin xizmet. Pêdivî ye ku ew bêne birin kirin, û wekî pêvek, hûn dikarin perçeyek piçûk ya goştê turkeyya rûnê qul bikin.
- Berî ku hûn biçin razanê, kêrhatî ye ku nîvê grapefruit an sêvê xwar bixwin.
Di dema rojê de hûn hewce ne ku mîqdarên kêmtirî 1,5 lître vexwînin.
Kûçikê sûkê bi Chili Pepper û Beas
- Kulîlkek kungûê - 500-600 g,
- Îsota tîpa navîn
- Serê serî yê piçûk
- Kasikên bejnandî - 300-400 g
- Brûka nebatî - 1 l,
- Erzantir, demsalî, xwê - tamxweş,
- Rûnê zeytê - 1 tbsp. çîçek
- Leavesend pelên coriander.
Êkirin
Destpêkê ew bi poran ve mijûl dibe: Pêdivî ye ku ew bên peqandin û nermî bêne qal kirin. Em li ser kevirek kaşikê dixin, hûrguliyek piçûk rûnê zeytê têxin nav wê, pîvaza bizivirin. Em dest pê dikin tirş dikin ta ku ew zelal dibe. Piştre, îsotê mûçê bişixînin, tov derxînin û bikelînin. Em îsotê îsotê hûr dikin û felq dikin.
Kulîlkek qehwe vedixwînin: Ji bo vê yekê, ew pêdivî ye ku li kubên piçûk bêne birrîn, û piştre jî bikevin nav kûpek ji bo ser û serî. Pêdivî ye ku kûçik du-sê hûrdeman bikişînin, bi rêkûpêk bisekinin, da ku şewitî nebe. Piştre, rûnê sûkê çêbikin û di tavijê de bidin. Gava ku ava vexwarinê tê de, germek kêm bavêjin û qasî 12-20 hûrdeman bikelînin.
Di vê qonaxê de, kûçik divê bi tevahî nermî bibin, piştî ku em pisîk vekişînin û wextê xwe bidin ku germ bibin. Dûv re, bi karanîna blender an hilberînerek xwarinê, hemî hilberê hilweşînin.
Di encamê de, bîhnek bîhnxweş divê di nav panek de were rijandin, di wî de mîqek piçûk a fasûreka spî ya mayînde û du hûrgulên pelên qurmiqandî bêne avêtin. Bila ew du-sê hûrdeman din jî têra xwe bike, xwê û îsotê zêde bike.
Saladngilîzî salad
- Breastivîkek mûçikê zûçandî - 200-300 g,
- Mûçikên her cûre - 150 g,
- Kûrdikê hildibijêr - 1 pc.,
- Pêdivî ye ku ji bo naveroka calorîk kêm-kalorî
- Chîkek xwêya behrê.
Êkirin
Pêşîn, em filetek birandî bavêjin - wê li kubên piçûk bidin hev. Em 5 hûrdeman qemçikan digirin, bişon, cook bikin. Dema ku mushroom amade ye, ji panê vekişînin û bi hûrikan veqetînin. Piştre, bi şemikê veguhestin û bi rûnê veguhestin. Kulmek hildiweşînin û wê bi hûrikên piçûk veqetînin. Piştre, di pişkek kûr de, hûn hewce ne ku hemî hilberên ku di qonaxên berê de hatine amadekirin veguhestin. Li wir hûn hewce ne ku مایونîzê zêde bikin û her tiştî tevlihev bikin. Heke bixwaze, piçûkek kesk dikare di saladsê de zêde bike ku tamxweş bike, piştî ku ew dikare were servekirî.
Pancakes bi kincê ricotta û pişkek cinnamon
- hêk - 2 parçe.,
- Pîvaz an soda baking - 1 teasp,
- Sweetener - to tast,
- Pîvanê proteîna proteînê - 100 g,
- Krem kêm-rûn - 2-3 tbsp. spas
- Kûçikê Ricotta - 100 g,
- Pincarek cinnamon
- Nutmeg tamxweş.
Êkirin
Em kîvikek kûr hildin û dest bi hêkan dikin nav tozê. Pêdivî ye ku hûn proteîna hêşînahê zuwa li ser wan zêde bikin, dûv re jî bi lêdanek bi tevahî girseyê bixin. Li wir hûn hewce ne ku şîrê bixin, domandina domandina kevçê, domandina bakingê zêde bikin. Gava ku girse hevalbendiyek homojenî digire, pêvek wê lê zêde bikin. Ji bo ku hûn xweş xweştir bikin, hûn dikarin diranek nanek û çîmentoyê binav bikin.
Yên ku bi pancakesên bîhnxweş hez nakin, dikarin şîrînek bixin. Girseyê bi baldarî tevlihev bikin da ku qulikên guncan nebin. Divê diranê hebe tirşikê pîvaza qehirî. Piştre, kevirek avêtî avêtin ser stûyê, piçekî rûnê nebatî li wê bixe û dest bi xwarina daran bike. Ew herî hêsantir e ku meriv vê yekê bi nanpikê vebike. Em dest pê dikin ku pancakes-ê heta ku tîrêjê zêrîn zirav bikin, û piştre veguhestin navînek. Wekî ku dekorasyon, hûn dikarin hilberên ku hûn jê hez dikin bikar bînin, em ji sifrê re xizmet dikin.
Encam
Divê nexweşên bi diyabetî bi taybetî di parêza xwe de baldar bin, ji ber ku ew çêtir hîs dike. Ji bo nîşanên nehf derxistin pispor xwarinek kêm-carb pêşniyar dikin wekî yek ji vebijarkên xwerû yên îdeal ên ku dê bi diyabetê re celebek duyemîn re bibe alîkar, ne tenê tenê tenduristiya baş biparêze, lê di heman demê de poundeyên zêde jî derxe.
Berevajî baweriya populer, şopandina vê xwarinê nayê wateya sînordarkirina kaloriyê, ku bi tevahî hefteyek menu tamxweş dike. Ev bi sêwirandinek hatiye çêkirin ku bihêle ku nexweş hestek birçîbûnê nebe. Lê di heman demê de, bingeha menuya ji bo parêzek kêm-karbohîdartan ji bo nexweşên bi şekirê 2 hene divê xwarinên tendurist be. Ji ber vê yekê ye ku dema ku berhevkirina parêzê, pêdivî ye ku meriv index wan glycemîkî pêk bîne. Baweriya vê prensîbê, hûn dikarin gelek menuya menu bibînin, li gorî wan hûn dikarin ne kêm tamxweş bikêrînin, lê digel vê yekê her tiştî xwarinên saxlem.
Diyarî û Diet
Laşê mirovek tendurist ji ber metabolizma karbohîdartan enerjiya pêwîst peyda dike. Ev wiha dibe:
- Xwarin tê laşê dikeve, di nav pêkhateyên piçûktir de, di nav de monosaccharides (glukoz) de têk diçe.
- Sugekir di nav dîwarê zikê re di nav xwînê de tê pijandin, ku devera wê di astek pir asayî de derbas dibe.
- Mêjî di derheqê hewcedariya azadkirina însulînê di xwînê de pankreasê nîşan dide.
Cûreyek duyemîn a diyabetê bi hêla rastiyê ve tête diyar kirin ku gland tamek însulînê têr dike, lê hucreyan "wê nabînin." Encam hyperglycemia ye, ku bi awayek toksîkî li ser rewşa laş bandor dike. Metabolîzma karbohydrate teng dibe.
Asta bilind ya şekir xeternak e ji ber ku pêvajoyek glycasyonê ya proteînek girseyî tête destpêkirin. Ev dibe sedem ku pêvajoyên nûavakirina hucre û tansiyonan bêserûber bibin. Piştre tevlihevî li ser perçê analîzên dîtbar, gurçikan, pişkên xwînê û pergala nervê geş dibe.
Prensîbên bingehîn ên rûnê
Taybetmendiyên dermankirinê yên parêz ji bo şekir ve wiha ne:
- Di rûnê de kêmkirina karbohîdartên bi hêsanî dihele. Ev dibe sedema kêmbûna nan û pasta, hin genim (sêvê spî, semolina).
- Pêdivî ye ku pêdivîbûna lêdana şaxarînên tevlihev zêde bike. Ew di nav xwe de hejmareke mezin a fîreyek parêzê (bi taybetî jî fiber) de, ku hêdî bi hêdî bilindbûna asta glukozê di laş de zêde dikin.
- Têra mîqyarek têr bikar bînin: avê bi rojê 2 lître avê, ava vexwarinan, çay, vexwarinên fêkî, compotes, ava çîmentoyê ya bê gaz.
- Di nav menuê de xwarinên dewlemend bi vîtamîn û mîneralan vebikin. Hûn dikarin lêzêdekirina parêzan bikar bînin da ku asta potassium, kalcium, magnesium ku ji laş ji poluria ve ji laş were derxistin were sererast kirin.
- Sugarekirê red bikin, şekirên bi şêwazê syntetîk û xwezayî bikar tînin.
Indeksa Glycemic
Ev nîşekek dîjîtal e ku destnîşan dike ka çiqas şekirê xwînê piştî vexwarina nanek an hilberek taybetî zêde dibe. Hûn ne hewce ne ku vê indeksê bi xwe hesab bikin, jixwe pêşbirkên amade hene ku divê her diabetîkî hebe.
GI nerazîbûna bandora hilberê li ser asta glycemia di têkiliya bandora glukozê de li ser laş. Hejmarên kêmtir (0-39), hilberek ewletî ji bo kesek nexweş e. Hilberên bi navgînek navînî (40-69) dikare di menuê kesane de werin, lê bi hişyariyê. Divê ew sarokên ku bi navnîşa GI-ya wan a bilind (jor 70) hebin divê bêne avêtin an vexwendina wan bi qasî ku pêkan be.
Indeksa însulînê
Ev nîşanek e ku di bersiva vexwarinê ya hilbera ku vexwarina glycemiyê de vedigere sînorên normal, mîqdara însulînê ku di nav xwînê de berdide diyar dike. Van hejmar bi şekirê şekir 1 in, ji wan re girîngtir in, lê divê ew bi tîpa 2 re bêne hesibandin, dema ku hucreyên sekreter ên însulînê yên pankreasê jixwe di rewşek westandinê de ne.
Naveroka calorie
Nîşanek ku nirxa enerjiyê ya hilberê diyar dike. Di bihayê kcal de ji 100 g ji hilberê re tê hesibandin. Fas bi naveroka kalorî ya herî zêde (1 g - 9 kcal), sakarid û lipîd hinekî kêm in (4 kcal per 1 g).
Rêjeya kalorî ya rojane ya pêwîst ji hêla endokrinologist an vexwarinê ve ji hêla kesek bixweber ji bo her nexweş ve tê hesibandin. Ew bi nîşanên jêrîn ve girêdayî ye:
- temen
- giraniya laş
- mezinbûn û avakirin
- şêwaza jiyanê, tevî asta çalakiya laşî.
- dewleta metabolîk.
Pel û nan
Pêdivî ye ku di nav hilberên parêzê de li ser bingeha rûnê weha tê navandin:
- rî
- gûndî
- orîjînal
- genim çandinî ya duyemîn.
Ji bo ku hilberên ku ji bo çêkirina kulikê têne bikar anîn, pêdivî ye ku pasta rûnê û bîhnek bête avêtin.
Nebat û fêkiyan
Xwarinên kêm-carb di hemî fêkiyên kesk de pêk tê. Ew xwedî naveroka calorie û indeksên glycemîkî kêm in, ku ew wan wekî komek ji xwarinên destûr classî dike. Digel vê yekê, komelgeh hejmareke mezin ji vîtamînan, mîneralan, flavonoids û antî-oxidantan vedihewîne, ku ne tenê ji bo nexweş, lê di heman demê de ji bo laşek tendurist jî kêrhatî ne.
Ji fêkiyan, hûn dikarin li ser menuê îsot, mangoes, banan, cherry and cherries, grapefruits and peaches. Fruit ne tenê di forma nû de bikêr têne. Hûn dikarin ji wan re jam çêbikin (girîng e ku hûn di pêvajoya çêkirina şekirê de bikar neynin) an ava siftê ya nuh.
Goşt û masî
Menu van hilberên jêrîn digire:
- vemal
- bez
- rahîb
- turkey
- mirîşkê
- trout
- salmon
- sêv
- kepsa xaçiyan.
Bi forma nexweşî ya serbixwe ya însulînê, du hêk di rojê de têne destûr kirin, bi teybetî di şekir. Hûn dikarin li ser menuê omelet bikin, lê bila ew ji tîrêjê bêtir bêhn kirin. Eggsekên quail jî bikêr in. Ew bandorek erênî li rewşa giyayê gastrointestinal dikin, hêza parastinê ya laşê xurt dikin, û di pêşvebirina karînên giyanî de hevkariyê dikin.
Hilberên şîr û şîrê
Hilberên vê komê girîng in ku di menuya rojane ya diyabetîkan de bêne nav kirin. Ew di kalcium, magnez, fosfor, potassium de dewlemend in. Milk ji bo çalakiya gurçikan û kezebê, û hem jî hilberek girîng a ku pergala nîzamgeriya mirovan xurt dike, wekî stimulantek çêtirîn tê hesibandin.
Vê girîng e ku naveroka fatê ya navîn a hilberê hilbijêrin, ne ku wê neheqînin (heqê rojane - ne ji 400 ml bêtir). Milkîrê nû ve çêtir e ku bi nexweşiya tîpa 2 re neyê bikar anîn, ji ber ku ew dibe sedema zêdebûna şekirê di xwînê de.
- kefir
- şîrê şekir ferandî
- şîrê şekir
- çîçek
- şîrê şekir.
Pêdivî ye ku pîr û yogurt naveroka rûnê navîn be. Yogurt bi rengek bêhnek xweşik tête xwarin.
Her yek ji genim ji bo xwarina rojane ya parêzkek girîng e. Îstîsna semolina ye. Ev ceh ji bo pijandinê nayê pêşniyar kirin, ji ber ku di naverokê de naveroka wê pir kalorî, indeksa glycemîk a girîng û di nav pêkvejiyanê de hêjmarek kêm heye.
Ji bo şekirê şekir 2 ne kêrhatî ne:
Mînakek Rojek Yek Roj
Pêdivî ye ku menuya yekem bi endokrînolog an jî vexwarinê re were nîqaş kirin. Pisporên bijartî dê ji we re vebêjin ka kîjan hilber girîng in ku di parêza de werin navnîşan, û kîjan kîjan werin avêtin. Di naveroka kaloriya rojane de, giraniya laşê nexweşê, cins, temen, nîşanên glycemîk ên hilber û xwarinên amade amade binihêrin.
Menuya rojê ji bo roja:
- taştê - hêkên steamed, nan û rûn, çay,
- snack - a handberry of blackberry,
- xwarina - brûka nebatî, mîlî, mirîşkek şûjandî, kompost,
- snack - an apple,
- firavîn - merivên nebatî, masîyên birandî, nan, fêkiyê fêkiyan,
- snack - çay an ryazhenka.
Salabûna karrot û apple
- karrot - 2 parçe.,
- apple - 2 pcs.,
- rûnê sihikê 1% rûn - 2 tbsp. l.,
- pişkek nan
- dill and pearsley - bunch,
- xylitol.
Wellê baş bişon, biqelînin û bi hûrgulî bikişînin. Ji bo pîvandinê, hûn dikarin zincîrek bikar bînin. Salatona bi fêkiyên tirşikê vexwarinê, bi tamêjê xwê, xwê û xylitol zêde bikin, rûnên qurişandî.
Zucchini bi goşt
Ev vexwarinê pêdivî ye ku hêmanên jêrîn:
- zucchini - 600 g
- filetek mûçê kûçandî - 200 g,
- sifirê qehweyî - 50 g
- domate - 3 pcs.,
- qûn - 2 pc.,
- pîvaza sorkirî - 3 tbsp. l.,
- rûnê sûkê - 3 tbsp. l.,
- xwê û kesk.
Zucchini divê were rijandin, pezandin û birrîn nav rîngan. Di hundurê wan de indentations çêbikin û mirîşkê hûrkirî çêdikin, pêşîn bi vexwarinê qehweyî vedayî. Piştre, pembû bi rûnê baxçê tê rûnandin, zucchini belav dikin, û bi topek vexwarinê bi navberek tomatîkek rijandî, pîvaz û fêkiyan tê çandin. Di nav rûnê hûrdemê de rûnin.
Curd Souffle
- sêlika rûnê navîn - 0,5 kg,
- apple - 300 g
- hêkek mirîşkê - 2 parçe.,
- şîrê - 150 ml
- kulîlk - 3 tbsp
Kundra miftê di nav rûnê de derbas bikin, lêpikên xwar û hûrikên kaxezî zêde zêde bikin. Dûv re di nav yolikan de dakêşin, fêk û şîrê zêde bikin. Kulîlkên hêk têne veqetandin û bi baldarî li girseyê têne xistin. Bi tevlihevkirina encam tê avêtin nav mûlekê û ji bo 20-30 hûrdeman têne şandin.
Paste sandwich
- oatmeal - 3 tbsp. l.,
- nîskan (hûn dikarin kewikan, birinc, hazeln, peanuts) bikar bînin - 50 g,
- honandî - 1 tbsp. l.,
- pişkek nan
- hinek av.
Oatmeal divê bi hûrguliyên birijandî hûr hûrkirî were pûç kirin û tevlihev bibin. Kevirên mayî zêde bikin û heya ku şekek form bibe tevlihev bibin. Hûn dikarin nan ji çay vexwin.
Followingopandina parêzê dê ne tenê başiya gelemperî ya nexweşan sererast bike, lê di heman demê de dê pêşiya pêşkeftina tevliheviyên ku ji piraniya diyabetîkan jî diyar e jî bigire.