Diet ji bo şekirê xwînê bilind

Wekî ku em dizanin, di destpêkê de, ji sifrê parêz 9, ji bo dermankirina şekir tê bikaranîn. Now nuha ev sazî di saziyên bijîjkî yên dewletê de diyar e. Ji bo kesên ku bi êşa 1-ê şekir girtine, vexwarinê bi rengek bijartî tête hilbijartin, û ew tenê pêkvekerek alîkar e ku meriv însulînê bikire. Wekî ku ji bo kesên ku ji şekirê şekir 2 ne, nexweşî li vir dê di mijara dermankirin û sererastkirina asta şekirê xwînê de xwedî girîngiyek bin.

Asta glukozê ya xwînê û sedemên wê zêde an kêm dibin

Bi gelemperî, di mezinanek tendurist de, asta glukozîna xwînê ya zûtirîn ji 3,3-5,5 mmol / L digire. Piştî xwarinê, asta glukozê ji bo demek hişk berbiçav zêde dibe, û paşê nûve dike.

Tiştek wekî nîşana glycemîk heye - ev hebûna huneran e ku asta glukozê ya xwînê bi xwarinên ku karbohîdartan digire zêde dike. Heke nirxên wê zêde dibin, wê hingê vê yekê nîşan dide ku glukozê, ku ji bo şilandina xwe însulînê hewce dike, zûtir û bêtir çêdike. Heke di nirxên xwarinan an nan de van nirxan kêm bibin, wê hingê glîkoz hêdî bi hêdî û hêdî têkeve nav xwînê û ev hewceyê hêj piçûk însûlînê dike.

Navnîşa hilberên bi indexa glycemîk cuda (GI):

• li jêr 15 (hemî cûrbicûr, zucchini, spinaq, sor, rih, rash, şilpak, kastir, asparagus, leek, rhubarb, îsotê şirîn, şekir, îsot, kungû),
• 15–29 (şilî, raserî, şilî, kumikê, dar, citrus, lingonberry, quris, kofroş, domate, tovên kungû, nîsk, çîkolata tarî, kefir, fructose),
• 30–39 (reş, spî, currantsên sor, pear, appleyên nû û zuha, peach, raspberry, îsotên hişk, peas, fasûlî, îsotê, şîr, çîkolata şekir, yogurtê fêkî kêm-rûn, berx),
• 70–79 (rais, beets, pineapple, watermelon, բրنج, potatîkên birandî, berfê, şekir, granola, cheesecakes),
• 80-89 (muffins, candies, carrot, caramel),
• 90–99 (nanek spî, potatîkên paqij û birandî).

Du komên hormonan li ser hûrbûna glukozê di xwînê de bandor dikin. Hormona ku glukoza xwînê kêm dike însulîn e, hormonên ku glukozê di xwînê de zêde dikin glukagon, hormona mezinbûnê û glukokortîkoid û hormonên adrenal in. Adrenaline, yek ji hormonên stresê ye, berdana însulînê di nav xwînê de radiwestîne. Yek ji nîşanên diyabetesê zêdebûna dirêjtir a glukozê ya xwînê (hyperglycemia) e.

Sedemên hyperglycemia dikare ev in:

• rewşên cihêreng
• faktora mîratî
• nexweşiyên genetîkî
• reaksiyonên alerjîk
• serma dirêj kirin, hwd.

Toi bi şekirê xwîna bilind (glîkoz) bixwin?

Divê xwarinên ku ji bo mirovên bi diyabetê re piştgirî dikin hewce be ku hêmanek rêwîtiyê ya wek zincî be. Ew ji bo hucreyên beta-pancreatic pir girîng e, ji ber ku zinc wan ji tunekirinê diparêze. Di heman demê de ji bo tevnegirtin, sekandin û derxistina însulînê jî pêdivî ye. Zinc di xwarinên wekî goşt û goştê kefî, asparagus, fasûlî kesk, peas ciwan, marîfon, hêk, xalîç, kerpîç, pîvaz, hingiv tête dîtin. Nermê rojane ya zinc ji bo kesek 1,5–3 g e. Hilberên ku tê de zinc ne ji bo vexwarinê di heman demê de xwarinên ku tê de kalsiyûm (şîrê û hilberên şîrîn) hene, nayê pêşniyar kirin, ji ber ku kalcium zerara zinc di zikê piçûk de kêm dike.

Rêjeya proteînan, rûn û karbohîdartan a ji bo vê patholojiyê divê bi 1: 1: 4 re têkildar be. Heke em van nîşanan bi şêwazên hêjayî bigirin, hingê proteînan - 60–80 g / rojê (50 g / rojê proteîna heywanan), rûnan - 60–80 g / rojê (di nav de 20–30 g rûnê heywanan) , karbohîdartan - 450-500 g / rojê (tevî polysaccharides 350-450 g, i. karbohîdartên tevlihev).

Di heman demê de, divê hilberên şîr, hilberên şîr û hilberên kulikê genim bêne sînorkirin. Dibe ku pêdivî ye ku hûn hewce ne ku hejmareke pir pir karbohîdartan vexwin. Ez ê vebêjim: Li gorî hin rêzikên hanê, kesek ku bi nexweşiya şekir ve pêdivî ye ku pêdivî ye ku zêdetir ji 7 yekîneyên nan nexwîne (1 yeka nan ji 10-12 g karbohîdartan tê de tê de tê de rojek tê vexwarin). Lêbelê, karbohîdartên ku nexweş werdigire wekî polysaccharides hewce ne hewce ne: ew mannose, fucose, arabinose digirin. Ew enzyme lipoprotein lipase çalak dikin, ku di şertên pêşkeftina şekirê şekir de têra xwe nake, ku yek ji sedemên vê patholojiyê ye. Ji ber vê yekê, ew mannose û fucose ye ku di nûvekirina metabolîzma karbohîdartan de beşdar e. Foodsêwazek pir mezin a mannosê di xwarinên wekî darên berfê, behîv, baran, elb, hwd, hişk, tê dîtin. Sourceavkaniya herî çêtirîn ya polysaccharides-fucose-ê heye ku ava behrê (kelp). Pêdivî ye ku ew di 25-30 g / rojê de tê vexwarin. Lê bi bîr bînin ku ew dikare nakokiyên uterusê dirust bike, ji ber vê yekê, kale behrê ji bo karanîna di dema ducaniyê de nayê pêşniyar kirin.

Wekî ku ji bo meriv re, dewlemendiya wan derdora 200-250 ml ye.

• Tête pêşniyar kirin ku bi qasî 200 g / roj hilberên nanê tîrêja di nav keviyên tarî de (rûk, nan nan, tevaya nan û hwd. Bikar bînin) bikar bînin.
• Ji nebatan: hemî cûrbax (tê pêşniyar kirin ku wan germ bikin) - 150 g / rojê, tomato (berê pez tê çandin, ji ber ku ew lectin, madeyek e ku hucreyên kezebê hilweşîne) - 60 g / rojê, kûçikan (berê pez. pez, ya ku naveroka cucurbitacin, ku hucreyên kezebê hilweşîne) vedigire. Kevir, kêş, kûçek - 80 g / rojê. Sêv (birijandin, birrîn) - 200 g / rojê. Beets - 80 g / rojê, carrot - 50 g / rojê, îsota sor ya şîrîn - 60 g / rojê, avocado - 60 g / rojê.
• Ji proteînên nebatê re, tê pêşniyar kirin ku asparagus, fasûla kesk, peas ciwan - 80 g / rojê bikar bînin. Zeytûn - 5 paran / roj.
• Fêkiyên mezin û fêkiyên mestroyî - rojek yek fêkî (apple, pear, kiwi, mandarin, orange, mango, pineapple (50 g), peach, etc., ji bilî banana, rezber). Fêkî û darên piçûk (çîçek, fasûlî, îsotan, kûçikan, bizinan, raspberry, reş, sor, currantên spî, tazî, felq, mûl, hwd.) - qumarê wan di nav destek piçûk de tê pîvandin.
• Proteinsên bi heywanê heywanê (goşt, goşt - 80 g / rojê, goştê levdar - 60 g / rojê, livîn (bizîv, goşt) - 60 g 2 caran di hefteyê de, çîkolata mirîşkê - 120 g / rojê, rabika - 120 g / rojê , turkey - 110 g / rojê).
• Ji hilberên masî: masîgirên deryayê yên kêm-fat, cureyên masîyên sor (salmon, trout) - 100 g / rojê.
• Di rojê de 1 hêk an 2 hêk di 2 rojan de.
• Milk 1.5% fat - tenê wekî additive to çay, qehwe, kakao, çîkor - 50-100 ml / rojê. Kûçikek zehf 45% fat - 30 g / rojê. Cotrola 5% - 150 g / rojê. Biokefir - 15 ml / rojê, bi tewra şevê.
• Kevirên nebatî: rûnê zeytûnê zêde virik an rûnê pîvaz - 25-30 ml / rojê.
• Ji fêkiyên heywanan, îsot tê de 82.5% fat tê bikar anîn - 10 g / rojê, şorba sihê 10% - 5-10 g / rojê, yogurtê malê ku li ser şîrê hatî çêkirin 1.5% fat - 150 ml / rojê .

Ez jî dixwazim nivînên (behîv, behîv, hazel an hazel, alav) - 5 pc / rojê. Ji fêkiyên hişk, hûn dikarin bikar bînin: îsotên zuha - 2 pc./day, hêjîr - 1 par ./day, prunes - 1 pc./day. Ginger - 30 g / rojê. Wekî ku ji bo honandinê, ew tê pêşniyar kirin ku ew ji 5-10 g / rojê bêtir neyê bikar anîn û ne bi vexwarinên germ, ji ber ku dema ku germ dibe, ew 5-hîdroksîmeîlfûrfural, madeyek e ku hucreyên kezebê hilweşîne. Hemî nebatên kesk (spîndar, sorrel, parsley, arugula, basil, hemî cûre salads, hwd.) Têne pêşniyar kirin ku bi creamorbaş 10% an yogurt ku li malê tê çêkirin çêdike.

Berhemên wekî çîçek, çîkolata tarî, divê bi hilberên ku tê de kalcium (şîr û hilberên şîrê) bêne bêbandorkirin. Ji makaronê hûn dikarin pasta tevayî ya zibilî bikar bînin - 60 g (bi şikilkî) 2 caran di hefteyê de. Mûkenok (champignon, mûzek tebat) tenê çandin - 250 g / rojê.

Di teknolojiya xwarinê û çêkirina xwarinê

Pêdivî ye ku parêz divê rojê 5-6 carî bi navgînek di navbera xwarinên 2-3 saetan de û xwarina paşîn 1.5-2 demjimêran beriya razanê.

1. Tête pêşniyar kirin ku digel vê hejmar de dest bi taştê bi δηaliman re bikin. Hêjmara cûrbicûr nêzîkê 250-300 ml ye. Di nav vexwarinên ji bo taştê de, hûn dikarin bi çayê bi şîrê, qehwe bi şîrê, bi kakaoyê re bi şîrê, bi çîkolata bi şîr. Heke hûn kêfa şîrê li van vexwarinên xweş nakin, hûn dikarin wan bi şekirê hişk 45% fêkî an çêlekê re hev bikin.
2. Ji bo firavînê, tê pêşniyar kirin ku fêkî û berry-yogurt kokteylê çêbikin, hûn dikarin îsot û fêkiyên hişk lê zêde bikin, an jî saladsên nebatî yên wekî Greek an Shopska an saladsên din ên wekîhev bikar bînin.
3. Ji bo danûstandinê, divê hûn pîvazên yekem (borika sor, sêvê kesk, sêvê mûçik, brothên cûrbecûr, supas, hwd.) Di navberek 250-300 ml / rojê de bikar bînin. Ya duyemîn şîpika kûçik, mûçik (berî dermankirinê bi germî, çermê ji mûçikê dûr bixe), goşt, xwê, goştê berxê (bi şiklê goşt, goştê kûçikan, brisole) bê vexwarina hêkan li goştê minced. Ji ber ku proteîna avidin ku di hêk de tê dîtin hûrbûna mêjiyê di goşt de asteng dike, nayê pêşniyar kirin ku wê bi sebzeyan di yek xwarinê de were hevandin. Ji bo amadekirina goştê, tê pêşnîyar kirin ku goşt ji fasû û tendonan paqij bibe, bi lêzêdekirina qûn û xwê 2 caran li nav goştê goştê de bizivirin. Tête pêşniyar kirin ku hêmanên goşt bi pîvaz an makarona tevayî bi kar bînin. Navbera di navbera xwarin û goştên nebatî de tercîh dibe ku bi qasî 1-1,5 saetan dirêj bibe.
4. Di nav vexwarinan de, fêkiyên fêkiyên hişkbûyî an birûskek çîmentoyê, an jelê fêkî û beranê, an nû, bi ava vexwarinê ya şûşandî, têne pêşniyar kirin.
5. Ji bo çaya piştî nîvro, hûn dikarin sêra kanî û saloxê fêkî an saladê fêkî, an saladek fêkî ya bi sebze 150 g / rojê bikar bînin.
6. Dinîv tê pêşniyar kirin ku bi çêkirina xwarinên masî re bi zêdebûna çîtikê aliyek a goştê re dest pê bikin. Ji vexwarinan: çay, kakao an çîkor bi zêdebûna şekir. Di şevê de, hûn dikarin pişkek biokefir vexwin an yogurt bixwin. Tête şîret kirin ku hûn di navbeyrek de ku bi formula ve tê hesibandin avê vexwin: 20-30 ml mîqdara laş a kîloya laş. A sererastkirinek piçûk: di havînê de, hejmar 30 ml, di biharê û payizê de - 25 ml, û di zivistanê - 20 ml. Vê liquidê tête bikar anîn ku hûn hemî liquidê ku hûn vexwarinê vexwarinê vexwin (vexwarin û qursên yekem).

Teknolojiya xwarina hanê li gorî rastiyê tête çêkirin û xwestin ku bêyî hilberîna rûn lê zêde nebe, tê xwestin ku hemî hilberên xwarinê amade bike. Pêdivî ye ku fêkiyên vexwarinê (rûnê zeytûnî, rûnê ardê) li xwaringehê bête zêdekirin berî ku em sifrê bixin, ji ber ku wekî encamek germkirina rûnê rûnê rûnê rûnê û kansînogjenan tête çêkirin, ku bandorek neyînî li ser dîwarên xweyên xwînê dike û ne tenê pêşkeftina patholojiya kardiovaskulê provoke dike. di mirovan de, di heman demê de jî patholojiya onkolojîk. Cûreyên çêkirina pîvandinê: pîvandin, pîvandin, rijandin, pijandinê.

Encam

Bi kurtî kirin. Ji bo ku hûn asta şekirê xwînê ya normal vegerînin, pêdivî ye ku meriv hin pêşnîyarên nermaliyê bicîh bîne, dema ku hûn xwarin çêke vexwarinê û pêşvexistina teknolojîk hişyar bikin.

Tendurist TV, Ekaterina Belova di derbarê prensîbên parêza ji bo şekir de diaxive:

Prensîbên xwarinê ji bo şekirê xwîna bilind

Rêjeya glukozê ya xwînê 5,5 mmol / L ye. Ev rewşek prediabetic e. Ew îhtîmalek zêde dike, lê ne nîşaneyek 100% e ku pêşveçûna şekir e. Ji bo merivên wusa, tabloya hejmara 9-an tê pêşniyar kirin.

Asta xwînê di xwînê de ji ber kêmbûna însulînê zêde dibe. Di dewleta prediabetic de, pankreasê nikare norma hormonê derxe holê. Carinan şertên patholojîk derdikevin holê ku însulîn ji hêla şaneyan ve neyê hildan, ku dibe sedema berbiçavkirina şekirê di xwînê de. Bi rêjeyên bilind ên şekir, çalakiya laşî û parêzek alîkar. Prensîbên xwarinê:

• Xwarina karbohydrate. Sînorê caloriyê heya 1500-1800 kcal.
• Bingeha vexwarinê karbohîdartên kompleks, nebat û proteînên heywanan, sebze û fêkiyan e.
• Hûn nekarin birçî bibin.
• Diet - perçe: rojê 5-6 caran, perçeyên piçûk.
• Xwarinên bi naveroka caloriya kêm kêm hilbijêrin, nîşana glycemîk kontrol bikin.
• Karbohîdartên hêsan ji menuê têne derxistin.

Pêşniyarên gelemperî

Ji bo her nexweşê parêzek ji bo kêmkirina şekirê xwînê pêşve diçe. Rewşa gelemperî, çalakiya fizîkî, şêwaza jiyanê, alerjiya xwarinê tête girtin. Veguheztina rejîmek nû divê ji bo nexweşê bigihîje û aram be. Pêşniyarên ji bo diyabetîk û nexweşên bi şekirê bilind:

• Bi şekirê bilind re, girîng e ku meriv rêzika proteînan, fêkiyan û karbohîdartan temaşe bike .. Balansek rûnê, proteîn û karbohîdartan bimîne. Naveroka nêzî: proteîn - 15-25%, lîpîdan - 30-35%, karbohîdartan - 45-60%. Hejmara kaloriyan ji hêla bijîjkan ve tê destnîşankirin.
• Di heman demê de bixwin.
• Tête pêşniyar kirin ku fêkiyên teze bixwin - vîtamîn di dema çêkirinê de têne derxistin.
• Pêvekek çêkirina nerm hilbijêrin - tîrêj, xwar, ziqil, bîhnek dûr bikin.
• Bi kêmî ve 1,5 lître felcê vexwe.
• Sos bimîne.
• Alkol û cixarekêşê derxînin.
• Berê xwe bidin xwarinên dewlemend ên fiber.
• Berî nivînê 2 saetan xwarina xwarinê bixwin.
• Mezinahiya karbohîdartan bi çalakiya laşî tê hesibandin.

Di parêza jinek ducanî ya bi şekirê xwîna bilind de li ser heman bingehê ye. Pêdivî ye ku xwarin lewaz be, hêşînahiyên bihêz ne mumkin in. Tête pêşniyar kirin ku di dema ducaniyê de bi gelemperî pîvandin şekirê xwînê biqedîne, û bi zêdebûnek din re, bijîjkek bi hev re şêwir bikin.

Berî ku hûn biçin razanê, şîrê vexwin û fêkiyan bixwe. Di jinên ducanî de, parêz bi rûnê rûnkirî, kumikê spî, hêşînah û sebzeyên teze tê rûnandin. Heke hûn sêv dixwazin, cookiesên biscuit hene. Hûn dikarin xwe ji jelê pitikê ji berikên nû an fahîşe qels bikin.

Kulîlkên zêde şekir

Tête pêşniyar kirin ku karanîna sebzeyan bi nexşeyek bilind a glycemîk - potatîk, fêkiyan. Berî berê xwe bide fêkiyên teze, fêkî an pijandî. Berî ku hûn hefteyek menuek berhev bikin, nîşana glycemîk kontrol bikin. Tabloya GI di çavkaniyên vekirî de ye. Bêyî qedexeyan, hûn dikarin fêkiyên jêrîn bixwin:

• Paqijên kûpêk bi G.I ya kêm re saxlem û tamxweş in.
• kumokî
• îsot
• îsota şîrîn
• lêv
• salad
• Tomato
• berf
• xalîçeyan
• greens.

Fêkî û Beranan

Ew çêtir e ku celebên bêbawer hilbijêrin. Ji bo ku hûn parêza xwe bi şekirê xwîna bilind biparêzin, hûn dikarin vexwarinên vexwarinê amade bikin - lemonade, compote, vexwarinê fêkî. Qedexe li binê banan, raisins, rezber, melon, hêjîrê. Dîrok bi tevahî derveyî ne - GI ya wan 109 yekîneyên. Destûr:

• Piraniya fêkiyên citrus: orange, mandarin, lemon, grapefruit.
• Fêkiyên Bêzar: apple, îsot, kum, pez, nektar.
• Kulîlk û daristanên daristan: Kewkurt, raspberry, currên reş û sor, blueberry, blueberry, kranaspî, pembo, fasûlî.

Fêkiyên sipî û zêde zêde kaloriyê zêde ne, ji ber vê yekê baştir e ku em dev ji wan berdin.

Goşt û masî

Bi şekirê xwîna bilind, goştê bermayî tête pêşniyarkirin:

• Divê goştê lebat, maqûl be: goşt, mirîşk, rahîb.
• rahîb
• vemal
• bez
• mirîşk.

Dema ku pijandin, zêde rûn zêde dibe, û çerm ji çûk tê derxistin. Hûn dikarin xwarinê bi fêkî dilêş bikin: livîn, ziman, dilê mûçik. Mezarên qedexekirî:

• goşt û goştê xerîb,
• sausages, sausages, sausage çêkirî û şilandî.

Ji bo kêmkirina şekir, xwarinên seaf û masîyên kêm-fat di parêza de tê zêdekirin: cod, pike, pikeperch, and carp.Kundir, mûz, kefir û hûrmet wekî xwarinek serbixwe û pêkhateyek saladsê xweş in. Hûn nekarin goşt û masî fêk bikin. Xwarina pijandî û pijandî saxlem û nermik in; ew di nav nexweşên mêr de, bi taybetî yên ku ji qedexeyan dikişînin re, populer in.

Kîr û şekirê xwînê

Pêdivî ye ku pêdivî ye ku şîrê şîrê ji parêzê derxe:

• xalîçeyek, şorba xav,
• rûn, margarîn, belav,
• şîrê şîrê
• şekir zer.

Van hilberan ji bo jinên ducanî, zarokan kêrhatî ne, ku hêdî hêdî ew dikarin bi xwîna bilind bi xwînê bêne xwarin. Lê kefîr kêm-rûn, şekirê fêkandî, şorba Zdorovye, feta qehwe, suluguni, kehrebek kêm rûn û yogurtê nebaxşîn di her wextê rojê de tê vexwarin. Girîng e ku mezinahiya parçeyê kontrol bike, ji ber vê yekê digel tunebûna qedexeyan, hûn ne hewce ne ku di yek rûniştinê de lîtreyek kefir vexwin.

Ceh û şekir bilind

Porê baranê ji bo şekirê domdar e.

Kehrebayî çavkaniyek tendurist e ku ji fiber û karbohîdartên tevlihev e. Ew bingeha şêwazê, rûnê xweş, amade û hêsan ji bo kesên xwedî dahatên cûda hene. Cereêniyên ji bo normalkirina şekirê têne pêşniyarkirin:

• baran bariyer
• rûnê bêrikê
• herculean
• gûndî
• millet
• genim û celebên wê: bulgur, kûsû, arnautka.

Sugarekirê bilind bi semolina re têkildar e, û hem jî cûreyên sipî yên hêşînayî ne. Feydeyên van mêşan bi zirara gengaz a laş asteng nake. Cereermên bilez û granola zirarê dikin. Ew di nav wan de stabîler û preservatives hene, hejmareke mezin a şîrînker. Ji bo kêmkirina şekirê xwînê, çêtir e ku merivên qirêj hilbijêrin.

Kursên yekem

Ew qedexe ye ku meriv xwarikên xwarzî li ser brînên goşt - hodgepodge, borscht, lagman bikire. Kursa yekemîn bêyî lê zêde kirin goşt tê amadekirin. Hûn dikarin pişkek ji hev cûdaxînin, û berî ku xizmetê rasterast li nav pembelekê bikin. Ew kêrhatî ye ku meriv xwarina mazotê, okroshka, şembaş û şekir, borscht li ser sûkê fêkiyan, sosê puree ku ji peasên kesk hatî çêkirin bide bixwin. Kundikên rûnê şekir zêde dibin.

Xwarinê din

• Ji bo dessert, hûn dikarin bêyî ku şekir mousse berry bikin.Ji destûr tê dayîn ku şorbe sorbet, mousse berry, şekirên şeklê bikelînin.
• Hûn dikarin nan û rezê nan bixwin. Pijandin bi fêkî spî nayê qebûl kirin.
• Rûnê zeytûn û nebatê dikare piçek xwarinê zêde bike.
• Zêdan tê deşt, hildan, pijandin. Bi bilindbûna kolesterolê "xirab" re, yolks têne sînorkirin.
• Sosên firotanê, xwarina lezgîn, mayonezê, bandorek neyînî li ser glukozê dikin.

Bi şekirê xwîna bilind, hûn nekarin şorbe, şekir, bars, cakes û paste bi çermê rûnê vexwin.

Menuya nimûne

Ji bo kêmkirina şekirê xwînê, pêdivî ye ku meriv pîvana dabeşkirinê biqedîne:

• hêşînahiyên birrandî, hûrandî, potatîkên mashed - heta 150 g,
• pîvaza yekem 200-250 g,
• hilberên goşt an masî - 70 g,
• nan - 1 parçe,
• liquid - 1 kasa.

• Kîtekên masî ji taştê re baş in. Kîvroşkên birandî, ava bîrê li ser avê,
• porê buckwheat, hêkek jêhatî,
• çîçek piçûk bi peach,
• fishcake, tomato,
• elb, penîr spî, sebze,
• mûzika gûzê ya bi kerpîçan, saladê fêkî,
• birincê bîhnxweş, kefir, îsotan.

• sêvikek
• şekir bê şekir,
• kefir
• parçeyek suluguni,
• dirûvandina nebatî
• orange an grapefruit.

• tîr, goştê bêkêmasî, salad salox,
• borsch, porra millet, cutleta hewa, salona kastikê û peas kesk,
• sêvê şekir, maşikê gûzê bi kûçikê,
• xwarina goştxwarinê, salona rûnê germê, masîka hişkkirî,
• pea supayê pea, turkeysî û sebzeyên hûrkirî, salata tomato û mozzarella,
• sosê fasûlî, îsotên tije, salona tomarok û xalîçeyan,
• zucchini û sûkê potato, casserole potato, saladê karrotê bi nan.

• Yogurtê bê şekir ji bo şemek piştî nîvro, şemek mezin. Saladek fêkî,
• yogurtê şekir
• pişkek ji berikan
• kîvroşk
• şîrê pijandî,
• pez
• casserole cheese.

• omelet bi fêkiyan, filetek faştî,
• goştên turkey
• casserole zucchini, patty beef steam,
• masî kefir, îsot
• cutlet, îsotê kumikê, salad,
• barbecue seafood, djçek spî, domate,
• goştê bêkêmasî, salad bi greens û hêk.

Cottage Cheese Casserole

1. Bi pakijandina nanek şekir rûnê kêm-şekir bi navgîniya xwarina rûn.
2. 2 yolks, zeraya lemon, vanilla, cinnamon û 100 ml şekir zêde bikin, tevlihev bikin.
3. Bi rûnê piçûka xwê re rûnê proteîna 2.

Salona Olivier

1. Pûçikê bikişînin, bi mûçê bikişînin.
2. 4 hêk û 100 g fasûlî kesk bikelînin, karrot bişon. Li kubên wekhev qul bikin.
3. Sêva kesk hilweşînin, birrînin, bi saladê zêde bikin.
4. Ji bo kiraskirinê, yogurtê rûnê rûnê, mustard, sosê sosin tevlihev bikin. Bi salad, xwê re zêde bikin û tevlihev bikin. Garnasî bi greens.

Aekirê xwînê yê bilind dikare ji ber zêdegavî, mîratbûn, û nexweşîyên kronîk çêbibe. Nermkirina rastîn bi şekirê xwîna bilind tenê tenê di destpêkê de zehmet e. Di plansaziya metbexê û çêkirina xwarinê de xeyalek piçûk ji we re dibe alîkar ku hûn nekarin tengasiyan bikin.

Foodu xwarin şekirê xwînê bilind dike, û gelek kar dikin ku xwarê bikin.

Ji bo hefteyek û her rojê menu ji bo şekirê xwînê bilind

Zêdebûnek di şekirê xwînê de nîşanek girîng e ku hewceyê baldarî taybetî. Bi gelemperî, binpêkirinek wusa bi qezayê tê tesbît kirin. Di hin rewşan de, zêdebûna şekirê xwînê di nav xwepêşandanên cuda de têne xuyandin.

Kêmkirina glukoza xwînê dikare bi awayên cûr be cûr be, mînakî di nav guhartinên jîyanê de. Doktor dibêjin ku dermankirina her nexweşiyê dê bandora bendewariyê ne bîne heke di dema bikaranîna dermanan de şopandina vexwarinê neyê şandin.

Bi alîkariya parêz û dermanan, serdemek nêzikî ji bo normalîzekirina şekirê xwînê tê saz kirin. Di salên dawî de, li her 50-ê mirovê cîhanê diyarde ye. Bi şekirê xwîna bilind, parêz vexwarinek bingehîn e ku meriv rewşa normal normal bike û astên glukozê asas bike.

Nîşaneyên şekir û nexweşiyên têkildar

Nexweşiya şekir 1 pêk tê ji ber ku pankreas dibe ku hilberîna însulînê têr dike. Ev patholojî ji ber ku pêvajoya patolojîk a di tîrêja glandê de diyar dibe, hucreyên wê β dimirin. Kesên bi şekir diyardeya 1 têkelî însulînê dibin û nabe ku bi rengek normal bijîn bê înfeksiyonê.

Di şekirê şekir 2 de, hêjahiya însulînê di xwînê de di astek asayî de bimîne, lê depûsa wê di nav hucreyan de bêhnteng dibe. Ev e ji ber ku depoyên fatê ku li ser hucreyên hucreyê ne. Bi vî rengî, şekirê tip 2 bi insulîn ve girêdayî ye, ji ber vê yekê pêdivî bi injeksiyonê tune.

Zêdebûnek di şekirê xwînê de pêk tê gava ku hêza laş zendê însulînê bêhn dike. Ji ber hindê ku hormon bi rengek rast nehatibe belav kirin, ew di nav xwînê de tê hiştin.

Ev binpêkirinên bi gelemperî ji hêla:

• nexweşiya kezebê
• kolesterolê bilind
• qelewbûn
• pankreatiti kronîk
• pêşgîra mîrasa.

Doktor bawer dikin ku şekirê xwînê yê normal 3.4-5.6 mmol / L ye. Ev nîşana dikare di tevahiya rojê de were guhertin, ku ew pêvajoyek xwezayî ye. Pêdivî ye ku lê zêde bike ku faktorên jêrîn li ser asta şekir bandor dikin:

1. ducaniyê
2. nexweşiyên giran.

Yê ku bi nexweşiyên birçîbûnê, bîhnfirehiyê û nerazîtiyê ve tê şopandin, bi gelemperî vê nexweşiyê tê tespît kirin.

Heke ku gav bi gav bêne avêtin, wê hingê asta glukozê vegeriya normalê. Hyperglycemia zêdebûna di asta şekir de ji 5,6 mmol / L pirtir e. Rastiya ku şekirê zêde ye dikare bête gotin ku çend testên xwînê di navbeyek diyarkirî de têne kirin. Heke xwîn bi aramî ji 7.0 mmol derbas dibe, ev nîşan dide şekir.

Bi rêjeyek piçûktir a şekirê xwînê, hûn ji bo her rojê hûn menu hewce ne.

Gelek avahiyên ku hejmareke zêde ya şekirê xwînê nîşan didin hene:

• davêjî davêjî
• qelewbûn
• qelsî û lebatî,
• devê hişk, tî,
• şiyana bilind ji bo windakirina giran,
• dermanên birûsk û birînên hêdî,
• qelskirina nezikatiyê,
• dîtinê kêm kir
• çermê itchy.

Pratîkê nîşan dide ku ev nîşan bi rengek xuya dibin, û ne tavilê. Ger kesek van nîşanan dibîne, pêdivî ye ku ew zûtirîn zûtirîn muayeneyek hebe da ku bandorên tenduristiya neyînî negirin.

Pêşniyarên sereke

Bi zêdebûna şekirê xwînê, girîng e ku hûn zanibin ka hûn dikarin çi bixwin û çi divê bi berdewamî were avêtin. Di pir rewşan de, tabloya dermankirina xwarinên parêzî li gorî Pevzner No. 9 tête bikar anîn .Ji vê xwarinê ev gengaz dike:

1. glukoza xwînê normal bike
2. kolesterolê kêmtir
3. puffiness paqij bikin,
4. zexta xwînê baştir bikin.

Nermaliyek wusa tê wateya kêmbûna kaloriyê roj bi roj. Rêjeya fêkiyên nebat û karbohîdartên kompleks ên li ser menu jî kêm dibe. Heke hûn bernameyek wusa bişopînin, divê hûn hilberên ku şekirê cîh digirin bikar bînin.

Cureyên şîrîn ên cûrbecûr li ser bingeha kîmyewî û nebatan li ser sûkê ne. Pêdivî ye ku nexweşên diyabetîk bi tevahî kolesterol û madeyên jêzêde derkevin. Nexweşan vîtamîn, materyalên lipotropîk û fîreyek parêz vedigirin. Hemî evî di nav genim, fêkî, çêlek û masî de ye.

Ji bo ku hûn şekirê xwînê ji holê rabikin, divê hûn bi tevahî jam, berf, qeşeng, şekir û şekir ji holê rabikin. Wekî din, hûn ne hewce ne ku goştê bizinê û dîk bixwin.

Ji parêza ji derveyî:

• şîrê pijandî
• cream
• cûreyên masîgirên xwê
• hilberên salted
• yogurtê şîrîn
• şîrê şekir birandî.

Sugarekirê bilind ji bo vexwarina makaronê, sihikê, goştê giran û şorbayê kontra ye. Ne hewce ye ku meriv xwarina reh û spîndar, sebzeyên hildibijêr, û herweha demsalên cûda bixwin.

Divê mirovên xwedî şekir ne zêde hêşin û rez, û her weha fêkiyên şîrîn, tevî banan çêbibin. Her wiha vexwarinên alkol û ava şekir qedexe ye.

The menu bi şekirê bilind tê de hilberên ji sermayên tevayî, goştê lebat û masî vedihewîne. Wekî din, gelek fêkî û sebze, fêkiyên cûrbecûr, çend celebên genim di xwarin de divê hebin. Hûn dikarin di nermbûnê de hêk bixwin.

Divê mirovên bi şekir pêdivî ye ku hin dermanên xurek bi rêjeyek kêm a rûnê rûnin. Sêvên şêrîn têne destûr kirin, lê bi navberên dirêj.

Divê menu nav saladên nû de, yên ku ji fêkî û sebzeyan têne çêkirin, û bi rûnê zeytûnan, yogurtê malê an bîhnek kêm-rûnê rûnandî.

Taybetmendiyên parêz

Pêdivî ye ku diyabetîk di hefteyek de li ser menuya nimûneyê biryar bidin. Ji bo taştê, hûn dikarin rûnê bîhnek hûrik bi piçek rûnê bixwin. Di heman demê de, di diyabetîkan de tê destûr kirin ku sandwicên nan nan bi kincên kêm-rûn û çaya bêbiryar bixwin. Piştî çend demjimêran, kes dikare xwarinek appleyek an hinek şekirê rûnê rûnê bixwe.

Ji bo firavînê, hûn hewce ne ku şuştê bikin û ya duyemîn jî, mînakî, porê gûzê bi kûvika kûçikê. Anuçek danê êvarê ji fêkiyên negirîn pêk tê. Ji bo şîvê, diyabetîkan dikarin saladsek fêkiyan bi goştê gûndî an masî, û her weha çay an komir jî bixwin.

Ji bo kêmkirina asta şekirê di xwîna mirov de, girîng e ku bi domdarî naveroka kalorî ya rojane ya xwarinan were hesibandin. Taştê dema ku hûn hewceyê dora 8-ê sibehê hewce ne taştê dikin. Naveroka kaloriyê ya taştêya yekemîn divê ji% 20 ji naveroka kaloriya rojane be, nemaze ji 480 heta 520 kilocalories.

Divê taştêya duyemîn di saet 10 danê êvarê de pêk bê. Naveroka kaloriyê ya wê% 10 ê qumarê rojane ye, ew 240-260 kilocalories e. Lîvro saet nêzî 1 nîvro dest pê dike û nêzîkê 30% ji kaloriya rojane ya ku tê de 730-760 kalorî tê de heye.

Di 16 demjimêran de şemaya şekir, şemek danê nîvro bi qasî 10% ji kaloriyên rojane, ango 250-260 kalorî. Dinner - 20% kalorî an 490-520 kilocalory. Wexta şîvê 18 demjimêran an piçek paşê ye.

Heke hûn bi rastî dixwazin vexwarinê, hûn dikarin di 20 êvarê de xwarinek dereng çêkin. Di vê demê de, hûn nekarin bêtir ji 260 kilocalory bikar bînin.

Girîng e ku bi berfirehî nirxa enerjiyê ya hilberên ku di tabloyên kalorî de têne destnîşan kirin bixwînin.

Li ser bingeha van daneyan, menuek ji bo hefteyê tê berhev kirin.

Table 9 ji bo şekirê diyabet 1

Kesên bi nexweşiya şekir 1 hene hewceyê înkîtasyonên domdar in. Pêdivî ye ku nexweş pêdivî ye ku bi berdewamî asta enzyme û glukozê ya birêvebirî kontrol bike. Pir kes bi şaşî bawer dikin ku heke hûn bi domdarî însulînê bişopînin, hewceyê çavdêriya parêza we winda bibe. Vê girîng e ku parêzek pêşve bikin ku şekirê xwînê kêm dike.

Doktor bingehên bingehîn ên parêzên parêzî yên ji bo şekir 1

1. Karanîna karbohîdartên nebat e. Arsekirên bi hêsanî têne derxistin nayê destûr kirin. Hûn dikarin xwarinên alavên tendurist ji bo diyabetîk bikar bînin,
2. Pêdivî ye ku xwarin pir caran, lê perçebûyî be. Hûn hewce ne ku rojek 5-6 carî bixwin,
3. Di şûna şekir de zagonek şekir tê bikar anîn,
4. Kêmkirina kêmkirina fêkiyan û karbohîdartan têne destnîşan kirin.
5. Pêdivî ye ku hemî hilber werin pijandin, pijandin an pijandin,
6. Hejmartina yekîneyên nan hewce ye.

Heke hûn bi rêkûpêk hilberên jêrîn bixwin hûn dikarin asta şekirê kêm bikin:

• Ber û fêkiyan,
• Andiniyên genim
• Kevir û potatîk
• Hilberên bi sucrose.

Deryaya behrê ji bo şekirê diyabet 2 jî pir bikêr e. Hûn dikarin li ser masî û goştê kêm-rûn rûnê sêv û brînan çêbikin. Fêkiyên acîd têne destûr kirin. Tenê doktorê ku dermanan derman dike dikare destûr bide şekirê.

Bi destûrdayîna bijîjkek beşdar, hûn dikarin hilberên şîrîn bixwin. Divê bê zanîn ku karanîna xav, kumik û hêjîrê bi tevahî derveyî ye. Pêdivî ye ku nan û sosinan ne biterik û bêhêz be.

Rojane 40 g rûnê nebat û rûnê destûr tê.

Beşa nan

Divê parêzek bi şekirê xwînê bilind bi hejmartina yekeyên nan re bêne kêm kirin - XE. Karbidartek an nîskek nan ji mîqyasa karbohîdartê ye ku li ser naveroka glycemîkî hûr dibe, ew hewce ye ku parêza wan kesên ku şekir heye.

Bi tevliheviyê, yekîneyek nan bi 10 g nan re bêyî fêkiyan an 12 g bi fêkiyan re wekhev e. Ew wekhev e 22-25 g nan. Ev yekîneya şanê ya glukozê di xwînê de bi kêmkirina 1.5–2 mmol / L zêde dike.

Pêdivî ye ku pîrokek xwe bi tabloyek taybetî bi devera ku tê de diyariyên berçav ên yekîneyên nan li hemî cûrbecûr ên hilberê hene, bi taybetî di:

1. Fruit
2. Vegetables
3. Berhemên nan
4. Vedixwe
5. Krupakh.

Mînakî, di perçek nanek spî de 20 g XE ye, di perçeyek Borodino an nanê nan re - 25 g XE. Nêzîkî 15 g yekîneyên nan di çenteyekê de ne:

Mezinahiya herî mezin a XE di hilberên weha de pêk tê:

1. Kuliyek kefir - 250 ml XE,
2. Beets - 150 g
3. Sê leymûn an perçeyek ava هندîn - 270 g,
4. Sê karrot - 200 g,
5. Yek û nîv kasa domê domanê - 300 g XE.

Divê tabloyek wusa were dîtin û parêza xwe li ser wê amade bikin. Ji bo ku hûn şekirê xwînê kêm bikin, hûn hewce ne ku ji 3-ê 5 XE-ê ji bo taştê bixwin, taştêyek duyemîn - ne bêtir ji 2 XE. Dinav û şîvê jî ji 3-5 XE pêk tê.

Ma kîjan xwarin şekirê xwînê zêde dike: pîvan û prensîbên parêz ji bo şekir

Hêjeya glukozê bi karanîna testek xwînê ve tête destnîşankirin. Lêbelê, ew dikare ji tilî an qirikê were girtin. A kêmbûna glukozê jê re dibêjin hypoglycemia, û zêdebûnek tê gotin hyperglycemia. Normalek îdeal wekî nîşanek tête hesibandin - 3.3-5.5 mmol / l.

Sugarekirê xwînê di zarokan de li gorî pîvanên mezinan ji temenê 5 salî ve digire

Lê ji ber ku temenê mirov û taybetmendiyên fîzyolojîkî ya laşê bê dayîn, ew dikare were guheztin. Mînakî di zarokên di bin 14 saliyê de, dibe ku nîgarek ji binî normal be. Kesên piştî 40-50 rêjeyek piçûktir in..

Ku analîz pêbawer bû, wê sibehê, li ser zikê vala were radest kirin.Heke encam encamek astek bilind nîşan dide, mînakî 7-8 mmol / l, wê hingê divê hûn bala xwe bikin.

Pêdivî ye ku ji bo ceribandina nexweşî divê muayeneyên din jî bêne kirin. Nîşaneyên şekir di zarok de dikare li vir were dîtin.

Di mirovên di temenên cûda de norma nêzik a glukoza xwînê:

• zarokên nûbûyî - 2.5-4 mmol / l,
• zarokên bin 14 salî - 3-5,5 mmol / l,
• 14-60 salî - 3.3-5.5 mmol / l,
• 60-90 sal - 4.5-6.5 mmol / l,
• ji 90 salî mezintir - 4,5-6,7 mmol / l.

Zayenda mirovan bandor li gumana glukozê nake. Kesên ku pêşgotinek genetîkî ji nexweşî re heye divê bi rêkûpêk asta şekirê wan bişopînin. People mirovên ku berê bi diyabetê hene bi berdewamî têne ceribandin û muayeneyên din derbas dibin.

Taybetmendiyên parêzê yên ji bo şekir

Dema ku meriv dixwîne, girîng e ku hûn zanibin kîjan xwarin şekirê xwînê zêde dike. Ji bo piraniya diyabetîkan, ev tenê derman e. Di xwarinên xwarinê de pêdivî ye ku hejmareke mezin a karbohîdartan û rûnê tune, ku hyperglycemia provoke dike.

Bikaranîna destûr a hilberên destûr ji bo diyabetê:

1. Nîskên xav.
2. Sûkên li ser sûkê fêkiyan.
3. Soya.
4. Laş, fasûlî, peas.
5. Domate, kewkûrek, kablo, selery, zucchini, brokoli.
6. Oranges, pear, apple, lemons, kumbars, cherry, blueberry.
7. Fêkiyên hişk (pêşî li avê germ vexwar).
8. Buckwheat, por por, hêşînayî.
9. Kanîyên nû, ava.

Vegetables têne pêşniyar kirin ku ji nû ve bê vexwarin, bêyî dermankirina germbûnê. Diet bi şekirê bilind destûrê dide karanîna fêkî û berûyên ne celebên şîrîn. Hêmana qedexekirî tê bi navgîniyên wekî fructose, sorbitol, xylitol, sacharin. Sweeteners bi gelemperî ne têne pêşniyar kirin, ji ber ku ew narkêşan in.

Mêjûya şekir di temenek ciwan de bi gelemperî zêdetir dibe. Mirovan nexwarinên ku ew dixwînin kontrol nakin. Glucose naha li her deverê ye, û heke ew di xwarin û vexwarinan de jî tête zêdekirin, norma rojane di deman de pir zêde dibe.

Divê asta glycemia di xwînê de ji hêla her kesê ve were kontrol kirin. Hyperglycemia dikare di her demê de çêbibe..

Kesên ku alkol, şekir û konfederasyonê diparêze xeternak in. Di destpêkê de, bîhnek giran, bêhêz, bêhêzbûn, û kêmbûna çalakiya girîng xuya dibin.

Wê hingê ev nîşanên dê girantir bibin ger hûn bi bijîşkek şêwir nekin.

Nexweşên bi diyabetî her gav divê di derheqê hilberên glycemîk de agahdariya desta hebe. Ew li ser bingeha vê nîşana ku parêzek ava dike ye.

Cureyek GI ya gewre heye:

• To 50 - nizm,
• 50-70 - navîn
• Jorê 70 dirêj e.

Nîşanek kêm nîşan dide ku parêza bingehîn a nexweşê xwarinên tendurist pêk tîne. Bi gelemperî, hûn dikarin devkî dev ji vexwarinê berdin. Di rêjeyên bilind de - tevnehevkirina bi parêza tam.

Di vîdyoya jêrîn de 6 xwarinên çêtirîn yên diyabetê:

Thei dibe bila bibe eger şivantî neyê şopandin

Nebûna şopandina parêzek dikare encamên cidî pêk bîne. Di nav wan de:

1. Coma diyabetê - berteka laşê bi zêdebûna berbiçav ya glukozê ve. Ew bi tevlihevkirinê, têkçûna respirasyonê, bîhnek xwerû ya acetone, kêmbûna urinasyonê ye. Coma dikare bi her celebê şekir re çêbibe.
2. Ketoacidosis - xuyangiya xwe provak dike û di nav xwînê de gelek heb qut dibe. Nîşanek taybetmendî binpêkirina hemî fonksiyonên di laşê ye, ku dibe sedema windakirina hişmendiya mirovan. Bi gelemperî bi nexweşiya şekir 1 re xuya dibe.
3. Coma Hîpoglycemîk - ji ber kêmbûna tîrêjê ya glukozê pêk tê. Bikaranîna alkol, nebaweriya parêzê, û karanîna sîstematîk a şîrînker vê fenomenê provoke dike. Ew bi hemî celebên şekir re dibe.

Xwarinên şekir xwînê zêde dike, bi rengek kategorîbendî nabe ku ji hêla kesên ku bi hyperglycemia-ê gumanbar kirine hene. Mîqdarek piçûk dikare bi glycemiya zêdebûnek berbiçav ve bibe. Mirov dikare hişmendiya xwe winda bike, û dê bi pêşveçûna patholojiyên cûda re rûbirû bimîne.

Meriv çawa di zarokekê de vereşandinê rawestîne, li vir bixwînin.

Komên Xwarinê arekir

Xwarinên bi şekirê bilind qedexe ye:

Mirovên ku xwarinên nehf dixwin ji yên din pirtir in ku bi wan re şekir bin.

• pasta, nan, nîsk, felq, hinek nan, xwar,
• potatîk, karrot, fêkiyan, pîvaz,
• şîrê pijandî, kremî, yogurtên tije, şîrê tije, penêr,
• hin fêkî, berû - banan, xiyar, mandarîn,
• şekir, şîr, çîkok,
• muhafezekar, goştên qaçax,
• alkol
• masî û hilberên goşt.

Ji bo her cûre şekir, pêdivî ye ku van pêkhatan were avêtin. Dibe ku vexwarina perçeyên piçûk dikare bi rengek girîng hyperglycemiyê çêbike. Li ser xwarinên ku ji vê weşanê de asta şekirê kêmtir fêr bibin.

Tabloyên hilberê GI

Em navnîşek hilberê ku lîsteya hilberên ku şekirê xwînê zêde dikin pêşkêşî me dikin.

GI ya bilind tê de ye:

Xwarinên bi GI navînî:

Hilberên Xwarinê yên GI Low:

Tabloya hilberên ku şekirê xwînê zêde dikin dê alîkariyê bidin rêjeya rojane. Digel vê yekê, ew dikarin bi xwarinên tendurist werin guheztin.

Meriv çawa xwarinek birêkûpêk û birûmet rêxistin bike

Tabloyek bihevre ya xwarinên bi GI ya kêm û zêde dê were diyar kirin ka kîjan xwarin şekirê xwînê zêde dikin û kîjan na. Piraniya pêkhatên ku xwedan indexek glycemîkî ya bilind in, dikarin bi yên delal û tendurist re bêne guheztin.bi nîşanên heya 70. Bi vî rengî, mirov dikare xwarinek rast û saxlem çêke.

Berhemên bi şekirê xwîna bilind divê gelek vîtamîn û karbohîdartan kêm be. Tête pêşniyar kirin ku wan nû bikar bînin, ji ber ku ev vîtamîn û rûnê bêtir digire.

Diet ji bo şekir, ji bo gelek nexweşan rêça yekane ye. Heke hûn şiyana rojane ya şekirê kontrol nekin, encamên giran çêdibin.

Bi navgînek glycemîkek kêm a hejmareke mezin a şaneyan hene. Ji ber vê yekê, parêza nexweşên bi diyabetê dikare bi vî rengî were pêşve xistin ku ew tê de hemî madeyên kêrhatî yên kêrhatî tê de heye, nermalav û baldarî ye.

Li ser bingeha ezmûna bijîjkî, ez dikarim bibêjim ku parêzvan ji gelek kesan re dibe alîkar ku bi azadî bi şekir re bijîn. Tenê hûn hewce ne ku hûn bi rêkûpêk ceribandinan bikin, li hemû nîşanan bişopînin. Heke norm zêdetir derbas bibe, bê guman bi bijîjkî bijîn.

Wekî din, em pêşniyar dikin ku vîdyoyek li ser hilberên ku ji bo diyabetîkan têne nerît kirin temaşe bikin:

Hyperglycemia di nav mirovên di temenên cûda de pir gelemper e, ji ber ku mirov kêm kêm li ser parêza xwe difikirin.

Ji bo pêşîlêgirtina pêşveçûna şekir, hûn hewce ne ku xwarinek bi nîgarek glycemîkî ya kêm bixwin. Diabet divê diyabetîk zanibe ku kîjan xwarin bi şekirê bilind tê xwarin. Xwarinên parêzî pir celeb in.

Destûr dayîna fêkî, sebze, sosin, nan. Ya sereke ev e ku hûn xwarinên nixumandî û nûkeran ji parêzê derxînin.

Menu rojane ji bo şekirê xwînê bilind

Kesên bi diyabetî ne ji bo parêza normal bi gelek karbohîdartan re ne amade ye.

Dietek kêm-karb bi şekirê xwîna bilind de bandorek rasterast li ser qursa nexweşiyê heye, pêşî li komplîkasyonên mumkin digire, û pêgirtina hişk a wê dihêle hûn piştî çend rojan astê asta glukozê di xwînê de aram bikin. Ji ber vê yekê, ew ji bo nexweşên bi her cûre diabetê re tê pêşniyar kirin, bêyî ku giran ji qursa wê were.

Prensîbên bingehîn ên parêz

Ji bo her nexweşan, parêzek bi naveroka kêm-karbohîdartan bi rengek takekesî tê pêşve xistin, di nav de temen, giranî, glukoza xwînê û çalakiya laşî jî tête girtin, lê çend rêzikên xwerû yên gelemperî hene ku divê ji hêla her kesî ve were dîtin:

• Divê xwarinên rojane di nav qaîdeyên karbohîdartan (45%), proteînan (20%) û rûn de (35%) bê guhertin,
• tenê gava birçîbûn bi rastî tê xwarin,
• Gava ku tûjtirinek piçûktir jixwe tête xwarin, divê xwarin were rawestandin,
• Divê di tu rewşê de zêde nebe,
• pêdivî ye ku ji karbohîdartan bi zûtirîn tevger (karot, banan, potatîk, çîkolata, sêv, soda, hwd.) ji parêzê bê derxistin.

Xwarin bi şekirê xwîna bilind divê birêkûpêk be - ev faktorek din a girîng e ku divê ji hêla nexweşan ve were hesibandin.

Heke ji bo hin sedeman ew ne gengaz e ku meriv bi demê re xwar bibe û xwarina ji bo demek dirêj (saetek bêtir) tê dereng kirin, wê hingê pêdivî ye ku xwarinek piçûktir be.

Hilberên hilweşandî

Heke şekirê xwînê bilind bibe, qedexe ye ku meriv komên jêrîn ên hilberan bikar bîne:

• sebzeyên selete
• goştê qaçax kişandin
• rûnê heywanan
• masî û masîyên xavik,
• xwarinên dirijandî
• hin demsalan
• şekir,
• vexwarinên şîrîn
• berfê.

Pêdivî ye ku fêkiyên nû yên pir şîrîn û fêkiyên hişk (banan, pineapples, hurmet, raisins), û her weha hin fêkiyên tirş û hêşînayî (grapefruits, lemons) ji menu derxînin. Tê payîn ku li ser hilberên şîrîn ên şîrîn, çûkên hişk û xwêya rûnê xwerû bimîne. Dishesermên rez, pîvaz û semolina bi hişk qedexe ne.

Xwarinên sînorkirî

Di bingeh de parêza mirovên ku bi glukozê re gelek bilind e. Ew ne nivîn in, lê ew gelek kêmareyên kêmîn, vîtamîn û fêkiyan vedigirin. Lê di karanîna wan de sînor hene. Em li ser sebzeyên şêrîn û xwarinên ku ji wan re hatine amadekirin re digotin.

• kumokî
• karrot
• potatîk
• îsota şîrîn
• Tomato piştî dermankirina germê
• ketchup
• sosê tomato
• pîvaz.

Hemî binefşî jî wekî xwarinên qedexekirî têne damezirandin.

Berhemên Pêşniyar kirin

Hûn dikarin her tiştî bixwin ku şekirê xwînê zêde neke: perên bêbawer û fêkî, hêşînah, hûrdûr, pîvaza teze (bi hêjmên tixûbdar), goştê xwarîn, mêş, û hin genim.

Hemî sebzeyên ku kêmî kêm karbohîdartan hene divê li ser menuê kesê ku şekirê xwînê yê bilind heye, nemaze:

• zucchini
• xalîçeyan
• Tomatikên nû
• îsot
• îsota germ
• lêv (derya, rengîn, spî).

Hûn dikarin tenê sebzeyên teze, dirijandî an pijandî dixwin.

Vê gengaz e ku meriv normê hewceyê rojane ya proteînan tenê ji ber hilberên goşt bistîne:

• berx, goştê lehî, rahîb, goşt, goşt,
• mirîşk, goştê turkey,
• celebên kêm-rûn ên masî.

Pêdivî ye ku goşt were pijandin, birinc an pijandin. Rojê yek carî, hûn dikarin 1-2 hêkan bikin (tercîh dikin bê yolk). Pêdivî ye ku menu di nav kûpekî bê rûn de, ku ji wan re hûn dikarin casseroles, puddings û cheesecakes avî amade bikin.

Cereêniyên bikêr:

• gûndî
• baran baran dibare
• rûnê bêrikê
• orîjînek hêşînayî
• baran û millet (di sûkan de bi sînor).

Divê cehên amade amade bêne şûştin, bi ava şîrînek piçûktir vexwarin. Rêjeya rojane ya nan ji fêkî an pîvaz re ne divê ji 300gî zêdetir be.

Piştî xwarinê, hûn dikarin fêkiyek bi fêkiyên kêm-carb re bikin: apple (pîvaz), fêkiyan, ava hişk, kuncî, lê ne ji 300 g ji rojê. Wekî firavîn, fêkiyên tavê yên tîrêjê yên xav an hûr hûr in maqûl in.

Spice destûrê tenê îsotê û îsotê bike.

Kesên bi şekirê xwîna bilind pir caran zêde dibin, ji ber vê yekê parêzek ji bo wan fersendek ecêb e ku ne tenê asta glukozê di xwînê de kêm bikin, pêvajoyên metabolê di laş de saz bikin, lê her weha giraniya giran bikin.

Taybetmendiyên parêzek ji bo jinên ducanî yên bi şekirê xwîna bilind in

Li jin di rewşekê de, veqetîna di navbera xwarinê de divê ji sê demjimêran derbas nebe (xewnek ji bo xewê - ne zêdetir ji deh demjimêran). Pêdivî ye ku xwarin kêm-kalorî be, lê têrbûna nuturî ye. Ji bo taştê, ew hewce ne ku meriv xwarina nan, fêkiyên şilandî, salads, nan-tendûrê ya tîrêjê - xwarinên dewlemend ên fêkiyan, di şîvê û êvarê de - goşt û xwarina masîyan bidin.

Jinên ducanî divê rojê gelek tîrêjan vexwin - heya heşt fêkiyan. Ger pişk hebe, wê hingê mîqdarek piçûktir ji tîrêja zirav dê zirarê neke. Bi şev şîrê vexwarin û fêkiyan bixwin. Di dema ducaniyê de margarîn, kûçik û sauces çêtirîn ji parêz têne derxistin.

Birastî li ser zêdebûna parêz û şandina berhemên zêde ku tê de tê de gelek vîtamîn û mîneral hene şêwir bin. Heke nîşana glukozê di nav xwînê de nehêle ev, wê hingê kompleksek dermanê vîtamînan tête diyar kirin.