Nexweşiya Dihokê: Indeksa Xwarinê ya Glycemîk

Ji bo ku zewac were bal hev, pêdivî ye ku karbohîdartên xuracandî were hesibandin, her weha hejmara yekîneyên nan di hilberê de were hesibandin. Hilbijarkên xwarinên rast heqdestê rastîn a diyabetê peyda dike.

Indeksa glycemîk nîşekek e ku bandora xwarinên vexwarinê li ser glukoza xwînê ye.

Indexawa hesabê glycemîk tê hesab kirin?

Ji bo ku hûn parêza kêm-karbazê ya çêtirîn hilbijêrin, hûn pêşî hewce ne ku bi endokrinologist re şêwir bikin. Pispor dibêjin ku ne tenê hêjahiya karbohîdartan, lê her weha kalîteya wan jî li ser asta şekirê xwînê bandor dike.

Karbohydrates bi tevlihev û hêsan têne dabeş kirin. Qalîteya karbohîdartan girîng e ku ji bo parêzbûnê fikirîne. Karbohydratên zûtir têne şûnda, bandora wan li ser glukoza xwînê jî pirtir dibe.

Dabîna şekir pêdivî ye ku bi domandina mezinahiya çêtirîn a glukozê di xwînê de tazmînatek maqûl hebe. Yek ji pîvandinên sereke ji bo birêkxistina şekir, parêza kêm-karb e, ku tê de sûdwergirtina xwarinên bi rêjeyek kêm glycemic.

Ji bo ku hesabê glycemîk were hesibandin, adet e ku meriv indeksa hilberê bakîrek, parçeyek şekir an hêkek baş bikar bîne. Indeksa wan pirtirîn e. Ew 100 yekîneyên e. Nîşeyên glycemîk ên hemî hilberên din ên ku karbohîdartan hene bi vê hejmarê re wekhev dibin. Hejmartina domdar a yekîneyên nan dê ji we rehêle ku hûn parêza rast bimînin, ku tê vê wateyê ku bi zagonî ji bo şekirgirtina şekir tê veqetandin.

Ji bo şekir, divê xwarinên bi rêjeyek kêm glycemîk hilbijêrin. Ew ji her kesê din hêdî hûr in ku glukoza xwînê bilind bikin.

Pêdivî ye ku bifikirin ku indexa glycemîk dibe ku li gorî dermankirina germê ya hilberê, felqên taybetî yên di nav wê de, formata radestkirina xwarinê (bi tevahî an bi şikilek hûrkirî veqetandî) ve girêdayî, germahiya hilberê (hilberîna felcî ya di giyayên hişkkirî de kêmtir be).

Kîjan nîşana glycemîk ya xurekan çêtir e?

Hilberên ku bi navbeynkariya glycemîk a jêrîn 55 yekîneyên ji bo vexwarinê çêtirîn in. Hilberên ku bi navgînek glycemîkî ya navîn, ango, ji 55 heta 70, hem jî ji bo karanînê têne pejirandin, lê bi nermî û bi hişyariyê. Divê vexwarinên xwarinên ku bi navbeynkariya glycemîkî ya jorîn 70 re were kêm kirin an jî bi tevahî kêm bibin. Pêdivî ye ku parêz li ser bingeha van pîvanan were verast kirin.