Spell: ev çerm çi ye, çawa çêdibe

Spelandin genimek e, ku cûrbecûr genim e. Di xuyang û berhevoka wê de wusa heye. Lêbelê, spilandî bi mirîşkek hişk ve tête çêkirin û ji genim re bêtir xwarin tê de heye. Ji ber taybetmendiyên wê sûd werdigire, ew wekî derman tê nasîn.

Spelandî dikare di forma tevaya geniman de tête bikar anîn, ku bi rengek rengek xuya ye, an jî hûn dikarin ji wê re felq çêbikin, ku carinan carinan bi genim tê lêkirin. Fêkiyên weha têne çêkirin nan, pasta, cookies, crackers, cakes, muffins, pancakes û waffles.

Berhevok û caloriyê digotin

Mîna piraniya giştan tevde, spelok çavkaniyek dewlemend a fêkiyan û karbohîdartan e. Ew proteîn, vîtamîn û mîneral heye.

Berhevoka kîmyewî ya ku tê gotin, wekî wekî sedî ya normê rojane yê mirovî tê pêşkêş kirin.

Vîtamîn:

Mineral:

• Manganese - 149%
• fosfor - 40%,
• magnesium - 34%
• bakûr - 26%
• hesin - 25%
• zinc - 22%
• selenium - 17%,
• potassium - 11%. 1

Calorie spelled - 338 kcal per 100 g.

Ji bo lem û hestiyan

Spelled çavkaniyek mîneralên girîng e ku ji bo tenduristiya hestiyê girîng e. Vana di nav de zinc, magnez, bakûr, fosfor û selenium dike. Van mînaran tewra hestî pêktînin û di heman demê de pêşîlêgirtina osteoporosê û pirsgirêkên din ên bi temen re dibin ku hestiyan jî qels dikin.

Fosfor di kombînasyona bi proteîn di spelîn de ji bo pêşkeftin û mezinbûna hestên nû, masûlk û hestî kêrhatî ye. 2

Ji bo dil û pêlên xwînê

Fiber di spel de bi navgîniya kolesterolê xeternak di laş de kêm dibe. Ew pêşîlêgirtina kolesterolê ji xwarinê rawestîne. Wekî din, fiber xetera hîpertansiyonê kêm dike. 3

Asta bilind a hesin û kûleya di jêhatîbûnê de zêdebûna xwînê baş dike. Ew di hilberîna hucreyên xwînê yên sor de girîng in û saturasyona organ û tansiyonan bi oksîjenê peyda dikin. Iron alîkarî li laş dike ku anemia asteng bike. 4

Ji bo mêjî û nervê

Spelling yek ji wan hindik heywanan e ku xwedan astek bilind a vîtamînên B ye. Thiamine an vîtamîna B1 pergala parastinê zêde dike û stres û xeyal dike. Riboflavin an Vitamin B2 bi piranî kêmbûna êrîşên migrenê kêm dike. 5

Spelled bi naveroka fêkiya herî bilind re digel cûreyên din ên genim e, ji ber vê yekê ew ji bo normalîzekirina pergala rûnê kêrhatî ye. Fiber baştirkirina zêhnê baştir dike, pêşî li kozikbûnê digire, alîkar dike ku ji şînbûnê, gazê, qirçik û xurmê derkeve, û ulsên zikê re bişîne. 6

Di windakirina giraniya xwarinan de fîtikên bilind girîng in. Bikaranîna wan alîkariyê dide parastina kesek tendurist, ji ber ku ew hestek dirêj a rûnî peyda dikin, pêşî lê digirin û pêşî lê digirin û dermanên tevlihev hêsantir dikin. 7

Ji bo gurçikê û berikê

Feydeyên nehsilandî yên tîrêjê nehfandî di spelê de ne tenê ji bo baştirkirina tevnvîsê pîvaz e. Spelled pêşî li avakirina kevirên gurçikan digire û pergala uriyûmê diherike.

Fiber kêmkirina sekreterên asîdên bilêlê kêm dike û bandorek bikêr li ser gurçikê dişibê. Wekî din, spelîn bi zêdebûna hestyariya însulînê zêde dike, û di heman demê de trîglîserîdên di laş de jî kêm dike. 8

Spelling ji bo diyabetes

Tevî vê rastiyê ku karbohîdartan, ku bi siftê dewlemend e, ji bo nexweşên bi diyabetê re xeternak e, fêkiyên di nav şekir de dê ji bo çareserkirina bandorên şekir alîkariyê bide. Croup spelled digîse û hûnerên xwîna şekir kêm dike. Bi kontrolkirina serbestberdana însulîn û glukozê di laş de, ew ji bo kontrolkirina nîşanên şekir ji bo kesên ku berê nexweşî ne, an pêşveçûna wê asteng dike. 11

How to cook spelled

Spelîn bi rengek tîrêj an kulav tê xwarin. Heke hûn biryar didin ku hûn bi şiklê nivisandî spîtandî bixin, pêşnîyarên ku dê ji we re bibin alîkar dê ne tenê xwarinek tamxweş, lê di heman demê de goştkêşkêş jî bistînin.

1. Berî ku hûn dest bi çêkirina şûştinê bikin, divê di bin avê de şuştin û herî kêm 6 demjimêr rûnin. Rêjeya avê ji toza divê 3: 1 be. Hinek av bi ava vexwarinê bikin.
2. Panê bi spelling ve li ser stove bikişînin, werin anîn, germ bikin û 1 demjimêran bikirin heta ku zirav nerm bibin.

Di forma poran de tête peyvekandin, bi gelemperî wekî zebzeyê wekî zebze tête bikar anîn. Ew dikare wekî perçeyek aliyek veqetandî tête bikar anîn, bi rûkotto an stew, û her weha stokên din jî zêde bike. 12

Danasîna hilbera û berhevokê

Dûre carinan bi xeletî cûrbecûr genimek taybet tête gotin. Di rastiyê de, ev nav bi komek tevahî cûreyên cûreyên geniman re, di nav de, bi sedan cûrbecûr cûrbecûr çol û çandiniyan re hevûdu dike.

Her celeb xwedan taybetmendiyên xwe hene, lê hemî xwedan taybetmendiyên hevbeş hene: guhên naştî û giyayên mestir, ku dirûvê wan di dema pêvajoyên kûr de jî nehat qefilandin.

Ji berhevoka biyolojîk ya ku tê de hatî çêkirin bi hêmanên girîng ji bo mirovan têne dewlemend kirin:

• Vîtamînên B,
• tocopherol û beta-carotene,
• nîkotinîk û asîdê folîk,
• amînoyên pêdivî
• potassium
• kalsiyûm
• hesin
• zinc
• selenium
• pîvok
• mangane.

Digel vê yekê, tovê spelled çavkaniyek hêja ya fiber e ku ji bo tevgera normal ya laşê mirovan hewce ye.

Elledi peyivîn bikêr e

Bi saya berhevoka xwe ya dewlemend û taybetmendiyên xwe yên bêhempa, diranên spelandî gelek taybetmendiyên bikêr hene. Bi karanîna birêkûpêk gengaz e:

• kolesterolê xeternak di xwînê de kêm bike,
• xetera pêşveçûna hîpertansiyonê kêm bikin
• tansiyona xwînê baştir bike, pêşîlêgirtina pêşîlêgirtina anemia,
• pergala koçberiyê xurt bikin
• alîkariya laş bikin ku bi zext û bandorên neyînî yên hawîrdorê re mijûl bibe,
• pêvajoyên metabolîk normal bikin, bi vî rengî vexwarinê baştir dikin û bi windakirina giran kêmbûna giraniyê jî dikin.

Indeksek glycemîkî ya kêmbûyî (45 yekîneyên) destûrê dide we ku hûn di parêza mirovên bi êşa şekir ve tê de (di şêwirmendî bi bijîşk) re binivîse.

Her çend şekir di karbohîdartan de zêde ye, ketina nav pergala digestive ji hêla laş ve pir hêdî tête guheztin, bêyî ku sedemên berbiçav di asta glukoza xwînê de çêbike.

Bi xwezayî, pêdivî ye ku ji bo şekirê şekir were nav nermkirin û bê navgîniyên cûda yên şekirê (ketchup, sauces).

Contraindications and limitations

Contraindications spelled in number in, ew tenê bi komek piçûk a mirovan re ve girêdayî ne ku bi neheqê kesane ve ji hêmanên ku bi berikan çêbikin nas kiriye.

Di van bûyeran de zirarê ya spelling di nebatên pergala digestive û reaksiyonên alerjî de tête xuya kirin.

Kesên ku ji proteîna glutenê ya genimê re alerjî ne, pirsê dipirsin: "Ma di spîk de gluten heye?". Li gorî hin raporan, gluten giyayên spilandî ji genimê birêkûpêk 2 qat zêdetir proteîngeh vedigire.

Bi vê rastiyê re, bi nexweşîya celiac ve hat tespîtkirin an reaksiyonên alerjîk ên li ser gluten, bi kategorî nayê pêşniyar kirin ku ji bo xwarina xwerû bikar bînin.

Bi hin qedexeyan re, di dema ducaniyê û şîrdanê de sparing destûr e. Ji ber naveroka fîberaliya bilind, croup dikare di nav dayikên hêvîdar û lactating de, wekî şînbûn, êşa di zik de û diyarde de, cihêrengiyên giyanîbûnê çêbike. Ger pirsgirêkên wiha jinek aciz neke, meriv dikare di parêzê de were vehewandin.

Di dema şîrdanê de spelling tenê minaqeşe ye ku jinek an zaroka wê berê nerazîbûna proteînek nebat a gluten ve hatî nas kirin.

Bi vê tespîtê, divê hemû hilberên ku xwedîkirina gluten genim tê vexwarinê ji tenduristiyê were derxistin, û rastnivîsandin jî ji bo vê yekê îstîsmar nine.

Ger ne dê û ne jî pitik di asîmîlasyona proteîna nebatî de tengasî nebin, porê spilandî jî wekî xwarinên hevûdu tê bikar anîn.

Di tunebûnê de ya berevajîkirinê di zarokan de di mîqdarek piçûktir de destûr heye, ji temenê 8 mehan dest pê dike (piştî şêwirmendiya pêşîn a bi pediatri re).

Feydeyên ji bo bedewî û ahengdarî

Taybetmendiyên sûdwergirtî yên spelandî bi taybetî ji bo kesên ku ji nêz ve li gorî hêjayiyê ne yan jî dixwazin dixwazin ji giraniya zêde derxînin kêrhatî ne. Krupa birçîbûna bêkêmasî têr dike, laşê alîkar dike ku xwe ji zozanan û toksînan paqij bike, û ew jî ji bo her tamxweşiyê cûreyek kelek amade dikin.

Pêdivî ye ku ji bîr nekin ku hindik be ku ji bo amadekirina spelling hewce dike, bêtir feydeyên di kozikan de têne hilanîn.

Dibe ku guhertoya herî hêsan û nutritious a taştê saxlem were şûştin. Ew bêyî xwê û şekir tê amadekirin, an cûrên cûrbecûr û rûnên nebatî ji bo tama arizî ji bo meriv tê zêdekirin.

Dê di xwarina hêdî-hûrikî de bi fêkiyan were çêkirin dê ji bo xwarina goşt an masî ji bo şîvê an xwarinek tam ji bo şîvê aliyek çêtirîn be.

Hilberînek din a balkêş ji bo vexwarinê ya adilandî îsotek dirûve ye. Kincên ku nayên dermankirin germa herî zêde vîtamîn û mîneralan digire, ev tê vê wateyê ku ew dikarin feydeya herî mezin ji laşê mirov re bînin.

Germên bi vî rengî çêdikin:

1. Kulîlkên hûrkirî ji sand û xalîçan têne şuştin.
2. Cereira nan tê xwar kirin û bi 8-14 saetan li cîhekî germ tête hiştin.
3. The spelîn li ser pêlekek rûbirî ya bi garisê ku di çend nivînan de hatî çikilandin tê danîn. Kûrdê di vê formê de ji bo 3-5 rojên din bihêlin, bila her 6-9 demjimêran bi ava germ bişon.
4. Gava ku hêşînahî digirin û dirêjî 5-10 mm dibin, ew tê xwarin.

Pêvekek çêtir a vê pîvanê nan tê vexwendin, ku ji zikê tevahî tê çêkirin bêyî bêyî şirîkê ye.

Bi gelemperî, hûn dikarin tevî menu ya ji spelling veqetînin, ji bo kêmkirina kîloyan. Xwarinek wusa, ger neyê xirab kirin, dê ne tenê zerarê bide hejmarê, lê di heman demê de parêzek bişopîne dê vîtamîn û mîneralên pêwîst jî bide laşê.

Ji ber ku naveroka calorîkî ya spelandî ya şilandî li gorî piyaleyên din kêmtir e (127 kcal per 100 g hilberîna çêkirî), ew bi rêkûpêk di parêzê de tê girtin.

Lê, wekî ku bi her hilberê din, dema ku vê cirkê bikar bînin, girîng e ku meriv prensîbê nermbûnê bigire.

Pilaf bi mûçê di mûzek hişk de

Cookingêkirina pilaf ji spelandî ji çêkirina heman xwarinê li gorî vexwarinê kevneşopî ne dijwar e.

• 500 g mûçik
• 200 g genim
• 1 serî tîrêj
• 3 tbsp. şekir rûnê nebatî,
• mêşên ji bo pilaf.

1. Kulikê ku di nav 10 hûrdeman de rûnê di nav rûnê nebatî de bi perçikên piçûk veqetandî bikişînin.
2. Cereêrikê xweş-paqijkirî bi mûçikê re derxînin, havînan li wir zêde bikin (ji bilî çîmentoyê).
3. 2 kûpên ava sar bi nav rûnê de bibin û 40 hûrdem moda "Pilaf" vekin.
4. Minutesend deqîqe berî şuştinê, zincîra pehandî ya spîkirî lê zêde bikin.

Pilafê amade amade li ser perdeyên porkirî, bi keskan hatî xemilandin.

Kundir û dirûv di berhevok û xweşiyê de pir nêzîkî hevdû ne. Ji bo amadekirina pilaf, her du genim di berberên wekhev de bigirin, di vê rewşê de dê mêjûya rûnê pirtirîn bibe.

Ji bo pîvazên goşt têr bikin

Pêvekek xweşikî ya goştê dê bi dirûve û kûçikan ve were spartin. Li gorî vê vexwarinê hatiye amadekirin:

• 500 g genimî
• 300 g şampanya,
• 200 g nîsk
• 3 qedehek goştê berfê
• kîv û karot - 1 pc.,
• hêkên tamxweş.

1. Kûçikên mirîşkê û hûrikan veqelînin, kepiroxan, gûzikan hûr bikin.
2. Sêv, fêkî û mirîşkê di nav panê de rûnin, 10 hûrdeman li ser germê kêm rûnin.
3. Tîrêjê di panikê de veguhestin, brothê rijînin, serma û berikan zêde bikin.
4. Di nav 30-40 deqîqan de li ser germê navîn bi tevlihevkirinê encam bikin.

Xwarina qedandî bi xurşî, pîvaz an giyayên din re tê xemilandin.

Mêjûyê di multicooker-ê de xweşik tê şûştin, xwarina goştê kêzikan hêsan û bilez e ku meriv bi karanîna vê yekîneya metbexê "smart" e.

Kulika spandî li firotgehên mezin an firotgehên xwaringehê tê dîtin. Ji bo çêkirina paste ji wê re gelek zehmet e, lê bi tevahî gengaz. Vebijarkek balkêş, ji bo nimûne, pancakes nîv-blanc:

• 100 g fêkî
• 1 tbsp. şîrê
• 2 hêk
• 1 tbsp. rûnê gûzek birêkûpêk
• xwê û şekir tamxweş bikin.

1. Bi hêk û şekir û xwê hûr hûr bibin.
2. Hêdî hêdî di nav rûnê encam de rijînin.
3. Xweyê bi tevahî tevlihev bikin.
4. Ji bo nîv saetê li cîhek germ bihêlin.
5. Pancakes li ser germek navîn bişînin, berê bi rûnê rûnî vexwarinê bidin.

Feydeyên spelling ji bo laşê mirov carna ceribandin, ji ber ku dîroka çandê ya cereal xwedî çend millennia. Although her çend îro ev cûrbecûr ne gelêrî ye, pêdivî ye ku heke gengaz be wê biceribîne.

Ji bo hemî mirovên ku ji bo şêwaza rastîn hewl didin, dê spelling bibe alternatîfek mezin û tendurist a genim.

Quinoa çi ye û meriv wê çawa xweş rast bike, li vir binêre.

Got, ev çi qirêj e

Bi rastî, spelandin genim e. Hema bêje hemî celebên nûjen ên genim ên ku ji diravberî digirin. Ji ber vê yekê, nuha dikare wekî "genimê kûvî" were binavkirin, nemaze ji ber ku ev genim ji hêla kesek kevnar ve hate zêdekirin.

Guhê vê genim xwedî rengek sor-sor heye. Theêwazê spîndar e, hêşikek piçûk şirîn e. Ev genim li ser axên berbiçav ji Transcaucasia heta Afrîka Bakur, li Erebistanê, mezin bû. Ji ber vê yekê, wê gelek nav hene: spelling, du-gram an kamut.

Xizmetkirinên li Romaya kevnar dest bi şewitandina vê genimê, wekî çandiniyek genimê hêja, dest pê kir. Bi awayê, Pushkin ne yekem bû û ne yekane bû ku di karên xwe de spelling behsa. Herodotus, Homer, Theophrastus li ser wê nivîsand.

Tewra di Peymana Kevin de jî tête gotin: "Ew (kehrekek) tovê çêlekê çêdike, an genim di rêzikan de dipeliqîne, û li cîhekî nan didirêjî, û li pey wî digot" (Isaşa. 28:25)

Kulîlkên daran hinekî mîna genim e, lê di mezinahî de mezintir e. Digel vê yekê, tovê zeviyê bi darikê hişk tê parastin. Ev taybetmendiya nan ji şert û mercên dijwar ên avhewa, û her weha ji demançe, zirarên cuda û xirbeyan diparêze.

In li Misirê, Babîlon hema hema xwarina sereke bû. Li Rûsyayê, ew tenê di sedsala 18-an xuya bû. Lê tavilê populerbûna xwe bidest xist. Diyar bû ku ewên ku ji wî rezberê nan xwar ew ê bi hêz û tendurist bin. All hemî ji ber vê yekê tirşikê zeytek heye proteîn û fêkî.

Cultivandiniya vegotinî lêçûnên taybetî hewce nedikir, lê pir hindik darikên li ser guhên wan hatin damezirandin. Erê, û pêvajoya darvekirinê: paqijkirin û birrîn ji ber pîvana hişk ji dijwar bû. Ji ber vê yekê, piştî rakirina cûrbecûrên nû yên genim, tête pejirandin, ku di pratîkên mezin de bi pratîkî mezin bûye.

Lêkolînan destnîşan kirin ku spelandî nikare erdên konteynir ên kîmyewî bifroşe, ji ber vê yekê ew li ser erdên paqij ên ekolojîk mezin dibin. Ew di nav xwe de carcinogens, kûrahiyên mîneral û madeyên din çêdike. Ew wekî xwarinek tenduristî ew pir balkêş dike.

Hûn dikarin ji wekhevî ji bo seroxan û xwarina alavan bikar bînin, yan jî hûn dikarin ji wî çêbikin. Vê gûzê bi gelemperî giyayê genim diherike. Hilberên delal, nan, pasta, cookies, crackers, cakes, muffins, pancakes û waffles dikarin ji kulikan çêbikin.

Hûn dikarin bi çend awayan lêker bikirin. Van giyayên bermayî ne, an jî rasterast ji bo germkirinê, bi şikilî, û her weha di forma wê ya paqij de, ango e. ceh bixwe. Piştî kirîna hilberê, ew di nav xwarina xwarina kevneşopê de herikînin. Ya sereke ev e ku tarî li wir dernakeve. Li cîhekî xweş û zirav hilînin. Hingê hûn dikarin hilberê ji bo demek teng hilînin. Lêbelê, nayê pêşniyar kirin ku wê ji zêdetirî 8 mehan were hilanîn, heya ku hemî mercên maqûl peyda bibin. This ev: mezinahiya nizm, germahiyek li dor 19 pileyî, nebûna bîhnek bêhn.

Heya niha, eleqeya li ser hilberê wekî encama şopandina parêz û xwarinên kêm-calorie rabûye.

Rêhevbera genim, taybetmendiyên wê û kalorî

Berfirehiya berbiçav a di spelling de, nuha bi berhevoka kaloriya wê kêm re têkildar e. Ji ber vê yekê, 100 g ji vê mertalê proteînan - 15 g, fêkiyên - 2,4 g, karbohîdartan - 70 g hene.

Tabloya jêrîn kaloriyên ku li ser binê cûreyek cûrbecûr têra xwe nîşan dide:

Bi gelemperî, 100 g di forma hişk de 338 kcal hene, û di nav rûnê de - bi rêzdarî, 127 kcal.

Ji ber vê yekê, heke hûn biryar didin ku giraniya xwe winda bikin, an jî tenê fit bimînin, wê hingê hûn hewce ne ku vê hilberê di menuya xwe de bikin.

Di spelandî de herî hêja naveroka fiber û karbohîdartan e. Ev ji bo xwarina pizrikî bêguman dibe.

Digel vê yekê, ew gelek vîtamînên pêwîst ji bo laşê me digire. Vana B3 (34%), B1 (24%), B5 (11%), B6 ​​(11%) û B9 - 11% in.

Wekî ku ji bo mîneralan, pir di wan de hene û hemî jî girîng in. Naveroka herî kêm ya mineral di spelandî de ev e:

• Manganese - 149%
• fosfor - 40%,
• magnesium - 34%
• bakûr - 26%
• hesin - 25%
• zinc - 22%
• selenium - 17%,
• potassium - 11%.

Hemî van materyalan hilberek berbiçav û tendurustî çêdikin. Bikaranîna kelûpelên ji wê, û hem jî karanîna di forma xav de, bi erênî û bi erênî hem bandorê li ser kar û rewşa organên hundur bi giştî dike, û çalakiya pergalên laşên kesane normal dike.

Di derheqê ku ji spellingê de ji bo laşê me çi dibe ku em ê paşê paşê hinekî fikirin. Li vir ez dixwazim li ser hin taybetmendiyên bikêr ên vê cerebeyê biêşim. Ger em tiştek belav dikin an em dixwazin wê bikar bînin, wê hingê berî her tiştî em bi taybetmendiyên kêrhatî yên hilberê ve eleqedar dibin.

Spelling ne îstîsnayek e, û tewra hîn jî, ew ji avahiyên pir jêhatî û taybetmendiyên kêrhatî bêtir heye. Di navnîşa van taybetmendiyên tê de çi ye?

Taybetmendiyên bikêr

• Pêşîlêgirtina neheqiyê, û her weha alîkariyek di windakirina giraniyê de
• Rakirina plaqên kolesterolê ji hêlînên xwînê
• Avahiya muslumanan
• Zehfkirina xurtbûnê
• Rakirina sputum ji zikê nehfrêbûnê
• Bi xurtkirina kalîteya xwînê û belavbûna wê di laş de
• Tansiyona xwînê birijîne normal
• Paqijkirina kunciya zikê ji maddeyên nediyar
• Kontrola Helminth di zarok û mezinan de
• Rakirina pozê ji laşê
• Activalakkirin û normalîzekirina metabolîzma
• Di zexta intracranial de kêm dibe, wekî encamek ku ew wekî celebek analgesic bikar tîne, serêş û migrainên giran hilweşîne

Digel van xalên girîng, spelling xwedî bandorek erênî li çalakiya laşê dike, pêvajoyê asîmîlasyonê ya xwarinê zêde dike, bi vî rengî jî îhtîmala ferqa wê di kunikê de kêm dibe. Taybetmendiyek kêrhatî ji bo diyabetes ev e ku ew glîkozê xwînê kontrol dike û derzûya derî jî zêde dike, ku çalakiya kezebê bi awayekî dramatîk baş dike.

Heke hûn hestiyên diranan an diranên we çêdibe, tête gotin. Wekî ku ji dayikên dayikbûnê re tê, wê hingê xeberdana wan laktîk zêde dibe. Ew dikare wekî pêbaweriya anemia, kêmbûna vîtamîn, iskemiya, stok, şekir û dil.

Bi vî rengî, karanîna spelê ne tenê alîkar dike ku meriv laşê piştî nexweşiyek dirêj an operasyona dirêj bike, lê di heman demê de ew bi enerjiyê ji bo tevahiya rojê vebirîne. This ev bandorek pir erênî li ser tevahiya rewşa giyanî-hestî ya laş heye.

Ev taybetmendiyên ecêb ên vê hilberê ne.

Porzika klasîk ji spelling

Ji bo amadekirina vê vexwarinê, hûn ê hewce bikin ku hêmanên jêrîn bigirin:

• Groats spelling - 400 g
• Av - 1 L
• rûn, xwê û şekir

Berî her tiştî, cûrbecûr têne girtin, bi tevahî di bin ava şûştî de têne şûştin. Dûv re em di ava panikê de av derxînin, agir vemirînin. Piştî ku ava ku ziwa ye, nançînin. Parridge bi nêzîkî 30 hûrdeman bi tevlihevkirina domdar tê pijandin.

Piştî ku porar amade ye, rûn, xwê an şekir li wê tê zêdekirin - hemî jî tam bikin. Poruçek wusa dikare di sibehê de ji bo taştê ve tête kirin û wekî aliyek rûnî.

Sêvê fêkî bi spelandî

Tiştek din a girîng ji bo taştê an şemek.

Ji bo ku hûn jê re çêbikin, hûn hewce ne ku hêmanên jêrîn bavêjin:

• Rêjandî - 100 g.
• Kevir - 100 g.
• Rûkên kesk - 100 g.
• Cheese - 50 g.
• Tomato - 1 pc.
• Rûnê zeytê, ava lîmonê, xwê, îsotê zevî.
• Greens: pembe, cilantro, basil, parsley.

Hûn ne hewce ne ku ji bo vê saladê spîtek bikirînin. Pêdivî ye ku tenê avên zerikê bifirin û 40 hûrdeman bisekinin. Di heman awayî de em bi fasûlan dikin. Pêdivî ye ku ew tenê di çend hûrdeman de di nav ava germ de bikişînin, û piştre bi avê sar bişon. Lê hewce ye ku goştên birincê bêne danîn.

Piştî ku goştê gûzê hate birîn, ew bixin nav kevçiyek din, lê zêde bikin sifreyek ava lîmonê, du tîp rûnê zeytê. Greens dakêşin û li wir bi hev re bi fasikan re bikin. Îsotê îsotê û xwê bikin. Dûv re spilandî zêde bikin, tevlihev bikin.

Em bi penêr re derbas dibin. Wê bi hûrgulokan qul bikin, bi nav saladê vekişînin. Piştre, tomatek bavêjin, birrîn nav rêzikên narengî an dirûşme û di heman demê de bixin nav salek. Li ser perçek piçûk rûnê rûn bikin û xizmetê bikin.

Recipe ya goştê spelling

Sûk dikare ne tenê bi fasûlî, lê her weha bi her cûreyan re, di nav de lêpandî jî were amade kirin.

Li vir nimûneyek xwarinek hêsan a sûdê heye ku dikare bi rengek zû zû were amadekirin. The berhevoka hilberan pir hêsan e.

Ingredients

• Rêjandî - 200 g.
• Bouillon - 2 l.
• Rûnê nebatî - 1 tbsp. l
• Karrot - 1 pc.
• Kûçikan - 1 pc.
• Goştê gûzê - 100 g (dikare bi mûçikê veguhezîne).
• Potato - 3 pcs.
• Kesk, xwê, îsotê.

Berî her tiştî, em genim didirûn, piştî ku em wê bi saetekê vexwarin. Em broth ji berê ve amade dikin. Goşt an mirîşkê çêdikin. Em nanpêjê hiştin, û goşt bi parçeyan qut bikin, ew ê paşê hewce bike.

Di panêlê de em rastnivîsê rast vedihewînin, 20 hûrdeman bikelînin. Dema ku nan tê sar kirin, rûnê nebatê di nav pan de derxînin û sîr û kîvroşkê rûn bikin. Ji bo vê yekê em rêçikên hêkikan dixemilînin, û kepirax dikarin bi rengek nermîn werin birrîn, an jî li ser fêkî çikilandî bikin.

Potato tê şuştin, li kubikan tê birrîn. Naha em tirikên tirî, karrot, potatîk û goşt dixin nav brûyê bi spelandî. Cook heta potatîk amade ne. Di dawiya çêkirina xwarinê de, zeytikan zêde bikin, û berî ku xizmet bikin - pîvazê sihikê.

Kulîlka mandî bi spelandî

Pêşniyarek xwarinek din.

Li vir pêdivî ye ku em 250 g ji kulîlk û 200 g spelandî hene. Ji Greens hûn hewce ne ku xwêdan û selete. Theapê bi 220 deqîqe bişewitin, şemaya bakingê bi rûnê rûn bikin û qulikê qulikê bikin. 25 deqîqeyan bisekinin. Di vê demê de, xwarina selete bikin û di nav kûpek de rûn bikin. Ew 40 hûrdeman digirin. Piştî şûştinê, avê avê derxînin, grits bişon. Celery dikare were avêtin.

Piştî ku her tişt amade ye, spî bidin ser fûzek, gogê li tenişta wê belav bikin. Qencên kesk ên kesk nerm bikin, bi wan re por qul bikin û li ser sifrê rûnê xizmet bikin.

Ji ber vê yekê çi feydeyên vê hilberê hene

Spelled bi mezinbûn û pêşkeftina tansiyon, masûlkeyan û hestîyan re dibe alîkar, ji ber ku ew hêmanên wekî zinc, magnezium, sifir, fosfor û selenium pêk tîne. Ew danezana osteoporosê nade.

Porê spelling ji wan mirovên ku ji nexweşîyên cûrbecûr ên pergala xwînê re dibe alîkar. Li vir, xebata spelandî ne tenê paqijkirina kelehê ji kolesterolê ye, lê her weha pêşî li ber girtina wan jî digire. Digel vê yekê, felcê ku tê de tê de tê de xetera hîpertansiyonê kêm dike. Di heman demê de, astek bilind a hesin û kûpê, ku di jêhatî de tê de heye, rê dide başbûna xwîna xwînê. Iron xwe ji nexweşiyek mîna anemia dûr dike.

Wekî ku ji bo nexweşiyên zikê û stûyê ye, spelling li vir tenê li wir nezelal e. Fîra tîrêjê, ku di jêgirtî de tê de, bi bandorek erênî li ser xebata roviyan, û mîkroflora wê re dike. Croup xwedan bandorek baştir li ser pêvajoyên metabolî yên laş de ye, ku ev dihêle ku ew ji bo şertan bête bikar anîn.

Bandorek kêrhatî ya fonksiyonê zêhnê di heman demê de di rastiyê de tê xuyang kirin ku xwarin, mînakî şekir, dihêle hûn şekir bi enerjiyê veguherînin. This ev, di encamê de, nehêle ku mîqdara rûnê were berhev kirin.

Hemî ev ji ber hebûna karbohîdartên hêdî di nav genim de ye. Wekî din ku vejena enerjiyê veguhezîne, xwarina genim bi laşê xweş dixe û ji bo demek dirêj ji ber pêşengiya birçîbûnê dibe asteng.

Croup di nav gelek vîtamînên B de heye ku çalakiya pergala nerva navendî ya nûsaz dike. Wekî encamek, em dikarin bi hêsanî rewşên cûda yên stresê re bisekinin, ku tê vê wateyê ku bêhêvî dê şevê teng nebe. Ji bo vê, û her weha ji bo zêdebûna pergala napîngehê, vîtamîn B1 (thiamine) berpirsiyar e. Riboflavin an Vitamin B2 êrişên migrene kêm dike. Ger hûn gelek fîzîkî bixebitin, wê hingê nivîsandina spelling tenê pêdivî ye.

Vîtamîn B3 (niacin) di xebata glên adrenal de, ku hormonên zayendî hilberîne, rolek girîng dilîze.

Karanîna spelîk ji bo kêmkirina damezrandina kevirên gurçikê, normalîzekirina pergala mîzê dike. Bi awayê, fîbral ne tenê di hundurê kûçikan, lê di heman demê de di pergala excretory de jî dibe alîkar. Ew sekinandina acîdên zebzeyê kêm dike, ku ew pir baş bandorê li gurçikê jî dike.

Karbohydratên ku tê de tête hesandin ji bo nexweşên bi diyabetê zirarê digirin. Lêbelê, hemî heman fîleker, di derheqê feydeyên ku ji berê ve hatine gotin, alîkar dike ku meriv bi encamên vê nexweşiyê re mijûl bibin. Ev hêdî hêdî di hêstiranînê de ye, û kêmbûnek di navbêna şekirê xwînê de ye. Bi rastî, spelîn însulîn, glukozê di laş de kontrol dike, bi vî rengî alîkariya birêvebirina nîşanên diyabetê dike ku berê nexweş in an pêşî li pêşketina vê nexweşiyê digirin.

Spelling bi gastrit re dibe alîkar.

Kesên ku bi gastrîtê re têne pêşniyar kirin ku menuya xwe ya rojane bikin. Ev bê guman diçe ku hûn nekarin wan hilberên ku zikê û stûyê wan bar dikin.

Di van rewşan de pisîk pir baş dibe alîkar. Lêbelê, gava ku we acizbûnek giran heye, çêtir e ku hûn ji wê yekê dûr nebin, ji ber ku ev ceh dikare zirareke cidî li mukusê ya organên hundurîn bide.

Harmi zirarê

Wekî ku ji zirara ji spelling ve tê, ew e ku bi pratîkî tune. Ew bi tenê hêjayî hebûna glutenê li wê ye. Di nav tovên genim de, mînakî, ew nine. Ji ber vê yekê, çêtirîn e ku meriv di piçûkek spelandî de bikar bîne, û heke hûn parêzek amade bikin, wê hingê şîreta bijîşk dê hewce be. Ji ber vê yekê, bi mînakî, bi nexweşîya celiac, spelling jî dikare zirarê bide laşê girîng, û ne sûdê werdigire.

Ev divê were hesibandin dema ku di parêza xweyê spelling de bikar bînin. At di dawiya nirxandinê de, vîdyoyek kurt a ku di derheqê vê hilberê de diaxive.

Spelling û contraindications zirarê

Spelled di nav gluten, ku ji bo mirovên bi nexweşiya celiac an intolerance gluten xeternak e. Nexweşiya celiac aciziyek giran e. Ew dikare piştî pitikbûnê, ducaniyê, stresek hestyarî ya giran, emeliyat, an enfeksiyonek vîrus çêbibe.

Karanîna zêde ya spelandî dikare zirarê bide laşê. Ew xwe wekî:

• xerîb û şewitandin,
• êşa birîn û abdominal,
• bêhntengî
• şoxê çerm
• birînên masûlkeyan û êşa hevbeş,
• qels û qelewbûn.

Groatî digotin - çi ye?

Itro ev tête navgîniya giyayê xwerû. Ji derveyî, ew mîna guh-rengê sor-sor xuya dike. Ew xwedî tamxweşek tûj, bi nivînek şîrîn û nerm e. Navên din jî hene - lêker, bivalves an kamut.

Zanyar fêr bûne ku ev çand zeviyên konteynir ên kîmyewî nagire, ji ber vê yekê ew bi taybetî li ser axên paqij ên ekolojîkî zêde dibin. Di heman demê de, ew ne gengaz e ku carcinogens, fêkiyên mîneral ên ji bo heywanan û nebatên din, û materyalên din hilînin, ku ew wekî kelek tenduristî hêjatir dike.

Berhevoka lêker:

• proteîna nebatî di mîqdarek heta 37%,
• vîtamînên komên B, PP û E,
• 18 cûreyên amino acîd,
• gelek hêmanên trace, wek hesin, potassium, fosforî, sifir, calcium û hwd.

Hêjayî gotinê ye ku hêsan ne tenê di koxikan de, di heman demê de di qirika wê de jî heye.

Spelling: feydeyên û zirarê dide laş

Nebatek genim bi gelemperî ji bo nexweşiyên cûrbecûr tête diyar kirin, wekî yek ji wan pêkhateyên menuya tendurist e.

Lê hin nerazîbûn hene, ji ber vê yekê divê zerf û zirarên spelling ji bo laşê divê berî karanîna wê bêne zanîn.

Wheîçek digotin. Spelling - pêşengê genim.

Spelling ji genim tendurist e, lê ji hêla hilberên bilindtir ve ji hêla paşîn ve hatî şandin.

Li vir hilberek bi rastî bêhempa ye. Di rastiyê de, ji bo dema me ev di heman demê de ne hilberek e, lê fonksiyonek e. Naha ew ji hêla arkeolog û dîrokzanan, û her weha mirovên ku bi pîşeyî di xwedîkirina nebatan an jînolojiyê de mijûl dibin, baştir tê zanîn.

Rememberîrokek bîr bînin. bi Pushkin di derbarê kahîn û xebatkarê bastardê wî de?

"Hûn Meriv Spawa Bi Xweyê Xwe Tê Bi Xwe ,ivanan, Ma Hûn Bi Tevahî Damivanan Xemgîn Bipirsin."

Tenê heger em li dev li ferhengan binerin, em ê bersiva jêrîn bistînin: lêker (spelandî) celebek genim nerm e, pêşengê genimê îro.

Ji nişka ve biyolojiya nûjen, spelît bi naveroka proteîna xwezayî ya xwezayî û hejmarên kromozomên diploid ve têne cûrbecûr kirin, berevajî polîploîdê di genim de. Ev dikare bête nîşandin ku paqijiya genetîkî ya hilberê.

Spelling ji tu kulikan mîneralî çêdike, ew li hember cewherên hewayê gelek berxwedêr e û di nav şert û mercên cuda yên avhewa de baş dibe. Vê çandê ji ber ku hêsan mezin dibe pir populer e. Guh û guh bi qewet in û di hewaya baranê û baranê de çik nakin. Tenê pirsgirêkê wê ev e ku ev pêvajo dijwar e - bi tamkirinê. Ji ber vê yekê, dema ku cûrbecûr nû yên genim hatin çandin, berbi rêve çûn.

Di demên kevnare de li Rusya, genim spî ji genimê asayî ne hindik bû. Yê ku porê spilandî dixwar tendurist û xurt bû. Rihên wê ji genimê birêkûpêk pirtir proteîn digirin. Ango hêzên ji bo "sê Bişkvan" hatîn, ku pê re buldêr şand ba kahînan "Afirînerê".

Spelled di nav mezintirîn proteîn de heye - ji 27% ta 37%. Porê spelled aramek nermînek dilxweş e û ecêb bi kêrhatî ye, nemaze ji bo zarokan. Proteina gluten, ku ev genim bi taybetî jî pir dewlemend e, 18 amino acîdên pêwîst ên laşê ku bi xwarinên heywanan re nayê peyda kirin heye. The spelled xwedan naveroka pirtkek zêde ya hesin, proteîn û vîtamînên B heye ji genimê normal. Ji ber naveroka wê ya kêm gluten, mirovên ku bi glutenê re alerjîk in dikarin di parêza xwe de spelling bikin.

Inro li hinek deverên Rûsyayê ew hewl didin ku vê çandê ji nû ve bidin jiyîn: Li Dagestan, Baxşîrî. Ew cotkar e ji bo çanda pêşerojê ya ku tête xwendin. Nêzî 10-15 sal berê, li Ewrûpayê çeqilokên cuda yên spelandî dest pê kir. Wekî din ji por, xwar an nan, desserts dest pê kirin ku ji zikê wê were çêkirin. Di Hindistan û Italytalya de populer bû, di heman demê de navê "Kulîlkên Reş ên Black" jî girt.

Pêwîste dibe ku hilber ji bo xwarinên parêz û şekir tê pêşniyar kirin. Slavic_world.

Kulîlk Ji genimê spelandî. Kêmasiya kîmyewî ya genimê çolê

Kompleksa vîtamîn û mîneralên ku ceh jê re dewlemend e di xebata laş de rolek girîng dileyize:

• di pêvajoyên metabolê de rolek çalak digire,
• avakirina xwînê baştir dike (vîtamîn B2, B3, B6, B9 di synthetasyona proteîna hemoglobînê de zehf pêwîst in),
• balansa hormonal diparêze,
• dîtin, rewşa çerm, por û nîskan baştir dike.

Spelîfedar jêgiriyek e ku zû hate ji bîr kirin, lê di wextê de hate bîra wî, ew ji hêla tama xweşik ve tête taybetmend kirin û xwedan gelek taybetmendiyên kêrhatî ye. Kevirê spandî hilberek bêkêmasî ya giyayê ye, ku di nav xwe de çêjek gûzê heye, ku tê de piraniya jêhatî û tama (calorizator) tê de tê de tê de heye. Rûnişta bêhnkirî bi rengek beige, avahiyek erdê ya qirêj, bîhnek xweşik heye. Pêdivî ye ku hilberê li 9 mehan li cîhekî hişk, tarî û sermayê were hilanîn.

Rêhevaltî û taybetmendiyên kêrhatî yên tovên spelandî

Kulîlka zehf a bihêz a spehî ya felqê xwezayî ya hêja heye û hema hema hemî amînoyên hewceyî yên hêja, pelika spelandî çavkaniyek proteîn û hêsantir a karbohîdartên kompleks e ku bi demek dirêj ve enerjiyê peyda dike û hestek rûnî dide. Hilberîna vîtamîn-mineral ji hilberê xuya dike, di nav de hene: vîtamîn B1, B2, B5, B6, B9, E, H û PP, û hem jî mîneralên ku ji bo laşê mirov hewce ne: potassium, calcium, magnesium, zinc, selenium, bakri and manganese , hesin, fosfor û sodium.Fêkiyê spelandî bi pratîkî gluten çêdike, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku ew ji bo kesên ku alerjî yê glutenê genimê ve tê bikar anîn bikin. Kulîlkek spelîn xwedî bandorek çalakiyê li ser çalakiya pergalên nervê û cardiovaskulasyonê dibe, şekirê xwînê normal dike, giraniya stabîl dike û pergalê laşparêziyê xurt dike. Bandora erênî ya mêşên spelled li ser xebata pergala endokrîn û jêhatîbûna kêmbûna metirsiya destpêkirin û pêşveçûna kezebê, di nav wan de malîn jî, tê zanîn.

Di çêkirina kulikê de spîndar dikirin

Flourelika hişkayî hema hema di hemî cûrên bacînê de tê bikar anîn; pancakes û muffins, cookies û muffins, pies û cakes ji bo cakes ji wê têne amadekirin. Bi gelemperî kulikan bi sosikên zexm û şorbexşeyên biriyandî tê spartin.

,Ro, gelek kes bala xwe didin bersiva pirsê: "gotin - çi ye?" Bi rastî, ne ku her mirovê nûjen dê bikaribe bîra xwe ku çi ye.

Toawa malt ji genimê li malê çê dikin. Howawa malt genim di malê de çê dikin

Ji bo ku hûn malt genim bi serê xwe çêbikin, hewqas alavên sofîstîke hewce nake. Hemî tiştê ku hewce dike pêdivî ye ku konteynir ji bo çermkirina bizinê, qutiyek plastîk ji bo germkirinê û navgînek hewa ya hêsan a ji bo zuwa.

Ji bo maltiya genim, hûn hewce ne ku genimê kalîteya bilind hilbijêrin

• Xizmetên Li ser Container: 1
• Dem dema çêkirinê: 96 hûrdem

Meriv çawa genê xwe çê dike

Ya yekem, hûn hewce ne ku materyalên xav hilbijêrin. Pîvaza pêdivî ye ku kalîteya bilind be, wekî din wê dê bi xirabî gerim bike û hilberîna malt wê biçûk be. Pêdivî ye ku ev genimê dravê paşîn be, û ji salek dirêjtirîn qe nebe.

Pêşîn hûn hewce ne ku tovê bixwin:

1. Kevir têxin nav fêkî an konteynerek din. Di germahiya odeyê de bi avê dagirtin. Pêdivî ye ku kulikê bi 5 cm ve bigire.
2. Kundir û mêşên hêşînayî derxînin. Avê bişon.
3. Avê dîsa davêjin, lê berê xweş kirin. Zibilya floatîngê derxînin heya ku genim bi tevahî bê paqij kirin, avê derxînin.
4. Solutionareseriyek şîn a şîn a permanganate ya potassium derxînin û genim derxînin, bila 3 saetan bisekinin, bisekinin. Vê pêdivî ye ku ji bo vegirtina materyalên xav ji sporên mûz û kêzikê ve.
5. Pêdivî ye ku dîsa bi avê tije bikin, tercîh nerm bikin û bihêlin 1,5-2 rojan bisekinin. Her 12 demjimêran bi avê biguhezin.

Di vê demê de, dara gûzê dê swell bibe û amade be ku gerim. Pêlê wê bi binê jûrek jermek paqij an pêçek bi bişkojkek ku ji 5 cm qehpandî nebe, bi navgîniyên piçûk ên li jêr binzêrin. Topê bi parçeyek kemikê vexwarin da ku şil bibin, lê ne zuwa bibin. Divê genim her gav şil bim, lê ne şil be. Spray bi avê ji bo moisturize.

Germahiya li odeyê divê li dor 18 ° C be. Her roj ji bo germbûna hewayê bi nermî tevlihev bikin. Piştî nêzî 4 rojan, hêşînahî dê diyar bibin. Dema ku ew bigihînin 0,5 cm, û tovên gûzê dibin, bi bîhnek nû ya dilxweş, hilberîna malt genimê kesk li malê qediya. Pêdivî ye ku ew tavilê were bikar anîn, ji ber ku piştî 3 rojan dê bêhêz be.

Ji bo dirêjkirina dema karanîna, divê ew bê şûştin, ango, ji zivistana kesk tê şûştin. Ev prosedurek vedixwe alkolê ya pêşerojê reng û dewlemendiyek dewlemendtir dike.

Pêdivî ye ku di nav germek nerm de rûnê, ne ji 40 ° C bilindtir be, wekî din dê enzîm werin hilweşandin. Di havîna de, ev dikare di zeviyê an li kolanê di binê kulmek de were kirin. An jî ji bo rûnkirinê kelûmelek navgîniya navgînek navmalîn bikar bînin, ku dê pêvajoyê bileztir bike.

Mûzek birêkirî ya ji darikên mayî paqij bikin. Heke pir pir wê heye, wê nav nan bixe û bi navbeynkarek avahiyê de bi hev bike. Dê hemî darikên bi lez bihurîn. Kevir di binê bayê an di binê tîrêjek hewayê de ji hewa bikişînin û wekî ku li cîhek ziwa û xweş-venûzkirî tê rêve kirin an hilînin.

Kulika nerm. Taybetmendiyên botanîkî yên genim û dîroka danasîna çandê

Genimê nerm an gelemperî - Triticum estivum L. (T. sativum Lam., T. vulgare Vill) ji hêla celebek pir celeb ve tête taybetmendî kirin. Cûreyên cûrbicûr ên wê di serî de di pileya bilindbûnê de cûda ne, ku ji 45 heta 200 cm digire. Niha, cotkar bi dilxwazî ​​hewl didin ku nebatên piçûk çêdikin, ji ber ku ew nebatên kêmtir li ser stûyê xwe derbas dikin, bi karanîna wan re nan çêdikin. Digel vê yekê, cûrbecûrên jêrîn ji rûniştebûnê re pirtir in.
Atîçek bi giranî û dirûvê guhê, rengê wê, hebûna an nebûna awn, dirêj û rengê wan, rengê diranan pir polororphî ye. Lê di hemî cûrbecûr de, guhên bi dûpişk in, spîçelokên 3-5-gulandî ne (kulikê jorîn pêşve neçûye), ew li tenişta berikê ya bi aliyî fireh bicîh dibin. Di gelek cûrbecûr de, lepikên kulîlka yên jêrîn zirav çêdikin. Kulîlk oval in, bi xalîçeyek dirêj ve, bi beşa xaçê ve, bi spî, zer-zer, bronz an hema hema sor.
Delîlên arkeolojîk diyar dikin ku berê 6-8 hezar sal berê, genim li welatên nêzîk û Rojhilata Navîn, bi taybetî jî di nav axa nûjen a Tirkiyeyê, Sûriye, Iranraq, Turkmenran, Turkmenistan, piçekî paşê - li Misirê kevnar hate çandin. Zehf e ku meriv bêje li ku derê ev genim berê mezin bû. Dîsa ji bo Rojavaya Rojavayî, xuyangiya çandek genim ji serdema ji hezar-an VI-ê II-an B.Z ve vedibe. e Hatiye damezrandin ku Transcaucasia, Iraq û Afganistan cûrbecûriya herî mezin a genimê mezin û çandiniya genim e. Bê guman, van deveran malê gelek cûrbecûr genim çandin. Wexta nexşeya genim li Amerîka û Avusturalya pir bi guncanî tête zanîn: ew hat li Amerîkaya Başûr di sala 1528-an de, li Dewletên Yekbûyî di 1602-an de, li Australya ew ji 1788-an vir ve tê çandin, li Kanada ji sala 1802-an. Bi derketina vê cotê li Amerîkayê re, genim zû li wir belavbûna mezin çebû. Naha ev genim li her deverê, li hemî deverên çandinî yên cîhanê tê çandin.
Zêdekirina tevahiya genimê li tevahiya welatên cîhanê di 1989 de gihîşt 220 mîlyon hektar, ku hema hema sêyemîn a axa ku bi hemû daristanên genim tê dagir kirin, pêk tîne û nêzî pêncî ji axa giştî ya ku ji aliyê mirov ve tê çandin. This ev ne bêtir û ne hindik e - hema hema heştêsala parçeyê ya tevahiya axa cîhanê! Cultureandek din qadek wusa dagir nake.
Genimê nerm bi hem celebên biharê û zivistanê re tê destnîşan kirin. Firotên genimê biharê dikarin bi tiran-kurtên hûrgelan -10 ° С bimînin. Gola zivistanê, bi berfîna berfê ya kûr, dikare li cem tirên hişk re bisekine, lê di demsala -16-18 ° C de dimire li zivistanê bi berfê hindik bimîne.Heribê dewra biharê ya genimê biharê 70-110 roj e, zivistan-45-50 roj di payizê de û di biharê û havînê de 75-100 roj in. Îçek xwe-xwedîdank e.

Berhevoka behskirî. Bai kêrhatî ye ku Polba (spilandî), ne amade ye

• Vîtamîn B1 beşek ji enzîmên herî girîng ê karbohîdart û metabolîzma enerjiyê ye, ji laş re peyda dike enerjî û materyalên plastîk, û her weha metabolîzma amînoyên şînbûyî jî peyda dike. Kêmasiya vê vîtamînê dibe sedema bêserûberiyên ciddî yên pergalên nervê, vesaz û kardiovaskuler.
• Vîtamîn B5 di proteîn, rûn, karbohîdartan de metabolîzma, metabolîzma kolesterolê pêk tê, hevsengiya hejmarek hormonan, hemoglobînê digire, hevsengiya asîdên amînoyî û şekirên di zikê de zêde dike, piştgirî dide fonksiyona korteksê adrenal. Kêmasiya acid pantothenic dikare bibe sedema zirarê li çerm û mêşên mîkroşê.
• Vîtamîn B6 di parastina bersivdayîna mîzê de, pêvajoyên sekinandin û jêgirtinê di pergala nerva navendî de, di veguherîna amînoyên acîd, metabolîzma trîptofanê, lîpîdan û acîdên nukleîk de, beşdarî avakirina normal ya hucreyên sor ên xwînê dibe, di asta xwînê de astek normal a homocisteine ​​dihêle. Anêkirina kêmbûna vîtamîna B6 bi kêmbûna rûnê, binpêkirina rewşa çerm, pêşveçûna homocisteinemia, anemia.
• Vitamin B9 wekî coenzyme di metabolîzma nucleic û amino acîd de pêk tê. Kêmasiya folate dibe sedema têkçûyinê di hevberdana acîdên nukleîk û proteîn de, ku encam dibe sedema mezinbûna hucreyê û parvekirina hucreyê, nemaze di nav lepên belavkirina bilez de: mêjûya hestî, epîteliya zikê, hwd. Xwarbûna nebatî ya folate di dema ducaniyê de yek ji sedemên pêşdetiyê, malnişînbûnê, malformasyonên dejene ye. û geşedana pêşkeftina zarok. Têkeliyek bihêz di navbera asta folate, homocysteine ​​û xetera nexweşiya cardiovaskuler de tê destnîşan kirin.
• Vitamin PP di reaksiyonên redox ên metabolîzma enerjiyê de heye. Intêwaza kêmbûna vîtamînê bi binpêkirina rewşa asayî ya çerm, trombêla gastrointestinal û pergala nervê re heye.
• Potassium ion intracellular bingehîn e ku beşdarî rêziknameya av, acid û elektrolîtê dibe, û di pêvajoyên rêgirtina impulsên nervê û sazkirina zextê de beşdar e.
• Magnesium di metabolîzma enerjiyê de têkildar e, di navhevkirina proteînan, asîdên nukleîk de, xwedan bandorek nermalav a ji bo membranan heye, pêwîst e ku domandina homeostasiya kalsiyûm, potassium û sodium were domandin. Kêmasiya magnezê dibe sedema hîpomagnesemiya, xeterek zêde ya pêşxistina hîpertansiyonê, nexweşiya dil.
• Fosfor beşdarî gelek pêvajoyên fîzolojî dibe, di nav de metabolîzma enerjiyê, hevsengiya acid-bingehîn diqulipîne, beşek ji fosfolîpîdan, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ew ji bo mîneralîzasyona hestî û diranan pêwîst e. Kedxwarî dibe sedema anoreksiya, anemia, rakêşan.
• Iron beşek proteînên ji fonksiyonên cûda ye, tevlî enzîmê jî. Beşdarî veguhestina elektronan, oksîjenê de, bûyera reaksiyonên redox û çalakkirina peroxidasyonê peyda dike. Intêkirina neqebûl dibe sedema anemia hypochromic, kêmbûna myoglobînê ya masûlkeyên skeletal, bîhnfirehî, myocardiopathy, û gastrit atrofîk.
• Manganese di avakirina hestî û pêvekêşanê de têkildar e, beşek ji enziman e ku di metabolîzma amino acîd, karbohîdartan, catecholamines de tê de tête kirin, û ji bo tevlihevkirina kolesterol û nucleotides pêdivî ye. Xerabûna bêkêmasî bi zêdebûna mezinbûnê, bêhêzbûnên di pergala hilavêjiyê de, zêdebûna bîhnek hestî ya hestî, û bêhêzkirina karbohîdrat û metabolîzma lîpîdê re tê.
• Copper beşek ji enzimên bi çalakiya redox e û beşdarî di metabolîzma hesin de ye, zerarê dide proteînan û karbohîdartan. Beşdarî pêvajoyên peydakirina laşên laşê mirovî bi oksîjenê dibe. Kêmasî ji hêla damezirandina mestir a pergala kardiovaskuler û skeleton ve tête pêşve kirin, pêşveçûna dysplasia ya tîrikê girêdanê.
• Selenium elementek esasî ya pergala berevaniya antioxidant a laşê mirov e, xwedî bandorek immunomodulator e, di rêziknameya çalakiya hormonesên tîrîdoxê de heye. Kêmasî dibe sedema nexweşîya Kashin-Beck (osteoartrîs bi deformên pirreng ên di nav hevûdu, gûz û kûrahiyan), nexweşîya Keshan (myocardiopathiya endemîk), trombasthenia mîras.

Spîkirin û gotin. Spelled (pêşbirkê genimê wild) û spelling nebatên cûda ne. Cûdahî digotin û digotin.

Spelled (pêşbirkê genimê wild) û spelling nebatên cûda ne.

Cûdahî digotin û digotin.

Spelled - nebatek kevnar Triticum dicoccum (Triticum dicocum) nebat e ku ji bo Rûsyayê ve adaptandî ye. Di gotinî de, gelek proteînek nebatî û hema bêje gluten heye. Ev taybetmendiya bingehîn a rastnivîsê ye. Bav û kalên me nebatek bêhempa mezin kirin, li zevî digerin, fêkî nekirin. Di demên Sovyetê de, zevî hatin avêtin, zîl danîn û bi zibil-birûskê hatin spartin. Spelling çandiniyên giyanî nahêle û keda wan ji wan kêm dibe. Ji ber vê yekê, spelling hate avêtin û avêtin zeviyan û ji bo demek dirêj ew di bîra xwe de nehiştin.

Naha li Rusya wan cûrbecûr Fleece çandin.

Spritta Triticum spelled (Triticum spelled) nebatek piçûk e.

Welatê xwedan spelît Ewrûpa ye. Spelled nebatê başûr e. Li welatê me, ew feqîr dibe û ji hêla avhewa ve têra xweş nabe; bav û kalên me çu carî wê çand nekir.

Naha spelling (pola Alcoran) li Rusyayê bi serfirazî mezin dibe.

Li welatê me, cûrbecûr Alcoran cûrbecûr cûrbecûr spelîn e ku li hember nexweşîya zirarê ya guh û darê zerar e - birrîna enzyme-mycotic.

Naveroka proteînê ji spelê piçûktir e.

Nan û nan Alcoran ji bo zarokan - pisîkên alerjî û mezinan têne pêşniyar kirin, ji bo êşa nexweşiyên gastrointestinal.

Naveroka bilind a vîtamîn D li hestîyan xurt dike, û hebûna selenium di nav tozê de dibe alîkar ku pêşî li nexweşiyên çerm, birrîna por, kezeb, nexweşiya dil û scoliosis bigirin.

Li ser tevliheviyê di navan de.

Wan anîn ber Rusya. Ew gelekî wek spîndar bû û wan gazî dikir ev jî digotin. Di zanistê de, ev nebat bi navên Latînî (dicocum û bêpêj) hatine cudakirin, lê di zanistê de, her tiştî jê re spelling tê gotin.

Di wêjeyê de, lêker bi rastnivîsê hate gotin, û spartûka rûsî - bi tewandî.
Li vir çîrokek bi qûtikek re qewimî!

Feydeyên du-kevir:

• çavkaniyek pir mezin a enerjiyê dema ku ji hêla laşê fîzîkî ve tê xilas kirin,
• normalîzekirina tevgera zikê,
• pêşbazî li dijî onkolojî,
• normalîzasyona zextê, ​​dewleta psîkolojîk,
• kêmkirina glukozê
• bandorek kêrhatî li ser rewşa çerm, vîzyon, bîranîn, hêjayî, baldarî, şehfkirina drav.

Hestê laş bi tenê gengaz e ku merivek xwedan hilberê ye. Rênaskirina berhem bixwe hebûna gluten di tovên de ye, ku di hemî genimên genimê genim de tê dîtin. Ne pejirandina maddeyê bi binpêkirina xwînê têne diyar kirin - bloating, şekir.

Heke hûn neçê şehwetiyê ji xwerû tê şûştin, dibe ku êşa "nexweşiya celiac" çêbibe, ji wê derê jî dermanên berbiçav nînin. Awayê tenê ku meriv xwe ji xirabûna nexweşiyê biparêze ew e ku hûn hilberên genimê genim bixwin.

Feydeyên windakirina giraniya

Nerîna parêzvanên parêzvanan li ser vê mijarê yekdeng e - bi rastî ji ber ku redkirina hilberên weha dewlemend in ji hêmanên travmayên kêrhatî, mirovên nûjen ewqas gelek nexweşiyên cûda hene. Naveroka calorîk a kûviyan 127 kcal e, bi naveroka proteînek zêde di dema werzîşê de pir bikêrhatî ye û ji bo vexwarinê parêz ve xweş e.

Meriv çawa nan çêdike?

Kundar di nav xwarinên cûda de tê bikar anîn - sûk, sauces, vexwarinên aliyê bi rengek paqij û bi sebzeyên birêkûpêk. Ew têde dibe ku mele baş çêbibe, lê ew kêm kêm in ku di pijandinê de tête bikar anîn - hilberên hişk derdikevin, zû zû zû dibin. Lê variantiya herî hêsan û herî populer ya amadebûna wê porzek hêsan e ku di ava an şîrê de hatî çêkirin.

Em ji bo vexwarinên du-kevir ji bo çend pêşniyarên hêsan û tamxweş pêşkêşî dikin.

Girîng! Dema ku hilbijartin, pêşniyaz e ku hûn genimên yekser naxwazin. Ew bi gelemperî zêdekerên flavor û additive synthetic cuda hene. Di heman demê de, ji ber germê parçebûyî ya parçebûyî, wan hin heywanên hanê jî winda kirine.

Kezeba rûsî ya kevnare ji spartî

Porçeya herî kevneşopî ya kevneşopî li ser avê tê pijandin. Heke hûn ji genimên şîrîn hez dikin, hûn dikarin hinekî zêde şekir zêde bikin, bi parçeyên fêkiyên fêkiyan, fêkiyên nû, raçik an nîskan dewlemend bikin, beriya ku xizmetê bikin, hinekî honik derxînin. An jî, berevajî, sebzeyên birêkûpêk, bîhnek, sosê rijînin - hûn pîvaza xweş û tamxweş a goştên goşt bistînin.

• spelling - 2 stack.,
• av - 4 fîşek.,
• cube rûn,
• xwê û şekir - 1 tsp her yek.

Recipe ya sorgulê mirîşkê

• turkey - 500 gr
• spelling - 50 gr
• karrot, îsotên kesk ên torgilî û qûn - 1 yek yek,
• xwê - b tbsp. l (li gorî tercîhên tama xweş tê guhertin),
• tevliheviya îsotan - tirşek,
• hûr - 1 karûbar,
• domate - 3 fêkî,
• kulîlka - 100 g,
• birrîn. rûn - 30 gr
• option greens
• avê - 1.3-1.5 lître.

Pêşîn, brothê amade bikin: tirkê bişon û wê nav avê biqelînin. Ji nişka ve zindî ye, ji bo saetekê sêyemîn bikuje, ji bîr neke ku fûze berhev bike, ji hêla din ve jî dê qul bibe. Bila goşt bêhna xwe berdin, hingê jî em wê bi parçeyan veqetînin û berê xwe bidin nav birûyan.

Piştre, sebzeyan çêbikin: Kemberê û pîvazê bişopînin û di rûnê germkirî de bi navgînek rûnê vekin.Di vê navberê de, me karîkan bi çaroxan qut dikin, îsotê nav hûlekê, hingî tacê di nav kulîlkan de vediqetînin, pezê tomaran çêdikin û davêjin nav cube. Hêdî hêdî, wekî ku baxçan têne amade kirin, wan di rûnê sauté de zêde bikin ku bêne derbas kirin, carinan carinan bikin.

Bila hêşîngeh çend hûrdeman hev bidin hev, salix û demsalî bikin, dema ku şixul were şûştin. Kundir hêşînahiyan zêde bikin, pênc deqîqên din jî bikin, û ji bo goşt bişînin. Supasê bi sûkê bînin, pênc hûrdeman bikelînin, kevirên hûrkirî zêde bikin, û piştî çend hûrdeman agir vemirînin. Ji bo sê-sê saetê di binê bendê de bisekinin.

Di şûştina hêdî-hêdî de bi goşt re xwarin.

• tansiyona porkê bêyî ve û fîlimê - 1 kg,
• du-genim - 500 gr,
• kernelên zuha - fîşek,
• champignons - 500 gr,
• kîvroşk û serî - her yek yek yekîneyek
• birrîn. rûn - du çivik
• xwar maseyek e. xalîçek bêyî dirûvê (bi tama xwe xweş bike),
• av - 1,5 l.,
• îsot - çay. l.,
• pelika bayê.

Goştê bişon, birijînin nav hûrikên piçûk. Kîvroşk, pez û kereng, hûrguliyên hûrgulî dagirtin. Di nav bernameya "Frying" de rûnê di kulikê multicooker de rûnin, di nav çend hûrdeman de germ bikin, fêkî, mêşan û mirîşkê bixin. Bi qasî 10 hûrdeman qefilînin.Di heman demê de ava kuş bikin.

Bi kevçek darîn an silicone li kevçek veqetandî, avê germ bişînin û goştê di nav wê de rûn bikin, xwê bikin, lavrushka bixin. Ji bo 40 hûrdeman di modêla "Sûp" de, bi pêvekek pêçandî vexwarin.

Pêla duyem ev e ku hûn şûret şûştin, goştê qedandî bixin nav broth. Digel genim, pasivation ku berê hatî amadekirin bişînin. Pepper, bila nîv saet li ser moda "Berfireh" bizivirînin û carek din vebidin.

Pasta spelê bi gerdûnî ve hatî çêkirin

Pasta spelandî ji genimê klasîk ne kêmtir tamxweş e. Ji makaronê ew vedide aliyek aliyê xweş, tamxweş û tendurist e.

• pasta spelling - 175 gr,
• av - 2 l
• xwar sêyek sifrê ye. l.,
• birrîn. rûn - 30 gr.

Avê avê bikelînin, makaronê bi nav xwe de bixînin, xwê zêde bikin. Li bendê bin ku avê dîsa bifire û ji bo 10 hûrdeman bibirîne. Piştre bi rûnê bîhnek çêdikin, bi rûnê rûnê vexwarinê sereke û demsalê bidin.

Dishermê alava amade ye. Hûn dikarin xwarina xwarina maran, mirîşkê an goştê hûrikê zêde bikin, sosê peanut hûr bikin, bi fêkiyên nû ve bişon.

Elledi tê axaftin

Semi-wild, cûreyek herî kevnar a genim, genim bi kincê darayî û guhên nijdar berhemek biharik a hêja lê jibîrkirî ye. Navên din hatine gotin, embazî, du-çandin. Alman û Swêdî vê genimê jê re dibêjin dinkel, Amerîkî - kamûd.

Ev hilberek proteîn, kêm-kalorî heye ku tê de hemî makro- û mîkroelementên bingehîn, amino acîd, û vîtamînan heye. Proteîna genim bi hêsanî vedigere bêyî ku reaksiyonên alerjîk çêbike.

I karanîna spelandî ye

Spelling xwedan taybetmendiyên sûdmend ên ji bo ceribandinê ye. Hebûna birêkûpêk di menuya vexwarinên ji wê re dibe alîkar ku normalîzekirina çalakiya piraniya pergalên laş be. Di xwarinê de spelled pir pirsgirêkan çareser dike:

• şekirê xwînê normal dike
• metirsiya êrîşa dil û stikê kêm dike,
• pêşî lê vedide nexweşîya gallstone,
• pergala endokrînê baştir dike,
• kezebê baştir dike
• metirsiya nexweşiyên infeksiyonê kêm dike,
• pêşî lê vedide neoplasms,
• alîkar dike ku ji pêşketina anemia,
• Pêşîlêgirtina pêşveçûna atherosclerosis,
• alîkariya xurtkirina hestiyê dike
• pêvajoyên metabolîk normal dike,
• libido ya mêr zêde dibe,
• bê navgîniya parêzê giraniya xwe kêm dike.

Spelling ji bo zarokên bi astma re sûd e. Cereal xwedî naveroka kêm a gluten, proteînek e ku bi gelemperî li zarokên piçûk alerjîkirî ye, ji ber vê yekê ew bêyî tirs dikare têkeve nav xwarinê.

Vitamin û pêkhateya mîneralî li ser 100 g ji hilberê ve hatî spelling

Digel vê yekê, genimê çolê xwedan naverokek pir fîber e. Bi viya re spelling di taybetmendiyên xwe yên kêrhatî de ji her hilberên genimê re pirtir dibe. Di bin bandora fîstan de, sekreteriya glandên zikê fireh dibe, peristalsis tê qewirandin, û pêvajoya xwarina berbiçav bi gelemperî baştir dibe.

Fibreyên nekêşbar sekreteriya asîdên bilêlê kêm dikin, yên ku li wan keviran zêde dikin. Polysaccharides ya fîberê kolesterolê girantir dike û bi bandorker kansînogran ji laşê derdixe. Ev xetera neoplasms pêş dixe.

Nirxa enerjiyê per 100 g hilberê

Entsivanên nexsandî têne bilêvkirin. Ew ne tenê di nav rez de, di heman demê de di hundurê nan de jî hene. Ev ji xwarina pêjeyên din cudatir dike û parastina tîrêjên madî jî bi kevirîna çêtirîn re garantî dike. Wekî din, ew hemî zû û bi hêsanî têne derxistin laşê mirov.

Toi ku ji hêstiran ve tê çêkirin: şîreta ji parêzvanên parêz

Nutritionists û pisporên nuturî têne pêşniyar kirin ku di nav menuê de ji ber naveroka bilind a karbohîdartên kompleks û kêm rûnê di nav menu de tewra qurfê qurixînin. Rêjeya xwerûya spêjel rojê 100 g e. Di sibehê de ew bi kar tînin. Sêv, casseroles, salads, sauces, pişkên masî yên ji bo masî û goştên goştê ji wê têne amadekirin. Bi taybetî kêfxweş in, kelefên pilaf û kahrebê ne.

Muffins spelling

Berhevok:
Spêkirî dirandî - 150 g
Kulikê gûzê - 200 g
Sugekir - nîv kasa
Rûnê nebatî (bi teybetî zeytûn) - 3 tbsp.
Pijandina baking - 25 g
Bananas - 2 mezin
Avê - 1,5 kasa

Cooking:
Bananeyên mêş, tevlihevkirinê bi av û rûnê re tevlihev bikin. Avê, spelandî, şekir û rûnê tevlihev bikin. Her du tevlihevkirinê tevlihev bikin. Ji bo 200 hûrdeman li 200 dereceyan di nav refikên muffin de rûnin.

Spelling cûrên cûrbecûr dide, lê taybetmendiyên pijandinê wê kêm in, ji ber vê yekê ew di pratîkê de bi kar nayê. Lê li Wales, Nanê Esmanî yê spehî tê pijandin. Pargîdaniya ku manuala teknolojiyê pêşve kir îdîa dike ku ew bi rastî ev bû ku di dema xwarina xweya paşîn de li ser sifrê Mesîh de bû.

Bodyermbûna laş

Kundirê gêrikê bikişînin (hûn dikarin çêlekek qehweyê bikar bînin), bi heman mîqdanê qehwe navîn tevlihev bikin. Bi tevgerên dorhêl ên sivik re bicîh bikin, çermê 1-2 deqeyan mas bikin, dûv re derxînin. Wekî ku tête parçeyek scrub ne tenê hucreyên mirî ji holê radike û rakirin, lê di heman demê de çerm bi materyalên wê yên pêkhatî jî xweş dike.

Capikê qirik

Berhevok:
Flouruçek kêlîk - 1 tsp.
Honey - 2 tsp.
2 îsotên xav
Butter - 2 tbsp. l

Serlêdan:
Yolks bi rûnê hûr bikin, tevlihev bi tevli kulikê tevli bibin. Aend carî vexwarinê çayek hejmar bihên ixulandin heya ku qefes derbas dibe.

Dema ku giraniya xwe winda dike spelling

Spelled bi vîtamîn B6 de dewlemend e, ku ji hêla laşê vegirtina çêtir a rûnan ve dibe alîkar. Fibir, ketin hundurê zikê, tûj dibin, dibe sedema şilbûn û astengkirina zêde. Fiber, paqijkirina zikê, metabolîzma baştir dike. Karbohydrates ên vê cereb bi laş hêdî bi laş têne derxistin, ji ber vê yekê hestên birçîbûnê neyên dîtin. Bi rêzdarî spelling bikar bînin, hûn dikarin bêyî zirarê bibin laşê winda bikin.

Elledawa hilbijartin lêker

Heya nuha, piçûk piçûk rûkelî li ser şaxên firotgehên me geriyaye. Lê eger bixwaze, ew dikare li supermarketên mezin were dîtin an jî li orderednternetê were ferman kirin. Spelling bi çar celeb têne firotin: Ji bo germkirinê, berê vexwar, genim, kulîl. Paşkirina pakûwanên genim an mêşan divê bi hermetîkî were sekinandin, û naverokê jî nekeftin bin. Hilberê li cîhek ziwa an jî di sarincê de di nav kûpek tûj a hişk de hilînin.