Pî - Beesên Kevir: Aîrekek dilxweş û insanely delal

Sîrîn û xwedan çavkaniyek domdar a şahî û başiyê ye. No ne girîng e ku hûn çend salî ne, her gav dilxweş e ku meriv bi xweşikek xweşik û xweşikî xweş bike. Tenê li vê pêşniyarê şîrînek xweşik binêrin. Ji bedewek wusa delal, giyan şa dike.

Ji bo çêkirina çêlekek naxwazî "Beesên îsotê", em hewce ne:

130 g sêv
200 g şekir
1 teaspîra birrîna birrîn
100 g rûnê nebatî
60 g ji avê
4 hêkên hêk
6 hêkên hêk avêt

500 ml şîr
2 pakikên îsotê vanilla
80 g şekir
600 g tîrêjê rûnê

500 g jam îsotê
150 ml av
6 şûşeyên zerdeştî

20 îsotên mirîşkan (nîv)
50 g çîkolata tarî
15 g ji çîkolata spî
diranên almond

Cooking:

Pêşîn, torta biscuit-ê amade bikin: Pêşîn hemî amûrên hişk tevn bikin. Piştra rûnê rûnê, av û zeytên zeytê zêde bikin û her tiştî bi tevlihevkerê ve bikin. Dûv re spî hildiweşînin û di heman demê de diranê zêde dikin. Em girseya qedandî di nav rûnê kûpek kûr ya mezin de vedizelînin û 15 hûrdeman li 180 ° C rûnin.
Dema ku hûn çuçê amade dikin, krem tevlihev bikin: theîrê di nanpijijk de germ bikin, dûv re pudding pudding û şekirê di nav xwe de belav bikin. Her tiştî bi tevahî bi hevalek homojen ve tevlihev bikin, paşê avêtin nav pêlikan. Dema ku girs havil bûye, zuwa hingiv têxin nav xwe. Me kremika qedandî bi rengek wekhevî li ser taca biskotînê belav kir.
Kulîlkek îsotê bi ava navbendê re û di nav kûpek re germ bikin, û piştre gel bi gel re zêde bikin. Jellyên îsotê amade bi hûrgulî li ser çermê belav kirin.
Naha dema hatina darvekirinê ye. Em nîvgiriyên îsotê li ser kaxezek bi rûnê rûnandî belav dikin û li ser her çîçek gelek çîmentoyên meledî yên tirş dikişînin - hûn dikarin tûndek an çentek pastayê bi navgînek narengî bikar bînin.
Naha em rûyên mêjiyên xwe dikişînin - bi çîçek re em çokek çapê ya çîkokî li yek aliyek vedihewînin, û li ser çîçek spî û tarî em çavan vedişêrin. Li ser mûzikê, serêşek piçûk çêbikin û du parçeyên almondê têxin nav wê - da ku ew mîna berfan xuya bikin. Dûv re, bi nermî, di tewra rêzikan de, hildivînin nîvçê li ser cakê - rast di pelên îsotê.

Taştê di sarincokê de ji bo demekê bidin, û hûn dikarin wê xweş bikin. Beauty!

Hûn ê hewce bibin:

4 hêk
200 g şekir
120 g fêkî
pîvaza beroşê
pişkek nan
jam îsotê
pezên mirîşkan an îsotan,
çîlek reş û spî
gelatin
derxistina vanilla
pakêtek rûn,
250 g cream an xwêya bîhnxweş,
pakêtek kumikê kremî
kevirên bermayî yên ji bo xemilandinê,
şekirê pijandinê ya kûr ya rastandî,
spatula dirêj
xalîçeya kaxezê ya perchment

Cakeuçika hewayê ya hewayî du sekreterên bingehîn heye. Berî her tiştî, hûn hewce ne ku hêk bi rengek rastîn bişikînin. Itesitikên ji zeytûnan veqetînin, û yekem bi bîhnek xwê vexwarin. Piştî ku girs çend caran zêde bibe, hûn dikarin şekir û zeytûnan zêde bikin. Duyemîn veşartî - kulikan divê bi perçek bakingê ve bi dirafê were rijandin û tenê wê hingê têxe nav xwê (120 g fêkî û şekirê bi bîskçîtê ve tête zêdekirin). Ji bo zêdebûna azeriyan pakêtek sêyemîn ya rûnê zêde bikin. Kevir bi kaxezek rûnê an parçê kaxezê vexurînin û bi xalîçê ve bikin. Li rûnê 180 hûrdemî bi qasî 30 hûrdemî bîskçek bişînin.

Pêdivî ye ku pişka jorîn a biscuit were qut kirin, û beşê mayî jî bi jam îsotê ve tê sorkirin. Heke hûn jameya navmalîn bikar tînin, ji ber naveroka şekirê bilindtir hebkî zêde bikin.

Butter û şekirê mayî bi krem an şorbeya rûnê rûnê, penîrê xalîçê û mîqdara vanilla bihev bikin. Hûn dikarin tovên vanilla zêde bikin, ev ê çerm rengê xweştir bike.

Biskilata rûnandî ya rûnandî bi pêvekek kremî ve bişopînin û di sarincokê de xweş bikin.

Em ber bi avakirina "bezê" ve diçin. Nîvikên peach an îsotan bi napkinî ve ji sergoyê zêde derxînin û li ser kaxizê pêçanê bimînin. Chocolateîçek reş û spî reş bikin. Sêv û serî "bej" bi reş têne çêkirin, ku li ser perchment-ê çêdibe. Dabeşên karan bişînin da ku di nav sarincokê de an firaxek de rijandin (di rewşa paşîn de, tenê çend hûrdem).

Wing ji konfransiyonelê kremilandî têne çêkirin. Her serê serê çîkolê bi çîkolata melayî germ. Withavên bi çîkolata spî vedişêrin, şagirtên tarî lê zêde dikin. Carek din em dişînin jibo sekinandinê.

Li gorî rêberên li ser pakêtê, gelatin dakêşin û pelê jelly bingeha jam ava bikin. Heke jam bikar tînin, avê zêde bikin. Biscuitê fêkandî bi jam vexwarinê bişînin û ji bo rûnê vexwarinê bişînin.

Qonaxa paşîn darvekirina biscuit bi "bees" re.

Ingredients

îsotên mirîşkan - 1 can (850 milîlîter),
çîkolata tarî - 50 gram,
çîkolata spî ji bo xemilandinê,
petatên almond.

mêş - 180 gram,
hêk (mezinahiya navîn) - 2 parçe,
şekir - 120 gram
şîrê - 125 milîlîter,
rûnê nebatê - 125 milliliters,
pîvana birrînê ji bo dirûnê - 8 gram,
şekir vanilla - 8 gr,
pişkek nan.

yogurt (creamy, îsotê an peach) - 220 gram,
cream (35%) - 500 gram,
şekirê quling - 50 gram,
gelatin - 20 gr,
Kanîyên îsotan
av (şorba îsotê) - 150 milliliters.

jam îsotê (ne qelew) - 150 gram,
pîvaza gelatinî - 10 gram,
av (şorba îsotê) - 100 milîlîter.

Cakeuçekek pir xweşik "Beesên îsotê." Pêşkeftina gav-gav

Di navgînek piçûktir a ji bo xwarina hanê de, ardê bi niftê bakingê re tevlihev bikin û bi tevahî tevlihev bikin da ku pijandina bakingê di seranserê hêjmarê de bi hûrgulî were belav kirin.
Ji bo çêkirina çêlekê bi jamek îsotê re, fêkiyan bi rûnê bakingê bişînin.
Di pişkek veqetandî de, du hêkên mirîşkê, şekirê vanilla hilweşînin û dest bi hevpelkê bikin.
Bêyî rawestandina lêdanê, hêdî hêdî şekir li gora hêk tê zêdekirin.
Dûv re, bê rawestandin li ser lêdanê, di beşan de em rûnê şîrê û şîrê vedigirin.
Pelê amadekirî di perçeyên piçûk de zêde bikin li girseya gêjî, û her tiştî tevlihev bikin heya ku gorek homojenek berbiçav bistînin.
Em ji bo vexwarina bîskekê bi diameter 23 * 32 santîmetre bi kaxezê parşmentê re şîfayê vedigirin.
Ji bo piyê rûnê rûnê amade bikin, bi kaxezê vexwarinê, û bi hûrgulî belav bikin.
Taştê têxin nav 20-25 hûrdeman de 180 ° dereceyek preheated. Amadekariya kulê bi çîçek çîlekî kontrol bikin.
Pîla nû ya pijandî di formê de li ser raya tifingê bar bikin û bihêlin: bila ew biqewime bisekinin û bisekinin.
Ji bo bexşînan: 18 havîn (jimara pêdivî ya îsotan bi hêjahiya pîvanê bixwe ve girêdayî ye) îsotên tîrkirî li ser napkinokek rûnin û hinekî ziwa bikin.
50 gram çîkolata tarî dişoxînin û wê bi pakêtek pasta re veguhestin.
Em îsotên amadekirî ji parchment re vedigirin, hûrdanên li ser wan çêdikin û serê giyanî bi çîkolata tarî çêdikin.
Em mêşan dişînin cîhekî sar: heya ku çîkolata bi tevahî hilweşe.
Ji bo amadekirina kremê: gelatin di rûnê îsotê de zexm bikin, baş tevlihev bikin û bihêlin şûjin.
Dûv re em gelatinî germ dikin (lê qe nexin) heta ku bi tevahî nekêşin.
Solutionareseriya gelatinî di nav yogurtê de derxînin, her tiştî xweş bikişînin û bisekinin ku li germahiya odeyê bisekinin: li ser sermaseyê.
Creamermê sar bi şekirê pîvazê bişewitînin heta ku zexm bimînin (kremî gerek xwe baş bihêle û nerm be).
Di parçeyan de kûçikê bîhnikê zêde bikin, yogurt (lê ne bi berevajî) û bi nermî, lê zû, lê bi spatula re hev bikin.
Kewrikên mayî yên mayî di nav kubên piçûk de têne avêtin, ji bo kemerek têne şandin û tevlihev dibin.
Em kremê qedandî li ser cixara naştî radikin, bi tevahî li seranserê tortê bi rengek wekhev radibin, û forma kulikê bişînin ser sarincokê: ji bo ku bi tevahî hişk bigirin.
Em zebeşan ji nav sarincokê derdixin û bi baldarî wan ji pargîdanê veqetin (ev hêsan e ku meriv vê bi kêrê germ bikî).
Bi çîkolata spî ya kevirî em çavên lawikên xwe yên îsotê dikişînin.
Ji bo pêçikên di îsotê de, dirûvikan çêbikin û petatên almasê bixin.
Em bi hevîrî re şirînahiyê ji sermayê vedigirin, bi baldarî şilikên xwelî yên bihurandî li ser cakes disekinînin.
Ji bo gelelatin derxînin, di nav avê de (rûnijîn) avêtin û ji bo demek dûr ve berdin.
Dûv re gelatinîn bi nermî tê şûştin heya ku bi tevahî were hilweşandin, di nav kefikê îsotê de rûne, baş were hev kirin û bidin hiştin ku li germahiya odeyê bisekinin.
Topê pîranê bi navgîniya çareseriya paqijî ya gelatin derxînin.
Em ji bo çend demjimêran di hundirê sarincokê de bişînin: heya ku jelly bi tevahî hişk bibe.
Piştî vê demê, em kelhê ji kemikê derxistin, û kaxezê parchment derxistin.

Pieceuçeyek şorbe ya xwelî bi berekek şîrîn a orjînal ku di devê we de rûne. Her tişt ew çend xweşik û delal e ku bi hêsanî nikare bi gotinan were gotin. Cook - û hûn ê ji bo xwe bibînin! Malpera Pir Delicious ji we re partiyek çayek xweş pêşkêşî dike!

Methodêwaza çêkirina xwarinê

Perçeyên ji bo Bees Kajroyî

Pêşîn, pîvazên bi nermî di bin avê sar de bişon. Piştre fêkiyên piçûk di nîvê nîvê de qut bikin. Bi birrîna îsotê qul bikin. Kevir rakin û aliyên îsotê li ser xalîça birêkûpêk bi darika xweşik a jorîn ve bikin.

Tiştê bû ku îsotan di binê kêrê de digirin

Niha hûn hewce ne ku perdeyên almondê ji bo pêlavên bezê bibarînin. 20 tevahî, tomarên bîhnfireh ên yekjimar ên şikilek xweşik bibînin.

Perçeyên piçûk ên ji bo mêşan

Ji bo diranên bez, whipping cream û çîkolatayê di potek piçûk de.

Milkîr û çîkolata delal

Zincîra çîkolatê li ser germê kêm di kremî de belav bikin, hêdî bi hêdî bisekinin. Ew pir girîng e ku çîkolot ne pir germ e, ji ber vê yekê bîhnfireh be. Ger pir zêde germ be, ew ê bişewitîne û firingî dê di rûnê kakaoyê sivik de bimînin.

Ev ne tenê ne ecêb xuya dike, lê mixabin, hîn jî ew nikare rast be. Di vê rewşê de, çîçek nema dikare were bikar anîn.

Now nuha, da ku hûn nîvê kefîrên zeytûnan xweş biberînin, hûn ê hewceyê şûşeyek şerabê mini. Hûn ne xwediyê yekê li malê ne, hûn dikarin bi parçeyek kaxezek kaxezê û tepsiya devikê bigirin. Kaxezek kaxezê ji kaxezê xwerû veqetînin û biweşînin, da ku hûn çenteyek pastayê bi kûçikek piçûktir bistînin. Kehrebeya xwe bi tiliya adarnê rast bikin.

Hûn dikarin bêyî kirîna bîhnek pasta bikirin

Qulikê bi çîkolata melayî dagirtî. Pêlên xwe bi hevdu ve girêdidin û çokolêda bi navgînek piçûktir ve çêdikin. Li ser her nîvê marê îsotê sê heb tarî bicîh bikin. Forimkî serê bej, li dorên bedew ên nîgarên îsotê derdorên tarî yên piçûk bixin.

Sêwaza desta li vir girîng e

Eyesavên bez ji du parçeyên almondê pêk tê, ku hûn ê di nav baxçeyên birçî de bibînin. Tip: ji bo ku çavên xwe ji qeşengên almond ve girêbide, pîvaz bikar bînin, ev yek wê karê we pir hêsan bike.