Cheesecake - Vanilla

Ji bo 10-12 servîsan em ê hewce bikin:

ji bo binê jêrîn:
- mêjûyên kaspiran 200 gr
- kulikê 50 gr
- çengê vanilla (an ekstrakt vanilla)

jorîn:
- nîsk 250 gr
- mêjûyên kaspiran 200 gr
- îsotê kakaoyê 70 gr
- ava germ 300 gr
- çîkolata 2 tbsp
- pîvaza kakaoyê 1 tbsp

Bi taybetî ji bo mebesta lêgerîna min, ez çîkolata Cream-Brulee bi lêzêdekirina çîkor di posteke cuda de derxînim. Di nav arzaniya min de, ev yek ji hêsantirên qeşeng e, ku kêmek pêdivî ye û tenê blenderek hewce dike.

Soak bi kêmî 5 saetan dom bikin.

Ji bo jêrîn: tarîxên ji tarîqê veqetînin, pêlavek û îsotê rûnê lê zêde bikin, bi destên xwe an di navhevokê de tevlihev bikin heya ku nerm bibin. Forma demountable bi kulîlkek plastîk ve bikin, pê bikin, pê bikin, girseya encam bihevre li ser masê bisekinin. Heke hûn ji bo çîkolê formek bilind bikar bînin, wekî ku di wêneyê de, wê hingê girseyê ji bo binê dê nîvî hewceyê hewceyê hewce bike.

Ji bo jorîn: çîkolata di ava germ de dilop bikin, kakaoyê kuncî hûr bikin û di nav rûnê avê de rûn bikin. Di nav kulikê blenderê de hemî amûrên ji bo kremî vekişînin, lêdan heta şertê homojenî yê tendurist bin. Em girseyê di nav şeklekî kulikê de belav dikin, astê wê (an, mîna min, em li ser erdek taybetî vedîtî).
Em herî kêm 4 demjimêr şekir ji frîzerê re dişînin. Piştî ku em ji nişkave wê derxistin, ew bi sifirê çîkolê bi ser serê wî de derxînin û wê perçe perçe bikin. Theuçê bîhnek ji brûkê herî delal, rastîn e!

Cheesecake with chicory heta 4 rojan di nav sarincokê de tê hilanîn, di sarincokê de heya yek mehê. Bi awayê, rojek piştî rojekê di sarincê de, şekir hewa xweştir dibe û tama qehweyî tê de vedibe.

Ji bo referansê: Li yek perçeyek şeklê bi vî rengî (bi qasî 100 gram) gelek hêman hene. Nirxa rûnî hema hema bi heman rengî ye ku di perçek piçûk a cheesecake klasîk de li ser çîçek (naveroka Calorie - 280 Kcal, Protein - 8, Fat - 18, Carbohydrate - 28), tenê hemî kaloriyên di çenteya me de tendurist e, û dê li aliyan ne bimîne.

Recipe "Vanilla" Cheesecake ":

Dema çêkirina çîçek nayê avêtin şêwaza pêkanîna cheesecake. Cookies nav nav hûrikên hûrkirî de, bi rûnê rûnê tevlihev bikin.

Li ser bingehekî jêgirtî, bi pîvaza 22 cm, kaxezek parçê kaxezê bicîh bikin û bi hûrgulî pêçikan bi hevûdu bixin. Li tenişta aliyan bi tîpa sînordar rûnin.

Theermê amade bikin: Gelatin di 70 ml di ava kelandî de sar bikin.

Pîvaza şekir û xalîçê birijînin.

Chocolateuçek spî di şûşa avê de bişon. Gelatinî ya melayî zêde bikin.

Kremê felqê di pîvazek bihêz de hilînin û bi çîkolata melzemandî û girseyî ya melayî re tevlihev bikin.

Krem li ser bingehê rijandin û ji bo hevgirtinê rûkal bikin.

Di vê navberê de, dagirtinê amade bikin: milkîrê kondensed û gelatinî ya ku li pêşiya 25 ml di nav avê deştijandî sar de rûnin hev bikin û li rewşek germ werin melekirin.

Rijandin li ser kremikê çîçekekirî ya rûnandî rijandin. Bijî heta tam tevlihev bibin.

Ji formê serbest e. Bi petatên hûrkirî yên fistiqê re hevûdu bikin.

Di koma VK de Cook de bibin endam û her roj deh pêşnumayên nû bistînin!

Di koma me de li Odnoklassniki bicivin û her roj pêşnumayên nû bigirin!

Recipe bi hevalên xwe re parve bikin:

Commentsîrove û nirxandinan

27ê Adarê Natalia Ok # (nivîskarê vexwendinê)

Tîrmeh 20, 2015 Yulia Burlakova #

Decemberile 20, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

November 21, 2015 korapynka #

November 21, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Cotmeh 30, 2015 yohoho # (moderator)

November 2, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Octoberirî 1, 2015 Irushenka #

Cotmeh 2, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Octoberirî 2, 2015 Irushenka #

Cotmeh 2, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Tîrmeh 3, 2015 Irushenka #

Cotmeh 2, 2015 mtata #

Octoberirî 2, 2015 Irushenka #

Cotmeh 2, 2015 Navely #

Octoberirî 2, 2015 Irushenka #

November 20, 2015 Pervushina Elena #

November 20, 2015 Irushenka #

Lon 7, 2015 Marishka 2015 #

Septemberlon 8, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Tebax 8, 2015 Marishka 2015 #

Pûşber 28, 2015 MaSherr #

Pûşber 28, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Pûşber 21, 2015 Musetschka #

Pûşber 21, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Pûşber 21, 2015 Musetschka #

Pûşber 22, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 12, 2015 veronika1910 #

Pûşber 15, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 10, 2015 Marishka 2015 #

Pûşber 10, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 10, 2015 Marishka 2015 #

Hezîran 9, 2015 Eugenita #

Hezîran 9, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 9, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 9, 2015 Zhannochkin # (moderator)

Hezîran 9, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 9, 2015 Surik #

Hezîran 9, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 9, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 9, 2015 Natysinka #

Hezîran 9, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 9, 2015 Gourmet1410 #

Hezîran 9, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 9, 2015 Lily 22 85 #

Hezîran 9, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 9, 2015 Galchonok22 #

Hezîran 9, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Hezîran 9, 2015 Natalia Ok # (nivîskarê şîretê)

Meriv .awa Qirêjek Vanilla Dekor bike

Keştiyek xweş xweş e. Pîvazek xweşik, bi xweşikên xweşik û bi eslê xwe re xizmetkirî, dudilî xweş e! Vebijarkên kelûmêlê gelek in.

Bi kevneşopî, cheesecake bi parçeyek piçûktir a triangular re tête peyda kirin, bi pîvana şêrîn ve tête kirin û bi pelek mîtrok ve hatî xemilandin. Lêbelê, li wir bisekinin.

Ji bo şîvê gala bi malbata xwe re, hûn dikarin tevahî cheesecake ya vanilla, mîna şeklek an pîrek, xizmetê bikin. Li jorê hûn dikarin jam bidin da ku pêşnivîsek an xwestekek binivîsin. Ew ê bi taybetî di rûmetek rojbûnek an jî tarîxek din a girîng de guncan be.

Ji bo ku hûn dansorê di xaniyê xaniyê de werin xemilandin, hûn dikarin hilberên cûrbecûr bikar bînin. Bê guman her tiştê ku endamên malê hez dikin an tiştê ku di sarincokê de ye dê bikin. Mînakî, hûn dikarin çîkolata li jor bidin an wê parçikan bixin, bi jam, jam, karamel an şîrê kondensîf vexwin, û hem jî bi fêkiyan an fêkiyên fêkî re bikin xemilandin. Bon appetit!

Meriv çawa di hundurê xwe de çawa çêlekek çîskê çê dike

Bizmekek almondê di form of a diameter 20 santîmetre de bişopînin, wê sar bikin û bihêlin bila herî kêm 4 demjimêr di nav sarincê de rûnin. Piştra li 2 kevirên wekhev ên birrîn avêtin.

Ji bo cama şekir, îsotê kutayî, şekir, hêk û cream bînin. Keviran tevlihev bikin û bi hevûzek bi hevûdu ve bikişînin heta ku gûle bibin.

Di nav rûnê 100-150 ° C de bi qasî 1 demjimêran bi navgînek di nav 18 cm de bi rûnê çîlekekê bişon.

Cheîçekek amade amade bi tevahî were paqij kirin, bêyî ku form ji holê were derxistin.

Parçeyek kulikê amade bikin. Ji bo vê yekê, bila kulikan bi şekir re tevlihev bikin, werin anîn, germ bikin û 2-3 hûrdeman bikirin.

Jamberry ya strawberry.

Aayiyek wusa dikare ji her donên demsalî yên nû amade bibe an jî berf bibare.

Aermek çêbikin. Cheeseîrê şorbe bi şekirê pîvaz û mîqdara vanilla de tevlihev bikin. Her tişt bi bilezek piçûktir bikin û hêdî bi hingiv çîpek sar bikin. Ji bo birêkûpêkkirina hevsengiyê bi cream.

Piştî ku tevahiya kulikê li ser çerm zêde kirin, girseya encam hilweşînin heya ku qewimîn.

Em pêşde diçin civata şilavê. Pêşîn şekirê biskoyê belav bikin. Heke bixwaze, ew dikare bi şorba şekirê bê şûştin.

Ya herî guncan e ku meriv bi çîçek qulikê qulikê berhev bike û tîpa acetate bikar bîne, lê ev ne hewce ye.

Aermek kremî bixin Di heman demê de, ji kremî pêdivî ye ku meriv aliyekî li seranserê dirûvê çêbike da ku nelihevkirina dara darê tune be. Ji bo vê qonaxê, hûn ê hewceyê dora sêyemîn ya kremê amade ne.

Nivîna nîvê dara stûkê li navendê bixin.

Naha hûn hewce ne ku cheesecake bi navgînî bikin.

Dabeşek din û çermên aliyan li ser serê xwe bikin. Hilberîna hilberê ya mayî zêde bike.

Top bi topek duyemîn û hinekî piçûktir veqetînin, da ku biskotok zuwa nebe.

Cakes çend demjimêran li cîhek sar bikin.

Rengê dakêşandinê hilweşînin û fîlima acetate derxînin.

Theuçê bi kremaya mayî re bişewitînin û 30-40 hûrdeman li cîhek sar bikin da ku erdê wê bêhna xwe bidin.

Taştê dixemilînin bi şehweta xwe.

Mînakî, hûn dikarin berries, çîkolatû an jî cookies bikar bînin.

Uçeya bêkêlê ya bi cheesecake di hundurê de çîk, devî-avî û bê qusûr e.

Ingredients

Li ser şêweya 18-20 cm

Ji bo bingehên:
Cookiesên kurtefîlm - 170 g
Butter - 90 g

Ji bo cream:
Cheeseapê krem ​​- 550 g (Philadelphia, Almette, violet, cheese, etc.)
Arekirê Powder - 120-140 g
Egg C 0 - 2 parçe
Cream 33-38% - 150 ml
Vanilla xwezayî - Nîv Pod

Bingehek sandê amade bikin.

Cookies di blender de bi kulikên piçûk vekişînin.

Theapikê rûnê.

Rûnê rûnê bi qirêjên kurtefir re rûnê. Girseyê baş xweş bikin.

Keviran bi rengek vekêşandî vekêşînin û bi tewra bi devikê an di binê xalîçê de bi tam tam bikin.

10 hûrdeman bingeheke hûrbekêş bikin, ku germ bikin

°uçeya 180 ° C, paşê hilweşînin û germ bikin.

Cheesecake dê di rûnê avê de were şûştin, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku şorikê bi 2-3 tîpên fûzeyê bişikînin da ku av di dema şeklê de nekeve nav çenteya cheesecake.

Creamermê çêbikin.

Divê hemî hilberên ji bo cream divê di pêşîn de ji sarincokê were derxistin. Cheeseapikên hêk, hêk û çêlekê - divê li germahiya odeyê bin.

Cheeseapikê kremî têxin nav kevçek mezin, şekirê qulingê lê zêde bikin û girseyê bi gûzek re tevlihev bikin.

Dûv re bi sivikek bi kêmtirîn leza bi sivikî hilweşînin - bixwe, bi vî rengî, da ku girseyî tenê hevûdu tevde bibin û bibin homojen.

2 caran yek bi yek heb zêde bikin, her car girseyê bi gûzek xweşikê tevlihev bikin.

Vanilla pod di nîvê de qut bikin.

Bi her kêrê re, bi baldarî bi tov re kevçê bikelînin û bi kremî zêde bikin.

Nexwaz e ku meriv pir zêde li ser çerm çêbike an jî bîhnek bi mixer ve girêbide - ev yek dikare bi hewa û formên şikestî li ser rûyê çîçekokê zêde bike.

Di kulpê de rûnin û girseyê dîsa bi kulikê re tevlihev bikin.

Pêdivî ye ku hûn kemerek xweşik, yekalî bistînin.

Kremê encam derxistin nav kevçek bi bingeha sand. Asta erdê bi spatula.

Heûşeya Preheat bi

160-170 ° C û rûnê çîçekek di rûnê avê de bişon.

Formê bi cheesecake re di nav panek kûr (an formek kûr) de bixin, di nav wê de ku ava kuwî têxin.

Avêtî di nav pan de divê bi nîvek formê bi çîçekek bigihîje.

Gava ku li ava şûşê av tê çaydan, çîçekek bi rengek wekhev tê pijandin, ji ber ku av li ser şûnda şertên çêtir çêtir dike ji germê ji navamayê.

Hûn dikarin tenê li ser asta nizm çîmentoyek pijandinê bi ava germ bixin, bêyî ku meriv bi tiştekê pê lê bixe.

Dema ku cheesecake ya qedandî bihejîne, divê navenda hinekî tûj bibe.

Dema ku sar bibe, cheesecake "dê bigihîje xwendinê" û navîn dê elal bibe.

Cheesecake ya qedandî li obrê off bi derî hiştin ji bo nêzîkê saet.

Bi fîlimê xweşikî ve bi forma kulikê xweşikî formê xweş bikin û di şevekê de li nav sarincê bidin.

Dotira rojê, fîlimê kulikê ji formê derxînin, bi hûrgulî bi kêrkek piçûk re, ku di nav avê de li kêleka formê rûnişkandî ye, çîçekek ji dîwarên formê veqetînin.

Rengê perçê hilînin.

Bi nermî çîçekek li ser pembelek veguherînin. Heke bixwazin serî hilînin. Bon appetit!

Heke hûn çêlekek zêde bixwazin, wê hingê pêdivî ye ku hejmara pêkhatan bi propagelyayê bi 1 hêk zêde bibe.

Recebek cheesecake ya vanilla ya hêsan bi sosina raspberry ya şîrîn

Ev dessert dê di tevahiya malbata we de bibe evîn û wê her dem bi bangê vedibe. Sosina raspberry çêbikin, çîçekek li ser wê bixînin - û her kes dê tenê bi kêfxweşiyê azad bike. Raspberry dikare bi strawberry, cherries, blueberry, blackberry an currantên reş re bêne şandin.

1 Pêşîn, bingehê ji bo cheesecake amade bikin. Butter bi kulpek parçekirî ya bi 23 cm vexwarinê bikin .Belûkan li pêlavê paqijê paqij bikin û wê bi nivînek avêtî di nav qulikên piçûk de biqelînin. Panê li ser germê kêm bavêjin, oatmeal derxînin û heta ku ew tarî bikin.

2 Butter bişkînin nav kubikan û bi hevra tevlihevikên kaxezî ve têxin nav pan. Bi nîvek çuçek bi nermî bi tevlihev bikin. Ji tîrêjê bikişînin, tevlihevkirinê bi forma amadekirin ve veguhestin û bi baldarî asta. Bi pişta mûzek metal an jî bi destên xwe bi destên xwe çiraya bingehîn bişkînin. 1 demjimê de rûn bikin da ku bingeha bisekinin.

3 Naha ji bo dessertê me pijandinê amade bikin. Heke hûn podoyek vanilla bikar bînin, wê di nîvî de qul bikin û bi nermî tovên bi kêr bikelînin. Kundirê kremî di nav hêkekê de veguhezînin, tovên vanilla an naveroka vanilla, şekir, zerka fêkirî ya lemon û portê, ava lîmonê zêde bikin. Bi tevahî tevahî tevlihev bikin.

4 theermê li rûnê din rûn bikin heya ku pezên nerm be. Nîv kremî bi tevliheviya kereyê re tevde. Kremê mayî zêde bikin û bi nermî tevlihev bikin. Mixabîn li ser bingehê bixin û bi spatula reqas bigirin. Cheesecake bi kêmî ve 1 hûrdeman de berdin nav sarincokê.

5 Tevî perdeyên panikê bi kêrêkî spatula fireh vegerin û çakûçê ji panê derxînin. Onêkê bixin. Raspberry bi şekir û mêşan re tevlihev bikin. Bi tevliheviya berfê li ser cheesecake û pîvaz rûnin.

Her weha hûn dikarin li gorî xwestek û xeyalê xwe çîçekek çêbikin.