Whati rengî çîkolata ez dikarim bi şekir bixwim: bêhn, şîr, bê zirav

Kesên bi diyabetî pêdivî ye ku parêzek taybetî bişopînin. Bi alîkariya wê, gengaz e ku meriv asta glukozê di xwînê de kontrol bike.

Gelek kes wekî çîkolata, tevlî nexweşên bi şekir, û dixwazin bizanibin gelo ew dikare bi nexweşiyek vexwe.

Wekî qaîdeyek, doktor destûr didin danasîna wê di parêza de, lê girîng e ku hilbera rast hilbijêrin da ku jê sûd werbigirin, ne zirar e. Rêzikên ji bo hilbijartina çîkok dê di vê gotarê de werin gotûbêj kirin.

Ma çîkolata ji bo diyabetîkan mimkun e?

Hinek piçûk çîkolata tarî carinan qebûl e ku di nav menuya rojane de têkildar be.

Di diyardeya 2 de, ew fonksiyonê însulînê çalak dike. Ji bo kesên ku bi nexweşiya şekir 1 hene, vê hilberê ne jî nerazî ne.

Bi tundî Bi şîrîniya xwe nesekinî, ji ber ku ew dikare bandorek neyînî hebe:

1. Pêşkêşkirina giraniyê zêde bikin.
2. Pêşketina alerjiyê dirust bike.
3. Sedema dehandinê dibe.

Hinek mirov girêdayiyek heye ji konfederasyonê.

Cûreyên çîkolatayê

Bifikirin ka çi di navhevokê de tête kirin û çi bandora li ser laşê şekirê şekirê, çîkolata spî û tarî heye.

Di hilberîna çîkolata şekir de, îsotê kakaoyê, şekirê pîvaz, lîwa kakaoyê û şekirê pîvaz tê bikar anîn. Di 100 g de tê de hene:

• 50.99 g karbohîdartan
• 32.72 g fat
• 7,54 g proteîn.

Ev celeb ne tenê gelek kaloriyan lê tîne, di heman demê de dikare ji bo diyabetîkan jî xeternak be jî. Rastî ev e ku indexa wê glycemîk 70 e.

Di çêkirina çîkolata tarî de, îsotê kakaoyê û îsotê kakaoyê tête bikar anîn, û hem jî piçek şekir tê çêkirin. Theiqas ji sedî cixara kakaoyê bilindtir be, ew ê tirş jî tam bike. 100 g tê de hene:

• 48.2 g ji karbohîdartan,
• 35.4 g rûn
• 6.2 g proteîn.

Ji bo şekirê şeklê yekem, destûr e ku 15-25 g çîkolata wusa xwarin, lê ne her roj. Di vê rewşê de, pêdivî ye ku diyabeter tenduristiya wî çavdêr bike û, ger hewce bike, bijîşkek şêwir bike.

Kesên bi şekir 2 hene bi rojê dikarin 30 g başitî bixwin., lê divê ji bîr mekin ku ev nirxek navînî ye. Berî karanîna, divê hûn pisporek pispor bikin.

Di diyabetîk de destûr tê dayîn ku tenê çîkolata tarî ya bi komek kakao ji% 85 bigirin.

Hilberên sereke yên vê hilberê şekir, îsota kakao, pîvaza şekir û vanillin in. 100 g tê de hene:

• 59,24 g ji karbohîdartan,
• 32.09 g rûn,
• 5.87 g proteîn.

Indeksa wê ya glycemîkî 70 e, ji ber vê yekê, ew dikare bibe sedema berbiçav a şekirê xwînê.

.Îçekek şekir

Chocolateîkolata diyabetîk di nav de kakao kakao, kakao grated, û cîhazên şekir vedigire:

1. Fructose an aspartame.
2. Xylitol, sorbitol an mannitol.

Hemî fêkiyên heywanan ên di nav wî de bi fêkiyên nebat tête guheztin. Indeksa glycemîk ya hilberê bi giranî kêm dibe, ji ber vê yekê qebûl e ku meriv wê ji bo şekir bikar bîne.

Pêdivî ye ku ew neftên palm, fêkiyên trans, parastinzer, flavorings, karbohîdartên hêsan pêk tê. Tewra pêdivî ye ku çîkolatek bi vî rengî bi baldarî were xwarin, ne ji rojê zêdetirî 30 g.

Dema ku hûn plan dikin ku kirîna çîkolata diabetic, jêrîn bifikirin:

• gelo hilberek ji bo kaca kakaoyê zeviyek heye: Di vê rewşê de, çêtir e ku meriv wê li ser sifrê bisekine
• bala xwe bidin naveroka kalorî ya derman: divê ji 400 kcal derbas nebe.

Rêzikên hilbijartinê

Dema ku hûn hilbijêrin şiravên tendurist, hûn hewce ne ku bala xwe bidin:

1. Ocolateîçek ji bo diyabetîkan bi naveroka kakaoyê% 70-90%.
2. Kehrî kêm, hilbera bê şekir.

Komplo daxwazên jêrîn e:

• başe, heke di navhevokê de fîreyek xwarina ku tê de kalorî nabe û dema ku tê hilweşandin di fructose de vedibe,
• nermalava şekir dema ku li sakrozê were guhastin divê ji% 9 mezintir nebe,
• asta yekîneyên nan divê 4.5 be,
• Divê di çermsoriyê de darek, waffles û additive din tune,
• şîrîner divê organîk be, ne syntetîk be, (bala xwe bidin ku xylitol û sorbitol kaloriyê zêde dike).

Contraindications

Ev hilber bi hebûna intolerancek kesane ya li ser kakaoyê, tenduristiya ji reaksiyonên alerjîk re dijber e.

Ji lewra çîkolata tannin, pêk tîne nekarin ji bo mirovên ku bi qezayên cerebrovaskular re têne bikar anîn. Ev naverok bi lûleyên xwînê sînordar dibe û dibe sedema êrîşek migrenê.

Li gel şekir, çîkolotî bi tevahî çu nakokî ye. Hûn tenê hewce ne ku bikaribin wê rast hilbijêrin. Rojek du heb çûkên çîkolata tarî dê ne tenê zirarê bike, lê dê feydeyê jî bîne. Lê têkeve nav dermankirinê, ji ber ku ev dikare bibe sedema zêdebûna glukozona xwînê. Before berî ku hûn di parêza xwe de vê yekê bicîh bînin, divê hûn bijîşkek xwe şêwir bikin.