• rûn 150 gram
• çîkolata tarî 250 gram
• zerm 35 gram
• almond 170 gram
• cream 100 Milliliters
• pîvaz şekir 150 gram
• siftê stûnê 75 gram
• honik 45 gram
• 25 gram rûnê
• pîvaz şekir 150 gram
• kasa vanilla 1 tbsp. çîçek
• rûnê nebatî 50 gr

1. Pelika cookie bi kaxezê parchment re rêz bikin. Bi rûnê rûn bikin. Theapê bi 175 pileyî germ bikin. Butter dice. Butter, cream, şekir, syrup starch, esmer vanilla di panek avêtin. Li ser gazê navîn danin û bi pîvazek darîn ve bisekinin heya ku tevlihevî qul bibe û mîna şirikê bibe. Hêstir berdewam bikin û bihêlin ku ji bo 5 hûrdeman tevlihev bibin. Panê ji sermayê derxînin, pêsîr, bermayî û zîv zêde bikin. Bi gûzek darûzê re bi tevahî bisekinin.

2. Di panê cookie de hûrdekek tevlihevê bixin. Divê Florentin bi rengek zirav bibare. Florentines avêtin li ser jûreya jorîn a parzûnê ya ku ji berî hatine germ kirin û ji bo 12-15 hûrdeman pûç bikin.

3. theîkolakê di ava şûşê de bihelînin. Gava ku ew bi hûrgulkek piçûktir piçûktir dibe, çîkolata li Florentines bicîh bike. Hûn dikarin bi tevahî li Florentines bi çîkolatê veşêrin an pêşnumayekê bikişînin. Destûr bidin ku çîkolatîk berî xizmetê were zexm kirin.

Florentines. Pastikên gourmet, û ne tenê ji bo Christmas

Florentines şîretek şaş a xerbî ne çêtir e Itê çêtir e ku hûn çu çûkan bişewitînin yekser ji ber ku we nedît dê çawa ew ji masê winda dibin.

Li gorî Koda Xwarinê ya Alman, Florentines dikare ji% 5% zêde zede nekeve. Di mijara pastên kêm-carb de, ev di nav destan de dilîze. Hûn dikarin tenê kulikê bihêlin, û şekirê bi xylitol an şekirê şekirê bijarteka din re bikin.

Now nuha pakijkirina kêm-amade amade ye, van cookies bi piranî di mehên zivistanê de têne pijandin, di heman demê de carinan din jî ew serfirazî ye.

Now nuha em ji we re xwarinek demek xweş dixwazin. Bi rêzdarî, Andy û Diana.

Ji bo pêşîgirtina yekem, me ji we re ji bo we re kîtekîtek vîdyoyê amade kiriye. Ji bo temaşekirina vîdyoyên din, biçin kanala me ya YouTube-ê û bibin endam. Em ê bi dîtina we pir kêfxweş bibin!

Sermiyekan

• 200 g ji pêdiviyên almanya an tirên,
• 125 g şirînek whipping
• 100 g xylitol,
• 100 g çîkolata% 90,
• 50 g rûn,
• 60 g almanên axê şilandî,
• goştê du çolên vanilla,
• zingila yekbûyî ya zirav (BIO),
• zingila yekbûyî ya kemilandî (BIO),
• 1/2 çermê cinnamon.

Mîqdara hêmanên ji bo vê kêmasiya karbarê ji bo 10 Florentines e. Dem dema çêkirinê 25 hûrdem e. Wexta bakingê bi qasî 10 hûrdeman e.

Nirxê rûnê

Nirxên nuturî nêzik in û ji 100 gî re xwarinek kêm-karbon têne destnîşan kirin.

Methodêwaza çêkirina xwarinê

Ovenapê bi 160 ° C (di moda veguheztinê) de yan jî di germahiya jorîn û jêrîn de 180 ° C germ bikin.

Germê BIO-orange û BIO-lemonê zer bikin.

Leyzika Organîk û Leymûnê Organîk û Zerdeşe Grate bavêjin

Di panek piçûk de, rûn û kremî bixin, xylitol, îsotê vanilla, cinnamon, zest ya lemon û orange zêde bikin.

Naverokên pan di germê navîn de germ bikin û carinan bikin ku heya her tişt belav bibe.

Parzûna girseyê da ku hûn qulika cookieyê bistînin

Li gor kîjan şeklê hûn çêtirîn hez dikin, îsotên birinc û pêdiviyên navmalîn an petatên almondê zêde bikin. Girseya almondê bi qasî 5 hûrdeman bixeniqînin. Dema ku hûn tevlihev bibin, hûn ê bigihîjin ku girse hêdî hêdî bêhêz dibe.

Girsa xurm bi hêdî hûr dibe

Piştre panê ji stûyê derxînin.

Pelikê bi kaxezê rûnê bikin. Bi çîçek girsê almondê veqetînin, heb ya almondê li ser kaxezê vebikin û bi pişta mûzikê ve bişînin.

Florentines bicîh bikin

Heke gengaz be, hêj bêtir cîh di navbera Florentines de bisekinin, ji ber ku dema ku nan xwarina tewrê dê piçek belav bibe. Hûn dikarin wan mezin bikin wekî hûn bixwazin. Xebatên me gelek mezin xuya kirin, di heman demê de, hûn dikarin wan piçûktir bikin û, li gorî vê yekê, hûn ê bêtir Florentines bigirin.

Cookies li dora 10 hûrdeman bişewitînin. Bawer bikin ku ew pir tarî nakin. Wê hingê berî ku bisekinin, bila wan sar bikin.

Kişikên kêm-karbonê yên nû vexwarin

Piştra wê çîkolakê di ava şûştê de birijînin û xweşikî bi Florentines re rijînin, an tenê wê rûn bikin.

Florentines bi Chocolate re bikin

Bila kezeb baş baş bibe, Florentinesên we yên li ser xaniyên kêm-kar amade ne. Bon appetit.

Kevokên Zibilandî yên Sersalê kêm kirin

Cupcake bi tarîx, fasûle û îsotên hingiv

ji kujerê Kehrebayê Craft Alexander Borzenko

Butter - 205 g
Arekir - 400 g
Hêkên mûçik - 3 par.
Kulîlk Premium - 265 g
Pîvanê Baking - 10 g
Vanekirê Vanilla - 10 g
Ziravê zeytûn - 10 g

Cherry zuwa - 150 g

Dîrokên zuwa - 150 g

Portekîz nû - 200 ml

Cinnamon ground for impregnation - to tasting

Meringue mini to tast

Ingredients for Cream:

Cheese Cream - 300 g

Sugekirê Powder - 50 g

Ziravê zeytûn - 5 g

Flavor Vanilla - 3 g

Pitikê rûnin û 200 gram şekir heta ku nerm bibin.
Di yek carekê de hêkên mirîşkê li girseyê zêde bikin, baş tevlihev bikin.
Pîvaz, rûnê niftê, şekirê vanilla, zerba zer.
Baş tevlihev bikin.
Dîrm û darên zurikan lê zêde bikin (Ji bo xemilandinê çend kerpîçên din bişînin).
Dishermê rûnê bi rûnê rûnê û rûnê bi rûnê rûnê, paqij bike.
Di nav rûnê 180 ° de ji bo 45-50 hûrdemî de germê rûnê rûnin.
Bi tevlihevkerê bi tevahî amûrên ji bo kremê re rûnin.
Em ji bo impregnasyonê şirikê amade dikin: ava, porteqalî ya nû di stîlekî de derxînin, 200 gram şekir û cinnamon rijînin. Ji bo 10 hûrdeman rûn bikin, hişk û hişk bigirin.
Kîvroşkê qedandî biqedînin û bi tewra ku encama wê tê derxistin, wê biweşînin. 2 hûrdeman bisekinin.
Dema ku li ser her perçê şeklê re xizmet kirî, bîhnek kremî ya hatî bidest xistin, bi şîvik vexwarin û mini-meringues bişewitînin.

Muffins û fêkiyên mêjî yên spîdar

ji firotanê "arekir"

Flour - 310 g
Pijandina bakingê - 1/4 tsp.
Salt - 1/2 tsp.
Hêk - 4 parçe.
Arekir - 250 g
Esasê vanilla - 1 tbsp. l

Zirêra orange - 2 tbsp. l

Nutmeg - 1/3 tsp

Kulîlkek orange - 135 ml

Butter - 140 g

Darên fêkiyan ji bo tamkirinê - 200 g

Kulîlkek orange - 100 ml
Arekir - 100 g

Theapê bi 175 pileyî germ bikin. Panêla rûnê bi rûnê rûnê rûnê û bi bîhnek vexwarinê. Fêkiyên hişk birrînin (ger hewce be) û bi du tîpên kulikan re tevlihev bikin da ku ew di cupcake de bicîh nebin. Di pîvazek de, kulikan, rûnê bîhnek, bîhnfireh, xwê tevlihev bikin. Derketin.

Hêkên li hevokê bi pêvekek vexwarinê ve bikelînin (an jî bi manewî, mînakî bi çîçek) heya ku ew rengek zer rengîn bibin, ne hewce ye ku bi tundî were lêdan.

Bêyî ku tevlihevkirinê vekişînin, hêdî hêdî hemî şekir, paşê giyayê vanilla, hingê bi navgîniya portûzê û zer bi hêdî hûr bibin. Perçeyên zuwa bi baldarî bikêrînin.

Di nav panek piçûk de, şîrê bi rûnê germê bişewitînin heta ku pişk nivisî. Mixabîn nekewînin û nekeve.

Rêzê şîrê bi hevîrî, rûn bikin. Piştra fêkiyên hişk zêde bikin û bi nermî tevlihev bikin. Dê dirb bi rengek paqij be - qe ne alarm be, bila wusa be.

Xwarinê bixin nav mûlekê û li 30-35 hûrdeman di nav refek ji berê de bişînin. Dema ku cupcake tê çandin, şorbe ji ava sêv, şekir û rum derxînin: Hemî pêkhateyan bixe nav şeklekê de, bînin ser hev û bînin ji bo 7-10 hûrdeman. Kîvroşkek ji navrûyê derxistin, bila ew hinekî xweş bibe û bi rengek wekhevî li nav rûnê rûnê. Cupcake çêtir bi perchment û felqê werin girtin.

Christmasewitandina Krîstîlala Italianî

Panettone - Pastoriyên Christmas Christmas kevneşop. Ev pastirek dewlemend e ku tê de ji dil ve lêdana raçîn û cûrbecûr fêkiyên xwê, kemilandî û lemon, şekir an pîvaza nougat zêde kir. Panettone-a xweşikkirî ya pakkirî ji bo Christmas-ê wekî wekî xemgîniyek dilxweş tê pêşkêş kirin.

Panettone dirûşme û bi qehwe an şerabê nîv-şîrîn ve tê xwarin. Lovetalî hez dikin ku tama vê dessertê bi Mascarpone û almond an an fînansê vanilla re tevlihev bikin. Piştî betlaneyên Christmas, hûn dikarin pîvazek xweşik a bîhnek berfê ji Panettone ya mayî re amade bikin. Baket di şiklê stêrkek, Panettone, ianstalî dibêjin Pandoro.

Li sifra Krîsyona Italiantalî, dilbijok cookies Panforte, Polendina û Amaretti ne. Polendina çengek ku ji felqê kîvroşkê hatî çêkirin û bi şorba Ricotta ve tê servekirî ye.

Panforte pastreyek bi almond, fêkiyên hişk, erzan û nîskan e. Amaretti cookie ye ku ji meringuesên bi alavan ve hatî çêkirin. Kişandin dikarin werin şûştin, wê hingê ew ê çêlekek dilxweş ji bo puddings an dessertên din çêbikin.

Pijandina Christmas li Rûsyayê

Januaryile 6, li Rûsyayê, Eve Eve Christmas, bi navê Christmas Eve an Carols tête navandin. Christmas Eve bi kevneşopî şîviyek malbatî ye. KarolEw ne tenê stranên Xiristiyaniyê, lê bi vî rengî dermanên ku heta îro hatine çêkirin bi navgîn in da ku hemî karîkolan pêşkêşî bikin. Ev bakur pir kevnare ye li herêma Novgorod, jê re herring tête gotin, û li Karelia - wickets.

Biscuits (fîşekên) ji rûkên bêhêvî têne çêkirin, tenê ji felq û ava vexwarinê têne çêkirin, û dagirtin dikare her tiştê be ku xwezayê bi kesek re çêdike: boron, kerpîç, blueberry, kasap. Fêkiyên sor û cûreyek genim jî ji bo dagirtinê têr in. Wickets bi supayê lacî, borsch, sûk, û herweha çay û kvass re têne dayîn.

Kirrûbirra vexwarinên Christmas

Nîvîsk - 1 kasa

Hêkên mûçik - 2 par.

Kulikê gûzê - 1 kasa

Sugekir - 1 kasa

Powderêkirina birrîna birêz - 1,5 tsp.

Butter - 10 g ji bo şilavê mêş bikin

• 394
• Sermiyekan

Kulikê gûzê - 200 g

Eggê kûçik - 1 pc.

Butter - 100 g

Ginger zevî - 2 tsp

Cardamom erd - 1 tsp

Cinnamon erd - 1 tsp.

Kevirên zevî - 0,5 tsp

Rûnê nebat - 1 tsp (ji bo şilekirina bagerê)

• 395
• Sermiyekan

Puff pastar - 1 kg (2 pakêtên 500 g ji her kesê)

Bacon şekir / Ham - 150 g

Mustard - 0,5-1 tsp

Eggêçikek kulikê (yolk) - 1 pc. ji bo rûnê fêkiyan

Sesame - 2-3 pinches (vebijarkî)

• 513
• Sermiyekan

Pîvaza puff - 500 g

Kevir - 100 g

Raisins - 50 g (vebijarkî)

Butter - 40 g

Cinnamon - 0,5-1 tsp (têr kirin)

Arekir - 70-100 g (bi xweş)

Kulîlka genim - ji bo xebitandina bi nan

Eggê kûçik - 1 pc. (vebijarkî)

Pîvaz şekir - 1 tbsp (vebijarkî)

• 299
• Sermiyekan

Cornflakes Cornflakes - 180 g

Çîkolata - nêzîkî 180 g

• 454
• Sermiyekan

Kulikê gûzê - 300 g

Bakinging Powder - 1 tsp

Butter - 100 g

Arekir - 200 g an 150 + hon

Ginger zevî - 2 tsp

Cinnamon erd - 1 tsp.

Honey - 2-3 tsp (vebijarkî)

Salt - 1 pincar

Îsota reş - 1 pin (vebijarkî)

Rûkeya ginger - 0,5-1 tsp (vebijarkî)

Kulîlka şekir ji bo xemilandinê - bijare

• 359
• Sermiyekan

Flour - 750 g + - 50 g (ji bo xebitandina bi nan re)

Yeşîliya bi leza bilind - 14-15 g

Salt - 1 pincar

Butter - 125 g (per nan) + 70-80 g (ji bo rûnê şekir)

Sugekirê Powder - 250 g

Rijandin:

Fêkiyên şekir - 60 g

Limonê şekir - 40 g

Kastor / Qirûskên hişk - 50 g (vebijarkî)

Pineapple Candied - 50 g (vebijarkî)

Rum / brandy - 350-500 ml

Lemon - 0.5 pcs. (ava û zîv)

Cinnamon erd - 1 tsp.

Nutmeg - 0.25 tsp

Vanilla şekir tamxweş

• 289
• Sermiyekan

Tangerines - 3 pcs.

Arekir - 1 cup

Berhevokên nan - 2/3 kasa

Hazelên zevî - 1/3 cup

• 264
• Sermiyekan

Creamîrê tîrê - 150 ml

Butter - 135 g

Kulîlk Premium - 4-5 fîşek

Kûçikê Yolk - Ji bo Grease

Ji bo dagirtinê:

Pûçikên mûçikê (birçandî) - 2-3 parçe.

Potato - 2-3 tubers

Kûçik - 1 serî

Rûnê tîrêjê - ji bo fêrkirinê

• 224
• Sermiyekan

Honey (bi teybetî ronî) - 500 g

Butter - 250 g

Milk (germ) - 120 ml

Zest ji 1-an orange

Christmas Spice Mix - Li jêr binêrin

Christmas Spice Mix:

Nutmeg - 10 g

Allspice - 10 g (35 pcs.)

Anise star - 10 g (3 stêr)

Kûçikên îsotê reş - 15 hêjayî

Optional:

Jam jamya - 800-900 g

Nîvî bi tamkirinê

Ganache:

Chîçek tarî - 100 g

Butter - 50 g

Sugar Glaze:

Pîvaz şekir (birijandin) - 150 g

Kulîlkek orange - 2-3 tbsp.

• 254
• Sermiyekan

Butter - 50 g

Ginger zuha ya zuha - 1/2 tsp.

Cardamom - 1/2 tsp

Allspice - 1/4 tsp (an qelişîn)

• 342
• Sermiyekan

Kulikê gûzê - 150 g

Cekirê Canê - 125 g

Butter - 100 g

Hêkek piçûk - 1 pc.

Pijandina bakingê - 0,5 tsp

Cinnamon erd - 0,5 tsp.

Ginger zevî - 0,5 tsp

Kevirên zevî - 0,5 tsp

• 423
• Sermiyekan

Rûnê tîrêjê tîrêjkirî - 50 ml

Kulikê gûzê - 400 g

Pijandina bakingê - 1,5 tsp

Vanekirê Vanilla - 10 g

Cinnamon erd - 2 pinches

Ginger - 2 pinches

Qirikê zer - 1 tbsp.

Ji bo şorbe:

• 317
• Sermiyekan

Hêkên mûçik - 3 par.

Kulikê gûzê - 90 g

Chîçek tarî - 150 g

Butter - 140 g

Bakinging Powder - 1 tsp

Basilê kesk - 20 pel

• 354
• Sermiyekan

Eggê kûçik - 1 pc.

Butter - 50 g

Powderê kakaoyê - 1 tsp

Powderêkirina birrîna birêz - 1 tsp.

Kulikê gûzê - 150 g

Rengkirina xwarinê (sor) - çend heb

Chîçek reş - 20 g

Zêde - şekir pîvandî

• 352
• Sermiyekan

Butter - 200 g

Kulikê gûzê - 550 g

Soda (bi rezçê veqetandî) - 0,1 tsp.

Vanillin - 1 pincar

xwê - 1 pincar

Ji bo tirşikê:

Iekirê Icing - 200 g

Ji bo dagirtinê:

Cherry Seedless Frozen - 1 kg

Sugekirê Powered - 100 g

• 205
• Sermiyekan

Dirêjiya kûçikê - 400 g

Butter - 20 g

Ji bo fudge:

Yolk - ji bo şilkirina kulikê

• 377
• Sermiyekan

Butter - 200 g

Îsotê erdê zirav - çiraxek

Nutmeg - çirokek

Ji bo glaze ya şekir:

Sugekirê Powered - 400 g

Juice - 1/2 lemon (lîmon)

Dywanên gel - her yek 3-4 hûr dibe

• 352
• Sermiyekan

Milkîrê şekir tê şûştin - 50 g

Butter - 200 g

Nîvişk - 150 g

Reşikên reş - 50 g

Karotek şêrîn - 50 g

Pêdivî ye ku vexwarinê alkol (rum, konjac, lîberê) - 100 ml

Rûmê rûm - çend heb

Spice ji bo baking - ji bo tamkirinê

Pîvaza şekir - ji bo sprinkling

• 392
• Sermiyekan

Sugekir - 2 kasa

Kulikê gayê - 2 kasa

Pîvana kakaoyê - 5 tbsp.

Hêkên mûçik - 2 par.

Rûnê tîrêjê - 0,5 cup

Milk - 1 kasa

Salt - 2 pinches

Avê avê - 1 kasa

Cream:

Cream Thickener - 2 tavilê

Jam Cherry - ji bo pişkek

Kiwî û pez - ji bo xemilandinê

• 218
• Sermiyekan

Kulikê gûzê - 170 g

Kulîlkên tevayî - 55 g

Butter - 225 g

Sugarekirê spî - 125 g

Sugarekirê tarî - 125 g

Kûçikên hêk - 4 par.

Cardamom - 1/3 tsp

Cîlek - 1/3 tsp

Fêkiyên hişk - 350 g

Rûkek tarî - 400 ml

Honeyermê tarî - 1 tbsp.

Zest bi yek orange

• 341
• Sermiyekan

Eggê kûçik - 2 par.

Sugarekirê brown - 50-60 g

Rûnê nebat - 125 ml

Honey (liquid) - 125 ml

Cinnamon erd - 1 tsp

Qulikê - 0,5 tsp

Ginger zevî - 1 tbsp.

Rûkeya ginger (zend) - 1 tbsp.

Nutmeg - 0,5 tsp

Cardamom erd - 1 tsp an 5-6 nivîn

Kevirê zevî - 0.25 tsp

Salt - 1 pincar

Bakinging Powder - 1 tsp

Fêkiyên şekir / fêkiyên xwerû - 100 g

Portekîz - 1 pc. (ava û zîv)

Glaze (ji bo xemilandinê):

Egg spî - 1 pc.

Arekirê Powered - 150-250 g (ger hewce be)

Lemon / Juice Orange - 0,25-1 tsp