Tabloya parêz 9 ji bo şekir 2, ku gengaz û mumkin e (tablo)
Diet “Table No. 9 yek ji vebijarkek ji bo menuya parêzek baldar a ji bo şekir e. Di parêza wê de ji bo normalîzekirina metabolîzma karbohîdartan, pêşîlêgirtina metabolîzma laş diparêze û alîkariyê dide kêmbûnê. Di heman demê de, laşê nexweşek bi diyabetî hemî vîtamîn û kêmasiyên pêwîst digire, û asta şekirê di nav rêza normal de dimîne.
Danasîn û prensîbê xwarinê
Armanca parêza Table 9 ev e ku meriv bi nexweşî û êşê bi nexweşiyek şekir ji xwarinên ku bi glycemic bilind û karbohîdartên zû-derzîn re têkildar e. Ji bo vê bikin, divê hûn prensîbên ku li jêr hatine diyarkirin tevbigerin.
- Xwarinên şilandî, xwarandî û şekir, xwarinên konserveyî, alkol û xwarinên spîndar red bikin.
- Sugarekirê bi şirînkerên an şirînkerên xwezayî (wek stevia) veguherînin.
- Hêjeya proteînê di astekê de ku karakterê xwarina mirovê tendurist pêk tê, biparêze.
- Bi gelemperî û li perçeyên piçûk bixwin: herî kêm 5-6 carî rojê her 3 demjimêran.
- Bi rûnê karbohîdartan kêm bikin.
- Tenê xwarinên dirijandî, pijandî an pijandî bikelînin.
Menuya xwarinê "Table No. 9" tête çêkirin ku laşê nexweş bi rojane vîtamîn û mîneralên pêwîst bistîne. Ji bo vê, birûskek ji hipsên hêşînayî, hêşînayî, sebzeyên nû û fêkiyan di nav parêzgehê de tê veqetandin. Ji bo normalîzekirina kezebê, tê pêşnîyar kirin ku bêtir şekir, birinc û xalîç bê xwarin. Van xwarinan pir lipîd hene û di şewitandina fatê de bi rengek çalak tevdigerin. Ji bo kursa normal ya metabolîzma fatê, tê pêşnîyar kirin ku cûrbecûrên ne-rûn ên masî û rûnê nebatê (zeytûn an tîrêjê rojê) di nav xwarinê de bicîh bikin.
Rêjeya rojane ya parêzî "Table No. 9" 2200-2400 kalorî ye. Ji berhevkirina kîmyewî tête çêkirin da ku diyabetîk rojane 80-90 g proteîn, 70-80 g rûn, 300–350 g karbohîdartan û 12 g xwê rojê werbigirin. Pêşketek bi karanîna 1,5–2 lître avê rojane ye.
Pîvanê du celeb heye.
- "Table No. 9 A" ji bo qelandina qelewbûnê ji bo şekirê tip 2 ve hatî diyarkirin.
- "Table No. 9 B" - Ji parêzek bi vî rengî ji bo şekir şekir ya bi tenduristek giran tê destnîşan kirin. Ew di nav xwe de cûda dibe ku ew bêtir karbohîdartan (400-450 g) heye. Di menu de destûr heye ku pot û nan bide hev. Nirxa enerjiyê parêzê 2700–3100 kalorî ye.
Hilberên destûr
Navnîşa hilberên destûr bi parêza "Table No. 9" pir mezin e. Lêbelê, ew hewce ne ku li gorî naveroka rojane ji bo naveroka proteînan, fêkiyan û karbohîdartan were vexwarin. Di navnîşa topên navnîşan de. Ew dikarin ji sebzeyan (şorba şilikê, sêvê bebî, okroshka) werin amade kirin. Kûr û goştên masî yên kêm rûn destûr bidin. Kûçikên mêşokê dikarin bi sebzeyan, potatîk û rezberan (buckwheat, hêk, millet, birinc, barûdok) re bên hevber kirin.
Pêdivî ye ku piranî parêz divê fêkî û kesk bexşîn: hêkek, kastîlek, kungû, salade, zucchini, kahîn. Dema ku hûn karrot, potatîk, fêkî û peasên kesk dixwarin, hûn hewce ne ku bala xwe bidin baca karbonhîdratan û bîra bîra we dema ku çêkirina van giyayên nebatê yên glycemîk ên mûzeyan bi girîngî zêde dibin.
Di nav hilberên goşt de, pêşîn pêdivî ye ku ji mûçik, turkey û goştê were dayîn. Di piçûkên piçûk de, parêza "Table number 9" destûr dide goşt, berx, zimanê taştê û saloxên xwarinê. Dibe ku hêkên 1-2 rojê rojê têne xwarin. Di vê rewşê de, yolks divê di norma rojane de were girtin. Masî bi cûreyên kêm-fat (heze, pike, pollock, bream, tench, cod) ji hêla çem û deryayê ve tê destnîşan kirin. Di navnîşa hilberên destûr de masiyên konservandî di nav ava xwe de an tomato vedibin.
Her roj tê pêşniyar kirin ku hin fêkiyên fêkî û berûyên nû bixwin. Digel şekir, îsotan, îsot, grapefruits, pomegranates, Cherry, gooseberry, blackberry û currants kêrhatî ne. Apple, pears, peach, blueberry and lemon di hûrbûrên piçûk de têne destûr kirin. Ji fêkiyên hişk, pêşîn pêdivî ye ku îsotên zuha, fêkiyan, appleyên hişk û darên fêkiyan bidin.
Di parêz de hilberên dairyenê kêm-rûn hewce ne. Divê karanîna xurmê were sînorkirin: Nebe 2-3 tsp. per roj. Wekî ku ji bo rûn û fêkiyan heye, tê pêşniyarkirin ku rojek ji 40 g zêdetir neyê xwarin. Ji bîr mekin ku fêkiyên fêkiyan têne dîtin. Ji ber vê yekê, heke we di menuyê de pez, birinc, rûnî an pîvaz pine vexwaribû, wê hingê dê melzemeya meled, rûn an jî neftê kêm be.
Hilber û hilberên kulikan bi sînor in. Ew çêtir e ku ji tîrêjên pola 2-an bidin hilberên ne-xwarin. Hûn dikarin bêtirî 300 g malên baxçê yên ji genim, raxîn û birincê ji rojê bixwin. Pêdivî ye ku vexwarinên xwarin û şekir bê xwarin.
Berhemên qedexekirî an parçeyek qedexe kirin
Dema ku parêza "Table No. 9" ji parêza nexweşek bi şekir re, divê bi tevahî an parçeyek, hilberên jêrîn bêne derxistin:
- Sêv û paste: cakes, pastas, jam, sweets, ice cream.
- Hilberên duck û bizinan fill. Masî masî. Hilberên şekir. Sûsên. Havîza masî.
- Hilberên şîrîn ên şîrîn: penêr kûr, yogurt. Milkîrê pijyayî, şekir û kremî hilandî. Porê şîrê.
- Δηar (birinc, semolina) û pasta.
- Hin celeb fêkî: banan, fêkî, xalîçe û rawe.
- Berhemên hiltandî û şilandî, xwarinên spîndar û erzan.
- Alkol, ava vexwarinan, kokteylê, qehwe kirîn.
Koma koma hilberên parêzî yên bi şertê "Tabloya Nr. 9" tê de tê de tête qebûl kirin ku tenê ji bo şekirê şekir hêjmara mermer a bitenê ye: ava هندm, melon, tarî, fêkî, mirîşkê, goştê vexwarinê, vexwarinên qehwê û erzaqan (siwarî, mustard, îsota). Pêdivî ye ku ew di hucreyên tixûb de bên vexwarin û tenê piştî şêwirmendiyê bi doktorê xwe re bibin.
Menu ji bo hefteya
Ji bo ku fêm bikin ka meriv çawa li gorî parêzê "Tabloya Nr 9" bixwin, bes e ku hûn bi xwe bi menuya nimûneyê ji bo hefteyekê agahdar bibin.
Duşem Taştê: kasa kêm rûnê rûnî an porê buckwheat û çaya nebaxşandî. Taştê Duyemîn: Broth of rose rose and nan. Unchîv: bi xwarina tirşikê, bi goştê şilandî, hêşînahiyên hêşînayî û hêşînayî, jelê fêkiyan bi şîrînker. Snack: fêkiyek nû. Dinner: masîyên birandî, casserole Vegetable û çay bi şîrînek.
Sêşem Taştê: hêkên fêkî bi sebze, hûrbekirî ya penêr, nan nan, qehwe bê şekir. Taştê duyemîn: Saladek nebatî, broth broth. Lunch: supayê buckwheat, pişkek mûçikê zûçandî, vinaigrette, compote. Xwarzî: cookies ji şorbe û pezikan. Dinav: Kûçikek mirîşkê, îsota hêşînayî, sebze, çay bi şîrînker.
Arşem Taştê: porê millet, coleslaw, çay. Taştêya duyemîn: Saladek fêkî. Unchîv: Sêvê ”havîn” sêv, fêkî şil, potatîf a zaza û ava domanê. Xwarzî: cookies û bermayî yên oatmeal. Nerîv: kanîya îsotê an jî porê hingivê bi şîr, çay.
Pêncşem Taştê: hêkên şikandî (2 hêk), sebze, tov bi lêv, çay bi şîr. Taştê duyemîn: salad û penîr (bêber û kêm-rûn). Lîv: supayê lîseyê bi şorba tirşikê, mirîşkê hêşînkirî di sosina şekir de, 1 tîpa îsotkirî, salata hêşînayî û ava nû ya fêkiyan. Snack: jelê fêkiyan. Dinner: masî di stûyê xwe, fasûlî kesk yê di nav sosê domikê de, brûka pembe.
Roja nê. Taştê: porê rûnê bîhnek, hûrdek nan nan, fêkî, pîvaz an şekir, vexwarinek qehwe. Lunch: saladê fêkî. Lunch: supayê beetroot, masî ya berxandî, saladsê nebatî û ava domanê. Xwarzî: fêkî an ava nû ya fêkiyan. Dinner: mirîşkê zuwa, zucchini bi domedan, nan û çaya bîbekirî vexwar.
Emî Taştê: hêkên fêkî bi sebze, penîr an rûnê, hûrdekek nan nan û şîrê bi şîr. Taştêya duyemîn: appleyên şekir bi şîrînek vexwarin. Unchîv: Birûskê goştê bi şorbe, xwarina por, fêkiyên nû û jelly. Dirûvê: nan û brayê çemî yê westandî. Dinav: ridgeîrê nan ji pîvaz û mîlî, mirîşk û ava vexwarî.
Yekşem Taştê: dumplings with cottage cheese, strawberry and kafe dekafeinated. Unchîv: fêkî. Unchîv: tîrêj, kefikên bîhnxweş ên bîhnxweş, ava behrê û ava tavê. Xwarzî: îsotê tavê. Dinner: masî di sosê de, pancakes fêkiyan (pumpkin an zucchini), nan û çayê.
Berî ku hûn biçin razanê, xwarinek din jî bihêlin. Ew dikare kefir, yogurt an nonfat be.
Pispor bawer dikin ku parêza "Table No. 9" ji bo her celebê diyabetê bi bandor û ewleh e. Di heman demê de, hilberên pêwîst û kêrhatî di nav parêzgehê de tête danîn, ku hûn destûrê didin ku hûn asta şekirê xwînê normal bikin, pankreasê baştir bikin, vîtamîn û tenduristiya giştî zêde bikin. Lêbelê, berî ku guhartinek bi vî rengî, pêdivî ye ku hûn bi doktorê xwe re şêwir bikin. Belkî ew ê menuyê fireh bike û xwarinên ku laşê we hewce dike danasîne.
Xwarinek hêsan a ji bo şekir 2 (tabela 9)
Nirxa tevahî ya xuristiyê di obes û şekir de kêm dibe, nemaze di hebûna giraniya zêde de, û ji bo mêran nêzikî 1600 kcal û ji jinan re 1200 kcal e. Bi giraniya laşê normal, naveroka kalorî ya menuya rojane zêde dibe û dikare bigihîje 2600 kcal.
Tête pêşniyar kirin ku meriv hilberên hewayê bikişîne, bikelînin, simmer û bake, tîrêjê kêm bike.
Pêşîn tête masîyên kêm-rûn û goştê lebat, hilberên kêm-fat yên fêkiyan, fêkî û dewarên dewlemend ên bi fabra qurmê (fêkiya parêzî). Nutrition rojê 4-6 carî tête organîzekirin, perçebûyî, bi heman awayî li proteînan, fêkiyan û karbohîdartan li dabeşan belav dibe.
- Di xwarina ku ji 3 demjimêran zêdetir di xwarinan de didomin nerazî ne.
Balansê çêtirîn a madeyên bingehîn di parêza rojane de wiha ye: proteînan% 16, fêkiyan - 24%, karbohîdartên tevlihev - 60%. Zêdebûna ava vexwarinê ya ku tê de 2 lître, dermanek û dermanê sifrê ya ku hîn jî ava vexwarinê ye divê li ser pêşniyara pisporê ku we çavdêran vedixwe, rêjeya ava sifrê (klorur sodium) heta 15 gram e.
Arsekirên vekirî, vexwarinên alkolê, vexwarinên nerm û hemî xwarinên ku ji karbohîdartên hêsan in dewlemend in ji bo diyabetîkan nayê qebûl kirin. Ji bo ku em baştir fêr bibin ka menu ji bo şekirê şekir 2 tê de çi ye, me tabloya jêrîn berhev kir:
Tabloya xwarinê 9 - çi gengaz e, çi na (tabela hilberê)
Hilber û celebên xwaringehê | Hilberên destûr | Hilberên qedexe kirin |
Goşt, kul û masî | Hemî goşt û masîyên xwerû xweş in. Ya herî kêrhatî: rahîb, goştê turkeysî, mûç, goşt, berx, cod, pike, pike perch, hake, pollock, şîret e ku meriv seaf di nav xwarinê de bixe. Hemû vexwarinên hêşînayî, hêşînayî, hêşînayî ne | Pêdivî ye, çûkek broîlek, çermê ji karkerên çûkê, goştê rûnê rûnê (lard, pork, berx, goştê rûn, duck), salmon û skumerel divê di sûkê de di nav menu de bêne danîn û ne ji yekê bêtir di hefteyê de. Bikaranîna berhemên qaçax, fêkî, hildibijartî, fêkî, konservane nexebitî ye |
Hêk | Kulîlkên hêk dikare rojane werin vexwendin (bêhtir ji 2 pcs / rojê), amadekirina proteînên omelettes, li yolksan li rûnê bêjin 1 caran di hefteyê de zêde bikin | Hêkên zer |
Hilberên şîr | Milk û vexwarinên xwê yên xwezayî (bê rûn) | Yogurtê şîrîn, xurdefeş, penêr, kremî, xwêya rûnê rûnê, şûşa navxweyî ya navxweyî, şekir bi naveroka rûnê ji zêdetirî 30% |
Vegetables | Fêkiyên kêm-kalorî yên bi karbohîdartên piçûk re bikêr hene: tomar, îsotê qefilî, îsot, kungû, kung, kungû, kastuk, her kesk fêkî, felq, felq, kerpîçok (daristan û xanî, mîna kerpikên gûzê, kerpîç, rêzikan) li serpel û germ tên zêdekirin diran | Potato, kota û bezar têne destûr kirin ku di nav hefteyê de 1-2 caran li ser sûkê bi sînorkirî, bi qedexekirina stûnê, baxçê |
Cerî | Oats, buckwheat, millet, pearl pearl û groy groats | Semolina, hêşînahiyek spî, tevahî makaronê, fêkiyên darê |
Fêkî û Beranan | Tevaya fêkiyê bi pez, dewlemend bi fêkiya parêzî, di dabeşên piçûk de (1 fêkî ya navîn an pişkek beranan), ji bilî yên qedexe, bi taybetî kêrhatî ye: mirîşkên sor, boron, hipsên ros, pîrê, çirûsk (di tunebûna alerjiyê de ji van fêkiyan) | Anyu juwe û ava vexwarinên nû, fêkî û rez, rezber, fêkiyan, mêjû hilberên karbohîdartên hêsan in. Di bin ban de hemî fêkiyên dardakirî, ji bilî apple û pez (tûşî bi hişyariyê). |
Vedixwe | Teay, qehwe, înfeksiyon û decoctions yên giyayên fêkî û fêkiyan, vexwarinek ji rootê çîçek (hemî bêyî şekir) | Alkol, enerjî, lemonade, ava kaniyayî, ava vexwarinên teze û şilandî, jelly, kvass |
Xemilandin | Tête pêşniyar kirin ku xwarinên bi tenê yên "ji bo diyabetîkan" hatine nîşandin bixwin | Arekir, şekir, şekir, çîkolata, kakao, hingiv, jam, jam, vexwarin, şekirê kondensê, akincî, şekir, cakes, şekirên rûnê, pies |
Nanê nan | Chikilandî, tevayî, fêkî, bi lêzêdekirina embarê û fêkiyan, nan nan rojane, toast, nan ji genim ji pola II | Nanê nû, ji felqên genim ên pola herî bilind û yekemîn, ji her bun, pies, pancakes, pancakes |
Dermanên germ | Sêv li ser goşt û masîyên masîyan nayê amadekirin, pijandinê li ser fêkiyên qahwe û qewimandinê destûr tê destûr kirin, goşt tê veqetandin li hevrikan (berê zibil tê çêkirin, ji bo nimûne, fena turkey fêkî qulandî), şorbeşên nebatî û borscht, okroshka, tercîh kêrhatî ne | Broth û goştê hişk û rûn |
Dilşikên Deverê | Kefir, biscuits, nan, vexwarinên ji bo diyabetîkan (li beşên taybet ên supermarketan û firotgehên firotanê têne firotin) | Xwarina bilez, nîsk, çîp, krack (bi demsalan ve tijandî) |
Sauc û demsalan | Sosina malê ya tomato, sosina şîrê li ser avê | Mayonnaise, ketchup, her salasên amade (firotkirî-kirîn) di nav rezberê de ku şekir û xasik heye |
Atsekên | Butterê ne-rûn (bihurandî), rûnê nebatî (2-3 tbsp.spoons / rojê), nexşandî, ya yekem derxistina ji bo saloxkirina salikan têne bikar anîn û wekî amûrek ji xwarinên bingehîn re, bi taybetî jî kêrhatî: zeytûn, pîvaz, tovê grape, pumpkin, soya, îsot, peanut, sesame | Margarine, rûnê rûnê, rûnê cûreyên heywanê (goşt, mûçik), gêj, fêkiyên trans |
Xwarin û xwarinên destûr têne pêşniyar kirin ku li felqan were vexwarin da ku ji hejmara yekîneyên nan ku bi carekê (XE) vedihewînin derbas nebin. Yek XE (pîvanek hesabkirina karbohîdartan di xwarinê de) 10-12 gram karbohydrates an 25 gram nan e.
Divê xwarinek yek 6 6 XE zêde neke, û dahata rojane ya ji bo nexweşên bi giraniya normal 20-22 XE ye.
Di nexweşiya şekir 2 de, hem xwarina overeating û hem jî birêkûpêk ne mumkin e, ji ber ku ev alozî dibin sedema berzbûna hişk a di asta glukozê ya xwînê de û dibe sedema hyper- an hypoglycemia.
Rêjeya xizmetkirina yek xwarin ji bo diyabetîkan (tablo 2):
Dare | Vebijarkek perçeyek yek an rojane di g an ml de |
Sêv | 180-190 ml |
Pêla kêlekê | 110-140 gr |
Meze / oulikil / Fish | 100 gr |
Compote | 50 ml |
Casserole | 80-90 gr |
Kulîlka baxçê | 70-100 gr |
Salad, sebzeyên sebze | 100 gr |
Berîvan | Ne bêtir ji 150 g / rojê |
Fêkî | Ne bêtir ji 150 g / rojê |
Yogurtê xwezayî, kefîr, şekirê fêkandî ya kêm fêkî, yogurt, acidopholine, Narin | 150 ml |
Cottage cheese | 100 gr |
Cheese | Berî 20 gr |
Nanê nan | 20 gr rojê bêtir ji 3 carî (taştê, şîv, şîv) |
Tabloya menu 9 tabloya ji bo şekir 2
Mînakek di menuê de ji bo hêsankirina hêsan tête çêkirin, heke bixwaze, ew dikare were çap kirin û her dem li desta be.
Xwarin | Navnîşa pîvanê, mezinahiya por, rêbazê amadekirinê |
Taştê | Rûniştina li ser avê (200 gr), şekirê kêm-rûn (20 gr), fêkiyek nanek tevayî ya bi nan bi kevçî (20 gr), çaya kesk (100 gr) |
Taştêya duyemîn | 1 fêkiyên navîn: apple, orange, îsot, kiwi, peach, îsot, ½ grapefruit |
Lunch | Porê zucchini supa (200 ml), îslamê hêşînkirî bi şîrê (120 g), turkey / fîlek mirîşkê (100 g), îsotê fêkî şilandî (50 ml) |
Teaayek bilind | Kundurê kumî-mîlî bi şîrê (200 gr) |
Dinav | Salad tomato, kastur, îsot, selete û parsley, bi rûnê zeytûnê (100 g) demsalî, mackerel stewed with onions (100 g), vexwarinek pîvazê çîkolata (50 ml) |
Dinnerîvanê dereng (saet û nîvekê berî razanê) | 2/3 kasa vexwarina weya şîrîn a bijarte (naveroka fatê ji zêdetirî 2.5%) |
Ji bo hefteya pêşîn a xwarina parêzê, bi gelemperî, parêzek pisporê tendurist e.Di pêşerojê de, nexweş bixweber pêşiya çend rojan menu dike, hewl dide ku wê bi qasî ku dikare bi hilberên ji navnîşa destûr re veguherîne cihêreng bike. Ev nayê pêşniyar kirin ku ji şîreta bijîjkê werdigire di derheqê dravê bêkêmasî ya hin madeyên ku ji xwarinê têne de tête paşguh kirin.
Ji ber ku parêza ji bo şekirê şekir 2 ji bo mirovên gelemperî (tabloya hejmar 9) jiyanek dirêj e, divê hûn ji adetên nû yên xwarinê re bibin hincet û ji kêmasiyên xwarinan derkevin.
Pêdivî ye ku hûn bi vê nexweşîyê birçî nebin, ji ber vê yekê divê hûn her gav şûşeyek bi kefir-rûnê kêm, apple, pear, peach, û / an cookiesên biscuitê bi we re (ji malê dûr bikin).