Ma gengaz e ku ji bo şekirê karrotê vexwin û ji wan re ava vexwarinê bê vexwarin?
Karakter li ser sifra me ew qas têra xwe bûne ku em carinan ji bîr dikin ku ev kulbera root çiqasî bi kêr e. Naveroka pirrjimar a multivitamîn, û ya herî girîng - carotene, nebatê ji hemî kesên din re dike.
Heke hûn rojane wê bikar tînin, wê hingê laşê me dê "zexm bike" û li hember enfeksiyonê berxwedan çêtir bike.
Vegetable pir erzan e. Ew her gav dikare li dikanekê bikire an li ser mezinahiya baxçê xwe mezin bibe. Ma ez dikarim karrotên bi 2-şekirê şekir çêdibin? Tête pêşniyar kirin ku karrot ji bo şekir bixwin, ji ber ku ew laşê paqij dike û berxwedana nexweşî zêde dike.
Digel karotîn, carrot di nav komên cûda de vîtamîn hene - A, B, C û D, P, PP, E.
Koma wê ya mîneral pir dewlemend e û tê de ye: hesin û zinc, magnesium û pîvaz, plus gelek pêkhatên din. Wekî her sebzeyan, ew fêk, stûr, pektîn, proteînên nebatî, asîdên amîno û rûnên bingehîn, asantir dike.
Ger kesek kêmbûna vîtamîn, anemia an kêmbûna hêza, nexweşiya kezeb û gurçikê, hîpertansiyonê heye, hingê hûn hewce ne ku vê hilberê bikar bînin. Ji bo mezinbûna normal ya zarokan, parastina dîtiniya akût, çermê saxlem û mîkroşa tenduristî, ji bo dermankirina tonsillitis û stomatitis, bi urolithiasis an kêzikê re, kota tê destnîşan kirin.
Di heman demê de, ev nebat dê bi hîpertansiyonê re normal bike, kolesterolê normal bike û şansê pêşxistina kanserê kêm bike, pergala bêmînakiyê bihêz bike, madeyên zerar ji laşê derxe, û rewşa guhar baştir bike. Bi karanîna birêkûpêk a nebatên root, mirov bi gelemperî çêtir dibe.
| Vîdyoy (bi lîstin bikirtînin). |
Di ava 2 de şeklê karrotê bi tevahî nebat saxlem e. Heke hûn wê bi domdarî dixwin, wê hingê ev ê wekî pêşîlêgirtinek baş ji bo tevahiya pergala rûnê xizmet bike.
Lêbelê, hûn hewce ne ku pîvanê zanibin û bi tenê yek kasa kasa rojê bi rojê vexwin. Xalek din ê girîng sirûştiya hilberê ye.
Ya ku divê hûn di kirîna sebzeyan de bê guman bidin we ev e. Bi hêsanî vebêjin, GI nîşanek bandora hilberê li ser rêjeya şekirê di xwînê de ye.
Dema ku ji bo berhevdanê indexê glycemîk "standard" hate hesibandin, glukoz hate girtin. GI-ya wê nirxek 100 tête dayîn. Hevalbendê her hilberê di navîn 0 û 100 de tête hesibandin.
GI bi vî rengî tê pîvandin: afteri şekirê di xwîna laşê me de be piştî ku 100 g ji vê hilberê li ser 100 g glukozê vexwandî tê kişandin. Vebijarkên taybetî yên glycemîk hene ku ew gengaz dikin ku xwarinên ku tendurist bijartin hilbijêrin.
Hûn hewce ne ku sebze bi GI kêm bikirin. Di nav xwarinên bi vî rengî de karbohîdartir bi enerjiyê pirtir veguherîne, û em kar dikin ku wê bihurînin. Ger index of the berhem bilind e, hingê pizrik pir zû ye, ku tê vê wateyê ku piraniya dê di fatê de bêne depokirin, û ya din jî di enerjiyê de.
Indeksa glycemîkî ya karrotên xav 35 e. Wekî din, heke hûn berjewendiyên vê hilberê li ser pîvanek pênc-nirxandinê binirxînin, wê hingivên xav bibin "pêncek zexm". Indeksa glycemîk a karrotên zirav 85 e.
Kezebê siftê ya nû ve bi taybetmendiyên başkirina dermankirinê tê diyar kirin. Ew zûtir tête xweş kirin û ji ber vê yekê jî pirtir têne bikar anîn.
Piştî ku vexwarinek vexwarinê, laş enerjiyê zêde dike û şînberiyê zêde dike. Ew bi taybetî kêrhat e ku meriv wê di biharê de gava ku çend vîtamîn di xwarinê de heye bigire.
Juê karrotê ji bo karanîna derve kêrhatî ye. Ew li ser birînan û şewitandinê tête kirin. Even tewra conjunctivitis derman bikin, çavên xwe bi ava ava xweş bişon. Derket holê ku vexwarin ji bo patolojiyên nervê têne destnîşan kirin. Ew me zehf û bihêztir dike, xweşikbûnê çêtir dike û pergala xebitandina giyayê ji bo vesazkirina xwarinê amade dike.
Lêbelê, nerazî hene. Ji bo ulsûlên zikê an gastrîtiyê ve vexwarinê karot divê were derve. Ji bo nexweşên bi diyabetî, girîng e ku bi bijîşkek şêwir bikin ji ber ku karrot şekir heye. Karanîna zêde ya juê dikare bibe sedema serêş, lewazbûnê. Carinan dibe ku çerm nermikek zerîn bistîne. Lêbelê, divê hûn netirsin.
Pêdivî ye ku pêdivî ye ku di kîloyanên pir mezin de vexwarina ava behrê were rawestandin. Vexwarinê wê nîv saetê berî xwarinê tê pêşniyar kirin, û, bê guman, zûtirî perçandî.
Danê sibê wextê çêtirîn e ku hûn vexwarinek nebatî bavêjin. Hûn dikarin wê bi ava kûçik, apple an ava îsotê tevlihev bikin.
Ew çêtirîn e ku hûn bi karanîna juicerek vexwarinê bikar bînin ku karwanên ku li baxçê we mezin dibin. Lêkolînên ji hêla zanyaran ve hatine eşkere kirin ku beta-carotene di nebatek nû de xwedî taybetmendiyên pêşîlêgirtina penceşêrê ye.
Vîtamîn A di parêza jinên ducanî de pêdivî ye ku meriv baş baş bike. Di dema lênihêrîna zarokan de ava ava vexwarinê ya nû jî tê destnîşan kirin. Mînakî, pîvazek vexwarinê ji 45,000 yekîneyan pêk tê. vîtamîna A.
Diabetes ji vê dermankirinê ditirse, mîna agir!
Tenê pêdivî ye ku serîlêdan bibe.
Bikaranîna vê nebatê (bêyî zêde overeating) bi her du celebên patholojîkî dê tenduristiya nexweş xirabtir neke. Lê xwe ji hilbijartina xwe tenê nekêşin karrotê wekî hilberê xwarina xwe sînordar nekin.
Toêtir e ku meriv bi sebzeyên rootî bi fêkiyên din ên ku di karbohîdartan de kêm e bixwin. Taybetmendiya başkirina sereke ya karrotê bi rengek fêkêşkêşî ya berbiçav e.
Without bêyî wê, xilaskirina normal û kontrolkirina girseyî ne gengaz e. Lê gelo gengaz e ku karrotên bi 2-yê şekir bixwin? Kombînasyona karrotên nû û şekir 2 bi rengek pejirandî ye. Fîra tîrêjê nahêle ku madeyên bi kêrhatî jî zû zuwa bibin.
Ev tê vê wateyê ku diyabetîkên bi nexweşiya celeb 2 bi rehetî ji guhertinên di asta însulînê de têne parastin. Bêyî tirs, hûn dikarin nexweşxaneyek bi şekirê şekir 1 heye vexwarinê bixwin.
Gelek serişteyên hêsan hene ku divê nexweşên bi "nexweşiya şekir" bişopînin:
- Tenê carrot ciwan dixwin,
- nebat dikare were birrîn û pijandin, di nav pez pijiyayî de,
- gava ku taybetmendiyên sûdwergirtî winda nebin,
- Nexweş divê heftê 3-4 caran carawên mashed bixwin, nebatek xav tenê di 7 rojên yek de tê vexwarin.
Kola zirav di kontrola kolesterolê de, têkbirina toksînên li laş şer dike, ji bo çerm û dîtinê sûd werbigire, û ji pergala bêpergalê re dibe alîkar.
Kîvîyên rakêşî wekî vexwarinê goştê zêde baş in. Bi kontrolkirina parêza xwe, diyabetîkan dikarin û divê tenduristiya baş biparêzin.
Gelek nexweşan ji xwe dipirsin ka asta zerara kîloyan çi ye. Ya herî girîng li vir têgînek bi proporciyonê heye. Mînak, vexwarinê pir zêde ava vexwarinê dikare bibe sedema vereşîn û xewê, serêş, an lehiyê.
Ji bo ulsên gastrîkî yên cûrbecûr û patholojiyên din ên zikê, carolên xav nayê xwarin.
Dibe ku kesek bi vê nebatê re alerjîk be. Kevirên gurçikê an jî gastrît jî sedemek heye ku biçin cem bijîşk û bi wî re di derheqê xwarina karrotê de bi wî re şêwir bikin.
| Vîdyoy (bi lîstin bikirtînin). |
Pirsgirêkên bi rêjeyên şekir re bi demê re dikarin bibin sedema tevahî nexweşî, yên wekî pirsgirêkên li ber çavan, çerm û porê, uls, gangrene û hêj jî kanserên kanserê! Mirovan bi ezmûna hov fêr kir da ku asta şekirê xwe normal bikin.
Ma ez dikarim bîhn û karrotek bi diyabetî bixwim? Vegetablesi sebzeyên ji bo diyabetîkan têne destûr kirin, û kîjan ne, di vê vîdyoyê de tê dîtin:
Nexweşiyek wusa xuyangî ku şekir şekir bi piranî xuyangê nexweşiyên din, ne kêm xeternak û ciddî dike. Ji bo pêşîgirtina ji bûyera wan, hewce ye ku laş bi vîtamînên cûda û pêkhateyên din ên xwezayî yên kêrhatî tije bikin. Carrot di vê mijarê de dê arîkariyek baş be. Birûsk, porteqalî û qirçîn, juweş û nîgarok, ew ê alîkariya mirovên ku her dem bi vî rengî nexweşîyek wusa dilêş û tevlihev derbas dibin bibin.
Gelek nav xwarinên xweyên xwerû yên herî rastîn û delal bi karanîna karwanan vexwarin.Ew pir baş û xweş e ku ji bo nexweşên bi diyabetî vê hilberê pir bikêr e. Ya herî sereke ev e ku meriv perçeyan li hev bikin û li gorî çîmentoyên "rast" tê pijandin.
- Asta şekir ji bo demek dirêj stabîl dike
- Pêdivî ye ku hilberîna însulînê pancreatic nû dike
Diabes mellitus nexweşiyek e ku pêdivî ye ku nexweş pêdivî ye ku rojane asta şekirê xwînê kontrol bike. Asta glukozê bi terapiya parêzê re dikare di nav sînorên qebûlkirî de were girtin. Endocrinologist û parêzvanên pispor pêşniyar dikin ku hûn tevahî parêza xwe vexwînin, hin xwarinan sînordar bikin an jî rakirin.
Pirsa gelo gewde ji bo şekir 2-yê celeb kêrhatî ye, ji hemî nexweşan re balkêş e, ji ber ku sebat wekî beşek ji parêza rojane ya pir kesan tê hesibandin. Carrots têne amadekirin ku qursên yekem û duyemîn, pîvanên aliyê, desserts û heta şirîn jî amade bikin. Lê gelo gengaz e ku ew di sûkan de bête bikar anîn û di kîjan formê de çêtir e ku were çêkirin, di gotarê de tête fikirîn.
Taybetmendiyên kêrhatî yên kulikê root ji hêla pêkhatiya wê ya kîmyewî ve tê peyda kirin:
- av - pêkhatek ji hemî sebzeyan, pêwîst e ku piştgiriya balansa avê-electrolyte ya laşê bike,
- fiber û fêkiyê nûnerê karbohîdartên kompleks in, ku di mellitus di mellitus de têne destûr kirin, piştgiriyê didin xebata mestîkan, hêdî hêdî hejmarên şekirê xwînê zêde dikin, paqijkirina toksin û toksînan zûtir dikin,
- macronutrients - ku ji hêla kalcium, fosfor, magnesium, sodium û potassium ve têne nûner kirin,
- hêmanên trace - pêkhatî hewa, zinc, fluorine, pincar û selenium dike,
- vîtamîn.
Kêmasiya vîtamîn a nebatê bi hema hema hemî vîtamînên rûn û rûn-şilandî tête destnîşan kirin. Kevir ji ber hebûna beta-carotene nirxa herî mezin e. Ev naverok rengek rastînek rind peyda dike. Beta-carotene ji bo bandora xwe ya li ser performansa di analîzvana dîtbar de tê zanîn. Têketina wê di laş de xetereya kêmbûna dîtbarî kêm dike, pêşî li pêşketina katarabê digire.
Vîtamînên B-piştevaniya kargêriya pergala nervê piştgirî dikin, beşdarî veguheztina nermalavê ya nervê dibin, rewşa rewşa çerm û mêşên mîkroş, pergala masûlkeyê baştir dikin. Koma B beşdarî di hemî pêvajoyên metabolîk de dibe, beşdarî kêmasiya şekirê xwînê dibe, û pêşî li pêşketina zirara xweya atherosclerotic digire.
Karakter di nav xwe de ascorbic acid jî hene. Vîtamîn di astek bilind a parastina berevaniyê peyda dike, berxwedana laşê li hember nûnerên virus û bakteriyan zêde dike, rewşa dîwarên xweser baştir dike.
Nexweşan jê re dibêjin gelo gengaz e ku karrotek ji bo şekirê şekir bixwin, ji ber ku ew gelek karbohîdartan tê de heye. Bersiva yekdengî ne tenê gengaz e, lê her weha pêdivî ye. Saccharides karbohîdartên tevlihev in ku ji bo demek dirêj ve di nav kûrahiyan de hilweşînin û hêdî hêdî nirxên glukozê di xwînê de zêde dibin.
Mijara din, nexşeya glycemîk a nebat e. Ev nîşekek dîjîtal e ku diyar dike ka glycemia çiqas bilind û zûtir dê bilind bibe piştî ku carrot di xwarinê de têkevin. Nîşan ji bo heman hilberê dibe ku ji ber dermankirina germê cûda bibe. Mînakî, pîvaza glycemîk a bermayîyên xav tenê 35 yekîneyê ye, ku hejmarek kêm tête hesibandin, ku tê vê wateyê ku ew ji bo diyabetê de tê destûr kirin. Rûkên rovî yên şilandî ji nişka ve 60 heb in. Ev bi vî rengî karrotên birandî wekî xwarinên bi hejmarên GI yên bilindtir kategorî dike. Di vê formê de, hilber neyê xirab kirin.
Gelek nexweşên ku bi nexweşiya celebê duyemîn re têkildar dibin (nevegirtina însulînê) bi yekdengî bi gelek giran re têdikoşin. Bihayên rovî dikarin bi vê yekê re bibin alîkar, ji ber ku caracakên xav pir caran di parêzan de têne bikar anîn. Hûn dikarin wê bi rezvanan, fasûlî kesk û fêkiyên din ên kedî ve, bi rûnê zeytûn an sosê kêm rûn, yogurt bihurîn.
Carrotên ji bo şekir divê di mîqdarên mezin de neyên xwarin. Endokrinolog û pisporên nuturî pêşniyar dikin ku rêgezên jêrîn binêrin:
- rojane ji 0.2 kg bêtir nebat xwarin,
- Volume jor li ser çend xwarinan dabeş bikin,
- tirş û şekir tercîh dikin
- nebat dikare di nav okyan de were şûştin, lê pîvazek wusa divê bi qulikê were sînorkirin.
Heke diabekêşê de pirsgirêkên mîzê yên gastrointestinal hene, mînakî ulcerê peptîk, pêvajoyên zirav ên giyayê gastrointestinal, hingivê karrotê di parêzê de bi tam sînorkirî ye. Abuzkirina pelên rovî xuya dike ku rengê zer a çerm, mûyên mukozê, diranan prov dike.
Bi vexwarinek mezin a nebatî dikare reaksiyonên alerjîk çêbike, ku bi rengek hişkkirî li ser çerm têne xuyang kirin. Di heman demê de, pêdivî ye ku heb di rewşên urolithiasis û pezkirina zikê de sînor be.
Dermanên bi navgîn ên karotan ne tenê ne ji bo şekirê şekir 2, lê di heman demê de ji bo forma wê ya bi însulînê ve girêdayî (celeb 1) jî têne destûr kirin. Dema ku ava wê tê de, girîng e ku ew teze were qul kirin. Tête pêşniyar kirin ku rojê bêtir 250 ml jê vexwin. Feydên bêtir dikarin ji hevalbendiyek kasa tavê re bi ava bez, îsot, zucchini, spinaq, apple, selery û pêkhatên din re were wergirtin.
Juê karrot xwedî taybetmendiyên jêrîn:
- radîkalên azad ên ji laş dûr dike û girêdide,
- hejmarên kolesterolê "xirab" kêm dike,
- bandorek kêrhatî li ser fonksiyonên nûjenkirinê yên çerm û mîkayên mîkroş,
- piştgiriyê dide xebata nîgarê dîtbar,
- şiyana şekirê ji zavanan diherike nav xwînê,
- hejmarên glycemia normal dike,
- laşê mirovan bi komek vîtamîn, mîkro û makroyên hêja dewlemend dike.
Arîkarên sereke di derxistina ava karrotê de blender û juicer e. Pêdivî ye ku zincîra rootê paqij bike, bi tevahî bişo, li kubên piçûktir qut bike. Heke juicerek tête bikar anîn, pişkek ku di cih de ku tenê ji porê liquid tê de tê de tête peyda kirin. Heke ku ava bi karanîna blenderek tête amade kirin, hûn hewce ne ku perçê liquidê bi dest bi xwar bikin.
Van vexwarinên çêtirîn di demsalê de têne amadekirin, ango, di dawiya havîn an destpêka payizê de. Ev dema çêtirîn salê ye dema ku nebat zêde dibe, bi saya rûkên xwe yên demsalî, û ne wekî encamek bi çandiniyên cûda û bilezkirina mezinbûnê re. Karakterên weha xwedî dravê herî girîng a materyalên girîng in: flavonoids, amino acîd, vîtamîn û mîneral.
Ji bo çêkirina ava tendurist, hêmanên jêrîn bikar bînin:
- karrot - 5 parçe.,
- asparagus cabbage - 1 pirçê,
- lettuce - 3-4 pcs.,
- xalîçek - 2 pcs.
Pêdivî ye ku pêdivî ye ku hemî pêdivî were şuştin, peçandin, perçeyên piçûk werin şûştin. Bi kar tînin blender an juicer bi kar tînin.
Pergên ji bo vexwarinek tendurist-vexwarinek bijare:
- karrot - 2 parçe.,
- çenek çîçek spinach
- celery - 2 stalks,
- apple - 1 pc.
Theêwaza amadekirinê bi reca No. 1 eynî ye.
Kulîlka root dikare bi awayên cûrbecûr were amadekirin. Yek vebijarkek kartolên Koreyî ye. Di vê formê de, sebze ji hêla pir mezinan û zarokan ve tê hez kirin, lê divê diyabetîk di vê parêzê de nexwîne. Rastî ev e ku çêkirina xwarinê bi karanîna hejmareke girîng a erzan, xwê û şekir, pincarê tê. Cûreyên cûreyên îsotan jî di devê xwarinê de têne zêdekirin da ku spîkirinê bistînin.
Acuity wekî dirûşmek berbiçavbûnê tête hesibandin, lê ew li ser hucreyên pankreasê bandorek çêtirîn tune. Kanîya gastrîkî, ku di bin bandora hişkiyê de tête hilberandin, dike ku mirov bêtir xwarin vexwe, ku di diyabetê de qedexe ye. Divê nexweşek hinekî xwarina xwarinê bixwe da ku şekir di nav sînorên normal de were girtin.
Girîng e ku bala xwe bidin xalên jêrîn:
- Ew çêtir e ku sebên demsalî yên ciwan di nav xwarinê de têkevin. Di vê rewşê de, wan giyana herî mezin heye.
- Pêdivî ye ku paqijkirin bi karanîna kêmîn rûnî were şandin.
- Dema ku pijandin, şîret kirin ku meriv pelê xwe nekişîne (bê guman, ger destûr hebe). Piştre paqij kirin, paqij bikin, di paqijkirinê de bikar bînin.
- Pêdivî ye ku dest bi karanîna fêkiyek xwerû bike (taybetmendiyên kêrhatî winda nebin).
- Ew dikare di amadekirina amadekirina rûnê kulikê de tête kirin.
Ev sîteyê dê ji bo karanîna şekirê nebatî bike, ku piştî şandina danê bimîne. Pêdivî ye ku serî dan ser porikan (1 pîv.) Garlic qefilandî (2-3 quruş), bikelînin, bi mayîndanên karotan re hev bikin. Bi tama xwê xwê û îsotê. Qedên zeytê (2-3 hêk.) Qirixînin, bi hevîr û karoton-onion tevlihev bikin.
Piştre, kutikên piçûk têne damezirandin. Dibe ku ew bêhn bikirin an jî, di nav nênçikên nan de qul bikin, di nav panek bê-goşt de felq kirin. Dema ku fêk dibe, girîng e ku meriv kêm kêm bîhnek nebat bikar bîne.
Pêdivî ye ku malzemeyên jêrîn werin amadekirin:
- karrot - 2 parçe.,
- darî - 1 pc. (mezin)
- şerabê şerab - 2 ml,
- honandî - 1 taştê,
- greens
- xwê û îsotê
- kerpîla çengek
- rûnê zeytê - 1 tam
Karrot û îsotan bişon, pez bikin û bi hûrdûr vebikin. Ji bo amadekirina kincê, pincar, hingiv, xwê û îsotê bidin, ker bikin. Bi blenderê tevlihev bikin. Rûnê zeytê zêde bikin û dîsa tevlihev bikin. Pear bi karwanê di pêçekê de bikin, bi kevneşopiya aromatîkî re bikin û bi giyayan re xemilînin.
Kîvroşkan (2-3 hêk.) Qelixînin, Rast bikin û bikin. Bihayê çargoşe bi ava sar re bişikînin û çend demjimêr hiştin da ku rûn bikin. Piştre, rûnê rûn bikin, 3 tbsp derxînin. şîr û 1 tbsp. lêv. Ji bo kêmî 10 hûrdeman di panikê de bişînin û şimikê bişon.
Di vê demê de, pêdivî ye ku hûn hêkek mirîşkê bavêjin û proteînan ji yolkê veqetînin. Pêdivî ye ku yolk bi 3 tbsp ve were qeş kirin. îsotê rûnê kêm-rûn, û proteîna bi rûnê çîpek sorbitol birijînin. Bi girsî herdu komî bi kêrikên bîhnfireh ve têkevin nav hev.
Paqijkek panêlê amade bikin. Pêdivî ye ku bi rûnê piçûk vexwarinê, bi spîçikên spî (zira, coriander, tovên caraway) bêne spartin kirin. Li vir girsehê kepçeyê bixin û têxin nav okyan. Piştî demjimêrek saetekê, pîvandin ji bo amadebûnê kontrol bikin.
- karrot - 2 parçe.,
- firingî - 0.2 kg,
- oatmeal - 0,15 kg
- rûnê gûzê - 1 tsp,
- hazelnuts - ½ cup,
- şorava panje - 50 ml,
- xalîçeya gûzê - tsp,
- pijyaya baking - 1 tsp,
- xwê.
Bihayê bizel, rijandin, birijînin. Oatmeal, mirîşkên birandî, hûrîn, rûnê niftê û xwê zêde bikin. Mixabîn bi tevahî bisekinin da ku hîleyên ji hev cûda nebin. Di konteynerek din de, sîr, ginger û rûnê rûnê, ku berê di rûnê avê de tê mel kirin. Her du komî bihevre bikin û careke din bi tevahî tevde tevde bibin.
Kaxezê pargmentê li ser pîvazek rûnê bişînin, bi sppekçek cupcakes ava bikin. Di nav rûnê pêşî de danîn. Dê di nav saetek sê mehan de amade bibe.
Karrotên bi diyabetes tip 2 ne tenê destûr, lê di heman demê de jî pêdivî ye. Heke di şûştina carrotê de guman û guhezên di başbûnê de hebin, çêtir e ku bi endokrinologist re şêwir bikin.
Karrotên bi şekir 2 bi diyabetî: gengaz e ku meriv bixwin diyabetîkan
Whi celebek şekir ku nexweş dikeve, xwarina kasa bê fanatîzm û zêde zêde çêdibe dê zirarê nede tenduristiya wî. Di vê rewşê de, divê hûn ne tenê karrotek ji bo şekir, wekî hilberê sereke ya xwarinê hilbijêrin. Ew çêtir û tendurist e ku meriv bi sebzeyên din û nebatên root re bi naverokek kêm a karbohîdartan ve were xwarin.
Taybetmendiya kêrhatiya bingehîn a karrot naverokek fîberal e. Without bêyî vê materyalê, vexwarina stabîl û kontrolkirina giraniya ne mumkin e. Ji ber ku digel şekiranê de, tewra 2 cureyên behrê jî dikarin û divê bêne xwarin.
Feydeyek din a fêkiyek fêkiya fêkî ye. Ew dihêle ku di dema rûnê de, tewra glukozê zêde nekevitî xwarin. Ev tê vê wateyê ku nexweşên bi şekirê tip 2 bi pêbawerî û xwezayî ji guhertinên nişkayî di asta însulînê de ne têne parastin.
Hûn dikarin bi ewlehî her roj karrot bixwin û yên ku bi diyabetesê celeb 1 têne nas kirin.
Ji bo ku meriv herî zêde sûd ji koka root root werbigire, da ku ew bi hêsanî bê xwarin ji hêla diyabetîkên ku ji nexweşiyên cûre 1 û celeb 2 jî ne, pêdivî be, çend rêzikên hêsan ên ji bo amadekirin û karanînê bêne girtin.
- Tê pêşniyar kirin ku di nav xwarinê de tenê kerengên nû, ciwan çêdibe. Koka root "kevintir e", kêmasiyên bikêr li wê dimîne.
- Kulîlka rootê dikare were pijandin, pijandin, pijandin, carinan jî bi hûrbînek nerm ya rûnê zeytê were şilandin.
- Bi îdeal, karotan rasterast di nav kincê çermê de bikin - bi vî rengî ew ê bêtir madeyên cûda 2 yên ji bo diyabetîkan hewce ne biparêze. Piştre ew pêdivî ye ku bi ava sar were vexwarin, ku bê veqetandin an jî wekî perçeyek din a nan were vexwarin.
- Ew pir hêsantir e ku karrotên hişk an çêkirî rizgar bikin - ji vê yekê ew taybetmendiyên xwe yên hêja winda nake.
- Ew ji bo nexweşên bi nexweşiya şekir Type 2 pir bikêrhatî ye ku porê karrotê li ser menuê zêde bikin. Ji bo amadekirina wê hûn dikarin nebatek nû, ziqilandî an kevçandî bikar bînin. Lê heke karrotên mashed ên ku dermankirina germê li xwe kirine, destûr heye ku heftê 3-4 caran bikar bînin, wê hingê xwarinek xwar destûr tê dayîn ku tenê her 6-8 rojan carekê were xwarin.
Nîşe: Kehrebek ji bo şekirê her celeb û di forma xwe ya paqij de kêrhatî ye, lê ya herî baş, taybetmendiyên wê yên kêrhatî di kombînasyona bi mîqdarek piçûk a rûnê sûkê an jî hilberên şîrîn de, û her weha dema ku bi xwarinên nû yên nû ve tête diyar kirin jî, diyar dibe.
Karrotên pijandî yên herî tendurist in, ew dikarin bêyî rojgirtin rojane di nav 2-3 perçeyan de werin xwarin. Lê fêkî an dirijandî çêtir e ku meriv bi perdeyên aliyan û goştê xwarina navborî an masîyên masî re were hevber kirin. Ev ê balansek çêtirîn a karbohîdartan bi materyalên din re peyda bike.
Ji bo bi vî rengî amade bibe, berhemên rohilatê pez dibin û bi navgîn, tûjikan an diruşmeyan têne qut kirin. Kepirên ku li ser fêkiyê qirêjî têne xemilandin dema ku di tîrêj an pijandinê de winda dibin, taybetmendiyên xwe wenda dikin. Bi tevahî nebatî nekin - ew ê pir zêde bidome, dê bêtir rûn rûnê û ev jî qe ne kêrhatî ye. Ew çêtirîn e ku berî ku tewra li ser panikê an an panikê vexwarinê, karîkatan di kincên navîn de bikişînin.
Bi gelemperî tête pejirandin ku ava nû ya fêkiyan ji sebze an fêkiyan her gav heye û ji her kesê re kêrhatî ye. Lê di vê rewşê de şekir nexweşiyek îstîsmar e. Juê çolê, ji bo nimûne, ne tenê ji bo vê nexweşiyê bikêr e, di heman demê de zirarê ye, berevajî tam, fêkiyên nû yên citrus.
Fêkî û fêkiyên din jî hene, ava wan dikare bi tespîtek wusa zirarê bike. Lê ne karot.
Berevajî vê, ava ava behrê ji bo diyabetesê dê bi kêrhatî be. Hilberînek wusa bi tevahî kompleksa vîtamîn-mîneral pêk tîne, û ji bilî vê - hejmareke mezin a proteînên phyto-kîmyewî yên ku ji bo parastina glukozê di nav xwînê de ne hewce ne.
Karrotên birêkûpêk:
- Alîkariya kolesterolê kontrol dike
- depoyên şaxî diparêze
- nûvekirina çermê bandor bandor dike
- pirsgirêkên bi dîtiniya kêm kêm dike
- laşê laşparêziya laşê hişyar dike.
Lê sûdwergirtina sereke ji karot û ava nû ji wê re jî hîna astengkirina têkbirina karbohîdartan û xweşkirina glukozê ye.
Pêşniyarên kêrhatî: Parçeya destûrdana standard ya ava sêvê bi rojê yek pîvaz (250 ml) ye. Mezinahiya hilberê zêde an jî kêm dibe tenê wekî ku ji hêla bijîjkî ve tête rêve kirin mimkin e. Di her rewşê de, zehf girîng e ku meriv xwarina rast bi şekirê bilind yê xwînê biparêze, û karrot dê di vê yekê de arîkariyek berbiçav be.
Heke hûn diyabet hene û plan dikin ku hilberek an xwarinek nû biceribînin, pir girîng e ku hûn çavdêr bikin ka dê laşê we çawa bertek nîşan bide! Tête pêşniyar kirin ku pîvandina şekirê xwînê li pêş û piştî xwarinê were pîvandin. Vê bi hêsanî bi pêşniyarên rengîn OneTouch Select® Plus metre bikin. Ew di nav û paşên xwarinê de rêzikên armanckirî hene (heke pêwîst be, hûn dikarin wan bi rengek vegirtî saz bikin). Bîra û tîra li ser ekranê dê di cih de ji we re bêje ka encam normal e an ezmûna xwarinê serneketiye.
Ji bo çêkirina juê, hûn ê hewceyê fêkiyên nû yên root bigirin, juicer an blender. Di rewşên giran de, heke alavên we tune ne, hûn dikarin hildan karîkaturê li ser fûzek nermîn bikin, veguhestin nav garisê an bandorekê û wê baş qul bikin. Juê karrotê alîkariyê dike:
- Baweriya laşê li hember vîrus û enfeksiyonan li nexweşên bi diyabetê zêde bikin.
- Pankreasê ku berpirsiyarê synthetic insulînê ye, hişyar bikin.
- Pergala nervê piştgirî bikin.
Ev şîva goştê spîndar zehf populer e. Pir kes di wê baweriyê de ne ku ew ji tenduristiyê re pir pir baş bikar tînin. Lê asta kêrhatî ya her nebatê, ne tenê kargêr, di serî de bi rêbaza amadekirinê û erzaqên ku bi wan re florîn ve girêdayî ye.
Karnavên xav an xwar û kasikên bîbî ji eynî tiştê dûr in.
Erê, xwarinên daholdar hilberîna enzîmê û hevsengiyê digirin. Lê di heman demê de, pincar, mustard, cûrbecûr cûrbecûr îsotan, ku bi rengek gelemperî di nav karrotên Koreyî de vexwarin û av têne kirin, ji bo pankreasê pir zehf in.
Kanîya gastrîkî, ku bi zexmî dest pê dike, qeşikê nake. Lê tenê ji we zêdetir dide ku hûn bêtir ji normal biçin. Ji ber vê yekê, xwarinên qedexekirî ji bo şekirê Koreya 2 di rûyê kargêrên Koreyî de hilberek din wergirt.
Ji ber vê yekê, bi diyabetes, ne girîng e ku kîjan form ji nexweşiyê girêdayî ye, carrotên Koreyî hêj bi hûrguliyên piçûk re dijber in. Theekirê di nav wê de ji bo laşê nexweşê bi heman regnasiyonê zirarê ye.
Feydeyên giyayên hanê ji rastiyê nerazî ne. Qet nîn e ku dêûbavên zaroktiyê ji destpêka zaroktiyê ve hînî zarokan bikin ku vê kevirê qirşikê qirêjî bikin. Ev nebat gelek hêmanên bikêr e. Lê ew şekir tîne, û ev gumanên li ser ewlehiya karrot ji bo mirovên bi şekir diyarde zêde dike. Di heman demê de, parêzvanên tenduristî bi tundî pêşniyar dikin ku di nav parêzê de ji bo her celebek şekir çîçek root root saxlem bin.
Bi hêsanî, vê pêvekêşanê, divê li gorî hemî pêşbazên ewlekarîyê, bi rêgez be, were kirin. Lêbelê, diyabetîkan neçar in ku têkildar bi tevahî hilberên parêzên xweya derman ve ew qas tedbîrên xwe bigirin. Em ê bi taybetî li ser karotayan balê bikşînin û hewl bidin ku hemî taybetmendiyên wê bikêr û henga dozên ji karanîna wê di diyabetê de binirxînin.
Carrot bi cûrbecûr cûrbecûr têne celeb kirin, ku bandora wê li serhevra giyayê bandor dike. Mînakî, cûrbecûr hene ku bi taybetî wekî dewlemendiyek xurtkirî ji bo xwedîkirina heywanan têne mezin kirin. Gelek cûrbecûr karwane ji breeders anîn ku parêza mirovên nexweş dewlemend bikin, hin cûre hene ku bi taybetî ji bo parêza pitikan têne çêkirin. Vê celebê dewlemend tête dayîn, ew ne dijwar e ku ji bo sifrê diabetic de bijarek herî herî baş hilbijêre.
Di gelemperî de, karrot ji bo laşê pir kêrhatî ye, ku çavkaniya xwe ya sereke ji bo têkoşîna li dijî nexweşiyek cidî rasterast dike. Kulîlkek orjînal dikare bi lez kêmbûna kêmbûna mîneral û vîtamînan çêbike. Digel vê yekê, taybetmendiyên wê yên kulav wê her dermanê xweşbîn û balkêştir bikin. Berhevoka karwanê tête amadekirin da ku karanîna wê sûdê herî zêde bîne. Em navnîşên bingehîn ên aktîf navnîş dikin:
- Av bingeha vê sebze ye.
- Fibre di karrotan de ji hêla fêkiya pestî ya hişk ve têne xuyang kirin, ku tenê beşdarî paqijkirina bandorker a laşên toksînan dibe.
- Karbohydrates di nav karrotê de di forma starch û glukozê de hene.
- Vîtamîn - hejmareke pir mezin ji van pêkhateyan hene: nûnerên koma "B", ascorbic acid, tocopherol û nûnerên din ên vê rêzê hene.
- Mîneral komek mezin a karwanî ye: potassium, selenium, zinc, û hêmanên din ên girîng li vir in.
Bi teybetî, di karwanîyan de tiştek xalî tune. Di naveroka kombûnê de her malzemeyek armanc dike ku hin fonksiyonan pêk bîne.
Rewşa rasteqîn a karrotan di menuya parêzê de dê hewcedarî bandorek erênî li ser tenduristiya kesek bi diyabetî bike. Parçeyên pêkhatî, avakirina kompleksek kêrhatî ya maddeyan, bandorên jêrîn li ser laşê hene:
- pêvajoyên metabolîk stimul bikin,
- baştirkirin,
- hêzên bêpergal xurt bikin
- stûyê normal bike
- pergala nervê xurt bikin
- bi rengek xweşik li ser xebata pankreasê bandor bike,
- karekî mezin bikin ku laşê paqij bikin,
- arîkariya domandina asta şekir a domdar bikin.
Bê guman, tevliheviya van fersendan dê alîkariyek girîng bide laşê. Ji bo diyabetîkan, jêhatîbûna karwanî bi bandorek erênî li fonksiyona pankreasê girîng e.
Ji ber ku nexweşên bi diyabetî neçar in ku berhemên ku tê de şekir hene bidin, pirsa gengaziya xwarina karrotokî timûtî ye. Beriya her tiştî, vê sebze bi karbohîdartan vedihewîne. Ka em hewl bidin ku bi vê ferasetê re mijûl bibin.
Rastî ev e ku naveroka vê naverokê di nav karrotan de kêmasî ye - 7 g, ku hema hema nîv nîskek hilberîna paqij e. This ev dozek ewle ye ji bo her celeb diabetic. Bi karanîna nermî ya kulikê root û amadekirina rûnê tewra bi tevlêbûna wê re, vîtamîna wusa ji bo parêzê dê tenê kêrhatî be. Beriya her tiştî, pîvaza glycemîk a xavikên kêm kêm e - 35 yekîneyên. Wekî din, ji ber sedemê mezin a fêkiyên kûr di hilberê de, zirzbûna glukozê tê sekinandin, ji ber vê yekê ev hêman hêdî têkeve nav xwînê.
Tê zanîn ku dermankirina germahiya hilberên nebatî beşek ji taybetmendiyên wê yên bikêr digire. Ji ber vê yekê, carrot têne pêşniyar kirin ku ji fêkiya teze ya nû bê vexwarin, her çend sebze ya şixulandî nade cûdahiya xwarinê. Kulîlka root tête pêşniyar kirin ku bi bîhnek, xwarinên bingehîn, salads ve zêde bibin. Di vê rewşê de, divê hûn bi hişkî li gorî norma rojane ya hewceyê 200 gram be. Pêşniyar e ku tevahiya dravê di nav çend xwarinan de were dabeş kirin.
Hebûna domdar a karrotê di menuya diabetîkî de dê bandorek erênî li pir fonksiyonên laşê bike, û dînamîka erênî di karê wan de her gav encamek baş e. Lê serfiraziya herî girîng ya parêza bi parêzê vexwarinê pergala berevpêşbirinê û normalîzekirina pankreasê ye. Ev pêşkeftin ji bo tenduristiya parêzbendan krîtîk in.
Ji nav karrotan hûn dikarin gelek xwarinên nuvaştî yên xweşikî amade bikin, mînakî, darikên baxçê. Hûn dikarin sêvê ji îsot, zûçek û kota çêkin, an jî di rûnê de bişon. Ji bo pirrengiya xwarina pir bijare hene. Em navnîşên veberhênanên çêtirîn ên karotan bi hilberên din ên ji bo diyabetîkan ve navnîş dikin:
- fêkiyên hişk
- hilberên milkên kêm-fat,
- rûnê nebatî
- fêkiyên nû
- hin celeb fêkî (apple, pear),
- nebatên din.
Dîtina ne tenê xurîn bû, lê her weha ewledar jî bû, divê hûn rêgezên hêsan bişopînin:
- Bi qasî sûkên rohnî yên raza ku rengek rengek zelal e, bixwin. Ev hewceyê bi vê rastiyê tête diyar kirin ku sebên şermedar beşek ji hêmanên vîtamîna xwe winda dikin.
- Ew çêtir e ku meriv xwar, şilandî, pîvazên karrotê bikelînin. Hûn dikarin karotan bişewitînin. Mînakî, kasa kasîkek goştxwar e.
- Di celebek duyemîn a şekir de, xwarina karotan tête pêşniyar kirin. Danê dikare ji koka xwê ya nû ve were çêkirin an jî were çêkirin. Carrots bi beets baş diçin.
Hûn dikarin bi karanîna blender an juicer vexwarinek tendurist çêkin. Juê karrotê dikare bi vexwarinek xwezayî ya ku ji apple, peach, pears ve hatî çêkirin tevlihev bibe.
Navnîşa sînorkirinên ku di binê de nayê pêşniyar kirin ku di nav parêzê de benîştek were veqetandin tenê ji çar xalan pêk tê:
- Bûyera xwerû ya bi nebatan.
- Ulcera Peptîk û gastrîta kronîk di qonaxa acît de.
- Urolithiasis.
- Xweşikên giran ên derman.
Di rewşê de dema ku şekirê şekir li hemberê rêgezên patholojiyên jorîn derdikeve, divê meriv pir baldar be da ku vê hilberê di bernameya parêzê de bike.
Heke hûn bi berdewamî pêşniyarên ku li vir têne şopandin, carrot dê parêza mirovek nexweş bimîne.
Karot baş e?
Taybetmendiya kêrhatî ya pêşeng a karrotê hebûna gelek felqên felqê li wê ye. Dabeşek din a berbiçav a carotene ye, ku ew jî bi rastî ji bo diyabetîkan jî hewce ye. Nutritionists û diabetolog bala xwe didin ku bêyî fiber, pêvajoyên jêgirtina stabîl, û hem jî kontrolkirina laşê laş, tenê ne mumkun in. Di heman demê de bi tundî tê pêşniyar kirin ku bala xwe bide hebûna parêza tîrêjê.
Bi taybetî ji ber hebûna wan, karîk di şekir de rê nade ku cûreyên cûda (di nav de glukozê) jî pir zû bêne hêştin. Di encama vê yekê de, diyabetîkên di cûriya yekem û duyemîn de nexweşî bi rengek pêbawer ji tîrêjên di şekirê xwînê de têne parastin. Ev ê hîpotê- an hyperglycemiyê, û hem jî tevlihevî û encamên krîtîk dûr bike. Wekî din, di derbarê berjewendîyên karrotê ji bo şekir 2-ê de pêdivî ye, pêdivî ye ku bala xwe bidin ser vê rastiyê:
- ew mîneralên ku di nav wan de kalcium û magnez, û herweha potassium, fosfor, zinc û hin pêkhateyên din tê de hene,
- ne gengaz e ku meriv hebûna vîtamînan, bi taybetî, C, E, B û K,
- hêmanek din a hêja beta-carotene ye.
Bi vî rengî, sûdê ji nebatê pêşkêşî tê kirin, û bersîva pirsa gelo ew dikare vexwarinek ne guman e. Ji bo ku hilber bi qasî ku pêkan be, pêdivî ye ku pêdivî ye ku meriv hemî taybetmendiyên amadekirina wê ji bo diyabetê fêr bibe.
Taybetmendiyên bikêr
Digel karotîn, carrot di nav komên cûda de vîtamîn hene - A, B, C û D, P, PP, E.
Koma wê ya mîneral pir dewlemend e û tê de ye: hesin û zinc, magnesium û pîvaz, plus gelek pêkhatên din. Wekî her sebzeyan, ew fêk, stûr, pektîn, proteînên nebatî, asîdên amîno û rûnên bingehîn, asantir dike.
Ger kesek kêmbûna vîtamîn, anemia an kêmbûna hêza, nexweşiya kezeb û gurçikê, hîpertansiyonê heye, hingê hûn hewce ne ku vê hilberê bikar bînin. Ji bo mezinbûna normal ya zarokan, parastina dîtiniya akût, çermê saxlem û mîkroşa tenduristî, ji bo dermankirina tonsillitis û stomatitis, bi urolithiasis an kêzikê re, kota tê destnîşan kirin.
Di heman demê de, ev nebat dê bi hîpertansiyonê re normal bike, kolesterolê normal bike û şansê pêşxistina kanserê kêm bike, pergala bêmînakiyê bihêz bike, madeyên zerar ji laşê derxe, û rewşa guhar baştir bike. Bi karanîna birêkûpêk a nebatên root, mirov bi gelemperî çêtir dibe.
Di ava 2 de şeklê karrotê bi tevahî nebat saxlem e. Heke hûn wê bi domdarî dixwin, wê hingê ev ê wekî pêşîlêgirtinek baş ji bo tevahiya pergala rûnê xizmet bike.
Lêbelê, hûn hewce ne ku pîvanê zanibin û bi tenê yek kasa kasa rojê bi rojê vexwin. Xalek din ê girîng sirûştiya hilberê ye.
Vê girîng e ku hûn nebatên ku di baxçê we de mezin bûne bê nitrate û کودên din ên tendurist werin xwarin. Lê di tu rewşê de, ne ji çar parçeyên rojê bêtir.
Kasa tirşikê
Kezebê siftê ya nû ve bi taybetmendiyên başkirina dermankirinê tê diyar kirin. Ew zûtir tête xweş kirin û ji ber vê yekê jî pirtir têne bikar anîn.
Piştî ku vexwarinek vexwarinê, laş enerjiyê zêde dike û şînberiyê zêde dike. Ew bi taybetî kêrhat e ku meriv wê di biharê de gava ku çend vîtamîn di xwarinê de heye bigire.
Juê karrotê ji bo karanîna derve kêrhatî ye. Ew li ser birînan û şewitandinê tête kirin. Even tewra conjunctivitis derman bikin, çavên xwe bi ava ava xweş bişon. Derket holê ku vexwarin ji bo patolojiyên nervê têne destnîşan kirin. Ew me zehf û bihêztir dike, xweşikbûnê çêtir dike û pergala xebitandina giyayê ji bo vesazkirina xwarinê amade dike.
Lêbelê, nerazî hene.Ji bo ulsûlên zikê an gastrîtiyê ve vexwarinê karot divê were derve. Ji bo nexweşên bi diyabetî, girîng e ku bi bijîşkek şêwir bikin ji ber ku karrot şekir heye. Karanîna zêde ya juê dikare bibe sedema serêş, lewazbûnê. Carinan dibe ku çerm nermikek zerîn bistîne. Lêbelê, divê hûn netirsin.
Pêdivî ye ku pêdivî ye ku di kîloyanên pir mezin de vexwarina ava behrê were rawestandin. Vexwarinê wê nîv saetê berî xwarinê tê pêşniyar kirin, û, bê guman, zûtirî perçandî.
Danê sibê wextê çêtirîn e ku hûn vexwarinek nebatî bavêjin. Hûn dikarin wê bi ava kûçik, apple an ava îsotê tevlihev bikin.
Ew çêtirîn e ku hûn bi karanîna juicerek vexwarinê bikar bînin ku karwanên ku li baxçê we mezin dibin. Lêkolînên ji hêla zanyaran ve hatine eşkere kirin ku beta-carotene di nebatek nû de xwedî taybetmendiyên pêşîlêgirtina penceşêrê ye.
Vîtamîn A di parêza jinên ducanî de pêdivî ye ku meriv baş baş bike. Di dema lênihêrîna zarokan de ava ava vexwarinê ya nû jî tê destnîşan kirin. Mînakî, pîvazek vexwarinê ji 45,000 yekîneyan pêk tê. vîtamîna A.
Ji bo ku sûdwergirtina ji dermankirinê ya juê çêbibe, hûn hewce ne ku bi bijîşkek şêwir bikin.
Karrot - vexwarinê girîng, ji bo her mirovî pêwîst. Ew av, fêk, karbohîdartan, pectin, mîneral û vîtamînan vedigire. Elementên navnîşkirî alîkariya rûn û şekirên di hucreyan de dikin ku bi rengekî xweş werin xweş kirin û fonksiyonê laşê normal berdewam bikin.
Naveroka bilind a fêkiya vexwarinê di nebatek zer de (bi qasî 3 g per çandiniya navîn a navîn) bi pêvajoya xwarûkirinê vedihewîne û ji bo normalîzekirina metabolîzmê alîkar dike. Actionalakiya wan bandorek erênî li ser kêmkirina û domandina giraniya heye. This ev ji bo pirsgirêka obezbûnê girîng e. Ji ber vê yekê, bersiva vê pirsê gelo gengaz e ku hûn karrotên bi şekirê şekir 2 bixwin an na, bersiv eşkere ye. Pirsgirêkên giran ji vê cûreyê nexweşî pêkenokek hevpar e. The karanîna karotê bi hev re bi sebzeyên tendurist ên din (bez, zucchini, kabel) dê beşdarî çareseriya wê bibe.
Carrot ji ber beşa wê ya giring balê dikişîne gelek balê dikişîne - vîtamîn A. Carotene, wekî hûn dizanin, bandorek dermankirî li ser retina çav heye û vîzyonê baştir dike. Diabetîk, bi taybetî di qonaxên pêşkeftî de, bi pirsgirêkên oknasî re mijûl e. Ji ber vê yekê, karanîna birêkûpêkî ya karewan dê alîkariya domandina organê dîtbarî ya normal bikin.
Vîtamîn A di heman demê de antioxidantek bihêz e ku dabeşandina hucreyî ya normal didomîne û alîkar dike ku ji tevliheviyên tenduristiya cidî dûr bikevin. Whyima, ji bo parastin û parastin û pêşîgirtina li destpêkirin û pêşveçûna onkolojiyê, tê pêşniyar kirin ku hûn karoyên nû û ava wê bikar bînin.
Lê dîsa jî, tevî gelek taybetmendiyên kêrhatî, divê hûn vê sebze bi astek bilind a glukozê re di xwînê de bi hişyariyê bixwin, û zêde serêş nekin. Beriya her tiştî, naveroka şekirê di karwanê de nêzî 5 gram e ji 100 donim rovî re.
Rêbazên çêkirina xwarinê
Herî zêde ji bo nexweşînek şekir şekir kronîkên teze yên nû bîne. Ew di ramînek weha de ye ku ew têra xwe tê de kîtekîtên kêrhatî heye ku dê bandorek bikêr li laşê diyabetîk bike. Lêbelê, girîng e ku meriv li gorî norma rojane bisekine - ne ji 1-2 çîçek zêdetir berhemên root ên piçûk. For ji bo baştirkirina hilberîna xam, tê pêşniyar kirin ku rûnê nebatê demsalî bixwin.
Ew hêja ye ku meriv bizanibe ka çend karbohîdrat di nav karrotên xav de ne ku bê tirsek ji zêdebûna krîtîk a şekirê vexwarin. Li gorî pejirên bi gelemperî nayê pejirandin ku ji 100g sihara nebatî re ji 6 heta 9 gram karbohîdartan tê de hene.
Di heman demê de, karrot dema ku xwarin tê xwarin baş e. Ew tê pêşniyar kirin ku wekî jêrîn bikirin:
- zibil an stew, ew kêrhatî ye ku vê yekê bi hev re bi sebzeyên din (pîvaz, kablo, fêkî, tung, zucchini) bikin,
- felq bikin, lê felq nekin, lê bi zendan, dirûşm û hûrikan veqetînin (parçeyên pir piçûk dema ku tîrêjkirin dê hemî karanîna wenda bike),
- çêtir e ku meriv bêyî qirêjiyê hilîne, û piştî şûştinê, xweşik û paqij bibe,
- dikare were parastin da ku ji bo demeke dirêj biparêze (ji bo her du karrotên xwerû û çêkirî ve maqûl e),
- bi fêkiyên şilandî yên arizî an xamikê şilandî (di mijara duyemîn de, destûr tê dayin ku heftê careke din neyê bikar anîn),
- bake - ev rêbaz ji bo kesên bi diyabetê re herî saf e.
Kulîlka ku ji ava vexwar a nû ve hatî vexwarîn tevgerek elementên kêrhatî heye. Karanîna wê ji bo şekir pir girîng e. Ji ber ku ew ji bo kêmkirina glukozê, aramiya domdar û bihêzkirina rewşa giştî ya laş dibe alîkar. Heke hûn bi rêkûpêk ji ava karrotê vexwarin, hûn nikarin ji pirsgirêkên wekî:
- kolesterolê zêde kiriye
- berhevkirina toksîn li zikê,
- çermê hişk û birînên dirêj ên birînên,
- tengasiya rihê dil û qelskirina dîwarên xweyên xwînê,
- dîtinê kêm kir
- nexweşiyên viral û infeksiyonê,
- xerabiyên pankreasê,
- alerjîyên nervê.
Taybetmendiya bingehîn a ava behrê, ku ji bo diyabeker girîng e, kêmbûna glukozê ye bi qewirandina perçebûna karbohîdartan. Lê li vir divê meriv norma destûrê ji bîr neke. Bi diyabetesê, dosiyaya rojane ya vê vexwarinê ji piyaleyê ne zêdetir e. Lê dîsa jî, her organîzmek kesane ye û biryara dawîn a derbarê naveroka ava vexwarinê de divê ji hêla bijîjkek tê de were veqetandin.
S heke hûn li ser destikê blender an jînek têr bikin, tixûbê ju ji karrotan ne zehf e. Di rewşên giran de, hûn dikarin zirav bikar bînin, û gora girseyî ya ku bi rê ve çêdibe qul bikin. Solutionareseriyek baş dê bibe ku vexwarina bi ava penûsî, domate an kunguşmê ve bizeliqîne.
Karrotên Koreyî ji bo diyabetîkan destûr in?
Ji ber ku bi gelek taybetmendiyên bikêr ên vê nebatê re jî fêr bûne, dibe ku hûn bifikirin ku karrotek Koreyî û şekir jî kompleksek qebûlkirî ne. Dibe ku pir kes wusa difikirin. Lêbelê, divê mirov li vir zehf baldar be.
Ev vexwarinê populer dikare wekî kavilên rûnî an xamik tenê rûn û tendurist e, lê tenê ji bo kesek tendurist e. Hemî demsalî ye. Erkên spîndar ên mîna îsot, mustard û şerab bandorek neyînî li ser tevgera pankreasê dike. Ev dikare bibe sedema pirsgirêkên hilberîna hormona însulînê.
Karakterên Koreyî yên bi bîhnfirehî têne zanîn ku xweşbîniyê baş zêde dike, û ji bo diyabek, zêdegavî bi encamên xirab ve girêdayî ye. Digel kincên germ, di vê salona hanê de şekir jî tê zêdekirin. Ji vê yekê nezanîn, pisîkek, vexwarinê wekî kêrhatî digire, rîskek zêde dixe ser glukozê.
Ji ber vê yekê, kerpîçên Koreyî ji bo kesên ku bi her celebê şekir ve tê bikar anîn qedexe ye. Lê karotên teze yên bi îsot û rûnê rûnandî çêdibin dikarin saloxek populer bi cîh bînin û zirarê nedin. Berevajî, çuçek wusa dê bibe alîkar:
- hilweşîna karbohîdartan di hundurên rojê de û hêj asta şekirê kêmtir,
- baştirkirin,
- metabolîzma rûnê di hucreyan de û kêmkirina kolesterolê normal bike,
- ji pirsgirêkên bi tansiyona xwînê û eniyên xwînê re,
- berxwedana li hember vîrus û enfeksiyonan peyda dike.
Vê girîng e ku meriv rêzên nîşangir ên karanîn bicîh bîne û şîretên bijîşk bişopîne. Dewlemendkirina parêza bi cûrbecûr fêkî û sebzeyan (ji hêla parêz ve nayê qedexekirin) dê di başkirina başiya şekirê şekir de beşdar bibe.
Berhevok û feydeyên
Sermiyeyên sereke yên hilberê li sifrê têne navnîş kirin:
Wekî wekhev û kêrhatî ew ê hêsan be ku karrotên xav an xamandî bê hilweşandin, ji ber ku ew xwediyê taybetmendiyên xweya xwe winda nake. Hûn dikarin karrotên ne tenê di parçeyan de, lê her weha wekî potatîkên mashed jî bixwin. Ji ber vê yekê, destûr e ku meriv ji bo amadekariya xwe bikar bîne ne tenê fêkiyên teze an zuwa, lê di heman demê de asedî. Karrotên bakandî, bê guman, herî bikêr e, wekî ku pispor dibêjin, ew dikare her roj di du û sê peran de were vexwarin. Zêdetir, ez dixwazim balê bikişînim ka ava baranê ya kêrhatî di diyabetê de çi ye û nuwazeyên ne tenê bikaranîna wê, lê her weha amadekirina wê jî çi ne.
Ya ku divê hûn di kirîna sebzeyan de bê guman bidin we ev e. Bi hêsanî vebêjin, GI nîşanek bandora hilberê li ser rêjeya şekirê di xwînê de ye.
Bikaranîna vê nebatê (bêyî zêde overeating) bi her du celebên patholojîkî dê tenduristiya nexweş xirabtir neke. Lê xwe ji hilbijartina xwe tenê nekêşin karrotê wekî hilberê xwarina xwe sînordar nekin.
Gelek nexweşan ji xwe dipirsin ka asta zerara kîloyan çi ye. Ya herî girîng li vir têgînek bi proporciyonê heye. Mînak, vexwarinê pir zêde ava vexwarinê dikare bibe sedema vereşîn û xewê, serêş, an lehiyê.
Wekî din, ew ava ava karotê ye ku vîzyona belengaz baştir dike, çalakiya lênihêrîna laş a mirov stimul dike. Lêbelê, feydeya sereke ji ava nû ya karotê ya nû ne tenê karbohîdartan, lê vexwendina glukozê jî asteng dike.
Ji ber vê yekê, caravek heye, ku gelemperî ye, bi tevahî qebûl û tewra kêrhatî ye, lê hûn dikarin di derbarê navê Koreyî de heman tiştî bibêjin? Rastî ev e ku hilberîna pêşkêşkirî:
