Artichoke Orşelîmê - cîgirê tendurist ê potatîkê

Kulîlkên artêşê yên Orşelîmê, ji bilî cûrbecûr cûrbecûr vîtamîn û xwêyên mîneral, di nav proteînan, şekir, pectin, acîdên organîk, û, ya herî girîng, dezgeha nebatê ya însulînê - inulin polysaccharide heye.

Gelek kes ji მცენარე wek Orşelîmê artêşê bihîstiye. Lê hindik kes dizanin ka çi nebatên ecêb hene. Heke hûn dest bi mezinbûna wê bikin, hûn ê hertim hûn ê potikan red bikin, tenê heke hûn ne ku fanosek jêhatî bin.

Naha xelk hewil didin ku piçûk bikevin potansiyelên xwe, ku meriv potansiyonê çêdike, ew axê çêdikin, mezin nakin, mulchê, ku hewceyê avbûnê nake, gelek kes berhevoka potato ya Colorado kom nakin. Lê dîsa jî, divê hin hewildan bêne çêkirin da ku ew mezin bibin. Ya ku divê bê kirin, bi kêmanî:

1. Pêdivî ye ku potatîk were çandin

2. Ew hewce ye ku were qulkirin

3. Di zivistanê de, ew hewce ye ku li cîhek were hilanîn

If heke hûn şêwaza kevneşopî ya mezinbûna potansiyonê digirin - ev kedek pir giran e, ku heke hûn wê temam nekin, hûn ê çu neçînin.

And çi hewce be ku sal bi sal berhevkirina artêşbûna Orşelîmê were kirin? Ji ber vê yekê, em wan navnîş dikin:

Berevajî, heke hûn wî carek din wî çandin bikin, hûn ê hewce bikin ku hewldanên pir mezin bikin da ku wî derxistin. Bê guman, yek çalakiyek heye ku hewce ye ku di despêkê de werete kirin - ew hewce ye ku carekê were çandin û dûv re jî wê ji salê pêş de mezin bibe. Heke hûn pîr in, hingê hûn ne hewce ne ku wê jê derxînin, ew bi rengek zivistanê di axê de xweş tête hilanîn, ji ber vê yekê hûn ne hewce ne ku ji bo wê depoyekê çêbikin. Di vê wateyê de, artêşkêşiya Orşelîmê wekî wehşek bihêz e, û heke hûn hemî wê gav bavêjin, wê hingê ji bo wî jî çêtir e - hûn axê ji bo wê xweş dikin.

Ji bo ku goştên Orşelîmê xweş bikin hinekî şêrîn e, ji ber vê yekê ew dikare bi berevajî fêkiyan jî xwar be. How çiqas gelek xwarinên ecêb ji wê hatine amadekirin - hûn dikarin vê yekê bi verastkirina motora lêgerînê verast bikin. Wekî din, artichoke Orşelîmê dikare ji bo armancên dermanî were bikar anîn. This ev tevî vê rastiyê ye ku ew gelek nebat, baxçek kulîlk e.

Naha gelek dixwendin ka meriv çawa darek digire û ne av çêdike, ne ku digirîne û hwd. who kî ku vê yekê di pratîkê de biceribîne, kêm kêm kî ku cara yekem tiştek bistîne, hingê şîreta min e ku hûn dest bi artichoke Orşelîmê bikin û hûn ê bê guman şaş nakin. Gava ku hûn di pratîkê de vê yekê dibînin, fikrên weha dest pê dike ku bêne hişê xwe: "thenima hûn ji we re hewceyê potatîkê?"

Kevintirîn Orşelîmê bi qasî mîqdara qewareyan heye (heya% 20), di nav wan de heya% 80 di nav de polimer homologue ya fructose - inulin heye. Inulin polysaccharide ye, hîdrolîzasyona kîjan encamê bi fruktozê bê şekir dibe, ku ji diyabetîkan re xeternak e. Kevirparêziya Orşelîmê fêkî û bergek dewlemend a elementên mîneralî pêk tîne, di nav de (mg% maddî hişk): hesin - 10.1, manganese - 44.0, calcium - 78.8, magnesium - 31.7, potassium - 1382.5, sodium - 17,2, silicon - 8. Ew di naveroka hesin, silicon û zincî de potansiyel, karrot û fasûleyan zêde dike. Kulîlkên artêşê yên Orşelîmê jî proteîn, pektîn, amînoksîdan, asîdên organîk û rûnê pêk tê. Kevirên Pectin ên li artişêra Orşelîmê bi 11% ji hêla giraniya madeya hişk ve digirin. Ji hêla naveroka vîtamînên B1, B2, C, artichoke Orşelîmê ji 3 hûr û zedêtir ji potatîk, karot û bez dewlemendtir e. Cûdahiyek girîng di navbera artichoke Orşelîmê û sûkên din de, di naveroka bilind a proteînê de di nav tubên wê de diyar dibe (heya 3,2% per dermanê zuwa), û ew bi 16 amino acîd, di nav de 8 amino acîdên bingehîn ên ku di laşê mirov de ne synthesized tête temsîl kirin. Di heman demê de, li gorî Enstîtûya Lêkolînê ya Novosibirsk Lekolînolojiya Immunolojî ya SB RAMS, pêkhateyên proteînê yên li artichoke Orşelîmê di strukturê de ji proteînên giyayê thymus (thymus) pir dişibin û xwedan taybetmendiyên ku hema ji van van proteînan re hema bêje ne.

Dîmenderek stok li ser taybetmendiyên kêrhatî yên artichoke Orşelîmê û ezmûnek ku di 3 mehan de bi karanîna artichoke ya Orşelîmê di parêza de pêk hat. Rojane tenê 100 gram artêşek Orşelîmê û ev e ku di laş de çi dibe:

Beşek ji dîroka danasîna potatîkê:

Demek hebû ku Bawermendên Old Old Russian ji potansiyela ceribandina şeytan fikirîn. Bi rastî, ev roka biyanî ya BCYANC Bi KCRDESTA axa Rusî! Rûspî, anathema, jê re "apnea xedar" digotin. Ku gotinek baş di derheqê potatîkê de, û tewra çapkirinê de, pir xeter bû. Lê îro, piraniya hevwelatiyên me piştrast in ku potatîk ji Rusya ye, an jî ya herî xirab ya Belarusê ye, û Amerîka tenê cîhanên fransî daye cîhanê.

Potato yekemcar piştî hatina Perûyê ji hêla Spanî ve, ku ew li Hollanda, Burgundy û Italytalya belav kir, hat Ewropayê.

Di derheqê nexşeya potatîkê de li Rûsyayê agahiyek rast tune, lê ew bi serdema Petrine re têkildar e. Di dawiya sedsala 17-an de, Peter I (û dîsa Peter I), dema ku li Holandayê di karûbarên keştiyê de bû, ji vê nebatê re eleqedar bû, û "ji bo birûskê" ji wî Rotterdamê çenteyek ji tubers şand ji bo Counteremetyev. Ji bo bilezkirina belavbûna potansiyonê, Senat tenê di 1755-66-an de mijara danasîna potansiyonê 23 TIMES fikir kir!

Di nîvê yekem ê sedsala XVIII. potansiyel di hejmarên girîng de ji hêla "kesên taybetî" ve hatin avêtin (belkî ji hêla biyaniyan û mirovên polên jorîn). Mezûnên ji bo çandiniya berbiçav a potansiyonan pêşî li binê Catherine II, bi înîsiyatîfa Kolejê ya Bijîşkî, ku serokê wê demê Baron Alexander Cherkasov bû. Ew di destpêkê de bû mijara berhevkirina diravan da ku alîkariya "bêyî gelek girêdayê" pezên birçî yên li Fînlandiyayê were kirin. Li ser vê yekê, komîteya bijîjkî di 1765-an de ji Senatoyê re ragihand ku awayê herî baş ji bo pêşîlêgirtina vê karesatê "li wan appleyên behrê ye, yên ku li Englandngilîztan qurtirazî tê gotin, û li deverên din jî bi darên îsotan, tartel û kartol".

Dûv re, bi emrê emser, senî tovan li hemû deverên împaratoriyê şandin û rêbernameyên li ser pêşkeftina potansiyela û lênihêrîna vê yekê ji serweran re hat standin. Di binê Pawlos I de, ew jî hate binavkirin ku nebat ne tenê di nav baxçeyên nebatî de, lê di heman demê de li zeviyên zevî jî were çandin. Di sala 1811 de, sê koloniyan bi fermannameyê hatin şandin bo parêzgeha Arkhangelskê bi fermanê ku hejmareke hin titûnên zeytûnan bişînin. Hemî van pîvandin parçebûyî bû, girseya girseyî ya gel bi nebaweriya potatîkê hate pêşwazîkirin, û çanda wê ne hate deranîkirin.

Tenê di serweriya Nicholas I de ji ber ya berê di 1839 û 1840 de. Li hin parêzgehan têkçûna çandiniyê, hukûmetê gavên herî enerjî ji bo belavkirina berhemên potatîkê girt. Fermana herî bilind a ku di 1840 û 1842 de li pey çû, biryar hate girtin:

1) ji bo peydakirina gelemperî ya van gundiyên paşîn ên ji bo çandiniyên pêşerojê, li hemû gundên xwedî dewlet, potatîk tê çandin.

2) Li ser çandinî, hilanîn û karanîna potansiyelê rêûresmek derdixe.

3) Bi xelat û xwediyên xelatên din ên ku bi cotkirina Potato ve tênete teşwîq kirin.

Pêkanîna van çalakiyan li gelek cihan bi berxwedanek hov a nifûsê re hevdîtin kirine.
Ji ber vê yekê, li Irbit û navçeyên cîran yên parêzgeha Perm, gundiyan bi rengek têkildarî şandina seraya giştî ya potansiyel ramana firotina wan ji xwedan zeviyan re girêdan. Destpêka serhildanek potato (1842), ya ku di lêdana rayedarên gundî de hate xuyang kirin û tê xwestin ku arîkariya wan bikin tîmên leşkerî, ku di yek voltajê de neçar bûn ku binket jî bikar bînin,

Bi şêwaza hejmara pezên ku beşdarî wê dibin û herêma fireh a ku tê de qewimîne, ev R RZANN RUSZANN RUSZANN SIYAN XIX, ku tê de bertekên dijwar, yên ku ji ber zilma ku di wê demê de gelemperî bû, veqetiyan.

Pêvajoya paqijkirinê:

Pêşîn, saloxê amade bikin ku tê de em ê giyayê hişk bikin. Em stûn bi şîrê, germê re tevlihev dikin, ji bîr nekin ku bi domdarî mudaxele bikin. Wekî ku tevlihevî hişk bibe, gumrik jî lê zêde bike û ji sermayê rake.
Em artichoke Orşelîmê dişoxilînin, çerm ji wê vediqetînin û felqên piçûk dixin nav hev, dixin nav teypek an navgînek daîçê, sosê hûr bikin û ji bo 15 hûrdeman li ser germê kêm rûnin.

Saladya Cheese

Ev nebat ji hêla taybetmendiyên wê yên kêrhatî ve tête diyar kirin, û hûn dikarin ji wî re ne tenê ji xwarinên bi goşt re amade bikin. Berî her tiştî, amedekariyên ji bo amadekirina saloxên artêşê yên Orşelîmê hene, ku ew hêsan û tam xuya dike.

Salek sivik ji bo şuştinek bilez minasib e.

Meriv çawa şîpika artichoke ya Orşelîmê amade dike?

Ev nebatê pirrjimar, ku dikare hem xav û hem jî ji bo qursên yekem bikar bîne, ji bo nexweşiyên cûda hilberek girîng e.

Casserole Oven

Recetek din ji vê nebatê hewce nake ku jêhatîyên taybetî û hejmarek mezin ji berhemên.

Gertên Pêdivî:

100 gram şekir
pakêtek piçûk a kremê
700 g ji Orşelîmê Orşîd,
du cildên sarincokê
hêşikên.

Pêvajoya paqijkirinê:

Em artichoke Orşelîmê şilandî dişînin da ku di nav ava sosî de bixemilîne heta nerm be, piştî ku em wê hildiweşînin.
Di pijandina bagerê de em parçeyek ji sebzeyan belav dikin, hêşînah û perçeyên piçûktir ên qehweyî li wan zêde dikin. Em vê dikin heya ku hêmana bingehîn bi dawî bibe.
Niha hûn hewce ne ku krem germ bikin û wan bi rengek hingivê hêşîn bikin. Ew bi hinceta qefilandî ya li ser jorê ve tête dagirtin û bi qasî 40 hûrdeman di nav rûnê 180 derece de 40 hûrdem têne girtin.

Orşelîmê Orşîd artichoke jam recam

Recetek çêkirina zivistanê ya baş a ku dê di demsala sar de we germ bike.

Jam di vîtamîn û mîneralan de dewlemend e.

Gertên Pêdivî:

nêzîkî kîlometreyî artichoke Orşelîmê,
fêkiyên din. Hûn dikarin kumikan an apples bikar bînin - 500 gram,
5 gram acid citric.

Pêvajoya paqijkirinê:

Artêşê Orşelîmê pez tê danîn, bi qulpikên ku bi qasî 6 mîlometre ne hatine qutkirin. Fêkiyên hilbijartî jî têne pelçiqandin û pezandin.
Naha ev pêdivî ye ku bi ava piçûk ve were dagirtin û şandin ku meriv heta fêkiyan nerm be. Piştî ku em veşêrin, agir bi kêmî vekin, û nêzîkê 40 hûrdeman bisekinin.
Ew tenê dimîne ku fêkiyên dirijandî biqelîne, da ku gorek homojenek were bidestxistin, 10 hûrdeman bikelînin û acîdê citric zêde bikin.

Feyd û zeytên sebzeyan

Bi gelemperî ev tête pêşniyar kirin ku artichoke Orşelîmê ji bo şekir tê bikar anîn, ji ber ku ew asta şekir kêm dike. Wekî din, ew zexta xwînê bixweber dike, metabolîzmê normal dike, û xwedan bandorek kêrhatî li pergala kardiovaskuler û nervê dike.

Bi karanîna artichoke Orşelîmê, hûn dikarin ji ber vê rastiyê ku ew di nav de karbohîdartên hêja de kezebê hilîne. Di vvan de gelek vîtamînên B, fêkiyan û antioxidant hene. Ew bêkêmasî paqij dike ku zikê xwe derxe, tîrêj û pîvanên zêde derxîne. Kilamê darê di kozmetolojiyê de tête bikar anîn ku rewşa çerm normal bike.

Wekî ku zirarê ye, tenê dijberî nerazîbûna vê kulikê root e, ku ew pir kêm e.

Agahdariya gelemperî derbarê nebatê

Berî ku ji we re vebêjin ka hûn çawa artichoke Orşelîmê bixwin, hûn hewce ne ku vebêjin ev hilberê çi ye.

Orşelîmê Orşelîmê nebatek kulîlk a pirrjimar ê genimê Rihayê Rihayê yê malbata Astrov e. Navê wê ji navê Hindîstanên Brezîlyayî yên ku ji eşîra Tupinambas ve girêdayî ne pêk tê.

Pergala root ya vê nebatê hêzdar û pir kûr e. Li ser stûnên bin erdê, tubên xweyên bi heman navî têne ava kirin, ku bi cûrbecûr celeb hene, û her weha rengê spî an jî hûr-zer (carinan sor an xav). Ji bo bîhnfirehiya xwe artêşê Orşelîmê pir dişibîte şiflek an mêşek kahrebek (di forma xwe ya xav de).

Opeareza ofarê Earê

Root artichoke root Orşelîmê hilberek pir hêja ye. Ji ber vê yekê nebatek weha bi gelemperî hem ji bo fodder û teknîkî, hem jî ji bo armancên xwarinê zêde dibe.

Wekî pel û dirûnan, ew xweş sil kirin. Wekî qaîdeyek, ew di dawiya Septemberlonê de an di nîvê ofirî de bi kemînek an zeviyê pispor têne kom kirin.

Kevir artichoke Orşelîmê di payizê de jî hatiye qewirandin û bi gelemperî di zeviyên nêçîrvaniyê de tê bikar anîn, li wir ew wekî xwarinek hêja ji bo moose, lepikên hêşînayî, keriyên çolê û dejen re xizmet dike. Divê bê zanîn ku bi gelemperî nebatek weha li baxçeyên dendikê wekî bandên parastina çandiniyê tê mezin kirin. Wekî qaîde, ev zevî li ser rê, bejahî an glades çêdibe.

Potato, artichoke Orşelîmê, potatîkek şîrîn - hemî ev qeşayên root in, ku bi girîngî hilberîna şekir a kêzikan û sosinan zêde dike, hilberîna şîrê zêde dike, û hem jî naveroka rûnê şekir zêde dike. Heke hûn bi vê hilberê re çûkan re dikin, ew ê 2-an jî 3 hefte beriya werzeyê dest bi rûkalê bikin.

Meriv çawa ku di çêkirina xwarinê de artêşek Qudsê bikar bîne?

Naha hûn dizanin ka qeşayê rootî mîna artêşê Orşelîmê ye. Whereend hebên ku li vê sebra xerîb tête bikar anîn hene çend heb in. Salads, dabeşên aliyê, qursên duyemîn û yekem, û herweha çay, compotes, qehwe û vexwarinên din ji wê têne çêkirin. Ne gengaz e ku hûn bibêjin ku hilbera hatî pêşkêş kirin pirê caran ji bo zuwa û canandin tê bikar anîn.

Fêrîkirina artêşbûna Orşelîmê gelek wext nake. Heke hûn biryar didin ku wê di rûnê de rûnin, wê hingê divê hûn zanibin ku firaxek wusa bi potatikên şêrîn re pir e. Bi awayê, çîpên artêşê Orşelîmê di nav ciwanan de pir populer e.

Berevajî potatîkên gelemperî, tubesên dagirtî yên vê nebatê ji bo demek dirêj nayên hilanîn. Ji ber vê yekê ew zehf in ku ji bo pêşerojê berhev bikin.

Li Amerîkî, ji bo vexwarinê vexwarinek ji qehwe, ku bi kîsikê solucled re wekhev e, bi gelemperî ji roviyek weha tê çêkirin. Her weha li Dewletên Yekbûyî, ava îsotê Orşelîmê bi taybetî jî populer e. Ew ji stûnên nebatê, ku di binê çapek re têne çikilandin têne wergirtin.

Cureyên cûrbecûr û hybrîdên kuçikên Orşelîmê

Ichawa ku stêrka Orşelîmê bixwin, me li jor diyar kir. Lêbelê, ez dixwazim li ser vê rastiyê biaxivim ku îro zêdetirî 300 hybrîdên vê nebatê hene. Kevirparêziya Orşelîmê, cûrbecûr yên ku bi hêsanî nayê bîra xwe, dikare di mezinahiya kesk a kesk, çaxek mezin a tubers, û hem jî dekoratîfek taybetî û hwd de cûda bike. Li welatê me, cûreyên jêrîn herî populer in: Kiev White, Patat, Red, Maykop, Spindle-shaped, Skorospelka, Spî, Volzhsky, Nakhodka, Interest, Vadim, Qafqasya Bakur, Leningrad, hwd.

Navên din ji bo artichoke Orşelîmê

Kevirparêziya Orşelîmê, taybetmendiyên derman û nerazîbûnên ku dê li jêr werin pêşkêş kirin, gelek navên cihêreng hene. Ew bi navê pejikê behrê, û roota rojê, û artêşek Orşelîmê, û hîna tîrêjê tîrêjê tête navandin. Lêbelê, divê bê zanîn ku, bê navê navê vê nebatê, tama wê çu rûyê xwe neguheze. Ev hilberek şêrîn e ku hûn dikarin bi hêsanî û bilez xwarinên dilxweş çêkin.

Qirika Erdê (artichoke Orşelîmê): Taybetmendiyên bikêr

Heke we biryar da ku vê hilberê li dacha xwe mezin bikin, wê hingê hûn ne şaş bûn. Bi rastî, pêkanîna kîmyewî ya tuberên nebatê yên pêşkêşkirî bi potê re wekhev e. Lê di nirxa xwarina wan de, ew ji nebatê jorîn pir çêtir in. Pêdivî ye ku bifikirin ku pezê behrê (artêşê Orşelîmê), taybetmendiyên kêrhatî yên wan ên ku nayê înkar kirin, çend carî ji kevirên fêkiyan hêja ye.

Li gorî pisporan, raza rojê bi qasî 3% proteîn, polisaharidê solîner ên inulin, saloxên mîneral, hêmanên trace, fructose û materyalên nîtrojen pêk tê. Kevirparêziya Orşelîmê di heman demê de bi vîtamîn B1, C û carotene jî dewlemend e. Bi awayê, naveroka şekir di darî axê de zêde dibe ku li gorî dema ku dar hate çandin.

Orşelîmê Orşelîmê: Taybetmendiyên derman û mudaxeleyan

Bi gelemperî nexweşan dixtorên xwe dipirsin ka gelo ev nebat ji bo xwarinê bikar tînin. Em ê di cih de bersivê bidin.

Artêşkek Orşelîmê (girseya kesk û tuber) bi pratîkî li ser metalên giran dernakeve. Di vê navberê de, ev hilberek dikare were xwarin, heke ew li herêmek neçûyî jîngehê zêde bû.
Ger her roj hûn îsotek ardê bikar bînin, wê hingê laşê we jî wê pir zû ji hemî toksin û toksînên balefirandî bê derxistin. Li gorî bijîjkan, tenê 90 rojan karanîna nû ya vê hilberê (her 100 gram) ji we re dibe alîkar ku hûn ji hin pirsgirêkên tenduristiyê dûr bibin. Ev dibe sedem ku tuberên wiha gelek pektin tê de hene, ku beşdarî rakirina bilez a tevahiya toksînan dibe.
Kulika Erdê hêmanên mîna hesin, potassium û silicon pêk tê. Di vê derbarê de, tê pêşniyar kirin ku ew bi taybetî bi piranî ji bo kesên ku kêmbûna wan madeyên jorîn hene bikar bînin.
Kompleksa mîkroelementên ku di artêşên Orşelîmê de cih digire alîkar dike ku meriv di dil û mûlikên xwînê de bi girîngî xurt bike. Nebatek wusa dê ji bo dermanên ku ji dermanxaneyek, an jî tewra tabloyên potassium-magnezium, wek cîgirê hêja çêbikin.
Juiceuçek û şirika artichalê ya Orşelîmê, û hem jî wekî kulîlkên nû an germ têne dermankirin bi awayekî çalak di dermankirina anemia de têne bikar anîn. Ev dibe sedem ku ev hilber gelek hewa tê de heye.
Meriv çawa artêşek Orşelîmê bikar tîne? Bi tansiyona xwîna bêserûber ew tê pêşniyar kirin ku bi forma xweya xwerû ve rojê 100 g bixwin.
Qirika Erdê ji bo dysbiosis pir kêrhatî ye, ji ber ku ew dikare di demek kurt de mîkroflora zexîreyê normal bike.
Roviya rojê tîrêjê baş diparêze, nemaze piştî betlaneyên dirêj bi vexwarinên alkolê yên bihêz.
Artichoke Orşelîmê (sîteyên ku vê nebat bikar bîne dê li jêrê were pêşkêş kirin) hilberek bêhempa ye. The inulin ku di nebatê de tê vejenandin çavkaniyek hêja ya enerjiyê ye. Digel vê yekê, ew ne gengaz e ku bibe sedema berçav a xwîna şekir. Di vê navberê de, ev tête pêşniyar kirin ku ew ji bo diyabetîkan, û her weha ji bo kesên ku xewn dikin ku bibin dirûv û xweş bibin.
Wekî ku li jor behs kir, qeşekek çîjikê ji bo normalîzekirina mîkroflora zikê re dibe alîkar. Ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku di dema tevdana giran de bikar bînin.
Sîrwaniya artichoke ya Orşelîmê dibe ku alternatîfê herî baş e ku şekirê birêkûpêk hebe.
Sun tuber xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar e. Di vê navberê de, ew ji bo mirovên ku bi êşa nexweşiyên gastrointestinal de êşin îdeal e. Ji ber vê yekê, artichoke Orşelîmê gastrit, kolît û ulcansiyonê derman dike, û hem jî başkirina hestî pêşve dike; ew ji bo şewitandina dil û wekî wekî koletîk tê bikar anîn.

Di nav tiştên din de, koka rovî di kozmetolojiyê de bi rengek çalak tê bikar anîn da ku hûn nûjen bikin û tîna çermê biparêzin.

Contraindications to use earthen pear

Di derbarê bikaranîna vê nebatê de heya niha ti nerazîbûnek nîne. Lêbelê, pispor dibêjin ku bi vî rengî hilberînek bi vî rengî bi hişyarî divê bi wan kesên ku bi gelemperî ji bêhêzbûnê têdikoşin re were dayîn. Heke hûn ji vê kategoriya mirovan re têkildar in, wê hingê tê pêşniyar kirin ku hûn di heftê de parêza Orşîdîn artichoke di parêza xwe de bixwin. Di rewşên din de, hilberîna pêşkêşkirî nesekinî.

Rêzikên ji bo xwarinên nebatî

Meriv çawa artêşek Orşelîmê bikar tîne? Berî ku root bikar bînin di xwarinê de, pêdivî ye ku di avê de şûştin. Di vê rewşê de, tête pêşniyar kirin ku diranek bikar bînin da ku hemî gûzên erdê bistînin. Divê bê zanîn ku pezê îsotkoyek pir tenik e. Di vê derbarê de, nayê pêşniyar kirin ku wê qut bikin. Hûn tenê hewce ne ku her du крајên tuber, û hem jî deverên din ên zirarê derxînin.

Wekî artichoke Orşelîmê çawa xuya dike?

Porê Earthen, artichoke Orşelîmê, tîrêjê tîrêjê, artêşê Orşelîmê - ev dirûvê pirrjimar e, bi şikilî ye, ji cinsê Sunflower-ê ya malbata Astrov ve girêdayî ye. Navê ji gundê Hindîstanên Brezîlyayê ji eşîra Tupinambas, herêmek ji bakurê Amerîkiyan pêk tê. Yek ji avantajên vê hilberê ev e ku ew dikare di demek kurt de goşek bi qasî mezin bîne. Tête pêşniyar kirin ku wê li herêmên bi kêmbûna feedê mezin bibe.

Ev celebek fêkî, felq-berxwedêr û ji bo mezinbûnê ye. Tewra axa belengaz, ku hewcedariya wê bi fertilîzasyona zêde heye, cotek baş a artêşê Orşelîmê hilberîne. Li ser axa me artichoke Orşelîmê bi gelemperî ji hêla nexşeyek dermankirinê ve tê şaş kirin ku di dermankirina nexweşiyên cewherê kardariyê de dibe alîkar. Carinan artêşek Orşelîmê bi potatîkê re tevlihev dibe.

Di destpêkê de, ew xwarina malbatên bi dahatiyên baş hate hesibandin. Di heman demê de pêşniyazek ji bo çandina artêşek Orşelîmê li ser zeviyên kolektîf û zeviyên dewletê hene. Ev raman bi lez li hin deveran hate cîbicîkirin ku hîpoteza pêşveçûna bilez a vejînê ya vê nebatê hate piştrast kirin. Lê îhtîmala hilanîna dirêj a vê hilberê nebawer bû, çandinên root nikare mîna fêkiyên din werin hilanîn û ev yek bû sedem ku piraniya çandiniyê winda bibe.

Dûvre, hizir derket ku wê mezin bike û wê tavilê piştî çandiniyê dabeş bike. Ev kulîlkek xweşik a kulîlk dikare di sêwirandina pejirandina xaniyên xaniyan de, di amadekirina amadekariyên kulîlkên xemilandî de jî were bikar anîn.

Rootawa ji bo şekirê root root bi kar bînin?

Me li jor got ku nebatek wiha bi taybetî bi gelemperî tête pêşniyar kirin ku di nav parêza diyabetîkan de were nav kirin. Lê li vir pirsek nû çêdibe ku meriv çîçek Orşelîmê bi şekirê şekir dixwe. Di vê rewşê de, gengaz e ku meriv rootek wusa bixwin wek potên asayî, nemaze di forma şilandî, felqî, biraştî an pijandî (mînakî de, bi rûn, goşt, fêkiyan, hwd.).

Mînakek xwarina parêzek xwarînek nimûne bigirin:

Divê çend kevirên artêşê yên Orşelîmê bi tevahî di bin avê germ de bi kêzikê ve bêne şuştin, û piştre bi nermî bikelînin û li ser sûkê bi hûrgulî rûnê û rûnê nebatî bikar bînin.
Pîvaza encam divê li ser rûyê rûnê dabeşkirinê were belav kirin, wê bi tevliheviya şîrê kêm-rûn, hêkên lêdan û semolina rûnê.
Forma dagirtî divê di hûnerê de bête danîn û li germahiya 185 dereceyan ji bo nîv saetê were domandin.
Avêtiya qedandî bikar bînin bila germ be.

Di heman demê de divê bala xwe bidin ku kavil ji artichoke Orşelîmê pir xweşik tamxweş e. Wekî tête amadekirin:

Kulîlkek zerîn di nav avê germ de tê şûştin, û piştre bi blender an pişkek goşt tê şûştin û pijandin.
Dema ku hûn ziravî aromatîkî hildin, pêdivî ye ku ew bi xwê û behîvên din bêne demsalî kirin, û dûv re jî bi pasta tomato, karotan sautéed û qehweyê ve werin hev kirin.
Xwarzê qedandî di tenûrê de ji bo 60 hûrdem têxin nav pîvazê kevçê, girtî û hûr dibe 175 hûrdem.
Encama kavilkirî ya ku ji darê zer hatibe girtin dikare ji bo paşerojê jî were parastin û tomarkirin.

Berhemên di nav panek de hilînin

Piştî ku meriv kaxezek yeksalî ya kêzikê bistîne, hûn dikarin tavilê dest bi qirêjê bikin. Ji bo vê yekê, pan bi rûnê germ bikin, û paşê bi spûkek mezin bi bingehîn derxînin. Pankartasên artichoke yên Orşelîmê fişek bi tevahî heman rengî wekî hilberên potatîk ên gelemperî hewce dikin.

Pîvaza qedandî divê di şerta xwarina xwarinê de di rewşek germ de, bi hevra sihik û domasê tomato re xizmetê bike. Bon appetit!

Orşelîmê Orşelîr gratin bi sorgulê bivê nevê recam

Artichoke Orşelîmê zelal. Ew bi hûrên 2-3 cm bi pêçikan ve bikelînin. Kûbar bi navgînek pêçayî ve bidin, şekir derxînin û avê lê zêde bikin, da ku nebat bi du tiliyan ve sebze veşêre. Ji bo nîv demjimêra li ser germê navîn bikirînin heya ku artichoke Orşelîmê nerm be.

Di vê navberê de, du heb qehweyî bi mazotek mezin re rûn bikin. Gava ku îsot dest pê dike felq, seriyekî hûrkirî qurmandî, hûrikên qurmandî û çend hûrikên sorgulê yên li nav wê, di heman demê de ew jî baş tê çikilandin, ji bo çêkirina çenteyek piçûk sage. Heya ku ji seriyê zêrîn ve bisekinin.

Artichoke Orşelîmê bi qulikê qulikê vexwin û bi tevliheviya qûnikê re bi blender re veguhestin û Parmesan zexm bikin. Kevirên ku di encamê de digihîjin nav lîtreyek lîtreyek ji bo gratin bi sponek vekişînin.

Kundirê mayî di nav panek mezin de rûnin. 12 pelên sorgulê yên herî xweşik hiştin, mayî hildibijêrin û bi hûrikên nan bi qulikên nan vexwin heya ku nan zêr e. Piştre xwê û îsotê hûr dikin da ku hevûdu bikin û bi rengek tewandî li ser potatîkên mashedî spî bikin.

Gratin di bîhnek berî 200 dereceyan de rûnin.

Rûnê zeytê di nav panek rûnê de germ bikin - pêwîst e ku ew tevahiya jêrîn dagire. Di rûnê germ, lê ne ya cixareyê de, yek pelek rûnê birijînin: pir zû, sê seconds, li her aliyekî tirş bikin - û ew ê qirêj bibin. Dûv re her tîpek bi hûrdûreka dirûvê vegirtî hûrikên kaxezê. Allaxê ku hemî fêkiyan amade ne, wan bi xwê xwê rijand û li ser gratin ji artichoke Orşelîmê belav bikin.

Ma ji te re tavilê hez dike? Di Yandex Zen de ji me re bibin endam.
Bi xerîbkirinê, hûn dikarin serpêhatiyên hêja û saxlemtir bibînin. Herin û bibin aboneyê.

Meriv çawa artêşek Orşelîmê mezin dike

Teknolojiya çandiniyê ya artichoke ya Orşelîmê pir hêsan e û ev plusek mezin e. Artêşkek Orşelîmê nebatek nebat e ku bi aramî sar radike. Dabeşa jorîn dikare sar bibe heya minus 6 ° C, û parçeya jêrîn - minus 30 ° C. Bihurîna li tîrêjên bilind û nizm di vê nebatê de balkêş e. Zeyta ku ji ber naveroka polysaccharides-a bilind, nikaribe li hember germên nizm bisekinin, inulin yek ji wan e.

Pergala root ya vê nebatê pir baş pêşkeftî ye, ji ber vê yekê, di hewa germ de, rûkên nebatê dikaribin zencîreyên ji herî kûr dûr bixin. Artêşkek Orşelîmê dikare li ser axên cûda mezin bibe, lê li ser axên giran tuberên vê nebatê dikarin bêne definkirin, û di encamê de hûn ê bigihîjin tovên nevek birêkûpêk, nexşandî.

Zêdetirî 300 celeb û hybrîdên artichoke ya Orşelîmê têne zanîn. Hinek bi taybetî ji bo hilberîna kelûpelên xwarinê têne mezin kirin, yên din jî ji bo hilberîna parçeyek axê. Gundên Orşelîmê yên Orşelîmê divê bên çandin, bêyî ku kengî çêdibe, di payîzê an zivistanê de. Rakirina axê dê bandorek erênî li kêmbûn û kalîteya tubers bike.

Bikaranîn û pêkanîn

Hûn dikarin artichoke Orşelîmê hem li parç û hem jî bi tevahî bikar bînin. Beşa erdê dikare wekî xwarin ji bo heywanên cotyar, û her weha ji bo peydakirina heywanên çolê di rezervan û zozanan de jî were bikar anîn. Ji bo merivek, artêşkêşiya Orşelîmê rokek root ya bikêr e. Ew dikare di cûrbecûr cûrbecûr vexwarinê de tête bikar anîn, bila hûn ji we şaş nekin ku di nav sûkên artichoke ya Orşelîmê de fêkî, çay, vexwarinên qehwe û hwd hene.

About potatîk

Potanan ji malbata Solanaceae ve girêdayî ye. Zayîna potatîkê bi eslê xwe Amerîkaya Başûr dihat hesibandin. Hindî, ku ji bo wan potatoka zindî, hêmanek zindî bû, dest pê kir ku çandiniya zeytûnan bikin û ji bo xwarinê bikar bînin. Li Ewrûpa, di destpêkê de wisa hate bawer kirin ku potatîk poşman e û tenê wekî nebatek zevîn tê bikar anîn. Petrûs I potansiyel anî Rûsyayê.Ji bo artêşkêşê Orşelîmê, "appleyê ardê" xwarina ku tenê arîstokratan dikaribû têdigihê. Dûvre, fermannameyek hat dayîn ku qada qada lê zêde bike.

Naha potatîk wekî nanek duyemîn tê hesibandin, ku yek ji xwarinên herî populer di her malbatê de ye. Ji salê pê ve, cûrbecûr yên potatîkan baştir dibin, cûreyên çêtirîn ji gelek nexweşiyên potatîkê re bêmirin in.

Mezinbûn

Teknolojiya çandiniyê ya potatîk teknolojiya nebatan û amadekirina tov e. Plantandinî bi awayên cûda pêk tê: Avrêl ji celebên berê çêtir e, bi gelemperî di nîvê duyemîn ê gulanê de tê çandin. Pêdivî ye ku ax axê were hilweşandin û bêne qewitandin. Zeviyê erdê bi qasî 30 cm kûr vebêjin. Tenê wan tubên ku bi baldarî hatine hilbijartin ji bo çandiniyê têne hilbijartin; potatîkên bi nîşaneyên eşkere yên enfeksiyonê nikarin bên çandin.

Berî ku hûn di nav axê de biçînin, hûn hewce ne ku potansiyelan bi çend rojan di hewa sar de bihêlin. Di vê demê de, wê tuber heya germê nû rûnin. Di hilbijartina axê de, divê hûn zeviyek sivik hilbijêrin, bi nermî nerm be, reaksiyonek nehfî ya li ser acidbûnê hebe, di nav hûmusek mezin de digire. Berî ku nebat be, bes e ku meriv bexçeyên mîneralî bicîh bike. Methodek berbiçav beriya nebatê germkirina fêkiyan e, lê pêdivî ye ku pêdivî ye ku hêştirkirinê bişopînin.

Sandinî pêngava paşîn e ji bo gihîştina darek dewlemend. Piştî 14 rojan, divê baxçe were barandin. Di vê qonaxa çandiniyê de, potatox xwedan pergalek root ya qels e, û tevgerê bêbawer bi amûrek gering dikare pergala root pêşveçûnê hilweşîne. Dema ku potato li jorê erdê xuya bû, û beşa wê ya hewayê gihîştî zêdetirî 15 cm, wê hingê pêdivî ye ku potatîk were danîn. Hilberîn bi vî rengî tête ku tubek jînek li dora stûnê pêk tê. Dermankirina vî rengî ya nebatan hewce ye ku mêjiyê xwe biparêze û pergalek root mezinkirî were pêşve xistin. Dema ku kulîlk xuya dibin, ew têne pêşniyar kirin ku qut bibin, lê ev hîpotezek hêj bi tevahî nehatiye pejirandin.

Pêşiyan

Pêşkêşiyên potato bejî, zeytûn, kablo û kastir in. Harvestêkirina îsotê piştî şûştina dabeşê erdê tête kirin. Pêdivî ye ku potansiyonan di germên pir kêm de bêne hilanîn.

Potato di pir kesan de xwarinek hevbeş li ser sifrê heye. Ji bo amadekirina vê diroka root pir sade hene. Pisporên xweser dibêjin ku qeçandina rûnê rasterast bandorê li naveroka behrê dike.