Xwarinên konser destûr didin diyabetîkan?

Kesên bi diyabetê re têne şîret kirin ku rêgezên xwarina baş bihêlin. Di heman demê de, ev pêdivî ye ku meriv xwarinek pêk bîne da ku bihêle ku karbohîdartan kêm bike. Pêdivî ye ku ji zû vexwarinê, dewar, xwarinên vexwarinê red bikin. Ma gengaz e ku meriv masiyên konservanê ji birînên endokrîkî bikar bîne?

Pêdivî ye ku diabedîk xwarinên ku dibe sedema zêdebûna şekirê derxe derve. BZHU-berhevoka masîvaniya xwarina xwezayî ya li ser 100 g wiha ye:

Naveroka calorie - 88 kcal. Indeksa glycemîk e 0. Hejmara nanên nan 0 e.

Ji ber vê yekê, di diyabetîk de masîyên konser têne destûr kirin, ew naveroka glukozê bandor nakin. Hûn hewce ne ku tenê bihevra li ser labelê bixwînin. Ev hilberek çavkaniyek çêtirîn proteîn e. Nirxa nebatî ya masîvaniya xwarina xwarandî ji ya masîyên felqî an şilandî, ji ber dermankirina germê dirêjtir kêm e. Lê di nav xwe de vîtamîn A, D, E, K, fosfor, potassium, hesin, magnesium, beta-carotene, lycopene heye.

Dema hilbijartina xwarina konservane, girîng e ku hûn bi baldarî lêkolînan li ser labelan bikin, bi taybetî bala xwe didin hebûna adetên kîmyewî, parastvanan, kîjan rûn di amadekariyê de hate bikar anîn.

Menu destûr e

Doktor ji we re şîret dikin ku hûn parêzek bişopînin, lê birçî nebin. Pîvanê tête avakirin da ku vexwarinên proteînan, fêkiyan, karbohîdartan bihevra be.

Li gel şekirê şekir 2, doktor têne destûr kirin ku masiyên konservandî bixwin: ew çavkaniyek hêja ya proteîn in, ku ji bo mirovên bi patolojiyên endokrîn pêdivî ne. Bi gelemperî, diyabetîkên ku nekarin ku nexweşiyê kontrol bikin dest bi nexweşiyên trofîkî dikin. Ew di bin bandora bandorên neyînî yên şekirê xwîna bilind de pêşve dibin. Xwarinê proteîn ji bo sererastkirina pêvajoya nermîneyê ya şanên zirar dibe alîkar.

Benefît, zirar

Masî masîxwar çavkaniyek baş a kalcium, magnesium, fosfor e. Di heman demê de, dema ku ew tê vexwarin, antîoksîdan di laşê de têkevin - di dema dermankirinê de germahiya wan kêm nebû.

Lê rojane xwarinên bi vî rengî nexwendewar in. Di çêkirina hilberîneran de parastina şêwazê, xweşikên ku bandorek neyînî li tenduristiyê dikin, zêde dikin. Berhemek erzantir, pirtir dibe ku ew gelek additivesên kîmyewî pêk bîne.

Masî masîvan dikare bibe çavkaniya botulîzmê. Toksên ku bakterî hilberîne ji bo laş zirarê dikin. Ne gengaz e ku meriv hilberek infeksiyonî ji hêla reng, bîhn an dirûvê ve were veqetandin. Ji bo ku metirsiya enfeksiyonê nemînin, pêwîst e ku berî karanîna xwarina konserveyê sterilî bike.

Xwarinê proteîn a zêde dikare bibe sedema xirabûna laşê gastrointestinal, pergala excretory tûjtir - gurçikan dikişîne. Atherosclerosis of vazên ber bi têkçûnan ve dibe.
Dema kirîna xwarina konserveyê, girîng e ku meriv li ser yekparêziya can û temenê dirêjkirina hilberê bide. Car carinan pakêt bixwe zerar e. Heke hilberîner li ser pakêtkirinê xelas dike, rakirina hundurê can dikare di bin bandora hilberên masî de oxid bibe.

Bi diyabûna gestational

Heke pêkhatina xwarina konserveyê bi additive kîmyewî re bibe, hingê divê di dema gestasyonê de karanîna wan were paşve xistin. Di qonaxên destpêkê yên ducaniyê de, tê pêşniyar kirin ku bi tevahî hilberên bi vî rengî têne derxistin - parastvan ji bo laşê pitikê nebes zerarê ne.

Berî karanîna xwarina konserveyê steril bikin. Ev prosedurek wan ewlehî dike.

Jinên ku bi diyabûna gestasyonî ve hatine tesbît kirin divê ku parêza xwe biguhezînin û şiyana karbohydratên xwe kêm bikin. Pêdivî ye ku ne pêdivî ye ku xwarina konserveyê ji masiyan were derxistin, wan pir proteîn heye, û karbohîdartan tune.
Heke gengaz be, jin çêtir e ku malzemeyên destan ên malê bixwin.

Bi parêzek kêm-carb

Masîya masîvan di nav rêzikên LLP de tête. Diabetîk dikare wan bikar bîne. Dema ku hilbijêrin, divê were hesibandin ku di cûrbecûr yên bi rûn de, kalorî zêde be, û masî di tomato de gelek karbohîdartan heye. Heke di guman de ye, hûn dikarin rûnin ka laş çawa di pîvandina glukozê de bi karanîna hilberê re bersiv dide. Heke di şekir de zirav çêdibe, pêdivî ye ku hûn ne ji ditirsin.

Tabloya naverokê:

Lêbelê, ez difikirim gelo ew hîn jî gengaz e ku meriv masiyên konservêran ji bo şekirê 2 nebe?

Heya niha, bijîjk pêşniyar dikin ku bi tenê cûreyên masîgirên kêm-fat ku xwarin proteîna hewce û minareyên girîng ên wekî fosfor, kalcium, potassium, magnesium vexwarinê şekir hebe. Ew di pêvajoyên metabolîk de beşek çalak digirin, dibin alîkar da ku ind û hucre sererast bikin, mekanîzmayên birêkûpêkkirinê bisekinînin. Ji bo ku hûn herî zêde sûd werbigirin, hûn hewce ne ku masî bi rengek rast rast bikin. Ya herî çêtir - steamed. Cookingûyîna Oven jî tê destûr kirin. Fêkîyên masî yên bakandî (pollock, hake, salmon pink) jî dê sûd werbigirin. Lê masî fîjkirî dê tenê zirarê bike. Ji bo şekir ne destûr e. Pêdivî ye ku bala taybetî bide masiyên masiyan. Heke hilber bi taybetî di salona tomato de hatî amade kirin, ew dikarin bêne vexwarin. Pîvazek weha dikare bi şorba hindik-rûn vexwarin, çend heb ava lîmonê zêde bike. Ew destûr e ku merivên spra bikar bînin. Lê ne felqandî û di tu rewşê de xwar nabe. Ew çêtir e ku ji masîgirên deryayê yên rûnî û heta havilandî jî bi şekirê bilind nekarbînin. Kewrê rûnê masîvanî hişk qedexe ye. Ev ji ber naveroka kaloriya wan a bilind, û hem jî nîşana glycemîk pêk tê. Caviar nerazî ye ji ber berfa zêde proteîna ku dê li ser kezebê û gurçikan zêde bike. Masî masîyan xwînrêjî, ragirtina felqê, tevgera nexweşiyê tevlihev dikin.

Pêdivî ye ku parêza şekirinek hewceyê taybetî hewce bike, girîng e ku rojane şekir were çavdêrîkirin û tenê xwarinên destûr nexwarin. Êwirmend e ku hûn danûstandinên sererastkirinê yên li ser menuya naskirî bi bijîjkek beşdar re hevrêz bikin.

Ez dikarim hêkên bi şekir şekir 2 re xwarin?

Wusa çêbû ku ez ji herdu dêûbavan mîrîtî kir. Naha ez mecburim: çi bixwe û çi na çi. Ez dikarim hêkan bixwim? Ew ê ziyanê negirin?

Agahdariya li ser malperê tenê ji bo armancên agahdariyê tête peyda kirin û rêberê çalakiyê nine.

Bi xwe derman nekin. Bila bi bijîşkek xwe şîret bikin.

Kopîkirina materyalên malperê tenê heke heke girêdana înternetê hebe hebe destûr heye.

Masî ji bo şekir

Masî wekî çavkaniyek mîneralên girîng, vîtamîn û hêman têne hesibandin. Ew di parêza mezinan û zarokan de tê nav kirin. Lêbelê, masî ji bo şekirê tê destûr kirin? Ev pirs xemgîniya her nexweşê ku bi nexweşiyek şidandî ya "nexweşiya şîrîn" re rûbirû ye.

Her kes ji mêj ve dizanin ku şekir hewceyê sererastkirina parêzek kesane ye. Ev hewce ye ku ji bo bidawîkirina nexweşiyê, asta şekirê xwînê di nav sînorên qebûlkirî de bigire, ji bo pêşîgirtina pêşkeftina patholojiyê û pêşveçûna tevliheviyan.

Tabloya diyabetê şekir û hemî hilberên ku karbohîdartan bi hêsanî vedihewîne di berhevokê de, di heman demê de, ew pêdivî ye ku bi proteîn û hêmanên trace yên bikêr, vîtamîn ve were dagirtin. Ev bi ketina masî di laş de tê hêsan kirin. Varietiesi celeb dikarin ji bo çêkirina xwarinçêkirinê bi şekir 1 û cureyê 2 de, û hem jî çîpên ji bo maseya rojane û cejnê werin bikar anîn di gotarê de têne gotûbêj kirin.

Kêmasiya vîtamîn a masî

Vîtamîn komek giyayên organîk e ku di laşê mirovan de di nav hemî pêvajoyên girîng de pêk tê. Kehmbûna wan û, berevajî, zêde, dikare bibe sedema pêşveçûna şertên patholojîkî.

Vîtamînên "masî" di nav cûrbecûr û cûrbecûr de nûnerên çem û maran aşhyofauna hene:

Retinol (Vîtamîn A) - bi kêrhatî bandorê li rewşenbîrê dîtbarî dike, ku ji bo pêşîlêgirtina retînopatiya diyabetîk girîng e. Wekî din, ew piştgiriya damezrandina pergala skeletal, diran piştgirî dike, metabolîzma lîpîdê baştir dike, û pêşî li pîrbûna çerm digire.
Pyridoxine (Vitamin B₆) - beşdarî di avakirina proteînan de dibe, piştgiriyê dide xebata dil û mûlên xwînê.
Cyanocobalamin (vitamin b₁₂) - tevgera karbohîdartan û lîpîdan di laş de rast dike, xebata pergala nervê û hematopoietic piştgirî dike.
Ascorbic acid - di masîyên sor de gelek tête dîtin. Ew tansiyonê vaskalîzekirin normal dike, parastinên laş bi hêz dike.
Tocopherol (vîtamîn E) - xwedan bandorek antioxidant e, dikare kêmasiya vîtamînên din bide. Di hemî cûreyên masî de tête peyda kirin.
Calciferol (Vîtamîn D) - pergala masûlkeyên masûlkeyan piştgirî dike. Ew di celebên rûnê de tête dîtin, kîjan diyabetîk divê bi hêjayî sînorkirî vexwarin.

Berhevoka vîtamîniya dewlemend piştgiriyê dide xebata organên hundurîn hem hem nexweş û hem jî kesek tendurist

Berhevoka mîneral

Ji berhevkirina mîneral a ichthyofauna pir zêde dewlemend e. Fosfor wekî elementek paşîn a navdar tête hesibandin, ku tête fikirîn dema ku qala taybetmendiyên kêrhatî yên masî dikin. Fosfora mestirîn dikare dema ku mackerel, cod, salmon, carp, û troft tête peyda kirin nav menuê. Elementa trace li ser rewşa pergala lemlatek, livînên mêjî, û organên pergala endokrîkî xwedî bandorek neyînî ye.

Elementek girîng ya paşîn a girîng a ku ji bo diyabetîk pêdivî ye selenium e. Tewra ew di forma additiveên biyolojîk de tête bikar anîn, lêbelê, çima hûn materyalek bi eslê xwe synthetic bikar bînin, heke hûn dikarin wê di fêkiyek masî ya xweşik û tendurust de bistînin.

Selenium xwedan taybetmendiyên antioxidant e, pêvajoya pîrbûnê hêdî dike, rakirina madeyên hişber û toksîk zûtir dike. Ew beşek ji hemî masî ye, lê di navhevbûnên cûda de ye.

Ji bo diyabetek elementek girîng ya girîng jodîn e. Kehrebayê piştgirî dide karanîna giyayê tîrêjê, ku, di encamê de, bi dilxweşî li ser rewşa hemî organ û giyanên din ên apparêza endokrîkî bandor dike. Amountêlek mezin a iodine dikare di salmon, bassên deryayê, cod, mackerel de bêne dîtin.

Acidên nekêşbûyî yên rûnê

Di heman demê de masî ji bo diyabetîkan jî ji ber naveroka acîdên rûnê têrnexwar kêrhatî tête hesibandin. Ew li ser Omega-3, Omega-6 e. Van materyalan fonksiyonên jêrîn hene:

pêşîlêgirtina pêşveçûna patholojiya dil û xwînên xwînê,
giraniya laşî ya patholojîk kêm bikin,
zirav di laş de raweste,
pêvajoyên metabolê li asta hucre û tansiyonan nû bikin,
bandora kêrhatî li ser libido û potansiyela.

Rûnê masî di nav asîdên rûn ên nebat de jî dewlemend e.

Girîng! Tê zanîn ku nifûsa welatên ku xwedan hejmareke girîng porte ne û bi masîgiriyê mijûl dibin ji nexweşiyên pergala kardiovaskuler gelek caran kêm dibin.

Acidên nexwendandî yên rûnê kêmkirina kolesterolê "xirab" dikin, pêşî lê vedidin ku plakayên atherosklerotî pêşde bibin û rewşa neyartiya wan sererast bikin.

Kindi celeb masî çêtir e ku ji bo şekirê red bikin?

Masî bi şekirê diyabetî 2, wekî bi şêwazek patholojîk ve girêdayî însulîn, divê bi hişmendî were bikar anîn. Vê girîng e ku meriv bi hûrbîna masîvaniya masî, masîyan vexwar, xwarina konservanê bi zêdebûna rûn, cûrbecûr rûnê di parêzê de red bikin an jî bi tundî sînordar bikin.

Pir nexweşan bala xwe didin gelo gengaz e ku meriv xwarina şekir bi diyabetes mellitus bixwe. Pêdivî ye ku şîrê hişk were şûştin, lê şilandî dikare di menuya mîzîk de bête kirin. Rastî ev e ku masî fena hûr dibe ku xwê di laş de xwedî bike, ku tê vê wateyê ku ew dikare zextek xwînê zêde bike. Hîpertansiyon rewşek xeternak tête hesibandin, li dijî ku hejmarek tevlihevî derdikevin, û heke em di derheqê şekir de bipeyivin, wê hingê hîn zêdetir.

Pêdivî ye ku di nav hefteyê de carekê carek di nav parêzê de diyar bikin. Ew dikare di forma jêrîn de be:

Howawa û çi cûre masî dikarim ji bo şekirikê çê bikim?

Ya jêrîn celebên bijare yên masî, awayên ji bo amadekirin û xizmeta wan in.

Ev nûnerê ichthyofauna di berhevoka Omega-3 de yek ji dewlemendtirîn tête hesibandin, ku ew ji bo xalên jêrîn hewce dike:

ji bo pêşîlêgirtina pêşveçûna nexweşiyên dil û xwînê,
da ku çerm rewşek baş bide,
da ku pergala nervê bêyî têkçûnan tevbigere,
da ku pêkanîna xweşiya normal a normal a diyabetê.

Salmonids - navê hevpar e ji bo masîgirên marîn û ava şor, ku yek hebek dorsal û rûn e

Salmon dikare di nav rûnê hêşînayî de (li ser germê kêm) were birîn, ku li ser qamçê, pîvandî, di nav rûnê de tê çêkirin. Ew bi fêkiyan, leymûn, tomarokên tirşikê re tê xizmet kirin.

Girîng e ku meriv vî rengî masî bike nav menuya diabetîkê, ji ber ku ew di nav xwe de hejmareke girîng a proteîn, asta kêm rûn heye. Tilapia bi qasî têra xwe amadekirin. Ji bo vê armancê, hûn dikarin qirêjê bikar bînin. Wekî pişkek ji bo nexweşan dê vebijarkek baş be:

zebzedên baxçandî an kemilandî,
orîjînek hêşînayî
birincê tevde
mang
legumes (nexapandin).

Girîng! Sosê Meksîkî ya bingehîn ên li ser bingeha domate, coriander, pîvaz, hûrîn û îsotê reş tê bi tilapia re xizmet kirin.

Masî ku di pêkhateya xwe de gelek proteîn heye û hevsengiyek dendik heye li gorî nûnerên berê yên ihthyofauna. Ji bo diyabetîkan, ev tête pêşniyarkirin ku meriv wê bi bîhnfirehî were xemilandin.

Spice ji bo menuya diabetic tête pêşniyar kirin, lê hûn hewce ne ku bi xwê û şekir bi hişyar bibin da ku marinade amade bikin.

Ev celebek masî jî ji bo hejmareke mezin a acîdên xwê yên nexşandî tête zanîn, ku ew di navnîşa xwarinên tendurist û destûr de tête navîn. Trout dikare di rûnê de felq an pijandî be, ku bi ava sêvê ya nû ya fêkirî tê nijandin.

Ev xwaringeh dê her maseyek betlaneyê xweş bike, dê ne tenê xwedan, lê her weha mêvanên xwe û xizmên xwe jî xweş bike

Her cûre masî xwedan aramiya xwe xweş e, ku ne hewce ye ku bi xwê were qul kirin. Ew bes e ku meriv wê bi bîhnek, nebatan ve tê girandin. Kardiyologên navdar ên cîhanê dibêjin ku nexşeya xwê ya ku di rojê de ji hêla diyabetîkan ve tê bikar anîn divê ji 2,3 g zêdetir nebe, û di hebûna hejmarên tansiyona bilind de - 1,5 g.

Bi paralelî masî, hûn dikarin li ser seafoodê biaxivin. Shrimp wekî hilberek kolesterol tête hesibandin, ku ew wan wekî kategoriyên ku divê di diyabetê de bi sînor bimîne tê hesibandin. Lêbelê, heke nexweş destûrê dide xwe ku 1-2 caran di her heftê carekê de parçeyek piçûk a shrimp bixwin, ev dê di şiklekê de neyê xuyang kirin ku rewşên rezên wî.

Rastî ev e ku parçeyek 100 g shrimp têra wê yekê heye kolesterolê ku dikare di yek hêkek mirîşkê de were peyda kirin, û pêkveya wê ya dewlemend bi hêmanên travmayî û vîtamînan tête dîtin:

This ev ne navnîşa tevahî ya materyalên ku bi xweşikahî li ser başbûn û rewşa giştî ya laşê diyabetîk bandor dike.

Shrimp - hilberek ku divê bi baldarî û di beşên piçûk de were bikar anîn.

Di forma xwarina konservanê de, hûn dikarin cûreyên masîgir ên kêm-fat bikar bînin, lê mijara nebûna rûnê di navhevokê de. Ew li ser salmon û tonê ye. Kêfa vî xwarin dikare ji bo demeke dirêj ve were hilanîn, lêçûna wan ji bihayê seafê kêmtir e. Di vê formê de masî dikare ji bo saladê an bi tevhevkirina jogurtê ya xwezayî ji bo sandwarek were bikar anîn.

Sêvê masî

Ji bo ku sêv amade bikin, hûn hewceyê pêkhateyên jêrîn in:

Pêdivî ye ku masî were birrîn, heke ew ji berê ve hatî avêtin, baş bişon. Girîng e ku hûn xwarinên qeşandî, lê nû bikar neynin. Di vê rewşê de, şûreya yekem dê bêhnxweştir bibe, û tama dê bibe fermana mezinahiya bilind.

Pêdivî ye ku avê li ser agir bibe, birrîn, avêtina masîyan. Encam birûyek e, ku dê wekî bingeha çuçka yekem xizmetê bike. Dema ku hûn broth amade bikin, hûn dikarin avê bi tevahî qurikê pehnkirî, çend peasê îsotê, stûnên dendikê an darbestê zêde bikin.

Dema ku brûsk amade ye, divê hûn sebze û fêkiyan çerm bikin. Dema ku masî amade ye, hûn hewce ne ku ew ji avê derxînin, birûyê hişk bikin.Millet an reş, hêşînahî li vir têne şandin. Gava ku masî piçek hûr dibe, hestî jê tê derxistin, perçe perçe kirin. Piçûkan dema ku karûbar tê avêtin pêdivî ye ku nan ji şûşê an ji berê ve li ser plaqê were derxistin.

Kutilkên filetomê masîvan ên zuha

filet masî - 0,4 kg,
sebze (karrot û onions) - 1 pc.,
hêkek mirîşkê
rûnê baxçê - 2 tsp,
hêşikên
semolina - 1-1,5 tbsp. l

Pêlên qulikan wekî yên ku di tenekek felqê de felq dibin, bi rengek xweşik nahêlin, lê di tama kêmbûnê de nebin

Vegetablesuçek û masî hûrikên piçûk derxînin, paqij bikin û qul bikin, bi pêvajoyek xwarinê re bisekinin. Pîvaz zêde bikin, di hêkek de hilînin, li ser genim bixînin. Piştî nîv saetek, bîhnfireh dikare were çêkirin. Kuliyek piçûk têxin nav multicooker, îsotên gulî, pelên gulî tête zêdekirin. Li ser çîpikên morkirî bi mîqdara morkirî vedihewînin. Piştî 25 hûrdeman, patiyarî amade ye ku xizmet bike.

Masî ew hilberê ku dikare ji bo qursên yekem û duyemîn, salads, sandwiches, wekî snack be. Nexweş divê bi bîr bînin ku ew rengvedana parêza wan e ku kîjan mîkrojen û pêkhateyên girîng ên laş digire diyar dike.

Îroveyan

Kopîkirina materyalên ji malperê tenê bi girêdana malpera me re gengaz e.

HIYAR! Hemî agahdariya li ser malperê ji bo agahdariyê populer e û nafikire ku ji nêrînek bijîjkî bi tevahî rast be. Divê dermankirin ji hêla bijîjkek bijîjkî ve were şandin. Xwe-derman bikî, hûn dikarin xwe biêşînin!

Kevir parêzek masîvanî: çi ez dikarim bixwim?

Dema ku proteîn di parêzê de têr nebe, laş asta pêwîst a parastinê ya bêmînak winda dike, û îhtîmala pêşxistina nexweşiyên enfeksiyonê zêde dibe. Ger kesek bi nexweşiya şekir, bi nexweşiyên trofîkî ve heye, ew jî girîng e ku meriv xwarina proteîn bixweze da ku rewşa normal bike û rûnê tansiyonê nû bike.

Protein di goşt, mêş, û legumên de têra xwe tê de heye. Avkaniya proteîn a bêkêmasî ya ku bi hêsanî jêhatî ye masîyên deryayê ye. Pêdivî ye ku nêzîkî 15% ji naveroka caloriya tevahî ji hêla proteîn ve ve tê hesab kirin, ji ber ku ew di hilberîna hucreyê însulînê de rasterast beşdar e.

Lêbelê, kes nikare wê zêde binere, ji ber ku karanîna pirrjimar a proteînê li ser rewşa laşsaziyê û pergala xilafkirinê bandorek xirab heye. Berî her tiştî, zêde proteînek di nav gurçikan de tê xuyang kirin, ku berê di xirabûna şekir de ji ber atherosclerosis vaskulasê xirab tevdigerin.

Ji ber ku nexweşên bi diyabetî xetera xeternakiyê ne, bijîjkan pêşniyar dikin ku ew bi rengek hindik cureyên masî kêm-fat bikar bînin. Wekî din proteîna girîng, ew di nav gelek mîneralan de hene: magnesium, potassium, calcium û fosfor. Van materyalan beşdarî pêvajoyên metabolîzmê dibin, beşdarî restorasyona hucre û tansiyonan dibin, rê didin mekanîzmayên rêziknameya normal.

Rêzên ji bo bijartin, xwarin masî

Ji bo berjewendiya herî zêde, hûn hewce ne ku bizanin ka meriv masî çawa hilbijêrin û cook. Masîyên hûrbekirî yên wekî hoku, pollock, salmon pink, hake ji bo xwarinên parêzê guncan in. Conditionertê bingehîn ev e ku divê hilavêtin, di hûndirê an de tê pijandin, lê ne bê qefilandin. Masî masîyan ji bo şekirbêjê tip 2 pir nediyar e, ji ber ku ew bandorê li tevgera pankreasê dike. Laş mecbûr e ku bêtir enzîmê hilberîne da ku xwarinên giran ên vî rengî derxe.

Pêdivî ye ku meriv bi masûzê vexwar bi nermî vexwarin, lê tenê heke ew di salona tomato de têne çêkirin. Xwarina wusa nan dihêlin bi şorba rûnê rûnê, bi rûnê lemonê vexwarin. Gengaz e ku meriv şuştan bixwe? Mimkun e, lê dîsa ne şilandî û ne têr kirin.

Bi zêdebûna şekirê xwînê û şekir 2, girîng e ku dev ji karanîna behrê ya rûn, masîyên xwêkirî, kavilkar hiştin. Petrolê masîvaniya masîvanî jî xwarina wan qedexe ye, wan naveroka kalorî zehfî û glycemîk heye. Caviyaya masî ji ber vê rastiyê ku ew xwedî rêjeyek bilind a proteînê ye, ku dê derbeyek giran bide ser organên mîz û gurçikan.

Heke nexweşek şekir masîyên xwêbûyî (tewra jî destûrdanên destûrdar) bixwe:

dê di laşê wî de bimîne,
êşa edlî dê were avakirin
nîşanên diyabetê dê bi girîngtir tevlîhev bibin.

Ji ber kêmbûna hucreyên însulînê, nexweşê bi şekir bi şekir kêmbûnek vîtamîn A û E. Ji bo kêmkirina kêmasiyê, endokrinologist dikare nexweşan pêşniyar bike ku rûnê masî bavêje, lê ji bîr nake ku hilberek wusa pir kalor e. Feydeyên gola masiyan ji destpêka zaroktiya xwe ve ji her kesê re tê zanîn. Lê heke berê hilberîna vê berhemê ceribandinek rast bû ji ber ku tama wê ne pir xweş e, heya naha rûnê masî di forma kapsulan de tête hilberandin, ku ew hêsantir têne şûştin bêyî ku tamxweşiyek taybetî bistînin.

Fishêwazên masî

Digel şekirê 2, xwarinek hişk tê derman kirin, ku gelek hilberan biqedîne û pêdivî bi çêkirina xwarinê taybetî heye. Ya jêrîn navnîşek xwarinên ku hûn dikarin bi parêza tip 2-ê bixwin e.

Filetîna Pollock li sosê

Pîvazek wusa xweş û hêsan bi rengek zû zû amade tête kirin, hewce nake ku lêçûnên maddî. Pêdivî ye ku hûn 1 kg filetokek polêsê, pakêtek mezin a xalîçeya kesk a kesk, sifreyek sêvê leymûnê, 300 g tîrêjê, 2 tîpên rûnê zeytûnê nehatina rijandin, 150 ml kefîr kêm rûn, xwê û tamxweş bikêrînin.

Rûkelek ciwan, fêkî, şorbê, ava lîmonê di nav kevirek kûr de tevlihev dibin. Pêdivî ye ku masî bi rengek xweşikî di nav tamek xweşandî de bi hevra ne-çîçek têxe pembûyê. Fîloya qedandî li ser sifrê tête çêkirin, ku bi sosê ve tê pêşîn. Bi gelemperî, pîvazek wusa ji bo şîv tê xwarin, ew dilêş, tamxweş û ronahî ye.

Ev xwaringeh dikare cejn be, ew ê di menua nexweşek bi diyabetî de celeb zêde bike. Ji bo ku hûn paqij bikin, divê hûn materyalên jêrîn bigirin:

trout Rainbow - 800 g,
tirşikek mûçik û pîvaz,
ava lemon - 2 tbsp.,
domate - 3 parçe,
zucchini ciwan - 2 perç

Her weha hewce ye ku cotek mûçikên bîhnxweş, pîvaz, rûnê nebatî, hûrbekirî, îsotê reş û xwê amade bike da ku xweş bike.

Masî di bin ava sêvê de tê şûştin, zirav û zirav jî ji wê têne derxistin. Qutikên kûr têne li ser aliyên troft têne çêkirin, ew ê alîkariya wan bikin ku masî li perçeyan dabeş bikin. Piştra ku ew bi xwê, îsotê ve tê rijandin û bi ava lîmoyê ve tê vexwandin. Pêdivî ye ku meriv di hundurê û derveyî masî de were şopandin.

Carcedê hatî amadekirin li ser felqek felçandî ya ku bi rûnê baxçê hatîye rijandin, bi kevneşopî û çîmentoyê qefandî li serê jorîn hatî veqetandin. Ew ê kêfxweş bibe heke greens li hundurê masî zêde bibe.

Di heman demê de, ew şuştin, fêkiyan perçê, zucchini birrîn nav hûrikan, domikan di nav 2 hirçan de, îsotên îsotê, û nîv danikan. Kulîlkên li tenişta trout di nav rêzan de têne rijandin:

çara yekem zucchini, îsotê ye,
Qonaxa duyemîn fêkî ye,
çara sêyemîn - serî, îsot.

Her perçeyek girîng e ku bi sifirê reş û xwê bi rûnê xweş bike.

Dûv re, çîçek tê çîkilandin, bi parsley ve girêdayî ye, hêşînahiyan bi vê tevliheviyê re têne spî kirin. Rûnê nebatê ya mayî li seranserê kelê tête avê.

Li ser masî masîperek din a fûzeyê diqulipînin, 15 hûrdeman de berdin nav rûnê (germahî ne ji 200 dereceyan). Piştî vê demê, fûze derxistin, masî 10 hûrdeman din tê xwar kirin. Dema ku derman amade ye, ew ji hûrikê tê avêtin, 10 hûrdeman têne hiştin, û paşê li sifrê servekirî.

Kevirên masîvan ên li malê hatine çêkirin

Xwarinê vexwarinê li her firotgehek dikare were kirîn, lê çêtir e ku ji bo diyabeker be ku hilberên wusa piçûktir bikar bînin. Tiştek din ev e ku hûn dikarin xwarina konserveyê li malê ji xwezayên xwezayî, destûr bidin ku bi rêjeyek glycemîk kêm e. Pir nexweş û malbatên wan dê vî masî hez bikin.

Fishawa masî ji bo şekir bikire? Masî masîxwarinê ji bo şekirê şekir 2 ji hema hema her celeb masî tête çêkirin; masîyên piçûk ên çemê têne destûr kirin. Ji bo masîra konser, masîrek nû ya bi çermê nermik îdeal e. Divê rûnê di rûnê de bi taybetî bi nexşandî were zêdekirin.

Pêvekêşana hilberan divê bi paqijiya bêkêmasî were pêkanîn, hemî kelûpel, nan û materyal divê bi ava şuştinê bi domdarî were şûştin. Demjimêrbûna sterilasyonê nêzîkî 8-10 demjimêran e, wekî din, hilberê qedandî dê ji bo demek dirêj ve neyê hilanîn.

Divê ji bo çêkirina xwarina konservanê were amadekirin:

1 kg masî
nanek nanek nan
rûnê nebatî
700 g carrot
500 g onion
ava tavê
erzaq (pelika bayê, îsota reş).

Pêvajo bi paqijkirina masî ji çerm, entrails, fins dest pê dike. Piştra, carcaran dikare perçe perçe bikin (li gorî mezinahiya masî), bi zexmî xwê xwar bikin û bihêlin ku saet û nîvek marin bidin. Di vê demê de, pêdivî ye ku bankên ku tê de xwarina konservandî bêne amade kirin. Mîqan di binê jarê de têne rijandin, masî bi serî ve têne verêkirin.

Di binê panikê de rakerek rahijand, û li binî jariyek masî. Di pan de av tê rijandin da ku bi qasî 3 santîmetre heya jorê bimîne. Kansirên bi madeyên hişber bi lide veşartî ne, lê ne bi tevahî.

Li ser germbûna kêm, av bi avî tê xistin, bi gelemperî ew çend hûrdeman digire. Dema ku av tê de şilî ye, mîqenek di kûpan de tê xuya kirin, ku divê bi baldarî bi hêkek ve were kom kirin.

Digel vê bi hevra, tomarek çêbikin:

qûn û bizikên bi rengek zelal derbas dibin,
wê hingê ava domandinê di nav pan de tê rijandin,
15 hûrdeman bikelînin.

Pêdivî ye ku rûnê nebatî di hindiktirîn de were girtin, çêtirîn e ku ew sebzeyan di panek ne-çîçek re derbas bikin. Gava ku amade ye, dagirtin bixin nav kasikên masîyan, 1 demjimêrek din jî steril bikin, û paşê bizin.

Ew zehf girîng e ku ji bo kêmtirîn 8-10 demjimêran sterilîzekirinê bête meşandin, ew li ser agirê hêdî bikin. Dema ku pêvajo temam e, bankan hênik dibin, bêyî ku ji sermayê were derxistin.

Hilberînek wusa dibe ku li ser sifrê nexweşek bi diyabetê re çend hefte di hefteyê de hebe, xwarinên konservatîf bi taybetî ji berhemên xwezayî têne çêkirin û nekarin zirarê bidin pankreasê.

Xwarinê vexwarinê li cîhekî sar tê hilanîn, berî karanîna, pêdivî ye ku meriv yekdestiya lêsînan kontrol bike.

Li gorî pêşniyara pêşniyar, hûn dikarin hema hema her masî amade bikin, tewra jî çemek masî ya bi hejmarek mezin a hestiyên piçûktir dê bikin. Di dema pasterîzasyonê de, hestî nerm dibin. Bi awayê, ew pir bikêrhatî ye ku ne tenê tenê xwarina mandî, lê di heman demê de rûnê masî ji bo şekir tê bikar anîn. Kapsulên bi rûnê masîvanan dikarin li dermanxaneyê bikirin.

Di vîdyoyê de di vê gotarê de li ser feydeyên masîgiriyê yên ji bo şekiranê bêtir fêr bibin.

Foodsi xwarinên ku ez dikarim bi diyabetê bixwe, û kîjan kîjan divê were sînorkirin?

Dear Diabetics! Vê gotarê behsa prensîbên xwarina ji bo parêza Nivîn 9 (Table No. 9) - parêza ku îro ji hêla dermanên fermî ve tête diyar kirin ji bo nexweşên bi şekir şekir. Diet 9 bi karanîna hejmareke pir kêm a karbohîdartan ve têkildar dibe. Di salên dawî de, nêzîkatiyek din a vexwarinê ya şekir dest pê kir ku bigihîje populerbûnê - parêzek bi sînorkirina karbohîdartan. Hûn dikarin li ser vê beşê bixwînin: Di parêza kêm-carb û dermankirina şekir li gorî rêbazê Dr. Bernstein.

Ji bo ziyankirina şekir, parêza pir girîng e, ji ber ku girîng e ku mirov asta şekirê xwînê normal biparêze, û ev bi tenê dikare bi hin kategoriyên xwarinan re were kirin.

Ji bo nexweşên bi şekir, diyalek glycemîkî hat pêşve xistin - pergalek ji bo rêjeya hilberên bi rêjeya zêdebûna wan di şekirê xwînê de. Indeksa herî zêde ya glycemîkî 100 e (glîkoz an şekir) paqij - van hilberan bi rengek zûtirîn asta şekirê xwînê zêde dikin.

Divê hilberên ji bo diyabetê bi rêjeya zêdebûna şekirê xwînê ve were hesibandin

Rêza giştî ya xwarina şekir ji bo şekir kêmkirina karanîna xwarinên bi glycemicek bilind a berbiçav e, ji ber ku ew bi giramî şekirê xwînê zêde dikin (û çuçikên weha ji bo diyabetîkan zehf nerazî ne). Divê bingeha rûnê divê xwarinên bi navgînek û kêmtirîn glycemîk bin.

Li jêr kategoriyên cûrbecûr yên hilberan, ew ên ku ji hêla diyabetîk ve têne qedexe kirin, bi gelemperî xwedan glycemîkek bilind in yan jî tûjek pir giran tê de hene.

Pêdivî ye ku hilberên nan divê di parêza parêzek şekir de diyar bin, ji ber ku ev hilber çavkaniyên karbohîdartên hêdî-hûrkirî ne. Lê ne hemî pola nan destûr ne.

Destûr dayîn: nan nan, çêjikên nan bi zêdebûna bahozê, nan nan genim, nanê genim ji çaya II, berikên berf.
Jibilî: Nanê genimê spî, ku ji fasûlî Premium, hilberên pasta û pîvaz ên bîhnfirehî, biscuits, cakes têne çêkirin. Nanê nan hevîr bike, ya herî kêm nîşana glycemîkî ya wê bimîne.

Hilber û hilberên genim ji bo şekir tê pêşniyarkirin. Ew ne tenê ne GI kêm, lê di heman demê de di vîtamîn û mîneralan de jî pir dewlemend in, hestek saturasyon û enerjiyê didin.

Destûr dan: porê buckwheat, peas, barana îsotê, baran, millet û birinc, hêşînahiyek qehweyî.
Qebûlkirî: porê orizê (bi taybetî jî ji sêvê spî - xwedan GI-ya zêde heye), porê sosolina.

Sûk ji bo diyabetîkan têne pêşniyar kirin, lê ne rûnê.

Destûr didan: borsch, okroshka, supayê bezîrî, sêvê şekir, cûreyên cûrbecûr sebze, sêv û masî û şorbe.
Jibilî: supa li ser brûskên bihêz, rûn, bi noodles re, mînakî, lagman, hodgepodge, supayê şekir.

Ev kategoriya xwarinan dewlemend e di proteîn de, ku ji bo mirovên bi diyabetî re pêwîst in. Lê ne hemî cûre goşt bi vê nexweşiyê vexwarin.

Destûr: goştên lewaz: goşt, goşt, çîçika mirîşkê, berx, turkey, rahîb - bi gelemperî tê çêkirin, şilandî an bîhnfirehî. Di diyabetesên şilandî de tête pêşniyar kirin ku sînorkirin. Kezeb hindik e, ji ber ku gelek kolesterol tê de heye. Kûçikên mirîşk an quail destûr têne dayîn, lê ne hefteyek 2 caran bêtir e, ji ber ku zeytê hêk di heman demê de kolesterol heye.
Ji bo qedexekirin: goştên rûnê rûnî (pork), duck, goose, sûsên şekir, balyk, xwarina konserve.

Berhemên masî ji çavkaniyên proteînîkî yên ji bo diyabetê ne, ew dikarin wekî alternatîfek ji goştên goşt re bêne bikar anîn, ji ber ku ew kolesterolê zerar nagire. Wekî din, celebên sor ên masî (salmon, trout, salmon pink) acîdên xwê yên omega-3 yên kêrhatî hene ku pêşî li pêşkeftina atherosclerosis digirin.

Destûr: masîgirên behrê yên nû, bi taybetî cûrbecûr sor (salmon, trout, salmon pink), masî kêm-rûn, bi gelemperî masiyên şilandî, şilandî an pijandî, masîyên hişkkirî di ava xwe de.
Qebûlkirî: Di nav rûn de masîvanî ya bexşandî, salandî, şilandî. Caviar - bi hûrguliyên sînorkirî.

Pîrê parêza diyabetê

Dîndar dikare hilberên dairy ên kêm-rûnî bixwin, piraniya wan çavkaniyek proteîna navîn e. Ji hêla din ve, dibe ku hin kes xwedî intoleranceya laktozê - di vê rewşê de, hûn hewce ne ku wan bavêjin.

Destûr dan: şîrê bê rûn, kefir, yogurt, sosê 15% rûn, ayran, penêr kêm-rûn (Ricotta, Mozzarella, Chechil, Feta, Oltermanni, etc.).
Ji bo qedexekirin: fêkiya rûnê bîhnxweş, çerm, şekirê fêk, şekirê şîrîn, yogurtê şîrîn.

Di parêza nexweşên bi diyabetes de, sebze û fêkiyan rolek mezin dileyzin. Ew çavkaniyek fîberê ne, ku bi zêdebûna şekirê xwînê, vîtamîn û mîneralan hêdî dibe. Divê nebat û fêkiyan divê di parêza şekir de bimînin.

Destûr dayîn: girtina normên karbohîdartan - potansiyel, kasa, beat, peas kesk, fasûlî. Vegetables bi indexek glycemic kêm bi taybetî kêrhatî ne - tomarok, kewkûre, kablo, lettuce, kung, zucchini, îsot. Fêkiyan ji bo şekirê jî kêrhatî ne, lê fêkiyên bi GI-yê bilind re têne pêşniyar kirin ku ji wan re bibin. Destûr didin - apple, pear, mandarines, oranges, avocados, etc.
Ji bo qedexekirin: sebzeyên fêkî û hildibijartî, fêkiyên şirînkirî, û hem jî fêkiyên ku xwedan indexek glycemîkî ya bilind in (fêkî, raisîn, melon, fêkiyan).

Baweriyek xelet e ku diyabetîkan divê fêkiyan nexwin, ji ber ku ew ji bo laşê ne hewce ne, di heman demê de di astek sînorkirî de.

Destûr: asîdên rûn ên nebatkirî yên rûnê zeytûn û nebatê tê de hene (salads dikarin demsalî bibin, lê ne ji 1 tûpa rûnê bêtir, ji ber ku di kalorî de pir zêde ye). Anavkaniyek hêja ya rûn ji bo diyabetîkan rûnê flaxsere ye, ku tê de gelek asîd omega-3 û omega-6 acîd hene, ku pêşiya pêşkeftina atherosclerosis digirin. Di piçûkên piçûk de, rûnê destûr e (ne ji rojê 5 gram zêdetir).
Qebûlkirî: cookingêkirina xwarinan, margarîn, rûnên ku di nav xwarinên rûn de tê de, di çermê mûçikê de tê de hene.

Nexweşên şekir dikare her tiştî vexwin ku şekirê xwînê zêde nake.

Destûr: teaaya reş û kesk ya bê şekir, qehwe bi şîrê, ava vexwarinê, fêkiyên fêkî û berry bêyî şekirê zêde, brothê şerab.
Qebûlkirî: ava fêkiyan bi şekirê (îsotê, appleyê zelal), lemononên şekir, Coca-Cola, Pepsi-Cola.

Destûrdan: fêkî û nebatên cûrbecûr yên şîn ên asîd, li ser zeviyên şekir tevlihev dikin. Honey pir kêrhatî ye, lê ew di diyarî de di sûkên tixûbdar de destûr heye.
Jixwe qedexe ye: cakes, pasta, çi vexwarinên şîrîn, şekir, berfeme, jam, fêkiyan, banan.

Kîjan masî ji bo şekirê baş e?

Silav ji we xwendevanên hêja re! Masî ji bo laş, makro- û mikroelementên pêdivî ye ku stûnek nermalavên hewceyê hewce bike. Pêdivî ye ku ev hilber ji hêla parêza her kesê ve were zêde kirin. Bi gelemperî, diyabetîkan “ji sînorkirinên giran ên xurekan têne”, ev pirs dibe ku gelo gengaz e ku ew parêza xwe ji hilberên masî re cûda bikin. Spas ji vê gotarê re, hûn dikarin li ser bandora materyalên ku di şorbeyên masîgirtî de li ser rewşa diyabetîkan, rêzikên hilbijartina "nimûneya" ku ji bo parêzgehê rehet e fêr bibin, û di heman demê de li ser hin dermanên kêrhatî jî fêr bibin.

Di derbarê berjewendîyên hilberên masî de

Berhemên hilberên ku ji bo karanîna di diyabetê de hatine pejirandin pir bi sînor e. Di vê rewşê de, diyabetîk, ji bo ku fonksiyona normal a organ û sîstemên ku jixwe qels bûne mayînde bikin, pêdivî ye ku di menua ku jixwe "sînordar" e ku di nav hemî xurekan de balansek were çêkirin.

Bi hêla proteînê ve, bi pratîkî ti hilberek meriv dikare bi masîvanan re nebe. Ev proteîn tam û pir zêde dirêje. Ev materyal, bi vîtamîn û amino acîdên pêdivî ye, pêdivî ye ku di laş de di laş de têra xwe têra xwe were peyda kirin. Beriya her tiştî, ew proteîn e ku di سنتûna însulînê de rolek sereke dileyzin.

Masî ji bo diyabetîkên omega-3 û acîdên rûnê yên omega-6 pir girîng in. Van madeyan ji bo:

optimization of pêvajoyên interellellular,
li dijî giraniya zêde şer bikin
pêşîlêgirtina patholojiyên cardiovaskular,
bandorên dijî-înflamatuar,
sererastkirina mekanîzmayên birêkûpêkkirinê û aloziyên trofîkî.

Di heman demê de masî ji ber koma wê ya dewlemend a vîtamînê (komên B, A, D û E), hem jî hêmanên trace (potassium, iodine, magnesium, fluoride, phosphorus û yên din) xwedî bikêr e.

Tevî hemî nehfên hilberên masî, bi karanîna wan re pir zêde, hûn dikarin laşê bigihînin proteîna glut. Fonksiyona pergala jêgirtinê û vesazkirinê (nemaze bi şekir 2) ji ber pêşxistina atherosclerosis pir zehf e. With bi vexwarinên proteîna zêde re, pergalên di serî de têne xerckirin neçar in ku bi bargiriyên zêde re mijûl bibin.

Diabeti cûre masî divê divê დიabî bixwe?

Pir caran, mirovên bi diyabetî neçar in ku bi obezbûnê re şer bikin. Ew ji ber nexweşiya "hevkar" e ku celebek duyemîn ya şekir (forma ne-însulîn-girêdayî) dikare pêşve bibe. Ji ber vê yekê, li gorî pêşnîyarên parêzî, pêdivî ye ku pêdivî bi nexweşan hebe ku beriya masiyên kêm-fat, cûreyên kêm-calorie yên masî, hem çem û hem jî derya. Hilber dikare bi pîvaz, bîhnek, bîhnfireh û pijandî, û her weha aspic re xizmetê bike.

Tiştê xwarina rûnê tirşandî pir nexwest e. Ev ji ber ne tenê ji hêla naveroka kaloriya bilind a vexwarinê ve, lê di heman demê de ji giraniya pankreasê jî tê, ku dê nekare bi rehetî xwarin bi enzimên pankreasê were çêkirin.

Tête pêşniyar kirin ku di parêza masî de berbiçav bike:

Hûn dikarin di menu de salmon jî bikin. Her çend ew wekî celebek rûnê tête darizandin, bi karanîna dosedkirî, salmon dikare kêmasiya Omega-3, ya ku "ji bo paşînek normal a hormonal pêk tîne" pêk bîne.

Tê xwarin masî ji bo şekir pêdivî ye ku ne teze be. Ew dikare bi çêkirina kulikê tîrêjê ya kêm-rûn, rûnê lemonê an demsalan bê qeşeng tê têr kirin.

Di heman demê de, diyabetîkan carinan dikarin masîyên xwe yên konserve di nav xwe, domanê an ava dinê xwezayî de bi cî bikin.

Lê digel hin masî ji bo diyabetê çêtir e ku meriv nerehet be, nemaze:

pola fat
masîyên şilandî û şûjok, "provokasyon" xistina tîrêjê û têkildarî xuyabûna edî,
xwarina konserva-kalorî ya bilind,
kavîra masîyan, bi proteînek têra xwe xwedî derdikeve.

Di derbarê rûnê masî û giraniya wê de di dermankirina nexweşiya "şekir" de

Ji ber nexweşiyên metabolê yên ji sedema kêmbûna însulînê ve, diyabetîkan ji kesek tendurist zêdetir pêdivî bi vîtamînan heye. Bi hebûna vîtamînên A û E, rûnê masî karîbû serê serekî bide destpêkirin ku bi goç, goşt û fêkiyên goştê. Ji ber naveroka tomara vîtamîna A, cod (kezeb) dikare wekî "amadekirina" vîtamîna referansê bête hesibandin. Di derheqê 4,5 mg vîtamînan de ji 100 g hilberê re ne.

Rûnê masî ji polê re tête fêkiyên polen-saturated - materyalên ku bi atherosclerosis şer dike. Heke fêkiyên saturated bi gelemperî hûrbûna kolesterolê zêde dibin, wê hingê spasiya rûnê masî, berevajî, hûn dikarin kolesterolê "kontrol bikin". Ev, di encamê de, dê nehêle ku nexşeyên atherosclerotic li ser dîwarên vaskal ava bibin.

Bi vî rengî, rûnê masî di nav şekir de di şekir de rolek taybetî heye. Lêbelê, divê ku mirov vê yekê ji bîr bike ku vexwarinên bi vê naverokê re xwedan naveroka kaloriyek zêde ye. Ji ber vê yekê, karanîna rûnê masî, û her weha rûnê rûnê, divê nerm be.

Hin serpêhatiyên bikêr

Wekî ku berê hate gotin, xwarina masî ji bo şekirê şekir mecbûrî ye, lê divê ne rûn be. Pollock vebijarka herî erzan tête hesibandin; pike perch biha ye. Digel naveroka rûnê masî, divê hûn şîretên ji bo amadekirina wê bişopînin.

Paqijên masî yên herî kêrhatî yên ji bo diyabetîkan ve ev in:

Şûştin, perçeyên masî yên ku di navgînek hûrgilok û kûr de hatine danîn avêtin.

Piştre, xwê piçek piçûkî û lepikên lepikên birandî lê zêde bikin (hûn dikarin serpel bikin).

Sêv bi "xalîçeya" bîhnek kêm-rûn (bi qasî 10%) ve têne veşartin, bi hûndir û xwarina xwêkirî veqetandî ne. Pansiyonek dikare bi çend şaxên wiha dagirtî be.

Piştî ku pîvazek piçûktir avê lê zêde bike, divê masî ji bo germê nermî 30 hûrdeman bişewitînin.

Casserole masîvan cossack.

Fishi masî, ku li ser fîlekirî tête celeb kirin û di nav hûrdanê de were pijandin, pêdivî ye ku hinekî bi xwê, îsotê an behîvê vexin.

Zûtir jî, masî bi tixûbên qefilandî yên ku bi dirûşmên potatîk re têne nav hev têne veşartin.

Tiştê din, masî bi "dahatûya teniştê" ve bi tamxweşiya şorbe tê dagirtin û têxin nav şuştê. Dast tê pijandin heta ku ew kirasek qirêjî bistîne.

Masî hilberek karbohydrate ye. Di encamê de, ew ji yekîneyên nan re tije nabe. Lê belê, ev vana ji bo vexwarinên serbixwe girêdayî ye. Dema ku vexwarinên masî bi avahiyên karbohîdartan re vebirin hev, hejmartina XE guncaw e.

Spas ji bo baldariya we! Regards, Olga.

Ma ji gotarê hez dikî? Bi hevalên xwe re parve bikin!

Diabes mellitus. dikare por bi devê şekirê venexwe

Her rojê 1 KG giran winda bikin!

Ew tenê 20 hûrdeman digire ...

Na! Hûn ne dikarin nan û, nemaze, porê ji wê bixwin.

Xwarin û vexwarinên parêzî yên pêşniyazkirî û derveyî.

Hilberên nan û kulikan. Rûn, proteîn-bran, proteîn-genim, genim ji fêkiya nan a pola 2-an, bi rojek 300 gî rojane. Hilberên inerable bi kêmkirina nan.

Sêvên Ji cûrbecûr cûrbecûr sebzeyan, şorba sêvê, borscht, beetroot, goşt û fêkiyên okroshka, goştê kêm-rûnê qels, goştên masî û mûzeyan bi sebzeyan, lebatên destûr, îsot, goştê hûrikan.

Ji xwarina derveyî veqetandî: Brîtikên bihêz, bîhnxweş, dairy with semolina, բրنج, noodles.

Goşt û mêşan. Bêhn, goşt, birrîn û goştê xwarina goşt, berx, rahîb, mirîşk, turkeys şilandî, şilandî û şûştî, piştî şûnda, çikilandî û perçek. Salam diabetîk, rûnî de ye. Zimane zibilandî. Kezeb hindik e.

Ji xwarina derveyî veqetandî: celebên rûnê, rûn, bizin, goştê fêkiyan, saloxên bişekirî, xwarina konserve.

Masî. Cûreyên kêm-rûn, zibilandî, pijiyayî, carinan jî tirî. Kanîzma masî di nav ava xwe de û domandî de dikin.

Ji xwarina derveyî: cûreyên rûnê û celebên masî, salandî, rûnê hişk, kavil.

Hilberên şîr. Andîr û şekir xwêya îsotê hêşînayî ye û ne bi rûn e, û nan ji wê vedigire. Creamermê pizrik hindik e. Cheese unsalted, kêm-rûn.

Ji xwarina derveyî veqetandî: Cheesên fêkî, penîrê şîrîn, şîrîn.

Hêk. Rojane 1,5 parçe, omeletên proteîn ên nermîn, hişkkirî, hişkkirî. Yolks sînorkirin.

Cerî. Bi sînorên karbohydrate re tixûbdar e. Buckwheat, baran, millet, barbara pearl, oatmeal, genimê fasûlî.

Ji parêza ji derveyî an bi zehf bi tixûb ve tête derxistin: oris, semolina and pasta.

Vegetables. Potato, di beramberî normê karbohîdartan. Karbohydrates di nav karrot, beets, peas kesk de jî têne hesibandin. Vegetokên ku ji 5% kêmtir karbohîdartan (cûrbecûr, zucchini, pumpkin, lettuce, kastî, tomar, hêkîn) tê tercîh kirin. Kulîlkên hişk, zibilandî, pijandî, hêşînayî, kêmtir caran jî tirên fêkiyan.

Sûk û xalîçeyên hûrkirî ji parêzê têne derxistin.

Acksuçikên Vinaigrettes, salads ji sebzeyên teze, havîngeha hêşînahiyan, squash, herring saxkirî, goşt, masî, saladsên seyranê, jelê mûçikên nizm, qehwe bêhempa.

Fêk, xwarinên şîrîn, şekir. Fêkiyên fêkî û rûnê cûrbecûr yên şîrîn û xwar bi her cûre. Jelly, sambuca, mousse, compotes, sweets li ser şekir hûrkeran: honê bi sînor.

Ji parêza bihurîn: îsot, rais, banan, hêjîr, tarîf, şekir, jam, şekir, berfîn.

Sos û behîv. Li ser goştê qels, masî, birûskên kerpîçok, brotha nebatî, sosê tomato. Îsot, îsot, mustard bi sînor.

Ji xwarina derveyî veqetandî: sauşên xwê, bîhnxweş û xwar.

Vedixwe. Aay, qehwe bi şîrê, ava vexwarinên ji sebze, fêkiyên hûrik û şîrîn ên şîrîn, brotha şemitokek wild.

Ji xwarina derveyî vekişandî: grape û ava din ên şîrîn, lemon lemon.

Atsekên. Butterek û gizika bêsûde. Di nav rûnan de rûnên sebze.

Ji parêza ji derveyî ye: goşt û fêkiyên fêkî.

Hûn dizanin çi yekîneyên nan in? Kalkirina însulînê danasîna "yekeya nan" gelek hêsan kiriye. Yekînek nan ji bo dosage of karbohîdartên ku tê vexwarinê ne tiştek bêkêmasî ye, lê nirxek têkildar e.

Yek yek nan bi şertê 12 g ji karbohîdartan re wekhev e.

Yekeya nan nan tê da zêdebûna glycemia bi gelemperî 2.77 mmol / L.

Ji bo asîmîlekirina 1 yekîneya nan xwar, pêdivî ye ku însulîna kurt-çalak di dozek 1.4 yekîneyan de were xwestin.

carinan hebkî. derxistin nêçîrê. lê divê hûn xwarina pez an jî îsotê reş, hwd bixwin, û hwd. ew çêtir e ku pankreasê paqij bikin û bi dietên xwe aciz nebin. . Parzûnên ku li wir dijîn hildin û li wir dê nebe diyabet û gangrene û pirsgirêkên di ber çavê retika de.

Typei celebek şekir? Di yekem de, hema hema her tişt gengaz e, nemaze orîz. He ew wekî jêrîn tête hesibandin: 1 XE 1 tbsp. xalîçeyek bi dirûşmeya xav an 2 tbsp. çîçek bi çîlekî çîçikî. Milk: 1 kasa 1 XE.

Ez di derheqê şekirê tip 2 de nizanim, gelek qedexeyên li wir hene.

Diet hejmar 9 tabloya 9 ji bo şekir - parêza bijîşkî

Diet hejmar 9 an tabloya 9 - nîşana ji bo serdanan:

şekirê şekir û nerm-nerm - nexweşên bi normal an piçûktirbûna giran zêde însulînê nagirin an wê di dozên piçûk de bistînin (20-30 yekîneyên),
pêkanîna berxwedana li karbohîdartan û hilbijartina dozên însulînê an dermanên din.

Di pêşnumaya terapî ya hejmar 9 de tercîha ji sebze, fêkî, masî û rûnê kêm-rûnê, sermaşikên genim ên hêşînayî, nan-genimê tije tê dayîn. Sugekir û şîrîn ji derve têne rakirin, ji bo xwarinên şêrîn û vexwarinên ku ew wekî şekirê şekirê bikar tînin - stevia. Divê xwêya xwê jî sînorkirî be. Pêdivî ye ku hêşîn têne şûştin û şuştin, kêmtir caran têne qeçandî û dirijandin.

Ji berhevkirina kîmyewî ya parêza dermanî:

Karbohydrates
Belkig (55% heywan).
Fat (30% nebat).
Salt - 12 g.
Free liquid 1.5 l.

Kcal parêza kalorî ya rojane.

Hûn dikarin bi parêzek bixwin û vexwin

Hilberên nan û fêkiyan bi tevahî 300 g rojane:

rî
Proteîna genim
proteîn-bran,
tovê genim ji pola 2'emîn
hilberên tirşikê yên inedible bi kêmkirina nan.

borsch, supa beetroot,
supayên ji sebzeyên cihêreng,
sêvê giyayê
okroshka goşt û fêkî,
masî, goştê kêm-rûnê qels û brûskên mûzikê yên bi sebzeyan, potatîk, cûrbecûr destûr, qehwe.

celebên ne-grease
masî ya ava bejnê di nav ava xwe de û domandî de ye.

Goşt û mirîşk di şûştî, birijandî û pijandî de piştî şûnda, birijîn û perçek:

berx
mirîşk, turkey,
goştê kêm-rûn, goşt,
rahîb
goştê goşt û goşt,
zimanê zibilî,
salixa şekir, parêz,
kezeb bi sînor e.

Nivîşk di navbêna normên karbohîdartan de bi sînor e:

porê ji birincê fêkî, elb, hwd.
legumes.

zengilên hişk, nermikî, proteînên omelettes,
yolks tixûbdar in.

Berhemên xav, hêşînayî, şilandî, hêşînkirî, kêmtir caran fêkiyên frandî:

bez, carrot, peas kesk, di nav de norma karbohîdartan tête girtin,
sebzeyên tercîhkirî yên ku kêm ji 5% karbohîdartan hene (kung, kahîn, kastî, zucchini, lettuce, domate, îsot),
potansiyela ku normê karbohîdartan hildigire.

masiyên jelandî, saladsên sebayê,
herring zîvîn
saladsên nebatî yên nû,
goşt, goştê berxê lewaz,
vinaigrettes
havîngeh, fêkiyan,
şekir bêberda.

kûçik bihar e û ji wan re rûn û nan nabe,
vexwarinên şîr û şîrê,
şekir bê rûn, nebawer,
sosina sor tixûbdar e.

sosê tomato
rûnê kêm-rûn, li ser masîyên qels, goşt, qewimandinên kerpîçanê, brotha nebatî,
mustard, siwar, îsot, tixûb.

rûnên nebatî
gîha û neftê ya neçandî.

fêkiyên teze û berberên cûrbecûr ên şîrîn û xwê bi her rengî,
berhev dike
jelly, sambuca, mousse,
şekirên diyabetê
hon hindik e.

brûka soranê,
ava vexwarinên ji sebze, fêkiyên şîr û beravan,
çay
qehwe bi şîrê.

Bi vexwarinê vexwarin an vexwarin

xwarin û goştên goşt,
celebên xwê û celebên masî, masî xwarû, rûnê konservane, kavilkar,
hilberên ji firingî û pîvazê puff,
goştê rûn, goşt, duck, goştê konservanê, goştên şekir, saloxên şekir,
brothên rûnê rûnê, sûkên şekir bi semolina, oris,
sauşên xwê, bîhnxweş û xwar,
semolina û pasta, oris,
şekir, xalîçek, şekirên fêkî,
hêşînahiyên tart û fêkiyan,
şekir tijî lemonadon, fêkî û ava din ên şîrîn,
şekir, berfîn, şekir, jam, banan, hêjîr, tarîf, xalîçe, rawe.

Menu menu diet 9

Taştêya 1mîn: porê buckwheat, rûnê kêm-rûnî bi şîr, çay.

Taştêya 2yemîn: birûskek ji tovê genim.

Unchîv: Sêvê şorba qehweşandî ya ji şorba nû ya bi rûnê nebatî, goştê şorbe bi sosê şekir, jelê fêkî.

Dinner: masî tê birijandin, ku di şîrê şekir de tê sar kirin, şilav şilekel, çay.

Rêza parêza dermankirinê ya jimar 9: 5-6 carî rojê bi belavkirina yekalî ya karbohîdartan.

Xwarin ji bo şekir: parêzên parêz

Dema hilbijartina parêzek, pêdivî ye ku meriv bihêle ku mêjeya proteînan, fêkiyan û karbohîdartan têkeve nav laş de ji normê derbas nebe: proteînan - 90-100 g, fêkiyan - 75-80 g, karbohîdartan - 200 g.

Mode: Pêdivî ye ku rojê rojê 5-6 carî bixwin, hewl bikin ku bihevre rojane rojane karbohîdartan belav bikin, ji ber ku ew çavkaniya sereke ya glukozê ne. Heke hûn hemî xwarinên karbohîdratê bi carekê bixwin, wê hingê bi kêmbûna însulînê re, laş nikaribe bi pêşvexistina xwe rabe û asta şekirê xwînê dê zêde bibe.Pêdivî ye ku naveroka kaloriyê ya tevahiya rojê ya xwarinê ya ku tê vexwarin ji 2000 kcal derbas neke.

Rêbazên çêkirina şîretê: pêşniyar e ku hûn hilberên hûrkirî, brothên nebat bikar bînin, hûn dikarin li qulikê bikişînin an şuştin, hûn dikarin hişk bikin. Pir girîng e ku meriv rojane ji karbohîdartan biparêze "ne bi çavê", lê bi rastî ji hêla pîvanê, pîvandina pîvanê, maseyên taybetî yên naveroka karbohîdartan di navhevkirina hilberan de.

Qedexeyên: Ew çêtir e ku şekir û her şekir ji bîr nekin. Hûn dikarin şahîner bikar bînin, îro herî gelemperî - xylitol û sorbitol. Divê xwêya xwê jî sînorkirî be.

Hemî hilber bi gelemperî di naveroka karbohîdartan de li wan ve girêdayî bi 3 koman têne dabeş kirin.

Koma 1 - xwarinên kêm-karbohîdartan de, wek goşt, masî, hêk, mêş, kaxez, domdar, kastî, marû, rûn.

Koma 2 - hilberên bi naveroka karbohîdartek navînî heya% 10, mîna pîvaz, fêkiyan, berhemên şîr, apple û çend fêkiyên din.

Koma 3 - xwarinên di karbohîdartan de pir in. Vana nav vexwarinê, gelek rezber, fêkiyan, banan û hwd.

Dema ku berhevkirina parêzek, pêdivî ye ku meriv ne tenê naveroka karbohîdartan di hilberan de, lê her weha giraniya we jî bigire. Pêdivî ye ku giraniya zêde pêvajoyên metabolê xirabtir bike, lewra giraniya bêtir, hindiktir hûn nekarin bi tenê karbohîdartan, lê di heman demê de xwarinên xwar jî bixwin da ku hûn nekevin tevliheviyên giran û pêşveçûna nexweşî. Heke giranî ji normê derbas nabe, wê hingê parêza rojane dikare proteînek û naveroka rûnê normal û çend karbohîdartan be.

- hilberên ji rûn û pîvaza bîhnxweş,

- Brîtikên goştê hişk, supayên şîrê yên bi semolina, orîjîn û noodles,

- goşt û masî bêhn, goştê şekir, piraniya saloxan, xwarina konservanê, nemaze di rûn de, û hem jî masî û kavîra xwê,

- şekirên xwêran, girseyên şekir, xwê,

- oriz, semolina, pasta,

- selete û fêkiyên tirşikî, herweha sausên xwê û bîhnxweş,

- fêkiyên şîrîn, hem nû û hem jî fêkî, mînakî raçik, fiq, tarîx,

- ava vexwarinên şîrîn, lemonade li ser şekir.

- nan û tovê birûskî ji fêkiya pola duyemîn, ne ji rojê zêdetirî 300 g, ne hilberên kulîlk ên dewlemend û nebeskirî ne, bi şertê ku nan ji rojê 300 g kêmtir bixwin,

- sêvên hêşînayî, sosê şekir, borscht, sêvê beetroot, okroshka, carinan hûn dikarin xwarina goştê kêm-rûn, brûskên masî jî bi lêzêdekirina hinareyek piçûktir: - elb, buckwheat, millet, birinc û potatîk. Borsch sorrel û xwarinên sar dê pir kêrhatî be,

- rûnê rûnê bêhn, xwê, kehrebok, mirîşk, turkeysî, bêhnteng û şekir, ku carinan hûn dikarin perçeyek pork an berx jî, xwarina parêzgehê, zimanê zibilî, jimareyek birekê,

- masîyên zibilandî yên bêkêmasî û neçandî yên di fasûlî de, mînakî pikeperch, cod, perch, cod saffron, hake, masîyên konservandî di ava xwe de an di sosikê domate de,

- şîr û berhemên şîr: kefir, qeşayê kêm-rûn û ji wê re vexwarinên taştê, wek casseroles, soufflé û dumplings lazy. Tê xwestin ku karanîna sosina sorkirî were sînorkirin, û tê pêşnîyar kirin ku bi şekirê sivik û kêm şekir, wek qehweya feta, Uglichsky, rûsî, Yaroslavsky, û hwd.

- hêk, bi teyra nermikî û ne hewce ne ku ji 1,5 zêdetir di rojê de, hûn dikarin ji proteînan re omeletek çêbikin, û bisekinin ku hûn karanîna yolks zêde bikin,

- mertalan di hêjmarek sînordar de bicîh bikin da ku ew ji xwarina rojane ya karbohîdartan zêdetir nekin,

- hûn dikarin rûnê neftandî û nebatê li alavên nan, salads û saucesan zêde bikin, da ku bi giştî di tevahiya rojê de rûnê zêde nekeve 40 gî,

- dema vexwarinên navbeynê têxin nav pêdivî, pêdivî ye ku hûn pê bawer bin ku naveroka karbohîdartan di wan de ne ji norma rojane derbastir e, nemaze dema ku em xwarinên potatîk û karotê bixwin, sebzeyên bi naveroka karbohîdartek kêm kêm bê guman tercîh dikin: giyayên kaxezê, zucchini, pumpkin, salads, kûçikan. , tomato, îsot, spînç. Pêdivî ye ku hin sebze xav were xwarin, li yên din divê şil bibin, were pijandin, di şûrê hêşînkirî de,

- Nîgarkêşan, vinaigrettes, saladsên nebat û kavîra, xwelî kemandî û kêm-rûnê rûn, masîvan aspic, saladsên seaf, û herweha jellyek şekir û fêkiyên bê rûn, û

- fêkiyên teze û berû, şîrîn û şor,

- sauşên ji bo vexwarinan dikarin ji goştê bêkêmasî, masî, birûskên mêşan, brûcên baxçê, domate, hûn dikarin mustard, îsot, îsotek zêde bikin, lê pir hindik e, her weha kavil, marjoram, parsley û dill,

- vexwarinên: çay, qehwe bi şîrê, ava vexwarinên vexwarinê, vexwarinên ji fêkiyên şorbe û berûyan, brûreyek rahîp.

Dema ku naveroka rûnê xwarinê ya xwarinê tête hesibandin, pêdivî ye ku ji giraniya xwarinên xav derxe

Xwarin ji bo şekirê şekir 2 - parêza rojane

Hilberên nan û kulikan. Rûn, birinc, genim, genim ji fêkiya nan a pola 2-an, bi rojek roj nêzîkê 200 g e. Ew bi hêla nan kêm kêm dibe dibe ku hilberên kulikê unedible.

Jê derxe: Hilberên ji rûn û firingiya bîhnxweş.

Sêvên Sêvên ji cûrbecûr sebzeyan, sosê şorbe, borsch, beetroot, goşt û fêkiyên okroshka, goştê kêm-rûnê qels, goştên masî û kerpîçê bi sebzeyan, destûrên selewî, potatîk, goştê hûrikan.

Jêkêşînin: Birûyên hişk, rûn, rûnê şîrê bi semolina, orîjîn, noodles.

Goşt, çivîk. Destûr bidin goşt, xwêl, rahîb, mûçik, turkeysên hişkkirî û şilandî, felq û parçeyek.

Derdixin: goştên rûnê rûn, dîk, goz, goştê fêkiyan, piranî sausages, xwarina konservatuar.

Masî. Cûreyên kêm-rûn di forma rûnê de, şilandî, carinan fêkandî. Kevir masî di ava xwe de.

Derketin: cûreyên xwê û cûrbecûr masî, xwê salixandî, şuştin, rûnê konserve, kavilkar.

Hilberên şîr. Drinksîrê vexwarinê û şîrê vexwarinê, nîv-rûn û rûnê bêhn û ji wî çêdibe. Creamîrê xavik - şekir tixûbdar, neberkirî, kêm-rûn.

Jêkêşînin: Cheesên fêkî, penîrê xewna şîrîn, krem.

Hêk. Ji 1–1,5 parçeyan 1-2 caran heftê, Proteins, omelettes proteîn. Yolks - tixûbdar.

Cerî. Karbohydrates - - buckwheat, barley, millet, pearl pearl, oatmeal, and cereal bean di nav rêzikan de têne sînorkirin.

Ji bo sînorkirin an berbiçav rakirina: rûk, semolina û pasta.

Vegetables. Potato li gorî karbohîdartên normal têne sînorkirin. Karbohîdartan di nav kasapî, îsotan, peasên kesk de jî têne girtin. Vegetokên ku kêmtir ji 5% karbohîdartan tê de hene tercîh dikin - (şilav, zucchini, pumpkin, lettuce, kastur, domate, îsot). Vegetables dikare bi xwar, xwêkirî, pijandî, dirijandî, kêm caran - fandî were xwarin.

Jêkêşînin: sebzeyên fêkî û hûrkirî.

Acksuçikên Vinaigrettes, salads ji sebzeyên teze, havîngeha hêşînahiyan, squash, herring saaked, goşt û masî aspic, saladsên seafood, jelly beef kêm-rûn, şekir bêhempa.

Xwarina şîrîn. Hûn dikarin bi her cûreyek fêkiyên nû û rûnê cûreyên xweşik û pîvaz bixwin. Jelly, sambuca, mousse, fêkî şilandî, candy li ser xylitol, sorbite an saccharin.

Jêkirin: gûz, hêjîr, rezam, banan, tarîf, şekir, jam, şekir, berfîn.

Sauc û demsalan. Kevir kêmî li ser goştê qels, masî û masîyên qehweyî, brotha nebatî. Îsot, îsot, mustard - bi tixûbdar.

Jê derxe: sauşên xwê, bîhn û xwar.

Vedixwe. Aay, qehwe bi şîrê, ava vexwarinên ji sebze, fêkiyên hûrik û şîrîn ên şîrîn, brotha şemitokek wild.

Jêkirin: îsot û ava din ên şekirê, lemon lemon.

Atsekên. Butter unsalted destûr tê dayîn (ne ji 1 hefte zêdetirî 1 hefte), rûnên nebat - di nav rûnan de.

Feydeyên masiyan ji bo laşê

Tiştê ku bav û kalên mirovên nûjen bi hezaran salan texmîn dikirin, bi zanistî nehat pejirandin ev çend sal berê: goştê masî di taybetmendiyên xwe de bêhempa ye ku ji tenduristiya mirov re sûd werdigire û nabe ku li şûna tiştek din were guhertin. Ev rastî ji hêla komek materyal û pêkhatên ku ji filetoyê masî pêk tê piştgirî ye: proteînên bi hêsanî têne jêgirtin, hêmanên trace, vîtamîn û acîdên xwê yên bêhempa yên mîna omega-3 û omega-6. Di vê derbarê de, tercîh e ku di hilbijartinê de li gorî niştecîhên deryayî hilbijartinek were kirin, ji ber ku ava şorîn ji hêla dewlemendî û cûrbecûr madeyên ku ji mirovan re girîng in ji wan re zulm e.

Wekî din ji acîdên rûnê, masîgirên marîn û deryayê di nav de jod, brom û fosforus hene, ku ji wan çu heywanên din nayê derxistin di van hejmarên girîng de. Beşên kêrhatî yên din jî ev in:

potassium
magnesium
sodyûm
fluorine
hesin
zinc
kobalt
vîtamîn PP, H, C û koma B,
solên rûnê A û D.

Hatiye îsbat kirin ku bi karanîna birêkûpêk masîgir a masî fonksiyona mêjî baş dike, kolesterolê di xwînê de kêm dike, xetera pêşxistina atherosclerosis kêm dike, tansiyonê zêde dike û bandora wê ya neodîn berbi pergala endokrînê ve pir bandor heye. Ev rastî bi taybetî girîng e gava ku meriv li ser şekirê şekir 2 diçin - nexweşiya endokrîn.

Whati cûre masî ez dikarim bi diyabetê bixwe?

Mifteya têkildariya rast a hilberên masî di parêzê de têgihiştinê ye ku ne hemî hemî ji bo dîyalektîkî bi kêrhatî ne, û hin jî dibe ku bi şertê zirarê têne hesibandin. Ev bi sedema naveroka negatîf a taybetî di cûrbecûr masîgirtiyek masî de, lê di serî de ji ber naveroka wê ya rûnê: masî bi şekirê 2 bi nirxa kaloriya wan tê hesibandin, di nav de pêdiviyên parêza şekir digirin. Ragihandina standard hemî cûrbecûr li sê koman dabeş dibe:

rûn - ji% 8 zêdetir rûn,
rûnê nerm - ji 4% 8% fat,
çerm - heta 4% fat.

Butchers tevahiya rastiyê di derbarê diyabetê de got! Ger hûn di sibehê de vexwin di 10 rojan de dê bihêle. »Zêdetir bixwînin >>>

Ji vana em dikarin encamek mantiqî derxînin: masî bi diyabetê divê kêm-rûn û bi tercîhî bi eslê marine be. Nûnerê herî klasîk ê vê kategoriyê cod e, ku ji hêla vî rengî ve nîşanên xêrnexwaz wekî 0.4% fat û heta% 20 proteîn tête nav kirin. Cod ji bo diyabetê bijartina çêtirîn e, û bi kêmîmanî 200 gram di rojê de destûr heye. filet wê. Di rastiyê de, heke hûn zêde bikin, çend fêkiyên teze, dikarin xwarinek tevahî cîh bigirin.

Nêzîkî heman nîşanan ji bo pollock taybetmend in, û pir kes di wê baweriyê de ne ku ew ji codê tamxweşiyek tewandî jî heye. Cûreyên masîgirên deryayê yên kêm-fat di heman demê de polis, sipî şîn, codek saxron, hêşîn, tûj û halibût jî hene, lê divê were bibîranîn ku ew ê feydeya herî mezin bi laşê bînin, bibin nûve, ne şilandî. Wekî ku ji masîgirên çem û golê re bi goştê levre, cûrbecûr yên jêrîn dê ji bo parêzek şekir bijare:

Wekî din, meriv dikare bala xwe bide ku di nav xwarinên seyrangehê yên din de, şekir dikare bi molusqê an nûnerên malbata krîstalî ve were xwarin.

Kîjan masî çêtir e ku red bike?

Ji ber ku masî bi diyabetê re divê herî kêm kalorî û rûnê bimîne, diyar dibe ku ew celebên rûnê ku divê di rêza yekem de ji parêzgehê bê derxistin hene. Em li ser cûreyên masîvaniyê yên wekî pisîk, herring, saury, sprat, eel, mackerel û sturgeon stellateyên pirtir hene. Goştê wan heya 250 gî kcal per 100 g. hilber. Nuwaze ew e ku ew celebên xwerû ye ku, di danûstendina bi yên din de, acîdên kêrhatî hene - linoleic û arşîidonîk (omega-3 û omega-6). Zehf e ku meriv giringiya vê rastiyê ji bo kesek bi tenduristiya belengaz re zêde bike, ji ber vê yekê, biryara dawîn li ser ka çiqas û çiqas diyabetîk dikarin vê masî ji bo xwarinê bixwin, divê ji bijîjkan re be.

Pêdivî ye ku bête navnîş kirin û cûreyên masî-fat ên navîn, ku, her çend destûr bê dayîn ku di parêz de be, lê dîsa jî divê li wê derê di piçûktir de were diyar kirin. Em li ser salmon pink, bassa deryayê, trout, herring, salmon chum û brewra deryayê dipeyivin.

Wekî ku ji bo pêşniyarên gelemperî yên ku bi goştê masî ve girêdayî ye, yekem tiştê ku divê meriv nexe qedexeyê qedexe ye ku xwarinên şilandî yên ji bo şekir, ku di heman demê de li ser seafûrê jî tê sepandin.

Pêwîste filet an pijandî bê birîn, û hemî rêbazên din jî nayê qebûl kirin, ku bixweber bersiva pirsa hevbeş dide gelo gelo gengaz e ku meriv masîyên şilandî bi şekir bixwîne.

Pêdivî ye ku masî bişixulandî, fêkî, bakî an xwê bi tevahî ji nav menu were derxistin, ji ber ku di vê rewşê de wateya tevahiya rûnê şekir winda dibe.

Di dawiya dawîn de, divê berhemên pir jêgirtî yên bi vê orjînatê bêne destnîşankirin, pêşî, masîgiriya masî, wekî hilberek zehf xerîb, û her weha masîvanek bê konserve, ku ji bilî tewra bilind a rûnên rûn, bi gelemperî di nav wan de parastinerên zirarê, erzan û additive din hene.

1. Salmon ji bo diabetic bi lemon û damp

Salmon bi piranî wekî naverok di nav seafoodê de di naveroka acîdên xwê yên omega-3 de tête kirin. Fasulên weha ji laşê di diyabetes mellitus Type 2 de bi feyde têne hesibandin, bi taybetî:

ji bo ku dilê bi rengek gelemperî tevbigere û pêşî li êrîşek dil bigire,
da ku çerm di rewşek baş de be,
da ku serê rehet bimeşe,
da ku meriv halê normal bibe.

Li gorî Rico, gelek awayên çêkirina salmon hene, parastina taybetmendiyên wê yên kêrhatî ji bo şekiranê:

bila masî bihêlin
salmon li ser agir vekin,
masî di rûnê de germ bikin 170 ° derece.

"Ez kesek dixwazim salmon bi rengek piçûk li binê germê bi tena germ germ bikim. Heke steak ne pir zirav e. An jî hûn dikarin wî jî li teniştê hêşîn bikin."

Salmon di domdariya xwe de masîxuriyek berbiçav e, ji ber vê yekê hêsan e ku meriv wê li grillê bixe. Dûvre Rîko peyda kir da ku dorgilika xwe, ku bi salmon xweş tê vexwarinê xweş bike. Di heman demê de hûn dikarin parsek bi pîvazek lemonê ya nû tevde bikin.

2. Tilapia bi şerabê wekî çavkaniya proteînê

Tilapia masîlek kêm-rûn e, bi gelek proteîn heye, ku ew jî ji bo şekirê şekir 2 girîng e. Hûn dikarin tilapia di firoşgehê de bi hêsanî bibînin:

teze
di forma felq (filet) de.

Feydeya tilapyayê ev e ku amadekirina wê hêsan e, di heman demê de ji bo nexweşên ku bi şekirê şekir tê diyarkirin. "Ez tercîh dikim ku tilapiya li behrekî behre bikim," dibêje Rîko. Tilapia fillet pir tenik e. Ji ber vê yekê, masiyên wisa dikarin bi hêsanî û zû bêne çêkirin. Biceribînin ku hûn li ser stûyê wê zêde nexin. Ji ber ku di vê rewşê de, parçeyên fîlan wê bêne dabeş kirin.

Rêbaza amadekirina tilapia di şekirê 2 de, ku dê tenê feydeyên tenduristiyê bîne, pêşniyarên jêrîn pêk tîne:

panek çêkirî ya ji materyalê qalîteya bilind û bi pêgirtek ne-stick bikar bînin,
hebkî piçûktir a paqijiya çîçek nekişandî bikar bîne,
piçek şerabê sipî hilde û bide tilê tilapyayê.

Spîra ne-hilîn hilberek qirêjê ya çêtirîn e ku alîkariyê dike ku fîlimê rûnê ya qehfê li ser rûyê panek an malzemeyên din biafirîne, ku pêşî li şewitandina xwarinan digire.

Li gorî Rîko, ji bo kesên bi şekir bi diyabet de, çêtirîn e ku "fêkiya masî bi kûreyek kêrhatî ya xwerû," mînakî:

bi sebzeyên şekirî
bi sebzeyên felq
bi orjînek qehweyî
bi şîpek ku li ser sosê tevdîr tê çêkirin,
bi fêkiyên mango teze,
bi salsa salsa (bi sûk û fasûlî reş).

Salsa - Sauceya Meksîkî. Bi gelemperî, salsa ji domanên hûrkirî yên kûçandî tê çêkirin û bi zêdebûna:

3. Cod li ser grill û di nav marinade de

Wekî tilapia, cod masiyek spî ye ku bi taybetî ji bo mirovên bi şekir 2 re diyarker e. Rast e, di forma filet de, parçeyên cod bi domdar in. Vê masî dikarin bi dermanê germek cidî ve bibin, mînakî:

grilling
xwarina demsalî.

Girîng e ku bala xwe bide dema çêkirina codan, dibêje Rîko. "Hilberîna masîvanek wusa piçûktir, ew zûtir ew ê cook bike," ew destnîşan dike. "Bi gelemperî, heke hebên filetokê qalind in, hûn dikarin wan di prosesa tîrkirinê de zivirînin," pispor şîret dike.

Berî xwarina codê hilbijêrin bicîh bikin ku ew aroma bîhnfirehiyan digire.Lê bisekinin ku di pêvajoya afirandina marinade saxlem de karanîna zêde ya xwê û şekir jê dûr bigirin.

4. Trout bi ava agir

Dê heke hûn dermanê tip 2 bibînin, hûn ê bibînin ku derê derê troft an perçê Australian bikirin. "Trout Rainbow is dewlemend e di asîdên rûnê omega-3 de," dibêje Rîko.

Heke ku hûn şekir in, rêbazên xwerû yên jêrîn ji bo trout bikar bînin:

Ew çêtir e ku meriv demsala masîvanan bêyî xwê hilbijêrin an jî wê bi hûrgulî hindik ên ava îsotê vexwe.

Karê nexweşên bi tespîtkirina şekirê şekir 2, ku tenê fêrî çêkirina xwarinên masî ne, ne ku ji betalkirin e. Ev pir girîng e ji ber ku Komeleya Dil a Amerîkî israr dike ku rojane 2,300 mg xwê xwarina kêrhatî ye. Heke hûn hîpertansiyonê we heye, xwêya xweya xwê kêm bike 1,500 mg.

Her celeb masî xwedan kêfa xwe ya bêhempa heye. Ji ber vê yekê, ew pir girîng e ku meriv vê aramiya xwe biparêze û bi nexşeyek mezin a xwê bi nîşanên şekirê şekirê 2 nehiştin. Di şûna de, çêtirîn e ku hûn rûnê masî bi kulîlkan re bikin.

5. Prawnsên piçûk ên ji bo şekir

Ji ber ku shrimp gelek kolesterolê di derheqê cûreyên din ên seyranan de heye, û ev dikare bibe sedema zêdebûna kolesterolê di laşê mirovî de, nexweşên bi diyabetî bi gelemperî vê xwarinê dûr dikin. Lê heke hûn her heftê carekê yan jî her 2 hefteyan carekê perçeyek piçûk a shrimp bihêlin, ew ê bi dilê we re têkilî neke û dê di parêza xweya xweya diyabendî de biqewime, dibêje Rîko.

Ev bi taybetî girîng e gava ku hûn li ser parêza kêm-kalorî ne. In di 85-115 gram shrimp de, li ser heman kolesterolê wek ku di yek hêkek mirîşkê de ye, "wê zêde dike.

6. Krîstî: zer li ser maseyê

Diabetics gelek ceribandinek heye ku bi qasî ku goştê mêjî ji mollusên juicyîk ên wekî crabs û kêzikan (lobsters) derxînin. Plus, krustaceans hêsan cook û pir tendurist in.

Gava ku hûn xwarina masîvanan ya binavûdeng çêbikin, dema ku xwarina masîgirên ji binê kulikan çêbikin, pelê bayê wek hingiv tînin. Ew ê dûpişkek mûhtemelal bêtir diyar bibe. Ew çêtir e ku meriv xwîna masîvanek bi vî rengî xwê kêm bike.

Nehêlin ku nexweşiya we we ji afirîneriya xwe di metbexê de nehêle! Ji bo vexwarinên bi vî rengî kavir û kerpîçan bikin:

heta şaxên sar
ber pastayê
da ku nîjanên orîz.

Kundiran jî befreke taybetî dide sosê. Hişyar bimînin, alerjî li crustaceans bi gelemperî pêk tê.

7. Ton û salona tîrkirî

Fêkiyên sebze yên nû û felq, ji parêza ji bo şekir 2-ê şekir têr e. Rast e, îro ev qas biha ye.

Tuna û salmonê fêkî hilberîn e ku di mala we de hilanîn dirêj-mayînde, hetta bi şekir. May dibe ku ew ji ber xweşewîtiya wan baş bi we re xizmet bikin, ji bilî vê, ew erzantir in.

"Hilbijartina masî di kanserê de bêyî ku rûn lê zêde bike, ji ber ku vexwarinê wusa kêm rûn e û kêm kaloriyan tê de heye, û ev ji bo şekir girîng e," şîret dike Rico. Ger hûn xwarina wusa konservatûrek bi hûrguliya xwarina xwê ya rastîn an mustard tevlihev bikin, hûn dikarin sandweyek delal bistînin. An jî hûn dikarin wek masûzek saladê masî bişewitînin.

8. Sardine bi vîtamînan

Heke hûn bi nexweşiya şekir 2 bi nexweşiya şekir tê xwarin xwarinek tendurist e. Ew hilberek erzan û pir aram e.

Li ser firotanê gelek celeb sardîn hene, ev in:

bi mustard
bi dendikê
bi îsota germ.

Xwarinên sardînîn bijareyek çêtirîn e ji bo diyabetes û kesên ku dixwazin zencîreyên xwe sax bikin, nemaze eger hûn hilberek wusa bi xwê hûrik bibînin. Ew ew çend aromatîk in ku ew bi aramî dikarin wekî aramek ji xwarinên din re, wek stû û şorbe werin zêdekirin, dibêje Rîko. Heke hûn bi ezmûnek dilxweş dibin, sardîneyên nû bişerînin.

Hejmara masîyên ji bo şekir

Pir pispor pêşniyar dikin ku hefteyek du caran xwarinên masî bixwin. Lêbelê, li gorî encamên lêkolînên nû, di rewşa şekir de pêdivî ye ku meriv pir nekeve masî.

Encamên yek lêkolînê di îlona 2009-an de di Journal Journal of Clinical Nutrition de li Amerîkî hate weşandin. Di nav jinên ku kêfa xwarin xwarinên masî, nemaze masîyên rûnê, xetereya pêşxistina şekirê tip 2 zêde bû. Ev bi taybetî di rewşên balkêş de diyar bû ku rojane heft carî çend servîsên masiyan masiyan xwarin, û dema ku jinan roj bi rojê carekê zêdetir masî dixwarin.

Lêbelê, encamên lêkolînek din li ser rûnê rûnê di parêzê de ji bo kesên bi diyabet di diabeteslon 2011 de hatin weşandin. Li gorî zanyariyên ku vê lêkolînê pêk anîne, xwarina masîxanî xetereya şekir di mêran de kêm dike û bandor li xetera pêşxistina vê nexweşiyê di jinan de nake.

Heya niha nayê zanîn ka encamên ceribandinên bi vî rengî çawan dikare bandorê li tenduristiya mirovên ku ji berê de bi diyabetî ve hatine bandor kirin. Optimal - heftê du caran masî bixwin.

Heke piştî şûştina masîvanek masî xwînê di laşê we de zêde bibe bi endokrinologist re bipeyivin.