Di dema parêza 2345 5 de dermanên şekirê artificial

Yekem şirîner, sachararin, di dawiya sedsala 19-an de synthesîzekirin û patent kirin. Naha zêdetirî 200 cûreyên weha têne zanîn. Zebûreyên şekir ên sintetîk ên herî gelemperî sakarin (E954), aspartame (E951), neotam (E961), cyclamate (E952), suclamate, thumatin (E957), sucralose (E955), sucrasite (E955), acesulfame (E950), neohesperidine (E959), lactulose, alitam (E956), glycyrrhizin (E958). Wan xwedî navnîşek nasnameyê ku dikare li ser pakkirinê dîtiye.

Sweetirînkarên مصنوعی bi piranî di pîşesaziya xwarinê de di çêkirina qefqalan, akincî û vexwarinan de tê bikar anîn. Ew pir erzan in. Wekî din, laş bi şîrînîkirina synthetic çêdike, ew kaloriyê tune, û ji ber vê yekê, ew qeçeyek nirxa enerjiyê tune. Ji jor ve, wusa dixuye, encamek mantiqî di derheqê berjewendîyên van madeyên di dema xwarinê de dişopîne. Lê derket ku ev ne wusa ye.

Sweetîrokên şîrînik çawa li ser laş bandor dikin?

Lê şûna şekir aramî şertên jorîn bicîh nagire. Ew ne tenê ne ku alîkariyê bikin ku giraniya xwe winda bikin, lê di heman demê de bedenê jî zirarê dike. Wekî din, ew ji şekirê pir xeternak in. Ji ber vê yekê, parêzker divê çêtir wan dûrxînin.

Bi alîkariya zebzeyên şekir مصنوعی, hûn ê nekarin giraniya xwe winda bikin. Tasteêwazê şîrîn, li ser receptorên di devê de tevdigere, laşê ji bo vexwendina karbohîdartan amade dike. Lê ji ber ku karbohîdartan neçar e, binpêkirinên pêvajoyên xwezayî yên ku di laş de çê dibin, pêk tê, wekî encamek ku laş hewce dike ku karbohîdartan çêbibe û kelecan dest pê dike zêde bibe. Wekî din, dema ku şekir têkeve laşê mirov, mejî di derheqê pêdiviya berdana însulînê de pêdivî ye ku şekir bişewite. Vê rewşê dibe sedema zêdebûna hûrbûna însulînê di xwînê û kêmbûna hişk a di asta şekir de, ku ji bo kesên bi diyabetê re bikêr e, lê ji bo mirovên tendurist ne hewce ye. Ji ber vê yekê, şîrê xweşikên مصنوعی tenê ji bo diyabetîkan têne pêşniyar kirin.

Ji karanîna şîrînvanan re yek "minus" jî heye. Heke hûn bi xwarina mayî re karbohîdartan bixwin, wê hingê ew ê bi zexmî dest bi pêvajoyê bikin, û golozê encam dê di formê rûn de were hilanîn. Wekî encamek, hûn ê ne tenê giraniya xwe winda bikin, lê tewra zêde jî zêde bikin.

Lê ew derkeve holê ku şuştkaran ne tenê arîkar dikin ku giraniya zêde were derxistin, lê di heman demê de dikare tenduristiya girîng jî bike bin bandora xwe. Ji ber vê yekê, li gelek welatan ew bi fermî qedexe ne.

Hemî Substitutes Sugar Artificial:

ne ji madeyên xwezayî ne û bi syntetîkî têne hilberandin,
bibe sedema qirêjî, dizî û alerjî,
hestek birçîbûnê biafirînin û meytê mezin bikin,
dikarin pêşveçûna laşê asteng bikin, heke ew di xwarina zarokan de bikar bînin, û her weha jinên ducanî û şîrê jî,
hypoglycemia provoke,
dikare bibe sedema tansiyonên kanserojen, û her weha bibe sedema nexweşiyên kezebê, gurçikê û pergala nervê,
di laş de hilweşîne, materyalên toksîkî pêk tîne.

Digel vê yekê, bandora neyînî ya her şirînker li ser laşê mirov dikare cûda be:

aspartame tûj û tî zêde dike (ev taybetmendî bi serkeftî ji hêla hilberînerên vexwarinên nerm ve tê bikar anîn) ku firotanê zêde bike), lezgîniya dil zêde dike, dibe sedema poşmaniya xwarinê, serêş û depresiyonê, dema ku germahiya bilind (bilindtir ji 30 ° C) tê derxistin û bi avakirina proteînan re têkildar dibe. metanol û formaldehyde xwedan taybetmendiyên kanserojen,
saccharin xwedan aramek metallîkî ye, dibe sedema pêşveçûna nexweşîyên pergala digestive û xuyangkirina tumorên xirab, mîkroflora zikê dişoxilîne, rê nade ku biyotîn were vemirandin,
succrazite madeyên toksîk heye,
thumatin dibe sedema tengasiyên hormonal,
potassium acesulfame pergala cardiovaskulîk û nervê hilweşîne, dikare bibe sedema addiction,
succlamate allergenek hêzdar e,
cyclamate di laşê mirov de dabeş dibe, damezrandina cyclaghexylamine - madeyek ku bandora wan li ser laş baş nayê fêm kirin.

Ji ber vê yekê, di dema xwarinê de, çêtir e ku hûn şuştekaran ji hev dûr bikin. Lê heke hûn nikarin bêyî şirîn çêdikin, wê hingê hûn dikarin çay li şûna şekirên xwezayî bixin: hon, fructose, xylitol, sorbitol, sanitar an stevia. Di rewşên giran de, hûn dikarin neotamus an sucralose bikar bînin. Van supplements kêmtirîn zirarê têne hesibandin. Lê ew dikarin tenê di dozên tixûbdar de bên girtin. Bi kişandina zêde ya laşê re, ew karin ku metabolîzmayê bişewitînin û di xebata hemû organên navxweyî de bibin sedema xeletiyan.

Heke hûn hîn jî nikaribin bêyî şirînfiroşan nekin, wê hingê yên ku temenê wan dirêj dikin ji şeş mehan bikirin bikirin. Dîsa çêtir e, hilberek ku ji çend celebên şîrînker pêk tê hilbijêrin.

Substitûna şekir sintetîk - ji zagonên şekir re çiqas zerar in û feydeyek heye?

Saccharin, cyclamate, aspartame, acesulfame potassium, sucrasite, neotam, sucralose - Hemî van giştgirên şekirê synthetic ne. Ew ji hêla laşê ve têne derxistin û nirxa enerjiyê tune.

Lê divê hûn fêm bikin ku tehma şîrîn di bedenê de hilberîne refleksa karbohîdartanyên ku di şekirên çermî de nayên dîtin. Ji ber vê yekê, gava şirînker şûna şekirê digirin, parêzek ji bo kêmbûna giraniya giran, wekî weha, dê neyê xebitandin: laş dê hewceyê karbohîdartan û karûbarên xwarina zêde bike.

Pisporên serbixwe herî kêm xeternak dibînin sucralose û neotam. Lê hêjaye ku zanibe ku ji ber ku xwendina van lêzêde demeke pir derbas nebûye ku bandora wan ya tam li ser laş diyar bike.

Ji ber vê yekê, bijîjkan di dema ducaniyê û şîrê dayikê de karanîna zencîreyên synthetic pêşniyar nakin.

Li gorî encamên lêkolînên dubare yên şîrînkên synthetic, ev eşkere bû ku:

aspartame - xwedî taybetmendiyên kanserojenîk e, dibe sedema poşmaniya xwarinê, depresiyon, serêş, palpitations û qelewbûnê. Ew nabe ku ji hêla nexweşên bi phenylketonuria ve têne bikar anîn.
sahîn - Ew çavkaniyek penceşêrê ye ku dibe sedema penceşêrê û zerarê jî zirarê dike.
sucracite - di binyata xwe de xwediyê elementek toksîk e, ji ber vê yekê ew ji bo laş zirarê tê hesibandin.
cyclamate - Alîkarî kêmkirina giraniyê dike, lê dikare bibe sedema nerazîbûna gurçikê. Ew nabe ku ji hêla jinên ducanî û lactating ve were girtin.
thumatin - dibe ku balansa hormonal bandor bike.

Sweetirnexên xwezayî - ew ewqasî ne xeternak in: efsûnkirina derewîn

Dibe ku ew cîhgir her çend feydeyek werbigire di kaloriyê de ne kêmî şekirê normal in. Ew bi tevahî ji laş têne derxistin û bi enerjiyê satur dibin. Ew dikarin bi diyabetî re jî bikar bînin.

Fructose, sorbitol, xylitol, stevia - Van navên herî populer ên ji bo xweşikên xwezayî yên li ser bazara Rûsyayê ne. Bi awayê, honakê xweş-naskirî şîrînek xwezayî ye, lê ew ji bo hemî şekên diyabetê nayê bikar anîn.

Fructose ew destûr dide diyabetîkan, û ji ber şîniya wê ya mezin, ew şekirê kêm dike. Dozên bilind dikarin bibin sedema pirsgirêkên dil û kezebê.
Sorbitol - di nav çîç û çîçekên çiyayî de heye. Di xebata zikê de alîkar dike û mirîşkan dereng dike. Bikaranîna domdar û zêde ya dozê ya rojane dikare bibe sedema alozî û gewriya gastrointestinal.
Xylitol - destûrê dide diyabetîkan, metabolîzmasyonê zêde dike û rewşek diran baş dike. Di dozên bilind de, ew dikare bibe sedema enfeksiyonê.
Stevia - Ji bo parêzên birîna giran. Dibe ku ji bo şekiranê were bikar anîn.

Di dema xwarinê de pêdivî ye ku şekirê şekirê hewce be?

Axaftin şîrînkerên synthetic , hingê bê guman - ew ê nikaribin alîkariya hev bikin. Ew tenê hypoglycemia provoke dikin û hestek birçîbûnê diafirînin.

Rastî ev e ku şîrînek nermîner "tevlihev dike" mêjiya mirovan, şandina wî "îşaretek şîrîn" di derbarê hewceyê devegirtina însulînê da ku ev şekirê bişewitîne, encam dibe asta însulînê di xwînê de zêde dibe, û astên şekir bi lez kêm dibin. Ev feydeya şînînerê ji bo diyabetesan e, lê ne hindik e ji bo kesek tendurist.

Heke bi xwarina paşîn, karbohîdartên dirêj-mayîn hîn jî diçin nav zikê, wê hingê pêvajoyek fireh pêk tê. Di vê rewşê de, glukozanê berdide, ku di rûn de tête depokirin«.

Di heman demê de şîrînkerên xwezayî (xylitol, sorbitol û fructose), berevajiya baweriya populer, heye naveroka caloriya pir zêde û bi tevahî di nav xwarinê de bêkêrbar e.

Ji ber vê yekê, di parêzek de ji bo kêmkirina giran ji karanîna çêtir e calorie stevia, ku 30 carî ji şekir şekir e û bê malzemeyên xeternak e. Stevia dikare li malê mezin bibe, mîna xaniyek bikî, an dermanên Stevia-ya amade amade bikirin li dermanxaneyek.