100 tîpên ji bo şekir > Diet ji bo şekir

Ji pirtûkê hûn ê bi kurtasî hemî agahdariya ku ji bo diyabekeriyê hewce dike bistînin: çi ye diyabetes û kîjan prensîbên bingehîn ên dermankirina wê ne, tevliheviyên diyabetê û pêşîlêgirtina wan çi ne, hemî di derbarê parêz û rojên rojane de. Lê ya herî girîng ev e ku meriv ji xwarinên xweşik û tendurist bistînin, ji ber ku emrê sereke yê bijîjkî ev e: "Bixwin ku bijî, ne ku bijî bila bixwin!" Pirtûk ji bo her kesê ku diabetê ye, û her weha ji bo kesên ku malbat û hevalên wî ne domdar û pêdivî ye. bi vê nexweşî bi rêza pêşîn tête nas kirin.

Tabloya naverokê

Danasîn
Hewcedariyên Diyabetê
Nîşaneyên Diabetes
Prensîbên bingehîn ên dermankirina şekir
Piçek li ser alkolê
Diet ji bo şekir

Ji rêzê: Cookingêkirina giyanî

Dabeşa beşa pirtûkê ya danasîn 100 tîpên ji bo şekir. Dilşewat, saxlem, sincir, saxlem (Irina Vecherskaya, 2013) ji hêla pargîdaniya me ya pirtûkê ve - pargîdaniya lîteran ve tê peyda kirin.

Diet ji bo şekir

Diabetes nexweşiyek metabolîk e. Since ji ber ku şekir bi rasterast re têkildar e ku laş meriv çawa xwarinê çêdike, zanebûn girîng e çi û kengê divê bixwe.

Karbohîdartên ji xwarinê di pêvajoya asîmîlasyonê de têne guheztin nav glukozê, ku di nav xwînê de digire. Gava ku di laşê nexweşek bi diyabet de têra însulînê nebe, hucreyên laşan nikarin glukoz bikar bînin da ku enerjiyê hilberîne. Ew di nav xwînê de dimîne û astên şekirê xwînê bê gûman zêde dibin. Ji ber vê yekê plansazkirina nivîn hewce ye, ji ber vê yekê vexwarinên xwarinên rast dê alîkariyê bide nexweşek bi diyabetî.

Ji bo nexweşên bi şekir, parêz û parêz ve girîng e.

Bîr bînin! Ji ber xwarinek hişk an dereng, asta glukozê di xwînê de dikare bi rengek zehf rabe û bibe sedema hîpoglycemiyê - rewşek metirsîdar a jiyanê!

Pêdiviya rojane ya mirov a ji bo nivînan girêdayî li ser giraniya laş û zayenda kedê ye û ev e:

1. Proteins - 80-120 gram an bi qasî 1-1,5 gram per 1 kîlo laşê laş (lê ne ji 0,75 gram per 1 kîlo laşê laş).

2. Fasîk - ji 30 heta 80-100 gram.

3. Karbohydrates - gelemperî 300-400 gram. Bi xwezayî, giraniya hilberên ku van pêkhateyan digihîje pir mezintir e, ji ber vê yekê 100 g proteîn têkeve hundurê laşê, pêdivî ye ku ji 0,5 kîlo goşt an 0,55 kg goştê bê rûn çêdibe.

Divê parêza kesek bi şekir bi şekil û kalorî zêde baldar be.

Bi celebê çalakiyê ve girêdayî, divê mezinan rojane hejmara kilocaloryên rojê bixwin:

- mirovên ku bi xebata laşî ya zirav re mijûl dibin - 2000–2700 kcal,

- mirovên ku bi keda laşî ya gelemperî tevdigerin - 1900–2100 kcal,

- di dema xebatê de ku bi kedê laşî re têkildar nebe - 1600-1800 kcal,

- mirovên bi şekir - 1200 kcal (parêza kêm-calorie).

Tête pêşniyar kirin ku proteîna heywanan bi nebatî rehet bike - ew e, berx, sosin û სოşok. Pir zêde proteîna heywanan, ne taybetî piştî 40-50 salan, pir bikêr e.

Tête pêşniyar kirin ku şekirê kêmtir vexwin, ji ber ku zêde ya wê di nav nivînan de tête depokirin, û her weha dikare di pêşvebirina hîpertansiyonê de beşdar be.

Xwarin bi rengek çêtir tête amade kirin ku şekir ji wê hêdî hêdî digire.

Pêdivî ye ku xwarin ji germê germtir be, ji şûnda germtir vexwarin, domdariya xwarinê jî girîng e - pêdivî ye ku ew zibil, dirêhn, fijehûr be.

Ew nayê pêşniyar kirin ku xwarinên giran ên qurixandî an masikên mîna pîvazên mashed an semolina nexwin.

Ew kêrhatî ye ku meriv rewşa jêrîn li ber xwe bide: theawa ku di xwarinan de pirtirkêmtir be, şekir hêdî hêdî ji wan re were hildan.

Xwarinê ya xwarinê ji bo nexweşên bi şekir I şekir I

Ev parêz xwedî taybetmendiyên xwe hene. Ji ber vê yekê, ji bo enstrumanek ku diabeticê digihîje, hemî hilber bi gelemperî li sê koman têne dabeş kirin:

- koma yekem - hilberên ku têne xwar kirin, lê bila ew di nav yekîneyên nan de (XE) bijmêrin û hebên ku hatine xwarin kontrol bikin,

- koma duyemîn - hilberên ku dikarin bi hema hema bê sînor têne xwarin û li XE neyên hejmartin,

- koma sêyemîn - hilberên ku bi pratîkî di xwarinê de nayê bikar anîn. Ew dikarin tenê bi karanîna hêsankirina êrîşek hîpoglycemia bikar bînin.

Xwarinên "şîrîn". Vana ev in: fêkiyên şekir, glukoz û fructose-dewlemend, salox û vexwarinên şekir, parastin, vexwarinên fêkî, cakes, pasta, biscuits, cream, muffins, pies, yogurt, cheeses sweet, ice cream û şekirên her cûre.

Hin xwarinên şîrîn fêkiyan vedigirin - ew ker, şîr û çîkolatûr e. Xwarinên din ên şîrîn pastîrî (şekir û pastiran) in. Dîsa yên mayîn ji fêkiyan (parastin, compotes, juê, vexwarinên nerm) têne amadekirin. Ourtharemîn - Tenê fêkî an darên di forma xwe ya xwezayî de (mînakî, rezber). Hemî van hilberan xwedan yek tişt in - şekirê zêde di şiklê glukozê û sosokê de, ango, wan ew karbohîdratên weha hene ku ji hêla laş ve bi leza zehf zêde têne hildan.

Karbohîdartên hêsan pir zû têne şûnda kirin û di hundurê 3-5 hûrdeman de nav xwînê dibin, û pizrik jixwe di kavilê devkî de dest pê dike. Karbohîdartên tevlihev, wekî ku li jor behs kirî, divê pêşî zikê têkevin û di binê çalakiya ava gastrîkî de bibin navên sade, ji ber vê yekê, ew ji bo cûrbecûr xwarinên hanê bi hêdî û bi hûrgulî zêde dibin.

Xwarinên karbohydrate yên hêsan ji bo diyabetîkan nayê pêşniyar kirin. Ev sînorkirin bi rastiya ku ew di nav de "şekirê tavilê" ve girêdayî ye, ku pir zûtir asta glukozê di xwînê de zêde dike. Ev sînorkirin wekhevî li ser nexweşên bi şekirên şekir ên pêşîn û duyemîn de heye, ji bilî di rewşek awarte de: ji bo her celebek şekir, ku ji rewşa hîpoglycemiyê derkevin, divê hûn hilberên bi şekirê "tavilê" bixwin.

Hilberên jêrîn ji bo vê yekê têne bikar anîn: - glukoz - di forma tablet an çareseriyê de, - gûz, ava giyayê, raasins, - şekir - hingiv, şekirê kokrandî, - karamel, - çaya şîrîn, lemonade, Pepsi, fanta, kvass, - ava fêkiyan ( Berî her tiştî - ava sêvê), - honak - wekhev glukoz û fructose digire. Taştê, pasta, bîskçekên şîrîn, çîkolata, berfê "şekir zû" digirin, ku hêdî hêdî dest bi çalakiyê dike: piştî 10-15 hûrdeman. Ew ji bo hîpoglycemia pir dirêj e. Ew di naveroka wan de gelek fêkiyan hene, yên ku zirarê digihêjin karbohîdartan hêdî dikin. Ji ber vê yekê, heke nîşanên hîpoglikemiyê pir diyar in, pêdivî ye ku meriv glîkoz û şekirê pak, sihikê şerabê, hingiv, ava vexwarinan, kvass bikar bîne. Heke nîşanên hîpoglikemiyê qels in, wê hingê hûn dikarin çêlekek bixwin, lê çêtir - pênc parçeyên şekir (ji bo misogerkirina) û yek perçek nan an sê - cookies. Cookies wekî kulpikek an çêlekek xweşikek rûnê ne, û bandor dê bêtir diyar bibin.

Berfê. Ya yekem, hûn qet hewce nakin ku êrişek hîpoglycemiyê bi berfê re hilweşînin, û ya duyemîn, beşek berfê bi şîv an goşeyek berî zivistanê neynin - hûn dikarin di nav saetekê de heman hîpoglycemia bistînin. Rastî ev e ku her çend şilav bi eşkere sosrose tê de heye, ew rûn û gelek sar e, û van her du rewşan giringî didin bêhnvedana şekir. Wekî encamek, berfê yek ji wan berhemên ku "şekirê hêdî" e, dikare di rojê de 50-70 gram de tê xwarin an ji bo dessertê tê xwarin. Pêdivî ye ku berfê li yekîneyên nan bi rêjeya 65 g = 1 XE were veguheztin.

Ne hewce ye ku berfê bi ava germ an ava vexwarinê re tevde bibe, ji ber ku "taybetiyên sar" wê lawaz bibin.

Banê nan Whyima hewceyê diyabetîkan dike reş nan? Ji ber ku, her çend qeçek spî wekhev e ji yeka nan re, ew ew qas çêj û qirêj nabe - Ji ber vê yekê, zexîrekirina karbohîdartên ku tê de nan hene, dê di 10-15 hûrdeman de dest pê bike, û şekirê xwînê bi lez zêde bibe. Heke nanek qehweyî heye, hingê şekir piştî 20-30 hûrdeman dest pê dike, û ev zêdebûn rehet e, ji ber ku nanê tîrêjê di zikê gûzê û kûçikan de dirêjtir têne pêvajoyê - nêzîkê 2-3 demjimêran. Ji ber vê yekê, nan qehwe hilbera "şekirê hêdî" e.

Hilbera hilber û mêşan. Hemî genim û heyberên ku ji wan hatine çêkirin - hebkûz, hirî, semolina, millet, birincê - di heman kokê de ji karbohîdartan tê de hene: 2 tamxweş çêdibe ji 1 XE.

Lêbelê, heyberên ji giyayê hişk, millet û birincê di rêjeya germbûnê de bi nîskê qehweyî re hevber in, ango, ew bi qasî 2-3 demjimêran di nav zikê û devikan de têne qewirandin. Bi vî rengî, ew "şekirê hêdî" jî digirin.

Semolina ne pir xwestî ye, ji ber ku ew zûtir tête xweş kirin. Qewlê wê wekî şivika spî ye, hema bêje fêkî nîne, û di encamê de pizrik pir zêde dibe - "şekir zû".

Pasta û pasta, yên ku ji felqê xweş têne amadekirin, bi hejmartina wan re li yekîneyên nan (XE) têne vexwarin.

Dema ku hilberên hilberên kulikan bikar bînin, hewce ye ku hin rêgezên xwe bi rêve bibin:

- Pasta nexwin, û ji wan re - xwarina potatîkek germ,

- heke we makarona, dumplings, pancakes, potato, hingê wê “bixwin” bi saloxa berbangê an karrot - ew pir fêde hene, ku dê hûrbîna karbohîdartan hêdî bike,

- Heke we potatîk xwariye - wê hingê di vê xwarinê de nan, tarîx û pîvazan nexwin, wê bi kasa tirşikê an sauerkraut bixwin.

Kulîlkên dumplings di rastiyê de jî makaronek in, lê dumlangên malê ji pasta xweşiktir in, û vebijarkên wê hene: heke hûn bi rastî hûn dixwazin dumplings bixwin, hingê hûn wan bixwin û serê xwe bixwin, digel vê yekê ku çar darikên piçûk yekîneyek nan (XE) ne.

Rewş bi birincê malê re jî wisa ye. Pies û pancakes yên malê ji yên "kirîn" tercîh dikin: yekem, hûn nekarin şekir bixin nav nan, lê şirînkerek bikar bînin û ya duyemîn jî, tenê mêşîna hingiv an tevliheviyek ji reh û genim bikar bînin. Nermalava xurmê ya xam ji hêla pîvanê nîskê ve ye: 25 g diran wekhevî ye 1 XE.

Vê girîng e ku bîr bîra xwe ku kengê piştî şilandina însulînê an destpekek hildin dest bi xwarinê bikin. Ew hemî bi mercên jêrîn ve girêdayî ye:

- ji roja destpêkirina çalakiya însulînê an dermanê kêmkirina şekir,

- Ji kîjan xwarinên ku hûn diçin, bi "şekirê hêdî" an "zûtir",

- Ji kîjan astê şekirê xwînê berî înkarkirina însulînê an kişandina dermanê hîpoglycemîk bû. Heke şekirê xwînê pir e, wê hingê hûn hewce ne ku dema derman bide wî da ku hûn nizim bikin. Wekî mînak, heke şekirê xwînê 5-7 mmol / L di dema însulasyona însulînê an rêveberiya pilê de bû, wê hingê hûn dikarin dest bi xwarinê bikin piştî 15-20 hûrdeman, heke şekirê xwînê 8-10 mmol / L bû, ango, divê hûn piştî 40– 60 hûrdem

Definition of yekeya nan (XE)

Ya herî sereke hilberên kulikan nan e - nan nan çîpek ji kulikan qefilandî an nanek taybetî ya ji bo diyabetîkan ve tê çêkirin, di nav wan de adetên heb hene.

Li ser nîvekê "nanek reş" bi nanek reş a standard bistînin, perçeyek yek bîhnek li seranserê bixin û nîvê parçe bikin. Em pariyek nan digirin - wek ku ew bi gelemperî li malê û li odeyên xwaringehê tê qut kirin. Ev dabeşek ku 25 gram giraniya wê tête navînek nan (XE) tête gotin, û ew li yek yeka nan peyda dike.

Yeka nan nan 12 g karbohîdartan pêk tê. Hemî hilberên karbohîdartan, ku di hin pîvanan de ji hêla giran têne girtin, dikarin bi 1 XE wekhev bibin. Bê guman, ev gişta texmînek texmînkirî ya li ser bingeha daneyên ezmûnî ye, lê dîsa jî ew bi rêzdarî naveroka karbohîdartan di hilberan de oriented.

Têgihîştina recalculasyonê ya hilberên karbohîdartan de yek ji xalên herî girîng e ji bo nexweşek bi diyabet 1

Yek yek nan di tê de ye:

- şekirê granulandî - 1 tîp,

- şekir yekpare - 2,5 gumrik (12 g),

- şîrîn - 1 tîp,

- kvass - 1 kasa (200 ml),

- lemonade - 3/4 cup (130 ml),

- ava sêv - ji 1/3 cup (80 ml) kêm,

- ava îsotê - 1/2 kasa (100 ml),

- nan û pelikan - her, ji bilî çeqil, her yek perçe,

- starch - 1 tîp,

- fêkiyan - 1 taştê (bi xalîçê),

- xwarina mûçê ya xav - 25 g,

- pîvaza goşt - ji nîvê pîvê,

- nanek nan - 1 tirşikê (15 g),

- fritters - yek navîn,

- dumplings - du perçe,

- dumplings - çar perçe,

- porrîk (her genimê hişk) - 2 tîp,

- Cutlet (bi pelikan ve tê hev kirin) - yek navîn,

- apple - yek navînî (100 g),

- darê - yek navîn (90 g),

- banana - nîv fêkî (90 g),

- orange, grapefruit - yek navîn (170 g),

- mandarin - sê piçûk (170 g),

- هندوانek - 400 g bi peel,

- melon - 300 g bi pez,

- îsot - sê navîn (110 g),

- peach - yek navîn (120 g),

- kumikên şîn - çar navîn (100 g),

- pineapple - 90 g bi peel,

- pez - yek mezin (200 g),

- persimmon - yek navîn (80 g),

- îsotên zuha, fêkiyan, pîvaza - 20 g,

- Berçikên (fêkiyan, marqebûl, blackberry, currants, blueberry, raspberry, bizinê, lingonberry) - yek kasa (150 g),

- potatîk - yek tuber,

- potatîkên mashed - 1.5 lîp,

- zeytûnên frandî - 2 tîp (12 diran),

- çîp (potikên zuha) - 25 g,

- binefşî - 5 tîp,

- misir - nîv cob (160 g),

- peas kesk - 110 g (7 lîman),

- laş - 300-400 g,

- kungû, kûçikan - 600-800 g,

- domandî - 400 g,

- pincar, karrot - 200 g,

- şîrê, kîjan naveroka rûnê, kefir - 1 kasa (250 ml),

- syrniki - yek navîn,

- berfê - 65 g,

- grapefruit or juice juice - 1/2 cup (130 ml),

- birra diabetic - yek fîşek (250 ml).

Fêkî, Berî û Berçemî

Fêkî û beras di hêla taybetmendiyên xwe de ji hêla zêdebûna şekirê xwînê ve zêde dibe. Mînakî, fêkiyên heman cînavî, lê bi cûrbecûr cûrbecûr, bi eynî awayî tevdigerin: Di pîvaza sêvê de û sêvê şîrîn wekhev asta şekirê xwînê zêde dike. Tasteermê tirşikê yên sêvê ne ji rastiyê ye ku ew şekir kêmtir ji yên şîrîn in, lê ji rastiyê ew e ku bêtir asîd hene. Ev tê vê wateyê ku ciyawaziyek di navbêna sîr û şîrîn de tine ye, û hûn dikarin her appleyî bixwin bêyî ku ji bîr nekin ku hûn wan di yekîneyên nan de bijmêrin.

Fêkiyan şekirê fêkiyê (fructose) digirin, ango, ew "şekirê zû" digirin û di nav 15 hûrdem de dikanin şekirê xwînê zêde bikin.

Rûkenî, ku tê de glukozê pak heye, di mîqyara 4-5 berikan de tê xwarin, lê bêhtirê caran ew tê bikar anîn da ku meriv êrişek hîpoglycemiyê derxe. Bêserûber fêkiyên bi naveroka pirrjimar ên fructose ne - persimmon û fig. Fêkiyên hişk bixwin - rais, punes, îsotên zuha. Fêkiyên zuha di nav yekîneyên nan de têne veguheztin (20 g = 1 XE), lê çêtir e ku 4-5 perçeyên zirav ên zuha bi apple an grapefruit bêne şuştin, ev yek pir kêrhatî ye, ji ber ku fêkiyên nû ji vîtamînan zêdetir in.

Fêkî û fêkiyên destûr: apple, pear, fêkiyên citrus, ava هندîn, melon, îsotan, peach, kumbûn, rahîn, mango, fasûlî, fasûlî, fasûlî, currant, gooseberry.

Fêkiyên kêmtir berbiçav lê carinan jî tête qebûl kirin: banan û pineapples.

Divê fêkiyek fêkî ji 2 XE ji rojê derbas neke, û divê ew li du beşan were dabeş kirin: mînakî, nîvroyê appleyek bixwin, û nîvê şevê di nîvê xwarinê de grapefruit, di navbera xwarin û şîvê de. Careke din, divê were jibîrkirin ku di hemî fêkî û beravan de - "şekir zû." Ev tê vê wateyê ku divê hûn di şûnda paşîn de appleyek nexwin - berî xewê, ji ber ku şekir pêşî zû zû radibe û dûv re rûne, û di çar sibehê de dibe ku nîşanên hîpoglycemiyê hebin.

Kulîlkên fêkî yên bi şekir de xilas nabin, ji bilî di rewşê de ku meriv êrişek hîpoglycemiyê têdikoşe. Juices, ku bazirganî peyda dibin, bi şekir û bê şekir, xwezayî tê. Lê belê juên siruştî fructose digirin û fêde nînin. Fibran hestê hêdî dike û hebûna wê dibe sedem ku "şekirê zû" ya fêkiyên xwezayî yên di ava wan de "hema" tavilê bibe.

Ji ber vê yekê, em dikarin encamê bigirin ku zivirandin, veguherînek şilav an ava fêkiyê ku ji hêla nexweşek bi şekirê şekir ve tê destûr kirin ew xalîçe vedigire, û tê pêşbînîkirin ku ew ji bo diyabeker hişk, felq û rind be.

Vegetables berhema herî girîng a menuê ji bo nexweşên bi diyabetê re hene, ji ber ku ew hema hema ti karbohîdartan an rûn tune, lê piraniya wan firk e. Lê sînorkirin hene, ji ber ku hin cûrbecûr sebze bi karbohîdartan ve pir dewlemend in - yekem, potatîkên ku tê de hilweşîna piçûk hene. Potatîk dikare were xwarin, lê bi hesabek hişk: yek potatîk a birandî ya piçûk (piçek ji hêkek mûçikê bêtir) 1 XE wekhev e. Êtir e ku em potatîkên birandî bixwin, ji ber ku ew şekir hêdî hêdî zêdetir ji masîlekên mashedê zêde dike.

Digel potatikan, arîv, ku di heman demê de stûnê (160 g = 1 XE) jî heye, û rehên (birinc, fasûlî, peas, bi rêjeya 5-7 tûncê hilberê çêkirî di her xizmetê de) divê li yekîneyên nan bêne veguheztin.

Ew hewce ne hesabê bikin: cûrbicûr her cûre, carrot, radasp, radish, turnips, domandin, kastuk, zucchini, îsot, kesk û onions, lettuce, rhubarb, greens (parsley, dill, etc.). Beets û carrot şîrîn in, lê ew bêyî ku tixûbdar têne xwar kirin, ji ber ku wan pir fêk hene. Lê heke hûn bêyî ava şekir karotê xwezayî çêbikin, wê hingê, berevajî karrotên tam an qurikandî, hûn hewce ne ku ew wê bidin yekîneyên nan (1/2 cup = 1 XE).

Di heman demê de, bêyî sînorkirinên (di nav sînorên maqûl de, bê guman), mûçikan û soyban ku proteîna nebatî digirin destûr dikin.

Fêkiyên nebatî (rûnê tîrêjê, hwd.) Nayê hesibandin, hûn dikarin xwar û tovên negirîng bikin.

Berhemên wekî berfê, şekirê şekir, şekir û xalîçeyên hilberên şîrîn in, û taybetmendiyên wan li jor têne pêşkêş kirin. Di nav hilberên dairy ên din de, tenê derewîn (şîr, krem, kefir bê naveroka rûnê) divê di rêjeya 1 cup = 1 XE de were hesibandin. Creamivika tîrêjê (heya 150-200 g), cotrik, îsot û penîr di pratîkê de şekirê xwînê zêde nake, ew gelek rûn tê de hene. Pêdivî ye ku meriv hesabê hilberên derewîn bike sedema ku di wan de laktoz (şekirê şekir) bi rengek belavkirî tê de hebe, ew e ku, ew bi hêsanî û zûtir tête zeft kirin. Esîçikên ku çîçek tê de tê lê kirin divê li gorî normê were girtin: yek çîçekek navîn-navîn - 1 XE.

Berhem û hilberên masî

Di hilberîna goşt û masîvaniyê de di hesaban de hin dijwarî hene. Pêdivî ye ku meriv nexe nav goşt û masîyên çêkirî (feliqandî an jî biraştî), hêk, ham, sausages şuştî, masîyên qaçax û hilberên din ên ku tê de goşt û hilberên masî di forma pak de têne xuyang kirin, bêyî nerazîbûnê - hingê ew şekirê xwînê zêde nakin.

Lêbelê, starch li sos û sosinan tê de tête zêde kirin, û nan û potatîk di nav kûpikan de tête zêdekirin. Cutlet dikarin serbixwe amade bibin û bi kêmî ve heb karbohîdartan belav bikin.

Bi kurtasî, em dikarin bifikirin ku du salox an 100 g saloxek çêkirî wekhevî 0.5-0.7 XE ye.

Pîvanên alkolî hem di hêla hêz û hem jî naveroka şekirê li wan de têne nirxandin.

Wereyên hişk wiha tên rêzkirin:

- kanton - spî, hêşîn û sor, yên ku dabeş dibin (şekir grape tê veqetandin hema hema bi tevahî) û nîv-şîrîn (3-8% şekir), naveroka wan alkol% 9-17% e. Rêzeya şerabê: Tsinandali, Gurjaani, Cabernet, Codru, Pinot, etc.),

- xurt - naveroka şekirê wan% 13, alkol - 17-20%% ye. Rêzeya şerabê: port, çêkir, sherry, marsala, etc.,

- dessert - naveroka şekirê di wan de heya 20%, şerabên felq - heta 30% şekir, naveroka alkolê 15-17%. Rêzkirina şeraban Cahors, Tokaj, Muscat, hwd.,

- çiraxîn - şampanya, tevî: şil - hema bê şekir, nîv hişk, nîv-şîrîn û şîrîn - bi şekir,

- aromatîk - vermouth, naveroka şekir 10–16%, naveroka alkol 16–18%.

Hemî şerab, di nav de champagne, ku rêjeya şekirê ji% 5 derbas dibe, ji bo nexweşên bi şekirê şekir nayê pêşniyarkirin.

Beer ku di forma maltozê de karbohîdartên bi hêsanî jêhatî têne vexwarin, ji bilî ku di rewşek ku meriv êrişek hîpoglycemia têr dibe de, nayê vexwarin.

Şerabên sifrê (yên pêşîn, yên zuwa) hatine çareser kirin, ku tê de ji% 3-5% şekir nahêlin û bi pratîkî asta glukozê di xwînê de zêde nakin. Doza pêşniyar di şîvê de 150-200 g. Di şerabek rojane ya 30-50 g de şerabê sor kêrhatî ye, ji ber ku ew xwedan bandorek bikêr li ser perdeyên mêjî ye û li hember fenomenên sklerotîk nerazî dike. Ji vexwarinên bihêz, vodka û konjak (brandy, whisky, gin, etc.) bi rêjeyek 75-100 g di carekê de têne destûr kirin, bi karanîna birêkûpêk ne bêtirî 30-50 g di rojê de.

Pêdivî ye ku dozên mezin ên giyayan werin derxistin, ji ber ku pankreas ji alkolê pir hesas e û bi wî awayî bi rengek tevlihev re danûstendin. Nêzîkî bîst deqîqe piştî vexwarinek bihêz di dozek girîng de (200-300 g), şekirê xwînê bilind dibe, û piştî 4-5 demjimêran bi rengek hûr dibe.

Sweeteners materyalên bi kêmbûna şîrînek ji koma karbohîdartan re ne ku di laş de di glukozê de nayên veguheztin an ji sosrozê hêdî hêdî têne guheztin. Bi vî rengî dikare şûnda şekir bikar bîne da ku vexwarinên şekir, şekir, waffles, biscuits, cakes, compotes, parastin, yoghurt û hwd… çêbikin.Ji bo pîşesaziyek tevahî ya xwarinê ku diyardeyên diyabetê de xizmetê dike, bingeha wan e.

Doza rojane ya destûrê ya şîrînkaran ji 30-40 g zêde ne ye. Divê ev doz di sûd an şuşikên ku dikare werin xwarin de were veguheztin. Ji bo vê bikin, hûn hewce ne ku li pakkirinê binêrin, ka çiqas şîrîn di sed sed gramerê hilberê de tête.

Sweeteners dikarin li sê koman werin dabeş kirin.

Koma 1: xylitol û sorbitol. Naveroka caloriya wan 2,4 kcal / g e. Di mîqdarek bi qasî 30 gram de, glukozê di xwînê de zêde nebe. Bandora wan heye - bandorek laxative.

Koma 2: saccharin, aspartame, cyclomat, acetacefam K, slastilin, sucracite, sweet, cereal, sucrodite, etc. hêj ne kalorîk e. Di her hêjayê de, glukozê di xwînê de zêde nake. Bandora wan tune.

Koma 3: fructose. Naveroka calorie 4 kcal / g. Glukoza xwînê 3 caran ji şekirê xwerû hêdîtir dibe, 36 gram fructose bi 1 XE re têkildar e. Bandora wê tune.

Xwarinên şekir xwarinên taybetî ne ku mirovên ku bi her du celebên diyabetê re ne, dikarin parêzên xwe cûda bikin. Van berheman dikarin li dermanxane, li supermarkirên mezin, ku li wir dezgehên taybetî yên ji bo diyabetê hene, bikirin.

Li vir navnîşek kurte ji hilberên diyabetê ku hûn dikarin li stargehên firotgehên me bibînin:

- cîgirên şekir (sorbitol, fructose, "Tsukli", "Sukrodite"),

- çay (diabetîk, diuretîk, dijberî), vexwarinê qehwe, pîvazê çîkolata,

- ava vexwarinê, compotes, jam ji cûrbecûr cûrbecûr, - şekirên şekir (şekir, şekirên Sula),

- cookies diabetic li ser sorbitol an xylitol,

- waffles, berfê bi şekirê şekirê hatî çêkirin,

- biskilok, tovê genim, fêkiyan hûrikê, nîskên cûda yên cûrbecûr (reh, pîvaz, genim),

- hilberên soy (felq, goşt, goulash, şîr, fasûlî, goştê kuncî),

- Zevî û zibilên şekir (di sodium kêm, iodized),

- şûna şîrê, xwarina şîrê soy û hwd.

Tê bawer kirin ku xwarinên şekir hemî bi şûnda şekir têne amadekirin ku şekirê xwînê zêde nakin. Ji ber vê yekê, ji bo nimûne, şîran ne pêdivî ye ku ew bi yekîneyên nan (XE) werin veguheztin. Lê hilberên kulikê - ew hewce ye ku ji nû ve vebêjin, ji ber ku ew starch hene. Ji bo kirina vê yekê, divê di pakêtê de, pêdivî ye ku meriv qala karbohîdartan, û carinan jî berê xwe bide hejmara yekîneyên nan (XE).

Pêşniyarên ji bo Nexweşên Dihokiyê Type 1

Hûn dikarin wekî mirovên tendurist wekî gelek proteîn û karbohîdartan vexwin, lê pêdivî ye ku karbohîdartan li ser yekîneyên nanê bê hejmartin û wan di dabeşên perçê de bixwin.

Divê parêza rojane bi gelemperî 1800-2400 kcal be. Ji bo jinan: 29 kcal per 1 kîlo giraniya laş; ji bo mêran: 32 kcal per 1 kîlo laş.

Pêdivî ye ku ev kilocalory ji xwarinên jêrîn bêne wergirtin: 50% - karbohîdartan (nan, nan, şekir û fêkî), 20% - proteînan (darên kêm-fat, hilber û goşt û masî), 30% - fêkiyên (şîrê kêm-fat, hilber û goştên masî, rûnê nebatî).

Dabeşkirina xwarinê li gorî xwarina bi mezinahiya taybetî ya dermankirina însulînê ve girêdayî ye û bi gelemperî divê di yek carekê de ji 7 XE zêde neke. Bi du enzûnên însulînê re dikare bibe, mînakî: ev - taştê - 4 XE, taştê ”duyemîn” - 2 XE, xwarina - 5 XE, şîvek di navbera firavîn û şîvê de - 2 XE, firavîn - 5 XE, şîvek beriya razanê - 2 XE , total - 20 XE.

Di nav tiştên din de, divê bête zanîn ku belavkirina xwarinê bi hêla xwarinê ve girêdayî jî bi celebê çalakiyê ve girêdayî ye. Mînakî, xebata laşî ya zirav 2500–2700 kcal an 25–27 XE hewce dike, xebata laşî ya normal bi 1800–2000 kcal an 18–20 XE hewce dike, xebata ku ne bi keda laşî re têkildar e - 1400-1700 kcal, an 14–17 XE .

Heke we pêdivî ye ku pir zêde bixwe, wê pêdivî ye ku:

- Xwarinê sar bixwin, - Di materyalên balastê de xwarinê zêde bikin, - dozek din a însulînê "kurt" pêşkêş bikin.

Mînakî, heke hûn dixwazin fêkiyek zêde bixwin, wê hingê hûn dikarin bi zûtirîn vexwin jêr: bi kincê apple û karrotê hişk birijînin, tevlihev bikin û sar bikin. Ger hûn dixwazin dumplings bixwin, wê hingê piştî wan ew e ku hûn kîtek salê ji kabloya nû ya qurşandî ya qutandî.

Dawiya şêwaza rastî.

Rêbernameyên Xwarinê ya Dihokê

Di derheqê ka, çiqas û çi divê bê xwarin, nexweşek bi diyabetî bijîjkeya xwe ya bijîjkî rasterast piştî ku teşhîsa ji nexweş re vedibêje û rewşa wî ya heyî nirxand. Ji bo ku meriv nebe xetereyê û şêwazê diyabetîk, pisporan tercîh dikin ku bi qedexekirina giştî komên hilberên tevahî, wekî pastîr, şorînahî an sausages qedexe bikin. Lêbelê, bi analîzek berfireh a van qedexeyan re, mirov dikare hejmarek şertan nas bike, çavdêriya kîjan dê bi hûrgulî sînorkirinên li ser parêzgehê jê bibe û ji kerema xwe re nexweşê bi cûrbecûr an jî, berevajî, xwarina wî ya normal.

Rewşa yekem a berbiçav nirxandinek li ser forma laşî û rewşa tenduristiya nexweş e. Kesên bi giraniya giran, şekir an nexweşiyên giran ên gastrointestinal dê pêdivî ye ku bi tevahî hilberên kulikê bihêlin, tiştek nabe ku bê kirin. Lê heke nexweşiya endokrîkî ya sereke dikare were kontrol kirin, û rewşa tenduristî û fîzîkî ya mayî ya nexweş dikare gazî xweşbîn bikî, sedem heye ku li ser menuyê hin îstîsnayan bifikirin. Bê guman, hejmarek ji pêkhate û pêkhateyên ku di pijandinê de ne, dê hîn jî qedexe bimînin - şekir û şekirên ku tê de hene, her weha kemil û kremên rûnê, rûn, gûzê ji bo cakes û hwd. Her tişt bi bijartina rast a hilber û pêkhateyan ve tête biryar kirin, spas ji wan re, kîjan piyayên bêhişmend ên ji bo diyabetîkan vekişînin ku ne tenê tamxweş, lê di heman demê de zirarê de jî (bi tevahî an jî parçeyî) - ev şerta duyemîn e.

Girîng e ku pîvan di her tiştî de pêk were: di heman demê de pişkek ji hilberên destûrtirîn destûr jî tê şekilandin, û ne gengaz e ku ew di rewşê şekirê şekir de were xirab kirin, bixwe sînordar bimîne ku hûn perçeyek piçûk a ku di rojê de tê xwarin.

Wekî ku ji bo pêşnîyarên taybetî, li gorî ku hûn hewce ne ku ji bo çêkirina pies vexwarinên hilbijêrin, hilber û rêbazan hilbijêrin, hemî dikare werin kurtekirin:

tovê genim bi hişk qedexe ye, di nav de ya ku ji genimê durum tête çêkirin, li şûna ku divê tavilê birincê, çîmentoyê û birincê were bikar anîn,
şekir di heman demê de ji pêkhateyên qebûlkirî jî tê derxistin, û heke ne gengaz e ku şirînkên xwezayî bikar bînin, wek hon an fructose, hûn dikarin berê xwe bidin wan fêkiyên ku di dema şeklê de taybetmendiyên xwe winda nekin,
Butter, wekî çavkaniya fêkiyên heywanan û kolesterolê, divê bi margarînek kêm-calorie were şandin,
Ji bo tevahiya piyê, pêdivî ye ku meriv nexşeyek ji du hebikên mûçikê bikar bîne, tixûbêja ku di serî de bi yolikan ve girêdayî ye,
Wekî ku dagirtin, divê hûn fêkiyên fêkî an fêkiyên nû yên bi navgînek glycemîk derbasdar hilbijêrin, jam red, penêr, goşt, potato û xwarinên din ên qedexekirî red bikin.

Recebên Cake Diabetic

Butchers tevahiya rastiyê di derbarê diyabetê de got! Ger hûn di sibehê de vexwin di 10 rojan de dê bihêle. »Zêdetir bixwînin >>>

Dema ku we ji bo nexweşek bi şekir re şeklê çîçek hilbijêrin, divê hûn bi baldarî şîret û berhemên ku tê de tê de têne xwendin, tavilê ji wan kesên ku bi составê wan re guman in, bibêjin. Di heman demê de pêdivî ye ku hûn xebatek piçûktir bikin, şiyar bike ku dê çend kîloyan di 100 gramî de bin. servîsên, û ew ê wekî nîşana glycemîkî ya wê ya nêzîkî be. Tiştek bi vî rengî ne dijwar e, ji ber ku agahdariya li ser van nîşangiran ji bo her hilberê li qada giştî (di wêjeyê an onnternetê de) ye. Bê guman, berî ku hûn tiştek çêkin, divê hûn her tiştî bi doktorê xwe re nîqaş bikin û erêkirina wî bistînin, wekî din hûn dikarin hewldanên ku li ser terapiya parêzgehê hatine çêkirin negirin.

Pî bêyî şekir û rûnê

Tevî vê yekê ecêb e, li gorî pir pisporên kulavan, navê, pizotên ji bo diyabetîkên celeb 2 bêyî şekir û pîvaz bi rastî jî heye, û di tamxweş de ew bi tu awayî nizm in ji hevpişkên xwe yên kevneşopî re, lê ew di berjewendiyên xwe de jî radizin.

Cakeîçek tijî tijî bê şekir û şekir dikare li gorî şêweya jêrîn were amadekirin:

100 gr. kîvroşk
100 gr. prunes
400 gr. birincê bi bivirê re,
100 gr. raisîn
400 gr. rûnê sihikê
sê hêk
yek tp rûnê zeytê
du mandarin
berikên berfandî.

Cookingêkirin bi vê rastiyê dest pê dike ku di nav hevokê de pêdivî ye ku meriv bi fêkiyan, fêkiyên hişk û pîvazê fêkiyan tê derxistin, pîvaza şilî jî lê zêde bike. Di pişkek cûda de hûn hewce ne ku hêkan bikujin, piştî ku ew li ser hêmanên bingehîn têne zêdekirin, û paşê tevahiya girseyê têne alî. Piştî ku xalîçê qamçê kirin, ew di nanpêjê de tê danîn, fêkiyên fêkî û beranê li ser serî tê danîn û pêdivî ye ku pîvazek wiha bi qasî 35 hûrdemî li germahiyek ku ne kêmtir ji 200 pile be.

Cakeîçek karrot

Pîvazek din a balkêş a ava behrê, ku ji nexweş re dibe sedema vîtamîn û mîneralên ku di berhevoka wê de tê de hene. Li vir hûn nekarin bêyî tîrêjê bikin, da ku hûn hewce ne 200 gr. tov an giyayê hişkkirî, lê berî ku hûn wiya bikin, divê hûn pêşî bala xwe bidin ser karrotan. Ji ber vê yekê, 500 gr. nebatê peze divê di nav blenderê de were qulipandin (an jî hûrdûrandî were birrîn), lê heta ku mashed nebe ew bihevra xwestinê ve dihese.

Piştre, di yek konteynerê de 50 ml rûnê zeytê, çar hêkikên mirîşkê, çîkolata xwê û 200 gr. li şûna şekirê, li ku derê wê karîkên amade hatine zêdekirin, 20 gr. rûnê niftê û berê siftkirî têxin nav hev, û hevîr bikelînin. Bi vexwarinê pijandinê bi kaxezê vexwarinê ve tê dagirtin û ji bo 50 hûrdem li germahîya 180 deqîqe şûnda bişînin, her çend ku dema dawîn jî bi mezinahiya cama û hêza rûnê ve girêdayî ye. Pijara qedandî divê hinekî were şûştin, û berî ku xizmetê bike, hûn dikarin seriyên kaxezî li ser serê xwe dixemilînin.

Cakeîçek çîkolata

Berevajî nerînên xelet, bi şekirê şekir 2, reçeteyên bi çêkirina keviran re hêj jî dikarin çêlekên çîkolata, bêyî şekir û hêj jî bê felq têne çêkirin hene. Ji bo xwarina xwarinek xweşik û tendurist a bi vî rengî, mêvandar wê hewce bike ku:

yek tbsp. darên gûzê,
Dîrokên 10-12
yek banane
yek avocado
yek tp rûnê gûzê
7–8 Huner. l pîvaza kakaoyê bê şekir.

Berî her tiştî, mirîşkên bi tarîx re pêdivî ye ku bi rewşek yekgirtî were birrîn, ku piştî nîvê mûzê banana û pênc nivîn kakaoyê li wan re bêne zêdekirin, bingeha ji bo pîvazê ji vê yekê re tevde bibe. Heke ku dirar hinekî zuwa bû, hûn dikarin lêpek dî ya bananê zêde bikin, heke bi berevajî - hingê kakao. Piştî ku girseyê li du parçeyên bênavber dabeş kirin, yeka mezin di navbên hêşînahiyên piçûk de tête danîn, pişt re çend hûrdeman di nav deşikan de tête danîn, dema ku diranên mayî ji bo "lêkên" ku dê forman veqelînin piştî ku wan tije tije bikin dê hewce ne.

Wekî ku ya paşîn, ew bi mix avocado, kakao, rûnê kokos û banana tê amadekirin. Hemî bi hev re meriv bi rewşek kemilandî ya zirav re ye, ku bi wî re şelikên bi nan dagirtî ye. Dûv re ew bi hûrikên qulikan têne girtin û nîv saetê di nav sarincokê de têne danîn, û berî ku ji vê dessertê xweşbawer re xizmet bikin, tête pêşniyar kirin ku ew di mîkrokê de ji bo 30 hûrdeman germ bikin da ku ew aramek nermik bide.

Pêdivî ye ku manna klasîk li ser giyayê genim bête amadekirin, lê ji ber qedexeyên ku di diyabetesê de têne danîn, ev vebijêr dê neçar bimîne. Ji bo kêfxweşiya şekirek bi mannek tendurist re, hûn ê hewce bikin ku yek pîvaza semolina bi yek gotarek kefîr kêm-rûnê re tevlihev bikin, piştî ku hûn hewce ne ku 1 kûpek şekirê şekirê rijînin û li sê hêkan bixin. Piştî ku nîv sûkê soda ava sûkê têxin nav konteynirê, hemî pêkhate bi tevahî têxe nav hev û li nav rûnê têne danîn, ku berê berê di pijandinê de hatine veguheztin.

Di 180 dereceyan de, divê mannik heta ku amade bê şûştin, û şûşa qedandî dê bîhnfirehiya xwe ya sivik bi bîhnfirehiyê bide hev, di heman demê de ji wî re ji ber hêmanên bingehîn ên mîkro û makroyê yên di kefir û semolina de tête sûd wergirtin. Heke bixwaze, pîvaza kakaoyê jî bi hêsanî dikare di nav tixûbê de têkildar be, heke diabetic ji dessertên çîkolatiyê tercîh dike, û dîv dikare bi cinnamon, pumpkin, berries, almond flakes û gelekên din re cihê xwe bigire, bi rengek xwe. Ya sereke ev e ku meriv çavdêriya naveroka calorîk a manna qedandî bike û dema ku bikar bîne pîvan bişopîne.

Ma kîjan paste ez dikarim bi diyabetê bixwe?

Ji bo ku pasta ji bo diyabetîkan tamxweş û tendurist be, di dema amadekirina wê de rêzikên jêrîn divê werin şopandin:

Tenê gûzêra rûkê ya tevayî bikar bînin (çîna wê kêmtir be, baştir).
Heke gengaz be, îsotê rûnê bi margarînek kêm-rûn vebînin.
Di şûna şekirê de, şirînavek xwezayî bikar bînin.
Wekî ku tije, tenê sebze û fêkiyên ku ji bo diyabetîkan têne pêşniyar kirin bikar bînin.
Dema ku hûn hilberek amade bikin, naveroka caloriyê ya pêkhateyên ku têne bikar anîn hişk bikin.

Whati cûreyek tov dikare bikar bîne?

Mîna hilberên din ên ji bo diyabetîkan, kulîlk jî pêdivî ye ku xwedan indexek glycemîkî ya kêm be, ji 50 yekîneyan bêtir nekeve. Van celebên kulîlkê ev in:

rûnê felq (35 yekîneyên),
spelling (35 yekîneyên),
çîçek (40 yekîneyên),
birincê şil (45 yekîneyên),
amaranth (45 yekîneyên),
tirşikê (45 yekîneyên),
çîçek (50 yekîneyên),
soybean (50 yekîneyên).

Hemî celebên jorîn ên ji bo şekirê şekir dikarin li ser bingehek domdar bêne bikar anîn. Indeksa glycemîk a giyayê tevayî 55 yekîneyên e, lê karanîna wê qedexe nake. Cûrbecûr celebên jêrîn têne qedexekirin:

elb (60 yekîneyên),
misk (70 yekîneyên),
oris (70 yekîneyên),
genim (75 yekîneyên).

Sweetener ji bo baking

Sweeteners di nav xwezayî û ziravî de têne dabeş kirin. Zencîreyên şekir ku di amadekirina pijandina şekiranê de tê bikar anîn divê:

tama xweş
berxwedana li dijî dermankirinê,
solubilityê bilind di avê de,
zirarê digihîje metabolîzma karbohîdartan.

Substitûna şekirên xwezayî ev e:

Enuştikên jorîn ji bo karanîna di şekir tê pêşniyar kirin, lê divê hûn naveroka kaloriya wan a bilind hildibijêrin û rojane 40 g ji wan zêde nexwînin.

Yên şirînavek çêkirî ev in:

Van şekiran ji xwezayî pir şêrîn in, di heman demê de ew kalorî kêm in û asta glukozê di xwînê de neguherînin.

Lêbelê, bi karanîna dirêjtir re, şîrînkên nermalavê bandorek neyînî li ser laş dikin, ji ber vê yekê karanîna xweşikên xwezayî xweş e.

Xwarina gerdûnî

Ji bo şekir 1, û celeb 2, şîreta gerdûnî ya gerdûnî dikare were çêkirin ku bunsên bi cûreyên cûda, muffins, roll, parzûn, hwd. Ji bo amadekirina dirûnê, hûn hewce ne:

0,5 kg ardê sêv,
2,5 tbsp. l xwarina hişk
400 ml av
15 ml rûnê nebatî (bi teybetî zeytûn),
xwê.

Di rewşê de şekirê şekir 1 û celeb 2, reçeteya testa gerdûnî dikare were çêkirin da ku bunsên bi rijandinên cûda, muffins, kalach, pretzels.

Xwarinê bişewitînin (di pêvajoyê de hûn ê hewceyê 200-300 g fûjikê din bikin da ku hûn li ser rûyê erdê ji bo kneading vekişînin), dûv re di nav konteynerekê de bicîh bikin, bi pêlavê veqetînin û 1 demjimêran li cîhek germ bidin.

Tijîyên bikêr

Ji bo şekir, destûr tê dayîn ku ji bo hilberên jêrîn dagirtin pijandinê amade bikin:

giyayê hişkkirî
şekir kêmbûn,
goştê mêwî an mirî
mêşan
potatîk
fêkî û beravan (porteqalan, îsotê, çirûskê, pezê, appleyê, darê).

Kulîlka appleya fransî

Ji bo ku hûn ji bo çîkêtê nan amade bikin, hûn hewce ne:

2 tbsp. tirşikê
1 hêk
1 tsp fructose
4 tbsp. l rûnê nebatî.

Xwarinê bi hev bikin, bi fîlimê veşêrin û 1 demjimêran di nav sarincokê de bidin. Piştra dagirtin û krem amade bikin. Ji bo dagirtinê, hûn hewce ne ku 3 appleyên navîn çêdikin, çerm bikin, bi hûrikan veqetînin, li ser ava lîmonê bixin û bi cinnamon vekişînin.

Ji bo amadekirina kasa appleya fransî, hûn hewceyê 2 tbsp. îsotê baranê, 1 hêk, 1 tsp. fructose, 4 tbsp. l rûnê nebatî.

Ji bo amadekirina kremê, divê hûn bi tundî li pey rêzikên tevgerê bigirin:

100 g rûnê bi 3 tbsp. l fructose.
Bi hêkê veqetandî ji hev veqetînin.
Di nav girseya kulandî de, 100 g birçikên hûrandî tevlihev bikin.
30 ml ava lemonê û 1 tbsp. l stûr.
Di nav ½ tbsp de rûnin. şîrê.

Piştî 1 demjimêran, nançikek divê di mûlekî de were danîn û 15 hûrdeman bikelînin. Dûv re ji nav zincîreyê derxînin, bi kremî rûn bikin, apple bidin ser hev û li 30 hûrdeman dîsa bixin nav havînê.

Cakeîçek karrot

Ji bo ku hûn çêlekek karrotek amade bikin, hûn hewce ne ku bigirin:

1 carrot
1 apple
4 tarîx
pişkek raspberry
6 tbsp. l rûnê bêrikê
6 tbsp. l yogurtê nediyar,
1 proteîn
150 g ji îsotan
1 tbsp. l hon
Ava sêvê
xwê.

Ji bo ku hûn ji bo Carrot Cake kremek amade bikin, hûn hewce ne ku hûn bi mixer, yogurt, raspberry, cottage cheese û honour.

Teknolojiya ji bo çêkirina cakes gavên jêrîn pêk tîne:

Proteîn bi 3 tbsp xwê bi mixer. l yogurt.
Xwê û xwê bîhnek zêde bikin.
Kîvroşk, apple, tarîfonan hûr bikin, ava lîmonê zêde bikin û bi girseya yogurtê ve tevde bibin.
Dabeş di nav 3 perçan de (ji bo birêkxistina 3 çeqelên kakilê) veqetînin û her parçê bi rûnê 180 ° C di nav şekek taybetî de, pêşî lê rûnin.

Kremek ji hev cuda tê amadekirin, ji bo vê armancê yogurtê mayî, raspberry, cottage û hingiv bi mixer re têne şandin. Cîçikên sarbûyî bi kremî têne xêzkirin.

Creamermê bîhnxweş

Ji bo çêkirina çêlekê hûn ê hewceyê hilberên jêrîn:

200-250 g şekir bê rûn,
2 hêk
2 tbsp. l tovê genim
1/2 tbsp. tirşikê nonfat
4 tbsp. l fructose ji bo cake û 3 tbsp. l ji bo cream.

Ji bo çêkirina çêlekê, hûn hewce ne ku hêkên bi fructose bişkînin, qehweyê, pîvaza baking, vanillin û hêşînayê zêde bikin. Her tişt baş tevlihev bikin, bi formek pre-grease derxînin û 20 hûrdeman li germahiya 220 ° C bisekinin. Ji bo ku hûn amade bikin krem, hûn hewce ne ku ji 10 hûrdeman şîrê rûnê bi fructose û vanilla bikişînin. Cream dikare were bikar anîn da ku şilekek hem germ û hem jî germ bikêr bike.

Tîrêjê tîrêjê ji bo 20 hûrdemî li germahiya 220 ° C tê pijandin.

Creamorba tîrêj û yogurt

Ji bo çêkirina biscuit, hûn hewce ne ku bavêjin:

5 hêk
1 tbsp. şekir
1 tbsp. hêşînayî
1 tbsp. l kola potato
2 tbsp. l kakao.

Ji bo dekorasyonê hûn ê hewceyê 1 pana pîvaza şilandî be.

Pêşîn, şekir bi hêkan bikin, kakao, nîsk û hêşînek zêde bikin. Tîrêjê li rûnê 180 ° C ji bo 1 demjimêran bisekinin. Hingê bila cixare xweş bikin û li 2 parçeyan birrîn. 1 parçe li kubên piçûk derxistin.

Ji bo amadekirina kremê, 300 g rûnê bîhnxweş û rûnê rûnê bi 2 tbsp. l şekir û 3 tbsp. l pêş-dilvekirî ya germê xellatin.

Hingê hûn hewce ne ku kasa saloxê bavêjin, wê bi fîlimê ve bikin, li jor û dîwaran bi dirûşmên pineapandî yên mayî bişînin, piştre bişkojek çêdikin, şeklekî kubikên biscuitî yên ku bi kulûbên pineapple ve têne tevlihev kirin, û hwd - çend rêzikên. Topê bi pêçek duyemîn re bişînin. Hilbera li sarincê bixe.

Em şekir û îsotê çêdikin nav şekir, şekirê alternatîf û fêkiyên şekir. Topê bi pêçek duyemîn re bişînin. Hilbera li sarincê bixe.

Curd buns

Ji bo ku hûn testa ku hûn hewce ne amade bikin amade bikin:

200 g ji sêlikê rûnî,
1 tbsp. tirşikê
1 hêk
1 tsp fructose
pişkek nan
1/2 tsp soda slaked.

Hemî malzemeyên ji bilî qeşayê têne hev û tevlihev dibin. Dûv re hûrdikên piçûk zêde bikin û kevçê bixelînin. Bun ji dirbên qedandî pêk têne û 30 hûrdeman di nav rûnê de didin. Berî ku xizmetê bikin, kulîlk dikarin bi yogurtê şekir an berberên nebaxşandî, wek currant vexwarin.

Berî xizmetkirinê, bexçeyên penêr dikarin bi yogurtê şekir an berberên nebaxşandî, wek currant vexwarin.

Pîj bi orîjînan

Ji bo amadekirina porkek anahîn, hûn hewce ne ku 1 hûrdeman bavêjin, wê bi hûrdemê bi navgîniya kulikê re bikişînin 20 hûrdeman bikelînin û di nav blender de bikişînin. Dûv re 100 g donmişkên birçandî, 1 hêk, 30 g şekirêkê xwezayî, çayek cinnamon, 2 tsp. birrîna lemonê û ½ tsp. rûnê zeytê. Her tiştî bi komek homojen ve tevlihev bikin, li kevçek bixin û li germahiyek 180 ° C rûnin. Tête pêşniyar kirin ku qeçek ji kincê heta ku tevahî şûştî bê derxistin. Ger tê xwestin (piştî şilkirinê), dibe ku şîr bi yogurtê kêm-rûn ve bê vexwarin.

Pîvana Tsvetaevsky

Ji bo amadekirina cûreyek xwarina appleyê, hûn hewce ne ku bigirin:

1,5 tbsp. tîrêjê spelling
300 g tîrêjê rûnê
150 g rûn,
½ tsp soda slaked,
1 hêk
3 tbsp. l fructose
1 apple

Teknolojiya xwarina jêrîn gavên jêrîn digire:

Xwarinê amade bikin ku bi 150 g ji bîhnek xwê, rûnê kevirî, rûn, soda tevlihev bikin.
Krem ji hêla kulikê ve bi tevlihevî re 150 g fêkir, hêk, şekir û 2 tbsp amade bikin, amade bikin. l hêşînayî.
Apple hilweşînin, felqên hûrdûr hûr bikin.
Xwarzê bi destên xwe li mûlekê bixin, li ser bişkojek mîtekek bikin û serî li her tiştî bidin.
50 hûrdeman di 180 ° C de bisekinin.

Taştê "Tsvetaevsky" 50 hûrdeman di bin germahiya 180 ° C de rûnin.

Pîrek apple ya fransî

Saziyên bingehîn ev in:

100 g şekir spelling,
100 g tevaya gûzê
4 hêk
100 ml şekirê kêm-rûnê rûn,
20-30 ml leymûnê
3 sêvên kesk
150 g erythritol (şîrînker),
soda
xwê
cinnamon.

Ji bo amadekirina diranê, divê hûn pêşî hêkên bi şekirê şekirê de birijînin, piştre malzemeyên mayî zêde bikin û her tiştî tevlihev bikin. Apê xwe çêdikirin û di nav dirûşmên zirav de dikişînin. ½ xwê di nanpêjê de derxînin, pişta yekê çaxek apple derxînin û nançê mayî bavêjin. Bi qasî 1 hûnerê li 180 ° C bisekinin.

Taca fransî bi appleyê hêj 1 hûrdanê di rûnê 180 ° C de tê pijandin.

Charlotte Diabetic

Ji bo amadekirina dirûnê, tevlihev bikin:

3 hêk
90 g ji rûnê kevirî,
4 tbsp. l hon
½ tsp cinnamon
10 g ji pizrikan,
1 tbsp. hêşînayî.

4 appleyên bîhnxweş şuştin û birijînin. Di binê forma pêş-grease de, apple bidin hev û nan bidin. Taştê têxin nav okyanûsê û li 40 hûrdeman têxin nav germahiya 180 ° C.

Cupcakes Cocoa

Ji bo çêkirina cupcake, hûn ê hewceyê pêkanîna jêrîn bikin:

1 tbsp. şîrê
5 tabletên şirînerê nermîn,
1,5 tbsp. l pîvaza kakaoyê
2 hêk
1 tsp soda.

Berî ku muffins bi kakaoyê re xizmetê bikin dikarin bi topên tirşikî werin xemilandin.

Pêngava amadekirinê wiha ye:

Atîrê germ bikin, lê nehêlin ku ew şûnda.
Eggsek bi xwêya rûnê çêdikin.
Îrê zêde bikin.
Di nav konteynerek cuda de, kakao û şîrînxanê tevlihev bikin, soda zêde bikin.
Hemî parçeyên xebatê li yek kevokê bicîh bikin û tevde tevde bibin.
Dishesermên rûnê bi rûn û rûnê bi perchment vexwarinê bikin.
Xwarinê bixin nav kavilan û di nav 40 hûrdeman de di nav hûrdanê re bişidînin.
Bi ser çokan re çivîkan çêdikin.

Cookies ofatmeal

Ji bo çêkirina cookiesên oatmeal, hûn ê hewce ne:

2 tbsp. Pelçikên Hercules (Oatmeal),
1 tbsp. tirşikê
1 hêk
2 tsp rûnê zeytê
100 g margarîn
2 tbsp. l şîrê
1 tsp şirîner,
nîsk
raisîn.

Ji bo amadekirina birincên berfê, hemû pêkhate bi tevahî têne tevlihev kirin, cookies ji perçeyên hêk têne ava kirin û têne pijandin heta ku li germahîya 180 ° C tê pijandin.

Hemî malzemeyan bi tevahî tevlihev bikin (ger bixwazin, şîrê bi ava şûnda veqetînin), hevîrê perçê dabeş bikin, cookies ji wan re çêbikin, li ser kevçek rûnê bikin û bisekinin heta ku li germahîya 180 ° C bixe.

Vebijarkên ji bo çêkirina gingerbread diabetîkî de gelek vebijark hene, ji bo nimûne, gingerbread rye. Ji bo amadekirina wan, hûn hewce ne ku bigirin:

1,5 tbsp. tirşikê
1/3 Huner. fructose
1/3 Huner. melar
2-3 hêk quail
¼ tsp xwê
20 g chipsên çîkolata tarî.

Ji hêmanên jorîn, xwar bi destikê bixin û serpelek nanek li ser pîvazê bişînin. Kişikên Gingerbread ji bo 15 hûrdem di nav germek 180 ° C de têne pijandin.

Ji pêkhateyên pêwist re, xwarina kulikê ji bo gingerbread vebirin û çermek li ser pîvanê belav bikin. Kişikên Gingerbread ji bo 15 hûrdem di nav germek 180 ° C de têne pijandin.

Ji bo çêkirina muffinsên çîkolata hûn hewce ne ku bavêjin:

175 g fêkî hişk
150 g çîkolata tarî,
50 g rûn,
2 hêk
50 ml şekir
1 tsp vanillin
1,5 tbsp. l fructose
2 tbsp. l pîvaza kakaoyê
1 tsp rûnê zeytê
20 g donim zevî.

Teknolojiya çêkirina xwarinê wekî jêrîn e:

Di nav kûpek cûda de, şîrê, hêk, rûnê kevir û fructose bikişînin.
Pijandina bakingê bi tevlihevî re tê.
Mixabata hêk-şîr di nav kulikê de tê rijandin û heta xêzek homojen tê çewandin.
Theokçelê bikelînin, kakao, vanillin û nîskên grated zêde bikin. Hemî tevlihev kirin û di diranên qedandî de zêde kirin.
Kevirên kefînokî bi nan tê dagirtin û 20 hûrdeman li 200 ° C tê pijandin.

Muffins di formên taybetî de ji bo 20 hûrdem di bin germahiya 200 ° C de têne pijandin.

Kulîlkek fêkî

Ji bo ku fêkiyek fêkî amade bikin, divê hûn bavêjin:

400 g fêkî hişk
1 tbsp. kefir
½ pack margarine
1/2 tsp soda slaked,
pişkek nan.

Dabeşê rûnê û di sarincokê de cîh bikin.

Ji bo dagirtina amadekirinê, 5 heb bavêjin. apple û tîpên bêkêşkêşkirî, wan derxînin, 1 tbsp. l ava lîmonê, 1 tbsp. l fructose, çîtek cinnamon.

Xatûnê bi rengek nermî tevlihev bikin, pêçek tijî tijî bikin, wê bi pêlavê ve bikin û di fûarê de herî kêm 45 hûrdeman bişidînin.

Carrot Pudding

Ji bo amadekirina puddingê karrot, divê hûn bavêjin:

3-4 parçe. karrotên mezin
1 tbsp. l rûnê nebatî
2 tbsp. l rûnê sihikê
1 pincarê xalîçeya xalîçê
3 tbsp. l şîrê
50 g şekir rûnê kêm-rûn,
1 tsp. erzan (coriander, cumin, tovên karaw),
1 tsp sorbitol
1 hêk

Pudding karotê amade dikare bi şorbeşe an goştxwerî ve were xemilandin.

Ji bo amadekirina pudding divê:

Kîvroşkan qirêj bikin, felq bikin, avê zêde bikin (rûn bikin) û bi gaza bistînin.
Kerrikên hûrkirî şekir derxînin, rûnê nebatî zêde bikin û bi hûrgulê 10 hûrdeman bikişînin.
Zeytûnê ji proteînokê veqetînin û bi kûwa vexwarinê, bi proteîn bi sorbitol re bikin.
Hemî workpieces tevlihev bikin.
Di rûnê rûnê de rûnê rûnê, bi bîhnfirehî vexwarin û bi girseya giyayî re dagirin.
30 deqîqeyan bisekinin.
Puddingên amade dikarin bi şorbeşîna nexşeyê an jî honandî werin xemilandin.

Ji bo çêkirina tiramisu, hûn dikarin her cookie ya nebaxşandî ya ku wekî şaxên caker tevdigerin û bi dagirtina wê rûn bikin. Ji bo dagirtinê, hûn hewce ne ku penêr Mascarpone an Philadelphia, xwarina kûçik û rûnê kêm-rûnê nerm bavêjin. Heya ku her gavê xweş bikin, her tiştî tevlihev bikin. Bi bîhnek fructose, vebijarkî zêde - amaretto an vanillin. Pêdivî ye ku dagirtî bi domdar bexşek şor hebe. Fîncera qedandî bi cookiesan tê şûştin û bi topê re bi yekî din re hatîye qal kirin. Tiramisu amade amade di sarincokê de ji bo şevê.

Ji bo çêkirina tiramisu, hûn dikarin her cookie ya nebaxşandî ya ku wekî kurteçîrokan pêk bînin bavêjin û bi dagirtina wê re rûn bikin.

Pancakes û pancakes

Ji bo pancakes û pancakes gelek ji bo diyabetîk hene, ji bo nimûne, pancakes ji mişmiş û mirîşkê têne çêkirin. Ji bo ku hûn testa ku hûn hewce ne amade bikin amade bikin:

1 tbsp. rûn û birinc
2 hêk
1 tbsp. şîrê nefat
1 tsp rûnê tîrêjê
2 tsp fructose.

Hemî materyalên derewîn bi tevlihevkerê vekişînin, dûv re hêk zêde bikin û tevlihev bikin. Pancakes divê di kelek xweş de tête germ kirin. Ger ku hûn di wan de qehweşîna hindik rûn çêdikin, pancakes dê xweşiktir bibin.