Ma ez dikarim Kombucha bi diyabetî vexwe?

Kombucha hilberek bêkêmasî ye, fêkiya danûstendina bakteriyan û hevalbendê bi laşê mirov re ye, di nav de rastî hilberek madeyên kêrhatî tê. Qebûlkirina Kombucha ji bo şekir 1 û 2 cureyê şeklê, û her weha taybetmendî û rêzikên ji bo amadekirina vexwarinê ji bo kesên bi diyabetê dihesibînin.

Hêz çi ye

Kêrhatiya her hilberê ji hêla pêkhatên wê ve tête diyar kirin. Di vê rewşê de, Kombucha nekare bêrêzî be. Ew di de dewlemend e:

vîtamînên komên B, C, D, PP,
sucrose, glukoz û fructose,
caffeine
tannin
enzymes
acîdên cihêreng, di nav de malîk, ascorbîk, laktîk, glukonîk, û hwd.

Ev ne navnîşek bêkêmasî ya hêmanên Kombucha ye.

Bi saya vê, ev hilberê pêvajoyên metabolî di laş de çêtir dike, kargêrîna rêsêra paşîn diqulipîne, xetereyên qeyranên hîpertansiyonê û pêşkeftina atherosclerosis kêm dike, û di heman demê de karîbû ku şekirê xwînê jî bi girîngî kêm bike.

Ev amûr ji her kesî re ne guncan e. Berî karanîna şêwirmendiyê bi endokrinologist re girîng e!

Growawa mezin bibe û cook

Kombucha di sarincokê de bi qulikê qulikê vekirî mezin dibe. Ji bo destpêkirinê, divê ew bi ava germ û soda were şûştin. Xwarzê bixwe jî bi ava şûştî tam tê şûştin.

Bi gelemperî 2 tsp ji bo çêkirina xwarinê tê bikar anîn. çayê darê û 50 g şekir ji bo 1 lître vexwarin. Aay bi ava zibil tê vexwarin, şekir li eynî cihî diseliqîne, û piştî şilandinê, ew bi nanpêjan re tê xwarin. Vê girîng e ku meriv bi gewre çend caran vexwarinê vexwar bike da ku mûvan dikare "şil bike".

Enfalkirina encam divê li cîhekî sar û zuha be, li ku derê gihîştina ji bo tîrêja rasterê ya tavê tune.

Hûn dikarin bi dîtbarî pêvajoyê mezinbûna wê mêze bikin. Wusa dixuye ku tewşên şehfanî yên ku li ser yekî din têne çandin. Dûv re fîlimek pelê-jelly-rengînek zer-kesk pêk tê. Di vê rewşê de, pêvajoyê di rêyeka rast de dimeşe.

Di zivistanê de, înfansiyonê her 5-7 rojan, di havîna de - her 3 roj.

Wekî qaîdeyek, mijara hemî pêşniyaran, hilberê piştî 7-9 rojan amade ye ku ji bo karanînê bike.

Di hin rewşan de, hûn dikarin li şûna çay qehwe bikar bînin.

Ger enfeksiyon zêde were xuyang kirin, ew vedixwe nav pincarê. Di vê rewşê de, hûn nikarin wê vexwin!

Ji bo kesên bi şekir, divê Kombucha bi naveroka kêmtirîn şekir were amade kirin: 70-80 g per 2 lître çay. Di dema çêkirina xwarinê de, karanîna hingivê xwezayî destûr e, ji ber ku ew li ser asta glycemîk kêmtir e ji şekirê hêsan. Lêkolîn diyar kir ku zêdekirî hon bi rêjeyên şekir hem bi nereqanûniyên cidî asayî dike.

Sugarekirê xav dikare li ser vê hilberê were zêdekirin, di vê rewşê de hema hema ti acîdên xeternak têne avakirin, û pêvajoyên fermentasyonê nayên sekinandin.

Di hin rewşan de, sucrose bi glîkozê ve tê guhartin, di heman demê de, avakirina acîdên zerar dest pê dike, û fermentanê bixwe hêdî bi hêdî zêde dibe.

Ew çêtirîn e ku vexwarinê encam di sarincokê de hilîne. Dîsa di vê rewşê de, dema hilanîna wê divê ji 5 rojan zêdetir neke.

Nuvensên xerîdariyê

Kombucha ji bo şekir divê tenê bi rengek xweş-vekirî were vexwarin. Ev pêdivî ye ku wusa pêdivî ye ku hilweşandina şekirê herî zêde ye.

Pêdivî ye ku ew vexwim, bi ava vexwarinê (mînakî, mînîbona ne-karbonated) an vegirtinên giyayî. Di rojê de 250 ml vexwarin, li çend dozên dabeşkirî têne dabeş kirin.

Gelek tedbîrên pêşvegirtinê hene:

Divê vexwarin neyê şandin, ji ber ku etanol di dema fermentînê de pêk tê,
hûn nekarin wê bi rengek pir qayim bi kar bînin, ji ber ku ew ne tenê arîkar dike, lê dikare zirarê jî bike
di dema vexwarinê de, hûn hewce ne ku hûn bi domdarî asta şekirê di xwînê de bişopînin.

Vexwarina vexwarinê piştî xwarinê çêtirîn e.

Di rewşa şekir de, Kombucha pêvajoyên metabolîk normal dike. Ev gotin di heman demê de di meseleya metabolîzma karbohîdartan de, ku bi xerabûnên pankreasê re têk diçe, rast e. Ji ber vê yekê Kombucha di heman demê de dibe alîkarê laşê nexweşê ku pêdiviyên pêwîst bistîne. Pizar bi piranî rezervên hundurîn ên laşê çalak dike.

Agahdariya Zêdeyî

Kombucha jî wekî pêbaweriyek çêtirîn tête hesibandin. Bê guman, bi pêşgotinek genetîkî ji bo nexweşiya şekir I, nabe ku ji bo vê êşa nexweşiyê jê re vexwarinek bê gotin. Lêbelê, di hin rewşan de, ew dikare bibe pêbaweriyek çêtir be da ku nehêle derbasbûna nexweşiyê bi şeklekî vegirtî ya însulînê ve.

Di hin rewşan de spîkên şekirê xwînê yên di diyabetê de hewceyê pêkvejiyana xuristî ya cidî ne. Di vê çerçovê de, karanîna Kombucha dikare bibe çavkaniyek din a kêzikan û cûreyek stimulantek enerjiyê. Ev yek bi taybetî bi kal û pîr re têkildar dibe.

Contraindications and Preaseions

Ev vexwarin hewceyê karanîna hişyar û baldar hewce dike. Ew bi kar nayê:

hebûna bêbaweriya kesane ya ji bo pêkanîna (hêmanên) hilberê. Ev nerazîbûn dikare xwe wekî reaksiyonên alerjîk ên cihêreng eşkere bike,
hebûna zêdebûna acidîtiyê ya zikê, û hem jî ulcers, gastrit,
hebûna cûrbecûr yên nexweşîyên xwêdar û / an enfeksiyonên fungî yên çerm,
hebûna bêbaweriya kesane ya alkolê li her cûre.

Bibe ku wusa be, tenê bijîjkek amade dikare biryara dawî li ser karanîna vê dermanê bide. Ew dosageek çêtirîn hilbijêre û navnîşa karanîna diyar dike. Ev zayendî, temenê nexweş, celebê şekir, cewherê qursa nexweşiyê digire.

Dihok ne cezayek e, ji ber vê yekê, ji bo şerkirina encamên wê, gengaz û pêwîst e ku ne tenê kîmyewîyên hatine îspat kirin, lê dermanê kevneşopî jî bikar bîne, ku dikare di nav dermankirin û pêşîlêgirtina cûrbecûr yên tevliheviyên şekir de alîkarên pêbawer be.

Kombucha çi ye

Kombucha navek şert e. Torgiloka qurmikî û şirînok mîna ku di qulikê de mezin dibe ne organîzmek yekta ye. Ev koloniyek ku ji xwarîn û çend cûrbecûr bakterîyên acid acetîk pêk tê. Kombucha xwedan potansiyela pêvajoyê ya şekir e. Sucrose yekem di nav fructose û glukozê de têne hilweşandin, ku pişt re bi etanol, glîkonîk û acîdên acetîkî têne veguherandin. Pijê, ku ji hêla veguhaztina kîmyewî ya ji çaya şîrîn tê wergirtin, jê re çaya kvass tê gotin. Ew xwedî bîhnek xweş û bîhnek dilşeng, piçûk karbonandî, tîna xweş biqedîne.

Li Chinaînê, kvassê çay ji demên kevnar ve wekî tenduristiya elixir tê zanîn, ku hêza xwe dide ku li hember nexweşiyan biserkeve, laş bi enerjiyê tijî dike, ew ji toksînan digire û hetta paqijiya giyanî jî dike. Healersên rojhilatî kvass diyarkirine ku başbûna baştir, başkirina pergala digestive, û şiyarkirina xwîna xwînê bidomînin. Di şekirê şekir 2 de, vexwar hate şekir kirin da ku şekirê xwînê kêm bike û rezikên xwînê paqij bike.

Kombucha ji Russiaînê hat Rusyayê. Di destpêkê de, vexwarina vexwarinê li Rojhilata Dûr hat nasîn, û di destpêka sedsala 20-an de li Rusya navendî populer bû. Di zaroktiyê de, her yek ji me bi kêmanî yek carî dît kûpek 3 lître li ser pencereyê, bi kelehekê hatîn xemilandin, di hundurê ku deverek ku mîna pancakes-ê diherike, diherike. Di dema perestroika de, wan Kombucha ji bîr kir. Di salên dawî de, berjewendiya hilberên tenduristî pir zêde mezin bûye, ji ber vê yekê kevneşopiya çêkirina û vexwarina çaya kvass dest bi vejîna xwe kiriye.

Ji bo dîyalektîkî feyd û zerarê dide

Nîqaşên di derheqê avakirina kombucha de sûdwergirtin çend caran di civaka zanistî de hatine kirin. Ji bo pejirandin an redkirina taybetmendiyên dermanên ku ji mêj ve vexwarinê ve hatine pejirandin, pêkhatina wê bi baldarî hate lêkolîn kirin. Di çaya kvass de hat dîtin:

Jûre	Alakî	Feydên ji bo Diabetics
Probiotics	Mîkrokulên ku pêşveçûna mezinbûna mîkroflora zincî vedixwe baş dike.	Di nexweşiya şekir de, ev çalakî qet girîngiyek piçûk nine. Di diyabetîk de bi rêwîtiyek hêdî ya xwarinê ve di hundurê kûçikan de tête nîşankirin, ku bi pêvajoyên hilweşandinê û zêdebûna avakirina gazê re tête. Digel vê yekê, bi diyabûna tîpa 2, gelek şekir û lawir, ku berfê zêde dibin, pêdivî ye ku di nav xwarinê de bêne girtin. Probiotics hêsankirina hejmarek mezin a fêkiyan hêsantir dike, xwarin çêtir bi demê re vebûye û tê disipartin.
Antioksidan	Ew radîkalên azad bêalî dikin, pêvajoyên xeternak ên tunekirina hucreyê rawestînin. Di kvassê çayê de, ew ji tannins têne ava kirin.	Nexweşên şekir bi avakirina bilez a radîkalên azad re tête taybetmend kirin, ji ber vê yekê nexweş bi zêdebûna pelçiqandina xwînê re tecrûbir dibin, pêvajoyên pîrbûnê zûtir dibin, nûvekirina hestî hêdî dibe, û xetera nexweşiyên dil û pergalê zêde dibe. Di rewşê de mêjûya şekir, tê pêşniyar kirin ku rojane di parêzê de hilberên bi taybetmendiyên antioxidant re têkildar bin: rezber û fêkiyên teze, nan, çaya kesk.
Germên baktericîd - acid acetîk û tannins	Pêşkeftina mezinbûna mîkrojenîzmayên pathogens-ê tepisandin.	Xetereya enfeksiyonê çermê lingê di nav diyabetîkan de kêm bikin, başkirina zûtir bikin. Bixwînin: Creamermek lingê ji bo diyabetik
Glucuronic acid	Ew xwedî bandorek detoxînekirin e: ew toksînan girê dide û alîkariya wan dike ku wan venedin.	Bi diyabetes, acid glukuronîk ketoacidosis hêsantir dike, barê li ser kezebê kêm dike. Ne hemî celebên Kombucha ne ku bikaribin acid glukuronic hilberînin.

Mixabin, nehfên Kombucha ji bo mirovên ku bi şekirê 2 re diqewimin ne dûr in ji ber vê yekê:

Doktorê Zanistên Bijîşkî, Serokê Enstîtuya Diyabetolojiyê - Tatyana Yakovleva

Ez ji gelek salan ve diyarde dixwînim. Gava ku ewqas mirov dimirin, tirsnak e û ji ber şekirê (şekir) bêhnteng jî dibin.

Ez lezgîn dikim ku mizgîniyê vebêjim - Navenda Lêkolînê ya Endokrinolojî ya Akademiya Zanistên Dermanî ya Rûsyayê serfiraz kir ku dermanek ku bi tevahî şekirê şekir şekir derman bike. Di demekê de, bandora vê dermanê nêzîkê% 98 dibe.

Mizgîniyek din a girîng: Wezareta Tenduristiyê pejirandina bernameyek taybetî ya ku heqê dravê bilind ya derman derman dike ewleh kir. Li Rûsyayê, diyabetîk heta 18ê Gulanê (navgîn) dikare jê bistîne - Tenê ji bo 147 rubleyan!

Berî her tiştî, ceribandinek klînîkî ya yekgirtî tune ku ew bi pêgirtî be çêtirbûna tenduristiyê ji ber kişandina kvass piştrast bike. Di yek lêkolînên li ser rodiyan de, daneyên balkêş hatin wergirtin: hêviya jiyanê di mêr de% 5 zêde bû, di jinan de% 2% bi navgîniya kvassê çay. Di heman demê de, di hin mîzan de zêdebûna kezebê hate dîtin, ku dibe ku bandorek neyînî li ser laş nîşan bide. Heya niha ceribandinên klînîkî yên bi mirov an jî heywanên bi şekir ve ne hatibe meşandin.
Ya duyemîn, hemî lêkolîn bi tevlêbûna kolonî ya bi zanebûn a ewledar ên mûçe û bakteriyan hate kirin. Li malê, ew ne gengaz e ku meriv kompozîteya Kombucha kontrol bike, ji ber vê yekê vexwara ku hatî çêkirin dikare ji referansê cûda cûda bibe. Ger bakteriyên pathogenîk li kvass-ê bibin û pirjimar bibin, encamên tenduristî yên diababetîk dikare xemgîn be, hetta poşmaniyek cidî.

How to make kvass çay

Bi kevneşopî, Kombucha tê bikar anîn ku çayek şîrîn a reş an kesk vehewîne. Li gorî şîreta klasîk, 1 tsp ji bo 1 lître avê hewce ye. çayek hişk û 5 tewra şekirê granulandî. Ji bo diyabetîkan, vexwarinek wusa dê pir şirîn be, ji ber vê yekê tê pêşnîyar kirin ku ji bo her lître çayek qedandî tenê 1 tîpa xwê zêde bikin şekir.

Qanûnên ji bo çêkirina kvass:

Teaaya bikelînin, bi qasî 15 hûrdeman jê berdin. Ji bo ku moşen bi serfirazî mezin bibe, divê çay pir bihêz neyê çêkirin. Beşek ji pelên çayê dikare bi çûkên giyayî yên ku ji bo şekir ve tê destûr digirin; ji bo baştirkirina aramiyê û zêdekirina kêrhatî, çayê vexwarinê dikare çayê zêde bike.
Sugarekirê baş zêde bikin û bisekinin, çayê li germahiya odeyê bidin. Kulîlkên pelên çayê û şekir dibe sedema tarîbûna ser Kombucha, ji ber vê yekê divê enfeksiyonê were şilandin.
Keçek amade bikin. Ji bo amadekirina vexwarinê vexwarinên metal nayê. Enfuzê bixin nav konteynerê, Kombucha li ser rûyê wê bicîh bikin. Fermentasyona serfiraz bi hewzkirina oksîjenê hewce dike, ji ber vê yekê pêdivî ye ku tank bi zexmî neyê girtin. Bi gelemperî garzek an kincek pembî li jor tê danîn, bi bandek elastîk ve tê qewirandin.
Pîvanê çêtirîn çêtirîn li cîhekî tîr (17-25 ° C) tête wergirtin. Di ronahiya tîrêjê de, çalakiya fungus kêm dibe, alga dikare di kvass de pirjimar bibe. Paqijkirina herî kêm 5 rojan digire. Kombucha ji bo diyabetîkên celeb 2 tê pêşniyar kirin ku bi qasî hefteyek di çay de bihêlin, ji ber ku kvass nermalav alkolê (0.5-3%) û pir zêde şekir vedigire. Dema ku vexwarinê dirêjtir be, dê kêm etanol û sucrose di wê de bimînin, û hêjbûnê bilindtir bibe. Rêjeya çêtirîn ya kêmbûn û sûdê tenê dikare bi ezmûnî were hilbijartin.
Kvasên amade amade derxînin û wê di nav sarincê de bidin avêtin. Cannotuçûk nikare bê xwarin bimîne, ji ber vê yekê tavilê tê şûştin, parçeyek tarî tê rakirin, û mayî di çaya nû de tê danîn.

Contraindications

Tewra bi amadekariyek adil, Kombucha ji bo diyabetê gelek bandorên neyênî hene:

ev ji xilafbûnê zirarê dide şekirê diyabetê 1. Di vexwarinê de hêjahiya şekirê mayînde ne domdar be, ji ber vê yekê ne gengaz e ku bi hûrgulî dozaja însulînê were hesibandin,
Ji ber heman sedeman, di diyabetesên tîpa 2 de, kvass çay dikare bandorek nediyar li ser glycemiyê hebe, ji ber vê yekê pêdivî ye ku ew ji pîvandinên şekirê xwînê bêtir bi gelemperî hewce ne.
Heke di sûkek mezin de were girtin, Kombucha bi şekirê 2 bi zêdebûna glukoza xwînê re dibe alîkar. Diabetîk de tenê kvass bi naveroka şekirê kêmkirî tê destûr kirin, hûn dikarin rojê bêtir ji 1 kûpan vexwin. Vexwarin ji xwarinan veqetandî tête, li şûna yek ji şîvîn tê dayîn. Li gel şekirê şekir 2 dekompensated, karanîna kvass çay qedexe ye,
Kombucha ji bo jinên ducanî, mirovên ku pergalên jêbirinê yên lawaz in, nayê pêşniyar kirin,
Kombucha di şekir de dibe ku bibe reaksiyonên alerjîk. Dibe ku alerjiyek di cih de çênebe, lê piştî demekê, dema ku bakterîyên biyanî derbasî kolonyal dibin,
Ji ber zêdebûna acidîtiyê, kvass çay ji bo nexweşiyên digestiyê qedexe ye.

Bila fêr bibin! Ma hûn difikirin ku rêveberiya temenê dirêj a pills û însulînê tenê riya ku meriv şekir bigire ye? Ne rast e! Hûn dikarin bi serê xwe verast bikin û dest bi karanîna wê bikin. bêtir bixwîne >>