Enermikên şekir ji bo şekir 1 û 2 celeb çi ne?

Gelek mirov nikarin jiyana xwe bêyî şekir bifikirin. Ew ne tenê wekî vexwarinek şîrîn a vexwarinan tê bikar anîn, lê her weha ji bo vexwarina xwarinçêkirinê û sosinan jî tê bikar anîn. Lêbelê, zanyar demek dirêj ve îsbat kirin ku ev hilberek ji bo laşê mirovan ti feydeyek nîne, ji bilî vê, ew bi rengek bandorek neyînî li ser tenduristiyê heye, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku şekir bi tevahî were hiştin. ...Awa ...

Pir girîng e ku şûnda şekir xwediyê indexek glycemîk û hejmartina caloriyê ya kêm be. Ji bo kesên ku dixwazin giraniya di şekiranê de kêm bikin, wan bi navnîşek glycemic û hejmartina caloriya cûda heye, ji ber vê yekê hemî şirînker ne ji bo mirovan yek in.

GI destnîşan dike ka dê çawa xwarin an vexwarin naveroka şekirê zêde bike. Di şekirê şekir de, hilberên ku tê de karbohîdartên komplek hene ku laş ji bo demek dirêj ve dihêlin û hêdî bi hêdî têne şûştin, kêrhatî ye ku ewên ku indexa glycemic wan ji 50 yekîneyan derbas nabe, kêrhatî ye. Di şekir de, GI 70 yekîneyên e. Ev nirxek berbiçav e, bi diyabetes û parêzê ev yek wekî nîşanek neyê qebûl kirin. Tê pêşniyar kirin ku şekir bi hilberên hevûdu re bibe mînakek kêm glycemîk û naveroka kaloriyê kêm. Substitûna şekir, wekî sorbitol an xylitol, qasî 5 kilocalory û indeksek glycemîk kêm e. Ji ber vê yekê, şirînavek weha ji bo şekir û parêzê îdeal e. Navnîşa şîrînek herî gelemperî:

sorbitol
fructose
stevia
fêkiyên hişk
hilberên beekariyê,
çîçek root root licorice.

Ne ku hemî şûna şekir ku li jor behs kirin, bi eslê xwezayî ne. Mînakî, stevia hêmanek xwezayî ye, ku ji giyayê şîrîn tête çêkirin, ji ber vê yekê, ji bilî tamxweş, ew xwedan taybetmendiyên bikêr e û bandorek kêrhatî li ser laşê mirovî bi diyabetî heye.

Ji bo ku fêm bikin ka şîrînek an şîrînek din dikare were vexwarin, pêdivî ye ku meriv bi baldarî taybetmendiyên her yek ji wan bixwîne.

General Sweetener

Bi gelemperî di derbarê şûna şekir de peyivîn, pêdivî ye ku bala xwe bidin ser ku ew dikarin syntetîk û xwezayî bin. Dibe ku hin cûrbecûr şuştekên xwezayî ji şekirê pir kalorîsttir bin - lê ew gelek sûdewer in.

Ev awayek girîng ji bo her yek ji diyabetes e, ji ber ku şekirê xwezayî ji bo wan tabûyek e. Zebûreyên şekir ên xwezayî yên wekî honak, Xylitol, Sorbitol û navên din jî ev in.

Perçeyên synthetîk ên ku bi kêmî ve têra kalorîbûnê dike hêjayî balkêşiya taybetî ye. Lêbelê, wan bandorek aliyek heye, ku ew e ku alîkariyê bidin meytê zêde bikin.

Ev bandor ji hêla rastiyê ve tê vegotin ku laş hestek şêrîn digire û, li gorî vê, hêvî dike ku dê karbohîdartan dest pê bike. Li şûna şekir sintetîk navên mîna Sucrasit, Saccharin, Aspartame û hinên din bi tamxweşiyek dilxweş tê.

Sweeteners Artificial

Binesaziya kîmyewî ya xylitol pentitol (alkolê pentatomic) e. Ew ji kemikên kemilandî an jî ji darên bermayî tê çêkirin.

Sweetîrîkên sentetîk xwedî naveroka calorîk kêm in, şekirê xwînê zêde nakin û bi tevahî xwezayî ji laş têne derxistin. Lê di hilberên bi vî rengî de, pêkhateyên synthetic û toksîkî bi gelemperî têne bikar anîn, feydeyên ku dikare di piçûkan de be, lê tevahiya organîzmê dikare zirarê bike.

Hin welatên Ewropî hilberîna şirînerên zexîre qedexe kirine, lê ew hîn jî di nav diyabetîkan de li welatê me populer in.

Saccharin di sûkê diabetic de şîrînek yekem e. Ew niha li gelek welatên cîhanê qedexe ye, ji ber ku lêkolînên klînîkî diyar kirine ku bikaranîna wê ya birêkûpêk rê li pêşketina penceşêrê vedike.

Substitute, ku ji sê kîmyewî pêk tê: acid aspartic, fenylalanine û methanol. Lê lêkolînan destnîşan kir ku karanîna wê dikare zirarê bide tenduristiyê, ango:

êrişên epîtelî
nexweşiyên giran ên mêjî
û pergala nervê.

Cyclamate - zikê gastrointestinal bi lez tê hildan, lê hêdî hêdî ji laş tê derxistin. Berevajî şîrînkên din, ew kêmtir toz e, lê karanîna wê hîn jî xetereya têkçûna gurçikê zêde dike.

Acesulfame

200 caran şekir ji şekirê birêkûpêk. Pir caran ew ji bo berfîn, soda û sûkan tê zêdekirin. Ev naverok ji bo laş zirarê ye, ji ber ku ew alkol alkolê hiltîne. Li hin welatên Ewropayê hilberîn qedexe ye.

Li ser bingeha jorîn, em dikarin encam bikin ku bikaranîna zebzeyên şekir sintetîk ji laş re baştir e. Ji ber vê yekê çêtir e ku meriv balê bide ser hilberên xwezayî, û her weha bê guman berî ku hûn hilberek bikar bînin ku bi rengek an awayek din dikare li tenduristiyê bandor bike, bi bijîşkek şêwir bikin.

Ew zehf qedexe ye ku meriv di dema ducaniyê û laktasyonê de şîrînkirina çûkan de bikar bînin. Karanîna wan dikare zirarê bide jinê û xwe jin.

Di mêjûya şekir de, hem celebên yekem û hem jî, divê şûna şekir sintetîk di nermbûnê de were bikar anîn û tenê piştî şêwirmendî bijîjk bijîn. Girîng e ku ji bîr mekin ku şîrînker nabe ku ji dermanên ji bo dermankirina şekirê şekir were, mêjiyê glukozê di xwînê de kêm neke, lê tenê destûr didin diyabetîkên ku qedexe ye ku şekirê birêkûpêk an şêwazên din bixwin da ku "jiyana xwe şîn bikin".

Hemî hilberên di vê kategoriyê de du celeb têne dabeş kirin:

Substitûna şekirên xwezayî (siruştî) ji madeyên xwezayî pêk tê - xylitol (pentanpentaol), sorbitol, şekir fêkî (fructose), stevia (giyayê honikê). Hemî lê cûreyên paşîn di kaloriyê de zêde ne. Ger em li ser sahneyan bipeyivin, wê hingê di sorbitol û xylitol de ev hejmar hema hema 3 caran ji şekirê normal e, ji ber vê yekê dema ku wan bikar tînin, ji bîr nekin. Ji bo nexweşên ku bi obezîtiyê bi şekirê diyabet 2 re ne, ew nayê pêşniyar kirin, ji bilî şirînerê stevia.
Sweetuştikên arizî (ji pêkhateyên kîmyewî pêk tê) - Aspartame (E 951), sodium sacharin (E954), cyclamate sodium (E 952).

Ji bo destnîşankirin bêjeyên kîjan şekir çêtirîn û herî ewledar e, ew e ku meriv her cûre cûreyî, bi hemî avantaj û kêmasiyan ve mijûl bibe.

Wekî beşek ji berhemên cûrbecûr, ew di bin kodê E 951 de tê veşartin. Yekem synthesiya aspartame di sala 1965-an de hate paşxistin, û ev yek bi rengek şaş hate kirin, di pêvajoyê de wergirtina enzîmek ji bo dermankirina ulcers. Lê xwendina vê naverokê nêzîkî du-sê dehsalan berdewam kir.

Aspartame hema hema 200 carî şekir xweşik e, û naveroka kaloriyê wê neguhêzbar e, ji ber vê yekê şekirê asayî li wî tê xwarin di nav xwarinên cûrbecûr de.

Avantajên Aspartame: kêm-calorie, xwedî şîrek paqij e, pêdivî ye ku piçek piçûk hewce bike.

Dezavantajî hene: Bergiriyên (fenîlketonuria) hene, digel nexweşiya Parkinson û nerazîbûnên din ên hevbeş, ew dikare bibe reaksiyonek neyînî ya neyînî.

"Saccharin" navê yekem şuştinê ye, ku bi rengek reaksiyonên kîmyewî, bi rengek hunerî ve hatî wergirtin. Ev hîdrata kristalîkî ya xwêya sûd a bêbav e, û dema ku bi şekirê sirûştê ya xwezayî re were berhev kirin, bi navînî 400 qat şirîn e.

Ji ber ku di forma xwe ya paqij de, maddê piçûktirek piçûktir e, ew bi buffelek dextrose re têkildar e. Ev şûna şekir hîn jî bigelemşe ye, her çend ku şahînet ji 100 salan ve zû têra xwe xwendiye.

Feydeyên li jêr wiha ne:

pakêtek bi sedan tabletên piçûk dikare bi qasî 10 kg şekir biguhezîne,
ew di nav kaloriyan de ye
li hember germ û asîdan re berxwedêr e.

Lê çi nerazîbûnên sacharin hene? Berî her tiştî, tama wê nabe ku xwezayî bête gotin, ji ber ku nîşanên zelal ên metallîk pêk tîne. Wekî din, ev naverok ne di navnîşa "Zeviyên Zehfkarên estekirîn" de ye, ji ber ku hîn jî gumanên zererêya wê hene.

Hejmarek pispor bawer dikin ku ew carcinogens pêk tîne û tenê piştî ku kesek ji xwarinên karbohîdratê xwariye vexwarin tê vexwarin. Wekî din, hîna jî nerînek heye ku ev şûna şekirê zirarekî zêde dide nexweşiya gurçikê.

Sweeteners ji bo kesên bi diyabetî vebijarka tenê heye ku şirîna xwarinê hîs bikin û kêfê ji xwarina xwe bigirin. Bê guman, ew hilberên tevlihev in, û hin ji wan bi tevahî nehatine lêkolîn kirin, lê îro nûvekêşanên nû têne xuyang kirin ku ji hêla pêkhatî, vebir, û taybetmendiyên din ve çêtir in ji yên berê.

Lê tê pêşniyar kirin ku diyabetîk rîsk nekin, lê şîreta pispor digerin. Doktorê we dê ji we re bêje kîjan şîrînker bi ewlehî ye.

Zirar an jî sûdê ji şîrê xweşikî ya hunerî re jî dihêle ku ji kîjan celeb were bikar anîn. Di pratîka bijîjkî ya nûjen de herî herî hevpar Aspartame, Cyclamate, Saccharin e. Van celebên şirînker divê piştî şêwirmendî bi pispor re bêne girtin. Ev her weha şekir di tablet û formulasyonên din de, wek derew, jî derbas dibe.

Sweetîrînerên nûjen ên ji bo şekirê şekir 2, derwêsên cûrbecûr yên kîmyewî ne.

Saccharin. Pîvaza spî, ku ji hilberên tabloya birêkûpêk 450 caran şîrîn e. Bi zêdetirî 100 salan ve mirovahî têne zanîn û bi domdarî tê bikar anîn ku ji bo hilberên diyabetê têne çêkirin. Di tabletên 12-25 mg de peyda dibe. Dozê rojane heya 150 mg. Dezavantajên sereke nîşanên jêrîn in:
1. Heke di binê germê de tê dermankirin ew biterik e. Ji ber vê yekê, ew bi piranî di xwarinên amade de hatî qedandin,
2. Ji bo nexweşên bi bîhnfirehiya renas û hepatîk re têkildar neyê pêşniyar kirin,
3. Activityalakiya kanserojeniyê pir qels. Ew tenê li ser heywanên ceribandî tête pejirandin. Di derheqê mirovan de heta niha çu dozek wiha nehatiye tomar kirin.
Aspartame Ew di bin navê "Slastilin" de di tabletên 0.018 g de tê hilberandin. Ew ji şekirê asayî 15050 şirîntir e. Ew di nav avê de tête çareser kirin. Doza rojane heya 50 mg per 1 kg ji giraniya laş. Tenê berevajî phenylketonuria ye.
Tsiklamat. 25 caran ji hilberek kevneşopî şîrîn e. Di taybetmendiyên xwe de, pir wekî şorîneyê ye. Dema ku germ tê germ kirin xweş naguherîne. Ji bo nexweşên bi pirsgirêkên gurçikê re xweş e. Di heman demê de di heywanan de mêldariya kansînogjenî jî diyar dike.

Tevî rastiya ku şîrê xweşikên ku ji bo şekirê şekir 2 re pêşniyar dikin, bi rengek berbiçav têne pêşkêş kirin, pêdivî ye ku meriv tenê piştî şêwirmendiyê bi bijîşk re bijartina bijare herî bijare. The tenê şêwazê bêkêmasî ya ewledar a berbayê spî reheta Stevia ye. Ew dikare ji hêla herkesî ve û bi rastî bê qedexe tê bikar anîn.

Sweetîrîkên sentetîk ji pêkhateyên kîmyewî yên tevlihev pêk têne. Ew vîtamîn, mîneral û materyalên ku ji bo tenduristiya mirov, û hem jî karbohîdartan pêdivî ne, vedigirin. Ew bi tenê têne afirandin ku xwarin aramek şêrîn bidin, lê beşdarî metabolîzmê nebin û kalorî nebin.

Forma herî gelemperî ya serbestberdanê sifir an dragees e, ku şertên taybetî yên tomarkirinê hewce nake.

Daneyên nebawer ên di derbarê bandora şûna şekirên artificial de li ser laş, wan ji bo karanîna di dema ducaniyê û laktasyonê de qedexe kirin, û her weha gihîştina temenê 18 salî. Di nexweşiya şekir de, madeyên bi tenê li ser pêşniyarê bijîşkek têne bikar anîn.

Hemî şuştikên synthetic qedexe ye:

bi fenylketonuria (nebûna bedena ku perçekirina amino acid fenylalanine ku ji xwarinê tê de proteîn tê veqetandin),
bi nexweşiyên onkolojîk,
zarok, her weha mirovên temen û mezintir ji 60 salî,
di nav şeş mehan de piştî birêkûpêkkirinê, ji bo ku hûn ji paşvekişîna mumkun a nexweşiya ku ji hêla karanîna şirînkeran ve hatî çêkirin, dûr bixin,
bi cûrbecûr pirsgirêkên kardîolojî û nexweşiyên gurçikê,
di dema werzîşên zirav de, ji ber ku ew dikarin bi dizî û xurmê bibin.

Ulsera Peptîk, gastrît, û hem jî ajotina otomobîlê sedemek e ku hûn bi baldarî şuştkaran bikar bînin.

Saccharin - yekem şirînkera li dinyayê, ku di sala 1879-an de ji hêla amûrên hunerî ve hatî afirandin, şekirê kristîner ê hîdratê krîtîk e.

bîhnek nermik tune,
300 caran ji şekirê û şîrînên din ên şîr kêmtir ji 50 carî.

Li gorî hin pisporan, vexwarinê xwarin E954 dibe sedema metirsiyek ku tumorên kanserê pêş bikeve. Li gelek welatan qedexe kirin. Lêbelê, van dîtinan ji hêla lêkolînên klînîkî û delîlên rast ve piştgirî nabin.

Di her rewşê de, saccharin bi tevahî li seranserî bi şirînkerên din ve hatî xwendin û ji hêla bijîjkan ve ji bo karanîna bi hêjmarek tixûbkirî tête pêşniyar kirin - 5 mg supplements per 1 kg giraniya diyabetê.

Di têkçûna rengek de, xeterek tendurist bi tevliheviya sacharinê bi sodium cyclamate re ye, ku tête berdan da ku bêhna bîhnek hûr bike.

Derxistina metelok, birûskek hûrkirî mimkun e ku dema ku navxwarinê têxin nav şûşê, piştî dermankirina wan germ.

E955 yek ji şîrînek kêmtirîn ewledar e. Ew bi tevlîhevkirina molekulên sucrose û klor ve tête hilberandin.

Sucralose hêşînahiyek nabe û ji şekirê xweyê şirîn, 600 carî ye. Doza pêşniyarkirî ya jêzêde ji 5 mg per 1 kg giraniya şekir di rojê de.

Bawer e ku heb bi bandorek neyînî li laş nake û dikare di dema ducaniyê de, lactation û di zaroktiyê de jî were bikar anîn. Lêbelê, nerînek heye ku di vê dema ku lêkolînên madenê bi tevahî neyên kirin û karanîna wê dikare bibe sedemên weha:

reaksiyonên alerjîk
nexweşiyên onkolojîk
ambalaja hormonal
şaşiyên neurolojîk,
nexweşiyên gastrointestinal
bêmantiyê kêm kir.

E951 şekir nermînek pir populer e. Ew wekî hilberek serbixwe (Nutrasvit, Sladex, Slastilin) an wekî beşek ji tevlihevkirina şekir tête hilberandin (Dulko, Surel).

Methyl ester temsîl dike, di nav xwe de acid aspartic, fenylalanine û methanol vedigire. Timesîrîna şekirê 150 carî zêdetir dike.

Ew bawer e ku pişkek xwarinê tenê bi phenylketonuria xeternak e.

Lêbelê, hin pispor bawer dikin ku Aspartame:

ne ji bo Parkinson, Alzheimer, epilepsy û mejiyên mêjî,
bi şiyana we re têkildar be û giraniya we zêde bibe,
di dema ducaniyê de ji ber metirsiya dayîna zarokek bi hişmendiya kêm,
dibe ku zarok depresyonê, serêş, birîn, çavê şil, gêjbûna hişk,
dema ku Aspartame li jor 30 he tê germ kirin, şîrînker bi nav materyalên toksîk ku dibe sedema windabûna hişmendiyê, êşa hevbeş, dizî, kêmbûna bihîstinê, seqet, rêşek alerjîk,
dibe sedema pabendbûna hormonal,
tî zêde dike.

Hemî van rastiyan têkilî karanîna nexşeyên şekiranê di tevahiya welatên cîhanê de bi dozek bi gelemperî 3,5 g di rojê de nagirin.

,Ro, cûrbecûr cûrbecûr yên şekir tinekirinê yên diyabetîkan li ser sûkê ye. Her yek ji wan xwedan taybetmendî û nerazîbûnên xwe hene. Di her rewşê de, şêwirmendî bi bijîjkek pêdivî ye ku pêşî li kirîna her yekê ji wan bigire.

Pro û Cons of Fructose

Sweeteners ne di navnîşa madeyên bingehîn ên ji bo nexweşên şekir de ne. Ji bo "xapandin" nexweşê, afirandina ilmê ku ew mîna hemî mirovên tendurist dixwe, ew di şûna şekir de bikar tînin, ku arîkariya xwarinên bi parêz re bi şekir didin.

Bandora erênî ya redkirina şekir û guhastina li şûna wê zencîreyên kariyer kêm e.

Zirara ku ji şîrînkaran tê rasterast girêdayî dosage wan û giyana kesane ya laş tê xwestin.Lê xwestin ku şîrê xweşikên bi şekir 2 diyardeyê kêm-kalorî bibin.

Hemî şuştkarên sirûştî di kalorî de pir in, ji derveyî stevia.

Li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkî, şûna şekir, nemaze fructose, wekî qelewbûna milet hate nas kirin.

Kristiyên piçûk şîn digirin. Reng - spî, baş di nav avê de were çareser kirin. Piştî ku ew bikar tînin, ziman hîsek kêmbûnê dimîne. Xylitol mîna şekirê birêkûpêk tam dike.

Xylitol bi hîdrolîzê ve ji mûyên kaxezên kumikê û tozên rojê werimandî, kobikên koka gûzê tê wergirtin. Ji hêla şirîn ve, ew bi şekir re têkildar e, lê kêm calorie ye.

Piştgiriya xwarinê E967 (xylitol) pişkek mûçikên gûzan, diranên tirêj, şiririkên şirîn e.

bandorek piçûktir û choleretîk heye,
pêşîlêgirtina laşên ketone zêde dike.

Ji bo şekirên şekir artificial ji kaloriyê û şirîna zêde ne kêm e.

Sweetîrîkên pak-kalorîk ên syntetîk navendên birçîbûnê yên di mejî de xefik dikin. Kulika gastrîkî ya ku di bin bandora şînbûnê de tête hilberandin di gelek hûrgelan de dibe sedema hestek birçîbûnê. Kaloriyên kêm dikarin bibin sedema giraniya giraniya xwe, bi zorê ku xwarina ku tê vexwarin zêde bikin.

Pîvaza spî, 200 caran ji şekirê re şîrîntir e û xwediyê 0 kalorî ye. Di forma rûn û pîvazê de peyda dibe. Gava ku germ dibe, narkotik şîniya xwe winda dike.

Aspartame methyl ester e ku ji fenîlalanalan, aspartîk acîd û metanol pêk tê. Sweetirînkarên syntetîk bi karanîna metodên endezyariya genetîkî têne wergirtin.

Di pîşesaziyê de, xwarina xwarinê E951 li vexwarinên nermîn û xwarinên ku hewce ne hewceyê dermankirinê germê tê zêdekirin.

Aspartame beşek e yoghurts, kompleksên multivitamin, pasta diranan, lengûzên kulikê, birra ne-alkol e.

An jî bi awayek din - şekir fêkî. Ew ji monosaccharides ê koma ketohexosis pêk tê. Ew elementek hevgirtî ya oligosaccharides û polysaccharides e. Ew di xwezayê de di hingivîn, fêkiyan, nektar de tê dîtin.

Fructose bi hêla hîdrolîzasyona fructosans an şekir ve enzymatic an acid tê wergirtin. Hilbera di şirînê de 1.3-1.8 caran ji şekir derbas dibe, û nirxa wê ya calorîkî 3,75 kcal / g e.

Ew pîvazek spî ya çareserbûyî li avê ye. Dema ku fructose tê germ kirin, ew bi parçeyek taybetmendiyên xwe diguherîne.

Sweetirnexên xwezayî ji madeyên xav ên xwezayî têne çêkirin, ew xwedî şirînek şêrîn û naveroka kaloriya bilind. Nîşeyên şekir ên bi vî rengî ji hêla gastrointestinal ve hêsantir dibin, zêde hilberîna însulînê nakin.

Gerek şekirên xwezayî ji rojê 50 santîm nebin. Bijîşkan bi gelemperî pêşniyar dikin ku nexweşên wan şûna şekirên xwezayî bikar bînin, ji ber ku ew zirarê nedane tenduristiya mirovî, ji hêla laşê nexweşên bi diyabet ve baş têne baş kirin.

Di şûna şekir de zirar ji ber û fêkiyan tê derxistin. Ji hêla naveroka caloriya wê ve şekir vedibe. Fructose ji kezebê ve baş tê standin, lê bi karanîna zêde re ew hîn jî dikare şekirê xwînê zêde bike (ku bê guman ji bo parêzkerek zirarê ye). Doza rojane divê ji 50 mg zêde neke. Ew ji bo şekir 1 û 2 şekir 2 tête bikar anîn.

Xylitol wekî dermanê xwarinê E967 tê zanîn. Ew ji ashika çiyê, hin fêkiyan, beravan tê çêkirin. Bikaranîna zêde ya vê hilberê dikare di tûjiya gastrointestinal de tengahiyê bike, û di rewşek zêde de dozek de - êrîşek hişk a cholecystitis.

Sorbitol - vesazkirina xwarinê E420. Bikaranîna birêkûpêk a vê şûna şekirê destûrê dide we ku hûn kezebê xweya ji madeyên toksîk û zêde vexwarinê paqij bikin. Bikaranîna wê di diyabetesê de dibe sedema zêdebûna glukozê di xwînê de, lê ev hilberê bi rengek pir kalorî ye, û bi gelemperî beşdarî zêdebûna giraniya laş di diyabetîkan de dibe.

Stevioside şîrînek e ku ji nebatê mîna stevia çêkirî ye. Ev şûna şekirê di nav parêzbendan de herî gelemper e.

Karanîna wê dikare şekirê xwînê kêm bike. Bi awayê xwe, stevioside ji şekirê pir şîrîn e, bi pratîkî kaloriyan çêdike (ev feydeyek nediyar e.

) Ew di forma pîvaz an tabletên piçûk de têne hilberandin.

Feydeyên steviya di diyabetê de bi lêkolîna zanistî ve îsbat kiriye, ji ber vê yekê pîşesaziya dermanê vê hilberê di gelek cûrbecûr de hilberîne.

Yên şirîner ên şekir yên diyabî pêkve kîmyewî nîn in ku li ser mîqdara glukozê bandor dikin, ew dikarin ji bo şekirê şekir 1 an celeb 2 bêne bikar anîn, li berhemên cihêreng ên çîmentoyê, çay, şekir û hilberên din ên xwarinê tête zêdekirin.

Berhemên weha şekir ne tenê tendurist in, di heman demê de jî xweşik in. Tevî ewlehiya wan, ew pêdivî ye ku piştî şêwirmendiyê bi bijîşkek were bikar anîn.

Sweetuçikên siruştî di kaloriyê de pir in, ji ber vê yekê mirovên obus lazim e ku zêde zêde dev jê berdin.

Fructose, ku jê re sugarekirê fêkî an fêkî jî tête gotin, di sala 1861 de hate çêkirin. Gelo wê kîmyologê rûsî A.M. Butler, asîdên formîk ên kondenser, bi karanîna hîdroksidê barium û katalîzatorên kalcium re bikar tîne.

Di forma nişkek spî de peyda dibe, ew di avê de pir tête çareser kirin û di dema germkirinê de taybetmendiyên wê bixwe diguheze.

Table No. 3 Fructose: avantaj û dezavantajan

Ji ku hatiye çêkirin?

Pêvajoyên

Cons

Di fêkî, sebze, hilberên bee de tête çêkirin. Bi gelemperî ji artichoke Orşelîmê an şekir têne hilberandin.

Bi eslê xwezayî

Bê însulîn tête tewandin

bi giranî digihîje,

zû ji xwînê rakirin,

ti bandorê li ser hormonên zikê ku sedema berdana însulînê di nav xwînê de dike,

pêvajoyên qutkirina diranê kêm dike.

Dibe ku bibe sedema bexşandinê,

pêdivî ye ku synthesiyonê însulînê zêde bibe,

şîrînbûnên wusa dibe sedem ku şekirê xwînê zêde bibe, ji ber vê yekê fructose nayê pêşniyar kirin ku bi rêkûpêk ji bo şekir tê bikar anîn. Pêdivî ye ku meriv wê bikar bîne tenê ji bo rawestandina hîpoglycemiyê bi şekirê diyabû.

Dema ku dozên mezin bikar bînin, ew dibe sedema hyperglycemia û pêşkeftina dekompensasyona nexweşî.

Wekî ku hûn dibînin, sucrose ne ji bo kesên bi şekir şekir şûna çêtirîn şekir e. Digel vê yekê, ev maden li kesên ku kêmbûna enzyme fructose diphosphataldolase e, dijber e.

Di pêvajoya hilbijartina madê de, tête girtin ka gelo zeviyên şekir yên şekir (bi şertê zirarê yên şekirê zirarê ne) an syntetîkî ne. Wekî din, pêdivî ye ku meriv bala xwe bide temenê diyabetî, zayenda wî, "ezmûna" nexweşî.

Tenê pispor dikare pirsê ku kîjan şîrîner herî zirarê ye, li ser bingeha van daneyan û cûreyên taybetî diyar bikin bersiv bikin.

Di hebûna tevlihevkirinê de, celebên şîrînkeran divê bi baldarî bêne bijartin da ku tehlûkeya encamên hîn ciddî jî nehiştin.

Di demên dawî de, zeviyek domdar ji bo şekirê li ser bingeha xwezayî her ku çû populer dibe, ji ber ku nehfên bikaranîna wê girîng in. Ev ji ber hebûna vîtamînan ku laş xurt dike.

Hîn jî pêdivî ye ku şîrê xweştirîn di destpêkê de di astek hindik de were girtin. Ev ê ji pêşkeftina reaksiyonên alerjîk û encamên din ên nedilxwaz dûr bixe. Divê em ji bîr nekin ku şirînahiya herî ewledar madeyek xwezayî ye ku di nermbûnê de tê bikar anîn.

Zêdetir danûstendin li ser feydeyên şûna şekirên xwezayî, ew bala xwe didin hebûna pêkhateyên xwezayî di navhevokê de. Wekî din, piraniya wan xwedan tamxweşiyek xweşik in, ku karanîna hêsantir dike, wek mînak, di zaroktiyê de. Ji ber vê yekê kîjan şirîner ji bo şekirê 2 ne çêtir e, pêdivî ye ku li ser bingeha taybetmendiyên her pêkhateyek takekes biryar bide.

Ev jimareya şekirê naveroka calorîk kêm e, ango 2,6 kcal per gram. Li ser feydeyên rasterast ji bo diyabetîkên tîpa 2 diaxivin, bala xwe bidin vê rastiyê:

di forma xwezayî de bi baxçeyan, çîla çiyê, îsotan û fêkiyên din heye,
maddî ne poz e û bi şekirê nîv şîrîn e,
pêkhate li ser asta glukozê di xwînê de tune,
sorbitol zûtir di nav avê de belav dibe û dibe ku baş were binav kirin ku ji bo çêkirina teknîkî, wek mînak, pijandin, fêkkirin û birijandin.

Wekî din, ew şirînerê pêşkêşkirî ye ku karibe pêşî li zebeşbûna laşên ketone di laş û hucreyan de bigire. Di heman demê de, bi şertê ku diyabetîk bi karanîna girseyî û pirsgirêkên digel pergala jêgirtinê de hebe, bandorên aliyan gengaz in (birûsk, birîn, rêş, û yên din). Di hişê xwe de bigirin ku giringiya hejmartina kalorî heye da ku pêşiya zêdebûna giraniya şekir bigire.

Stevia yek ji celebên şekir yên herî ziravtirîn e. Ev ji ber berhevoka xwezayî, asta kêm kaloriyê ye.

Diaxivin ka ka şêwazên şekir ên weha ji bo diyabetîkan bi kêrhatî ne, ew bala xwe didin hebûna fosfor, mangan, kobalt û kalsiyûm, û her weha vîtamînên B, K û C. Wekî din, pêkhateya siruştî ya pêşkêşkirî dibe ku ji hêla hebûna donên fasûlî û flavonoids.

Tenê berevajî hebûna reaksiyonek alerjîk a li serhevokê ye, û ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku hûn dest bi karanîna stevya bi mûçeyek hindik bikin. Di vê rewşê de, ev şûna şekirê xwezayî dê 100% kêrhatî be.

Yên şêrîn ên wekî xylitol, sorbitol û fructose ji bo her celebek şekir ne têne pêşniyar kirin.

Ya herî xwerû ya jêhatî ya jêdera spî ya klasîk a nebatê Stevia ye. Di pratîkê de proteîn, fêk û karbohîdartan tune, lê tama xweş xweş dike. Heke hûn ji bo wekhev sifra sêv hildin, wê hingê şûna wî 15-20 caran şirîn e. Ew hemî li ser asta paqijkirina xanî de girêdayî ye.

Taybetmendiyên sereke yên nebatê wiha ne:

Glycemia zêde nake.
Bandora metabolîzma fêkiyan û karbohîdartan bandor nake.
Pêşkêşkirina diran pêş dixe.
Bêhnek xweş pêşkêşî dike.
Kalorî ne digire.

Heke naha hûn pisporan dipirsin gelo şîrînker ji bo şekir 2-ê çêtir e, wê hingê ew ê bi yekdengî bêjin ku ew giyayê Stevia ye. Tenê minus e ku cûrbecûr di tîrêjê de ji hilberînerên cûda cûda ye. Pêdivî ye ku hûn serbixwe yeka ku ji bo kesek taybetî îdeal e destnîşan bikin.

Substitûna şekirên xwezayî xwedî şirînek şêrîn e û ji wan re kîmyewî nabe. Van xwarinan şekirê xwînê zêde nakin, lê di kaloriyê de jî pir in. Tişt di nav konteynirên nepoxkirî de li cîhekî tarî û şilavê diparêzin.

Kompleksa kîmyewî ya fructose bi eynî awayî ya glukozê re ye. Di nav perçebûna sucrose de rêjeya wan hema hema wekhev e. Lêbelê, ji bo şandina hucreyên fructose, berevajî glukozê, însulîn ne hewce ye. Thehtîmala şûna şekir bi levulose re di celeb 2 de ji hêla pisporan ve nayê qewirandin.

Milkên şekir ji bo şekir celeb ne ji koma karbohîdartan re ne ku di laş de di glukozê de nayê guhertin, ji ber vê yekê nexweşî di binê xwe de digirin. Di sûkê de hilberên ji bo diyabetîkan, komek mezin a şîrînkerên hilberînerên biyanî û navînî tê peyda kirin, yên ku bi şêweya pîvaz an tabloyên xwê yên çareserkirî têne peyda kirin.

Enîrîn û şekir hevparêz in, lê kîjan çêtir e? Feyd û zerara wan çi ye?

Whyima şekir bigire

Sindroma hyperglycemiya kronîk an, bi bêjeyên sade, şekirê şekirê qulingiya dema me ye. Li gorî lêkolînên statîstîkî yên WHO, nêzîkê 30% mirovên di kategoriyên cûda yên cûda de ji nexweşiya şekir 1 û celeb 2 in. Nexweşiya epîdemolojî li ser gelek sedem û faktorên pêşbazî ji bo geşepêdana diyabetê, bingeh e, lê di her rewşê de, ev nexweşî ji bo dermankirinê nêzîkbûnek hevgirtî hewce dike.

Di şekirê şekir de, tengasiyek metabolî ya kronîk çê dibe, ku dibe sedema bilindbûna şekirê di xwînê de. Metirsiya şekir 1 an 2 şekir 2 ev e ku nexweşî hema hema li hemû organên navxweyî û pergalê bandor dike, û dermankirina nezanîn dikare encamên ciddî û nerexwerab bide.

Di dermankirina şekir de cîhek taybetî tête dagir kirin, ku tê de siftek sûdwergirtî tê de heye: şekir, konfeksiyon, fêkiyên hişk, ava fêkiyan. Bi tevahî rakirina parêzbendan ji parêzgehê zehf an hema hema ne gengaz e, ji ber vê yekê, nexweşên bi diyabetî re têne pêşniyar kirin ku şîrê bikar bînin.

Tê zanîn ku hin guhezteyên şekir bi tevahî zirarê ne, lê di nav de hene ku dikare zirarên girîng bide tenduristiyê. Di bingeh de, şirînasên xwezayî û artêşî têne ciyawaz kirin, ku her yek ji wan di nav pêkhatiyên wê de pêkve hene, çalakiya wan bi armanca kêmkirina şekirê xwînê ye. Sweeteners ji bo şekirê şekir 1 û 2 jî têne bikar anîn.

Mirov ji destpêka sedsala 20-an pê ve hilweşînên şekir hilberandin û bikar anîn. Until heta naha, nakokî li hev nakin, van xwarinên additive zirar an kêrhatî ne.

Piraniya van madeyên bi tevahî zirarê ne, û di heman demê de di jiyanê de şahî didin. Lê şirînatir hene ku dikarin tenduristiyê xirabtir bikin, nemaze di nav parêz de.

Vê gotarê bixwînin û hûn ê fêm bikin ka kîjan paşgirên şekir dikare were bikar anîn, û kîjan kîjan çêtir e ku ew ne hêja ne. Cûdahiya di navbera şirînatên xwezayî û مصنوعی de ferq bikin.

Hemî şîrînkerên "xwezayî", ji bilî stevia, kaloriyê de gelek in. Wekî din, sorbitol û xylitol 2,5-3 caran kêmtir e ji şekirê birêkûpêk birêkûpêk kêmtir; ji ber vê yekê, dema ku wan bikar tînin, divê naveroka kaloriyê were hesibandin. Ji bo nexweşên bi obesity û şekir 2, ew ne têne pêşniyar kirin, ji bilî stevia.

Recipesêwazên ji bo parêza kêm-karbohîdartan ji bo şekir 1 û celeb 2 li vir peyde dibin.

Zencîreyên şekir ji bo diyabetîkên bi nexweşîya celeb 2 divê bi baldarî û baştir bêne bijartin, bi giranî li pîv û tevgeran were danîn. Ji ber ku ev celeb diyarde bi giranî ji mirovên kal û pîr re tê bandor kirin, ti pêkhateyên zirar di berhevoka wusa de ne ku li ser wan nifşên ciwan mezintir û zûtir li ser wan tevdigerin.

Laşê mirovên bi vî rengî ji nexweşîyê qels dibe, û guhertinên bi temenê ve bandorê li pergala bêpergalî û vîtamîna giştî dikin.

Enîrîkên şekir ji bo nexweşên bi şekir 2 divê pêdiviyên jêrîn bicîh bînin:

ji bo ku laş saxlem be,
naveroka kaloriya kêm heye
tamxweşiyek xweş heye.

Hilbijartina hilberek wekhev, hûn hewce ne ku li jêr bala bikin: theêtir berhevoka şirînahiyê, çêtir. Jimareke mezin a parastvan û emulsifiran metirsiyek teorîk a ji bandorên alî nîşan dide. Ew dikare hem bi têkelî zirardar be (alerjiyek piçûk, bêhn, rêş), û hem jî pir cidî (heya bandora kanserogjenîk).

Heke gengaz be, çêtir e ku hûn berê xwe bidin zeviyên şekir ên xwezayî, lê, hilbijartina wan, hûn hewce ne ku bala xwe bidin naveroka kalorî. Ji ber ku bi şekra şekir 2 re metabolîzma hêdî hêdî ye, mirov pir zêde giraniya xwe çêdike, ku wê gavê xelas dibe.

Bikaranîna şînahiyên bilind-kalorî yên xwezayî beşdarî vê yekê dibin, ji ber vê yekê çêtir e ku ew bi tevahî dev ji wan berdin an di hişê xweyê drav de hişk bikişînin.

Xylitol, sorbitol, fructose

Wekî ku berê hate destnîşan kirin, şîrînkên siruştî sorbitol vedigirin. Ew bi gelemperî di çîçek çerm an îsotên çiyayî de tê dîtin.

Ew ew e ku bi gelemperî ji hêla diyabetîk ve tête bikar anîn, lê ji bo kêmbûna giran, ji ber şirîna wê, ev pêkhat ne guncan e. Pêdivî ye ku em ji bo kaloriya bilind ji bîr nekin.

Pêdivî ye ku meriv balê bikişîne li ser taybetmendiyên herî berbiçav ên hêmanê, û bi hûrgulî li rastiya ku:

ew sorbitol e ku di rastiyê de dibe sedema ku hilberê bi demê re xirab nebe,
hêman çalakiya zikêşê stimul dike, û hem jî rê dide ku hêmanên kêrhatî pêşiya laş ji laş derkevin. Ev hema hema hemî şûna şekirên xwezayî nîşan dide,
Taybetmendî ev e ku dema ku di sûkên mezin de were vexwarin, zêdebûna giran dibe ku hebe.

Sorbitol, an sorbitol, xwarinek bi eslê xwezayî ye, ku yekemcar di sala 1868 de li Fransayê hate bidestxistin, bi saya lêkolîna zanistî ya Jean Baptiste Bussengo.

Ev "şekir ji bo diyabetikan" di forma pîvazê de, spî an zer-kesk, bê bîhn û bi hêsanî di nav avê de tête çareser kirin heye.

Table No. 2 Sorbitol: Tezîs û kêmasiyên

Materialsi madeyên xav tê derxistin?

Pêvajoyên

Cons

Di kargehên nûjen de, sorbitol bi gelemperî ji stûyê kemilî û hin cûrbecûr ên alergehan tête hilberandin, lê îsot, îsot û beranên rowan jî dikarin wekî madeyên xav tê bikar anîn.

Dibe ku çêjbûna diranê nebe,

ji bo çêkirina xwarinên ji bo diyabetîkan têne bikar anîn,

ew di hundurê zikê piçûktir de ji şekirên din piçûktir hêdî dibe.

Ev şirîner di kaloriyê de pir zêde ye (3,5 g ji 100 g hilber),

bi karanîna rojane, 10 g sorbitol dikare bibe sedema tansiyonên zikê,

xwedan bandorek laxîner e.

Bi karanîna rojane ya dozên bilind, sorbitol dikare bibe sedema nexweşiya lensê retînal û şaristanî.

Ger hûn dixwazin şekirê birêkûpêkî bi sorbitol re biguhezînin, hêjayî wê yekê ye ku hûn dermanek herî rojane ya rojane ya fermî ya vê dermanê neyên pejirandin bi cih bînin. Lê destûra rojane ya pêşniyar 30-40 g e.

Sugarawa dikare şekir di şekiranê de were vehewandin

Armanca parêza hyperglycemia kêmkirina kêmbûna xwarinê ye ku di nav wan de karbohîdartên bi hêsanî pestkirî - glûkoz û derûdorên wê tê de hene. Xwarin û vexwarinên şêrîn ji bo diyabetîkan qedexe ye: ew bi giranî şekir bilind dikin, di encamê de - bêhêzbûna pêvajoyên metabolê di laş de. Wê rûnê rûnê hucreyên bi glukozê û pêşveçûna patholojiyên nerastbar.

Bawer nîne ku meriv xwarina şîranan li hember xwe xwar bike; mirovek rind ji vê kêfa hanê hez nake, bîra zaroktiyê dike: tewra şîrê dayikê jî şirîn e. Ji ber vê yekê, qedexekirina bêkêmasî ya vê grûpê hilberan dihêle ku nexweş li ser nizmiyê bifikire, wî dixe nav rewşek stres. Lêbelê, çareseriyek heye: şîrînîk.

Enuçikên cûda cûda ne. Gelek cûdahî hene - ji berhevoka kîmyewî heta kêrhatî.

Substitekirên şekir ji bo diyabetîkan bi nexweşan re tam û xweşikek bêhnxweş bistînin. Pîvaz û tabletan formên bingehîn ên glukozên ku amûzê digirin ne. Pirs pirs dibin: meriv çawa şekirê bi şekirbaza pêşketî re vedigire? Di şêweya duyemîn a nexweşî de kîjan şîrînek tercîh e? Ji bo bersivê, em ê celebên şûna glukozan fam bikin.

Cûreyên şekir tixûbdar

Hemî materyalên ku di bin çavan de ne, dibin du dabeş: xwezayî û syntetîk. Nûnerên cûrbecûr yekem ji% 75-77% ji pêkhateyên xwezayî pêk tê. A surrogate dikare ji hêmanên hawîrdorê bi hunerî ve were pêşbînîkirin. Substitûna şekirên xwezayî di forma tabloyek an pîvazê de ji bo 2 û 1 şekir şekir kêrhatî û ewle ye. Vana ev in:

Substitûna şekir naveroka kalorî ya kêm heye û li gorî rêjeya glukozê di xwînê de tevbigere. Zencîreyên ku di laşê şekir de tê bikar anîn hêdî hêdî bi şekirê birêkûpêk têne girtin, û karanîna wan ya nerm nahêle zêdebûnek di asta glukozê de çêbibe.

Cûreyek duyemîn şûna şekir e ku bi rêbazek çêkirî ve synthesîzkirî ye. Theareserkirina pirsgirêka bi veguhastina glukozê, hûn hewce ne ku zanibin:

Gelek salan ez pirsgirêka DIABETES-ê dixwînim. Gava ku ewqas mirov dimirin, tirsnak e û ji ber şekirê (şekir) bêhnteng jî dibin.

Ez lezgîn dikim ku mizgîniyê vebêjim - Navenda Lêkolînê ya Endokrinolojî ya Akademiya Zanistên Dermanî ya Rûsyayê serfiraz kir ku dermanek ku bi tevahî şekirê şekir şekir derman bike. Di demekê de, bandora vê dermanê nêzîkê% 100 dibe.

Mizgîniyek din a baş: Wezareta Tenduristiyê pejirandina bernameyek taybetî ya ku tevahiya lêçûnên derman derman dike dabîn kir. Li Rûsyayê û welatên CIS bi diyabetîkan berî dikare derman bibîne - BELA!

nivîşkên navdar ên navdar - sachararin, cyclamate, aspartame,
naveroka calorîk ya maddeyan li zirarê digire,
bi hêsanî ji hêla laş ve têne derxistin, li ser asta glukozê di xwînê de bandor nakin.

Hemî ev li ser berjewendiya şûna şekir ji bo diyabetîkên celeb 2 û 1 diaxivin. Bînin bîra xwe: şîrînkerên synthetic deh caran şekir ji şekirê normal.

Ji bo ku hûn safîkirina xwarina ku hûn dixwînin safî bikin, dosage hildibijêrin.

Enîrîkên di forma tabloyan de xwedan çêlekek diyar in ji madeyên bi şeklekî liquid.

Enîrokên şekir ên ewleh ji bo şekir 2 û celeb 1 çi ne?

Hişyar bimînin

Li gorî WHO, her sal li cîhanê 2 mîlyon mirov ji nexweşiya şekir û kompleksên wê dimirin. Di nebûna piştgiriya piştevaniya laşî de, şekir dibe sedema cûrbecûr tevliheviyan, hêdî hêdî laşê mirovan têk dibe.

Pirsgirêkên herî gelemperî ev in: gangrene diabetic, nephropathy, retinopathy, uls trophic, hypoglycemia, ketoacidosis. Diabetes dikare bi pêşveçûna tumorên kanserê jî bibe. Hema hema di her rewşê de, kesek pîrok dimire, bi nexweşiyek êş re têkoşîn dibe, an jî dibe xwedan kesek rastîn a astengdar.

Kesên bi diyabetî çi dikin? Navenda Lêkolînê ya Endokrinolojî ya Akademiya Zanistên Dermanî ya Rûsyayê serfirazî çêkir ku derman çêbibe ku bi tevahî şekir nexweşiya şekir derman dike.

Bernameya Federal "Netewa Tendurist" ku niha tê meşandin, di çarçoweya vê dermanê ji her niştecîhê Federasyona Rûsyayê û CIS re tê dayîn. BELA . Ji bo zêdetir agahdarî, li ser malpera fermî ya MINZDRAVA binihêrin.

Rêjeya rojane ya bi navgînên glukozê yên xwezayî ji hêla doktor ve tête diyar kirin (bi gelemperî di nav 35-50gr). Nermalavên nerm ên nerm bikar bînin û kaloriyan bi kêmî ve bimînin.

Heke norma rojane ji dozê daxuyandî wêdetir e, bandorên nederbasdar ên di forma hîgglîcemiyê de, bêserûberiya pergala kezebê mimkun e. Sorbitol û xylitol di doza zêde dozêkê de xwedî bandorek laksatîk in.

Sweetirnexên xwezayî bi çalak di çêkirina xwarinên taybetî yên ji bo nexweşên diyabetê de têne bikar anîn.

Ew çi ne?

Axaftina ku meriv çawa şekirê zirar digihîne di şekir 2 û celeb 1 de, bila em li ser fructose bimînin. Zelal, ev şirîner di nav fêkiyên nebatan de tê dîtin. Ew di kaloriyan de bi şekirê birêkûpêk re eynî ne, lê fructose xwedî şeklê xweşiktir e - ji ber vê yekê, karanîna wê divê tixûbdar be. Ew bandorek erênî li ser glycogen hepatîk, ku ji bo her celebek diyabetîk re bikêr e.

Taybetmendiya xylitol e ku vekişîna vexwarinên xwarinên têne xwarin û avakirina hestek dirêjtir a tije. Di nav rûnê kêmbûnê de kêmbûnek heye, ku ji bo nexweşên diyabetê re jî bikêr e.

Êwaza metal di saharînê de asayî ye, lewra ew bi cyclamate re tête bikar anîn. 500 caran şirîn şekirê asayî derbas dike. Ew mîkroflora zexîreyê asteng dike, bi navbeynkariya vîtamînan de mudaxele dike û asta glukozê di xwînê de zêde dike. Dema ku şil dibe, ew bîhnek tir heye.

Xwendevanên me dinivîsin

Li 47, ez bi nexweşiya şekir 2 hat diyarkirin. Di nav çend hefteyan de min qasî 15 kg qezenc kir. Fatêwazê domdar, xewn, hestiya qels, vîzyon dest bi rûniştinê kir.

Dema ku ez 55 salî bûm, min berê xwe bi însulînê re çêdikir, her tişt pir xerab bû. Nexweş bi pêşketinê re berdewam bû, sehkiriyên demkî dest pê kirin, ambûlans bixwe jî min ji cîhana din vegerand. Hemî dema ku min fikirîn ku ev dem dê paşîn be.

Her tişt guherî dema ku keça min bihêle ez gotarek li ser readnternetê bixwînim. Hûn nikarin xeyal bikin ku ez ji wê re çiqas spas dikim. Ev gotar ji min re ji min re bû alîkar ku bi tevahî ji nexweşiya şekir, şekilgirtî nexweş. Van 2 salên dawîn min dest bi gerimtir kir, di biharê û havînê de ez her roj diçim welêt, em bi mêrê xwe re jiyanek çalak rêve dibin, pir rêwîtiyê dikin. Her kes şaş dimîne ka ez çawa li her tiştî disekinim, ew qas hêz û enerjî ji ku tê, ew hîn jî bawer nakin ku ez 66 salî me.

Kî bixwaze dikare jiyanek dirêj, enerjîk bijî û vê nexweşiya tirsnak her dem ji bîr bike, 5 hûrdeman bigire û vê gotarê bixwîne.

Aspartame ji 200 şirîn zêdetir ji şekir heye; dema ku germ dibe, ew wenda dibe. Ger kesek fenylketonuria heye, ew bi hincet qedexe ye ku karanîna şuştek bikar bîne. Zanyaran gihîştin encamê ku bandorên zirarê yên aspartame li ser laşê mirovî ne: ewên ku vê madeyê bikar tînin xwedî serêş, depresiyon, tansiyonên xewê, xerabûna pergalên nervê û endokrîn û mêldariyek ji bo çêkirina kezebên penceşêrê hene. Bi karanîna domdar a ji hêla nexweşên diabetîk ve, bandorek neyînî li ser retina çavan û guhertinên di glukozê de di xwînê de heye.

Ji ber vê yekê, pirsa "toawa şekirê şekirê bi şekir tê şekil kirin?" Hate eşkere kirin. Em hêvî dikin ku hûn vê agahiyê kêrhatî dibînin.

Bi hevalên xwe re parve bikin:

2 şekirên şekir ên şekir 2

Lênêrîna berbiçav a şekir dihêle parêzek ku nehêle karanîna şekir û hilberên ku di wê de hene.

Îrokên xwendevanên me

Di malê de şekir qelibî. Mehek derbas bû ji ber ku min tîrêjên şekirê û însulînê girtin û ji bîr kir. Oh, ez çawa êşiyam, bê hempa, banga awarte. Timesend carî ez çûm cem endokrinologîstan, lê ew li wir tenê yek tişt dibêjin - "Insulin bigirin." Now naha 5 hefte ne çûye, ji ber ku asta şekirê xwînê asayî ye, ne yek injeksiyonek însulînê û hemî spas ji bo vê gotarê. Divê her kes bi diyabetî bixwîne!

Di şûna şekir de ji bo diyabetîkên celeb 2 dikarin di parêza nexweş bi hilberên ku bi kêmbûna kêmbûna xwarinê ji bo kesek tendurist ne hindik in.

Although her çend şîrînahijîn ji sed salî zêdetir tê bikar anîn, nîqaşên li ser ewlehiya wan berdewam in. Berî ku şekirê şekirê ji bo şekirê 2, mîna her hilberê, bikar bînin, pêwîst e ku di her rewşê de reaksiyonên xwe yên neyînî yên mumkunî yên li laş bi berfirehî vekolîn. Divê hilberek xwedan aramek şîrînek xweşik be, zerarê bibîne, baş di nav avê de belav bibe û dema ku di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn.

Zencîreyên şekir مصنوعی û xwezayî ne.

Enakirên xwezayî

Bikaranîna fruktoza xwezayî ya ku di fêkî û sebzeyan de tê dîtin, tê pêşniyar kirin. Dîrok herî fructose, û pumpkin, avocado û nîskan digirin - di mîqdarek hindik de. Tenê hin fêkiyên (artichoke Orşelîmê, tuberkezên dahlia, hwd.) Bi şekirê pak di forma pak de hene.

Tewra sêwirana fructose di nav xwe de ji fêkî û sebzeyan re destnîşan dike

Ev monosaccharide di heman demê de bi hêla hîdrolîzasyona sucrose an polîmerên ku meriv molekulên levulozê digire, û hem jî bi guherîna molekulên glukozê li molekulên fructose ve tête hilberandin.

Fructose bi qasî 1.5 carî ji şekirê şirîntir e û xwedî nirxek calorîk e 3,99 kcal / g.

Sugarekirê fêkî xwedî taybetmendiyên jêrîn:

beşdarî destpêkirina normoglycemia,
çavkaniyek alternatîf a enerjiyê ye,
tirşikek xweş a xurt heye,
rê nade guhertinên hormonal.

Lêbelê, karanîna vê hilberê ji bo şekirê 2 di heman demê de gelek aliyên neyînî jî hene:

ji ber ku demek dirêj şekirîna fêkiyan tê de, hesta têrbûnê di cih de çêdibe, ku dikare bibe sedema xwarina bê kontrol,
bi karanîna dirêjtir re têk çûyîna kansera zikê re,
provoke kezeb, katarakt, guhartinên atherosclerotic,
metabolîzma leptin (hormonek ku metabolîzma laş û rûnê rûniştî dike) disotîne.

Ji bo diyabetîkan, karanîna fructose ne hewce ye ku ji 30 g zêdetir rojê.

Anûna şekir a îdeal ji bo diyabetîkên cure 2 Stevia, nebatek pirrjimar e ku li Amerîkaya Başûr ji dayik bûye.

Li vê nebatê nihêrandî mêze dikim, ez nikarim bawer bikim ku ew dikare jiyana diyabetîkan pir xweş ronî bike

gelek elementên mîkro û makroyê (kalcium, fosfor, potassium, magnesium, selenium, zinc),
fêkiyan
vîtamîn C, A, E, koma B, PP, H,
asîdên rûn û organîk
rûnê camphor
limonene
alkaloids û flavonoids,
acid arachidonic - stimulantek CNS ya xwezayî.

Taybetmendiyên karanîna stevia ji bo şekir:

We em ji we re şîret dikin ku hûn bixwînin: Subekirên şekir ji bo diyabetê

glukoza xwînê zêde nake, wekî pratîkî karbohîdartan nabe,
beşdarî normalîzekirina pêvajoyên metabolî dibe,
di metabolîzma fatê de têkçûn çênabe. Dema ku nebat tê vexwarin, naveroka lîpîd kêm dibe, ku pergala kardiovaskulayê piştgirî dike,
naveroka kalorî ya kêm e, ku bi taybetî ji bo qelewbûnê kêrhatî ye,
ji şekir bîhnek şîrîn e,
bandorek piçûktirîn a diuretîk heye, ku ji bo rakirina tansiyona xwînê girîng e,
hestek westiyarî û xuristiyê jê dike.

Stevia xwedî naveroka calorîk pir kêm e, proteînan nagire, karbohîdartan 0,1 g, fêk hene - 0.2 g per 100 g nebat.

Heta îro, pîşesaziya dermanê stevia di forma balm, pîvaz, tabletan, derxistinê de heye. Digel vê yekê, hûn dikarin serbixwe ji nebatên derman, enfeksiyonan, çayê an kulîlkan amade bikin.

Sûdwergirtin li ser karanîna stevia nayê saz kirin.

Dezavantajên steviya reaksiyonek alerjîk a mumkun e, ku bi tîrêjên li ser laş, bêhn, aciziya gastrointestinal û bêbaweriya kesane ve tête diyar kirin.

Sorbitol alkolek şeş-atom e, hilberîna ku diguhe koma aldehyde bi koma hîdroksîlê diguheze. Sorbitol celebek hilikek hilbî ye.

Struktura sorbitol hema hema ji şekirê cûda dibe

Sorbitol di heman demê de hin alerj û nebatan jî vedigire.

Ev şûna şekirê bi şekirê nizm e, ku 60% ji wê şîntir e, naveroka caloriya wê 260 kcal / 100 g e.Ew xwedî kêmasiyek glycemîk e.

Tasteêwaza pir şirîn a sorbitol hewceyê karanîna wê di mîqdarek mezintir de ji şekirê birêkûpêk ne hewce ye, ku ev yek dibe sedem ku di şexsê mezinahiya kalorî de zêdetir ji bo laş bê çêkirin.

bandorek piçûk li ser glukozê xwînê de heye,
di kaloriyê de bilind e
dibe sedema giraniya giran,
beşdarî nexweşîyên zikê dibe.

Taybetmendiyên bikêr bi bandorên choleretic, laxative û prebiotic ve girêdayî ye.

Divê karanîna glukîtê bi rehetî bi parêza kêm-karb re were hevûdu kirin da ku zêde nekeve rojevê ji karbohîdartan.

Bikaranîna dirêj ya sorbitol zehf nerazî ye. Ew dikare dibe ku retinopathy, neuropathy, nephropathy, û atherosclerosis.

Pispor pêşniyar dikin ku çar mehan bi glukîtê vexwarin, û dûv re rakin.

Xylitol alkolek pentatomîk e, ku hema hema di hemî fêkiyên fêkî û nebatan de tê dîtin.Bi bîhnxweş, ew ji şekirê bêtir şîrîn e.

Ew ji zebeşên nebatî tê çêkirin: birûskê tîrêjê, çîçek û çêlekê pembû.

Xylitol di heman demê de alîgirê metabolîzma mirovî ye, ku ji hêla laş ve tête rojê bi qasî 15 g ji rojê tê hilberandin.

Naveroka calorîk ya xylitol 367 kcal / 100g, GI - 7. Hilberê hilberek karbohîdartan nabe.

Germbûna hêdî ya xylitol bêyî tevlêbûna însulînê, û her weha wekî pîvanê kêm a glycemîk, bi pratîkî bandor li ser zêdebûna asta şekirê nakin. Ev dihêle karanîna lêzêdekirina xwarin E967 ji bo şibandina şekir.

Di diyardeya 2 de, zêdeyî 30 g xylitol nayê pêşniyarkirin, ku divê di çend dozan de bêne dabeş kirin.

Overêkirina dozek zêde ya derman dikare bibe sedema tîrêjê, dilxweşî, xurmê. Manîfestoya intolerasyona kesane ji derve nayê.

Sugarekirên şekir arasteyî dikin

Zanîna kîmyasalê ya bêkêmasî ku ji bo afirandina şîrînkên xweşik hewce dike

Forma herî gelemperî ya serbestberdanê sifir an dragees e, ku şertên taybetî yên tomarkirinê hewce nake.

Daneyên nebawer ên di derbarê bandora şûna şekirên artificial de li ser laş, wan ji bo karanîna di dema ducaniyê û laktasyonê de qedexe kirin, û her weha gihîştina temenê 18 salî. Di nexweşiya şekir de, madeyên bi tenê li ser pêşniyarê bijîşkek têne bikar anîn.

Hemî şuştikên synthetic qedexe ye:

bi fenylketonuria (nebûna bedena ku perçekirina amino acid fenylalanine ku ji xwarinê tê de proteîn tê veqetandin),
bi nexweşiyên onkolojîk,
zarok, her weha mirovên temen û mezintir ji 60 salî,
di nav şeş mehan de piştî birêkûpêkkirinê, ji bo ku hûn ji paşvekişîna mumkun a nexweşiya ku ji hêla karanîna şirînkeran ve hatî çêkirin, dûr bixin,
bi cûrbecûr pirsgirêkên kardîolojî û nexweşiyên gurçikê,
di dema werzîşên zirav de, ji ber ku ew dikarin bi dizî û xurmê bibin.

Ulsera Peptîk, gastrît, û hem jî ajotina otomobîlê sedemek e ku hûn bi baldarî şuştkaran bikar bînin.

Saccharin - yekem şirînkera li dinyayê, ku di sala 1879-an de ji hêla amûrên hunerî ve hatî afirandin, şekirê kristîner ê hîdratê krîtîk e.

bîhnek nermik tune,
300 caran ji şekirê û şîrînên din ên şîr kêmtir ji 50 carî.

Di her rewşê de, saccharin bi tevahî li seranserî bi şirînkerên din ve hatî xwendin û ji hêla bijîjkan ve ji bo karanîna bi hêjmarek tixûbkirî tête pêşniyar kirin - 5 mg supplements per 1 kg giraniya diyabetê.

Saccharin, mîna piranîya şîrînkêşên hunerî, di tabletan de peyda dibe.

Di têkçûna rengek de, xeterek tendurist bi tevliheviya sacharinê bi sodium cyclamate re ye, ku tête berdan da ku bêhna bîhnek hûr bike.

Derxistina metelok, birûskek hûrkirî mimkun e ku dema ku navxwarinê têxin nav şûşê, piştî dermankirina wan germ.

E955 yek ji şîrînek kêmtirîn ewledar e. Ew bi tevlîhevkirina molekulên sucrose û klor ve tête hilberandin.

Sucralose hêşînahiyek nabe û ji şekirê xweyê şirîn, 600 carî ye. Doza pêşniyarkirî ya jêzêde ji 5 mg per 1 kg giraniya şekir di rojê de.

reaksiyonên alerjîk
nexweşiyên onkolojîk
ambalaja hormonal
şaşiyên neurolojîk,
nexweşiyên gastrointestinal
bêmantiyê kêm kir.

Tevî ewlehiya sucrose, karanîna wê divê bi hişyariyê were derman kirin

E951 şekir nermînek pir populer e. Ew wekî hilberek serbixwe (Nutrasvit, Sladex, Slastilin) an wekî beşek ji tevlihevkirina şekir tête hilberandin (Dulko, Surel).

Methyl ester temsîl dike, di nav xwe de acid aspartic, fenylalanine û methanol vedigire. Timesîrîna şekirê 150 carî zêdetir dike.

Ew bawer e ku pişkek xwarinê tenê bi phenylketonuria xeternak e.

Lêbelê, hin pispor bawer dikin ku Aspartame:

ne ji bo Parkinson, Alzheimer, epilepsy û mejiyên mêjî,
bi şiyana we re têkildar be û giraniya we zêde bibe,
di dema ducaniyê de ji ber metirsiya dayîna zarokek bi hişmendiya kêm,
dibe ku zarok depresyonê, serêş, birîn, çavê şil, gêjbûna hişk,
dema ku Aspartame li jor 30 he tê germ kirin, şîrînker bi nav materyalên toksîk ku dibe sedema windabûna hişmendiyê, êşa hevbeş, dizî, kêmbûna bihîstinê, seqet, rêşek alerjîk,
dibe sedema pabendbûna hormonal,
tî zêde dike.

Hemî van rastiyan têkilî karanîna nexşeyên şekiranê di tevahiya welatên cîhanê de bi dozek bi gelemperî 3,5 g di rojê de nagirin.

Enuçikên bingehîn

Zeviyên karbohydrate yên herî gelemperî têne bikar anîn ev in:

Erythritol - alkolê polyhydric, mîna materyalên din ên vê polê, xwedan bîhnek şêrîn e, lê ne xwediyê taybetmendiyên her du etanol û şekir e. Alkolên polhydrîkî bi laş re têkildar in. Naveroka kaloriyê wekî zeriyê wekhev tê hesibandin, ku ji ber vê yekê tête bidestpêkirin ku madde bi lez tê nav xwînê de tê derxistin û bi navgîniya gurçikan ve bê rez tê derxistin, bêyî ku were metabolîzekirin. Di mijarê de çu ferasbûnê,
Stevia - Nebatek ji malbata Astrov, ekîba wê wekî şûna şekirê tê bikar anîn. Di nav de şekirê glycoside heye, ku 300 carî ji şekirê şekir e. Pir bikêr: fungî û bakteriyan dikuje, zexta xwînê kêm dike, diuretîk e,
Maltitol - Alkolek dinhîdrîdê din. Ew amûrek e ku bi berfirehî wekî hûnera şekir tê bikar anîn ne tenê di hilberên ji bo diyabetîkan de, lê di heman demê de jî di mirîşkên gewre yên asayî, şekir û hwd. Ji şekirê kêmtir şêrîn. Naveroka calorie - 210 kcal,
Sorbitol. Her weha alkol, ku ji glukozê tête wergirtin. Bandora laxative ya vê naverokê tê vegotin. Sorbitol jî dikare bibe sedema bexşandinê. Ji bo kesên ku bi nexweşiya zozana kronîk re dibe sedema xetimandinê, nayê pêşniyar kirin. Li ser laş bandor tune. 354 kcal,
Mannitol çawa sorbitol bi restorekirina glukozê ve tê wergirtin. Di heman demê de ew şekir bi şeş-alkol ve tamxweş dibe. Ew wekî dermanek ji bo nexweşiyên pergala nervê, tansiyona bilind, nexweşiyên gurçikê tête bikar anîn. Bandorên aliyê - halucination, nausea, vereşandin û din. Wekî ku şirînavek di dozên piçûk de tête bikar anîn, ji ber vê yekê, pêdivî ye ku bandorên alî nebin. 370 kcal,
Isomalt. jî isomalt. Ev alkol, ku ji sosrozê tê çêkirin, bi qasî du caran di nav şîrîn de ye. Ew rahêjûyan zirav dike, rehmê ye. Ew alkolek berbiçav e, ku di hilberên xwarinên cuda de tête bikar anîn. Naveroka calorie - 236 kcal. Ji bo kesên ku ji xerîbiyê neçar in,
Thaumatin - proteîna şîrîn a ku ji nebatan tê wergirtin. 0 kalorî enerjiyê digire. Bi rastî zirardar e. Sourcesavkaniyên cûda di derheqê bandora li ser balansa hormonal de agahdarî derdikevin, ji ber vê yekê di dema ducaniyê û xwarinê de nayê pêşniyar kirin. Bandora li ser laş bi tevahî nayê fêm kirin.
Fructose - isomer glîkoz. Ji bo diyabetîkan ne bes e ,
Aspartame - 200 caran ji şekirê re şîrîn e. Bi bîhnên wan ên şîrîn ên herî gelemperî, di gelek sûkan de zirarê,
Saccharin Ew bi navbêza gurçikan ve nayê metabolandin û derxistin. Berê dihat bawer kirin ku şahînar dibe sedema penceşêrê; dermanê nûjen vê teoriyê red dike. Ew nuha zirarê tê hesibandin. Nirxa enerjiyê tune
Milford - tevlîheviyek ji cyclamate sacharinîn û sodium,
Sodyum cyclamate - madeya synthetic, xwê. Ew ji şekirê pir şîrîntir e, ku ew dihêle ku ew di mîqdarên neguhêz de were bikar anîn. Ew di qonaxên destpêkê yên ducaniyê de qedexe ye, ji ber ku ew dikare bibe sedema nexweşiyên giyanî yên fetusê. Kalorî - tenê 20 kcal,

Hevber kirin

Sweetînikên hevbeş - tevliheviyek ji gelek materyalên şîrîn, ku çend caran ji her yek ji van materyalan bi rengek şexsî şîrîn e.

Vexwendinên bi vî rengî têne çêkirin ku ji hêla kêmkirina mûzeyê ve bandorên aliyî ji her şîrînek şexsî kêm bikin. Mînakên alavên weha:

Demê şîrîn (cyclamate + saccharin),
FillDay (isomalt + sucralose),
Zucli - (cyclamate + saccharin).

Heke hûn ji bandorên paqij ên netirs ditirsin ji şirînkerên hevbeş bikar bînin.

Kîjan şêrîn çêtir e, kîjan bide pêşiyê?

Hilbijartina şekir divê bi rewşa laşê nexweşê ve were diyar kirin. Ji ber vê yekê, heke ew ji nexweşiya şekir ji nexweşiya şekir nexweş nebe, ji bilî fructose, kesek zindî ye ku, ji ber ku karbohîdartek e, asta şekirê bilind dike, maqûl e.

Bi pêşgotinek ji bo her nexweşiyek (alerjî, kanser, enfeksiyon, hwd.), Hûn hewce ne ku wan cîhgirên hilbijêrin ku dê bandorê li tenduristiyê nekin. Ji ber vê yekê, ne gengaz e ku bê guman ev an jî şûna şekir pêşniyar kirin ku hemî bi şekir ve diçin, ew pir kesane ye.

Contraindications gengaz

Piraniya şîrîner ji bo kesê ku bi nexweşiya kezebê re jehrik e. Ew her weha ji bo alerjî, nexweşiyên stikê jî nerazî ne. Hinek şîrîner xwedan taybetmendiyên kanserojeniyê lawaz in û ji bo mirovên ku pêşbaziya kanserê ne, nerazî ne.

Fructose bi heman rengî bi şekirê re maçandin e. ji ber ku ew isomer glukozê ye û beşek şekir e. Di laş de, fructose bi glukozê ve tête guheztin. Piştî şilandina însulînê, mîqdarek piçûk ya fructose dikare were bikaranîn da ku meriv hebûna glukozê sererast bike. Bi hebûna karbohîdartan re di nav xwînê de, karanîna fructose bi tundî kontra ye.

Ji ber vê yekê, şîrînker alkolên polîydrîk, glycosides û madeyên din ên ku ne ne karbohîdartan in, lê xwedî şirînek şîrîn e. Van madeyan bêyî tevlîbûna însulînê di laş de têne hilweşandin; glîkoz piştî veqetîna wan çêdike. Ji ber vê yekê, van materyalan li ser mêjûya glukozê li diyabetîk bandor nakin.

Lêbelê hemî şirînok xwedan bandorên alî hene. hinekan kanserok in, yên din dibin sedema enfeksiyonê, û yên din kezebê giran dikin. Ji ber vê yekê, dema ku wan bikar tînin, pêdivî ye ku nexweş hişyar bimînin û piştrast bikin ku daxwaziya şînkirina xwarinên karbohîdrat-xizan çêdibe ku rê li ber kompleksên cidî venegerin.

Encamnameyan derdixin

Heke hûn van rêzan bixwînin, hûn dikarin encam bikin ku hûn an hezkirên we bi diyabetê nexweş in.

Me lêkolînek kir, me hokerek materyalê lêkolîn kir û ya herî girîng jî piraniya rê û dermanên ji bo diyabetê kontrol kirin. Biryar wiha ye:

Heke hemî derman hatibûn dayîn, ew tenê encamek demkî bû, bi qasî ku destwerdan hat rawestandin, nexweşî bi lez hişk dibe.

Tenê dermanê ku encamên girîng derxistiye DIAGEN.

Di demjimêr de, ev tenê tenê derman e ku dikare bi temamî êşa diyabetê bike. DIAGEN di qonaxên destpêkê yên diyabetê de bandorek taybetî ya xurt nîşan da.

Me ji Wezareta Tenduristiyê daxwaz kir:

For ji bo xwendevanên malpera me niha derfetek heye ku DIAGEN bistînin BELA!

Hişyarî! Bûyerên firotanê DIAGEN gelemperî bûne.
Bi çêkirina fermanan, bi karanîna zencîreyên li jor, we garantî dike ku hûn hilberînerek kalîteyê ji hilberînerek fermî bistînin. Wekî din, di kirîna li ser malpera fermî de, hûn garantiya berdêlê werdigirin (di nav de lêçûnên veguhastinê), heke derman bandorek dermankirî nebe.

Pro û Cons of Saccharin

Dabeşa diyabetî ya diyarkirî di prosesa amadekirina zevtên şekir tabloya taybetî de gelek caran tê bikar anîn. Pêdivî ye ku taybetmendiyên wê divê bi astek şêrîn 100 caran ji şekirê bilindtir were hesibandin.

Digel vê yekê, pispor bala xwe didin nirxên kêm-kalorî û ne mumkune ku asîmîlasyon ji hêla laş ve bê. Dibe ku şîrîneyên hevbeş ên ji bo şekirê diyabet 2 baş were bikar anîn.

Li ser berjewendiyên rêgezê dipeyivin, pêdivî ye ku bala xwe bidin ser vê rastiyê ku ew di kêmkirina giraniya xwe de hevkariyê dike. Ev ji hêla asta herî şirîn ve û, li gorî vê yekê, hewceyek kêmtir ji bo vexwarinê.

Lêbelê, bi rastî kîjan taybetmendiya şirîner e: zirarê an berjewendiyek berbiçav? Gelek diyabetik vê pirsê têne pirsîn û, bersîva wê, divê bala we hebe ku îhtîmalek mezin hebe ku bandorek neyînî li ser fonksiyona gastrîkî bike.

Wekî encamek, li hin welatan qedexe ye. Ew wekhev girîng e ku meriv li ser hebûna pêkhateyên kanserojen tê girîn. Vê gişt hemî, pispor kêm kêm di karanîna wê de israr dikin û bi teybetî di piçûkên hindik de, bi taybetî jî ne ji 0.2 g ji wan re pirtir qebûl dikin.

Berhem baş hatiye vexwendin, û ew ji bêtirî sed salan ve wekî şirînok hatiye bikar anîn. Derketina sulfobenzoic acidê ya ku ji xwîna spî ve tê vederkirin spî ye.

Ev sacharinîn e - pîvazek hûrbekirî, bi baş di nav rûn de were çareser kirin. Dirûnek tûj di devê pir dirêj de dimîne, ji ber vê yekê bi rengek tevlihevkirinê ya qulikê qehweşikê û bafûnek dextrose bikar bînin.

Saccharin dema ku tê şilandin, bîhnek hûrbikî çêdike; di encamê de, çêtir e ku hilberê nekêşe, lê ew di avê germ de belav bike û li xwarinên amade amade bike. Ji bo şînbûnê, 1 gram sacharinîn 450 gram şekir e, ku ji bo şekirê 2 pir baş e.

Ne hemî alîgir bi heman awayî bikêr in. Di nav şîrên xweşik ên bi ewlehî de, saccharin, aspartame û sucralose têne cudakirin.

Elsei din ku dikare şekirê biguherîne?

Ji ber ku şirînkerên ji bo şekirê diyabet 2 (mînakî, şînahiyên xwerû) her gav nayê bikar anîn, agahdariya li ser şûna wan çawa dikare were guheztin. Sweetîrînek xwezayî ya îdeal e ku honandî ye, hin cûre jamên ku dikarin rojane werin bikar anîn, lê ne ji zêdeyî 10 gram e. per roj.

Tête pêşniyar kirin ku hûn bi pisporê ve mijûl bibin ka çi şekir an jî analogên wê li şekirê şekir şuştin. Zûtir ku pisîk bi vî rengî dike, dê kêmtir girîng be ku dê tevlihevî û encamên krîtîk be.

Hilbijartina çêtirîn ji şîrînkarên xwezayî çi ye?

Fructose, sorbitol û xylitol şîrê xweşikêşên xwezayî ne ku bi naveroka kalorî ya berbiçav ve girêdayî ne. Tevî vê rastiyê ku, mijarên dermanên nerm in, ew xwedan taybetmendiyên zirarê yên diyar ji bo organîzma diyabetê nînin, çêtir e ku ew wan red bikin.

Ji ber nirxa wan a zêde enerjî, ew dikarin pêşkeftina bilez a obezîteyê li mirovên bi şekir 2 diyarde provoke dikin. Heke nexweş hîn jî bixwaze van nanikan di parêza xwe de bikar bîne, pêdivî ye ku ew di derbarê dosiyên rojane yên ewle de bi endokrinologist re kontrol bikin û dema berhevkirina menuê naveroka kaloriyê pêk bînin.

Bi gelemperî, rêjeya rojane ya van şîrînkaran 20-30 g dibin.

Sweetirînkêşên xwezayî yên çêtirîn ji bo nexweşên ku bi însulînê ve girêdayî ne stevia û sucralose ne.

Pro û Cons of Succrazite

Dabeşa ku hatî pêşkêş kirin baş dibe ku ji bo şekiranê were bikar anîn.Ew tewra dema ku xilaf bibe jî, ji hêla laş ve nayê guheztin. Ez dixwazim balê bikişînim ku tabloyek xwedan rêgezek asîdek taybetî ya acîdî ye.

Wekî din, di derheqê berjewendiyan de, ez dixwazim balê bikişînim ser naveroka kêm kaloriyê û rêjeyên bilind ên jêhatîbûnê.

Ji ber vê yekê, li gorî pisporan, yek pakêt dikare ji pênc heta şeş kg şekir biguhezîne.

Lêbelê, berhevok kêmasiyek heye, bi taybetî, rastiya ku yek ji wan rêgezên amûrê toksîk e. Di heman demê de, ji ber pejirandina karanîna wê di diyabetes mellitus de, ez dixwazim balê bikişînim ku dema ku kêmtirîn dosage bikar bînin, ev hîn jî destûr û pir bikêr e.

Doseya ewle ji 0.6 g zêde nabe.

di nav 24 saetan de. Ew di vê rewşê de ye ku pêdivî ye ku pêvek ne hewce be ku were şûna, û em dikarin li ser nîşanên performansa wî ya bilind bipeyivin.

Pro û Cons of Stevia

Belkî stevia bersiva bersivê ye, kîjan şirîner zerarê herî zêde ye. Berî her tiştî, pispor bala xwe didin cewhera wê ya xwezayî.

Beriya her tiştî, pêkhatiyek wiha çêtirîn û ewledar e ku meriv bi diyabetî re jî bikar bîne. Substitûna şekirên xwezayî yên weha şekirê xwînê zêde nake, ji bilî vê, ew feydeyên girîng didin metabolîzma û laşê.

Divê em ji bîr nekin nirxên kêmtirîn kalorî, ku bandorek erênî li ser xetera windakirina giran dike. Bi vî rengî, ji bo stevya minus minus tunene, lêbelê, li gorî taybetmendiyên kesane yên laşê, berevajî an jî bandorên piçûktir ji wan re mimkin e.

Ji bo ku ji vê yekê dûr nekevin, ew bi tundî tê pêşniyar kirin ku bi pisporê ku dê şîret bike ku kîjan pêkhateyên taybetî çêtir in û kîjan taybetmendiyên serîlêdana wan in.