Ginger ji bo şekir > Diet ji bo şekir

Piraniya kesên ku bi vê yekê re têne tesbît kirin mecbûr in ku ji ber nîşana glycemîkî ya wan têne dayîn, ji bo menusên xweya rojane bi baldarî hilbijêrin Di heman demê de rêberiyek di amadekirina dermanê de jîrbûna wan e ku şekirê xwînê kêm bikin û pankreasê bişkînin. Ma ji ginger ji kategoriya hilberên wusa pêk tê? Ez dikarim wê ji bo şekirê bikar bîne?

Berhevok û sûdên ginger

Ev nebat li başûrê Afrîka, li Hindistan, Chinaîn, Amerîka zêde dibe. Navê nexşeya dermanê pirhêl a di wergerandinê de wekî "koka zirav" tê hesandin. This ev rast e. Di xwarina û dermanê giyayan de, rootê ginger tê dîtin ku bi rengek çalak tê bikar anîn.

Li cîhanê dora 140 cûrbecûr yên vê nebatê exotic in. Lêbelê, di pilana dermanê de ya herî hêja ji wan re, roota reş û spî ye. They ew di pêvajoyê de tenê cûda dibin. Rûyê reş reş bi tevahî nayê derman kirin, û spî tê şûştin û şûştin. Theêwazê gûzika gîxbarokî mûjik, behîv e. Hilber bi vîtamîn C, B2, B1, rûnên bingehîn, magnesium, potassium, sodium, zinc, amino acîdên rûnkirî ye. Ya paşîn, bi awayê, gelek in, û tiştê ku di şekir de girîng e, hema hema hema hemî guncan e.

Di beşa fibrous a root de komeleyên organîkî yên bi navê terpenes hene. Ji% 70% wan hene. Terpenes pêkveyên resen ên organîk in. Ew tenê root didin tamamek taybetî ya hişk.

Ginger û Diabetes

Fori sûdê ji laşê gonika ginger heye? Ew di laş de hema hema tevahiya pêvajoyên metabolê de beşdar e. Bikaranîna hilberek nû ji bo kêmkirina asta glukozê di xwînê de, baştirkirina vesazkirinê, birêkûpêkkirina metabolîzma fat, û kêmkirina hevrêziya xwînê dibe alîkar.

Feydeya vê hilberîna biyanî ya ji bo şekirê 2 e ku ev e ku ew ji bo çareserkirina pirsgirêkên jêrîn alîkarî dike:

Inflammationnflasyonê rehet dike.
Ew xwedî taybetmendiyên ji nûvekirina tûj e.
Alîkariya pllaka kolesterolê belav dike.
Dîwarên dîwarên xwînê û capillaries xurt dike.
Bi êş re, ew wekî enestetinek herêmî tevdigere.
Ew xwedî taybetmendiyên tonîk heye.

Hemî yên jorîn destûrê dide mirovên ku bi şekir 2 diyarde hene ku di parêza xweyê de hilbigire.

Toawa karanîna ginger

Nexweşên bi şekir 2 bi diyabetî pêdivî ye ku dermanên kêmkirina şekirê bigirin. Koka ginger jî xwediyê van taybetiyan e. Ji bo vê yekê, berî ku dest bi karanîna pêdivî ye ku hewce ye ku bi endokrinologist re şêwir bikin. Divê bê zanîn ku digel hesabên çewt de, asta glukozê kêmtir ji 5.5 mol / L kêm dibe. This ev jixwe ketina rewşek girîng a bi windakirina hişmendiyê ye.

Pir zêde dozek ji giyayê ginger dikare bibe sedema qirikê, û piştre vereşîn. Nîşaneyên mimkun ên reaksiyonên alerjîk û diyarde, xirabûna tenduristiya giştî.

Bi gelemperî yarmetiya rojane ya ginger nayê qebûl kirin. Divê her diabetic divê diyar bike ka çiqas vê hilberê dikare dema rojê bikar bîne. Pispor pêşniyar dikin ku heke hilberek exoticek berê berê li ser menuê nehatiye danîn, hûn bi dozên piçûktir dest pê bikin. Mînakî, ji bo cara yekê tê pêşniyar kirin ku meriv root wek behreya ji bo masî an goşt bikar bîne. Hûn tenê hewce ne ku root qenc bikin, perçeyên piçûk derxînin û bi wan re kelekek nan bişînin. Ingeremçêkeriya nû ya grandî dikare qursên yekem ên diyabetî werin zêdekirin. Di heman demê de vexwarinek ji rootê baş laşê laş dike. Ew qeçandî û di nav piçek piçkek avî de tê avêtin. Piştî dorpêçkirinê, vexwarinê bi rengek akût bistîne. Vexwarin ew di nav 30 hûrdeman de berî xwarinê tê pêşniyar kirin. Bi vî rengî, hilberê dê metabolîzma fatê sererast bike û giraniya nexweşan kêm bike.

Karanîna ginger di şekirê 2 de diyarker heye. Hûn nekarin wê di parêza ji bo hîpotension, tansiyonên dil ên dil, bilindbûna germahiya laşê têkevin.

Berhevoka Hilbera

Koka ginger ji% 70 hîdrokarbonên terpene pêk tê. Vana kompleksên organîk in ku xwarin tewra şewitîna taybetî dide. Ji bo ku fêm bike gelo ev gengaz e ku meriv root ji bo tansiyonên metabolîzma karbohîdartan bikar bîne, divê mirov berhevoka wê û nîşangerên cihêreng fikirîne. Ji ber vê yekê, li 100 g hilberîna nû:

proteînan û rûnê - her yek 1,8 g,
karbohîdartan - 15.8 g
naveroka yekîneyên nan - 1.6 (di heman mîqdanê de root de - 5.9),
naveroka calorie - 80 kcal,
index of glycemic 15 e, ji ber vê yekê hilber yek ji wan e ku ji bo karanîna di diyabetê de hatî pejirandin.

Ew ji pêk tê:

vîtamîn C, B₃, Di₅ , Di₆, Di₉, E, K,
mîneral - kalsiyûm, hesin, fosfor, sodyûm, zinc, magnesium, potassium, sifir, gund,
rûnên bingehîn (1-3%), tevî gingerol,
amino acîd
omega-3, -6.

Koka ginger bandorek erênî li ser metabolîzmayê dike, di nav de karbohîdrat û rûn jî dike, digihîje. Ji ber vê yekê, îhtîmala bilindbûna şekirê kêmtirîn.

Gelek diyabetik pirsgirêkên di xala gastrointestinal de hene. Ev ji ber bandora xebata nervê, ku berpirsiyariya çalakiya masûlkeyê ye, sekinandina enzîm û acîdên pêwîst ên ji bo hevrûbûnê ne. Ev rewş bi taybetî ji bo nexweşên bi Iablonê I yê xeternak e. Piştî ku dozek însulînê bi wan re heye, şekir kêm dibe, û glukoz di nav paşê de xwînê dikeve, ku ev dibe sedema hyperglycemia.

Taybetmendiyên derman

Karanîna rootê vê nebatê tevgerên jêrîn:

pêvajoyên înflamatuar kêm dike,
di navbên xwînê de bihêz dike, elaqiya wan zêde dike,
plakaya kolesterolê têk dide,
beşdarî zirara giran dibe,
metabolîzmê zûtir dike,
zexîreyê zêde dike
bîra çêtir dike
xwînê dilîze.

Gava ku li ser taybetmendiyên kêrhatî yên gingerfon fêr bûn, gelek kes dest bi karanîna nederbasdar kirin. Ev dikare dibe sedema bandorên aliyî an bibe sedema reaksiyonên alerjîk. Ji ber vê yekê, her guhertinek di parêzê de çêtirîn bi endokrinologist re hevrêz e.

Li dû parêzek û xwarina rokeya ginger, ku metabolîzmayê zûtir dike, destûrê dide we ku hûn giraniya kêm bikin û bi vî awayî asta şekirê baştir kontrol bikin. Ji bo diyabetîkan, taybetmendiyên immunostimûlkirinê yên nebatek bikêr girîng in, ji ber ku di vê nexweşiyê de parastina laşê lawaz dibe.

Contraindications and Preaseions

Ew nayê pêşniyar kirin ku rootê ginger di nav parêzê de bikeve:

hîpoteza giran,
tengasiyên rîtma dil,
patolojiyên kezebê
nexweşiya gurçikê
germahiya bilind
ulcerê peptîk, duodenum,
bêhêziya kesane.

Bi rastiya ku nebat bi rijandina xwînê re pêşeng dike, nayê pêşniyar kirin ku ew bi yekser re bi aspirin re bikar bînin.

Hişyarî dema ku karanîna ginger divê ji hêla jinên ducanî ve were dîtin. Her çend ku gelek caran îdîayên hene ku bi alîkariya wê xuyangên toksîkozê xweş têne rakirin, lê bêyî ku bi bijîşk re bijî, divê hûn vê yekê li ser xwe nehêlin.

Dema ku hûn bikar bînin girîng e ku pîvanên ewlehiyê biparêzin. Ew nayê pêşniyar kirin ku di rojê de 2 g ji zêdetirî 1 kg giranî were xwarin.

Wekî din, şilav dikare dest pê bike, bêhn, pûç dê xuyang bibe. Pêşveçûna alerjiyê nikare bête encam kirin.

Ginger Karbohydrate kêm

Nexweşên bi diyabetî neçar dimînin ku parêza bi baldarî bişopînin, bi gelemperî bawer dikin ku ne mumkune ku meriv di parêza kêm-karbendan de ku ji hêla doktoran ve têne pêşniyar kirin rêve bibin. Vê gengaz e ku meriv taybetmendiyên xweşê yên gelek xwarinan bi tenê bi alîkariya xalîçê re çêtir bike.

Lêkolîn nîşan da ku vexwarinê birêkûpêk a rootê vê nebatê ji bo kêmkirina asta glukozê û kêmkirina berxwedana însulînê dibe. Heke hûn parêzek kêm-carb bişopînin û di parêzê de wê hildiweşînin, rewşa nexweşan zûtir normal dibe: tansiyon dest pê dikin "çêtir" fêhm dikin ku însûlîna ku ji hêla laş ve tê çêkirin.

Toawa ku root ya "rast" hilbijêrin

Berî ku kirîna nebatek nebatê, hûn hewce ne ku bala xwe bidin nîşana wî. Pêdivî ye ku rhizome gewre be, gûz be, bêyî spî û pêlên pêşeng be. Divê nimûneyên zalim, nerm û kevneşopî neyên bikirin. Divê pêşîn bi rûkên dirêj ve were dayîn. Hûrbûna rûn û rûnên bingehîn di wan de pir zêde ye. Kontrolkirina kalîteya hilberê hêsan e: hûn hewce ne ku çermê bi tilikê tûj bikin. Pêdivî ye ku ew hûr û zelal be. Ger nebat nû ye, aroma vegotin wê tavilê dest pê bike ku meriv ji wê derdikeve.

Dema kirîna rûkalek di forma pîvazê de, girîng e ku meriv bala xwe bide jiyana dahatû û yekbûna pakêtê.

Şertên hilanînê

Taybetmendiyên kêrhatî yên root root de winda ne di dema rûnê, germkirina dermankirinê û pîvandinê de. Ew tenê germên li jêr - 4 ° C têr nake.

Rokên nû yên di sarincokê de ji bo demek dirêj nayên tomar kirin - heya hefteyek. Heke hûn di tîrêja wan de pêşî li tîrê bikin, hûn dikarin vê serdemê zêde bikin. Dê çinçek gêncan nêzîkê 30 rojan derewan bike. Kopiyên zuha divê şeş mehan bêne bikar anîn.

Zencîra ginger di nav kaxezek kaxezê de an fîlimê vegirtî hilînin. Di hawîrdorek mîzê de, ew dest bi şehf kirin.

Derman ji bo diyabetîkan

Bi navgîniya rokên dermankirinê di parêza we de, hûn hêdî hêdî dikarin hokariya xwe ya glukozê normal bikin. Di nexweşiya şekir II de, karanîna birêkûpêk a ginger alîkariya zêde dibe sedema hestyariya tansiyonê ya însulînê. Li hember paşiya merivê wê, hêjmara triglycerîd û kolesterolê xirab kêm dibe. Ji ber vê yekê, di diyabetîkan de, ev hilbera xetereya tevliheviyan kêm dike.

Ev bandora hanê ji ber hebûna gingerolê di navhevoka ginger de tête bidîtin. Ew bi zêdebûna çalakiya proteîn GLUT4 ve pêvajoya pêvajoyê ya glukozê ya ji hêla masûlkeya skeletal ve normal dike. Kêmasîya wê di laş de dibe sedema kêmbûna hestiyariya tûşan ber însulînê, û tansiyona şekirê di xwînê de zêde dibe.

Hûn dikarin kulikê wekî fêkiyên xwarina goşt û saladsê di fêkiyên nû, tercîh, rûn de bikar bînin. Li ser çîmentoyê çay û pastaran jî tê xwarin. Bi vê nebatê re gelek reçeteyên ji bo diyabetîkan hatine pêşxistin.

Ginger xwarin parêz

Ji bo ku hûn ji giraniya giran derxînin, pêşniyarek weha heye. Rûnek ku bi 300 gî girî tê xwar, şûnda, bi xwê hûr bikin û 12 demjimêran bihêlin. Dûv re di nav ava sar de ragirtin, hûrbûrên piçûk bikelînin û 2-3 hûrdeman bi rûnê bikirin. Zencîreyê derxînin, wê bixin nav jaranek de û marinadê derxînin (3 lîre şekir, 75 ml av û 200 ml sîrê hingiv tevlihev bikin).

Ginger di binê marinade de rengînek dilşik a kesk bistîne. Di dema amadekirina vexwarinên parêz de hêkek piçûkî wê lê zêde bikin, ku dê çêja wan baştir bike.

Ginger Drinks

Di şerê li dijî giraniya zêde û asta şekir irregular de, giringî dayîna vexwarinan. Ji bo kêmbûna giran, şîretek wusa tê pêşniyar kirin. Root root 7-10 cm dirêj bikin, ava şîpa yek leymûnê, mîtrokê qijilandî, hêşînahiyan zêde bikin û xweş bikin. Mix li nav 2 lître ava germ lê nekeve nav ava.

Mixabeyek ji ginger û cinnamon bandorek erênî li laşên nexweşên bi diyabetî dike. 20 g root qurişandî di nav termosê de cîh bikin û ava germ bişînin. Pêçikek mîqdara cinnamonê hûr bikin. Piştî 20 hûrdeman, hişk bikin.

Lihêrkên spîk dê tevliheviya root û dirûnê xweş bike. Avê sûkê bikişînin ser materyalan û 20 hûrdeman bisekinin. Strain berî bikaranîna.

Hûn dikarin li seranserê rojê bi her şêweyek vexwarin, bi tevliheviyên din re tevlihev bikin.

Ji bo amadekirina delikan, hûn hewceyê 300 g zincîra fêkiyan û heman mîqdara şekirê ne. Diabetîk çêtir e ku meriv şilika Stevia ya liquid bikar bîne da ku pêşiya pêşkeftina hyperglycemia nagire.

Ginger 40 hûrdeman di nav avê de bikelînin, bişirîn û zuwa. Pelên bi sîr û hûrdanê re li ser germê kêm davêjin heya ku hema hema hema hemî mêjî hilweşe. Ginger divê hinekî zelal be. Vê girîng e ku hûn di pêvajoyê de çêkirina pêşerojê fêkiyên donedew neyê şewitandin. Divê ew bi domdarî bêne teng kirin.

Ingerilika zeytûnê li ser perçan çêdikin û têxin nav hûnerê. Li ser viya re, hûn dikarin bi şîrînek nermîner rijînin. Fêkiyên şirînandî yên zuwa bi 40-60 hûrdemî de li germahiyek 40-50 ° C. Tedawiya qedandî li dora yek mehê bi pêvekek zexmî ve girêdide.

Hûn dikarin ji pincarê zuhur bi vexwarinê parêzek tendurust çêbikin. Li ser pîvazek çayê asayî, çîkolata rûnê birêkûpêk û fêkiyek lemon zêde bikin.

Ji rokek nû, vexwarinê wekî jêrîn tê amadekirin. Kulîlkek pijandî an fînalîn a hûrkirî bi ava germ tê rijandin û tê şûştin. Tîrêja encamkirî bi çayê birêkûpêk an nebatî tê zêdekirin.

Juê Ginger

Hûn dikarin berxwedana laş li hember enfeksiyonan zêde bikin, rewşa xweyên xwînê baştir bikin û pergala vesazkirinê bi karanîna vê vexwarinê normal bikin. Rûyê nû derxînin, bi gaza bistirînin û ava wî derxînin.

Rojê 1 tebe vexwar, rojek berê di nav avê, çayek germ an ava sûkê de were vehewandin (bi sêv û kasa baş re diçe).

Cookies gingerbread-şekirê-şekir

Ji bo amadekirina pijandinê ji diyabetîkan, çêtir e ku li şûna gûzê genim soyayê, birincê, birincê an hingiv tê bikar anîn, da ku li şûna hingiv û şekir şeklê bikar bînin - li şûna "mirinê spî". Stevia ji bo şuştinê de hêja ye: di dema dermankirina germ de hilweşe.

Diabetics bi ewlehî dikarin gingerbread bikar bînin, bêyî ku tirsa gewriya glukozê çêbibe. Lê dema ku wan amade dike, hûn nikarin hilberên ku ji bo binpêkirina metabolîzma karbohîdartan qedexe ye bikar bînin. Divê analogên bikêr bêne bikar anîn.

Di nebûna nakokî û sînorkirinên li ser şêwazê, hûn dikarin bi ewlehî gincî di parêzê de bigirin. Ew beşdarî normalîzasyona rûnbûnê dibe, rewşa tenduristiyên xwînê baştir dike û xuyangên spîkên şekir kêm dike.