Gelo bi diyabetê re gengaz e ku nan bi riwekan bixwin

1 Ma dikare hilberên cerebral bi diyabetî heye?
2 Bikaranîna hilberên nanê, rêjeya wan ya rojane
3 Ma kîjan nan nan dixwin?
- 3.1 Nanê diabetî
- 3.2 Nanê qehwe
  - 3.2.1 Nanê Borodîno
  - 3.2.2 Hilberên nanêrû ji çîmentoya çîmentoyê
- 3.3 Nanê proteînê
4 Baneyên Sêwirana Malan
5 Paqijkirina zirav ji bo diyabetîkan

Ji bo gelek salan bi serneketî DIABETES-ê têkoşîn kir?

Serokê Enstîtuyê: "Hûn ê şaş bimînin ka ew qas hêsantir e ku derman bi dayîna rojê her roj jê bigirin.

Hilberînek girîng wek nan ji bo diyabetesê bê guman nayê qedexekirin, lê pêdivî ye ku vexwarina wî sînorkirî be. Digel vê yekê, di hebûna şekir de, hin celebên vê hilberê destûr in. Vê girîng e ku di xwarinên rojane de hilberên bakery tête kirin, ji ber ku ew hêjayî têra vîtamîn, elementên mîkro û makro hene ku beşdarî qursa normal ya pêvajoyên metabolê di laş de dibin.

Berhemên nan ji bo şekir heye?

Hilberên nan ji bo nexweşên bi nexweşiyên metabolê (metabolîzma di laşê de) re bikêr in, tevî nexweşên bi diyabetê. Pijandinê de gelek fêkî, vîtamîn, mîneral heye. Di diyabetîk de ne destûr tê dayîn ku her cûre nan nan bixwin. Pastikên ji fasûlî pêşîn, pasta nû, nanek spî di rêza yekem de ji parêza diyabetê tê derxistin. Nanê çîçek ji bo nexweşên bi diyabetê re yek ji wan kêrhatî tête hesibandin, ji ber ku ew di nav de hejmarek pir jêhatî heye. Wekî din, di diyabetes de destûr tê dayîn ku nan ji çêkirina pola 1-an û 2-an çêbikin. Pijandin nayê pêşniyar kirin, ji ber ku ew ji fosîla premium tête çêkirin, ku di celeb 2 û şekirê 1 de zirarê ye.

Vegere naveroka naverokê

Karanîna hilberên nanê, rêjeya rojane ya wan

Berhemên Bakur hejmarek avantaj û taybetmendiyên kêrhatî hene ku berhevoka van hilberan peyda dike:

karbohîdartan hûrbûna mîqeyên şekir ên di nav xwînê de normal dikin,
makro- û microelement li ser bihêzbûna bermahiyan çêdike û rewşa giştî ya laş baştir dike,
Vîtamînên B pergala nervê xurt dike, metabolîzmê normal dike, şûnda xwînê baş dike,
fêkî û fêkî xebata normalîzekirina karê gastrointestinal, baştirkirina motîvasyona wê û peristalsis, stendina hêmanên kêrhatî stend.

Ji ber pêkhatina wê, nan ji laş werdigire.

Wekî din, zû zû û bi rûnê rûnê xweş dike. Nanê spî xwedî nexşeyek glycemîkî ya berbiçav e, ji ber vê yekê divê di karanîna wê de ji bo şekirê şekir were sînorkirin. Nanê qehwe ji bo nexweşên diyabetê re bikêr e û kêm-rîsk e, ji ber ku indexa glycemiciya wê kêm e - 51 yekîneyên. Indeksa hilberê ya çerm jî piçûk e. Bi gelemperî, qebareya rojane ya hilberên bakterî yên ji bo şekir di 150-300 gram e. Nermalek rastîn ji hêla bijîjkên wergir ve bi kesane ve tê destnîşankirin.

Vegere naveroka naverokê

Ma kîjan nan nan dixwin?

Nexweşên bi diyabetî têne pêşniyar kirin ku hilberên bakery bikar bînin ku bi glycemicek kêm heye. Digel vê yekê, pasta şekir divê ji felqên polên 1 û 2an bêne amade kirin. Êwirmend e ku pijandinê ne dagirtî be. Ji bo diyabetîkan, şîvên paşîn ê sûdê werdigirin. Digel vê yekê, diyabetîk têne pêşniyar kirin ku zexîreyên baked li ser xwe çêkin.

Vegere naveroka naverokê

Nanê diyabikê

Nekên derman ên ji bo şekir bi danasîna vexwarinê wekî mijarek pêşîn tê pêşniyar kirin. Rêhevbera van berheman gelek melye, vîtamîn û fêkiyan tê de heye, ji ber vê yekê motora giyayê hişik û kêzikan berbi asayî vedigere. Ev hilberê nahêle karbohîdartên yehsas û "zû" yê pêk bîne. Nexweşên bi diyabetî destûr têne bikar anîn:

nanê genim
nan nan - tercîh genim.

Vegere naveroka naverokê

Nanê qehwe

Berhemên Rheyê herî kêrhatî têne hesibandin ji ber ku ew sedema berbiçav a şekirê xwînê nakin.

Nanê qehwe ji bo şekir herî zêde kêrhatî tête hesibandin, ji ber ku ew têra xwe têra vîtamîn, mîkro û makroyên hêja dike. Digel vê yekê, fêkî û feyda parêzê, ku beşek ji vê hilber in, giraniya kolesterolê di xwînê de kêm dikin. Ji ber ku nexşeya glycemîkî ya kêm e, ev celeb hilberên bakery nexşikên hişk di asta glycemia de hişk dike. Ya herî bikêr nanê qehweşîn e ku ji hûnera hûr hûrik tête çêkirin. Ev hilberê gelek celeb hene ku ji bo diyabetîkan jî têne pêşniyar kirin.

Vegere naveroka naverokê

Nanê Borodîno

Di diyabetîk de tê pêşniyar kirin ku rojek ji 325 gramî ya vê hilberê vexwin. Nanê Borodino ji bo şekir bi taybetî bi kêrhatî ye ji ber ku xwedan indexek glycemîk kêm e. Digel vê yekê, ew hêjmarek mezin a materyalên kêrhatî yên laşê diyabetkar bikartîne:

mîneral - selenium, iron,
Vîtamînên B - thiamine, riboflavin, niacin,
asîdê folîk.

Vegere naveroka naverokê

Berhemên baked ên ku ji kulikê hêşînayî hatine çêkirin

Vê cureyê nan, û herweha Borodino, bi vîtamînên B, fêk, makro- û mîkrojenên dewlemend e. Spas ji vê kompleksê de, diyabetes digihîje normal dike û pêvajoyên metabolê çêtir dike. Girîng e ku ji bîr mekin ku gava nexweşên diyabetê parêzek kêm-carb şopandinê dikin, bê guman hemî tiştên baked ji parêzê têne avêtin.

Vegere naveroka naverokê

Nanê proteînan

Berhemên proteînê gelek mîneral û amînoksîdan di nav xwe de digirin, lê ew bi navgînek glycemîkek pir zêde hene.

Navek din ji bo vê bakurê hanê nan nan diabetic e. Ev hilberê ji hilberên nanê yên din gelek proteîn tê. Digel vê yekê, ew di berhema xwe de hêjmarek gelek kêm ji mîneral û amino acîd e. Tevî vê rastiyê ku ev cûre pijandinê bi taybetî ji bo nexweşên diyabetê tê dîzaynkirin, kêmasiyên wê naveroka kaloriyê û berhema glycemîkî ya bilind in.

Berî ku hilbera nanê rast hilbijêrin, divê hûn bi doktorê xwe şêwir bikin.

Vegere naveroka naverokê

Recipe Baking Homely

Hilberên nivîn dikarin bi tena serê xwe li hêşînahiyê bibin. Di vê rewşê de, pijandinê bêtir tendurist û hêja ye, ji ber ku bêyî şekir tê amadekirin. Recebên bakery ên malê ne hêsan in. Nanê rez û pezî bi şekirê şekir celeb 2 û 1 tê pêşniyar kirin ku pêşî were şilandin. Di kîtabên nan ên xwerû de sereke hene:

tovê qirikê (bi şûna hingiv), herî kêm genim,
xwarina hişk
fructose an şirîner,
ava germ
rûnê nebatî
kefir
bran.

Pêdivî ye ku meriv makîneyek nan ji bo hilberên baking bikar bîne.

Di nebûna avan de, nan di hêşînek hêdî an di makîneyek nan de tê xwarin. Nanê nan bi rengek kehrebê tête amade kirin, piştî ku tête avêtin nav şelikan û tê pijandin heta ku tê çêkirin. Heke bixwaze, di hilberên nan de çêkirî ye ku meriv dikare tov, hêşîn û tovên felqî zêde bike. Digel vê yekê, bi destûra bijîşk re, gengaz e ku nanê kanî yan pastiran bi nan û fêkiyên bêbîr were çêkirin.

Vegere naveroka naverokê

Paqijkirina zirav ji bo diyabetîkan

Digel feydeyan, şekir laşê nexweşek bi diyabetî diêşîne. Bi karanîna dravê spî re, dysbiosis û flatulence dikare pêşve bibe. Digel vê yekê, ev cûrbecûr cûrbecûr tê pijandin e, ew zerarê dide giraniya zêde. Berhemên nan reş acizbûna zikê zêde dike û dibe sedema êşa dil. Paqijkirina şilşikê ji bo nexweşên bi êşa enfeksiyonên tûjê ya gastrointestinal re nayê pêşniyar kirin. Doktorê rast dikare cûreyek rast a pijandinê ya ku ji bo nexweşên diyabetê tê destûr kirin vebêje.

Typesi cûre nan ji bo diyabetîkan tê destûr kirin

Karbohydrates yek ji wan çavkaniyên bingehîn ên glukozê ye ji bo laş. Jimareke mezin ji wan di nan de têne dîtin. Lê mirovên bi diyabet hewce ne ku hişk bixwin karbohîdartên xwe kontrol bikin. Hûn nikarin nan bi tevahî bavêjin, ji ber ku ev hilberê tije hêmanên kêrhatî ye. Pirs pirs dibe, çi nan dikare bi parêza şekir 2 bixwim?

Rêhevaltî û taybetmendiyên bikêr ên nanê

Wekî ku berê jî hate behskirin, nan hilberek dewlemend a karbohydrate ye. Di heman demê de, mirovên bi celebê duyemîn ê diyabetî pêdivî ye ku bi domdarî xwarina xwe bişopînin û hejmarek mezin ji xwarin ji parêzgehê dûr bikin. Ango, divê ew parêzek hişk bişopînin. Wekî din, tevliheviyên bi vê nexweşiyê re têkildar dibin.

Yek ji şertên sereke yên parêzek wiha kontrolkirina karbohîdartên ku tê xerckirin e.

Bêyî pêkanîna kontrolkirina guncan, ne gengaz e ku fonksiyona normal ya laş bigire. Ev dibe sedema xirabûna di tenduristiya nexweş de û kêmbûna qalîteya jiyana wî.

Tevî vê rastiyê nan ji karbohîdartan pir mêze dike, ew bi tu awayî nikare bi tevahî ji parêzê bê derxistin, ku hin nexweş hewl didin ku bikin. Nan li hingehek heye:

proteînan
fêkiyan
kalsiyûm
hesin
magnesium
potassium
fosforî
amino acîd.

Hemî van pêkhateyên hanê pêdivî ne ku karûbarê normal ya laşê nexweşê biparêzin, ya ku berê ji ber şekir tê qels kirin. Ji ber vê yekê, dema ku xwarinek amade dikin, pispor bi hilberên weha kulikan ji parêzê dûr nakin, lê bala xwe didin nanek şekir. Lêbelê, ne ku hemî cûre nan ji bo şekirbêjê wekhev in. Wekî din, mezaxtina rojane ya hilberê vê hilberê jî girîng e.

Nanê nan ji parêzan nayê derxistin, ji ber ku ew xwedan taybetmendiyên kêrhatî yên jêrîn:

Berhevoka nanê fêkiya parêzî pêk tê, ku pêkanîna karûbarê rastîn a xîzika gastrointestinal pêk tê.
Ji ber ku ev hilberê bi vîtamînên B heye, ji bo derbasbûna normal ya pêvajoyên metabolê di laş de pêdivî ye.
Nanê çavkaniyek baş a enerjiyê ye, ji ber vê yekê ew pêdivî ye ku laş di demeke dirêj de bi laş re rûn bike.
Bi karanîna kontrolkirî ya vê hilberê re, ew ê bandorek erênî li balansa glukozê di xwînê de bike.

Divê mirovên bi diyabetî bi tevahî nan bidin. Nanê tirşik bi taybetî ji bo şekir 2-ê girîng e.

Ji ber ku parêza ku bi wê re tê şandin, nan ji bo nexweşên bi vê nexweşiyê dibe ku hilberê herî enerjîk e. Bi hesabkirina hewceyê enerjiyê ji bo jiyana normal, nebûna karanîna vê hilberê dikare encamên neyînî derxe holê.

Kîjan nan ji destûr tê xwarin?

Lê hûn nekarin hemû nan bixwin. Onro li sûkê gelek celebên vê hilberê hene û ne hemî hemî ji bo nexweşan wekhev in. Hinek dê neçar bimînin ku bi tevahî bêne berdan. Berî her tiştî, ew nayê pêşniyar kirin ku hilberên ku ji kulikê premium têne çêkirin. Diabetics destûr didin hilberên kulikê ku ji kulikê yekemîn an duyemîn têne avêtin.

Duyemîn, ew hewce ye ku bi domdarî barkirina glycemîk li ser laşê were şopandin. Vê parameterê kêmtir be, hilberek ji bo bîhnfirehê bêtir bikêr e. Bi vexwarinên bi glycemîkek kêm re vexwarin, diabetîk alîkariya pankreasên xwe dike ku bi rengek efektîv bixebitin û şekir jî wekhev li seranserê xwînê belav dibe.

Mînakî, ew e ku barkirina glycemîk a nanê baranê û hilberên ku ji tovê genim çêkirî ye. GN ji yek parçeyek hilberê ya rhe - pênc. Fêkên nan ên GN, di hilberîna ku kîloya genim hatibû bikar anîn - deh. Asta bilind a vê nîşaneyê bandorê li ser tevgera pankreasê dike. Ji ber barana glycemîkî ya bihêz, vê organê dest bi hilberandina gelek însulînê dike, wekî encamek ku glukozê di xwînê de digihîje astek krîtîk.

Ya sêyemîn, bi diyabetî re bi tundî tê pêşniyar kirin ku nexwarin:

Ectionêkirin
Butuçek dilop
nanê spî.

Her weha pêdivî ye ku çavdêriya yekîneyên nan bikar bîne.

Ji bo dermankirina mîzan, xwendevanên me DiabeNot bi serkeftî bikar anîn. Fêrbûna populeriya vê hilberê, me biryar da ku em wê li ser bala we pêşkêş bikin.

Yek XE ji duwanzdeh panzdeh karbohîdartan têkildar e. Carbiqas karbohîdartan di nanê spî de ne? Sê gramên vê hilberê panzdeh gram karbohîdartan, an jî, gorî, yek XE vedigire.

Ji bo berhevdanê, heman hejmarê yekîneyên nan di nav sed gram cûrbecûr de (buckwheat / oatmeal) tê de heye.

Pêdivî ye ku nexweşek şekir li seranserê rojê bîst û pênc XE bixwe. Ji hêla din ve, pêdiviya wan divê di nav çend xwarinan de (ji pênc heta şeş) bên dabeş kirin. Divê her karanîna xwarinê bi vexwarinên hilberên kulikan re bibe alîkar.

Pispor pêşnîyar dikin ku di nav hilberên parêz de, ku ji riwekan tê çêkirin, ango naneya çîçek. Di dema amadekirina wê de, dikare ji polên 1 û 2-ê çilî jî were bikar anîn. Hilberên wusa ji laşê mirovan re sûdek mezin in, feyda parêz vedigirin û alikariyê didin ku glycemiya normal vegerîne.

Wekî din, nanê tîrêjê laş bi materyalên kêrhatî dike û, ku bi taybetî ji bo diyabetîkên ku bi obezbûnê ve ne girîng in, ji bo demek dirêj birçîbûnê têr dike. Bi spas, ew dikare ne tenê ji bo şekir, lê her weha wek amûrek ji bo berevpêşbendiya giran bikar bîne.

Lê divê nanek wusa jî di sûkan de were kişandin. Standardên taybetî bi laşê nexweş û giraniya nexweşiya wî ve girêdayî ye. Nermalek standard di nav rojê de ji sed û pênc sed gramên hilberê ye. Lê norma rastîn tenê dikare bi bijîşkek were diyarkirin. Wekî din, heke di nav xwarinê de karbohîdartan pir dewlemend e, divê naneya ku tê vexwarin hêj bêtir were sînorkirin.

Ji ber vê yekê, ji parêza pêdivî ye ku meriv hilberên ji zebeşa herî bilind a genim, hilberên konfeksiyonê, pastar û nanê spî dûr bike. Tête pêşniyar kirin ku cûrbecûr rihên vê hilberê bikar bînin.

Breekên taybetî

Di nav pir celebên nan de, ku li ser bazara nûjen têne pêşkêş kirin, divê hilberên jêrîn yên ku ji bo diyabetîkan têne destûr kirin, balkêş bibin:

Nanê reş (rih). Di navnîşek glycemic 51 de, ev celeb hilberê ji bo karanînê tê pejirandin. Ji xeynî vê yekê, hebûna wê di parêza mirovên saxlem de jî mecbûrî ye. Ev dibe sedema hebûna tirêjê di wê de, ku bandorê li ser tevgera xwarina pestoyê dike. Du yekîneyên nan ên vê hilberê (bi qasî 50 gram) tê de hene:

sed û şêst kilocalory
pênc gram proteîn
bîst û heft gram rûn,
sî û sê gram karbohîdartan.

Nanê Borodîno. Bikaranîna vê hilberê jî qebûl e. Nanê wusa ji rûnê dewlemend e. Indeksa glycemîkî ya wê 45 e. Pisporan di nav xwe de hebûna hesin, selenium, niacin, acid folik, thiamine vedibêjin. Bi sed gram Borodinsky, ku ji sê yekîneyên nan re têkildar e, tê de ye:

du sed û yek kilokalory
şeş gram proteîn
yek gram rûn
sih û neh gram karbohîdartan.

Crispbread ji bo diyabetîkan. Ew li her deverê li dikanan têne dîtin. Bi taybetî ji bo diyabetîkan hatine çêkirin, da ku bi azadî ji hêla wan ve werin vexwarin. Bi materyalên kêrhatî hate dagirtin. Di çêkirina nanek wusa de, xwarîn nayête bikar anîn, ku pişkek din e. Proteînên ku van hilberan didin çêkirin ji hêla laş ve baş têne vesaz kirin. Sed gram nan (274 kcal) tê de hene:

neh gram proteîn
du gram rûn,
pêncî û sê gram karbohîdartan.

Nan nan. Berhevoka vê hilberê karbohîdartên hêdî hêdî digihêje, ji ber vê yekê karanîna wê dê nebe sedema niqaşên bereketê yên di asta glukozê di xwînê de. GI - 45. Ev nan bi taybetî ji bo şeklê duyemîn şekir kêrhatî ye.Sê gram hilber (40 kcal) ji yek yeka nan re têkildar e. Di nav sed gram nanek weha heye:

heşt gram proteîn
çar perestgehên rûnê,
pêncî û du gram karbohîdartan.

Celebên nanê yên ku di vê navnîşê de têne pêşkêş kirin dikarin ji hêla kesên bi diyabetî ve têne vexwarin. Ne hewce ye ku meriv nanê bêyî şekirê bigerin, tiştê sereke ev e ku celebê rast ê vê hilberê hilbijêrin û serfkirina wê bi sînor bikin.

Îstîsna

Tevî vê rastiyê ku pispor pêşniyar dikin ku nanek spî ji parêza diyabetîkan dûr bixin, di hin rewşan de, bijîjkan destûrê dide nexweşan ku wê bixwezin. Ev ji ber vê rastiyê tê ku hilberên rehikan xwedan taybetmendiya zêdebûna acidiyê ye, ku mucosa gastricê aciz dike. Ji ber vê yekê, karanîna wan ji bo kesên bi pirsgirêkên gastrointestinal re nayê pêşniyar kirin. Van pirsgirêkan ev in:

gastrit
ulsulên gastrîkî
ulsên ku di duodenum de pêşve dibin.

Heke nexweş bi van nexweşiyan hebe, doktor dikare destûr bide nanek spî ya nexweşê xwe. Lê di hûrgulên tixûbdar de û mijara şûştinê ya ku berî xwarinê bixwe.

Bi vî rengî, her çend nan di karbohîdartan de pir heye, ew tendurist e, bi vîtamîn û mîneralan dewlemend e, hilbera enerjiyê ye, ku nayê pêşniyar kirin ku ji parêzê bê derxistin. Lê ne hemî celebên vê hilberê ji bo diyabetîkan têne destûr kirin.

Kesên bi diyabetê têne şîret kirin ku ji hilberên ku ji zeytûnê têne çêkirin, ku ji pola herî bilind re girêdayî ye, red bikin. Lêbelê, divê mirov di parêza xwe de nan nan bide. Hin nexweşî hene ku doktor dikare destûrê bide nexweşê nanek spî bikar bîne. Lê tewra di vê rewşê de, pêdivî ye ku ceribandina wê sînorkirî be.