Kefir Meşt Pie > Diet ji bo şekir

Di fîranê de çend kefir dîtin? Em pêşkêş dikin ku pîvazek tamxweş bi şîv û çêjên dagirtî û dagirtina juicyîk bişînin!

Bi şêwaza şilkirinê, ew wekî pîkoyên Qafqasyayê ye, lê ew bêyî xwar tê amadekirin.

Mesrefa nêzî pîvanê qedandî 25,000 sêv e. *

*Mesrefa di dema weşana şîreta niha de ye.

400 gram goştê kuncî 2 qef 1 cewrikek rûnî nîv û her baxek keskek kesk toza xwê û îsotê tam bikin 320-350 gram rûnê 250 mililitre kefir 3 tewra rûnê nebatî 0.5 tîpek xwê xwê 1 hêk 1 teaspîra birrîna birrîn ji bo belavkirina tovên susame ji bo grevandina yolk

Bi hêkê xwê bi xwê birijînin. Kefir, rûnê nebatî zêde bikin û baş tevlihev bibin.

Di encama tevliheviyê de, hêdî bi hûrdînek rûnê şekirê zêde bikin, heya ku dirb bi perçek ve werin kom kirin.

Dabeşê bihêlin, divê ew bi nermî be, hinekî çerm be, lê li paş destên xwe bimîne.

Jixwe pir guncan derdikeve û ji ber ku nebatê nebatî li maseyê çêdibe.

Xweyê li ser sifrê biqedînin û 20 hûrdeman wê di bin sarincokê de bihêlin da ku "rûnin".

Dema ku xam "aramî" ye - rijandin amade bikin.

Kasî qefilandî, hingiv û hûrikên kefandî di goştê minandî de zêde bikin.

Spice zêde bikin û baş tevlihev bikin.

Li ser sifrê yeka mezin, bi kêmanî 8 millimeter bi qat, xwarina li ser sifrê bisekinin.

Tevahiya tevneyê li navendê xistin.

Rêzikên hevîrê bi navgîniyê bikişînin û pincarê bikin, û bêyî ku hûn şûjikê di dema şûştinê de bi navgîniya kîjan avê vekişînin nikare bifirin. Pêdivî ye ku hûn pisîkek mezin bistînin.

Flatten, flip û li ser perchment rakin, bi pin zincîrekê ve biçin bi dorpêçek wekhev û rûkal re û pîvaza li dora 30 santîmetre.

Pîranê bi parşmentê veguhestin nav şekek baxçê, li gelek cîyan bi çîçek bikelînin, bi yolkê re rûn bikin û bi fêkiyên susame bikin.

Di nav rûnê ku ji berî 30-35 hûrdemî li 180 ° C têxe şandin heya ku rengek zêrînek xweşik e.

Pîrê goştê amadekirî bi goştê kuncî bi ava vexwarinê bikelînin û bi 15 hûrdeman re bi şûnda veşartin.

Subscribe to kanala me ya telegram, hîn jî gelek pêşnîyarên delal û îsbat hene li pêş!

8 Servîsa Navînî

Li ser torên civakî parve bikin:

9 Commentsîrove Commentsîroveyan veşêrin

Spas ji bo derman
Li kîjan nivîn rûnê siftê were danîn, ji min re xuya dike ku te soda siftê bi ava vexwarinê tevlihev kir

Roj baş Spas ji bo şîroveyê, me şîreta rast kir.

Ne pir xeyal bû ku meriv çawa rast bihevra edetên xwar bihev re tîne. Wê xweş be ku ji bo demên wusa wêneyên dîtbarî hebin

Daxwazek min heye, wek digel yek ji abonerên xweyên birêkûpêk, gelo hûn dikarin gram hilberên bi pîvanek di nanpaqij an pîvazan de binivîsin, mînakî 250 gramê kefir (14 taştê) an 1 kasa, 1,5 kasa. Tenê ji bo kesên ku qurmek metbexê nebin pir ne hêsan e. Divê ez li ser Internetnternetê binerim ka çi maseyek heye. nanek an qedehek 320 gram rûn û 250 gramên kefir e. Welê, bi gelemperî, spas ji bo xwerû!

Pixara mewî ya Juicy

Ev guhertoya şîreta ya ji bo pîvazê bi goştê li ser kefirê ve juwarê cûda ye. Dibe ku bi berdêlên mezin ve bi hejmareke mezin biserkevin. Xwarzî bi aroma rûne, hem jî goştê goşt tê xuyang kirin û ew bîhnek pir nerm, dewlemend derdikeve. Pêçek weha dê bê guman ji hezkirên kelekên malê re xweş bikin.

Ingredients

Ji bo ceribandinê:

2 hêk
0.5 tîpek xwê xwê
1 kasa rûnê
1 kefir kefir,
0.5 lîreya rûnê rûnê.

Ji bo dagirtinê:

300 gram goştê erdê,
2-3 onions,
xwê û îsotê tamxweş.

Cooking:

Cara yekem amade bostek kefir e ku ji bo porkê goşt tê. Ji bo ku vê pêk bînin, kefir di nav fêkek de derxînin, pîvaza şekirê têxin nav. Divê bingeha testê 5-7 hûrdeman bisekinin.
Piştre, hêkên di kefir de zêde bikin, bi pêlekê ve birijînin, girseyê bixelînin, û dûv re hingivê rûnê perçandî zêde bikin. Neivanê bihurîn.
Divê forma ku tê de şekir were şûştin bi rûnê tîrêjê were şûştin, bi hûrdekirî bi tirî were spartin. Zêde bi kulpekê vekişînin an jî tenê form li ser bizivirin. Piştre, divê hûn diranan li du parçeyên wekhev parçe bikin. Dabeşa yekem li binî bin.
Pêçikê bişkînin, 2 hûrdeman di nav panek germ de bi rûnê zeytê de rûn bikin. Destûr bidin ku xweş bibin, dûv re bixin nav goştê kuncî. Pêvek baş, xwê, îsotê tevlihev bikin, heke bixwazin demsalan zêde bikin.
Bi nermî goştê kuncî bi tevahî li ser tevahiya rûyê erdê rûne, lêbelê negihîştina kemên 0.5 santîmetreyî. Her tişt di beşa duyemîn ceribandinê de rijandin.
Divê rûnê 180 hûneran bête germ kirin û pîvazê bi goştê ku ji kevokan tê avêtin li ser kefir bidin ku birin. Ev bi qasî 40 hûrdeman digire ku bi tevahî tê çêkirin.

Tender kefir piyê

Bêtir tendurist ev goştê porkê ne tenê bi dirbek kefir, lê her weha bi zêdekirina mayonezê ve tê çêkirin. Di dema çêkirina xwarinê de, şîret e ku meriv diran zêde nekişîne, ji ber vê yekê dibe ku meriv têrbûna tije tenê wenda bibe. Ji bo çêkirina pijandinê wusa pir hêsan e, hûn dikarin wê di çêkirina xwarinan de sernavê zûtirîn bidin.

Ingredients

225 gram rûnê
250 mililitre kefir,
1 kasa mayonezê
3 hêk
1 lîreyê soda
400 gram goştê kuncî ya tevlihev,
1 pîvaz,
1 carrot
xwê bi tamkirinê.

Cooking:

Ji bo ku diranên amade bikin, kefir û soda tevlihev bikin. Baş tevlihev bikin û bisekinin.

Flourilikê bi xwê bi hev bikin.

Hêkan di nav kûçek cûda de hilweşînin, mayonezê bixin. Heya ku hişk bimînin, hûn dikarin hebek bikar bînin. Lê belê girseyê pir zêde li xwe nakin.

Li ser perçikan hûr bikin, bi zêdebûna kefir re alternatîf. Piştî her lêzêdekirina yek ji malzemeyan, divê her tişt baş were hevgirtin.

Pêçikê bi rengek xweş bikirînin, bargiran hildiweşînin ser fêkiyê Koreya Baş. Di nav rûnê zeytê de felq bikin, fanê sarkirî bi goştê kuncî, îsotê, xwê, rûnê bi sûkan ve bikin.

Pêdivî ye ku hûrikê 200 hûrsan were germ kirin û şîvek şekir amade bike, bi rûnê nebatî tête çêkirin. Nîvî nançê di kavilê de derxînin, dagirtinê bi rengek wekhevî li ser jorê belav bikin û bi tevniya nan dagirtin.

Auçeyek wusa bi goştê ku ji diranên li ser kefir re tê hildan 30-40 hûrdeman tê pijandin. Gava top zêr dibe, pêdivî ye ku hûn amadebûna şekir bi diranek zuwa were verast kirin.

Dilê Kefir Pîroz

Ji bo sedemek tê gotin pîrek dilşewat. Di nav rûnê de tê pijandin, xav li ser kefir tê çêkirin, û dagirtin di nav goşt de ji bilî kelûpelan tê de tê de heye. Hûn dikarin vê vexwendinê û klasîk bang bikin, lê kîjanî kî zêdetir wî tam bike. Taybetmendiyek din a vê vexwarinê ev e ku dirb bi kemilandinê tête amadekirin, lê piraniya nîgarên din bingehek mêjî digirin.

Ingredients

200 gram margarîn,
3 kasa hiltê
200 mililitre kefir,
1 hêk
0.5 teaspîla soda
0.5 tîpek xwê xwê
5 parçeyên fêkî,
5 tir,
500 gram rûnê
xwê, îsotê, hêkên tamxweş.

Cooking:

Margarîn nerm bûye, pêdivî ye ku ew bi hêşînayê ve bêne hev kirin, kefîr bişînin, û dû re jî baş tevlihev bikin. Hêkan bikelînin, hevîrê hûr bikin, soda û xwê derxînin. Neivanê bihurîn. Wê di selofanê de bikelînin, biqasî nîv saetê di sarincokê de rûnin.
Dema ku xurmeyê rihet e, hûn dikarin dest bi amadekirina dagirtinê bikin. Ji bo vê yekê, îsot tê peçandin. Paqij bikin û goştê ku we hewceyê heman, kubên pir piçûk. Rijandin şilandî ye, îsotkirî û bi navbeynan ve tê spartin, ger heke bixwazin.
Gava ku xurîn qeşaye, pêdivî ye ku ew bibe du beş. Divê yek ji wan piçûktir be. Her du parçeyan davêjin. Ya ku bêtir li ser formê di binê jêrîn de tête avêtin, tercîh e ku ew pêşî bi kaxezê perchment vebigire. Bawer bikin ku hûn qulikên ji hevîrê çê dikin. Rijandin li jor hatîye danîn, ku divê bi rengek wekhevî li seranserê erdê were belav kirin. Layerorek piçûktir a dirb li ser jorê têne danîn, serî li hemî alî têne birîn.
Yolkê rûnê û topê rûnê. Taştê bixin nav hûnerê da ku li 190 deqîqe bisekinin. Dê dema çêkirina xwarinê nêzî 50 hûrdeman bidome.

Pîvaza goştê multicooker

Bulk, ev jî jê re dirbek kefir tê gotin, ku ji bo çêkirina pîvazên goştê di okyanûsê de, û her weha di nav sarincê hêdî de jî îdeal e. Lê di vê vexwarinê de, ya ku jê re "Minut" tê gotin, dê di ceribandinê de ji bilî kefir, pîvaza sihikê, û hem jî nan nan pita tê navandin. Anêwazek berbiçav a nanê pita û çermek nerm a şîvikî ya jelandî dikare bi gourmetên herî pir daxwazî surprîz bike.

Ingredients

2 çarikên nan pita,
1 pîvaz
5 şampanya
600 gram mêwî
100 gram rûnê bîhnxweş,
4 hêk
3 tirpanê xwê ya xavik,
2 lîman kefir rûnê bilind,
erzan, xwê, îsotê tamxweş.

Cooking:

Pêdivî ye ku serî bikişînin û bi kubên pir piçûk re werin çikilandin. Gring bi blender destûr e.

Meqes di bin ava sar de tê şuştin û bi fêkî vekirî tê tewandin.

Baconê pakijandî venaxwe. Di nav kubên piçûk de bikişînin. Her weha bi porkê re tevbigerin. Tête pêşniyar kirin ku van alavan bi rêçika goştê pîvaz vekêşe. Wê hingê dagirtin dê hîn hîntir bibe.

Pêdivî ye ku rijandin bi bîhnek, xwê, demsalê be. Piştre, wê bi bîhn û şekir re tevlihev bikin. Fill dagirtin li du perçeyên wekhev.

Li ser nanê pita, pîvaza tiwaletê jî biweşîne û wê biweşîne. Bi parçeya duyemîn a tijîkirin û nanê pita re jî heman manipulasyonan bikin. Nanê pita zivirî da ku ew bi tevahî di kuncikê de ji multicooker veqetîne. Pêdivî ye ku bend nebin.

Ji bo tijîkirina amadekariyê, hûn hewce ne ku tama tîrêjê, kefir tevde bikin û hêkên li wir biqelînin. Sezê bi xwê û bi demsala bi behîv. Baş tevlihev bikin.

Piştre, kulikê bi kulikê jelandî tije bikin, bi lîtikên multicooker ve hişk bigirin. Xwarina kefir bi goşt re dê di nav 1 demjimêran de di moda "Baking" de were amade kirin. Wekî ku amûrek nîşanek bidawîbûna kelehê dide, divê hûn modê "Heating" saz bikin û ji bo nîv saetê mayî jî hêk bikin. Ew çêtir e ku şuştên bi vî rengî germ bixwin.

Kefir pî bê hêk

Kategoriyek mirovên ku bi hilberek mîna hêk ve alerjîk in hene. Nemaze ji bo wan, guhertoyek ji kefirê xiftanê ji bo pîvazê goştê bêyî ku ev sifir tê de hate keşif kirin. Pijandina vî rengî pir hêsan e, û tama îsotê ji pizikên ku tê de hêk tê zêde kirin ne cûda ye.

Ingredients

500 mîlîtan kefir,
4 kasa hiltê
2 lîre şekir
çentek soda
1 tîpa xwê xwê
4 lûpa rûnê zeytê,
400 gram goştê erdê,
1 pîvaz,
1 carrot

Cooking:

Kefir têxin nav kevçek ku bi aliyên bilind ve tê avêtin, soda an pîvazek nan tê lê zêde kirin. Her tişt bi hespek re xweş baş dibe.
Zûtir, şekir û xwê di heman kevokê de têne rijandin. Mixabîn heya ku hemî şekir belav bibe. Panê hûr bikin li ser rûyek xebatê, dirûşmek çêbikin, di navîn de depresyonê çêbikin û kefir li ser perçikan derxînin, hevîrê dirijînin. Di dawiya dawîn de, rûnê zeytê tê rijandin. Pêdivî ye ku diran nerm bibin û ne bi destên xwe bimirin.
Pêdivî ye ku diran bihêlin 20-30 hûrdemî li germahiyek 23-25 derece bimînin.
Di vê demê de, dema ku tijî pijandinê dibin, hingiv qefilandî tê hiştin, û hingiv li ser çîmentoyek Koreyî tê hêştin. Her tişt bi panek piçûk re şuştî, şilandî û şilandî tê şandin. Piştra, pîvaza sarbûyî bi goştê kuncî re tevlihev bikin, bi sûkê, xwê, îsotê bikin. Hûn dikarin dendik û porê kesk zêde bikin.
Gava ku xurîn çêbûye, gerek ew du perçe bibe. Van derxînin û parçeya yekem li ser kaxezek pijandinê an bi rengek ku aliyên ava kirine vebikin. Pijandin li ser wê têne danîn, û paşê her tiştî bi pêvekek rêzkirî ya duyemîn ve tê veşartin.
Ji bo pîvazê bi goşt re nan bişînin ji bo 30 hûrdemî li germahîya 200 dereceyan.

Hûn netirsin ku ceribandin û bi tevahîya xwarina daholê wekî fahîşe jî têra xwe lê zêde bikin. Ew ê baş bi goştê kefîr û goştê di pîvazê de biçin, wek nan, mirîşk, hêşînahî, hêşîn û hêj bêtir.

Recebyona delal û hêsan.

Vê vebijarka xwarina bingehîn dikare binav bike. Ji bo vê sifrê xwarina goştê pîvazê bi goştê kemandî ya li ser kefir, hûn hewce ne ku hêmanên jêrîn bavêjin:

felqek kefir,
bi qasî ard
du hêk
nîv tîpek nan û soda.

Ji bo dagirtinê, hûn dikarin cûreyên cûda bigirin. Lêbelê, di vê rewşê de, bikar bînin:

sê sed gram goştê kuncî, ji tevliheviya goşt û porkê,
du pûçên devî
xwê û îsota reş.

Di heman demê de, ji bo tamxweş, hûn dikarin tûreyên bîhnfirehî, tevlî navbên wê yên rûnandî, zêde bikin.

Danasîna Recipe

Ji bo ku hûn dest bi hev bikin, xwarina xwarina xwarina porkê ya li ser kefir bi goştê kuncî re bişînin. Ji bo vê yekê, piçek kefir tê germ kirin, soda li wê tê zêdekirin. Ji pênc deqîqan ji bo tevlihevkirinê vekişînin ku materyalan reaksiyon bikin. Piştî ku ew hilberên mayî ji bo xwarina xwê danîn, bi tevahî tevlihev bikin da ku girse homojen bibe.

Dishermê rûnê çêtirîn bi rûn tê rûn. So wusa ku goştê pîvazê li ser kefir bi goştê minced nekeve, divê hûn şûnda bi hêşînahiyê ve bişon.

Nêzî nîvê nançê tê rijandin. Onions birrîn fêkî. Li ser goştê qeçandî zêde bikin. Bi demsala xwe re demsalê bikin û fêkiyan bi tevahî tevlihev bikin. Aayek tijî tijî bikin, wê bi rûnê mayî dagirtin.

Suchil û pênc hûrdûrên goştê zîv ên bi goştê kuncî vexwarin. Germahiya li dora 170 dereceyan tête domandin.

Pîrek tamxweş bi potatîk û goştê kuncî

Ev pîrek dikare bi deverek casserole re were hev kirin. Xwar pir sivik e, ne bes e. Ew e, hûn dikarin rijandinê biceribînin. Ji bo vê rûnê goştê kefî ya li ser kefir, hûn hewce ne ku bavêjin:

400 gram goştê kuncî
du tuber potato,
yek carrot
serê serî
sê hêk
Greens delal
sê sed gram mêş,
nîv kasa kefir,
pakêta bakingê,
çayek şekir
tîpek xwê xwê.

Ji bo goştê kuncî hûn dikarin îsota reş, coriander an jî hinekî turmeric hildin. Ji bo dagirtinê, divê hûn her rûnê jî bavêjin.

How to make a pie delal?

Bihurên pez. Onions di nav tîran de têne qut kirin, li perçeyên cûda têne veqetandin. Karravên di derdoran de têne qut kirin. Potato bi qasî ku zirav tê qewirandin.

Pîvaz û karate bi hûrgulî di nav panek de tê pijandin, piştî çend hûrdeman goştê kuncî zêde bikin. Bi tama xwê xwê û îsotê. Dema ku materyal amade bibin, wan ji agirê dûr bikin. Greens qurmekirî yên baş.

Theermê rûnê rûnê rûnê. Nîv potansî bi hişk dorpêç bikin. Forcemeat bi sebzeyan re tê danîn, bi kulîlkan ve têne spartin. Bi potansiyonên çepê re veşartin. Xwarinê amade bikin.

Ji bo ku hûn vê yekê bikin, kefir, hêşîn, hêk bikelînin. Pijandina birincê, xwê û şekir tê zêdekirin. Tevlihev dibin. Rûniştina ji bo pîvazek zûtir bi goştê hûrkirî ya li ser kefir re pêdivî ye ku wek pîvaza şil hebe. Ger hewce be, kefir an mêş zêde bikin.

Kevirek bi pîtikê re bişînin di nav rûnê de, rûnê 180 hûrdeman ji bo 40 hûrdeman. Piştî ku pijandin, ji bo bîst deqeyên din vexwarinê di nav refê de bihêlin.

Sauerkraut Jellied Pie

Kevirbûna goştê kuncî û kabikê pir populer e. Ev nebat goştê zêde xwar dike. If heke hûn sauerkraut bikar bînin, dermanê bîhnek bîhnxweş heye. Ji bo testa ku hûn hewce ne pêk bînin:

sê hêk
du kefên kefir,
1,5 fêkiyan hêşîn dibin
du sed gram margarîn,
li ser çîçek şekir û pîvana şekirê,
pişkek soda û acîdê citric.

Ji bo dagirtinek delal, hûn hewce ne ku bavêjin:

400 gram cahil,
500 gram goştê kuncî
du pûçên devî
du heb çîçek nanê tomato,
rûnê fêkiyan û behîv.

Dest bi xwarina kefir bi kefirê re bi xwarina goştê kemandî ve bikin. Ji bo ku vê bikin, goştê kuncî tê avêtin di panek bi rûnê nebatî de. Wê rûnê tam bikin û tam bikin heya ku reng biguheze. Pi introductî ku fintên kubar ên hûrkirî çêdikin, tê danîn. Ji bo pênc hûrdeman din fêr bibin. Piştî ku ew rijandina ji stûyê derxistin, paqij bibin.

Kulikê wê jî bi rûnê sûkê re tê sar kirin, paste tomato lê tê zêdekirin. Bi qasî pênc deqîqe bisekinin. Di heman demê de ji stoveyê vekişand û cool.

Ji bo ceribandinê, kefir di konteynerê de tê avêtin. Ew hêk di nav hêkan de digirin, diavêjin. Salt û soda tête kirin, acîdê citric tête zêdekirin. Stir.Marinar bikirin, li girseyê bixin. Kulikê siftkirî tête zêdekirin, dirijandin, da ku dendik nebin.

Formê bi rûnê rûn bikin, nîvê rûnê bi rûnin. Bi karanîna qirçek, girseyê belav bikin da ku ew hêsantir bikin. Ew dananîn danîn: yekem tişt kirin, û paşê jî şilav. Tîrêja mayî xwê. Taştê di nav rûnê 180 dereceyan de bi qasî bîst deqîqe bisekinin.

.Îçek din a xweş û hêsan e

Ev ceh bi rengek hêsan e. Lê ji bo wî, bila mincemeat û pîvaz bê birrîn, ew ê bêtir balkêş be. Di heman demê de hûn dikarin rosemary an basilê rûnê jî wekî amûrek bikar bînin. Ji bo pisîkek weha, hûn hewce ne ku bavêjin:

sê sed gram goştê kuncî,
sê tîrên serî,
pîvazek rûn
du hêk
çayek rûnê nebatî,
çentek soda
felqek kefir,
hinek xwê.

Soda piçûk di kîsek kefir de tête belav kirin, têhn kirin û pênc hûrdem têne hiştin. Sêvên hûrandî fêkirî, di nav rûnê nebatî de têne pîvandin. Gava ku ew nerm dibe, goşt û hijikên kuncî zêde bikin. Ji bo ceribandinê, kefir, hêk, xwê û rûnê bi hev bikin. Divê girse yekalî be.

Dishermê rûnê çêtirîn bi rûn tê rûn. Nîv ji nan tê rijandin, dagirtin tê danîn. Bi rûyên girseyê re rûnê. Foril û hûrdemî di bin germahiya 180 derece de rûnin. Cakeuçê qedandî destûr tê dayîn ku ji bo deh hûrdeman bigihîje, wê hingê ew ê hêsantir were qut kirin.

Pizikên bi cûreyek tijî goşt gelek tamxweş û têrker in. Lêbelê, danûstendina dirûnê, li bendê heta ku diran bilind bibin, her dem nebe. Piştra vebijêrkên hêsan têne rizgarkirinê, bi xurmeya jelandî. Kefir pir caran ji bo wan tê bikar anîn. Bi hev re bi soda sarincê re dikeve nav reaksiyonekê, û xurîn ne tê şewitandin, lê şîn dibe.