Xwarinê ji bo şekir: prensîbên gelemperî, navnîşek hilberên pêşniyarkirî û cinsî yên nakok

Dermankirina xwarinê - yek ji awayên herî girîng ji bo dermankirina mirovên bi diyabetê re, pêkhateya herî girîng di bidestxistina berdêla aram ji metabolîzma karbohîdartan de, û di serdema berî însulînê de - riya yekane ku hinekî dirêjkirina jiyanek nexweşek bi IDDM re heye. Vêga, ew% 50 dermanê serfiraz a şekiranê şekir dike (30% ji terapiya însulînê re veqetandî ye û% 20 jî pêkanîna rejimê ya rojê, dem û dravbûna enstrumanên însulîn û çalakiya laşî ye), yek ji "sê heywanan" e ku meriv berdêla metabolîzma karbohîdratan dike. Oveêkirina domdar, bi taybetî bi têkelkirina fiziyolojîk a pêkhateyên xwarinê re têkildar dibe, zêde dibe alîkar, hilweşandina makîneyên ducanî yên pankreasê û rastkirina pêşgotinek genetîkî ya ji bo pêşveçûna şekir.

Pratîka klînîkî piştrast kir ku girtina di şertên fîzyolojîk de xwarina karbohîdartan qursa nexweşiyê xirabtir nake - berevajî, ew rê vedike ku qursek domdar a diyabetê. Di sala 1939 de, M. Somogye di nexweşên ciwan ên bi şekirbaza şox a giran de ku dozên giran ên însulînê werdigirin diyardeya xweya rojane ya karbohîdratê ji 100 ji 300 gram re zêde kir (nîşana hebûna şert û mercên hîpoglycemîk ên berbiçav (ji ber danasîna dozên zêde yên însulînê), bi hevra berdana berdevamek kontra -insulin hormonên ku bi dû re zêdebûna glycemia, zêdebûna glukosuria û acetonuria). A kêmbûna hişk a mîqdara karbohîdartan di parêza mirovên ku bi şekirê şekir ve girêdayî însulîn bi vexwarina kalorî ya rojane ya bêhemdî rê li ber zêdebûna rêjeya naveroka maddeyek din a enerjiyê vedihewîne - fêkiyan (girtina demdirêj a gelek xwarinên xwînxwar bi kêmasiya toleransiya karbohîdratê re, ku bi kêmbûna hişmendiya însulînê Brumzell JD ve girêdayî ye) al, 1974, rîska pêşkeftina atherosclerosis (HDHD, zirarê li perdeyên mêjî) zêde dike, dibe sedema mezinbûna pêvajoyên ketogenesis û bedenên Ketone Niemi di mîzê de û hewa dihatin).

Rêjeya di nav xwarinên sereke de (proteîn, rûn û karbohîdartan) elementek pir girîng e. Naveroka kalorîk a parêza rojane ya mirovên tendurist ji hêla 50 ... 60% bi hebûna karbohîdartan ve, ji hêla 25 ... 30% - fêk û ji hêla 15 ... 20% proteînan ve tête peyda kirin.

Carbohydrates Edit

Di bin şertên fîzyolojîk de, nirxa enerjiyê ya xwarinê ku ji% 50 tê xwarin ji hêla naveroka karbohîdartên di wê de tê peyda kirin. Sourceavkaniya bingehîn a karbohîdartan xwarinên bi eslê xwe nebat e: dar û bay, baxçe, fêkî û beravan. Nirxa van hilberan bi hebûna “şekir” di wan de têne destnîşankirin: mono-, di- û polysaccharides, ku bi navgîniya gihanê ve di laş de derbas dibin û beşek çalak di metabolîzma enerjiyê de digirin. Glukozê di laşê mirovî de ne tenê hewcedariyên enerjiyê peyda dike, lê di heman demê de ew dikare wekî polimer glycogen di kezeb û musikan de jî kom bike, û di heman demê de beşdarek çalak di navhevkirina fat de jî pêk tîne - lipogenesis çalak dike, xwedan taybetmendiyek antîketogenîk dike.

Mono- (glukoz, fructose) û disaccharides (sucrose, maltose û lactose) karbohîdartan in ku bi hêsanî têne laş kirin. Polysaccharide xweya xwarina bingehîn - starch - pir hêdî hêdî tête gulebarankirin, ji ber ku divê ew di nav şekirên hêsan de were veqetandin ji bo zexîreyê ji hêla villi ya zikê ve. Polysaccharides (hemicellulose, cellulose, pectins, gums û dextrins bi praktîkî ji hêla laşê mirovan ve nehatin zexîre kirin (bê enzîm hene, û mîkroflora di nav zikê de cih nagirin ku dikare wan bişewite ser şekirên hêsan)).

Celulose, hemicellulose, pectin û lignin (polimer aromatîk a bê karbohîdartan) bingeha dîwarên hucreyên nebatê pêk tîne û jê re fiber tê gotin. Pectin (di mîqdarên mezin de di pezê fêkî, fêkî û çermê beranan de tê dîtin), ku hucreyên nebatan bi hevûdu ve girê didin, di heman demê de ji karbohîdartên bêserûber jî tê. Dietitians fîbral û pectin parêzê fêkî an fêkiyan dibêjin. Ew ji bo fonksiyona normal ya xweya gastrointestinal û pêşîgirtina obesity û şekir şekir hewce ne - mekanîzmaya ku bandora parastinê ya fîra parêzê bi tevahî nehatiye eşkere kirin. Fîra tîrêjê bi bandora vesazkirina enzîmên di zikê û kûviyan de, ku bi navbeynkariya wan ve tê tewandin, berxwedêr e. Ji bo demeke dirêj ku di zikê zikê de mayî, fêkiya pîrê:

• av û kationên birêkûpêk bigire, fonksiyonê motora zexîreyê zêde bike, valakirina wê pêşve bibe,
• kompleksên neolubûyî û nehsilandî (gels) bi pêkhateyên din ên xwarinê (monosaccharides, kolesterol) re, ku pêşîgirtina wan diparêze û pêşberdana derwêşê dide,
• şertên normal ji bo jiyana mîkroflora çêbikin û pêvajoyên paşveçûnê tepisînin,
• sekinandina glandên dehandinê hişyar bikin û di rêziknameya asta hormonên peptide (gastrointestinal) de rolek çalak bigirin,
• li asta glukagonê ya zikê (bandorek pejirandî) bandor bikin, bandorek rasterê li ser asta însulînê di xwînê de hebe,
• texmîn dike ku şilkirina vîtamîn û mîneralan çalak bike.

Bandora erênî ya fêkî û sebzeyan li ser homeostaziya glukozê de jî ji ber naveroka materyalên bi taybetmendiya hypoglycemic (derûnên guanidine) re vekirî ye: vegulin ji kabikê veqetandî ye, û fenamamîn ji kêş û grapefruit veqetandî ye.

Di mirovên bi şekir de, karbohîdartên paqijkirî berpirsiyar in ku glycemia û lipidemia pir bilind in. Di heman demê de, vexwarina hejmareke têr a karbohîdartên nevengkirî yên bi xwarinê re dibe alîkar ku meriv nîşanên çêtirîn ên asta glycemia û lipidemia Bierman E. L., Hamlin J. T., 1961, Brumzell J. D. et al., 1971.

Fîrana parêz fonksiyona gastrointestinal normal bike, asta hormonên peptide, reaksiyona pankreasê li ser têgihiştina xwarinên karbohîdartan, bêhnvedana hêdî, alîkar ji bo rakirina monosaccharides û kolesterolê ji laşê. Di mirovên tendurustî de, têgihîştinek têr a fîra parêzê bi xwarinê re çêtir dike toleransa karbohîdartan û metabolîzma lîpîdê, di nexweşên bi şekirê şekir de ew glycemiyê kêm dike û metabolîzma lîpîdê normal dike V. Korotkova et al., 1983, Miranda P., Horwitz DL, 1978, Riverllese A. et al., 1980, Bauer JH et al., 1982, Kinmonth AL, 1982.

Bandora erênî ya fêkiya parêzî ya li ser qursa diyabetê ji ber bandora wan li ser zirara karbohîdartan e, ango, li ser asta glycemiya postprandial (piştî xwarinê). Asta glycemia postprandial (bandora hyperglycemic, bersiva glycemic, index glycemic) hem li ser cewherê karbohîdartên hatine girtin (hêsan an kompleks), û hem jî li ser hebûna tîrêjê parêzî di wan de (hebûn û kalîteya wan) girêdayî ye. Indeksa glycemîk a karbohîdartên bi hêsanî jêhatî (şekirên hêsan) ji ya polysaccharides ku fîgara parêz vedigirin zêde ye. Ger em wekî nimûneya glycemîk a glukozê wekî% 100 (asta glycemiyê 2 demjimêran piştî danasîna wê) bavêjin, wê hingê nîşana glycemîkî ya sebzeyan (potatîk) - 70%, nan û nan - 60%, fasûlî zuwa - 31%, taştê normal - 65% (hejmaran bi ceribandina dilxwazên ciwan ên tendurist hatine wergirtin.

Li ser bingeha daneyên li ser indeksa glycemîk a bilind a karbohîdratên rafîner (an "bê parastin"), piranîya diyabetologên hanê niha hewce dikin ku bi tevahî karbohîdratên weha ji parêza mirovên bi şekir biqewitînin, pêşnîyar bikin ku parêzek bi xwarinên nebatî bi naveroka fêkî ya têr, ango, " parastin "karbohîdartan.

Danasînek zêde di nav parêza mirovên bi şekirên şekir ên bi şekir de ku bi felqê fêk (fort, pectin, guar, fasûlî şilandî, fîloya fêkî ya parêz) ve hatî çêkirin bi kêmî ve 10 ... 15 g per pêşwazîkirin bandorek dermanî ya xwerû (kêmkirina glycemia û lipidemia) dide. Lêbelê, di sûkên bi vî rengî de, van additive bi hişkî palatability ya xwarinê, başiya nexweşan xirabtir dikin (dibe sedema xwînrijandin, êş û stûnên winda). Di vê navberê de, pirsa maqûlbûna karanîna karên weha li nexweşên bi şekir şekir di Cesia E.S., 1983, Williams DR, et al., 1980, Florholmen J. et al., 1982 vekirî dimîne. Guman tune ku tenê dema berhevkirina parêzek ji bo kesan. Digel nexweşiya şekir, karanîna xwarinên nebatî yên ku tê de têra xweza têr a siruştî heye, bandorek neyînî li ser qursa nexweşiyê dike û ji hêla nexweşan ve baş tê barkirin.

Alternatîfek ji bo karanîna lênêrînên parêzî (fîlanser) ên ku di nav xwe de fîgara kûr heye, karanîna amadekariyên dermanolojîk (fînansên alpha-amylase û alpha-glukosidase) e ku pêşîlêgirtina karbohîdartan asteng dike. Mixabin, van dermanan (acarbose, glukobai û yên din) jî dibin sedema bilûrê giran û rewşek acizker. Pirsa guncawiya karanîna berfireh a van dermanan di dermankirina şekir de di binê lêkolînê de Hadden D. R., 1982, Mehnert H., 1983, Dimitriadis G. et al., 1986, Henrichs J., Teller W. m., 1987.

Wekî din rola girîng a karbohîdartan di metabolîzma enerjiyê de, vexwarinên karbohîdartan çavkaniyek girîng a vîtamînan (C, P û koma B), karoten, elementên mîneral ên alkaline, potassium, hesin di form of pêkhateyên organîk ên ku bi hêsanî di hebûna ascorbic acid de têne derxistin. Nirxa xwarinên nebatan (sebze, fêkî û berikan) di heman demê de ji hêla naveroka di wan de jî hejmareke zêde ji acîdên organîk (nemaze malic û citric) tête destnîşankirin, ku çalakiya trênê ya gastrointestinal baştir dikin, berhevoka mîkroflora diguherînin, û pêvajoyên putrefactive kêm dikin.

Squirrels Edit

Proteins di nav metabolîzma plastîk de ne, ji ber vê yekê, ji bo laşek mezinbûnê, ango, di zarokbûn û mezinan de hewce ne. Pêdiviya proteînan a di zarokekê de digihîje 3-4 gram per kîloya laşê rojê bi roj (g / kg / roj), di xortan de - 1-2 g / kg / rojê. Proteins - çavkaniyek amino acîd (tevî ewên bingehîn) yên ku beşdarî pêşveçûna normal a laşî û giyanî ya zarok dibin, astek reaktîvîzasyona nehfê (biyolojiyê) diparêze. Proteinsên bi heywanê heywanê çavkaniya bingehîn a proteîna-pola bilind in, ji ber ku ew di nav rêza herî berbiçav de hemî amînoyên girîng digirin:

• goştê heywanan, mirîşkan û masiyan,
• hêk - di nav de lecithin, cephalin û amino acîdên bingehîn hene,
• şîrê û hilberên dairy (kûçikê, şorê hişk) - di nav xwe de gelek methionine heye, ku bi awayek çalak beşdarî synthesiya kole û lecithin dibe. Ji bilî proteînek hêja, şîrê di navbêna herî xweş de kalbazî digel fosfora, potassium û sodyûm sodyûm, gelek hêmanên paşnavê, vîtamînên "A" û "B" heye.

Hem zarokek tendurist û hem jî nexweşek bi diyabetes mellitus divê ji 15 ... 20% hewceyê rojane ya ji bo xwarinên proteînbûnê dagire, û kêmî 50% divê ji proteîna heywanan be.

Fareserkirina Fats

Fas (çavkaniyek ne tenê enerjiyê, lê di heman demê de lîpîdan) jî di metabolîzma plastîk de beşdar dibin - ew pêkvekerek hucreyek zindî, bi gelemperî kemilîn (fêkiyên strukturîkî) ne û di pêvajoyên ku di hucreyan de cîh digirin de beşdar in. Wekî din, laşê mirov bi madeyên biyolojîkî çalak ên bi rûnê vexwarinê re digihîje: acîdên rûn ên pirunişandî (linoleic, linolenic û arachidonic), phosphatides (leucine), vîtamînan de bi çareseriya fatê (komên A an retinol, D an calciferols û E an tocopherols), sterol. Ji ber vê yekê, ne gengaz e ku meriv tam ji rûnê veqetin.

Pirsa hewcedariya fezayê ya fêkiyan di rûnê mirovên tendurist û bi taybetî jî di parêza nexweşên bi diyabetê de pir dijwar e. Ji aliyek din, rûnan, bi taybetî di zaroktiyê de, çavkaniyek girîng a enerjiyê ne. Kêmasiyek rûnê di rûnê de pergala nervê ya navendî hilweşîne, tansiyonê lawaz dike, û bendewariya jiyanê kurt dike. Ji aliyekî din ve, îsbat bûye ku zêdebûna asta kolesterol û lîpîdan di xwînê de (wekî encamek zêde bêxwarinê bi xwarinê) pêşveçûna atherosclerosis zûtir dike. Di pêşveçûna hypercholesterolemia û hyperlipidemia, ne tenê mîqdara rûnê girîng e, lê pêkhatina wê (xwarinên ku tê de kolesterolê û acîdên rûn ên saturated ên di mîqdarên mezin de hene bi zelalî xirab in, û hilberên ku tê de asîdên xwê yên rûnkirî, fosfatîd, vîtamînan têne çareser kirin - bi eşkere baş heye - bandorek bikêr li ser metabolîzmê heye lîpîdan, pêşîgirtina li depokirina rûn di depoyên laş û kezebê de, alîkariya serbestberdana kolesterolê ji laşê dikin). Acidên xwê yên polyunsaturated bi rengek aktîf beşdarî rêziknameya fatê dibin, ligel phospholipids û lipoproteins, ew beşek ji mêşên hucreyê ne û li ser parzûnbûna wan bandor dikin). Bandora erênî ya acîdên xwîner ên fonksiyonê û fosfatîdên li ser metabolîzma laş tê potansiyel kirin (zêde kirin) dema ku di xwarinê de bi karbohîdartên tevlihev ên ku di nav tixûbên têr de têkildar in.

Li gorî piranîya diyabetologan, di nexweşên ku asta pêşkeftina fîzîkî ya normal û diyardeya mellitusê 1 de di rewşek tezmînatê de ye, pêdivî ye ku bi tevahî rûn di parêza rojane de ji 30% ji pêdiviya rojane ya kalorî nekare. Girîngda ku mêjûya rojane ya kolesterolê ji 300 mg derbas nebe, û rêjeya navbêna xwarinên rûn ên nebatî û saturated ne 1: 1 an jî di berjewendiya acîdên xwê yên rûnandî de ne.

Di sala 1941 de, S. G. Genes û E. Ya. Reznitskaya di hemî babetan de hewceyê fîzolojolojî, ji her hêlê ve, parêzên baldar li nexweşên bi şekirê diyabetê re rast kir. Ji wê demê û vir ve, ev prensîbê dermankirinê di welatê me de bi rengek fermî tête nas kirin, û pirraniya berbiçav di diyabetologîstan de bi pratîkê ji hêla dadwerên ku ji hêla van lêkolîneran ve hatine pêşve kirin ve têne rêve kirin.

Li ser bingehê ezmûna salên berê, lêkolînên ezmûnî û serperiştolojî, diyabetolog li seranserê cîhanê li ser şîreta karanîna nexweşên bi şekirê şekir ve girêdayî mûlitişê (IDDM), bi taybetî di zaroktiyê de (organîzmekek geş!), Ku bi tevahî pêkve bi hevsengî ve girêdayî ye, ramanek hevbeş heye. da ku hewcedariyên enerjiyê yên laş têr bike û asta baş a metabolîzma plastîk bigire. Ji ber vê yekê, xwarina zarokek bi şekir bi şekir bi bingehîn ji xwarina zarokek tendurist a heman temenî û heman daneya pêşveçûna fîzîkî Martynova M.I., 1980 (ciyawaziya pêşniyazkirî ya ji bo zarokên bi şekirê şekir re ewqas rind e ku ciyawaziyek wekhev ya nermalavê ji bo hemû zarokan nayê pêşniyar kirin). )

Ji bo lênêrîna şekir û pêşîlêgirtinê parêzek vekirî

Di ezmûnek 1999 de, encamên hatîn wergirtin ku parêzek veganê ya kêm-şekir dikare ji tenduristiya kêm-rûnê vexwarinê bi zêdebûna giraniyê û şekirê xwînê zêdetir bibe. Lêkolînek mezinahî di derbarê hejmara beşdaran de û dirêjahiya heman grûpê lêkolînê ji 2004-2005 de hat dîtin ku parêzek vegan ku ji tevahî vejen û naveroka şekirê kêm pêk tê di heman demê de, heke ne di dermankirina şekir de, wek ku ji hêla Komeleya Diabetes Amerîkî ve hatî pêşniyar kirin de, bes e.Di parêzek vejena kêm-kalorî de hestiyariya însulînê bi rengek girîng li gorî parêzek birêkûpêk a bihurî zêde kiriye. Tê dîtin ku parêzên vegan û nebatan bi zêdebû re nîvê xetera şekirê 2 ne kêm e, bi parêzek nebatî. Xurekek vegjetîkî bi rîskek girîng a kêmtir a sindromê metabolîk ve têkildar e, bi tevheviyek ji bêhêzan dibe sedema şekir û nexweşiya dil û dil.

Hesabkirina rojane ya Calorie

Pêdiviya rojane ya nexweş ji bo kalorî û pêkhateyên bingehîn ên xwarinê ji hêla temen, asta pêşkeftina fîzîkî, şêwaza jiyanê (asta çalakiya laşî), kesane, taybetmendiyên ku ji hêla pêvajoyên metabolî ve têne destnîşankirin, qursa klînîkî ya nexweşiyê, hebûna tevlihevî an nexweşîyên hevgirtî têne destnîşankirin. Dema hilbijartina parêza bêkêmasî ji bo zarokek bi şekir, bi parêzek fîzolojî ya standard (naveroka kaloriyê ya rojane, pêkanîna pêkhateyên sereke yên xwarinê) tête destnîşankirin, û hingê vê xwarina navîn bi piranî kesane (bi hewcedarî, adet û şêwaza jiyanek taybetî ya zarokan ve girêdayî ye).

Hewcedariya kaloriyê ji bo 1 kg giraniya laş di zarok û ciwanan de, bi temen ve girêdayî ye:

Menus ji bo diyabetîkan: sêvên ji bo her rojê, fikrên nermalavê bi naveroka rûnê û naveroka karbohîdartan bigirin

Bê guman her xaniyek bi rewşê re tête nasîn gava ku ji bo şîv an taştê we tiştek ji koma saloxan an jî kargeha xwarinên çêkirî di supermarketê de kirrî. Lêbelê, heke di malbatê de kesek bi diyabetes heye, zarokek pir kêm.

Ji ber vê yekê, pir xaniyan hevûdu dikin ku baştirîn vebijarkî berhevkirina navnîşek nimûneyê ji bo diyabetîkan ji bo hefteyekê ye. Bi vî rengî, di pêş de mimkun e, ji bo nimûne, di dawiya hefteyê de kirîna hilberên pêwîst bikirin, blokan amade bikin.

Duşem

Taştê. Cotek bi karrotayê. Kîvîran birijandî bi şilavê qurmikê kêm-rûn ve tête hev kirin (hema hema di navberek 1: 4 de), hêşikek piçûktir tê lê zêde kirin, hêk dikare bi ava şirîn re were şêrîn. Cheîçikên piçûk ên piçûk ji hevîrê têne damezirandin, li ser kaxezê kelandî belav dikin û di nav rûnê de têne kelandin. Bi rûnê rûnê kêm-rûnê re xizmet bikin.

Taştêya duyemîn. Beets bikelînin, di nav kubikan de bikelînin û bi sêvê felqê qurmandî tevlihev bikin. Salad dikare bi ava sêvê be.

Lunch Sêvê li ser brûka mûçikê (ji bo çêkirina kişikê an lingê bêyî çerm bistînin). Ji sebzeyan, peasê kesk, brokolî, kulîlk, karwanî, hin rîçikên selefî an koka xavikî zêde bikin. Ji bo bîhnxweş, tevahiya porê, ku paşê tê derxistin, zêde bikin. Cilûbergên bi grekan.

Li ser "duyemîn" hûn dikarin goştê dirijandî bikin. Goştê heta ku nîv nixumandî, îsot bike û di nav şîrê de rûnê. Bêhna fêkiyê felqê veqetînin, lê zêde bike nav sêv û hêşînahiyê, hûn dikarin rûnê piçûkek nebat zêde bikin. Porê Buckwheat ji bo garnishan guncan e.

Anîvînek piştî nîvro. Pumpkin ku di nav fêkiyan de bi şîr tê çandin, hûn dikarin şirînavek zêde bikin.

Dinav Cod bi sebzeyan re. Masî masî hildiweşîne nav şeklê agir, kasa, serî, giyaxan li jor in. Avêtin û di nav rûnê de bişînin.

Taştê. Kûçikê rûnê bîhnek kulikê, 1 hêkek zeytê hişk.

Taştêya duyemîn. Saladê şîrê tirşandî û mûrikên hûrkirî yên mandî. Season with lemon lemon.

Lunch Kemberê pîvazê bi hûrgulî ve bizeliqînin, dûv re jî wê domanê qulikan zêde bikin. Dema ku tomato nermî ye, karrotên birandî û hûrgulê piçûk zêde bikin (heke ku bijîjk destûrê dide ku ev rezber bê vexwarin). Goştê berfê û ava xwe bikelînin û heta ku nermikan bikin. Bi hûrgulî ya hûrkirî û mîratên hûrkirî re xizmet bikin.

Wekî qursek duyemîn, hûn dikarin zucchini dagirtin biceribînin. Ji bo ku vê bikin, ew bi şikilî paqij bikin, bingeh derxînin, wê bi hûrgulî goştê hûrgulandî ya hûrkirî bi karrotê ve dagirtin, sosê rijînin û di havînê de bixin. Cheeseend hûrdeman berî çêkirina xwarinê bi kîsikê kûştî vekişînin.

Anîvînek piştî nîvro. Yîrok an yogurtê kêm-rûn, hûn dikarin berikan zêde bikin.

Dinav Kîvirên zirav di nav tomatîkê de çêdikin.

Taştê. Preletina omelette bêyî rûnê di nav kûpek duçikê de tê çêkirin. Hûn dikarin pelên spinaqê zêde bikin an jî bi wê bi xalîçikê vebêjin.

Taştêya duyemîn. Kevirên xwe yên xwê yên oatme çêkirin. Ji bo kirina vê yekê, giyayên hişk di nav mêşikek qehweyê de, bi rûnê nerm, pîvaz û îsotê hûr kirin. Li ser kaxezê kaxezê dişînin.

Lunch Sûkê mêşanê, ku li ser avê ve tête amade kirin, mûzeyan bi ava sar çîçikî berî ku di panikê de zêde bikin û nav felqên hûr bikin. Yek potatîk tête destûr kirin; ji bo vexwarina hingiv, pezên qurandî û kasa ku di rûnê baxçê de derbasbûyî tê bikar anîn. Bi cil û sihik û sihikên wê dikirin. Li ser duyemîn - porrina bi sebzeyên birêkûpêk ên demsalî (îsot, tomato, zucchini, îsotê zeytûn, pîvaz, hwd.).

Anîvînek sêv. Cheeseayê kêm-rûnê bi rûnê berikan.

Dinav Sideu aliyek xwerû ya bi kezebê re derbas be. Ji bo ku vê bikin, felq di nav rûn de felc dibe (heta ku hêşkek zer zêrîn xuya bibe), di dawiya salê de salixkirî. Masî, kezeb, îsotên hûrkirî li ser tepeya kaxezê bixin, û seriyê hêşînayî bi hûrgulî li ser çeqê bixeniqe. Stûnê di nav refê de

Taştê. Kundurê giyayê Oat an genim.

Taştêya duyemîn. Pudding, ji ​​bo ku di nav xwarina goştê pijandinê de bexşîn, îsot, îsotê qefilandî derbas bike. Anek, spaskek semolina, şîrînek piçûkî zêde bikin. Bakî di kûleyên silicone yên di navmalê de.

Lunch Supa masî ya ku li ser sûkê tê çêkirin ji cûrbecûr masîvanek masî-rûn (bi teybetî marîn), heke gengaz be, berê berê ava ku bi ava vexwarinê tê lê zêde bike. Ji bo duyemîn, hûn dikarin bi goştê aliyekî pijandî û birijandî xalîçeyek peyda bikin.

Anîvînek sêv. Sêva fêkî ya apple, orange an grapefruit demsalî ya bi yogurtê kêm-rûn û bêhnvedandî.

Dinav Kulîlkên mirî yên birincî (hûn dikarin li şûna nan nan çûçikê zêde bikin), saloxek nebatî ya ku ji sift û xalîçeya kesk a sipî ya nû ya bi kablo û domate tê çêkirin.

Taştê. Cottayê kêm-rûn bi apple apple, pear an berries çikandî.

Taştêya duyemîn. Salad bi pir hêşînahî û sebra sebze re, bi rûnê zeytûn û ava sêvê.

Lunch Supayê buckwheat li ser bîbera mûzê, ji bilî cûrbecûr, pîvaz, kepçikan zêde bikin, di nav kubên piçûk ên root de birijînin. Cilûbergên bi grekan. Ya duyemîn goştê bacanê minasib e ku bi fêkiyan tê çêkirin (zucchini, kepir, xalîçeyek, îsotek zeytûn, domandin).

Anîvînek piştî nîvro. Yogurtê kêm-rûn, hûn dikarin - bi fêkiyan.

Dinav Masî masî (giyayê kerpî, kerpî, pîke, pelengas) bi leymûnê re, aliyek goştê nan.

Taştê. Cheeseayê kêlekê û rûnê kêm şekir di nav pişkek goşt de derbas dibin. Hêk, şîrînker, hingiv zêde bikin. Cheesecakes têne çêkirin û di rûnê de têne avêtin.

Taştêya duyemîn. Fruitsu fêkiyên destûr, tercîhî fêkiyên citrus.

Lunch Sêvê sosê sar (di havîna havîn an bihara de temam e). Ji bo ku hûn vê bikin, sorrel, spînçek, hêk, şekir kesk birrînin. Bi demsalê bi ava şor û rûnê rûnê. Hinek xwê, asîdê citricê zêde bikin. Li ser "duyemîn" - kabloyên hêşînayî yên di nav sosê domikê de çêdibe. Withoutêdibe ku bêyî nan çêdibe.

Anîvînek piştî nîvro. Salona fêkî ya nû bi rûnê rûn, zeytûn, û ava lîmonê ve tê çandin.

Dinav Hake di nav rûn de felq, porê giyayê hişkkirî.

Yekşem

Taştê. Oatmeal bi carrots. Berikên hişk têne şilandin heya ku nîv nixumandî, kasa hûrandî û şîrînker tê zêdekirin.

Taştêya duyemîn. Mêjûyên baxirî yên bi îsotê tijî. Kulîlk ji fêkî tê derxistin, bi gûzê reçandî ya ku bi şîrînek re tevlihev e, tê veqetandin û di nav rûnê de tê şil kirin.

Lunch Sêvê ya xwar bêyî potanan. Duyemîn, çîçikek mirîşkê di hêşînahiyê de, li tenişta teniştê - bêhnek bêyî destûr heye.

Anîvînek piştî nîvro. Yogurtê kêm-şekir an şekirê fêkirî tête nav salona fêkî.

Dinav Kulîlkek mêwî di nav goşt de. Ji bo çêkirina çêtir, çêtir e ku goşt, îsot, fêkî an zucchini, domand û fêkiyên din ên demsalî bigirin.

Manus û peyker têne destnîşan kirin hema hema. Hemî vexwarinên bi demsalê ve dikarin bêne guheztin, mînakî, saloxa kabloya spî dikare bi sosê (bi hejmarek tixûbên kêmûk ve) were guheztin. Hêjeya vexwarinê ku tê vexwarin divê li gorî giraniya laş were sererastkirin. Heke hûn bêhtir giran in, pêdivî ye ku hûn parêzek nizm-kalb û kêm-kalorî bişopînin.

Wekî vexwarin, komotek ji fêkiyên hişk, cûreyek fêkiyên nû yên fêkî û fêkiyên sevandî, kesk, reş, çaya herbî xweş in. Di sibehê de hûn dikarin xwe derman bikin qehweyek qehwe. Karnaval carinan bi pasta genimê dur ve tête guheztin, û nanek kevçî bi sûkan re tê sorkirin.

Di parêz dikare di qonaxên destpêkê yên şekir de asta şekirê normal bide sererast kirin, ew bi taybetî ji bo cureya gestational nexweşî ku di dema ducaniyê de pêş dikeve û gefê li ser tevliheviyên cidî hem ji bo dê û hem ji bo pitikê dixwe.

Ji ber ku mexseda nexweşan ji bo şekir şekir e, girîng e ku giraniya wan bi baldarî were şopandin. Rola herî kêm di kêmkirina û domandina giraniya laşê di asta rast de ne kêmkirina fatê di parêzê de ye. Nêzîkî, giraniya bêkêmasî bi formula ve tê hesibandin: height in cm - 100 = heqê kg. Heke nexweş normal e, pêdiviya rojane ya fatê heye. Di bîhnfirehiyê de, ev hejmar divê were kêm kirin. Ji ber vê yekê, di amadekirina xwarina xwarinê de, hûn dikarin maseyên çêkirina xwarinê bikar bînin ku di naverasta 1 g ya hilberê de naveroka fatê nîşan bikin.

Divê xwarinên dewlemend ên karbohîdartan bibin perçeyek integratekî ya parêza diyabetîk. Lêbelê, rêjeya rojane ya "qezencê" divê ji ber hilberên "kêrhatî" yên ku hêdî digotin. Ji ber vê yekê, çêtir e ku meriv maseyek wiha bigire:

Pêdivî ye ku ji bîr nekin ku menuya rast a ji bo diyabetesê mifteya girîng a dermankirinê ya serfiraz e û rîskek kêm a tevliheviyên cihêreng e. Parastî tenê di maseya cejnê de, û hingê, di nav sînorên maqûl de destûr ne. Mînakî, hûn dikarin pişkek şerabê zuha vexwe, lê şeklek û mayonezê kaloriya bilind bi Olivier an sandwîçek vexwarinê red bikin.

Xwarin ji bo diyabetîkan: Prensîbên çêkirina xwarinê, parêz, bi şêwazê nexweşiyê ve girêdayî

Pirraniya nexweşên bi diyabetê bi domdarî dermanên kêmkirina şekirê digirin an neçar dibin ku însulînê bişewitînin.

Prensîba çalakiya dermanên wusa cûda ye, lê bandora dermankirinê yek e - asta glukozê di xwînê de kêm bike. Digel vê yekê, pir caran awayê karanîna wan bi nêzîkbûna dema xwarinê ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, şertê bingehîn ji bo vexwarinê ya rastîn di kombînasyona bi dermanê dermanê re rêzgirtina hişk a vexwarinê ye. Wekî din, îhtîmalek gelemperî heye ku meriv rewşek hîpoglycemîk a xeternak a jiyanê pêşve bibe.

Heya niha, amadekariyek mezin ji kelûpelên navmalîn ji bo amadekirina xwarinên saxlem û tamandî heye. Heke gengaz be, divê hûn şûrek duçik û nîskek hêdî bistînin (bi awayê, ev mirîdê pan jî fonksiyonê hilweşandinê peyda dike, û di hin de - hilberîna yogurt de).

Divê xwarin ji bo diyabetîkan bi karanîna:

• qewitandina bi lêzêdekirina hindik a rûnê an rûnê nebatî, mînakî di sarincê hêdî de hûn dikarin bêyî wê bi tevahî bikin,
• di rûnê rûnê de, ev rêbaz ji bo goşt, kulikê, masîvanan re guncan e, lê pêşî ew tê pêşnîyar kirin ku ew bi zorê di felçê de bêne girtin an qulikek taybetî hebe,
• Bi vî awayî, hûn dikarin di sûkê dualî de goşt, masîgirên masî, omelets, puddings, casseroles çêbikin, ti bizinê bixwin,
• pijandinê di nav ava sade, goşt an masî masî de.

Tîrêjê di nav panê de tenê amadekirina amadekariyên cil û bergên ji ser û sûkê yên borsch, supas, supa kincî tê destûr kirin. Dema ku xwarina goşt, masî an goştê heywanê tê çêkirin ev rêbaz çêtirîn e.

Prensîbên ku meriv bi diyabetesê re çawa bixwin, hinekî li gorî cûda patholojiyê cûda dibe. Di rewşa nexweşî ya forma yekem de, dema ku hilberîna însulînê bi giranî di laş de kêm dibe û nexweş li ser dermankirina domdar a însulînê ye, pêbaweriya parêzê bi girîngiya bingehîn heye. Bi diyarde celebek duyemîn, ku pir caran di nav teqawîdan û mirovên ku nêzê xetera obeziyê dibin de pêk tê. Di vê rewşê de, divê xwarinê bi armanca xweşkirin û parastina giraniya laşê rast be.

Dietsên kêm-carb ji bo diyabetîkan

Ji bo ku giraniya xwe winda bike, gelek kes bi tundî di xwarinê de sînorkirin. Her çend doktor vê rêbazê pir pêşniyar nakin, ew dikare bi kêmî ve bandorek kurtayî bide û dê zirarê nede kesek tendurist. Ji bo diyabetîkan, di parêzê de gelek rêzikên girîng hene, hin ji wan têkildar in ka gelo ew dikarin xwe di xwarinê de bi sînor bikin. Heke hûn şekir in, hûn hewce ne ku şekirê xwînê bi domdarî bikin û birçî mêtingerî ye. Ji bo diyabetîkên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin, dietên taybetî hene.

Mayo Clinic Diet

Tişta sereke di vê parêzê de: parêzek tendurist û karbohîdartên kêm ên glycemîk. Baweriya vê parêzê, hûn hewce ne ku pîvana perçê bişopînin, di rojê de çend caran rûkanek çêbikin û, digel vê yekê, vîzyonên laşî jî bikin. Vê girîng e ku ji cûrbecûrbûnên di şekirê xwînê dûr bibin. Di vê parêzê de fêkî û sebzeyên teze, goştê berx û hwd hin xwarinên bi şekirên safî û karbohîdartên hêsan, wek makaron hene. Ya paşîn, bê guman, divê di hejmareke pir kêm de were xwarin.

Kardiyolog parêza başûrê behrê اختarand, armanca wê ya sereke kontrolkirina asta şekirê di xwînê de ye û, bi hev re, hesta birçîbûnê. Xwarina ji sê qonaxan pêk tê, peywira duwemîn ya pêşîn kêmkirina giran e. Qonaxa sêyemîn di nav xwe de digire ku encamên li seranserê jiyanê hatine bidestxistin. Di qonaxa yekem - qedexeyên hişk. Hûn dikarin bi piranî proteînên xwar û hinek sebze bixwin. Pirtûk û rêberên li ser parêza başûrê behrê ji bo hemî qonaxan pêk tê, tevî yekem. Di qonaxa duyemîn de, karbohîdartên kompleks, fêkî, hilberên xurek û goştê lebat di nav xwarinê de têne danîn. Di nav karbohîdartên destûr de ev in: Potato şirîn (potatîkek şîrîn) û şûna hêşînayê li şûna potatîkên sade yên glycemic ên hêsan û hêşînaya spî. Di qonaxa sêyemîn de, hûn encamên bidest xistî bi parêzek tendurist, bi îdeal, ew pêdivî ye ku ew bibin pêkverek domdar a şêwaza weya jiyanê. Ya sereke li vir e: Karbohîdartên hêsan û rûnê dûr bikin. Tête pêşniyar kirin ku diyabetîkan jî van rêgezên xwe bihêlin, ji ber vê yekê parêza hewşa başûrê di nav wan de pir populer e.

Ev parêz bi taybetî ji bo diyabetîkan maqûl e, ji ber ku nirxa wê ya bingehîn ev e ku parêza pêşniyazkirî dibe alîkar ku ji guhertinên nişîn ên di şekirê xwînê dûr bibin. Xwarin li ser bingehek hêsan pêk tê: Pêdivî ye ku 40% ji hemî kaloriyê ji xwarinên nebawer ên ku karbohîdartên tevlihev digirin bistînin. Ji ber vê yekê, dihêle ku parêzek weha bimîne, hûn hewce ne ku juê bi fêkiyan, nanek spî - giyayên tevahî, û hwd bi cîh bikin. 30% kaloriyên din ku hûn ji fêkiyên tendurist digirin. Divê hûn her roj li ser plakaya xwe masî, mirîşk, goştê berx, goşt û avocado bê vedan. Another 30% caloriyên din jî di hilberên dairê de ne - tê pêşniyar kirin ku kêm-fat bikar bînin.