Type 2 şekirên şekir > Diet ji bo şekir

Di nexweşiya şekir de, hêmanek girîng a vexwarinê ya guncan ji bo her rojê menu çêkir, û tercîh e ku ji bo hefteyek tam. Ev ne hêsan e, lê dê alîkariya ji bo hevsengkirina parêza nexweşek şekir bike û di navbera xwarinên xweş û tendurist de xêzek bikişîne. Di menuya şekir de, pêdivî ye ku goşt, masî û sebze hebe. Van berheman ji hev cuda têne xwarin, lê ji bo veavakirina menuya hişk, qutiyên ji wan têne amadekirin. Ku qursên bingehîn ên vê yekê bikaribin bibin kêrhatî, heke hûn wan ji pêkhateyên rast û bi awayek rastîn cook bikin. Serperiştkên pelikên derman ên ji bo diyabetîkên celeb 2 dê ji we re bibin alîkar ku hûn parêzek tendurist bişopînin.

Indeksa Hilbera Glycemic ji bo Cutlets

Berhemên glycemîk ên hilberan nîşana dîjîtal a bandora xwarinê ye ku piştî karanîna wê li ser asta glukoza xwînê. GI-ya kêmtir, ji bo bîhnfirehiya hilberê "ewletî" ye.

Berhemên îstîsnayê hene, wek mînak karate. Di forma xweya xwerû de, ew ji bo karanîna rojane tê pêşniyar kirin. Ji ber ku nîvek wekhev e 35 PIECES, lê di pijandî de ew di bin banza hişk de ye û xwedan nîşana 85 PIECES e.

Xwarin heye ku bi GI qet nebe, nimûneyek zelal a vî rûnê ye. Lê ev nayê vê wateyê ku dibe ku ew di parêza diyabetîk de heyî hebe. Di bin ban de hebûna mezin a kolesterol û kalorî zêde dike.

GI li sê kategoriyan tê dabeşkirin:

heta 50 PIECES - hilberên ewleh ji bo parêzek rojane,
50 - 70 PIECES - xwarin carinan tenê dikare di menuya nexweşê de were nav kirin,
ji 70 yekîneyên û jorîn - xwarinek wusa di bin qedexeya hişk de ye.

Kulîlkên fêkî, heke ew ji fêkiyan re bi GI kêm têne çêkirin, li diyabetîkan qedexe ye, ji ber ku ew dikarin di demek kurt de asta şekirê xwînê bi 3-4 mmol / L zêde bikin.

Berhemên "ewle" yên ji bo kutikan

Kutilkên ji bo şekir 2 divê tenê ji goştê kuncî ku li malê hatî çêkirin têne amade kirin. Hemî ev pêdivî ye ku pêdivî ye ku dirijandin ne yarî be, ango, çerm û rûn zêde neke, wekî ku di hilberên hilberê de ye.

Ger goştên goşt ji mincemeat ve bêne amadekirin, wê hingê ji rengek hêşînayî (hêşînayî) bila li şûna hingiva sipî were bikar anîn. Ev rêzikek girîng e, ji ber ku GI ya orîjînal spî di nav sînorên mezin de diherike, lê GI ya orîjînal bi 50 - 55 PIECES e. Rast e, ew ji bo 45 - 50 hûrdeman piçek piçûktir tête amade kirin, lê bi şensî ew ji binî re spî ne hindik e.

Kutilk dikarin di tenekek rûnê de bi hûrguliya germbûnê bêhiqil an simandin. Vebijarkên çêtirîn e ku ji bo dermankirina germê, parastina hejmarek mezin a rûn û ne zêdekirina GI ya goştê goştê.

Di amadekirina goşt û kasikên goştê de, goşt û masîyên wiha tê destûr kirin, hemî xwedî GI kêm in:

mirîşkê
bez
turkey
goştê raberî
goşt û mirîşkê mêş,
pike
perç
sêv
heke.

Pêdivî ye ku çerm û rûn ji goştê were derxistin, divê tenê cûrbecûr kêm-rûn bêne bijartin.

Wekî pêkhateyên din, hûn dikarin jêrîn hilbijêrin:

hêk (ne ji yekê zêdetir di rojê de),
berf
tirşik
nan nan (çend fêkiyan),
tirşikê
çîçek (ji bo Yewnanî),
şîrê û kremî bi naveroka 10% yariyê (ji bo masiyên masî),
greens - majdanek, dill, basil, oregano,
orîjînek hêşînayî

Kutilkên ji bo diyabetîkên ku ji malzemeyên jorîn hatine çêkirin dê bibe qursek duyem a bêkêmasî.

Kutikên goşt û kûpan

Receta yekem dê klasîk be - goştên mirîşkê yên gûndî. Hûn ê hewce ne ku bi zincîrek goştî an felçê qulikê mûçikê û yek şîrek derbas bibin. Sêv û îsotê goştê kincê xweş bikin. Piştî ku hêkek ajotinê bikin, sê lûleyên kulikê hişk zêde bikin.

Qutikên fashion ji girseya ku têne encam kirin û vedibêjin ser grill of multicooker ku ji bo steamed-ê hatî çêkirin. Dema rûnê 25-30 hûrdem, li gorî pîvana cutlets girêdayî ye.

Xizmetkirina kûçikên kûçikên bi vî rengî bi xwarina çemkî ya nexşeya tevlihev re çêtirîn e, ji bo nimûne, îsotek stew, tomato û hingiv. An jî hûn dikarin xwarina çuwaçandî ya bi saladê nebatê (tomato, xalîçeyê) wekî dareke aliyek hilbijêrin.

Ev sifrê qulikê qulikê ji bo diyabetîkan di nav hûnerê de tête amade kirin, ji ber vê yekê dê goştê goştê xweşikek nermîntir bibe. Dê malzemeyên jêrîn hewce bibin:

filet kûçik - 350 gram,
sêvê hêşînayî - 200 gram (yek gotarek),
pîvaz - 1 pc.,
yek hêk
du heb kincên çêlekê
rûnê nebatî - 1 tîp,
ava tavê bi tulî - 200 ml,
xalîçeyek, dîl - çend şax,
xwê, îsota reş a zevî - tam bikin.

Parzûnê bi pîvanê re di nav navberek goşt de derbas bikin, hêk, hêşîn, xwê û îsotê zêde bikin, tevde tevde bibin. Topan çêbikin û li ser kevirek rûnê ya ku berê bi rûnê nebatî re hatîye rûnandin bicîh bikin.

Ava sêvê bi hêşînayê re tevlihev bû, di çapemeniyê re derbas bû. 100 ml ava paqijandî bikelînin û goştên hûrikan bavêjin. Di rûnê rûnê preheated de germî li 180 °, 35 - 40 hûrdem. Kanîya goşt wek hêkek veqetandî, bi mêjera hûrikên qurmandî xemilandin.

Di nav diyabetîkan de, yewnanî, no kêmtir populer. Ew ji goştê kuncî û hingivê zuwa tê çêkirin, ku di parêza nexweş de tê pêşniyar kirin. Buckwheat di gelek vîtamîn û hesan de dewlemend e. Rojane Buckwheat li dijî anemia û hemoglobîn kêm kêm pêşbaziyek baş e.

Berhemên jêrîn ji bo Yewnanî hewce ne:

filet kûçik - 400 gram,
buckwheat - 150 gram,
yek hêk
sê cûrbecûr çargoşe,
xwê, îsota reş a zevî - tam bikin.

Pêlekî ava hildibijêrin di nav ava saled de heta nerm û xweş. Parçeyek fîlimê di nav navberek goşt de derbas bikin an bi blender vexwar bikin. Kulîçêkirî, hingiv û rûnê zêde bikin, bi çapê re derbas bûn. Bi tama xwê xwê û îsotê.

Li ser her du aliyan li ser germek nermîn di binê çîlekê de rûnin û bi kêmî vexwarinê nebatê felq bikin; Ji bo xwarina şîvê an şîvê, hûn dikarin du goşt xwar bixwin, ku ew bi hev re rûnin aliyek.

Cakes masî

Cuçikên masî ji cûreyên kêm-fat ên masî têne amadekirin. Pêdivî ye ku ji înşeçe û hestiyan were paqij kirin. Heke hûn masî û kanîyê masî bi mint vexwarinê zêde bikin, wê hingê kîtekît dê bi xweşikî xweşiktir derkeve.

Wekî maddeyek zêde ji bo diyabetes, hûn dikarin îsotê tirşikê an çend hûrikên nan nan bikar bînin. Recipe ya masîvaniya klasîk semolina digire, lê ji bo diyabetîkan ev ji ber GI-ya wê ya bilind qedexe ye.

Pîvazên masî yên ji bo şekir divê di parêza heftane de, çend caran tê de hebe. Suchuçikên bi vî rengî dikarin bi kulmek di nav hûrikê de bêne pijandin, di tenekeyê de bikelînin û bikelînin.

Saziyên jêrîn di sê servîsan de hewce ne:

yek karwanî ya polayê - 250 - 300 gram,
du fêkiyên nan çîmentoyê - 35 - 40 gram,
yek hêk
çend cildên qurmikê
şîrê bi naveroka rûnê 2.5% - 70 ml,
xwê, îsota reş a zevî - tam bikin.

Masî ji înşeatê paqij bikin û ji hestîyan cuda bibin, di nav blenderkê de bixelînin. 3 - 5 hûrdeman di nav ava germ de rûnê qirşikê bikelînin, ava wê bişkînin û di blender an goştê goştê de bixin. Hêk, pîvaz zêde bikin, bi çapemeniyê re derbas bibin, şîrê. Bi tama xwê xwê û îsotê.

Kîtekên ji goştê kuncî form bikin û li ser germê nermînîn her du aliyan di binê çîlekê de, bi lêzêdekirina rûnê nebatî.

Hûn dikarin vê şîretê ji bo çêkirina hûrikên kûştinê di nav hûnerê de bikar bînin. Ji bo ku vê pêk bînin, patîley bi kaxezek bi aliyên bilind ve, bi rûnê baxçê ve rûnişînin.

Hemî kremî bi 10% fêk (li dora 150 ml) bikişînin, li germek 180 ° C rûn bikin, ji bo 25 hûrdem.

Pêlên kêlikê yên ji bo kutikan

Paqijên aliyê ji bo kutikan dikare hem genim û nebat be. Ji bo destpêkirinê, divê hûn meriv binere, kîjan ji wan û di kîjan kêmbûnê de ji bo şekirê şekir yekem û duyemîn destûr têne dayîn, û ka ew çawa rast rast bikin.

Porê diyabetê di nav avê de tê xwarin, bêyî lê zêde bike lêsîn. Her çend neft bi navgînek GI (51 PIECES) heye, lê naveroka calorîk ya wê pir zêde ye. Ev qedexeyek li ser vê xwarinê diabetîkî dide.

Ji bo gelek nexweşan, dermanê porê rûnê pêdivî ye, ji ber ku bêyî wê şûştin dê bibe "zuwa". Alternatîfek ji petrolê dikare rûnê nebatî were safîkirin, wek mînak zeytûn an kinc. Naveroka kaloriya wan pir kêm e.

Di diyabetesê de, cerebên jêrîn dikarin bixwe bibin:

gûndî
îsota barî
orîjînek hêşînayî
baran baran dibare
millet
Pasta kulmê ya hişk (ne ji heftê carekê zêdetir).

Pêwîste baldariya baca bac û baranê were dayîn. Van kehrebê têra xwe vîtamîn û mîneral digirin. Porê baranê xwedî 22 yekîneyên GI-ya kêm e, û porê buckwheat xwedî 50 yekîneyên.

Beşa sofîyên nebatî yên sofîstîke

Pêdivî ye ku vexwarin di parêza rojane ya nexweşê de, hem nû (salads) û hem jî wekî xwarinên aliyên tevlihev diyar bin. Ew dikarin di okyanûsê de bêne pijandin, li ser stûyê û di çêlekê hêdî de rûnin.

Hilbijartina sebzeyên bi GI kêm pir berfireh e. Hûn dikarin wan li gorî tercîhên tama kesane bi hev bikin. Tenê nexşe ji mezinahiya potatîkên mashedan re nemînin, ji ber ku ew ê "fonksiyona kêrhatî" winda bikin ", ku li gorî vê yekê wê GI-ya wan zêde bike.

Hûn dikarin spas ji xwarinên nebatên baxçê yên naskirî bi spasiyên jêhatî yên nû û xwar - parsley, dill, basil, oregano. Dabeşên aliyê çandinî yên tevlihev dikarin bi hilberên goşt re bêne xwarin, her weha taştê an taştek tam jî tê xwarin.

Germên kêm GI, heya 50 PIECES:

sêv
tirşik
îsot
laş - her cûre,
squash
tomato
îsot - kesk, sor, şîn,
peas - teze û zuwa,
berxikan
zucchini.

Ya jêrîn xwarina aliyên herî kêrhatî yên ji bo diyabetîkan ve hene ku dê pir wext nebînin da ku wan amade bikin.

Ratatouille Vegetable dikare hem di mûzek hêdî û hem di nav rûnê de amade bibe. Dê hewce be:

sûk - 1 pc.,
îsota şîrîn - 2 pc.,
du tomokên navîn
rûnê nebatî - 1 tîp,
ava tavê ya bi tîrê - 150 ml,
çend cildên qurmikê
xalîçeyek, dîl - çend şax,
xwê, îsota reş a zevî - tam bikin.

Pêkûpêk û domikan di nav rikan de bikelînin, îsotan ji bingeh bistînin û bi nav hûrikên mezin ve bikin. Formê bi aliyên bilind bi rûn rûn bikin û fêkiyan li dorpêçê rêz bikin, di navbêna hevdû de li hev bikin. Ava sêvê bi navbêna hêşînayî û hûrikan re tevlihevkirî, di çapemeniyê re derbas bû, sebzeyan rijand.

Di 45-hûrdeman de di şûnda "şekir" de rûnê hêdî bixwin. Heke ku ratatouille di okyanûsê de tê pijandin, hingê ew pêdivî ye ku germî li 180 ° C bête kirin, û ji bo 35 hûrdem hêşînahiyan çêbikin.

Dê fêkîçek wusa ya rûnê dê ji bo xwarinên goştê aliyek aliyek çêtirîn be.

Di nav bijarek hilberên bijartî de, divê meriv prensîbên xwarina di diyabetê de ji bîr neke ku di kontrolkirina asta şekirê xwînê de jî dibe alîkar. Ya sereke dikare were cudakirin:

Ji birçîbûn û berberiyê natirsin
bi kêmî ve du lître liquid
Xwarinên xwar û fêkandî ji parêzê dûr bikin,
terapiya werzîşê ya rojane,
alkol vexwe
çixare nakin
hemî pêşniyarên endocrinologist bicîh bînin.

Vîdyoya ku di vê gotarê de tête pêşniyar kirin ku ji bo kulîlkên nebatê vedibe.

Kutikên kartol

Kutilkên karrotê Hêsan 1 kîlo karrot, 1/2 cup semolina, 1/2 kasa nan, 1/2 kasa avê, 1 tûp şekir, 4 tbsp. şekir rûnê nebatî, xwê bi tama xwe. Rêbaza amadekirin Kîvroşkê hûr bikin, bi hûrdûrijan birrînin, di nav panek de bicîh bikin, hûr bikin

Kutikên kartol

Kutilkên karrot 800 g carrot, 60 g butter, 1/2 tbsp. semolina, 1 hêk, 3/4 tbsp. şîr, 200 g penêr, 1/2 tbsp. nanikên nan, 1 tbsp. xwêya tirşikê, tama tirşikê. Karotên qurmandî li hûr an pîvazan têxin nav şeklekê, bavêjin şîrê,

KARWEYA KARO

Kutikên kartol

Kutilkên karrot 4? Huner. çermên sosê sos, 6 tbsp. şekir şekir, 6 karate, 1 hêkek spî, 6 teaspî rûnê baxçê, 3 teze gûzê genim, 3 tbsp. hûrdûrên xwêya kûvî, çîkek xwê. Karotên hûrandî yên di şîrê de hûrandî hûr bibin ta ku şil bibin, şil bibin, xwê, şekirê zêde bikin,

Kutikên kartol

Karnatokên qehweyî.Carrotên pelçandî û şilandî bi hûrgulî lêdikirin, di panek de çêdikin, şîrê germ vedidin, 1 tbsp. Bi rûnê rûnê şekir, şekir û xwê hûr bikin, pêça û simbêlê heta ku li ser germek kêm tê pijandin, bişewitînin da ku ne bişewitînin. Kengê dê carî were

Kutikên kartol

Kutilkên kasa hûrgulî û karîkatîk ên hûrkirî têxin nav qulikan an kevçikan, bixin nav şûrek duçê, şekirê germ bavêjin, nanek rûnê rûnê, şekir, xwê, rafîner û simêl zêde bikin heya ku li ser germek navîn tê pijandin, carinan jî hişk bikin da ku carrot nebin.

KARWEYA KARO

KIRTIYAN BIJARAN 2 carotên navîn, 1 tbsp. şekirê şekir, 1 tbsp. sifir rûnê nebatî, 15 g fêkî, 1 hêk, 10 g nan nan, xwê Kîvroşk, pez rûnin, birijînin, dirijînin, xwê û pijiyayî hildin nav tevliheviyek şekir û îsotê de heta ku nerm bibin. Ew bi baldarî bişewitînin (da ku nekin

Kutikên kartol

Kutilkên karrot 4? Huner. tewra sêvê sos, 6 tbsp. şekir şekir, 6 karate, 1 hêkek spî, 6 teaspî rûnê baxçê, 3 teze gûzê genim, 3 tbsp. hûrdûrên xwêya kûvî, çîkek xwê. Karotên hûrandî yên di şîrê de hûrandî hûr bibin ta ku şil bibin, şil bibin, xwê, şekirê zêde bikin,

Kutikên kartol

KARWEYA KARO

426. KAR TEN

426. CIWAN CARN KARAN 10 heb. kîvroşk, 3 apple ,? cup1 cup semolina, 1 hêk,? kasa krem an pîvaz, şekir, xwê, 1 tbsp. 2 gûmanek rûnê qehweyî an margarîn, 2 kasa şekir şekir. Kîvroşk û appleyê bi hevra hûr bikin (li ser felqek mûzikê fêkiyan), bixin nav şeklekê de, piçek avê bavêjin

Whati çêtir e ku meriv bi kutikan çêbike

Divê kutikên goştê ji goştê kuncî bêne çêkirin, bi serbixwe were amadekirin, û bêyî lê zêde kirîna fatê ya heywanan. Di goştê kewandî de ne tenê goşt, lê çerm, lard û pêkhatên din hene. Kevirên malê dê ji kirrandî kêmtir rûnê derxe. This ev tenê tiştê ku divê hewceyê diyabetî ye.

Di şûna orkek spî de, goştê qehweyî divê li goştên hêşînayî bête zêde kirin, ji ber ku nexşeya glycemîk (GI) ya hêşînaya spî 70 yekîneyek e, û hêşînayî - 55. Pêwîstiyek piçûktir jî dê di xwarina goştên mîna van de bête derbas kirin. The feydeyên ji wan re dê ji bo laşê zêde be. Ew ê ji orîjîna spî xirabtir nebe.

Recepsiyonên klasîk hewceyê kefirên fêkiyan hewce ne. Ev ne ji bo diyabetesê bi kêrhatî ye.Ji rêbazên dermankirina germê ya kûvanan, ew hêja ye ku meriv xwarina pîvandinê, avêtina li ser germê kêm an birêkûpêkkirina di kûreyek bikişîne. Vebijarkên bi vî rengî yên çêkirina xwarinê di derbarê parastina hêmanên kêrhatî de herî bikêr tête hesibandin.

Bi karanîna hûrgelan ji bo amadekirina kutleyan, hêja ye ku goşt û masî bi cûrbecûr nebat bête bijartin:

goştê mirîşkê, pez, gozê, turkey, rahîb, kezika mûçikê û gêjê
masî pike perch, crapian crucian, pollock, perch.

Perçeyên jêrîn destûr têne dayîn ku ji bo kutikan bêne zêdekirin:

berf
tirşik
hêk (herî zêde 1 per day),
du fêkî nan nan
tirşikê
şîrê û kremê bê rûn (bi qasî 10% naveroka fat),
xalîçeyên kesk, marîjik, dill,
orîjînek hêşîn

Kutikên masî

Cakes masiyên klasîk. Ji bo amadekirina 4 servîsên qutikan, hûn ê hewceyê 400 gram fûrek polêsê polêsê, 3 hûrikên nan fêkiyan, hêkek, 2 karîkatûrên qehweyî, nîv nanek şekirê rûnê kêm-rûn.

Filet masî di nav goştê kuncî de biqetînin. Nanê sêlê çîmentoyê, yên ku berê di çend hûrdeman de di nav avê de hatine vedan, zêde bikin. Bi hêkên kûçandî, şîr, zincîra xalîçandî bixînin, bi sêv û îsotê bikin. Cutletên Steam an bisekinin di nav rûnê de. Berî ku hûn şuştin şûştin, xwê bi rûnê bîhnxweş vekin. Ji bo 25-30 hûrdeman di rûnê 180 dereceya Celsius de rûnin.

Kutikên masî yên Meksîkî. 500 gram kîvroşkê kedî, serî, yek cûrbecûr nan, 4 hûrikên nanê fêkî, 1 fîlekî tîp, hêşînek cilantro, hêkek, sifre lîreya leymûnê, pîvazek cinnamon, kepirên zevî û tovê karwanî.

Qasî qurmik û pîvazê hûrkirî di nav panek re bi hûrguliyek rûnê nebatî re derbas bikin. Cinnamon, tovên caraway û cewrikan zêde bikin. Kezebê kodikê qul dikin. Sêyemek nanek hêşînayî bi sûkê têxinî bi sûkan ve bikin. Illîlî û cilantro. Masî masî masî bi ker, pîvaz, hêk, nîv cildan qefilandî, ava sêvê û xwê re tevlihev bikin. Ji nanê mayî û cilantro re, ji bo kîtekîtek keviran amade bikin. Cutletên li ser germê kêm an di nav rûnê de birijînin.

Masîyayên masîyan dikelînin. 300 gramên fêkiyên masî yên spî yên kêm-fat, 3 potatîk, qûn, carrot, hêk.

Hemî fêkiyan di nav mûrek goşt de birijînin, xwê bikin û hêk zêde bikin. Goştê kuncî di nav kûvikan de veqetînin. Cuçikên masî yên li ser sarincê bi lêzêdekirina avê an şîrê şekir 20 hûrdeman bişon. Dema ku xizmet kir, piyotên bi îsotê hûr bikin.

Cutletên masî yên spî û sor ên bi spinaq. 250 gr perç û salmon, 200 gram spinaq, 1 şekir, mîqdara kesk ya kesk, 1 hêk spî, 2 stûnên bîhnek, 20 gram rûnê sêv, yek sifre rûnê zeytûn, nîv fasûla stûyê masî, çîlekê mustard, çentê keriyê.

Filetiya masîyan biqelînin. Pîvaza kavil û spîwanê, hêka sipî, mustard, tûmê pelixandî, ker li ber goştê minandî zêde bikin. Salt, îsot. Kulikên goştê hûrkirî di nav kulikê de zêde bikin. Dûv re bişînin ku di nav rûnê 10 hûrdeman de germahiya 180 dereceyên Celsius-ê bişewitînin, pêşî li pijandinê bi masî masî bigirin.

Kutikên nebatî

Kutikên Vegetarian. 2 îsot, 3 karot, 2 îsot, serî, 2 tîp semolina, 50 gram prunes, 10 gram toz sosam, ava germ.

Di nav pez û kepçê de îsotan bikelînin. Kîvroşk û îsotan hûr bikin û ava wî derxînin. Sêvê bişon. Semolina steamed û fêkiyên hûrkirî li zebzeyan zêde bikin, tevlihev bikin. Patîvên çêkirî bi tovên susame spî bikin. Cutletên Steam ji bo 25 hûrdeman. Dema ku xizmet, xwêya rûnê kêm-rûn çêdikin.

Kutikên giyayê mazotê. Nîv zûkîn, potatîk, îsotên tirşikê û serî, kepirok, kovî hûrgulî, hêkek, 3 tîp ji giyayên hişk, 30 gram şekir hişk, greîn.

Sêv, îsot û zucchini fêk bikin, ku ava zencîrê bistînin. Parsley bi parsley, pîvaz, îsot û dill felqî bikin. Hemî sebzeyan, xwê û îsotê tevlihev bikin. Pîvaz, hêkan hatî xistin û kumikê kûrtandî zêde bikin. Bi giyayê mazotê li kutikan dabeş bikin û têxin nav rûn. 30 hûrdeman li 180 dereceyên Celsius rûnin.

Cutletên potatîkê. 5 îsot, 100 gram genim genim, nîv şekir şekir, 50 gram rûn, hêkek.

Di nav gûzek goştê de îsotê bişewitînin, bişelînin û bişon. Kûr bi 15 hûrdeman di şîrê de rûnin, û paşê bi pot, hêk û xizmetek rûnê tevlihev bikin. Bi girseyê girseyî û formê bikujin. Di tîrêjê de rûn bikin û di bîhnekê de rûnin an li ser pîvazek tîr a rûnê nebatî felq bikin.

Kutikên Bean. 2 kasa fasulî, 2 îsot, hîvî, 2 hêk, nanê nan an hîv.

Fasan 6 saetan sax bikin, û hingê di pîvazê goştê de bikirin û bixin. Di heman demê de îsotan di nav unîformên xwe de vedidin û di nav kevçiyek goşt de derbas dibin. Sêvê derbas bikin. Pîvaz û hêk têxînin nav tevna potato û fasûlî. Îsot û xwê. Cutletan çêbikin, di felqê an nanikên nan de çêbikin û ji pan re bişînin da ku di nav rûnê de rûnin an pijiqînin.

Toi ku bi celebên kîtekîtan berhev bikin

Recetên ji bo kutikên parêzê divê bi kevirên aliyê zerûrî re bêne hev kirin. Hûn dikarin ji bo kutikên ji gûzikan û nebatên nebatî aliyek amade bikin. Lê ne hemî cerear têne destûr kirin ku bi diyabetê bixwe. Hilbijartin û amadekirina qursên duyem ên wiha divê bi baldarî were derman kirin. Grains ji bo diyabetîkan ve guncan têne hesibandin:

gûndî
baran bariyer
rûnê bêrikê
baran
millet
kanî
qehweyî an birêkûpêk nehatiye rakirin
pasta genimê durî (lê heftê carekê zêdetir ji wan çêdibe).

Butter to donên donê de zêde nekin, ji ber ku ew ji bo diyabetîkan pir-kalorî ye. Bi nebatî re cih bikin.

Di heman demê de, saladsên xwar an sêlikan dê ji bo kutikên parêzê aliyek çêtirîn be. Bihurkan zexm bikin, birijînin an nû çêdikin. Pêşniyar e ku hûn sebzeyên mashedê nekin, ji ber ku çermê xweş bikêr ê wenda bibe û hilberên GI zêde bibe.

Ji bo vexwarinên aliyê bi GI kêm (ne bêtirî 50 yekîneyên) nebatan bikar bînin:

Tomato
xalîçeyan
îsot
îsot
her cûre şekir,
peasên teze
berxikan
berf
tirşik
radish
pelên marûzê
asparagus
çîçek

Xwarinê bi mirovên şekir bi menuya hişk û parêz ve pêk tê. Pêdivî ye ku destûr bide ku hilberên bi GI-a kêm rehm bike. Van goşt, masî, sebzeyan radigirin. Van xwarinan baş e ku meriv hem ji hev veqetandî û hem jî wekî perçên destûrê bide xwarin. Ji goştê heywanê û masî hûn dikarin xwarinek tamxweş û tendurist çêkin, tevî qutikên xwarinê. Vegetables dê ji bo kutikên çîlekî aliyek çêtirîn pêşkêşî bike. Recipesêwazên bijartî yên bijartî dê ji hevokek xwarinek hişk cuda bikin. Elseawa din hûn dikarin kulpikên parêzê amade bikin, vîdyoyê li jêr binihêrin.

Rêbernameyên giştî ji bo goştên şekir

Di celebek klasîk de qulikên ku ji goştê kemandî têne çêkirin. Lê bîr bînin ku kirîna goştê kemandî di forma qedandî de nayê pêşniyar kirin. Beriya her tiştî, kes nizane çi cûre goşt û parçeyên wê tê xistin di goştê kuncî. Ji ber vê yekê, xwe bi xwe bikin.

Pêdivî ye ku goşt bi baldarî were bijartin, nemaze ji bo şekirê şekir 1, li ku derê qedexeyên hişk li ser cûrbecûr rûn hene. Pêdivî ye ku meriv rastiyekê werbigire ku goştê goştê baxçê neyê hiştin, ji ber ku ew di nav xwe de hêj şeklê vîtamîna B1, zinc, û magnezê ye. Tenê di vê rewşê de, perçeyên goştê bigirin ku bi tevahî rûn û rûn tune. Heman tişt ji bo hilberên masî jî diçe - divê ew ne rûn be.

Ji bo veavakirina menuya xwe, diyabetîkan jî tê pêşniyar kirin ku hûrikên vegan, ku xwedan naverokek naveroka hêja ne, zêde bikin. Some hin ji wan hema hema ne mumkin in ku ji analogên goşt bên cuda kirin. Ji bo vexwarinên nebatî yên ne tenê fêkiyan, lê her weha heywanan, fasûtan jî bikar bînin.

Hûn dikarin ji kîjan kulîlkên hanê hazir bikin?

Berhemên jêrîn dikarin li goştê qeçandî bêne zêdekirin:

qûn
hêk (ne ji 1 zêdetir di rojê de),
nanê tir û fêkî
şîrê (naveroka fat heta 1%),
hêşînayên teze (felikên pîvaz, dill, marîjî),
gûndî.

Ji bo elementa sereke - goştê kuncî - divê hûn xwarina goşt û masî hilbijêrin:

goştê goşt (mirîşk, turkey),
goştê heywanan (goşt / goşt),
kezeb (mêş, mûçik),
masî (perç, polînok, kefî xaçparêz, pike perç).

Rêbazên çêkirina xwarinê

Cutlets bi rengek gelemperî têne çêkirin, ango, di rûnê an rûnê de, ji bo nexweşek şekir re zirarê ye. Ji ber vê yekê, goştên şilandî yên ku ji hêla pêvajoya dermankirina germê ve têne vebijêrk çêtirîn têne hesibandin. Gelek celeb kîtilek çêkirina kumikên maqûl ên ku ji hêla diyabetîkan ve têne bikar anîn hene:

di şûştina avî de
şidandina di mîkrokerê an multicooker de,
di nav rûnê de bêyî karanîna rûn û rûn.

Di van rêbazên çêkirina xwarinê de, rûnê nebat tête bikar anîn, ji ber vê yekê, goştên şekir tê xwarin û ji bo nexweşên bi diyabetî re tête hesibandin. Taybetmendî ev e ku heke qulikên qulikê neyên fêkandin, vîtamîn û rûn di xwarinên pir mezin de li wan têne hilanîn.

Sernavên gerdûnî yên ji bo kutikên şekir

Cutlet goştê kuncî:

1. Kulîlkên bîhnek bîhnxweş. Perçeyên: goştê gûzê - 400 gram, nanê tirî - 3 hûrik, hingivê tirşikê - 3 tasa, şîrê kêm rûnê - 0,5 lître, hêkek zer - 1 fêk, rûn, 30 gram, fêkiyan, penîrê xalîçê (piçkî).
  Rêbaza amadekirinê: goştê goştê pêşîn a qutkirî di nav pîvazek kûr de veguhezîne (ew dikare di nav goştê gûzê de were veqetandin an jî bi kêrê were birrîn), li wir nan bixe lê zêde bike (nan dikare di şîrê de bê şûştin), hêkek bike. Piştî vê yekê, xwê zêde bikin û îsotê kefîr bikin. Piştî ku hûn hemî hilberan lê zêde kirin, bi tevahî tevlihev bikin û ji bo 30 hûrdeman bisekinin. Ji bo pêşî li barîna baranê bigire, wê bi fîlimê vegirtin an pêvek ve girêdin.
  Theaxê ku dem ji bo forcemeat derbas bû, goştên berfê hildin û wan bi felqê bixin. Bişkek duwelî veguhestin, û dema ku bîhnfirehî tê çêkirin, şekek şekir amade bikin. Milkîrê rûnê, rûnê nav pijekek pêşîn derxînin û lê zêde bikin. Li ser germê kêm rûnê, tevahî hişk bişon. Cutletên nîv-amade amade di nav sosê de veguhestin û di hûnerê de werin avêtin. Piştî 10 hûrdeman, rûnê rûnê derxînin û bi kûçik û giyayên wê spî bikin. Dîsa dîsa bişînin sarincê da ku şîrê pûç bikin.
2. Kutilkên goşt û mirîşkê hûrkirî. Ji bo çêkirina we hûn ê hewce ne: 250 gram rûnê mûçikê û heman mîqê goşt, bi qasî pîvaza navîn - 2 parçeyek, fêkî hişk - 1-2 lûks, hêkek - 1 fêk, nançikên nan çêkirî.
  Em dest bi pijandinê dikin: Goştê mirîşkê û goştê xweş biqedînin. Goştê qutandî ji mûyê di nav goştê marin de qutandî ye. Kulikê hêkê lê zêde kirin. Salt û îsotê tamxweş bikin, baş tevlihev bikin. Pîvaza qurmakî û du hûrikên hûrdekirî yên kulikan zêde bikin da ku bikişînin. Her tiştî tevlihev bikin. Di nav panek preheated de bi zêdebûna piçûka rûnê nebatî re, giyayê werdandî bi çîçek belav bikin. Pêl bi rengek tûj bikin da ku hemî pêkhate bi dest xwe ve bibin, û dûv re bîhnfirehiyên di binê zirav de li ser germê kêm hildin heya ku were pijandin.
3. Kutilkên filîpên kûçikan bi nav tomarok û îsotê. Hûn hewce ne 400 g goştê kûçikê spî, pîvaz, hêk, hûner, ji bo xweş bikin, 2 domate, 1 îsotek şorîn (paprika), nebat.
  Amadekirin: Bi nav kûpek, tomikan û îsotên hêşînayî (bê çerm) bikelînin. Di nav goştê goştê de goşt, pîvaz û hûrik têxin nav hêkê, hêk, hêşînahijî û biharan bi ser girseya encamîn ve zêde bikin. Bi tevlihevî û kulpikên modê tevlihev bikin. Pîvaz divê herî kêm 30-40 hûrdeman di nav rûnê de bête çêkirin. Pêdivî ye ku germahiya herî zêde bigihîje 180 dereceyan.

Kûçikên kûçik ên bi giyayên buckwheat. Kulîlkek mêşî ya buckwheat rûnê. Dema ku porê hêşîn dibe, di fêkiya goştê de fîl, pîv û pîvazê bişon. Di girseya encamî de, hêkek zirav bavêjin, îsotê û xwê zêde bikin. Piştî vê yekê, em goştê kuncî di porrê buckwheat de vediqetin û tevlihev dikin. Kûçikên kobrê bi kozikek duwelî veguhestin. Berî ku xizmetê, cutlets dikare bi fêkî û dendikê werin spî kirin.

Onên birrîn paşîn têne danîn. Ew dihêle ku gulên tîrêjê xweş bike, lewra kûçik dikare salix bibe.

Cutlet masî girtin:

Kutikên Pollock. Perçeyên: polês - 400 g, nanê sêwî yê ku di şîr de tê şil kirin - 100 g, hêk, pîvaz - 2 karûbar.
Fûrek masî ji fêkiyên piçûktir derxînin û bi fêkiyek goştê tê derxistin, şîrê şîrê û giyayê û hêkikê zêde bikin. Bi tevlihevî tevlihev bikin û bi kincê fêkirî veqetandî zêde bikin, bi xwê û îsotê bikin. Heke girs pir zede ye, şekir piçûkî zêde bike. Pêçikên bîhnxweş zêde bikin û li ser kaxezek pizrikan bixin. Kutilkên li 30 hûrdemî di 180 hûrdemî de tê pijandin.
Kutikên keziyan. Nîv kîlo koda codê bi blender, xwê û îsotê re mased e. Ji bo 10 hûrdeman bisekinin. Di vê demê de, zexîrek birêk û pîvazê tirşandî (2 karûbar) birijînin di tigan de bi lêzêdekirî. Sezon bi nivînan. Ew dikare carawî, cinnamon û cewherî be. Illîle û cilantro, bi porê tevlihev bikin. Germ hildibijêrin û di nav masî masiyê re hûr bibin. Kulikê hêk bikin û 20 gram ava lemonê lê zêde bikin. Nanê nan nan çêbikin. Cilantro birijandin nav birincê. Kutikên korikê bi navgîniya tevnek hişk dagirtin. Di panek rûnê de bidin û di hûrdemê de 30 hûrdeman bişînin.
Kutilkên Steam ji perçê. Perçê zirav bikin û ji hestiyên piçûktir bisekinin. Goştê masîyan di nav sarincê de goştê. Ji ber ku perçê hestî ye, divê forcemeat çend caran werin erdê. Piştra qijikê (1 pc. Mezîn) birijandin. Kulilka hêk, îsotê qefilandî û bîhnek li girseya encamîn zêde bikin. Kutilkên hûrikê di kulikê sîrê de bisekinin. Kulmikên kûpê bixin nav bobelatek duwemîn û 25 hûrdeman bikelînin. Bi fêkiyên mêwirî re xizmet bikin.

Cutlet li ser bingeha sebzeyan an mêşan:

1. Kutilkên bi kerpîçê. Kulîlkên bi teybetî di nav panek de tev bidin. Mûçikên mêşan (400 gram) bikelînin û di nav kubikan de birrînin. Mezinahî bi kerpênç bikin. Bûyera hişkkirî (1 kasa). Spice zêde bikin û her tiştî bi blender re tevbigerin heya ku nerm bibin. Patiyên piçûk ên piçûk çêbikin, di kulikê sêvê de bisekinin. Di rûnê 180 ° de ji bo 15-20 hûrdeman di nav rûnê de rûnin. Bi sosina mêşên navmalî re xizmet bikin.
2. Kutikên baxçê yên ji kincê. Pergên: zucchini - 1 pc., Cabbage - 100 g, îsotê Bulgar - 2 pc., Pîvaz - 1 pc., Pîvaz - 2 diran., Egg - 1 pc., Kulîlkên rûn - 3 tbsp. l., erzan û nebat.
  Zucchini, cabbage, bell bell, bebes, pîv û hwd bişkînin. Bi giyayên zêdekirî re giyayê giyayê bi hev bikin. Di nav hêkê de bikelînin û di hêkek de bisekinin. Goştê kuncî di nav şelikên siliconê de veguhestin û di nav rûnê de, pêşî li 180 dereceyan bidin.

Kutikên kulikê. 700 g ji golikê pêdivî ye ku bi rengek hûrkirî were birrandin û heta ku nîv-amade amade tê pijandin. Kemberê sivik di nav rûnê de fêk bikin. Kulikê bi porê hanê re tevlihev bikin, zeytê zeytûn û kesk hûrandî zêde bikin. Di gorek tevlihevî de, 5 hûr hûrikên kulikê û rûnê çîkolatek xwê bixin. Formatkên formê bikin (ger hewce bike pelê bikişînin). Cutlet 20 hûrdeman têne pîvandin.
Kutikên Bean. Fasan 5-6 demjimêran di nav avê germ de rûn bikin, dûv re bi çîlekê bikelînin û bizivirin. Sêv û giyayên wê hişk bikin. Hemî materyalan heta hevûdu hûr bikin, hêk û hêşînahiyan zêde bikin. Pêdivî ye ku her kûpek di nav gûzê de were birin. Di nava rûnê de ku berî 30 hûrdeman tê de 180 hûrdem hatine pijandin. Ji bo kirasgirtinê, hûn dikarin sosê hingiv ê kremî bikar bînin. Ji bo ku hûn vê bikin, îsotê bikelînin û bi hûrgulî yên hûrandî çêdikin. Sosê bavêjin ser nanpêjê.

Hûn bi hûrguliyên kutlokan û awayên ewledar re amade bûn ku wan ji bo şekir amade bikin. Lê ji bîr nekin ku berî ku hûn bikar bînin li ser endokrinologiya xweya bijîjkî şîret bikin.

Kutikên mêşan ên Juicy

Ev reçete ji bo kutilkên ji bo diyabetîkên celeb 2 dikarin ji hêla xwazek nû ve jî were master kirin, ji ber ku ew pir bi hêsanî û zû têne amadekirin. Ji bo darekê, çêtir e ku meriv goştê bermayî ya heywanek ciwan hilbijêrin, wê hingê wê goştkêşan bi taybetî bi tendurust, xwêrek û tendurist derkeve.

Dema çêkirina xwarinê: 1 demjimêran 20 hûrdem

Servans Per Container: 5

Sermiyekan

goşt (an goşt) - 0,7 kg,
hêkên mirîşkê - 2 pc.,
potatîk - 1 pc.,
pîvaz - 50 g
nan nan - 3 felq,
şîr 2.5% - 60 ml,
îsota reş - bi tama xwe,
xwêya behrê bi tamkirinê
greens (her) - 4 şax,
ji bo şikandina piçikên piçûk - 100 g.

Paqijkirina gav

Goştê şuştin, bi pîvanek zuwa ve birrîn, dûv re hildan nav piçikên piçûk. Li ser goştê pîvazê fêkî û mûçikê hûr bikin.
Milkîrikê di nav kûpek volumetricî de derxînin, nan bixin nav wê û bi nanek vexwarinê baş bişon heta ku mişk bistînin.
Potato ji çara jorîn çerm bikin, dûvê bişon. Kulîlka ji mûçê rakin, di binê tapê bi avê ve bişon. Kulikan di nav çend perçeyan de birr kirin û bi kevçek goştê re derbas bibin (an jî li ser fêkek maqûl vekişînin).
Nanê ku di şîrê de hatî vexwandin de bi goştê kuncî re tevlihev bikin, sebzeyên hûrandî lê zêde bikin, hêkan bikelînin. Piştra, xwê, îsotê bi îsotê bikin û bi zexm tevlihev bikin. Piştra şûştan bi girseya cutlet dagirin û nîv saetê hiştin.
Piştî ku dem derbas bû, dest bi çêkirina sindoqan bikin. Ji bo vê yekê, hilberek piçûk a goştê (80-90 g) hildin, ji wî golek çêbikin û li ser herdu aliyan bi rengek piçûktir bikin. Bi heman prensîbê bikar bînin, pargîdaniya mayî çêbikin. Pêdivî ye ku hûn wan destên xwe di nav avê de şilandî de qirêj bikin da ku dirijandinê nekeve pelên xwe.
Pêlên encam divê bi baldarî bi nanpaqijan ve bêne pêşve xistin, dûv re di nav kûpek duçûk de werin danîn û çil û pênc hûrdeman bikelînin.

Girîng: Ew nayê pêşniyar kirin ku porkê li goştê fêkî zêde bikin, ji ber ku ev goşt zêde kalorî ye, zexmkirina wê zehf e û dikare bandorek neyînî li tenduristiya diyabetîkan bike. Cookinguçikên porkê yên çêkirina xwarinê bi destûra doktor çêtir e, hilberek bi naveroka kêmtirîn ya fatê hilbijêrin.

Cutletên germê di hundurê avdana duwelê de deh hûrdeman bihêlin, piştre li ser perdeyan bisekinin û bicîh bikin. Her xizmetek bi baxçeyên hûrandî vexwarin, hûrdûrên tomarikên gîştî zêde bikin û xizmetê bikin.

Masî masî

Di rewşê de şekirê şekir ê duyemîn, şêwirmend e ku hefteyek çend caran cîkiyên masî bixwin. Anareseriyek çêtirîn ji bo şîvek sivik tamxweşên goştê govendê yên bêhempa tamxweş in ku di nav rûnê de bi bîhnek bîhnxweş-bîhnxweş têne xemilandin.

Dema çêkirina xwarinê: 1 demjimêran 10 hûrdem

Servans Per Container: 7

Kutikên lepik ên li gor-lebat

Pêlavek din a balkêş a ku ji sebzeyan tê çêkirin qutikên qehweyî ne - pêşniyarek ji bo diyabetîkên tîpa 2. Dermankê orjînal bi zêdebûna kota û fêkiyên hişk re tê amadekirin, û dûv re jî di şûnda hêdî de tê dermankirin germ kirin.

Dema çêkirina xwarinê: 1 demjimêran

Servans Per Container: 6

Gewrikek tamxweş bi kerpîç û zebze re

Qutabên parêzê yên şekir ên ji giyandikê bi zêdebûna mêşan re dê tam rûnê û ji laş re vîtamînên hêja û hêmanên xwerû peyda dike. Tête pêşniyar kirin ku hûn pîvaz ji kehrebayên bilind ên bi rengek tarî û şampignonên nû, mûz, şekirên honandî an chanterelles çêbikin, ku ew ê aramek daristanek bêhempa bide.

Dema çêkirina xwarinê: 1 saet 30 hûrdem

Servans Per Container: 8

Kutikên goştê birrîn

Dermankek wusa dikare ji mûçikê were çêkirin, lê goştê turkey ji bo goştê kuncî bijare çêtirîn e, ji ber ku ew di pratîkê de fêkî nake, di heman demê de wekî çavkaniyek rûn bimîne. Kîtilek xwedan xalîçek dilşikestî ye, bîhnek xweş heye û bi karanîna kevanek hêdî hildibijêrin.

Dema çêkirina xwarinê: 1 demjimêran

Servans Per Container: 6