Menuya betlaneyê ji bo diyabetîkan

Di betlaneyan de, ew bêhtir bêhnteng e ku hûn xwe bi xwarinê sînordar bikin, ji ber ku her dem li ser maseyên her tiştî gelek xweş hene. Ew bi taybetî zehf e ku hinekan ji xwarina şirîn red bikin. Pir kes bi diyabetî dibêjin ku ji bo wan pir zehf e ku dev ji şîvê berdin ser maseya betlaneyê, ji ber ku ev bi gelemperî şorbe û dastanên malê ne ku ji bo diyabîlan ne amade ne, berevajî şirîneyên taybetî yên ji beşên diyabetê re ne. Lêbelê, şekir ne sedemek e ku xwarina xweşikî red bike, ya sereke ev e ku meriv wê rast bixwîne. Vebijêrk betlaneyê ji bo diyabetîkan dê ji we re bibe alîkar ku hûn maseyek tam bicîh bikin û li ser nexweşiyê nefikirin, lê betlaneyê xweş bikin.

Taybetmendiyên nebatê di şekir de

Odiqas ecêb, menuya ji bo diyabetîkên tîpa 1 bi tevahî "birçî" nine û ji bo mirovên tendurist ên ku şêwaza jiyanek tendurist jî bijartir e. Recipe ji bo diyabetîkên tîpa 1 ji bo hemî kesan hilberên zirarê derxistin: rûnê rûn, pir şêrîn an xwê. Dema ku bi diyabeta tîpa 1 hatibe tesbît kirin, divê tenê ducara rojane ya karbohîdartan û şekir were sînorkirin. Lêbelê, celebên pêşîn ên diyabetîk carinan carinan xwe bi çîkolata an şemiyê derman dikin. Lê ne hewce ye ku hin xwarinên taybet derxe derve û bi giranî parêza xwe sînordar bike.

Lê digel nexweşiya şekir 2, parêza gelemperî guhartinên ciddî dike. Pirsgirêk ev e ku ev nexweşî bi gelemperî bi kezeb, nexweşiyên pergala kardiovaskulî, gurçikê û kezebê ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, menu ji bo 2 diabetic divê ji bo kêmkirina barkirinê li ser xala digihîje û normalîzekirina kolesterolê xwînê divê di parêz be. Wekî din, nexweşek bi diyabetî, bi gelemperî, pêdivî ye ku giraniya bi kêmî 10% kêm bikin. Recipesêwazên ji bo diyabetes 2-ê cûreyek kêm kêm xwê bikar tînin, behîv, û fêkiyên şîrîn û şekir bi gelemperî ji parêzê têne derxistin.

Heke hevalek we bi nexweşiya şekir heye û hûn li benda serdana wî ne, aciz nebin. Bê guman, sînorkirinên vê nexweşiyê re hene, lê diyabetîk bixwe dizanin ku ew kîjan hilberên ku ew nikarin nekin, û hûn ne mimkûn in ku bi xeletiyek jê xwarina xurekek xeternak bidin. Di hişê xwe bigirin ku kesên wusa pêdivî ne ku şekir bi şekir, xwarinên xav û goştê xav, xwê, alkolê ne bixwin. Lê hûn dikarin hevalek bi şekir bi şekir re xweş bikin. Wê bi sebzeyên teze, goştê rûnî, masîba felqî an felq-fêkirî derman bikin.

Recipesêweyên jêrîn ên ji bo diyabetîkan li ser bingeha parêza nexweşên şekir 2 ne. Lê menuya ji bo diyabetkên celeb 2, hem ji bo nexweşên bi şekir 1, hem jî ji bo mirovên saxlem ên ku dixwazin xwarinên tendurist bixwin, minasib e. Pêlên cejnê yên ji bo diyabetîkan, hêjmarên ku me berhev kirine, dê maseya cejnê bişewitînin û dê bihêle hûn şîna New Year bi tevahî û têr derbas bikin. Berî her tiştî, ji bo şekirbêjê vexwarinên pir xweşik hene, ku dê bi gourmetên rastîn dilxweş bikin.

Sêvên ji bo diyabetîkan

Snixulandin perçeyek mecbûrî ya maseya Sala Nû ye. Di heman demê de ew şûşa bêkêmasî ya ji bo diyabanan jî ye. Bi kapasîteya canapé an sandwich, hûn dikarin hîpoglycemiya pêşîn bikin û bi kêfê berdewam bikin. Lêbelê, vexwarinên ji bo nexweşên bi diyabetê re tê wateya derketina nan, mayonezê, û pêkhateyên din ên ku bi gelemperî ji bo çêkirina şîvê têne bikar anîn. Lêbelê, serhildanên şekir pêşî li karanîna xwarinên "qedexekirî" digirin, û cûrbecûr xwarinên bingehîn û ecêb xweşik vedibin.

Berhemên ku divê her kes ji wan bala xwe bidin:

şekir û pastayên amade - ew gelek fêkiyan, karbohîdartên rafîner, stabilîzator, emulsifiers, rengîn û zirarên din ên "E" digirin,
goştê qaçax kişandin
goşt û masî xwê,
hilberên goştê amade û hilberên nîv-qedeh - ew naveroka naskirî ya nîsk, fêkî, xwê û pêkhateyên din ên nayên zanîn,
mayonnaise, ketchup û sosên din ên amade ji firotgehê,
soda şîrîn û ava vexwarinên pakkirî - tama wan, pir guman e, û şekir - tam pîvaz in.

Heke hûn diyabet 1-yê hene

Hûn gelek destûr tê dayîn ku ger vîtamîna we de şekirê şekir 1 heye, lê divê hûn amade bikin ku glukometer û însulîn amade bikin, doza wan kîjan rast divê were hesibandin da ku nîşanên xeternak ên nexweşî venegerin. Ji nav hilberên zirarê yên ku me navnîş kiriye, hewce ye ku ji her tiştî, tenê ji diyabetîkan dûr nebe, da ku hûn xwe ji derve hîs nekin. All hemî mayî ku li ser sifra cejnê tê dîtin, çêtir e ku ne bexşandin, lê şahî bikin, wê hingê hûn ji bo betlaneyên zindî yên bêhempa hûn ê biêşînin.

Fori dikare ji betlaneyê re bi diyabetê re were amadekirin?

Hinek qedexe nayê vê wateyê ku hûn ê her kes bêhna xwe hildî, dema ku her kes kêfê digire, bi fêkîleya saloxê re mijûl dibe. Ji bo betlaneyên betlaneyê yên bingehîn gelek sade hene ku dê bandorê li tenduristiya we neke.

Dibe ku heman mayoneziya li malê li gorî şîretek kêm-kalorî ya tenduristî were çêkirin.
Hûn dikarin wan bi Olivier Diet an her salatiyek din ên ku ji xwarinên ku ji bo we re baş têne çêkirin, demsal bikin.
Masî, fêk, rahîb, mirîşk û turkeys bêyî çerm bêyî rûnê rûnê kêm - hûn dikarin tiştek bikin.
Dermê dîkabûn an jî çîçek dikare di malê de jî were amade kirin, ew ê ji bo her kesî pirtir kêrhatî be - mezin û piçûk, saxlem û ne pir.
Sade dermanên ji bo diyabetîkan dikare li ser malpera bijîjkî ya populer Medaboutme were dîtin.

Pêşniyarên me bikar bînin da ku hûn betlaneyek xwe û hezkirên xwe bidin.

Pûzelî bi pîvaz

Paqijî îsotê çêkirî dikare sifra cejnê xweş bike. Recepsiyonên diyabetê bi şekirê rûn û mayonê vedihewîne. Ji ber vê yekê, mezaxtinê bîhnxweş û bê rûn e.

Hûn ê hewce bikin

Kûçik - 2 par.
Şerabê spî - 2 tbsp. spas
Rûnê zeytê - 1 tbsp. çîçek
Sêwir - 4 karûbar
Perçeyek mûçikê bêkêşkêşkirî - 2/3 cup
Paprika - 1 teasp

Pêçikên zeytûnan di nav daran de qul bikin, di nav rûnê zeytê de felq bikin. Broth û şerab zêde bikin û simar bikin heya ku ava pêxwas bihêle. Pêkûpêka qedandî li ser pembelê bixin, bi hûrguliyên mêjî yên hûrbûyî ve bişikînin. Bi xwê xwê xwê bikin û bi pîvok ve bişînin.

Curd paste

Sêwiranên penêr ên zeytûnê yên ji bo diyabetîkan bi cûrbecûr dilxweş in. Hûn dikarin sêvên sar, desserts, snacks ji penêr çêbikin. Snuçeya xwê ya delal dikare li ser îsotê germ, domanên teze an nan ji bo şekilên diyabêtê were belav kirin.

Hûn ê hewce bikin

Kota bê rûn - 500 g
Yogurtê xwezayî ya bê rûn - 500 g
Ionirik, parsley, dill - 3 tbsp. spas

Hemî meriv heta hevûdu tevlihev bikin, îsot û xwê zêde bikin.

Pancakes klasîk ên kevneşopî ji bo diyabetîkan nerazî ne, lê gelek pizrikên mezin hene ji bo pancakes, ji bo nimûne, pancake vexwarinê ji bo diyabetîkan.

Hûn ê hewce bikin

Kulika gûzê - 250 g
Avê - 150 ml
Soda - 1 pincar
Sêvê cider apple - 1/2 tsp
Rûnê nebat - 30 ml

Heke kuliyek gîlekî ya destî tune be, hûn dikarin govendê gelemperî bavêjin û wê di nav sifirê qehwê de hûr bikin. Piştre pêdivî ye ku mêş bi nav kelehek ve were danîn, ava germ li nav wê birijînin û hevîr bi xêzikan bixin. Soda, pincar û rûnê nebatê li diranê zêde bikin, tevlihev bikin. Pancasên pizrikan bişînin mîna pancakesên birêkûpêk.

Saladê Beefê Medîneyê

Vê salona xweşikî bi sosingek orjînal û bêyî mayon çêkin. Ew xweşikiya birçîbûnê têr dike, lê dibe ku hestek giraniyê di stûyê wî de nebe.

Hûn ê hewce bikin

Kefîrê kêm rûn - 500 g
Serê sor - 1/2 serî
Salad - 10 pel
Brynza ji bo salad - 100 g

Ji bo refuel kirin

Rûnê zeytê - 4 tbsp. spas
Estermê lemonê - 1 teasp
Ava lemon - 3 tbsp. spas
Oregano - 1 teasp
Hêşînayî - 2 karûbar

Beefê birijînin nav dirûşmên xwerû, xwê û îsotê bikin, di nav rûnê zeytê de felq bikin. Goştê qedandî li ser pelên marûzê dixin, bi hûrgulî û hûrdikên qefilandî ve girêdidin. Ji bo sauşê, di nav blenderê de bi tevahî pêkhateyan bisekinin heya ku nerm be. Sala saladê bi saladê vexwarin û xizmetê bikin.

Orşelîmê artêşê salox

Recipe Topinambur ji bo diyabetîkan vexwarinên razor, sosin, felqên aliyê, xwarinên bingehîn û salads di nav de. Kevirbêjê nû yê Orşelîmê Crispy dikare li ser sifrê wekî xwarina bîhnfireh were xilas kirin - bi dirûnê, mustard û xalîçeya sor. Artêşê Orşelîmê çêkirî di tewra bi potatîkên qedexekirî de ji bo diyabetîkan şilandî ye, ew dikare di sêv, casseroles de zêde bibe an wekî çemek aliyek bête serve kirin. Salihaya nebatî ya bi arîşeya nû ya Orşelîmê reqsê çêtir dike, xweşbîniyê çêdike, û tama wê ya orîjînal dê mêvan xweş bike.

Hûn ê hewce bibin:

Kevirparêzên artêşê Orşelîmê - 4 heb.
Kulîlkên nû - 2 pcs.
Pickles - 2 pcs.
Kûçik - 1 serî
Lettuce - 5 pcs.
Pepikek - 4 bunches
Zeyta Zeytûnê - 30 ml

Hemî fêkiyan bi hûrikên piçûk veqetînin, tevlihev bikin. Salona rûnê bi rûnê zeytê, demsala bi bîhnxweş bi bîhnxweşiya xwe bikin.

Rûnişta mêşin bi serçavên kesk

Recipeîretek nehsil a xwarina şekir, ku dê ne tenê ji kesên bi şekir re dihise. Kanîya amade amade bi bîhnek bihêz û bîhnek bihêz ê bîhnxweş dibe.

Hûn ê hewce bikin

Brûka nebatê - 1,5 L
Ginger خشک - 1 tsp
Onê kesk - 6 felek
Champignons - 100 g

Mushuçikên xwê yên xwê dirijandî, xwê û behsê bixin nav brojna zirav. 5 hûrdeman bikelînin, li ser pîvaza qurçandî zêde bikin û birijî ji bo 5 hûrdeman din tarî bikin. Ji bo ku broth were tam kirin, hûn dikarin li gorî wê bikelînin qurmakên qurixandî, artêşkaya Orşelîmê û parçeyên mûçikê mandî.

Sêvê qulikê

Recebên ji bo diyabetîkan cûreyî ne: ji wî re hûn dikarin desserts, porr û xwarina bîhnfireh amade bikin.

Hûn ê hewce bikin

Brûka nebat - 1 l
Kundurê kumikê - 1 kg
Pîvaz - 250 g
Creamermê kulikê - 2 tbsp. spas
Permikek nû, bîhnek - her yek 1 tam
Salt, nutmeg, îsot - tamxweş

Kundara nebatê bi potatîkên mashed re tevlihev bikin, qep û fêkiyên îsotê, xwê û îsotê zêde bikin. Broth birûskê derxînin, germê kêm bikin û sûkê bi nîv saetê din bikin. Creamermê li bîbera qedandî zêde bikin, bi rûnê bigehêjin kulikê.

Dishesermên sereke yên ji bo diyabetîkan

Dê xwarinên sereke yên ji bo diyabetîkan dê xweşek rastînek xweş bikin. Van xwarinên delal, kêm-rûn bi bîhnek xwerû û aromaya delal in. Hûn dikarin bi xwarina xweya xweya xwerû re xizmet bikin, hûn dikarin artichoke Orşelîmê bikin. Di şekirê şekir de, vexwarinên ji bo amadekirina vê dirbê root pêdivî ye ku rûnê piçûktir bixwaze. Artêşek Orşelîmê dikare fêkî, di şûrê hildibijêrandî de, bi sebzeyan re were çêkirin an jî were pijandin. Dabeşên sereke dikarin bi sebzeyên birêkûpêk re xizmet bikin. Dê pişkek baş a pîvanê were. Ji bo diyabetîkan, sûdwergirtin ji bo çêkirina şekir şîrê û rûnê hûr dibe. Lêbelê buckwheat û oris dikare li ser brûka mûçikê kêm-rûn rûnandî.

Beef spî

Tabloyek cejnê bêyî goştê goştê germ dê vala û xemgîn bibîne. Pork
nehsên dravîtîk nahêlin; berx ji bo demek dirêj ve xwarin zehf e. Pêçik û turkey, û her weha bîhnxweş jî hene. Lê çûk ji bo piranîya diyabetan pîvazek rojane ye. Ji ber vê yekê, em pêşniyar dikin ku marin di şerabê de çêbikin. Paqijê xweşikî ya amadekar bi amadekirin hêsan e, hewceyê hilberên ecotic û lêçûnên mezin yên drav hewce nake. Pîvaz pir nerm e, goştê spîndar di devê de melûl dibe.

Hûn ê hewce bikin

Pulpê Beef - 500 g
Oregano - 1 teasp
Rûnê zeytê - 2 tbsp. spas
Ziravê lemonê - 1 tbsp. çîçek
Wineaya sor ya hişk - 200 ml
Hêşînayî - 2 karûbar
Brûka goşt - 250 ml

Giyayên wê bi kemaya lemon û îsotê çîçek re tevlihev bikin, lêkek zeytê zeytê zêde bikin. Qeş li 6 parçeyan birrîn. Her parçeyek goştê bi xwê û îsotê hûr bikin û di rûnê mayî de birijînin. Her parçeyek bi tevliheviyek giyayî belav bikin, goştê di nav pijandinê de bişînin, şerab û hêşînahiyê derxînin, rigonê rûn bikin. Di rûnê 200 ° C de ji bo nîv saetê bişînin.

Uçikek şekir

Heke hûn bi mirîşkê re xweş nekirine, wê hingê çuçek germek ji wê dikare were amade kirin. Recebên xwarina goştê vê çûkê bi ramanên orîjînal dagirtî ne. Kesên bi diyabetê dikarin mirîşkê ku di fêkiyê şilandî de tê xwarin, şilandî, dirijandî an di multicooker de çêbikin. Em ji bo bîhnek, mirîşkek tart û bîhnek bîhnxweş vexwarinek amade dikin. Ev vexwarinê ya rûnê dê tenê nehfê xweş bike, di heman demê de dilxweşî û hestek giraniyê di stûyê de piştî cejnek mestirîn jî xweş bike.

Kûçikek zincîra braised

Hûn ê hewce bikin

Kûçik - 2 serî
Kûçikê mirîşkê - 250 ml
Pelê bayê - 1 pc.
Kûçek kulikê - 500 g
Prunes - 70 g
Salt, îsot - tamxweş
Rûnê zeytê - 1 tbsp. çîçek

Kulîlka germ, rûnê zeytûnan birijînin, qepa qefilandî têxin nav hûrikên tenik. Ji bo nîv demjimêra li ser germê kêm rûnê. Di nav perçeyên piçûk de fîlekên hûrandî yên kulikê avêtin, hûrdeng bikin. Prunesên hûrandî çilandî, xwê zêde bikin, pîvaza kûçikê germ bişînin, hêşînayan bixin û, germê kêm bikin, 20 hûrdeman di bin çermê de bikişînin.

Taştê masî

Ji bo amadekirina xwarinek xweşik, hûn dikarin hema hema her şîretek bigirin. Kindu celebek masî, tewra jî rûn, ji bo diyabetîkan maqûl e. Pie bi masîxwarinek dilşewat, bîhna bîhnxweş, bîhnfirehiyên tijî, juijî û dara xedar a ku ji hemî mêvanan re dilîstin.

Hûn ê hewce bikin

Xwarina xwêran - 1 kg
Salmon pink - 1 kg
Onions - 150 g
Marjoram, selery, parsley, dill, îsotê, xwê - bi tamkirinê

Xweyê di navbendek 1 cm de biqelînin û li ser sifreyek zexîreyê an pîvangê bixin. Qulikên qurmandî yên rasterast li ser xalîçeyê, hûrikên masîgirtî yên xalîçandî li ser bizinê bidin. Bi dagirtina rûnê bikin, bîhnek zêde bikin. Dabeşa duduyan a diranê bisekinin û piya bigire. Bişkojiyên darê bi hev ve girêdin û bi baldarî bizivirin. Di pêyva jorîn a xurmeyê re bi çîmentoyê re, ji bo derketina avî pir hûrdeman çêbikin. Masî masî bi 45 hûrdeman li 200 ° C bisekinin.

Hilbijartina cupcakes ji bo diyabetîkan vebijarek baş e. Recipe cupcake hêsan e, ji bilî vê, hûn dikarin vebijarkek ku em li gorî tama xwe pêşkêş bikin biguhezînin.

Hûn ê hewce bikin

Uteekirê şekir - 6 tablet
Milk - 150 ml
Creamîrê bîhnê 10% - 4 tbsp. spas
Hêk - 2 parçe.
Flour - 1 tbsp.
Kakao - 1 tbsp. çîçek
Vanillin - 1/2 sachet
Soda - 1 teasp
Nîvişk - 70 g

Heîrê germ bikin, şîrê li nav wê belav bikin. Di pîvazê sîr de, sîrikê kesk, hêkîn lê zêde bikin û bi tevlihevker re tevlihev bikin. Kulilk, kakao, vanillin, soda û nan zêde bikin. Tevnê tevde tevlihev bikin û bi rengek grease derxînin. Taştê rûnê 35 hûrdemî li germahîya 180 ° C.

Cookies ji bo diyabetîkan

Theêwazên çêkirina cookies cûrbecûr in, lê hêsan in, ji ber vê yekê çêtir e ku hûn xwe bixwin ji we re çêtir e ku hûn dermanxane li dermanxaneyek bikirin. Cookies of oatmeal aramek xweşikî heye, pîvazan wê şirîn didin, û rûnê giyayê bîhnxweş temam dikin.

Hûn ê hewce bikin

Oatmeal - 500 g
Avê - 150 ml
Rûnê zeytê - 150 ml
Lemon - 1/4 pcs.
Nîvişk - 50 g
Raidins - 100 g
Sorbitol - 1 tsp
Soda - 1 g

Pîran û hûrikan dikelînin, bi bîhnek rûnê re tevli bibin. Rûnê zeytê bi ava germ tevlihev bikin û di nav genim de derxînin. Sorbitolê ku bi ava lîmoyê hatî şilandin li hevûdu zêde bikin û tevde tevde bibin.

Cookies bişînin 15 hûrdeman li 200 ° C. Ew ê cookiesên bêkêşkêş ên dilşikandî yên dilxweş ên ji bo diyabetîkan derxînin, tamxweşê ku ji wan re hilberên hêja hewce nake.

Casserole Curd ji bo diyabetîkan

Recipe hêsan e, lê hûn dikarin wê di rojên hefteyan de çêbikin da ku xizmên xwe xweş bikin.

Hûn ê hewce bikin

Kota bê rûn - 500 g
Semolina - 2 tbsp. spas
Hêk - 3 parçe.
Vîde - 3 parçe.
Fructose - 2 tbsp. spas
Vanillin, cinnamon to tast

Hemî materyalên ji bilî appleyê bi tevahî tevlihev bikin, tercîh dikin ku di nav pêşbirkek xwarinê de. Tevlîhevkirinê di nav rûnê rûnê de bişînin, appleyên fêkî yên hûrkirî zêde bikin. Kasserole rûne 25 hûrdeman li 200 ° C. Ev kasetek klasîk ji bo diyabetîkan e. Recipe ji bo amadekirina wê gelek vebijark hene: hûn dikarin nan, îsot, hûrikên lemon û kakaoyê zêde bikin.

Charlotte ji bo diyabetîkan

Theîreta ji bo charlotte ji bo diyabetîkan dişibihe klasîk. Lê pijandina bi şekir, rehmetên ku di rûnê tablet an xylitol de şîrînek bikar tînin, bi bîhnek piçûktir in.

Hûn ê hewce bikin

Kulikê gayê - 1/2 kasa
Kulîlka baranê - 1/2 kasa
Hêk - 4 parçe.
Vîde - 8 pcs.
Sweetener - 6 tablet (an 1/2 cup xylitol)

Hêkan bi şîrê şekir re bikelînin heya ku qeşa nekeve, hêşînayê lê zêde bike, îsotê kevirî bixe. Stê xweş bike. Apple derxînin nav hûrikên piçûk. Dirav û appleyê têxin nav şekirê rûnandî, di 40 hûrdemî de carlotte li germahîya 200 ° C rûnin. Recipe ji bo pizikê diabetic hêsan e, lê ji bilî apple, hûn dikarin pez an berikan bikar bînin.

Desserts ji bo diyabetîk

Recipesêwazên çêkirina şirîn ên ji bo nexweşên bi diyabetê re dê dihêlin hûn li ser şirîniyên xweyên bijartî ji zaroktiyê ve bikin bêyî ku zirarê bide tenduristiya we.

Recipeîreta berfê ji bo diyabetîkan hêsan e, û tama wê delal dê ji kesên ku hêjmarê bişopînin jî bişewitînin û naxwazin kalorîyên zêde werbigirin.

Hûn ê hewce bikin

Sêvê sihê 10% - 100 g
Pear, peach, strawberry, apple - 200 g
Gelatin - 10 g
Avê - 200 ml
Sweetener - 4 tablet

Creamorba rûnê bikelînin, fêkiyên şîrîn û mashedê zêde bikin. Jelatin di avê sar de germ bikin, li ser germê kêm bi tîrêjê bihêlin, ji germê bavêjin û sar bibin. Gelatin bi tevliheviya sereke re tevbigerin û 40 hûrdeman di nav rûn de bidin.

Wekî dessert, hûn dikarin li ser sifrê sernermiya syrniki bikin. Reçeteya amadekirina wan ji ya orjînal jî pir cuda nine.

Hûn ê hewce bikin

Kota bê rûn - 500 g
Hêk - 2 parçe.
Sweetener - 3 tablet
Oatmeal - 1 kasa

Bi şîrînker ve hêkan dikelînin, bi şîrê qehwe re tevliheviya şîrîn bişînin. Avê zêde bikin. Cheesecakes tercîh dikin ku di rûnê 180 ° C de hûr bibin heta ku tîrêjek zêrîn xuya bibe. Serê dermanek bi kasa tirşikê an jam re bişînin.

Jam ji bo diyabetîkan

Recebê wê ji ya klasîk cuda ye, di heman demê de, tama delaliyê xweş e û li gorî kêfa wan ên ku ji şekirê şekir yê normal hez nakin.

Hûn ê hewce bikin

Strawberry - 1 kg
Avê - 250 ml
Acîdê citric - 2 g
Sorbitol - 1.4 kg

Hilberên tûk (an berfek din a dilxwaz) bişon, pez û hûr bikin. 700 g sorbitol, acîdê citric û ava ku bi avê ve tê avêtin nav rezek bi berikan re. Tevlîhevkirinê bikin û bila 5 demjimêran hildin, paşê jam 15 hûrdeman bikelînin. Piştra jam jam xweş bikin û bila 2 demjimêr din bisekinin, piştî ku mayîyên sorbitolê li wê zêde bikin û heta ku bi tevahî çêkirî bikijînin.

Yuçê yogurt

Pir pisporan bawer dikin ku tewra şekirên bê şekir jî ji bo şekir nexwendewar in. Em dermanek bêkêmasî ya ewledar ên diyaber pêşkêş dikin - li ser bingeha yogurt.

Hûn ê hewce bikin

Yogurtê bê rûn - 0,5 L
Kûçik - 250 g
Krem bêyî rûn - 0.5 L
Uteekirê şekir - 5 tablet
Gelatin - 2 tbsp. spas
Vanillin, cinnamon, kakao, berries, nut - vebijarkî

Ji bo 20 hûrdeman gelatinîn rûnin. Yogurt, penêr penêr, şûna şekirê, gelatin. Kremî kûştî bi tevahî bikelînin û tevlihev bikin. Girseya encama encam derxistin nav şeklekî û 3 hûrdeman hûr bikin. Taştêya sivikkirî dikare bi dirûşmên apple, kiwi, kûçikan an kakaoyê were xemilandin.

Vexwarinên diyabetê

Bê guman, li betlaneyê divê li ser sifrê vexwarinên esasî hebin, û ev ne pêwistî alkol e. Dîndar dikare bi ava vexwarinan û vexwarinên fêkî yên ji boron û lingonberry, ava çîmentoyê ya bi leymûn an berikan, çayên nebatî vexwe. Lê li betlaneyê, hûn dikarin xwe derman bikin bi qehweek qels, fêkiyek fêkî ya ne-alkol û pişkek taybetî ya ji bo diyabetîkan.

Kafkaya aromatîk bi hevûdu

Avê aromatîk dê di hewa sar de hêz û germ bide.

Hûn ê hewce bibin:

Av - 1 L
Cinnamon erd - 2 tsp
Allspice - 2 peas
Almûnên zevî - 1 pincar
Qehweya xwê - 2 tbsp. spas

Spas bi nav avê hûr bibin, bînin pêlikan. Kafî zêde bikin û vexwarina ji sermayê derxînin.

Indeksa Hilbera Glycemîk

Li ser bingeha vê indeksê, endokrinologî ji bo celebên yekem, duyemîn û gestasyonê yên diyabetê parêzê pêş dixin. GI destnîşan dike ka çiqas glukozê bi lez di xwîna ku tê de ketin laşê vexwar piştî hilberek an vexwarinê vexwar.

Divê xwarinên New Year yên ji bo diyabetîkan bi xwarinên kêm GI werin çêkirin. "Ewlekar" nîşana ku ji 0 û 50 yekîneyan tê, wekî îstîsna, ne ji 100 gramî herî zêde du caran di heftê de ye, hûn dikarin xwarinê bi parêza bi yekîneya herî zêde heya 69 yekîneyan dewlemend bikin. Xwarin û vexwarinên ku xwedî zêdetir ji 70 yekîneyên GI ne, an jî bi vê hejmarê re wekhev in, ji ber ku bandora neyînî li ser zêdebûna şekirê xwînê dikin, bi şehrezayî li diyabetîkan têne qedexekirin.

Gelek taybetmendiyên di nav de hene ku index dikare zêde bibe û pêdivî ye ku ew pêdivî ye ku ji her diyabetî re bêne zanîn. Pêşîn, carrot û bez tenê li ser menu têne destûr kirin, lê di formek çêkirî de ew ji ber berhema 85 yekîneyan têne qedexe kirin. Ya duyemîn, ji ava fêkiyan û berikan nayê çêkirin. Hilberên hilberê fîbral winda dikin û glukozê bi rengek zû vedigere nav xwînê. Tenê yek kasa juê dikare di nav çend deqîqan de 3 - 5 mmol / l di nav şekirê xwînê de zêde bike.

Di heman demê de hejmarek hilberên ku nîgara wan zer e jî, hemî ji ber ku xwarinek wusa bi qasî karbohîdartan pêk nayê. Lêbelê, pir caran xwarin bi nexşeyek zero heye di kaloriyê de zêde ye û bi kolesterolê xerab ve birin. He ew berê dikare avakirina plakayên kolesterolê provoke bike.

Ji bo diyabetîkên celeb 1 û 2, dema hilbijartina hilberan, hûn hewce ne ku bala xwe bidin:

index of glycemic
naveroka calorie.

Derket holê ku hilberek diabetê divê di pîvanê de kêm be û di nav kaloriyan de kêm be.

Paqijên masî

Paqijên masî yên duyemîn nexşek hêjayî ya betlaneya cejnê ne, dema ku ew ê ne zêde calorie ne. Ev bi taybetî ji bo wan diyabetesên ku hewil didin ku giraniya xwe winda bikin û rojane zêdetirî 1500 kcal nexwînin. Ev sîteyên ji bo diyabetîkan tenê karbohîdartên kompleks hene.

Pêdivî ye ku meriv masiyên bê rûn bijartin, havîn û şîrê hêşînayî ji wê derxînin, ji ber ku ew pankreasê giran dikin. Hûn dikarin her du masîyên deryayê û çemê hilbijêrin.

Xwarina vê hilberê di panê, li rûn û li grillê de destûr e. Rêbaza paşîn herî hêsan e û bi qanûnên maseya diyabetê re nakok nabe.

Bi diyabûna tîpa 2, hêja ye ku celebên masî yên jêrîn hilbijêrin:

Dê sifreya pêşîn a maseya Sersalê ya Nû bi pîkûkên hêşînayî were xemilandin. Heke tenê ji ber ku pisîk 12 demjimêran pêdivî ye ku amade bibe ev kelek pêdivî ye.

Dê malzemeyên jêrîn hewce bibin:

yek pike bi qasî 1 - 1,5 kîlo ye,
kêr - 2 parçe,
çend karotên piçûk,
100 gram marin
yek hêk
rûnê nebatî
xwê, îsota reş a binî,
çend heb nan nan (40 gram),
200 mîlyar şekir.

Masî ji pîvaza û viscera paqij bikin, gûzan ji seriyê rakin û kasa binê avê dişoxilînin. Serî û cîhê di nav sarincê de veqetînin, ew ê paşê piçûkî hewce bike. Ji bo ku meriv hêsantir ji goştê çerm ji hev cihê bike, bi lêv kirina kovî bixwe kir. Carekê dê bes bibe.

Pêdivî ye ku meriv ji goşeyê ji çermê veqetîne li ser prensîba "derkeve mîna firingiyê," ji jor û jêr. Rêzika ji qulikê tê qutkirin û ji goştê tê paqij kirin. Masî masîyên mayî ji çerm dûr bikin. Piştre, rijandin amade ye. Yek û sihik têxin nav kubikên piçûk û di nav rûnê sûkê de derbas dibin. Bi vebijarkî, hêkek fenomenê û îsotê reş zêde bikin.

Nanê nan di şîrê de rûnin. Kulîlkên fêkî, fêkîyên masîyan, xwelî, pîvaza teze, hêk û nanek nermîn, çend carî di nav masê goşt de derbas bikin an di nav blender de bixapînin heta ku rahijin, xwê û îsotê. Heke pişkek goşt hate bikar anîn, wê hingê pêdivî ye ku goştê kuncî were şandin.

Skinermê pike tije bi goştê kuncî dagirtî, lê zexm nebe, da ku dema şekir neyê şûnda. Bi rûnê rûnê vexwarinê bi parchment û piçûkek rûnê vexwarinê. Xweşikek birûyî xwerû li binî bixin, û carcaran tijî bikin, li serê wî bikin pîkal. Meriv bi rûnê rûnê zêde bike.

Masî di şikeftek maşînê de vedidin. Pelê bakingê di rûnê ku ji berî 180 ° C tê de germ kirin, ji bo 45 - 50 hûrdem pêk bînin. Destûr bidin ku masî bi tena serê xwe şil bibin û ji bo 12 demjimêran li cîhekî xweşik bar bikin. Xizmetkirina vê rûnê ji bo diyabetîkên 2-yê celeb dikare bibe mînak.

Rêya duyem jî ew e ku diranên hûrikên lerzê li devê laşfiroşê danîne.

Saladanên betlaneyê

Saladsên ji bo diyabetîkan, bi taybetî jî sebze, hêja ne ji ber ku ew pir fûze vedigirin, ku ziravkirina glukozê di xwînê de hêdî dike. Heke hûn saladê bi rehetî amade bikin, ew ê xwarinek tam tam be.

Makingend taybetmendiyên ji bo çêkirina salabên şekir hene. Yekem, ew ne dikarin bi sosikên firotanê, ketchup û mayonaseise. Wekî qeçaxçêkirinê, yogurtê bêkêşkêşandî, çîçek bêyî rûnê bîhnxweş an şorbeha kêm-rûn, lê di sûkên piçûk de, têne bikar anîn.

Her kes demek dirêj bi heman rengî saladsên nebatê tê xemilandin. Li vir salixdana bi salacê re bi çîçek vexwarinê ye, ku zû tê amadekirin û dê tifinga herî xwerû ya bi tama xweya hêja jî têk bibe.

Perçeyên jêrîn hewce ne:

pênc kasikên nû,
tîpek avî ya tûncê û bi piraniya mint-rûn
ava lîmonê
creamilikê bîhnxweş ji bo raxistina saladê,
xwê bi tamkirinê.

Kursikên hûrkirî çêdikin û di nîv rîngan de hûr bikin, giyayên hişkkirî zêde bikin û hemî bi ava lîmonê vekin. Salt bi rûnê bîhnxweş û rûnê salix bikin. Li ser çîçek, ku berê bi marjonê re hatî vedan, xizmet bikin. Salek wiha jimareyek yekîneyên nan kêmtirîn heye. Hem bi goşt û masî masiyan xweş derbas dibe.

Saladê bi kerpîçên qurmandî ji bo aramiya xwe ya hêja, ku, mîna salona jorîn, ji berhemên ku xwedan indexek glycemîkî ya nizm pêk tê, navdar e. Hûn dikarin wê bi bîhnek şorbe û yogurtê malê ve dagirin.

Anyu mushroom destûr e, lê champignons çêtirîn têne bikar anîn - ew di dema dermankirina germê de herî kêm têne qewirandin.

Dê malzemeyên jêrîn hewce bibin:

champignons - 300 gram,
çend cildên qurmikê
filet kûçik - 300 gram,
sê kasikên nû yên navîn,
rûnê safandî
du hêkên birijandî
komek darê - bi xwestinê,
rûnê bîhnek an çêkirina saladê ya malê.

Ampampanya li çar parçeyan birrîn û di nav panek de rûnin, li ser germê kêm bi zêdebûna avê, xwê û îsotê. Berî ku hûn çuçikandin du hûrdeman qulikê qulikê zêde bikin. Bila mushanan bihele.

Leftep û rûnê ji gûçikê derxînin û di nav ava salandî de bikelînin. Fîlan di nav hûrikên, kasiran de jî hûr bikin, hêkên di kubên mezin de, hûrgulê nermî bikin. Hemî materyalan bi hev re bikin, demsala bi yogurt.

Salsa-dostê selefî dê ji bo diyabetesê sûd be. Ji ber ku bê guman hemî seyrangeh ji ber naveroka kalorî ya kêm û nîşana piçûk ji bo şekir tê destûr kirin. Recebê saladê pir hêsan e. Hûn hewce ne ku kokteylek deryayî (midhî, oktopus, squid, shrimp) çend hûrdeman di ava şor de bikelînin. Piştî avêtina avê, kokteylê bi hêkên hûrandî û kastikên hûrandî ve bikelînin, şorba kedî zêde bikin.

Saladek wusa dê hem ji diyabetikan û hem jî ji mirovên tendurist re xweş be.

Dishesermên goşt

Pê bawer bin ku xwarinên goştî ji bo diyabetîkan çêbikin, ji ber ku bê betlaneyê nikare bêyî wan bike. Pêdivî ye ku hûn goştê lebat hilbijêrin - mûçik, quail, turkey, rahîb an goşt. Di heman demê de vexwendin qedexe nabe - gûçikek mûçikê, giyayê mûçikê û ziman.

Ew çêtirîn e ku goşt ji bo betlaneyê di nav rûnê de rûne an di hûnerê hêdî hildibijêre, ji ber vê yekê ew ê bêtir şîn bibe.

Ya jêrîn reçeteyek populer e ji bo dirûşmên turkî yên dirijandî ji bo diyabetîkan di hêşînek hêdî de ku dê gelek dirêj amade neke.

Dê malzemeyên jêrîn hewce bibin:

1 kîlo felq felq,
250 gram şorişa hindik-rûn,
çar cûrên tirşikê,
yek
xwê, îsotê reş.

Kevir avêtin nav kubên pênc santîmetre, xwê, îsotê û hêdîka hildibijêrin. Aermek nanek nefta felqî ya raxistî di binî multicooker de derxînin û goşt bixin. Kîvroşkê di nîv rîngan de bikelînin, di nav hûrikên piçûk de çê bikin û li ser sarincê hêdî zêde bikin. Naverokên bi pîvaza kûvikê re vekin, 100 mîlyar ava paqijkirî derxînin û bi tevahî tevde bikin. Di şevekê de di moda bîhnfirehiyê de cook.

Ev şêwaza çêkirina goştê dê her menuyê ji bo şekirê 2 dişoxilîne.

Alkol ji bo betlaneyê

Bi gelemperî, hemî betlaneyên bi zorê bi navgîniya alkolê ve girêdayî ne. Pêdivî ye ku diyabetîk bi vê kategoriya vexwarinan bi taybetî baldar be. Berî her tiştî, alkol dibe sedema hîpoglycemiya dereng, ku encamên tenduristiyê yên pir giran xera dike.

Dibe ku ji ber sedema nexşeya kêm ya alkolê, ew ji bo her celebek diyabetî xeternak dimîne. Tişta ew e ku pêvajoyê berdana glukozê hêdî dibe, lewra laş "bi şer" alkolê şer dike.

Dema ku hûn vexwarinê alkol bikin, hûn hewce ne ku hûn gelek rêgez bişopînin ku dê xetera encamên kêm bike. Ya yekem, alkol tenê li ser stûrek tijî pêk tê. Ya duyemîn, pêdivî ye ku snacks karbohîdartan hilweşînek tevlihev pêk bîne.

Ya sêyemîn, pêwîst e ku mirov xizm û hevalên xwe li ser vexwarinê alkolê hişyar bikin, da ku di rewşên tevliheviyên neyînî de, ew dikarin di wextê de alîkariyek yekem peyda bikin. Her weha ew e ku amûrek ji bo pîvandina glukozê di xwînê de bigire û bi rêkûpêk pîvandinan bike.

Navnîşa vexwarinên alkolê yên kêm GI: