Kundikên mirîşkê spîndar

• Breîçikên Kûçik, 2 parçe,
• 3 guleyên paprika ku hilbijêrin,
• Butter peanut creamy (bio), 2 tîp,
• Rûnê gûzê (bio), 1 tam. Dikare bi zeytûnê re were guhertin,
• Avê, 200 ml.,
• Salt
• Îsot

Nivskar li ser 2 servîsan pêk tê. Amadekirina hemî pêkhatan û dema çêkirina paqijkirinê, bi rêzdarî 15 û 30 hûrdem pêk tê.

Ya ku hûn hewce ne ku mirîşkê bikin

• filetek kûçikên mûçik - 1 nîv,
• peanuts - 0,5 cup,
• xalîçeyên kesk - 1 çerm,
• hûr - 1 karûbar,
• ginger parçeyek piçûk e
• îsota çîçek tovên
• xwê
• sosê soy - 4 tîp,
• şerabê pijiyayî (vebijarkî) - 1 tîp,
• paste tomato - 1 tsp,
• nîsk - 1 taştê,
• rûnê nebatî - 4 tûman,
• rûnê rûnê sifrê ya nehefkirî - 0,5 tsp.

Awa xwarin

1. Derman gelek zû tê amadekirin, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku hemî pêkhateyên wê amade bikin.
2. Pêdivî ye ku pearûn têne pez kirin. Ji bo ku vê bikin, wê danin ser fîreyek hişk û li ser germek nermî bikelînin, bi serdemî hêşîn bibin heta ku pez dest bi vekişandinê kir. Piştra ji panê bi hûnerê veguhestin ku sar bibe.
3. Pêşîn em filetek mûçikê di nav 2-3 çepikan de birrînin (bi berbûnê ve girêdayî ye), bi hebkî bi hebkî veqetî.
4. Di nav kubikan de dirijînin.
5. Di nav rûnê de bixin, 1 tbsp. rûnê nebatî, 1 tûp sos û şerab sos (heke were bikar anîn). Dabeş bikin - bila ku em hinekî marinated bikin dema ku em malzemeyên mayî digirin.
6. Ji bo vê çermê çînî, leçek çêtir e, lê ji ber tunebûna wê, dê serokên kesk ên gelemperî jî bixebitin, tercîh bi parçeyek spî. Itu paqij bikin û wê perçek piçûk diagonally bikişînin (ji bo leeks, hûn bi gelemperî bi zorê nikarin qut bikin, ji bo wî ne têkildar e).
7. Kundirên paqijkirî di nav pêlekek plastîk de derxînin û bi destên xwe re ew qeçax bikin. Em zeviyên paqijkirî digirin.
8. Di nav rûnê de 1 taştê xwê bikin. 5-10 hûrdem rûnê, germ û fêkiyên qirêj bikin. Pir caran tevlihev bikin. Pêdivî ye ku tenê pêdivî ye ku wî piçûk gol kiriye û aroma xwe eşkere bike. Ne hewce ye ku ji bo demek dirêj ve rûnê, wekî din dê pir tarî bike û tûjî bibe.
9. Ingerermik û çêlik çerm bikin û bi kêrê bi nîvek baş bikin. Kulîlka chili li ser perçe perçe bikin. Heke hûn ji bîhnxweş hez nakin, lê dîsa jî dixwazin qeçikek piçûk bixin nav pîvazekê, wê hingê tov derxînin, di wan de rehma bingehîn.
10. Nivîşk hildan nav fêkiyek, 1/3 kasa ava sar derxînin, tev bidin. Sosê sos, rûnê sosame, paste tomato, xwê di nav avê de zêde bikin.
11. Hûn dikarin dest bi qirêj bikin. Di tigan de, tercîh kirin ku wok, rûnê rûn bikin, baş germ bikin û mûçikê belav bikin.
12. Ji bo 2 hûrdeman bisekinin, ew tenê spî bibe. Gilek, çerm û chili zêde bikin.
13. Ji bo çend hûrdeman bêtir bikelînin. Qulikên kesk radikin. Di heman demê de tevlihev bikin û cook bikin.
14. Sosê hûr bikin. Em li bendê ne ku ew dest bi avjen û kêzikê bikin. Heke reng ji we re pir sivik xuya dike, û ew bi soseya soy ve tête bikar anîn, hûn dikarin wê zêde bikin. Me kutikan çêdikin, tevlihevî, hîn jî baş germ kirin û zivirî.

Theermê rûnê di cih de li sifrê bikin. Rûkek firotanê ya hêsan ji bo pişkek aliyek çêtirîn e. Ew bi sosê re baş derbas dibe û hinekî mûçikê spîndar veşêre.

Tarîxê pakêtê bide Cookbook 0

Danasîna amadekirinê:

Ickenuçik bi pezikan (navê vê çîçek bi Chineseînî de gongbao ye) masterbêjek kulîlka rastîn e. Erê, tama xwarina vê nanxwarinê hinek bêwate ye û dibe ku bêsûc be jî - lê ev nayê vê wateyê ku şîp nebaş e :) Bi berevajî, ez ji ezmûna xwe dibêjim ku tewra konservatîf (di wateya kûltûrî de) mirov pir bi erênî bersivê didin vê dermanê me ceriband. If heke hûn di şûna forksan de jî hûn ji mêvanên Chineseînî re xizmet dikin, wê hingê şîv dê bibe rêwîtiyek kulpîkî ya balkêş û kêfxweş.

Dilê xweş e :) Ji ditirsin ezmûn nebin!

Rûniştingeh: Ji bo şîvê
Bergiriya sereke: Teyr / Kûçik / Nûr / Pear
Xwarin: Tûreyên germ
Erdnîgariya cuhanan: çînî

Chîçek Chineseînî bi Fasûlî re bişînin:

Ka em bi dest bi! Pêçik hilînin û perçeyên piçûk hildin.

Îsotê tewrê bikelînin (nîvê pod), ginger bi îsotek sê-çîçek li ser felqê hûr bikin, felqên qulikê hûr bikin.

Di rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê de, hûrdanê, îsotê gizrî û sosikê di heman demê de bikelînin. Bi qasî 2 hûrdeman bikelînin. Bêhna xweşik e. Tewra MCH-ê ji komputerê ve hat û reviya û pirs kir ku ez çi dikim? ji çêlikek çêtir e û hûn dikarin xeyal bikin. Ji ber vê yekê bi rastî bi bîhnxweş re eleqedar bû :)

Dûv re em mirîşk bişînin wir. Hemî 5 hûrdeman bi hev re tevbigerin.

It'sdî ew radibe şirîn û şirîn! Aapekek şekir, şerab, sosê sos, paste tomate û fêkiyan li mûçikê zêde bikin.

Hemî ji bo deqekê bi hev re rûnin.

Kikir, heke xav e, di mîkrokek an jî sêrekî de tê şûştin, paqij kirin û, heke gengaz be, di nîvî de têne şikandin.

Agir vekişînin, pezên kovî zêde bikin û tevlihev bibin.

Bi orîjînal baştir hevûdu bikin. Min çîçek bi vî rengî ya qirikê kor kiriye û mirîşkê bi sosê rijand. mmm .. Yummy.

Ger ew radiweste, bêhn, bê guman, nermtir bibin, rûnin, lê ez hê bêtir jê hez dikim: tiştek ji zirara gelemperî ya tama xweş nayê qewirandin, her tişt di hembêza xwe û berberiyê de hevûdu temam dike! Alîkariya xwe bikin!

Ji ber ku ez li Rojhilata Dûr dijîm, bi pratîkî li ser sînorê Chinaînê, ew ji min re nêz e mîna ya yekê. Ji bo me, xwarinên Chineseînî hema hema gelemperî bûne. Wekî ku yek proverb dibêje, ezman xaniyek kevnare ya Englishngilîzî, qehweyek Chineseînî, jina rûsî, û salvekek Amerîkî ye. Lê! Min dixwest ku xalek balkêş parve bikim. Ji bo me (erê ez difikirim, û ji bo piraniya rojavayî me), xwaringeh çînî sosikên şîrîn û şorbe, gûzek, gelek goştê fêk, rûnê qefilandî, tofu, hêşînayî, mûzox, gelek rûn. Ango, tiştê ku bi gelemperî di xwarinên Chineseînî de tête xizmet kirin. Lêbelê, li înê ne, hûn fêm dikin ku hûn tiştek jê fam nakin .. Xuya bû ku hûn tenê li jor xwarinên çînî bi tenê li jor dixwarin, û li rastê li wê quncikê hin bazirganan dixwun tiştek xerîb, mîna mantiqê mezin bi giyayê re, ji wan digirtin. brûjikê birçandî bi çopan. Li vir û li wir ew di zerfên piçûk ên pelên kesk ên darê yên nebatê nediyar de tiştek mîna dagirtina pezê "bi tiştek" difiroşin û bikirin. Bi gelemperî, ne ew e ku ew çi me ji me re dikin! Ango, yan ew tenê di xwarinên gelemperî de xwarinên xweş bi xweşikiya Ewropî rehet bikin, an jî tenê bi tevahî xwarina xwe parve bikin - ji bo xwe û ji bo geştiyaran. Welê, ev dîtin û encamên kesane ne. Also min meselek jî anî bîra xwe: em li bazara wan di bajarê Suifenhe de dimeşin, ez nêzîkê 15 salî me. Jinek Chineseînî tiştek wek marşên darê diweşîne. Min çavê xwe kişand û yek ji wan "şîvên" min ji min re anî. Ez hewl dikim. Ji gomikê xweşik hez dike. Ew fêm dike ku ez ji behrê şaş nabim, rûyê xwe diavêje û bi peyvan zivirî (û ew hema hema hemî li bajarên sînorî bi rûsî diaxivin): "Lê ez dilxweş im!". Ez jî şerm dikir. Bi gelemperî, ez hîn jî hez dikim ku metbexa ku ew ji me re pêşkêş bikin, mîna vê mûçikê, lê tiştê ku ez bixwe ez dixwim, ez hinekî ne dilxweş e ku ez biceribînim

Malzemeyên ji bo 6 servîsan an - - hejmara hilberên ji bo servîsên ku hûn hewce ne dê bixwe werin hesab kirin! '>

Demjimêra çêkirina xwarinê: 2 demjimêr

Şêwaza çêkirina xwarinê

1. Pûtikê bişo, ew bi fûzek kaxezê ve bişo. Di hundurê hundur û derve de xwê bikin, lingan girêdin. Ji bo 15-20 hûrdeman bisekinin.

2. Butterê ji sarincokê vekişînin û bila li germahiya odeyê bisekinin da ku ew tûj be.

3. Di kûpek cûda de, paprika û thyme bi hev bikin.

4. Bi rûnê rûnê çîçekek rûnê rûnê. Kûçikê bi tevliheviyê vekişînin û li ser pêvekek nan bidin.

5. Kûçikê di pêşî de têxinî 180 ° û li 30-40 hûrdeman bişon, heya ku paprika tarî bibe. Piştre goştê bi fûze vexwarinê vexwin û bi qasî 40 hûrdeman bisekinin heta ku dirijandî, bi hûrgulî ava vexwarinê ji binî ya mûzayê vedihewînin.

6. Bila kûçik ji bo 10 hûrdeman di nav rûnê de bisekinin, pêçek rûnin, bi kulîlk û fêkiyan xemilînin.