Salona Thai - pênc baştirîn receteyên

Vê gihîştina vê rûpelê hate red kirin ji ber ku em bawer dikin ku hûn amûrên otomasyonê bikar tînin da ku hûn malperê bibînin.

Ev dibe ku wekî encamek çêbibe:

• Javascript ji hêla pêvekêşanê ve hatî astengkirin an asteng kirin (mînak. Astengkirina reklaman)
• Geroka we ji cookies piştgirî nake

Bawer bikin ku Javascript û cookies di geroka we de têne çalak kirin û ku hûn dakêşandina wan ne asteng dikin.

Reference ID: # c59fb140-a720-11e9-86fb-776783ca5392

Salona Thai - prensîbên gelemperî yên amadekirin

Ya bingehîn a Thais - zirardîtî di her tiştî de - herî zêde vîn di amadekirina salixê de ne. Taybetmendiya cihêreng a xwarina Thai - ew ji çend pincaran pêk tê, di nav de, hewcedarî orîjîn, sosin, fêkiyek germ û çend salads, di nav de her tim yek goşt xwar. Seafood jî gelemperî ye, ew dikarin wekî beşek rûnê germ, an di salek de ne. Dibe ku di nihêrîna ewil de berhevkirina hilberan ne çend normal be, lê ji nêrîna rêxistina xwerû ya guncan, ew îdeal in.

This ev bi karanîna hejmarek mezin a wergiran tê bidestxistin. Mînakî, hilberîn bi dermankirina germa kêmtirîn re derbas dibin. Rêjeya rûnê kêm jî kêm e, ji ber vê yekê vîtamîn û hêmanên hanê bi qasî ku mimkun têne hilanîn. Bihevra kompleks a vexwarinên ku bi hejmarek mezin ji hêmanan re gelek hejmarek hêmanên kêrhatî berhev dikin, ew xweş xweşfxweş dibin, xweşikî saturate dikin. Sauc û fêkiyan di kaloriyê de kêm e, û ji ber vê yekê xwaringeha Thai ne wekî kesek din a kêrhatî ye ji bo kesên ku dixwazin cotek sê kîlo, an jî hêj bêtir bixin. Gelek rûnê Thai heye ku ji bo rêziknameya giran tê veqetandin.

Salona Thai - amadekirina xwarin û vexwarinê

Ji nav pêkhateyên mayînde, em dikarin pelên darên qurçandî, û hem jî pelên darê çêbikin. Pelên di piçûktir de biçûktir, ji bo saladê çêtir in, û pelên mezin bi kêr re nayên birîn, ew bi destê xwe têne çikilandin. Salona Thai bi awayek taybetî ji bo birrîna malzemeyên mezin tête nîşankirin - tenê bi hev re, bi kevirên keviran an tûjên dirêj, an bi hûrgulî - bi vî rengî giyayê lemon tê birrîn, ku bi vî rengî aramiyek spanî dide xwarinên Thai. Ev şêwaza qutkirinê nahêle ku salad were rûnişkandin, ew şêweyek xweş û spehî peyda dike. Juice xwarina rûnê, nûvekirina aroma û rûnê rengîn bi rastiyê tê piştrast kirin ku saloxên weha ne ji bo pêşerojê amade ne, lê tenê bi fermanê, bi gelemperî carinan jî li pêşberî xerîdar in.

Recebên salona Thai:

Recipe 1: Saladek mûçikê Thai

Ji bo cûrên cûrbecûr yên dinyayê, xwarinên mûçikên kevneşopî ne. Salona mirîşka Thai jî di nav niştecîhên vê welatê sunny de populer e. Wekî din kûçik, firavîn fêkiyên juicy dibin ku li Tayland û pêkhateyên din zêde dibin.

• yek pizrik, lîmon,
• grapefruit
• du banan
• rûnê susame
• sosê sosin
• erzaq: yek îsotên sor û kesk ên sor, nebat û çîmentoyên cilantro, du cûrbikên sarincokê.

Pêçika kûçikê şûştin, hestî û çermê şikil bikin, di nav kubên piçûktir an qonaxan de qul bikin. Kûçikê 10 hûrdeman di nav nîvê ava lîmonê de tevlihevkirî û bi sosê soyek piçûk re tevlihev bikin. Hingê hewce ye ku goştê du hûrdeman li her aliyek li rûnê di nav rûnê rûnê de rûnê rûnê.

Îsotê bixin nav rîngan, banana felçandî derxînin, û lîmika mayîn û grapefrutê jî bi hûrikan veqetînin. Hemî pêkhateyan bi goşt re hevaltiyê bikin. Kulîlkên xwe bişo, baş biqulipînin û di heman demê de jî ji goşt re bişînin. Ji bo çivîkan, du tîpên rûnê sosikê û siftek sosê ya sosikê tevlihev bikin. Piştî ku cilan dan, bila salad 15 hûrdem hildan. Hêrsek kêfxweş a amade ye!

Recipe 2: Salona Kîvroşkê Thai

Tiştê ecêb, ji bilî cûrbecûr malzemeyên exotic, Thais jî sebzeyên asayî ji me re nas dikin bikar tînin, û tama bêhempa ye!

• 300 gram kasîr,
• cotek îsotên şîleya şîrîn
• dehşikên şîrîn - cotek perçek, an nîvê pişkek gelemperî,
• du heb kincên rûnê
• spasek şekir
• sêvek sosina tîrêjê ya spî
• li ser xalîçeyek sosikê masî û îsotê tirî.

Ji bo sosê, masiyên masî û sosê, îsot, şekir tevlihev bikin. Sêvê bi nav fêkiyên felq an felqên qehweyî hûr bikin û salix bidin. Kîvroşk (bi rengek vebijarkî) tê birijandin, di nav dîkê de çîlekî tê birrîn, çîçek qulil û cilantro vedihewînin, pezên bi nermî çêdikin, û dûv re di nav morgê de vedidin. Hemî pêkhateyan tevlihev bikin û saladek superk amade ye!

Sêwiranê 3: Salona shrimpê Thai

Berhemên salad bi tevheviyek pir bihevre û nûvekirî zêde dikin. Ava ecêb tamxweş û têrker.

• tirimbêlek shrimp
• mezinahî nîv hêkikên rûnê
• xalîçeyên kesk (5 pcs),
• coriander (2 lîman),
• îsota nû ya sor (1 pc),
• peas kesk (100 gram),
• lîmon
• ginger (2 tîp),
• sosê sosî (6 tasa),
• tirşikê (2 tûr),
• taştê chili (1 tasa)
• şerabê şerabê (4 tewra) û rûnê sosam (2 tewra).

Noodles (heta nerm, nêzîkî du hûrdeman) bikirin. Bi rûnê sosê, îsot, rûn, rûnê xalîçeya hûrandî, çîmentoyê qefilandî û taştê ya chili. Pêlên sorandî, îsotên sor, peas, coriander û shrimp tevahî zêde bikin. Bi nermî tevlihev bikin û bi dirûşmên giyayê re bikin.

Recipe 4: Salona goştê Thai

Ev salad, tevî rootên Thai, nêzî têgihiştina Ewropî ya vê firavînê ye. Ew xwedî tamxweş, vexwarinê xweş bike û dikare di destpêkê de û di dawiya şîv de ji we re bibe xizmet.

• 150 gram goşt,
• pelên marûzê
• karrot
• cotek îsotên tîpa
• komek basil,
• por û cilên kesk,
• çayek tovê sosam,
• ji bo kirasê: ava lîmonê, rûnê fêkî û rûnê nebatî, 2 tsp. sosê masî.

Pêdivî ye ku qeçikek piçûkek piçûktir were xwar kirin ku bi navgînek navînî were pijandin, were hiştin ku qeçaxçin û qulikên hûrikên hûr bibin. Di vê tevlihevkirinê de ava vexwarinê zêde bikin û goştê xwarinê bi qasî nîv saetê marin bikin. Karrot bi nav hûrikên ziravî veqetînin, bi destê darên grekan biçînin. Hemî kêzikan tevlihev bikin û salad amade ye!

Recipe 5: Salona Melonê Thai

Ev salad dê bêhnek bêhêz a tropîkan bide û dê bandorek xweşikî li ser we û mêvanên xwe bike!

• Cûreyên cûre yên melon,
• watermelon - bi gelemperî yek û nîv kîlo kîloyî.
• Ji bo refueling - nîv şekir ava lîmonê, 2 lîman palmiyûm an maye şekir, 2 tsp. sosê sos, nîv fasiq kremîlekî hişk, nîv fasûsa peanutanên bêserûber, 3 kefikên sarincokê, piçek cilantro nû.

Di şîrê de şekirê de belav bikin, sosê soy zêde bikin. Shrimp nav fêkiyan de birijînin, bi hûrgulî, felq, cilantro hûr bikin û her tiştî di nav rûnê de zêde bikin. Bi pêçandina amadekirî re, porê sarkirî bixin nav kubikan (bi aliyekî nêzî 3 cm) û rahêjin xizmetê. Bon appetit!

Salona Thai - sir û şîretên kêrhatî yên ji chefs çêtirîn

Taybetmendiyek girîng a saladê Thai ye demsalî. Pêdivî ye ku pêkhatên wê di binê forma "salad" de ne. Bi gelemperî, ev nayê wateya pîvandina fêkî û sebzeyan, lê bi berevajî. Hin fêkiyên unripe di Asyaya Başûr de wekî sebze têne bikar anîn. Mînakî, mango û papaya bi kesk tê birrîn û wekî salona fêkî (zebze) di saladsê de tê zêdekirin. Salatoya somtornê ya navdar tenê ji papaya kesk hatî çêkirin.

Sermiyekan

Îsota şîrîn - 2 pcs.

Onions - 0,5 pcs.

Onê kesk - 3 felek

Cilantro - bi tamkirinê

Îsotên germ tamxweş dikin

Refueling:

Sosê soy - 1 tûp

Ava lemon - 1 tbsp.

Îsotê sor ê tirşikê

Sêwir - 1 karûbar

Ginger nû - 3 cm

Rûnê nebatî - 2 tbsp.

• 90 kcal
• 20 hûrdem
• 20 hûrdem

Bi gavavêtinê bi wêneyê vexwarinê

Ev ne cara yekem e ku ez vê salona amade dikim, û her dem bi serfiraziya domdar tê silav kirin. Ji bo hezkirên xwarinên Asyayî, saladek sivik û vîtamîn dê di hewşê de rast be. Ew ji sûd û fêkiyên herî hêsan pêk tê, û kirasgirtina piçûçek bi rengek şêrîn û bîhnxweş dide.

Ji bo malbata xwe, ez di guhertoyek spîndar de saladek Thai amade dikim, lê evîndarên nermalav dikarin siftê îsotê kêm bikin an tewra wê lê zêde nekin.

Ji bo ku salona Thai çêbikin, hûn hewce ne ku hemî hilberan li ser navnîşê amade bikin.

Kîvroşk di nav hûrikên hûr û kûr de çerm bikin. Hûn dikarin wê li ser felqek Koreyî bisekinin. Di nav rûnê saloxê de bisekinin, çîkek îsotê zêde bikin û bi destên xwe re sivik bişon.

Îsotên tirş û kêzikan jî bi hûrguliyên birêz têne qut kirin. Bi karbonê re hevber bikin.

Kesk, fêkî û hêşînayên qurmikandî di nav salona selikê de zêde bikin û li ser sihrê rijînin. Ji bo refueling, hemî pêkhatan tevlihev bikin heya ku bi tevahî têne şûştin. Saladê bi rûnê xweş re tevlihev bikin da ku sebên saturandî bibin.

Bilez xizmet kir. Lêbelê, piştî salixdana du demjimêran, xwarina selefî ya Thai pir xweş dibe.

Xwarinên biyanî yên tazî

Exotic, vibrant, bi tevahî gelek tamxweşên cûda bi yekcar têkildar dibin, bi tevahî yek bi yek dibin - Merivên Thai dê salona Thai hez bikin, û yên ku hîn di derbarê wê de guman in, dema ku vê xwarina yekcar ceribandine û dê her gav hişê xwe biguhezîne.

Ji bo Thais, çêkirina xwarinê bi hunerê re wekhev e, ji ber vê yekê hemî vexwarin bi rengek rengîn û tamxweşan, tevliheviyek bêkêmasî ne, ku bi sifreyan demsalî ye.

Saladên di xwaringeha Thai de cîhek taybetî digire; ew, digel her taştê de her tim li ser sifrê rûniştî ne. Ew ji sebzeyên fêkî û fêkî, goşt û sebayê têne amade kirin, bê guman bi hevra sosin û hêşikên bijartî yên rast hatine bijartin, bi piranî spartek.

Recipeyên herî populer ên saloxên Thai hêsan têne bicîhanîn, bi taybetî ji ber ku hin hilberên exotic ne her gav ji bo çêkirina xwarinê têne bikar anîn. Salona Thai dikare bi goşt, bi taybetî bi goşt, mirîşk, masî, shrimp ve were çêkirin. Nebatên nû dê temamên madeyên goştê temam bikin: îsotên tirî, tomato, kastîre, qûn û hemî cûrbecûr.

Vebijarkên bêtir nermîn noodles orîjînal dikin, bi piranî ew bi wê re salona Thai ya germ ava dikin. Pir caran, berhevoka salona Thai Spîze ya bi goşt an seafood tê de fêkiyên şîrîn an şor vedihewîne: fêkiyên citrus an pineapple, banan, papaya, mango, hwd. Ew ji mezadê re bîhnek rastîn a Asyayê didin, zerarê dide gelek tama bêhevseng.

Saladên Thai bala xwe didin ser sosê; ew divê wekî xwarin xwerû û sofîstîke jî wek xwar bixwe, û pir caran ew tama hemî hilberan li hev dike. Dressing li ser bingeha ava lîmonê ya bi rûnê sosam, soy an masî masî, kefir an îsotek germ, ginger, fêkiyên aromatîk her dem pêk tê.

Wekî ku hûn ji wêneyê fêr dibin, salona Thai celeb xizmet û berbiçav e. Hemî malzemok bi gelemperî di nav kevokên nezîkî de têne qut kirin, pîvazek sofîstîk zêde dikin. Pêdivî ye ku salad zû vexwarinê bêne xizmet kirin, paşê şûşê beşek aroma û tama xwe winda dike.

Sêvên bi wêneyan dê bibin alîkar da ku saloxek Thai ya rastîn hîn hîn li derûdora Thai amade bikin, û pêşnumavan bixwe dê cûreyê xwarina normal bixweze bikin, wê têr û tije ji Rojavayê Rojavayî dagirtin.

Êkirin

Destpêka naskirina bi xwarinên Thai re hêsantir e bi salona goştê re, ku ew ê bi rojavayekek herî pir naskirî be.

1. Berî ku hûn saladek Thai çêbikin, hûn hewce ne ku hêmanan amade bikin.
2. Kursikên bi hûrikên dirêj ve dirijandin.
3. Domate di nav hûrikên mezin de bikişînin, heke bixwazin, hûn dikarin tovê bi ava wan biqelînin.
4. Pîrên pîvanê di nav hûrikên dirêj de qul bikin, bi kincê zirav bigirin.
5. Hemî sebzeyan di nav şûreyek salona kûr de tevlihev bikin.
6. Ew çêtir e ku meriv bi rengek bîhnek were avêtin, ji ber ku hûn hewce ne ku tamek bi tevahî fêk bikin da ku goşt weyê xwe bişewitîne. Goştê li ser her aliyan di rûnê de heta tîrêjê bişewitînin (hûn dikarin grill bikar bînin). Dema ku goştgeh amade ye, wê hûrikên zirav bavêjin .. Bê guman, hûn dikarin goşt bixin û fêkiyan lê bikin, lê ew ê tam hewce nebe.
7. Goştê fêkiyan zêde bikin, bi nermî tevlihev bikin.
8. Kincê salona Thai ya bi goşt re li gorî vexwarinê jêrîn tête çêkirin: Bi çêlekê hûrikê bi kîvî re bi kefî bikelînin, ava sêvê ji lîmonê bistînin, sos û masî masî, şekir, baş tevlihev bikin.
9. Vegetablesuçikên hingivê bi goşt vexwarin, li ser serî fêkiyan şilandî.

Receb bi wêneyan dihêle hûn gelek saladsên Thai yên orîjînal bi goşt re amade bikin. Ew dikarin kerpîç, baxçeyên hêşînayî, her cûre cûrbecûr fêkiyan, mirîşkan zêde bikin.

Salona Thai bi goşt û îsotê populer re populer e.

1. Cookingêkirina wê ne ewqas dijwar e: Pêşî hûn hewce ne ku marinade ji bo goştê çêbikin, perçeyên hûrbekirî yên zencîreyê bi zencîrekê hildin, bi wan re rûnê fêkî, sosê sos, ava fêkiyan û hingiv rijînin.
2. Marînatiya encam goştê qurmiqandî li hûrikên mezin tê avêtin û kêmî nîv saetê hiştin.
3. Îsotên şirîn bi kasa tirşikê veqetînin, û îsotên tîpa di nav kincên nazik de bikin.
4. Di tasek saladê de, bi destên xwe re gelek pelên giyayê Chineseînî tir bikin, sebzeyên mayî bixin.
5. Germên tovên susame sivik bikin.
6. Goştê hildibijartî hûr hûr bikin, felq bikin heta ku di nav rûnê germ de bêne şil kirin, bi berdewamî bişewitînin.
7. Bihêl veguhestin sebzeyan, bi tovên susame hûr bikin, bila ew piçek kurt bikin. Ev salona befrê ya Thai çêtirîn bi germî tê germ kirin.

Wekî din, heke hûn salona Thai bi îsotek zer re amade dikin, wê hingê çêtir e ku ew bi rengek sor an orjînal hildin, da ku şorba qedandî bi rengek gewre û dilşikestî derkeve holê.

Saladek mirîşkê Thai ya nûjenkirî, sivik, lê mixabin dê ji temaşevanên tirşikên spîçik re xweş bikê.

1. Hûn ê hewce ne ku mûçikê zer bikin, wê li kubikan qul bikin û bi tevliheviya sosê sosê re jî rûnê zeytûnê (bi teybetî susame) bişkînin.
2. Îsotên iliîleyê fek bikin (yek sor û yek kesk), wan bi kulikê lê zêde bikin.
3. Her tişt bi ava lîmonê rijandin û zikê zibilandî ji wê re vekin, 10-15 hûrdeman bisekinin.
4. Kundî pîvaza grapefruit bikelînin û hilberên din zêde bikin. Rûnin, saladsê bi hûrdanê tenik û cilantro vekişînin.

Salixdana Thai ya nehsanî ya bi kûçikan re dikare wekî dîvê xilaf li ser maseya cejnê were danîn. Ji bo ku vê bikin, xalîçikên bi hûrikên dirêj û hûrikên hûrkirî, îsotên dîlî bi qulikan bikelînin, cilantro bixin. Her tiştî tevlihev bikin, bi fêkiyên sosika îsotê vekirî hûr bikin û kincê ji sosê, sosê lîmon, hingiv derxînin.

Bi xwarina tamîra tîrêjên tîrêjê yên bi tîrêjên shrimp û rondikên xwarina xwarinek xweşik e. Ji bo vê yekê, shrimp û noodles bikelînin (bila ji 2 hûrdeman bêtir nebin), wan tevlihev bikin, serî û pîvaz û îsotê hûrkirî, cilantro hûrandî, peasek piçûkî zêde bikin. Season bi tevliheviya sosê re bi ginger zencilandî, şerab, rûnê nebatî û chili.