Ma ez dikarim pumpkin ji bo şekirê diyabetî 2 bixwim?

Pir nexweşên ku bi êşa "şîrîn" ve diçin, di pirsa gelo gengaz e ku meriv xwarina kungikê di 2-ya şekir de bixwîne.

Ji bo ku hûn bersîvek berfireh li ser vê pirsê bidin, hûn hewce ne ku taybetmendiyên vê hilberê fêm bikin û fêm bikin ka meriv çawa rast bikar tîne.

Wekî din, ji bo amadekirina xwarinên cûrbecûr ên serhêl ên hewceyê hewceyê pêdivî ye ku dîzaynek bixwînin ku herî çêtirîn û herî bikar bînin.

Heke hûn li ser rehetiyên ku bi taybetî ji bo nexweşên karbohîdratên karbondîoksîtiyê hatine çêkirin re bişînin, koka ku ji bo şekirê diyabetê 2 tê bikar anîn dê pir bikêrhatî be.

Pumpkin di nav hejmarek elementên kîmyewî yên bingehîn û kompleksên pêwîst ên ji bo çalakiya normal a laş de hene:

Ew karbohydrates heye û dikare şekirê xwînê zêde bike. Theûşika fetisê gelek cûrbecûr tê de hene ku alîkariya kêmkirina bandora neyînî li ser nexweşê bi diyabetê dikin, ew dikare ji hêla kesên bi diyabetê ve tê vexwarin were xwarin.

Hêjeya destûr a karbohîdartan ji bo nexweşên bi êşa şekir 15 gram e. Kûpek fêkî ya marinade ya ku ji kungîra nû tê çêkirin, tê de 12 g ji karbohîdartan pêk tê, di nav wan de 2,7 g fûrek jî heye, û kasa kasa giyayê hişkandî jî 19,8 g ji karbohîdartan tê de, tevî 7,1 g fûarê heye. Beşek ji vê tevlihevê ji fîloya solubel e ku dikare qeşengbûna zikê hildiweşîne û berdana şekiran di nav xwînê de bimîne, ya ku di asta şekir a xwînê de spîkiyan diparêze.

Li ser bingeha agahdariya jorîn, ew zelal dibe - zirarê nebatek bi şekir, bi hev re, bi rêzdarî, pumpkin ji bo şekirê diyabet 2 dikare di parêza nexweşek bi nexweşîyek wiha de were vehewandin.

Indeksa glycemîk û barê glycemîk

Indeksa glycemîk dikare bi alîkariya karanîna hilberek taybetî de binirxîne ka çiqas şekirê di laş de zêde dibe. Digel hilberên ku ji heftê zêdetir heb hene, divê hûn pir hişyar bimînin, divê hûn pêşî li bijîşkê xwe bikin ka gelo hûn dikarin wan bixwin, yan jî divê hûn vî yekê ji xwarinê red bikin. Di kûpekî de, ev hejmar digihîje heftê û pêncî, dema ku ji bo diyabetîkan nerazîbûnên di derheqê vê rastiyê de hene ku hûn tenê dikarin xwarinê bixwin ku indexa glycemîkî ya wan ji pêncî û pêncî derbas nebe.

Amûrek din, bi navê glycemic load tête hesibandin, ku di karûbarek xwarinê de naveroka karbohîdartan digire, notên ji deh xalan kêmtir tête hesibandin. Bikaranîna vê amûrê, bi diyabetesê, feydeyên hilberê zelal e, ji ber ku bê guman ew ê zêde bileziya glukozê neke, ji ber ku ew xwediyê glycemîkî kêm e - sê xalên. Pumpkin ji bo şekir tê destûr kirin ku bikar bînin, lê di hêjeyên maqûl de.

Hejmarek lêkolînên ku li dinyayê hatine kirin, sûdwergirtin ku koka kezebê ji bo diyabetîkan.

Lêkolînek ku bi karanîna nîgaran hate kirin nîşanî taybetmendiyên kêrhatî yên kungoyê kir, ji ber ku ew di nav de malzemeyên bi navê trigonellin û acid nîkotinîk heye, ku arîkariya başkirina berxwedana însulînê dikin û hêdî hêdî pêşveçûna nexweşiyê hêdî dikin, ev ji bo diyabetesên tîpa 2 girîng e. Bi zêdebûna şekirê xwînê, hilberê dikare ji laş re bibe alîkar ku asta karbohîdartan di xwînê de kêm bike. Feydeyek din a kungoyê ev e ku ew hin celeb polyphenols û antioxidant hene ku bandorek erênî li ser pêvajoya kêmkirina asta glukozê xwînê dike.

Taybetmendiyên din ên erênî yên pumpkin di mellitus mellitus de hatine îsbat kirin, ew di rastiyê de derewan dikin ku madeyên ku bi proteîn û polysaccharides re têkildar in, şekirê xwînê kêm dikin û toleransa glukozê baştir dikin.

Li ser bingeha jorîn, hêsan e ku mirov encam bide ku bi şekir 1 an 2 şekir 2, destûr heye ku xwarina kungûyê bixwe.

Berhevok û taybetmendiyên bikêr

Nirxê rûnê kumikê ji 100 g:

naveroka calorie - 22 kcal,
proteînan - 1 g,
rûnê - 0,1 g
karbohîdartan - 4,4 g
avê - 91,8 g,
ash - 0.6 g
nîsk - 0.2 g
şekir - 4.2 g
glîkoz - 2,6 g
sucrose - 0,5 g
fructose - 0.9g
fiber - 2 g.

Alîkarî Kulîlka kelandî ya calorie - 28 kcal.

Tabloya vîtamîn û mîneralan:

Bikaranîna kakilê:

pêşveçûna hucreyên kanserê asteng dike,
vîzyonê çêtir dike
pergala nervê ya navendî xurt dike,
nû dike
pêvajoyên avakirina xwînê rast dike,
metabolîzmê zûtir dike,
trêna dirustan paqij dike,
pankreasê di asta hucreyî de sererast dike,
asta şekir normal dike,
derketina mîzê saz dike,
alîkarî dike ku giraniya xwe winda bike.

Replacementûna însulînê ya xwezayî: kumik ji bo şekir 2

Diabes mellitus - komek nexweşiyên ku bi zêdebûna glukoza xwînê re hevbeş dike. Ev patholojiya xweser e ku ji hêla malfansê ya pankreasê ve, hilberîna têrnegirtî ya însulînê, metabolîzma karbohîdratê bêhiqûqî tête karakterî kirin. Nexweş li du koman tê dabeşandin: şekirya şekir ya celebê yekem û duyem.

Nexweşiya şekir 2 - ne girêdayî însulînê, li hember paşverûtiya têkbirina hormonê pankreatîk pêşve diçe. Di qonaxa destpêkê de, danasîna însulînê ne pêwist e.

Pumpi pumpkin ji bo parêzê di kêrhatî de kêrhatî ye? Rastî ev e ku bi naveroka karbohîdratek berbiçav, lê GI ya kêm, hilber hilberîna hucreyên beta yê ku berpirsiyarê hilberîna însulînê ye berpirsiyar dike. Hucreyên bi glukozê ve têne dagirtin, û hewcedariya înşeatê zêde kêm dibe. Ew spas ji van pêvajoyan re ye ku çand jê re digihîje dewlemendiyek ji bo hormona synthesized.

Pumpkinek şekir 1

Nexweşên şekir 1 ne girêdayî insulîn e. This ev tê vê wateyê ku nexweş pêdivî ye ku rêveberiyek sîstematîkî ya hormona pankreasê heye. Pêdivî ye ku meriv rojê rojê çend mêşên hingivê bikarbîne, ev nekarin laşê bi zincîrîna însulînê bixe zorê.

Gourds qedexe ne ku xwarin bi şekir şekir 1 ne. Lêbelê, bijîjkan pêşniyar dikin ku bi mezaxtê rojê bixwe kêm bikin. Pûl pir nişkek heye, ji ber vê yekê, di dema dermankirina germê de, GI bilind dibe, ku dibe sedema gerîdokiyên di xwînê de. Diabotîk bi berdewamî neçar dimînin ku formula ji bo hejmartina yekeyên nan (XE) bikar bînin da ku fêm bikin ka hilbera wê çu zerarê neke.

Nirx li gorî awayê jîn û giraniyê têne hesibandin. Mînakî, bi çalakiya laşî kêm û bi giraniya normal, norma rojane 15 XE ye. Di 100 g ji tovê xav de - 0.5 XE.

Alîkarî XE - pîvanek ku di hêjmara karbohîdartan de li xwarinan çêdibe. Ev nirxek domdar e - 12 g ji karbohîdartan. Ji bo rehetiyê, tabloyên ji bo diyarkirina XE û hejmartina rêjeyên rojane hatine afirandin.

Rêzikên çêkirina xwarinê

Em ji berê de fêr bûne ku kungilek bi şekir dikare bi şekirê tê xwarin. Dîsa jî, karanîna nebatê divê ji niqteyek rahêjî ve werete kirin, piştî ku bi pisporî re bişêwire.

Ji gurên, hûn dikarin xwarinek gelek delal û tendurist amade bikin. Vejîn dikarin xwar, xwar, pijandî bê xwarin. Tîrêjên tîrêjê û rûnê gûzê di nav taştê de zêde dibin. Ji bîr mekin ku şekirê rafînkirî bi hişkî qedexe ye. Ew bi hûrguliyên piçûk re şîrînîner an şîrîn tê guhertin.

Qirika kinilikê Dihokî

Ji bo ku hûn xwarinek tamxweş amade bikin, van hilberan bigirin:

pulpka kungê - 800 g,
şîrê ne-rûn - 160 ml,
şirîner - 1 tbsp. l.,
pismam - 1 xalî,
fêkî û nîskên hişk - 10 g,
cinnamon.

Fêkiyê pezkirî bi perçe perçe bikin û birijînin. Kulîn, şîrê û şîrê xweşikê zêde bikin. Serê rûnê bikin û heta ku dirijandin. Dema ku xizmet kir, cinnamon, fêkiyên hişk û nîskan zêde bikin.

Alîkarî Cinnamon şekirê xwînê kêm dike.

Ji bo şekir kûvikê

Bi diyabûna tîpa 2, hûn dikarin ava golikan vedixwe. Pulp 91.8% av heye, ji ber vê yekê jêbirinê toksînan, normalîzekirina tansiyona xwînê û nûjenkirina rezervên tîrêjê.

Berî ku tenduristî têxin nav ava vexwarinê, bijîjk pêşniyaz dikin ku muayeneyek bigirin. Bi qursek tevlihev a nexweşî, çêtir e ku meriv hilbera nehêle.

Supa cream

Ingredients

pulpka kungê - 600 g,
cream 15% - 180 ml,
broth - 500 ml,
domate - 2 pc.,
pîvaz - 1 pc.,
qirêj - 1 karûbar.

Kundirê pezkirî bi hûrikan veqetînin. Domajikên pezê xwe çêdikin û bi rengek rêkûpêk bikelînin. Ji bo şuştina sûkê bêyî rûnê rûnê sêv û hêşînakê tam û sax bikin. Bikarhênerên ne-stick bikar bînin. Kundir hûr, krem û birûyê zêde bikin. Ji bo nîv demjimêr bimirin. Dûv re xwarinê bi navgînek homojen veguherînin û bi kar tînin blenderek destan. Dema ku xizmetê bi xwê re rûnê xweş bikin û giyayên xwe bigirin.

Nutmeg Mousse

Ingredients

kûçik - 400 g
hingivê xwezayî - 2,5 tbsp. l.,
gelatin tavilê - 15 g,
ava kelandî - 40 ml,
cream 15% - 200 ml,
giyayê lemon
mirîşkê li ser kerê kêr,
cinnam erd - 1 tsp.

Gelatin gel bi avê vekişînin, tevlihev bikin û bihêlin swell.

Kundirê garan hûr bikin û di nav hûnerê de bigirin. Piştra pulp bikin. Zencîreya ji kemikê derxistin, li ser giyayê bi tevhev cinnamon û nutmeg re zêde bikin. Di nav hingivê de bisekinin û bi kulmek germkirî vekişînin (hil nekeve).

Gelatin avêtin nav şûrek avî, bînin rewşek derewîn û li ser tepeya kungê zêde bikin. Di nav kevokan de rûnin û rûn bikin.

Kulîlkên mêşandî bi hingiv

Vê rehmê ya pumpkinê ya herî hêsan e, lê encam dê ji we re xweş bike. Pîvaza pezkirî bi dirbên dirijînin, bi kevneşopê hêşînahiyê ve bidin û bi hûnerê re bişînin. Paqij bikin heta nerm bibin, dûv re bi tîrêjên spîndar bikin û xizmetê bikin.

Diet salad

Ingredients

kûçik - 200 g
karrot - 100 g
honandî - 1 tbsp. l.,
ava yek lemon
rûnê nebatî bi tamkirinê.

Ev xwaringeh fêkiyên nehs bikar tîne, yên ku hûn hewce ne ku piçek zêde ya liquid derxînin. Ji bo refueling, hingiv, ava lemonê û rûn tevlihev dibin. Bila salad ji bo 20-30 hûrdeman pêk bînin.

Kundî qulqulandî

Ingredients

yek kungî piçûk
200 g mirîşk
100 g ji sosê 20%,
erzaq û xwê bi tamkirinê.

Sêvê bişo, bi devê zendê qul bike û pulpê bavêje. Pêdivî ye ku hûn celebek pot bistînin. Parçeya fêkî bi tovê xwe bihêlin, çermê mayî biqedînin.

Pelê mûçikê gilê bikişînin, bi kûçikê re tevlihev bikin, sihik, xwê û îsotê zêde bikin. "Pot" bi girseya ku dagirtî dagirtin û bisekinin ku 1 demjimêran li 180 ° C bisekinin. Bi demjimêr avê vexwarinê bişînin.

Feydeyên fêkiyên koka

Kevir ji berhemên parêz re ne û beşek ji menuya sereke ya diyabetîkan in. Zanyar îsbat kirine ku bi karanîna birêkûpêk re, tov dikare glukoza xwînê kêm bikin. Ev ji ber naveroka fiber pir bilind e. Digel vê yekê, hilberê alîkariya paqijkirina laş û toksînan dike, metabolîzmê normal dike, pêşî li avakirina kevirên gurçikan digire, asta "kolesterolê" ya xirab kêm dike.

Normên karanîna

Norma rojane ya hilberê di forma amade de 200 g e. Ev ê laşê bi vîtamîn û mîneralan re rûne, balansek rûnê bigire, bêyî tirsa ji nişka ve di şekirê de.

Nebatê nû yê xwezayî dikare rojê 3 lûpî vexwarin.

Serlêdana derveyî

Di dermanê gelêrî de, nebatek ji bo dermankirina tevliheviyên ku bi diyabetesê re tê bikar anîn. Nexweşan bi gelemperî li ser birînên xirab ên qenckirinê û ulsên trofîkî yên li ser çerm têne fikar kirin.

Dermanê herî bibandor pîvazê kulîlk e. Birînên li ser wan têne spartin, kemil, bîhn û mask li ser bingeha wê têne amadekirin. Birûskek bi taybetmendiyên başkirina wan ji guliyên nû ve tê çandin. Ji bo nimûne, ji bo fêkiyek, gaza li pêçek tê tewandin û li ser çerm tê bicîh kirin.

Recipe Broth:

avê - 250 ml
kulîlkên qefandî - 3 tbsp. l

Ji bo pênc hûrdeman bi tevlihevkirinê li ser germê kêm bikujin û bila 1 demjimêra hildin. Piştra bi kulîlka zirav bikin.

Contraindications

Pêdivî ye ku gurên bi tevahî werin hiştin:

gastrit bi acidbûnê kêm,
binpêkirina balansa acid-bingeh,
qursa tevlihevî ya şekir,
tansiyona xwînê kêm
intoleransa kesane,
diyabûna gestational ya jinên ducanî.

Ji bo nexweşên girêdayî insulîn feyd û zerarê dide

Bi şeklê şekir 1, pêdivî ye ku hûn kungkarek bi tevahî nehêlin. Bi vexwarinên nerm û hejmartina rast a yekîneyên nan, çavdêriya hewcedariyên rojane û çavdêriya domdar a asta şekir, hûn dikarin bikaribin parçeyek pîvaza saxlem bistînin.

Heke, piştî vexwarina kekek, asta glukozê li gorî pîvandina beriya xwarinê bi qasî 3 mmol / l bilind dibe, hûn ê neçar bikin ku hilberê red bikin.

Hêjayî gotinê ye ku digel şekir, pumpkin dibe alîkar:

girî binê kontrola xwe bigirin
materyalên toksîk derxînin
dirustkirina dirustê normal bike,
asta kolesterolê "xirab" kêm bikin.

Diyabet ne mirina mirinê ye. Bi vê nexweşiyê, ew tenê hêjaye ku hûn fêr bibin ku bijîn û kontrol bikin ku hûn çi dixwin. Kesên ku ji hêla pirsgirêkek hevbeş ve li forûman têne danûstandin, civakan diafirînin, nû nûkeran hîn dikin ku bêhêvî nebin, serişteyan û sernavên ji bo çêkirina xwarinê re parve bikin.

Di derheqê karanîna kunguşê de, çend pêşniyarên ji kesên ku bi nexweşîyeke bêhêvî re rû bi rû mane bigirin:

Ji bo taştê qulikê xav dixwin.
Ji bo çêkirina porê kovî qulandî, millet an couscous wekî qirêj bikar bînin.
Tevnê kungikê bi apple, kastîbar an tomato re tevlihev bikin û berî xewê vexwin.
Li ser tovên kungikan ji bîr nekin. Ew ê alîkariya glukozê kêm bikin.
Di şûna şekirê spî ya qedexe de, şirînkerên ewle bikar bînin (stevia, fructose). Tenê piştî şêwirmendî bijîjkî bijî şekir lê zêde bikin. Di hin rewşan de, hilber dibe sedema şekirê şekirê.
Bi sebze û marîleqê sebze bihev bikin. Ev îspat e ku greens asta şekirê diparêze.
Hêdî hêdî bixwin, bi tevahî bişewitînin. Di derheqê xwarina dravî de bîr bînin.
Piştî ku hûn dermanê ku ji nan tê derxistin, kungikên baxkirî dikarin bi îsotan bibin.
Nebat di forma rûnkirî, pijandî û xav de safî ye. Fêrbûna di nav rûn de ji bîr kirin.

Encam

Xwarina kûpêk ji bo şekirê ne vedigere, lê tenê yek ji awayên normalîzekirina şertê ye. Pêdivî nîne ku hûn parêzek hişk a karbohîdartan bişopînin, girîng e ku hûn bi baldarî hilberên ku dê menuya xweya rojane pêk bînin hilbijêrin hilbijêrin.

Danasîna rast a gourdeyên di parêzê de, lihevhatina bi norm û rojên rojane yên germkirinê dê laş bi materyalên kêrhatî rûne û asta şekirê di binê xwe de bihêle.