Ji bo şekirê şekir tê xwarin
Feydeyên nebatên ji bo nexweşên bi şekir:
- tezmînata kêmbûnê û lezgînkirina metabolîzma karbohîdartan,
- normalîzasyona glycemîk,
- rûnê laşê bi hêmanên trace girîng, amino acîd, vîtamîn û madeyên din ên kêrhatî,
- tonandina laş
- leza metabolîzmê,
- nehiştina depoyên toksîk,
- di glukoza xwînê de kêm dibe.
Tabloya Indeksa Glycemic (GI)
Di diyabetesê de pir girîng e ku nebatên karbohîdartan bikirin, ji ber ku ew bandor li ser şekirê dikin. Ev hêjayî glycemiyê tête navandin. Vegetokên ku glycemia piştgirî dikin û kêm dikin hene, lê hene ku ew kêm dikin.
Di sifrê GI de hilberên destûr û qedexe hene. GI-ê indexek glycemîk e ku asta zêdebûna asta şekirê piştî hilberek hilbek berbiçav nîşan dide. GI wekî sedî 2 glycemia 2 demjimêran piştî xwarinê tête gotin. Bi vî rengî xuya dike:
- GI kêm dibe - herî zêde 55%,
- asta navînî 55-70% e,
- index-glycemic zêde kir - ji% 70 zêdetir.
Di nexweşiya şekir de, girîng e ku hûn sebze bi kêmî tewra GI bixwin!
Tabloya GI ji bo sebzeyan:
Li ser bingeha tabloya jorîn, ew diyar dibe ku kîjan sebzeyên taybetî divê ji bo şekir tê vexwarin. Fêr bibin ka çi xwarinên din hûn dikarin ji bo şekir li vir bixwin.
Bi taybetî nebatên alîkar ji bo şekir
Nutritionists çend celebên nebatî cuda dikin, ku bi taybetî ji bo şekirê kêrhatî têne hesibandin. Bandora wan zêde ye û bandor bandor ji bo demek dirêj ve tête domandin. Di nav pir hilberan de, jêrîn dikare were diyarkirin:
- Pêçek materyalên zirarê û rûnê ji laş dûr bikin. Ew bi pratîkî glukozê nakin.
- Îsotê sor ê şîn di naveroka herî bilind a vîtamînên cûda de cûda dibe. Kolesterolê xirab kêm dike û glycemia normal dike.
- Kulîlk beşdarî di pêvajoya însulînê de dibe, ji ber vê yekê asta şekirê xwînê kêm dibe.
- Cewrik tirşandî, nû, çêj, Brûksel, reng. .Ekirê kêm dike. Juê sauerkraut û saladsên bi rûnê nebatê re bi taybetî bi kêr in.
- Fresh xalîçeyan her çend di nav wan de qewareyeke hindik karbohîdartan hebe jî, lê ji wan tiryakê pir têra kêrhatî dikin.
- Brokoli Fresh pir kêrhatî ye, ji ber ku ew amino acîdên sûdmend digire. Pergala xweseriyê, ku ji ber nexweşiyê hilweşîne, xurt dike.
- Asparagus di nav asîdê folîk û vîtamînan de dewlemend e.
- Bow ji bo şekir ve tête diyar kirin, ji ber ku ew volatile û vîtamînan tê de heye. Di forma pijandî de, karanîna tixûbên tixûbdar tune, lê di forma xav de dibe ku ew be (kolît, dilolojiyên dil, û hwd.).
- Earth Pear (Artêşek Orşelîmê) heman kaxez tevdigerin.
- Kevir dikare were vexwarin, lê di sûkên bi sînor de.
Ji bo ku sûdwergirtina herî zêde ji sebzeyên sûd werbigire, pêdivî ye ku menu were bilêvkirin û cihêrengkirin.
Ji vîdyoyê hûn dikarin li ser taybetmendiyên herî kêrhatî yên fêkî û zucchini fêr bibin, û her weha bi navgîniyên herî populer ên ji van sebzeyan re jî fêr bibin:
Zucchini xwedan indeksek glycemîkî ya bilind e, lê ew pir bikêr in, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku ew ji bo diyabetîkên tîpa 1 bi diruşmeya derman a însulînê ya rêveberî bikar bînin.
Vegetablesi nebat dikarin bi şekir tê xwarin
Xwarinên ji bo şekiranê nebat bê guman gelek feydeyan didin. Lê nebat hene, ku ne tenê zerar dikarin, lê di heman demê de dibin sedema zirarê. Bi bilindbûna şekirê xwînê, ew dikarin rewş xirabtir bikin.
Di nav de hilberên herî zirardar ev in:
- Potato bi her şêweyî. Ew pîvazek pir girît heye, ku asta glukozê zêde dike.
- Carrot (birijandin) wek potatîkê tevdigerin - şekir û kolesterolê xirab zêde dike. Zêdetir li ser kartolên ji bo şekir li vir bixwînin.
- Beetroot xwedî asta bilind a GI (index glycemic).
Ew zehf qedexe ye ku meriv xwariyên zexîre bixwin. Di vê rewşê de, şekir her ku diçe zêde dibe.
Serişteyên Veja
- Nebatên bi şekirê bilind dikarin di her cûreyê de bêne xwarin, lê çêtir e ku berê xwe bide pêş û yên ku di avê de qeşandî an pijandî. Heke hûn dixwazin wan felq bikin, wê hingê ji bîr mekin ku di heman demê de 1 tamika rûnê rûnê dikare naveroka calorîk a darek zêde bike. Heman tişt ji bo mayonezê, xwêya hişk tête kirin. Ji bo ku hûn kaloriyê zêde nekin, hûn dikarin fêkiyan di nav hûnerê de bişewitînin û bi wan re rûnê zeytûnê spî bikin.
- Biceribînin ku menuya xwe çêbikin da ku nebatên saxlem di nav xwe de li hev kir. Beriya her tiştî, her celeb hilber xwedî nirxên xwarina xwe û materyalên kêrhatî ye.
- Bînin bîra xwe Divê parêzerek pispor beşdarî di amadekirina dermanê de bibe, ji ber ku menu girêdayî bi giraniya nexweşiyê, wekî şekir, rêça nexweşî û taybetmendiyên her organîzmê ve girêdayî ye.
Pêşniyarên ji bo gihîştina encamên çêtirîn ên nermalîteya dermankirinê bi riya nebatan:
- rojane, pêdivî ye ku diabetic divê herî zêde 65% karbohîdartan bi tevahî nirxa nuturiyê,
- rûn 35% destûr e,
- proteînan tenê% 20 hewce dike.
Ji bo baştirkirina rewşa nexweşek bi diyabetes, girîng e ku meriv ji karbohîdartan, rûnan, proteînan were hesibandin û li beramberiya glycemîk were berçav kirin.
Mezinên Pêşîn ên Dihokê
Sêvê şorbe. Hûn ê hewceyê spî û kulîlk, serî, parsley bidin. Hemî fêkiyan li gorî hewcedariyên teknolojiya xwarina sihikê ji bo diyabetîkan qut bikin. Di nav av an sûkek kûçikê sivik de vekişînin, û heta ku şil bibin, bisekinin, piçek xwê zêde bikin.
Sêvê mişmişê ya kîloyê. Hûn hewce ne ku toz û piçûkek piçûk bistînin. Piştî ku maşikên ji kincê şuştin, jorîn qul bikin, ku dûv re nan hildin. Bi baldarî fêkî û fêkiyan derxînin. Vîpikên li kubên mezin hûr bikin û li kemberê bixin serî. Bi "kapê" ve bikişînin, bi rûnê rûnê ve bidin û di 1.5-2 demjimêran de li rûnê rûnin.
Dema ku hûn marinade derxînin, hûn ê agahdar bikin ku apple û pumpkin pir nerm bûne. Di hundurê hundurê paqij bikin da ku dîwarên potêya pêşerojê geş bibin. Qulikê bi şîrê germ re hev bikin û bi blender re hevrik bikin. Heke hewce be hinek xwê zêde bikin. Kulîlkên qedandî yên qedandî bi nav kûpek kovî de bixeniqînin û 5 hûrdeman din têxin nav hûrdemê.
Kursên duyemîn ji bo diyabetîkan
Kutikên nebatî. Sêv, kabloya sipî û hin goştê kûçikê spî bavêjin. Vegetableandinî baş bi birrînin an fêk bikin, fêkî di nav qirçek goşt de derbas bikin. 1 hêk, xwê û îsotê zêde bikin. Hemî pêkhateyan kom bikin û baş bişox bikin ku girseyek homojen pêk bînin. Di nav rûnê sêvê de bisekinin û di nav panek an rûnê de rûnê. Bi sosê xwezayî re xizmetê bikin.
Pizza pizza ku bikaribin glukoza xwînê bi rengek girîng kêm bikin. Xwarina wê pir hêsan e. Hûn ê hewceyê 2 kupikên kulikê hişk, 300 ml avê (şîrê), 3 hêk, xwê, soda bigirin. Xwarinê bişewitînin û tijî tijî bikin, di nav rûnê de bi rûnê herî kêm 180 ° heta pijandî (li dor nîv saetê) bisekinin.
Rijandin: ham, pîvaz, kemek kêm rûn, îsota sor, îsota. Kulîlkên hûr bikirin, li ser sifrê şekir belav bikin. Ew qebulkir ku meriv hin xwarinek mayonezê bixweze bike.
Îsotên hûrkirî bi sebze û goşt. Kulîlkên sor bixwe ji bo şekirê pir kêrhatî ye, lewra ew dikare di hêjên bêsûc de were pijandin û xwarin. Ji bo dagirtinê, 300 gramên mûçikê, 2 hûrs hildin. Ji bo bîhnfirehiyê bikin, hûn dikarin her kewkî û hêj jî kungikên tendurist zêde bikin. Kulîlkên hişk derxînin, bi kulîlkên fêkî yên kefandî, xwê, îsotê û hêkê re tevlihev bikin. Îsotan bişewitînin û wan di fêkiyê nebat an av de bişewitînin heta ku tendûrê.
Bixwe kulîlk û her inflorescence kurt bikin, lê ne pir nerm. Li nav panek an rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê. Hêkên ku ji jor bi şîrê ve hatî şûştin. Hûn dikarin bi kincê parêzê ve bişikînin. Di nav rûnê 15-20 deqîqeyan de rûnin. Heke bixwaze, hûn dikarin qewaxan, serdan, hêk, îsot, brokoli, asparagus zêde bikin.
Saladên çêtirîn ên ji bo şekir
Digel qursên yekem û duyemîn, pêdivî ye ku meriv salixên ji sebzeyên biraştandî û teze di nav menuyê de bike.
- 200 gram bikelînin kulîlkbaş bihurîn. 150 gramên peasê kesk, 1 apple û çend pelên giyayên Chineseînî zêde bikin. Bi ava lîmonê vekişînin û rûnê zeytê zêde bikin.
- Îsotê tirşikê sor bi hûrikên 6: 1 ve têxin nav qurmikan, pîvaza feta di halê kubar de. Parsley (greens) xwar bikin, xwê bikin û rûnê rûnê zêde bikin.
- Paqij bike Artêşek Orşelîmê û birijîne, bi sosretê sivik. Ji bo baştirkirina xweşiyê, hûn dikarin hinekî nanek an şorbeyek lemon, dendikê zêde bikin. Bi rûnê zeytê vexwarin û xizmetê bikin.
- Salad Vîtamîna Dabîner. Hûn hewce ne ku hûrgulên Brukselê, hinek carrotên nû yên grated, giyayên kesk û kesk. Em hemî pêkhatan bi rengek nerm qut dikin, girêdan. Saladek kesk a kesandî, parsley, spinaq, xwê zêde bikin. Di nav rûnê rûnê rûnê de rûnin.
- Salabûna kabikê. Kulîlk û brokolî bikelînin, di nav inflorescences de parçe bikin. Kulilkêşan bi zendikê dipijiqînin da ku hûn ava porê wan bistînin. Di vê avê de, nîvê kulikê kulikê bixin û hiştin heta ku ew sor bibe. Li ser brokolê ava lîmoyê spî bikin û tevlihev bibin. Komek homojen a kûvayî û felqên fetisî çêbikin. Li vir hûn dikarin parsley û mazotê hêjandî zêde bikin. Topên piçûk ava bikin. Hemî materyalên li ser mûkê bêyî tevlihev bikin. Drizzle bi sosê sabûnê.
- Saladê shrimp. Shrimp bikelînin û qirêj bikin. Kulîlkek îsotê sor û xalîçeya nû ya fêkiyan. Kulikên tirşikê di ava lîmonê de, xwê û îsotê tînin. Hemî materyalan tevlihev bikin, apple ya qurixandî zêde bikin û bi rûnê zeytûnê hûr hûr bikin.
Gelek nebat ji bo diyabetîkan baş e. Ger hûn pîvazan rast bixwin, hûn ê salixên pir xweş, xwar û hêj bêtir bistînin. Lê bîr bînin ku hûn hewce ne ku menu bi doktor re hevrêz bikin. Wekî din, hûn rîsk dikin tenduristiya we xirabtir bikin!
Nebatên ji bo şekir: kî kî dikare û kî nikare?
Diabes mellitus nexweşiyek kronîk a hevpar e ku navgîniyê de rolek sereke dileyize. Di heman demê de, ew mecbûr e ku hêjmar û qalîteya karbohîdartên ku hatine xerckirin kontrol bikin. Zelalek hejmarek karbohîdartan bi sebzeyan ve ji bo şekir tê peyda kirin.
Wêne: Depositphotos.com. Ji hêla dml5050 ve hatî şandin.
Pir kes bi nexweşiya şekir 2, bi navê girêdayî nonnsulînê nayê zanîn. Di pêvajoya dermankirinê de, girîng e ku hûn parêza rast hilbijêrin. Di qonaxa destpêkê ya nexweşî de, pir caran xwarina parêzî ye ku tenê forma dermankirinê dibe. Vegetables ji bo şekir dikare û divê di menuya we de bêne danîn, lê bi tenê destûr.
Vîdyoyî (lîstin bikirtînin) |
Di parêza nexweşên bi diyabetê de, baldariya taybetî di hilbijartina hilberên karbohîdartan de tê dayîn. Ji ber ku ew karbohîdartan e ku bandora herî mezin li ser hûrbûna glukozê di xwînê de piştî xwarinê - bi vî rengî glycemia.
Bi celeb û mêjera karbohîdartan ve tê veqetandin, nivîn glycemiya normal çêdike yan jî rewş xirabtir dike. Di vê derbarê de, hilberên tabloyên ku dikarin an jî, berevajî, ne dikarin bi şekir bixwin ava bikin. Tête pêşniyar kirin ku çavkaniyên şekirên hêsan ên hêsan têne qewirandin: şekir, hingiv, jam û her şekirên din ên ku li ser wan têne binav kirin, û her weha nanek spî, pastir, pasta, hin genim û fêkiyên kesane.
Nexweşên bi şekir 2 bi diyabetî divê di parêza xwe de bala xwe bidin sebzeyan. Hin ji wan jî bi şeklê nexweşî-serbixwe însulîn nayê xwarin.
Piranî sebzeyan ji hêla mirovên ku bi şekir 2 diyarde ne re baş têne hevgirtin, ji ber ku ew hêj pir tirêjê felqê hene, ku ev yek jî di pêşbaziyên hişk ên glukozê de di xwînê de diparêze. Spas ji vê re, diyabetîkan dikarin wan wekî alavek an xwarinek serbixwe bikar bînin, bêyî ku ji ditirsin ji xirabiyek bêkêmasî. Lê ev dabîn ji bo hemî ciranên nebatan rast nine.
Paramek girîng ê ji bo diyarkirina xwarinên destûr û qedexe di şekir de, nîşana glycemîk (GI) e. Ew asta ku zêdebûna glukozê di xwînê de piştî ku hilberek taybetî tête xuyakirin nîşan dide. Ew wekî nîv sedsalê ya glukozê 2 demjimêran piştî navgîniya 50 g ji glûkozê pak ve tê diyar kirin.
- GI kêm - ne ji% 55 zêdetir.
- GI ya navînî - 55-70%.
- GI-ya bilind - zêdetirî 70%.
Di şekirê şekir de, xwarinên bi nirxên kêmtirîn GI divê bêne bijartin. Lê îstîsna hene.
Koma sebzeyan bi GI bilind û navîn tê de:
Wateya vê yekê ye ku mirovên bi diyabetî her û her ji bîr bikin? Ne hewce ye. Ew derkeve ku glycemia ne tenê bi hejmara GI ve tête diyar kirin. Barê glycemîkî jî girîng e - naveroka karbohîdartan di pişkek hilberê de (di gram) de. Vê nîşana kêmtir be, kêmtir bandora hilberê li ser glycemia heye.
Nebatên bi vî rengî ne hewce ne ku ji parêza ji bo şekir 2, ne bi tevahî were derxistin. Ew dikarin di mîqdarên maqûl de bêne xwarin, mînakî rojê 80 g.
Helwestek hişmend tevlêbûnek ji sebên jorîn bi xwarinên ku dikare tevahiya GI ya xwarinek kêm bike ve girêdayî ye. Vana çavkaniyên proteîn an rûnê nebatên tendurist in.
Mînakek baş a saladek şekir: 80 gram nan, hinek rûnê zeytê, sebzayên bi kêmasiya glycemîk, mirîşkek kêm-rûn û masî.
Nebatên ku bi navberek kêm glycemîk heye ku bê qedexeyên taybetî têne xwarin:
- Tomato
- zucchini
- zucchini
- îsot
- her cûre salad
- çîçek
- brokoli
- kabloya spî
- berf
- îsota sor
- radish
- legumes (fasûlî asparagus, peas, lentils, soybeans, fasule).
Qedexeyek ji serwerê tenê tenê fasûla xwe ye, ku GI ya wan% 80 ye. Di derheqê deynên bahozê yên li jor hatine destnîşankirin, tevî GI-ya wan kêm, ew di nav xwe de hejmareke girîng a karbohîdartan hene. Lê ji ber hebûna fêkiyan di nav wan de, ew glycemiyet zêde bandor nakin piştî tavilê germkirinê. Molekulên xwêgirtî pêvajoyên zexîreyê di livika digestive de digirin û, wek encam, bersiva glycemîk.
Digel bandora rasterê ya glycemiyê, sebzeyan dikare bandorek neyînî li ser tenduristî û xweşbîniya parêzkaran bike. Li vir girîng e ku meriv bi mekanîzmayên biyolojîk fêm bike ku dema ku ew têkevin nav pergala xwarûbûnê de hin xwarinên tûj dikin.
- Îsotê sor kolesterolê xwînê normal dike, ku ji bo şekir girîng e.
- Tomato, ji hêla din ve, amînoyên ku ji bo tenduristiyê hewce ne, hilweşînin.
- Di dermankirina şekir de ava ava kabikê ya spî bi gelemperî wekî alîkar tê pêşniyar kirin. Ev vexwarinê tendurist bi rastî alîkariya xwîna xwîna we kêm dike.
Di hilbijartina xwarinên rast de, divê mirovên bi diyabetî jî bala xwe bidin ser awayê xwarina wan.
Divê mirovên bi şekir 2 nexweşî pêdivî bi sebiran bi rêjeyek kêm a pêvajoyê hilbijêrin. Xwarinên hildibijartî û konserveyê gelek tirşikê vedigirin. Diabet diyabetîkan bi gelemperî hîpertansiyonê arterîkî, xetereyek zêde ya pêşveçûna nexweşiyên kardiovaskular heye. Food xwarina şor ji wan re dijber e.
Di mellitusê şekir de mirov di hilbijartina sebaxan de (digel çend îstîsnayan) bi bendên giran re rû nabin. Lê divê hûn bala xwe bidin ser awayê ku hûn cook dikin û ji xwarinên vexwarinê nehiştin.
Hûn dikarin fêkiyên ji bo şekir bixwin: navnîşek û navnîşan
Di dermankirina şekir de, divê bijîjk dermanek dermankirî, ya ku tê de karanîna nebatan tê de, destnîşan bike, ji ber ku ew ew in, yên ku karibin karbohîdartên xweyên birêkûpêk bikin. Lê kîjan cûrbecûr divê hûn bixwin û kîjan nikarin? Ev hêja ye ku di berfirehtir de biaxive.
Feydeyên nebatên ji bo nexweşên bi şekir:
- tezmînata kêmbûnê û lezgînkirina metabolîzma karbohîdartan,
- normalîzasyona glycemîk,
- rûnê laşê bi hêmanên trace girîng, amino acîd, vîtamîn û madeyên din ên kêrhatî,
- tonandina laş
- leza metabolîzmê,
- nehiştina depoyên toksîk,
- di glukoza xwînê de kêm dibe.
Di diyabetesê de pir girîng e ku nebatên karbohîdartan bikirin, ji ber ku ew bandor li ser şekirê dikin. Ev hêjayî glycemiyê tête navandin. Vegetokên ku glycemia piştgirî dikin û kêm dikin hene, lê hene ku ew kêm dikin.
Di sifrê GI de hilberên destûr û qedexe hene. GI-ê indexek glycemîk e ku asta zêdebûna asta şekirê piştî hilberek hilbek berbiçav nîşan dide. GI wekî sedî 2 glycemia 2 demjimêran piştî xwarinê tête gotin. Bi vî rengî xuya dike:
- GI kêm dibe - herî zêde 55%,
- asta navînî 55-70% e,
- index-glycemic zêde kir - ji% 70 zêdetir.
Di nexweşiya şekir de, girîng e ku hûn sebze bi kêmî tewra GI bixwin!
Tabloya GI ji bo sebzeyan:
Li ser bingeha tabloya jorîn, ew diyar dibe ku kîjan sebzeyên taybetî divê ji bo şekir tê vexwarin. Fêr bibin ka çi xwarinên din hûn dikarin ji bo şekir li vir bixwin.
Nutritionists çend celebên nebatî cuda dikin, ku bi taybetî ji bo şekirê kêrhatî têne hesibandin. Bandora wan zêde ye û bandor bandor ji bo demek dirêj ve tête domandin. Di nav pir hilberan de, jêrîn dikare were diyarkirin:
- Pêçek materyalên zirarê û rûnê ji laş dûr bikin. Ew bi pratîkî glukozê nakin.
- Îsotê sor ê şîn di naveroka herî bilind a vîtamînên cûda de cûda dibe. Kolesterolê xirab kêm dike û glycemia normal dike.
- Kulîlk beşdarî di pêvajoya însulînê de dibe, ji ber vê yekê asta şekirê xwînê kêm dibe.
- Cewrik tirşandî, nû, çêj, Brûksel, reng. .Ekirê kêm dike. Juê sauerkraut û saladsên bi rûnê nebatê re bi taybetî bi kêr in.
- Fresh xalîçeyan her çend di nav wan de qewareyeke hindik karbohîdartan hebe jî, lê ji wan tiryakê pir têra kêrhatî dikin.
- Brokoli Fresh pir kêrhatî ye, ji ber ku ew amino acîdên sûdmend digire. Pergala xweseriyê, ku ji ber nexweşiyê hilweşîne, xurt dike.
- Asparagus di nav asîdê folîk û vîtamînan de dewlemend e.
- Bow ji bo şekir ve tête diyar kirin, ji ber ku ew volatile û vîtamînan tê de heye. Di forma pijandî de, karanîna tixûbên tixûbdar tune, lê di forma xav de dibe ku ew be (kolît, dilolojiyên dil, û hwd.).
- Earth Pear (Artêşek Orşelîmê) heman kaxez tevdigerin.
- Kevir dikare were vexwarin, lê di sûkên bi sînor de.
Ji bo ku sûdwergirtina herî zêde ji sebzeyên sûd werbigire, pêdivî ye ku menu were bilêvkirin û cihêrengkirin.
Ji vîdyoyê hûn dikarin li ser taybetmendiyên herî kêrhatî yên fêkî û zucchini fêr bibin, û her weha bi navgîniyên herî populer ên ji van sebzeyan re jî fêr bibin:
Zucchini xwedan indeksek glycemîkî ya bilind e, lê ew pir bikêr in, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku ew ji bo diyabetîkên tîpa 1 bi diruşmeya derman a însulînê ya rêveberî bikar bînin.
Xwarinên ji bo şekiranê nebat bê guman gelek feydeyan didin. Lê nebat hene, ku ne tenê zerar dikarin, lê di heman demê de dibin sedema zirarê. Bi bilindbûna şekirê xwînê, ew dikarin rewş xirabtir bikin.
Di nav de hilberên herî zirardar ev in:
- Potato bi her şêweyî. Ew pîvazek pir girît heye, ku asta glukozê zêde dike.
- Carrot (birijandin) wek potatîkê tevdigerin - şekir û kolesterolê xirab zêde dike. Zêdetir di derbarê karrotekên şekir de li vir bixwînin.
- Beetroot xwedî asta bilind a GI (index glycemic).
Ew zehf qedexe ye ku meriv xwariyên zexîre bixwin. Di vê rewşê de, şekir her ku diçe zêde dibe.
- Nebatên bi şekirê bilind dikarin di her cûreyê de bêne xwarin, lê çêtir e ku berê xwe bide pêş û yên ku di avê de qeşandî an pijandî. Heke hûn dixwazin wan felq bikin, wê hingê ji bîr mekin ku di heman demê de 1 tamika rûnê rûnê dikare naveroka calorîk a darek zêde bike. Heman tişt ji bo mayonezê, xwêya hişk tête kirin. Ji bo ku hûn kaloriyê zêde nekin, hûn dikarin fêkiyan di nav hûnerê de bişewitînin û bi wan re rûnê zeytûnê spî bikin.
- Biceribînin ku menuya xwe çêbikin da ku nebatên saxlem di nav xwe de li hev kir. Beriya her tiştî, her celeb hilber xwedî nirxên xwarina xwe û materyalên kêrhatî ye.
- Bînin bîra xwe Divê parêzerek pispor beşdarî di amadekirina dermanê de bibe, ji ber ku menu girêdayî bi giraniya nexweşiyê, wekî şekir, rêça nexweşî û taybetmendiyên her organîzmê ve girêdayî ye.
Pêşniyarên ji bo gihîştina encamên çêtirîn ên nermalîteya dermankirinê bi riya nebatan:
- rojane, pêdivî ye ku diabetic divê herî zêde 65% karbohîdartan bi tevahî nirxa nuturiyê,
- rûn 35% destûr e,
- proteînan tenê% 20 hewce dike.
Ji bo baştirkirina rewşa nexweşek bi diyabetes, girîng e ku meriv ji karbohîdartan, rûnan, proteînan were hesibandin û li beramberiya glycemîk were berçav kirin.
Pêdivî ye ku vexwarinên ji sebzeyên bi şekir bi diyabetî pêdivî be. Pir girîng e ku hûn wan rast rast bikin. Fromro gelek sûdwerojên bikêr û cûrbecûr ji nebatên ji bo diyabetesê hene.
Sêvê şorbe. Hûn ê hewceyê spî û kulîlk, serî, parsley bidin. Hemî fêkiyan li gorî hewcedariyên teknolojiya xwarina sihikê ji bo diyabetîkan qut bikin. Di nav av an sûkek kûçikê sivik de vekişînin, û heta ku şil bibin, bisekinin, piçek xwê zêde bikin.
Sêvê mişmişê ya kîloyê. Hûn hewce ne ku toz û piçûkek piçûk bistînin. Piştî ku maşikên ji kincê şuştin, jorîn qul bikin, ku dûv re nan hildin. Bi baldarî fêkî û fêkiyan derxînin. Vîpikên li kubên mezin hûr bikin û li kemberê bixin serî. Bi "kapê" ve bikişînin, bi rûnê rûnê ve bidin û di 1.5-2 demjimêran de li rûnê rûnin.
Dema ku hûn marinade derxînin, hûn ê agahdar bikin ku apple û pumpkin pir nerm bûne. Di hundurê hundurê paqij bikin da ku dîwarên potêya pêşerojê geş bibin. Qulikê bi şîrê germ re hev bikin û bi blender re hevrik bikin. Heke hewce be hinek xwê zêde bikin. Kulîlkên qedandî yên qedandî bi nav kûpek kovî de bixeniqînin û 5 hûrdeman din têxin nav hûrdemê.
Kutikên nebatî. Sêv, kabloya sipî û hin goştê kûçikê spî bavêjin. Vegetableandinî baş bi birrînin an fêk bikin, fêkî di nav qirçek goşt de derbas bikin. 1 hêk, xwê û îsotê zêde bikin. Hemî pêkhateyan kom bikin û baş bişox bikin ku girseyek homojen pêk bînin. Di nav rûnê sêvê de bisekinin û di nav panek an rûnê de rûnê. Bi sosê xwezayî re xizmetê bikin.
Pizza pizza ku bikaribin glukoza xwînê bi rengek girîng kêm bikin. Xwarina wê pir hêsan e. Hûn ê hewceyê 2 kupikên kulikê hişk, 300 ml avê (şîrê), 3 hêk, xwê, soda bigirin. Xwarinê bişewitînin û tijî tijî bikin, di nav rûnê de bi rûnê herî kêm 180 ° heta pijandî (li dor nîv saetê) bisekinin.
Rijandin: ham, pîvaz, kemek kêm rûn, îsota sor, îsota. Kulîlkên hûr bikirin, li ser sifrê şekir belav bikin. Ew qebulkir ku meriv hin xwarinek mayonezê bixweze bike.
Îsotên hûrkirî bi sebze û goşt. Kulîlkên sor bixwe ji bo şekirê pir kêrhatî ye, lewra ew dikare di hêjên bêsûc de were pijandin û xwarin. Ji bo dagirtinê, 300 gramên mûçikê, 2 hûrs hildin. Ji bo bîhnfirehiyê bikin, hûn dikarin her kewkî û hêj jî kungikên tendurist zêde bikin. Kulîlkên hişk derxînin, bi kulîlkên fêkî yên kefandî, xwê, îsotê û hêkê re tevlihev bikin. Îsotan bişewitînin û wan di fêkiyê nebat an av de bişewitînin heta ku tendûrê.
Bixwe kulîlk û her inflorescence kurt bikin, lê ne pir nerm. Li nav panek an rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê. Hêkên ku ji jor bi şîrê ve hatî şûştin. Hûn dikarin bi kincê parêzê ve bişikînin. Di nav rûnê 15-20 deqîqeyan de rûnin. Heke bixwaze, hûn dikarin qewaxan, serdan, hêk, îsot, brokoli, asparagus zêde bikin.
Digel qursên yekem û duyemîn, pêdivî ye ku meriv salixên ji sebzeyên biraştandî û teze di nav menuyê de bike.
Gelek nebat ji bo diyabetîkan baş e. Ger hûn pîvazan rast bixwin, hûn ê salixên pir xweş, xwar û hêj bêtir bistînin. Lê bîr bînin ku hûn hewce ne ku menu bi doktor re hevrêz bikin. Wekî din, hûn rîsk dikin tenduristiya we xirabtir bikin!
Boris Ryabikin - 10.28.2016
Bêsînor diyardeyê xwediyê cûreyek cûda ye, qursa nexweşiyê û asta girêdayîbûna însulînê. Asta yekemîn însulasyona rojane pêşkêşî însulînê dike, asta duyemîn jî hêsantir e, ji bo pêkanîna parêz û derman pêdivî ye ku nêzîkbûnek nerm hebe. Ji bo hin nexweşan, sînorkirinên xwarina hişk hene, ji bo hinên din, bi şeklek nermînek şekir, bi piranî, hûn dikarin bi parêzek nermîner bikin.
Bikaranîna fêkî û fêkiyan mecbûrî ye, ew fûze hene, ku toksîneyên akumkirî hilweşîne û giraniyê kêm dike, û herweha vîtamîn û mîneralên ku pêvajoyên metabolî zûtir dikin, pektin, ku kolesterol û şekirê xwînê kêm dike.
Ji bo kontrolkirina asta normal ya şekirê di xwînê de, indexa glycemîk tête bikar anîn - îşaretek ku rêjeya derzkirina karbohîdartan diyar dike. Sê ast hene:
- nizm - heta 30%,
- asta navînî 30-70% e,
- index bilind - 70-90%
Di diyardeya yekem a şekir de, divê hûn ducara rojane ya însulînê bikar bînin jî. Li nexweşên bi şekir asta şekir, bi asta glycemîkek bilind re, hema hema hemî fêkî û sebzeyan ji xwarinê têne derxistin, ji bo diyabetîkên pola duyemîn - divê ew bi hişyariyê were bikar anîn. Ji bo her nexweş, pêdivî ye ku meriv xwarinek kesane hilbijêrin û dema hilbijartinê fêkî û sebzeyên ji bo şekir çêtir e ku pêşî bi doktorê xwe re şêwir bikin.
Bi sedî ji karbohîdartên hêsan ve girêdayî, hilber li kategoriyên jêrîn têne dabeş kirin:
- Nîşan index of glycemic - heta% 30. Xwarinên weha ji bo diyabetîkan hêdî hêdî in û saf dibin. Di vê grûpê de tevde heyberên zeytûnan, goştan, hin cûre sebze pêk tê.
- Index 30-70%. Berhemên wusa شامل goştê birincê, felqî, binefşî, hin hilberên şîr û hêk têne. Divê ev celeb hilbera bi hişyariyê were bikar anîn, nemaze ji bo kesên ku rojane insulîn digirin.
- Index 70-90%. Indeksa glycemîkî ya bilind, ku tê wateya ku hilberê hejmareke mezin a şekirên bi hêsanî jêhatî hene. Hilberên vê grûpê ji bo diyabetîkan, divê bi baldarî, di şêwirîna bijîşkên we de werin bikar anîn. Hilberên weha piyal, hêşîn, semolîn, hingiv, fêk, çîkolat çêdikin.
- Endeks ji% 90 zêdetir e. Navê "lîsteya reş" ya diyabetîkan - şekir, şekir û şîretên orjînal, nanê spî, cûrbecûr cûrbecûr.
Divê damezrandina parêzek rojane bi bijîşk re were lihev kirin, ji ber ku hejmarek xwarin dikare asta şekirê zêde bike, bibe sedema xetimandinê an tenduristiya nebaş ya diabetîkê.
Nexweşên bi şekir 2 bi diyabetî dikarin bi rojane bi sedemek piçûk a glukoz û karbohîdartan cûreyên fêkiyên fêkiyan cûda bixwin. Vegetablesi vexwarinên destûr tê dayîn ku di parêza nexweşên bi diyabetê de bêne:
- Kelbage - ew di kalorî de kêm e û bi fîrqal dewlemend e. Serê spî, brokoli, ku tê de vîtamînên A, C, D, û herweha kalcium û hesin, hêştikên Brukselê û kulîlk (nû an zibilandî) hene.
- Spinaq ku xwedî vîtamîn K û acid folîk e, zexta normal kirin.
- Kûçikan (ji ber naveroka dewlemend a potassium, vitamin C).
- Îsotê Bell (şekir û kolesterolê kêm dike, ji bo celebên yekem û duyemîn yên diyabetîk têne destnîşan kirin).
- Eggplant (alîkar dike ku fat û toksînayên ji laş derxe).
- Zucchini (pêvajoyên metabolîk çêtir bikin û giraniya kêm bikin) di piçûktiran de têne destnîşan kirin.
- Pumpkin (tevî nîşana glycemîkek bilind, ew di asta glukozê de kêmtir dibe alîkar û zûtir dikeve hilberîna însulînê).
- Celery
- Kevir.
- Sêv.
- Kevir, dendik, parsley.
Piraniya xwarinên kesk li ser wan xwedan bandorek bikêr e şekirê xwînê kêm dike û tenduristiya giştî. Vegetên "rastîn" metabolîzma karbohîdartan zûtir dikin, toksînên zirarê vedigirin, û pêvajoyên metabolê normal dikin.
Pêdivî ye ku pêdivî ye ku sebzeyên ku starchê di nav xwe de xwedî dikin - sînordar, fasûlî, peas kesk, corn. Bi diyabetesê, van celebên nebatan bi nerindberî ne:
- îsot (yek ji fêkiyên dilxweş)
- carrot (dibe sedema bilindbûna şekir û kolesterolê ji ber sedemek mezin ji stûnan)
- potatîk (mîna karrotê, pir starch heye, ku şekirê xwînê zêde dike)
- domandin tê de heye gelek glukozê.
Pêdivî ye ku hûn bi şêwirmendiyên bijîşk bişopînin, ji kîjan hilberê hûn dikarin ji bo formek an şêwazek din a diyabetî parêzek derman bikin. Kengê giraniya zêde hûn nekarin birçî bibin, hewl didin ku giraniya xwe winda bikin, çêtir e ku meriv bi pirsgirêkek bi vî rengî bi parêzek balinde re mijûl bibe. Di heman demê de, bala xwe bidin rêbazên bandor ên dermankirina şekirê II-şekir.
Doktor pêşniyar dikin ku Ferment S6 bi xwarinê bixwin, ku şansên kêmbûna lezgîn a şekirê xwînê zêde dike. Amadekariyên giyayê yekta pêşveçûna herî dawî ya zanyarên Ukraynî ye. Ew xwedî avahiyek xwezayî ye, di nav additivesên synthetic de tune û ti bandorên wê tune. Di klînîkî de tête îsbat kirin ku derman ji bo nexweşên bi şekir 2 re pir bandor e.
Ferment S6 xwedan bandorek restorasyona girseyî ye, pêvajoyên metabolê di laş de sererast dike. Karûbarên pergala endokrîn, cardiovaskulasyon û vesazkirinê baştir dike. Hûn dikarin di derheqê vê dermanê de bêtir fêr bibin û li her devera Ukraynayê li ser malpera fermî http://ferment-s6.com ferman bikin
Ji bo ku hûn şekirê xwînê kontrol bikin, dema ku hûn parêzek ava bikin, hûn hewce ne ku hûn indexa glycemîk a fêkî û sebzeyên cûda bifikirin. Nebûna nebatê dikare bibe sedema nexweşiyek mezin.
Dibe ku diyabetîk bi vî rengî were destûr kirin fêkî û beranan:
Tête pêşniyar kirin ku fêkî û zibil bikar bînin ji bo diyabetîkên celeb 2, ji nû ve an felçandî ne, ku di nav sîrikan de nehatibin şilandin, fêkiyên hişk qedexe ne.
Bikaranîna banan, melûn, şirîn, şirîn, mandarîn, pineapples, persimmons nayê pêşniyar kirin, ji van fêkiyan de ava vexwarinan jî nerazî ne. Bi grûpên bi şeklê şekir 2 naxwin. Fêkiyên qedexe ji bo tespîtên wiha tarîx û hêjir in. Hûn nikarin fêkiyên xwar û compotes ji wan bixwin. Heke hûn bi rastî dixwazin, hûn dikarin uzvar ji fêkiyên hişk çêbikin, piştî ku berikan zuwa ji bo pênc-şeş saetan di nav avê de rûnijin, dema ku du caran tê birîn, ava vexwarinê biguherînin û heta nerm bikin. Di komotê de encam de, hûn dikarin hêkek kîn û şêrînînek zêde bikin.
Whyima hin fêkî ji bo kesên xwedî şekir pir xeternak in:
- Pineapple dikare bibe sedema dakêşanê di asta şekir de. Li gel hemî kêrhatiya wê - naveroka kaloriyê ya kêm, hebûna vîtamîna C, bihêzkirina pergala neyîniyê - ev fêkiyan li nexweşên bi şekirên şekir ên cûrbecûr têne nerît kirin.
- Bananas bi naveroka starchê bilind ve têne xuyang kirin, ku nebawer e li ser şekirê xwînê bandor dike.
- Ji her cûreyê tozê ji bo mêjûya glîkozê sedema naveroka glukozê bilind e, ku asta normal a şekirê zêde dike ji bo diyabikanan nerazî ye.
Cûreyên cûrbecûr yên diyabetîk dikare van celebên ava vexwarin:
- tomato
- lemon (dîwarên xweyên xwînê paqij dike, pêvajoyên metabolê çêtir dike û toksin û toksînan paqij dike, divê ew di ava sûkan de bê av û şekir were vexwarin),
- ava şor (tê pêşniyarkirin ku vexwarinê bi zêdekirina hingiv vexwe),
- blueberry
- birûskê
- kranî
- lêv
- pîvaz
- xalîç
- kîvroşk, di forma tevlihev de, mînakî 2 lître apple û lître karrotek, bêyî şekir vexwin an jî nêzîkê 50 gram şekir zêde bikin.
Meriv çawa fêkiya fêkî an sebze ya ku tê xwarin tê destnîşan kirin
Dîsa karanîna fêkî an fêkiyên bi nexşeyek kêm a glycemîk dikare bibe sedema zêdebûna şekirê zêde di laş de. Ji ber vê yekê, dema hilbijartina menuek xwarina rojane, hûn hewce ne ku bala xwe bidin performansa hilberê, û mîqdara çêtirîn ya xweya wê hesab bikin. Ji bo cûrbecûrên acidîk (mêş, pez, nan, kiwi) û 200 gram şirîn û xwar (darî, pez, kumî) ji 300 gram re pêdivî ye.
Ger piştî xwendina vê gotarê hûn hîn pirsên di derheqê parêza ji bo şekiranê de ne, di şîroveyên ku li jora vê gotarê binivîsin, ez ê kêfxweş bibim ku hûn ji we re şîret bikin.
Vegetablesi vesaziyên ku bi diyabeta 2-yê cûreyê gengaz in? Navnîşa hilberên bikêr
Dihoka şekir li ser şêwazê jiyanê bandorek çêdike, ji we re zêde girîngiyê dide nesîbê. Nexweşiya şekir 2 wekî formek serbixwe ya însulînê tête hesibandin, di serî de metabolîzma karbohîdartan hilweşîne. Ew di% 90 bûyeran de tê tesbît kirin.
Bi formek nermî, gengaz e ku meriv bi nebûna insulîn tenê bi parêz, bi giraniya giran ve were berbend kirin. For ji bo van armancên, xwarinên ku di fîgara nebatê de dewlemend e, kompleksek mîneral, û vîtamînan çêtirîn tête çêkirin. Ji ber vê yekê, îro em ê li ser baxivin ka kîjan fêkiyan dikare bi şekirê şekir 2 ve were xwarin.
Nîşaneya sereke ya nexweşî hîpoglycemia, zêdebûna glukozê xwînê û kêmbûna kapasîteya laş e ku glukozê berbi enerjiyê veguherîne. Encam binpêkirina hemî pêvajoyên metabolîk e. Ji bo sînorkirina xweya monosaccharides, rastkirina nermalavê tête bikar anîn.
Ev, bi piranî, ji xwarinên zirardar re, hema hema bi tevahî ji karbohîdartan û rûnê pêk tê. Lê karanîna fêkiyan tê ber çava. Kevirên rovî ji bo normalîzekirina metabolîzmê alîkar dibin, rêziknameya hormonî nûsaz dikin.
Taybetmendiyên bikêr ên sebzeyan bi tevlêbûna têr di parêz de:
- Activalakbûna metabolîzma karbohîdartan. Vegetokên bi şekir bi laşê mirov re hêmanên hewcedariyê yên ji bo çalakiya enzymatic û rêjeyek bilind a şikandina şekir, rakirina wan ji plasma xwînê peyda dikin. Wekî encamek, firotgehên însulînê yên di pankreasê de hilweşîne.
- Metabolîzma lîpîdê baştir dike. Dendika depotên kolesterolê rasterast bandorê li karûbarên xweyên xwînê dike. Acidên xwê yên nebatkirî, yên ku hin sûdwergirtî di wan de dewlemend e, kolesterolê kêmtir e. Avocados, kabloya spî, brokolî, kulîlk, marîj ji bo van armancên minasib in.
- Rastkirina kêmasiya amînoyî. Vegetables di nav amino acîdên dewlemend de ne gengaz dikin ku birçîbûna enerjî ya laşê derxînin (îsot, karate, kabloya sor, fasûlî kesk).
- Birêkûpêkkirina karên organan. Pêdivî ye ku hemî laşên laşê hêmanên mîkro û makro yên ku di nebatan de diyar dibin heye. Nermbûna adetî bi şêwaza pêkanîna normal ya strukturên proteînê, sererastkirina mekanîzmayên veguherînê vedigere. Vîta zêde dike.
- Rakirina toksînên ji laş. Sazkirina pêvajoyên metabolî safîkirina organ û strukturan ji xilaskirin û toksînên bihevre garantî dike. Rêgeziya xwînê baştir dibe, mêjûya gastrointestinal dest pê dike ku baştir bixebite, û tenduristiya giştî baştir dibe.
Diabetê bi gelemperî berbi giraniya giran, û di hin rewşan de berbi berbiçav dibe. Ji ber vê yekê, dema ku meriv koka root bikar tîne, divê meriv balê bide naveroka ne tenê şekir, lê her weha madeyên hişkkirî jî.
Ji bo hemî diyabetîkan, GI (index glycemic) girîng e. Ew bandora hilberîna rûnê li ser asta glukozê di xwînê de diyar dike. Nebatên kêm GI ji bo diyabetîkên tip 2 bi hema bêje têne destûr kirin.
Hema hema ji karbohîdartan nayê, lê ji hêla naveroka fîreyek bilind ve têne diyar kirin:
- Tomatoy û xiyarok
- Zucchini and squash,
- Pêçek
- Îsotê şirîn
- Kulîlkên kesk (pir bikêr)
- Her celeb,
- Kulikê spî
- Sêv.
Di hêjmarek tixûb de, ew hêja ye ku baxçeyên (di karbohîdartan de bilind, proteîn) zêde were xwarin. Lê ji bo sererastkirina balansa amino acid ku di nav parêzê de tête kirin hê jî hêja ye.
Potato bi GI ya bilind re hilberek dirûnê ye. Ew nayê pêşniyar kirin ku wê bikar bînin. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin di navbêna salatê an danîya kelê de potatijên kelandî bixemilînin.
Beets, corn, û hin cûrbecûr pumpkin di şekirê de gelek in. Ew dikarin di menuya rojane de bêne nav kirin, lê bi rengek bi sînor. Mînakî, wekî pêkanek xwerûya aliyek tevlihev an bi rengek paqijkirî. 80 g ji wergirtinê ji bo tenduristiya diyabetîk ewle ye.
Type 2 nebatên şekir: feydeyên taybetî
Nexweş dikare bi karanîna rojane ya sebze were kontrol kirin. Lê "lewazkirin" li ser celebek taybetî hîn jî ne hêja ye. Divê xwarin baldar be. Di nav menu de vegirtina cûrbecûr fêkî û sebzeyên root dê di laşê de piştgirî bike û di dermanê şekir de alîkar be.
Vegetablesi nebat ji bo şekir baş e:
Ji bo kesek bi diyabetî girîng e ku şiyana liv û tevgera organên hundurîn bişopîne. Di rewşa hin kêmasiyan de, ew sebzeyên ku alîkariya çareserkirina hin pirsgirêkan dikin divê di parêzê de bin.
Dema ku hûn biryar didin ku hûn çi cûre sebze hûn dikarin bi şekir 2 re nebe, balê li xwarinên demsalî bikin. Theêwaza herî mezin a rûn di wextê cotbûnê de digire. Taybetmendiyên kêrhatî winda nekin dema ku kanî, karrot, artichoke Orşelîmê hilanîn (ev ya paşîn jî dema ku çend mehan tê hilanîn di karanînê de xelas dike).
Dema ku tûj têne kirin, kêş û kahîn xwedî taybetmendiyên başkirina tevgera pankreasê dibin. Di zivistanê de, çêtir e ku meriv berê xwe bide nebatên nû yên ji pêşandana supermarketê, lê ji bo pêşerojê xanima zerecandî be.
Ji bo diyabetîkan kêrhatî ye ku prensîbên xwarina rast bibîne:
- Mehên xwar
- Dabeşên piçûk
- Berhevokek cihêreng a sebze,
- Divê rêjeya karbohîdartan hatî girtin û naveroka kalorî ya navîn her roj bi qasî yek be,
- Di amadekirina goştê de, berê xwe bide rêbaza şilbûnê,
- Sêvên li ser brûkan ên sebzeyan çêbikin,
- Bi proteîneyên heywanan, hilberên şîrîn bi nermî bixwin,
- Bi qelsbûn, kêmbûna hêzê, sebze û fêkiyan bi pirjimara herî mezin a vîtamîn û mîneralên di navhevokê de bikar bînin.
Bi xwarinek tam û baldar, diyabetîk destûr û sêvên şêrîn - carrots, beet, lê di hûrikên piçûk de, wek mînak, wekî perçeyek stûyê.
Kulîlkên nû tercîha herî baş e. Di vê formê de, ew hemî nirxên nuturî û hêza hêmanên kêrhatî digire. Heke stûyê an şûjinê digihîje fêkiyên neftê di gelek mîqdarên mezin de digirin, ew dikarin bi rengek germî bi kêmasî bêne damezrandin. Celebê menuê dê di karanîna zebzeyê de di berhevoka yekem, qursên duyemîn, salads û çirûskek sivik de bibe alîkar.
Ew ji yek an çend celebên sebzeyan têne amadekirin. Dibe ku kombinasyon her carê cûda bin. Destûr tê dayîn ku malzemeyên goştê lebat zêde bike. Xalek girîng rêbazek refueling e. Ew çêtir e ku meriv mayonezê nehêle, zêdekirina cil û rûn-rûnê rûnê û li gorî bingehên yogurtê xwezayî bi sebzeyan zêde bike.
Kulîlkên ji nû ve bi kemilandî têne kişandin bi karanîna juicer têne wergirtin. A blender destûrê dide te ku hûn pisîkek nermînek tendurust çêbikin. Tuçikên serê sibê yên selikan, parsley, kasturên nû yên populer in. Tomato û îsotên xweş xweş bi hev re diçin. Lê divê ava sêvê bi sebzeyê were vexwarin û ji heftê carekê zêdetir dernakeve.
Zanibe ku çi sebze dikare ji bo şekirê nexweşiyê were bikar anîn, hêsan e ku meriv bi xwarina nexweşek rexistî bike, di nav de ewlekarî û feydeyên ji bo laş tê girtin.
Ne hemî diyabetes dizanin ku sebze bi qasî karbohîdartan bedenek berbiçav peyda dike. Hin ji wan dikarin li ser başbûnê ji awaya çêtirîn dûr bandor bikin. Ji ber vê yekê, girîng e ku em bizanin çi nebat çi ne û ne dikarin bi şekirê şekir 2 be.
Vegetables ji bo şekir baş in.
- Ew gelek fêkî têde hene, ji ber vê yekê motîla zikê çend caran zêde dibe. Wekî encamek, pêvajoyên metabolê di laş de normal dibin. Xwarin nahêle, û pêvajoyên asîmîlasyona wê bê tengasiyan didomin.
- Metabolîzma karbohîdartê zûtir bikin û şekirê xwînê bi domînin.
- Ew laşê laş dikin û wê bi vîtamîn, mîneral û amînoksîdan re rûnin, toksînayên oxidandî di xwînê de dikin nefer.
- Ew ji pêvajoyên hişk, slags û encamên metabolîzma lipîd dûr dibin. Kombînasyona xwarinên nebatan bi hilberên din re têkildariyek baştir a asîmîlasyonê dibe.
Fêkiyên teze di antîoksîdan de dewlemend in. Ew alîkarî dikin ku ji pîrbûna laş hêdî bibin, tansiyona xwînê baştir bikin û bandorek erênî li ser pergala nervê bikin. Karanîna bi rêkûpêk sebze, metirsiya tevliheviyê ji şekir kêm dike, alîkariya kêmkirina giraniya dike û bandorek bikêr li ser rewşa por û çermê heye.
Bi şekir 1, û celeb 2, girîng e ku meriv bikaribe perên destûr hilbijêrin. Berî her tiştî, hûn hewce ne ku bala xwe bidin index of glycemic. Xwarinên bi GI-ya bilind dê tûjekek zû ya glukozê li xwînê û hilberînek girîng a însulînê provoke bikin. Ji bo ku hûn di şekir de zêde nebin, hûn hewce ne ku hûn bizanin kîjan sebat dikarin di parêzê de bêne girtin û kîjan nikarin. Ji bo vê yekê, tabloyên taybetî hatine amadekirin ku nîşanên pêwîst destnîşan dikin.
Biharên GI yên bilind di nav de rutabaga, pumpkin, beets, and corn. Lêbelê, ev nayê vê wateyê ku diyabetes dê neçar bimînin ku ew bi tevahî ji menuya xwe derkevin. Pêdivî ye ku ev fêkiyan bi navgînek kêm glycemîk, proteîn û rûnên tendurist re bi kulturên din re bêne hev kirin. Ew dikarin di parêzê de ji bo şekir 2, lê belê bi awayek maqûl, ne ji 80 g ji rojê zêdetir. Vebijêrkek çêtirîn dê wusa xuya bike: 80 g salona beetroot bi rûnê nebatî, kasturî an sebzeyên din ên bi GI-ê kêm û parçeyek kûçikek mûçik an fîlika masî.
Potanan hêjayî bala taybetî ye. Indeksa xwe ya glycemîk bi rêça amadekirinê ve girêdayî ye. Di forma pijandî de, potatîkê GI bilind e, di pijandî - navîn de. Wekî din, tovên potato di karbohîdartan de dewlemend in û di rastiyê de fêk tune. Ew bi ciddî bandor li ser şekirê xwînê postprandial dikin. Ji ber vê yekê, potatîk ne ji bo karanîna şekir tê pêşniyar kirin.
Vegetokên bi oksîjena glycemîkî ya nizm re bê xwarin dikarin werin qedexekirin. Di navnîşa destûr de:
- Tomato
- îsot
- zucchini
- kahbek (spî, kulîlk, brokoli, hwd.),
- her cûre salad
- îsot
- radish
- legumes (beas, peas, lentils, soybeans).
Li ser biyanî de hin tixûbdar hene. Mînak, fasûla nekarin di parêzê de bêne girtin: GI-ya wan nêzîkê 80 e. Kêmûgên din, tevî ku nexeyek kêm e, di karbohîdartan de dewlemend in, ji ber vê yekê divê ew di sîteyên piçûk de bêne nav menu.
Dema ku vexwarinên sebze, girîng e ku bifikirin ku ew dikarin bandorek neyekser li ser başiya nexweşek bi şekir, bi hin mekanizmayên biyolojîk ên di derziyê de têk bidin. Mînakî, tomato dikare ji bo vesazkirinê amînoyên girîng digire. Pepper kolesterolê normal dike, û şîrê spî şekirê xwînê kêm dike.
Bi şekirê şekir 1, hûn ne hewce ne ku tenê sebzeyên maqûl hilbijêrin, lê di heman demê de balê bikişînin ser rêbaza amadekirina wan jî. Bi qasî ku nebatên xurme bikaribin bixwin, wekî karbohîdartên kompleks bi gelemperî di dema dermankirina germê de ji karbohîdartên hêsan veqetînin. Wekî encamek, hilberên nîşana glycemic bi girîng zêde dibe. Mînakî, karoxên xwerû yên GI 30 e, û tê şil kirin - 85. Theawa ku hilberan bêtir bi germ têne dermankirin, di hilberînê de ji nîşana glycemîk bilindtir e.
Ji bo şeklê her celebî, tabuyê li ser mûzeyên hûrandî, konserv û salixbûyî têne danîn. Di nav zebzeyên qedexekirî yên qedexe, carav û bez ji hevûdu were cudakirin. Van berheman leza hişkbûnê di xwînê de zêde dikin, kolesterolê zêde dikin û di pergala cardiovaskulasyonê de pirsgirêk derdikevin.
Vegetables di parêza nexweşek bi diyabet de pêkveyek domdar in. Nirxandina glycemic ya wan û pêşîgirtina li wan ên ku pêşîlêgirtina lezgîn a glukozê digirin, diyabetîkan bi hêsanî dikarin qursê nexweşî kontrol bikin û pêşî li zêdebûna şekirê xwînê bigirin.
Vinogradov V.V. Tumor û pizrikên pankreasê, Weşanên Dewleta Edebiyata Kurdî ya Derman - M., 2016. - 218 p.
Gitun T.V. Rêbernameya Diagnostîk ya endokrinologist, AST - M., 2015. - 608 p.
Korkach V. I. Rola ACTH û glîkokortîkoidan di rêziknameya metabolîzma enerjiyê de, Zdorov'ya - M., 2014. - 152 p.
Bila ez xwe nûve bikim. Navê min Elena ye. Ez ji zêdetirî 10 salan e ku ez wekî endokrinologist dixebitim. Ez bawer dikim ku ez niha di warê xwe de profesyonel im û ez dixwazim ku ji hemî mêvanên malperê re bibim alîkar ku karên tevlihev û ne ewqas pirsgirêk çareser bikin. Hemî materyalên ji bo malperê têne berhev kirin û bi baldarî têne pêvajoy kirin da ku bi qasî ku gengaz dibe ku hemî agahdariya pêwîst bistînin. Berî serîlêdana ku li ser malperê tête diyar kirin, şêwirmendiyek domdar bi pisporan her gav hewce ye.