Diet ji bo kolesterolê bilind

Kolesterolê ji madeyên kêrhatî yên ku di metabolîzmê de têkildar dike, vedigire. Kolesterol ji bedenê ji hilberên heywanan vedigere.

Kolesterolê alkolek lîpofilî ye ku di avakirina laşên hucreyan de, di hevparkirina hin hormon û vîtamînan de, û di pêvajoyên din ên metabolîk de, rolek dileyze.

Kolesterolê ji bo laşê pêwîst e, lê naveroka wê ya bilind dikare bibe sedema nexweşîyên pergala cardiovaskulasyonê, nemaze atherosclerosis.

Bi laş re, kolesterolê bi xwîna xwînê re tête bikar anîn: lipoproteinsên tîrêjên bilind û nizm. Bi lipoproteînan re kêm-dendik tê gotin kolesterolê "xirab" û dema ku ew di nav xwînê de zêde dibin, xetera nexweşiya cardiovaskuler bi girîng zêde dibe. Ji ber vê yekê, doktor bi tundî pêşniyar dikin ku asta wan kêm bikin. Lêbelê, kêmbûnek di lipoproteinsên danser ên bilind de metirsiya nexweşiya dil zêde dike.

Nermbûna kolesterolê xwînê di mirovên tendurist de 5 mol / l an jî kêm e. Divê xwarina kolesterolê ya tendurist nebe rojane zêdetirî 300 mg, û bi kolesterolê bilind xwînê (hypercholesterolemia) ne rojê zêdetirî 200 mg.

Danasîna parêza giştî

Armanca parêzê ji bo kolesterolê bilind ev e ku asta kolesterolê "xirab" kêm bike, pêşî lê bigire ku pêşveçûna patholojî ya pergala kardiovaskulî, normalîzekirina xebata gurç û kezebê, çalak kirina pêvajoyên metabolê û baştirkirina xwînê çêbike.

Pêdivî ye ku parêz bi prensîba dravkirina mekanîkî, ku xwedan bandorek nehfî ne tenê li ser pergala digestive, lê di heman demê de li ser pergala kardiovaskulare jî pêk bîne.

Diet bi kolesterolê bilind re li gorî pîvana dermankirinê li gorî Pevzner No. 10 û No. 10C

Tabloya dermankirinê ya ji bo kolesterolê bilind tê de tixûbê şekir û rûn (bi piranî bi eslê xwe heywanî ye).

Taybetmendiyên sifrê (per roj):

nirxa enerjiyê 2190 - 2570 kcal e,
proteînan - 90 g., ji wan 55 - 60% yên eslê heywanê,
rûnê 70 - 80 g., yên herî kêm 30 g. nebat
karbohîdartan ne bêtirî 300 gr. ji bo kesên xwedî giraniya zêde, û ji bo mirovên ku giraniya laşê normal 350 gr.

Prensîbên bingehîn ên parêz

Mode hêza

Xwarina fraksiyonê, rojê 5 carî. Ev dihêle hûn dermanên xwarinê kêm bikin û birçîbûnê di nav xwarinên xwar de kêm dike.

Germahiya

Germahiya xwarinê xwarinê normal e, qedexe tune.

Salt

Hêjeya xwê sifrê bi 3-5 gr. Ye, xwarin tê vexwarinê tê amadekirin, û ger hewce be li sifrê were pijandin. Salt dibe sedema ragirtina felqê di laş de, ku barê li ser pergala cardiovaskulasyonê zêde dike.

Fluid

Karanîna liquidê herî kêm 1,5 lître (dakêşandina pergala kardiovaskulîn û mîzê).

Alkol

Pêdivî ye ku alkol were veqetandin, nemaze ji lûkûrkên hişk. Lê doktor pêşniyar dikin (di tunebûna berevajîkirinan de) ku şevê bavêjin 50 - 70 ml şerabê sor yê xwezayî, ku di nav wan de flavonoîdên xwedî taybetmendiyên antioxidant hene (bi vî rengî, şerabê sor ê zer, dîwarên xweyên xwînê ji avakirina plakayên atherosklerotîkî diparêze). Di heman demê de qedexeyek cixareyê ya hişk jî heye.

Wext

Divê mirov bi obezbûn û bi zêdegavî giraniya xwe normal bikin. Di laş de laş zêde dibe çavkaniyek din a kolesterolê "xirab", û her weha karê dil û xweyên xwînê tevlihev dike.

Di madeyên lipotropîk û vîtamînan de pir zêde xwarin

Fêkî û sebzeyên dewlemend ên bi vîtamîn C û P, koma B, potassium û salixên magnesium tercîh dikin. Van vîtamînan ji ber çalakiya antioxidant dîwarên vaskulîkî diparêze, û potassium û magnesium di nav rêzika dil de cîh digirin.

Atsekên

Heke gengaz be, bi qasî ku gengaz be rûnên heywanan bi rûnên nebatî jî bi cîh bikin. Fosikên nebatê kolesterolê nînin, ji bilî vê, ew ji bo dîwarên xweyên xwînê yên bi vîtamîn E (antioxidant) bilind in kêrhatî ne.

Xwarinên ji bo Cholesterol High têne qedexe kirin

Navnîşa xwarinên qedexekirî yên bi kolesterolê bilind ve di serî de fêkiyên heywanê hene - ew çavkaniya kolesterolê "xirab" in.

Refîn ji karbohîdartan jî tê, ku bi hêsanî tê rehmê kirin, vedigire nav fêkiyan, û, wekî encam, kolesterol diavêje.

Xwarinên ku pergalên pergala nervîn û kardiovaskulîn çalak dikin û venaşêrin, nexwin.

Pêdivî ye ku xwarin were pijandin, pijandin an pûçkirin. Xwarina firingiyan ji holê tê rakirin, ji ber ku di proseya birrîna lîpoproteînan de kêm tîrêj û kansînogjen têne ava kirin. Hema bêje li tevahiya fêkiyan tê çikilandin, ji ber ku fêkiyên xav di pirrjimar ên mezin de sedema bilûrê dibe.

Navnîşa hilberên qedexekirî:

nanek nû ya dewlemend, hilberên ji xwarina pîvaz û pîvaz, pancakes, pijandî, pancakes, pasta ji cûreyên cûreyên genim ên nerm (tê de karbohîdartên bi hêsanî pûçkirî hene),
şîrê tije bilind, rûnê şekir, pîvaz, şekir,
hêkên birijandî û ziqilandî (bi taybetî zebze çavkaniya rûnê rûnê),
supayên bi ser masî û pîvazê mestkirî û rûnê ji masî û goştê, brûzên mûz,
goştê rûnê (berx, goşt), çivîk (dîk, bizin), çermê mirîşkê, nemaze tirî, sosin, sausages,
masîyên rûnê rûnê, kavîra, masîyan şûjandî, xwarina konservane, masî fiqandî li ser margarîn û rûnên hişk,
rûnên zexm (rûnê heywanan, margarîn, rûnê çêkirinê),
squid, shrimp,
qehweya xwezayî ya ku ji fasûtan tê derxistin (di dema çêkirina xwarinê, rûnan fasûtan direvin),
sebze, nemaze li ser rûnên hişk (çîp, fransên fransî, di sarincê de tart) fasûlî û fêkiyên xwê,
mayonez, sosê şorbe û kremî,
kremikên pastayê, çîkolata, kakao, cakes, berfê.

Hilberên destûr

Xwarinên pêşniyazkirî di parêzê de bi kolesterolê bilind re pêdivî ye ku meriv kîtek zêde rûnên nebatî yên nebatandî, yên çavkaniyên kolesterolê "baş" in.

Ev di serî de masîgiran, ku tê de omega-3 acîdên xwê yên nekelandî hene. Her weha, masî çavkaniyek vîtamîn D e.

Parçeyek mezin a fîlozof a soluble (oatmeal) asta lîpoproteinsên tîrêjê bilind dike. Fêkiyên fêkî û fêkiyan di nav xwe de gelek terefên antioxidant hene ku dîwarên vaskal xurt dikin. Di nav mirîşkan de gelek antî-oxidant (vîtamîna E) jî hene.

Tenduristek bi kolesterolê bilind tête çêkirin ku ji bo normalîzekirina nîgarê lipoproteinsên pola bilind (bihurbar) û lîpoproteînên nizm (jêr).

Navnîşa hilberên destûr:

nanê hişk an ji danê êvarê, ji fêkiyê kulîn, nan nan, makaronê ji genimê dur,
rûnên nebatî di her kêliyê de, bi şertê rûnê palmiyê (demsala saladsê bi neftê nefînkirî ya nebatî),
sebzeyên: potatîk, kîv û giyayê spî, kîvroşk (toksîn hilweşîne), lettuce (çavkaniyek fîdaya folîk), kungû, zucchini, bez,
goşt û pezê kêm-rûn (goştê rabota, turkey û mirîşkê bê çerm, goşt, goştê lebat),
seafood: pîvaz, gûzês, mêş û kavilên bi sînor,
masî, bi taybetî marinî, cûreyên kêm-rûn (baked û şilandî): ton, haddock, flounder, pollock, cod, hake,
legumes, wekî çavkaniyek proteîna nebatî,
nivîn (kîvilok, fêkî) gelek fosfolîpîd hene ku asta kolesterolê "xirab" kêm dikin, çavkaniyên vîtamîna E ne,
pîvaz û çêlek, gelek vîtamîn C diparêzin, dîwarên xwînê diparêzin, depoyên hesas û rûnê ji laş dûr dixin,
tov, fêkî, puddên ji genimê din (pêdivî ye ku meriv di şîrê xwînxwar de were pijandin),
şîrê kêm-rûn, şekirê nizm, şekir, kefir, yogurt, cûrbecûr şekir û çêjên nebawer ên şekir,
ava vexwarinê, nemaze ji fêkiyên citrus (pir ascorbic acid, ku dîwarê vaskalê xurt dike),
çay venexwartî, vexwarina qehwe bi şîrê, decoctions vexwarinên, hipsên hêşînayî, compotes,
demsalan: îsot, mustard, hêşînahî, pincar, lemûn, siwar.

Pêwîstiya parêz

Di pey re parêzek bi naveroka lopoproteinsên tîrêjên bilind û nizm re rêz dike, bi vî awayî asta kolesterolê "xirab" kêm dike.

Tabloya dermankirinê ya bi kolesterolê bilind ve dihêle hûn naveroka wê normal bikin bêyî dermanan bigirin. Wekî din, di mirovên ku şeklê şopandinê ne, vexwarên xwînê ji bo demek dirêj "paqij" dimînin, tansiyona xwînê di wan de nayê xirab kirin, ku ne tenê bandorek neyînî li ser rewşa pergala kardiovaskuler, lê di heman demê de li ser rewşa çerm, nîsk û porê jî heye.

Di hilberên pêşniyazkirî de bi hejmareke mezin a oksîjenê re kolesterolê bilind dike, pîrbûna çerm hêdî dike, pêşveçûna patholojiyên organên navxweyî asteng dike, û viyetnamê baştir dike.

Encamên ne-parêz

Kolesterolê bilind ê xwînê yekem tûj e ku pêşveçûna arteriosclerosis ya xweyên xwînê ye.

Bi atherosclerosis re, plakên li ser dîwarên xalîçeyan vedigirin, yên ku dirûvê rehên arterîkî yên venêran teng dikin, ku metirsî dide ne tenê pêşveçûna tevgerên tirêjê yên di laş de bi tevahî, lê di heman demê de komplîkasyonên wisa xeternak ên mîna stûrên mêjî û enfeksiyonê myocardial.

Di heman demê de zêdebûna kolesterolê yek ji wan faktorên ku di pêşvebirina hîpertansiyonê û atherosclerosis cerebral de (kêmkirina bîra, winda dîtinê, tînîtus, tengasiya xewê, dizê) heye.