Can yogurt bi pancreatitis > Diet ji bo şekir

Pancreatitis rewşek bêhêvî ye ku pankreasê kesê pez dibe. Pankreşîyên cûrbecûr têne zanîn. Divê şexsî, wek mînak, pankreatîtiya akût, pêdivî be ku bi zexmî were derman kirin.

Pêşînek ji bo dermankirina pancreatitis pizrik pêdivî ye ku parêzek hişk were şopandin. Nexweş bi domdarî hewl nadin ku şopandina rejîmên rejîmê bişopînin, bi gelemperî dipirsin: gelo yogurt bi pancreatitis re tê destûr kirin.

Yogurt ji bo çi baş e?

Her kes li ser taybetmendiyên ecêb ên yogurt dizane, ku di şerê li dijî nexweşiyan de alîkar dike. . Vexwarinê tune nerazîbûnan, û spas ji berhevkirina şîrê-şekir, bi awayê, ew di her parêzek bijîşkî de hewce ye.

Yogurt Pancreatitis hilberek destûr e ku laşê alîkar dike ku ji zozanê derkeve:

Ji ber ku zirarê digihîne pankreas, hucre û dîwarên organan, kalsiyumê ji bo laş girîng e. Di hebûna elementek de, ew îhtîmal e ku dîwarên pankreasê "bêne glîk kirin", tamîr bibin. Proteîna şekir bi hêsanî tê nav asîdên amînoyî û peptîdîdan, bi laşê sûd werdigire, ji bo pankreatîtê xweş e.
Mîkroflora zexîre bêyî bakterîyên şîrê tîrêja nikare bê kirin. Ger kesek bi pancreatitis ve yogurt vedixwe, hejmarek nesaxîyên zirav dikare bihêle, di nav de dysbiosis. Carinan bakterî, bi ava şûştina gastrîkî re têk diçin, têne hilweşandin. Ji bo ku ji tengahiyên vegotin dûr nekişînin, ew tête pêşniyar kirin ku kulturên starter bikirin ku bakteriyên berxwedêr in.
Pancreatitis dibe sedema kêmbûna lactose. Proteîna şekir ji bo laktozê vedibe, pêvajoyê çareser dike.
Bi spas ji bo yogurt, biyolojiya ku di hucreyên mizgeftê de ne ku ji enfeksiyonê pankreasê û nexweşiyên ku bi pankreatîtê re dişibihe hev, hene.
Di yogurtê de, gelek dewlemendiya vîtamîn û mîneralên ku ji hêla laş ve ne hewce ne tenê di dema nexweşiyê de heye.

Tevî navnîşa berbiçav a taybetmendiyên kêrhatî, hûn ne hewce ne ku yogurt li ser parêzek stapelîn bikin.

Yogurt bi pancreatitis ve çawa vexwe

Yogurt hewce ye ku vexwarinê bi rewa, nerm vexwar. Doktor dibêjin ku naveroka fatê ya hilberê divê ji% 1 zêde neke. Hilberên dairy û yogurt destûr tê dayîn ku piştî hefteyekê bi tewra girtinê vexwarinê ya nexweşan were navandin. Wekî qaîdeyek, rojbûn dibe pîvana yekem, hingê destûr tê dayîn ku vexwarinê yogurt, şîrê û vexwarinên din vebirin.

Yogurt bi hevûdu re di hilberên din de, di forma dessert an dezgehek de nayê bikar anîn. Bi gelemperî hilberê serbixwe tête bikar anîn - ji bo nimûne, di forma vexwarinê de berî xewê. Tête pêşniyar kirin ku bi dosageê lihev bikin: Ji 50 gram per dayî dest pê bike, ku her roj bi şûşek yogurt bi dawî bibe.

Rakirina pancreatitis kronîk

Heke nexweş ji pankreatîtê kronîk heye, di bîhnek jêhatî de ye, pêdivî diguhezin. Naveroka fatê% 3.2 zêde dibe, yogurt destûr tê vexwarin ku bixwe û bi hilberên din ve were vexwarin. Vebijêrkek berbiçav e ku hûn yogurt bi fêkiyan an fêkiyan re tevde bikin. Hilbijartina gurçikên yogurt bikar bînin da ku saladsên demsalê bikar bînin.

How to make yogurt to make pancreatitis xwe

Yogurtên ku di firotgehan de têne firotin gelek caran taybetmendiyên jêhatî yên ku li ser TV têne reklaman nabînin. Her çend kalîteyên destpêkê hene, piştî veguhastinê ji cîhê çêkirinê heya firotgehê, bakterîyên kêrhatî dimirin, mîkroorganîzma xwedî jiyanek kurt e - ne bêtirî du an sê rojan. Heke li nêzî kargehek nexweşxaneyê tune ku li cîhê rûnê nexweş hebe ku hilberên çermên herêmî têne çêkirin, şîreta çêtirîn ev e ku hûn xwe yogurt amade bikin. Ew hêsantir û tamxweş xuya dike.

Baş e ger li cotkar çêkerê yogurt heye. Dibe ku dê bêyî alîkariya alavê, peywirê bi hevûdu re bikin. Ji bo ku hûn şuştin, hûn ê hewceyê şîrê û pîvazek taybetî bi bakteriyên ku li hember laşê gastrîkî re dijber in (ava gastrîk nebatên pêwîst hilweşîne).

Milkîrê hilbijêrin

Milkend hûrdeman şekir bikirin. Heke şîr li li firotgehan tê kirîn, xwarina pasteurized an ultra-pasteurized bikin. Ya yekem tê germ kirin, duyemîn vebijarkî ye, ji ber ku tedbîrên ewlehiyê berê hatine şopandin. Heke şîrê sar be divê germ bikin. Fîlimê encam tê derxistin.

Piştî şilandinê, şekir germ dibe 38-45 derece. Ji bo diyarkirina germbûnê termometerek bikar bînin; di tunebûnê de, tenê şekirek li ser dest xwe bavêjin. Bandora şîrê qedandî dikare bi rengek bi heman rengî ve were şîrove kirin: germ, lê ne çirisîn. Ew çêtir e ku hûn şîrê germ bikin ji ber bêhêz kirin - dema ku zêde zêde germ kirin, bakterîyên şirikê şekir dimirin, ku bila werin destûr nedin.

Heîrê berê têxin nav panek zexm, pêdivî ye ku bi xêzikek zexm be.

Hilbijartinek bikin

Souruçeya pîşesaziyê di firotgehên firotanê, derman û firotanên serhêl de têne firotin. Bakterîyên ku di yogurtên gelemperî de ne diyar in di pêşiyê de ji binî ve zêde dibin. Fergan li gorî standardên pejirandî têne amadekirin, lê bi amadekirina serbixwe ya yogurt ne gengaz e ku meriv bi aramiyek wekî dikan bigihîje. Ew destûr e ku ji bo çêkirina çandiniyê bio-yogurtê pîşesaziyê bikar bînin.

Piştî ku hilberan amade kirin, rasterast ji bo paqijkirinê vebêjin. Milkîrê germ û rûnê / yogurtê germ bikin. Ji bo 1 lître şekir tevheviya yogurt 125 ml. Bi şîrê şîrê zêde nekin, berevajî bikin. Dema ku şîrê av tê avêtin, ji bîr nekin ku tevlihev bikin heya ku pêkvekek yekgirtî ava bibe. Theîrê mayî di wê de rûn bikin.

Bi pancreatitis re, tamxweşek şirîn-dilxweş a dilxwazî dê bibe konserek. Bînin bîra xwe, hûn nekarin yogurtê sar bikin - wê germ bikin li germahiya odeyê - û ew tenduristiya xwe vexwe.

Danasîna nexweşî

Pancreatitis di nav pankreasê de pêvajoyek pejînasîkî ya kronîk e. Sedemên sereke yên patholojî ev in:

Malnişînbûn
Aboriya alkol
Nexweşiya Gallstone
Infeksiyonên navîn

Nîşana herî berbiçav a nexweşî êş e, nemaze piştî xwarinê. Êş di hypochondrium de herêmî ye, di binê rûnê de, dikare xwezayî ya zingalî be.

Nîşaneyên din di çermikek zer ya nexweş de, feqîbûn an zexta irregular, stûle, vereşîn, qirêj, bloya, şilbûn, tîrêjê zer û zeriyê çerm diyar dibe.

Feydeyên yogurt

Yogurtê Pancreatitis ne tenê destûr e, lê her weha bi nexweşan re jî tê destnîşan kirin. Feydeyên wê wiha ne:

Pancreatitis yogurt çavkaniyek xwezayî ya proteîna heywanê ye ku alîkariya sererastkirina hucreyên gland dike. Casein bi rengek hêsan hilweşîne, ji ber ku hilberîna wê pankreasê nabe.
Ji ber ku pancreatitis bi gelemperî bi nexweşîyên zexîreyê û dysbiosis ve girêdayî ye, bi taybetî, yogurt dikare wekî çavkaniyek xwezayî ya bakterîyên şîrê xwê yên ku mîkroflora zikê sererast dike, were bikar anîn.
Pencreatîtek ku wekî constipation bi gelemperî pirsgirêkek weha heye. Hûn dikarin bi alîkariya yogurtên ku xwedan bandorek nermîner in, motîfên zikê aktîv bikin jî bi wan re şer bikin.
Pancreatitis dibe ku bi kêmbûna lactose re were hev kirin. Bakterîyên şîrê hişk ên yogurt perçeyek lactose hilweşînin, ku alîkarî dike ku kêmasiya wê di laş de vegerîne.
Yogurt dikare were xwarin eger tenê ji ber ku bandora wê nermalava nermik tevkariyê çêtir ê stûyê dike, û di heman demê de gelek elementên mîkro û makro, vîtamîn û acîdên organîk di laş de vedigire.

Pancreatitis çi ye?

Pancreatitis nexweşiyek pankreasê ye, ew di kategoriya giran de ye û dibe sedema xirabûnek girîng a başbûna mirov. Ev peresînek hişk an kronîk ya organê ya pergala jêgirtinê ye, ku bi rehandina pêvajoya serbestberdana enzîmên nav zikê hevûdu re jî heye. Wekî encamek ji vê yekê, malfunksiyonên tevahîya livînê digihîje, carcinogens dikevin nav laşê mirovî, ku bandorek neyînî li ser hilberîna însulînê û metabolîzma giştî dike.

Ev hilberek şekir ya pir bikêr û xwerû ye, ku ji şîrê tam pêk tê ji hêla fermenting thermophilic streptococcus û çanda bacillusê Bulgarian ve hatî çêkirin. Hilbera encama xwedan taybetmendiyên parêz û şîndariyê ye û bi rastî bê berevajî tune. Berhemek dairy di nav menu de ji bo cûrbecûr nexweşiyên, di nav de pancreatitis. Yogurt di hebûna vê nexweşî de ne tenê destûr e, lê divê di parêza mirovê ku nexweşiyek wusa heye de hebe jî hebe.

Bikaranîna yogurtê di qonaxên cûda yên pancreatitis de

Bi peşbirka pankreasê re, pêdivî ye ku hejmarek zêde bi cûrbecûr vexwarinê were derxistin. Lêbelê, di pir rewşan de ev ji bo hilberên şîrîn ên fermentî nabe. Lê dîsa jî ev nayê vê wateyê ku hûn dikarin mêjiyê yogurt rûnin. Bifikirin ka kîjan yogurt bi pancreatitis akût re gengaz e.

Zehfkirina pancreatitis

Bi pêvajoyek pehîner a berbiçav re, ku bi êşa giran a birûskê ya abdominal re, dyspepsiya û tîrêjê re tête, pêdivî ye ku parêzek pir hişk biparêze. Di çend rojên pêşîn de, divê hûn bi tevahî ji xwarinê dûr bikin, ji parêzê derxînin, di nav de hilberên şîr û şîr-şekir. Ev bi vî rengî tête çêkirin ku "gengaz kirin" ku xala mîzê ya ku zû zû tête çêkirin. Di pêvajoya lezgîniyê de, tevgera motor û sekreter a hemî glandsên mesta gastrointestinal kêm dibe.

Pêdivî ye ku herî kêm 2-3 hefte ji destpêka pêvajoya zikmakî de derbas bibin, tenê piştî vê yekê hûn dikarin yogurtan vexwe. Bi pancreatitis re, tê pêşniyar kirin ku dest bi karanîna hilberên şîrê bi hêdî, bi dabeşên piçûktir re bi naveroka 1% fat. Di rojên destpêkê de, divê hûn di yek carekê de ji 50 g bêtir nexwin, pirtûka herî zêde ya rojane dikare bêhtir ji yekê felqê ne. Ji kerema xwe: jogurt divê wekî vexwarinek serbixwe were vexwarin, ku bi hilberên din re neyê tevlihev kirin. Ji bo xwarina nîv-sibê an razanê serê sibê çêtirîn e.

Yogurt di remzê

Piştî ku serdema zirav derbas bû ye, hûn dikarin hêdî hêdî parêza xwerû bikin - bi têra xwe têra hilberên xurekan li wê bixin. Destûr tê dayîn ku her yogurt bikar bînin, naveroka rûnê ku ji% 3 derbas nake. Being di qonaxa bîra bîhnfirehî de, hûn dikarin pola û ava fêkiyên nû ji yogurt zêde bikin. Heke şekir tune, û glukoza xwînê normal be, hingiv piçûktir dikare di hilberê de pêk were.

Yogurt di dema nexweşî

Ma dema ku nexweşî dikare yogurt bi pancreatitis re bike? Ev hilber ji bo karanînê qedexe nîne, lê ji bo ku hûn rewşa gland bi pancreatitis xirabtir nekin, divê çend qaîdeyên bingehîn di dema danasîna hilberên nû de li parêzgehê werin şopandin. Heman daxwazî dikare bi bikaranîna yogurtê ve were xuyang kirin. Divê şertên jêrîn bêne dîtin:

Pêdivî ye ku yogurt bi parêza piçûk vexwarinê tê de, li seranserê rojê 1/4 fêkiyan, hêdî hêdî ev norm dikare were zêdekirin, bihurîn wê rojê bi 250-300 ml per roj tê derxistin.
Ev hilbera dairê çêtirîn ji bo xwarinek veqetandî tête bikar anîn: ji bo şîvê yekşembeş (hûn dikarin wê bi tûreyan an bi baxçeyên zuha yên lewaz lê zêde bikin) an jî piştî şîvê vexwin, 2 demjimêr berî razanê.
Pêdivî ye ku hemî xwarin ji bo pankreatîtê vexwarinê bi şeklekî germ vexwarinên pir germ an jî sar, dikare mîkrojenên mûjê yên kezebê aciz bike û bi vî rengî qursa pancreatitis xirabtir bike.
Berî ku hûn xwarina yogurt bixwin, divê hûn pêşî pê ewle bikin ku ew teze ye. Dema ku hilberan bikirin, her dem bala xwe li mêjûya bihayê bimînin. Pêdivî ye ku bîr bînin ku hilberek hilweşandî ne tenê feydeyê nade, lê di heman demê de dikare bibe sedema poşmaniya xwarinê jî.
Bi pancreatitis, yogurt çêtirîn e ku hûn klasîkek hêsan bikirin, heke bixwazin, hûn dikarin berikên xwezayî an fêkiyan li wê zêde bikin.
Heke piştî ku hilberek dairy tê xwarin êş, birîn, xurîn heye, divê hûn tavilê dev ji karanîna wê berdin û bi bijîşk re şêwir bikin.
Ger we firsendek wusa hebe, wê hingê çêtirîn e ku yogurt li malê çêdikin. Bawer bikin ku merivên nû û îsbatkirî hilbijêrin.

Yogurt xwarin

Ya herî çêtirîn û kêrhatî ya yogurt dê hilberek çêkirî be. Recipe pir hêsan e: ji bo xebatê, em pêdivî bi şîrê û pîvaz hewce ye. Pêdivî ye ku yek lîtreyek şekir were pijandin, û heke şîrê ultra-pasteurized an pasteurized were bikar anîn, têr e ku wê 5 hûrdeman germ bike. Ji bo ku hûn şuştin, xwarina enameled û kevçek tevlihev bikar bînin, divê hemî şûştî paqij bibin. Germahiya şîrê ji bo çêkirina hilberê divê ne ji 40 derece be, germahiyek pir zêde dê hemî bakteriyan bikêr û pêwîst bibîne. Di şertên sar de, van bakteriyan dê zêde nebin, wekî encamek, yogurt dê neyê xebitandin.

Dermê yogurtê taybetî di firotgehê an dermanxaneyê de tête peyda kirin. Ji bo ku yek lîtrek şîrê divê 125 g şîrê xwê bavêje. Pêdivî ye ku ew bi şîrê vexwarinê vexwînin û bi domdarî ji bo belavbûna hêja bişon. Piştî vê yekê, konteynerê bi yogurt re pêdivî ye ku bi zorê di nav nivînek an şûnda germ de were girêdan, 10 demjimêran li cîhekî germ bê hiştin, ji bo nimûne, ji hêla batterê ve.

Pêvajoya xwarina maqûl bi girîngî hêsantir bike dê alîkariya çêkerê yogurtek taybetî an kevçkek hêdî bike. Di ya paşîn de, me şîrê û pîvazê xwe di konteynerekê de vedikin û jê re moda ”yogurt” vedikin. 5-6 saetan hewce dike ku hilberek hilberînek xweş û nerm amade bike. Heke digel vê yekê nerazîbûn nînin, hûn dikarin lê zêde bike xwezayên xwezayî li yogurtê qedandî zêde bikin.

Yogurt di qonaxa hişk a pancreatitis de

Di qonaxa acizbûnê de, digel pêvajoyek pehlewanî ya bi êşa giran a birûskê ya abdominal, dyspepsia û feqîrtiyê, divê xwarin pir hişk be. Di çend rojên pêşîn de, xwarin bi gelemperî, ne jî şîr û hilberên şîrê vexwarinê tête pêşniyar kirin, da ku ji hêla tîrêjê vebirin "vebirin". Wekî zûtirîn zûtirîn, çalakiya sekretî û motorê ya hemî glansên gastrointestinal kêm dibe.

Yogurtê bê rûn destûr dide ku vexwarinê tenê piştî 2-3 hefte ji destpêka pêvajoya akût dest pê bike. Divê hilber divê nû, xwezayî, bê şibak, preservatives, rengan be.

Rêbazên ji bo vexwarinê yogurt di dema nexweşiyê de

Ji bo lezkirina başbûnê û ne xirabkirina rewşa gland bi pancreatitis, dê alîkariya we bike ku hûn çend rêzikên rêve bikin dema ku hûn di parêzê de hilberek nû peyda bikin, di nav de yogurt:

Hûn hewce ne ku ew di beşên piçûk de dest bi kar bikin: nou rojê carek ji mehê dravê yekê tune, hingê hûn dikarin hêdî bi hêjeya hilberê zêde bikin û heya rojê 250-300 ml derxînin.
Tête pêşniyar kirin ku ji bo xwarinek veqetandî, ji bo nimûne, di dema şîvê danê êvarê de hilberek şîrê ya hişkandî bikar bînin, ku bi şekir an kelikên zuha yên lewaz dagirtin. Also her weha yogurtê nebawer tête pêşniyar kirin ku çend demjimêran beriya nivînê vexwin.
Divê xwarinê bi pancreatitis re germ be, ji ber ku xwarinên sar an germ ji aciziyên mukozê yên xala kezebê aciz dike, qursa pankreatîtê xirabtir dike.
Berî ku hûn yogurt bikar bînin, girîng e ku meriv pê ew e ku ew teze ye, ji bo dîtina tarîxa wê. Hilberînek bêhnfireh dê ne tenê feydeyê bîne, lê ew jî dikare bibe sedema poşmaniya xwarinê.
Tê pêşniyar kirin ku hilberek şekir a fêkî ya klasîk a hêsan bikire, mînakî Activeia, û fêkiyên xwezayî û berûyên xwezayî li ser xwe zêde bike.
Heke êş, xezeb, westandin piştî xwarina yogurt tê xuyang kirin, wê hingê divê hûn jê vexwin rawestînin û bi bijîşk re şêwir bikin.
Heke gengaz be, çêtir e ku meriv li malê xwe hilberê li ser xwe çêbikin.Tenê bi vî rengî meriv dikare ji kalîteyê, nûvebûna pêkhateyên ku têne bikar anîn bê guman piştrast be.

Toawa yogurtê tendurist li malê çêbikin

Ji bo çêkirina yogurtê qalind, qehweyî, hûn hewceyê şîrê bi pîvaz hewce ne. Receb hêsan e:

Heke 1 şîrê rûnê şuştî ji bo 5 hûrdeman bikelînin an germ bikin. Paqijên ku dê bêne amade kirin ji bo amadebûna yogurtê (panê enamel, pez tê sekinandin) divê bi tevahî were şuştin.
Bawer bikin ku germahiya şîrê nêzîkê 40 derece be, ji ber ku pileyek bilind wê hemî bakteriyên kêrhatî yên pêwîst hilweşîne, û di şertên sar de, ev bakterî dê zêde nebin, û yogurt dê neyê kar kirin.
Dirbêja yogurt li firotgehek an dermanxaneyê tête kirrîn. Ji bo 1 lître şîrê, hûn hewceyê 125 g fêkijikê hewceyê. Dema ku hûn şîrê bi parzûnê re tevlihev bikin, hûn hewce ne ku ew bi domdarî bixin da ku bi tevahî pêkhateyan bi rengek wekhev belav bikin.
Wê hingê hûn hewce ne ku pan bi pêvekek vebikin û wê bi pêvek an pêşînek germ ve bişopînin û li cîhekî germ bihêlin, ango ji bo 10 demjimêran bi hûrgelê ve nêzî.

Awayê herî hêsan e ku hûn makîna yogurtê an çêkirinek hêdî bixwin: hûn hewce ne ku şîrê amade û xwê bixwin nav qehweyek ji navgîniyê derxînin û wê bixin nav modêla "yogurt". Dem dema çêkirinê bi gelemperî 5-6 demjimêran e.

Dema ku di dema pancreatitis de hilberek nû an vexwarinê di parêzê de tête danîn, pêwîst e ku hûn bi bijîşk an gastroenterologist re şêwir bikin. Bijîşk dê ji we re bêje ka kengî hûn hilberên şîrê zêde bikin û kîjan yogurt dikarin ji bo pancreatitis bikar bînin.

Yogurt ji bo pankreatîtiya zirav û berbiçavkirina kronîk

Di rewşek ku pankreasê zirarê ye, gelo di dema acizbûnê de gengaz e ku hûn xwarina goştê pancreatîtê bixwin? Di heyama pankreatîtiya pizrik de, bikaranîna xwarin di bin qedexeya herî tund de 2-3 rojan di vê astê de tê destûr kirin ku tenê karanîna avê, ava çolê ya bê gaz, decoctions ji hipsên ros û kamomiles.

Hilber destûr tê dayîn ku meriv di parêzê de tenê piştî 20-30 rojan ji bidawîkirina bidawîhatinê were vexwarin. Ev ji ber ku hilberê li ser sekreteriya bihêz a ava pankreasê û enziman, ku di qonaxa hişk de çêdibe, zirarê dide bedenê. Di pêşveçûna akût a pancreatitis de, berevajî, ew hewl didin ku sekinandina ava ju û enzimên jêhatî kêm bikin, ku ev gengaz dike ku meriv pêvajoya peşvekirinê hêsantir bike û dest bi başkirina başbûnê bike.

Yogurt di dema bîhnfirehkirina pancreatitis kronîk de

Dema ku bîranînek pancreatitis heye, rewşa nexweş bi hêdî hêdî diguhe, ku destûrê dide karanîna kelûpelên zêde û zêdebûnek hêdî di naveroka fat de. Ji ber vê yekê dikare di bîhnvedanê ya nexweşî de jogurt bi pancreatitis?

Di dema bîranînê ya vexwarinê ya pankreasê de, destûr heye ku xwarina yogurtê bi naveroka rûnê zêdekirî heya% 3.2 be. Ji bo ku piçûktirîna kêfa hilberê li dû xwarinçûna domdar a heman rengî were, ava nû ya fêkiyan û şorba gêjikê li yogurtê zêde dibin. Di heman demê de saloxên fêkî jî bi yogurtê re demsal dibin, bi baxçeyên kefî, firaqan û fêkiyên nû, destûr têne vexwarin. Ji bo kesên ku diçin kar, yogurt wekî hilberek ji bo xwarina bijare dibe. Berî xwarinê, pêdivî ye ku germ bibe laşê an germahiya odeyê.

Pir çêtir e ku heke yogurt bibe malê, ji ber ku hilberên xurekan ên hilberê û hilberên rûn-şirîn, ji bo piranî, nexşeyên zerar ên zêde hene:

lêdanê
pêsîr
parêzvan
emulsîfên zerar.

Ji ber vê yekê, ji hilberek xwerû ya amadekirina xweya xweyê tiştek bêtir kêrhatî nîne, û hûn dikarin berheman an fêkiyan ji xwe li berhevokê zêde bikin.

Bi vê hilberê re çîmentoyê

Ma ez dikarim iogurtê bi pancreatitis re bixwim? Vê gengaz e, lê tenê heke yogurt bi serbixwe û bêyî additiveên zerar were amade kirin. Cookingêwazê çêkirina xaniyek bi pirrjimar vexwarinek çêkirî ye ku dê ne dijwar be ku meriv ji bo hebûna pêkhateyên wê bijare hilberek hilbijêrin.

Ji bo ku hûn şekirinek xweş û hêja amade bikin, hûn ê hewceyê xwarinê bingehîn bikin:

Em vexwarinê bingehîn amade dikin, bêyî lê zêde bike additive.

Gav # 1. Em 1 lître şekir davêjin ser agir û digihîjin qirika wê, ger ew xav e, heke di tetrapê de ye û jixwe pasteurîzandî ye, wê hingê em tenê pir zêde germ dikin. Paqijên ku prosedûra avdana enamelled tê de tête kirin, pêdivî ye ku meriv dirûve were paqij kirin û bi ava sar were paqij kirin.
Step number 2. Milkîrê germ bikin ku ji germahiyek ji 40 * C bêtir nebe, ji ber ku germbûna jorîn li ser vê nîşaneyê dê bakteriyên kêrhatî yên di çanda destpêker de hilweşîne, û di bin şertên sar de, pêşveçûna bakteriyan dê pêk neyê. Qedexekirina rêgezê dê bibe sedema amadekirina nekêş a yogurtê.
Step # 3. Ferment ji bo çêkirina kokteylê tenduristî ya malê, pêşnîyaz e ku di dermanxaneyan de bikirin, ji ber ku ew kalîteyê kontrol dikin û şertên hilanînê çav dikin. Dema ku şîrê bi şîrê ve zêde kirin, pêdivî ye ku meriv bi domdarî bisekinîne, bêyî ku ew di kulikan de were girtin û li seranserê qehwexanê bi awayek rast were belav kirin.
Step # 4. Lid bi zexm bigire û ji bo 10-12 demjimêran li cîhek germ bicivin.

Ger xwestinek heye ku kokteylek xwarinê bi vîtamîn an mîneralên ku ji bo laş hewce dike bêtir şilandî bibe, wê hingê di pêngava No. 3 de, fêkiyên têr û tije yên fêkî yên hewceyî zêde bikin.

Di her rewşê de, berî ku pancreatitis bikar bînin, bi doktorê xwe re şêwir bikin.

Shouldi bibe yogurt

Lêbelê, hemî van taybetmendiyên kêrhatî tenê li ser yek cûreyek vexwarinê bicih dikin. Di dikana yogurtê de perçeyek ji dermanên kêrhatî ji bo laşê tune, nemaze bi nexweşiya pankreasê re. Wekî din, yogurtên firotanê hene:

Dyes
Thickeners
Kulîlkên
Parêzvanên

Di van pankreatîtê de hemî van maddeyên hişk têne qedexe kirin, ji ber ku ew dikarin alikariya nexweşiyê bikin, bibin sedema paşvedanê û bibin sedema tenduristiya nebaş a nexweşê.

Yogurtên malê, berevajî, pêdivî ye ku hemî pêdivîyên pêdivî hene. Ji bo ku hûn vexwarinê, hûn hewceyê tenê şîrê û xwarina bakterî ye, ku dikare li dermanxaneyê bikire. ,Ro, çêkerên yogurtê pir caran têne çêkirin yogurtên navmalîn, ku dihêlin hûn di nav çend demjimêran de bêyî destwerdana mirovî di proseya çêkirina xwarinê de hilberek xweşik û tendurust bistînin.

Bikaranîna Rengîn

Ma heke ku kesek jêhatîbûna pankreatîtê bibîne dibe ku meriv xwar bike? Tenê endokrînolog dikare ji bo her doza taybetî bersîva vê pirsê bide.

Bi gelemperî, hilberê destûr tenê bîst rojan piştî rakirina nexweşiyê tê rêve kirin, naveroka rûnê yogurtê divê ne ji% 1 be. Pêşîn, bi nexweşê bi tenê sisêyek golek di rojê de tê dayîn. Wê hingê dosage dikare hêdî zêde bibe, heya heya yek piyalikê li rojê.

Yogurt dikare wekî alternatîfek ji kefir re were bikar anîn. Vexwarin ew ji xwarinên din cuda ve tête pêşniyar kirin, wekî şemek piştî nîvro an şîv. Di vê rewşê de, zikê bi xwarinên din re tije nebe, û yogurt dikare fonksiyona xwe ya şûnda bicîh bîne û ji hêla kêzikan ve çêtir tête birin.

Di bîranînê de bikar bînin

Di pankreatîtê kronîk de û bê vegirtinê de, yogurt bi naveroka rûnê ku ji% 3.5% tê destûr kirin. Ji bo ku şêwaza xwe cuda bike û taybetmendiyên başkirina vê hilberê temam bike, hûn dikarin lê zêde bikin:

Ew dikare wekî diranek ji bo desserts û salads fêkiyan de were bikar anîn, wekî vexwarinê ji bo vexwarinê ve bişixulîne, kasa tirî, cookies û dessertên din jî bavêje.

Kirîna hilberê kalîteyê di firotgehek de pir zehf e. Pêdivî ye ku bala xwe bidin ser vê rastiyê ku hevseng di nav xwe de kêzik, rengdêr, bîhnek, sazûmanker nade. Ji bo nexweşan çêtir e ku ew ew li malê ji şîrê malê ya xwezayî bixapînin.

Pêkvejiyana kîmyayî

Berhemek sed gram tê de hene:

Proteîna 4.1 g
5,8 g ji karbohîdartan,
1.6 g fat
57 kcal.

Di nav vîtamînên di vexwarinê de vîtamînên B hene, bi taybetî B1,2,5,6,9. Wekî din, yogurt bi vîtamîn D, C, H, PP, A. Di mîneralên di yogurtê de hêman hene: klor, magnesium, nastrium, hesin, molybdenum, kobalt, potassium, iodine, zinc, bakri, sulfur, selenium, fosfor.

Pêşniyarên gelemperî

Nexweşên bi pancreatitis vexwarinek dermankirî ya taybetî hatine damezirandin, ku di pir rewşan de ji karanîna xwarinên xwêran dûr dike. Wekî din, tê pêşnîyar kirin ku nexweş zêdetir bi hewayê paqij biçin, rêve biçin û bi rengek nerm, bi vî awayî çalakiya laşî ya nerm pêk bînin.

Pir zêde nebin, hûn hewce ne ku hinekî bixwe, lê bi gelemperî gelemperî bixwin - rojê şeş carî. Nerv û stres, bêhêzbûn û depresiyon dikare bandorek neyînî li ser kursa nexweşiyê jî bikin, ji ber ku ew bi rengek paşerojê hormonal guhertin. Ji ber ku pankreas organek pergala endokrine ye, guhertinên hormonal dikare wê bi rengek tundî bandor bike.

Heke hûn şêwaza rast bişopînin, şîreta gastroenterolojî û pêşniyarên ji bo jiyanek tendurust a tendurustî, îhtîmalek ji paşvekişandinê digihêje 0%, û qursa kronîk a nexweşî kêmasiya kalîteya jiyanê ya nexweş nake.

Ma ez dikarim jogurtê ji bo pancreatitis bikar bînim?

Pêdivîbûna pankreasê pêdivî ye ku parêza hişk bimîne - ev yek ji wan niqteyên pêvajoya dermankirinê ya pêwîst e. Xwerûya vê rewşê hêsan e - laş ji hêla hejmarek organên vesazkirinê ve girêdayî ye, rola wê ya sereke di du karên sereke de tête gotin, ku ev jî hilberîna hormonesan (însulîn, somatostatin, glîkagon), û her weha hilberîna enzymên ku ji bo hilweşandina materyalên ku bi laş re têkeve nav bedenê de, tête diyar kirin. Pir tiştê balkêş ev e ku pankreas, bi naveroka goştê xwarinê ve girêdayî, her car qada van enzîmên ku ji bo hilberîna hewce dike hewce dike. Ev pêşniyar dike ku dema ku mirov xwarin û hilberên cûda bikar bîne, laş derbeyek cûda derbas dibe. Ji ber vê yekê parêza pankreatîtiyê ew çend girînge, ku tê de redkirina xwarinên giran û birijandî yên giran, ji şorbe, şorbên nû, û her weha şîr û berhemên şîrê bi tevahî bi naverokek pir kêm ên naverokê. Xwarinên weha zor ji kûvanan ve tê xwar kirin û, ji bilî vê yekê, pêdivî ye ku zêde hilberîna sekreteriya pankreatîk zêde bibe, ku bi hebûna pêvajoyek peşketinê ya di wê de zehf nerazî ye.

Asawa di derheqê hilberên şîr û şîr-şîr de, gastroenterolojî li ser vê pirsgirêkê li hev dikin: gengaz e ku di parêza nexweşan de qehweyê an şorba fêkî, şekirê pijandî an kefir were vexwarin, lê divê bijartina wan divê bi bijartî were derman kirin. Ji ber vê yekê, qedexe ye ku meriv hilberên şîrîn ên hişkkirî bi sedî zêde naveroka rûnê tê de, pêdivî ye ku pêşiya hilberên kêm-fat an kêm-fat bê dayîn. Giringiyek taybetî bi yogurtê tê dayîn. Ev çuçek ne tenê tête toler kirin, lê her weha pir zêde jî tê pêşniyar kirin. Kêmbûna xweya vê hilberê dê ji bo baştirkirina rewşa pankreasek têk çû. Tişta sereke ku divê were bîra me ev e ku ew qedexe ye ku meriv di nav qonaxa zirav de an di dema acizkirina nexweşiyê de di parêzê de yogurt û berhemên din ên şekir were qedexekirin. Cotek bêyî rûnê di forma paqijkirî de tenê 4-5 rojan piştî êrîşê tête danîn, lê yogurt - tenê ji hefteya duyemîn a nexweşî qetil dibe.

Yogurt ji bo pancreatitis û cholecystitis

Nexweşiyek din, dermankirina wê bêyî şopandina parêzê tam temam nebe, cholecystitis e. Cholecystitis tête pejrandina gurçokê, tête çêkirin ku were berhev kirin û hilîne stûyê tevlihev. Hêdî hêdî têkevin hundurê zikê û di nav wê de jê re çêjê kezebê ya bêserûber têne danîn, ew dest pê dike ku beşek aktîf beşdarî pêvajoya xwarzkirinê bibe. Vê gavê armancê bingehîn ê gurçikê ye.

Patholojîyên wekî pancreatitis û cholecystitis heman xwarinê pêşniyar dikin. Ev pêşnîyar dike ku bi peresîna gurçikê re, bikaranîna yogurtê jî destûr e, û danasîna wê di parêz de divê li gorî pîvanek wekhev were meşandin. Hilber di nav menuê de ku ji destpêka êrîşê 2-3 hefte ne tête navnîş kirin, divê hûn tavilê bi naverokê re zêde nexin: pêşî hûn hewce ne ku bixwe bixwarî 2-3 tîrêjê, ku dê toleransa wê ji hêla laş ve binirxîne. Di nebûna reaksiyonên neyînî de, hêdî dibe ku doza hanê li 250 ml zêde bibe.

Di dewsên serhêl de, hêjmara nermî ya yogurt jî dikare rojane were vexwarin, lêbelê, ew hêja ye ku ji bîr mekin ku naveroka fatê ya hilberê divê ji% 3.2 zêde nebe, û pêkhatiya wê jî nebe nav fêkiyên fêkiyan. Ev qedexe ye ku xwarina yogurtê li ser zikê pûç bête qedexe kirin, ji ber ku bakteriya laktîk tête asîd heye, ku berdana zêde ya hîdrochloric acid û çalakkirina gastrîtê provoke dike.

Di rewşê de pankreatît û kolejîstîsîsê kronîk, destûr tê dayîn ku hûrguliyên kumikên kumandî, jam, hingiv an fêkiyan zêde bi hilberê ve zêde bike. Tedawiyek wiha ji bo taştêyek danê sibehê an şemek piştî nîvro temam e. Y yogurt dikare wekî saloxek casserole an wekî wekî salona saloxê were bikar anîn - van vebijarkan dê ji nûvekirina menuyê bibin alîkar.

Yogurt çi dibe û divê çi be

Bi rastî, bi peşbirka pankreasê re, hebûna yogurtê di parêzê de ne tenê qebûl e, lê di heman demê de ji hêla gastroenterologists û parêzgehên parêzvan ve jî tê pêşniyar kirin. Lêbelê, ev nayê vê wateyê ku hûn dikarin hilberek ku hûn dixwazin, an jî yekemiya ku hûn dixwazin ji firotgehê bigirin bigirin. Divê were fêm kirin ku di pir firotgehên yogurtê de ne de ne jî nîvê materyalên kêrhatî yên ku li jor hatine nîqaş kirin. Wekî din, yogurtên pîşesaz di nav xwe de kûr û rengîn, parastin û firingiyan çêdikin. Bikaranîna hilberên wusa ji bo hemî kesan, bi tevahî, nexwazî ye, û hêj bêtir ji bo nexweşên pancreatitis. Akeêwaza birêkûpêk a yogurtên ku “ji wan re malzemeyên xeternak peyda dibin dikare rewşa giştî xirabtir bike û aloziyek li ser nexweşiyê çêbike.

Ji ber vê yekê tercîh e ku yogurt li tenişta xwe bikin. Ji bo gelek kesan, dibe ku ev raman pir serketî neyê xuya kirin, ji ber ku di cih de pir pirs hene: hûn bi rastî dikarin vê hilberê bistînin, ji çi hatî çêkirin û çi pêdivî ye ku amûrên taybetî yên ji bo amadekirina wê hewce ne? Bi rastî, her tişt pir hêsan e. Ji bo ku yogurt ji xwarina jûreyê kêmtir tam neyê derxistin, û bi rastî jî diyar bû, hûn tenê hewce ne ku hûn şîr û xwarina bakterî birin, ku dikare li hema hema di her beşa lîrê de bibînin. Ya duyemîn û, dibe ku, rêzika bingehîn karanîna makînek jogurt e, ku bêyî bêyî tevlêbûna we dê yogurtê rast jî hilberîne - hûn tenê hewce ne ku bernameya xwestî saz bikin, ka dê çawa hilberîna xaniyê di cih de dest pê bike.

Ji bo kesên ku naxwazin li malê ceribandinê bikin, vebijarkek din jî heye - yogurtê Yewnanî ya xwezayî, ku bêyî zêdebûna cûrbecûr fêkiyên çewlik û bîhnfirehî tête hilberandin. Ew grûpek şirînahiya sivik a birûskek spî ya berfê ye ku dikare hem di forma wê paqij de û hem jî bi rengek hûrgulandî were xwarin: ew bes e ku meriv piçek piçûka fêkiyê pitikê, cookiesên hişk ên qirêjî an hingiv têxe nav xwe, ji ber ku hilav di cih de xweştir û tamxweş dibe. Yogurtê Grekî di heman demê de xwediyê avantajek din jî li ser wan ên ku fêkiyên fêkiyan tê de heye: dibe ku ew wekî cilûbergê saladsê an li şûna şorba sêvê ji bo tavilê ku ji bo taştê tê xizmet kirin bikar bîne.

Pêşniyar

Bi kurtahî, bibîr anîn û amûrên bingehîn li hev xistin.

Ji ber vê yekê, bersiva pirsa herî girîng "gelo gengaz e ku hûn jogurtê bi pankreatîtê were bikar anîn" hatibe wergirtin: bi peşbirka pankreasê re, ev hilber bi rastî destûr tê dayîn ji bo vexwarinê, lê divê ew di navgîniyê de tê vexwarinê û ne ji zûtir ji 20-30 roj piştî bidawîbûna serdema krîtîk. .Pispor-gastroenterolojî şîret dikin ku yogurt bikar bînin ji bo şîv, şîvê nîvro an şîvê duyem, lê di tu rewşê de wekî tibbek tam, xwarina an şîvê neyê dayîn, ji hêla din ve jî dê barê giran li ser hem gastrointestinal û hem jî pankreasê qels bibe. Di paşiya paşîn de, hilberê şîrîn ê hişkandî, pêdivî ye ku di çêtirîn de - serbixwe were amadekirin, ji ber ku bi tenê bi vî rengî hûn dikarin piştrast bin ku ew ê di nav xwe de no preservatives, no dyes, an additiveyên din ên nedilxwaz bimîne.
Derxistina xwarinên qelandî û felq, û her weha vexwarinê vexwarinên alkol, pirjimar û perçebûnên vexwarinê, rojane li hewaya paqij bimînin, xewê saxlem û berxwedana stresê - hemî ev pîvandin hene ku dê pir alîkariyê bidin ku li hember nexweşîyê bisekinin û serdemên dermanê dirêj bikin.
Berhemek şirîn a vî rengî, mîna yogurtê, di nûkirina pankreasê de ji we re pir alîkar e. Lêbelê, ji bo ku karanîna wê ji laşê tenê feydeyê werbigire, divê hûn xwe bi rêgezên ku pê re bêjin ka bi rastî divê ev delal çi were xwarin ji bo mirovên ku bi pancreatitis ve têne xwarin.

Xwendevanên delal, nêrîna we ji me re pir girîng e - ji ber vê yekê, em ê kêfxweş bibin ku hûn şîroveya yogurtê ya pankreatîtê di şîroveyan de binirxînin, ew ê ji bo bikarhênerên din ên malperê jî bikêr be.

Catherine

Ji bo çêkirina yogurtê malê, ne pêdivî ye ku hûn çêkerê yogurt bikirin. Naha hema her mal xwedî multicooker, û gelek modên cûda hene. Mînakî, di ya min de modêla "yogurt" heye. Di destpêkê de, min bertek nîşanî wî da, min got çima ew hewceyê vê yekê, ji ber ku hûn dikarin jogurtê di firoşgehê de bikirin. Then paşê cahil çêtir bû û min biryar da ku ez hewl bikim ku xwarina yogurtê çêbikin. Ew qas qelew û bêhnxweş derket, min tucarî wê yekê jî hêvî nedikir, ez nikarim tewra bi kalîteya firotanê re jî berhev bikim! Tenê tiştê ku ez bi rastî hez nedikim wextê çêkirinê bû: 5 dem pir dirêj e.

Anna

Bi pankreasiya min re, yogurt dibe ku yek ji wan çend qenciyên ku ez neçar bim. Car carinan ez xwe amade dikim, carinan jî ez li firotgehekê difirim, lê ez wê bê tixûbên fêkiyan digirim, lê fêkiyan jê çêdike. Di havîna havînê de, ez dikarim berikên berikên hûrdandî bixim nav yogurt, lê bi nermbûn, bê guman. Ew pir delal û saxlem vedike.