Tîpa 2 parêza şekir: menuya dermankirinê

Ji bo dermankirina hilberîner a şekirê şekir hem ya yekem û hem jî ya duyem, yek derman ne bes e. Bandora dermankirinê bi piranî bi parêzê ve girêdayî ye, ji ber ku nexweşî bixwe bi nexweşiyên metabolê ve girêdayî ye.

Di rewşê de diyardeya otimmune (tîpa 1), pankreas mîqdara piçûk a însulînê çêdike.

Digel temenê şekir (celeb 2), zêde an jî kêmbûna vê hormonê dikare were dîtin. Xwarina hin xwarinên ji bo şekir dikare dikare glîkoza xwînê kêm bike an jî zêde bike.

Indeksa Glycemic

Wusa ku diyabetîk bi hêsanî dikare naveroka şekirê hesab bike, têgehek mîna nimûneya glycemîk hate vedîtin.

Nîşana 100% di forma xwe ya paqij de glukoz e. Ji bo naveroka karbohîdartan di wan de hilberên mayî divê bi glukozê re bêne hev kirin. Ji bo rehetiya nexweşan, hemî nîşana di tabloya GI de têne navnîş kirin.

Dema ku xwarina ku navgîniya şekirê wê kêm be, asta glukozê di xwînê de bimîne yek bimîne an di hêjayên piçûk de zêde bibe. Foods xwarinên bi GI-ya bilind glîkozê di xwînê de zêde dikin.

Ji ber vê yekê, endokrinologîst û parêzvanên nuturî xwarina xwarinên ku gelek karbohîdartan tê de tune pêşniyar dikin.

Nexweşên bi şekirê tip 2 bi tenê mecbûr in ku di hilbijartina hilberan de baldar bin. Di qonaxên destpêkê de, bi nexweşîya sivik heta nerm, vexwarinê dermanê sereke ye.

Ji bo ku asta glukozê ya normal bisekinin, hûn dikarin parêzek kêm-karbendê No. 9 bikar bînin.

Yekîneyên nan

Kesên ku bi însulînê ve girêdayî bi şekirê 1 in, menuya xwe bikar tînin û yekîneyên nan bikar tînin. 1 XE bi 12 g ji karbohîdartan re wekhev e. Ev heb karbohîdartan di 25 g nan de tê dîtin.

Vê hejmartinê dihêle ku bi zelalî hesabê dozîna xwestî ya derman bike û pêşî li zêdebûna şekirê xwînê bigire. Mezinahiya karbohîdartan ku rojê tê xerckirin, bi giraniya nexweş û giraniya nexweşiyê ve girêdayî ye.

Wekî qaîdeyek, mezinan 15-30 XE hewce dike. Li ser bingeha van nîşangiran, hûn dikarin ji bo mirovên ku bi nexweşiya şekir 1 û celeb 2 ne, menuya rastîn û xwarina rojane rast bikin. Hûn dikarin di derbarê malpera me de bêtir fêr bibin ka yekiyek nan çi ye.

Ma kîjan xwarinên diyabetî dikarin bixwin?

Diet ji bo diyabetîkên celeb 1 û celeb 2 divê pêdivî ye ku xwedan indexek glycemic kêm be, ji ber vê yekê pêdivî ye ku nexweş divê xwarinên ku GI wan ji 50'î kêmtir e hilbijêrin. Divê hûn hişyar bin ku dibe ku index of a hilberê li gorî cûreyê dermankirinê cûda dibe.

Mînakî, orîjînala qehweyî xwedî rêjeyek% 50, û hêşînaya qehwe - 75%. Di heman demê de, dermankirina germê GI ya fêkî û sebzeyan zêde dike.

Doktor pêşniyar dikin ku diyabetîkan xwarina ku li malê hatî çêkirin pijandî bixwin. Bi rastî, di xwarinên kirîn û hilberên nîv-qedandî de, pir zehmet e ku meriv bi XE û GI bi awayek rast hesab bike.

Pêşîn divê xwarinên neçandî, nebawer bimînin: masî kêm rûn, goşt, sebze, fêkî û fêkiyan. Dîtekek pirtir a navnîşê dikare di sifrê nîşanên glycemîk û hilberên destûr de be.

Hemî xwarinên ku têne vexwarin li sê koman têne dabeşkirin:

Xwarinên ku bandor li ser rêjeyên şekir nakin:

• mêşan
• nebatên kesk
• greens
• ava minareyî bê gaz,
• çay û qehwe bê şekir û bê çerm.

Xwarinên şekir ên nerm:

• mirîşk û fêkiyên nediyar,
• genim (bihurîn û bêkêmasî),
• nan tevahî genim
• makarona dijwar,
• hilberên şîr û şîrê.

Xwarinên şekir bilind:

1. hêşînahiyên mirî û konservandî,
2. alkol
3. hêşînahî, vexwarinê,
4. ava nû ve
5. vexwarinên şekir
6. raisîn
7. tarîx.

Bi rêkûpêk xwarinê dixwe

Xwarinê ku di beşê de ji bo diyabetîkan têne firotin ne ji bo karanîna domdar e. Di xwarinên bi vî rengî de şekir tune; ew cîhaza wê heye - fructose. Lêbelê, hûn hewce ne ku hûn zanibin çi feydeyên û zerarên şirînker heye, û fructose xwedî bandorên wê yên aliyî hene:

• kolesterolê zêde dike
• naveroka kaloriya bilind
• zêdebûna bîhnfirehiyê.

Foodsi xwarinên ji bo şekir baş in?

Bi bextewarî, navnîşa xwarinê destûr pir mezin e. Lê dema berhevkirina menu, hewce ye ku meriv indeksa glycemîk ya xwarinê û taybetmendiyên wê yên kêrhatî werbigire.

Li gora qanûnên bi vî rengî, hemî hilberên xwarin dê bibin çavkaniya hêmanên paşîn û vîtamînan ên pêwîst ji bo ku bandora destdirêjiya nexweşiyê kêm bikin.

Ji ber vê yekê, hilberên ku ji hêla parêzvanên pispor ve têne pêşniyar kirin ev in:

1. Berîvan Diabetîk de destûr tê dayîn ku hemî beranan ji xeynî raspberry vexwarin. Ew di nav xwe de mîneral, antioxidant, vîtamîn û fiber hene. Hûn dikarin herdu berikên felq û teze bixwin.
2. Juices. Kulîlkên ku nû ve hatine xemilandin vexwarinê nexwaz in. Ew çêtir be heke hûn çayê, salad, kokteylê an porê piçûkî nû zêde bikin.
3. Nîsk. Ji ber ku hilberê pir bikêr e ew çavkaniya rûnê ye. Lêbelê, hûn hewce ne ku di nav mîqek piçûk de nan bixwin, ji ber ku ew pir kalorî ne.
4. Fêkiyên nediyar. Appleyên kesk, darên gûzan, quzîran - bi laşê meriv bi materyalên kêrhatî û vîtamînan rûne. Diabetîk dikare bi fêkiyên citrus (ji bilî mandarinê) çalak bikire. Oranges, lîmon, lemons - bi acid ascorbic re tije, ku pergala bêpergalê xurt dike. Vitamîn û mîneral bandorek neyînî li ser dil û xwînê dikin, û fîbral hiltandina glukozê di nav xwînê de hêdî dike.
5. Yogurtên xwezayî û şîrê şekir. Van xwarinan çavkaniyek kalsiyûmê ne. Vîtamîn D, ku di nav berhemên şîrê de tête, hewceyê laşê nexweş ji bo xwarinên şîrîn kêm dike. Bakterîyên xwêran mîkroflora hundurîn asayî dikin û alîkariya paqijkirina laşên toksînan dikin.

Vegetables. Piraniya sebzeyan bi karbohîdartan rehetek nerm hene:

• domate di vîtamînên E û C de dewlemend e, û hewa ku di nav tomato de tê de çê dibe beşdarî avakirina xwînê dibe,
• yam xwedî GI kêm e, û di heman demê de di vîtamîna A de jî dewlemend e,
• carrot xwedî retinol e, ku ji bo vîzyonê gelek feyde ye,
• di nav kantonan de fêkî û gorek rûnê ku ji rûnê bilez beşdarî dibe.
• Spinach, lettuce, cabbage and pearsley - gelek vîtamîn û karebayên kêrhatî hene.

Pêwîst e ku potatîf bi hêşînahî bêne bijartin û bi rengek baştir were pez kirin.

• Masî kêm rûn. Nebûna omega-3 acîd ji hêla celebên masî yên kêm-fat (polêlê, hêşîn, tuna, hwd.) Ve tête kemilandin.
• Pasta. Hûn dikarin tenê hilberên ku ji genimê durum têne çêkirin bikar bînin.
• Goşt. Filetoka kulîlkan depoyek proteînê ye, û goşt çavkaniyek zinc, magnez, hesin, û vîtamîn B e.
• Qorikê. Xwarina kêrhatî, ku fêk, vîtamîn û mîneral heye.

Taybetmendiyên Dîretolojiyê

Ji bo kesên bi diyabetê pir girîng in ku bi rêkûpêk xwarinê bixwin. Nutritionists pêşniyar dikin ku xwarina rojane li 6 xwarinan dabeş bikin. Divê nexweşên bi însulînê ve girêdayî di carekê de ji 2 ber 5 XE werin vexwarin.

Di vê rewşê de, berî şûnda, hûn hewce ne ku xwarinên pir kalorî zêde bixwin. Bi gelemperî, parêz divê hemî materyalên pêwîst pêk bînin û bêne tewandin.

Di heman demê de kêrhatî ye ku xwarin bi werzîşê re were hevber kirin. Ji ber vê yekê, hûn dikarin metabolîzmê zûtir bikin û giraniya normal bikin.

Bi gelemperî, diyabetîkên celebê yekem divê bi baldarî dozê însulînê hesab bikin û hewl bidin ku naveroka kalorî ya rojane ya hilberan zêde neke. Beriya her tiştî, adanîna adan a parêz û rûn dê asta glukozê normal bike û dê nehêle nexweşiya cûda 1 û 2 zencîre laş bişewitîne.

Diabetesi şekir 2 heye

Ger kesek bi nexweşiyên metabolê heye û, li hember vê paşverû, guhartinek di asta têkbirina tansiyonan de bi glukozê re çê dibe, ku dibe sedema zêdebûna şekirê xwînê, ew bi nîgaştiya şekir re rû bi rû maye. Ev nexweşî li gorî guhertinên navxweyî têne damezirandin - celebek duyemîn bi kêmasiyek di sekreteriya însulînê de tête destnîşankirin, ku hyperglycemia provoke dike. Diet ji bo şekirê tip 2 jî yek ji mifteyên normalîzekirina asta şekir e.

Taybetmendî û rêzikên parêz ji bo diyabetîkan

Kêmkirina hestyariya însulînê û asta şekir bilind a jixwe di qonaxa destpêkê ya şekir de pêwîstî bi pêşîlêgirtina xetereyên zêdekirina wê hê bêtir heye, lewra parêz bi armanca domandina pêvajoyên metabolî û însulînê bi kêmkirina sinetîkaya glukozê di kezebê de ye. Bi piranî, bijîjkan li ser bingeha sînorkirina karbohîdartan parêzek vedixwînin. Xalên sereke yên parêza şekir:

• Di beşên piçûk de hejmareke mezin a xwarinê amade bikin.
• Dabeşek yeka ji BJU nekişînin, lê belê rêjeya karbohîdartan kêmtir bikin.
• Dieta rojane li gorî hewcedariyên enerjiyê berhev bikin - Rêjeya kaloriya kesane hesab bikin.

Qedexekirina kalorî

Xwarin ji bo şekirê şekir 2 nekarin birçî bibin, nemaze eger hûn xwe xilas bikin - parêzên li ser bingeha kêmbûna ciddî di kaloriyên rojane de tu arîkar nahêlin astên însulînê xurt bikin. Lêbelê, ji ber pêwendiya di navbera giraniya giran û şekir de, pêdivî ye ku meriv bi kêmasiyek kalorîter re bidawî bibe: bi draviya xwarinê ku dê çalakiya xwezayî piştgirî bike. Ev parameter bi karanîna formula bingehîn a metabolîzmê tê hesibandin, lê ew nikare ji 1400 kcal kêmtir be.

Nerazîbûna fractional

Kêmkirina vexwarinê jî dibe alîkar ku normalîzekirina metabolîzma karbohîdartan û domandina asta şekirê dom bike: Bi vî rengî, bersiva însulînê kêmtir diyar dibe. Lêbelê, di heman demê de, xwarinê hewce dike ku ji bo pêşîlêgirtina birçîbûnê pir caran xwarina xwarinê bikin. Li gorî bijîjkan her 2 demjimêran li gorî rêjîmê xwarinan pêşniyar dikin, lê dîdara rastîn bi rîtma jiyanê ya nexweş ve girêdayî ye.

Belavkirina yekgirtî ya xwarinê bi naveroka caloriyê

Ji bo parêzek ji bo şekirê 2, pêşniyaz e ku yek ji rêgezên parêza tenduristî ya klasîk di derbarê dabeşkirina kaloriyên rojane de li çend xwarinan bikar bînin. Pêdivî ye ku menuê diabeticê ya herî nermîn be - bila 35% ji hemî kaloriyên bipejirîne. Heya 30% dikare taştê hildibijêre, nêzîkê 25% ji bo firavînê ye, û yên mayî ji bo firavînan têne belav kirin. Wekî din, ew e ku meriv naveroka kaloriyê ya şîvê (sereke) di nav 300-400 kcal de bimîne.

Redkirina karbohîdartên hêsan û sînorkirina tevlihev

Ji ber hyperglycemia ya ku mirovên bi şekir 2 re diqulipîne, menuya xwarinê hewceyê hilweşîna mecbûrî ya hemî xwarinên ku dikarin di însulînê de bibin sedema pêdivî ye. Digel vê yekê, hewceyê rakirina karbohîdartên hêsan û kêmkirina kîloyan ên kompleks bi girêdana di navbera şekir û qelewbûnê de tê diyar kirin. Di nav karbohîdartên hêdî de, parêzek diabetîkî destûr dide mertalan.

Rêbazên çêkirina xwarinê

Recipesêwazên ji bo diyabetîkan nerazîbûna tirşikê ne, ji ber ku ew ê pankreasê bigire û bandora neyînî li ser kezebê bike. Rêbaza bingehîn a dermankirina germbûnê paqijkirinê ye, ku dikare bi hilweşînê re bête kirin. Stewrîn nexwendewar e, pijandin kêmxwendî ye, bê rûn e: Bi piranî fêkî bi vî rengî tê çandin.

Xwarin ji bo Diyabeya Tipê 2

Bi gelemperî, bijîjkan pêşniyar dikin ku diyabetîk di parêza 9 de bimînin - ev maseya dermankirinê Pevzner e, ku ji her kesê re jî maqûl e ji bilî kesên ku di qonaxa giran a şekir 2 de ne: Dieta wan ji hêla kesek pispor ve tê amadekirin. Kêmbûna naveroka kaloriyê ya menuê bi kêmkirina rûn û şekir têne bidestxistin:

• ji berhemên dairy, bi tenê şekirê bê rûn (heta 30%), çayê sivik (4% an kêmtir), şîrê şekir, destûr tê dayîn
• li hemû şirîniyan negirin,
• pêdivî ye ku di amadekirina menuê de nirxên nîşana glycemic û yekîneya nan bikar bînin.

Whyima Indeksa Hilbera Glycemic?

Rola yek ji nîşanan, ku diyar dike ka hilberîna însulînê çiqas zû û bihêz e ji hêla xwarina vexwandî ve tête kirin - index of glycemic (GI), dietists. Li gorî amarên bijîjkî, di nexweşên bi diyabetê de ku bala xwe nedin ser tixûbên GI, lê berhevoka tevahî ya karbohîdartan fikirî, pêşketina nexweşî nayê dîtin. Lêbelê, yên ku ditirsin ji tevliheviyên diyabetê bibin ji bo aramiya xwe ya xwe divê bi nîşana glycemîk a xwarinên bingehîn bizanibin:

GI ya kêm (heya 40)

GI Navînî (41-70)

High GI (ji 71)

Kîvroşk, pezê

Kiwi, Mango, Papaya

Kulîlk, îsot, Peach

Dishesermên potatîk

Entayê, bebên spî

Ei wateya XE çi ye û meriv çawa meriv têgehek karbohîdartê di hilberê de diyar dike

Di parêza ji bo şekirê tip 2 pêdivî ye ku pêbaweriya bi norma karbohîdartan re têkildar be, û pîvanek şertî ya ku ji hêla parêzvanan ve tête navandin, bi navê yekîneya nan (XE) tête navandin, tête hesibandin. 1 XE bi qasî 12-15 g karbohîdartan heye, ku asta şekirê bi 2.8 mmol / l zêde dike û hewceyê 2 yekîneyên însulînê ye. Prensîbên bingehîn ên xwarina mirov ji bo kesek bi şekir 2 heye pêdivî ye ku rojê 18 û 25 XE bavêje, yên ku wiha têne dabeş kirin:

• Mezinên sereke - heta 5 XE.
• Sêwas - heya 2 XE.

Foodsi xwarinên ku nikarin bi şekir tê xwarin

Di parêza qedexekirina sereke li ser çavkaniyên karbohîdartên hêsan, alkol, xwarin, ku sekinandina bilêlê provoke dike û li ser pankreasê re kezebê zêde dike. Di parêza diyabetîkan de ku bi hyperglycemia (û nemaze ew kesên ku obez in) têne tesbît kirin, nikare were diyar kirin:

1. Ectionixulandin û pijandin - ketina insulînê de provokasyon bike, xwediyê gelek XE ye.
2. Jam, hingiv, hin celeb fêkiyên şîrîn (banan, grape, tarîx, raisins), fêkiyên şilandî, kungûkî - xwedan GI-ya pir heye.
3. Rûn, xwê, goştê fêkiyan, rûn - naveroka kaloriya bilind, bandor li ser pankreasê dike.
4. Spice, tartles, xwarinên vexwarinê - barê li ser kêzikê.

Ez dikarim çi bixwim

Bingeha xwarinên parêzî yên ji bo şekir çavkaniyên nebatên nebat in - ev sebze ne. Digel vê yekê, destûr e ku meriv qehweşan bikar bîne, û kêmtir caran bi menu (heftê 3-5 caran) lê zêde bike) masî û goştê lebat. Rojane destûr didin sebze, hêk, bila hûn giyayên nû bixwin, hûn dikarin menuek li ser proteînên nebatî biafirînin. Navnîşa hilberên diyabetî yên pejirandî wiha ye:

• Low GI: mushroom, cabbage, lettuce, carrots raw, eggplant, peas green, apple, apple grapefruits, oranges, cherry, strawberry, îsotên hişk, nan nan genim, 2% şekir.
• GI ya navînî: hingiv, birûsk, fasûlî rengîn, bulgur, peasên kesk ên mayî, orîjînal.
• GI Frontier: bizmarên xav, makaronê (genimê durum), nanek reş, potatîk, turnips, fêkiyê şilandî, peas mashed, birinc.

Diet ji bo diyabetîkên celeb 2 - çawa ku xwarinên naskirî li şûna

Li gorî bijîjkan, terapiya parêzvaniyê tenê dema ku rêzikan bi hişk têne dîtin bandorker e, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku bala xwe bidin tiştên biçûk jî. Heke tête zanîn ku birincê divê ne ji kevokan, lê ji gûzên kemandî were çêkirin, hingê li vir deqên pûç nemînin. Productsi hilberên parêzê yên naskirî yên ji bo şekir 2-yê pêdivî ye ku ji wan re bikêrhatî bêtir bi wan re bikarbînin, hûn dikarin ji sifrê fêm bikin:

Taybetmendiyên Hêzdar

Wekî qaîde, nexweş têne şîret kirin ku li tabloya Hejmara 9-ê rûnin, lêbelê, pisporê wergirtî dikare li ser bingeha rewşê ya tezmînatê ya patholojiya endokrîn, giraniya laşê nexweşan, taybetmendiyên laş û tevlihevkirina wî rêvekirinek parêzek kesane pêk bîne.

Prensîbên sereke yên xwarina jêrîn wiha ne:

• rêjeya naveroka "avahiyê" - b / w / y - 60:25:15,
• hejmartina kalorî ya rojane ji hêla bijîjkek an parêzkar ve tête hesibandin,
• şekir ji parêzê tê derxistin, hûn dikarin şîrînkerên (sorbitol, fructose, xylitol, ekstriyasya stevia, şorba nexşeyê) bikar bînin,
• pêdivî ye ku meriv têr tê ser vîtamîn û mîneralan, ji ber ku ew bi girseyî ji ber poluriyayê têne derxistin,
• Nîşaneyên rûnên heywanan ên hatine vexwarin ducar bûne,
• vexwarinê ya liquidê kêm bike 1,5 l, xwê bi 6 g,
• xwarina dravî ya gelemperî (hebûna şûnda di nav xwarinên sereke de).

Hilberên destûr

Dema ku pirsî bê ka hûn dikarin li ser parêzek ji bo şekir 2, tenduristiyê çi bikin, dê bersivê bide ku giringî li ser sebze, fêkî, şîr û hilberên goştê ye. Ne hewce ye ku karbohîdartan bi tevahî ji parêzê were derxistin, ji ber ku ew gelek fonksiyonên girîng (avakirin, enerjî, rezerv, rêvebirin) pêk tîne. Pêdivî ye ku tenê pêdivî ye ku monosaccharidesên mewlûd sînordar bikin û berê xwe bidin polysaccharides (materyalên ku di tîrêlê de mîqdarek mezin a felq heye û hêdî hêdî zêde bibin glukozê di xwînê de).

Hilber û hilberên hêşînayî

Berhemên destûrdar ew in di hilberîna ku kîloya genimê çîna yekem û ya yekem "tevlî nebûbû" de. Naveroka calorîk ya wê 334 kcal e, û GI (index glycemic) 95 e, ku bixweber têlefonê di nav beşên xwarinên qedexekirî de ji bo şekir dişîne.

Ji bo amadekirina nan, tê pêşniyar kirin ku bikar bînin:

• tirşikê
• bran
• tovê genim ê pola duyemîn,
• firingiya buckwheat (digel ku bi yek ji jorîn re hevbeş).

Pîvanên nebaxşandî, rûkikên nanê, biskotan, û pastayên inedible hilberên destûr têne hesibandin. Di koma çêkirina hilberan de komek şekirên çêkirî tê de hene, yên ku hêk, margarîn, rûnên zirav bikar neynin.

Xwarzê herî hêsan a ku hûn dikarin ji bo pijyayî, muffins, rollan çêbikin, wekî jêrîn têne amadekirin. Pêdivî ye ku hûn 30 g fêkiyan di nav ava germ de bikin. Bi 1 kg kulikê hişk, 1,5 tbsp. av, çîkek rûn û 2 tbsp. rûnê behrê. Piştî ku nan di cîhê germ de "rûnişte", ew dikare were şûştin.

Van celebên şekir 2-yên şekir 2 "herî zêde" têne hesibandin ji ber ku xwedan naveroka calorîk û GI-ya kêm (bi tena hin). Hemî sebzeyên kesk (zucchini, zucchini, cabbage, salad, kûçikan) dikarin bêne çêkirin, dirijandin, ji bo qursên ewil û xwarina alavên taştê.

Pumpkin, domates, onions, îsotan jî xwarinên xwestî ne. Ew di nav xwe de hejmareke girîng a antîoksîdan hene ku radîkalên azad, vîtamîn, pektîn, flavonoîd ve girêdidin. Mînakî, doman hûrbînek lycopene heye, ku xwedan bandorek antitumor heye. Sûnî dikarin parastinên laşê bihêz bikin, bandorek erênî li ser tevgera dil û xwînên xwînê bike, bandora kolesterolê zêde ji laş derxe.

Leyzok dikare ne tenê di stûyê de, lê di heman demê de di forma tartandî de jî were vexwarin. Feydeya wê ya bingehîn kêmbûna glukoza xwînê ye.

Lêbelê, sebze hene, ku karanîna wan divê were sînorkirin (ne hewce ye ku red bikin):

Fêkî û Beranan

Ev hilberên kêrhatî ne, lê ew ne têne pêşniyar kirin ku di kîloyan de were vexwarin. Ewle têne hesibandin:

• qurmê
• çaya şirîn
• grapefruit
• lemon
• celebên bêbawer ên apple û pez,
• pîrê
• golika deryayê
• zebze
• mang
• pineapple

Pispor şîret dikin ku di carekê de zêdetirî 200 g nan bixwin. Di berhevoka fêkî û berikan de hejmarek girîng a asîd, pektîn, fêkî, ascorbic acid, ku ji laş re domdar in, heye. Hemî van madeyên hanê ji bo diyabetîkan de kêrhatî ne ji ber ku ew dikarin li dijî pêşveçûna tevliheviyên kronîk ên nexweşiya jêr biparêzin û pêşveçûna wan hêdî bikin.

Wekî din, berf û fêkiyan rêçika zikê normalîzekirin, parastin nûve dikin û xurt dikin, mêjiyê xwe bilind dikin, xwedan taybetmendiyên antîflasîk û antioxidant in.

Goşt û masî

Pêşîn ji cûreyên kêm-fat re tê dayîn, hem goşt û masî. Di rûnê de goştê nan bi dozek hişk ve tête girtin (bêhtir ji 150 g ji rojê). Ev ê pêşveçûna xwestinê ya tevliheviyên ku dibe ku li hemberê paşaroja patholojiya endokrîkî çêbibe, pêşî lê bigire.

Heke em li ser tiştê ku hûn dikarin ji saloxan bixwin bipeyivin, wê hingê li vir parêza têr û cûrbecûr hatine çêkirin. Di vê mijarê de goştên şekir nayê pêşniyar kirin. Offal tê destûr kirin, lê di hejmareke sînorkirî de.

Ji masî hûn dikarin bixwin:

Girîng! Pêdivî ye ku masî bêne sorkirin, pijandin, rijandin. Di forma salandî û pijandî de çêtir e ku sînorkirin an bi tevahî hilweşînin.

Hilber û hilberên dairy

Zêdan wekî depoyek vîtamînan (A, E, C, D) û asîdên rûn ên nekêşbûyî têne hesibandin. Bi diyabûna tîpa 2, di rojê de zêdetirî 2 perçe destûr tê dayîn, tê pêşniyar kirin ku tenê proteîn bixwe. Pêçikên piçûk, her çend bi piçûkek piçûk in, lê di taybetmendiyên wan ên kêrhatî de hilberek kûçik e. Ew kolesterolê tune, ku bi taybetî ji bo mirovên nexweş baş e, û dikarin bênav bikar bînin.

Milk hilberek destûr e ku tê de rûkalek magnesium, fosfate, fosfor, kalsiyûm, potassium û makro- û mîkrojenên din heye. Rojane 400 ml şekirê navborî tê pêşniyarkirin. Milkîrê şîrê ji bo karanîna di parêzê de ji bo şekir 2, nayê pêşniyar kirin, ji ber ku ew dikare bibe sedema zêdebûna şekirê xwînê.

Kefir, yogurt û cota divê bi rasyonelî bêne bikar anîn, ku karûbarên karbohîdartan kontrol bikin. Astên kêm-rûn tercîh dikin.

Tabloya jêrîn nîşan dide ka kîjan sihik ji bo diyabetîkên ne-însulîn û taybetmendiyên wan ewle têne hesibandin.

Navê bizinê	Nîşaneyên GI	Taybetmendiyên
Buckwheat	55	Bandora nefsê ya li ser hejmarên xwînê, di derheqê felik û hesan de pir girîng heye
Kanî	70	Hilbera kalorîz, lê pêkhatiya wê bi piranî polysaccharides e. Ew xwedan bandorek kêrhatî li pergala kardiovaskulare ye, hişmendiya hucreyên li ser însulînê baştir dike, piştgiriyê dide xebata dîtbarê dîtbar
Millet	71	Pêşveçûna patholojî ya dil û xwînên xwînê pêşde dike, toksîn û kolesterolê zêde ji laş dûr dixe, zexta xwînê normal dike
Arlûyîna baranê	22	Şekirê xwînê kêm dike, barê li ser pankreasê kêm dike, pêvajoyên belavkirina şiyariyê ya bi navgîniya tîrêjên nervê vedigere
Barley	50	Ew kolesterolê zêde vedişêre, parastinên laşê xurt dike, roviyê kezebê normal dike
Îçek	45	Alîkariya glukoza xwînê kêm dike, rêgirê diranan dirust dike, pergala nervê baştir dike
Ris	50-70	Ji ber GI-ya nizm tîrêjê keskî tercîh e. Ew bandorek erênî li ser fonksiyona pergala nervê dike; ew di nav xwe de amînoyên girîng jî hene
Oatmeal	40	Ew di navhevokê de xwedî hejmareke girîng a antioksîdan e, kezî normal dike, kolesterolê xwînê kêm dike

Girîng! Pîvaza spî divê di parêzê de sînorkirî be, û semolina divê ji ber hejmarên GI yên bilind ên wan bi tevahî bêne avêtin.

Wekî ku ji ava vexwarinê re, vexwarên malê divê tercîh bikin. Kulîlkên firoşgehê di nav pêkhateyê de hejmareke pir preservatives û şekir hene. Bikaranîna vexwarinên nû yên hişk ên ji hilberên jêrîn têne destnîşan kirin:

Karanîna birêkûpêk a avên mineral ji bo normalîzasyona kezebê digire. Bi diyabûna tîpa 2, hûn dikarin bêyî av gazê vexwin. Ew dikare odeyek xwarinek, tendurist-bijîjkî an bijîşkî-mîneral be.

Aay, qehwe bi şîrê, çayên vexwarinê vexwarinên qebûl dikin heke şekir di pêkhatina wan de nebe. Forawa ku alkol, karanîna wê nayê qebûl kirin, ji ber ku bi formek serbixwe ya însulînê re, hîpikên glukozê di xwînê de ne texmînkirî ne, û vexwarinên alkol dikare sedemên pêşkeftina hîpoglycemiya dereng çêbikin û zûtirîna xuyangê tevliheviyên nexweşîya bingehîn.

Menu ji bo rojê

Taştê: îsotê bi appleyên bîhnxweş, çayê bi şîr.

Dirûvê: sêvê an pîvazê hatî pijandin.

Lunch: borsch on broth Vegetable, casserole fish, salad apple û kahîn, nan, broth ji hipsên ros.

Sînem: salona karotê ya bi prunes.

Dinner: gwîn bi kerpîçê, fêkek nan, pîvazek ava şorbe.

Kezeb: Kuliyek kefir.

Nexweşiya şekir 2, nexweşiyek tirsnak e, di heman demê de, lihevhatina bi pêşniyarên pispor û terapiya parêzgehê dikare kalîteya jiyanê ya nexweş di astek bilind de bigire. Productsi hilberên ku di nav parêzgehê de tê de hilbijarkek kesane ya her nexweş e. Bijîjk û ​​parêzvanê alîkar dê ji bo sererastkirina menuê alîkar bikin, hilbijêrin wan nanikên ku dikarin laşê bi madeyên organîkî yên hewce, vîtamîn, hêmanên hanê peyda bikin.

Prensîbên bingehîn ên rûnê

Di nexweşên bi diyabetî de ku bi zanebûn an bi nezane pêşandana şibandinê ducaniyê nakin, ji ber zêde şeklê karbohîdartan di parêzê de, hestiyariya hucreyên li ser însulînê winda dibe. Ji ber vê yekê, glîkoz di xwînê de zêde dibe û di rêjeyên bilind de dimîne. Wateya parêzê ji bo diyabetes ew e ku vegerin hucreyan hişmendiyek windabûyî ya însulînê, i.e. şiyana asîmîlasyona şekir.

• Dema ku nirxa enerjiya xwe ya ji bo laş re bigire tixûbdarkirina caloriya tevahî sînorkirin.
• Pêdivî ye ku beşa enerjiyê ya parêzê bi sûdgirtina enerjiya rastîn re wekhev be.
• Di heman demê de dixwarin. Vê têkildarî tevgera hêsantir a pergala digestive û rêbaza normal ya pêvajoyên metabolê çêbike.
• Zencîre 5-6 xwarinên rojane, bi şivên sivik - bi taybetî ev ji bo nexweşên ku bi însulînê ve girêdayî ne rast e.
• Di xwarina bingehîn a calorîk de eynî (hema). Divê pir karbohîdartan di nîvê yekem de roj be.
• Bikaranîna berbiçav a hilberên destûrkirî yên di nav rûnan de, bêyî ku hûrgulî li ser tiştên taybetî.
• Ji navnîşa destûrdanê ji her pelê re vexwarinên nebat, fêkiyên dewlemend zêde bikin da ku saturation çêbikin û rêjeya ziravbûna şekirên hêsan kêm bikin.
• Reekirina şekir bi şirînkerên destûr û ewled re di hêjayên normal de.
• Pêşînek ji bo desserts ku tê de rûnê fêkî (yogurt, nîsk) heye, ji ber ku veqetandina rûnê ziravbûna şekir hêdî dike.
• Sêvên şekir tenê di dema xwarina bingehîn de dixwînin, û ne di dema xwarina mûman de, nebe ku di nav glukozona xwînê de golek berbiçav hebe.
• Restrêgirtina berbiçav a berbi berbi bêkêmasî ya karbohîdartên bi hêsanî vekirî.
• Karbohîdartên kompleks sînor bikin.
• Kêmkirina di parêzê de rêjeya kêmkirina heywanên heywanan.
• Jêkirinê an kêmbûna girîng a xwê.
• Tenê îstîsmar kirin, i.e. zêdegaviya trênê ya digestive.
• Rastiyê ku tavilê piştî xwarinê an werzîşê tê xwarin.
• Astengkirin an sînorkirina hişk a alkolê (heya 1 xizmetê di dema rojê de). Li ser zikê vala vexwin.
• Bikaranîna şêwazên çêkirina xwarinê.
• Dravê naveroka giştî ya rojane 1.5 lîre ye.

Hin taybetmendiyên xwarina xweşik ên ji bo diyabetîkan

• Di tu rewşê de divê hûn taştê ji bîr nekin.
• Hûn nekarin birçî bibin û birînên dirêj di xwarinê de bigirin.
• Mezinahiya paşîn heya 2 saetan beriya nivînê.
• Pêdivî ye ku xwarin ne pir germ û pir sar bin.
• Di dema xwarinê de, sebzeyên pêşîn têne xwarin, û paşê hilberek proteîn (goşt, kota).
• Heke di xwarinê de hejmareke girîng a karbohîdartan hebe, pêdivî ye ku proteîn an fatên rast hebe da ku leza xwarina berê kêm bike.
• Êwirmend e ku pêşîn vexwarinên vexwarinê an ava vexwarin, û li ser wan nan nexwin.
• Dema ku qutikên amadekariyê têne çêkirin, çêlekek nayête bikar anîn, lê hûn dikarin bîhn û fêkiyan zêde bikin.
• Hûn nikarin hilberên GI-ê zêde bikin, bi wan re tewrê zêde bikin, pêlikan zêde bikin, di nanpêj û nîskan de belav bikin, bi rûnê vexwarinê û hêj ziravtir bikin (fûze, pumpkin).
• Bi toleransiya nebatî ya nebatî re, ew ji wan re nanpêjên çêkirî, cûreyên cûda û paste çê dikin.
• Hêdî hêdî û di perçeyên piçûk de bixwin, bi baldarî xwarin çêj bikin.
• Divê xwarinê bihêlin 80% saturation (li gorî hestên kesane) be.

Indeksa glycemîk (GI) çi ye û çima pêdivî ye ku pêdivî ye ku diyabetîk?

Vê yekê nîşana kapasîteya hilberê ye piştî ku ew ketin laşê ku dibe sedema zêdebûna şekirê xwînê. GI bi giranî di têkiliya şekir û însulîn-şekir de têkildar e.

Her hilberek GI-ya xwe heye. Li gorî vê yekê, her ku ew pirtir be, pirtirîn şekirê xwînê jî piştî karanîna wê zêde dibe û berevajî.

Grade GI hemî hilberê bi hilberên bilind (bêtir ji 70 yekîneyên), navîn (41-70) û GI ya kêm (heya 40) re parve dike. Tabloyên bi veqetandina hilberînê di van koman de an hejmarên on-line ên hejmartina GI dikarin li ser portalên mijarê bibînin û wan di jiyana rojane de bikar bînin.

Hemî xwarinên bi GI-yê bilind ji parêzê bêpar in ji bilî yên ku jê sûd werdigirin ji laşê mirov re bi şekir (şekir). Di vê rewşê de, tevahiya GI ya parêz ji ber sînorkirina hilberên din ên karbohydrate kêm dibe.

Divê xwarina gelemperî ji xwarinên ku bi rêjeyek kêm (bi gelemperî) û navîn (rêjeya kêmtir) GI pêk tê pêk bê.

XE çi ye û meriv wê çawa hesab bike?

XE an Yekîneya nan ji bo hesabkirina karbohîdartan pîvanek din e. Navê ji perçek nanek "brick" tê, ku bi qulpandina standardek nanek li parçe, û hingê di nîvê de tête wergirtin: ew dirûşmek 25 gram e ku 1 XE pêk tîne.

Pir xwarin di karbohîdartan de hene, dema ku ew hemî di nav naverok, taybetmendî û naveroka kalorî de cûda dibe. Ji ber vê yekê ne gengaz e ku meriv mêjûya rojane ya normê xwarina xwarinê, ku ji bo nexweşên bi însulînê re girîng e - were destnîşankirin - mîqdara karbohîdartên ku têne vexwarin divê li gorî dozîna însulînê ku were îdarekirin, bihevre be.

Ev pergala hejmartinê navdewletî ye û dihêle hûn dermanê pêwîst a însulînê hilbijêrin. XE destûrê dide te ku hûn naveroka karbohîdartê bê destnîşankirin, lê bi alîkariya nihêrînek û bihurînên xwezayî yên ku ji bo peresînê (reha, perçek, gûzek, gûzek, hêşîn, hwd.) Rehet e. Bi texmîna ka çiqas XE dê di 1 dozê de were xwandin û pîvandina şekirê xwînê were kirin, nexweşek bi şekirê şekir ve girêdayî bi insulîn-şekir dikare pêşî li xwarinê bide dozek guncanî ya însulînê bide.

• 1 XE di derheqê 15 gram karbohîdartên giyayî de,
• piştî xilaskirina 1 XE, asta şekirê xwînê bi 2.8 mmol / l,
• ji bo asîmîlekirina 1 XE hewceyê 2 yekîneyan. însulîn
• yarmetiya rojane: 18-25 XE, bi belavkirina 6 xwarinan (şîvên li 1-2 XE, xwarinên sereke li 3-5 XE),
• 1 XE ev e: 25 gr. nan nan, 30 gr. nanê qehweyî, nîv kasa rûnê bacanê rûnê an buckwheat, 1 apple navîn, 2 pcs. prunes, hwd.

Xwarinên destûr û kêm kêm têne bikar anîn

Dema ku bi diyabetê bixwin - xwarinên pejirandî komek in ku dikarin bê sînorkirin bê vexwarin.

Low GI:	GI Average:
hûr, pîvaz, Tomato kewarê hêşînahiyê xalîçeyên kesk, dîl, brokoli Birûskên Brukselê, kulîlk, şekir spî, îsotê kesk zucchini xalîçeyan asparagus mêşên kesk şîpeya xav berikên tirşik mêşan îsot tirî tîrêja behrê fêkiyên xav fructose soyên zuha, Îsotê nû sosina kanîyê, reş 70% çîkolata, grapefruit qirêj îsota barî pezên zer qurmê berxikan şîrê sosê apple pez mêşên reş marmalade berry (şekir), jam berry (şekir), şîr 2% şîrê tevahî kasikên stûr xalîçeyên xav giyayên berfandî yên fêkî, şîrê çîkolata îsotên zuha bizmarên xav yogurtê xwezayî ya bê rûn, pezên kesk ên zuha hêjîran orîjînal zebzeyên masî bezê spî ava appleyê xwezayî, orîjînalek xwezayî nû, porê misrê (mamalyga), peasên kesk ên nû, rezber.	peas konservandin, bejna rengîn darên mirîşkan, berxikan nan nan ava pineapple ya xwezayî, lactose nan fêkî ava giyayê xwezayî, ava sêvê ya grapefruit xwezayî gûrkirin bulgur, rûnê bêrikê nanê buckwheat, pancakes yên buckwheat, pasta spaghetti cheese tortellini, orîjînek hêşîn porê gûndî kiwi bran yogurtê şîrîn, cookies oatmeal salona fêkî mang papaya berikên şîrîn
	Hilberên ku bi sînorê GI-tixûbkirî ne - divê bi girîngî bên sînorkirin, û di diyardeya giran de, jêrîn divê were jêkirin:
	kanî tîrêjê şilandî, pez û mûyên sipî ji wê re, hamburger buns, biscuit pîvaz fasûlî reş û vexwarinên ji wê, raisîn pasta cookies kurtefîlman nanê reş ava sêvê zebze konser semolina melon şîn e qefilên fêkiyan, banan birincê hişk, granola oat, pineapple, - tovê genim çîpên fêkiyan turnip çîkolata şîr dumplings zivirî û şilandî şekir barsên çîkolata, şekir marmalade, jam şekir tirşika tirî vexwarinên şîrîn ên gazandî.

Hilberên qedexe kirin

Sugarekirê rafîner xwe bi hilberên bi GI ya navînî vedigire, lê bi nirxek sînorê. Ev tê vê wateyê ku bi teorîk dikare were vexwarin, lê şilandina şekir bi lez çêdibe, ev jî tê vê wateyê ku şekirê xwînê jî bi rengek zû radibe. Ji ber vê yekê, bi îdeal, pêdivî ye ku ew sînorkirî be yan jî qet neyê bikar anîn.

Xwarinên bilind ên GI (qedexe)	Berhemên qedexekirî yên din:
porê genim crackers, croutons, baguette ava sêv kîvroşkê mêşandî donuts fistiq waffles granola bi mirîşkê û raçik, şkestin Butermikên pişikê çîpên potatîk fasûlî fêkî xwarinên potatîkê nanê spî, nanê reş, koka popcorn kîvroşk di fêkiyan de, fêkiyên kulikê porê tîrêja bilez, halva îsotên mirîşkan, banan gûzikên birûskê parsnip û hilberên ji wê, swêd, her muffin spî, fêkî û nan ji wê tê, îsotê potato şîrîn, şekir, şorbe, şîrê şilandî qurmên şîrîn, xalîç, jam bi şekir misk, nexşe, şorba genim, birra, şerab, kokteyên alkol, kvass.	bi fêkiyên hîdrojenî yên parçûyî (xwarin bi temenê dirêjkirî, xwarina hişyar, zûtirîn xwarin), goştê sor û xwar (pork, duck, goose, berx), sos û xwar, masîyên rûn û fêkirî, goştê qaçax kişandin cream, yogurt rûn, şekir fêkandî rûnê heywanan sauces (mayonnaises, etc.), giyayên hişk. Ketin nav parêzê
Rêzika spî	Rûnê pîvaz
Qedexe, nemaze di forma nîskan û masîgiran de	Jasm, potatîkek şîrîn
Pasta sade	Pasta ji bîhnek hişk û birrîna kûr.
Nanê spî	Nanê pezî
Kulîlkên fêkiyan	Bran
Cakes, pastries	Fêkî û Beranan
Goştê sor	Goştê xwarina spî (rahîb, turkey), masî kêm rûn
Fêkiyên heywanan, fêkiyên trans	Keziyên nebatî (rapeseed, flaxseed, ol)
Kundikên goştê rûnê	Sêvên sivik li ser xwarina goştê parêza duyemîn
Cheeseayek rûnê	Avocado, çêlekên kêm-rûn
Chocolateîçek şekir	Chocolateîçek tarî
Berfê	Fêkiyên Nirî
Cream	Fîrê şekir

Table 9 ji bo şekir

Diet Nr.9, bi taybetî ji bo diyabetîkan ve hatî çêkirin, bi gelemperî di dermankirina nexweşî ya van nexweşan de tête bikar anîn û divê li malê bişopînin. Ew ji hêla zanyarê Sovyetê M. Pevzner ve hate pêşve xistin. Di parêza diyabetî de vexwarinê rojane ya herî zêde:

• 80 gr. sebze
• 300 gr fêkî
• 1 kasa rûnê fêkiya xwezayî
• 500 ml hilberên şîrîn, 200 g ji sêlikê rûnê kêm-rûn,
• 100 gr. mêşan
• 300 gr masî an goşt
• 100-200 gr. şorbe, genim bi nîgarê çîmentoyê çîmentoyê, nanê tirşikê an 200 gram fasûlî, genim (qedandin),
• 40-60 gr. fêkiyên.

Dishesermên sereke:

• Supûr: sosê şorbe, sebze, borsch, beetroot, goşt û nebatî okroshka, goştê sivik an brûskê masî, broma mûzikê bi sebze û fêkiyan.
• Goşt, çivîk: goşt, rahîb, turkeysî, şilandî, qijilandî, mirîşkek hişk.
• Masî: rûn û masîyên kêm-rûn (pike perch, pike, cod, cod saffron) di nav xwê, bîhnek, pijandî de, di forma xweya xweya xweyê de rûnandî.
• Nîşan: vinaigrette, tevliheviya nebatî ya sebzeyan a nû, havîna hêşînahiyan, herring ku ji sosê veqandî, goşt û masîla xwarinê ya jelandî, salona fêkiyan bi îsotê, şorba bêserûber.
• Sweets: desserts ku ji fêkiyên nû, kesk, jelly fêkî bê şekir, mousse berry, marmalade û jam bêyî şekir têne çêkirin.
• Drinks: qehwe, çay, ava qels, mineral, bê gaza, nebat û fêkiya fêkiyan, broth rosehip (şekir).
• Paqijên hêk: proteîna omelet, hêkên nerm-hûrkirî, di nav sûkan de.

Roja yekem

TaştêProtein omelet bi asparagus, çay.Parzûna gûzê bi rûnê nebatî û bi cheesecake tîrêjê loose. 2 taştêSaladê kefir û appleyê bi nan.Salona karotê ya nû. LunchBeetroot, îsotê fêkiyan bi tovên pîner.

Sêvikek nebatî ya nebatî, goştê mêwê bi potikên kincê kincî. Yek apple.

SnackSandwîçek ji nan nan bi avocado re tê çêkirin.Kefir bi keriyên teze tevlihev dibin. DinavSêv û salona kesk a îsotê.Masî masîyên bi şorba kewandî.

Duyemîn

TaştêKundî di şîr de, pişkek qehwe.Porê Hercules. Teayê bi şîrê. 2 taştêSaladek fêkî.Cheeseayê kûçî bi îsotên nû. LunchLi ser xwarina goştê duyemîn tercîh bikin. Salabata seafoodê.Borscht. Turkiye goştê golikan bi bermîyan dixe. SnackCheeseekir bêbawer û pişkek kefir.Kulîlkên mêşan vedigire. DinavBi îsotên kuncî re fêkî tên.Fêkiyên fêkî yên hişk bêyî şekir. Pîvaza nerm-rûnî.

Roja sisiyan

TaştêOatmeal bi sêvê hûrkirî û bi stevia-şirîn vexwarin, pişkek rûnê bîhnek şekir.Kursî-rûnê kêm-rûnê bi domikan. Ayê 2 taştêNermalava tirşikê ya nû bi berfan re.Vegeta vinaigrette û 2 diranên nan nan çerx. LunchKulîlkek mêweya vexwarinê ya nebatî.Bi rûnê bîhnek bermîlî ya rezçêkirî. Kevir ji vexwarinê diherike. SnackCottage cheese with add milk.Fêkî bi şîrê vexwar. DinavSalad of pumpkin, kepir û peas teze.Brokoli birandî bi şêlandî.

Roja çaremîn

TaştêBurger ji nanek tevayî, fêkiyên kêm rûn û domate çêkir.Pîvaza nerm-rûnî. Kêşeyek bi şirîkek bi şîr. 2 taştêBihurên ku bi hummusê dikelînin.Fêkî û Berûyan, bi blendek kefir ve hatî xemilandin. LunchSêvê fêkî bi selete û peasên kesk. Kûçikek mûçikê bi spinach ve hatî avêtin.Sêvê qehweyîyê ya nebatî. Porê binê binê binî masîçek masî. SnackQirik bi almasên xav dagirtî.Zavzewî ya zucchini. DinavSalad bi îsot û îsotê xwezayî.Kulikê mûçikê zeytûnê bi navberefan û selas goulash.

Roja pêncemîn

TaştêAvê ji avokên kemilandî yên bi tîrêjên tîrêjê bi cinnamon û stevia. Qehwe û nanê sêvê qels bikin.Kulîlkên bi germî û rûnê xwezayî tê çandin. Qehweyî 2 taştêSalad bi hêkek bêhiş û kavîra mezada qada kavilî.Berry Jelly. LunchSêv bi kulîlk û brokolî mashed. Bihayê bêkêmasî bi arugula û domajan tê.Sêvê mêşinî bi sebzeyan. Meatballs bi zucchini stewed. SnackCheeseayê kêm rûnê bi sosê berry.Kuliyek çaya kesk. Yek apple. DinavDi sosana xwezayî ya kesk de asparagus û goştên masîyan ên dirijandî.Salad bi tomato, fêkiyan û marinade.

Sweeteners

Vê pirsê nîqaş dimîne, ji ber ku pêdiviya wan a acizî ya bi nexweşiya şekir tune, û ew tenê kar tînin da ku tercîhên xweya xweşik û şiyana şirînkirina vexwarin û vexwarinan têr bikin. Di prensîpê de sedemên ewlehiya pejirandî ya sedsalê de sedemên sedemên parastinê yên şekir û arastî yên xwezayî nîne Pêwîstiya bingehîn ji bo wan nebûna mezinbûna şekirê xwînê an zêdebûna hûrguliyê ya di wan de ye.

Niha, bi kontrolkirina hişk a şekirê xwînê, 50% fructose, stevia û hingiv dikare wekî şîrînker bikar bînin.

Stevia dendikek ji pelên nebatê, stevia ye, li şûna şekirê ku tê de kalorî nabe. Nebat glycosîdên şîrîn, wek stevioside - fonksiyona ku pel vedixwe û şilek şîrîn vedide, 20 caran ji şekirê asayî re şîr vedide. Ew dikare di xwarinên amade de lê zêde bike an di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn. Tê bawer kirin ku stevia di sererastkirina pankreasê de dibe alîkar û bi pêşvexistina însulîna xwe dibe alîkar ku şekirê xwînê bandor neke.

Di sala 2004-an de ji hêla pisporên WHO ve bi rengek şirîn hat qebûl kirin. Norma rojane heya 2.4 mg / kg (pirtir ji 1 tîpa nanê per roj) nîne. Heke ducanî were xirab kirin, bandorên toksîk û reaksiyonên alerjîk dikare pêşve bibe. Di forma pîvazê de, felqên zexm û sarincên kêşandî heye.

Fructose 50%. Ji bo metabolîzma fructose, însulîn ne hewce ye, ji ber vê yekê, di vî warî de, ew safî ye. Ew di şûna şekirê normal de 2 caran kêm kêm calorie û 1.5 carî şirîn e. GI-ya wî kêm e (19) û dibe sedema mezinbûna bilez ya şekirê xwînê.

Rêjeya mezaxtinê ne ji 30-40 gr zêdetir be. per roj. Gava ku zêdetirî 50 gr tê vexwarin. fructose roj bi roj hestyariya kezebê ji însûlînê kêm dike. Di forma pîvaz, tabletan de peyda dibe.

Hingivê bejê ya xwezayî. Di nav glukozê, fruktozê û beşek piçûka sakrozê de (1-6%) heye. Ulinnsulîn ji bo metabolîzma sucrose hewce ye, di heman demê de, naveroka vê şekirê li hingiv nexoş e, ji ber vê yekê, barê giran li ser laş kêm e.

Dewlemend bi vîtamîn û materyalên biyolojîk aktîf, zencîreyê zêde dike. Digel vê her tiştî, ew hilberek kalorî-karbohîdartan ya bi GI-ya bilind (bi qasî 85) e. Bi dereceyên nermîn ên şekir, 1-2 kûpên çayê yên rojê bi çayê têne pejirandin, piştî xwarinê, hêdî bi hûrbûnê têne hilweşandin, lê zêde ne li ser vexwarinek germ.

Supplements wek aspartame, xylitol, suclamate û saccharin niha ji hêla endokrinologî ve ji ber bandorên alî û xetereyên din têne pêşniyar kirin.

Divê were fêm kirin ku rêjeya germbûna karbohîdartan, û her weha naveroka şekirê di hilberan de dibe ku ji nirxên navîn ên navînî cuda be. Ji ber vê yekê, girîng e ku meriv glîkozê xwînê berî xwarinê kontrol bike û 2 demjimêran piştî xwarinê bixwin, parêzek xwarinê bihêlin û bi vî rengî hilberên ku dibin sedema berçavên şexsî di şekirê xwînê de bibînin. Ji bo hesabkirina xwarinên amade yên GI-yê, hêsantir e ku hûn kalkolînerek taybetî bikar bînin, ji ber ku teknolojiya pijandinê û additiveyên cuda dikarin girîngiyê bidin asta destpêkê ya GI ya hilberên destpêkê.

Foodsi xwarinên ku dikarin û çi nayê xwarin têne kirin

Berî ku em li ser sifrê bi hilberên ku hûn dikarin bi şekir 2 re bibin xwar, em pîvanên ku ji hêla wan ve hatine hilbijartin ji bîr dikin. Divê hilber:

• karbon di nav wan de nekişînin an di piçek piçûktir de nebin
• xwedan indexek glycemîkî ya nizm,
• vîtamîn, mîneral,
• bîhnxweş û tamxweş be.

Gelek hilberên xwarinê hene ku van hewcedariyên me bicîh tîne. Menuêkirina menuek xweş û ewle ji bo diyabetek hêsan e.
Ji bo dîtina xwarinên ku hûn dikarin bi diyabeta 2-an bixwin, bi vîzyonê bifikirin, em wan koman de pêşkêş dikin.

Ku ji bo me giştan bingeh e, ji bo diyabetîk bi tevahî qedexe ye. Nivîşk, mêş, makaron - ev qeşikek mezin a karbohîdartan e, ku bi diyabetî re divê ji menuê were derxistin.

Hûn dikarin vebijarkên biyanî bi rengek giyayê kesk an quinoa orîjînal digerin, ku kêm karbohîdartan heye. Lê tenê wekî îstîsna, heke hûn bi rastî dixwazin.

Vegetables beşek girîng a parêza şekir e. Hema bêje di hemî cûrbecûr de xwedî kêmasiyek glycemîk û kêmbûnek karbohîdartan heye. Îstîsna hene. Ji bo zelalbûnê, sebzeyên destûr û qedexe di sifrê de têne xuyang kirin:

Vegetablesandiniyên pejirandî yên ji bo şekirê diyabet 2	Nebatên qedexekirî ji bo şekir 2, şekir
Eggplant (GI 10, karbohydrates per 100 g - 6 g)	Domên zeytê (GI 65, karbohydrates per 100 g - 17 g)
Domate (10, 3,7 g)	Corn (70, 22 g)
Zucchini (15, 4.6 g)	Beets (70, 10 g)
Leyz (15.6 g)	Pumpkin (75, 7 g)
Pîvaz (15.9 g)	Sêvên teyrik (95, 17 g)
Fasûreyên hişk (30, 7 g)
Kulîlk (30.5 g)

Vê gengaz an ne gengaz e ku meriv xwarinek ji bo şekir bixwîne - têgehên têkildar. Pêdivî ye ku her tişt bi berpirsiyarî were derman kirin. Hûn nekarin wê bi yên destûr re zêde bikin, lê kategoriya qedexeyê ne bêkêmasî ye. Ew hemî bi kursa nexweşî di nexweş de, reaksiyonê laş û xwesteka nexweşê ve girêdayî ye. Parçeyek hilberê qedexekirî dê zirarê nebîne eger bi parêzek hişk were têkildar kirin bi pêkhateyên din ên menuê re.

Hilberên şîr

Kîrê û derûdorên wê ji bo şekirbêjê cûreyek 2 ve tê destûr kirin û têne pêşniyar kirin. Milk sê karên girîng pêk tîne:

• bakteriyan vedigire nav zozanan ku mîkroflora mukusê baştir dike,
• ziravgiriyê diparêze ji bakteriyên putrefaktîv,
• bandorek erênî li laşên glukoz û keton heye.

Gava hilbijartina berhemên şîrê ji bo menuya şekir hebe, tenê qanûnek ku meriv bihêle ew e ku bila ew kêm rûn bin.
Milk, îsot, celebên kêm-şekir ên şekirên hişk, yogurt, fabrika hişk divê bingeha xwarina şekir be.
Îstîsna hene. Hinek hilberên dairy bi indeksek glycemîkî ya bilind heye. Yên ku nikarin bixwin û destûr ji bo şekir tê dayîn di sifrê de têne xuyang kirin:

Hilberên Dairy yên ji bo Diyabeya Tipê 2 pejirandin	Hilberên Xwarinê ji bo Diyabeya Tipê 2 qedexe kirin
Milkîrê şekir (GI 25)	Yogurtê Fêkî (FI 52)
Milkîrê siruştî (32)	Milkekirê kanîzma bi şekir (80)
Kefir (15)	Cheese Cream (57)
Kanî-xalîçeyek kêm rûn (30)	Cîrîn Curd (55)
Cream 10% fat (30)	Sour Cream Sour (56)
Cheese Tofu (15)	Etaayê Feta (56)
Yogurtê Fatekiriyê Belaş (15)

Ji sifrê tête encam kirin ku bi şekirê şekir 2 hûn dikarin hemî hilberên ne-şekir ên nebat bêyî şekir bixwin. Hûn hewce ne ku rêza nermbûnê bîr bînin. Pêdivî ye ku şekiraya diyabetîk celeb be.

Rêbazên giştî ji bo çêkirina şekirê bi şekirê diyabetî 2

Hilbijarkên xwarinên rast ji bo pençeşêrê tenê beşek ji pêvajoya avakirina parêza rast e. Pêdivî ye ku dermanan bi rehetî were pijandin. Ji bo vê yekê, gelek rêgez hene:

• divê xwarin an pijiyayî bêne çêkirin, lê nehatin şuştin,
• Divê xwarinên şilandî, şilandî bên derxistin,
• sebze û fêkiyan tê pêşniyar kirin ku nayên xwarin. Nêzîkî nîvê total
• hilberên kul û berikan qedexe kirin. Zehmet e, lê gengaz e
• di yek demê de xwarinan amade bikin. Ji bo hefteyekê ve nexwarin.

No kêmtir girîng e parêz. Li vir jî parêzvanên parêzvan qaîdeyên hêsan çêkir:

• hûn hewce ne ku rojê bi kêmanî pênc-şeş carî bixwin. Dabeşên piçûk bi hêsantir bi hêsanî têne hêsankirin,
• sê demjimêran berî razanê qedexe ye. Hemî xwarinên ku ketin laşê pêdivî ye ku meriv wextê serêşiyê bimîne,
• Taştê tam ji bo şekir hewce ye. Pêdivî ye ku pergalên girîng ên ji bo xebata pîvandî tune.

Di van rêzikan de tiştek tevlihev tune. Hemî ew di ceribandinên di derbarê jiyanek tendurist de cîh digirin. Ji ber vê yekê, parêzek şekir ne tirsnak e. Ya herî dijwar ku dest pê bike. Dema ku ew dibe beşek ji jiyanê, bêvengiya ku ew çêdibe dê nemir bibe.

Vebijarkek rojane ya rojane ya ji bo şekir 2

Ji bo ku nebawer nebe, em mînakek ji menuya yek-rojî ya xweş, kêrhatî û tam a ku yek ji hemî rêgezên ji bo şekirê 2 diqedin mînakî didin.

Taştê yekem	Oatmeal li ser avê, fêkiyek mîqdara rahîb, salad salixê fêkiyan bi kremîra kêm rûn, çaya kesk, şekir hişk.
Taştêya duyemîn	Yekta rûnê bê şekir, cookiesên nebaxşandî.
Lunch	Sêva tomato, masîyên ku bi hêşînahijan, salata hêşînayî, kompûtera fêkî nehatî sûdwergirtin.
Teaayek bilind	Fêkiyên ku bi indexek kêm glycemîk an saladek fêk hene.
Dinav	Vinaigrette, perçek kûçikek kulikê mêşandî, çaya bêhnxweş.

Menu delal û xwar bû. Withi hewce ye ku bi teşhîsek wusa hebe. Ji bo her rojê heman menuyê çêkirinê ne pirsgirêk e. Bi diyabetes, pir xwarin têne destûr kirin, û ew dihêlin hûn parêzek cihêreng bikin.