Jerusalemûşeya artichoke ya Orşelîmê ji bo amadekirin û karanîna qaîdeyên şekir

Kevirparêziya Orşelîmê çandek bi navek balkêş e, lê bi taybetmendiyên xweşik ên bêhempa ye.

Roviyek dirûv, hemoglobînê zêde dike û rewşa pergala berevaniya normal dike, zext û şekirê xwînê diparêze, li ser pankreasê bandorek erênî dike.

Ew tête girtin ku li ser patholojiyên cûrbecûr tê derman kirin.

Nebat gelek materyalên kêrhatî û fêkiyan vedigire.

Di heman demê de heya 70% karbohîdartan heye, inulinek domdar, û ew dibe xelasê bîhnek şêrîn a hêkanî.

Sîrup ji artişkek Orşelîmê re tête çêkirin, ku bi bîhnek şêrîn vexwarinên lewaz bide, lê ji bo diyabetîkan zirarê nine.

Di heman demê de, pisporên nuturî wê ji mirovên ku parêzek bişopînin pêşniyar dikin.

Em ê di derheqê feyd û zirarên sîrika root de bêtir vegotin.

Artichoke Orşelîmê çi ye?

Orşelîmê Orşelîm an pezê behrê çandiniyek root e ku cara yekem li Brezîlyayê hate vedîtin.

Ew di sedsala 17-an de li Ewropa hate nasîn. û yekser pir populer bû, lê tenê îro, zanyar eşkere kirin ku hemî taybetmendiyên başkirina nebatê, lêkolîn heta îro berdewam dike.

Lêkolînan piştrast kir ku artêşek Orşelîmê nebatek bêhempa ye. Kulîlka root di sedsala 18-an de li welatê me hat anîn.

Di destpêkê de, "nûbûn" li hema hema her maseyê bû, lê piştî demekê, berjewendiya nebatê hêşîn dibe, ji ber ku taybetmendiyên dermanê yên gûzan hêj ne diyar bûn.

Toro kirîna artêşên Orşelîmê ne ew qas hêsan e, lê ew di navendên kirrûbirra mezin de ye.

Sirûda Orşelîmê artichoke tubers ji bo kesên ku hewce ne şekir biguhez e, ji bo wan mînak e ku ew ji bo şekir tê diyar kirin, ji ber ku hilberê xwediyê glycemic kêm e.

Parti perçek artichoke ya Orşelîmê ye?

Berhevok bêhempa ye û hêmanên jêrîn, vîtamîn û mîneralên jêrîn vedigire:

1. Karbohydrates, proteîn, rûn.
2. Avê.
3. Mono- û disaccharides.
4. Starch.
5. Fîrana parêz.
6. Acîdên organîk.
7. Ash.
8. Retinol
9. Vitaminên koma B.
10. Vitamin C.
11. Vitamin PP.
12. Mîneral (Fe, Ca, K, Mg, P, Na, Se, Al, Cl, I, Bo, Co, Cu, Zn, Mo, Mn, F).

Ji ber vê berhevoka bêhempa, hilbir hem ji bo zarok û hem jî mezin e.

Agahdariya referansê

Artêşkek Orşelîmê (pezê behrê) nebatek bejdar e ji genusê sorgulê û malbata aster. Li height dikare bigihîje 4 metroyan. Ew xwedî stemek mezin û pelên piçûk ên nerm, pubescent bi hûrên nerm, kurt. Top bi gulên zer hatine xemilandin, ku xaçek di navbera dendik û tîrêjek rojê de ye. Pergalek root ya bi hêz pêş xist. Li ser gulebaranê yên binî tuberên spî, zer, şîn an sor ên sor têne avakirin. Di xewn û pêkhatina kîmyewî ya mîna potatîkê de.

Bi mebestên cuda mezin dibin:

• wekî sêwirana estetîkî ya malperê,
• wek hedge,
• wek çandiniya baxçê xwarinê,
• mîna şivanên heywanan
• wekî nebatek derman ku bi nexweşiyên cûda re dibe alîkar.

Zêdetirî 300 cûrbecûr têne zanîn.

Taybetmendiyên bikêr

Bandoriya artichoke Orşelîmê di dermankirina bêhêzaniyên metabolîzma karbohîdartan de ji hêla naverokê ve di nav naveroka wê de tête ravekirin ku pêkhatinek wek înulin. Ew ew e ku li ser naveroka glukozê di xwînê de xwedî bandorek bikêr e.

Wekî din ji inulin, pêkvejiyana kîmyewî ya nebatê jibo madeyên weha kêrhatî pêk tîne:

• saccharides û pectin,
• nîsk û proteînan,
• Vîtamînên B û asîdoksorbîk,
• amino acîd
• vîtamîn PP û karotîn,
• malic, citric, fumaric, raspberry and acid succinic,
• ash û fêkiyan,
• hêmanên mîkro û makro (hesin, fosfor, magnesium, calcium, zinc, potassium).

Taybetmendiyên başkirina artichoke Orşelîmê ev in:

• madeyên toksîk û jêkirinê ji laş dûr dike
• dîwarên xweser ên depasên kolesterolê paqij dike û spasmûlên xweyên xwînê diparêze,
• nerm dike û keviran ji organên pergalên mîzkirinê û jêbirinê dike,
• şekirê xwînê kêm dike,
• asta hemoglobînê zêde dike û pêşî li pêşketina anemia ya kêmbûna hesin digire,
• zexta xwînê kêm dike
• teşebusa şikestina hucreyên fatê dike,
• lezgîniya nûvekêşanê ya nermên nermî zûtir dike,
• asîdbûna stûyê asayî dike û kezebê baştir dike.

Taybetmendiyên karanîna

Sîrûd ji gulokên darên erdî tê pêşniyar kirin ku di parêza rojane de were zêdekirin, ku ew wekî şûrek di nav xwarin û vexwarinan de wekî cîgir bikar tîne. Ji Orşelîmê artêşê li malê şirin çêbikin. Ji bo pêşîgirtin û başkirina rewşa nexweşiyan, pêdivî ye ku 1 st bikar bînin. nîv saet berî xwarinê rûnê.

Jerusalemûşeya artichoke ya Orşelîmê di nexweşên bi şekir 2 de şekirê xwînê zêde nake, lê bi şekir 1, pêdivî ye ku dozek zêde ya însulînê were hesibandin, ji ber ku hilberê bi karbohîdartan heye!

Rastî û efsûn

Ji bo ku mirovên ku rizgarkirina xwe di artêşbûna Orşelîmê de dît, rehet nekin, hêja ye ku di demek kurt de hin mîtos werin belav kirin.

Rast e ku artichoke Orşelîmê şekir digire?

Di destpêkê de, hûn ne hewce ne ku xwe razî bikin û planên ronahî çêkin ku ew ê we ji vê nexweşiyê xelas bike. Ger wî xwediyê jêhatiyek wusa bûya, dermanê nûjen ew ê ji bo demek dirêj ve biherikîne. Bikaranîna rastîn ya wê tenê destûrê dide ku girêdayîna însulînê kêm bike, ji ber ku nebat di nav de înulin heye - polysaccharide ku bikaribe glukozê têkve bike û wî ji laş derxe. Li gorî vê yekê, giraniya şekirê di xwînê de kêm dibe û tenduristî girîng tê hêsankirin. Lê pirsek başbûnek bêkêmasî tune. Kulîlkek ertûkê dibe alîkar ku pankreas bigihîne dozên zêde yên însulînê, lê ne bi tevahî.

Rast e ku bi karanîna birêkûpêk a artêşk a Orşelîmê bi şekir I, pêdivî bi însulasyona însulînê tune?

Pêşîn, ev sebze bi inulin vedibe, lê însulînê nagire. Ev du cûre cûda ne ku hewce nayên tevlihev kirin.

Ya duyemîn, leza û asîmîla hilberê ji bo herkesî cûda ye û bi gelek faktoran ve girêdayî ye. Piştî xwarina çîçek ardê, hundirê hundurê ku tê de tê vebirin dibe ku bi tevahî xwe sûd werbigire û jê sûd werbigire, an jî dibe ku ew bi tevahî têkeve hundirê xwînê (ji ber aloziya tansiyonê, overeating û nexweşiyên cûrbecûr ên pergala xwînê).

Ya sêyemîn, inulin di pêkhatina xwe de, hêjahî û taybetmendiyên xwe wekî insulîn ne xurt e, ku bi şekirê şekir tête vehewandin.

Artêşên Orşelîmê bi alternatîfên xwe hene?

Inulin di heman demê de li nebatên wek çîçek, pîvaz, xalîçeyek, asparagus, rodpek, coltsfoot, dandelion, elecampane, echinacea, banan, hwd. Ji ber vê yekê gotina ku di vî warî de pezê behrê nebatek bêhempa ye û bê vebijarkî ye, mîtinek e. Tenê hilberên vê navnîşê yên mayî di taybetmendiyên wusa de cûda nabin. Banan ji wan re îstîsnayek e, lê di wan de gelek inulin tune ye, û berçavkek glycemîkî ya bilind dihêle ku diyabetîkan ji xwarinên mezin bixwin.

Meriv çawa rast hilbijêrin

Pêdivî ye ku meriv hilberek bi ciddî û bi baldarî tevliheviyê bixwîne; divê herî kêm 70% fonksiyonên tuber, av û mîqdarek hindik ava lîmonê hebe. Tête pêşniyar kirin ku hilberê li kîsikên hûnerê bikirin, ji ber ku di dema veguhestin û zehfên germê de, plastîk dikare pêkanîna kîmyewî ya şirikê biguhezîne. Hilbijartin çêtirîn di berjewendiya tiştên bermayî de tête çêkirin, ji ber ku pêvajoya hilberîna hilberên bi vî rengî li rojavayê dirêj e.

Tenê hilberek ku ji materyalên xav ên qalîteya bilind têne çêkirin dikare bi laşê bi diyabetî sûd werbigire. Pêdivî ye ku di hilbijartina şirikê li firoşgehan de helwestek berpirsiyar were girtin!

Kî di hundurê de mêtinî ye?

Feydeyên tenduristî û berjewendiyek qirêjê baş têne fêm kirin. Kevirparêziya Orşelîmê tune nerazîbûn e û ji bo karanîna her temenê ewledar e. Vê nebatê ji bo dermankirinê ji jinên ducanî û şîrê zarokan, zarok û pîr re dike.

Xemgîn e ku meriv wê tenê bi mirovên ku bi zêdebûna zêdebûna berika li ser pêkhateyan ve guncanîn zêde tê bikar anîn. Di vê rewşê de, xwarina nebatan dikare bibe sedema reaksiyonek alerjîk.

Di çêkirina şekir de artêşê Orşelîmê bikar bînin, şor û sîrka îsotê li ser nanikan zêde nekin.

Her weha, hûn nekarin karanîna tuberên xav bikar neynin, ji hêla din ve dibe ku di nav zikê gumrikê de zêdebûna gazê çêbibe û bloyan çêbibe.

Whyima sîrinca artichoke ya Orşelîmê ji bo diyabetîkan baş e

Diabes mellitus nexweşiyek cidî ye, bi statîstikên bi domdarî mezin dibin. Berî hatina amadekariyên dermanxane, ev nexweşî bi dermanên giyayan dihatin dermankirin: zebze, nebatên root, fêkî.

Jerusalemûşeya artichoke ya Orşelîmê ji bo taybetmendiyên wê yên kêrhatî yên ku bi diyabetîk re dibe alîkar tê zanîn. Bandora hilberê tenê di bin şertê karanîna sîstematîkî de tête bidestxistin.

Orşelîmê artichoke şirînok şîrînek biyolojîk e ku dikare bi şekir 1 û celeb 2 tête girtin. Hilberîn di kompozîsyonê de hûrguliyek gelek polisaharide ya inulin heye, ku li dû paqijê mîqdarek fructose berdide, ku paşê glycogen pêk tîne.

Ya mayî bi şiklê xweyê paqij di kezebê de cih dibe. Inulin bi navgîniya glukozê ya ji hilberên ku ketin laş hêdî dibe, ku zêdebûna berbiçav a şekirê di xwînê de kêm dike.

Testên klînîkî yên bi RAMS destnîşan kirin ku bi kişandina domdarî ya şirîn re, hewceyê rêveberiya însulînê di şekir de bi giranî kêm dibe.

Taybetmendiyên sîrûdê yên artichoke ya Orşelîmê ku bi diyabetê re dibin alîkar:

• kêmbûna glukoza xwînê bi kêmkirina hilberîna wê di laş de,
• şûna glukozê ji bo fructose,
• kêmkirina kolesterolê xeternak,
• fonksiyonên parastinê yên pergala parastinê zêde bike,
• leza metabolîzmê,
• stimulasyona motîla zikê, dewlemendkirina mîkroflora,
• di xebata giyayê tîrê de alîkariya we bike,
• stimulasyona hilberîna însulînê.

Syrîrokek artichoke ya Orşelîmê dikare bi şekirê diyabetê re, her du celeb 1 û 2 jî were girtin. Gelek diyabetî hestek birçîbûnê ya domdar dikişînin. Sêwir ji% 30% zêdetir êlên nebatê di nav pêkhatê de heye, ku dihêle hûn ji bo demek dirêj hestek têrbûnê bigirin.

Êkirina şekirê

Di rewşa hilbijartina hilberek kalîteyê de, girîng e ku hûn zanibin ka meriv çawa artêşek Orşelîmê ji xwe re çêlî dike.

Em ê ji we re vebêjin ka hûn çawa çêdikin:

1. Berî her tiştî, ew hewce ye ku tovên ji devê qirêjî bêne girtin (di hin rezberan de karanîna nebatên root unpeeled destûr tê dayîn),
2. wê hingê her tiştî qut bikin û wê di nav blender de bibin perçeyek dewleta pulp, hûn dikarin wê bişkînin
3. ava ku ji ava porê hatî bidest xistin (hûn dikarin ajalikê bi çap an gazê bikar bînin),
4. Pêdivî ye ku ava sûkê ya Orşelîmê ji bo çend hûrdeman werin agir kirin heya ku bigihîje 60 pileyan. Di vê rewşê de, çêtir e ku termometerek metbexê bikar bînin,
5. piştî ku germahiya hewayê gihîştiye, 10 hûrdem li ser germê navîn hiştin û piştî ku dem derbas bû, rakirin.
6. Divê destûr were danîn ku were şûkirin û ji nû ve bidin ser agir da ku germ bibe 60 deqîqe. Pêvajoya germbûn û germbûnê 6 car tê dubare kirin heya ku girseyê qels bibe,
7. cara sêyemîn germ bikin û ava wê sêvê tevde zêde bikin.

Ji ber ku artêşek Orşelîmê xwedan avahiyek fibrous e, tê pêşniyar kirin ku şîro piştî amadekirinê were fîlkirin da ku girseyek zelal werbigire. Ji bo hilanînê, şorba ku encam tê avêtin di kûpên xalîçeyê de û bi lîpek hişk ve girtî. Girîng e ku jars aster bibin, wekî din hilberê ji bo demek dirêj ve neyê hilanîn. Ev reçeteyek klasîk e ku hin dem digire.

Contraindications

Jerusalemîrokek artichoke Orşelîmê dema ku bi awayek rast bikar neyê alozî çêdike, girîng e ku meriv li ser hemî nuwazeyên nexweşî û taybetmendiyên kesane yên laş bifikire. Bi karanîna zêde, dibe ku xerabûna zikê çêbibe, ji ber ku probiotics û fîgurên ku nebatê çê dikin motîvekulasyonê çêdikin û rehetiya zêde derdixin.

Contraindications to take the product:

• bêbaweriya hin pêkhateyên damezrandina nebatê,
• heyama dayîna zarokek (karanîna bi destûra bijîşk tenê gengaz e),
• patholojiya zikê digirê.

Berî karanîna, girîng e ku meriv şîreta bijîjkek pêşeng digerin, karanîna serbixwe û bêpergal a şirînkerên di şekir de dikare zirarê bibîne. Dozê şirikê divê ji hêla endocrinologist ve were hesab kirin.

Sermiyana artichoke ya Orşelîmê çavkaniyek jêhatî ya antioxidant, amino acîd, inulin û vîtamînan e. Bikaranîna pergalî ya hilberê dê alîkar bike ku dozîna însulînê li kêmbûna aliyê kêm bike, rewşa tenduristiya gelemperî xurt bike, û fonksiyonên parastinê yên pergala parastinê zêde bike.

Awa xwarin

Disermikên ji artichoke Orşelîmê, ku ji bo dermankirina şekirê şekir tê armanc kirin, pêdivî ye ku meriv bikarbîne da ku nebat bi tevahî taybetmendiyên bikêr bistîne. Ji ber vê yekê, hin serişteyên hêja yên kulfilmî dê bêne ser ziman.

1. Vebijêrkek çêtirîn ji bo diyabetîkan ev e ku artichoke Orşelîmê di kûpek duwel de bixe.
2. Her weha hûn dikarin xwar, hişk û cook bikin.
3. Di forma fêkandî de baş e, lê ew karbendan ji rûn derdixe, di kaloriyê de pir zêde dibe û êdî nabe ku 100% fonksiyona xwe ya dermankirinê pêk bîne.
4. Li ser vexwarinên ku ji pelên nebatê diçin: Ew tî baş disekinin, her dem bi dest ve, bi qasî ku gengaz in.
5. Ew bi nivînên xweş derbas dibe, da ku hûn nekarin xwe ji vê yekê re sînordar bikin.

Most ya herî girîng: bi diyabetesê re, vê nebat dikare bi tevahî potatîkan bike, nîşana glycemîk a ku karanîna wê sînordar dike. Ji ber vê yekê hîs bikin ku meriv wê di nav rûnê de rûne, rûne, bikelîne, bi hêşînahiyên din re rûnê, yek ji wan salixikên xwerû çêbike. Welê, bê guman, ji bo dermanên şekir fêr bibin.

Ligel cîhanê - xendek. Di Dewleta Yekbûyî de, çîpên xweşik û qehweya xwarinê ji wê têne çêkirin. Herdu çîlek gelek populer in. Lê li Elmanyayê vexwarinên alkolî li ser bingeha wê têne hilberandin.

Kevirparêziya Orşelîmê hem di forma xav û hem jî di formê de vexwarinê tê xwarin. Recipe ji bo amadekirina wê cûrbecûr in.

150 g rûnê bîhnfirehiyên nû yên Orşelîmê, 200 g karîkaturên nû hûr bikin. 50 g leçkek, 20 g mûz û dillê hûr bikin. 50 ml kefir û 10 ml ava lemon derxînin. Hemî pêkhatek tevlihev bikin, xwê û îsotê zêde bikin û tam bikin. Shuffle.

150 g ji kulîlkên artêşê yên Orşelîmê yên nû derxînin, li wan 2 hêkên xav, 50 g semolina û îsotê, 400 ml şekir zêde bikin. Lêdan. Bi xwê kirin. Di nav mûlekek pêşîn de tête avêtin. Ji bo 30 hûrdeman di nav rûnê 180 ° C de bisekinin.

150 g ji giyayên nû yên artichoke Orşelîmê birijînin. 100 g ji merivên selikan birrî. 1 pîvaza mezin û 3 karîkatûrên qehweyê birijînin. Theilçikên di 2 lîreyê mûçikê gûçikê de rûn bikin. Piştî 20 hûrdeman şil bikin. Li nav blender mudaxele kirin. Berî karanîna bi kulikan re çêdikin.

Rêbaz 1. Bi tuberê re di nav juicer de derbas dibe.

Rêbaza 2. Tûrkên li perçe perçe bikin, wan di nav blender an minçikê de bikujin. Bi karanîna gûzekek pirjimar, juê derxînin.

Meriv çawa pel vedike: 50 g ji madeya xam tê avêtin 500 ml ava zer. Di nav termosê de çêtir e. 12 saetan hiştin. Zirav. Ji bo 3 hefteyan rojê 100 ml 4 caran rojê vexwin. Brojk di heman kêşeyan de tête amade kirin û bi heman awayî tête bikar anîn, lê piştî ku hildiweşin pelikan bi ava sar hildiweşînin, divê ji bo 7-10 hûrdem li ser germê kêm were hilanîn û piştî şilkirinê were filandin.

Artichoke Orşelîmê ji bo şekirê dermankirinek bi bandor e, lê tenê wekî amûrek li dermankirina sereke. Hêviyên pir zêde li wî nakin. Ji bo ku meriv başiyê baş bike, menuyê xweş bike, bi bîhnek nû ve bişewitîne, êrişên birçîbûnê û şekirê xwînê kêm bike - erê. Lê ev hemî bandorên demkî ne. Rejîmek û parêzek taybetî, çavdêriya domdar a ji hêla bijîjkî û şêwazek jiyanek tendurist bingeha dermankirina vê nexweşiyê ye.

Hemî ji ber inulin

Zirara guncan a polysaccharide ya ku di koka rootê de heye bi hormona ku ji pankreasê ve tê sekinandin berê xwe dide mîtolojiya taybetmendiyên hypoglycemic ên artichoke ya Orşelîmê.Biharek, bi rastî, pir hinekî şekirê xwînê zêde dike, lê ew nikare hyperglycemia şer bike. Dermanên hevpişandî yên di forma tabloyan an însulasyona însulînê de bi rengek şekirê bilind bi rengek nizm kêm dibin. Dozên faktorên hîogogsemîkî yên ji hêla endokrinologist ve têne saz kirin.

Amadekariyên nebatî yên ku dikarin nirxên glycemîk ên xwînê kêm bikin ji 200 zêdetir in. Di nav wan de ginseng, dermanên galega û aralia bilind hene. Perçeyên wan rasterast an nerasterê pankreasê xurt dikin da ku însulîna xwe pêşve bixe, bêmîniya nexweş xurt bike.

"Darê zer" tê de:

• inulin polysaccharide -% 18,
• madeyên azotûn - heta 4%,
• proteîn - heta 3%.

Mezinahiya fructose (heya 3%), sucrose (heya 1%), hêmanên paşîn, vîtamîn (B1, C, carotene) girêdayî ye. Piştra di navbara demê de (Tîrmeh-Septemberlon) ku meriv koka rovî hilbide, dê zêdetir madeyên biyolojîkî aktîf di wê de bin.

Harandinî bihar di meha Nîsanê de, destpêka gulanê tête çêkirin - berî ku tuber gulên ciwanan bidin. Pêdivî ye ku meriv pê ewle be ku nebat li deverek paqijî ya ekolojîk, ji dûr ve ji pîşesaziyên pîşesazî, rê û trênan, zeviyên berf dibare. 20 salan, ew dikare li yek cîhek mezin bibe.

Syrêkirina pear bi awayên cûrbecûr çêkirin

Kanîya artêşê ya Orşelîmê ya siruştî hema hema nîvê rûnê nebatê vedigire. Molekulên celluloz di nav kûrahiyan de hilweşîne. Heya ku fêkiyan gihîştina beşa paşîn a hanê ya gihîştîbûnê, mirov hîs tijî dibe. Kulîlka rovî nermal e, hesta birçîbûnê ya çend demjimaran derxistin.

Sîrup ji bo:

• nexweşiyên metabolê di laş de,
• dysbiosis, piştî ku antîbîotîkan digirin,
• qelewbûn.

Hat dîtin ku dema bikaranîna derman, zexta xwînê û asta kolesterolê hêdî hêdî kêm dibin. Kezî bi silametî ji poşmanan azad dibe. Sîrup ji bo nexweşên debilandî ku qursa kemoterapiyê digire tê destnîşan kirin.

Berî amadekirina vexwarinê, tubên artichoke Orşelîmê bi tevahî di bin avê de şuştin. Paqij e ku meriv wan ji çerm hişk paqij bike, ji ber ku ew gelek hejmarek kêrhatî bi kar tîne, di nav de jî inulin. Bi her awayî, karanîna xwarinek goşt, juicer, grater, baxçeyên root, vedigire nav komek pîrê. Juice bi navgîn tê derxistin.

Piyaleya ku di encam de ne hatibe anîn qirçandin, tenê heya 50-60 derece. Dûv re, germê kêm bikin û 10 hûrdeman bikelînin. Di vê rewşê de, bêtir asîdên organîk têne girtin, di nav de acid ascorbic (vîtamîna C). Bi tevliheviya paqijkirî, pêvajoya germkirinê tê dubare kirin, û hwd heya 6 carî berdewam dike. Wekî encamek, ava hêdî hêdî diguhere û vedigire nav sîr. Ava lemonê li ser wê de 1 pîvaza îsotê ya perîşana Orşelîmê ya 0,8-1,0 kg.

Theirika bi qulikê an qulikê ve hatî şilandin, da ku ew zelal û yekalî bibe. Lemon di vê rêbazê de wekî parastvanekî tevdigere. Girseya gêjî ya kêmbûyî têxin nav şûşek an şûşeyên plastîk û bi hermetî tête sekinandin. Sîrûsa ku bi şêweyên cihêreng hatî amadekirin, ji bo şeş mehan zêdetir li cîhek tarî û aram nayê hilanîn. Destpêkê karîn di nav sarincê de were hilanîn.

Di embarnasyonek din de, germahî wekî parastvan tevdigere. Ji 20 hûrdeman dirêjtir avê bikelînin. Piştra wê hiştin ku 3-4 saetan bisekinin. Pêvajoya germkirina domdar du caran tê dubare kirin. Tarîx di jaran de germ tê şûştin.

Wekî şirînavek, dermanek nebatî di pijandinê de tê de tête çêkirin û bi çayê vexwarinê tê bikar anîn. Wekî derman, her rojê çend caran tê bikaranîn 1 tbsp. l 20-30 hûrdem berî xwarinê. Jerusalemîroka artichoke Orşelîmê fonksiyona şirînavek pêk tîne, lê li hember zêdebûna asta glycemiyê li nexweşek bi diyabetî şer nake.

Wezareta Tenduristiyê ya Federasyona Rûsyayê: "Lîpên metre û ceribandinê dakêşin. Moredî Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage û Januvius! Wî bi vê yekê derman bikin. "

Bi gelemperî mirovên ku bi nexweşiya şekir vexwarinê ne, tê pêşniyar kirin ku îsotê Orşelîr bikar bînin. Ev hilbera ji ber pêkhatên wê ji hêla tama xwe ya şîrîn ve tête diyar kirin. Syrirnexê artêşê Orşelîmê ji bo diyabetê bi alîkariya hejmarek pirsgirêkan ve, ku dê li jêr dê were nîqaş kirin.

Berî ku li ser bandora erênî ya vê dermanê xwezayî biaxivin, divê hûn ji berhevoka wê fam bikin. Sîrikê nêzîkê 40% fiber orjînal vedigire. Bi spasiya wî, diyabetîk hestek dirêj a tijîbûnê dibînin. Wekî din, divê bête gotin ku ew di sarincê de ye ku pola şirîn tê de ye, ku bêguman ji nexweşên bi tespîtek wusa zirar e.

Wekî ku ji bo nirxa xwarina amadekariya ku ji porê behîvê tê, ew qasî naveroka çalakên biyolojîk aktîf pêk tîne, ku ji laşê her kesê re ew qas girîng in. Ji bo nexweşên bi diyabetê re giringiyek taybetî heye ku berhevoka şirikê be, ku ji hêla hejmarek acîdên organîk, mîneral, amino acîdên hêja, nirxê kompleksa inulin polysaccharide, û her weha tevgerek vîtamîn pêk tê tête temsîl kirin.

Feydeyên ji artichoke Orşelîmê

Kulîlkek ejik ji sedsala 17-an ji Amerîkaya Bakur hat. Di wê demê de, hilberek xwarin ne dihat hesibandin; ew bi taybetî ji bo armancên bijîşkî hate bikar anîn.

Artêşkek Orşelîmê ji hêla pirrjimar a nutricî, elementên trace û vîtamînên jêrîn ve tête taybetmend kirin:

Wekî din, porê behrê di nav de heye:

Bikaranîna porên eartenê ne tenê ji bo şekir, lê her weha ji bo gelek nexweşiyên dinê yên laş jî tête pêşniyar kirin.

Hilberîn di stratejiyên ji bo dermankirina edema, hîpertansiyonê, dysbiosis, nexweşiyên gastrîkî û şekir de pir tête bikar anîn. Artêşbûna Orşelîmê bi vî rengî tête navnîş kirin ku xwedan kêmek taybetmendiyên wê hene.

Taybetmendiyên başkirina daringê behrê di hema hema her deverên derman de hêja xelas kir.

Wekî gelemperî, artichoke Orşelîmê ji bo vê yekê tête bikar anîn:

• baştirkirina sîstema cardiovascular,
• şiyariya glukozê di xwînê de kêm bike,
• rêziknameya pankreasê
• dermankirina nexweşiyên gastrîkî
• kêmkirina zextê
• taybetmendiyên paqijkirin, diuretic û choleretic zêde bikin,
• dermankirina nexweşiyên duodenum,
• nehfkirina fenomenên hestyarî,
• mîkroflora zikê baştir bike,
• terapiya ji bo pizrik, eczema, şewitandin û birînên,
• tunekirina osteochondrosis,
• vekişîna radionuclides, sals, toksîn,
• zêdebûn û bihêzkirina bêrêziyê,
• performansa zêde kir
• dermankirina hîpertansiyon û tachycardia,
• baştirkirina potansiyel
• terapiya dijber,
• normalîzekirina modelên xewê,
• pêşîlêgirtina adenoma prostatê.

Nêzîkî 40% fêkîyên nebatan li Orşelîmê artişa arîkar heye. Bi saya fîberalê, mirovên bi şekir şekir hestek tijî digirin, ku xwedan dirêjiyek wusa heye. Di fîberê de polimeriyek şîrîn heye; ew ji diyabetîkan re bi tevahî xedar e.

Hilber xwedan hejmarek pir celebên biyolojîkî yên çalak e, ku ji bo laşê mirovan pir girîng in.

Artêşên Dihok û Orşelîmê

Diabes mellitus nexweşiyek giran e. Berê, dema ku dermanê dermanxaneyê tunebû, doktoran hewl da ku dermankirinê bi karanîna zebze, fêkî û sebzeyan bikar bîne.

Artichoke Orşelîmê bi gelek salan ve wekî alîkar ji bo dermankirina şekir tê bikar anîn. Hemî taybetmendiyên bikêr tenê heke hûn hilberê bi pergalî bikar tînin eşkere dibe. Di pîvaza behayê de zerarek mezin a înulin heye.

Tiştên ku nebat in, di hundurê laş de dernakevin. Ew ji bo hewcedariyên xwe pergala endokrînê bikar tînin. Divê dermankirina şekir bi tevliheviya berdewam a artichoke ya Orşelîmê bi vexwarinê re were şandin.

Heke nexweşek pizrik bi sîstematîkî artichoke Orşelîmê bi kar bîne, dê pêvajoyên tenduristiyê zû werin aktîfkirin, ku ev yek dê bibe sedema baştirkirina rewşa laş.

Di nav pêkhatên taybetî yên artichoke Orşelîmê de, proteînên ku bi hejmareke pir zêde amînoksîdan têne cûdakirin.

Pectin û fibre karûbarê gastrointestinal bi tevahî kar dike. Dema ku artêşek Orşelîmê bikar tînin, hêmanên toksîk kêm di nav kûviyan de têne hildan, dema ku ew ji laşê zûtir têne derxistin.

Di artichoke Orşelîmê de, asîdên rûn ên nebatkirî jî hene ku rê nade radîkalên azad ku zirarên mêşan bişewitînin. Bi vî rengî, hestên laş hêdî hêdî temen dibin.

Inulin di pêvajoyên metabolê de glukozeyê diguhezîne, ku alîkariya kêmkirina birçîbûna enerjiya hucre dike. Ji ber vê yekê, kalîteya giştî ya jiyanê ya diyabetîkan tê baştir kirin. Inulin astê ziravbûna glukozê vedigire, ji ber vê yekê, giraniya wê di nav xwînê de bi girîngî kêm dibe. Ew tê zanîn ku rewşa gava ku artichoke Orşelîmê bikar tîne bi her cûreyê şekir re baş dibe.

Bikaranîna pezek gewrê an dermanek nermalîkî ya li ser wê bingehê wê di gelek nexweşiyên kronîk de demên derman zêde dike. Bikaranîna sîstematîkî ya hilberê jî ji bo normalîzasyona hevrêziya hormonê jî dibe alîkar.

Bikaranîna artichoke ya Orşelîmê tenê di rewşek nekevebaweriya kesane de divê bête girtin.

Ew dikare di avahiyê û zêdebûna avakirina gazê de tête diyar kirin.

Orşelîmê artêşê şekir

Sîrûşek artichoke ya Orşelîmê ji bo diyabetê çêtirîn arîşeya xwezayî ya herî baş tê hesibandin. Di sîrikê de ev in:

1. vîtamîn
2. minare
3. acîdên organîk
4. amino acîd
5. kompleksa polysaccharide.

Solutionareseriya dermankirinê tê de prebiotîkên ku ji bo xebitandina normal ya hemû organên mêjî ya gastrointestîn hewce dike. Pêdivî ye ku amûrek bibe beşek stratejiyek dermankirinê da ku mîkroflora mûşê çêtir bike.

Di nav taybetmendiyên sereke yên artichoke Orşelîmê de, hêja ye ku meriv bi kêmbûna zexta xwînê û kolesterolê tête hesibandin. Porê Earthen bi serêşî diherike û laşê toksînan paqij dike.

Ji bo amadebûna şirikê, hûn hewce ne ku kulpeya rootê di blenderê de biqetînin û ava wê bi navgîniya çîçek bistînin. Tîrêj di 50 pileyan de tê germ kirin û bi qasî deh deqîqan li ser germê kêm rûne.

Divê ku vexwarinê encam were paqij kirin û were hiştin. Piştî vê yekê, hûn hewce ne ku pênaseyê pênc caran dubare bikin da ku şorbe qul bibe. Berî ku hûn bavêjin, hûn dikarin ava lîmonê li lîwanê zêde bikin. Sîrûsa qedandî tête sekinandin û li cîhekî sar tê hilanîn.

Di heman demê de şîreta artichoke ya Orşelîmê jî tê pêşniyar kirin ku piştî ku xwarinê vexwarinek jê re vexwar:

1. devê zêde ji laş dûr bixe (bi hîpertansiyon û edema),
2. kolesterolê berdidin,
3. asta însulînê zêde bikin (ji bo nexweşên bi diyabetes mellitus),
4. pergala cardiovascular xurt bikin
5. şewitandin hilweşînin,
6. pêvajoyên digestive çêtir bikin
7. giraniya kêm bikin
8. materyalên zirarê ji laşê derxînin.

Jerusalemûşeya artichoke ya Orşelîmê nikare li malê were çêkirin, lê li dermanxaneyek hate kirîn. Ew ji materyalên xanî yên zirav tê afirandin, dema ku germahî digihîje 55 derece. Syrirnexê artichoke Orşelîmê dikare li dermanxaneyan jî bikire. Guhertoya dermanê syrupê bi hejmarek piçûktir xwedî taybetmendiyên bikêr e.

Di pir rewşan de, îsotê tirşikê erdê dikare wekî şirînavek ji bo şekir tê bikar anîn. Ew ne tenê têne dermankirin, lê di heman demê de xwarinên cûda cûreyek şêrînek taybetî jî didin.

Heke hûn çareseriyek şêrîn a artichoke ya Orşelîmê bi rêkûpêk vexwarin, hûn dikarin bi rengek zûtirîn bandorek pêvek bigihîjin. Bi taybetî, asta glukozê di xwînê de asayî dibe, ku tê vê wateyê ku pêdiviya laşê ji bo însulînê bi rengek berbiçav kêm dibe.

Sêwirana darê ya behrê jî wekî restorantek giştî tê pêşniyar kirin. Wekî encamek karanîna sîstematîkî, dê kapasîteya xebatê û bîhnfirehî zêde bibe, ku ji bo mirovan û xebata laşî û rewşenbîrî girîng e.

Dema ku vê hilberê bi rengek mezin tête bikar anîn, hin bandorên alî dikarin werin dîtin.

Paqij û rêbazên çêkirina xwarinê

Di dermankirina şekir de, hûn dikarin pezek aram di forma xav an piştî pêvajoyê de bikar bînin. Pêdivî ye ku artichoke Orşelîmê bi kemkek dar an hestî were paqij kirin, berî ku şûnda avê ve bişon. Pêdivî ye ku tuber xwedan taybetmendiyên xerîdar winda nekin.Naveroka pirtirîn a madeyên di pezê nebatê de ye.

Artêşkek Orşelîmê ya Raw mîna rûnê tîrêjê. Nebat dikare bi salixdanên cûda yên salixdanê yên bi kêzikan û appleyê bibe. Ji bo refueling, xwê û rûnê tîrêjê tête bikar anîn. Di biharê de, dema ku laş hewceyê vîtamîneyan e, hûn dikarin artichoke Orşelîmê birijînin, hêkên zebilandî zêde bikin û salad bi xwêya şor bistînin.

Kevirên artichoke yên Orşelîmê ev in:

Kevirên artêşê yên Orşelîmê ji bo şekir şekir dikare di parêzek rojane de jî bikar bînin. Hin kes ფოთiyan diparêzin û li gorî pêkanînên cihêreng, ji ​​wan re sîrikan çê dikin. Divê zanibe ku bi vê dermankirinê re, hêjîra nirxa nuturî winda dibe.

Ji bo mebestên dermanî, ava îsotê ya Orşelîmê ya nû çêdibe jî tête bikar anîn, ew bi avên bihevre dişibî hev. Kursê artichoke ya Orşelîmê bi diyabetê re xwedan mûjeya mestir e.

Pêdivî ye ku ava juyê artichoke Orşelîmê 150 g nîv saetê berî xwarinê 3 carî vexwarin. Kursa dermankirinê du hefte ne. Piştî deh rojan betal, qurs divê dubare bibe.

Kevirparêziya Orşelîmê ji ber taybetmendiyên di binyata xwe de, ji bo kezebê biostimulantek çêtirîn tête hesibandin. Ev fonksiyonê ji bo dyskinesia bilîla pir girîng e. Bi cholelithiasis, hûn dikarin berhevoka jêrîn ya jêzêde bicîh bikin:

1. sê beşên kulîlk û pelên Orşelîmê yên artichoke,
2. du parçeyên pel û gulên fêkiyên çolê,
3. yek perçê tovên dendikê.

Pêdivî ye ku hemî pêkhat bêne tevlihev kirin, rahijek mezin a rahijandî ya dermankirî bavêjin, 250 ml ava kelandî hildin û çend hûrdem di nav rûnê avê de bihêlin. Paşê konteynera bi înfuzyonê tê meşandin û ji bo 45 hûrdem tête israrkirin. Hilber di 2 ducan de tête filandin û tê kişandin: piştî şîv û saet û nîvek berî xewê.

Bi gelemperî amadebûna enfrazê ya behrê ya behrê. Ji bo ku hûn vê bikin, sê kûçikên mezin ên hûrikên kevir ên avêtî bavêjin û bi wan re lîtreyek ava germ bişînin. Mixabîn herî kêm 3 demjimêran tête hundur kirin. Pêdivî ye ku diyabetîk bi tevahiya rojê derman vexwin, li şûna wan çay bînin.

Ji bo amadekirina pancakes ji artichoke û karrotek Orşelîmê, hûn ê hewce bikin:

• 600 g ji artichoke Orşelîmê,
• 400 g carrot
• 2 parçeyên hêkên xav,
• 2 tîp tulîqe
• rûnê zeytê
• xwê û fêkiyan tam bikin.

Kevir û kîvroşên Orşelîmê biraştin, bi hêk, hêşîn û îsotê re tevlihev bikin, dûvre di nav rûnê de heta ku qehweya zêrîn tir bikin.

Ji bo casserole artichoke ya Orşelîmê hûn ê hewce bikin:

• Artichoke Orşelîmê, 3 - 4 tuber,
• 2 parçeyên hêkên xav,
• 4 tûpên marî
• 4 lempox semolina,
• 250 ml şekir
• rûnê zeytê.

Artêşê Orşelîmê rûken bikin, bi blender an felqê bişikînin û qir bikin. Piştre, wê bi kulîlk, hêk, semolina û şîrê bi hev bikin.

Pêdivî ye ku nan xwar bi rûnê zeytê were şilandin, bi tirî were spartin û girseyê bixin. Pîvaz ji bo nîv demjimêr li germahiya 180 dereceyî tê pijandin.

Akeêwaza gewriya tovên erdî di pêşveçûna şekirê şekir 1 û 2 celeb de hêdî dibe, ji bilî vê yekê, îhtîmala pêkanîna kompleksên cûrbecûr kêm dibe. Tête pêşniyar kirin ku rojane artichoke Orşelîmê ji bo kesên ku bi mezinahiya xwe re giranî ne, û her weha ji bo mebestên pêşîlêgirtî jî bixwin. Dîsa jî, girtina narkotîkê di rewşê de ye ku dermanê hîpertansiyonê di diyabetes mellitus de rast e.

Kevirparêziya Orşelîmê, bê guman, hilberek xwarinê kêrhatî ye, di heman demê de, di şerê li dijî şekir de divê lênihêrîna bijîşkî profesyonel û dermanên guncaw bikar bînin.

Di vê gotarê de vîdyoyek pisporê vîdyoyê dê li ser feydeyên artichoke Orşelîmê ji bo diyabetê biaxive.

Parametreyên botanîkî

Kulîlkên artêşê yên Zêrîn ên Orşelîmê yên tîrêjê yên mîna baxçeyên tîrêjê yên tavê Perennial ji heman genus û malbata Astrov re girêdayî ye. Kulîlkek qehweyî ya ku ji 50 cm heta 3-4 mêtreyan bilind e û bi pelên dirêjkirî ve hatî xemilandin.

Zeviyek rhizome ya bihêz a gulan çêdike ku bi hûrgulên pot-bellied dirêj ên hûrikên zer, spî û carinan jî sor, binefşîyên rengîn çêdike. Ji bo tamîrkirinê, ew wekî potatikên frostî yên şîr ên bi nivîşkek karakterê ya xweşik xuya dikin. Xwarina Orşelîmê artichoke şirînok bîrekek nerm-karamelê ye.Nebat bi belavkirina tov û, bêhtirê caran, bi perçekirina rhizome belav dibe.

Li ku derê pezek genim bibîne

Li welatê me zexmek bi çêjek gewre mezin dibe, li çolê peyda dibe û ji hêla baxçevanan ve tê çandin. Li Rûsya navendî û li herêmên wê bakur, tovên tîrêjê yên tîrêjê wextê pîvandinê nabin, ji ber vê yekê, nebat bi tenê bi rêbaza tuber têne belav kirin.

Nebat di destpêka biharê de bi kûrahiyek 10 cm têne çandin. Theand hewceyê lênêrînek taybetî nake, lê cihên sivik û tîrêjê xweş dike. Kevir di payizê de têne avêtin û du û sê hefte têne bikar anîn.

Berhevoka biyolojîk

Kompleksek karbohîdartek narejî di nav lebatên tîrêja tavê de diherike. Ya herî sereke di hundurê wê de inulin, pêkhatek karbohydrate ye ku di laş de dabeş dibe ku fructose bibe. Wekî din, di navhevoka biyolojîk a tîrêjê ya tuberiferous de hene:

• potassium (xebata pergalên nervîk, masûlkayî, dil) peyda dike,
• magnesium (fonksiyonên girîng ên laşê bicîh dike)
• silicon (di pêvajoyên metabolîk de domdar),
• kalsiyûm (li ser jiyana strukturên hucrey û hilberîna hormonesê bandor dike),
• arginine (dîwarên xweyên xwînê tam dike û tîrêjê xwînê xweş dike),
• pectin (alîkariya paqijkirina organên navxweyî dike),
• volatile (zêdebûna mezinbûna bakteriyayên pathogenîk û fungî),
• Vîtamînên B (metabolîzma enerjiyê piştgirî dikin û pergala laşparêziyê xurt dikin).

Taybetmendiyên mejî yên inulin

Polysaccharide ya ecêb di berhevoka pezê de gelek xwedî taybetmendiyên hêja ye:

• metabolîzma lipîd-karbohîdartan baş dike, bi vî awayî laş ji kolesterolê "xerab" azad dike,
• radionuclides, salixên metalên giran ku di hucreyan de digihîje,
• Ew xwedî bandorek dij-toksîkî ya ronî heye.

Bi kêfxweşiya şekir

Yekemîn heval û arîkar e ku şirika artichoke Orşelîmê ji bo şekirê diyabet 2 e. Inulin, ku ewqas bi zexmî bi tîrêjê tîrêjê ve girêdayî ye, şîrînek xwezayî ye ku ne tenê ji nexweşên bi vê nexweşiya giran re zirardar e, lê her weha xwedan bandorek başkirinê jî heye.

Inulin ji hêdî hêdî pizirandina glukozê di nav xwînê de hildikişe nav şekirê. Indeksa glycemîk a şirika artichoke Orşelîmê bi qasî 16 yekîneyan e, ango, leza ku laş bi karbohîdartan metabol dike pir kêm e.

Bi obusan şer dikin

Tîrêj û amadekariyên ji dara earthenê di windakirina giran de alîkariyek berbiçav e. Naveroka caloriya Orşelîmê ya artichoke ya Orşelîmê piçûk e (267 kcal per 100 g), û bandor bandorker e. Ji ber biyo-berhevkirinê, parsenga şîrîn:

• laşê bi glukozê rehet dike, ku laş bi enerjiyê peyda dike û depoyên xwînê ava nake,
• hucre û organan ji şuştinê paqij dike,
• pêvajoyên metabolê zûtir dike,
• motîvasyona zexîreyê diêşîne.

Dilê heval

Berhevoka dewlemend a Orşelîmê ya artêşkêşê Orşelîmê xebitandina domdar a dil û xweyên xwînê garantî dike. Hilber bi serkeftî zexta xwînê kêm dike, tansiyona xwînê baştir dike, nû dike û dîwarên xweyên xwînê reş dike. Lêkolîn hene ku îdîa dikin ku karanîna ava nebatê ya kondensîf asta hemoglobînê zêde dike û ji ber vê yekê ew ji bo anemia tê destnîşan kirin.

Ji bo ku nexweş nekevin

Ev bi ceribandinî ve hate pejirandin ku heke hûn her sibê ji bo taştêya xwarina şekir Orşelîmê li şûna şekirê bixwin, 1 hingiv (xwar) Dê nexweşî bête sekinandin, û peyda kirina hêz û enerjiyê dê bi rengek berbiçav zêde bibe.

Rastî ev e ku karanîna darê zerikê di xwînê de hejmara T-lemfocytes zêde dike - hucreyên ku ziyankarên biyanî hilweşînin. Kulîlkên zirav laşê mezinbûyî xurt dike, berxwedana li hember enfeksiyonan zêde dike, ji ber vê yekê pediatri bi gelemperî şirika artichoke Orşelîmê bi zarokan re wekî şîrekek xwarina vîtamîn pêşniyar dike.

Di şerê li dijî kozê de

Bikaranîna şirjina artichoke ya Orşelîmê jî di pirsgirêkek wusa delal de wekî dijwarkirina dijwar tête nasîn. Hilber xwedan bandorek bikêr a li ser mîkroflora devikê ye û çalakiya bifidobacteria hişk dike.

Ji ber hebûna fûzeyê di kûrahiyên başkirina dermanan de, healser kevneşopî ji bo bêhêzkirinên xwêwerabûnê çolek çolê pêşniyar dike.Fêkiyên nebatê wekî prebiotîk tevdigerin, ango, mezinbûna bakteriyên kêrhatî di mîkroflora zincî de çêdike.

Teknolojiya Lemon

1. Kulîlk ji axê tê derxistin, pez û erd ji bo rewşek paste tê.
2. Girseyê bi navgîniya napkinên gûzê ve tê kişandin an jî bi karanîna juicer tê qewirandin.
3. Kanî di 50-60 ° C de tê germ kirin û 8 hûrdeman li ser germê kêm tê şil kirin.
4. Materyalên xav têne şûştin, wê hingê pêvajoyê dubare dibe.
5. Hûn ê hewce ne ku heta 5-6 carî diran bişînin, heya ku ew hevgirtiyek tîrêjê ya zirav bistînin.
6. Di germbûna dawîn de, ava lîmonê (1-2 giyayên dessertê) li ser sifreya siruştî ya Orşelîmê tê zêdekirin.
7. Piştî ku sar bibe, mîqdarek tête avêtin nav konteynerek qehwe, hişk girtî û şandin sarincokê.

Feydeyên zerar û zirarê yên artichoke Orşelîmê ji bo diyabetîkan

Ji bo dermankirina mîzan, xwendevanên me DiabeNot bi serkeftî bikar anîn. Fêrbûna populeriya vê hilberê, me biryar da ku em wê li ser bala we pêşkêş bikin.

Ew ne tenê şîretkêş û tenduristên folklorî bûn, ku demek dirêj hay jê hebûn ku artêşek Orşelîmê ji bo şekirê şekir bikar tîne, yên ku wan hildibijartin taybetmendiyên başkirina roka rojê. Rast e, di demên kevnar de ev nexweşî wekî nexweşiya mîzê ya şîrîn tê zanîn. Di demên dawî de, dermanxaneya fermî jî bala xwe daye darê zer. Naha hûn dikarin dermanên ji artichoke Orşelîmê li dermanxaneyek bibînin.

Orşelîmê Orşelîmê li baxçeyek taybet

Artichoke Orşelîmê nebatek e ku ji Asteraceae-yê ye. Li Rûsyayê, vê nebatê wekî darê zer tê zanîn. Parçeya jorîn a artêşê ya Orşelîmê bi 2 an zêdetirî metreyan mezin dibe. Kulîlkên zer mîna asîteran dixuye. Car carinan bi tîrêjê rojê ve tête hev kirin. Pelên piçûk mezin, petiolate ne, ji jor ve destnîşan kirin. Villi hişk, li ser rûya jorîn a pelê darê diyar in.

Artêşek Orşelîmê bi rengek zû mezin dibe, û pirsgirêkên wê nabin. Xetereyek din jî heye. Pêdivî ye ku meriv pê ewle bine ku nexşe tevahiya deverê tije nake, dev ji kûrahiyên ku lê neçê bimîne bigire.

Pergala root ava tuberên ku xwarin û tendurist ava dikin. Beşa hewayî ya nebatê ji bo xwedîkirina heywanan wekî giyayê heywanan tête bikar anîn.

Rast e, rûkên Orşelîmê Orşelîmê xwedan yek kêmasiyek e. Kevir bi çermek pir nermî ye ku bi wan xerab diparêze. Ji ber vê yekê, tubers nekare ku ji bo demek dirêj ve were hilanîn. Di hilweşandinê de, hûn dikarin tûjikan derxînin, ku zû, ji bo 2 hefteyan bêtir, ew ê wekî xwarinê bikar bînin. Kuliyên di nav sarincê de di pêlekê de bigirin. In di demsala biharê de hewce ye ku werin qefilandin, bi qasî ku tofan bar dikin, û heya ku rûkan nekarin gerîyan bikin.

Niştecîhên bajêr neçar dibin ku pezek ejikê li firotgehek an bazarê bikirin. Girîng e ku bizanibin ku berhemên root divê xurt û dendik bin. Xwarina hişk û nerm ji bo xwarinê ne amade ye.

Xwedan malperên xwe yên ku artêşek Orşelîmê her ku diçe mezin dibe û çêdibe ku ew ji bo karanîna pêşerojê bi hêsanî rakirina porê çêbikin. Tenê rokên saxlem ji bo zuwa dibin. Pêdivî ye ku ew bi avê vexwarinê bi tevahî were şûştin, dûv re rûkên bêne qut kirin, pez bizivirînin û di derdorên teng de qut bikin. Root dikarin di şertên odeyê de zuwa bibin, li ser pêlikan belav bibin. Ji bo ku kulikan zûtir zuwa bibin, tê pêşniyar kirin ku her roj mişk bizivirin. Dê 4-5 rojan li odeyê rûnê.

Wê hingê rûkên zuha dikarin di nav tozê de bin, an hûn dikarin wan li derdoran bihêlin û di felqek kêzika zuha de (mînakî, jaran) bavêjin. Pîvana artichoke ya Orşelîmê dikare li xwaringehên amade bêne zêdekirin - ji bo şivan, salads, da ku ji wî vexwarinên hişk amade bikin.

Compositionêwaza kîmyewî ya rokê

Di binyata xwe ya xwarina goştî de, dara rahîn dikare potatîkê biguheze. Ew di nav rûn de rûn, saxoz, pektîn, mîneral (silicon, zinc, potassium û hesin). Kevirparêziya Orşelîmê di heman demê de proteînên nebat, amino acîd, û vîtamînan jî heye.

Silicon berpirsiyarê qewata hestî di laş de ye, têkiliya bi kalsiyûm û fosforê re diparêze, beşdarî pêvajoyê dezêdekirina elastin û kolagjen dibe, silicon hêza qeweta girêdanê peyda dike.

Materyalên ku di kulika behrê de tête, hejandina seleniumê ji hilberên din ên ku ev maddî lê tê de pêş dikeve. Selenium di nav pêvajoyên metabolî de yên bi iodine û giyayê tîrê ve girêdayî ye

Lê maddeya herî girîng a ku ji hêla endokrinolojîstan ve ji hêla artichoke Orşelîmê ve hatî nirxandin e, inulin e, ku alîkariya kêmkirina şekirê xwînê li mirovên ku bi şekir ve ne, dikin. Ev naverok di kûrahiyên behrê de bi qasî 20 ji sedî heye, ji ber vê yekê di bin hêjîr de bîhnek piçûkî şîn heye. Qirika darê ji bo diyabetîkên celeb 1 û celeb 2 tê pêşniyar kirin.

Inulin polysaccharide tevlihev e. Di xwezayê de, ew di nebatên tevlihev de têne hilberandin. Inulin di nav kokên kevnare de, artêşek Orşelîmê, dandelion, elecampane tê dîtin. Molekula wê ji zincîrekê maye fructose pêk tê. Di bin bandora enzymes û acîdan de, inulin bi rengek an bi tevahî li D-fructose di trêna gastrointestînal a mirovan de têk diçe.

Fructose ku ji inulin hat paqij kirin di hucreyan de bêyî însulînê radibe û di pêvajoyên anabolîk û katabolîk de glukozê diguhere.

Molekulê inulin parçeyî hilweşandî bi zencîreyên fruktozê yên kurt ve di nav hucreya hucreyê de tête danîn û hêsan, derbasbûna glukozê di nav hucreyê de hêsan dibe. Molekulên inulin ku di stûyê de dabeş nabin çêdike û glukozê ku bi xwarinê re peyda dibe girêdide, û pêşî li şikandina wê ya di xwînê digire. Hemî ev ji bo kêmkirina şekirê xwînê dibe alîkar.

Derman û vexwarinên laş ji artichoke Orşelîmê

Piştî lêkolînek berfireh a pêkanîna kîmyewî û taybetmendiyên bikêr ên artichoke Orşelîmê, dermanzanzanan hejmarek dermanên ku ji root root artichoke çêkirine çêkirine. Ew e

• Inûna şekirê siruştî Topinat di forma tabletê de peyda dibe û ji rehên kûr ên artichoke Orşelîmê tê çêkirin. Jar 80 tabloyan tê de ye, û 1 pakêtek ji bo kursek 20 rojên pejirandinê tête çêkirin. Ev derman bi rengek şekir xwînê di navbêna 1 û 2 celeb de kêm dike. Ew li St. Petersburg hatî çêkirin.
• Derman, bi navgîniya ku ji tubersên artichoke yên Orşelîmê re tê gotin, pîvazek pak, inulin-derzîk e ku di tabletan de tê tewandin, û di forma dermanek xwarinê de tê pêşkêş kirin. Rêbernameyên ji bo bikaranîna tabloyên artichoke ya Orşelîmê di nav rojê de karanîna ne bêtirî 6 parçe ye, da ku ji ber sedemek zêde an kêmkirina şekirê xwînê nebe sedema,
• Topinex di heman demê de dermanek ji artichoke Orşelîmê ye, ku li Kazakistanê hatî hilberandin. Hilberîner pêşniyar dikin ku diyabetik van pîlan bi rêkûpêk hildin. Lê ne tenê nexweşên di beşên endokrinolojiyê de dê tabletên bikêr bibînin. Topinex bandorek erênî li ser alerjiyên metabolê, obesity, lîtik kronîk, û VVD heye.
• Sirûda artichoke Orşelîmê di beşên xwarinê de li supermarketan an li dermanxaneyên mezin jî dikare were kirîn. Xwendekar guman heye ku meriv fêr bibe ka meriv çawa îsotê Orşelîmê digire. Ev tiştek ne tevlihev e. Sîrûp ji bo şirînkirina çayê û vexwarinên din ve tê zêdekirin. Upeqilika amade ji ava roviyî were veqetandin

Niştecîhên havîn, an niştecîhên gundî yên ku artêşê Orşelîmê li baxçê mezin dibin, dikarin serbixwe şirînek ji darên axê amade bikin. Girîng e ku germahiya hewayê ya ku dişewitîne tê de ne ji 50 ° C derbas bibe. Pêdivî ye ku şekir di sarincokê de were hilanîn.

Dema ku kirîna derman û lêzêdeyên parêzvaniyê ji artichoke Orşelîmê, hûn hewce ne ku bala xwe bidin ser jiyana sekinandinê.

Qedexe hene

Hilbijartina artichoke Orşelîmê wekî amûrek ji bo berevpêşbirina şekir, nexweşan li vê pirsê pirs dikin: Feydeyên û zirarê yên artichoke ya Orşelîmê di şekirê 2 de ne? Ma ez dikarim di tîrêja pêşîn a şekir de rûkek ejs bikar bîne? Ma vê rûkê root heye nerazî?

Wekî ku pratîkê destnîşan dike, kontekstinek bi tenê dikare intoleransek kesane ya li ser hilberê be. This ev bi tenê bi darizandinê ve tê dîtin. Hundirên bîhnxweş ên kulîlkan alergenên zelal najîn. Ji ber vê yekê artichoke Orşelîmê heye ku hûn hema hema her kes.

Gelek lêkolînên diyabetîk ên derbarê artichoke Orşelîmê de tenê feydeyên roka rojê dipejirînin.

Serîlêdana metbexê

Kulîlkên dikarin wek potatîkên gelemperî bêne çêkirin - bikelînin, felq bikin, di hildûrê de bişelînin. Rast e, piştî dermankirina germbûna taybetmendiyên wê yên germ kêm dibin. Hûn dikarin bi saloxên cûda cûda cûda cûda cûda cûda û salixê deynînin. Di forma xwe ya xav de, tîrêja tavê bi tamxweşiya xwe re şîna tîrêjê dişoxile.

Rûnê kûvî dikare wek çayê vegirtî û bê vexwarin. Bi awayê, hûn dikarin îsotên Orşelîmê ji pel û kulîlkan israr bikin. Kulikan digihîje 6 ji sedê pektin, vîtamîn B, C û carotene.

Hin xanedan amadekariyên demsalî yên artêşên Orşelîmê amade dikin: tûr, xwê, rûn.

Artêşek Orşelîmê ji bo şekir: zirarê an feydeyê?

Artêşkek Orşelîmê (pezê behrê) cûreyek nebatên pirrjimar e. Ew bi piranî ji ber dewlemendiya wê madeyên xwerû tête zanîn, ew di malên xwezayî yên kêrhatî, mîneral de dewlemend e, û ji bo kesên ku bi diyabetê ve giran in pir girîng e. Sedem di analogiya xwezayî ya însulînê de tête gotin inulin.

• Taybetmendî û pêkhatiya artêşê Orşelîmê
• Orjînal Orşelîm ji bo şekir 1 û 2 şekir 2
• Indeksa Glycemic
• Orşelîmê artêşê li tablet
• Orşelîmê Orşelîmê bi kar tîne
• Orşelîmê artichoke xwarinçikan ji bo şekirikan

Taybetmendî û pêkhatiya artêşê Orşelîmê

Kevirparêziya Orşelîmê gelek mineralên kêrhatî, amino acîd û materyalên din ên girîng hene. Vana ev in:

Van amino acîd ji bo laşê mirov girîng in. Ew xwarina hestî ya masûlkan baştir dikin, pêşî lê digirin ku hin molekulên (glîkoz û proteîn) hilweşînin, laşê laşê di bin çerm de kêm bikin. Substances materyalên wekî isoleucine û lysine tenê bi xwarinê bi mirov re têne (ew ji hêla laşê ve nehatiye heval kirin), û ne her xwarinê van amino acîdên wan hene.

Gelek ji van hêmanan jibo laş ji bo yek an sedemek din hewce ne.

Divê bê zanîn ku potassium û sodium xwedî taybetmendiyek pir balkêş e: zêdebûna yek ji elementan dibe sedema kêmbûna din û berevajî. Fêkiyên artêşê yên Orşelîmê baş in ji ber ku ew hem di mêjeya rast de ji bo laş digire. Ji bo ku balansa van materyalan sererast bike, tê pêşniyar kirin ku di nav parêzê de fêkiyek arhîn tête kirin.

Her weha girîng e ku bala we bikişîne ku di derheqê mîqa kîmyayê de ku li artişêra Orşelîmê tête dîtin, ew çend carî ji yajalên din (çîçek, karot û hwd.) Çêtir e.

Tevlî ku artichoke Orşelîmê di nav xwe de materyalên pectin, asîd, hwd.

Fibre di laş de nayê digihijin, lê gava ku jê tê derxistin bi kêrhatî ye. Ji ber vê yekê, ew paqijiya mekanîzmayî ya qada zikê werdigire, kolesterolê kêm dike, şansê konstansê, metirsiya nexweşiya gurçikê kêm dike, û pêşî li xuyangiya atherosclerosis digire. With digel kêmbûna fiberê di laş de, îhtîmala pêkanîna nexweşiyên wekî gastrit û pancreatitis, û hem jî tumorên xirabbûyî, zêde dibe.

Artichoke Orşelîmê di berhevoka xwe de hêjmarek têkildar a inulin heye (heya% 20). Ev ji zêdebûyî tije di nebatên din de ye. Ew tenê di fêk û rokên hin nebatan de, her weha di nav porê jorîn a jorîn de tê dîtin.

Inulin ji hêla koma damezirandî ya xwarinê ve tê gotin - prebiotics, polysaccharide û karbohydrate ye. Mînakên bi vî rengî yên ku nekarin di gora gastrointestînalê ya jorîn de were hildan, lê bi serfirazî bi mîkroflora li zikê mezin ve têne damezirandin, ku mezinbûnê û pêşveçûna laş stimul dike. Inulin di heman demê de tevkariya glukozê di xwînê de kêm dike, tevî pankreasê çalak dike. Ji ber van taybetmendiyan û naveroka inulin di nav bera xwe de, artichoke Orşelîmê ji bo diyabetîkan pir tê pêşniyar kirin. Ji ber hebûna inulin, ew gelek baştir dike jiyana mirovên bi nexweşiya şekir.

Ji aliyên zerar ê darê zerikî, meriv dikare tenê cûdahiyê bike ku ew nikare ji hêla kesên alerjî ve ji kîjan vegirên di fetusê de alerjî bibe were bikar anîn.Ew dikare pêkhatina gazê ya pir bihêz jî (ji ber naveroka kolosal a fîber û inulin) provoke bike. Lêbelê, di heman demê de, di nav mirovên ku bi pirsgirêkên dûvdirêjiyê re pirsgirêkek derneketibû holê, artêşbûna Orşelîmê ji sedema nexşeya planek wusa çênebû. Ji ber vê yekê, bi tenduristiya dûştê, fêkiyên Orşelîmê ne pêdivî ye ku di fêkiya nû de, lê di nav şûnda an dirijandî (wekî mînakek) were vexwarin.

Divê were bîra xwe ku dermankirina germa bi cûrbicûr taybetmendiyên kêrhatî yên her hilberê kêm dike, û qeşekek çîçek jî tune ye.

Xefleta fructose

Divê ev bifikirin ku rastiya ku artichoke Orşelîmê bi fructose dewlemend e, girîng e. Ew de-fakto şûna şekirê şîrîn e, lê de jure ne ew e. Rast ev e ku inulin oligosaccharide ye, û bi piranî ji karbohîdartan pêk tê. Ins însulîn proteînek pak e, ji amino acîd pêk tê.

Pirraniya hucreyên laşê dikarin glukozê wekî çavkaniyek enerjiyê bikar bînin. Bi fructose re, ev ne pir rewş e. Ji bo hebûna xwe laş nekare fructose ji enerjiyê vebike û ji bo kezebê tê şandin. Dema ku fructose li wir e, ew di nav rûn de an glukozê vedibe û kezeb dihêle. Bifikirin ku şekir di destpêkê de glukozê heye (û em her gav şekirê bi yek pileyek an hevûdu dikin), fructose di kezebê de timûtim rûnê rûnê. Ev di dawiyê de dibe sedema dejenerasyona kezebê, pêşveçûna atherosclerosis, ku di encamê de bingeha pêşveçûna nexweşiyên dilovanî ye. Hemî ev yek zirarê dide rewşa tenduristiya laşê mirovên bi diyabetî.

Ji bo dermankirina mîzan, xwendevanên me DiabeNot bi serkeftî bikar anîn. Fêrbûna populeriya vê hilberê, me biryar da ku em wê li ser bala we pêşkêş bikin.

Orjînal Orşelîm ji bo şekir 1 û 2 şekir 2

Ji ber hebûna inulin, dara erdî wek însulînek baş (lê ne şûna wan) ji insulînê re xizmet dike, bandorek bikêr li ser mirovên ku bi şekir diyardike heye. Di şekirê şekir 2 de, şekir normal dibe û germbûna glukozê asûde dike.

Wekî ku ji bo şekirê 1, pêdivî ye ku artichoke Orşelîmê pêdivî ye ku bi domdarî di laş de bikeve. Tenê di van mercan de ew dikare bandorek dermankirî ya têkûz peyda bike. Ji ber rastiya ku asta glukozê vedigere asayî, pankreas dê dest bi hilberandina însulînê bike, ku ji hêla dermanan ve hat guhertin. Tevî vê yekê, mîkrojenên ku di nav artêşên Orşelîmê de cîh digirin arîkar dibin.

Ew bi zanistî piştrast e ku bi vexwarinê birêkûpêk a vê hilberê li nexweşên bi diyabetê:

• hîs baştir
• performansa baştir dike
• mejî bi girîng zêde dibe.

Indeksa Glycemic

Indeksa glycemîk (GI) taybetmendiyek e ku bandora hilberê li ser şekirê xwînê diyar dike. Ew li 3 celeb tête dabeş kirin:

Hilberên ku bi GI-ya kêm kêmtir ji hêla laşê ji yên din ên ku xwedan GI bilindtir e hêdî hêdî têne pêşve kirin. Berê ku hilberê zûtir tête, ew zûtir ew asta şekirê xwînê bilind dike, heya çend hûrdeman. Zanîna vê agahdariyê ji bo kesên bi diyabetê re jiyan hêsantir dike û ji bo pêşîgirtina ji tevliheviyên paşerojê dibe alîkar. Xwarina xwarinên bi navgînek glycemîkî ya kêm, di diyabetîkan de, şekirê xwînê hêdî hêdî zêde dibe, û ne spasmodîkî dibe, ku ji bo nexweşiyek wusa pir girîng e.

Ji bilî GI, girîng e ku bala glycemîk (GN) nîşan bide. Pêdivî ye ku diyabetîk di hişê xwe de bigirin ku ne tenê rêjeya ziravbûna karbohîdartan girîng e, lê her weha hejmarek wan jî. Ew GBV ye ku rê dide me ku em fêr bibin. Vê nîşaneya bilindtir be, dê piştî xwarinê zêde glukozê di nav xwînê de be. Ew bi pêkanîna vê formula tête hesibandin:

Hêjeya karbohîdartan per 100 g hilberê / 100 × GI = GN

Mînakî ji bo artichoke Orşelîmê bigirin. 100 g ji vê hilberê bi qasî 12 karbohîdartan heye, û navika wê 50 e. Li dû formula, em dikarin hesab bikin:

12/100 × 50 = 6. Ev gi artêşên Orşelîmê ye.

Lê wateya wê çi ye? Her tişt hêsan e:

• kêmtir ji 11 - barê kêm,
• 11-19 - navînî
• bêtir ji 20 - zêde.

Ji bo diyabetîkan, cûdahiyek pir girîng heye, ji bo nimûne, ava çerm û donutiyek. Her çend hebên wan ên glycemîkî wekhev in, lêjûma karbohîdartan bi tevahî cûda ye.

Orşelîmê artêşê li tablet

Digel vê yekê xwarina darê ku bixwe tê xwarin, hûn dikarin wê di forma tabletê de bixwin.

Ew bi gelemperî di dermankirina şekir û atherosclerosis de tê pêşniyar kirin. Di nav tiştên din de, van pîlan têne girtin ku ji bo bihêzkirina bihêzbûnê, karbidestiya zêde bikin, başkirina kûçikê û sererastkirina mîkroflora zikê di astek xwezayî de.

Di derbarê dosage-ê de, doktor şîret dikin ku her roj berî 4 caran tabletan bavêjin, lê ne ji 20 rojan zêdetir. Bi gelemperî, ne bêtir ji 2-3 qursên kişandina vê dermanê têne lêkolîn kirin. Di navbera serlêdanan de, hûn hewce ne ku ji bo demek 14 rojan bisekinin.

Tevî hemî taybetmendiyên kêrhatî yên artichoke Orşelîmê, nayê pêşniyar kirin ku meriv pilan bîne bêyî şêwirmendî bijîşk.

Orşelîmê Orşelîmê bi kar tîne

Regêkirina birêkûpêk a ava sûkê ya Orşelîmê xewê çêtir dike (ku ji nexweşiya şekir dikişîne), rûbirûbûna laş zêde dike, û ya herî girîng - mîqdara şekirê di xwînê de kêm dike. Ev ava tendurustî di heman demê de dê bandorek neyînî li ser laşê bi nexweşiyên birînên gastrointestinal, atherosclerosis, hîpertansiyon, nexweşiyên xweyên xwînê, dil û hêj jî pîvandinê bike. Di heman demê de, ava artêş a Orşelîmê vîtamînal zêde dike, saloxên metalên giran rakirin, ku ev feydeyên wê yên mezin ji laş re diyar dike.

Forawa ku ji bo aliyên zirarê yên vê vexwarinê ecêb - ew tenê nebûn. Pirsgirêka tenê tenê gengazbûna kesane an alerjiya vê hilberê ye. Wekî din, vexwarinê ava vexwarinê safî ye.

Ji bo ku hûn ava artêşê ya Orşelîmê amade bikin, bes e ku fêkiyan bi kulpek ji erdê paqij bikin û bi juicerikê re derbas bibin, û paşê hişk bikin. Bijîşk şîret dikin ku 200 lîreyê ava nîv saetê berî xwarinê 3 caran di rojê de vexwin da ku sûdê ji vê vexwarinê bigirin. Di heman demê de destûr heye ku hûn bi vexwarinên ku bi ava vexwarinê di kûrahiyên 1: 1 de rûn vexwarin.

Pêdivî ye ku ava vexwarinê ya ku nû hatiye amadekirin vexwarin, her çend dikare di sarincê de ji 12 demjimêran bêtir neyê hilanîn.

Pêdivî ye ku vexwarinên juê ji 2 hefte zêdetir nebin. Piştî vê yekê, hûn hewce ne ku 10 rojan bisekinin.

Di heman demê de di warê serjimêr û tinkûrek ya artichoke ya Orşelîmê de jî maqûl e. Ji bo ku hûn jê çêbikin, hûn hewce ne ku hûn rûkên fetusê biqelînin, piştî vê yekê 4 tîrêjên hilberê dawîn avê çêj (1 lître) vedixwe. Divê vexwar bi qasî 3 saetan were vexwandin, dûv re ew wek çay tê vexwar.

Hêjayê gotinê ye ku şirika artichoke Orşelîmê nayê hesibandin. Ew bi gelemperî wekî additive ji bo çay, compotes û mîqdarên din ên ku hûn dixwazin şêrîn bikin tê bikar anîn. Berhevoka syrup bi tenê artichoke Orşelîmê (bi qasî 70%) û av vedihewîne. Jiyana Bendavê 1 sal e, û ew ji hêla dermankirina germbûnê (50 ° C) ve hatî afirandin. Indeksa glycemîkî ya vê sîrikê 15 e. Ev nîşeya herî kêm e ku li hemî şuştekarên xwezayî ye, ji ber vê yekê karanîna wê di dozên nerm de bandor li ser diyabetîkan bandor nake. Hûn dikarin vexwarinek weha serhêl ferman bikin, û bihayê wê li dora 200 rubleyê ji 350 g diherike.

Orşelîmê artichoke xwarinçikan ji bo şekirikan

Hûn dikarin vê hilberê wekî xwarinê bi hema hema her cûreyê bikar bînin. Ew dikare were pijandin, zibilandin, konserva, pîvaz, hûrdûr, ji wî casserole, salads, sûk û hêj pancakes têne çêkirin. Gelek celebên gewre yên artichoke ya Orşelîmê hene, ew bi tenê ji hêla tercîhên xweş ên kesên ku wan vexwarinê ve sînorkirin ne. Li vir çend recîhên xwarina darêja behrê hene:

1. Salona artîşê ya Orşelîmê.

• cotek artêşê ya Orşelîmê,
• hêkek zer
• onions (1 yekîneyek),
• kasa nû (1 yek),
• apple (1 yekîneyek),
• demsalan, û hem jî herbên, ên ku bi tama zêde tê gotin.

Bi tevahî ji ceribandina jorîn qulikên artichokî yên Orşelîmê pez bişewitînin (tercîh dikin ku berî û piştî pez were şûştin) û dûv re jî bi her şikilî veqetînin.Kulikê û hêkê, bi heman awayî tê birrîn, û perçeyên mayî zêde bikin. Êwirmendî ye (lê ne pêdivî ye) ku salad bi zeytûn an rûnê rûnê rûnê.

2. Orşelîmê artêşek casserole.

• 3-4 fêkiyên Orşelîmê,
• hêkek xav (3 yekîneyên),
• hêşînayî (4 tîp),
• semolina (4 tîp),
• şîrê (2 tîp),
• rûnê zeytê (1 taştê),

Pêdivî ye ku fêkiyên Orşelîmê li gorî şîreta berê were paqij kirin. Wê hingê ew hewce ne ku meriv bi blenderek were qulandin an qirçandin. Piştre hilberê dawîn bi naverokên mayî, ji bilî neftê bi hev bikin.

Divê rûnê rûnê bi rûnê zeytê re were şûnda, ku dûv re jî ew bi hûrguliyek piçûk ve tê spartin û naverokê li ser şeklê hûr bike. Pêdivî ye ku di 180 dereceyan de bisekinin. Completeêdibe ku 40 hûrdeman dravê tijî bike. Heke casserole di vê qonaxê de zirav e, ew e ku meriv wê bi xwendina tevahî bîne.

Kevirparêziya Orşelîmê ji bo mirovên bi diyabetê zehf bikêr e, lê bi bîr bînin ku her tişt baş e, lê di nermbûnê de. Tacîzkirina xwarinên piçûktir ên zûtir an paşê encamên ciddî çêdike.

Taybetmendiyên bikêr ên darên behrê ji bo şekir û nexweşiyên din, û her weha xwarinên ji wê jî di vê vîdyoyê de têne vegotin.

Ji bo nexweşên bi diyabetî, artichoke Orşelîmê hilberek zehf e ku rewşa tenduristiya gelemperî baştir dike, baştirkirina mûzeyê baş dike û bi gelemperî bandorek erênî li ser laş dike. Ew hêja ye ku meriv wê her dem wekî gelemperî bikar bîne, lê divê hûn her dem ji bîr bînin ku destdirêjî, tewra bi tiştên baş re, dikare encamên xeternak jî bide.

Ma ew ji bo şekirbaziyê Orşelîmê rehet e

Niha, dermankirina bi artichoke Orşelîmê ji bo nexweşiyên cûda pir populer bûye. Lêbelê, gengaz e ku meriv ji bo diyabikê qurmikek bikar bîne? Gelek nexweş bi vê pirsê re eleqedar in, ji ditirsin ku zirarê bidin laşê. Ji bo ku hûn rastiya tevahî li ser artichoke Orşelîmê û bandora wê ya li laşê mirovan fêr bibin, divê hûn fêm bikin ku ev nebat çi ye.

Li Rûsyayê, artichoke Orşelîmê tête navandin wekî "Volga zevî" an "dara behrê", û li Ewropa jê re "artêşek Orşelîmê" tê gotin. Di xuyangê de, vê sebzeyê, hebkî mîna behîvê rojê ye. Ew xwediyê heman stûnê û kulîlkên zer ên mezin e. Lêbelê, berevajî ya paşîn, berjewendîyên artichoke Orşelîmê di tuberên ku di axê de hene. Di wan de, zanyaran kompleksek tevahî ya amino acîd, vîtamîn, mîkro û makro hêmanên ji bo mirovan pêwîst in dîtin.

Digel vê yekê, "dara axê" ji naveroka din re pir girîng e - inulin. Ew ji hêla wî ve ye ku doktorên li seranserê cîhanê têne pêşniyar kirin ku artichoke Orşelîmê ji bo şekirê şekir bigirin. Hûn dikarin fêkiya kulikê ya "pezê behrê" di forma xav, fêkî, pijandî an fêkandî de bixwin, bi salads û sûkan zêde bikin. Disermikên bi artichoke Orşelîmê gelek tamxweş û tendurist in, û gelek hêjayî ji bo diyabetîkan re baş in. Ji ber vê yekê, meriv çawa artêşek Orşelîmê amade dike û hemî taybetmendiyên wê dermanan biparêze?

Cookingûşika Orşelîmê ji bo şekirên diyabetê

Sêwiraya artichoke ya Orşelîmê xwedî nirxek mezin e, karanîna wê ev e ku ew asta glukozê di xwînê de kêm dike, metabolîzmayê baştir dike, mîkroflora zikê normalîzê dike, û pergala berevaniyê xurt dike.

Hin kes vê hilberîna ecêb di forma xwe ya qedandî de li navendên dermankirinê digirin. Lêbelê, ew ne ew çend zehmet e ku hûn xwe xwarina xwe bixin, nemaze ji ber ku ev sebze gelek rasterast di baxçe de mezin dibe.

Ji bo çêkirina şirîngehek başbûnê, tuber bi tevahî di bin ava sar ya sar de tê şuştin. Zêdetir, heke daxwazek hebe, ew çerm paqij dikin, lê ev nikare çêdibe, ji ber ku peel di heman demê de hundurîn jî heye. Roviya pez bi pîvazê goştê û bi ava vexelandî tê re derbas dibe. Kulîlka ava 2-3 lîreyê gûzê bikelînin. Piştî vê yekê, ava paqijkirî heya 50 ° C tê germ kirin. Vê germê bigire, 5-7 hûrdeman germ bikin. Piştra xweş kirin. Pêvajoyê sê caran dubare bikin da ku şorbe hinekî zirav bibe. Ji bo demên paşîn, ava lîmonê li girseya germ tê zêdekirin.Sîrikê qedandî tê avêtin nav şûşek qelaştî û li cîhek sar tê hilanîn.

Salihên artêşê yên Orşelîmê

Ji bo diyabek, hûn dikarin saloxên delal ji artichoke Orşelîmê nû amade bikin, sûdê wan herî zêde ye, ji ber ku hin madeyên kêrhatî di dema germkirina germ de winda dibin.

1. Tubend kulîlkên behîv, xalîçeya teze û rezîr di bin ava şilkirî de tê şûştin û li kubên piçûktir an dirûşmên piçûk têne qut kirin. Di stûzek salona kûr de bisekinin. Germên nermî yên çandî zêde bikin. Saladê bi rûnê zeytê ve bikin û baş tevlihev bikin.
2. Tûrkûyên artêşê yên Orşelîmê pez têne girtin û li ser mûzek kûrahî çêdikirin. Tîrêja cûrbecûr ajalan jî tê pez û toz û zevî li ser grater. Di tasek saladê de, her du girseyên grated têne tevlihev kirin, sauerkraut tête zêdekirin, bi rûnê zeytûnê ve hatî veqetandin.
3. Kundurê mazotê û îsotên hûrkirî li ser mûzek bikelînin, îsotê qefilandî û fêkiyên hûrkirî, lê zêde bikin. Cilê bi rûnê zeytê çapkirî sar.

Bikaranîna artichoke ya Orşelîmê di nav şekir de

Zehf e ku, ew artichoke Orşelîmê ye ku bi diyabetî dibe ku bingeha îdeal ya ji bo parêzgehê bibe. Rastî ev e ku ev hilberê ecêb, ku di nav daxwazek kêm-bêsînor a xwerû de ye, tête hundurê inulin. Vê naverokê di laşê mirov de rêjeya glukozê rast dike û bi karanîna bi rêkûpêk dikare şekirê xwînê bi girîngî kêm bike.

Wekî din, artichoke Orşelîmê ji bo normalîzekirina mîkroflora zikê alîkar dike, kolesterolê vedişêre, zexmiyê zêde dike û têkildarî tenduristî û xweşbîniya tevde dibe alîkar.

Awa hilbijêrin

Heke xwestek an derfet tune ku şirîkê artichoke Orşelîmê li malê çêbike, hilberê li dermanxaneyek hêsan e. Divê konteynirê ku amadekarî tê de bimîne ne plastîk be, lê qelew be, ji ber ku hilberê ji cudahiyên germî hestiyar e, û ne gengaz e ku şertên di binê wê de werin veguhestin û hilanîn.

Syriroşek bilind-kalîteyê - rengê amber, bêyî ku bi rûnê bayê xweşikî, bi şahînata kulîlka nû ya bihurîn.

Earthen Pear Casserole

Artichoke Orşelîmê bi diyabetesê dê di forma baked de bikêrhatî be. Ji ber vê yekê, ew dikare di nav hêmanên casserole de were bikar anîn.

• dara erdî - 600 g,
• mushên nû - 200 g,
• mûçikên şilandî - 100 g,
• kûçikan - 1 pc.,
• herî kêm şekir rûn - 50 g,
• hêk - 1 pc.,
• rûnê nebatî
• nançikên
• xwê, behrên.

Sêv têne hûr kirin, şûştin û bi rengek nermî têne qeçandin. Nivînên nû (tercîh dikin champignons) di bin ava sar de were paqijkirin û xweş were şûştin. Ew di hûrikên piçûk de têne qeçikandin, û qulikên mûçandî yên qulandî jî têne qut kirin. Her tişt bi rengek ferdî bişewitînin. Ji bo vê yekê çêtirîn e ku meriv panek bi seramîkek bi seramîk ve were avêtin da ku ew kêmtirîn rûn bikar bînin. Bi girî çirisîn. Piştî ku her tişt tevlihev e, xwê û behîv tê lê zêde kirin û 2-3 hûrdemên din li ser germê kêm tê tewandin.

Artêşkên Orşelîmê bi tevahî têne şûştin, pez kirin û di nav ava salandî de têne şil kirin heya ku tendurist in. Piştî ku avê avê derxînin, hêk zêde bikin û di nav hûrdanên masîxanê de hûr bikin. Bi girseya mûzîkê ya mêşê ve wê tevlihev bikin. Maştê rûnê bi rûn tê rûne û bi nîskên nan ve tê spartin, tevliheviya goştê amadekirî belav dike, rijandin, bi pîvaza felqandî ve tê spî kirin û têxe nav hûrê. Ji bo 25-30 hûrdemî di nav rûnê 180ºC de pijyarek amade bikin. Hûn dikarin pîvanê hem germ û hem jî sar bikar bînin.

Feyd û Berberên Hilberê

Feydeyên zerar û zerarê yên artichoke Orşelîmê di şekirê şekir de mijarek hêja ye ku lêkolînek bêkêmasî ye. Gava ku we biryar da ku wê bi rêve bibe, hûn fêr bûn ku ev hilberê dikare bandorek neyînî li ser laşê bike, heke tenê xilas be. Wekî ku, artichoke Orşelîmê ji bo demek dirêj ve nehatiye tomar kirin. Lêbelê, heke ne gengaz e ku hilberek nû bikirin, rêyek hêsan heye - li ser wê bingeha sîr û tabletan bikar bînin.

Artichoke Orşelîmê ji bo sedemên jêrîn ji bo şekirê şekir tête pêşniyar kirin:

Ew laşê tepsiya glukozê zêde dike, dibe alîkar ku hilberîna wê qels bike û bêhnvedana xwe hêdî dike. Kolesterolê di xwînê de kêm dike.Bêmantiya xwe zêde dike, bi qewetiya şekir tê qels kirin. Hilberîna însulînê di pankreasê de hişyar dike. Hêdî hêdî glukozê bi fructose re diguhezîne, ji bo diyabetîkan ewletir e. Metabolîzmayê çêtir dike. Karê nermalava gastroîzasyonê, glên adrenal û tîrêjên tîrîdê normal dike.

Bi bextewarî, hema hema hemî diyabetik dikarin artichoke Orşelîmê û sîr û tabletên ku ji wê hatine çêkirin bikar bînin. Rastî ev e ku di vê mijarê de tenê berevajî jehrbûna kesane ya berhema an pêkhatên wê ye, û ew pir nazik e.

Digel vê yekê, tê pêşnîyar kirin ku berî ku hûn dermanên li ser artichoke Orşelîmê bigirin an di nav dara xweya darê de fêkî derman bikin, bi doktorekê re şêwir bikin.

Sînor

Taybetmendiyên kêrhatî yên îsotê stûyê Orşelîmê li ser şiyana zirarê digihîje, lê ew e ku meriv li ser hin qedexeyan bala xwe bide.

• Hişyar hewce ye ku ji bo mirovên bi urolithiasis û kolelithiasis bikar bînin bikar bînin, ji ber ku pêkhateyên çalak ên derman dikare tevgera calculus stimul bikin û bibin sedema astengkirina kanalan û derçeyên bilez.
• Doktorê şêrîn ên bêhêz ên ji tîrêjê tuberous bi hyperkalemia, ji ber ku ew xwediyê naveroka potassium pir e.
• Wek nerazîbûnek li ser sîrika artichoke Orşelîmê, bêbaweriya kesane ya bi pêkhateyên wê mimkun e.

Ji bo ku hûn li ser feydeyên û xetereyên artichoke ya Orşelîmê bêtir fêr bibin, li vir re şîretên ji bo vexwarinên wê bibînin.

Sernavên delal û saxlem

Bi karanîna artichoke Orşelîmê ji bo şekir, hûn dikarin parêza xwe bi xwarinek tam dagirtî bikin. Ji bo vê hilberê gelek derman hene, û di nav wan de hûn ê bê guman yek ji we hez dikin bibînin.

Ji bo ku hûn pîvazek dilşik amade bikin, pez çêbikin, li kubikan birijînin û 250 g artêşkek Orşelîmê di nav avê nebawer de derxînin, paşê perçeyan bixin nav kavilê, bi hêşînahiyên wê û hêşînahiyê vekişînin, îsotê hûr bikin û 10 hûrdeman bikelînin.

Pê bawer be ku hûn hewl bidin ku ji pearakes an pies vexwarinek tûj bikar bînin. Artêşê Orşelîmê ya Grated dikare ji bo fritters an vexwarinên hûrkirî tê avêtin.

Saladeya vîtamîn ji bo diyabetîkan pir bikêr e. Ji bo ku wê çêbikin, di kubikan de hêşînahiya nû, îsot û çend heb artêşek Orşelîmê birrînin, giyayên bîhnxweş û hûrek zeytûn lê zêde bikin, û paşê tevlihev bikin.

Orjînal Orşelîm ji bo şekir 1 û 2 şekir 2

Ev hilberê ji bo şekirê şekir 1 e kêrhatî ye, lêbelê, divê ew bi rengek rast were bikar anîn, ji ber ku karanîna berdewam a artichoke Orşelîmê dikare li ser dosage of insulin bandor bike. Wekî din, hûn hewce ne ku fêr bibin ka meriv dema ku di navbera vexwarinê û xwarinek de hesab dike hesab dike. Ji bo çareserkirina van pirsgirêkan, bes e ku hûn bijîşkek şêwir bikin.

Bi karanîna artichoke Orşelîmê ji bo şekirê 2, hûn dikarin başbûnek berbiçav bigihîjin. Bikaranîna birêkûpêk a vê hilberê hişmendiya laş a li ser însulînê zêde dike, mêjiyê glukozê di xwînê de kêm dike û di encamê de asta şekirê vegerîne normalê. Ev ji bo kesên ku ji parêzên hişk hez nakin û ji tenduristiya xwe haydar in ev îdeal e.

Artêşek Orşelîmê: feydeyên û zirarê dide

Artêşkek Orşelîmê ku wekî artêşek Orşelîmê an pezê behrê jî tête navandin, malbata Asteraceae ye. Heman malbat di nav de aster, dar û sunflowers jî hene. Heke hûn li wêneya artêşê ya Orşelîmê mêze bikin, em ê stûnek rasterê ya rind bibînin ku bi 3 metro dirêj, pelên hişk û gûrikên mayînde mezin dibin.

Li Rûsyayê, artichoke Orşelîmê hinekî paşê xuya bû - di sedsala 18-an. Bi salan, artichoke Orşelîmê ji ber hevûdu ya tubers bi tiliyên deformedandî yên ku bi nexweşî hatine xemilandin hate avêtin. Lê dermankirina bi artichoke Orşelîmê ji bo nexweşiyên nahînan kêrhatî ye. Di dema Warerê Cîhanê yê Yekemîn de, pez û rutabaga nebatên herî gelemperî bûn, ku ji wan re xwarina navgîniya xwarina belengazan qezenc kir.

Heya niha, ew ji ber xwarina xwe û taybetmendiyên girîng ên çandiniyê, vê nebatê mezin dikin.Pêlên ku gelek mirov xav dixwin ji bo xwarinê baş in. Ew jî dikarin mîna fêkiyan bêne pijandin an pijandin. Li ser firotanê hûn dikarin ava sûkê Orşelîmê û şirîna artichoke ya Orşelîmê bibînin. Teaayek artêşek Orşelîmê dikare bi serbixwe were amade kirin.

Taybetmendiyên derman

Keviroka Orşelîmê ji dîrokê ve ji bo mirovên ku bi şekirê şekir û gazincên din ên pankreasê ve ne, wek lîreyê xwarinê tê bikar anîn. Ew alîkarî dike ku şekirê xwînê kêm bikin û hewceyê însulînê kêm bike.

Artichoke Orşelîmê bi naveroka pirrjimar a inulin, ku di fructose de di zikê kolonê de tê hilweşandin, tête taybetmend kirin. Wekî encamek, artichoke Orşelîmê xwedan indexek glycemîkek pir kêm e. Di heman demê de tê de FOS prebiotic (fructooligosaccharides) jî hene, ku piştgirî dide flora zexmî ya asayî û hevsengiya xwarina di nav laş û kêzikan de. Juice xwedî laxatives, diuretics û taybetmendiyên antî-înflamatuar. Wekî din, dermankirina artichoke Orşelîmê ji bo zêdebûna acîdiya stikê, anemia, arthritis, kevirên gurçikê, gûtî û cistîtîzmê tê pêşniyar kirin. Lêbelê, berî ku hûn pêvajoyên bijîjkî yên serbixwe dest pê bikin, hûn hewce ne ku bi doktorê xwe re şêwir bikin. Bi diyabetesê, hûn dikarin hem xwar û hem jî di forma şirikê, juê de an tevde parêzên xwarinê bixwin. Kevirparêziya Orşelîmê ji bo kêmkirina giraniyê di nav xwarinên cûrbecûr de populer e. Beriya her tiştî, karanîna vê nebat rê li baştirbûna metabolîzma rûn û karbohîdartan vedike. Tevî hemî taybetmendiyên wê yên kêrhatî, artêşkêşê Orşelîmê bi tenê ji bo kêmkirina giraniya alîkariyê nabe, pêdivî ye ku ew di yek rojê de, dema ku çalakiya laşî bikin, yek ji wan xwar bikin. Artichoke Orşelîmê yek ji çavkaniyên çêtirîn ên solucle û herweha fîreyên bêhêz e. Fîreka Soluble alîkar dike ku kolesterolê xwînê kêm bike û glukozê lawaz bike. Zêdekirina adeta tîrêjên kêr di parêzê de alîkar dike ku lezgîniya çalakiya zirav bike û pirsgirêka tîrêjê kêm bike. Fibra tîrêjê di heman demê de hin parastina li dijî penceşêrê ya kolonê peyda dike ku tixûbên toksîk ên ji kêzikan derxe. Tuber û sîr bi hûrguliyên vîtamîna antîoksîdan re heye, wek vîtamîn C, vîtamîn A, vîtamîn E. Ev vîtamînan, bi hev re bi navlêkirinên flavonoid ên wekî karotenan re, alîkariya nehikan radîkalên zirardar dikin û bi vî rengî parastin li dijî penceşêrê, enflasyonê û kansera virusê û sar. Derman dikare di nîşanên yekem ên sar de were dest pê kirin. Di heman demê de ji bo nawendan jî kêrhatî ye. Ger hûn êşa di nav nahînan an jî piştê de rûbirû bibin, bi vesazkirina artîşekek Orşelîmê şûştinê bikin. Di heman demê de ew çavkaniyek pir baş a mîneral û electrolytes e, nemaze potassium, hesin û bakir. 100 g nebatên nû yên root root digihîje 429 mg an 9% ji asta potassium ya rojane ya pêwîst. Potassium di derheqê tansiyona bilind û dil de kêm dike. Maskên ku ji artêşê Orşelîmê hatine çêkirin, bi çîmentoyê şilandî û tevlihev dibin, çerm û çakên xweşik çêtir dikin. Taybetmendiyên kêrhatî di heman demê de ji ber kêmbûna hindik a vîtamînên koma B bi nirx, wek folates, piridoxine, acid pantanthenic, riboflavin û thiamine. Kevirparêziya Orşelîmê ji bo pets dikare bibe çavkaniyek hêja ya inulin û mîneral.

Naveroka calorie

Artêşkek Orşelîmê bi naveroka kaloriya bi nermî ve tête taybetmend kirin. 100 g li dora 73 kalorî ye. Nebatê root di nav xwe de piçek piçûkek rûnê heye û di wê de kolesterol tune ye. 100 g ji artichoke Orşelîmê ya nû 3.4 mg an 42.5% ji hesin vedigire, dibe ku ji hemî çandiniyên root re herî mezin hesin.

Fromi ku dikare ji artichoke Orşelîmê were xwarin

Berî ku hûn artichoke Orşelîmê çêbikin, tubers bi tevahî di ava sar de bişon. Her çend çermê kulîlkên zirav e, beriya ku ew bi kêrê nebatê re xwarin tê rakirin. Ji ber naveroka bilind ya hesin, hingivê kulikan dema ku bi hewa ve tê tewandin, mîna sêvê, tarî dike. Ji bo pêşîgirtina vê yekê, perçeyên guncan ên artêşê Orşelîmê bixin nav kîsikek ava sihik a lemonê ya sar.

Kevirparêziya Orşelîmê yek ji wan sebzeyan e ku pir rengî ye.Kulîlkên marinî, mîna parsnîpikan tê lê zêde kirin, salads têne zêdekirin, an wekî potatîkên masî têne çêkirin û xizmetê dikin. Di heman demê de tîpên ji artichoke Orşelîmê jî felcandî an jî mîna fêkiyan tê çandin. Di hin pirtûkên cookbookê de, artichoke Orşelîmê wekî zeviyek potato ya ji bo diyabetîkan tête navandin. Li hin deverên dinyayê, artêşek Orşelîmê ji bo çêkirina derewker tête bikar anîn.

Dishesermên gengaz:

Kevirparêzê Orşelîmê, hûr hûrkirî, hûn dikarin saladê "demsalê" bikin. Kevirên zirav ên kûr-kûr bi rûnê birûskî kûrayî (mîna çîpên potatîk). Qirika darê ya zebilandî dikare wekî potatiyen mashedê wekî fijandina pancakes bikar bîne. Baş tevhev mezelên din, ên wekî potatîk, di nav cûrbecûr dev û ava sûkê de vexwarin dike. Ichûjîna Orşelîmê Roşandî wekî danîya aliyekî bi turkey, berx û goştê din re tê amadekirin. Teaaya artichoke ya Orşelîmê ji bo dermankirina şekirê xwînxwarî kêrhatî ye, li şûna wan vexwarinek birêkûpêk ji bo diyabetîkan. Recipeêwaza çayê wiha ye: 3-4 hûrikên mûçikên hûrandî bikişînin, 1 lître avê bikelînin û 3 demjimêr hiştin. Qelb vexwin.

Taybetmendiyên bikêr û zirardar

Kevirparêziya Orşelîmê di forma inulin de hîdrokarbonên bêkêr hene - polysaccharide xwezayî ku 95% fructose ye.

Ew xwedan bandorek erênî li ser metabolîzmê dike û mezinbûna mîkroflora zexmî ya zexm dike. Digel vê yekê, inulin ji nû ve avakirina mêjiyên xwînê asteng dike. Intêkirina birêkûpêk a inulin dikare alîkariyê bike ku şekirê xwînê di şekir de kêm bike.

Lêbelê, inulin bi tevahî di hundurê zikê de nabe û di dema definkirinê de laş diqede. Ev carinan dikare bibe sedema pirsgirêkên tûjkirinê yên bêhêvî (êşa abdominal, pêkanîna gazê), nemaze ji bo kesên ku yekem car artichoke Orşelîmê ji bo xwarinê bikar tînin.

Kengî û çawa çawa artichoke Orşelîmê çandin

Mezinahiya artêşê ya Orşelîmê tiştek hêsan e, ji ber ku ev nebatê pirrzan e û di nav hewa sar de mezin dibe. Ew çêtir e ku meriv wê li cîhekî şilayî were çandin, lê şilbûnek parçe qebûl e. Tenê tiştê ku artichoke Orşelîmê nahêle ew jî axa zuwa ye.

Artêkirina artêşên Orşelîmê divê di destpêka biharê de, dema ku ax ji frostê dûr ketiye. Hilberên ku bi qasî 50 gram bi 2 an 3 çavên "konvex" hene vebijêrin hilbijêrin û heta bi kûrahiya wan 3-5 cm hildin.

Kengê artichokek Orşelîmê şîn dibe? Ev ji Tîrmehê heya Octoberirî diqewime. Hişyar bimînin ku kûçik, pig û hêj jî pisîk dikarin li deverek artêşek Orşelîmê bizivirin da ku wan bixwe. Tûran bixwe di Tebaxê de pêk tê û di 90 rojan de bi tevahî mezin dibin. Kulîlk û pelên nebatan di dawiya demsala mezinbûnê de, ku ji 180 heya 200 roj in, her sal dimirin.

Slûk û şemilok dikarin pel û kulikan bixwin. Larîvên rûkê carinan carinan dikarin di nav tubers de winda bibin, lê ev kêm e. Fungi dikare li ser nebatê bandorek neyînî jî bike, nemaze di nav hewaya şil û şil.

Nexweşên Tendurist ên baş

Di nav xwînê de rêjeyek pir zêde şekir heye, berhemên root bi roj bi forma xav sê caran tê vexwarin. Kevirparêziya Orşelîmê bîhnxweşiya potatîk, tenê di nav storkê de şîn û kêmtir tîne bîra xwe. Kulîlkek zuwa di bin tapê de tê şûştin, ew ji axê paqij dike, û li ser pişkek navîn tê avêtin.

Girse bi rûnê xalîçê an pîvazê rûnê. Hilber dikare bi rengek xweşikî û salandî ya sivik were pûç kirin. Piştî dorpêçkirinê, bîhnek sî deqîqe bikin, û dûv re taştê an taştê bixwin.

Deverên sivik

Di nexweşiya şekir de, saloxên delal û tenduristî ji navzêde vîtamînek tête çêkirin. Guhertoya havîna sivik tê de:

radish, kasûlkek nû, xavikî, çîçek dill, artichoke navîn a Qudsê.

Kulîlkên mezin ên navîn an navîn navîn bi nebatên fêkiyan re tevlihev dibin. Kincê rûnê zeytûnê an rûnê rûn, bîhnfireh û sosê rûn. Ji bo ku qirika tîrêja tarî neyê, 20 ml sifrê an sîrê sêvê bi saladê lê zêde bike.

Aroma piçûktir wê bi spasiya cilantro, parsley û basilê teze tê xuya kirin. Vegetables demsala tenê bi rûnê zeytûnê.Saucên ku fêkiyên heywanan digirin ji parêza kesek bi şekir di parêz de tê derxistin.

Di şûna dessertên zirarê de, saladek şîrîn tête amade kirin. Sweetêrînek tendurist ji pêkhateyên hêsan pêk tê:

îsotên sor ên sor, îsotên binî, kartol, ava lîmonê ya nû ya qeçandî, rûnê zeytê ji bo kirasê.

Sugaru şekir û hingiv li pîvanê nayê zêdekirin. Di şûna şîrînkeran de, dirûşmên hûrdûr, pîvazên hişk an dirûşmên banana çêdikin. Lê hûn dikarin bi carrot û appleyên ku li ser grater navîn grated. Heke hûn dixwazin saladê piçûktir bikin, divê hûn qeşekek giyayê wê û bîhnek bîhnxweş zêde bikin. Mînakî, basilê zirav an îsota reş.

Di zivistanê de, dema ku ne reçek û nexçeyên nû yên tîrêjê tune, artichoke Orşelîmê bi sauerkraut ve tê hev kirin. Hilber bi sêvên kesk ên kesk, kartolên xav û felikên kesk ên kesk têr dike. Guhertoya duyemîn a salatê ji nav îsotan, birûsk, îsotê erdê û rûnê zeytê çapkirî sar.

Kevirparêziya Orşelîmê di vê yekê de baş e ku digel germkirina germê ew taybetmendiyên bikêr jî winda nake. Bihayên wan ên root casserolên delal in ku dikarin yek bi yek du karan re biser bikevin: ew alîkariya şer dikin birçîbûnê dikin û hêjahiya şekirê xwînê kêm dikin.

Xwarinek hêsan û têrker ji:

500 g xwarina karî, 4 tbsp. l şîrê kêm-rûn, 2 hêkên mirîşkê, 100-150 g semolina.

Kulîlka rootê, ku di bin tapê de hatî şûştin, tête rub kirin. Ew pir zûtir e ku meriv pêlika kar bi blenderê vekişîne. Girse hinekî zal tê, ava wê zêde tê derxistin, û li ser panek germ têne belav kirin, bi rûnê rûnê an rûnê zeytê ve tê şandin. Di binê tîrêjê de heta nîvê rûnî, hinekî sar bikin û hêkên lêdanê derxînin. Sezê bi şîrê û bi semolina qulikê.

Ew di nav rûnê pijandinê de ku bi kaxezê pêçandî ve hatî veşartî tête veguhestin û di nav rûnê de nîv demjimêr an 35-40 hûrdeman de tê danîn. Artichoke Orşelîmê li 180 dereceyan rûne. Dema ku tîrêjê zêrîn xuya dike derkevin. Ji hev veqetandî an bi cûreyek porê xizmet bikin. Hûn dikarin wê bi rûnê bîhnek bêhempa ya xwezayî, lê bi sosê şorbe an jî mayonez ve nekevin.

Casserole delal û nermikî jî ji:

xwarina nû û salixkirî - 200 g ji her yekê, artichoke Orşelîmê - 600 g, şekir hişk kêm-rûn - 50 g, qûn - 1 pîv., hêk - 1 pc., rûnê nebat - 30-40 ml, nan.

Her weha hûn ê hewceyê nanpêj û xwê jî hebin, ji ber ku bêyî vexwarinan şûştî dê pir zêde ava bibe.

Pêşîn, kubikên bîhnfireh an nîv nîgaran di nav panek fêk de têne kirin. Dûv re, ker û pijikên xwar ên nû ji hev cuda têne derbas kirin. Parçeyek bi nîv-amadebûnê re têne anîn, paşê tevlihev dibin, piçek avê têxin nav konteynirê û 3-4 hûrdeman bikişînin.

Dema ku hingivîn di tajekê de lerizîn e, artêşkêşiya Orşelîmê ya şûştî di nav avê de vediqete. Bingeha çêtir e ku meriv xwê bide, lê girîng e ku ew bi nehfên behrê zêde nekin. Wehşok tê xwar kirin û koka rovî tê veguheztin, ku bi hêkek zer ve tê çandin. Li ser darê zikê gûzê mûzikê zêde bikin, tevlihev bikin.

Paste bi moşekek ku bi nermînek nermînkirî ve hatî şandin veguhestin. Jêr bi nanikên nan têne spartin. Porê mêşên mûz û ardê gihîştî ast kirin. Pêla paşîn qurmê zer tête çêkirin, da ku casserole xwedî kûreyek viscous piçûktir be. Pîvaz ji bo 25 hûrdeman tê pak kirin, li ser rûnê 180 hûrgulî veguherînin. Germ û sar bikin.

Cihûtokek artêşê ya Orşelîmê bi xwarina sêwî û şekir 1 hefte ne ji hefteyê tê xwarin. Ew pir giran û pir-kalorî ye, ji ber vê yekê barê li ser pankreasê zêde dibe.

Kursên yekem û pasta ji bo sandwiches

Sêvika vîtamîn, hilberîna însulînê şirû dike, ji hûnerên ciwan amade dike. Kulîlkek kesk bixwe tê da 2-3 hûrdeman di nav avê de were birîn da ku hûrbûnê were derxistin. Dûv re bi sorîlî zer têlefonên zirav. Ji hev veqetandî, pîvaza fêk bikin, di nîv nîskan de birijînin, û 1 tbsp rûkalê zêde bikin. l tovên genim an fêkiyan. Ji bo ku danê hêsantir çêbikin, hûn dikarin rûnê rûnê zevî bavêjin.

Ger kesek bi şekir pêdivî ye ku giraniya xwe winda bike, rûnê xwarinê ji artişkok û seleta Orşelîmê wê bibe alîkar. Pêşîn brûkê mirîşkê çêbikin.Ji bo ku ew pir ne dirust û rûn be, pêdivî ye ku çerm ji goşt were derxistin. Beşa yekem a mîqyasa ku tê de şûjik an tilî tê xwar kirin. Brûka duyemîn ji mûçikê veqetandî û tête nav hûnerê.

Dema ku hûn bingehê xwêlê amade dikin, di tamek taştê de pêdivî ye ku hûn qirêj bikin û tevliheviyek ji tovê xalîçê û xurmê ya selikan bidin hev. Kulîlkên rovî bi dabeşên wekhev têne girtin û li zeviyên mezin têne qut kirin. Bi rengek wiha, pêçikan birijînin.

Ne hemî nexweşên bi diyabetî dê bixwazin ku xwarina xwe ya pêşîn bi xwîna thermos bavêjin. Forimkî merivên wusa ji xwarina darê ardê re bi goşt û rezbera vîtamînan hatin. Ew tê de ye:

masî sorek piçûk şekir - 100 g, yogurtê nebaxşandî - 3 tbsp. l., artichoke Orşelîmê - 100 g, çêlek - 1 serî, qeşa kêm-rûn - 100 g.

Salmon an salmon dikare bi mackerel budceyek an hake ve were vebirin, lê dûv re çêtir e ku meriv pêser bihêle. Qirika zirav, pîvaz û fîloya xwê di nav kubên piçûk de qut dibin. Cheese û garlic rub. Ew pir zûtir e ku meriv hemî hilberên di kulikê blenderê de tevlihev bikin, demsalî bi yogurtê vebikin û di nav komek homojen de bibin.

Ji bo rengek xweşik û bîhnek dilxweş, her kesk li paste tê zêdekirin. Parsley, cilantro, and basil do. Girseyê bi dirûşmek narencî li ser nan reş an reşî belav dibe. Sandwiches with the artichoke Orşelîmê birçîbûnê têr dike û hilberîna însulînê ronî dike.

Vexwarinên dermanî

Bi diyabetes, kêrhatî ye ku ava nû ya sihirandî ya ku ji porê earthenê tê vexwarin. 150-300 ml rojane berî taştê an şîvê. Pizik dikare bi ava vebandî were tewandin, bi kasa an ava sêvê were tevlihev kirin, lê tenê xwezayî be. Refuel bi şekirê an honê qedexe ye.

Di havînê de, dema ku laş ji dehydration be, ew çay ji artêşê Orşelîmê re çê dikin. Di êvarê de, 100 g hêkên fêkî yên kemî yên hûrandî têxin nav termînalê. Bi du kûpên zebze re ava vexwarin. Hemû şevê israr bikin, û sibehê filitînin û li çend beşan dabeş bikin.

Di payîzê de tê pêşniyar kirin ku ji bo çayê derman bibe pîvaz. Kulîlkek zerîn di nav hûrikên narencî de tê avêtin û di nav hûnerê an di binê kulmek de têne qewirandin. Ya sereke ev e ku divê ji tîrêjê rojê were parastin, ji ber vê yekê hemî pêkhatên kêrhatî ji holê radike. Materyalên qedandî bi axê têne avêtin û li fûrek an jariyek plastîk têne avêtin.

A vexwarinek ku kêmkirina şekirê xwînê ji 1 tsp ve hatî amadekirin. pelên çayê û kasa bîhnikên av. Bi qasî 20 hûrdemî israr bikin. Berê xwarinê rojek sê caran vexwe.

Di şekir de, dirûn û pelên artichoke Orşelîmê jî têne bikar anîn. Kulîlkên kesk di çentek fabrîk de tê qutkirin, dirijandin û tomarkirin. 1 tbsp pîvandin. l blanc û di nav thermos de 500 ml avê çêdibe. Piştî 2-3 demjimêr vexwarin. Divê hon, şekir û şîrînkerên din zêde nexin nav artêşbûna Orşelîmê.

Kundirên behrê ne tenê çay, lê di heman demê de qehwe yekser vedigirin. Kulîlkên hûrkirî di binê tapikê de têne şûştin, bi şikilandî têne avêtin û bi 4 hûrdeman re bi ava kelandî tê avêtin. Taştê tê xêz kirin, pêşdibir li ser kaxezek kaxezê tê şûştin, û paşê di nav panek tîrêj de tête kirin. Ew çêtir e ku meriv bi hevra nexşikê vexwarinê bikişînin, ji ber ku hûn nekarin nebat û nebes bikar bînin.

Piçûk bi berdewamî hişk dibin û piştrast dikin ku ew zêde ser nekeftin û dişewitînin. Dema ku madeya xam tê ziwa dibe û bi hêjî kêm dibe, ew tê nav qirçek qehweyê de tê rijandin. Pîvaz di kasapê de tête hilanîn û wek qehwe yekser tê tewandin.

Bikaranîna din

Artichoke Orşelîmê ji hêla potatîkan ve tête guhertin. Kulîlka root tê zêdekirin, bi pîvandî tê pijandin û di rûnê sûkê de sautéed. Qirika esmer bi brokoli, fasûla kesk, peas ciwan û îsotê zer re tevlihev e. Stew bi lêzêdekirina ava vexwarinê an ava şorikê. Ew stêrkek dilşik û tendurist vedibe.

Di şekir de, şekir nayê pêşniyar kirin. Honey destûr e, lê tenê porên piçûk, ne ji 50 g ji rojê. Syrûşeya artichoke ya Orşelîmê bi çay, qehwe û vexwarinên din re wekî şirînavek tê lêkirin. Zehfkirina wê ne zehmet e:

1.5-2 kg kîloyên rovî yên şilandî bişelînin. Kulîlka zêde bike.Avê vexwarinê bi navgînek zirav re bi navgînek vekişînin, li ser germê herî kêm bidin. Preheat heta 45-50 derece. Li jor mimkûn e ku vîtamîn û mîneral ji xebata karkerê nekeve. 10 hûrdeman sîrkaya pêşerojê hişk bikin. Rakirina û sar bibe, û dîsa li ser stûyê danîn.

Kulîlkek nû ya ku ji tirşikek tirşikê tê derxistin gelek caran tê germ kirin. Pêdivî ye ku perçeyek ji karkera xebatê biçe. Vexwarin dê bihar û bîhnek bibe, mîna ya hon. Ava lemonê de carinan li ser sîrikê de tête zêdekirin da ku ew tamek tam bide. Sweetuweşînerê artichoke Orşelîmê di kîsikek qelişê de bi lêkek zexmî tê hilanîn.

Tewra qeşikek ax jî ji hêla doktoran ve tê pêşniyar kirin. Hilber, bê guman, şekir baş nake, lê dê rewşa pancreas û başiya bîhnfireh baştir bike. Ya herî sereke ev e ku heftê kêmî 3-4 rojan şekir, salads û casserolên Orşelîmê çêbikin, û wê hingê asta şekirê di nexweşek bi şekir 2 de dê her gav normal bimîne.

Orşelîmê artêşek ji bo diyabetê çawa bi kar tîne

Kevirparêziya Orşelîmê nebatek bêhempa ye ku di dirûvê xwe de gelek dişibiya behrê. Di pergala root ya nebatê de, 20-30 tubên piçûk têne avakirin. Baweriya Orşelîmê tête bawer kirin ku xwedan pêkhateyek kîmyewî ya pisîk e, ku li ser laşê mirovan bandorek dermankirî heye, û îro ew hem di dermanê gelêrî û hem modern de tête bikar anîn.

Taybetmendiyên bikêr çawa dixebitin

Kulîlkên nebatê xwedan polysaharidek taybetî heye, bi navê inulin. Piştî ketina nav kansera gastrointestîn, dest bi hilweşandinê dike û karbohîdartek (fructose) ava dike, ku dûv re tê nav xwînê. Piştî ketina nav xwînê, hêsan bi hêsanî têkeve hundurê herêmên mizgeftan, bêyî ku însulîn bikar bîne, û hucre dest pê dikin ku bi enerjiya xwezayî saturated bibin.

Ger nexweş ji şekirê şekir 2 heye, wê hingê, dest bi kişandina artichoke Orşelîmê, nemaze ya tuberên wê, asta têkbirina glukozê di nav zikê de kêm dibe, dema ku asta glukozê di xwînê de dibe sedema çalakiya fîber û inulin.

Ger asta şekirê xwînê ya nexweş bi domdarî be, wê hingê hişmendiya tansiyonan ji bandora însulînê piştî vexwarinên artichoke Orşelîmê hêdî hêdî vedigerin, di heman demê de asta berxwedana însulînê dê kêm bibe. Di vê pêvajoyê de, şiyana hucreyên pankreasê ku vê hormonê li ser xwe hilberînin baştir dibe.

Sewerên nebatê çi ne

Kulîlkên artêşê yên Orşelîmê hejmareke pir mezin ji cûrbecûr cûrbecûr cûrbecûr hewce ne ku ji bo ewlehiya tevgera normal ya her organîzasyona zindî pêk tê. Di nav pêkhateyên bingehîn de, proteîn dikare were cudakirin, pêkhateya kîjan hejmareke girîng a amînoyên pêwîst pêk tîne.

Tubers di nav de acîdên xwê yên polandî yên nebatkirî ne, ku nehêle zirarê zirarê bide radîkalên azad ên li ser mestikên hucreyê, tansiyonên laş bi hêdî hêdî têne hilweşandin, û pîrbûn hêdî dibe.

Feydeya artêşê ya Orşelîmê di nav hejmarek mîkrojen û vîtamînan de digire, ew hêjayî karotenê (vîtamîn A) vedigirin, ku jêhatîbûna retîna li ser hestiyariya tîrêjê zêde dike, û di heman demê de mezinbûna hemî hucreyên laş jî peyda dike.

Hemî hêmanên paşîn ên paşîn û vîtamîn di bingeha tuber de dihêlin laşê mirovê ku bi şekir tê ve çêtir bibe. Nexweşên bi nexweşiya şekir 1 û 2 dikarin dikarin artichoke Orşelîmê rojê du-sê carî ji bo xwarinê bikar bînin, û tê pêşbînîkirin ku vê yekê mehek berî nîvê xwarinê bidin.

Xwarin û vexwarinên

Di dema şekir de, artichoke Orşelîmê dikare xav an piştî dermankirina germa were vexwarin. Ew çêtirîn e ku nebat bi zeviyek an kemek darîn paqij bikin, ew hewce ye ku baş di bin ava şûştî de şûştin da ku tubers hemî pêkhateyên kêrhatî yên xwe winda nekin, naveroka herî bilind a di pez de ye.

Hilbera xav mîna rezber çêdibe, hûn dikarin salateyek ji wê çêbikin, di heman demê de gelek sebzeyan çêdikin ku têr bikin, greens an apple. Wekî kincir, rûnê tîrêj û xwê tête bikar anîn. Di biharê de, dema ku hê jî nebatên fêkî yên nû li ser sifreyan hene, tenê rast e ku meriv saleyek ji hêkên birijandî û artêşek Orşelîmê qut bike, her tiştî bi fêkiya şorbe bistîne.

Forawa ku artêşên Orşelîmê bixwe ne, ew dikarin fêkî, fêkî an pîvaz bibin, wek pelên nebatê. Hinek xaniyên dikarin wan biparêzin, çêlek çêbikin, bala xwe bidin ku bi vî rengî yê pêşvexistin, nirxa xwarina hilberê wê hinekî kêm bibe.

Nexweşên bi diyabetî dikarin ava vexwarinê ya ku nû hatiye xemilandin sûd werbigirin, ku bi ava vexwarinê bi yek û yek re veqetandî ye. Her weha hûn dikarin hilberek înfuzyonê amade bikin, ji bo vê şîretçeyê sê lîreyên kevçiyên hûrkirî, ku bi lîtreyek ava çîlekirî tê rijandin, vedihewîne. Pêdivî ye ku tevlihevkirinê bişînin herî kêm sê demjimêran, û li şûna çayê bila rojê vexwin.

Ji bîr mekin ku her tedawiyek ji bo bandor di pêşerojê de divê bi awayek rast were şopandin, neçin berjewendiyan. Nebat, bê guman, kêrhatî ye û dikare di şerê li dijî nexweşiyê de bibe alîkar, lê divê hûn di serî de pispor biçin û zelal bikin ka terapiya we bi vê rêbazê dermankirina alternatîf qebûl e.

Feydeyên

Artichoke Orşelîmê xwedan taybetmendiyên bikêr e, nemaze ew kêmasî û vîtamînên ku ji bo jiyana mirovan hewce ne, vedigire.

Di nebatê de nebat hene ku di nebatê de hene, ji bo hilberîna dermanek - însulîn, ku ji bo diyabetîkan ve hewce ye, alîkar dike. Wekî din, karanîna rojane ya artichoke Orşelîmê, şekek xwîna normal digire. Nebatê bi qasî 15% inulin heye.

Feydeyên nebatê pir in:

Bi konstînê re dibe alîkar. Pergala digestive nû dike. Bêmantiya xwe zêde dike. Dil û dorpêçê diparêze. Zexta xwînê normal dike.

Taybetmendiyên kêrhatî yên nebatê ne tenê di berhevkirina şekir de, lê di kêmkirina giraniya zêde de jî, paqijkirina laş û toksînasan, û başkirina kezebê ye.

Ji bo ku nebat zirarê bibîne, nayê pêşniyar kirin ku wê were xirab kirin. Her weha pêdivî ye ku zanibe ku hin nebatan dikarin demên neyînî yên nebatê root derxînin. Hûn ne dikarin salads an ava fêkiyan, û hem jî piyalên ku tê de artichoke Orşelîmê tê de zêde bikin - balmek lemon an sage.

Wekî din, bi karanîna domdar a nebatên root root, hin mirovên pîr dikarin serpêhatiya pirrjimar bibînin. Zirara ji vê yekê piçûktir e, lê dibe ku mirov bêhntengî û ezmûnek bibîne, ku bi diyabetî ve nayê pejirandin. Di vê rewşê de, artêşek Orşelîmê dikare şûştî, şilandî an stew be.

Rêbazên dermankirinê

Artêşê Orşelîmê bi diyabetê re dibe alîkar ku meriv ji şekir derxe, ji ber ku ew arîkariya normalîzekirina şekirê xwînê dike. Inulin, têkeve nav zikê mirov, hêdî hêdî dikeve fructozê û tenê hingê di nav xwînê de tê pijandin, enerjî li mirov tê zêdekirin.

Di nexweşiya şekir 2 de, pêdivî ye ku însulîn bi domdarî were kirin, heke nexweş her roj rûkên nebatê bikar bîne, rewşa wî baştir dibe û dê hewceyê însulînê winda bibe.

Xerabûna rojane ya nebatên root, bi taybetî bi şekir 2, hêdî hêdî hestyariya hucreyan ji însulînê vedihewîne, û şiyana syntetîkirina wê ji hêla pankreasê ve zêde dike. Kulîlkên rovî ne tenê dikarin bêne xwarin, piştî ku çerm şuştin û paqij kirin, derman ji wan re têne amadekirin.

Ji bo ku nebat ji rûkalan sûd werbigire, divê ew bi ava paqijkirî were şuştin û şûştin. Wekî din, ew dikare tenduristiyê zirarê bike û bibe sedema nexweşiyên din.

Enfalkirina artêşek ya Orşelîmê bi vî rengî tête amadekirin:

Li ser kevçikek plastîk 3-4 hûrikên rûnê avêtin û lîtreyek ava germ bişînin. Piştî sê demjimêran, tevlihev wekî çayê têne filtandin û vexwarin. Pêdivî ye ku şekir an şekir li înfuzyonê neyê zêdekirin.

Tête pêşniyar kirin ku hûn ji ava giyayên root bigirin nîv fêkî rojê sê car rojê 30 hêj berî xwarinê. Kursa dermankirinê du hefte ye, dûv re demek bigirin. Heke pêwîst be, dermankirinê dubare bikin.

Ji artichoke Orşelîmê hûn dikarin cûreyek xwarinên ku dê ne tenê tendurist bibin, lê di heman demê de jî delal jî amade bikin:

Juice çêkirina hêsan e.Pêdivî ye ku zencîreya rootê ji çermê paqij bike û li çend parçeyan werin birrîn, dûv re di nav kûçikê juê de were xistin. Nîv saetê berî xwarinek, nîv sîtek xanîyên bidestxistî vexwe. Juice di mêj de xwînê de şekirê normal dike. Bikaranîna nebatên rovî yên paqij ên nebatê bandorek erênî li ser laş dikin. Ji artichoke Orşelîmê, hûn dikarin ne tenê ava, lê her weha saladê jî çêbikin. Ev nebat bi hema hema her hilberê re tête hev kirin. Di heman demê de, taybetmendiyên kêrhatî winda nabin. Ji bo çêkirina salek, hûn hewceyê hingivê hildibijêrin, hûn dikarin wan bi nû ve nû bikin, hêkek zûçandî, radasp, apple û fêkiyan. Hemî hûrkirî, rûnê zeytê zêde bikin. Salat li gorî vexwarinên cûda tête amadekirin: fêkî bi kewçêr, kastir an zebze re tête hev kirin, û hilberên din ên destûr têne dayîn ku ji bo diyabetîkan ve biçin. Heke hûn kêfa kêfa wê nahêlin, wê hingê kulika root dikare berê were avdan. Ev tê xwarin, perçandin, perçandin, an jî salads û mûçikên din têne zêdekirin. Ji bo ku hûn ji rootê amade bikin, çend perçeyên xwerûtê yên karî bistînin, yek an du kîvroşkên xav, du hêk û du hûrikên hûrikê zêde bikin. Di rûnê tîrêjê de mîna pancakes normal. Di heman demê de, taybetmendiyên kêrhatî winda nabin.

Hûn dikarin li şûna fêkiyan artichoke Orşelîmê bikar bînin û xwarinên cûda zêde bikin. Ji ber naveroka stoka wê ya bilind, nayê pêşniyar kirin ku diyabetîk di nav rojê de potansiyonan di nav parêzê de bihewîne. Ji ber vê yekê, artichoke Orşelîmê dikare di rûnê de mîna fransên fransî tête çêkirin an jî ji nav xwe bistînin.

Xilaskirin, heke artêşek Quds ji bo şekir hebe, gengaz e, lê pêdivî ye ku hûn pêşniyarên bijîşk bişopînin, dermanên bi demî bavêjin û parêzek taybetî bişopînin. Her weha girîng e ku meriv nerehet be û şêwazek jiyanek tendurist bimeşîne.

Feyd û zirarên ji bo diyabetîkan

Ew ne tenê şîretkêş û tenduristên folklorî bûn, ku demek dirêj hay jê hebûn ku artêşek Orşelîmê ji bo şekirê şekir bikar tîne, yên ku wan hildibijartin taybetmendiyên başkirina roka rojê. Rast e, di demên kevnar de ev nexweşî wekî nexweşiya mîzê ya şîrîn tê zanîn. Di demên dawî de, dermanxaneya fermî jî bala xwe daye darê zer. Naha hûn dikarin dermanên ji artichoke Orşelîmê li dermanxaneyek bibînin.

Di çêkirina xwarinê de

Sîroka Tominambour pir şîrîn e, lê xwedî aromayîyek xweşikî nine. Ew zû di nav avê de belav dibe, lewra ev tête çêkirin ku gelek xwarin û vexwarinan amade bike. Di nav kefirên malê de, yogurts, îsotê, pancakes û dessertên din têne zêdekirin.

Chefsên li seranserê cîhanê vê hilberê wekî şirînavek bi lebat û vexwarinên bexçeyî radigirin. Di şûna şekirê de, hûn dikarin li şûna şekirê çayek reş an kesk, şîr, qehwe, kokteyl û kefir jî zêde bikin.

Ji bo windakirina giran

Bikaranîna sîraya tomînambûr alîkar dike ku metabolîzmaya fatê zûtir bike, asta însulînê di xwînê de kêm dike, ku dibe sedema kêmbûna giran. Ji bo ku hûn ji kûrahiya din bê derxistin, tê pêşnîyar kirin ku şirikê li berhemên dairyanê zêde bike û şekir û şirînkerê wekî zeviyek xwezayî bikar bînin. Ya sereke ev e ku ji zêdekirina draviya rojane ya pêşniyar ne dûr e.

Bi diyabetes

Syririka Tominambur ji bo kesên bi diyabetî re nirxek taybetî heye. Hebûna pêkhatekek biyolojîk ku di nav înulin de heye, ew hewceyê însulînê kêm dike û astên şekirê xwînê normal dike.

Inulin bi fîberê rehberiya glukozê ya ku ji xwarinê werdigire, hiltîne, ku ev yek jî berbiçav a asta şekirê vedigere.

Ez dikarim li malê cook bikim?

Erê, hûn dikarin hilberê xwe bixwe bikin, lê ew ê gelek dem û hewldan hewce dike. Rêbaza çêkirinê:

Teyrên nebatê ji kulikan çêdikin, zexîreyên birûmet ên birandî li çend parçeyan dabeş bikin. Parçeyên tominambura di nav girseya pîrekê de bikartînin û bi kar tînin niqteyek nerm an blender. Bi tevlihevkirina encam di nav juicerikê de an çend dirûşmên qulkirî yên garisê de derbas bibin. Di konteynerê de ava germ derxînin, 60 hûrdeyan germ bikin, germê kêm bikin û tevlihevê ji bo 10 hûrdeman bikirin. Li bendê ne ku mêjî bi tevahî sar bibe, dûv re jî germ bikin.Germkirina 5-6 caran dubare bikin. Piştî 6 golikan, şorbe zer tête, pêdivî ye ku hûn ava wê lemonê lê zêde bikin û paşê bi nav kincê veqetînin. Li bendê bûn ku sarup hûr bibin, wê di çend konteyneran de derxînin û bi pêvek bi hişk ve girêdidin.

Amadekirin nêzîkî rojekê digire, di heman demê de girîng e ku şertê şopandinê, bi domdarî qada qurmê were kontrol kirin. Ji bo ku di qezencên hilberê de guman neke, pêdivî ye ku meriv dema avdanê bi deqîqe bibîne.

Ji bo ku hûn tenduristiya xwe nebe xetere, tê pêşnîyar kirin ku şorba tominambur-amade amade bikirin. Ew nahêle şekir, preservatives an GMO hebe, di şûşeyên sterile de têne firotin û ji bo karanîna amade ye.

Dibe ku zirar û nerazîbûnên dijwar

Sorgulê Tominambur bi kêmî ve Contraindications e:

Nexweşiya Gallstone (hilberê dikare bibe sedema ureterê astengkirinê), Pêdaweriya kesane bi pêkhateyan re.

Bandorên aliyê bi karanîna pir zêde têne diyar kirin - bloating, zêdebûna avakirina gazê. Ji bo ku ji wan dûr nekevin, bes e ku meriv li gorî rêjeya mezaxtina hilberê bisekine.