Artichoke Orşelîmê: Taybetmendiyên bikêr

Orşelîmê Orşelîmê nexşek barhilgir e ku bi qasî yek û nîv metre bilind e (carinan heta çar) bi stûnek rasterast, pelên hêk û pelikên zer-zend-zendikên 6-10 cm. Di çivikê de 1-3 gûzan hene, heya 30 tuber li ser stûnên kurt, bi zexmî têne berhev kirin. Kevir bi kûrahiya 10-15 cm bi hûrgulî heya 4-4.5 m di nav axê de winda ne, û bi vertîkî heya 1.3 m, ku destûrê dide nebatan li hemberê zuwa. Li yek cîhek ew dikare heta 30 salan mezin bibe. Kulîlkên ji 20 - 30 ber 100 gram têne pîvandin, rengan cûda ne (bi ber cûrbecûr ve girêdayî) - spî, zer, şîn, şîn, sor, goşt xweşik, juweş e, bi bîhnek şîrînek dilxweş.

Nebat jî di bin navê "pezê behrê" û "artêşê Orşelîmê" de tête navandin. Di çolê de, nebat li Bakurê Amerîka tê dîtin.

Kulîlkên edebî ne. Ew wekî nebatek hêja, teknîkî û xwarinên girîng tête çandin.

Navê vê nebatê ji yek ji eşîrên Hindî yên ileîlî - artêşek Orşelîmê tê. Wan çaxî hema hema ji kevnariyê de ev nebat dikirin bi heman awayî ku em îro cot dikin. Lêbelê, artêşek Orşelîmê pir mîna wî ye. By bi şêwazê mezinbûnê, û bi karanîna (rûkên nebatê di xwarinê de têne bikar anîn). Kulîlkên artêşê yên Orşelîmê, mîna tovên potatîkê, dikarin bi rengek û rengên cûda bibin, lê, berevajî wan, ew ne ew qas di şeklê de jî bin. Lê stûyê nebatê - rasterast, pubescent, ku bigihîje pileyek 2 û hetta 3 metreyan jî, bi ava behîvê re pir dişibe.

Ew di rastiyê de "têkildar" a tîrêjê ye, xwedan kulîlkên zer ên wekhev in, bi rengek tenik, lê piçûktir (ji 6 ber 10 cm.) Branaxên li jor. Lehçeyên li artichoke Orşelîmê bi kevirên sorbûyî ve ovoidal in.

Kazakîstan Orşelîmê wekî "potatîkên Chineseînî" dibêjin, ji ber ku wî bi wan re derbasî Chinaînê bû. Li Don, ku ew di sedsala 19an de bi romanî ket, jê re "turnip" tê gotin. Orşelîmê Orşelîmê ji hêla Almanyayê ve gihîşte Baltîkê. Belê belavbûna vê nebatê li çaraliyê cîhanê ji ber bêhnbûna xwe. Ew li ser axa hişk û ava hişk mezin dibe, pêdivî nabe, berevajî potansiyel, hêşîn û topavêjan, û, zêtir, ew xwedan "zihniyet" e ku her zeytûnan ji hev cihê bike. Ew di çar salên pêşîn ên "jiyana" xwe de fêkiyên baş dide, her çend ew dikare ji 30 û 40 salan li yek cîhek mezin bibe.

Berhevoka kêrhatî ya artêşkêşiya Orşelîmê

Nebatê amino acîdên tenduristiyê yên girîng hene:

Arginine, di bedenek mezin a tendurist de bi qasî têra xwe tête hilberandin, lê di zarokan de, di pîr û pîr û ji nexweşî de qels nabe. Bi gelemperî di nav vexwarinên parêz de tê bikar anîn da ku çivana masûlkan baştir bike, bêhnberdana lemlate bike, synthesiya mezinbûna hormonê zêde bike, ku laşê nûve dike û zirara rûnê di bin çerm de kêm dike.
Valine ji bo mezinbûn û hevsengiya cûrbecûr cûrbecûr pêdivî ye, hevahengiya masûlkan baştir dike, hestiyar ji êş, germ, sar re kêm dike, û wek derman ji bo depresyonê kêrhatî ye.
Histidine alîkariya pêvajoyên mezinbûnê û nûvekirina hestî dike, beşek ji hemoglobînê ye, tête bikar anîn ku alerjî, anemia, ulcers, dermanek têr tête kirin, tewra têr dike ku astengiya bihîstinê bigire.
Isoleucine, ku ji hêla laş ve nehatiye synthet kirin, pêdivî ye ku bi xwarinê re were xwarin. Beşdarî pêvajoyên vejena enerjiyê dibe, astên şekirê diqedîne.
Leucine ji bo mestika lemlate girîng e, synthetasyona proteînê zêde dike, glukozê xelas dike, û pêşî li tunekirina proteîn û molekulên glukozê digire.
Lysine, amino acid e ku beşek proteînan e, ji bo pêvajoyên mezinbûnê pêwîst e. Dabeşkirina fêkiyan, veguherîna wan di enerjiyê de hişyar dike.
Methionine alîkar dike ku kolesterolê xwînê kêm bike, depo rûnê li kezebê bibe, û nîşanên depresiyonê sivik dike.
Tryptophan hestyariya êşê kêm dike, hevberdana hormona mezinbûnê, ya ku ji bo zêdekirina girseya lemlate û kêmkirina laşê laş girîng e. Ew bi taybetî ji bo depresyonê, bêhêziya gelemperî ya xirab, bêhêziya xewê, sindroma bîhnxweşiya kronîk kêrhatî ye.
Phenylalanine di tevlîhevkirina thyroxine de, hormonek thyroid e. Amîno acîd ji bo hevkariya endorfîn, "hormonên bextewariyê." Pêdivî ye. Topinambur di pêşîlêgirtin û tunekirina kêmbûna hêmanên xweya jêrîn de kêrhatî ye:
Potassium di nav hucreyan de tê de heye. Kêmasiya potassium dibe sedema neuralgia. Mîkrojen bi taybetî di dema vereşandinê de, diyarde, bi şilavê, di dema dermankirinê de bi diuretics,
Kalsiyûm, kêmasiya wê xetera osteoporosê zêde dike, di zaroktiyê de ew dibe sedema rakêşan,
Manganese, bandorbûna mezinbûnê, fonksiyonê avakirina xwînê, çalakiya glandsên zayendî,
Magnesium di nav reaksiyonên metabolê de, regulandina veguhastina nîgarên nervê, tevlihevkirina masûlkan,
Sodyûm, kêmasiya wê di dema xerabkirina diet de, bi zûbûn, girtina duretik, xwarina bi gelemperî, vexwarinên felcê zêde pêk tê. Di rewşek kêmbûna mîkrojenê de, ew kêmbûna giran dibin, gaza di zikê darê de çê dibin, qulikên masûlkeyan çê dibin,
Iron ku pêvajoyên tehlûkê hişk dike û perçeyek hemoglobînê ye. Kêmasî ji hêla anemia (anemia) ve diyar dibe,
Silicon di piştgiriya laşê de beşdarî bû. Elementa trace reaksiyonên redox zûtir dike, di dawiyê de bandorê li ser asta hemoglobînê dike. Pêdivî ye ku ji bo pêşîlêgirtina pêşveçûna atherosclerosis, bêhêzbûna hêza hestiyê. Xwarina goştê germê siliconê zêde dike, nebat zêde dike.

Wekî ku hûn dizanin, potassium û sodium antagonîst in, zêdebûna zêde ya yek elementa rêwîtiyê dibe sedema kêmasiyek din. Di rewşê de kêmbûna potassium, edema, ascites (dropy) pêk tê. Tevlîbûna artêşên Orşelîmê di nav parêzê de balansek nû çê dike. Ji bo ku encamek zûtirîn bigihîjin, divê hûn ji zencîra zêdekirina xwarina xwarinê zêde bikin.

Artichoke Orşelîmê di inulin de kêrhatî ye. Ev poluktera fructose ji karbohydrates re vedigire. Bi karanîna birêkûpêk a tarî ya nû ya di zikê kolonê de, hejmara bifidobacteria zêde dibe, ku vîtamînên ku ji bo laş hewce dike û hilber dike, mîkroflora pathogenîk tîrêjê dike - staphylococci, enterococci, shigella, salmonella. Li yek ji Orşelîmê artichoke tuber, heya% 20-ê ya înulin.

Kêşaya Orşelîmê di rakirina kêmbûna vîtamînê de kêrhatî ye. Ji hêla naveroka vîtamîn C ve, pezek ejik 3-5 caran ji potatiyan çêtir e. Kulîlka root bi vîtamînên B dewlemend e:

B1 ji bo tenduristiya dil, pergalên digestî û nervê pir girîng e,
B2 ji bo fonksiyona çêtirîn ya tiroide, fonksiyona hilberînê, girîng e
B3 (acîdê nîkotinîk) şiyariyê vîtamîna C,
B5 ji bo hilberîna hemoglobînê, hilberîna kolesterolê, pêvajoyên metabolê,
B6 jî di hilberîna hemoglobînê de, veguhastina impulsên nervê di navbera neuron û mestika lemlate de heye.
B7 (biotin), beşdarî rêziknameya proteîn û metabolîzma rûnê, û hilberîna enzyme ya glukokinase dibe.

Bi paqijkirina mekanîkî ya rûyê hundurê zikê, felqê reh-ava-şîber û parêza Orşelîmê felqê di kemîna kolesterolê de xwînê kêrhatî ye, pêşîlêgirtina kanserê, pêşîgirtina avakirina plakayên atherosclerotic, û kêmkirina metirsiya kolelîtiyasî.

Wekî ku hûn dizanin, fûhbûr nayê qewirandin û xilas kirin, bi avêtina materyalên zerar. Xwarinek dewlemend bi fêkiyên nebatê zû dibe sedema hestek têr, rê nade overeating. Digel nebûna fihûşê tûşî, xetera gastrît, pankreatît û kansera malwêran zêde dibe.

Taybetmendiyên bikêr ên artichoke Orşelîmê

Botanist ji 300 cûrbecûr çirûskên darê dizanin. Ev nebat nebat e, ji ber vê yekê ew li ser axên şil û di nav ronahîkirina xizan de baş dibe. Arti artichoke Orşelîmê derman dike? Bikaranîna porên earthenê fonksiyonê pergala nervîn, endokrîn, koçberî baştir dike. Bikaranîna artichoke Orşelîmê ya li ser pergala digestive xwedî bandorek erênî ye. Dîsa tîrêjên tîrêjê laşê ji materyalên radyolojîk ên zerarê paqij dike. Artichoke Orşelîmê gelek taybetmendiyên dermanê wê hene û dê bibe alîkar:

zencîreyê zêde dike
şekirê xwînê kêm bikin
êşa hevbeş hilweşînin
tansiyona xwînê baştir bike,
acizbûna zikê kêm.

Bi alîkariya wê hûn dikarin derman bikin:

duodenitis
gastrit
nexweşîya zikê biçûk
ulsên zikê
qirika
pancreatitis
enteritis
di polyarthritis de bandor e.

Toawa ku artichoke Orşelîmê tê çêkirin

Pir kes nizanin ka meriv çawa artichoke Orşelîmê bi rehetî çêdike. Pêdivî ye ku tuber berî ku bikar anîn şûştî û paqij kirin. Bikaranîna vê nebatê di xwarin de di forma xav û çêkirî de gengaz e.

Kulîlkên artêşê yên Orşelîmê ji bo amadekirina cûrbecûr çay û çîpên dermanî, pelçikan - ji bo salads, nebatên root - ji bo amadekirina cûrbecûr xwarinan tê bikar anîn.

Hilber dikare bi hema hema her cûre xwarinçêkirinê were kirin: di nav av û şîrê de birijandin, birijandin, dirijandin, şûştin, rûnin û hildibijêrin. Recipesêwazên heyî yên artêşên Orşelîmê yên destûrê dide we ku hûn ji bo karanîna rojane ji wan re xwarinek tenduristî ya tenduristî çêbikin.

Taybetmendiyên başbûyî yên artichoke Orşelîmê ji bo mirovan

Berhevoka dewlemend a artêşkek Orşelîmê vê nebatê ji bo nexweşiyên cihêreng baş dike. Digel vê yekê, berhemên rovî, juê, stûn, pelên nebatê xwedî taybetmendiyên dermanî ne. Xwarina birêkûpêk a birêkûpêk a birêkûpêk dê bibe alîkar ku pêşî li gelek nexweşiyan bigirin. Doktoran ji demek dirêj ve nezanîn ku karanîna root vê nebatê dibe alîkar ku pêşî li êrîşa dil, birêkûpêkkirin, zêdekirina tansiyona xwînê bigire û her weha vîzyonê baştir bike.

Ji bo dermankirina hevbeş

Orşelîmê Orşelûdê tê de gelek sîlîkon heye. Ev element di nav pêvajoyên mezinbûnê û dabeşandina hucreyên mizgeftên synovial ên ku di hundurê fonksiyonê de ye ve girêdayî ye. Tenê 50 gram ji Orşelîmê Orşelîmê bi hewcedariya rojane ya kesane ji silicon re tije dike. Karanîna birêkûpêk a behrê ya darê dikare êşê kêm bike, hişkbûna zendan berde. Artêşkek Orşelîmê ji bo êşa reumatîzmê, radîkulî ji derveyî ji bo êşîna êşê tête bikar anîn.

Ji bo paqijkirina hevsengiyan, birêkûpêkek 1 kg. tuberên nû bi ava germ di nav germek 37-40 dereceyê de tête zêdekirin. Pêdivî ye ku şûşê di nav 15 hûrdeman de bêne avêtin, piştre divê 1-2 demjimêr bimînin. Pêvajoye 20 rojan rojane tê şandin. Dûv re hefteyek 2 hefte têne girtin, piştî ku qursa dermankirinê dubare dibe.

Bi pancreatitis

Nexweşiya pankreasê bi tengasiyên metabolî û xwîna xwînê ya nehf re ye. Bikaranîna artichoke ya Orşelîmê dikare pêvajoyên metabolîk çêtir bike û zerarê derxîne. Bi pancreatitis re, pêdivî ye ku rojane 150 g nebatên root yên xav tê xwarin. Berî xwarinê, ew bi tevahî tê şûştin û bi pezek ku gelek materyalên kêrhatî tê de têne vexwarin.

Di rewşa nexweşiya pankreasê de, tê pêşnîyar kirin ku artichoke Orşelîmê bi şêwazê vexwarinê vexwe. Bi pancreatitis re, tête pêşniyar kirin ku darên fêkî yên aramî yên aramandî, xalîçandî, xurmê yên hişk. Lê artêşek birçandî, felq, felişandî ya Orşelîmê divê ji bo pankreasek nexweş neyê bikar anîn, ji ber ku artêşek Orşelîmê ku bi vî rengî çêkirî dê mûzîka gastricê aciz bike.

Ji bo windakirina giran

Kevirparêziya Orşelîmê dê bibe alîkar ku hûn giraniya xwe bigirin. Kevirê xwerû ya behrê pir felq heye, ku ew dikare laşê mirov, toksînan paqij bike. Gava ku laş bi aktîfî ji madeyên zirardar dibe, ew metabolîzmayê zûtir dike û dibe sedema şewitandina laş. Bi karanîna darên ardê re, karbohîdartan, pêvajoyên laş çêtir dibin, ku beşdarî rakirina bilez ya poundên zêde dibe. Naveroka calorîk a artichoke Orşelîmê 61 kcal e, ji ber vê yekê ew ji bo vexwarina bi kêrhatiya giraniyê rehet e.

Di dema ducaniyê de

Qirika darê bi vîtamîn, mîneralan ve dewlemend e, ji ber vê yekê, vê dirûnê root ji bo dayikên bendewar re kêrhatî ye. Kevirparêziya Orşelîmê jî xwedî taybetmendiyên xwerû ye û ji bo jinên ducanî yên ku ji kûrahiyê dikişînin tê pêşniyar kirin. Ji bo ku bandorek nermîn be, divê artêşek Orşelîmê xav bê vexwarin. Di dema ducaniyê de, artichoke Orşelîmê wê bibe alîkar ku laşê bi kalcium û madeyên din ên kêrhatî tijî bibe. Di dema laktasyonê de (dema ku şîrê dayikê ye), bijîjkan jî pêşniyar dikin ku kevokên darên giyayê tîrêjê yên tîrêjê bixwin.

Feydeyên ji artichoke Orşelîmê ji bo mêran

Vîtamîn, hêmanên mîkro û makro yên kêrhatî yên ku di artêşên Orşelîmê de hene, dikare bandorek erênî li ser cinsek bihêztir bikin. Digel vê yekê, karanîna darên earten ji bo zilamên di temenên cûda de kêrhatî ye. Heke ew nav menuê bi vê çandiniya rootê re rûnên bixwezin, ew ê bi giranî xetera nexweşiyên pergala genitourinar kêm bikin. Bi karanîna kêşeya rojane ya Orşelîmê, mêr dê bikaribin pirsgirêkên potansiyonê, pêşveçûna adenoma prostatê.

Feydeyên ji artichoke Orşelîmê ji bo jinan

Di kozmetolojiyê de bikar bînin. Her jin dikare bandora xwe hîs bike, heke yek ji wan kêzikan, masûlkeyan artêşek Orşelîmê ye. Ew bi hêsanî li ser çepikên piçûk şer dike, zirav kêm dike, çerm hişk dike, û pêşî li avakirina pizrikan digire. Bandorek wusa li ser çerm mimkun e ku ji ber silicon, bakû, zinc û sûrûle di pêkhatina wê de.

Ji artêşê Orşelîmê, ji bo rûyê û stûyê masûmên antî-pîr ên hêja têne wergirtin: ji bo vê yekê hûn hewce ne ku fêkiyek root ya nû li ser fêkek maqûl bişînin, çend hûrikên darê an zeytûnê li wir lê zêde bikin û li ser rûyê wê 15 hûrdeman bişkînin.

Bi çêkirina vî rengî maskek her 2 rojan 1-2 mehan de, gengaz e ku kûzikên baş werin sererast kirin û elaleta çerm were sererast kirin.

Her weha ji vê hilberê hatî çêkirin:

hilberên peeling,
mîqdarên hêşîner ên ji bo rûyê, şûna avê micellar,
tonên pizrikan
vegirtinên ji bo serşokên Wellness,
maskeyên ji bo bihêzkirina por û dijî dandruff,
biryarên taybetî yên ji bo rakirina porê bi alopecia.

Orşelîmê artêşê bişo

Bathuşên, pêkhateya sereke ya ku artichoke Orşelîmê ye, di dermankirina nexweşiyên çerm, şewitandin, şikestî, êşa hevbeş û birînên başkirina dirêj de têne nîşandin.

Ji bo amadekirina şûşê, 2 kg pel û pelên wê nexşeyê tête girtin, ku têne qut kirin, di nav panek 5 lîtreyî de têne avêtin û bi avê tijî dibin. Mixabûna ku digihîje 20 hûrdeman tê şûştin, piştî vê ku brûka hinekî tê vegirtin, şilandin û têxin nav şûştinê, bi avê bi dilopek germê ku tê de nêzîkî 32 deqîqe ye. Auştinek wiha 15 hûrdem tê girtin.

Serlêdana Xwarinê

Feydeyên mezin ên sernermbûn û zirara hindikî ya artichoke ya Orşelîmê ev hêşînayî di piraniya kelûmê de hilberek populer dibe. Tubers xwedan bîhnek dilxweş e û ju juyî ne, ji ber vê yekê ew ê alîkariyê bikin ku menuya rojane ne tenê bi kêrhatî, lê di heman demê de jî ava şûştinê jî bikin. Awayê herî çêtirîn ku fêkiya dara îsotê sosê ava nû be. Lê ji xwarina dubare ya vê nebatê ya di forma xweya xwerû de, dibe ku bandorên aliyan çêbibin. Ji ber vê yekê, tê pêşniyar kirin ku artêşek Qudisê ya xav û germ-dermankirî alternatîf bikin.

Nan û hilberên din ên felqê ji zuha û axê têne avêtin nav tovên îsotê yên pîvazê. Ji bo ku pîvaza artêşê ya Orşelîmê amade bikin, wê baş bişon û qulikên hûrikên hûr bikin. Piştra hûrikên diranan li ser kevirek avêtinê bixin û di nav rûnê de bigirin, germahiya ku di nav 60 dereceyan de ne be. Vegetableandina nebatê ya fêkiyan bi zincîrek kişandî ve bişikînin û dûv re di nav felqek qehwe de bixin. Dema ku birinc, pîvaza encam di navberek 1: 5 de bi hêşînahiyê ve tê hev kirin. Di derheqê hilberên kulikê de, sarincê fêkirî ya qehwe di qehweyê de tê zêdekirin.

Ji artêşê Orşelîmê, hûn dikarin xwarinek serbixwe jî bikin. Ji bo ku vê yekê bikin, divê tuber bêne şil kirin, bi avê tijî bikin û heta ku nermî bikelînin.Ji bo ku di dema çêkirinê de nebat ji tarî bibe, hêkek kûçik di avê de zêde bike. Kevirgeha Orşelîmê ya qedandî bi tîrêjê tirşikê an bi rûnê rûnê vexwar. Heke hûn şîrê bi şîrê veguherînin, hûn dikarin rûnê rûnê baştir bikin. Piştî ku tuber çêbûye, şîrê li konteynerek din veguhezînin û werin şekir. Ji hev veqetandî, hûrguliyek hûr bikin û di nav şîrê de rijînin, ku heya zexm bizmar berdewam bike. Bi vê sosê hûrikên darê zendikê rijînin û bi zer li ser serî hûr bikin.

Feydeyên ji artichoke Orşelîmê ji bo zarokan

Yearsend sal berê, lêkolînek hat pêk anîn ku kêrhatîbûna artichoke Orşelîmê li ser laşek hîn jî unformed - zarok.

Li zarokên ku bi rêkûpêk salona Orşelîmê ya artichoke ya xav dixwarin, li jêr wiha hate dîtin:

Appêwaza zêde kir.
Pêşveçûna hemoglobînê ya 6.3 g / l.
Sedema rûnê di mîzê de winda dibe.
Bêmantiya zêde kir. Hejmara bûyerên nexweşiyên infeksiyonê kêm bûye.

Encam: Artêşek Orşelîmê ji bo zarokan kêrhatî ye û dêûbavên wan.

Dermankirina bi rootî ya artichoke ya Orşelîmê

Ew li Orşelîmê pincarên artichoke ye ku herî zêde vîtamîn û mîneralên xwedî taybetmendiyên bikêr hene. Ev parçê nebatê navîn, antîoksîdan û amino acîd hene, ku li ser laş weha tevdigerin:

tansiyonê vaskulê kêm bikin,
hemoglobînê zêde bikin,
beşdarî rakirina keviran bibin,
radionuclides, masûlkeyên metalên giran.

HEv perçek ji artêşên Orşelîmê nêzîkî şeş ji sedê pectin heye, ji ber vê yekê ew di dermankirinê de tête bikar anîn:

gût
nexweşiyên gastrointestinal
anemia
urolithiasis,
bêpêjîn
atherosclerosis,
nexweşiyên pergala nervê.

Infusions û decoctions kulîlkên artêşê yên Orşelîmê nîşanên xeternak derxistin, serê serokan, êşa dil, tansiyona xwînê ya mezin, êş û qirika zikê. Wekî din, kulîlên nebatê xwedan bandorek zerfî ye.

Kevirên artichoke yên Orşelîmê ji hesin re dewlemend in, ku di nebatê de ji tîrêjên zeytûnan, potatîkan, bizmar an pîvaz zêdetir e. Wekî din, koka vê rootê digihîje potassium û calcium, silicon û magnesium, sodium û fluorine. Rûyê nebatê ji bo dermankirina şilîna rêş û êşa hevbeş tête bikar anîn.

Kevirên artichoke Orşelîmê di dermanên kevneşopî de nayê bikar anîn.

Feydeyên ava artichoke ya Orşelîmê ye

Feydeyên sereke ev in:

Juê artichoke Orşelîmê ji bo konstansê re bandor e.
Ew baş rûnê zikê zik kêm dike. Ji bo ulsers, gastrit û nexweşiyên din ên gastrîkî re bikêr e. Dermankirina wan a bilez peyda dike.
Ew bandorên laxative û diuretic heye.
Nexwe pigmentation nû dike.
Ji bo diyabetîkan wekî amûrek rûnê tête bikar anîn. Ji ber ku ava kuçikê Orşelîmê heye ku şekirê xwînê kêm bike.
Ew xwedî taybetmendiyên dijberî ye.

Hemî taybetmendiyên kêrhatî tenê ji bo ku ava nû vexwarinê nehatiye qut kirin têne nîşandin.

Meriv çawa artêşek Orşelîmê bikar tîne

Vê çolê kêrhatî ya kêrhatî li hemî pergalên girîng ên laş bandor dike, patholojiyên kronîk jêbirin û kêmasiya vîtamînan vedigire. Bi dewleta tendurist û nexweşiyên heyî ve girêdayî, fêkiyên Orşelîmê dikarin bi awayên cûrbecûr werin vexwarin:

Ji bo rastkirina mîkroflora zikê, tê pêşnîyar kirin ku hûn ava vexwarinê ya nû ya rûnê di parêzê de bidin vehewandin. Ji bo vê yekê, çend fêkiyan li ser graterê piçûktir paqij bikin û zencîra encam di garisê de bikişînin (hûn dikarin wê di du nîvan de zêde bikin). Baş tevde, di carekê de 1/2 kasa ava şîrîn bavêjin. Di sarincokê de ava ava artichoke ya Orşelîmê nexşînin rojek bêtir.
Di şerê li dijî kêmbûna vîtamîna biharê de, kvass ku bingeha artichoke Orşelîmê ye dê alîkariyê bike. Ji bo amadekirinê, pêdivî ye ku çend tûrikên pez tê birrîn û wan di konteynerek bi 3 l kapasîtiyê de bicih bikin (li binê kanîzma 3-lîtir a kûrahiyê bi artichoke Orşelîmê ve bidin? Bi avê germ bişînin û konteynerê bi bi garaja an rahijandina kincî ve bikin. Di 4-5 rojan de li cîhekî germ israr bikin, rojane pişkek kvassê sar bikin. Ji bo ku hûn pêvajoya fermentasyonê zûtir bikin, hûn dikarin dirbek nan nan (rûn), an 1 tbsp derxînin. çîçek nanek nan fêkî. Hingiv an şekir vebijarkî li vexwarinê qedandî tê zêdekirin.
Ji bo ku kemilînek fêkiyên Orşelîmê artichoke amade bikin, hewce ye ku ji sê lîreyê perçê sê lîre bavêjin, wan bişerînin û ji bo 20-25 hûrdeman bikelînin. Wekî encamek, hûn brûskek şîrînek bistînin, ku ji bo anemia, hipertension û pancreatitis ve tête pêşniyar kirin.

Bikaranîna artichoke ya Orşelîmê

Broth kêmkirina tansiyonê û zêdebûna şekirê di xwînê de, hemoglobînê zêde dike, û di heman demê de bandorek neyînî li ser pankreasê jî dike.

3 tbsp rûkên artêşê yên Orşelîmê bişewitînin 1,5 lître avê çêdikin û di nav saetekê de li ser germê kêm didin. Brûto germ an sar tê vexwarin û bê şekir tête zêdekirin, 500 ml per rojê sê caran heftê carekê.

Ev forma derman ji bo sermayê û nexweşiyên stomatê tête bikar anîn.

Ji bo amadekirina înfuzyonê 1 tbsp. Kulîlkên artêşê yên Orşelîmê bi 750 ml avê çilkirî têne xistin û ji bo 12 demjimêran têne hiştin. Pêdivî ye ku înfuzyonê hişkkirî 100 ml rojê sê caran tête girtin, berî xwarinê.

Tînîta artichoke Orşelîmê hepatoprotekterek baş e ku hucreyên kezebê ji bandorên neyînî yên toksînan diparêze. Tincture alîkar dike ku laş û tozins ji laş derxe. Bikaranîna tinkêra artichoke ya Orşelîmê pêşveçûna kolejîstîsê dibe û avakirina gazê kêm dike.

500 g pelçikên hêşînkirî bi lîtreyek alkol an vodka têne rijandin, piştî ku tûjik tê şûnda li cîhek sar û tim û tarî tê veşartin, ji bo 15 rojan. Tincture di nav yek sifrê de tête bikar anîn (hilberê di nav 150 ml ya mîkrokê de tête avêtin) rojê sê caran.

Jerusalemîrokek artichoke ya Orşelîmê ji bo nexweşên bi şekir şekir şekir diguhezîne. Digel vê yekê, şorbeşek wiha pêdiviya şekir ji bo amadekariyên însulînê kêm dike, ji ber ku ew ast dike (bi taybetî kêmtir dike) asta şekirê xwînê.

Jerusalemûşeya artichoke Orşelîmê, ku hilberek nehsînkar e, ji bo wê tê pêşniyarkirin:

tenduristiyê zêde bikin
qezenckirina vîtamînê,
sererastkirina karên trênên gastrointestinal,
xuyangên dysbiosis hilweşînin.

Theirik ti bandorên niştimanî heye û dikare bi hevdemî re bi cûrbecûr ên din ên dermankirinê ve li hem zarok û hem jî mezinan were bikar anîn.

Rastên balkêş ên derbarê artichoke Orşelîmê de

Kevirparêziya Orşelîmê yek ji wan bestan e ku laşê paqij dike.
Li Elmanyayê, artêşek Orşelîmê ji bo vexwarinê tête bikar anîn, da ku bi rehetî, "vexwar".
Kevirparêziya Orşelîmê ji baxçeyên gelemperî yên ku di bexçevanan de (potansiyel, îsot, bizmar) pir populer e. Lêbelê, lêbelê, vê zexîreyê digihîje populerbûna xwe.
Li Japonya, Holland û Dewletên Yekbûyî, qehwe ji artêşê Orşelîmê vedixwe.

Bikaranîna artichoke ya Orşelîmê:

Bikaranîna artichoke ya Orşelîmê îsbat kir.

Di dermankirin û pêşîgirtina nexweşîyên zikê de, duodenum, pancreatitis, bi xurîn û kozikê.
Ji bo dysbiosis zikê bikêr e. Mîkroflora xweşbawer ava dike.
To diyabetes. Kevirê root bi rastî zexm e ku şekirê xwînê kêm bike. Those yên ku pêşbazî bi şekir dibin, artêşbûna Orşelîmê dê bibe pêşîlêgirtinek baş.
Nexweşên giran. Zexta xwînê kêm dike.
Artichoke Orşelîmê bandorek erênî li ser potansiyela nêr de heye û pêşî li adenoma prostatê digire.
Ew xwedî bandorek paqij, antî-înflamatuar, antiviral û diuretic.
Dibe ku artichoke Orşelîmê dibe alîkar di pêşîlêgirtin û dermankirina pençeşêrê de.

Taybetmendiyên xeternakî yên artichoke Orşelîmê

Hêjayî gotinê ye ku hê jî xuyantiyên bikêr û zirarê yên artêşê Orşelîmê hîn jî bi tevahî nayê fêm kirin. Lêbelê, heta îro, zanyar îdîa dikin ku ev hilber bi tunebûna giranbûna wî re bêguman ewle ye.

Wekî din, doktor şîret dikin ku di ber hebûna metelok de xwarina goştê Orşelîmê ya xam sînordar bikin, ji ber ku ev dikare bibe sedema zêde gazê di nav zikê xwe de û, bi vî rengî, tenduristiya nexweşê xirabtir bike.

Wekî din, ligel tevahiya taybetmendiyên wê yên dermanan, parêzvanên nutricî hîn jî pêşniyar dikin ku artichoke Orşelîmê bi hevra bi parêzek hevseng were bikar anîn, da ku bandorek erênî ya herî gelemperî bistînin û zirarê nedin xwe.

Di vê vîdyoyê de li ser taybetmendiyên kêrhatî yên artichoke Orşelîmê fêr bibin. Wekî din, nivîskarên wê ceribandinek balkêş dan xuyakirin ku yekbûniya vê fetisê û bandora wê ya rastîn li ser laşê mirovî heye.

Wekî artichoke Orşelîmê çawa xuya dike?

Hunermendê Orşelîmê, ku girêdayî çîna perenavan e, xwedan stûnek rasterast, rasterast gihîştî sê û çar metreyan, û pelên hişk, hişk. Kulîlkek nebatî ya bihêz dikare li hember bayê bihêz bimîne.

Kulîlkên bîhnfireh bi rhizomes of artichoke Orşelîmê re têkildar in, xwedî rengek cûda (mînakî, rengê tubers dikare ji zer-ji zer, û carinan jî sor bibe). Pêdivî ye ku bifroşin ku tub di yek demsalê de (bi piranî di 125 rojan de) çêdibin, û piştî frosta yekem ew ji bo vexwarinê amade ne. Kulîlkên artêşê yên Orşelîmê ji tîrêjê zehf nerazî ne, da ku ew dikarin "zivistanê" di axê de bêyî ku taybetmendiyên xwe yên dermankirinê winda bikin.

Artêşê Orşelîmê di Tebaxê de bi kulîlkên zer ên zer ên ku mîna kulîlkek tîrêjê digerin. Lê fêkî, ku mîna acenokek piçûk xuya dike, di Septemberlonê de zêde dibe.

Cureyên cûrbecûr yên artichoke

Li çaraliyê cîhanê, zêdetirî 300 cûrbecûr hene, û hem jî hybridên artichoke yên Orşelîmê, yên ku ji bo xwarinê têne mezin kirin, wekî xwedîkirina heywanan û wekî nebatên zîrek in. Li Rûsyayê, bi gelemperî tenê du celeb têne çandin - ev Zû zû bûn û Berjewendiya , ku di berhema wan a kîmyewî de wekhev in, û ji ber vê yekê di dermanê gelêrî de wekhev têne bikar anîn (agahdarî û rêzikên jêrîn li ser van du cûrbecûr wekhev bicih dikin).

Cûdahiya girîng di navbera van cûrbecûr tenê di rastiyê de ye ku Skorospelka di dawiya Septemberlonê de çaxek tuber dide, ji ber vê yekê ew dikare li Rûsyaya navendî were çandin. Di encamê de, tovên celebê Interest, her çend hema du caran nifûsa Skorospelka didin, tenê di meha Mijdarê de vedişêrin, ku ev ne gengaz dike ku çandina vê ciyawaziyê li navendên Rûsyayê pêk were.

Kengê bizivirin?

Kulîlkên artêşê yên Orşelîmê ji Mijdarê heta Decemberileyê digihîjin, ango, piştî şiliya yekem, dema ku fêkiyên pelan, gulan û fêkiyan di nîvê havînê de têne çandin. Lê perçê hewayî yê nebatê dikare bi bahozên sivik re jî were qut kirin (ango, beriya berfê), lê ne bi yekcarî: Ji bo nimûne, ji hêla zivistanê ve pêdivî ye ku meriv perçeyek piçûk a qehweyê bihêle, ku dê tîrêjên nan bide. Di gelemperî de, di biharê de avakirina tubers, têrkirina berhevkirina madeyên xav di hilweşînê de ji ber parastina tam a vîtamînan di pileya yekem de tercîh e. Bi vî rengî, demjimêra berhevkirina madeyên xav bi tenê bi vegirtinên û kapasîteyên baxçevanê ve girêdayî ye.

Rhizomes of Orşelîmê Orşelîmê ji ber hilanîna demdirêj nabe. Di heman demê de, mezinahiya şekirên di nav tubers de bi beramberî zêdebûna şert û mercê darikê root de zêde dibe, ji ber ku li wir ji her dûhev û pelikan derdikeve.

Bi gelemperî, tête pêşniyar kirin ku artichoke Orşelîmê wekî pêwîst hewce bike, ji ber ku di axê de çêtir tête parastin (tuberên vê pelê rovî dikarin frostê bi mînus 40 dereceyan veguhezînin).

Ger em li ser depokirina di jêrzemînê de biaxivin, wê hingê artêşê Orşelîmê piştî mehekê hilanîneke bi vî rengî dest pê dike ku bêhna xwe an bizivire. Ji bo dema zêdekirina stargehê zêde bikin, tuber bi axê rehet an sand.

Toawa rûnin?

Berî ku tozên artichoke Orşelîmê zuwa bibin (nemaze ev beşa nebatê bi piranî di dermanê de tê bikar anîn), divê madeyên xav bi baldarî bêne celeb kirin, divê tenê nimûneyên saxlem ên ku zirarê ne an xeniqandî hilbijêrin. Piştî hilbijartinê, tuber gelek caran di nav avê de şuştin, ji rûkên navîn û pez tê paqij kirin. Dûv re ew di nav rêzan de têne qut kirin û li ser rûyê erdê vekirî têne danîn.

Girîng! Ne kulên nebatan û ne jî perçeyên hewayê di tîrêja rasterê ya tavê de têne şilandin.

Artêşkek Orşelîmê çar-pênc rojan tê şilandin.

Heke rûnkirina xavên xav di nav hûnerê de tête kirin, tê pêşniyar kirin ku berî deh hûrdeman şûştina tubers di ava hûrbekirî ya ava vexwarinê de ku tê de soda bakingê tête zêdekirin (8 g soda bakingê per lître av tê bikar anîn). Piştî vê prosedurê, artêşek Orşelîmê tê qut kirin û di nav rûnê de tête germ kirin, germahiya ku divê di 50 - 60 derece de, ji bo sê demjimêran be.

Girîng! Dema ku di rûnê rûnê de, pêdivî ye ku materyalên neftê bêne hev kirin ku bi rengek wekhev hişk bibin.

Karbohydrates û Orşelîmê Orşelok

Karbohydrates çavkaniya sereke ya enerjiyê ji bo mirovan e. Bêyî karbohîdartan, pêvajoya metabolîzma normal ne mumkun e, û, ji ber vê yekê, karanîna adîl a hemî pergalên laş.

Karbohîdartên bi bingeha nebatî yên ku di artêşên Orşelîmê de tê de asayî dike, şansê şekirê xwînê asayî dike, zencîreyê xurt dike, pêşî li deporkirina rûn di hucreyên kezebê de digire, bi vî rengî pêşkeftina dejensiyonê ya kezebê ya kezebê derdixe holê, dibe sedema binpêkirina hemî fonksiyonên vê organê.

A kêmbûna karbohîdartê dikare bibe sedema bêhnvedanên metabolîk ku bi avakirina bilez a ketonesan re têkildar in (mînakî acetone), dahatek zêde ya ku dikare bibe sedema poşmaniya mêjî ya mêjî.

Artêşkek Orşelîmê bi karbohîdartan de dewlemend e: mînakî 77 ji sedî yê darê rokê ji karbonhîdratê inulin pêk tê, ku, piştî hilanînê dirêjkirî, tête fructose.

Orşelîmê fîrewniya artêş

Kulîlkên artêşê yên Orşelîmê felqê neheqandî ya neçandî, ku yek ji hêmanên herî girîng ê nivîngeha mirovî ye, vedigire.

Fiber di laş de fonksiyonên jêrîn pêk tîne:

zirav ji zirarên cûda yên zirar paqij dike, bi vî awayî xebata xwe normal dike,
şekirê xwînê kêm dike
kezebê rehet dike
pêşî li avakirina gurçikên gurcîtê digire,
rîska pêşxistina nexweşiyên wekî dysbiosis, kolît, enterît, gastrît, atherosclerosis, kezeb, şekir, hemorroîd,
giraniya normal dike
zexîreyê zêde dike.

Versionro guhertoyek dermanxanê ya xwarinek li ser firotanê heye ku jê re dibêjin artichoke felqê Orşelîmê, ku ji bo pêşîgirtina hejmarek nexweşiyên kardoxî û onkolojîk tê destnîşan kirin. Wekî din, ev vexwarinê xwarinê wekî dermankirina alîkar di dermankirina obusity, şekirê şekir, û nexweşiyên pergala digestive tê pêşniyar kirin.

Contraindications to use the drug is:

Orşelîmê artichoke pectin

Substanceêwazek bi navê pectin bi tewahî ji koka root a artichoke ya Orşelîmê hate wergirtin.

Taybetmendiyên Pectin:

bêhêz
tevlihev,
jêhatî
hepatoprotective
dij-çewisandî
başkirina birînê
koletîk
hemostatic.

Actionalakiya Pectin:

veneguhestina toksînan, salixên metalên giran û toksina bi rakirina wan paşê ji laşê,
baştirkirina motilasyona zikê,
rakirina konstînê,
parastina balansek normal ya mîkroflora zexmî ya kêrhatî,
kêmbûna berhevkirina plakayên atherosclerotic rasterast li ser dîwarên arteryasên dil,
normalîzasyona metabolîzmê
kolesterolê kêmtir
nehiştina bandora zirarê ya hin dermanên li ser laş,
lezgîniya başkirina birînê.

Pectins, ku tê de qulikek mezin a artêşên Orşelîmê heye, balansê mîkroflora zexîreyê ya kêrhatî normal dike, ji ber vê yekê vê nebatê di dermankirina dysbiosis de wekî alîkarê berbiçav tête bikar anîn. Wekî din, pektînas, zêdebûna berxwedana organên digestive li ser virus û her weha etîkolojiya bakterî, pêşî lê digirin ku parzûnên cihêreng têkevin nav lepên xîzanê.

Vîtamîn û Orşîda Orşelîmê

Kulîlkên artêşê yên Orşelîmê çavkaniyek hêja ya vîtamînên A, C, û her weha vîtamînên B (mînakî, artichoke Orşelîmê bi qasî van vîtamînan bi qasî 4 carî ji fasûlî, kîvroşk û potatîkê zêde ye).

Vitamin C Ew xwedî bandorên tehsîlî, antî-alerjîk, vasoconstrictive û antispasmodic e.Ev vîtamîn di tevlîhevkirina kolagjenê de ye, ku proteînek têkelê têkelê ye, ku bingeha avahîsazî ya çerm, nîsk, por, hestî, û xweyên xwînê ye.

Actionalakiya vîtamîn C:

kêmkirina acid uric rasterast di serumê xwînê de,
permeabiliyeta kapilar zêde kir,
xurtkirina bêmafiyê
stimulkirina hilberîna hormonên adrenal,
rakirina pêkhateyên zirardar ên ku dibin sedema pêşveçûna neoplasmayên xirabkar di piyalaya digestive de.

Vîtamînên B beşdarî her cûre danûstandinan bibin, bi vî rengî fonksiyonên pergalên digestive, nerv, masûlkayî û kardiovaskulum rêve bikin.

Thealakiya vîtamînên B:

beşdarî di pêşkêşkirina enerjiyê ji bo masûlkeyan, mêjî, û her weha pergala nervê ya periyodîk,
kêmbûna laşên giyanî û laşî,
beşdarî di tansiyona tansiyonê de,
baştirkirina rewşa çavan
çalakkirina pankreas û kezebê,
reaktiviya bêpergaliya laş zêde kir,
beşdarî di synthesiya hemoglobînê û hilberîna hormonesên zayendî de,
başkirina rewşa çerm, por, nîsk.

Vitamin A peyda dike:

domandina pêvajoyên mezinbûnê û cihêrengiya hucreyan,
mezinbûna normal û pêşkeftina tam ya organên navxweyî,
zêdebûna berxwedana herêmî û gelemperî, ji ber vê yekê ew beşek ji kompleksên vîtamîn e ku ji bo bihêzkirina zencîre û pêşîlêgirtina sermayê hatine çêkirin,
xurtkirina hemî avahiyên membran ên hucreyan,
fonksiyonê ya normal ya çerm, û her weha mîzên mukus.

Dîtinên Vitamin

Feyd û zerarên artêşê Orşelîmê

Rakirina toksikan. Gava ku 100 g ji giyayê nû ya Orşelîmê rojane ji bo sê mehan tê derxistin, dê laş bi tevahî were paqij kirin.
Dil û birînên xwînê bi hêz dikin. Ji ber vê yekê, artêşek Orşelîmê anahînek bandor a kompleksek derman-potassium-magnesium ya bi navê Panangin e. Di heman demê de, artêşek Orşelîmê bi tevahî ewle ye, ku nikare li ser gelek dermanên nûjen bêje.
Normalîzasyona zexta xwînê.
Normalîzasyona mîkroflora zikê, ku bi taybetî ji bo dysbiosis kêrhatî ye.
Parastina kezebê ji bandorên pathogenîk. Amadekariyên artichoke Orşelîmê di dermankirina cirroza, hepatît, virus, alkol, toksîk û etîmolojiya autoimune de têne destnîşan kirin.
Normalîzekirina şekirê xwînê (sihikê Orşelîmê artêşê wekî çêtirîn alternatîf ji şekirê birêkûpêk tê hesibandin).
Rakirina foci of înflamasyona ku di mejûya digestiyê de herêmî dike.
Rizgarkirina çerm.
Nezîkirina bandorên zirarê yên antîbîotîkan (lê girîng e ku hûn dest bi kişandina artichoke Orşelîmê bikin berî ku antîbîotîk bavêjin).
Kolesterolê kêmtir.
Kêmbûna viskozasyona xwînê û baştirkirina wê ji ber kêmbûna pestoya fibrinogenê.
Pêşîlêgirtina thrombosis.
Beşdarbûna di hûrkirina selenium de, ku berpirsiyarê rewşa myocardium e.

Artêşkêşiya Orşelîmê nebatek bêkêmasî ye ku dikare zerarê bide laşê tenê heke hebkî dilovanî ya kesek hebe.

Girîng! Hemî feydeyên û zirarên çîçek aram hîn jî ji hêla zanyaran ve têne lêkolîn kirin. Lê tiştek dikare bi rengek bêkêmasî bête gotin - artêşê Orşelîmê bi tenê kêrhatî ye dema ku ew beşek ji parêzek baldar e.

Orşelîmê artêşê şekir

Kulika devî ya zirav acidîbûna zikê kêm dike, tansiyon û zerikê jêbirin, fonksiyonê xwarina paşîn normal dike, dilşewat dike. Wekî din, ava vê nebatê di dermankirina ulcers, serêş, polyarthritis, nexweşiyên mushkîn de tête bikar anîn. Tête pêşniyar kirin ku bihar û payizê ve ava vexwarinek weha vexwin (ev di vê demê de ye ku nexweşiyên kronîk ên heyî xirabtir dibin û bêsînoriyê qels dibe).

Ji bo ku hûn ava vexwarinê amade bikin, kulîlkên nû bi tevahî têne şuştin û di nav mûrek goştê de derbas dibin (hûn dikarin kulikan veşêrin). Pureyê ku di encamê de ye bi deste gûzê ve tê kişandin û fîlkirin. Juice ji bo du hefte bi 150 ml per roj, berî xwarinê têne girtin.

Girîng! Juice ji bo 12 demjimêran di nav sarincokê de têne hilanîn.

Zirarê ya artichoke ya Orşelîmê:

Di bîberbaweriya kesane de ji bo çîna root.
Nexweşên bi bexşandinê. Fêkiyan ji zêdebûna avakirina gazê re dike. Lêbelê, di mirovên tendurist de, pêkanîna gaza zêde neyê dîtin.
Ger hatin binpêkirin. Her tişt kêrhatî ye - di nermbûnê de.

Encam: Kevirparêziya Orşelîmê gelek taybetmendiyên bikêr e û dibe alîkar ku bi gelek nexweşiyan re mijûl bibin. Tişta bingehîn birêkûpêk e, lê ji karanîna wê çêtirîn e. Ew bi sebzeyên din re baş dibe.

Orşelîmê artêşê kvass

Kvass di taybetmendiyên xwe yên dermanî de bi tu awayî nehêz e ku hûn ava îsotê Orşelîmê bişewitînin.

Ji bo amadekirina kvass, tubên artichoke Orşelîmê bi tevahî têne şuştin û di nav kubikan de têne qeşandin, piştî ku ew têne avêtin nav qulikên şûşê (şemek bi sê çarçikên xanî tê tijî kirin) û bi ava sar tê şûştin. Dûv re kvass ji bo ferandin li cîhekî germ tê danîn. Ji bo lezkirina pêvajoya fermentînê, tê pêşniyar kirin ku mîqdarek piçûk were xwê kirin (bi navgîniya 10 g ji pênc lître kvass). Piştî sê rojan, kvass tê fîlkirin, ji sedefan tê veqetandin û rojek yek hebek tê vexwandin.

Artêşiya Orşelîmê Dûr

Artêşkêşê Orşelîmê ya zuha (qelebkên nebatê) bi şîrê, çay û qehwe re tê bikar anîn (ger bixwaze, fêkiyên şilandî yên nebatên root çêdibin ji bo tevlihevkirinê zêde bibin). Wekî din, fêkiyên hêşînayî yên hêşînayî dikarin di nav mîqdarek qehwe de were pijandin an di morgê de bên qefilandin, û dûv re vexwarinek hişk were çêkirin, ku di taybetmendiyên xwe yên xweşiyê de, mîna ava vexwarinê çîkolata vedibêje.

Ji bo mebestên dermanî, ne tenê tuber têne bikar anîn, lê pel û gulên nexşeyê, yên ku li jûreyek hewayî têne şilandin, bi tewra ji tîrêjê têne parastin. Pelên darê têne çêkirin da ku fonksiyonên derman û çêjan têne çêkirin.

Artêşek Orşelîmê ya qeşeng

Artêşkek Orşelîmê celeb, şûştin, pezandin, birrîn nav kubikan, mezinahiya wan 10 * 10 * 10 mm e. Piştre, kulpeya rûkalê deh hûrdemî li germahiyek 95-100 derece diherike. Piştî vê prosedurê, artêşkêşiya Orşelîmê bi germahiyek ji kêmzêde 18 pileyê germ dibe û tê gerandin.

Kevirparêziya Orşelîmê ya Frozen taybetmendiyên xwe yên derman winda nake û dikare wekî hilberek serbixwe were bikar anîn, an jî wekî hilberek nîv-qedandî ku beşek ji tevlîheviyên sûkê yên felq e.

Ichiyayê Orşelîmê qijilandî

Pelên paqijkirî û bi baldarî têne avêtin nav dirûşmên piçûk û têxin nav şûşê, enameled an çaydankên darîn, paşê piştî wan bi ava şîv têne rijandin (mînakî, 2 tîpên xwê avê diçin nav lîtreyek avê). Ichûyîna Orşelîmê ya veşartî maye ku li cîhekî germ bimire. Di dawiya fermentasyonê de, artêşek Orşelîmê tercîh, ku dikare saladsên cûda lê zêde bike, li cîhekî sar tê hilanîn.

Wekî ku hûn dibînin, artichoke Orşelîmê ne tenê tendurist e, lê her weha fêkiyek rovî ya dilxweş e, ku ji wan re hûn dikarin gelek xwarinên cûrbecûr, orîjînal û xwerû xweş bikin.

Contraindications

Tenê nerazîbûna karanîna artêşkên Orşelîmê bêbaweriya kesane ye.

Girîng! Asta berbiçav a hûrgelê ya li artêşê ya Orşelîmê ji fiber û inulin provokasyonê ya zêdebûna gazê di nav zikê de zêde dike. Ji ber vê yekê, mirovên ku dibe sedema tirêjiyê ne têne pêşniyar kirin ku bi xurdefiroşî yên xam ên vê çandiniya root binpêkirin. Ji bo ku ji zêdebûna avakirina gazê dûr nemînin, pêşnîyar dikin ku artichoke Orşelîmê bikar bînin, pêşî li dermankirina germbûnê were girtin (hûn dikarin wê bi coriander û tovên caraway re hev bikin, ku pêşiya avakirina gazê digirin).

Artêşê Orşelîmê çi ye û ew çawa kêrhatî ye?

Kevirparêziya Orşelîmê nebatek pirrjimar a tuberous e, ku di sedsala 18-an de ji hêla Koreya Bakur ve gihîştî qeweta me. Artichoke Orşelîmê bi navê pezê behrê an artêşkek Orşelîmê jî tête navandin, û bi fermî jê re dibêjin tîrêjê tîrêjê. Ew ji malbata Astrov re, cinsek ji sunflowers ye. Kulîlka behrê bi dirûvê xwe re dişoxilî û bi çîmentoyê şîn dibe. Beşa axê ya artêşkêşê Orşelîmê bi 2-4 m mezin dibe û bi tîrêjê vesartî ye.

zencîreyê zêde dike
şekirê xwînê kêm bikin
êşa hevbeş hilweşînin
tansiyona xwînê baştir bike,
acizbûna zikê kêm.

Berhevoka kîmyewî ya xalîçeya behrê

Qirika Erdê di taybetmendiyên wê yên xwarina dewlemend de ji potatîf û rûkalan bêtir bi nirx tê hesibandin. Juiceandina giyayê, fêkiyan, pelikan, fêkiyên root yên artêşê Orşelîmê ji bo dermankirina nexweşiyên cûda têne bikar anîn. Kevirparêziya Orşelîmê gelek taybetmendiyên başkirinê ye, yên ku ji ber pêkanîna kîmyewî ya taybetî ya vê nebatê. Qirika Erdê jêr madeyên kêrhatî yên jêrîn, hêmanên trace vedigire:

Taybetmendiyên antioxidant yên tîrêjê tuberiferous ji ber hebûna succinic, raspberry, malic, fumaric acid in.
Artichoke Orşelîmê bi qasî 8% silicon heye. Kuliyek piçûk a artichoke Orşelîmê bi hewcedariya rojane ya kesek ji bo vê materyalê têr dike.
Potassium, Iron, Fosfor, Magnesium, calcium, zinc - ev hêman bi porê axê de dewlemend in.
Kevintirîn Orşelîmê bi qasî mêwekên vîtamîn B û C. Di pezê behrê de ji van hebkan, karotan, potansiyonê 3 caran zêdetir in.
Artichoke Orşelîmê heye pektinên ku laşê paqij dike, bandorek erênî li ser zendan dike û pêşî li berhevkirina kolesterolê di xwînê de digire.
Tîrêjê tîrêjê heya% 15-22% inulin heye, ku ew ji bo kêmkirina asta glukoza xwînê xwînê dermanek xwezayî ya bêhempa dike. Ev nebat di çêkirina xwarin de ji bo diyabetîkan bi berfirehî tê bikar anîn.
Kulîlkên nebatê gelek proteîn heye, ku% 3.2% ê girseya giştî ya giyayê root e.

Bi diyabetes

Dermanê fermî û gelkî pejirand ku artêşek Orşelîmê xwedan taybetmendiyên dermankirinê ye û ew ji bo pêşîlêgirtin û dermankirina şekir I û cureya 2 pêşniyar dike. Ji bo nexweşên bi şekir 1, bandora dermanker a girtina darê zer (fêkiyên xav, ava û decoctions) dê xwe eşkere bike dema ku nexweş bi rêkûpêk berhemên root yên nebatê bikar tîne. Carekê di laşê mirovan de, inulin di organan de derbas dibe û glîkozê di pêvajoyên metabolê de cîh digire. Bi vê yekê re hucre, enerjiya pêwîst distînin.

Inulin bi rengek xweşikkirina rêziknameya glukozê, ya ku kêmkirina şansiya şekirê di xwînê de kêm dibe alîkar dike. Ev piştgiriya xweşiya bîhnfirehiyê dike. Astengkirina glukozê dikare katalîzatorê ku dibe sedema pankreas dibe ku însulîna xwe hilberîne. Diabetîk têne pêşniyar kirin ku kulikan birçandî an rûkên nû yên artichoke Orşelîmê bixwin 3 caran di rojê, 1 pc. 15 hûrdem berî xwarinê.

Toi ku ji artichoke ya Orşelîmê re cook: hêjayî tibî

Di dermankirina nexweşiyên cûda deverek, şorbe, ava devê ku ji kevokan artichoke Orşelîmê digirin. Ji bo serşokê, compresses dikarin dirûnê, pelên nebat bikar bînin. Qirika darê bi gelemperî di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn. Salads, muffins, sorgulên artichoke Orşelîmê dikarin bibin alîkar ku giraniya xwe winda bikin, pergala digestive normal bikin. Forimkî xwarina ku ji artichoke Orşelîmê tê xwar kirin, multicooker bêkêmasî ye. Bi sebze û sebzeyên din re, fêkî, potatîk û saladsên masîdar ên xweş û tendurist tête hev kirin.

Recipe ku ava sosê ya artichoke ya kulîlkan vedigire

Ji bo dermankirina nexweşiyên cûrbecûr, pispor bi ava rezî ya earthenê pêşniyar dikin. Ew bi bandorkeriya konstînê re dibe alîkar, acizbûna stikê kêm dike û şekirê xwînê kêm dike, û gelek taybetmendiyên başkirina din jî hene. Ji bo dermankirinê, divê meriv tenê ava nû ya fêkiyan bide vexwarin. Ji bo ku wê jê re çêbikin, hûn hewce ne ku darên rahijandî yên baş ên şilandî û paqijkirî yên di bin ava sêvê de dakêşin, wan di nav gûzek goşt de, juicer an qirikî derbas bikin. Encama gûzê ya pelandî ya ku bi dirûvê, pêlêkirinê bikişînin.

Kêlavek tovên xav an zuwa

Ji bo dermankirina şekir û nexweşiyên din, decoctions ji artichoke Orşelîmê têne bikar anîn. Ji bo ku hûn jê re çêbikin, hûn hewce ne ku 3 an 4 çemên rûkalê yên şûşê yên artichoke ya Qudsê bişon, wan di nav lîleyê avê de derxînin, 20 hûrdeman bikelînin. Bi pankreatîtê re, ew birûskek ku bi vî rengî tête amade kirin vexwin: 5 an 6 kevçikên root tê avêtin nav 2 lître avê, tê derxistin li ser germek kêm, ku tê de 10-15 hûrdeman tê birijandin. Piştra broth di tevahiya rojê de tê fîlkirin û vexwarin. Dermanê qeçax vexwar.

Dikilandî, bi nav fêkî, deqên kulikê ardê tê bikar anîn da ku baholek rûnê amade bike ku bi anemia, hipertension, pancreatitis, cholecystitis alîkar bike. Ji bo vê bikin, 3 tbsp bavêjin. l fêkiyên kemî yên arîşeya Orşelîmê ya rûnandî û di nav 1 lître avê de 30 hûrdeman bikelînin. Heftê 3 caran ji bo 1 lître per rojê vexwînin broth. Bi xuyangên êşê di nav tevgeran de, şûştinek bi kifşkirina darê zeriyê bandorek xweş dide.

Ji bo amadekirina wê, stûn, pelên tavê yên tîrêjê yên tîrêjê (1.5 kg) têne qefilandin û 5-8 lître av li wan tê rijandin. 25 hûrdeman bikelînin. Dûv re birp fîl bikin. Ji bo proseya dermankirinê, ew bi ava germ 1: 7 tê dilop kirin. Pêdivî ye ku ji bo 15 hûrdemî di rûnê de bi brothê hatî veqetandin. Piştî prosedurê, şûşê hildin. Kursa dermankirinê 15-20 danişîn e, ku divê rojane werin domandin. Di şûna gora kesk a kesk a kesk ya nû de, hûn dikarin giyayên hişk, pelên (400 g) an Qirjikên artichoke yên Orşelîmê (1 kg) bikar bînin. Di vê rewşê de, broth ji bo 45 hûrdeman tê şûştin.

Salad Root New

Di parêza nexweşek bi diyabetî de kêrhatî ye ku şorbe ku tê de qurmê erdê têxin erdê. Xwarinek weha dê alîkariya şekirê xwînê kêm bike. Artêşkek Orşelîmê (tuber) felçandî, dirijandî, şilandî tê xwarin, lê herî zêde kêrhatî ye ku vê fêkiyê neftê xwar. Kevirparêziya Orşelîmê ji bo amadekirina salahên hişkkirî, ku bijîjkan ji bo dermankirin an kêmkirina giraniyê diyar dikin mezin e. Toawa ku bi çêkirina artichoke Orşelîmê re çêkirina xwarinên nebatî li jêr tê ravekirin.

dara arê - 2-3 berhemên root,
kabloya spî - 200 g,
pîvaz - 1 pc.,
mûçikên tartandî - 3 tbsp. l.,
ava lîmonê - 1 tbsp. l.,
greens.

Dest bi çêkirina saladê bikin ku hûn hemî sebzeyan bi ava vexwarinê bişo. Qeyda spî tê çilandin û bi destê maranî fêkiyan tê pijandin, ava lîmon tê lê zêde kirin. Qirikê zevî li ser graterek nermîn fînc kir. Sêv, zebeşên hûrkirî têne qeçandin û bi kerpikên mûzik ên selandî re têne hev. Hemî pêkhate tevlihev dibin. Saladek nû ya amade amade bikar bînin.

Orşelîmê Orşelîmê - 2-3 parçe.,
karrot - 2 pc.,
çerxa hildibijêr - 1 pc.,
greens
rûnê zeytê.

Ji bo ku salad amade bikin, hûn hewceyê pezek ejik hewce ne, kepir bi zirav birijînin, û hingiv û xalîçê bixwin. Hemî materyalan baş tevlihev bikin, rûnê zeytûnan birijînin. Ev salad ji bo tamkirina vîtamînan di zivistanê de, ku dê alîkariyê bi bihêzkirina mûzeyê bike û pêşî li pêşketina sermayê bide, xweş e. Ji bo vê çermê artichoke Orşelîmê divê bêyî bijareyên tarî, zirarê hilbijêrin.

Ji bo karanîna artêşek Orşelîmê zirar û nerazîbûn e

Artêşkêşiya Orşelîmê naverokên zirarê çêdike. Lê hin kes ji vê nebatê nerazîbûnek kesane ne. Nexweşên bi flatulence, bi karanîna artichoke Orşelîmê, dikare pêvajoyên avakirina gazê zêde bibin. Tête pêşniyar kirin ku bi vî rengî mirovên ku çîtikek tovê ajalê darê dixwin. Artichoke Orşelîmê nayê şaş kirin, ji ber ku di heman demê de hilberek bi kêrhatî ya bi vexwarinê zêde dibe ku bibe sedema reaksiyonek neyînî ya laş.

Ichi çax û fêkiyê Orşelîmê çawa dibîne: wêne

Kulika Erdê nexşeyek bi stemek bihêz e, kulîlên zer, hişk, pelên hişk.Kevirparêziya Orşelîmê xwedan pelên root rootî ye, ku dibe ku xwedî şînahiyek qehweyî, zer û sor be. Theiklê golikên artêşê yên Orşelîmê bi koka ginger re wekhev e. Kevirên Rihayê yên artichoke ya Qudsê heya Septemberlonê zêde dibin. Ew dikarin li rûyê erdê zivistanê bikin û di heman demê de taybetmendiyên dermanê xwe winda nekin.

Di nivîsê de xeletiyek dît? Hilbijêrin wê, Ctrl + Enter bitikînin û em ê rast bikin!

Awa hilbijêrin

Em dixwazin di derheqê hilbijartina artêşê Orşelîmê de çend pêşnîyaran bidin we. Berî her tiştî, hêja ye ku meriv rewşa çermê bi baldarî lêkolîn bike. Toêlikek dirûvê şilandî û hêşînayî dê nîşan bide ku fêkî ji kalîteya belengaz e. Qebûleyên bi vî rengî an demek dirêjtir têne tomar kirin, an jî amaje dikin ku meriv ji hundurê xwe zivirî. Diyar e ku ew ne ewle ye ku wan bikar bînin.

Divê redkirina kirîna darê zêr jî divê heke hebên li ser çerm hene. Dema ku zordarî û pêşkeftinên cûda norm in, ne kêmasiyek di fetusê de.

Meriv çawa hilîne

Tevî ku bihevra hêmanên hêmanên bi potatîkê re, artêşkêşiya Orşelîmê bêyî windakirina materyalên kêrhatî dikare di demê xwe de pir kêm were hilanîn. Li malê, tuber çêtirîn li sarincê têne parastin. Lifeertê dirêjtirîn yek mehek e, lê hîn jî çêtir e ku wan du hefte bikar bînin, ji ber ku digel her roja hilanînê dê hejmara hêmanên bikêr kêm bibin. Bi binpêkirina vê pêşniyarê û hilanîna dirêjtir, dê pisîkên Orşelîmê êdî ew qas kêrhatî û xurmet nebin.

Di formek hûrbekirî de, tuber dikare tenê rojek, herî zêde du kes bidome.

Yên ku hunera Orşelîmê çandine, mînakî li welêt, dê bi kêrhatî zanibin ku awayê çêtirîn e ku fêkiyên wê xwarina dirêjtir biparêze ew e ku meriv hinek ji wan li erdê ji bo tevahiya zivistanê bihêle. Bi vî rengî, di biharê de gengaz e ku meriv cejnên "darên" saxlem û nû yên cejnê pîroz bike.

Xwediyê xaniyên havînê, xaniyên welêt, ku bingehek li wir hebe, tê pêşniyar kirin ku di wê de kevokan hilînin, bi heman awayî wekî carrot - kevirê rijandin. Wekî weha, ew dikarin li seranserê yekemîn ya zivistanê hilînin. Bi xilaskirina dirêjtir, ew ê dest bi zozanê bikin.

Kulîlkên artêşê yên Orşelîmê pir bi xof in - dikarin li hember germ -40 ° C bisekinin.

Ji ber vê yekê, artêşkêşiya Orşelîmê hilberek kêrhatî ye ku hêja ye ku hûn di parêza xwe de têkevin, ji ber ku ew gelek taybetmendiyên bikêr peyda dike. Ew bi taybetî girîng e ku ew di demsala komkujiyên girseyî de ji bo bihêzkirina bihêzbûnê, ji mirovên ku rîska pêşvebirina hîpertansiyonê, şekir, kanserê, nexweşiyên gastrointestinal, anemia re xeter e. Lêbelê, di hewlekê de ku hûn bi qasî ku sûd werbigirin, divê hûn pîvanê ji bîr nekin, ji ber ku karanîna pir zêde a darê axê dikare zirarê bibe.

Serlêdana derve

Pear gruel dermankirina pez û pez, pizrik, çirçox, eczema, birîn, şewitandin derman dike. Taybetmendiyên kêrhatî yên artichoke Orşelîmê çerm paqij dike û nûve dike.

Skinermê winda:

Rûyê şevê bi ava ava dilîn paqij bikin.

Skinermê rûnê:

Kulîlka root derxînin, 1/2 tsp zêde bikin. hon
Mîrê 20 hûrdeman bikelînin, bi avê germ bişon.

Her roj maskê bicivînin. Kurs - heya 20 mask.

Skinermê hişk:

Ji bo ku hûn ji bo çermê rûn bimînin, tevlîhev bibin 1/2 tsp. rûnê zeytê.
Piştî 20 hûrdeman, bi pelên çayê kesk ên germ ên çaya kesk re bişon.
Piştî 5-10 hûrdeman, çerm bi parçeyek berfê paqij bikin, çaya mayî bi ava vexwarinê bişon.

Her roj maskê bicivînin. Kurs - heya 20 mask.

Salad Recipes

Kevirparêziya Orşelîmê di forma xav an pijandî de kêrhatî ye. Ew dirijandî ye, tê de tê birrîn, firin, pijyayî, hildibijêr, hemû cûre salix têne çêkirin.

200g mîtra pelê darê bikişînin, 2-3 çandinên kulîlk ên îsotê zirav bavêjin, 2-3 hêkikên hişkkirî, 3-4 hildin. tirşikê nonfat.

Servê sar kirin.

Aend kulîlkên hevîr bikelînin, bi rûnê nebatî fêkî, dardekirî, parsley bikelînin, lê zêde bikin.

Kîvroşkan bi hevîr bikelînin, qepikê bihurînin, tevnê di rûnê nebatî de felq bikin.
Bi du kevneşikên nerm ên rûkalîk ên artêşê Orşelîmê re tevlihev bikin.
Pepikek mirîşkê birandî.
Seza bi rûnê nebatî.

Howawa mezin dibe û qeşekek ax tê de hilanîn

Divê ax neyê xalî kirin. Nebat hewce dike ku av vexwarinê, her çend ew ji ber şûştinê hez nake û bi hêsanî zirarê radike.

Pergala pergala root ya bihêz bi kûrahî dorpêç dibe, bi pratîkî li ser axê naêşe, ku destûrê dide te ku hûn dehsalan li yek cîhek mezin bikin.

Yek carî di pênc saliyê de, piştî dirûnê, nîtrojen, potas, fêkiyên fosfor bi rêjeya 10 g per 1 m 2 têne bicihkirin, manure di nav rêzan de tê derxistin.

Kulîlkên rûkê yên zuwa li pêşiya şilkirinê şil dibin, ji bo du rojan di avê de vedan. Nexşe di biharê an payizê de tê çandin. 3 tûrên piçûk û 2 navîn di her axê de têne danîn, çemek humusî tête zêdekirin. Kûrahiya holikê heta 15cm e, di biharê de 10cm bes e.

Di biharê de, hûn dikarin çavan bişînin. Di payîzê de, tevahiya materyalê baxçê bicîh bikin.

Di nîvê gulanê de, toz xuya dibin. Di dawiya hezîranê de, zik digihîje metreyek berbiçav, digihîje stûreyek zirav. Kêmasiya şewatê ji mezinbûna mezaran re dibe asteng; wehandin ne hewce ye.

Wekî gelemperî, artichoke Orşelîmê ji bo tubers têne çandin; cûreyên weha kêm kêm du mêtro li jorê mezin dibin.

Taybetmendiya kêrhatî ya artêşkêşiya Orşelîmê ye ku darên zirav bide, ji bo afirandina avahiyek zindî li dora malperê tête bikar anîn. Ew ji çavên hişmendî nêzîk dibin, nebatên din jî ji bayê diparêzin.

Di payizê de, fêkî û darên mirinê dimirin, berhemên root li axê dimînin ku dikarin heta -40С diherikîn, di biharê de ew germ dibin. Beriya Cotmehê, artichoke Orşelîmê herî zêde derman û taybetmendiyên jêhatî digire, ji ber vê yekê zirav wekî ku dereng tê derxistin.

Nebat bi praktîkî ne nexweş e. Carinan dara ku zivistanê di axê de ji zivistanê re vedigire.

Harêwaz, bi perdeyek sand tê hilandin, di nav kevirên hişk an hucreyê de germahiya li germahiya +1 .. + 2C. Tundrê zirar zû zûde xilas dibe.

Carinan ji bo hilanînê zevî were hilanîn, jêr bi burlap ve hatî çêkirin. Pişkek kevokan ya bi 5-7 cm dirêjî bi burlap ve tê girêdan, greîn, dirûn, perçeyek erdê 20 cm qat an jî zêdetir li ser wê têne belav kirin. Tuler bi dirûşmeya paşîn a parastinê vekişandin.

Jiyana mayînê li sarincokê 1-2 meh e.